PCPVS605HLAL - Cuisinière CANDY - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

MODE D'EMPLOI PCPVS605HLAL CANDY

Table de cuisson en verre céramique

• . Recommandations p. 7
• . Fiche technique p. 8
• . Le foyer Hilight p. 9
• . Les ustensiles p. 9
• . Utilisation de la table vitrocéramique p. 10
• . Entretien de la surface vitrocéramique p. 11
• . Problèmes et solutions SOMMAIRE3 La mise en place fonctionnelle des appareils ménagers dans leur envi- ronnement est une opération délicate qui, si elle n'est pas correcte- ment effectuée, peut avoir de graves conséquences sur la sécurité des consommateurs. Dans ces conditions, il est impératif de confier cette tâche à un profes- sionnel qui la réalisera conformément aux normes techniques en vi- gueur. Si malgré cette recommandation, le consommateur réalisait lui-même l'installation, Candy déclinerait toute responsabilité en cas de dé- faillance technique du produit entraînant ou non des dommages aux biens et/ou aux personnes. INSTALLATION : consignes de sécurité p. 12

INSTALLATION - RACCORDEMENT ELECTRIQUE

Pour toute opération d'installation et de raccordement électrique, il est im- pératif de faire intervenir un technicien ou une personne de qualification similaire. Le raccordement électrique au réseau, du four et de la table vitrocéramique, se fait par l'intermédiaire du four. Il est donc très important, de suivre scrupuleusement les indications mentionnées sur la notice d'installation du four qui sera à associer au modèle de table vitrocéramique en votre possession. Dans tous les cas, l'installation recevant les appareils cités en référence devra être conforme à la norme en vigueur dans le pays d'installation. Attention : Vérifier la continuité de la terre à l'installation avant de procéder au raccor- dement. Notre responsabilité ne saurait être engagée pour tout incident ou ses con- séquences éventuelles qui pourraient survenir lors de l'usage d'un appareil non relié à la terre, ou relié à une terre dont la continuité serait défectueuse.4 Le meuble ou le support dans lequel doit être encastrée la table, ainsi que les parois du meuble qui pourraient juxtaposer celui-ci, doivent être d'une matière résistant à une température élevée. De plus, il est nécessaire que le revêtement qui recouvre le meu- ble ou le support soit fixé par une colle résistant à la chaleur afin d'éviter le décolle- ment. Installation: Prévoir un espace de 5 cm minimum entre l'appareil et les parois verticales avoisinan- tes. Un joint d'étanchéité est livré avec la table de cuisson. Lors de sa mise en place : . retourner la table, face verre vers le bas. Prenez soin de protéger le verre. . placer le joint tout autour de la table. . veiller particulièrement à le placer correctement afin d'éviter toute infiltration dans le meuble support. Caisson de la table Table de cuisson face verre vers le bas Verre de la table Joint d'étanchéité

Encastrement : Dimensions d'encastrement Largeur 560 mm Profondeur 490 mm CONNECTION A ETABLIR ENTRE LA TABLE ET LE FOUR Seuls les fours de type enchâssable sous plan, référence "FPC ...", sont pourvus d'ori- gine de commandes permettant le fonctionnement des tables vitrocéramiques sans manettes. Fours Tables sans manettes FPC 612 F PVS 604 HL / PVS 605 HL / PVS 606 HL FPC 825 F PVS 604 HL / PVS 605 HL / PVS 606 HL Le four est équipé d'un faisceau électrique avec connecteurs qui permet d'établir la connection avec l'une des tables citées en référence. CONNECTION A ETABLIR ENTRE LA TABLE ET LE BANDEAU DE COMMANDES Le principe de connection est identique à celui cité précédemment. Seul le modèle cité en référence peut recevoir la table vitrocéramique. CC UNI V F PVS 604 HL / PVS 605 HL / PVS 606 HL 560 mm 490 mm 595 mm 510 mm 41 mm6 22 mini

50 x 10 FOUR TABLE Pour procéder au branchement, il vous suffit de relier les connecteurs mâles et de la table avec les connecteurs femelles du four ou du bandeau de commandes.

1 - INSTALLATION AVEC FOUR ENCHASSE

Encastrement du four "aérations" : se reporter à la notice concernée (série FPC). L'opération de connection entre la table et le four peut être réalisée avant ou après installation du four.

La table vitrocéramique est chaude pendant son fonctionnement. La tem- pérature de la table peut être localement très élevée ; aussi, nous recom- mandons la prudence. Eloigner les jeunes enfants. Ne pas toucher les zones en service ou en fin de service. Ne jamais cuisiner directement sur la table, employer des récipients. Placer toujours la casserole bien centrée sur le foyer utilisé. Ne pas utiliser la surface vitrocéramique comme planche à découper, ou comme plan de travail. Ne pas faire glisser les casseroles sur la table: risque de rayures. Ne pas stocker d'objets lourds au dessus de la table, ils pourraient tomber et endommager la table. Ne pas entreposer sur la table des objets quels qu'ils soient. Les feuilles d'aluminium et les récipients en matière plastique ne doivent pas être placés sur les surfaces chaudes. Lorsque vous cuisinez avec des graisses ou de l'huile, prenez garde de toujours surveiller le déroulement de la cuisson car les graisses ou l'huile surchauffées peuvent s'enflammer rapidement. Dans le cas improbable où une fêlure apparaîtrait sur le dessus en vitrocé ramique, déconnecter immédiatement l'appareil de l'alimentation et adres- sez-vous directement au Service après-vente. RECOMMANDATIONS8

Largeur 58 cm 58 cm 58 cm Profondeur 51 cm 51 cm 51 cm LES FOYERS Arrière Gauche Hilight Hilight Hilight 1200 W-Ø140 1200 W-Ø140 1200 W- Ø140 Avant Gauche Hilight Hilight Hilight 1800 W-Ø180 1800 W - Ø180 concentriques 1000+1200 W Ø140+210 Arrière Droit Hilight Hilight Hilight exten- 2300 W-Ø210 concentriques sible oval 1000+1200 W 1500+900 W Ø140+Ø210 Ø265X170 Avant Droit Hilight Hilight Hilight 1200 W-Ø140 1200 W-Ø140 1200 W-Ø140 Puissance totale absorbée 6500 W 6400 W 7000 W Tension d'alimentation 220 - 240V ~ 220 - 240 V ~ 220 - 240 V ~ FICHE TECHNIQUE Toutes les caractéristiques sont données à titre indicatif. Soucieux de toujours amélio- rer la qualité de sa production, CANDY pourra apporter à ses appareils des modifica- tions liées à l'évolution technique en respectant les conditions fixées à l'article 3 du décret n° 78-464 du 24.03.1978. Les tables vitrocéramiques sont conformes aux exigences des directives 73/23/CEE et 89/336/CEE.

VS 605 HL9 Le foyer hilight : ce foyer est commandé par une manette de 12 positions. Une lame métallique conductrice est répartie uniformément sur toute la surface du foyer. Efficace en trois secondes. Il permet la réalisation de cuissons régulières, homogènes, mais également les cuissons soutenues.

LES USTENSILES L'utilisation de récipients de qualité est nécessaire pour obtenir de bons ré- sultats de cuisson : Utiliser des récipients de bonne qualité à fond plat : le fond rigoureusement plat supprimera les points de surchauffe sur lesquels les aliments attachent, et l'épais- seur du métal permettra une parfaite répartition de la chaleur. Veiller à ce que le fond des récipients soit sec : lors du remplissage du récipient ou lorsqu'on utilise une casserole sortant du réfrigérateur, par exemple, s'assurer que l'ustensile est bien sec ; cette précaution évitera toute salissure sur le plan de cuisson. Utiliser des récipients d'un diamètre suffisant pour recouvrir entièrement le foyer : il convient de veiller à ce que le fond soit au moins aussi grand que la zone de cuisson. Si le fond est légèrement plus grand, l'énergie est utilisée de manière optimale.

LE CHOIX DES RECIPIENTS

Les informations suivantes vous aideront à choisir les récipients les mieux adaptés pour obtenir de bons résultats. Inox : conseillé. Spécialement bon avec fond "Sandwich". Le fond "Sandwich" allie les qualités de l'inox (aspect, durabilité et stabilité) avec les avantages de l'aluminium ou cuivre (transmission de la chaleur et répartition uniforme). Aluminium : fond épais recommandé. Bonne conductivité. Les résidus d'aluminium apparaissent quelquefois sous forme de traces sur la table, mais peuvent être enlevés si ils sont nettoyés rapidement. L'aluminium de faible épaisseur ne doit pas être utilisé. Fonte : utilisable mais déconseillée. Faible performance. Peut rayer la table en verre. Fond en cuivre : fond épais recommandé. Bonne performance, mais le cuivre peut laisser des traces qui peuvent apparaître comme des rayures. Elles s'enlèvent en nettoyant la table rapidement. Ne pas laisser évaporer l'eau des récipients complète- ment, le métal surchauffé peut adhérer à la surface. Un récipient en cuivre surchauffé peut laisser des traces qui risque de tacher définitivement la table. Porcelaine / Acier émaillé : bonne performance. Seulement avec fond plat, peu épais et lisse. Vitrocéramique : déconseillé. Faible performance. Peut rayer la surface.10 Visualiser le repère correspondant au foyer nécessaire à votre cuisson. Tourner la manette correspondante au foyer, jusqu'à la position choisie pour la cuisson. Pour démarrer vos cuissons, commencer à l'allure forte, et ramener ensuite à une allure intermédiaire, en tenant compte de la nature du mets et de son volume. Le voyant de chaleur résiduelle s'allume dès que la surface de température est supérieure à environ 60°C. Il restera allumé même si le foyer est éteint, et ce tant que la surface du foyer n'est pas suffisamment refroidie, soit en dessous de 60°C. Pour arrêter le fonctionnement de la table, positionner la manette sur "0". Les foyers à extension vous permettront en fonction des dimensions des récipients ou de la quantité des aliments à cuire d'être plus performants, grâce à une partie complémentaire qui peut être soit sous forme ovale, soit concentrique.

• Le foyer oval : il se compose de deux parties: une ronde, plus une partie complémentaire de forme ovale. La partie ronde se régule en actionnant la manette de 1 à 12. Pour le fonctionnement de la partie ovale, en complément, dont la puissance totale est alors de 2400 W, il faut tourner la manette depuis la position 12 jusqu'à une butée, et choisir une position en ramenant la manette, de 1 à 12.

• Le foyer concentrique : il est composé de deux parties concentriques. La partie centrale se régule en actionnant la manette de 1 à 12. Pour le fonctionnement du foyer extérieur, en complément, la puissance totale est alors de 2200 W, il faut tourner la manette depuis la position 12 jusqu'à une butée, et choisir une position en ramenant la manette, de 1 à 12.

UTILISATION D'UN FOYER

snoitisoP.....sliesnocseuqleuQ 2-1 sèrT xuod ....talocohc,udnoferrueb,duahctalpnu'dneitniaM 4-3xuoD ...talpelrussfueo,tialuazir,tûogar,lemahcéb,egatojiM 6-5tneL ednoitillubé,stiurf,seélegrusseérned,scessemugéL ...uae'l 8-7neyoM ,sepêrc,setâp,siarfsemugél,sruepavsemmopsnossiuC ...snossiop 01-9troF ....sepirt,skaets,settelemo,stnatropmisulpsegatojiM 21-11fiV ...sepolacse,skaetS11 30˚ Maxi. Il est important lors du nettoyage de la surface vitrocéramique de la table, d'attendre le refroidissement de cette dernière. Seuls les produits spécifiques pour le nettoyage de la surface vitrocérami- que, crème et grattoir, doivent être utilisés. Vous les trouverez facilement dans le commerce, dans le rayon droguerie. Eviter les débordements, les salissures qui tombent sur le plan de cuisson, se carbonisent rapidement et sont donc plus difficiles à nettoyer. Il est recommandé de tenir à l'écart du plan de cuisson tout ce qui est susceptible de fondre tels que les objets en matière plastique, sucre ou pro- duits à forte teneur en sucre. ENTRETIEN : . disposer quelques gouttes d'un produit nettoyant spécifique pour les surfaces vitrocé- ramiques. . frotter, en insistant sur les parties tachées s'il en existe, à l'aide d'un chiffon doux ou d'un papier essuie-tout légèrement humide. . essuyer avec un chiffon doux ou papier essuie-tout sec jusqu'à ce que la surface soit nette. Si après cet entretien courant, des taches persistent : . disposer à nouveau quelques gouttes d'un produit spécifique. . gratter à l'aide d'un grattoir en respectant un angle de 30° par rapport à la table jusqu'à disparition des taches récalcitrantes. . essuyer avec un chiffon doux ou un papier essuie-tout sec jusqu'à que la surface soit nette. . répèter l'opération si nécessaire. CONSEILS : Un nettoyage fréquent laisse une couche protectrice essentielle pour la prévention des rayures et de l'usure. S'assurer que la surface soit propre avant de réutiliser la table. Pour enlever les traces d'eau et de calcaire, utiliser quelques gouttes de vinaigre blanc, ou jus de citron. Pour terminer essuyer à l'aide d'un papier absorbant puis appliquer quelques gouttes de produit spécifique et essuyer. Le verre vitrocéramique supporte le frottement des ustensiles de cuisson à fond plat, mais il est quand même conseillé de les soulever pour les déplacer. NOTA : . Eviter d'employer une éponge trop humide. . Ne jamais utiliser un outil en acier tel que couteau ou tournevis. . L'utilisation du grattoir avec lame de rasoir ne peut endommager la surface si un angle de 30°est respecté. . Ne pas laisser le grattoir avec lame de rasoir à la portée des enfants. . Ne pas utiliser de produits abrasifs ou de poudres récurantes.

Les foyers ne maintiennent pas les petits bouillons ou friture peu vive. Cuissons trop lentes. Petites rayures ou éraflures sur la surface vitrée de la ta- ble. Marques de métal. Taches sombres. Surfaces claires sur la table. Caramélisation ou plastique fondu sur la table. N'utiliser que des récipients à fond plat. Si une lumière est visible entre le récipient et la table, le foyer ne transmet pas la chaleur correctement. Le fond du récipient doit recouvrir entièrement le diamètre du foyer choisi. Utilisation de récipients non adaptés. N'utiliser que des ustensiles avec fond plat, lourd et d'un diamètre au moins égal au foyer. Une mauvaise méthode de nettoyage, ou des réci-pients avec fond rugueux sont utilisés, des par- ticules tels que grains de sable, ou sel se trouvent entre la table et le fond du récipient. Se reporter au chapitre "ENTRETIEN", s'assurer que les fonds des récipients sont propres avant utilisation et n'uti- liser que des récipients avec fond lisse. Les rayu- res peuvent être atténuées seulement si un bon nettoyage est réalisé. Ne pas faire glisser des récipients en aluminium sur la table. Se reporter aux recommandations d'en- tretien. Vous n'utilisez pas les bons matériaux, les taches quelles qu'elles soient persistent. Aidez-vous d'un grattoir avec une lame de rasoir et suivre le chapi- tre "ENTRETIEN". Utiliser un grattoir avec une lame de rasoir et suivre le chapitre "ENTRETIEN". Marques provenant de récipient en aluminium ou cuivre, mais aussi de dépôts de minéraux, de l'eau ou des aliments ; ils peuvent être enlevés avec de la crème nettoyante. Se reporter au chapite "Entretien".13