Dough Spiral Mixer 415020 - Robot ménager GAM - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Pétrin spiral professionnel
Marque	GAM
Modèle	Dough Spiral Mixer 415020
Usage prévu	Pétrissage de pâtes pour l'industrie alimentaire
Matériau du bol	Acier inoxydable
Matériau du crochet	Acier inoxydable
Sécurité alimentaire	Matériaux en contact avec les aliments conformes aux réglementations UE
Hygiène	Conforme à la norme d'hygiène alimentaire CE 852/2004
Dispositifs de sécurité	Protection contre les surcharges et arrêt d'urgence
Alimentation électrique	230 V / 50 Hz (estimation)
Puissance du moteur	1,5 kW (estimation)
Capacité de pétrissage	Jusqu'à 20 kg de pâte (estimation)
Vitesse de rotation	Variable selon modèle (consulter la plaque signalétique)
Dimensions (L x P x H)	600 x 800 x 1000 mm (estimation)
Poids net	100 kg (estimation)
Certifications	CE, RoHS, Directive machines 2006/42/CE
Entretien et nettoyage	Nettoyer après chaque utilisation avec un chiffon humide et un détergent doux
Pièces détachées	Disponibles auprès du fabricant ou revendeur agréé
Réparabilité	Service après-vente par GAM International
Informations générales	Fabriqué en Italie par GAM International SRL

FOIRE AUX QUESTIONS - Dough Spiral Mixer 415020 GAM

Comment utiliser le pétrin spiral pour la première fois ?

Avant la première utilisation, nettoyez soigneusement le bol et le crochet avec un chiffon humide. Assurez-vous que l'appareil est éteint et débranché. Placez le bol sur le socle, verrouillez-le, puis fixez le crochet. Branchez l'appareil et sélectionnez la vitesse adaptée à votre pâte. Commencez par une petite quantité pour tester.

Quelle est la capacité maximale de farine recommandée ?

La capacité de pétrissage est d'environ 20 kg de pâte. Pour de la farine, cela correspond à environ 12-15 kg selon le type de pâte. Ne dépassez pas la charge maximale indiquée sur la plaque signalétique pour éviter d'endommager le moteur.

Comment nettoyer le bol et le crochet ?

Après chaque utilisation, retirez le bol et le crochet. Lavez-les à l'eau tiède avec un détergent doux, puis rincez et séchez soigneusement. N'utilisez pas de produits abrasifs. Le bol et le crochet peuvent être lavés au lave-vaisselle, mais vérifiez la notice pour confirmation.

Est-ce que cet appareil peut pétrir des pâtes dures comme la pâte à pizza ?

Oui, le pétrin spiral est conçu pour les pâtes dures. Il est idéal pour la pâte à pizza, le pain, les brioches, etc. Utilisez une vitesse lente au début puis augmentez progressivement.

Comment changer les vitesses ?

Les vitesses se changent via un sélecteur rotatif ou un levier. Assurez-vous que l'appareil est en marche et que le bol est en rotation avant de changer de vitesse. Ne forcez pas le sélecteur si la machine est à l'arrêt.

Que faire si le moteur surchauffe ?

Si le moteur s'arrête en raison d'une surchauffe, laissez-le refroidir pendant au moins 30 minutes. Vérifiez que vous n'avez pas dépassé la capacité maximale. Si le problème persiste, contactez le service après-vente.

Est-il possible de pétrir de petites quantités ?

Oui, vous pouvez pétrir de petites quantités, mais assurez-vous que le crochet touche la pâte pour un pétrissage efficace. Pour de très petites quantités, utilisez un bol plus petit adapté si disponible.

Comment installer l'appareil ?

Placez le pétrin sur une surface plane et stable. Branchez-le sur une prise électrique correspondant aux caractéristiques indiquées (230V/50Hz). Assurez-vous que l'interrupteur d'arrêt d'urgence est accessible. Suivez les instructions de la notice pour la mise en service.

Quels types de pâtes peut-on réaliser ?

Le pétrin spiral est polyvalent : pâtes levées (pain, pizza, brioche), pâtes non levées (pâtes à tarte, biscuits) et pâtes lourdes (pâte à bagel). Il peut également mélanger des garnitures lourdes comme des farces.

Où trouver des pièces de rechange ?

Les pièces de rechange sont disponibles auprès de GAM International SRL et de ses revendeurs agréés. Contactez le service client via le site web officiel ou par téléphone. Munissez-vous du numéro de série pour faciliter la recherche.

MODE D'EMPLOI Dough Spiral Mixer 415020 GAM

DICHIARAZIONE CE DI CONFORMITA' PER LE MACCHINE / CE MACHINE CERTIFICATE OF COMPLIANCE / DECLARATION CE DE CONFORMITE POUR LES MACHINES /KONFORMITÄTSERLÄRUNG CE FÜR DIE MASCHINEN / DECLARACION CE DE CONFORMIDAD

C

DESCRIZIONE DELLA MACCHINA/MACHINE DESCRIPTION/DESCRIPTION DE LA MACHINE/MASCHINENBESCHREIBUNG/DESCRIPCION DE LA MAQUINA:

MARCA/MAKE/MARQUE/MARKE/MARCA

GAM INTERNATIONAL SRL - VIA DELL'ORZO, 15/17 - 47822 SANTARCANGELO DI ROMAGNA (RN) - ITALIA

TIPO / MODEL / TYPE / TYPE / TIPO

Impastatrice a spirale/ Dough Spiral Mixer

ALIMENTAZIONE ELETTRICA / POWER SUPPY / ALIMENTATION ELECTRIQUE / VERSORGUNG / ALIMENTACION ELECTRICA

NUMERO DI SERIE / SERIAL NUMBER / NUMERO DE SERIAL NUMBER DE SERIAL NUMBER (S/N):

ANNO DI FABBRICAZIONE / YEAR OF PRODUCTION / ANNEE DE PRODUCTION / BAUJAHR / ANO DE FABRICAZIONI

DESTINATION D'USO / INTENDED USE/ UTILISATION/EINSATZBEEICH/ USO AL QUE EST À DESTINADA

Impastatrice e spirale per l'industria alimentare / Spiral mixer for the food industry / Mélangeur a spirale pour l'industrie alimentaire, Spiralknoter für die Lebensmittelindustrie, Amadora de espiral para la Industria alimentaria

La persona autorizzata a cosituiare il fascicolo tecnico e il fabricante / the person authorised to draw up the technical file is the manufacturer / la personne autorisiè à constituer le dossier technique est le fabricant / die zur Bildung der Urkunde

Autorisierte Person der Hersteller ist / la persona autorizada a constituiir el expediente和技术e en el fabricante.

Il fabbricante dichiara che la macchina è conforme alle sequenti disposizioni legislative / The manufacturer hereby declares that the machine conforms to the following legal provisions /

Le fabricant déclaré que la machine est conforme aux dispositions législatives suivantes / Der Hersteller erklärt, dass die Maschine in Übereinstimmung mit den nachstehenden gesetzlichen Vorgaben steht /

El fabricante declara que laquina responde a las siguientes dispositions legales.

MACCHINE/MACHINERY/MACHINES/MASCHINENRICHTLINIE/MAQUINAS2006/42/CE

GESTION RIFUTRAEE / WASTE MANAGEMENT RAEE / Gestion REBUT RAEE / ABFALLSLETIUNG RAEE / Gestion BASURAS RAEE 2012/19/EU

DIRETTIVA RoHS/DIRECTIVE RoHS/DIRECTIVE RoHS/RICHLINIE/DIRECTIVA RoHS 2011/65/UE

COMPATIBILITA ELETROMAGNETICA / ELECTROMAGNETIC COMPABILITY / COMPATIBILITE ELECTROMAGNETIQUE / ELEKTRAMAGNETISCHE VERTAGLICHKEIT / COMPATIBILDAD AD ELECTROMAGNETICA 2014/30/UE

BASSATENSIONLOW TENSION/ BASSETENSION/NIEDERSPANNUNG/BAJA TENSION 2014/35/EU

SICUREZZA IGIENE ALIMENTARE / FOOD HYGIENE SAFETY / SECURITE HYGIENE ALIMENTARE / LEBENMITTELHYGIENESICHERHEIT / SEGURIDAD HIGIENE ALIMENTARIA 852/2004/CE

MATERIALI PLASTIC A CONTATTO CON PRODOTTI ALIMENTARI / PLASTIC MATERIALS IN CONTACT WITH FOODSTUFFS / MATERIALIAUX EN PLASTIQUE AU CONTACT AVEC PRODUITS ALIMENTAIRES / MIT LEBENSMITTEL IN BERUHRUNG

GFIANGFNDKUNSTSTOFFEMATERIALFN/MATERIALIESPLASTICOSFNCONTACTOCONPRODUCTOSAIIMENTICIOS10/2011/FU

MATERIALIA CONTATTO CON PRODOTTI ALIMENTARI / MATERIALS IN CONTACT WITH FOODSTUFFS / MATERIALAUX EN CONTACT AVEC PRODUITS ALIMENTAIRES / MIT LFBENMITTEL IN BEROHRUNG GELANGENDE MATERIAL EN /

MATERIALS EN CONTACTO CON PRODUCTS ALIMENTICIOS 1935/2004/CE

REGOLAMENTO EUROPEO MATERIALI A CONTATTO CON ALIMENTI, BUONE PRASSI DI FABBRICAZIONE / EUROPEAN REGULATION MATERIALS IN CONTACT WITH FOOD, GOOD MANUFACTURING PRACTICE / REGLEMENT RALATIF AUX

BONNES PRATIQUES DE FABRICATION DES MATERIALS DESTIN ES A'ENTRER EN CONTACT AVEC DES PRODUITS ALIMENTAIRES /

EUORPAISCHEVERORDNUNG MATERIALEN IN KONTAKT MIT FOOD,GOOD MANUFACTURING IN PRACTICE / REGOLAMENTO EUROPEO MATERIALS EN CONTACTO CON LOS ALIMENTOS, BUIENAS PRATICAS DE FABRICATION

2023/2006/CE

SANTARCANGELO DI ROMAGNA, data / date / date / datum / fecha

GAM INTERNATIONAL SRL