CC3M60050 - Four CONSTRUCTA - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

MODE D'EMPLOI CC3M60050 CONSTRUCTA

• Table des matières [fr]Notice d’ ut i l i s at i on 8 Utilisation conforme p. 32
• ( Précautions de sécurité importantes p. 32
• Généralités p. 32
• Ampoule halogène p. 33
• ] Causes de dommages p. 34
• Généralités p. 34
• 7 Protection de l'environnement p. 35
• Économie d'énergie p. 35
• Elimination écologique p. 35

• Présentation de l'appareil . . . . . . . . . . . . . . . . . 36 Bandeau de commande. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36 Touches et affichage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36 Modes de cuisson et fonctions . . . . . . . . . . . . . . . . . 37 Température. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .37 Compartiment de cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38 _ Accessoires . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38 Accessoires de réglage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .38 Insertion de l'accessoire. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38 Accessoires en option . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .39 K Avant la première utilisation. . . . . . . . . . . . . . . 40 Première mise en service. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40 Nettoyer le compartiment de cuisson et les accessoires . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40 1 Utilisation de l’appareil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40 Allumer et éteindre l'appareil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40 Réglage du mode de cuisson et de la température. . 40 Chauffage rapide . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41 O Fonctions temps . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41 Régler le temps de cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .41 Régler la fin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42 Régler la minuterie courte durée . . . . . . . . . . . . . . . . 43 Régler l’heure. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43 A Sécurité-enfants. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43 Activation et désactivation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43 D Nettoyage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44 Nettoyants appropriés . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44 Maintenir l'appareil propre . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45 p Supports . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45 Décrocher et accrocher les supports. . . . . . . . . . . . . 45 q Porte de l'appareil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46 Dépose et pose des vitres de la porte. . . . . . . . . . . . 46 3 Anomalies, que faire ?. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48 Remédier soi-même aux dérangements. . . . . . . . . . .48 Changer l'ampoule au plafond dans le compartiment de cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .49 4 Service après-vente . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49 Numéro de produit et numéro de fabrication . . . . . . .49 J Testés pour vous dans notre laboratoire . . . . 50 Indications générales . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .50 Gâteaux et pâtisseries . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .50 Soufflés et gratins. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .54 Volaille, viande et poisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .54 Légumes et garnitures . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .57 Desserts . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .57 L'acrylamide dans l'alimentation . . . . . . . . . . . . . . . . .57 Déshydratation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .58 Mise en conserve . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .58 Laisser lever la pâte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .59 Décongélation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .60 Maintien au chaud . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .60 Plats tests. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .61fr Utilisation conforme

8Utilisation conforme Utilisation conf or me Lire attentivement ce manuel. Ce n'est qu'alors que vous pourrez utiliser votre appareil correctement et en toute sécurité. Conserver la notice d'utilisation et de montage pour un usage ultérieur ou pour le propriétaire suivant. Cet appareil est conçu pour être encastré uniquement. Respecter la notice spéciale de montage. Contrôler l'état de l'appareil après l'avoir déballé. Ne pas le raccorder s'il présente des avaries de transport. Seul un expert agréé peut raccorder l'appareil sans fiche. La garantie ne couvre pas les dommages résultant d'un mauvais raccordement. Cet appareil est conçu uniquement pour un usage ménager privé et un environnement domestique. Utiliser l'appareil uniquement pour préparer des aliments et des boissons. Surveiller l'appareil lorsqu'il fonctionne. Utiliser l'appareil uniquement dans des pièces fermées. Cet appareil est conçu pour une utilisation jusqu'à une altitude maximale de 4 000 m. Cet appareil peut être utilisé par des enfants de 8 ans ou plus et par des personnes dotées de capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites ou disposant de connaissances ou d’expérience insuffisantes, sous la surveillance d'un tiers responsable de leur sécurité ou bien lorsqu'ils ont reçu des instructions liées à l'utilisation de l'appareil en toute sécurité et qu'ils ont intégré les risques qui en résultent. Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil. Le nettoyage et l'entretien effectué par l'utilisateur ne doivent pas être accomplis par des enfants, sauf s'ils sont âgés de 15 ans et plus et qu'un adulte les surveille. Les enfants de moins de 8 ans doivent être tenus à distance de l'appareil et du cordon d'alimentation. Assurez-vous de toujours insérer les accessoires dans le bon sens dans le compartiment de cuisson. ~ "Accessoires" à la page 38 (Précautions de sécurité importantes Pr écaut i ons de sécur i t é impor t ant es Généralités :Mise en garde – Risque d'incendie ! ■ Tout objet inflammable entreposé dans le compartiment de cuisson peut s'enflammer. Ne jamais entreposer d'objets inflammables dans le compartiment de cuisson. Ne jamais ouvrir la porte de l'appareil lorsqu'il s'en dégage de la fumée. Éteindre l'appareil et débrancher la fiche secteur ou enlever le fusible dans le boîtier à fusibles. Risque d’incendie ! ■ Les résidus alimentaires épars, la graisse et le jus de rôti peuvent s'enflammer. Avant utilisation, retirez les grosses salissures présentes dans le compartiment de cuisson, sur les résistances de chauffe et sur les accessoires. Risque d'incendie ! ■ Il se produit un courant d'air lors de l'ouverture de la porte de l'appareil. Le papier sulfurisé peut toucher les résistances chauffantes et s'enflammer. Ne jamais poser de papier sulfurisé non attaché sur un accessoire lors du préchauffage. Toujours déposer un plat ou un moule de cuisson sur le papier sulfurisé pour le lester. Recouvrir uniquement la surface nécessaire de papier sulfurisé. Le papier sulfurisé ne doit pas dépasser des accessoires. :Mise en garde – Risque de brûlure ! ■ L'appareil devient très chaud. Ne jamais toucher les surfaces intérieures chaudes du compartiment de cuisson ni les résistances chauffantes. Toujours laisser l'appareil refroidir. Tenir les enfants éloignés. Cet appareil et ses parties accessibles deviennent chauds pendant leur utilisation. Il convient de veiller à ne pas toucher les éléments chauffants. Il convient de maintenir à distance les enfants de moins de 8 ans à moins qu’ils ne soient sous une surveillance continue. Risque de brûlure ! ■ Les récipients ou les accessoires deviennent très chaud. Toujours utiliser des maniques pour retirer le récipient ou les accessoires du compartiment de cuisson. Risque de brûlure !Précautions de sécurité importantes fr

■ Les vapeurs d'alcool peuvent s'enflammer dans un compartiment de cuisson chaud. Ne jamais préparer de plats contenant de grandes quantités de boissons fortement alcoolisées. Utiliser uniquement de petites quantités de boissons fortement alcoolisées. Ouvrir la porte de l'appareil avec précaution. :Mise en garde – Risque de brûlures ! ■ Les éléments accessibles deviennent chauds pendant le fonctionnement. Ne jamais toucher les éléments chauds. Eloigner les enfants. Risque de brûlures ! ■ De la vapeur chaude peut s'échapper lorsque vous ouvrez la porte de l'appareil. La vapeur n'est pas visible selon sa température. Ne pas se placer trop près de l'appareil lors de l'ouverture. Ouvrir prudemment la porte de l'appareil. Eloigner les enfants. Risque de brûlure ! ■ La présence d'eau dans un compartiment de cuisson chaud peut générer de la vapeur d'eau chaude. Ne jamais verser d'eau dans le compartiment de cuisson chaud. :Mise en garde – Risque de blessure ! ■ Un verre de porte d'appareil rayé peut se fendre. Ne pas utiliser de racloir à verre, ni de produit de nettoyage agressif ou abrasif. Risque de blessure ! ■ Les charnières de la porte de l'appareil bougent à l'ouverture et à la fermeture de la porte et peuvent pincer. Ne jamais mettre les doigts dans la zone des charnières. :Mise en garde – Risque de choc électrique ! ■ Tenter de réparer vous-même l'appareil est dangereux. Seul un technicien du service après-vente formé par nos soins est habilité à effectuer des réparations et à remplacer des câbles d'alimentation défectueux. Si l'appareil est défectueux, débrancher la fiche secteur ou enlever le fusible dans le boîtier à fusibles. Appeler le service après- vente. Risque de choc électrique ! ■ L'isolation des câbles des appareils électroménagers peut fondre au contact des pièces chaudes de l'appareil. Ne jamais mettre le câble de raccordement des appareils électroménagers en contact avec des pièces chaudes de l'appareil. Risque de choc électrique ! ■ De l'humidité qui pénètre peut occasionner un choc électrique. Ne pas utiliser de nettoyeur haute pression ou de nettoyeur à vapeur. Risque de choc électrique ! ■ Un appareil défectueux peut provoquer un choc électrique. Ne jamais mettre en service un appareil défectueux. Débrancher la fiche secteur ou enlever le fusible dans le boîtier à fusibles. Appeler le service après- vente. :Mise en garde – Danger par magnétisme ! Le bandeau de commande ou les éléments de commande contiennent des aimants permanents. Ceux-ci peuvent influer sur des implants électroniques, par ex. stimulateurs cardiaques ou pompes à insuline. En tant que porteur d'un implant électronique, respecter une distance minimum de 10 cm du bandeau de commande. Ampoule halogène :Mise en garde – Risque de brûlure ! Les lampes du compartiment de cuisson deviennent très chaudes. Le risque de brûlure persiste encore un certain temps après les avoir éteintes. Ne touchez pas au cache en verre. Évitez tout contact avec la peau lors du nettoyage. :Mise en garde – Risque de choc électrique ! Lors du remplacement de l'ampoule du compartiment de cuisson, les contacts du culot de l'ampoule sont sous tension. Retirer la fiche secteur ou couper le fusible dans le boîtier à fusibles avant de procéder au remplacement.fr Causes de dommages

]Causes de dommages Ca u s e s de dommages Généralités Attention ! ■ Accessoires, feuille, papier cuisson ou récipient sur le fond du compartiment de cuisson : Ne posez pas d'accessoires sur le fond du compartiment de cuisson. Ne recouvrez pas le fond du compartiment de cuisson d'une feuille, quel que soit le type, ni de papier cuisson. Ne placez pas de récipient sur le fond du compartiment de cuisson si vous avez réglé une température supérieure à 50 °C. Cela crée une accumulation de chaleur. Les temps de cuisson ne correspondent plus et l'émail sera endommagé. ■ Feuille d'aluminium : Une feuille d'aluminium placée dans le compartiment de cuisson ne doit pas entrer en contact avec la vitre de la porte. Cela peut conduire à des décolorations définitives sur la vitre de la porte ■ Eau dans le compartiment de cuisson chaud : Ne versez jamais d'eau dans le compartiment de cuisson chaud. Cela produit de la vapeur d'eau. Le changement de température peut occasionner des dommages sur l'émail. ■ Humidité dans le compartiment de cuisson : si de l'humidité subsiste longtemps dans le compartiment de cuisson, cela peut entraîner une corrosion. Laissez sécher le compartiment de cuisson après utilisation. Ne conservez pas d'aliments humides dans le compartiment de cuisson pendant une longue durée. Ne stockez pas d'aliments dans le compartiment de cuisson. ■ Refroidissement avec la porte de l'appareil ouverte : lorsque vous avez utilisé l'appareil à haute température, laissez refroidir le compartiment de cuisson uniquement la porte fermée. Ne coincez rien dans la porte de l'appareil. Même si la porte n'est qu'en partie ouverte, les façades des meubles voisins peuvent s'endommager avec le temps. Laissez refroidir le compartiment de cuisson porte ouverte uniquement lorsque la cuisson a créé beaucoup d'humidité. ■ Jus de fruits : Ne garnissez pas trop la plaque à pâtisserie en cas de gâteaux aux fruits très juteux. Le jus de fruits qui goutte de la plaque laisse des taches définitives. Utilisez de préférence la lèchefrite à bords hauts. ■ Joint de porte fortement encrassé : si le joint est fortement encrassé, la porte de l'appareil ne ferme plus correctement lors du fonctionnement. La façade des meubles voisins peut être endommagée. Veillez à ce que le joint soit toujours propre. ~ "Nettoyage" à la page 44 ■ Porte de l'appareil utilisée comme surface d'assise ou support : il est interdit de grimper, de s'asseoir et de s'accrocher à la porte de l'appareil. Ne pas déposer de récipients ou des accessoires sur la porte de l'appareil. ■ Introduire l'accessoire : Selon le modèle d'appareil, les accessoires peuvent rayer la vitre en fermant la porte. Introduire les accessoires toujours jusqu'en butée dans le compartiment de cuisson. ■ Transporter l'appareil : Ne transportez ou ne portez pas l'appareil par la poignée de la porte. La poignée ne supportera pas le poids de l'appareil et risque de se casser.Protection de l'environnement fr

7Protection de l'environnement Pr ot ect i on de l ' envi r onnement Votre nouvel appareil est d'une très grande efficacité énergétique. Vous trouverez ici des conseils comment vous pouvez économiser encore plus d'énergie lors de l'utilisation de l'appareil et comment correctement éliminer l'appareil. Économie d'énergie ■ Préchauffez l'appareil uniquement si cela est indiqué dans la recette ou dans les tableaux de la notice d'utilisation. ■ Laissez décongeler les plats cuisinés congelés avant de les placer dans le compartiment de cuisson. ■ Utilisez des moules de couleur foncée, laqués noirs ou émaillés. Ces types de moules absorbent bien la chaleur. ■ Retirez du compartiment de cuisson tous les accessoires qui ne sont pas nécessaires. ■ Ouvrez le moins possible la porte de l'appareil pendant le fonctionnement. ■ Si vous souhaitez faire cuire plusieurs gâteaux, faites-les cuire les uns après les autres. Le compartiment de cuisson est encore chaud. Le temps de cuisson diminue au deuxième gâteau. Vous pouvez aussi placer 2 moules à cake côte à côte dans le compartiment de cuisson. ■ Si les temps de cuisson sont assez longs, vous pouvez éteindre l'appareil 10 minutes avant la fin du temps de cuisson, puis terminer la cuisson grâce à la chaleur résiduelle. Elimination écologique Eliminez l'emballage en respectant l'environnement. Cet appareil est marqué selon la directive européenne 2012/19/UE relative aux appareils électriques et électroniques usagés (waste electrical and electronic equipment - WEEE). La directive définit le cadre pour une reprise et une récupération des appareils usagés applicables dans les pays de la CE.fr Présentation de l'appareil

*Présentation de l'appareil Pr ésent at i on de l ' appar ei l Dans ce chapitre, nous vous expliquons les affichages et les éléments de commande. De plus, vous allez découvrir les différentes fonctions de votre appareil. Remarque : Des variations de détails ou de couleurs sont possibles selon le modèle d'appareil. Bandeau de commande Le bandeau de commande vous permet de régler les différentes fonctions de votre appareil. Ci-après l'aperçu du bandeau de commande ainsi que la disposition des éléments de commande. Remarque : Sur certains appareils, les manettes sont escamotables. Pour l'enclencher et la désenclencher, appuyez sur la manette en position zéro. Touches et affichage Les touches vous permettent de régler différentes fonctions supplémentaires de votre appareil. Les valeurs pour ce faire apparaissent à l'affichage. Bandeau d’affichage La fonction qui peut être réglée ou qui est actuellement en cours apparaît dans le bandeau d'affichage. Pour sélectionner les différentes fonctions de temps, effleurez plusieurs fois le capteur e. Le symbole de la fonction sélectionnée à ce moment s'allume.

( Touches et affichage Les touches sont des zones tactiles sous lesquelles se trouvent des capteurs. Effleurez uniquement le symbole pour sélectionner la fonction. L'affichage indique le symbole des fonctions actives et les fonctions de temps. 0 Sélecteur de fonctions Le sélecteur de fonctions vous permet de régler le mode de cuisson ou d'autres fonctions. Vous pouvez tourner le sélecteur des fonctions à gauche ou à droite à partir de la position zéro. 8 Sélecteur de température Réglez la température pour le mode de cuisson avec le sélecteur de température ou sélectionnez le réglage pour d'autres fonctions. Vous pouvez uniquement tourner le sélecteur de température à partir de la position zéro vers la droite, jusqu'en butée. Vous ne pouvez pas le tourner plus loin. Capteur Signification M Minuterie Réglez la minuterie. e Fonctions de temps Sélectionnez le temps de cuisson x, la fin y et l'heure en effleurant plu- sieurs fois le symbole correspondant. Sécurité enfants Pour bloquer et débloquer les fonc- tions du four sur le bandeau de com- mande, effleurez le capteur pendant env. 4 secondes.

Moins Plus Diminuer les valeurs de réglage. Augmenter les valeurs de réglage.Présentation de l'appareil fr

Modes de cuisson et fonctions Le sélecteur de fonctions vous permet de régler les modes de cuisson et d'autres fonctions. Afin que vous trouviez toujours le mode de cuisson approprié pour votre plat, nous vous expliquons ci- après les différences et les utilisations.

Autres fonctions Votre nouveau four vous offre bien d'autres fonctions que nous vous expliquons ici brièvement.

Température Le sélecteur de température vous permet de régler la température du compartiment de cuisson. Par ailleurs, vous pouvez sélectionner les puissances pour d'autres fonctions. En cas de températures très élevées, après un certain temps, l'appareil réduit légèrement la température.

Mode de cuisson Utilisation

Chaleur tournante 3D Pour faire cuire et rôtir sur un ou plusieurs niveaux. Le ventilateur répartit uniformément dans le compartiment de cuisson la chaleur de la résistance située dans la paroi arrière.

Chaleur tournante douce Pour la cuisson douce de mets sélectionnés sur un niveau, sans préchauffage. Le ventilateur répartit dans le compartiment de cuisson la chaleur de la résistance ronde située dans la paroi arrière. Ce mode de cuisson est utilisé pour déterminer la consommation d'énergie en mode recir- culation de l'air et la classe d'efficacité énergétique.

Position Pizza Pour la préparation de pizzas et de mets qui demandent beaucoup de chaleur par le bas. La résistance inférieure et le collier chauffant dans la paroi arrière chauffent.

Chaleur de sole Pour la cuisson au bain-marie et pour poursuivre la cuisson de gâteaux. La chaleur est diffusée par la sole.

Gril, grande surface Pour griller des pièces peu épaisses, telles que des steaks, des saucisses ou des toasts, et pour gratiner. Toute la surface située sous la résistance du gril est chauffée.

Gril air pulsé Pour le rôtissage de volailles, de poissons entiers et de gros morceaux de viande. La résistance du gril et le ventilateur fonctionnent en alternance. Le ventilateur répartit l'air chaud autour du mets.

Convection naturelle Pour la cuisson et le rôtissage traditionnels sur un niveau. Convient particulièrement pour les gâteaux avec garniture fondante. La chaleur est diffusée uniformément par la voûte et la sole. Ce mode de cuisson est utilisé pour déterminer la consommation d'énergie en mode conventionnel. Fonction Utilisation

Éclairage du compartiment de cuis- son Allumer l'éclairage du compartiment de cuisson, sans fonctionnement. Cela facilite par exemple le nettoyage du compartiment de cuisson. Position Signification Ú Position zéro Le four ne chauffe pas. 50-275 Plage de température La température pouvant être sélectionnée dans le comparti- ment de cuisson en °C. 1, 2, 3 Positions gril Positions gril pour le gril, grande surface $ et petite surface % (selon le type d'appareil). 1 = position 1, faible 2 = position 2, moyen 3 = position 3, fortfr Accessoires

Affichage de la température Lors du chauffage du four, le symbole p apparaît sur le bandeau d'affichage. Il disparaît dans les pauses de chauffage. Lorsque vous préchauffez, le moment optimal pour l'enfournement des mets est atteint dès que le symbole s'éteint pour la première fois. Remarque : Dû à l'inertie thermique, la température affichée peut être légèrement différente de la température réelle dans le compartiment de cuisson. Compartiment de cuisson Différentes fonctions dans le compartiment de cuisson facilitent l'utilisation de votre appareil. Ainsi par ex., une large surface du compartiment de cuisson est éclairée et un ventilateur de refroidissement protège l'appareil d'une surchauffe. Ouvrir la porte de l'appareil Si vous ouvrez la porte de l'appareil pendant un fonctionnement en cours, le fonctionnement se poursuit. Éclairage du compartiment de cuisson Dans la plupart des modes de cuisson et avec la plupart des fonctions, l'éclairage du compartiment de cuisson reste allumé pendant le fonctionnement. Lorsque vous quittez le fonctionnement avec le sélecteur de fonction, il s'éteint. En réglant le sélecteur des fonctions sur la position d'éclairage du compartiment de cuisson, vous pouvez allumer l'éclairage sans chauffage. Cela vous facilite les choses par ex. lors du nettoyage de votre appareil. Ventilateur de refroidissement Le ventilateur de refroidissement se met en marche et s'arrête selon les besoins. L'air chaud s'échappe au- dessus de la porte. Attention ! Ne pas couvrir les fentes d'aération. Sinon l'appareil surchauffe. Afin que le compartiment de cuisson refroidisse plus vite après le fonctionnement, le ventilateur continue de fonctionner un certain temps. _Accessoires Ac c e s s o i r e s Votre appareil est livré avec divers accessoires. Vous trouverez ici un aperçu des accessoires fournis et de leur utilisation. Accessoires de réglage Les accessoires livrés peuvent diverger en fonction du type d'appareil.

Utilisez exclusivement des accessoires d'origine. Ils ont été spécialement élaborés pour votre appareil. Vous pouvez acheter des accessoires auprès du service après-vente, dans le commerce spécialisé ou sur Internet. Remarque : Lorsque l'accessoire devient chaud il peut se déformer. Cela n'influe en rien sur le fonctionnement. Dès qu'il refroidit, la déformation disparaît. Insertion de l'accessoire Le compartiment de cuisson possède 3 niveaux d'enfournement. Les niveaux d'enfournement du compartiment de cuisson se comptent du bas vers le haut. Toujours introduire l'accessoire entre les deux barres de guidage d'un niveau d'enfournement. L'accessoire peut être retiré à peu près à moitié sans qu'il ne bascule. Grille Pour des récipients, des moules à souf- flé et à gâteaux. Pour des rôtis, des grillades et des plats surgelés. Lèchefrite Pour des gâteaux fondants, pâtisseries, plats surgelés et gros rôtis. Elle peut servir à récupérer la graisse si vous faites griller directement sur la grille.

Remarques ■ Assurez-vous de toujours insérer les accessoires dans le bon sens dans le compartiment de cuisson. ■ Enfournez toujours complètement l'accessoire dans le compartiment de cuisson afin qu'il ne soit pas en contact avec la porte de l'appareil. ■ Retirez du compartiment de cuisson les accessoires dont vous n'avez pas besoin pendant le fonctionnement. ■ Il est possible de retirer les supports du compartiment de cuisson pour les nettoyer. ~ Page 45 Fonction d'arrêt L'accessoire peut être retiré jusqu'à environ la moitié jusqu'à ce qu'il s'encliquette. La fonction d'arrêt empêche le basculement de l'accessoire lors de son extraction. L'accessoire doit être correctement introduit dans le compartiment de cuisson, afin que la sécurité anti-basculement fonctionne. En introduisant la grille, veillez à ce que le taquet d'arrêt ‚ soit orienté vers le bas. Le côté ouvert doit être orienté vers la porte de l'appareil et la courbure vers le bas ¾. En introduisant des plaques, veillez à ce que le taquet d'arrêt ‚ soit à l'arrière et orienté vers le bas. La partie inclinée de l'accessoire ƒ doit être orientée vers l'avant en direction de la porte de l'appareil. Exemple illustré : lèchefrite Combiner les accessoires Vous pouvez enfourner la grille et la lèchefrite ensemble, pour récupérer les liquides qui s'égouttent. En posant la grille, assurez-vous que les deux espaceurs ‚ reposent sur le bord arrière. En introduisant la lèchefrite, la grille se trouve au-dessus de la barre de guidage supérieure du niveau d'enfournement. Exemple illustré : lèchefrite Accessoires en option Les accessoires en option sont en vente auprès du service après-vente, dans le commerce spécialisé ou sur Internet. Vous trouverez un large choix d'accessoires pour votre appareil dans nos brochures ou sur Internet. La disponibilité des accessoires en option ainsi que la possibilité de les commander en ligne varie selon les pays. Veuillez consulter les documents de vente. Remarque : Les accessoires en option ne correspondent pas tous à tous les appareils. Lors de l'achat, veuillez toujours indiquer la désignation exacte de votre appareil (E-Nr.). ~ "Service après-vente" à la page 49

Accessoires Grille à pâtisserie/de rôtissage Plaque à pâtisserie Lèchefrite Plaque à pâtisserie, avec revêtement anti-adhérent Lèchefrite, avec revêtement anti-adhérent Plat profond à soufflé Set vapeur pour four Poêle professionnelle Couvercle pour poêle professionnelle Plaque à pizza Grille anti-éclaboussures Plaque de cuisson céramique Cocotte en verre, 5,1 litres Lèchefrite en verre Tiroir ComfortFlex (1 niveau)* Sortie totale du panier sur 3 niveaux*

• Accessoire non adapté à tous les appareils, indiquez la référence (E-Nr.) lors de la commande

Dfr Avant la première utilisation

KAvant la première utilisation Av a n t la pr emière ut i l i sat i on Avant que vous puissiez utiliser votre nouvel appareil, vous devez procéder à quelques réglages. Nettoyez aussi le compartiment de cuisson et les accessoires. Première mise en service L'heure apparaît une fois les branchements électriques effectués. Réglez l'heure actuelle.Régler l'heureLe sélecteur de fonction doit être réglé sur zéro.L'heure est réglée sur 12:00 en usine.

1. Réglez l'heure à l'aide des champs A ou @.

2. Pour confirmer, effleurez le champ e.L'heure réglée est affichée sur le bandeau d'affichage.

Nettoyer le compartiment de cuisson et les accessoires Avant de préparer pour la première fois des mets avec l'appareil, nettoyez le compartiment de cuisson et les accessoires.Nettoyage du compartiment de cuissonAfin d'éliminer l'odeur de neuf, chauffez le compartiment de cuisson à vide, porte fermée.Assurez-vous qu'il n'y a pas de restes d'emballage comme des micro-billes de polystyrène dans le compartiment de cuisson. Avant la chauffe, essuyez les surfaces lisses dans le compartiment de cuisson avec un chiffon doux et humide. Aérez la cuisine pendant que vous chauffez le four.Procédez aux réglages indiqués. Vous apprendrez dans les chapitres suivants comment régler le mode de cuisson et la température. ~ "Utilisation de l’appareil" à la page 40Éteignez le four après écoulement du temps indiqué.Lorsque le compartiment de cuisson a refroidi, nettoyez les surfaces lisses avec de l'eau additionnée de produit à vaisselle et une lavette.Nettoyer les accessoiresNettoyez soigneusement les accessoires avec de l'eau additionnée de produit à vaisselle et une lavette ou une brosse douce. 1Utilisation de l’appareil Utilisation de l’appareilNous vous avons déjà présenté les éléments de commande et leur fonctionnement. Maintenant, nous vous expliquons comment régler votre appareil. Allumer et éteindre l'appareil Le sélecteur de fonction allume et éteint l'appareil. Dès que vous le tournez dans une position autre que la position zéro, l'appareil s'allume. Pour éteindre l'appareil, tournez toujours le sélecteur de fonction sur la position zéro. Réglage du mode de cuisson et de la température Le sélecteur de fonction et de température permet de régler très facilement votre appareil. Le tableau des modes de cuisson vous indique le meilleur mode de cuisson approprié pour chaque plat. Exemple illustré : convection naturelle % à 190°C.1. Réglez le mode de cuisson à l'aide du sélecteur de fonction.2. Réglez la température ou la position gril à l'aide du sélecteur de température.Au bout de quelques secondes, le four commence à chauffer.Pour éteindre le four, réglez le sélecteur de fonction sur zéro.Remarque : Il est également possible de régler sur l'appareil le temps de cuisson et l'heure de fin.~ "Fonctions temps" à la page 41RéglagesMode de cuisson Chaleur tournante 3D ›Température maximaleDurée 1 heure

Modifier Vous pouvez modifier à tout moment le mode de cuisson et la température au moyen du sélecteur correspondant. Chauffage rapide Le chauffage rapide permet de réduire la durée de chauffe. Utilisez uniquement le chauffage rapide pour des températures supérieures à 100 °C. Afin d'obtenir un résultat de cuisson uniforme, enfournez votre plat seulement lorsque le chauffage rapide est terminé.

1. Réglez le sélecteur de fonction sur J.

2. Réglez la température à l'aide du sélecteur de

température. Au bout de quelques secondes, le four commence à chauffer. Un signal retentit lorsque le chauffage rapide est terminé. Enfournez le plat dans le compartiment de cuisson. Utilisez ensuite de préférence : ■ › Chaleur tournante 3D OFonctions temps Fonct i ons temps Votre appareil dispose de différentes fonctions de temps. Pour accéder au temps de cuisson, sélectionnez un mode de cuisson, puis effleurez le capteur e. Dès que le temps de cuisson est réglé, vous pouvez régler l'heure de fin. Un signal retentit après l'écoulement du temps de cuisson ou de la minuterie. Vous pouvez couper le signal prématurément en effleurant le capteur e. Régler le temps de cuisson Vous pouvez régler sur le four le temps de cuisson pour votre plat. Ainsi, le temps de cuisson ne sera pas dépassé involontairement et vous ne devez pas interrompre vos autres occupations pour mettre fin au fonctionnement. Il est possible de régler au maximum 23 heures et 59 minutes. Le temps de cuisson peut être réglé jusqu'à une heure par pas de une minute, puis par pas de 5 minutes. Selon le capteur que vous effleurez en premier, le temps de cuisson commence à une autre valeur de référence : 10 minutes avec le capteur A et 30 minutes avec le capteur @. Exemple illustré : temps de cuisson de 45 minutes.

1. Réglez le mode de cuisson et la température ou le

niveau Gril. Fonction de temps Utilisation x Temps de cuis- son Le four s'éteint automatiquement si le temps de cuisson réglé est écoulé. y Heure de fin Sélectionnez le temps de cuisson et l'heure de fin souhaitée. Le four démarre automati- quement, de sorte que le fonctionnement soit terminé à l'heure souhaitée. Q Minuterie courte durée La minuterie courte durée fonctionne comme un minuteur de cuisine. Elle marche indépen- damment du mode de fonctionnement et n'influence pas le four. Heure Si aucune autre fonction n'est sélectionnée, l'heure apparaît sur le bandeau d'affichage du four.fr Fonctions temps

2. Effleurez le capteur e.

Dans le bandeau d'affichage, A A : A A et le symbole x apparaissent.

3. Réglez le temps de cuisson avec A ou @.

Au bout de quelques secondes, le four commence à chauffer. Le temps de cuisson s'écoule visiblement dans le bandeau d'affichage. Le temps est écoulé Un signal retentit. Le four cesse de chauffer. ‹‹‹‹ apparaît dans le bandeau d'affichage. Dès que le signal est terminé, vous pouvez effleurer le capteur @ et régler de nouveau une durée. Dès que votre plat est prêt, éteignez le four. Pour ce faire, tournez le sélecteur de fonction sur la position zéro. Modifier et annuler Vous pouvez modifier à tout moment la durée au moyen du capteur A ou @. La modification est validée au bout de quelques secondes. Pour annuler, réglez le temps de cuisson à l'aide du capteur A sur ‹‹:‹‹. Le four continue à chauffer sans durée. Régler la fin Vous pouvez différer l'heure de la fin du temps de cuisson. Vous pouvez enfourner le mets par ex. le matin et régler le four de telle manière qu'il sera prêt à midi. Remarques ■ Veillez à ce que les aliments ne restent pas trop longtemps dans le four afin qu'ils ne se gâtent pas. ■ Réglez la fin tant que le four est froid. ■ Ne réglez plus une fin lorsque le four a commencé à fonctionner. Cela pourrait influencer le résultat de cuisson. La fin du temps de cuisson peut être différée d'un maximum de 23 heures et 59 minutes. Exemple illustré : il est 10:30 heures, la durée réglée est de 45 minutes et le plat doit être prêt à 12:30 heures.

1. Réglez le mode de cuisson et la température ou le

2. Effleurez le capteur e et réglez le temps de cuisson

3. Effleurez le capteur e.

Dans le bandeau d'affichage, A A : A A et le symbole y apparaissent.

4. Réglez l'heure de fin avec le capteur A ou @.

Au bout de quelques secondes, le four valide les réglages. L'heure de fin s'affiche dans le bandeau d'affichage. Dès que le four démarre, le temps de cuisson s'écoule. Le temps est écoulé Un signal retentit. Le four cesse de chauffer. ‹‹‹‹ apparaît dans le bandeau d'affichage. Dès que le signal est terminé, vous pouvez effleurer le capteur @ et régler de nouveau une durée. Dès que votre plat est prêt, éteignez le four. Pour ce faire, tournez le sélecteur de fonction sur la position zéro. Modifier et annuler La touche A ou @ permet de modifier l'heure de la fin. La modification sera validée après quelques secondes. L'heure de la fin n'est plus modifiable si la durée s'écoule déjà. Le résultat de cuisson ne correspondrait plus. Pour annuler, à l'aide de la touche A, ramenez l'heure de la fin complètement à zéro à l'heure actuelle plus la durée. L'appareil commence à chauffer et la durée s'écoule.Sécurité-enfants fr

Régler la minuterie courte durée Vous pouvez utiliser la minuterie courte durée lorsque le four est allumé ou éteint. Cependant aucun temps de cuisson ni aucune heure de fin ne peuvent être réglés. Il est possible de régler au maximum 23 heures et 59 minutes. L'heure de la minuterie peut se régler par pas de 30 secondes jusqu'à 10 minutes. Ensuite les incréments de temps deviennent plus grands à mesure que la valeur augmente. Selon le capteur que vous effleurez en premier, la minuterie commence à une autre valeur de référence : 5 minutes avec le capteur A et 10 minutes avec le capteur @.

1. Effleurez le capteur M.

Le symbole Q s'allume dans le bandeau d'affichage.

2. Réglez la minuterie avec A ou @.

Le temps de la minuterie commence à s'écouler au bout de quelques secondes. Conseil : Si le temps de la minuterie réglé se rapporte au fonctionnement du four, utilisez le temps de cuisson. Le four s'éteint ainsi automatiquement. La minuterie courte durée est écoulée Un signal retentit. Les symboles ‹‹‹‹ apparaissent dans le bandeau d'affichage. Éteignez la minuterie courte durée à l'aide d'un capteur quelconque. Modifier et annuler Vous pouvez à tout moment modifier le temps de la minuterie au moyen de la touche A ou @. La modification est validée au bout de quelques secondes. Pour annuler, réglez la minuterie courte durée à l'aide du capteur A sur ‹‹:‹‹. La minuterie courte durée est désactivée. Régler l’heure Après avoir branché l'appareil ou après une panne de courant, l'heure clignote dans le bandeau d'affichage. Réglez l'heure. Le sélecteur de fonction doit être sur la position zéro.

1. Réglez l'heure avec le capteur A ou @.

2. Pour confirmer, effleurez le champ e.

Modifier l'heure Vous pouvez au besoin remodifier l'heure par ex. pour le passage de l'heure d'été à l'heure d'hiver. Pour ce faire, sur l'appareil éteint, effleurez le capteur e jusqu'à ce que l'heure clignote, et modifiez l'heure au moyen de la touche A ou @. ASécurité-enfants Sécur i t é- enf ant s Afin que les enfants ne puissent pas allumer l'appareil par mégarde ou modifier des réglages, votre appareil est équipé d'une sécurité enfants. Remarques ■ La sécurité-enfants n'a pas d'impact sur une table de cuisson éventuellement raccordée. ■ Après une coupure de courant la sécurité-enfants n'est plus active. Activation et désactivation Pour activer la sécurité enfants, le sélecteur de fonction doit être réglé sur zéro. Effleurez le champ e pendant env. 4 secondes. †‘”“ apparaît dans le bandeau d'affichage. La sécurité enfants est activée. Remarque : Si une minuterie Q est réglée, celle-ci continue à s'écouler. Tant que la sécurité enfants est activée, il est impossible de modifier la minuterie. Pour désactiver, effleurez de nouveau le champ e pendant 4 secondes jusqu'à ce que †‘”“ disparaisse du bandeau d'affichage.fr Nettoyage

DNettoyage Nettoyage Si vous entretenez et nettoyez soigneusement votre appareil il gardera longtemps l'aspect du neuf et restera opérationnel. Vous trouverez ici des conseils pour entretenir et nettoyer correctement votre appareil. Nettoyants appropriés Afin de ne pas endommager les différentes surfaces en utilisant des nettoyants inappropriés, veuillez respecter les indications dans le tableau. Selon le modèle d'appareil, les zones ne sont pas toutes présentes sur votre appareil. Attention ! Dégâts de la surface N'utilisez pas de ■ nettoyants agressifs ou abrasifs, ■ nettoyants à forte teneur d'alcool, ■ tampons en paille métallique ni d'éponges à dos récurant, ■ nettoyeur haute pression ou nettoyeur à vapeur, ■ nettoyant spécial pour le nettoyage à chaud. Avant d'utiliser des lavettes éponges neuves, rincez-les soigneusement. Conseil : Des produits de nettoyage et d'entretien particulièrement recommandés sont en vente auprès du service après-vente. Respectez les indications respectives du fabricant. :Mise en garde – Risque de brûlure ! L'appareil devient très chaud. Ne jamais toucher les surfaces intérieures chaudes du compartiment de cuisson ni les résistances chauffantes. Toujours laisser l'appareil refroidir. Tenir les enfants éloignés. Cet appareil et ses parties accessibles deviennent chauds pendant leur utilisation. Il convient de veiller à ne pas toucher les éléments chauffants. Il convient de maintenir à distance les enfants de moins de 8 ans à moins qu’ils ne soient sous une surveillance continue. Niveau Nettoyage Extérieur de l'appareil Façade en inox Eau chaude additionnée de produit à vaisselle : Nettoyer avec une lavette et sécher avec un chif- fon doux. Éliminer immédiatement les taches de calcaire, projections de graisse, de fécule et de blanc d'œuf. De la corrosion peut se former sous ces salissures. Des produits d'entretien spéciaux pour inox qui sont appropriés pour des surfaces chaudes sont en vente auprès du service après-vente ou dans le commerce spécialisé. Appliquer avec un chiffon doux une pellicule mince de produit d'entretien. Matière plastique Eau chaude additionnée de produit à vaisselle : Nettoyer avec une lavette et sécher avec un chif- fon doux. Ne pas utiliser de nettoyant pour vitres ni de racloirs à verre. Surfaces laquées Eau chaude additionnée de produit à vaisselle : Nettoyer avec une lavette et sécher avec un chif- fon doux. Bandeau de com- mande Eau chaude additionnée de produit à vaisselle : Nettoyer avec une lavette et sécher avec un chif- fon doux. Ne pas utiliser de nettoyant pour vitres ni de racloirs à verre. Vitres de la porte Eau chaude additionnée de produit à vaisselle : Nettoyer avec une lavette et sécher avec un chif- fon doux. Ne pas utiliser de racloir à verre ni de spirales à récurer en inox. Poignée de la porte Eau chaude additionnée de produit à vaisselle : Nettoyer avec une lavette et sécher avec un chif- fon doux. Si du détartrant parvient sur la poignée de la porte, l'essuyer immédiatement. Sinon ces taches ne pourront plus être enlevées. L'intérieur de l'appareil Surfaces émail- lées Eau chaude additionnée de produit à vaisselle ou eau vinaigrée : Nettoyez avec une lavette et séchez avec un chif- fon doux. Ramollissez les résidus d'aliment incrustés avec un chiffon humide et de l'eau additionnée de pro- duit à vaisselle. En cas salissures importantes, uti- lisez une spirale à récurer en inox ou un produit de nettoyage pour four. Attention ! N'utilisez jamais de produit de nettoyage pour four dans un compartiment de cuisson chaud. Cela pourrait endommager l'émail. Avant le prochain chauffage, retirez les résidus du compartiment de cuisson et de la porte de l'appareil. Après le nettoyage, laissez le compartiment de cuisson ouvert, afin qu'il sèche. Remarque : Des dépôts blancs peuvent se for- mer à cause des résidus d'aliments. Ceux-ci sont inoffensifs et n'ont aucune influence sur les fonc- tionnalités de l'appareil. Le cas échéant, retirez-les avec de l'acide citrique. Couvercle en verre de l'éclai- rage du comparti- ment de cuisson Eau chaude additionnée de produit à vaisselle : Nettoyer avec une lavette et sécher avec un chif- fon doux. En cas de salissures importantes, utiliser un pro- duit de nettoyage pour four. Joint de porte Ne pas l'enlever ! Eau chaude additionnée de produit à vaisselle : Nettoyer avec une lavette. Ne pas récurer.Supports fr

Remarques ■ Des légères différences de teintes apparaissent sur la façade de l'appareil en raison des différents matériaux tels que le verre, le plastique et le métal. ■ Des ombres ressemblant à des stries sur la vitre de la porte sont des reflets de l'éclairage du compartiment de cuisson. ■ L'émail est cuit à des températures très élevées. Ceci peut engendrer des différences de teintes. Ce phénomène est normal et n'a aucune incidence sur le fonctionnement. Les bords de plaques minces ne peuvent pas être complètement émaillés. Ils peuvent donc présenter des aspérités. La protection contre la corrosion n'en est pas compromise. Maintenir l'appareil propre Afin d'éviter la formation de salissures tenaces, maintenez l'appareil toujours propre et éliminez immédiatement les salissures. :Mise en garde – Risque d’incendie ! Les résidus alimentaires épars, la graisse et le jus de rôti peuvent s'enflammer. Avant utilisation, retirez les grosses salissures présentes dans le compartiment de cuisson, sur les résistances de chauffe et sur les accessoires. Conseils ■ Nettoyez le compartiment de cuisson après chaque utilisation. Ainsi les salissures ne peuvent pas s'incruster. ■ Éliminez immédiatement les taches de calcaire, de graisse, de fécule et de blanc d'œuf. ■ Pour faire cuire des gâteaux très humides, utilisez la lèchefrite. ■ Pour le rôtissage, utilisez un récipient approprié, par ex. une cocotte. pSupports Suppor t s Si vous entretenez et nettoyez soigneusement votre appareil il gardera longtemps l'aspect du neuf et restera opérationnel. Vous apprendrez ici comment vous pouvez décrocher et nettoyer les supports. Décrocher et accrocher les supports :Mise en garde – Risque de brûlures ! Les supports deviennent très chauds. Ne jamais toucher les supports chauds. Laisser toujours l'appareil refroidir. Éloigner les enfants. Décrocher les supports

1. Soulever un peu le support à l'avant ‚ et le

décrocher ƒ (fig. !).

2. Tirer ensuite tout le support vers l'avant et l'enlever

(fig. "). Nettoyez les supports avec du produit à vaisselle et une éponge à vaisselle. Utilisez une brosse en cas de salissures tenaces. Recouvrement de la porte en acier inoxydable : utilisez un nettoyant pour inox. Respectez les indi- cations des fabricants. N'utilisez pas de produit d'entretien pour inox. en plastique : nettoyez avec de l'eau chaude additionnée de pro- duit à vaisselle et une lavette. Séchez ensuite avec un chiffon doux. N'utilisez pas de nettoyant pour vitres ni de racloirs à verre. Retirez le recouvrement de la porte pour le net- toyage. Supports Eau chaude additionnée de produit à vaisselle : Mettre à tremper et nettoyer avec une lavette ou une brosse. Système télesco- pique Eau chaude additionnée de produit à vaisselle : Nettoyer avec une lavette ou une brosse. Ne pas éliminer la graisse de lubrification sur les rails télescopiques, les nettoyer de préférence en position rentrée. Ne pas nettoyer au lave-vaisselle. Accessoires Eau chaude additionnée de produit à vaisselle : Mettre à tremper et nettoyer avec une lavette ou une brosse. En cas de salissures importantes, utiliser une spi- rale à récurer en inox.

1fr Porte de l'appareil

Accrocher les supports Les supports s'adaptent uniquement à droite ou à gauche. Veillez pour les deux supports à ce que les barres coudées se trouvent à l'avant.

1. Engager le support d'abord au milieu dans la prise

arrière ‚, jusqu'à ce que le support soit appliqué contre la paroi du compartiment de cuisson et le pousser vers l'arrière ƒ (fig. !).

2. L'engager ensuite dans la prise avant „, jusqu'à ce

que le support soit appliqué là aussi contre la paroi du compartiment de cuisson et le pousser vers le bas … (fig. "). qPorte de l'appareil Po r t e de l'appareil Si vous entretenez et nettoyez soigneusement votre appareil il gardera longtemps l'aspect du neuf et restera opérationnel. Vous apprendrez ici comment vous pouvez nettoyer la porte de l'appareil. Dépose et pose des vitres de la porte Pour faciliter le nettoyage, vous pouvez déposer les vitres de la porte de l'appareil. Caler la porte de l'appareil

1. Ouvrir complètement la porte de l'appareil.2. Ouvrir les deux leviers de verrouillage à gauche et à

3. Fermer la porte de l'appareil jusqu'à l'arrêt (fig. ").

1. Entrebâillez la porte de l'appareil.2. Appuyez à gauche et à droite au niveau du

4. Retirez la vitre extérieure (fig. #) et posez-la avec

précaution sur une surface plane.

Porte de l'appareil fr

6. Retirez la vitre intérieure (fig. %) et posez-la avec

précaution sur une surface plane.7. Si nécessaire, vous pouvez enlever la moulure pour eau de condensation pour la nettoyer. Pour ce faire, ouvrez complètement la porte de l'appareil (fig. &). 8. Rabattez la moulure pour eau de condensation vers le haut et retirez-la (fig. ').Nettoyez les vitres avec un nettoyant pour vitres et un chiffon doux. Essuyez la moulure pour eau de condensation avec un chiffon et du produit de nettoyage chaud. :Mise en garde Risque de blessure ! ■ Un verre de porte d'appareil rayé peut se fendre. Ne pas utiliser de racloir à verre, ni de produit de nettoyage agressif ou abrasif.Risque de blessure ! ■ Les charnières de la porte de l'appareil bougent à l'ouverture et à la fermeture de la porte et peuvent pincer. Ne jamais mettre les doigts dans la zone des charnières.Pose des vitres1. Ouvrez complètement la porte de l'appareil et remettez en place la moulure pour eau de condensation. Pour ce faire, enfoncez la moulure à la verticale et tournez-la vers le bas (fig. !).2. Insérez la vitre intérieure en veillant à ce qu'elle soit bien en place dans le support inférieur (fig. ").3. Appuyez sur la partie supérieure de la vitre intérieure (fig. #).

4. Accrochez le joint de porte (fig. $).

fr Anomalies, que faire ? 5. Insérez la vitre extérieure en veillant à ce que la vitre soit bien en place dans le support inférieur (fig. %).6. Appuyez sur la partie supérieure de la vitre extérieure (fig. &).7. Posez le recouvrement et appuyez jusqu'à ce qu'il s'encliquette de façon audible (fig. ').8. Rouvrez la porte de l'appareil.9. Fermez les deux leviers de verrouillage à gauche et à droite (fig. ()10. Fermez la porte de l'appareil.Attention !Réutilisez le compartiment de cuisson uniquement lorsque les vitres sont correctement installées. 3Anomalies, que faire ? An o mal i es , que faire ? Une anomalie de fonctionnement n'est souvent due qu'à un problème simple. Avant d'appeler le service après-vente, veuillez essayer de remédier par vous-même à la panne à l'aide du tableau.Remédier soi-même aux dérangementsVous pouvez souvent facilement remédier vous-même à certains dérangements techniques sur l'appareil.Si le résultat de cuisson d'un mets n'est pas optimal, vous trouverez à la fin de la notice d'utilisation de nombreux conseils et astuces pour la préparation. ~ "Testés pour vous dans notre laboratoire" à la page 50-------- :Mise en garde – Risque de blessures ! Les réparations non conformes sont dangereuses. Ne tentez jamais de réparer vous-même l'appareil. Seul un technicien du service après-vente formé par nos soins est habilité à effectuer des réparations. Si l'appareil est défectueux, appelez le service après-vente. :Mise en garde – Risque de choc électrique ! Tenter de réparer vous-même l'appareil est dangereux. Seul un technicien du service après-vente formé par nos soins est habilité à effectuer des réparations et à remplacer des câbles d'alimentation défectueux. Si l'appareil est défectueux, débrancher la fiche secteur ou enlever le fusible dans le boîtier à fusibles. Appeler le service après-vente.Messages d'erreur affichés à l'écranSi un message d'erreur avec « “ » apparaît, par ex. “‹†‹ƒ, effleurez le champ e. Le message d'erreur est réinitialisé. Réglez de nouveau l'heure le cas échéant.S'il s'agit d'une erreur occasionnelle, vous pouvez de nouveau utiliser votre appareil comme d'habitude. Si le message d'erreur réapparaît, appelez le service après-vente en indiquant le message d'erreur exact et le numéro de produit (E-Nr.) de votre appareil. ~ "Service après-vente" à la page 49

Dérangement Cause pos-sibleRemède/RemarquesL'appareil ne fonctionne pas.Fusible défec-tueux.Vérifiez le fusible dans le boîtier à fusibles.Coupure de courantVérifiez si la lumière de la cuisine ou d'autres appareils ménagers fonctionnent.L'heure clignote à l'écran.Panne de cou-rant.Réglez de nouveau l'heure.Impossible de régler l'appareil. Un symbole de clé apparaît ou †‘”“.La sécurité enfants est activée.Désactivez la sécurité enfants en appuyant env. 4 secondes sur la touche portant le symbole de la clé.Service après-vente fr

Changer l'ampoule au plafond dans le compartiment de cuisson Si la lampe dans le compartiment de cuisson est défectueuse, vous devez la changer. Des ampoules halogènes de 230V, 25 W, résistantes aux températures élevées, sont en vente dans le commerce spécialisé ou auprès du service après-vente. Saisissez l'ampoule halogène avec un chiffon sec. Cela prolonge la durée de vie de l'ampoule. Utilisez exclusivement ces ampoules. :Mise en garde – Risque de choc électrique ! Lors du remplacement de l'ampoule du compartiment de cuisson, les contacts du culot de l'ampoule sont sous tension. Retirer la fiche secteur ou couper le fusible dans le boîtier à fusibles avant de procéder au remplacement. :Mise en garde – Risque de brûlure ! L'appareil devient très chaud. Ne jamais toucher les surfaces intérieures chaudes du compartiment de cuisson ni les résistances chauffantes. Toujours laisser l'appareil refroidir. Tenir les enfants éloignés. Cet appareil et ses parties accessibles deviennent chauds pendant leur utilisation. Il convient de veiller à ne pas toucher les éléments chauffants. Il convient de maintenir à distance les enfants de moins de 8 ans à moins qu’ils ne soient sous une surveillance continue.

1. Étaler un torchon dans le compartiment de cuisson

froid afin d'éviter des endommagements.

2. Dévisser le cache en verre en tournant à gauche

3. Retirer l'ampoule - ne pas la tourner (fig. ").

Introduire une ampoule neuve, tout en veillant à la position des tiges-contacts. Pousser l'ampoule à fond.

4. Revissez le cache en verre.

Selon le type d'appareil, le cache en verre est équipé d'un anneau d'étanchéité. Remettez l'anneau d'étanchéité en place avant de visser.

5. Enlever le torchon, puis armer le fusible.

4Service après-vente Se r v i c e apr ès- vent e Si votre appareil a besoin d'être réparé, notre service après-vente se tient à votre disposition. Nous nous efforçons de toujours trouver une solution adaptée, également afin d'éviter toute visite inutile du technicien du SAV. Numéro de produit et numéro de fabrication Lors de votre appel, veuillez indiquer le numéro de produit (E-Nr.) complet et le numéro de fabrication (FD- Nr.), afin de nous permettre de mieux vous aider. Vous trouverez la plaque signalétique portant ces numéros en ouvrant la porte de l'appareil. Sur certains appareils équipés d'un vaporisateur, la plaque signalétique se trouve derrière le bandeau de commande. Pour éviter de devoir les rechercher en cas de besoin, vous pouvez inscrire ici les données de votre appareil et le numéro de téléphone du service après-vente. Veuillez noter que la visite d'un technicien du SAV n'est pas gratuite en cas de manipulation incorrecte, même pendant la période de garantie. Vous trouverez les données de contact pour tous les pays dans l'annuaire ci-joint du service après-vente. Commande de réparation et conseils en cas de dérangements Faites confiance à la compétence du fabricant. Vous garantissez ainsi que la réparation sera effectuée par des techniciens de SAV formés qui disposent des pièces de rechange d’origine adaptées à votre appareil.

JTestés pour vous dans notre laboratoire Tes t és pour vous dans not r e l abor at oi r e Vous trouverez ici un choix de plats et les réglages optimaux correspondants. Nous vous montrons le mode de cuisson et la température les plus appropriés pour votre plat. Vous obtenez des indications concernant l'accessoire le plus adapté et la hauteur à laquelle il doit être enfourné. Nous vous donnons des conseils concernant les récipients et la préparation. Remarque : Lors de la préparation des aliments, une grande quantité de vapeur d'eau peut s'accumuler dans le compartiment de cuisson. Votre appareil est très économe en énergie et ne génère que peu de chaleur extérieure pendant son fonctionnement. En raison de la grande différence de température entre l'intérieur et l'extérieur de l'appareil, de la condensation peut se former au niveau de la porte et du bandeau de commande ou à la surface des meubles voisins. Il s'agit d'un phénomène physique normal. La condensation peut être réduite grâce au préchauffage ou en ouvrant légèrement la porte. Indications générales Valeurs de réglage recommandées Dans le tableau, vous trouverez le mode de cuisson optimal pour différents plats. La température et la durée dépendent de la quantité et de la recette. C'est pourquoi des plages de réglages sont indiquées. Commencez par les valeurs les plus basses. Une cuisson à basse température permet d'obtenir un brunissement plus uniforme. Si nécessaire, augmentez- les à la prochaine cuisson. Remarque : Les temps de cuisson ne peuvent pas être réduits en augmentant les températures. Les mets seraient cuits à l'extérieur mais pas à l'intérieur. Les valeurs de réglage s'entendent pour un enfournement du plat dans le compartiment de cuisson froid. Vous économisez ainsi jusqu'à 20 pour cent d'énergie. Si vous préchauffez l'appareil de cuisson, réduisez le temps de cuisson indiqué de quelques minutes. Pour certains mets, le préchauffage est obligatoire et indiqué dans le tableau. Enfournez votre plat et vos accessoires uniquement une fois le préchauffage terminé. Si vous désirez préparer votre propre recette, référez- vous à un met similaire dans le tableau. Vous trouverez des informations supplémentaires dans les astuces figurant juste après les tableaux de réglages. Retirez les accessoires inutilisés du compartiment de cuisson. Vous obtiendrez ainsi un résultat de cuisson optimal et économiserez jusqu'à 20 pour cent d'énergie. Mode de cuisson Chaleur tournante douce La chaleur tournante douce est un mode de cuisson intelligent pour la préparation en douceur de viandes, poissons et pâtisseries. L'appareil règle de manière optimale la fourniture d'énergie dans le compartiment de cuisson. Le plat cuisiné est préparé progressivement avec la chaleur résiduelle. Il reste ainsi juteux et brunit moins. Il est possible d'économiser l'énergie selon la préparation et le plat cuisiné. Cet effet se perd en cas d'ouverture prématurée de la porte pendant la cuisson ou en cas de préchauffage. Utilisez uniquement les accessoires d'origine du fabricant de votre appareil. Ils sont parfaitement adaptés au compartiment de cuisson et aux modes de cuisson. Retirez les accessoires inutilisés du compartiment de cuisson. Enfournez les plats dans le compartiment de cuisson froid et vide. Choisissez une température comprise entre 120 °C et 230 °C. Laissez la porte de l'appareil fermée pendant la cuisson. Faites cuire uniquement sur un niveau. Le mode de cuisson Chaleur tournante douce est utilisé pour déterminer la consommation d'énergie en mode recirculation de l'air et la classe d'efficacité énergétique. Cuire sur un niveau Utilisez les niveaux d'enfournement suivants pour cuire sur un niveau : ■ Pâtisseries à bord haut et moule sur la grille : hauteur 1 ■ Pâtisseries plates et plaque à pâtisserie : hauteur 1 ou 2 Cuire sur plusieurs niveaux Utilisez la chaleur tournante. Les pâtisseries sur plaque ou en moules enfournées simultanément ne doivent pas nécessairement être prêtes au même moment. Cuire sur deux niveaux : ■ Lèchefrite : niveau 3 Plaque à pâtisserie : niveau 1 Accessoires Utilisez uniquement les accessoires d'origine du fabricant de votre appareil. Ils sont parfaitement adaptés au compartiment et aux modes de cuisson. Veillez à toujours utiliser les accessoires adaptés et à les insérer correctement. ~ "Accessoires" à la page 38 papier de cuisson Utilisez seulement du papier de cuisson adapté à la température choisie. Découpez toujours le papier de cuisson au bon format. Gâteaux et pâtisseries Votre appareil vous propose plusieurs modes de cuisson pour la préparation de gâteaux et de petites pâtisseries. Vous trouverez dans les tableaux les réglages optimaux pour de nombreux mets. Veuillez également noter les indications relatives à la levée de la pâte.Testés pour vous dans notre laboratoire fr

Moules Pour une cuisson optimale, nous vous recommandons d'utiliser des moules foncés en métal. Les moules en fer-blanc, en céramique et en verre allongent le temps de cuisson et la pâtisserie ne dore pas de manière uniforme. Si vous voulez utiliser des moules en silicone, basez- vous sur les indications et les recettes du fabricant. Les moules en silicone sont souvent plus petits que les moules normaux. Les quantités et les recettes peuvent différer. Produits congelés N'utilisez pas de produits trop congelés. Retirez la glace de l'aliment. Les produits congelés sont précuits partiellement de manière inégale. Le brunissement irrégulier demeure même après la cuisson. Pain et petits pains Attention ! Ne versez jamais d'eau dans le compartiment de cuisson chaud et ne posez jamais de récipient rempli d'eau sur le fond du compartiment de cuisson. Le changement de température peut endommager l'émail. Certains mets sont mieux réussis, lorsqu'ils sont cuits en plusieurs étapes. Ces étapes sont indiquées dans le tableau. Les valeurs de réglage pour la pâte à pain s'appliquent aussi bien pour la pâte sur la plaque à pâtisserie que dans un moule à cake. Gâteau dans un moule Gâteau cuit sur la plaque Plat Accessoires/récipients Niveau d'enfour- nement Mode de cuisson Tempéra- ture en °C Durée en min. Cake, simple Moule à savarin/à cake 1 " 150-160 70-85 Cake, fin Moule à savarin/à cake 1 % 150-160 70-80 Fond de tarte, pâte à cake Moule démontable Ø 26 cm 1 % 160-180 20-30 Tarte aux fruits ou gâteau au fromage blanc, fond en pâte brisée Moule démontable Ø 26 cm 1 % 170-190 70-90 Tarte Moule à tarte 1 % 220-240 30-45 Kouglof Moule à kouglof 1 % 160-170 50-70 Gâteau à la levure Moule démontable Ø 28 cm 1 % 160-170 25-35 Tarte génoise, 3 œufs Moule démontable Ø 26 cm 1 % 160-170* 25-35 Tarte génoise, 6 œufs Moule démontable Ø 28 cm 1 % 150-160* 35-45

• préchauffer Plat Accessoires/récipients Niveau d'enfour- nement Mode de cuisson Tempéra- ture en °C Durée en min. Cake avec garniture Plaque à pâtisserie 1 % 160-170 25-45 Cake, 2 niveaux Lèchefrite + plaque à pâtisserie 3+1 › 140-160 30-50 Gâteau en pâte brisée avec garniture sèche Plaque à pâtisserie 1 % 160-180 30-40 Gâteau en pâte brisée avec garniture sèche, 2 niveaux Lèchefrite + plaque à pâtisserie 3+1 › 150-160 35-45 Gâteau en pâte brisée avec garniture fondante Lèchefrite 1 % 160-180 60-80 Gâteau à la levure de boulanger avec garniture sèche Lèchefrite 1 % 160-180 15-25 Gâteau à la levure de boulanger avec garniture sèche, 2 niveaux Lèchefrite + plaque à pâtisserie 3+1 › 140-150 20-35 Gâteau à la levure de boulanger avec garniture fondante Lèchefrite 2 % 160-180 35-50 Brioche tressée, couronne briochée Plaque à pâtisserie 1 % 160-170 30-40 Biscuit roulé Plaque à pâtisserie 1 % 180-200* 10-15 Strudel, sucré Lèchefrite 1 % 190-200 50-60 Strudel, congelé Lèchefrite 1 › 200-220 30-45

• préchaufferfr Testés pour vous dans notre laboratoire

Pet. pâtisseries Petits gâteaux secs Pain et petits pains Pizzas, quiches et gâteaux salés Plat Accessoires/récipients Niveau d'enfour- nement Mode de cuisson Tempéra- ture en °C Durée en min. Muffins Plaque à muffins 1 " 170-190 20-35 Muffins, 2 niveaux Plaque à muffins 3+1 › 150-170 25-35 Petites pâtisseries à pâte levée Plaque à pâtisserie 1 % 150-170 25-35 Petites pâtisseries en pâte levée, 2 niveaux Lèchefrite + plaque à pâtisserie 3+1 › 150-170 25-35 Feuilletés Plaque à pâtisserie 1 › 180-200* 15-30 Feuilletés, 2 niveaux Lèchefrite + plaque à pâtisserie 3+1 › 180-200* 20-35 Pâtisserie en pâte à choux Plaque à pâtisserie 1 % 200-220 30-45

• préchauffer Plat Accessoires/récipients Niveau d'enfour- nement Mode de cuisson Tempéra- ture en °C Durée en min. Biscuiterie dressée Plaque à pâtisserie 1 › 140-150* 20-35 Biscuiterie dressée, 2 niveaux Lèchefrite + plaque à pâtisserie 3+1 › 140-150* 25-40 Petits gâteaux secs Plaque à pâtisserie 2 % 140-160 12-25 Petits gâteaux secs, 2 niveaux Lèchefrite + plaque à pâtisserie 3+1 › 140-160 20-30 Meringue Plaque à pâtisserie 1 › 90-100 100-130 Meringue, 2 niveaux Lèchefrite + plaque à pâtisserie 3+1 › 90-100 120-150 Macarons Plaque à pâtisserie 1 › 100-110 30-45 Macarons, 2 niveaux Lèchefrite + plaque à pâtisserie 3+1 › 100-110 35-50

• préchauffer 5 min Plat Accessoires/récipients Niveau d'enfour- nement Mode de cuisson Tempéra- ture en °C Durée en min. Pain, 750 g (dans un moule à cake et sur sole) Lèchefrite ou moule à cake 1 › 220 - 230

Pain, 1000 g (dans un moule à cake et sur sole) Lèchefrite ou moule à cake 1 › 220 - 230

Pain, 1500 g (dans un moule à cake et sur sole) Lèchefrite ou moule à cake 1 › 210 - 220

Pain pita Lèchefrite 1 % 240- 250* 15 - 20 Petits pains, sucrés, frais Plaque à pâtisserie 1 % 180 - 200* 10 - 20 Petits pains, sucrés, frais, 2 niveaux Lèchefrite + plaque à pâtisserie 3+1 › 160 - 170* 20 - 30 Petits pains, frais Plaque à pâtisserie 1 % 180 - 200 25 - 35 Gratiner des toasts Grille 2 † 220 - 240 7 - 10

• préchauffer Plat Accessoires/récipients Niveau d'enfour- nement Mode de cuisson Tempéra- ture en °C Durée en min. Pizza, fraîche, sur la plaque Plaque à pâtisserie 1 0 180 - 190 20 - 30 Pizza, fraîche, sur la plaque, 2 niveaux Lèchefrite + plaque à pâtisserie 3+1 › 170 - 190 35 - 50 Pizza, fraîche, fond mince, dans un moule à pizza Plaque à pizza 1 0 250 - 260* 8 - 13

• préchaufferTestés pour vous dans notre laboratoire fr

Conseils pour la pâtisserie Pizza, réfrigérée Grille 1 0 190 - 200 10 - 15 Pizza, congelée, pâte fine 1 pièce Grille 1 0 190 - 210 10 - 20 Pizza, congelée, pâte fine 2 pièces Lèchefrite + grille 3+1 › 190 - 200 20 - 25 Pizza, congelée, pâte épaisse 1 pièce Grille 1 0 180 - 200 20 - 25 Pizza, congelée, pâte épaisse 2 pièces Lèchefrite + grille 3+1 › 190 - 210 20 - 30 Mini-pizzas, congelées Lèchefrite 1 0 180 - 200 15 - 20 Gâteaux salés cuits dans le moule Moule démontable Ø 28 cm 1 % 170 - 190 65 - 80 Quiche Moule à tarte, fer noir 1 % 200 - 210 35 - 45 Pirogues Plat à gratin 1 › 170 - 190 50 - 70 Empanada Lèchefrite 1 % 190 - 200 40 - 50 Börek Lèchefrite 1 % 190 - 200 40 - 50 Plat Accessoires/récipients Niveau d'enfour- nement Mode de cuisson Tempéra- ture en °C Durée en min.

• préchauffer Vous souhaitez vérifier si la pâtisserie est cuite ? Piquez une brochette en bois sur le point le plus haut de la pâtisserie. Si la pâte n'accroche pas à la brochette en bois, la pâtisserie est prête. La pâtisserie s'affaisse. La prochaine fois, utilisez moins de liquide. Ou alors, baissez la température de 10 °C et rallongez le temps de cuisson. Vérifiez les ingrédients indiqués et les instructions de préparation sur la recette. La pâtisserie est plus haute au centre et plus basse sur les bords. Graissez uniquement le fond du moule démontable. Après la cuisson, démoulez avec précaution la pâtisserie à l'aide d'un couteau. Le jus des fruits remonte. Utilisez la lèchefrite lors de la prochaine cuisson. Les petites pâtisseries se collent les unes aux autres lors de la cuisson. Il convient de laisser un espace d'environ 2 cm autour de chaque morceau de pâtisserie. Il y aura ainsi suffi- samment de place pour que les pâtisseries lèvent et dorent de tous les côtés. La pâtisserie est trop sèche. Augmentez la température de 10 °C et réduisez le temps de cuisson. La pâtisserie est trop clair dans l'ensemble. Si le niveau d'enfournement et l'accessoire sont corrects, augmentez éventuellement la température ou ral- longez le temps de cuisson. La pâtisserie est trop claire sur le des- sus mais trop foncée en dessous. La prochaine fois, enfournez un niveau au-dessus. La pâtisserie est trop foncée sur le dessus mais trop claire en dessous. La prochaine fois, enfournez un niveau en-dessous. Baissez la température et rallongez le temps de cuisson. La pâtisserie en moule moulé ou le cake est plus foncé à l'arrière. Ne placez pas le moule directement contre la paroi arrière, mais au centre de l'accessoire. La pâtisserie est trop foncée dans l'ensemble. La prochaine fois, baissez la température et rallongez le temps de cuisson. La pâtisserie a doré de manière irré- gulière. Choisissez une température un peu plus basse. Le papier de cuisson dépassant de la plaque peut également influencer la circulation de l'air. Découpez tou- jours le papier de cuisson au bon format. Veillez à ne pas placer le moule directement devant les ouvertures de la paroi arrière du compartiment de cuisson. Pour cuire de petites pâtisseries, utilisez si possible des dimensions et des épaisseurs similaires. Vous avez cuisiné sur plusieurs niveaux. La pâtisserie de la plaque supérieure est plus foncée que celle de la plaque inférieure. Pour la cuisson sur plusieurs niveaux, sélectionnez toujours la chaleur tournante. Les pâtisseries sur plaques ou en moules enfournées simultanément ne doivent pas nécessairement être prêtes au même moment. La pâtisserie a l'air prête, mais n'est pas cuite à l'intérieur. Cuisez plus longtemps à basse température et ajoutez moins de liquide. Pour des pâtisseries à garniture fon- dante, précuisez d'abord la pâte. Parsemez-la d'amandes ou de chapelure puis ajoutez la garniture. La pâtisserie ne se démoule pas une fois renversée. Laissez la pâtisserie refroidir encore 5 à 10 minutes après la cuisson. Si elle ne se démoule toujours pas, décollez encore une fois le bord à l'aide d'un couteau. Renversez de nouveau la pâtisserie et couvrez le moule plusieurs fois à l'aide d'un linge froid et mouillé. La prochaine fois, graissez le moule et parsemez avec de la chapelure.fr Testés pour vous dans notre laboratoire

Soufflés et gratins Votre appareil vous propose plusieurs modes de cuisson préparer un soufflé/gratin. Vous trouverez dans les tableaux les réglages optimaux pour de nombreux mets. L'état de cuisson d'un soufflé/gratin dépend de la taille du récipient et de la hauteur du soufflé/gratin. Utilisez un récipient large et plat pour les soufflés et gratins. Dans un récipient étroit et haut, les plats mettront plus de temps à cuire et seront plus foncés sur le dessus. Utilisez toujours les hauteurs d'enfournement indiquées. Vous pouvez préparer votre recette dans des moules ou avec la lèchefrite sur un niveau. ■ Moules sur la grille : hauteur 1 ■ Lèchefrite : hauteur 1 Préparer des mets simultanément vous permet d'économiser jusqu'à 45 % d'énergie. Placez les moules côte à côte dans le compartiment de cuisson. Volaille, viande et poisson Votre appareil vous propose différents modes de cuisson pour la préparation de volaille, de viande et de poisson. Les tableaux de réglages vous indiquent les réglages optimaux pour quelques mets. Cuisson sur la grille La cuisson sur la grille est plus particulièrement adaptée aux grosses volailles ou à plusieurs morceaux cuits simultanément. Enfournez la lèchefrite et la grille au niveau d'enfournement indiqué. Veillez à ce que la grille soit bien placée sur la lèchefrite. ~ "Accessoires" à la page 38 En fonction de la taille et du type de rôti, ajoutez jusqu'à ^ litres d'eau dans la lèchefrite. Le liquide qui s'égoutte est récupéré. Vous pourrez utiliser le jus de cuisson pour préparer une sauce. Cela produit également moins de fumée et le compartiment de cuisson reste propre. Cuisson dans un récipient :Mise en garde – Risque de blessures par bris de verre ! Poser le récipient en verre chaud sur un support sec. Si le support est humide ou froid, le verre peut se fissurer. :Mise en garde – Risque de brûlure ! À l'ouverture du couvercle après la cuisson, de la vapeur très chaude peut s'échapper. Soulevez le couvercle par l'arrière, afin de laisser échapper la vapeur chaude loin de vous. Utilisez seulement un récipient adapté au four. Un récipient en verre est le mieux adapté. Vérifiez que le récipient peut être logé dans le compartiment de cuisson. Les sauteuses lisses en acier inox ou aluminium réfléchissent la chaleur comme un miroir et ne sont donc adaptées que dans certaines conditions. La volaille, la viande et le poisson cuit lentement et dore moins. Utilisez une température plus élevée et/ou un temps de cuisson plus long. Veuillez consulter les indications du fabricant de votre récipient de cuisson. Récipient ouvert Pour préparer de la volaille, de la viande et du poisson, utilisez de préférence un plat à rôti à bord haut. Placez le plat sur la grille. Si vous n'avez pas de récipient adapté, utilisez la lèchefrite. Récipient fermé Le compartiment de cuisson reste plus propre lors d'une cuisson avec un récipient fermé. Veillez à ce que le couvercle soit adapté et ferme bien. Placez le récipient sur la grille. La volaille, la viande et le poisson peuvent également devenir croustillant dans un plat à rôti fermé. Utilisez pour cela un plat à rôti avec un couvercle en verre et choisissez une température plus élevée. Griller Laissez la porte de l'appareil fermée pendant la cuisson au gril. Ne cuisez jamais au gril en laissant la porte de l'appareil ouverte. Placez la pièce à griller directement sur la grille. Introduire également la lèchefrite, biseau vers la porte de l'appareil, au moins à un niveau d'enfournement en dessous. Cela permettra de recueillir la graisse. Prenez si possible des morceaux d'épaisseur et de poids similaires. Ils doreront ainsi de manière uniforme et resteront bien fondants. Posez les morceaux à griller directement sur la grille. Retournez les morceaux à griller à l'aide d'une pince. Lorsque vous piquez la viande avec une fourchette, du jus s'en échappe et elle se dessèche. Plat Accessoires/récipients Niveau d'enfour- nement Mode de cuisson Tempéra- ture en °C Durée en min. Gratin, relevé, ingrédients cuits à point Plat à gratin 1 % 200 - 220 40 - 60 Gratin sucré Plat à gratin 1 % 170 - 190 40 - 60 Gratin de pommes de terre, ingrédients crus, 4 cm d'épaisseur Plat à gratin 1 0 170 - 180 50 - 60Testés pour vous dans notre laboratoire fr

Salez la viande uniquement une fois grillée. Le sel absorbe l'eau de la viande. Remarques ■ L'élément chauffant du gril clignote toujours, c'est tout à fait normal. La fréquence à laquelle cela se produit dépend de la position gril choisie. ■ La cuisson au gril peut générer de la fumée. Valeurs de réglage recommandées Les valeurs de réglage s'entendent pour un enfournement dans le compartiment de cuisson froid d'une volaille, d'un morceau de viande ou de poisson non farcis et prêts à cuire, sortant du réfrigérateur. Le tableau fournit des indications de poids pour la volaille, la viande et le poisson. Si vous souhaitez préparer un poisson, une viande ou une volaille lourds, utilisez dans tous les cas une température plus basse. En présence de plusieurs morceaux, référez-vous au poids des morceaux les plus lourds pour déterminer le temps de cuisson. Les morceaux doivent être approximativement de la même taille. Généralement, plus une volaille, une viande ou un poisson est volumineux, plus la température doit être basse et plus le temps de cuisson est long. Retournez la volaille, la viande ou le poisson après environ ^ à Z du temps de cuisson indiqué. Volaille Piquez la peau du canard ou de l'oie sous les ailes. Cela permet au gras de s'écouler. Coupez la peau au niveau du magret du canard. Ne retournez pas le magret. Ajoutez un peu plus de liquide à la volaille dans le récipient. Le fond du récipient doit être recouvert d'env. 0,5 à 1 cm de liquide. Lorsque vous retournez la volaille, veillez avant tout à ce que la poitrine ou la peau soient en bas. Pour obtenir une peau de volaille dorée et croustillante, enduisez la peau de beurre ou arrosez-la d'eau salée ou de jus d'orange vers la fin de la cuisson. Viande Arrosez la viande maigre à votre convenance avec de la graisse ou recouvrez-la de tranches de lard. Ajoutez un peu de liquide pour cuire de la viande maigre. Dans le récipient en verre, le fond doit être recouvert sur env. ^ cm de haut. Découpez la couenne en croix. Lorsque vous retournez le rôti, veillez d'abord à ce que la couenne soit en bas. Une fois le rôti prêt, laissez le reposer encore 10 minutes dans le compartiment de cuisson fermé et éteint. Le jus de viande sera mieux réparti. Enveloppez le rôti, par ex. dans du papier aluminium. Le temps de repos recommandé n'est pas compris dans le temps de cuisson indiqué. Il est possible de préparer des rôtis et des viandes braisées dans un récipient. Vous pouvez retirer le rôti et le récipient du compartiment de cuisson et préparer la sauce directement dans le récipient. La quantité de liquide dépend du type de viande, du matériau du récipient et de l'utilisation d'un couvercle. Si vous préparez de la viande dans un plat en émail ou en métal foncé, il convient d'ajouter un peu plus de liquide que dans un récipient en verre. Pendant la cuisson, le liquide s'évapore dans le récipient. Si nécessaire, ajoutez du liquide. L'écart entre la viande et le couvercle doit être d'au moins 3 cm. Le volume de la viande peut augmenter. Pour les viandes braisées, précuisez d'abord la viande, si besoin. Ajoutez de l'eau, du vin, du vinaigre ou autre pour le fond de sauce. Le fond du récipient doit être recouvert sur 1 à 2 cm de haut. Poisson Un poisson entier ne doit pas être retourné. Enfournez le poisson entier dans le compartiment de cuisson en position intermédiaire, la nageoire dorsale vers le haut. Une pomme de terre coupée ou un petit récipient allant au four placé dans le ventre du poisson permet de le stabiliser. Vous saurez que le poisson est cuit lorsque la nageoire dorsale se détache facilement. Pour cuire à l'étuvée, ajoutez deux à trois cuillerées à soupe de liquide, ainsi qu'un peu de jus de citron ou de vinaigre dans le récipient. Volaille Plat Accessoires/récipients Niveau d'enfour- nement Mode de cuisson Tempéra- ture en °C Durée en min. Poulet, 1,3 kg Récipient, ouvert 1 † 200 - 210 60 - 70 Petits morceaux de poulet, 250 g pièce Grille 1 † 210 - 220 35 - 40 Sticks de poulet, nuggets congelés Lèchefrite 1 % 190 - 210 20 - 25 Canard, 2 kg Récipient, ouvert 1 † 180 - 200 90 - 110 Oie, 3 kg Grille 1 † 160 - 170 110 - 130 Cuisses d'oie, pièces de 350 g Récipient, ouvert 1 † 150 - 160 110 - 130 Dindonneau, 2,5 kg Récipient, ouvert 1 † 170 - 190 80 - 100fr Testés pour vous dans notre laboratoire

Viande Poisson Astuces concernant les rôtis, viandes braisées et grillades Blanc de dinde, sans os, 1 kg, dans un réci- pient fermé Récipient fermé 1 % 220 - 240 80 - 100 Gigot de dinde, avec os, 1 kg Récipient, ouvert 1 † 180 - 190 80 - 100 Plat Accessoires/récipients Niveau d'enfour- nement Mode de cuisson Tempéra- ture en °C/ Niveau gril Durée en min. Rôti de porc sans couenne, par ex. échine, 1,5 kg Récipient ouvert 1 † 180 - 200 100 - 120 Rôti de porc avec couenne par ex. épaule, 2 kg Récipient ouvert 1 † 180 - 200 120 - 140 Rôti de porc, 1,5 kg Récipient ouvert 1 † 210 - 220 60 - 70 Côtelettes de porc, 2 cm d'épaisseur Grille 3 ( 3 18 - 22 Filet de bœuf médium, 1 kg Récipient ouvert 1 † 210 - 220 40 - 50 Rôti de bœuf à braiser, 1,5 kg Récipient fermé 1 " 200 - 220 140 - 160 Rosbif, médium, 1,5 kg Récipient ouvert 1 † 200 - 210 60 - 70 Hamburger, 3-4 cm d'épaisseur Grille 2 ( 3 25 - 30 Rôti de veau, 1,5 kg Récipient ouvert 1 † 160 - 180 100 - 120 Jarret de veau, 1,5 kg Récipient ouvert 1 % 200 - 210 110 - 120 Gigot d'agneau sans os, médium, 1,0 kg ficelé Récipient ouvert 1 † 180 - 190 70 - 80 Selle d'agneau avec os, médium, 1,5 kg Récipient ouvert 1 † 180 - 190* 35 - 40 Saucisses à griller Grille 3 ( 3 12 - 18 Rôti de viande hachée, 1 kg Récipient ouvert 1 † 180 - 190 70 - 80

• sans retourner Plat Accessoires/récipients Niveau d'enfour- nement Mode de cuisson Tempéra- ture en°C / position gril Durée en min. Poisson entier, grillé 300 g, par ex. truite Grille 2 † 170 - 180 20 - 25 Poisson entier, grillé 1,5 kg, par ex. saumon Grille 1 † 160 - 170 35 - 50 Filet de poisson, 2-3 cm d'épaisseur, grillé Grille 2 ( 3 15 - 20 Poisson entier, étuvé 300 g, par ex. truite Récipient fermé 1 " 170 -180 40 - 45 Poisson entier, étuvé 1,5 kg, par ex. saumon Récipient fermé 1 " 170 - 180 50 - 60 Filet de poisson nature, 2-3 cm d'épaisseur, étuvé Récipient fermé 1 " 170 - 180 30 - 40 Plat Accessoires/récipients Niveau d'enfour- nement Mode de cuisson Tempéra- ture en °C Durée en min. Le compartiment de cuisson est très sale. Préparez votre plat cuisiné dans un plat à rôti fermé ou utilisez la plaque de gril. Si vous utilisez la plaque de gril, vous obtiendrez des résultats de cuisson optimaux. Vous pouvez acheter la plaque de gril en supplément. Le rôti est trop foncé et la croûte est brûlée par endroits et/ou le rôti est trop sec. Vérifiez le niveau d'enfournement et la température. La prochaine fois, baissez la température et réduisez le temps de cuisson. La croûte est trop fine. Augmentez la température ou allumez brièvement le gril vers la fin du temps de cuisson. Le rôti a l'air cuit, mais la sauce est brûlée. La prochaine fois, choisissez un plat à rôti plus petit et ajoutez plus de liquide, le cas échéant. Le rôti a l'air cuit, mais la sauce est trop claire et contient trop d'eau. La prochaine fois, choisissez un plat à rôti plus grand et ajoutez moins de liquide, le cas échéant.Testés pour vous dans notre laboratoire fr

Légumes et garnitures Vous trouverez ici des indications de préparation de légumes grillés, de pommes de terre et de produits à base de pommes de terre congelés. Référez- vous aux indications du tableau. Desserts Avec votre appareil, vous pouvez réaliser vous-même des soufflés et des yaourts. Soufflés Les soufflés peuvent également être préparés sur la lèchefrite, au bain-marie. Pour cela, enfournez la lèchefrite au niveau 2. Yaourt Enlevez les supports et les accessoires du compartiment de cuisson. Le compartiment de cuisson doit être vide.

1. Faire chauffer 1 litre de lait (3,5 % MG) sur la table

de cuisson à 90 °C et le laisser refroidir à 40 °C. Pour le lait UHT, faire chauffer à 40 °C.

2. Délayer 150 g de yaourt (température du frigo).

3. En remplir des tasses ou des petits verres et

recouvrir de film alimentaire.

4. Placer les tasses ou les verres sur le fond du

compartiment de cuisson et suivre les indications du tableau.

5. Après la préparation, laisser refroidir le yaourt au

réfrigérateur. L'acrylamide dans l'alimentation L'acrylamide se retrouve principalement dans les produits de pommes de terre et de céréales chauffés à forte température, comme les chips, les frites, les toasts, les petits pains, le pain et autres produits de boulangerie fine (gâteaux secs, pain d'épice, spéculoos). La viande braisée est brûlée. Le plat à rôti et le couvercle doivent être adaptés et bien fermer. Réduisez la température et ajoutez du liquide pendant la cuisson, si besoin. Le morceau grillé est trop sec. Ne salez la viande qu'après l'avoir fait griller. Le sel absorbe l'eau de la viande. Ne piquez pas le morceau à griller lorsque vous le retournez. Utilisez une pince. Plat Accessoires/récipients Niveau d'enfour- nement Mode de cuisson Tempéra- ture en°C / position gril Durée en min. Légumes grillés Lèchefrite 3 ( 3 10 - 20 Pommes de terre au four, coupées en deux Lèchefrite 1 › 170 - 190 45 - 60 Produits à base de pomme de terre, congelés, par ex. frites, croquettes, beignets de pomme de terre, röstis Lèchefrite 1 % 200 - 220 25 - 35 Produits de pommes de terre congelés, frites, 2 niveau Lèchefrite + plaque à pâtisserie 3+1 › 200 - 220** 30 - 40

• préchauffer 5 min., ne pas utiliser la fonction de chauffe rapide Plat Accessoires/récipients Niveau d'enfour- nement Mode de cuisson Tempéra- ture en °C Durée en min/h. Yaourt Ramequins - › 50 6 - 7h Soufflés dans des ramequins Ramequins 1 % 160 -170 30 - 40min Astuces de préparation faibles en acrylamide Généralités ■ Les temps de cuisson doivent si possible rester brefs. ■ Les plats doivent dorer et non brunir. ■ Les plats cuisinés volumineux et épais contiennent moins d'acrylamide. Cuire En convection naturelle, 200 C max. En chaleur tournante, 180 °C max.fr Testés pour vous dans notre laboratoire

Déshydratation Avec la chaleur tournante, vous pouvez également déshydrater des aliments. Grâce à ce processus de conservation, les arômes sont concentrés par la déshydratation. Utilisez uniquement des fruits, des herbes et des légumes frais et lavez-les soigneusement. Recouvrez la grille de papier cuisson ou sulfurisé. Laissez les fruits s'égoutter et séchez-les. Coupez-les en gros morceaux égaux ou en tranches fines. Posez les fruits non pelés sur la feuille, face coupée vers le haut. Veillez à ce que les fruits et les champignons ne se superposent pas sur la grille. Râpez les légumes, puis blanchissez-les. Laissez les légumes blanchis s'égoutter et répartissez-les uniformément sur la grille. Séchez les herbes avec la tige. Disposez les herbes uniformément et légèrement regroupées sur la grille. Utilisez les niveaux d'enfournement suivants pour la déshydratation : ■ 1ère grille : niveau 2 ■ 2ème grille : niveau 3 + 1 Retournez plusieurs fois les fruits et légumes très juteux. Séparer les éléments déshydratés du papier dès qu'ils sont secs. Vous trouverez dans le tableau les réglages de déshydratation pour divers aliments. La température et la durée dépendent du type, de l'humidité, de la maturité et de l'épaisseur de l'aliment à déshydrater. Plus l'aliment à déshydrater est séché longtemps, mieux il se conservera. Plus les tranches sont fines, plus la déshydratation sera rapide et plus l'aliment conservera son arôme. C'est pourquoi des plages de réglages sont indiquées. Si vous souhaitez déshydrater d'autres aliments, référez-vous à un aliment similaire dans le tableau. Mise en conserve Avec votre appareil, vous pouvez mettre des fruits et des légumes en conserve. :Mise en garde – Risque de blessure ! Si les aliments ne sont pas correctement mis en conserve, les bocaux peuvent éclater. Respecter les indications concernant la mise en conserve. Pots Utilisez uniquement des bocaux propres et non endommagés. Utilisez uniquement des joints en caoutchouc résistants à la chaleur, propres et intacts. Vérifier préalablement les attaches et pinces. Pour la mise en conserve, utilisez uniquement des bocaux de même dimension et contenant le même aliment. Le compartiment de cuisson permet de réaliser simultanément six bocaux de ^, 1 ou 1^ litres maximum. N'utilisez pas de bocaux plus grands ou plus hauts. Les couvercles pourraient éclater. Les bocaux ne doivent pas se toucher pendant la mise en conserve dans le compartiment de cuisson. Préparation de fruits et légumes Utilisez uniquement des fruits et des légumes d'excellente qualité. Lavez-les soigneusement. Épluchez, dénoyautez et concassez les fruits ou les légumes, puis remplissez les bocaux jusqu'à 2 cm du bord. Fruits : mettre les fruits dans les bocaux avec un mélange d'eau et de sucre porté à ébullition et écumé (environ 400 ml pour un bocal d'1 litre). Pour un litre d'eau : ■ env. 250 g de sucre pour les fruits doux ■ env. 500 g de sucre pour les fruits acides Légumes : remplissez les bocaux avec les légumes et de l'eau chaude portée à ébullition. Petits gâteaux secs En convection naturelle, 190 C max. En chaleur tournante, 170 °C max. L'œuf ou le jaune d'œuf réduit la formation d'acrylamide. Frites au four Les répartir uniformément sur la plaque et sur une seule épaisseur. Cuire env. 400 à 600 g par plaque, afin que les frites ne se dessèchent pas et qu'elles deviennent croustillantes. Astuces de préparation faibles en acrylamide Plat Accessoires/récipients Niveau d'enfour- nement Mode de cuisson Tempéra- ture en °C Durée en min. Fruits à pépins (tranches de pommes, 3 mm d'épaisseur par grille 200 g) 1-2 grilles 2 / 1+3 › 80 4 - 8 h Racines comestibles (carottes), râpées, blan- chies 1-2 grilles 2 / 1+3 › 80 4 - 7 h Champignons en rondelles 1-2 grilles 2 / 1+3 › 80 5 - 8 h Fines herbes, nettoyées 1-2 grilles 2 / 1+3 › 60 2 - 5 hTestés pour vous dans notre laboratoire fr

Essuyer les bords du pot, ils doivent être propres. Placer un joint en caoutchouc et un couvercle sur chaque pot. Fermer les bocaux avec des agrafes. Placer les pots sur la lèchefrite, sans qu'ils ne se touchent. Verser 500 ml d'eau chaude (environ 80ºC) dans la lèchefrite. Régler comme indiqué sur le tableau. Terminer la mise en conserves Fruites : Au bout d'un moment, des bulles commencent à remonter. Éteindre l'appareil dès que tous les bocaux commencent à faire des bulles. Après avoir laissé reposer les pots, les sortir du compartiment de cuisson. Légumes : Au bout d'un moment, des bulles commencent à remonter. Dès que tous les bocaux commencent à faire des bulles, réduire la température à 120 °C et laisser les pots continuer à mousser dans le compartiment de cuisson fermé, comme indiqué dans le tableau. Éteignez l'appareil ensuite et laissez reposer encore quelques minutes, comme indiqué dans le tableau. Retirez les pots du compartiment de cuisson et posez- les sur un linge propre. Ne posez pas les pots chauds sur un dessous de plat froid ou humide, car ils pourraient éclater. Recouvrez les bocaux, afin de les protéger des courants d'air. Ne retirez les pinces qu'une fois que les pots sont froids. Les temps indiqués dans le tableau de réglages sont des valeurs de référence pour la mise en conserve de fruits et légumes. Ils peuvent être influencés par la température ambiante, le nombre de pots, la quantité, la chaleur et la qualité du contenu. Les indications sont valables pour des pots ronds de 1 litre. Avant de changer de température ou d'éteindre, vérifiez que le contenu des pots mousse bien.Le contenu des pots ne commence à mousser qu'après 30 à 60 minutes environ. Laisser lever la pâte Votre pâte lève nettement plus rapidement qu'à température ambiante et ne se dessèche pas. Commencez toujours avec la préparation à froid. Une pâte à la levure de boulanger doit toujours reposer deux fois. Veuillez noter les indications des tableaux de réglages concernant la 1ère et la 2nde levées (fermentation de la pâte et fermentation individuelle). Fermentation de la pâte Placez la pâte dans un saladier thermorésistant et posez-le sur la grille. Réglez le four comme indiqué sur le tableau. Pendant la cuisson, n'ouvrez pas la porte de l'appareil, sous peine de laisser échapper l'humidité. Ne couvrez pas la pâte. Pendant le fonctionnement, de la condensation se forme et la vitre s'embue. Essuyez le compartiment de cuisson après la fermentation. Éliminez les résidus calcaires au vinaigre et rincez à l'eau claire. Fermentation individuelle Placez votre pâtisserie au niveau d'enfournement indiqué dans le tableau. Si vous désirez préchauffer, effectuez la fermentation individuelle hors de l'appareil dans un endroit chaud. La température et le temps de cuisson dépendent du type et de la quantité d'ingrédients. Les indications du tableau de réglage sont donc fournies à titre indicatif. Plat Accessoires/récipients Niveau d'enfour- nement Mode de cuisson Étape Tempéra- ture en °C Durée en minutes Légumes, par ex. carottes Bocaux, 1 litre 1 › 1. 160-170 Jusqu'à ébullition : 30-40

2. 120 Dès l'ébullition : 30-40

3. - Chaleur résiduelle : 30

Légumes, par ex. concombre Bocaux, 1 litre 1 › 1. 160-170 Jusqu'à ébullition : 30-40

2. - Chaleur résiduelle : 30

Fruits à noyau, par ex. cerises, prunes Bocaux, 1 litre 1 › 1. 160-170 Jusqu'à ébullition : 30-40

2. - Chaleur résiduelle : 35

Fruits à pépins, par ex. pommes, fraises Bocaux, 1 litre 1 › 1. 160-170 Jusqu'à ébullition : 30-40

2. - Chaleur résiduelle : 25

Plat Accessoires/récipients Niveau d'enfour- nement Mode de cuisson Étape Tempéra- ture en °C Durée en minutes Pâte à la levure de boulanger, légère Bol, plaque à pâtisserie 1 % 1. 50 25-30

Pâte à la levure de boulanger, épaisse et riche en matière grasse Bol, plaque à pâtisserie 1 % 1. 50 20-40

2. 50 15-25fr Testés pour vous dans notre laboratoire

Décongélation Convient pour décongeler les fruits, les légumes et les pâtisseries congelés. Il est recommandé de décongeler la volaille, la viande et le poisson au réfrigérateur. Ne convient pas pour les tartes à la crème. Utilisez les hauteurs d'enfournement suivantes pour la décongélation : ■ 1ère grille : hauteur 1 Les durées figurant dans le tableau sont fournies à titre indicatif. Elles dépendent de la qualité, de la température de congélation (-18°C) et de la nature des aliments. C'est pourquoi des plages de durées sont indiquées. Choisissez d'abord la durée la plus courte, puis prolongez-la, si nécessaire. Conseil : Les morceaux congelés à plat ou les portions décongèlent plus vite qu'empilés. Retirez l'aliment congelé de son emballage et déposez- le dans un récipient adapté, sur la grille. Pendant la décongélation, remuez ou retournez les aliments une ou deux fois. Les gros morceaux doivent être retournés plusieurs fois. Si nécessaire, séparez les aliments entre-temps ou bien retirez du compartiment de cuisson les morceaux déjà décongelés. Laissez reposer le plat décongelé entre 10 et 30 minutes dans l'appareil éteint, afin que la température s'équilibre. Maintien au chaud Vous pouvez maintenir vos plats préparés au chaud avec le mode de cuisson par convection naturelle, à 70 °C. Vous évitez ainsi la formation de condensation et n'avez pas besoin d'essuyer le compartiment de cuisson. Ne maintenez pas vos plats préparés au chaud plus de deux heures. Veuillez noter que certains plats peuvent continuer de cuire pendant le maintien au chaud. Couvrez les plats, le cas échéant. Plat Accessoires/récipients Niveau d'enfour- nement Mode de cuisson Tempéra- ture en °C Durée en min. Pain, banal Plaque à pâtisserie 1 › 50 40-70 Gâteau, fondant Plaque à pâtisserie 1 › 50 70-90 Gâteau, sec Plaque à pâtisserie 1 › 60 60-75Testés pour vous dans notre laboratoire fr

Plats tests Ces tableaux ont été conçus pour des laboratoires d'essai, afin de tester plus facilement les appareils. Selon EN 60350-1. Cuisson Les pâtisseries sur plaque ou en moules enfournées simultanément ne doivent pas nécessairement être prêtes au même moment. Niveaux d'enfournement pour la cuisson sur deux niveaux : ■ Lèchefrite : niveau 3 Plaque à pâtisserie : niveau 1 Cuisson avec deux moules démontables : ■ Sur un niveau Remarques ■ Les valeurs de réglage s'entendent pour un enfournement dans le compartiment de cuisson froid. ■ Veuillez noter les indications de préchauffage dans les tableaux. Les valeurs de réglages s'entendent sans chauffage rapide. ■ Utilisez ensuite les températures de cuisson indiquées les plus basses. Grillades Enfournez également la lèchefrite. Le liquide est récupéré et le compartiment de cuisson reste propre. Cuire Griller Plat Accessoires/récipients Niveau d'enfour- nement Mode de cuisson Tempéra- ture en °C Durée en min. Biscuiterie dressée Plaque à pâtisserie 1 % 140 - 150** 20 - 25 Biscuiterie dressée Plaque à pâtisserie 1 › 140 - 150** 20 - 35 Biscuiterie dressée, 2 niveaux Lèchefrite + plaque à pâtisserie 3+1 › 140 - 150** 25 - 40 Petits gâteaux Plaque à pâtisserie 1 " 150-160 30 - 35 Petits gâteaux Plaque à pâtisserie 1 › 150 - 160** 20 - 30 Petits gâteaux, 2 niveaux Lèchefrite + plaque à pâtisserie 3+1 › 150 - 160** 25 - 35 Biscuit à l'eau Moule démontable Ø 26 cm 1 % 160 - 170* 25 - 35 Biscuit à l'eau Moule démontable Ø 26 cm 1 › 160 - 170* 25 - 35 Tourte aux pommes 2 moules à pâtisserie en fer noir Ø 20 cm 1 0 160 - 170 65 - 75 Tourte aux pommes 2 moules à pâtisserie en fer noir Ø 20 cm 1 % 180 - 190 60 - 80

• préchauffer, ne pas utiliser la fonction de chauffe rapide. ** préchauffer 5 min., ne pas utiliser la fonction de réchauffage rapide. Plat Accessoires/récipients Niveau d'enfour- nement Mode de cuisson Position gril Durée en min. Brunir des toasts Grille 3 ( 3** 0,5 - 1,0 Hamburger de bœuf, 12 pièces Grille 2 ( 3*** 25 - 30 ** préchauffer 5 min., ne pas utiliser la fonction de réchauffage rapide. *** retourner après 2/3 du temps de cuisson66&RQVWUXFWD1HII9HUWULHEV*PE+