JON50000X - Cuisinière Juno Electrolux - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Caractéristiques techniques	Cuisinière électrique avec four multifonction, 5 foyers de cuisson, classe énergétique A.
Dimensions	Largeur : 60 cm, Hauteur : 85 cm, Profondeur : 60 cm.
Capacité du four	Capacité de 70 litres.
Fonctions du four	Chaleur tournante, grill, cuisson traditionnelle, nettoyage par catalyse.
Utilisation	Idéale pour la cuisson de plats variés, facile à utiliser avec des commandes intuitives.
Maintenance	Nettoyage facile grâce au nettoyage par catalyse, entretien régulier recommandé.
Sécurité	Système de sécurité pour éviter les surchauffes, porte froide pour éviter les brûlures.
Informations générales	Garantie de 2 ans, service après-vente disponible, notice d'utilisation incluse.

FOIRE AUX QUESTIONS - JON50000X Juno Electrolux

Comment allumer la cuisinière Juno Electrolux JON50000X ?

Pour allumer la cuisinière, tournez le bouton de commande sur la position désirée et appuyez sur le bouton d'allumage. Assurez-vous que l'alimentation électrique est branchée.

Que faire si la cuisinière ne chauffe pas ?

Vérifiez que la cuisinière est correctement branchée à une prise électrique. Assurez-vous également que les réglages de température sont correctement sélectionnés.

Comment nettoyer la surface de cuisson en vitrocéramique ?

Utilisez un nettoyant doux et un chiffon non abrasif. Évitez les produits chimiques agressifs qui pourraient endommager la surface.

Comment régler la température du four ?

Tournez le bouton de commande du four à la température souhaitée. Vérifiez le témoin lumineux pour vous assurer que le four est en train de chauffer.

Que faire si le four ne s'allume pas ?

Vérifiez que la cuisinière est branchée et que le disjoncteur n'a pas sauté. Si le problème persiste, contactez le service client.

Comment utiliser la fonction de minuterie ?

Appuyez sur le bouton de minuterie, puis tournez le bouton pour sélectionner la durée souhaitée. La minuterie émettra un signal sonore lorsque le temps est écoulé.

Quelle est la capacité du four de la cuisinière Juno Electrolux JON50000X ?

La capacité du four est de 60 litres, ce qui est idéal pour cuisiner de grands plats ou plusieurs plats à la fois.

Comment désactiver la sécurité enfant sur la cuisinière ?

Pour désactiver la sécurité enfant, maintenez enfoncé le bouton de sécurité enfant pendant quelques secondes jusqu'à ce que l'indicateur lumineux s'éteigne.

Comment réinitialiser la cuisinière en cas de panne ?

Débranchez la cuisinière de l'alimentation électrique pendant environ 10 minutes, puis rebranchez-la. Cela peut réinitialiser les systèmes internes.

Où puis-je trouver le manuel d'utilisation de la cuisinière ?

Le manuel d'utilisation est disponible sur le site Web d'Electrolux ou peut être obtenu en contactant le service client.

MODE D'EMPLOI JON50000X Juno Electrolux

Four électrique encasable

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Sommaire

Consignes de sécurité 2

Description de l'appareil 5

Utilisation quotidienne 5

Conseils utiles 7

Entretien et nettoyage 18

En cas d'anomalie de fonctionnement

20

En matière de protection de

I'environnement 21

Installation 21

ÖSTERREICH - Garantie/Kundendienst

24

Sous réserve de modifications

Consignes de sécurité

Lisez attentivement cette notice d'utilisation avant l'installation et l'utilisation de l'appareil :

• Pour votre propre sécurité et la sécurité de votre apparéil
• Pour le respect de l'environnement
• Pour le bon fonctionnement de l'appareil. Conservez cette notice d'utilisation avec l'appareil. Si l'appareil devait etre vendu ou cede à une autre personne, assurez-vous que la notice d'utilisation I'accompagne, afir que le nouvel utilisateur soit correctement informe du fonctionnement de celui-ci et des avertissements s'y rapportant.

Le fabricant n'est pas responsable des dommages liés à une mauvaise installation ou utilisation.

Sécurité des enfants et des personnes vulnérables

• Cet apparéil n'est pas destiné à être utilisé par des enfants ou des personnes dont les capacités physiques, sensorielles ou men-tales, ou le manque d'expérience et de connaissance les empêchent d'utiliser l' apparéil sans risque lorsqu'ils sont sans surveillance ou en l'absence d'instruction d'une personne responsable qui puisse leur assurer une utilisation de l' apparéil sans danger.
• Ne laisserEZ pas les emballages à portée de main des enfants. Risque d'asphyxie ou de blessure corporelle.
• Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil lorsque la porte est ouverte ou que l'appareil est en fonctionnement.

Risque de blessure corporelle ou d'autre invalidité permanente.

• Si l'appareil est muni d'un verrouillage du four ou d'un verrouillage des touches, utilisez-le. Il empêche les enfants et les petits animaux d'utiliser accidentellement l'appareil.

Consignes générales de sécurité

• Ne modifiez pas les specifications de cet apparéil. Vous risqueries de vous blesser et d'endommager l' apparéil.
• Ne laissez pas l'appareil sans surveillance en cours de fonctionnement.
• Mettez à l'arrêt l'appareil après chaque utilisation.

Installation

• Toute installation ou tout raccordement de votre apparéil ne sera effectué(e) que par un électrien/agréé. Contactez votre service après-vente. Vous évitez ainsi d'endommager l' apparéil ou de vous blesser.
• Vérifiez que l'appareil n'a pas été endommagé pendant le transport. Ne branchez jamais un apparéil endommagé. Si l'appareil est endommagé, contactez votre magasin vendeur.
• Retirez tous les emballages, les étiquettes et les films protecteurs de l'appareil avant de l'utiliser pour la première fois. Ne retirez pas la plaque signalétique. Cela peut annuler la garantie.
• L'installation doit être conforme à la législation, la réglementation, les directives et les normes en vigueur dans le pays de ré

sidence (consignes de sécuritéelectrotechniques et/ou du gaz, et reglementation,recyclage conforme et reglementaire,etc.).

Assurez-vous que l'appareil est débranché de l'alimentation électrique pendant l'installation.
- Cet apparéil est lourd. Faites attention lorsqu vous le déplacez. Utilisez toujours des gants de protection. Ne tirez jamais l' apparéil par la poignée.
- Dans le cas d'une installation fixe, le raccordement au réseau doit être effectué par l'intermédiaire d'un interrupteur à coupure omnipolaire, ayant une distance d'ouverture des contacts d'au moins 3 mm.
- Les dispositifs d'isolement complrennent : des coupe-circuits, des fusibles (les fusibles à visser doivent être retirés du support), un disjoncteur différentiel et des contacteurs.
- Vérifiez que l'appareil est installé sous et à proximé de structures sûres.
- Respectez l'espacement minimal requis par rapport aux autres apparéils.
- L'appareil ne doit pas etre place sur un socle.
- Les fours et plaques de cuisson encastraibles sont équipés de connexions particulières. Par mesure de sécurité, vous doivent uniquement associier des appareils du même fabricant.

Branchement électrique

• L'appareil doit être relié à la terre.
• Vérifiez que les données électriques figurant sur la plaque signalétique correspondant à celles de votre réseau.
• Les informations sur la tension se trouvent sur la plaque signalétique.
• Utilisez toujoursune stallée, protégée contre les chocs.
• Faites attention lors du raccordement d'appareils électriques aux prises de courant situées à proximité de l'appareil. Veillez à ce que les câbles d'alimentation électrique ne se coince pas dans la porte chaude de l'appareil.

• L'appareil ne doit pas etre raccordé à l'aide d'un prolongateur, d'une prise multiple ou d'un raccordement multiple. Risque d'incendie.

• Ne remplacez pas ou ne changez pas le cable d'alimentation. Contactez votre service après-venture.

• Attention à ne pas écraser ou endomgar la prise (si tel est le cas) et le cable d'alimentation situés à l'arrête de l'appa-reil.
• Vérifiez que la prise est accessible après l'installation.
• Ne tirez pas sur le cable d'alimentation électrique pour débrancher l'appareil. Retirez, pour ce faire, la fiche de la prise secteur (si tel est le cas).

Application

• Cet apparéil est destiné à un usage domestique normal. N'utilise pas cet apparéil à des fins commerciales ou industrielles.
• Notre apparéil est destiné à la cuisson des aliments. Vous éviterez ainsi d'endomma-ger l' apparéil ou de vous blesser.
• N'utilisez pas l'appareil comme plan de travail ou comme support de rangement.
• Ne placez pas de produits inflammables ou d' éléments imbibés de produits inflammables, et/ou d' objets susceptibles de fondre (fabriqués en plastique ou en aluminium) à l'intérieur, à proximité ou sur l'appareil. Risque d'explosion ou d'incendie.
• L'intérieur de l'appareil devient chaud en cours d'utilisation. Risque de brûlure ; utilisez des gants pour introduire ou retarder les accessoires ou les plats.
  Tenez-vous toujours à l'écart de l'appareil lorsque vous ouvrez la porte pendant le fonctionnement de l'appareil. Des vapeurs très chaudes pourraient s'en dégager. Risque de brûlure de la peau.

priscocorrectentoutrendommagement ou decoloration de I'email :

• ne placez jamais d'objects directement sur le fond de l'appareil et ne le recouvre pas de papier aluminium ;
• ne versez jamais d'eau chaude directement dans l'appareil ;
• ne laisses jamais d'aliments ou de plats humides à l'intérieur de l'appareil une fois la cuisson terminée.

• La décoloration de l'émail n'a aucune incidence sur la performance de l'appareil.

• N'utilisez pas cet apparéil s'il est en contact avec de l'eau. N'utilisez pas l' apparéil si vos mains sont mouillées.

• N'exercez pas de pression sur la porte ouverte de l'appareil.
• Refermez toujours la porte de l'appareil, même pendant l'usage du gril.

Entretien et nettoyage

• Avant toute opération d'entretien, mettez l'appareil à l'arrêt et débranchez-le de l'alimentation électrique.
• Avant toute opération d'entretien, vérifie que l'appareil est froid. Risque de brûlure; risque de férule des vitres.
• Le four doit être maintenu propre en permanence. L'accumulation deGRAisses ou d'autres résidus alimentaires pourrait provoquer un incendie.
  Veillez a nettoyer le four de façon reguliere;
  vous contribuerez ainsi a maintainir le revetement en bon etat.
• Pour votre propre sécurité et la sécurité de votre apparéil, nettoyez l' apparéil uniquement à l'eau savonneuse. N'utilise pas de produits inflammables ou corrosifs.
• N'utilise pas d'appareils de nettoyage à vapeur ou à haute pression, d'objets tranchants, de produits de nettoyage abrasifs, d'éponges abrasives ni de détachants pour nettoyer l'appareil.

• Si vous nettoyez votre four à l'aide d'un spray spécial pour fours, respectez scrupuleusement les consignes d'utilisation du fabricant de ce produit. Ne vaporisez aucun produit sur le filtré àGRAisse (s'il est installé), sur les résistances, ni sur la sonde du thermostat.

• N'utilise pas de produits abrasifs, de grattoir métallique ou d'objets tranchants ou pointus pour nettoyer la vitre ou les verres de la porte du four. Vous risquez de briser et de faire éclater la vitre interne de la porte.

• Lorsque les vitres de la porte sont endommagées, elles se fragilisent et risquent de se briser. Vous doivent les replacer. Contactez notre service après-vente.
• Soyez prudent lorsque vous retirez la porte de l'appareil. La porte est lourde!
• Ne nettoyez pas l'émail catalytique (si tel est le cas).

Éclairage du four

• Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique pendant le remplacement de l'éclairage du four. Risque de chocoléctrique!

Service après-venture

• Toute intervention ou réparation sur votre appareil ne doit être effectuee que par un professionnel qualifié. Contactez votre service après-vente.
• Utilisez exclusivement des pieces d'origine.

Mise au rebut de l'appareil

• Pour éviter tout risque corporel ou matériel - Débranche l'appareil du secteur.

• Coupe le cable d'alimentation au ras de l'appareil et mettez-le au rebut.

• Éliminez le dispositif de verrouillage de porte. Il empêche les enfants ou les petits animaux de s'enfermer à l'intérieur de l'appareil. Risque d'asphyxie.

Description de l'appareil

Description de l'appareil

1 Bandeau de commande
2 Voyants des zones de cuisson
3 Voyant Marche
4 Selecteur de fonctions du four
5 Thermostat
6 Voyant du thermostat
7 Manettes de commande des zones de cuisson
8 Résistance
9 Eclairage du four
10 Ventilateur

Utilisation quotidienne

Avertissement Reportez-vous au chapitre « Informations sur la sécurité »

Premier nettoyage

• Retirez tous les accessoires de l'appareil.
• Nettoyez l'appareil avant de l'utiliser pour la première fois.

11 Sole
12 Gradins, amovibles
13 Position des gradins

Accessoires du four

Grille du four

Elle permet de poser les plats (rotis, gratins), les moulés à pâtisserie et de faire des grillades.

Pour gâteaux et biscuits.

Important Reportez-vous au chapitre « Entretien et nettoyage »

Mise en fonctionnement/Mise à l'arrêt du four

1. Mettez le sélecteur du four sur la fonction désirée.

2. Tournez le thermostat sur la température désirée.

Levoyant Marchesallume lorsquel-four est en fonctionnement.

Levoyant du thermostat s'allume lorsquela température du four augmente.

1. Pourmettrele foura I'arrêt,tournez lesélecteurde fonctions du four et mettezlethermostat sur la position arrêt.

Ventilateur de refroidissement

Lorsque le four est mis en fonctionnement, le ventilateur de refroidissement s'enclenche automatiquement afin de maintainir les parois de l'appareil froides. Lorsque le four est mis à l'arrêt, le ventilateur de refroidissement

continue à fonctionner jusqu'à ce que l'appareil refroidisse.

Zones de cuisson

i Les manettes de commande des zones de cuisson vous permettent de commande la table de cuisson instalée avec le four. Pour plus d'informations sur la table de cuisson, reportez-vous à la notice d'utilisation de la table de cuisson.

Niveau de puissance

Les voyageants des zones de cuisson (reportez-vous à « Description de l'appareil ») indiquent la zone de cuisson en cours d'utilisation.

Manette de commande Fonction
0 Position Arrêt
1-9	Niveau de puissance (1 = niveau de puissance minimum; 9 = niveau de puissance maximum)

1. Tournez la manette de commande sur le niveau de puissance souhaité.
2. Pour terminer le processus de cuisson, mettez la manette de commande sur la position « 0 »

Fonction de démarrage automatique de la cuisson

i Cette fonctionnalité s'applique uniquement si vous avez installe la table de cuisson avec la fonction de demarrage automatique de la cuisson!

La fonction de démarrage automatique de la cuisson chauffe la zone à pleine puissance pendant un certain temps.

1. Pour activer la fonction, tournez la manette de commande dans le sens des aiguilles d'une montre au-delà du niveau de puissance maximum.
2. Pour poursuivre le processus de cuisson, tournez la manette de commande sur le niveau de puissance souhaité.
3. Pour terminer le processus de cuisson, mettez la manette de commande sur la position « 0 »

Fonctions du four

Fonction du four Application
Lumière		Utilisez cette fonction pour éclairer l'intérieur du four.
Convection avec résistance annulaire		Pour cuire au maximum sur trois niveaux du four en même temps. Diminuez les températures du four (20 à 40 °C) par rapport à la cuisson traditionnelle. Et pour sécher des ali-ments.
Niveau pizza		Pour cuire sur un seul niveau les aliments nécessitant un brunissement plus intense et dont la pâte doit être bien croustil-lante. Diminuez les températures du four (20 à 40 °C) par rapport à la cuisson traditionnelle.
Cuisson tradition Pour cuire et rôtir sur un seul niveau.
Elément chauffant inférieur (sole)		Pour cuire des gâteaux au fond croustillant et préserver les aliments.
Fonction du four Application
*	Décongélation Pour décongeler des aliments surgelés.
¶	Gril	Pour griller des alimentents peu écais au centre de la grille et faire des toasts.
=	Maxi Grill Pour griller des alimentents peu écais en grandes quantités et faire des toasts.
=	Gril par convection Pour rôtir de grosses pieces de viande ou de volaille sur un seul niveau. Également pour gratiner et brunir.

Insertion des accessoires du four

Introduisez les accessoires coulissants, de maniere à ce que les doubles rebords se trouvent à l'arrête du four, face vers le bas. Poussez les accessoires coulissants entre les barres d'insertion d'un des gradins choisi.

Les grilles du four possèdent des doubles rebords. Ces rebords, ainsi que la forme des guides d'insertion empêchent les accessoires du four de basculer.

Conseils utiles

Conseils relatifs à l'acrylamide

Important Selon les connaissances scientifiques les plus récentes, faire brunir les aliments de manière intensive, en particulier les produits contenant de l'amidon, peut nuire à la santé à cause de l'acrylamide.

C'est pourquoi nous vous recommendons de faire cuire les aliments à basse température et de ne pas trop les faire brunir.

Exemples de cuisson

Les valeurs figurant dans le tableau suivant sont fournies à titre indicatif.

Ni-veau de cuisson	Adapté à : Durée Consels
0 Position Arrêt
1 Conserver les aliments cuits au chaud Selon	besoin	Couvrir
1-2 sauce hollandaise, faire fondre : beurre, chocolat, gélatine	5-25 min Remuer de temps en temps
1-2 Solidifier : omelettes, oeufs au plat 10-40	min	Couvrir pendant la cuisson

Ni-veau de cuisson	Adapté à : Durée Conseils
2-3 riz et	plats à base de riz. Cuisson de pe-tites quantités de pomme de terre ou de légumes à la vapeur. Réchauffage des plats cuisinés	25-50 min	Ajouter au moins deux fois plus d'eau que de riz. Remuer car les alimentés à base de lait se séparent durant la cuisson
3-4 Faire	cuire à la vapeur les légumes, le poisson à l'étuvée, la viande	20-45 min	Ajouter quelques cuillères à soupe de liquide
4-5 Faire	bouillir des pommes de terre 20-60	min	Utiliser max. 1/4 l d'eau pour 750 g de pommes de terre
4-5 Cuisson	de grandes quantités d'ali-ments, ragoûts et soupes	60-150 min	Ajouter jusqu'à 3 l de liquide, plus les ingrédients
6-7 Cuisson	à feu doux : des escalopes, des cordons bleus de veau, des côtelettes, des rissolettes, des saucisses, du foie, des oeuls, des crépes, des beignets	Selon besoin	Retourner à mi-cuisson
7-8 Cuisson	à température élevé des pom-mes de terre rissolées, côtelettes de fillet, steaks	5-15 min	Retourner à mi-cuisson
9	Faire bouillir de grandes quantités d'eau, cuire des pâtes, griller la viande (goulasch, bœuf en daube), cuisson des frites

Cuisson

Consignes générales

• Voiture nouveau four peut cuire les alimentés d'une manière complètement différente de cette de votre ancien apparéil. Adaptez vos régliages habituels (température, temps de cuisson, etc.) et niveaux de gradins aux recommendations fournies dans les tableaux suivants.
• Avec des temps de cuisson plus longs, vous pouvezmettre à l'arrêt le four une dizaine de minutes avant la fin du temps de cuisson afin de profiter de la chaleur résiduelle.

Lorsque des alimentes surgelés sont déposés à même le plateau multi-uses, celui-ci peut se déformer en cours de cuisson. Une fois refroidi, le plateau retrouvera sa forme d'origine.

Conseils relatifs aux tableaux de cuisson

• Nous vous recommendons de régler la valeur de la température la plus)basse lors de la première utilisation.
• Si vous ne trouvez pas d'informations concretes pour l'une de vos recettes personnelles, prenez exemple sur un aliment si-milaire à cuire.
• La cuisson de gâteaux sur un plateau multi-usages ou dans des moules sur plusieurs niveaux peut prolonger la durée de cuisson de 10 à 15 minutes.
• Les gâteaux placés sur plusieurs niveaux peuvent commencer par brunir avec une rapidité différente. Dans ce cas, ne modifies s'estompent pendant le processus de cuisson.

Conseils de cuisson

Résultat de la cuisson	Cause possible Solution
Le fond du gâteau n'apas suffisamment bruni	Mauvais niveau d'enfournement	Placez le gâteau sur un gradin inférieur
Le gâteau se désgrège (il ramollit, devient grumeaux, strié)	Température de cuisson trop élevée	Utilisez un niveau de puissance inférieur
Le gâteau se désagège (il ramollit, devient grumeaux, strié)	Temps de cuisson trop court Réglez un temps de cuisson plus long Évitez de sélectionner des températu-res plus élevées pour réduire les temps de cuisson
Le gâteau se désagège (il ramollit, devient grumeaux, strié)	Mélange trop liquide	Diminuez la quantité de liquide. Vérifiez les temps de malaxage, surtout si vous utilisez un robot ménager
Le gâteau est trop sec	Température du four trop basse	Augmentez la température du four
Le gâteau est trop sec	Durée de cuisson trop longue	Réduisez le temps de cuisson
Le gâteau ne brunit pas uniformément	La température du four est trop élevé et la durée de cuisson est trop courte	Diminuez la température du four et allongez le temps de cuisson
Le gâteau ne brunit pas uniformément	Mélange inégal Étalez le mélange de façon homogène sur la plaque
Le gâteau n'est pas cuit à la fin du temps de cuisson	Température de cuisson trop basse	Augmentez légèrement la température de cuisson

Cuisson sur un gradin - Cuisson dans des moules

Type de cuisson Fonction du four Gradin Température (°C)					Durée (h:min)
Kougloff ou brioche Convection avec résistance annuelle			1 150 -	160 0:50 - 1:10
Cake au madère/cakes aux fruits	®	Convection avec résistance annuelle	1 140 -	160 1:10 - 1:30
Gâteau de Savoie Convection avec résistance annuelle			1 140 0:25 - 0:40
Gâteau de Savoie	—	Cuisson tradition	1	160	0:25 - 0:40
Fond de tarte - pâté brisée 1)	®	Convection avec résistance annuelle	3 170-180	0:10 - 0:25
Fond de tarte - biscuit de Savoie	®	Convection avec résistance annuelle	3 150 -	170 0:20 - 0:25
Tarte aux pommes	—	Cuisson tradition	1	170 - 190	0:50 - 1:00
Tarte aux pommes (2 moulés, Ø 20 cm, décalés en diagonale)	®	Convection avec résistance annuelle	1 160 1:10 - 1:30
Tarte aux pommes (2 moulés, Ø 20 cm, décalés en diagonale)	—	Cuisson tradition 1	180 1:10 - 1:30
Tarte salée (par ex., quiche lorraine)	®	Convection avec résistance annuelle	1 160 -	180 0:30 - 1:10
Gâteau au fromage blanc	—	Cuisson tradition	1	170 - 190	1:00 - 1:30

1) Prechauffez le four.

Cuisson sur un gradin - gâteaux/pâtisseries/pains sur plaques

Type de cuisson	Fonction du four		Gradin	Température (°C)	Durée (h:min)
Brioche tressée/en couronne	—	Cuisson tradition	3	170 - 190	0:30 - 0:40
Gâteau de Noël fourré (Stollen) 1)	—	Cuisson tradition	3	160 - 180	0:40 - 1:00
Pain (pain de seigle) Cuisson tradition 1
- d'abord 1)		230	0:25
- ensuite				160 - 180	0:30 - 1:00
Profiteroles / éclairs 1)	—	Cuisson tradition	3	160 - 170	0:15 - 0:30
Généoise roulée 1)	—	Cuisson tradition	3	180 - 200	0:10 - 0:20
Crumble sec	©	Convection avec résistance annulaire	3	150 - 160 0:20	- 0:40
Gâteau au beurre et aux amandes / tartes au sucre 1)	—	Cuisson tradition	3	190 - 210	0:15 - 0:30
Flan aux fruits (pâté le-vée / biscuit de Savoie) 2)	©	Convection avec résistance annulaire	3	150	0:35 - 0:50
Gâteaux aux fruits (pâté levée / biscuit de Savoie) 2)	—	Cuisson tradition	3	170	0:35 - 0:50
Gâteau aux fruits (pâté sablée)	©	Convection avec résistance annulaire	3	160 - 170 0:40	- 1:20
Gâteaux à pâté levée à garniture fragile (par ex. fromage blanc, crème, crème anglaise) 1)	—	Cuisson tradition	3	160 - 180	0:40 - 1:20
Pizza (bien garnie) 1)2)	©	Convection avec résistance annulaire	1	180 - 200 0:30	- 1:00
Pizza (pâté fine) 1)	©	Convection avec résistance annulaire	1	200 - 220 0:10	- 0:25
Pain sans levain	©	Convection avec résistance annulaire	1	200 - 200 0:08	- 0:15
Tartes flambées (Suis-se)	©	Convection avec résistance annuelle	1 180 -	200 0:35 - 0:50

1) Prechauffez le four.
2) Utilisez la l'echafrite

Cuisson sur un gradin - Biscuits

Type de cuisson	Fonction du four	Gradin	Température (°C)	Durée (h:min)
Biscuits à pâte brisée Convection avec résistance annuelle	3 150 - 160 0:06 - 0:20
Petits sablés à la douil-le	3 140 0:20 - 0:30
Petits sablés à la douil-le1)	Cuisson tradition 3 160 0:20 - 0:30
Biscuits de Savoie Convection avec résistance annuelle	3 150 - 160 0:15 - 0:20
Pâtisseries à base de blancs d'œufs, merin-gues	3 80 - 100 2:00 - 2:30
Macarons Convection avec résistance annuelle	3 100 - 120 0:30 - 0:60
Petits gâteaux à la le-vure	3 150 - 160 0:20 - 0:40
Pâtisseries feuilletées1)	3 170 - 180 0:20 - 0:30
Petits pains1)	3 160 0:20 - 0:35
Petits pains1)	Cuisson tradition 3 180 0:20 - 0:35
Petits gâteaux (20 par plaque)1)	Convection avec résistance annuelle	3 140 0:20 - 0:30
Petits gâteaux (20 par plaque)1)	Cuisson tradition 3 170 0:20 - 0:30

1) Prechauffez le four.

Cuisson sur plusieurs gradins - Gâteaux/pâtisseries/pains sur plaques

Type de cuisson	Convection avec résistance annulaire 2 gradins	Convection avec résistance annulaire 3 gradins	Température (°C)	Durée (h:min)
Choux à la crème / éclairs 1)	1 / 4 --- 160	- 180 0:35 - 0:60
Streusel	1 / 3	---	140 - 160	0:30 - 0:60

1) Prechauffez le four.

Cuisson sur plusieurs gradins - Biscuits/petits gâteaux/viennoiseries/roulés

Type de cuisson	Convection avec résistance annulaire 2 gradins	Convection avec résistance annulaire 3 gradins	Température (°C)	Durée (h:min)
Biscuits à pâte brisée	1 / 3	1 / 3 /5	150 - 160	0:15 - 0:35
Petits sablés à la douille	1 / 3	1 / 3 /5	140	0:20 - 0:60
Biscuits de Savoie	1 / 3	---	160 - 170	0:25 - 0:40
Biscuits à base de blancs d'oeufs, merin-gues	1 / 3 --- 80	- 100 2:10 - 2:50
Macarons	1 / 3	---	100 - 120	0:40 - 1:20
Petits gâteaux à la le-vure	1 / 3	---	160 - 170	0:30 - 0:60
Pâtisseries feuilletées 1)	1 / 3	---	170 - 180	0:30 - 0:50
Petits pains	1 /4	---	160	0:30 - 0:45
Petits gâteaux (20 par plaque) 1)	1 /4	---	140	0:25 - 0:40

1) Prechauffez le four.

Tableau des mises au point pour pizzas

tions du four dans le chapitre « Utilisation quotidienne »

Pour savoir qu'elle fonction du four utilise, reportez-vous à la liste des fonc

Type de cuisson	Gradin	Température °C	Durée (min.)
Pizza (pâté fine)1)	1	180 - 200	20 - 30
Pizza (bien garnie)	1	180 - 200	20 - 30
Tartes	1	180 - 200	45 - 60
Quiche aux épins	1	160 - 180	45 - 60
Quiche lorraine	1	170 - 190	40 - 50
Gâteau au fromage blanc, rond	1	140 - 160	60 - 90
Gâteau au fromage blanc, sur plaque	1	140 - 160	50 - 60
Gâteau aux pommes, couvert	1	150 - 170	50 - 70
Tourte aux légumes	1	160 - 180	50 - 60
Pain sans levain1)	1	250 - 270	10 - 20
Quiche à pâté feuilletée1)	1 160 - 180 40 - 50
Flammekuche (plat al-sacien similaire à une pizza)1)	1 250 - 270 12 - 20
Piroggen (version russe de la calzone)1)	1 180 - 200 15 - 25

1) Prechauffez le four.

Tableau des soufflés et gratins

Plat Fonction	du four Gra-		din	Température °C	Durée (h: min.)
Gratin de pâtes	—	Cuisson tradition	1	180-200	0:45-1:00
Lasagnes	—	Cuisson tradition	1	180-200	0:25-0:40
Gratin de létigumes 1)	©	Convection avec résistance annuelle	1 160-	170 0:15-0:30
Baguettes garnies de fromage fondu 1)	©	Convection avec résistance annuelle	1 160-	170 0:15-0:30
Gratins sucrés	—	Cuisson tradition	1	180-200	0:40-0:60
Gratins de poisson	—	Cuisson tradition	1	180-200	0:30-1:00
Létigumes farcis Convection avec résistance annuelle	—	résistance annuelle	1 160-	170 0:30-1:00

1) préchauffez le four.

Plats cuisine s

Nature de l'aliment à cuire	Fonction du four		Gradin	Température °C	Durée
Pizza surgelée	—	Cuisson tradition	3	conformez-vous aux consignes du fabricant ;	conformez-vous aux consignes du fabricant.
Frites 1)	©	Convection avec résistance annuelle	3	200-220	conformez-vous aux consignes du fabricant.
Baguettes	—	Cuisson tradition	3	conformez-vous aux consignes du fabricant ;	conformez-vous aux consignes du fabricant.
Tartes aux fruits	—	Cuisson tradition	3	conformez-vous aux consignes du fabricant ;	conformez-vous aux consignes du fabricant.

1) Remarque: Retournez les frites 2 ou 3 fois pendant la cuisson.

Rötir

Plats à rôtir

• Utilisez des plats résistant à la chaleur pour rôtir (veuillez dire les consignes du fabri-cant).
• Vous pouvez cuire les gros roits directement sur la grille en plaçant la l'écheffrite au-dessous (si le four en est équipé).
• Nous vous conseillons de rôtir les viandes maigres dans une cocotte munie de couvercle. De cette façon, la viande sera plus savoureuse.
• Tous les types de viandes qui peuvent être brunies ou grillées, peuvent être rôties dans le plat sans couvercle.

i Les valeurs figurant dans le tableau suivant sont fournies a titre indicatif.

Conseils pour l'utilisation du tableau de rôtissage.

• Nous vous conseillons de rôtir les viandes et les poissons au four seulement à partir d'un poids de 1kg .
• Pour éviter que les sucs ou les graisses qui sortent de la viande ne brûlent, versez un peu de liquide dans le plat de cuisson.
• Au besoin, returnez la vande (après 1/2 - 2/3 du temps de cuisson).
• Pour obtenir de plusieurs résultats, arrosez les gros rôts ou les grosses volailles avec leur jus de cuisson plusieurs fois au cours de la cuisson.
• Mettez à l'arrêt le four une dizaine de minutes avant la fin du temps de rôtissage pour profiter de la chaleur résiduelle.

Bœuf

Type de viande	Quantité	Fonction du four		Gra-din	Tempéra-ture °C	Durée (h:min)
Boeuf braisé 1 - 1,5 kg Cuisson tradi-	—	tion		1 200 - 250 2:00 -	2:30
Rôti de boeuf ou filet	par cm					d'épaiss- seur ;
- saignant ; 1)	par cm d'épaisseur.	—	Grill par con- vection	1 190 - 200 0:05 -	0:06
- à point	par cm d'épaisseur.	—	Grill par con- vection	1 180 - 190 0:06 -	0:08
- bien cuit	par cm d'épaisseur.	—	Grill par con- vection	1 170 - 180 0:08 -	0:10

1) préchauffez le four

Viande de porc

Type de viande	Quantité	Fonction du four		Gra-din	Tempéra-ture °C	Durée (h:min)
Épaule, collier, jambon à l'os	1 - 1,5 kg	¶	Gril par con-vection	1 160 - 180	1:30 - 2:00
Côtelette, côte	1 - 1,5 kg	¶	Gril par con-vection	1 170 - 180	1:00 - 1:30
Pain de viande	750 g - 1 kg	¶	Gril par con-vection	1 160 - 170	0:45 - 1:00
Jarret de porc (pré-cuit)	750 g - 1 kg	¶	Gril par con-vection	1 150 - 170	1:30 - 2:00

Viande de veau

Type de vande	Quantité	Fonction du four		Gra-din	Tempéra-ture °C	Durée (h:min)
Rôti de veau	1 kg	Grill par con-vection		1 160 - 180	1:30 - 2:00
Jarret de veau 1,5 -2 kg Gril par con-		vection	1 160	- 180 2:00	- 2:30

Agneau

Type de viande	Quantité	Fonction du four	Gra-din	Tempéra-ture °C	Durée (h:min)
Rôti d'agneau, gigot d'agneau	1 - 1,5 kg Gril par con- vection	1 150 - 170 1:15 -	2:00
Selle d'agneau 1 - 1,5 kg	Gril par con- vection	1 160 - 180 1:00 -	1:30

Gibier

Type de viande	Quantité	Fonction du four	Gra-din	Tempéra-ture °C	Durée (h:min)
Râble de lièvre, cuisses de lièvre 1)	jusqu'à 1 kg. Cuisson tradi-tion		3 220	- 250 0:25	0:40
Selle de chevreuil, râble de cerf	1,5 - 2 kg Cuisson tradi-tion		1 210	- 220 1:15	1:45
Gigot de chevreuil, cuis-sot de cerf	1,5 - 2 kg Cuisson tradi-tion		1 200	- 210 1:30	2:15

1) Préchauffez le four ;

Volaille

Type de viande	Quantité	Fonction du four		Gra-din	Tempéra-ture °C	Durée (h:min)
Morceaux de volaille 200 - 250 g chacun	250 g	Grill par con- vection		1 200 - 220 0:35 -	0:50
Demi-poulet 400 - 500 g	chacun	Grill par con- vection		1 190 - 210 0:35 -	0:50
poulet, poularde	1 - 1,5 kg	Grill par con- vection		1 190 - 210 0:45 -	1:15
Canard	1,5 - 2 kg Gril	par con- vection		1 180 - 200 1:15 -	1:45
Oie	3,5 - 5 kg Gril	par con- vection		1 160 - 180 2:30 -	3:30
Dinde	2,5 - 3,5 kg	Grill par con- vection		1 160 - 180 1:45 -	2:30
Dinde	4 - 6 kg	Grill par con- vection		1 140 - 160 2:30 -	4:00

Poisson (à l'étuvée)

Type de viande	Quantité	Fonction du four		Gra-din	Tempéra-ture °C	Durée (h:min)
Poissons entiers	1 - 1,5 kg	—	Cuisson tradi-tion	1 210	- 220 0:45 -	1:15

Cuisson au grill

Utilisez toujours la fonction Gril avec le réglage de température maximum

Important Fermez toujours la porte du four lorsque vous grillez un aliment.

i Prechauffez toujours le four a vide pendant 5 minutes avec les fonctions gril.

• Insérez la grille au niveau de gradin re-commandé.
• Installez toujours la lèchefrite sur le 1er gradin en partant du bas.
• Les morceaux de viande et de poisson peu écais sont particulièrement adaptés pour le grill.

Pour savoir qu'elle fonction du four utiliser, reportez-vous à la liste des fonctions du four dans le chapitre "Utilisation".

Nature de l'aliment Gradin Durée 1e face 2e face
Steak haché (burger) 4 8	- 10 min 6 - 8 min
Filet de porc	4	10 - 12 min	6 - 10 min
Saucisses 4 8 - 10 min 6 - 8 min
Steaks de bœuf ou de veau	4 6 - 7 min 5 - 6 min
Filet de bœuf, rôti de bœuf (1 kg environ)	3 10 - 12 min	10 - 12 min
Toasts 1)	3 4 - 6 min 3 - 5 min
Toasts avec garniture	3	6 - 8 min	--------

1) Ne préchauffez pas

Conserves

Utilisez uniquement des bocaux courants de mêmes dimensions.
- N'utilisez ni bocaux dotés d'un couvercle à visser ou d'une fermeture à baionnette, ni boîtes métalliques.
- Utilisez le premier gradin en partant du bas.
- Utilisez la plaque du four. Vous pouvez y désposer jusqu'à six bocaux d'un litre.
- Remplissez tous les bocaux au même niveau et fermez-les correctement.
- Placez les bocaux sur la plaque, en veillant à ce qu'ils ne se touchent pas.

• Versez environ 1/2 litre d'eau dans la plaque de four pour garantir un niveau d'humidité suffisant dans le four.
• Lorsque le liquide commence à frémir légèrement dans les premiers bocaux (en général au bout de 35 - 60 minutes pour les bocaux d'un litre), mettez à l'arrêt le four ou réduisez la température à 100^ (voir le tableau).

Pour savoir qu'elle fonction du four utiliser, reportez-vous à la liste des fonctions du four dans le chapitre "Utilisation".

Fruits tendres

Conserve	Température en °C	Durée en minutes jusqu'à ce que la préparation commence à frémir	Poursuite de la cuisson à 100 °C en min
Fraisées, mytilles, framboises, groseilles à maquereau mûres	160 - 170	35 - 45 ---
Groseilles à maquereau vertes	160 - 170	35 - 45	10 - 15

Fruits à noyau

Conserve	Température en °C	Durée en minutes jusqu'à ce que la préparation com- mence à frémir	Poursuite de la cuisson à 100 °C en min
Pôires, coings, quetsches	160 - 170	35 - 45	10 - 15

Légumes

Conserve Température en °C	Durée en minutes jusqu'à ce que la préparation com- mence à frémir	Poursuite de la cuisson à 100 °C en min
Carottes1)	160 - 170 50 -60 5 - 10
Concombres 160 - 170 50 - 60 ---
Divers condiments 160 - 170 50 - 60 15
Chou-rave, petits.POIS, asperges	160 - 170 50 - 60 15 - 20

1) Laissez dans le four à l'arrêt

Sechage

• Recouvre les plaques du four de papier sulfurisé.

tions du four dans le chapitre "Utilisation".

Pour savoir qu'elle fonction du four utilise, reportez-vous à la liste des fonc

Légumes

Produit à secher Températureen °C1 gradin	Gradin Durée enheures (va-leur indicative)
	2 gradins
Haricots	60 - 70	3	1 / 4	6 - 8
Poivrons (coupés en lamel-les)	60 - 70	3	1 / 4	5 - 6
Légumes pour potage	60 - 70	3	1 / 4	5 - 6
Champignons	50 - 70	3	1 / 4	6 - 8
Herbes	40 - 50	3	1 / 4	2 - 3

Fruits

Produit à sécher Températureen °C	Gradin		Durée en heures (va-leur indicative)
	1 gradin	2 gradins
Quetsches	60 - 70	3	1 / 4
Abricots	60 - 70	3	1 / 4
Pommes en tranches	60 - 70	3	1 / 4
Pôires	60 - 70	3	1 / 4

Durée de décongélation

• Placez l'aliment débarrassé de son emballage sur un plat et posez-le sur la grille du four.

• Ne recouvre pas avec une assiette ou un bol. Vous risqueries d'allonger trop le temps de déconnélation.

• Placez la grille sur le premier gradin en partant du bas.
  Pour savoir qu'elle fonction du four utilise, reportez-vous à la liste des fonctions du four dans le chapitre "Utilisation".

Plat Durée de	décongélation (min)	Temps de repos après décongélation(min)	Remarques
Poulet, 1 000 g	100-140	20-30	Placez le poulet sur une soucoupe retournée, placée dans une gran-de assiette. Retournez à la moitié du temps de décongélation
Vande, 1 000 g	100-140	20-30	Retournez à la moitié du temps
Vande, 500 g	90-120	20-30	Retournez à la moitié du temps
Truite, 150 g 25-35 10-15	-----
Fraisés, 300 g 30-40 10-20	-----
Beurre, 250 g 30-40 10-15	-----
Crème fraîche, 2 x 200 g	80-100 10-15 La crème fraîche peut être battue même si elle n'est pas complètement décongelée
Gâteau, 1 400 g	60	60	-----

Entretien et nettoyage

Avertissement Reportez-vous au chapitre « Informations sur la sécurité »

• Nettoyez la façade du four à l'aide d'une éponge humide additionné d'eau savonneuse.
  Utilisez les produits spécifiques vendus dans le commerce pour l'entretien des surfaces en métal.
• Nettoyez l'appareil après chaque utilisation. Les salissures s'éliminent alors plus facilement et ne risquent pas de brûler.
• En cas de salissures importantes, nettoyez à l'aide de produits spécifiques pour four.
• Lavez tous les accessoires du four avec un chiffon doux humide additionné d'eau savonneuse après chaque utilisation et séchez-les.
• Si vous avez des accessoires anti-adhérents, ne les nettoyez pas avec des produits agressifs, des objets pointus, ou en lave-vaisselle. Vous risqueriez de détruire le revêtement anti-adhérent!

Voute du four

Vous pouvez abaisser la résistance de la voûte du four pour la nettoyer facilement.

Abaisissement de la résistance

1. Retirez les glissières.

1. Saisissez la résistance par l'avant, avec les deux mains.
2. Tirez-la vers l'avant en surmontant la pression du ressort et sortez-la des supports lateraux.
3. La résistance s'abaisse.
   Vous pouvez nettoyer la voûte du four.

Remontage de la résistance

1. Pour remonter la résistance, procédez dans le sens inverse du retrait.

Important Installes la résistance correctement des deux cots au-dessus du support, sur la paroi interieure du four.

1. Insérez les glissières.

Glissières

Retrait des glissières

1. Ecartez l'avant de la glissière de la paroi laterale.

1. Ecartez l'arrête de la glissière de la paroi latérale et retirez-la.

Remontage des glissières

Pour remonter les glissières, précédez dans le sens inverse du retrait.

Les extrémités arrondies des glissières doivent être orientées vers l'avant!

Eclairage du four

Avertissement Risque de chocolélectrique!

Avant de remplacer l'ampoule du four :

• Mettez à l'arrêt le four.

• Retirez les fusibles de la boite à fusibles ou coupez le disjoncteur.

Placez un chiffon sur la sole du four afin de protégger l'ampoule du four et le cache en verre.

Remplacement de l'ampoule du four/ Nettoyage du cache en verre

1. Retirez le cache en verre en le tournant dans le sens inverse des aiguilles d'une montre.
   2.Nettoyez-le.
2. Remplacez l'ampoule du four par une ampoule résistant à la chaleur jusqu'à 300^ .
3. Remettez le cache en verre en place.

Porte et vitres du four

Retirez la porte du four pour la nettoyer.

Attention Soyez prudent lorsque vous retirez la porte de l'appareil. La porte est lourde!

Retrait de la porte du four

1. Ouvrez complètement la porte du four.
2. Relevez complètement le levier de serra-ge (A) situé sur les deux charnières de porte.

1. Saisissez chaque côté de la porte du four et fermez-la aux trois quarts environ (angle d'environ 45^ ) jusqu'à partir une résistance.

1. Saisissez la porte du four en plaçant vos mains de chaque côte de la porte et reti

rez celle-ci en la tirant en biais vers le haut.

Posez la porte du four, face extérieure vers le bas, sur un support doux et plat, afin d'eviter qu'elle ne se raye.

1. Vous pouvez maintainantrirer les vitres interieures pour les nettoyer. Pour remonter la portec,procedez dans l'ordre inverse du retrait.

La portedou four possede 2,3 ou 4 vitres enfonction du modele).

Retrait et nettoyage des vitres de porte

1. Saisissez les deux côtés du support de la porte (B) situé sur l'arête supérieure de cette-ci et poussez-le vers l'intérieur pour permettre le déverrouillage du système de fermeture du support.

1. Puis retirez le support en le tirant vers le haut.

1. Saisissez une vitre à la fois par son bord supérieur et dégagez-la du guide en la soulevant vers le haut.

2. Nettoyez les vitres de porte. Pour remonter les vitres, précédez dans l'ordre inverse du retrait. Installez d'abord la plus petite des vitres, puis la plus grande.

En cas d'anomalie de fonctionnement

Avertissement Reportez-vous au chapitre « Informations sur la sécurité »

Anomalie Cause possible Solution
Les zones de cuisson ne fonctionnent pas.	Consultez la notice d'utilisation de la table de cuisson encastrée.
Le four ne chauffe pas. Le four n'est pas mis en fonctionnement.	Mettez en fonctionnement le four.
Le four ne chauffe pas. L'horloge n'est pas régée.	Réglez l'horloge.
Le four ne chauffe pas. Les régles requis n'ont pas été effectués.	Contrôlez les régles.
Le four ne chauffe pas. Le fusible de la boîte à fusibles a disjoncté.	Vérifiez le fusible. Si les fusibles disjonctent à plusieurs reprises, faites appel à un électricien agrêté.
L'éclairage du four ne fonctionne pas.	L'ampoule du four est défec-tueuse.	Remplacez l'ampoule du four.
De la vapeur et de l'eau de condensation se déposent sur les aliments et dans l'enceinte du four.	Le plat est resté trop longtemps dans le four.	Une fois la cuisson terminée, ne saissez pas les plats dans le four plus de 15 à 20 minutes.
Si l'anomalie persiste, contactez votre service après-vente.Les informations nécessaires pour le service après-vente figurent sur la plaque signaléTI.Nous vous recommendons de noter les informations ici :Modèle (MOD.) ........Numéro du produit (PNC) ........Numéro de série (S.N.) ........En matière de protection de l'environnement
Le symbole Sur le produit ou son emballage indique que ce produit ne peut être traité comme déchet menager. Il doit être remis au point de collecte dédié à cet effet (collecte et recyclage du matériel électrique etlectronique).En procédant à la mise au rebut de l'appareil dans les règles de l'art, nous préservons l'environnement et notre sécurité, s'assurant ainsi que les déchets seronttraités dans des conditions optimum.Pour.Abortir plus de détails sur le recyclage de ce produit, veuillez prendre contact avecInstallation		les services de vote rere commune ou le magasin où vous avez effectué l'achat.EmballageLes matériaux d'emballage sont conçus dans le respect de l'environnement et sont recyclables. Les pieces en plastique sont marquées des abréviations internationales telles que PE, PS, etc. Eli-minez les emballages dans les conte-neurs de la commune prévus à cet effet.
Avertissement Reportez-vous au chapitre « Informations sur la sécurité » .	Important Le niveau de stabilité de l'élement encastrable doit être conforme à la norme DIN 68930.

ÖSTERREICH - Garantie/Kundendienst