68476VSMN - Cuisinière AEG - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

★ ★ ★ ★ ★ 4.0/10 📄 76 pages PDF ⬇️ FR 🔧 SAV 💬 Question IA ❓ 10 questions 🖨️ Imprimer

MODE D'EMPLOI 68476VSMN AEG

Merci d'avoir choisi ce produit AEG. Nous l'avons conçu pour qu'il vous offre des performances irréprochables pour longtemps, en intégrant des technologies innovantes qui vous simplifient la vie grâce à des caractéristiques que vous ne trouverez pas forcément sur des appareils ordinaires. Veuillez prendre quelques instants pour lire cette notice afin d'utiliser au mieux votre appareil. Visitez notre site Internet pour : Obtenir des conseils d'utilisation, des brochures, de l'aide, des informations : www.aeg.com Enregistrer votre produit pour obtenir un meilleur service : www.registeraeg.com Acheter des accessoires, consommables et pièces de rechange d'origine pour votre appareil : www.aeg.com/shop

N'utilisez que des pièces de rechange d'origine. Avant de contacter le service, assurez-vous de disposer des informations suivantes : Modèle, PNC, numéro de série. Vous trouverez ces informations sur la plaque signalétique. Avertissement/Attention : consignes de sécurité. Informations générales et conseils. Informations en matière de protection de l'environnement. Sous réserve de modifications. www.aeg.com

381. CONSIGNES DE SÉCURITÉ

Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement les instructions fournies. Le fabricant ne peut être tenu pour responsable des dommages et blessures liés à une mauvaise installation ou utilisation. Conservez toujours cette notice avec votre appareil pour vous y référer ultérieurement.

1.1 Sécurité des enfants et des personnes

vulnérables AVERTISSEMENT! Risque d'asphyxie, de blessure ou d'invalidité permanente.

• Cet appareil peut être utilisé par des enfants âgés d'au moins 8 ans et par des personnes ayant des capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites ou dénuées d’expérience ou de connaissance, s’ils (si elles) sont correctement surveillé(e)s ou si des instructions relatives à l’utilisation de l'appareil en toute sécurité leur ont été données et si les risques encourus ont été appréhendées.

• Les enfants ne doivent pas jouer avec l’appareil.

• Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants.

• Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil lorsqu'il est en cours de fonctionnement ou lorsqu'il refroidit. Les parties accessibles sont chaudes.

• Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité enfants, nous vous recommandons de l'activer.

• Le nettoyage et l’entretien par l'usager ne doivent pas être effectués par des enfants sans surveillance.

Consignes générales de sécurité

• L'appareil doit être installé et le câble remplacé uniquement par un professionnel qualifié.

• Ne faites pas fonctionner l'appareil avec un minuteur externe ou un système de commande à distance. FRANÇAIS 39• Il peut être dangereux de laisser chauffer de la graisse ou de l'huile sans surveillance sur une table de cuisson car cela pourrait provoquer un incendie.

• N'essayez jamais d'éteindre un feu avec de l'eau. Éteignez l'appareil puis couvrez les flammes, par exemple avec un couvercle ou une couverture ignifuge.

• N'entreposez rien sur les surfaces de cuisson.

• N'utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer l'appareil.

• Ne posez pas d'objets métalliques tels que couteaux, fourchettes, cuillères ou couvercles sur la table de cuisson car ils pourraient chauffer.

• Si la surface vitrocéramique est fissurée, éteignez l'appareil pour éviter tout risque d'électrocution.

• L'intérieur de l'appareil devient chaud lorsqu'il est en fonctionnement. Ne touchez pas les éléments chauffants se trouvant dans l'appareil. Utilisez toujours des gants de cuisine pour retirer ou enfourner des accessoires ou des plats allant au four.

• Retirez le plus gros des salissures avant le nettoyage par pyrolyse. Retirez tous les accessoires du four.

• Avant toute opération de maintenance, déconnectez l'alimentation électrique.

• Assurez-vous que l'appareil est éteint et débranché avant de remplacer l'éclairage afin d'éviter tout risque de choc électrique.

• N'utilisez pas de produits abrasifs ni de racloirs pointus en métal pour nettoyer la porte en verre car ils peuvent rayer sa surface, ce qui peut briser le verre.

• Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant, son service après-vente ou des personnes de qualification similaire afin d'éviter un danger.

• Soyez prudent lorsque vous manipulez le tiroir de rangement. Il peut devenir chaud.

• Pour retirer les supports de grille, tirez d'abord sur l'avant de ceux-ci, puis sur l'arrière, pour les écarter www.aeg.com 40des parois latérales. Réinstallez les supports de grille en répétant cette procédure dans l'ordre inverse.

• Les moyens de déconnexion doivent être incorporés dans le câblage fixé conformément aux réglementations relatives aux câblages.

AVERTISSEMENT! L'appareil doit être installé uniquement par un professionnel qualifié.

• Retirez l'intégralité de l'emballage

• N'installez pas et ne branchez pas un appareil endommagé.

• Suivez scrupuleusement les instructions d'installation fournies avec l'appareil.

• Soyez toujours vigilants lorsque vous déplacez l'appareil car il est lourd. Portez toujours des gants de sécurité.

• Ne tirez jamais l'appareil par la poignée.

• Les dimensions du meuble de cuisine et de la niche d'encastrement doivent être appropriées.

• Respectez l'espacement minimal requis par rapport aux autres appareils et éléments.

• Vérifiez que l'appareil est installé sous et à proximité de structures sûres.

• Certaines pièces de l'appareil sont électrifiées. Placez l'appareil se façon à éviter que l'on puisse toucher les pièces dangereuses.

• Les côtés de l'appareil doivent rester à côté d'appareils ou d'éléments ayant la même hauteur.

• N'installez pas l'appareil sur un socle.

• N'installez pas l'appareil près d'une porte ou sous une fenêtre. Les récipients chauds risqueraient de tomber de l'appareil lors de l'ouverture de celles-ci.

• Veillez toujours à installer des stabilisateurs afin d'éviter que l'appareil ne bascule. Reportez-vous au chapitre « Installation ».

2.2 Branchement électrique

AVERTISSEMENT! Risque d'incendie ou d'électrocution.

• L'ensemble des branchements électriques doit être effectué par un technicien qualifié.

• L'appareil doit être relié à la terre.

• Vérifiez que les données électriques figurant sur la plaque signalétique correspondent à celles de votre réseau. Si ce n'est pas le cas, contactez un électricien.

• Utilisez toujours une prise de courant de sécurité correctement installée.

• N'utilisez pas d'adaptateurs multiprises ni de rallonges.

• Ne laissez pas les câbles d'alimentation secteur entrer en contact avec la porte de l'appareil ou passer à proximité de celle-ci, particulièrement lorsque la porte est chaude.

• La protection contre les chocs des parties sous tension et isolées doit être fixée de telle manière qu'elle ne puisse pas être enlevée sans outils.

• Ne connectez la fiche d'alimentation secteur à la prise de courant secteur qu'à la fin de l'installation. Assurez- vous que la fiche d'alimentation est accessible une fois l'appareil installé.

• Si la prise de courant est lâche, ne branchez pas la fiche d'alimentation secteur.

• Ne tirez jamais sur le câble d'alimentation électrique pour débrancher l'appareil. Tirez toujours sur la fiche.

• N'utilisez que des systèmes d'isolation appropriés : des coupe- circuits, des fusibles (les fusibles à visser doivent être retirés du support), FRANÇAIS 41des disjoncteurs différentiels et des contacteurs.

• L'installation électrique doit être équipée d'un dispositif d'isolement à coupure omnipolaire. Le dispositif d'isolement doit présenter une distance d'ouverture des contacts d'au moins 3 mm.

• Fermez bien la porte de l'appareil avant de brancher la fiche à la prise secteur.

AVERTISSEMENT! Risque de blessures et de brûlures. Risque d'électrocution.

• Utilisez cet appareil uniquement dans un environnement domestique.

• Ne modifiez pas les caractéristiques de cet appareil.

• Assurez-vous que les orifices de ventilation ne sont pas bouchés.

• Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance pendant son fonctionnement.

• Éteignez l'appareil après chaque utilisation.

• Soyez prudent lors de l'ouverture de la porte de l'appareil lorsque celui-ci est en fonctionnement. De l'air brûlant peut s'en échapper.

• N'utilisez jamais cet appareil avec les mains mouillées ou lorsqu'il est en contact avec de l'eau.

• N'utilisez jamais l'appareil comme plan de travail ou comme plan de stockage. AVERTISSEMENT! Risque d'incendie et d'explosion.

• Les graisses et l'huile chaudes peuvent dégager des vapeurs inflammables. Tenez les flammes ou les objets chauds éloignés des graisses et de l'huile lorsque vous vous en servez pour cuisiner.

• Les vapeurs dégagées par l'huile très chaude peuvent provoquer une combustion spontanée.

• L'huile qui a servi contient des restes d'aliments pouvant provoquer un incendie à température plus faible que l'huile n'ayant jamais servi.

• Ne placez pas de produits inflammables ou d'éléments imbibés de produits inflammables à l'intérieur ou à proximité de l'appareil, ni sur celui-ci.

• Ne laissez pas des étincelles ou des flammes nues entrer en contact avec l'appareil lorsque vous ouvrez la porte.

• Ouvrez prudemment la porte de l'appareil. Si vous utilisez des ingrédients contenant de l'alcool, un mélange d'alcool et d'air facilement inflammable peut éventuellement se former. AVERTISSEMENT! Risque d'endommagement de l'appareil.

• Pour éviter tout endommagement ou décoloration de l'émail : – ne posez pas de plats allant au four ni aucun autre objet directement sur le fond de l'appareil. – ne versez jamais d'eau directement dans l'appareil lorsqu'il est chaud. – une fois la cuisson terminée, ne laissez jamais d'aliments ou de plats humides à l'intérieur de l'appareil. – faites attention lorsque vous retirez ou remettez en place les accessoires.

• La décoloration de l'émail est sans effet sur les performances de l'appareil. Il ne s'agit pas d'un défaut dans le cadre de la garantie.

• Utilisez un plat à rôtir pour obtenir des gâteaux moelleux. Les jus de fruits causent des taches qui peuvent être permanentes.

• Ne laissez pas de récipients chauds sur le bandeau de commande.

• Ne laissez pas le contenu des récipients de cuisson s'évaporer.

• Prenez soin de ne pas laisser tomber d'objets ou de récipients sur l'appareil. Sa surface risque d'être endommagée.

• Ne faites jamais fonctionner les zones de cuisson avec des récipients de www.aeg.com 42cuisson vides ou sans aucun récipient de cuisson.

• Ne placez pas de feuilles de papier aluminium sur l'appareil ou directement sur le fond de l'appareil.

• N'utilisez pas de récipients en fonte ou en aluminium, ni de récipients dont le fond est endommagé. Ils risqueraient de rayer la surface vitrocéramique. Soulevez toujours ces objets lorsque vous devez les déplacer sur la surface de cuisson.

• Cet appareil est exclusivement destiné à un usage culinaire. Ne l'utilisez pas pour des usages autres que celui pour lequel il a été conçu, à des fins de chauffage par exemple.

2.4 Entretien et nettoyage

AVERTISSEMENT! Risque de blessure corporelle, d'incendie ou de dommage matériel à l'appareil.

• Avant toute opération d'entretien, éteignez l'appareil. Débranchez la fiche d'alimentation de la prise secteur.

• Vérifiez que l'appareil est froid. Les panneaux de verre risquent de se briser.

• Remplacez immédiatement les vitres de la porte si elles sont endommagées. Contactez le service après-vente.

• Soyez prudent lorsque vous démontez la porte de l'appareil. Elle est lourde !

• Nettoyez régulièrement l'appareil afin de maintenir le revêtement en bon état.

• Des graisses ou de la nourriture restant dans l'appareil peuvent provoquer un incendie.

• Nettoyez l'appareil avec un chiffon doux humide. Utilisez uniquement des produits de lavage neutres. N'utilisez pas de produits abrasifs, de tampons à récurer, de solvants ni d'objets métalliques.

• Si vous utilisez un spray pour four, suivez les consignes de sécurité figurant sur l'emballage.

• N'utilisez aucun produit détergent pour nettoyer l'émail catalytique (le cas échéant).

2.5 Nettoyage par pyrolyse

Risque de blessures, d'incendie, d'émissions chimiques (fumées) en mode pyrolyse.

• Avant d'utiliser la fonction de nettoyage par pyrolyse ou la fonction Première utilisation, retirez de la cavité du four : – Tout résidu excessif de nourriture, tout dépôt ou toute éclaboussure de graisse ou d'huile. – Tout objet amovible (y compris les grilles, les rails latéraux, etc., fournis avec le produit), en particulier tout récipient antiadhésif, plateau, plaque, ustensile, etc.

• Lisez attentivement toutes les instructions relatives au nettoyage par pyrolyse.

• Tenez les enfants éloignés de l'appareil lors du nettoyage par pyrolyse. L'appareil devient très chaud et de l'air chaud s'échappe des fentes d'aération avant.

• Le nettoyage par pyrolyse est un processus à haute température qui peut dégager de la fumée provenant des résidus alimentaires et des matériaux constituant le four. Par conséquent, nous recommandons à nos clients de suivre les conseils ci- dessous : – Assurez-vous que la ventilation de l'appareil est adéquate pendant et après chaque phase de nettoyage par pyrolyse. – Assurez-vous que la ventilation de l'appareil est adéquate pendant et après la première utilisation à température maximale.

• Certains oiseaux et reptiles sont extrêmement sensibles (plus que les êtes humains) aux fumées pouvant se dégager lors du processus de nettoyage des fours à pyrolyse. – Ne laissez aucun animal, en particulier aucun oiseau, à FRANÇAIS 43proximité de l'appareil pendant et après un nettoyage par pyrolyse et la première utilisation à température de fonctionnement maximale et veillez à ce que la pièce soit bien ventilée.

• Les animaux de petite taille peuvent également être très sensibles aux changements de température survenant à proximité d'un four à pyrolyse lorsque le processus de nettoyage est en cours.

• Les surfaces antiadhésives des ustensiles de cuisine (poêles, casseroles, plaques de cuisson, etc.) peuvent être endommagées par la très haute température nécessaire au nettoyage par pyrolyse et peuvent également dégager, dans une moindre mesure, des fumées nocives.

• Les fumées dégagées par les fours à pyrolyse / les résidus de cuisson sont décrites comme étant non novices pour les êtres humains, y compris pour les enfants en bas âge et les personnes à la santé fragile.

2.6 Éclairage interne

• Les ampoules classiques ou halogènes utilisées dans cet appareil sont destinées uniquement à un usage avec des appareils ménagers. Ne les utilisez pas pour éclairer votre logement. AVERTISSEMENT! Risque d'électrocution.

• Avant de changer l'ampoule, débranchez l'appareil de la prise secteur.

• N'utilisez que des ampoules ayant les mêmes spécifications.

AVERTISSEMENT! Risque de blessure ou d'asphyxie.

• Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique.

• Coupez le câble d'alimentation et mettez-le au rebut.

• Retirez le dispositif de verrouillage de la porte pour empêcher les enfants et les animaux de s'enfermer dans l'appareil.

Manette de sélection des fonctions du four

Voyant/symbole/indicateur de puissance

Programmateur électronique

Manettes de la table de cuisson

Zone de cuisson 1200 W

Zone de cuisson 1200 W

Voyant de chaleur résiduelle

• Grille métallique Permet de poser des plats (rôtis, gratins) et des moules à gâteau/ pâtisserie.

• Plateau de cuisson Pour la cuisson de gâteaux et de biscuits/gâteaux secs.

• Plat à rôtir Pour cuire et griller ou à utiliser comme lèchefrite pour recueillir la graisse.

• Rails télescopiques Pour les grilles et plateaux de cuisson.

• Tiroir de rangement Le tiroir de rangement se trouve sous le four. Poussez sur le tiroir pour l'ouvrir. Le tiroir sort alors de son logement.

4. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

4.1 Premier nettoyage

Retirez les supports de grille amovibles et tous les accessoires de l'appareil. La porte est dotée d'un système de fermeture lente. N'essayez pas de forcer sur la porte pour la fermer. Reportez-vous au chapitre « Entretien et nettoyage ». Nettoyez l'appareil avant de l'utiliser pour la première fois. Remettez les accessoires et les supports de grille en place.

4.2 Réglage de l'heure

Après le premier branchement à l'alimentation secteur, tous les symboles de l'affichage apparaissent pendant quelques secondes. Pendant les secondes suivantes, l'affichage montre la version du logiciel utilisée. Après extinction de la version du logiciel, et « 12:00 » sont affichés. "« 12 » clignote.

ou pour régler les heures.

2. Appuyez sur la touche pour

confirmer. Cette action n'est nécessaire que pour le premier réglage de l'heure. Par la suite, la nouvelle heure sera FRANÇAIS 45automatiquement sauvegardée au bout de 5 secondes. L'affichage indique et l'heure réglée. "« 00 » clignote.

3. Appuyez sur ou pour régler les

4. Appuyez sur la touche

pour confirmer. Cette action n'est nécessaire que pour le premier réglage de l'heure. Par la suite, la nouvelle heure sera automatiquement sauvegardée au bout de 5 secondes. L'affichage indique la nouvelle heure. Modification de l'heure Vous ne pouvez régler l'heure que si le four est éteint. Appuyez sur

L'heure réglée et le symbole clignotent sur l'affichage. Pour régler l'heure, reportez-vous au chapitre « Réglage de l'heure ».

4.3 Manettes rétractables

Pour utiliser l'appareil, appuyez sur la manette de commande. La manette de commande sort de son logement.

Préchauffez le four à vide afin de faire brûler les résidus de graisse.

1. Sélectionnez la fonction

et la température maximale.

2. Laissez l'appareil en fonctionnement

3. Sélectionnez la fonction

et la température maximale.

4. Laissez l'appareil en fonctionnement

5. Sélectionnez la fonction

et la température maximale.

6. Laissez l'appareil en fonctionnement

pendant 15 minutes. Les accessoires peuvent chauffer plus que d'habitude. Une odeur et de la fumée peuvent s'échapper de l'appareil. C'est normal. Assurez-vous qu'il y ait une ventilation suffisante dans la pièce.

5. TABLE DE CUISSON - UTILISATION QUOTIDIENNE

AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

5.1 Niveau de cuisson

Sym- boles Fonction Position Arrêt Zone double Maintien au chaud

1 - 9 Niveaux de cuisson

Utilisez la chaleur résiduelle pour réduire la consommation d'énergie. Désactivez la zone de cuisson environ 5 à 10 minutes avant la fin de la cuisson. Tournez la manette sur le niveau de cuisson souhaité. Pour terminer le processus de cuisson, tournez la manette de commande sur la position Arrêt.

5.2 Activation et désactivation

des circuits extérieurs Vous pouvez ajuster la surface de cuisson à la dimension de vos récipients. www.aeg.com 46Pour activer le circuit extérieur : Tournez la manette vers la droite, au- delà d'une légère résistance, pour la positionner sur . Puis tournez la manette vers la gauche jusqu'au niveau de cuisson souhaité. Pour désactiver le circuit extérieur : Tournez la manette sur la position arrêt. Le voyant s'éteint.

5.3 Voyant de chaleur

résiduelle AVERTISSEMENT! Il y a risque de brûlures par la chaleur résiduelle. Le voyant s'allume lorsqu'une zone de cuisson est chaude.

6. TABLE DE CUISSON - CONSEILS

AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

6.1 Ustensiles de cuisson

Le fond de l'ustensile de cuisson doit être aussi plat et épais que possible. Les récipients de cuisson avec un fond en émail, en aluminium ou en cuivre peuvent laisser des traces sur la surface vitrocéramique.

6.2 Économies d'énergie

• Si possible, couvrez toujours les récipients avec un couvercle pendant la cuisson.

• Déposez toujours le récipient sur la zone de cuisson avant de mettre celle-ci en fonctionnement.

• Vous pouvez utiliser la chaleur résiduelle pour conserver les aliments au chaud ou pour faire fondre.

• Veillez à ce que le fond des récipients corresponde à la dimension de la zone de cuisson.

6.3 Exemples de cuisson

Les données du tableau sont fournies à titre indicatif uniquement. Niveau de cuisson Utilisation : Durée (min) Conseils

Conserver les aliments cuits au chaud. au be- soin Placez un couvercle sur le ré- cipient.

1 - 2 Sauce hollandaise, faire fon-

dre : beurre, chocolat, gélat- ine.

5 - 25 Mélangez de temps en temps.

1 - 2 Solidifier : omelettes, œufs co-

10 - 40 Couvrez pendant la cuisson.

2 - 3 Faire mijoter des plats à base

de riz et de laitage, réchauffer des plats cuisinés.

25 - 50 Ajoutez au moins deux fois

plus d'eau que de riz. Remuez les plats à base de lait durant la cuisson. FRANÇAIS 47Niveau de cuisson Utilisation : Durée (min) Conseils

3 - 4 Cuire à la vapeur des légumes,

du poisson et de la viande.

20 - 45 Ajoutez quelques cuillerées de

4 - 5 Cuire des pommes de terre à

20 - 60 Utilisez max. ¼ l d'eau pour

750 g de pommes de terre.

4 - 5 Cuire de grandes quantités

d'aliments, des ragoûts et des soupes.

60 - 150 Ajoutez jusqu’à 3 l de liquide,

plus les ingrédients.

6 - 7 Poêler à feu doux : escalopes,

cordons-bleus de veau, côte- lettes, rissolettes, saucisses, foie, roux, œufs, crêpes, beignets. au be- soin Retournez à la moitié du temps de décongélation.

7 - 8 Cuisson à température élevée

des pommes de terre rissolées, filets, steaks.

5 - 15 Retournez à la moitié du

temps de décongélation. 9 Faire bouillir de l'eau, cuire des pâtes, cuire de la viande (goulasch, bœuf braisé), cuire des frites.

7. TABLE DE CUISSON - ENTRETIEN ET NETTOYAGE

AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

7.1 Informations générales

• Nettoyez la table de cuisson après chaque utilisation.

• Utilisez toujours un plat de cuisson dont le fond est propre.

• Les rayures ou les taches sombres sur la surface n'ont aucune incidence sur le fonctionnement de la table de cuisson.

• Utilisez un nettoyant spécialement adapté à la surface de la table de cuisson.

• Utilisez un racloir spécial pour la vitre.

7.2 Nettoyage de la table

• Enlevez immédiatement : plastique fondu, films plastiques et aliments contenant du sucre. Sinon, la saleté pourrait endommager la table de cuisson. Tenez le racloir spécial incliné sur la surface vitrée et faites glisser la lame du racloir pour enlever les salissures.

• Une fois que la table de cuisson a suffisamment refroidi, enlevez : traces de calcaire et d'eau, projections de graisse, décolorations métalliques luisantes. Nettoyez la table de cuisson à l'aide d'un chiffon humide et d'un peu de détergent. Après le nettoyage, séchez l'appareil à l'aide d'un chiffon doux. www.aeg.com

488. FOUR - UTILISATION QUOTIDIENNE

AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

8.1 Mise en marche et mise

hors tension du four Selon le modèle de votre appareil, s'il dispose de symboles, d'indicateurs ou de voyants de manette :

• L'indicateur s'allume lorsque le four monte en température.

• Le voyant s'allume lorsque le four est en marche.

• Le symbole indique si la manette contrôle l'une des zones de cuisson, les fonctions du four ou la température.

1. Tournez la manette des fonctions du

four pour sélectionner une fonction.

2. Tournez la manette du thermostat

pour sélectionner la température souhaitée.

3. Pour mettre à l'arrêt le four, tournez

les manettes des fonctions du four et celle de la température en position ARRET.

8.2 Fonctions du four

Symbole Fonction du four Utilisation L'appareil est éteint L'appareil est éteint. Éclairage de four Pour allumer l'éclairage même si aucune fonction de cuisson n'est sélectionnée. Chaleur tournante Pour faire cuire sur 2 niveaux en même temps et pour déshydrater des aliments.Diminuez les tem- pératures de 20 à 40 °C par rapport à la Convection naturelle. Sole pulsée Pour cuire des aliments sur un seul niveau et leur donner un brunissement plus intense et une pâte bien croustillante. Diminuez les températures de 20 à 40 °C par rapport à la Convection naturelle. FRANÇAIS 49Symbole Fonction du four Utilisation Cuisine convention- nelle Pour cuire et rôtir des aliments sur 1 seul niveau. Déshydratation Pour déshydrater des fruits (pommes, prunes, pêch- es, etc.) et des légumes (tomates, courgettes, champignons, etc.) coupés en rondelles. Décongélation Pour décongeler des plats surgelés. Gril Pour faire griller des aliments peu épais et du pain. Chaleur tournante basse température Pour cuire dans des moules et déshydrater à basse température sur un seul niveau. Turbo gril Pour rôtir de grosses pièces de viande ou de la vol- aille sur un seul niveau. Également pour gratiner et faire dorer. Nettoyage par pyro- lyse Pour activer le nettoyage par pyrolyse automatique du four. Cette fonction permet de brûler les salis- sures résiduelles à l'intérieur du four.

refroidissement Lorsque le four fonctionne, le ventilateur de refroidissement se met automatiquement en marche pour refroidir les surfaces de l'appareil. Si vous éteignez l'appareil, le ventilateur de refroidissement continue à fonctionner jusqu'à ce que l'appareil refroidisse.

EFG A) Minuterie B) Voyant de chauffe et de chaleur résiduelle C) Bac à eau (sur certains modèles uniquement) D) Sonde à viande (sur certains modèles uniquement) E) Verrouillage de la porte (sur certains modèles uniquement) F) Heures/minutes G) Fonctions de l'horloge www.aeg.com508.5 Touches Touche Fonction Description MOINS Pour régler l'heure. HORLOGE Pour régler une fonction de l'horloge. PLUS Pour régler l'heure.

8.6 Indicateur de chauffe

Lorsque vous activez une fonction du four, les segments s'affichent un à un . Les barres indiquent l'augmentation ou la diminution de la température du four.

8.7 Utilisation de la Sécurité

enfants La fonction Sécurité enfants permet d'éviter une utilisation involontaire de l'appareil. Si la fonction Pyrolyse est en cours, la porte est verrouillée. SAFE s'allume sur l'affichage lorsque vous tournez une manette ou appuyez sur une touche.

1. Ne sélectionnez aucune fonction du

2. Appuyez simultanément sur les

touches et et maintenez-les enfoncées pendant au moins 2 secondes. Un signal sonore retentit. SAFE s'affiche. Pour désactiver la Sécurité enfants, répétez l'étape 2.

8.8 Utilisation de la Touches

Verrouil. Vous ne pouvez activer la fonction Touches Verrouil. que lorsque l'appareil est en fonctionnement. La fonction Touches Verrouil. permet d'éviter une modification involontaire de la température et de la durée d'une fonction du four en cours.

1. Sélectionnez une fonction du four et

réglez-la selon vos préférences

2. Appuyez simultanément sur les

touches et et maintenez-les enfoncées pendant au moins 2 secondes. Un signal sonore retentit. Loc s'affiche. Pour désactiver la fonction Touches Verrouil., répétez l'étape 2. Si la fonction Pyrolyse est en cours, la porte est verrouillée et s'affiche. Loc s'allume sur l'affichage lorsque vous tournez la manette du thermostat ou que vous appuyez sur une touche. Lorsque vous tournez la manette de sélection des fonctions du four, l'appareil s'éteint. Lorsque vous désactivez l'appareil alors que la fonction Touches Verrouil. est activée, la fonction Touches Verrouil. passe automatiquement à la fonction Sécurité enfants. Reportez-vous à la section « Utilisation de la sécurité enfants ».

8.9 Arrêt automatique

Pour des raisons de sécurité, l'appareil s'éteint automatiquement au bout d'un certain temps si une fonction du four est en cours et que vous ne modifiez aucun réglage. FRANÇAIS 51Température (°C) Arrêt automatique (h)

Après un arrêt automatique, appuyez sur une touche pour faire de nouveau fonctionner l'appareil. L'arrêt automatique ne fonctionne pas avec les fonctions : Éclairage, Durée, Fin.

8.10 Installation des

accessoires du four Plat à rôtir : Poussez le plat à rôtir entre les rails du support de grille choisi. Grille métallique et plat à rôtir ensemble : Poussez le plat à rôtir entre les rails du support de grille et glissez la grille métallique entre les rails se trouvant juste au-dessus.

• Tous les accessoires sont dotés de petites indentations en haut, à droite et à gauche, afin d'augmenter la sécurité. Les indentations sont également des dispositifs anti-bascule.

• Le rebord élevé de la grille est un dispositif complémentaire pour empêcher les ustensiles de cuisine de glisser.

8.11 Rails télescopiques -

insertion des accessoires du four Conservez les instructions d'installation des rails télescopiques pour une utilisation ultérieure. Grâce aux rails télescopiques, les grilles du four peuvent être insérées et retirées plus facilement. Placez la grille métallique sur les rails télescopiques de manière à ce que les tiges de guidage soient orientées vers le bas. www.aeg.com 52Posez le plateau de cuisson ou le plat à rôtir sur les rails télescopiques. Posez la grille métallique sur le plat à rôtir. Posez la grille métallique et le plat à rôtir sur les rails télescopiques.

9. FOUR - FONCTIONS DE L'HORLOGE

9.1 Tableau des fonctions de l'horloge

Fonction de l'horloge Utilisation HEURE Pour régler, modifier ou vérifier l'heure. Reportez-vous au chapitre « Réglage de l'heure ». MINUTEUR Utilisez cette fonction pour régler un compte à rebours (max. 23 heures 59 minutes). Cette fonction est sans ef- fet sur le fonctionnement de l'appareil. Vous pouvez ré- gler le MINUTEUR à tout moment, même lorsque l'ap- pareil est éteint. DURÉE Pour régler la durée de fonctionnement de l'appareil. Ne l'utilisez que si une fonction du four est réglée. FIN Pour régler l'heure à laquelle l'appareil s'éteint. Ne l'utilisez que si une fonction du four est réglée. Vous pouvez utiliser les fonctions Durée et Fin simultané- ment (Départ différé) si vous souhaitez que l'appareil s'allume et s'éteigne automatiquement plus tard. Appuyez sur à plusieurs reprises pour passer d'une fonction de l'horloge à une autre. Pour confirmer les réglages des fonctions de l'horloge, appuyez sur ou attendez 5 secondes pour une confirmation automatique.

9.2 Réglage de la DURÉE ou

1. Appuyez sur à plusieurs reprises

jusqu'à ce que l'affichage indique ou . ou clignote sur l'affichage.

2. Appuyez sur ou pour régler les

valeurs, puis sur pour confirmer. Pour la Durée réglez d'abord les minutes puis les heures ; pour la Fin réglez d'abord les heures puis les minutes. FRANÇAIS 53Un signal sonore retentit pendant 2 minutes une fois la durée définie écoulée. Le symbole ou et le réglage de l'heure clignotent sur l'affichage. Le four s'arrête.

3. Tournez la manette de sélection des

fonctions du four sur la position Arrêt.

4. Appuyez sur n'importe quelle touche

ou ouvrez la porte du four pour arrêter le signal sonore. Si vous appuyez sur pendant le réglage des heures de la DURÉE , l'appareil passe au réglage de la fonction FIN .

9.3 Réglage du MINUTEUR

1. Appuyez sur à plusieurs reprises

jusqu'à ce que et « 00 » clignotent sur l'affichage.

2. Appuyez sur ou pour régler le

MINUTEUR. Réglez d'abord les secondes, puis les minutes et enfin les heures. Au départ, le temps est calculé en minutes et en secondes. Lorsque vous réglez une durée supérieure à 60 minutes, le symbole s'affiche. L'appareil calcule la durée en heures et minutes.

3. Le MINUTEUR démarre

automatiquement au bout de 5 secondes. Au bout de 90 % du temps défini, un signal sonore retentit.

4. Lorsque la durée réglée s'est

écoulée, un signal sonore retentit pendant deux minutes. "« 00:00 » et clignotent sur l'affichage. Appuyez sur n'importe quelle touche ou ouvrez la porte du four pour arrêter le signal sonore. Si vous réglez le MINUTEUR alors que la fonction DURÉE ou FIN est activée, le symbole s'affiche.

9.4 Minuteur de durée de

fonctionnement Utilisez le minuteur de durée de fonctionnement pour contrôler la durée de fonctionnement du four. Il se met en fonctionnement dès que le four commence à chauffer. Pour réinitialiser le minuteur de durée de fonctionnement, appuyez sur les touches et et maintenez-les enfoncées. Le minuteur redémarre. Le minuteur de durée de fonctionnement ne peut pas être utilisé avec les fonctions : Durée , Fin

AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. La température et les temps de cuisson indiqués sont fournis uniquement à titre indicatif. Ils varient en fonction des recettes ainsi que de la qualité et de la quantité des ingrédients utilisés.

• Votre four peut cuire les aliments d'une manière complètement différente de celle de votre ancien appareil. Adaptez vos réglages habituels (température, temps de cuisson, etc.) et les positions des grilles aux recommandations fournies dans les tableaux.

• Le fabricant vous recommande d'utiliser la température la plus faible pour la première utilisation. www.aeg.com54• Si vous ne trouvez pas d'informations concrètes pour l'une de vos recettes personnelles, prenez exemple sur un aliment à la cuisson similaire.

• Le temps de cuisson peut être prolongé de 10 à 15 minutes, si vous cuisez des gâteaux sur plusieurs niveaux.

• Les gâteaux et petites pâtisseries placés à différentes hauteurs ne dorent pas toujours de manière homogène au début. Si cette situation se produit, ne modifiez pas le réglage de la température. Les différences s'atténuent en cours de cuisson.

• Avec des temps de cuisson plus longs, le four peut être éteint environ 10 minutes avant la fin du temps de cuisson, afin d'utiliser la chaleur résiduelle. Lorsque vous cuisinez des plats surgelés, les plateaux de cuisson peuvent se déformer en cours de cuisson. Une fois les plateaux refroidis, cette torsion disparaît.

10.2 Conseils de cuisson

Résultats Cause possible Solution Le dessous du gâteau n'est pas suffisamment doré. La position de la grille est in- correcte. Placez le gâteau sur un ni- veau plus bas. Le gâteau s'effrite et devient pâteux, plein de grumeaux, juteux. La température du four est trop élevée. Réglez une température de cuisson légèrement inféri- eure la prochaine fois. Le gâteau s'effrite et devient pâteux, plein de grumeaux, juteux. Durée de cuisson trop courte. Réglez une durée de cuisson plus longue. Vous ne pou- vez pas diminuer les temps de cuisson en augmentant la température. Le gâteau s'effrite et devient pâteux, plein de grumeaux, juteux. Le mélange est trop liquide. Diminuez la quantité de liq- uide. Attention aux temps de malaxage, notamment si vous utilisez un robot mé- nager. Le gâteau est trop sec. Température de cuisson trop basse. Réglez une température de cuisson supérieure la pro- chaine fois. Le gâteau est trop sec. Durée de cuisson trop lon- gue. Réglez une durée de cuisson inférieure la prochaine fois. La coloration du gâteau n'est pas homogène. Température du four trop él- evée et durée de cuisson trop courte. Diminuez la température du four et allongez le temps de cuisson. La coloration du gâteau n'est pas homogène. La préparation est mal ré- partie. Étalez la préparation de fa- çon homogène sur le pla- teau de cuisson. Le gâteau n'est pas cuit à la fin de la durée de cuisson. Température de cuisson trop basse. Réglez une température de cuisson légèrement supér- ieure la prochaine fois. FRANÇAIS 5510.3 Chaleur tournante basse température

1. Utilisez cette fonction pour cuire

dans des moules et déshydrater à basse température sur un seul niveau.

2. Faites cuire un seul moule ou plateau

3. Nous vous conseillons d'utiliser la

chaleur tournante basse température sans préchauffage.

4. Si vous souhaitez préchauffer le four,

utilisez la fonction Chaleur tournante. Mets Température (°C) Durée (min) Niveau Génoise en moules 160 50 - 70 2 Kouglof ou brioche en moules 150 - 160 50 - 70 2 Gâteau de Savoie au madère/cakes aux fruits secs en moules

Biscuits à base de blancs d'œufs, mer- ingues

80 - 100 120 - 150 3

10.4 Chaleur tournante

Cuisson sur un seul niveau du four Cuisson dans des moules Mets Température (°C) Durée (min) Niveau Kouglof ou brioche 150 - 160 50 - 70 2 Gâteau de Savoie au madère/cakes aux fruits

Fond de tarte – pâte sablée

Fond de tarte - pâte à génoise 150 - 170 20 - 25 2 Tourte aux pommes (2 moules de 20 cm de Ø, décalés en diagonale) 160 60 - 90 2 - 3

Préchauffer le four. Gâteaux / pâtisseries / pains sur plateaux de cuisson Mets Température (°C) Durée (min) Niveau Gâteaux avec garniture de type crumble (sec)

Gâteaux aux fruits (pâte levée/pâte à génoise)

150 35 - 55 3 www.aeg.com56Mets Température (°C) Durée (min) Niveau Gâteaux aux fruits sur pâte sablée 160 - 170 40 - 80 3

Utilisez un plat à rôtir. Biscuits/Gâteaux secs Mets Température (°C) Durée (min) Niveau Biscuits sablés 150 - 160 10 - 20 3 Biscuits sablés 140 20 - 35 3 Biscuits à base de pâte à génoise 150 - 160 15 - 20 3 Pâtisseries à base de blancs d'œufs, meringues

80 - 100 120 - 150 3

Macarons 100 - 120 30 - 50 3 Biscuits/Gâteaux secs à base de pâte levée

Pâtisseries feuilletées

Small cakes (20 par plateau)

Préchauffer le four. Tableau des gratins Mets Température (°C) Durée (min) Niveau Baguettes garnies de fromage fondu

Préchauffer le four. Cuisson sur plusieurs niveaux Gâteaux / pâtisseries / pains sur plateaux de cuisson Mets Température (°C) Durée (min) Niveau 2 positions Choux à la crème / éclairs

Préchauffer le four. FRANÇAIS 57Biscuits/small cakes/viennoiseries/petits pains Mets Température (°C) Durée (min) Niveau 2 positions Biscuits sablés 150 - 160 20 - 40 2 / 4 Biscuits sablés 140 25 - 45 2 / 4 Biscuits à base de pâte à génoise 160 - 170 25 - 40 2 / 4 Biscuits à base de blancs d'œufs, meringues

80 - 100 130 - 170 2 / 4

Macarons 100 - 120 40 - 80 2 / 4 Biscuits/Gâteaux secs à base de pâte levée

160 - 170 30 - 60 2 / 4

Pâtisseries feuilletées

Small cakes (20 par plateau)

10.5 Cuisson par convection naturelle sur un niveau

Cuisson dans des moules Mets Température (°C) Durée (min) Niveau Kouglof ou brioche 160 - 180 50 - 70 2 Gâteau de Savoie au madère/cakes aux fruits

Fond de tarte – pâte sablée

Fond de tarte - pâte à génoise 170 - 190 20 - 25 2 Tourte aux pommes (2 moules de 20 cm de Ø, décalés en diagonale) 180 60 - 90 1 - 2 Tarte salée (par ex., quiche lorraine) 180 - 220 35 - 60 1 Gâteau au fromage 160 - 180 60 - 90 1 - 2

Préchauffer le four. Gâteaux / pâtisseries / pains sur plateaux de cuisson Mets Température (°C) Durée (min) Niveau Pain tressé / couronne de pain 170 - 190 40 - 50 2 www.aeg.com58Mets Température (°C) Durée (min) Niveau Brioche de Noël aux fruits (Stollen)

Pain (pain de seigle) :

1. Première partie de la cuisson.

2. Seconde partie du processus de

Choux à la crème / éclairs

Gâteaux avec garniture de type crumble (sec)

Gâteau aux amandes et au beurre / gâteaux au sucre

Gâteaux aux fruits (pâte levée/pâte à génoise)

170 35 - 55 3 Gâteaux aux fruits sur pâte sablée 170 - 190 40 - 60 3 Gâteaux à pâte levée à garniture fragile (par ex. fromage blanc, crème, crème anglaise)

Utilisez un plat à rôtir. Biscuits/Gâteaux secs Mets Température (°C) Durée (min) Niveau Biscuits sablés 170 - 190 10 - 20 3 Biscuits sablés

Biscuits à base de génoise 170 - 190 20 - 30 3 Pâtisseries à base de blancs d'œufs, meringues

80 - 100 120 - 150 3

Macarons 120 - 130 30 - 60 3 Biscuits/Gâteaux secs à base de pâte levée

FRANÇAIS 59Mets Température (°C) Durée (min) Niveau Pâtisseries feuilletées

Small cakes (20 par plateau)

Préchauffer le four. Tableau des gratins Mets Température (°C) Durée (min) Niveau Gratin de pâtes 180 - 200 45 - 60 1 Lasagnes 180 - 200 35 - 50 1 Gratin de légumes

Baguettes garnies de fromage fondu

Mets Température (°C) Durée (min) Niveau Pizza (pâte fine)

Tartes 170 - 200 35 - 55 1 - 2 Quiche aux épinards 160 - 180 45 - 60 1 - 2 Quiche lorraine (tarte salée) 170 - 190 45 - 55 1 - 2 Flan suisse 170 - 200 35 - 55 1 - 2 Gâteau au fromage 140 - 160 60 - 90 1 - 2 Tarte aux pommes, recouverte 150 - 170 50 - 60 1 - 2 Tarte aux légumes 160 - 180 50 - 60 1 - 2 Pain sans levain

Quiche à pâte feuilletée

www.aeg.com60Mets Température (°C) Durée (min) Niveau Piroggen (version russe de la cal- zone)

Utilisez un plat à rôtir.

• Utilisez des plats résistant à la chaleur pour le rôtissage (reportez-vous aux instructions du fabricant).

• Vous pouvez cuire de gros rôtis directement dans le plat à rôtir (si disponible) ou sur la grille métallique en plaçant le plat à rôtir en dessous.

• Faites rôtir les viandes maigres dans le plat à rôtir avec le couvercle. Cette cuisson est parfaitement adaptée à ce type de viande.

• Tous les types de viande pouvant être dorés ou ayant une peau peuvent être rôtis dans le plat à rôtir sans couvercle.

• Nous vous conseillons de cuire les viandes et poissons pesant plus d'1 kg dans l'appareil.

• Pour éviter que le jus de viande ou la graisse ne brûlent dans le plat à rôtir, versez-y un peu de liquide.

• Si nécessaire, retournez le rôti (à la moitié ou aux 2 tiers du temps de cuisson).

• Arrosez les gros rôtis et les volailles avec leur jus plusieurs fois en cours de cuisson. Cela assure un meilleur rôtissage.

• Le four peut être éteint environ 10 minutes avant la fin du temps de cuisson, afin d'utiliser la chaleur résiduelle.

10.8 Rôtissage avec la convection naturelle

Viande de bœuf Mets Quantité Température (°C) Durée (min) Niveau Bœuf braisé 1 - 1.5 kg 200 - 230 105 - 150 1 Rôti ou filet de bœuf : saignant par cm d'épais- seur

Rôti ou filet de bœuf : moyenne par cm d'épais- seur

Rôti ou filet de bœuf : bien cuit par cm d'épais- seur

Préchauffer le four. Porc Mets Quantité Température (°C) Durée (min) Niveau Épaule, collier, jambon à l'os

1 - 1.5 kg 210 - 220 90 - 120 1

FRANÇAIS 61Mets Quantité Température (°C) Durée (min) Niveau Côtelette, côte levée 1 - 1.5 kg 180 - 190 60 - 90 1 Pâté à la viande 750 g - 1 kg 170 - 190 50 - 60 1 Jarret de porc (précuit) 750 g - 1 kg 200 - 220 90 - 120 1 Veau Mets Quantité Température (°C) Durée (min) Niveau Rôti de veau

Utilisez un plat à rôtir couvert. Agneau Mets Quantité Température (°C) Durée (min) Niveau Gigot d'agneau, rôti d'agneau

1 - 1.5 kg 210 - 220 90 - 120 1

Selle d’agneau 1 - 1.5 kg 210 - 220 40 - 60 1 Filet de gibier Mets Quantité Température (°C) Durée (min) Niveau Râble de lièvre, cuisse de lièvre jusqu'à 1 kg

Préchauffer le four. Volaille Mets Quantité Température (°C) Durée (min) Niveau Morceaux de volaille 200 - 250 g cha- cun

10.9 Rôtissage au turbo gril

Viande de bœuf Mets Quantité Température (°C) Durée (min) Niveau Rôti ou filet de bœuf : saig- nant par cm d'épais- seur

Rôti ou filet de bœuf : moy- enne par cm d'épais- seur

Rôti ou filet de bœuf : bien cuit par cm d'épais- seur

Préchauffer le four. Porc Mets Quantité Température (°C) Durée (min) Niveau Épaule, collier, jambon à l'os

1 - 1.5 kg 160 - 180 90 - 120 1

Côtelette, côte levée 1 - 1.5 kg 170 - 180 60 - 90 1 Pâté à la viande 750 g - 1 kg 160 - 170 50 - 60 1 Jarret de porc (précuit) 750 g - 1 kg 150 - 170 90 - 120 1 Veau Mets Quantité Température (°C) Durée (min) Niveau Rôti de veau 1 kg 160 - 180 90 - 120 1 Jarret de veau 1.5 - 2 kg 160 - 180 120 - 150 1 FRANÇAIS 63Agneau Mets Quantité Température (°C) Durée (min) Niveau Gigot d'agneau, rôti d'ag- neau

1 - 1.5 kg 150 - 170 100 - 120 1

Selle d’agneau 1 - 1.5 kg 160 - 180 40 - 60 1 Volaille Mets Quantité Température (°C) Durée (min) Niveau Morceaux de volaille 200 - 250 g cha- cun

10.10 Gril en général

• Réglez toujours le gril à la température la plus élevée.

• Placez la grille au niveau recommandé dans le tableau de gril.

• Placez toujours la lèchefrite au premier niveau pour récupérer la graisse.

• Ne faites griller que des morceaux plats de viande ou de poisson.

• Préchauffez toujours le four à vide pendant 5 minutes avec les fonctions du gril. La zone pour griller est située au centre de la grille.

Mets Température (°C) Durée (min) Niveau 1er côté 2ème face 2ème face Rôti de bœuf, à point 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2 Filet de bœuf, à point 230 20 - 30 20 - 30 3 www.aeg.com64Mets Température (°C) Durée (min) Niveau 1er côté 2ème face 2ème face Rôti/Filet de porc 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2 Rôti/Filet de veau 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2 Rôti/Filet d'agneau 210 - 230 25 - 35 20 - 35 3 Poisson entier, 500 - 1 000 g 210 - 230 15 - 30 15 - 30 3 - 4

10.12 Déshydratation

Recouvrez les grilles du four de papier sulfurisé. Pour de meilleurs résultats : éteignez l'appareil à la moitié du temps nécessaire. Ouvrez la porte de l'appareil et laissez-le refroidir. Terminez ensuite le processus de déshydratation. Légumes Mets Température (°C) Durée (h) Niveau 1 position 2 positions Haricots 60 - 70 6 - 8 3 2 / 4 Poivrons 60 - 70 5 - 6 3 2 / 4 Légumes pour potage 60 - 70 5 - 6 3 2 / 4 Champignons 50 - 60 6 - 8 3 2 / 4 Fines herbes 40 - 50 2 - 3 3 2 / 4 Fruits Mets Température (°C) Durée (h) Niveau 1 posi- tion 2 positions Prunes 60 - 70 8 - 10 3 2 / 4 Abricots 60 - 70 8 - 10 3 2 / 4 Pommes, lamelles 60 - 70 6 - 8 3 2 / 4 Poires 60 - 70 6 - 9 3 2 / 4

• Retirez l'intégralité de l'emballage. Placez l'aliment sur une assiette.

• Ne le recouvrez pas avec un bol ni une assiette. Cela pourrait rallonger le temps de décongélation.

• Utilisez la première position de grille du four. Il s'agit de celle du bas. FRANÇAIS 65Mets Quantité Durée de dé- congélation (min) Décongéla- tion com- plémen- taire (min) Commentaires Poulet 1 kg 100 - 140 20 - 30 Placez la volaille sur une sou- coupe retournée, posée sur une grande assiette. Retour- nez à la moitié du temps de décongélation. Viande 1 kg 100 - 140 20 - 30 Retournez à la moitié du temps de décongélation. Viande 500 g 90 - 120 20 - 30 Retournez à la moitié du temps de décongélation. Truite 150 g 25 - 35 10 - 15 - Fraises 300 g 30 - 40 10 - 20 - Beurre 250 g 30 - 40 10 - 15 - Crème fraî- che 2 x 200 g 80 - 100 10 - 15 La crème fraîche peut être bat- tue même si elle n'est pas complètement décongelée. Cake 1.4 kg 60 60 -

11. FOUR - ENTRETIEN ET NETTOYAGE

AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

11.1 Remarques concernant

• Nettoyez la façade du four à l'aide d'une éponge humide additionnée d'eau savonneuse tiède.

• Utilisez un produit courant destiné au nettoyage des surfaces en métal.

• Nettoyez l'intérieur de l'appareil après chaque utilisation. L'accumulation de graisses ou d'autres résidus alimentaires peut provoquer un incendie. Ce risque est élevé pour la lèchefrite.

• En cas de salissures importantes, nettoyez à l'aide d'un nettoyant pour four.

• Après chaque utilisation, lavez tous les accessoires et séchez-les. Utilisez un chiffon doux additionné d'eau savonneuse tiède.

• Si vous avez des accessoires anti- adhérents, ne les nettoyez pas avec des produits agressifs, des objets pointus ni au lave-vaisselle. Cela risque d'endommager le revêtement anti-adhésif.

11.2 Appareils en acier

inoxydable ou en aluminium Nettoyez la porte uniquement avec une éponge humidifiée. Séchez- la avec un chiffon doux. N'utilisez jamais de produits abrasifs ou acides ni d'éponges métalliques car ils peuvent endommager la surface du four. Nettoyez le bandeau de commande du four en observant ces mêmes recommandations. www.aeg.com6611.3 Pyrolyse ATTENTION! Ne lancez pas la Pyrolyse si vous n'avez pas correctement fermé la porte du four. Sur certains modèles, l'affichage indique « C3 » lorsque cette erreur se produit. AVERTISSEMENT! L'appareil devient très chaud. Risque de brûlure ! ATTENTION! N'utilisez pas la table de cuisson lorsque la fonction Pyrolyse est en cours. Vous risqueriez d'endommager l'appareil.

1. Retirer les plus grosses salissures à la

2. Nettoyez la partie intérieure de la

porte à l'eau chaude afin d'éviter que les résidus qui s'y trouvent ne brûlent lors de la montée en température.

3. Réglez la fonction Pyrolyse.

Reportez-vous au chapitre « Fonctions du four ».

clignote, appuyez sur ou pour définir le processus souhaité : Options Description

P1 Si le four n'est pas très sale. Durée de la procédure : 1 h 30 min. P2 Si vous ne pouvez pas retirer les sal- issures facile- ment. Durée de la procé- dure : 2 h 30 min. La procédure démarre au bout de 2 secondes. Vous pouvez utiliser la fonction Fin pour différer le départ de la procédure de nettoyage. Au cours du nettoyage par pyrolyse, l'éclairage du four est éteint.

5. Pour modifier la durée par défaut de

la procédure (P1 ou P2), appuyez sur pour régler , puis appuyez sur ou sur pour définir la durée du processus de nettoyage.

6. Lorsque le four atteint la température

préprogrammée, la porte se verrouille. Le symbole et les barres indiquant la chaleur apparaissent sur l'affichage jusqu'à ce que la porte se déverrouille.

7. Lorsque le nettoyage par pyrolyse

est terminé, l'heure s'affiche à nouveau. La porte du four reste verrouillée.

8. Lorsque le four a refroidi, un signal

sonore retentit et la porte se déverrouille.

11.4 Nettoyage conseillé

Pour vous rappeler qu'un nettoyage par pyrolyse est nécessaire, PYR clignote pendant 10 secondes sur l'affichage à chaque fois que vous allumez et éteignez l'appareil. Le symbole « Nettoyage conseillé » s'éteint :

• après la fin de la fonction de nettoyage par pyrolyse.

• si vous appuyez simultanément sur « » et « » tandis que PYR clignote sur l'affichage. FRANÇAIS 6711.5 Retrait des supports de gradins Pour nettoyer le four, retirez les supports de grille.

1. Écartez l'avant du support de grille

de la paroi latérale.

2. Écartez l'arrière du support de grille

de la paroi latérale et retirez le support.

Les tiges de retenue des rails télescopiques doivent pointer vers l'avant. Réinstallez les supports de grille en répétant cette procédure dans l'ordre inverse. ATTENTION! Assurez-vous que l'embout de fixation le plus long se trouve sur le devant. Les deux pointes métalliques protubérantes doivent pointer vers l'arrière. Une mauvaise installation peut endommager l'émail.

11.6 Retrait de la porte du

four Pour faciliter le nettoyage, démontez la porte du four.

Ouvrez complètement la porte.

2. Déplacez la glissière jusqu'à ce que

vous entendiez un clic.

3. Fermez la porte jusqu'à ce que la

glissière se verrouille.

4. Démontez la porte.

Pour retirer la porte, tirez-la d'abord vers l'extérieur d'un côté, puis de l'autre. Une fois le nettoyage terminé, remontez la porte du four en répétant la procédure dans l'ordre inverse. Assurez-vous d'entendre un clic lorsque vous insérez la porte. Forcez si nécessaire.

11.7 Retrait et nettoyage des

vitres de la porte Le panneau de verre de la porte de votre appareil peut être de type et de forme différents des exemples illustrés. Le nombre de panneaux de verre peut également varier.

1. Saisissez les deux côtés du cache (B)

situé sur l'arête supérieure de la porte et poussez-le vers l'intérieur pour permettre le déverrouillage du système de fermeture. www.aeg.com

2. Retirez le support de la porte en le

tirant vers l'avant.

3. Saisissez un panneau de verre à la

fois par son bord supérieur et dégagez-le du guide en le soulevant.

4. Nettoyez les panneaux de verre de la

porte. Pour remonter les panneaux, suivez la même procédure dans l'ordre inverse.

11.8 Remplacement de

l'éclairage Placez un chiffon au fond de la cavité de l'appareil. Cela évitera d'endommager le diffuseur en verre et la cavité. AVERTISSEMENT! Risque d'électrocution ! Déconnectez le fusible avant de remplacer l'ampoule. L'éclairage et le diffuseur en verre peuvent être très chauds. ATTENTION! Tenez toujours l'ampoule halogène avec un chiffon afin d'éviter que des résidus de graisse ne brûlent sur l'ampoule.

1. Éteignez l'appareil

2. Retirez les fusibles de la boîte à

fusibles ou coupez le disjoncteur. Éclairage arrière Le diffuseur en verre de l'ampoule se trouve à l'arrière de la cavité du four.

1. Retirez le diffuseur en verre de

l'ampoule en le tournant vers la gauche.

2. Nettoyez le diffuseur en verre.

3. Remplacez l'ampoule par une

ampoule adéquate résistant à une température de 300 °C. Utilisez le même type d'ampoule.

4. Remettez en place le diffuseur en

11.9 Retrait du tiroir

AVERTISSEMENT! Ne stockez pas d'objets inflammables (matériel de nettoyage, sacs en plastique, gants de cuisine, papier ou aérosols de nettoyage) dans le tiroir. Lors de l'utilisation du four, le tiroir devient très chaud. Risque d'incendie Le tiroir situé sous le four peut être retiré pour pouvoir être nettoyé plus facilement.

1. Tirez le tiroir jusqu'à la butée.

2. Soulevez légèrement le tiroir afin

qu'il se situe de biais par rapport à ses guides. Pour remonter le tiroir, procédez dans l'ordre inverse. FRANÇAIS

6912. EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT

AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

12.1 En cas d'anomalie de fonctionnement...

Problème Cause probable Solution L'appareil ne s'allume pas. L'appareil n'est pas con- necté à une source d'alimen- tation électrique ou le branchement est incorrect. Vérifiez que l'appareil est correctement branché à une source d'alimentation élec- trique. L'appareil ne s'allume pas. Le fusible a disjoncté. Vérifiez que le fusible est bi- en la cause de l'anomalie. Si les fusibles disjonctent de manière répétée, faites ap- pel à un électricien qualifié. Voyant de chaleur résiduelle ne s'affiche pas. La zone de cuisson n'est pas chaude parce qu'elle n'a fonctionné que peu de temps. Si la zone a eu assez de temps pour chauffer, faites appel à votre service après- vente. Impossible d'activer le circuit extérieur. Activez d'abord le circuit in- térieur. Le four ne chauffe pas. Le four est éteint. Mettez le four en marche. Le four ne chauffe pas. L'horloge n'est pas réglée. Réglez l’horloge. Le four ne chauffe pas. Les réglages nécessaires n'ont pas été effectués. Vérifiez que les réglages sont corrects. Le four ne chauffe pas. La fonction d'arrêt automa- tique est activée. Reportez-vous à « Arrêt au- tomatique ». Le four ne chauffe pas. La sécurité enfants est ac- tivée. Reportez-vous à la section « Utilisation de la sécurité enfants ». L'ampoule ne fonctionne pas. L'ampoule est défectueuse. Remplacez l'éclairage. La cuisson des aliments est trop longue ou trop rapide. La température est trop basse ou trop élevée. Ajustez la température si nécessaire. Suivez les con- seils du manuel d'utilisation. De la vapeur et de la con- densation se forment sur les aliments et dans la cavité du four. Le plat est resté trop long- temps dans le four. Ne laissez pas les plats dans le four pendant plus de 15 à 20 minutes après la fin de la cuisson. www.aeg.com70Problème Cause probable Solution L'affichage du four indique « F102 ».

• Vous n'avez pas entière- ment fermé la porte.

• Le verrouillage de la porte est défectueux.

• Fermez complètement la porte.

• Éteignez le four à l'aide du fusible de l'habitation ou du disjoncteur situé dans la boîte à fusibles, puis allumez-le de nou- veau.

• Si l'affichage indique de nouveau « F102 », con- tactez le service après- vente. Le four est allumé mais il ne chauffe pas. Le ventilateur ne fonctionne pas. L'affich- age du four indique "Demo". Le mode démo est activé. 1. Éteignez le four.

2. Appuyez sur la touche

et maintenez-la en- foncée.

3. Lorsque le signal sonore

retentit, tournez la man- ette des fonctions du four sur la première fonction. "Demo" clignote sur l'affichage.

4. Tournez la manette des

fonctions du four sur la position Arrêt.

5. Relâchez la touche .

6. Tournez le thermostat

vers la droite et mainte- nez-le pendant trois sec- ondes. Un signal sonore retentit trois fois. Le mode démo est désac- tivé. Un code d'erreur ne figurant pas dans ce tableau s'affi- che. Une anomalie électrique est survenue. Éteignez l'appareil à l'aide du fusible de l'habitation ou du disjoncteur situé dans la boîte à fusibles, puis allu- mez-le de nouveau. Si l'affichage indique de nouveau un code d'erreur, contactez le service après- vente. FRANÇAIS 7112.2 Informations de maintenance Si vous ne trouvez pas de solution au problème, veuillez contacter votre revendeur ou le service après-vente. Les informations à fournir au service après-vente figurent sur la plaque signalétique. La plaque signalétique se trouve sur le cadre avant de la cavité de l'appareil. Ne retirez pas la plaque signalétique de l'appareil. Nous vous recommandons de noter ces informations ici : Modèle (MOD.) ......................................... Référence du produit (PNC) ......................................... Numéro de série (S.N.) .........................................

AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

13.1 Données techniques

Dimensions Hauteur 847 - 867 mm Largeur 596 mm Profondeur 600 mm Capacité du four 74 l

l'appareil Vous pouvez installer votre appareil avec des placards d'un côté, des deux côtés ou dans un coin.

13.3 Mise de niveau de

l'appareil Utilisez les petits pieds situés sous l'appareil pour mettre la surface supérieure de l'appareil de niveau avec les autres surfaces environnantes. www.aeg.com 7213.4 La protection anti-bascule ATTENTION! Installez la protection anti- bascule pour empêcher que l'appareil ne tombe avec des charges inappropriées. La protection anti-bascule ne fonctionne que si l'appareil est installé dans un lieu adapté. Votre appareil dispose des symboles illustrés sur les images (si applicable) afin de vous rappeler d'installer la protection anti-bascule. ATTENTION! Assurez-vous d'installer la protection anti-bascule à la bonne hauteur. Vérifiez que la surface derrière l'appareil est lisse.

1. Réglez la hauteur et l'emplacement

de l'appareil avant de commencer à fixer la protection anti-bascule.

2. Installez la protection anti-bascule

77 mm en dessous de la surface supérieure de l'appareil et à 49 mm du côté gauche de l'appareil, dans l'orifice circulaire situé sur un support. Reportez-vous à l'illustration. Vissez-la dans un matériau solide ou utilisez un renfort adapté (mur).

3. L'orifice se trouve sur le côté gauche,

à l'arrière de l'appareil. Reportez- vous à l'illustration. Soulevez l'avant de l'appareil (1) et placez-le au milieu de l'espace entre les placards (2). Si l'espace entre les placards est supérieur à la largeur de l'appareil, vous devez ajuster la mesure latérale si vous souhaitez centrer l'appareil.

13.5 Installation électrique

AVERTISSEMENT! Le fabricant ne pourra être tenu pour responsable si vous ne respectez pas les précautions de sécurité du chapitre « Consignes de sécurité ». L'appareil est fourni sans câble d'alimentation, ni fiche électrique. Types de câbles adaptés : H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RR-F, H05 VV-F, H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F. FRANÇAIS

7314. EN MATIÈRE DE PROTECTION DE

L'ENVIRONNEMENT Recyclez les matériaux portant le symbole . Déposez les emballages dans les conteneurs prévus à cet effet. Contribuez à la protection de l'environnement et à votre sécurité, recyclez vos produits électriques et électroniques. Ne jetez pas les appareils portant le symbole avec les ordures ménagères. Emmenez un tel produit dans votre centre local de recyclage ou contactez vos services municipaux.