Notice Facile 
Napoli - Four à pizza Optima - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit
Retrouvez gratuitement la notice de l'appareil Napoli Optima au format PDF.
| Caractéristiques | Détails |
|---|---|
| Type de produit | Four à pizza |
| Dimensions extérieures | À préciser selon le modèle |
| Capacité | Nombre de pizzas pouvant être cuites simultanément |
| Température maximale | À préciser selon le modèle |
| Type de chauffage | Électrique ou gaz selon le modèle |
| Matériaux de construction | Acier inoxydable, brique réfractaire, etc. |
| Utilisation | Conçu pour cuire des pizzas de manière professionnelle |
| Entretien | Nettoyage régulier des surfaces et des éléments internes |
| Consommation énergétique | À préciser selon le modèle |
| Normes de sécurité | Conforme aux normes en vigueur pour les appareils de cuisson |
| Garantie | À préciser selon le modèle |
| Accessoires inclus | Pelle à pizza, pierre à pizza, etc. selon le modèle |
FOIRE AUX QUESTIONS - Napoli Optima
Questions des utilisateurs sur Napoli Optima
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Téléchargez la notice de votre Four à pizza au format PDF gratuitement ! Retrouvez votre notice Napoli - Optima et reprennez votre appareil électronique en main. Sur cette page sont publiés tous les documents nécessaires à l'utilisation de votre appareil Napoli de la marque Optima.
MODE D'EMPLOI Napoli Optima
Pliadina romagnola (prince cochce de pâte plante sans levée curacéristique de la Romagne)Ingrédents par 4 personne : 350 g de fariné / 100 g de saïdoux / sel / eau tiéde.
Préparez la pâté avec la farine, le saindoux, une pincee de sel. Ajoutez l'eau tiède nécessaire pour obtenir une pâté comme celle de la pizza. Travaillée-la pendant au moins dix minutes et divisez-la en petites bouilles grosses comme un œu. Étalez-les en disques de 3 mm de hauteur environ. Farinez chaque disque pour ne pas qu'il colle. Faîtes ciure les "piadine" une par une, d'abort d'un côte puis de l'autre après les avoir piquées doucement avec la fourchette. Servez-les chaudes avec des Fromages ou de la charuterie.
Eugliese
Ingrésents pour 4 personne: 400 g pâte à pain / 1 gros oignon / 60 g de pecorino (fromgur de brebis) / 2 boltes de tomates pelées / soit / poivre facultatif.
Hachez I'ongon, egoutte les tomatoes pelées et coupez-les en petits morceaux. Rapeze le pecorino ( comme on le fait pour les carottes). Etalez la pate après l'avoir retravallée avec un peu d'hülle. Sapoudrez de farine et recouvrez-la avec I'ongnon hanché et les tomatoes pelées. Salez, poivrer, arrosez d'un fillet d'hülle et distribuez sur la surface le pecorino. Enfourner en utilisant les patlettes spéciales en bois. Faîtes cuire de 4 à 5 minutes.
Romaine
Ingrésponds 4 personne: 400 g de pate à pain / 2 boites de tomates peles/ 200 g de mozzarella / 4 fielts d'anchois/ une piogée de capres conservés dans le sel.
Egoutlez les tornates et écrasez-les; lave les capres et les anchois. Coupes les fillets en petits morceaux et la mozzarella en tranches. Étalez les capres et les anchois, un fillet d'huile. Enfournier avec les palettes spéciales en bois. Àpres 2-3 minutes de cuisson, retirez du four et mettez la mozzarella. Remettez au four pendant 2 minutes environ.
Sicillienne
Ingrédents pour 4 personne: 500 g de pâté à pain / 4 anchois salés / 20 olives noires piquantes / un bouquet de basilic frais / 1 tasse de sauce tomate / 100 g de mozzarella (facultatif) / Sel / huel.
Abaissez la pâte assez épaisse. Sapoudrez de farine, couvrez et laissez reposer. Lavoz et enlevez les ariêtes des anhoids, lavez le basilic et sépandre les feuilles une par une, hanchez la mozzarella: distribuez sur la pâte la mozzarella, la sauce tomlate, les feuilles de basilic, les anchois et les olives noires. Arrosez d'un file d'huile. Faîtes cuiré ou four de 5 à 6 minutes. La pizza doit être assez haute et levere.
Notes pour l'écoulement du produit valables pour la Communité Europeenne
Necouer pas le produit comme ordure solide urbane mais ecouer dans les sites speciaux pour la recole. Il est possible ecouer le produit directement chez le distributeur lors de l'achat d'un nouveau produit similaire a celui a ecouer.
Abandonner le produit dans l'habitat peut causeur des seriaux domages au meme habitat. Dans le cas le produit contiens des batteries, il est necessary les enleiver avant de proceder a l'ecoulement Les batteries doivent etree ecuclues seperaprement dans autres reciplents speciaux puisque elles
contement des composants hautement pouillantes.
Le symbole représenté en figure représentée la boite à ordres urbains. Il est formellement interd'et jefer l'apparé dans ces contenteurs.
L'introduction sur le marché des produits pas conformés au DLGs 151 du 25.07.05 (Directive RoHS RAEE) après le 1 Juillet 2006, est sanctionnée administrativlement.
English
le gorgonzola en petits morceaux et la saucisse sans peau et émettée. Enfournez avec les palettes speciales en bois. Sans saler et sansmettre d'huile, faibles cuire de 4 à 5 minutes.
Marinara
Ingréients pour 4 personnes: 400 g d'âpe à pain / 2 boltes de tomatoes pelées / 2 à soupe d'origan / 2 goussees d'âille / hül d'olive extra virgée / Sel / poivre.
Egoutlez et coupez les tomates peées en petits morceaux. Emincez l'ail. Etalez la pâte très finement en formant un bourrel et sur le bord. Recouvre de tomatoes peées et répartissez les tranches d'ail. Saupoudrez d'origan, saïez, poivrez, arrosez d'un fillet d'huile. Enfoumez en utilisant les pallettes spéciales en bois. Faites cuir du 4 à 5 minutes.
Aux_champignons
Ingradients pour 4 personne: 400 g de pate à pain / 500 g de championnés ou cèpes / 2 à soupe de persil / 1 gousse d'ail / 2 boites de tomatoes pelées / 100 g de mozzarella / sel / poivre.
Nettoye and couze en tranches les championnons. Faites-les sauter à la poèle dans un peu d'huile avec l'ail, le persil jusqu'à ce que le jus rendu par les championnons soit presque complètement evaporé. Coupez la mozzarella en tranches,égoutes les tomatoes pelées et écrasez-les en petits morceaux. Etalez la pâte très finement. Récouvre de tomatoes, de mozzarella, de championnons, en laissant tout autour un bord de 2 cm. Arrosez d'un filt d'huile. Enfoumez en utilisant les pallettes spéciales en bois. Faites cuire de 4 à 5 minutes.
Au artichaults et jambon cnu
Ingrédiments pour 4 personne: 400g de pâté à pain / 100 g de jambon cru de Parma / 1asse de sauce tomate / huile / 100 g de mozzarella / 2 artichuats / SEL.
Retravaillez la parte avec un peu d'huile, couvrez et faites-la reposer. Nettoyez les artichauts en influenant les feuilles dures externes et en coupant la partie supérieure. Lapez-les, cuepez-les en tranches tres fines et mettez-les dans de l'eau additionnee de citron pour evertir quils noircessistant. Coupez la mozzarella en petiteur moceaux. Etalez la pate. Recouvrez de saue tomate, de mozzarella et d'artichauts éponges. Arrosez d'un fillet d'huile. Enfournez en utilisant les palettes psécaies en bois. Dans que vous la sortez du fou, couvrezla avec les tranches de jambon cru qui ont eté enlevées du frigo un peu avant et servez.
Quattro saisons
Ingreclients pour 4 personne: 500 g de pate a pain / 2 boites de tomates pelées / 200 g de mozzarella / 50 g de jambon / quelques petits artichauts et championnons à l'hülle / une pinee d'origan.
Egoultzienbemontomatesecraseesa fourchette.Coupezla mozzarellan tranches.Enlevezle gns a jambon.Coupez en deux les championnents et les artichauts.Etalez la pate.Recouvrez-la avec les montatessa and the mozzarell. Salez.Distribuez les differentes garnitures dans chaque "compartment": sur un quart l'origain, sur un quart les tranches de jambon, sur un autre quart les championnons et sur le dernier quart des artichauts.Arrosez d'huelde olive.Enfournez en utilisant les palettes speciales en bois.Faites cuire 4 5 minutes et servez.
LES PIZZAS REGIONALES
Napolitaine
Ingrédients pour 4 personne: 400 g de pâté à pain / 2 boites de tomatoes pelées / 150 g de mozzarella / 4-5 filets d'anchois / 1 c à d'origan / sel/ houle d'olive.
Egouttez les tomatoes, coupez la mozzarella en petits dés, laver les filts d'anchois. Etalez la pate. Répartissez les tomatoes en laissant un bord de 2 cm, salez moderatoré. Au-dessus des tomatoes, disposez les dés de mozzarella et les filts d'anchois de façon symétrique. Arrosez d'hülle abondantement et enflourne en utilisier les pallettes spéciales en bois. Faîtes cuire de 4 à 5 minutes. Avant de servir, sapoudrez
debranche - ses elements chauds ne se soient complètement refroidis.
Attention! Controlez qu'à l'allumage de l'appareil, les palettes en bois ne soient pas sur le plain de cuisson.
Pate atpizza
Recette pour préparer chez soi une bonne pâté à pain.
Ingradients pour 500 g de pâté: 300 g de farine / 25 g de levure de boulanger / 1 pince / de sel / 1 verre feué tiède.
Versez la farine sur la table et creusez une fontaine au centre dans laquelle vous mettez une cuillette à café rase de sel fin. Faîtes gonnifer la levure dans l'eau liée, Ajoulez-la petite à la farine tout en mélangeant. Au début, vous aurez une pâté molle et collante qui deviendra élastique et lisse au fur et à mesure que vous la travailliez.
Battez plusieurs fois le mélange sur la table et travailliez-le avec la paume de la man jusqu'à se que la pâté se détache facilement des mains et de la table. Roulez-la en boule. Faites une antaillée en croix sur la calotte, couvre et laissez lever dans un endroit tiède. Àprous 2 h, elle doit avoir double de volume (ce temps peut être inférieur si la pièce est chaude-humide).
A ce point, vous pouze la travailler de neveau quelques minutes et l'utiliser tout de suite ou la surgeler. Se vous l'utilise tout de suite, avant de la retraillier, vous pouzezajouter de l'huile (l'huile d'olive extra vierge est conseilled), ou, pour certaines recettes particulieres, du saindoux ou du buerre. Si vous decide de la surgeler, metez-la dans une pellecule de plastique transparente pour alimentes et conservez-la dans le freezer. Quand vous déciderez de l'utiliser, faites-la décongeler à la température ambiente et travailliez-la à la main pendant 5 minutes avec un peu d'huile.
LES PIZZAS TRADIZIONNELLES
Margherita
Ingrés pour 4 personnes: 400 g de pâté à pain / 2 boites de tomatoes pelées de 250 g / 200 g de mozzarella / huelé / sel.
Egouttez et coupez les tomatoes en petits morceaux. Coupe la mozzarella en fines tranches. Etalcz la pate de façon reguliere. Repartissez les TOMAEN laissant un bord de 2 cm tout atour. Salez, arrosez d'un filt d'huile. Enfournez avec les pelettes speciales en bois. Aprees 2 à 3 minutes de cuisson, ajoutez la mozzarella, un dernier filt d'huile et continuez la cuisson pour autres 2 minutes.
Capricciosa
Ingréduents pour 4 personnes: 400 g de pâté à pail / 2 bolte de tomatoes pelées / 200 g de mozzarella / 10 petits artichouts à l'huile / 10 petits championnés à l'huile / 10 olives noires, huel / sol et poivre.
Etalez la pata. Recouvre-la de tomates egouttees et ecrasse à la fourchette, de mozzarolla coupée en fines tranches. Repartissez les artlachuis et les championnons coupés en deux, les olives dénoyautées. Salez, povre, arrosez d'un fillet d'huile et entournez avec les palettes speciales en bois. Faibles cuire de 4 à 5 minutes.
Au jambon et championons
Ingrécients pour 4 personnes: 400 g de pâté à pain / 2 boltes de tomatoes pelées / 3 tranches de jambon / 1 dizaine de petits championnés à l'huile / 100 g de mozzarella / séil / huel.
Egoutte les tomates et coupez-les en petits morcaux. Hachez la mozzarella, coupez en deux la championis et le jambon en bandes minces. Etalez la pate. Recouvre-la de tomates, de mozzarella. Arrosez d'un filt d'hulie, salez. Répartisseze le jambon et les championons. Enfournez avec les pallettes speciales en bois. Faites cuire de 4 à 5 minutes.
Au gorgonzola et saucisse
Ingrênts pour 4 personnes: 350 g de pâté à pain / 2 tasses de saucie tomate / 150 g de gorgonzola / 150 g de saucisse.
Abaissez la pate tres finement. Recouvrez-la de sauce tomate en laissant un bord de 2 doigs. Repartisse
7) Ne pas oublier d'enlever les palettes avant la cuisson.
8) Pour les pizzas déjà prêées surgelées, les sortir du freezer 10/15 minutes avant de les faire cuire.
9) IMPORTANT: Ne pas faire totember les Ingredients d'assaisonnement de la pizza (huile, tomates, fromage, etc.) sur le plan de cuisson en pierre refractaire qui absorberait la partie liquide de ces Ingredients. Faîre en sorte qu'il restant sur la pizza et ne coulent pas sur la pième.
10) Il est également très important de se repeller que la caractéristique principale du plan de cuisson des nos jours à pizza est leur pierre refractaire, laissee a l'etat naturel. Tous les composants ont ete specialement etudiés par G3 Ferrari, entreprise leader dans le secteur, pour que cette pierre prenne doucement la chaleur et la cede uniformement tout en absorbant l'humidite de la pale.
Seulement par le contact direct avec la pierre refractaire on peut oblirer la cuisson en 4/5 minutes de pizzas qui consorveront toute leur valeur nutritive.
11) L'appareil a ete estudie aussi pour la cuison au four d'autres alimentes (poisson, legumes, poulet, etc.). Dans ce cas, utilise les reciplents speciaux en papier d'aluminium que I'on fouve normalement dans le commerce.
On obtient une ciisson naturelle qui conserve intactes toutes les caractéristiques des aliments.
INSTRUCTIONS SUPPLEMENTaires POUR FOUR A PIZZA EQUIPÉ AVEC MINUTIERIE (ART.106 E 101/ML+TIMER)
1) Dans ces four s piza il est possible etablir le temp de culsson et averit l'utiliserateur de la fin du même, par une minuterie mecanique.
2)Proceder comme suivre:
a)Positionnez la pizza sur le plan de cuisson et fermer le couvercle supérieur;
b) Tourner le bouton de la minuterie dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à arriver au temp de cuisson desire.
c)Lorsque le temp etabli est passé, on percevra la sonnerie de la minuterie.
d)Normalement après 5 minutes la pizza devaitree cuite, mais il est juste préciser que, le temp de cuisson est par la force des choses indicat, puisque il depend des plusieurs parametres teils que I'epaisseeur de la pate, le degrde d'humidite de l'assaisonnement, I'etat de conglction de la pate (pour les pizzas surgelados), etc...On preie donc de verifier I'etat de cuisson et etablir le temp selon les specifiees exigences
AVERTISSEMENT IMPORTANT
La minuterie en dotation est de type mécanique et ne influe pas sur le comportement électriche du produit. Par suite, à l'échéance du temp établi, le four continuera a chauffer normalement. Ce la signifié que LA MINUTERIE
N'ETEINT PAS et nI allume pas LE FOUR!!
Il est donc important continuer à surviller l'appareil aussi après que le temp établi est passé. L'unique manière pour arrer le fonctionnement de l'appareil est de débrancher la fiche de la prise de courant après avoir tourné le bouton de réglage thermostat sur la position "0".
ENTRETIER
Pour le naltoyage, débrancher l'appareil et laisser refroidir le fou.
laver la partie extérieure avec de l'eau et une éponge. Le plan de cuisson ne doit jamais être vague; il suffit de-passer un chiffon humide ou une spatule ou la lame d'un couteau pour éliminer les résidues évientuels.
AUCUN AUTRE ENTRETIEN NEST NECESSARIE
Il est normal que, avec l'utilisation, la pierre refractarie devienne foncée. C'est une caractéristique de la pierre naturelle.
PRECAUTIONS
Assurez-vous toujours que l'appareil soit debranche avant de proceder au nettoyage.
- N utilisez pas de detergents pour le nettoyage du plan de cisson et ne verse pas de l'eau froide sur la pierre encore chaude par le chic thermique poultait la croquer.
- Ne plongez pas I'appareil dans I'eau pour ne pas endommager les parties electriques.
- Ne touchez jamais le plan de cuisson lorsque l'appareil est branché, et jusqu'à ce que - l'appareil
- Quand on utilise le four laisser au moins 10 centimètres de place tout autour pour favoriser la circulation de l'air.
- Ne pas introduir des alliments trop grands ou des outils métalliques: il y a le risque d'incendies ou de chocs électriques.
- La pizza, le pain et les autres alimentes peuvent brûrer donc l'appareil doit être utilise loin des ridaux ou des autres matérielles facilement inflammables.
- Ne poser aucun objet sur le four pendant le fonctionnement. Si le four est couvert ou entre en contact avec matériaux inflammables (rèdeaux, étofte, cloisons, ou similaires) pendant le fonctionnement, des flammés peuvent se produit. Le pain et autres alimentés peuvent brûler donc, il est conseilée de garder l'apparéil loin des risdeaux ou des autres matériaux inflammables.
- Ne pas introduir dans le four matériels type carton, plastique, papier, ou similaires parce qu'il sont inflammables.
- Ne pas laisser à l'intérieur de four n'importe quel matériel, une fois soit étient, sauf que ses accessoires.
- L'appellé est étêtant seulement quand la fiche est débranché de la prise de courant.
- Attention! Positionner le four a pizza en maniere de facilitier l'ouverture du couvercle a droite ou a gauche. Ne pas l'ouvr de front, la vapeur est très chaudi! Ouvrir le couvercle du four a pizza en maniere et avec la même attention qu'on prete en souLEVant les couvercles des marmites sur le feu."
- Porter toutes gants pour introduir ou enlever des objets du fou chaud. 31. Faïtée lre ce mode d'emploi aux autres possibles utilisateurs de l'appareil.
- Gardez ce mode d'emploi.
MODE D'EMPLOI
C'est un four électricité spécial pour pizzas, congu avec un plan de cuisson en pure "pierre refractaire" naturelle dont la caractéristique est celle de céder la chaleur de façon uniforme ainsi que d'absorber l'humidité contenu dans la pâte en phase de cuisson. On obtient ainsi, chez soi, des pizzas parlumées et croquantes, cuites sur la même pierre utilisée dans les jours "a bois" des pizzenias les plus renommées. il est très efficace rundout pour redonner la fragrance et la saveur aux pâies surgelezés et prêtes pour la cuisson.
- Il met 4/5 minutes pour ciure tout type de pizza ou be "calzone" (sorte de chausson foure), dont la pate est fait a la maison ou bien achetée chez le boulanger. On peut bien utiliser tout autre type de pate ou bien de la pizza déjà prete pour la curision (des pizzas surgelees, précuites etc.). Dans ce dernier cas, notre four a pizza reduit remarquablement les temps de curision indiques sur embaillage des produits.
Culsson sans fumee et sans mauvaises odeurs.
FONCTIONNEMENT DE L'APPAREIL
1) Brancher l'appareil à la prise de courant; allumer le four en tournant le bouton gradué sur 2-1/2 environ.
2) Laisser chaffer avec le four, fermé; au bout de 10 minutes, l'appareil a atteint la température voulue pour la cuisson des pizzas.
3) Avant de metre tout type de pizza (pate faite à la maison ou achetee chez le boulanger ou surgelée, pizzas déjà garnes et surgelées, etc.) sur le plan de cuisson refractaire très chaud, vérifier si le vaoyant lumineux est allumé. Il est très important que la pizza ciuse toutes avec levoyant allumé. Solement de cette façon les deux résistances qui maintainnent la chaleur uniforme pour une parfaite cuisson des pizzas fontignonnet.
4) Enfouer les pizzas, baisser le couverde et vérifier que le bouton gradué soit toujours sur 2-1/2. Toutes les 4/5 minutes vous pourrez defourner des pizzas parlumées, savourées, aussi bonnes que celles des pizzerias les plus renommées.
5) Entre une cuisson et l'autre, il est conseilé de laisser le couvercle du four à pizza ouvert pendant 2 minutes environ pour que le voyant lumineux soit allumé au moment où l'on enrouffe d'autres pizzas; les résistances seront ainsi allumées (on verra cette supérieure rouge) pendant la cuisson.
6) Pour porter les pizzas du plan de travail au plan de cuisson en pierre refréclairne, utiliser les palettes fournies; les saupoudrer de farine avant d'y poser la pizza.
- Lire attentivement les précautions contenues dans cette notice car elles représentent des indications importantes au sujet de la sécurité de l'installation, de l'emploi et de l'entretien.
Cette précaution vous aïder à évier tout contretemples et tout accident pouvant compromètre votre sécurité. - Avres avoir deballe l'appareil, assurez-vous de son l'integrite.
- Si le cable d'alimentation est endommage, le même voie doit être replacé par le fabriquiant ou par son station de service technique ou par personne avec similaire titre, afin de prévenir chaque risque.
- Avant de brancher votre apparell, vérifie que le voltage mentionné sur la plaquette correspond bien à celui dont vous déssez. Une voltage non approprié peut-être prédicturable au séchoir.
- Dans le cas d'incompatibilité entre la prise de courant et la fiche de l'appareil, besoin à un électricien spécialisé de replacer la prise avec un modulo adequat. L'électricien deva surcut sauras du fait que la section des cables de la prise soit adaptée à la puissance absorberé par votre appareil.
- En principe, il est vivement deconseille l'emploi d'adaptateurs, de prises multiples et/ou de rallonges, surlout dans les salles de bains ou les douches. Le cas échéant, n'utiliser que d'adaptateurs simples ou multiples et que de rallonges conformes aux normes de sécurité en vigueur. Veiller à ce que la limite de portée en valeur du corant, marquée sur l'adaptateur simple ou sur les rallonges, tout comme la limite de puissance maximum, marquée sur l'adaptateur multiple, ne soit pas dépassées.
- Ne pas utiliser l'appareil lorsqu'il présente des dommages au niveau du cordon ou de la fiche.
- Ne pas utiliser l'appareil après un évientuel fonctionnement anormal.
Le cas échéant, éteindre l'appareil sans le force. Pour la réparation, recourir à un service après-vente G3 FERRARI autorisé et demander l'emploi de la pieces détagaches originales.
Le non respect des précautions ci-dessus indiquées pourrait bien compenser la sécurité de votre apparéeil.
- Cet apparéil ne devra être utilisé que pour le but auquel il a été destiné.
Tour autre employe doit être considéré responsable des dommages eventuels découlant de l'emploi inadéquat, erreod ou inattentif de l'appellé. - Ne jamais plonger l'appareil dans I'eau ou dans d'autres liquides.
- Ne pas employerer l'appareil en presence d'explosifs, de substances fortement inflammables, de gaz ou de feu.
- Ne pas autoriser que l'apparéel soit employé par les enfants ou bien par des personnes qui ne seraient pas capables de l'utiliser sans surveillance.
- Ne pas empaigner l'appareil les mains ou les pieds mouillés.
- Ne jamais utiliser d'accessoires non prévus par G3 FERRARI. Cela pourrait compter le risque de graves dangere.
- Ne pas utiliser l'article a proximité d'une baignoire, de la douche, du lavabo et aux endroits où la presence de l'eau puisse蒸发er une source de danger.
- Ne jamais tirer sur le cordon d'alimentation électrique ou sur l'appareil pour débrancher la fiche de la prise de courant.
- Ne pas laisser pendre le cordon.
- Ne jamais exposé l'appareil à d'agents atmosphérisques teils que la plule, le vent, la noige, la grée.
- Débrancher toutes l'apparéilsons qu'on ne utilise pas et ayant non nettoyage.
- Au cas où on decideait de ne jamais plus employerer cet apparéil, il seraient vivement recommandé de l' rencre complètement inopportérant et d'en couper le cordon d'alimentation étiquête, après avoir débranché la fiche de la prise de courant. Il est vivement conseillée de rencre inoffens les parties susceptibles de constituer un danger potentiel, rundout pour les enfants qui pourrait utiliser l' apparéil hors usage dans leurs yeux.
- Jamais toucher les surfaces chaudes. Toujours utiliser des gants.