JEH13001B - Cuisinière Juno Electrolux - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Caractéristiques	Détails
Type de produit	Cuisinière électrique
Dimensions (L x H x P)	85 x 60 x 60 cm
Nombre de foyers	4 foyers
Type de foyers	Foyers vitrocéramiques
Puissance totale	7,2 kW
Four	Four électrique, capacité de 60 litres
Fonctions du four	Chaleur tournante, grill, cuisson traditionnelle
Classe énergétique	A
Type de nettoyage	Nettoyage par catalyse
Sécurité	Verrouillage de sécurité, sécurité enfants
Poids	75 kg
Garantie	2 ans

FOIRE AUX QUESTIONS - JEH13001B Juno Electrolux

Comment régler la température du four sur la cuisinière Juno Electrolux JEH13001B ?

Pour régler la température du four, tournez le bouton de commande de la température situé sur le panneau de contrôle jusqu'à atteindre la température désirée. Assurez-vous que le four est allumé.

Comment nettoyer la surface de cuisson en vitrocéramique ?

Utilisez un nettoyant pour vitrocéramique et un chiffon doux. Évitez d'utiliser des objets abrasifs qui pourraient rayer la surface.

Que faire si le four ne chauffe pas ?

Vérifiez d'abord si le four est correctement branché. Assurez-vous également que la minuterie n'est pas activée. Si le problème persiste, contactez le service après-vente.

Comment utiliser le grill dans le four ?

Pour utiliser le grill, sélectionnez la fonction de grill sur le panneau de commande et réglez la température souhaitée. Placez les aliments sur la grille et surveillez la cuisson.

Pourquoi ma cuisinière émet-elle une odeur étrange lors de la première utilisation ?

Il est normal qu'une nouvelle cuisinière dégage une odeur au cours des premières utilisations. Cela est dû aux résidus de fabrication. Il est recommandé de faire chauffer le four à vide pendant environ 30 minutes pour éliminer ces odeurs.

Comment savoir si les feux de la cuisinière fonctionnent correctement ?

Allumez chaque feu et vérifiez qu'il s'allume rapidement et produit une flamme régulière. Si un feu ne s'allume pas ou si la flamme est irrégulière, contactez le service après-vente.

Où puis-je trouver le manuel d'utilisation de la cuisinière Juno Electrolux JEH13001B ?

Le manuel d'utilisation peut être téléchargé sur le site officiel d'Electrolux dans la section 'Support' ou 'Téléchargements' en recherchant votre modèle.

Comment réinitialiser la cuisinière en cas de problème ?

Pour réinitialiser la cuisinière, débranchez-la de la prise électrique pendant environ 5 minutes, puis rebranchez-la. Cela peut résoudre certains problèmes mineurs.

Quels types de casseroles puis-je utiliser sur la surface de cuisson ?

Utilisez des casseroles et poêles à fond plat en acier inoxydable, en fonte ou en aluminium. Évitez les ustensiles en verre ou en céramique qui pourraient ne pas être compatibles.

Comment savoir si la sécurité enfant est activée ?

Si la sécurité enfant est activée, un symbole de verrouillage apparaîtra sur le panneau de contrôle. Vous pouvez le désactiver en maintenant le bouton de sécurité pendant quelques secondes.

MODE D'EMPLOI JEH13001B Juno Electrolux

Informations pour les utilisateurs

JEH 13001

Four électrique encastrable

veuilles dire attentivement la presente notice d'utilisation avant dinstaller et d'utiliser l'appareil.

Conservez cette notice d'utilisation avec votre apparéil. Si l' apparéil avait été vendu ou cédé à une autre personne, assurez-vous que la notice d'utilisation l'accompagne. Le nouvel utiliser pourra alors être informé du fonctionnement de celui-ci et des averissements s'y rapportant.

Les symboles suivants sont utilisés dans le texte:

Consignes de sécurité

Conseils et recommendations

Informations liées à la protection de l'environnement

1.Descriptions d'opération etape par etape
2....
3....

Sommaire

Notice d'utilisation 4

Sécurité 4

Protection de l'environnement. 6

Description de l'appareil. 7

Vue d'ensemble. 7

Bandeau de commandes 7

Equipement du four. 8

Accessoires du four 8

Avant la première utilisation. 9

Premier nettoyage. 9

Cuisson avec le foyer 11

Commandedou four 12

Mettre le four en marche et l'arrête 12

Fonctions de four 13

Mise en place de la grille et du plateau multi-usage. 13

Conseils d'utilisation et guide des cuissons 14

Tableau de cuisson 14

Cuisson 16

Tableau de cuisson 18

Rotir. 21

Tableau de cuisson 22

Faire des conserves 24

Secher des alimentes avec le Air chaud 26

Nettoyage et entretien 27

Façade du four 27

Intérieur du four. 27

Accessoires. 27

Eclairage du four 28

Portedoufour 29

Porte vitrée du four 31

Que faire si 34

Instructions d'installation 35

Consignes de sécurité pour l'instantiateur 35

Notice d'utilisation

Sécurité

Cet apparéil est conforme aux directives CE suivantes : -directive 73/23/CEE du 19.02.1973asse tension

• directive 89/336/CEE du 03.05.1989 relative à la compatibilité electromagnétique (CEM) y compris la directive de révision 92/31/CEE
  --directive 93/68/CEE du 22.07.1993 relative à la certification CE

Sécurité de l'installation électrique

• Le branchement de l'appareil est du ressort exclusif d'un technicien agréé par le concessionnaire.
• En cas de dysfonctionnements ou de dommages sur l'appareil : dévissez les fusibles ou mettez l'appareil hors tension
• Les réparations de l'appareil sont du ressort exclusif de spécialistes. Les réparations inadéquates peuvent occasionner de graves dangers. Pour toute réparation, adressez-vous à notre service consommateurs ou à votre concessionnaire.

Sécurité pour les enfants

• Ne laissez jamais les enfants sans surveillance pendant que l'appareil est en service.

Sécurité pendant l'utilisation

• Cet apparéil peut uniquement être utilisé pour la préparation de repas menagers, donc pour la cuisson et le rotissage des alimentés.
• Attention lors du raccordement d'appareils électriques aux prises de courant situées à proximé de l'appareil. Les cables de raccordement ne doivent pas entraer en contact avec des zones de cuisson chaudes ni seront coincés dans la porte du four chaud.
• Avertissement: Danger de brûlure! L'intérieur du four est chaud pendant le fonctionnement.
• Si vous employez des ingrédents alcoolisés lors d'une cuisson, il peut eventuellesment se former un mélange alcohol-air facilement inflammable. Dans ce cas, ouvre la porte avec précaution. Ne manipulez pas d'objets incandescents ou donnant des étincelles ni de feu.

Conseils relatifs à l'acrylamide

Selon les connaissances scientifiques les plus récentes, faire brunir les aliments de manière intensive, en particulier les produits contenant de l'amidon, peut provoquer des problèmes de santé dus à l'acrylamide. C'est pourquoi nous vous recommandons de faire cuire à basse température et de ne pas trop faire brunir les aliments.

Pour éviter d'endommager l'appareil

• Ne recouvre pas le four avec du papier d'aluminium et ne posez pas de plaque à pâtisserie ou de marmite, etc. sur la sole du four au risque d'endommager l'émail du four sous l'effet de l'accumulation de la chaleur.
• Les jus de fruits qui s'égouttent des plaques à pâtisserie laissent des tâches qui sont ensuite indélébiles. Pour faire cuir des gâteaux très juteux, utilisez une plaque à fond creux.
• Ne posez pas de poids sur la porte du four.
• Ne versez jamais d'eau dans le four lorsqu'il est brûlant. Cela pourrait endommager l'émail et provoquer des décolorations.
• N'exercez aucune pression, en particulier sur les rebords de la vitre frontale, au risque de la briser.
• Ne stockez pas d'objet inflatable dans le four. Ils pourraient s'enflammer lorsque le four est mis sous tension.
• Ne conservez pas d'aliments humides dans le four. Cela pourrait endomager l'émail.

Remarque relative au revêtement en émail

L'usage du four peut provoquer des modifications de la couleur du revêtement en émail qui n'influent aucunement sur la performance de l'appareil s'il est utilisé dans des conditions habituelles et en conformité avec les instructions d'utilisation. De ce fait, elles ne constituent pas une malfaçon entrant dans le cadre de la garantie.

Protection de l'environnement

Elimination du matériel d'emballage

Les matériaux d'emballage sont écologiques et recyclables. Les matières plastiques portent un signe distinctif, par ex. >PE<, >PS<, etc. Eliminez les matériaux d'emballage en fonction de leur signe distinctif dans lesContaineurs prévus à cet effet sur le site de collecte de votre commune.

Appareils usages

Le symbole sur le produit ou son emballage indique que ce produit ne peut être traité comme déchet menager. Il doit être remis au point de collecte dédié à cet effet (collecte et recyclage du matériel électrique etlectronique). En procédant à la mise à la casse réglementaire de l'appareil, nous réservons l'environnement et notre sécurité, s'assurant ainsi que le déchets seronttraités dans des conditions appropriées. Pour obtenir plus de détails sur le recyclage de ce produit, veuilles prendre contact avec les services de votre commune ou le magasin où vous avez effectué l'achat.

Avertissement : Nous vous conseillons de rendre votre ancien apparéil inutilisable avant de vous en débarasser et donc de mettre hors d'usage ce qui pourrait représenter un danger.

Coupez, par exemple le cable d'alimentation au ras de l'appareil.

Description de l'appareil

Vue d'ensemble

Bandeau de commandes

Equipement du four

Accessoires du four

Grille

Pour plats, moules à gâteaux, rotis et grillades

Plateau multi-uses

Pour gâteau, biscuits, pizza

Avant la première utilisation

Premier nettoyage

Avant d'utiliser le four pour la première fois, veuillez-le nettoyer.

Attention: N'utilisez pas de produits de nettoyage corrosifs! Vous risqueries d'abimer la surface.

Pour les faces avant en métal, veuillez utiliser un produit de nettoyage courant.

1. Tournez l'interrupteur de la fonction du four sur l'éclairage du four ©
2. Retirez tous les accessoires et nettoyez-les avec de l'eau chaude contenant un peu de produit vaisselle.
3. Veuillez également nettoyer le four avec de l'eau chaude contenant un peu de produit vaisselle, puis séchez-le.
   4.Passez un chiffon humide sur la face avant du four.

Commande des foyer

Tenez également compte du mode d'emploi de votre table de cuisson encastrée. Il contient des indications précieuses sur les recipients de cuisson, la commande, le nettoyage et l'entretien.

Niveau de cuisson

• Dans les plages 1 - 9, vous pouvez régler les niveaux de cuisson.
• Vous pouvez selectionner des positions intermediaires dans les plages 2 - 7.

1 = puissance minimale
9 = puissance maximale

Coupez la zone de cuisson env. 5-10 minutes avant la fin de la cuisson afin d'utiliser la chaleur restante. Vous economiserez ainsi l'énergie électrique.

Cuisson avec le foyer

1. Pour commencer la cuisson/saisir, seLECTIONNER un niveau de cuisson élevé.

2.Des que de la vapeur se forme ou que laGRAISSSE est chaude, revenez au niveaude poursuite de cuisson requis.

1.Revenez à la position neutre pour terminer la cuisson.

Commande du four

Mettre le four en marche et l'arrête

1. Placez l'interrupteur "fonctions du four" sur la fonction que vous souhaitez.

2. Placez l'interrupteur "seLECTION de la température" sur la température que vous souhaitez.

Levoyant de contrôle rouge de la température est allumé tant que le fourchauffe.

1. Afin d'eteindre le four, positionnez l'interrupteur "fonctions du four" et celui de la "selection de la température" en position zéro.

Ventilateur de refroidissement

Le ventilateur se met en route automatiquement afin de maintainir les surfaces de l'appareil froides. ÀpRES avoir arrêté le four, le ventilateur continue de fonctionner pour refroidir l'appareil. Il s'arrêté ensuite automatiquement.

Fonctions de four

Les fonctions du four suivantes sont à votre disposition:

Fonction Four Utilisation		Elément chauffant/ventilateur
◎	Eclairage Ces fonctions permettent entre autres, par ex. de nettoyer l'intérieur du four et de l'éclairer.	---
⓹	Air chaud	Possibilité de faire cuire simultanément sur deux niveaux. Diminuez la température du four de 20 à 40 °C par rapport à celle de la fonction Voûte/sole.
◎	Vôute et sole	Pour faire cuire et rôtir sur un seul niveau.
◎	Vôute	Pour faire dorer des gratins et des soufflés
◎	Sole	Pour faire cuire des gâteaux avec fond croustillant.

Mise en place de la grille et du plateau multi-usage

Mise en place du plateau multi-uses:

Le plateau multi-uses est doté (à gauche et à droite) d'un petit renforcement. Ce renforcement sert de sécurité antibasculément et doit toujours être orienté vers l'arrête.

Glissez le plateau multi-uses sur le gradin souhaité.

Mise en place de la grille :

Glissez la grille sur le gradin souhaité.

Conseils d'utilisation et guide des cuissons

Tableau de cuisson

Les valeurs indiquées dans le tableau suivant sont indicatives.

Niveau de cuisson	Type de cuisson	adapté à Durée Remarques/conseils
0		Chaleur restante, en position
1	Conserver au chaud :	Conserver des plats cuits au chaud	si nécessaire	les recouvrir
1-2	Faire fon-dre	de la sauce hollandaise, faire fondre du beurre, du chocolat, de la gelatine	5-25 min	Remuez de temps en temps
	Conserver	une omelette norvégienne, royale	10-40 min	Couvrez-la avec un couvercle
2-3	Faire gon-fler	Faire gonfler du riz ou des plats à base de rizFaire réchauffer des plats cuisinés	25-50 min	Versez au moins le double de quantité d'eau que de riz, remuez le riz au lait de temps en temps.
3-4	Cuire à l'étuvetteCuire à la vapeur	Cuire des légumes ou du poisson à la vapeurCuire de la vande à l'étouf-fée	20-45 min	Pour les légumes, utilisez juste un peu d'eau (quelques cuillères à soupe)
4-5	Cuire à l'eau	Faire cuire des pommes de terre à l'étuvette	20-60 min	Utilisez juste un peu d'eau, par ex. max. 1/4 l d'eau pour 750 g de pommes de terre
		Faire cuire des quantités assez importantes d'aliments, ragôuts et soupes	60-150 min	Jusqu'à 3 l d'eau plus les ingrédients
6-7	Faire cuire à feu doux	des escalopes, des cordons bleus, des steaks de vian-de hachée, des saucisses, du foie, des roux, des øefs, des gâteaux aux øefs, faire frîre des beignets.	cuisson continue	Retournez de temps en temps
7-8	Faire cuire à tempé-rature élevée	des beignets de pommes de terre, des rognons, des steaks, des galettes	5-15 min poèle pro	Retournez de temps en temps
9	Porter à ébullition Faire revenir Faire frire	Porter des quantités importantes d'eau à ébullition, faire revenir de la viande (goulasch, bœuf brais), faire frire des pommes frites

Nous vous conseillons de faire bouillir les ingrédents ou de faire revenir des plats sur le niveau de cuisson le plus élevé et de faire mischief les plats nécessitant une cuisson plus longue enCHOISSSANT LE Niveau DE CUISON ADÉQUAT.

Les graisses et les huiles surchauffées s'enflammment très rapidement. Lorsque vous faites cuire des alimentés dans de la graisse ou dans de l'huile (par ex. des pommes de terre frites), restez à proximité.

Cuisson

Fonction du four : Air chaud du Voute et sole

Plats de cuisson

• Pour cuire avec les fonctions Voute et sole, utilisez de préférence des plats en métal foncé et dotés d'un revêtement.
• Avec la fonction Air chaud, tous les types de plats sont adaptés, y compris les plats en métal clair.

Niveau de gradin

• Les fonctions Voute et sole ne permettent respectivement de cuire que sur un seul niveau de gradin à la fois.
• La fonction Air chaud permet de faire cuire simultanément des gâteaux secs et des petits gâteaux sur 2 plaques à pâtisserie.

1 plaque à pâtisserie : par ex. niveau de gradin 3

1 plat de cuisson : par ex. niveau de gradin 1

2 plaques à patisserie : par ex. niveaux de gradin 1 et 3

Conseils d'ordre général

• Insérer les plaques à pâtisserie avec la partie biseautée vers l'avant!
• Avec la fonction Voute et sole ou Air chaud, vous pouvez aussi cuire des aliments en plaçant simultanément deux plats à côté l'un de l'autre sur la grille. Cela ne rallonge que de peu la durée de la cuisson

Lors de la cuisson de plats surgelés, les plaques de cuisson utilisées peuvent se déformer. Cela est dû à la grande différence de température entre les plats surgelés et la température du four. Dès que les plaques se sont refroidies, la déformation disparait.

Conseils relatifs aux tableaux de cuisson

Les tableaux ci-aprèsprésentent une sélection de plats et les températures correspondantes, les durées de cuisson et les gradins ajustats.

• Les données de température et de durée de cuisson ne sont que des valeurs indicativees car elles dépendent de la composition de la pâte, de la quantité d'aliments à cuire et du type de moule.
• Lorsque vous utilisez le four pour la première fois, nous vous recomman-dons de selectionner la temperture minimum et de selectionner une tempe-rature plus elevée seulement en cas de besoin, par ex. lorsqu'il est nécessaire de faire dorer une préparation plus intensement ou lorsque la durée de cuisson est trop longue.
• Si vous ne trouvez pas d'indications concretes correspondant à votre propre recette,CHOISSEZ une préparation similaire.
• La cuisson de gâteaux sur les plaques à pâtisserie ou dans des moules sur plusieurs niveaux peut prolonger la durée de cuisson de 10 à 15 minutes.
• Faite cuire les alimentents contenant du liquide (par ex. les pizzas ou les tartes aux fruits, etc.) sur un seul niveau.
• Les différences de hauteurs des alimentes dans le plat de cuisson peuvent entrainer une dorure non homogene. Dans ce cas, ne modifies pas la température selectionnée. La dorure s'homogenisea au cours de la cuisson.

Lors de cuissons plus longues, il est possible d'eteindre le four env.

10minutes avant la fin de la cuisson de manière à utiliser la chaleur résiduelle.

Les valeurs indiquées dans les tableaux concernent un four froid, si cela n'est pas autrement spécifique.

Tableau de cuisson

Nature de la préparation

Fonctions Four

Niveau de gradin

Température en °C

Durée en h : min

Préparation dans des plats de cuisson

Fougasse ou gâteau rodon Air chaud 1 150-160 0:50-1:10
Biscuit de Savoie/gâteau royal	chaud 1 140-160 1:10-1:30
Gâteau biscuit Air chaud 1 140-25-0:40
Gâteau biscuit Voute et sole	160 0:25-0:40
Fond de tarte pâté brisée Voute et sole 3 180-200 0:10-0:25
Fond de tarte pâté molle Air chaud 3 150-170 0:20-0:25
Tarte aux pommes nappées	Voute et sole 1 170-190 0:50-1:00
Gâteau aux pommes (2plats de cuisson Ø20cm,places en diagonale)	Air chaud 1 160 1:10-1:30
Gâteau aux pommes (2plats de cuisson Ø20cm,places en diagonale)	Voute et sole 1 180 1:10-1:30
Tarte salée (par ex. quiche lorraine)	Voute et sole 1 180-200 0:30-1:10
Tarte au fromage Voute et sole	170-190 1:00-1:30

Cuisson dans des plaques à pâtisserie

Brioche tressée/en couron-ne	○	Voute et sole 3	70-190 0:30	-0:40
Gâteau de Noël fourré	○	Voute et sole	3	\(160-180^{1)}\)	0:40-1:00
Pain (pain de seigle)- d'abord-puis	○	Voute et sole 1		\(250^{1)}\)160-180	0:200:30-1:00
Choux garnis/éclairs	○	Air chaud 3	160-170	1)	0:15-0:30
Biscuit roulé	○	Voute et sole 3	180-200	1)	0:10-0:20
Gâteaux de pâté sablée,secs	○	Air chaud 3 150	-160 0:20-	:40
Gâteaux au beurre/sucre	○	Voute et sole 3	190-210	1)	0:15-0:30
Gâteaux aux fruits(pâté levée/sablée)\( ^{2)} \)	○	Air chaud 3 150	0:35-0:50
Gâteaux aux fruits(pâté levée/sablée)\( ^{2)} \)	○	Voute et sole 3 170	0:35-0:50
Nature de la préparation	Fonctions Four		Niveau de gradin	Température en °C	Durée en h : min
Gâteaux aux fruits pâté bri-sée	○	Voute et sole 3	170-190 0:40	-1:20
Biscuits avec nappage déli-cat (par ex. fromage blanc, crème, gâteau à la crème recouvert d'amandes)	○	Voute et sole 3	160-180 0:40	-1:20
Pizza (avec garniture abon-dante)²	○	Voute et sole 1	190-210	1)	0:30-1:00
Pizza (fine) Voute et sole 1 23	0-250			1)	0:10-0:25
Pain plat Voute et sole 1 250	270	0:08-0:15
Tartes flambées (Suisse) Voute	et sole 1 200-220 0:35		5-0:50

Petits biscuits

Petits biscuits pâte sablée Air	chaud 3 150-160 0:06-	0:20
Petits biscuits pâte sablée Air	chaud 1 / 3 150-160 0:	06-0:20
Petits gâteaux secs Air chaud	40 0:20-0:30
Petits gâteaux secs Air chaud	3 140	0:25-0:40
Petits gâteaux secs	Vôute et sole 3	160	1)	0:20-0:30
Petits gâteaux secs pâte molle	Air chaud 3 150-160 0:15-0:20
Petits gâteaux secs pâte molle	Air chaud 1 / 3	150-160 0:15-0:20
Meringues, baisers	Air chaud	3	80-100	2:00-2:30
Macarons	Air chaud 3 100-120 0:30-0:60
Biscuits pâte levée	Air chaud 3 150-160 0:20-0:40
Biscuits pâte feuilletée	Air chaud 3 170-180	1)		0:20-0:30
Petits pains	Air chaud 3	160	1)	0:20-0:35
Petits pains	Vôute et sole 3	180	1)	0:20-0:35
Petits cakes (20/ PLAque)	Air chaud	3	1401)	0:20-0:30
Petits cakes (20/ PLAque)	Air chaud 1 / 4	140	1)	0:25-0:40
Petits cakes (20/ PLAque) Vôute et sole 3 170			1)	0:20-0:30

1) Prechauffer le four
2) Utilise la plaque universelle ou le l'echefrite

Conseils de cuisson

Qualité de la cuisson	Cause possible Solution
Le dessous du gâteau est trop clair	Le gâteau n'est pas assez enforcé dans le four	Enforcez le gâteau plus avant dans le four
Le gâteau se désagrette (il devient pâteux, s'ar-rondit, de l'eau s'écou-le)	La température de cuisson est trop élevé	Réduisez la température
	La durée de la cuisson est trop courte	Prolongez la durée de la cuis-sonUne température de cuis-son plus élevé ne permet pas de diminuer la durée de la cuisson
	La pâté est trop molle Diminuez la	quantité de liquideAttention à la constance de la pâté, en particulier si vous utilis-sez un apparéil menager pour mélanger
Le gâteau est trop sec La température de cuisson est trop BASSE		Augmentez la température de cuisson
La durée de la cuisson est trop longue		Diminuez la durée de la cuisson
La dorure du gâteau n'est pas homogène	La température et la durée de la cuisson sont respectivement trop élevé et trop courte	Diminuez la température et pro-longez la durée de la cuisson
	La répartition de la pâté n'est pas homogène	Etalez la pâté de façon homogène
Le gâteau n'est pas cuit à la fin de la durée de cuisson	La température de cuisson est trop BASSE	Augmentez légèrement la tempor-pérature de cuisson

Rötir

Pour rôtir, utilisez la fonction chaleur tournante 山 chaleur supérieure/ inférieure

Vaisse pour rôtir

• Toute vaisselle résistante à la chaleur est ajusté pour rôtir (respecter les indications du fabricant!).
• Si vous utilisez de la vaisselle avec des poignées en plastique, faites attention à ce que celle-ci soit résistante à la chaleur (respecter les indications du fabricant!).
• Nous recommendons de rôtir les viandes maigres dans des plats à rôtir dotés d'un couvercle (par exemple rôti de vase, rôti de bœuf mariné, bœuf braisé, viande congelée). La viande reste ainsi plus juteuse.
• Toutes les viandes, qui doivent avoir une croute, peuvent être rôties dans un plat sans couvercle (par exemple rôti de porc, de viande hachée, d'agneau ou de mouton, canard, 1-2 jarrets, 1-2 poulets, petites volailles, roast beef, fillet, gibier).

Si vous faîtes rôtir la viande dans un plat, vous salissez ainsi moins votre four!

Indications pour les tableaux pour rôtin

Vous trouvrez dans le tableau des indications pour les différents types de viande en ce qui concerne la fonction du four adequate, le réglage de la température, le temps de cuisson et le niveau d'utilisation. Les indications sont des valeurs de reference.

• Nous recommendons de rôtir la viande et le poisson dans le four qu'à partir de 1kg.
• La chaleur supérieure/inferieure est généralement ajusté pour des viandes maigres, le poisson ou le gibier Nous recommendons la fonction chaleur tournante pour les autres sortes de viandes (en particulier la volaille)
• Afin d'éviter que le jus de viandeSORTIoulagraissebrule,nous recom-mandons de verser un peu de liquide dans le plat.
• Si besoin, returnez le roti (après 1/2 - 2/3 du temps de cuisson).

Arrossez plusieurs fois les grands rôts et les volailles avec un fond de rôti lors du temps de cuisson. Vous obtenez aïsni un meilleur rôti.

Eteignez le four env. 10 minutes avant la fin du temps de cuisson afin d'utiliser la chaleur résiduelle.

Tableau de cuisson

Chaleur tournante

Viande à rôtir	Tempé-ratu- re en °C	Si vous l'utilisez simultanément placez la grille dans le niveau d'utilisationinférieur		Plaque au niveau d'utilisation	Temps de cuisson en min. (valeur deréférence)
		1 niveau 2	niveau

Röti en une piece

1 kg de rôti de porc (collet ou morceau de jam- bon, rôti roulé), en fonction de l'épaissur	150-160 2	--- 1 14-20
Côte de proc fumée, en fonction de l'épaissur	150-160 2	--- 1 10-12
Rôti de viande hachée 160-	70 2 --- 1 60
Rôti de boeuf, em fonction de l'épaissur	150-160 2	--- 1 15-18
Filet de boeuf, en fonction de l'épaissur	200-210* 2	--- 1 6-8
Roast beef, en fonction de l'épaissur	200-210* 2	--- 1 8-10
Rôti de veau, en fonction de l'épaissur	170-180 2	--- 1 14-17
Gigot d'agneau (1800 g) 170	-180 2 --- 1 90

Volaille

Poulet	160-180 2	--- 1 55-65
Canard (2000-2500 g)	150-160 2	--- 1	90-120
Oie (4500 g)	150-160 2	--- 1	150-180
Dinde (5500 g)	150-160 2	--- 1	150-180
1 kg de rôti de dinde, en fonction de l'épaissieur	150-160 2	--- 1 11-13

Posez les morceaux de viande sur la plaque sur 1 ou 2 niveaux

Saucisses grillées	220-230*	3	4+2	---	10-15
Escalopes/côtelettes, pa-nées	240-250* 3	4+2	---	13	15
Bou lettes de viande	220-230*	3	4+2	---	15-20

Chaleur tournante

Vande à rôtir	Tempé-ratu- re en °C	Si vous l'utilisez simultanément placez la grille dans le niveau d'utilisationinférieur		Plaque au niveau d'utilisation	Temps de cuisson en min. (valeur deréférence)
		1 niveau 2	niveau

Placez le poisson sur la plaque sur un 1 ou 2 niveaux

Trujes à 200-250 g 200-210	3 4+2 --- 15-20
4 files de truite(poids à 200 g)	170-180 3 4+2 --- 10-20
filets de sandre, panés(poids total env. 1 kg)	190-200 3 4+2 --- 25-30

• Préchauffez le four

Faire des conserves

Fonction Four : Sole

• Pour faire des conserve, utilisez uniquement des bocaux en verre de même dimension disponibles dans le commerce.
• Les bocaux en verre avec couvercle dévissable ou à baïonnette ne sont pas adaptations.
  Pour ce type de cuisson, utilisez le 1ier niveau de gradin à partir du bas
• Pour faire des conserves, utilisez la plaque à pâtisserie. Vous pouvez y déposer jusqu'à six bocaux en verre de un litre chacun.
• Les bocaux doivent être replis à la même hauteur et être hermétiquement fermés.
• Disposez les bocaux sur la plaque de telle sorte qu'ils ne soient pas en contact les uns avec les autres.
• Versez env. 1/2 litre d'eau sur la plaque de telle sorte qu'il y ait assez d'humidité dans le four.
• Dès que le liquide contenu dans les bocaux commence à bouillir (pour 1-bocal de 1 litre, au bout d'env 35-60 minutes), éteignez le four ou diminuez la température sur 100^ (voir tableau).

Tableau de cuisson pour les conserve

Les durées de cuisson et les températures indiquées sont des valeurs indicatives.

Type de conserve	Température en°C	Cuisson jusqu'à ébullition en min	Poursuite de la cuisson à 100°C en min
Baies
Fraisés, mytilles, framboises, groseilles à maquereau mûres	160-170 35-45 ---
Groseilles à maquereau vertes 160-170 35-45 10-15
Fruits à noyau
Pôires, coings, pruneaux 160-170 35-45 10-15
Légumes
Carottes1)	160-170 50-60 5-10
Championons1)	160-170 40-60 10-15
Concombres 160-170 50-60 ---
Cornichons mélangés 160-170 50-60 15
Choux-raves, petits.POIS, asperges	160-170 50-60 15-20
Haricots 160-170 50-60 ---

1) Poursuivre la cuisson dans le four eteint

Secher des aliments avec le Air chaud

Fonction Four: Air chaud

• Utilisez des plaques graissées ou recouvertes de papier à four.
• Pour obtenir de plusieurs résultats, éteignez le four à la moitié du temps de desschéage, ouvre la porte du four et laissez refroidir pendant toute la nuit.
  L'aliment sera alors parfaitement dessché.

Aliment à secher	Température en °C	Niveau d'enfournement		Temps en heures (valeur indicative)
		Gradin 1	Gradin 2
Légumes
Haricots 60-	70	3	1	/ 4
Poivrons (lamelles) 60-	70	3	1	/ 4
Potage de légumes 60-	70	3	1	/ 4
Champignons 50-	60	3	1	/ 4
Choux 40-50 3 1 / 4	2-3
Fruits
Prunes	60-70	3	1	/ 4
Abricots 60-	70	3	1	/ 4
Pommes en tranches	60-70	3	1	/ 4
Pôires	60-70	3	1	/ 4

Nettoyage et entretien

Avertissement: Avant de nettoyer l'appareil, débranchez-le et laissez-le refroidir.

Avertissement: Par mesure de sécurité, il est interdit de nettoyer le four avec un apparéil à jet de vapeur ou à haute pression!

Attention : N'utilisez pas de produit de nettoyage abrasif, caustique ou d'objet tranchant.

Façade du four

• Nettoyez la façade du four avec un chiffon doux imbibé d'eau savonneuse.
• Si la façade est en métal, nettoyez-la à l'aide d'un produit de nettoyage habituel.

Intérieur du four

Nettoyez l'appareil après chaque utilisation. Les salissures peuvent plus facilement etre eliminées et ne risquent pas de brûler.

1.Allumez l'éclairage du four pour le nettover.
2.Àpres chaque utilisation, nettoyez le four avec de l'eau et du liquide vaissepuis essuyez-le.

Eliminez les salissures tenaces à l'aide de détergents spécifique pour certains jours.

Avertissement: En cas d'utilisation d'un spray de nettoyage du four, il est impératif de respecter les consignes du fabricant.

Accessoires

Rincez les accessoires (grille, plateau multi-uses) après chaque utilisation et faites-les bien secher. Un bref trempage facilité le nettoyage.

Eclairage du four

Avertissement: Risque d'électrocution! Avant de remplacer la lampe du four :

-Mettez le four hors service.
- Enlevez les fusibles ou débranchez les disjoncteurs de l'armoire à fusibles.

Placez un torchon sur la sole du four afin de protégger la lampe du four et la vitre de protection.

Remplacer la lampe du four/nettoyer la vitre de protection

1. Enlevez la vitre de protection en la dévissant vers la gauche et nettoyez-la.
   2.Si nécessaire: Remplacez la lampe du four, 25 watts, 230V , résistant a une tempeature de 300^
   3.Remettez la vitre de protection en place.

Portedou four

Afin de facilititer le nettoyage, il est possible de démonter la portedu four.

Décrochage de la porte du four

1.Ouvrez complètement la porte du four.

2.Relevez complètement le levier de serrage (A)itué sur les deux charnières de la porte.

1. Saisissez la porte à deux mains sur les côtes et fermez-la jusqu'à atteindre la première position d'accrochage (env. 45^ ).

1. Saisissez chaque cote de la porte du four et dégagez-la du four en la tirant en oblique vers le haut (attention la porte est lourde!).

Déposez la portedou four(face extérieure vers le bas) sur un support doux et plan, sur une couverture par exemple, pour éviter de la rayer.

Accrochage de la porte du four

1. Saisissez chaque cote de la porte du four, cote poignée vers soi et en bas, et maintenez-la dans un angle d'env. 45^ . Introduisez simultanémentles charnières situées dans la partie inférieure de la porte dans les deux charnières presents dans le bas du four. Baissez la porte vers le bas, jusqu'àu point de résistance.

2.Ouvrez complètement la porte du four.

3.Rabattez le levier de serrage (A) situé sur les deux charnières de la porte dans leur position d'origine.

4.Fermez la porte du four

Porte vitrée du four

La porte du four est équipée de deux vitres appliquées l'une derrière l'autre. La vente interieure est amovible pour permettre le nettoyage.

Attention! Sous l'effet d'un choc, en particulier au niveau des arêtes de la vitre avant, le verre peut se briser.

Démontage de la vitre de la porte

1.Ouvrez complètement la porte du four.

2.Relevez complètement le levier de serrage (A) situé sur les deux charnières de la porte.

1. Saisissez la porte à deux mains sur les côtés et fermez-la jusqu'à atteindre la première position d'accrochage (env. 45^ ).

1. Saisissez des deux cots de la porte le support de la porte (B) situé sur l'arête supérieure de celle-ci et poussez-le vers l'intérieur pour permettre le déverrouillage du support. Puis retirez le support en le sortant vers le haut.

1. Saisissez le bord supérieur de la vitre de la porte et dégagez-la du guide en la soulevant vers le haut.

Nettoyage de la vitre de la porte

Lavez la vitre de la porte à l'eau savonneuse en prerant soin de bien la rince et de l'essuyer soigneusement.

Montage de la vitre de la porte

1. Insérez la vitre de la porte, en oblique par le haut, dans le profil de la porte si-tué au niveau de l'arête inférieure de la porte, puis abaissez-la.

1. Saisissez le support de la porte (B) sur les côtés, appliquez-le dans sa position d'origine sur le bord interieur de la porte et fixez-le sur l'arête supérieure de la porte..

Un rail de guidage (C) est present sur le support de la porte. Celui-ci doit ettre introduit entre la vitre exterieure de la porte et le coude de guidage (D). La fermeture de I'attache (E) doit etre encliguetee.

3.Ouvrez complètement la porte du four.

4.Rabattez le levier de serrage (A) situé sur les deux deux charnières de la porte dans leur position d'origine.

5.Fermez la porte du four

Symptôme Cause possible Solution
Les zones de cuisson ne fonctionnent pas	Suivre les instructions de montage de la table de cuisson
Le four ne chauffe pas Le four	n'est pas sous tension	Mettez le four sous tension
	Les régles requis n'ont pas été effectuels	Vérifiez les régles
	Le fusible de l'stiflation do-mestique (boîtier) a disjoncté	Vérifiez le fusible. Si les fusi-bles sautent plusieurs fois, veuilles contacter un électri-cien agrêté.
L'éclairage du four est en panne	L'ampoule est grillée Remplace	ez l'ampoule du four

Si les indications ci-dessus ne vous permettent pas de remédier au problème, veuillez vous adresser au service après-vente de votre magasin vendeur.

Avertissement! Le montage et le branchement de l'appareil sont du ressort exclusif de spécialistes agreés. Des réparations inadéquates peuvent s'avérer très dangereuses pour l'utilisateur.

En cas d'erreur de manipulation de la part de l'utilisateur, le déplacement du technicien du service après-vente ou du vendeur peut être facturé même en cours de garantie.

Remarque en ce qui concerne les apparèils avec façade inox:

La façade froide de l'appareil peut engendrer la formation-temporaire de condensation sur la vitre interieure après l'ouverture de la porte, pendant ou juste après une cuisson.

Instructions d'installation

Avertissement : Le montage et le branchement du nouvel apparéil sont du ressort exclusif de spécialistes agréés.

Pour ne pas perdre le bénéfice de la garantie en cas de panne, veuillez observer ces recommandations.

Consignes de sécurité pour l'instandateur

• Prévoir, pour l'installation électrique, un dispositif permettant de débrancher l'appareil du secteur au niveau de tous les pôles une ouverture des contacts d'au moins 3 mm.
  Sont considérés comme appropriés des dispositifs de protection tels que par ex. les disjoncteurs, les fusibles (dévisser les fusibles de leur socle), les disjoncteurs différentiels et les contacteurs.
• L'encastrement doit garantir la protection contre tout contact.
• Le niveau de sécurité de l'armoire encasirable doit être conforme à DIN 68930.
• Les cusinières et les plaques de cuisson encastrables sont équipées de systèmes de branchement spécifique. Par mesure de sécurité, elles ne peuvent être combinées qu'avac des appareils du même fabricant.

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Le Groupe Electrolux est le premier fabricant mondial d'appareils de cuisine, d'entretien et d'extérieur. Plus de 55 millions de produits du Groupe Electrolux (tehs que réfrigerateurs, cusinières, lave-linge, aspirateurs, tronçonneuses, tondeuses à gazon) sont vendus chaque année pour un montant d'environ 14 milliards de dollars US dans plus de 150 pays à travers le monde.