Machine - Machine à pâtes ESSENTIELB - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Machine à pâtes manuelle
Marque	ESSENTIELB
Modèle	Machine
Matériau	Acier inoxydable et alliage chromé
Dimensions (L x l x h)	Environ 30 x 20 x 15 cm
Poids	Environ 2,5 kg
Alimentation	Manuelle (manivelle)
Fonctions principales	Lasagnes, spaghetti, tagliatelles
Réglage d'épaisseur	7 positions (de 1 = fin à 7 = épais)
Accessoires fournis	Manivelle, bride de fixation, rouleaux découpeurs (spaghetti et tagliatelles)
Fixation au plan de travail	Bride de fixation amovible
Entretien et nettoyage	Nettoyer à sec avec un chiffon doux ; ne pas immerger ni passer au lave-vaisselle
Lubrification	Huile végétale alimentaire ou huile de vaseline
Précautions de sécurité	Ne pas plonger dans l'eau, ne pas laisser à portée des enfants, ne pas insérer les doigts dans les rouleaux
Usage	Domestique uniquement
Garantie	2 ans (hors usure normale et mauvaise utilisation)
Service client	Essentiel b, CRT Lesquin, Rue de la haie Plouvier, F-59273 FRETIN

FOIRE AUX QUESTIONS - Machine ESSENTIELB

Comment fixer la machine à pâtes sur le plan de travail ?

Utilisez la bride de fixation fournie. Placez le corps de l'appareil sur une surface plane, puis serrez la bride sous la table en tournant la vis. Assurez-vous que la machine est stable avant utilisation.

Comment régler l'épaisseur de la pâte ?

Tournez la molette de réglage située sur le côté de la machine. Les positions vont de 1 (rouleaux rapprochés, pâte fine) à 7 (rouleaux écartés, pâte épaisse). Commencez par la position 7, puis réduisez progressivement l'écartement.

Quelle farine utiliser pour les pâtes fraîches ?

Utilisez de la semoule de blé dur de préférence. Elle donne une meilleure tenue à la cuisson et absorbe mieux l'eau que la farine classique. Vous pouvez aussi utiliser de la farine T55.

Comment nettoyer la machine à pâtes ?

Nettoyez-la à sec avec un chiffon doux. Ne plongez jamais la machine dans l'eau et ne la mettez pas au lave-vaisselle. Utilisez un pinceau ou un bâtonnet en bois pour enlever les résidus entre les rouleaux. Vous pouvez lubrifier les rouleaux avec un peu d'huile végétale.

Peut-on laver les rouleaux avec de l'eau ?

Non, il est interdit de passer la machine sous l'eau ou de la laver au lave-vaisselle. Utilisez uniquement des méthodes de nettoyage à sec pour éviter la rouille et les dommages.

Comment conserver les pâtes fraîches ?

Les pâtes non cuites se conservent 1 à 2 jours au réfrigérateur, les pâtes cuites 3 à 4 jours. Vous pouvez aussi les congeler jusqu'à 2 mois. Laissez-les sécher à l'air libre au moins 1 heure avant de les ranger.

Temps de cuisson des pâtes fraîches ?

Les pâtes fraîches cuisent plus vite que les pâtes sèches. Comptez environ 5 minutes dans une grande quantité d'eau bouillante salée. Elles flottent à la surface lorsqu'elles sont cuites.

Que faire si la pâte colle ou est trop sèche ?

Si la pâte est trop sèche et se fissure, ajoutez un peu d'eau. Si elle est trop humide et collante, ajoutez un peu de farine ou de semoule. La pâte idéale est souple, sèche au toucher et non collante.

Comment changer entre les coupes spaghetti et tagliatelles ?

Déplacez la manivelle sur le cran correspondant au rouleau découpeur souhaité. Les rouleaux spaghetti et tagliatelles s'insèrent dans les encoches prévues sur le bloc des rouleaux aplatisseurs.

Que faire si la manivelle devient dure à tourner ?

Assurez-vous que la pâte n'est pas trop épaisse pour le réglage choisi. Réduisez l'épaisseur progressivement. Si le problème persiste, lubrifiez les rouleaux avec un peu d'huile végétale alimentaire et vérifiez que la bride de fixation est bien serrée.

MODE D'EMPLOI Machine ESSENTIELB

Vous venez d'acquérir un produit de la marque Essentiel bEssentiel nous en remercions. Nous apportons un soin particulier au design, à l'ergonomie et à la simplicité d'usage de nos produits. Nous espérons que cette machine à pâte vous donnera entière satisfaction.

Veuillez prendre connaissance des précautions d'utilisation indiquées ci-après avant d'utiliser cet appareil. Conservez ces instructions pour tout besoin de référence ultérieure.

PRECAUTIONS PDBI TOTALISATION' UTILISATION

• Cet appareil est destiné à un usage domestique uniquement et non pas à un usage commercial ou professionnel.
• Utilisez cet appareil pour un usage alimentaire uniquement et comme indiqué dans ce mode d'emploi.
• Placez toujours la machine à pâte sur une surface plane et stable.

Ne plonglez plamais cet appareil dans l'eau ou tout autre liquide et ne le placez liquidiestane de laixelle.

• Ne laissez pas cet appareil exposé à la pluie ou à l'humidité.
• Veillez à maintenir cet appareil hors de la portée des enfants ou des personnes non responsables et veillez à ce qu'ils ne jouent pas avec.
• Ne placez pas vos doigts ou tout autre objet à l'intérieur du mécanisme des rouleaux.
• En cas de mauvais fonctionnement, ne démontez pas l'appareil vous-même mais apportez-le au service après-vente de votre magasin revendeur. Aucune réparation ne peut être effectuée par l'utilisateur.

CARACTERSTOQBSTECNNOGBS

Machine conçue pour réaliser des lasagnes, spaghetti et tagliatelles

Molette de réglage de l'épaisseur de pâte

Bride de fixation pour maintien au plan de travail

Manivelle et bride de fixation amovibles

INSTALLATIONINSTALLATION

1. Installez le corps de l'appareil sur un plan de travail horizontal et stable.
2. Fixez le corps de l'appareil à la table à l'aide de la bride de fixation (fig. 1) fig. 1
3. Insérez le bloc des rouleaux découpeurs dans les encoches prévues à cet effet sur le bloc des rouleaux aplatisseurs (fig.2) fig.2
4. Insérez la manivelle sur le bloc des rouleaux aplatisseurs.

• Avant d'utiliser la machine pour la première fois, nettoyez-la à l'aide d'un chiffon doux et sec afin d'éliminer toute saleté.
• Pour nettoyer les rouleaux et avant chaque utilisation avant chaque utilisat morceau de pâte au travers plusieurs fois puis, jetez la pâte.

PREPARATION DE LA PÂTEPREPARATION DE LA PÂ

Receita de abasequou500 gede pâtes :

• 350 g de semoule de blé dur
• 2 œufs
• 1 pincée de sel
• Un peu d'eau

Semoule de blé dur ou farineSemoule de blé dur ou farine

La semoule de blé dur se trouve facilement en grande surface. Elle est mieux adaptée pour la confection de la pâte et assure une meilleure tenue des pâtes à la cuisson. Par ailleurs, elle absorbe mieux l'eau que la farine et donne un meilleur résultat.

Tous les ingrédients doivent être à température ambiante.

Pensez à sortir les œufs du réfrigérateur un peu avant la préparation de la pâte.

1. Versez la semoule de blé dur sur un plan de travail et formez un puits.
2. Cassez les œufs et placez-les dans le puits (fig.3). Ajoutez le sel.
3. Mélangez avec les doigts en travaillant de l'intérieur vers l'extérieur (Vous pouvez également le faire au robot) (fig.4).
4. Une fois la semoule et les œufs bien mélangés, farinez votre plan de travail et pétrissez la pâte pendant 7 à 10 minutes (fig.5).

Si la pâte est trop sèche Sida féléle, le stajon faislèch peu d'eau ; si si élée si elle est trop humidep la joutez un peu de farine. Vous devez obtenir une pâte souple, sèche au toucher et non collante.

1. Emballez la pâte dans du film plastique alimentaire ou placez-la dans un saladier couvert d'un torchon humide. Laissez la pâte reposer pendant 30 minutes au réfrigérateur.

1. Placez la molette de réglage de l'épaisseur de pâte sur la position « 7 » (rouleaux écartés au maximum). Pour cela, tirez la molette vers l'extérieur et placez-la sur la position « 7 » (fig.6).

2. Coupez la pâte en 3 ou 4 pâtons (fig.7).

3. Aplatissez le pâton entre vos mains puis, passez-le entre les 2 rouleaux aplatisseurs en tournant la manivelle (fig.8). Répétez l'opération 2 ou 3 fois.

4. Réduisez ensuite l'écartement d'un cran entre les rouleaux. Passez la pâte à nouveau. Procédez de même jusqu'à obtenir l'épaisseur de pâte désirée.

5. Déplacez la manivelle dans le cran des rouleaux découpeurs de votre choix. Passez la pâte entre les rouleaux pour obtenir des spaghetti (fig. 9) fig. 9 des tagliatelles (fig. 10) fig. 10apez les pâtes à la sortie pour éviter qu'elles ne cassent.

6. Farinez légèrement les pâtes pour éviter qu'elles ne collent entre elles (fig. 11) fig. 11
7. Laissez sécher les pâtes à l'air libre pendant 1 heure minimum. Vous pouvez les faire sécher sur un séchoir à pâtes ou simplement étendues sur un linge propre.

Les pâtes fraîches peuvent être conservées 1 à 2 jours au réfrigérateur si elles ne sont pas cuites, 3 à 4 jours si elles sont cuites et jusqu'à 2 mois au congélateur.

Cuisson des pâtes Cuisson des pâtes

1. Portez à ébullition une grande quantité d'eau (1 litre pour 100 g de pâtes).
2. Lorsque l'eau bout, ajoutez du sel et baissez légèrement le feu. Déposez les pâtes dans le récipient de cuisson.
3. Les pâtes fraîches flottent à la surface de l'eau lors de la cuisson. Mélangez-les délicatement de temps en temps pour une cuisson homogène.
4. Les pâtes fraîches cuisent plus vite que les pâtes sèches. Comptez environ 5 minutes de cuisson.
5. Egouttez les pâtes dans une passoire.

NETTOYAGE ET ENTRETIE NTOYAGE ET ENTRETI

- Lors de l'utilisation, nettoyez régulièrement les grattoirs situés sous les rouleaux aplatisseurs à l'aide d'un papier essuie-tout (fig.12) fig.12

Ne placez jamais la machine à pâte sous l'eau ou au l'axe vaisselle ! (fig.13)

• Nettoyez la surface de la machine à l'aide d'un chiffon doux et sec.
• Après utilisation, nettoyez les rouleaux à l'aide d'un pinceau ou d'un bâtonnet en bois (fig.124)NiAsérez pas de couteau ni de chiffon entre les rouleaux.
• Si besoin, vous pouvez lubrifier les rouleaux avec de l'huile végétale alimentaire ou de l'huile de vaseline (fig.15).
• N'utilisez pas de produits nettoyants abrasifs ou d'éponge à récurer pour le nettoyage.

Rangement

Rangez la machine à pâte et ses accessoires dans l'emballage après utilisation.

Testé dans nos laboratoires

*Garantie valide à partir de la date d'achat (ticket de caisse faisant foi). Cette garantie ne couvre pas les vices ou les dommages résultant d'une mauvaise installation, d'une utilisation incorrecte, ou de l'usure normale du produit.

Essentiel

Service Clientèle

Essentiel b

CRT Lesquin

Rue de la haie Plouvier

F - 59273 - FRETIN