N21H45N0 - Tiroir et armoire chauffants NEFF - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit
Retrouvez gratuitement la notice de l'appareil N21H45N0 NEFF au format PDF.
| Caractéristiques techniques | Dimensions : 60 x 60 x 30 cm, Capacité : 30 litres, Température réglable : 30-80°C |
|---|---|
| Utilisation | Idéal pour garder les plats au chaud, réchauffer les assiettes, et préparer des aliments à basse température. |
| Maintenance et réparation | Nettoyage avec un chiffon humide, pas de produits abrasifs, vérification régulière des câbles et des connexions. |
| Sécurité | Protection contre la surchauffe, pieds antidérapants, ne pas couvrir les évents d'aération. |
| Informations générales | Poids : 15 kg, Couleur : inox, Garantie : 2 ans, Énergie : électrique. |
FOIRE AUX QUESTIONS - N21H45N0 NEFF
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MODE D'EMPLOI N21H45N0 NEFF
[de] Gebrauchsanleitung 2
[en] Instruction manual 8
[es] Instrucciones de uso .... 14
[fr] Mode d'emploi 20
[it] Istruzioni per l'uso 26
[nI] Gebruiksaanwijzing 32
Wärmeschublade
Warming drawer
Cajón calientaplatos
Tiroir chauffant
Cassetto termico
Warmtelade
N21H..., N22H...
Précautions de sécurité importantes 21
Le tiroir de chauffage 22
Ouverture et fermeture 22
Prechauffer la vaisselle. 22
Vaissselle en general 22
Récipients à boire 22
Procedez comme suit 22
Maintenir des mets au chaud. 23
Procedez comme suit 23
Arret. 23
Usages 23
Cuisson a bassete temperature 23
Entretien et nettoyage 24
Extérieur de l'appareil 24
Incidents et dépannage 24
Service après-venture 25
Caracteristiques techniques 25
Protection de l'environnement 25
Élimination sans nuisances pour l'environnement 25
Vous trouvez des informations supplementaires concernant les produits, accessoires, pieces de rechange et services sur Internet sous: www.neff-international.com et la boutique en ligne: www.neff-eshop.com
Précautions de sécurité importantes
Lire attentivement ce manuel. Ce n'est qu'alors que vous pourrez utiliser votre apparéil correctement et en toute sécurité. Conserver la notice d'utilisation et de montage pour un usage ultérieur ou pour le professionnelie suivant.
Contrôler l' état de l'appareil après l'avoir déballé. Ne pas le raccorder s'il présente des avaries de transport.
Cet apparéil est destiné exclusivement à une utilisation domestique et non professionnelle. Utiliser l' apparéil exclusivement pour maintainir des mets au chaud ou pour chauffer de la vaisse.
Cet apparéil peut être utilisé par des enfants de 8 ans ou plus et par des personnes dotées de capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites ou disposant de connaissances ou d'expérience insuffisantes, sous la surveillance d'un tiers responsable de leur sécurité ou bien lorsqu'ils ont reçu des instructions liées à l'utilisation de l' apparéil en toute sécurité et qu'ils ont intégré les risques qui en résultat.
Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil. Le nettoyage et l'entretien effectué par l'utilisateur ne doit pas être accomplis par des enfants, sauf s'ils sont âgés de 8 ans et plus et qu'un adulte les surveille.
Les enfants de moins de 8 ans doivent être tenus à distance de l'appareil et du cordon d'alimentation.
Risque de brûlure!
La plaque chauffante dans le tiroir
chauffant devient très chaude.
Ne jamais toucher la plaque chauffante.
Eloigner les enfants.
- Les recipients ou les accessoires deviennent très chaud. Toujours utiliser des maniques pour retarder le écipient ou les accessoires du département de cuisson.
Risque de chocolélectrique!
L'iso1ation des cables des apparils electromagners peut fondre au contact des pieces chaudes de l'appareil. Ne jamais mettre le cable de raccordement des apparils electromagners en contact avec des pieces chaudes de l'appareil.
- De l'humidité qui pénétre peut occasionner un choc électrique. Ne pas utiliser de nettoyeur haute pression ou de nettoyer à vapeur.
- Un apparéil défectueux peut provoquer un choc électrique. Ne jamais mettre en service un apparéil défectueux.
Débrancher la fiche secteur ou enlever le fusible dans le boîtier à fusibles. Appeler le service après-vente.
- Les fêlures et cassures dans la plaque en verre peuvent occasionner des chocs électriques. Couper le fusible dans la boîte à fusibles. Appeler le service après-vente.
- Les réparations in expertes sont dangereuses. Seul un technicien du service après-venture formé par nos soins est habilité à effectuer des réparations. Si l'appareil est défectueux, retirer la fiche secteur ou enlever le fusible dans le boîtier à fusibles. Appeler le service après-venture.
Risque d'incendie!
La plaque chauffante dans le tiroir chauffant devient très chaude, des matières inflammables peuvent s'enflammer.
Ne jamais conserveur des objets inflammables ou des recipients en plastique dans le tiroir chauffant.
Le tiroir de chauffage
Dans le tiroir de chauffage vous pouvez préchauffer de la vaisselle ou maintainir des alimentés au chaud.
Sélecteur de fonction
0 = Arret
1 = Laisser lever la pate à la levure de boulanger, légarement décongeler
2 = Maintenir du pain au chaud, légarement décongeler,
préchauffage de recipients à boire
3 = Maintenir des mets au chaud
4 = Préchauffage de vaisselle
L'appareil chauffe uniquement si le tiroir est correctement fermé.
Ouverture et fermetre
En cas d'appareils sans poignée :
Appuyez au milieu du tiroir pour l'ouvrir ou le fermer.
Lors de l'ouverture, le tiroir dessort légerement. Il peut ensuite être facilement retire.
Préchauffer la vaisselle
Les mets refroidissant moins vite dans une vaiselle préchauffée. Les boissons restent plus longtemps chaudes.
Vaissette en general
Vous pouvez charger le tiroir de chauffage d'un poids maximal de 25kg . Vous pouvez p.ex. préchauffer de la vaissele de table pour 6 à 12 personnes.
| tiroir de faible hauteur | tiroir haut |
| (14 cm de hauteur) | (29 cm de hauteur) |
| 6 assiettes Ø 24 cm | 12 assiettes Ø 24 cm |
| 6 bols à potage Ø 10 cm | 12 bols à potage Ø 10 cm |
| 1 terrine Ø 19 cm | 1 terrine Ø 22 cm |
| 1 terrine Ø 17 cm | 1 terrine Ø 19 cm |
| 1 plat à viande 32 cm | 1 terrine Ø 17 cm |
| 2 plats à viande 32 cm |
Ranger la vaissele
Si possible, répartissez la vaiselle sur toute la surface. Des assiettes empilées sont chauffées moins rapidement que des pièces de vaisseille individuelles, comme p.ex. 2 terrines.
Récipients à boire
Chauffer les recipients à boire, tels que tasses àpresso, toujours avec la position 2.
Risque de brûlures!
A la puissance 3 ou 4 les recipients à boire deviennent très chauds.
Procedez comme suit
1.Ranger la vaisselle dans le tiroir.
2. Regler le sélecteur sur la position 4. Pour les recipients à boire, Sélectionné toujours la position 2. Le témoin de service clignote.
3.Fermer le tiroir de chauffage.
Le témoin de service est allumé en continu. L'appareil chauffe.
Combien de temps dure le préchauffage
La durée du préchauffage dépend du matériel et de l'épaissur de la vaisse, de la quantité de vaisse, de la hauteur et de la disposition de la vaisse. Si possible, répartissez la vaisse sur toute la surface.
En cas de service de table pour 6 personnes, le préchauffage dure environ 15-25 minutes.
Arrêt
Ouvrez te tiroir. Mettez le selecteur sur Arret.
Enlever la vaisse
Enlevez la vaisse du tiroir en utilisant des maniques ou des gants de cuisine.
Risque de brûlures!
La surface de la plaque chauffante est chaude. Les pieces de vaisselle inférieures deviennent plus chaudes que les pieces supérieures.
Maintenir des mets au chaud
Ne posez jamais des marmites ou des poêles directement de la table de cuisson chaude sur le fond en verre du tiroir de chauffage. Le fond en verre peut être endommaged.
Ne replissez pas trop le recipient, afin qu rien ne déborde.
Couvrez les mets avec un couvercle résistant à la chaleur ou avec du papier alu.
Nous recommendons de ne pas maintainir les mets au chaud pendant plus d'une heures.
Mets appropriés : de la viande, de la volaille, du poisson, des sauces, des légumes, des garnitures et des potages.
Procedez comme suit
- Ranger la vaiselle dans le tiroir
- Regler le selecteur sur la position 3 et prechauffer l'appareil 10 minutes.
- Mettre les alimentes dans la vaiselle prechauffee.
- Refermer le tiroir.
Le témoin de service est allumé en continu. L'appareil chauffe.
Arrêt
Eteignez le selecteur. Enlevez les mets du tiroir en utilisant des maniques ou des gants de cuisine.
Usages
Dans le tableau vous trouvez differents usages pour vous tiroir de chauffage. Reglez le selecteur de fonction sur la position souhaitee. Prechauffez la vaisselle si cela est indiquedans le tableau.
Puisance Mets /vaisselle Remarque
| 1 Aliments surgelés délicats p.ex. tarte à la crème fraîche, beurre, sauc-cisses, fromage | légèrement décongeler | |
| 1 Laisser lever de la pâte à la levure de boulanger couvrir | ||
| 2 Aliments surgelés p.ex. viande, gâteaux, pain légèrement décongeler | ||
| 2 Maintenir des oeuls au chaud p.ex. oeuls cuits, oeuf brouillé préchauffer la vaisse, couvrir les mets | ||
| 2 Maintenir du pain au chaud p.ex. toasts, petits pains préchauffer la vaisse, couvrir les mets | ||
| 2 Préchauffer des éléments à boire p.ex. tasses àpresso | ||
| 2 Mets délicats p.ex. de la vande cuite à BASSE température couvrir la vaisse | ||
| 3 Maintenir des mets au chaud préchauffer la vaisse, couvrir les mets | ||
| 3 Maintenir des boissons au chaud préchauffer la vaisse, couvrir les boissons | ||
| 3 | Chauffer des galettes p.ex. crépes, feuilletés, Tacos | préchauffer la vaisse, couvrir les mets |
| 3 | Chauffer des gâteau secs p.ex. gâteau aux grains sablés, muffins | préchauffer la vaisse, couvrir les mets |
| 3 | Faire fondre du chocolat ou du glacage au chocolat | préchauffer la vaisse, couper les alimentés en petits morceaux |
| 3 Dissoudre de la gelatine | non couvert, env. 20 minutes | |
| 4 Préchauffer la vaisse | non approprié pour des éléments à boire | |
Cuisson à basse température
La cuisson à bassé température est le mode de cuisson idéal pour obtenir une viande rosée ou à point. La viande reste très juteuse et fondante. Avantage: du fait que la cuisson à bassé température demande des temps nettement plus longs, cela vous laisse plus de marge dans la préparation du menu. De la viande cuite à bassé température peut être maintainue au chaud sans problème.
Vaissele appropriée : Utilisez de la vaissele en verre, porcelain ou ceramique avec couvercle, p.ex. une cocotte en verre.
Procedez comme suit
- Prechauffez le tiroir de chauffage, rempli de vaisselle, à la puissance 4.
- Dans une poèle, faites chauffer un peu de matière grassé à feu vif. Saisissez la viande rapidement puis mettez-la immédiatement dans la vaisse l'préchauffée. Posez le couvercle.
- Placez la vaisse avec la viande dans le tiroir de chauffage et poursuivez la cuisson. Reglez le selecteur sur la position 3.
Conseils pour la cuissonasse temperature
N'utilisez que de la viande fraîche d'un aspect impeccable. Enlevez soigneusement les nerfs et les bords de gras. Le gras devocpe un goût particulier lors de la cuisson à basse température.
Il n'est pas nécessaire de returner la viande, même épaisse.
La viande peut être coupée immédiatement après la cuisson basse température. Pas besoin d'un temps de repos.
En raison de cette méthode de cuisson particulière, le cœur de la viande est toujours rose. Ce qui ne signifie pas cependant qu'il est cru ou insuffisament cuit.
La viande cuite à basse température n'est pas aussi chaude que la viande rotie de manière conventionnelle. Servez les sauces très chaudes. Les 20-30 dernières minutes, placez les assiettes également dans le tiroir de chauffage.
Si vous désirez maintainir au chaud de la viande cuite à bassé température, ramenez le sélecteur à la puissance 2 après la cuisson bassé température. Les petits morceaux de viande peuvent être maintainus au chaud jusqu'à 45 minutes, les gros morceaux jusqu'à deux heures.
Tableau
Les temps de saisie s'entendant lorsque vous déposez la viande dans la matière grasse très chaude.
Plat Saisir sur le foyer Poursuivre la cuisson dans le four
| Petits morceaux de viande |
| Dés ou lanières tout autour 1-2 min. 20-30 min. |
| Escalopes, steaks ou medaillons de petite taille 1-2 min. par face 35-50 min. |
| Morceaux de viande de taille moyenne |
| Filet (400-800g) tout autour 4-5 min. 75-120 min. |
| Selle d'agneau (environ 450g) 2-3 min. par face 50-60 min. |
| Rôtis maigres (600-1000g) tout autour 10-15 min. 120-180 min. |
| Gros morceaux de viande |
| Filet (à partir de 900g) tout autour 6-8 min. 120-180 min. |
| Rosbif (1,1-2kg) tout autour 8-10 min. 210-300 min. |
Entretien et nettoyage
N'utilisez pas de nettoyeurs haute pression ni de nettoyeurs a jet de vapeur. Nettoyez l'appareil uniquement lorsqu'il est eteint. Sellecteur de fonction: position = 0
Extérieur de l'appareil
Essuyez l'appareil avec de I'eau et un peu de produit a vaisselle. Sechez ensuite avec un chiffon doux.
Des produits caustiques ou récurants sont inappropriés. Si un tel produit arrive sur la façade, essuyez-le immédiatement avec de l'eau.
Surfaces en inox
Eliminez immédiatement les tâches de calcaire, de graisse, de fécule et de blanc d'oeuf. De la corrosion peut se former sous ces salissures. Utilisé de l'eau et un peu de produit à vaisse pour le nettoyage. Sèchez ensuite la surface avec un chiffon doux.
Appareils avec une façade en verre
Nettoyez la façade en verre avec un nettoyeur pour vitres et un chiffon doux. Ne pas utiliser de racloir à verre.
Plaque chauffante
Nettoyez la plaque chauffante avec de l'eau tiède additionné de produit à vaisse.
Incidents et dépannage
Il se peut qu'une petite panne gène le bon fonctionnement de votre apparéil. Avant d'appeler le service après-vente, veuillez respecter les consignes suivantes:
| La vaisse ou bien les aliments restent froids. | Contrôlez :■ si l'appareil est allumé■ s'il y a une panne de courant■ si le tiroir est complètement fermé |
| La vaisse ou bien les aliments ne deviennent pas assez chauds. | Il est possible :■ que la vaisse ou bien les aliments n'ont pas été chauffés suffisamment longtemps■ que le tiroir a été ouvert pendant une longue durée |
| Le tímoin de service clignote. | Vérifiez si le tiroir est fermé. |
| Lorsque le tiroir de chauffage est fermé, le voyant lumineux clignote intensivement. | Appelez le service après vente. |
| Le tímoin de service ne s'allume pas. | Le voyant lumineux est défectueux. Appelez le service après-vente. |
| Le fusible dans le boîtier à fusibles se déclenché. | Retirez le connecteur de la prise et appelez le service après-vente. |
Seuls des spécialistes qualifiés sont habilités à effectuer des réparations. Des réparations in expertes peuvent engendrer des risques considérables pour l'utilisateur.
Service après-venture
Si vous appeareil a besoin d'être réparé, notre service après-venture se tient à votre disposition. Vous trouvezez dans l'annuaire téléphonique l'adresse et le numero de téléphone du service après-venture le plus proche. Les centres de service après-venture indiqués vous renseigneront également volontiers sur le service après-venture le plus proche de votre domicile.
Numeros de produit E et de fabrication FD
Indiquez toujours au service après-vente les nombres E (numéro de produit) et FD (numéro de fabrication) de votre apparéil. Vous trouvrez la plaque signalétique avec les nombres en ouvrant le tiroir de chauffage. Pour éviter d'avoir à les rechercher en cas de panne, vous pouvez reporter ces données dans l'encadré cédssous.
N°EFD
Service après-vente
Vous trouvrez les données de contact pour tous les pays dans l'annuaire ci-joint du service après-vente.
Commande de réparation et conseils en cas de dérangements
B070222143
FR0140104210
CH0848840040
Faites confiance à la compétence du fabricant. Vous garantissez ainsi que la réparation sera effectuee par des techniciens formés qui possedent les pieces de rechange d'origine pour votre apparéil.
\section*{Caracteristiques techniques}
Alimentation en courant : 220-240 V
50/60 Hz
Conforme aux normes VDE : oui
Signe CE de conformite : oui
Protection de l'environnement
Déballez l'appareil et éliminez l'emballage en respectant l'environnement.
Élimination sans nuisances pour l'environnement
Cet apparéil est conforme à la Directive française 2002/96/CE relative aux déchets d'équipements électriques etlectroniques (DEEE). Cette directive fixe un cadre pour la reprise et la valorisation des apparéils usages sur tout le territoire de l'Union française.
