BE6915001M - Four AEG - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

MODE D'EMPLOI BE6915001M AEG

Merci d'avoir choisi ce produit AEG. Nous l'avons conçu pour qu'il vous offre des performances irréprochables pour longtemps, en intégrant des technologies innovantes qui vous simplient la vie grâce à des caractéristiques que vous ne trouverez pas forcément sur des appareils ordinaires. Veuillez prendre quelques instants pour lire cette notice an d'utiliser au mieux votre appareil. Visitez notre site Internet pour: Obtenir des conseils d'utilisation, des brochures, de l'aide, des informations: www.aeg.com Enregistrer votre produit pour obtenir un meilleur service: www.aeg.com/productregistration Acheter des accessoires, consommables et pièces de rechange d'origine pour votre appareil: www.aeg.com/shop

N'utilisez que des pièces de rechange d'origine. Avant de contacter le service, assurez-vous de disposer des informations suivantes: Vous trouverez ces informations sur la plaque signalétique. Modèle, PNC, numéro de série. Avertissement/Attention : consignes de sécurité. Informations générales et conseils. Informations écologiques. Sous réserve de modications. 3172742-002 In-Fr. (AEG) 17/10/14 09:50 Página 26FRANÇAIS 27

Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneu- sement les instructions fournies. Le fabricant ne peut être tenu pour responsable des dommages et blessures liés à une mauvaise installation ou utilisation. Conservez toujours cette notice avec votre appareil pour vous y ré- férer ultérieurement.

1.1 Sécurité des enfants et des personnes

vulnérables AVERTISSEMENT Risque d'asphyxie, de blessure ou d'invalidité per- manente.

• Cet appareil peut être utilisé par des enfants de plus de 8 ans, ainsi que des personnes dont les capacités physiques, sensorielles et mentales sont réduites ou dont les connaissances et l'expérience sont insuffi- santes, à condition d'être surveillés par une personne responsable de leur sécurité.

• Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil. Les enfants de moins de 3 ans ne doivent pas être laissés sans surveillance à proximité de l'appareil.

• Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants.

• Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appa- reil lorsqu'il est en cours de fonctionnement ou lors- qu'il refroidit. Les parties accessibles sont chaudes.

• Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité en- fants, nous vous recommandons de l'activer.

• Les enfants ne doivent pas nettoyer ni entreprendre une opération de maintenance sur l'appareil sans sur- veillance.

1.2 Sécurité générale

• L'appareil doit être installé et le câble remplacé uni- quement par un professionnel qualifié. )5$1$,6 3172742-002 In-Fr. (AEG) 17/10/14 09:50 Página 2728 www.aeg.com

• L'intérieur de l'appareil devient chaud lorsqu'il est en fonctionnement. Ne touchez pas les éléments chauf- fants se trouvant dans l'appareil. Utilisez toujours des gants de cuisine pour retirer ou enfourner des acces- soires ou des plats allant au four.

• N'utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer l'ap- pareil.

• Avant toute opération de maintenance, déconnectez l'alimentation électrique.

• N'utilisez pas de produits abrasifs ni de racloirs poin- tus en métal pour nettoyer la porte en verre car ils peuvent rayer sa surface, ce qui peut briser le verre.

• Retirez le plus gros des salissures avant le nettoyage par pyrolyse. Retirez tous les accessoires du four.

• Utilisez uniquement la sonde à viande recommandée pour cet appareil.

• Pour retirer les supports de grille, tirez d'abord sur l'avant de ceux-ci, puis sur l'arrière, pour les écarter des parois extérieures. Installez les supports de grille selon la même procédure, mais dans l'ordre inverse.

• Si le câble d'alimentation est endommagé, il ne doit être remplacé que par un professionnel qualifié afin d'éviter tout danger.

• Assurez-vous que l'appareil est éteint et débranché avant de remplacer l'éclairage afin d'éviter tout ris- que de choc électrique.

AVERTISSEMENT L'appareil doit être installé uni- quement par un professionnel qualifié.

• Retirez l'intégralité de l'emballage.

• N'installez pas et ne branchez pas un appareil endommagé.

• Suivez scrupuleusement les instruc- tions d'installation fournies avec l'ap- pareil.

• L'appareil est lourd, prenez toujours des précautions lorsque vous le dépla- cez. Portez toujours des gants de sé- curité. 3172742-002 In-Fr. (AEG) 17/10/14 09:50 Página 28FRANÇAIS 29

• Ne tirez jamais l'appareil par la poi- gnée.

• Respectez l'espacement minimal re- quis par rapport aux autres appareils.

• Vérifiez que l'appareil est installé sous et à proximité de structures sûres.

• Les côtés de l'appareil doivent rester à côté d'appareils ou d'éléments ayant la même hauteur. Branchement électrique AVERTISSEMENT Risque d'incendie ou d'électro- cution.

• L'ensemble des branchements électri- ques doit être effectué par un techni- cien qualifié.

• L'appareil doit être relié à la terre.

• Vérifiez que les données électriques fi- gurant sur la plaque signalétique cor- respondent à celles de votre réseau. Si ce n'est pas le cas, contactez un élec- tricien.

• Utilisez toujours une prise antichoc correctement installée.

• L'appareil ne doit pas être raccordé à l'aide d'un prolongateur, d'une prise multiple ou d'un raccordement multi- ple (risque d'incendie).

• Veillez à ne pas endommager la fiche secteur ni le câble d'alimentation. Contactez un professionnel qualifié ou un électricien pour remplacer le câble d'alimentation s'il est endommagé.

• Ne laissez pas les câbles d'alimenta- tion secteur entrer en contact avec la porte de l'appareil, particulièrement lorsque la porte est chaude.

• La protection contre les chocs des parties sous tension et isolées doit être fixée de telle manière qu'elle ne peut pas être enlevée sans outils.

• Ne branchez la fiche d'alimentation à la prise de courant qu'à la fin de l'ins- tallation. Assurez-vous que la prise de courant est accessible une fois l'appa- reil installé.

• Si la prise de courant est lâche, ne branchez pas la fiche d'alimentation secteur.

• Ne tirez jamais sur le câble d'alimenta- tion pour débrancher l'appareil. Tirez toujours sur la fiche.

• N'utilisez que des systèmes d'isolation appropriés : des coupe-circuits, des fusibles (les fusibles à visser doivent être retirés du support), un disjoncteur différentiel et des contacteurs.

• L'installation électrique doit être équi- pée d'un dispositif d'isolement à cou- pure omnipolaire. Le dispositif d'isole- ment doit présenter une distance d'ouverture des contacts d'au moins 3 mm.

• Fermez bien la porte de l'appareil avant de brancher la fiche à la prise secteur.

AVERTISSEMENT Risque de blessures, de brûlures, d'électrocution ou d'explosion.

• Utilisez cet appareil dans un environ- nement domestique.

• Ne modifiez pas les caractéristiques de cet appareil.

• Assurez-vous que les orifices de venti- lation ne sont pas bouchés.

• Ne laissez jamais l'appareil sans sur- veillance pendant son fonctionne- ment.

• Mettez à l'arrêt l'appareil après cha- que utilisation.

• Soyez prudent lors de l'ouverture de la porte de l'appareil lorsque celui-ci est en fonctionnement. De l'air brûlant peut s'en échapper.

• N'utilisez jamais cet appareil avec les mains mouillées ou lorsqu'il est en contact avec de l'eau.

• N'exercez jamais de pression sur la porte ouverte.

• N'utilisez jamais l'appareil comme plan de travail ou comme plan de stockage.

• Maintenez toujours la porte de l'appa- reil fermée lorsque l'appareil est en fonctionnement.

• Ouvrez prudemment la porte de l'ap- pareil. Si vous utilisez des ingrédients contenant de l'alcool, un mélange )5$1$,6 3172742-002 In-Fr. (AEG) 17/10/14 09:50 Página 2930 www.aeg.com d'alcool et d'air

• Ne laissez pas des étincelles ou des flammes nues entrer en contact avec l'appareil lorsque vous ouvrez la porte.

• Ne placez pas de produits inflamma- bles ou d'éléments imbibés de pro- duits inflammables à l'intérieur ou à proximité de l'appareil, ni sur celui-ci. AVERTISSEMENT Risque d'endommagement de l'appareil.

• Pour éviter tout endommagement ou décoloration de l'émail : – ne posez pas de plats allant au four ni aucun autre objet directement sur le fond de l'appareil. – ne placez jamais de feuilles d'alumi- nium directement sur le fond de l'ap- pareil. – Ne versez jamais d'eau directement dans l'appareil lorsqu'il est chaud. – Ne laissez jamais d'aliments ou de plats humides à l'intérieur de l'appa- reil une fois la cuisson terminée. – Faites attention lorsque vous retirez ou remettez en place les accessoires.

• La décoloration de l'émail est sans ef- fet sur les performances de l'appareil. Il ne s'agit pas d'un défaut dans l'ac- ception de la garantie.

• Utilisez un plat à rôtir pour obtenir des gâteaux moelleux. Les jus de fruits causent des taches qui peuvent être permanentes. Cuisson à la vapeur AVERTISSEMENT Risque de brûlures et de dom- mages matériels à l'appareil.

• Au cours de la cuisson à la vapeur, n'ouvrez pas la porte. De la vapeur pourrait s'échapper.

2.3 Entretien et nettoyage

AVERTISSEMENT Risque de blessure corporelle, d'incendie ou de dommage ma- tériel à l'appareil.

• Avant toute opération d'entretien, mettez à l'arrêt l'appareil et débran- chez la fiche de la prise secteur.

• Vérifiez que l'appareil est froid. Les panneaux de verre risquent de se bri- ser.

• Remplacez immédiatement les vitres de la porte si elles sont endomma- gées. Contactez le service de mainte- nance.

• Soyez prudent lorsque vous ôtez la porte de l'appareil. Elle est lourde.

• Nettoyez régulièrement l'appareil afin de maintenir le revêtement en bon état.

• Des graisses ou de la nourriture res- tant dans l'appareil peuvent provo- quer un incendie.

• Nettoyez l'appareil avec un chiffon doux humide. Utilisez uniquement des produits de lavage neutres. N'utilisez pas de produits abrasifs, de tampons à récurer, de solvants ou d'objets mé- talliques.

• Si vous utilisez un spray pour four, sui- vez les consignes de sécurité figurant sur l'emballage.

• N'utilisez aucun produit détergent pour nettoyer l'émail catalytique (le cas échéant). Nettoyage par pyrolyse AVERTISSEMENT Risque de blessures, d'incendie, d'émissions chimiques (fumées) en mode pyrolyse.

• Avant d'utiliser la fonction de nettoya- ge par pyrolyse ou avant la première utilisation de l'appareil, retirez de la cavité du four : – Tout résidu excessif de nourriture, tout dépôt ou toute éclaboussure de graisse ou d'huile. – Tout objet amovible (y compris les grilles, les rails latéraux, etc., fournis avec le produit), en particulier tout récipient antiadhésif, plateau, pla- que, ustensile, etc.

• Lisez attentivement toutes les instruc- tions relatives au nettoyage par pyro- lyse.

• Tenez les enfants éloignés de l'appa- reil lorsque le nettoyage par pyrolyse 3172742-002 In-Fr. (AEG) 17/10/14 09:50 Página 30FRANÇAIS 31 est en cours. L'appareil devient très chaud et de l'air chaud s'échappe des fentes d'aération avant.

• Le nettoyage par pyrolyse est un pro- cessus à haute température qui peut dégager de la fumée provenant des résidus alimentaires et des matériaux dont est fait le four. Par conséquent, nos clients doivent suivre les conseils ci-dessous : – Assurez-vous que la ventilation de l'appareil est adéquate pendant et après la première utilisation à tem- pérature maximale. – Assurez-vous que la ventilation de l'appareil est adéquate pendant et après chaque phase de nettoyage par pyrolyse.

• Certains oiseaux et reptiles sont extrê- mement sensibles (plus que les êtes humains) aux fumées pouvant se dé- gager lors du processus de nettoyage des fours à pyrolyse. – Ne laissez aucun animal, en particu- lier aucun oiseau, à proximité de l'appareil pendant et après un net- toyage par pyrolyse ; la première fois, utilisez la température de fonc- tionnement maximale dans une piè- ce bien ventilée.

• Les animaux de petite taille peuvent également être très sensibles aux changements de température surve- nant à proximité d'un four à pyrolyse.

• Les surfaces antiadhésives des ustensi- les de cuisine (poêles, casseroles, pla- ques de cuisson, etc.) peuvent être en- dommagées par la très haute tempé- rature nécessaire au nettoyage par py- rolyse et peuvent également dégager, dans une moindre mesure, des fu- mées chimiques nocives.

• Les fumées dégagées par les fours à pyrolyse / les résidus de cuisson sont décrites comme étant non novices pour les êtres humains, y compris pour les enfants en bas âgé et les person- nes à la santé fragile.

2.4 Éclairage interne

• Les ampoules classiques ou halogènes utilisées dans cet appareil sont desti- nées uniquement à un usage avec des appareils ménagers. Ne l'utilisez pas pour éclairer votre logement. AVERTISSEMENT Risque d'électrocution.

• Avant de changer l'ampoule, débran- chez l'appareil de la prise secteur.

• N'utilisez que des ampoules ayant les mêmes spécifications.

AVERTISSEMENT Risque de blessure ou d'asphy- xie.

• Débranchez l'appareil de l'alimenta- tion électrique.

• Coupez le câble d'alimentation au ras de l'appareil et mettez-le au rebut.

• Retirez le dispositif de verrouillage de la porte pour empêcher les enfants et les animaux de s'enfermer dans l'ap- pareil. )5$1$,6 3172742-002 In-Fr. (AEG) 17/10/14 09:50 Página 3132 www.aeg.com

Panneau de commande Prise pour la sonde à viande Grille Plaque de cuisson en émail Plaque à rôtir en émail Porte du four Position des grilles Ventilateur Gril inclinable

Grille Permet de poser des plats, des moules à gâteau et de rôtir. Plaque de cuisson Pour la cuisson de gâteaux et de biscuits. Plat à rôtir/griller Pour cuire et griller ou à utiliser comme plat pour recueillir la graisse. 3172742-002 In-Fr. (AEG) 17/10/14 09:50 Página 32FRANÇAIS 33

3.2 Autres accessoires (selon le modèle)

• Pierre à pizza Pour cuire des pizzas de façon traditionnelle.

• Sonde à viande Pour mesurer le degré de cuisson des aliments.

• Rails télescopiques Pour les grilles et les plaques de cuisson.

• Grille intérieure Se place dans le plat à rôtir.

Minuterie électronique Indicateur de fonction Sélecteur de fonction Indicateur de température Sélecteur de température été fourni avec ce manuel pour savoir comment vous y prendre.

• Laissez refroidir le four avec la porte ouverte afin qu'il s'aère et qu'il ne reste aucune odeur.

• Une fois refroidi, lavez le four et ses accessoires. Il se peut que de la fumée et des odeurs se dégagent de l'appareil au cours de cette première utilisation. La cuisine devra donc être bien aérée. Il se peut que le four présente des résidus de graisse et d'autres substances en raison du procédé de fabrication. Éliminez-les en suivant la procédure suivante :

• Retirez tous les emballages de votre four, ainsi que le plastique protecteur (si présent).

• Placez le four sur la position , ou sur la position par défaut , à 200 °C, pendant 1 heure. Consultez le Guide d'utilisation rapide qui vous a

5. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

3172742-002 In-Fr. (AEG) 17/10/14 09:50 Página 3334 www.aeg.com commande est propre et sans obstacles lorsque vous branchez le four. Si l'horloge ne se met pas en route lorsque vous touchez l'écran, débranchez le four quelques secondes et rebranchez-le. Ce procédé permet aux capteurs de se régler automatiquement afin d'obéir à nouveau à la technologie tactile. AVERTISSEMENT L’horloge électronique est équipée de la technologie Touch-Control. Appuyez sur les symboles de l'écran de commande avec le bout du doigt. La sensibilité de l’écran tactile s’adapte constamment aux conditions ambiantes. Assurez-vous que l'écran du panneau de

6.1 Réglage de l'heure

6.2 Opération manuelle

Le four est prêt à l'emploi lorsque l'horloge a été réglée. Sélectionnez un mode de cuisson et une température. Lorsque le four est connecté au réseau électrique, appuyez sur AUTO (A) et les chiffres de la minuterie clignoteront. Réglez l'heure comme suit: 1 Appuyez sur les touches et en même temps jusqu'à ce que vous entendiez un bip. Un point (C) commencera à clignoter entre les chiffres de la minuterie. 2 Appuyez sur les touches et pour régler l'heure. Vous entendrez un bip qui conrmera la procédure. Le voyant de chauffe (B) reste allumé. IMPORTANT Vous pouvez modifier l'heure à n'importe quel moment en suivant la procédure décrite ci-dessus. Lorsque vous commencez à cuisiner, l'indicateur de température s'allume et indique que le four chauffe son contenu ; l'indicateur disparaît lorsque la température fixée est atteinte. Éteignez le four en appuyant sur .

6.3 Fonctions du four

Fonction du four Utilisation Position Arrêt Cuisson conventionnelle Cuisson traditionnelle à turbine Gril Maxigril Maxigril à turbine Chaleur tournante Fonction pizza Sole Gril + sole Décongélation L'appareil est éteint. Pour les génoises et autres gâteaux spongieux nécessitant une cuisson uniforme. Idéale pour les rôtis et les gâteaux. Le ventilateur répartit la chaleur uniformément à l’intérieur du four. Pour faire griller des aliments. Cette fonction permet de dorer la couche extérieure sans modier l'intérieur des aliments. Idéal pour des aliments peu épais tels que le bifteck, les côtelettes, le poisson et les toasts. Cette fonction de cuisson permet de faire griller de plus grandes surfaces que le gril normal, à une puissance plus forte, pour dorer plus rapidement les aliments. Il permet de rôtir de façon uniforme et de dorer en même temps la surface. Idéal pour les grillades. Spécialement conçu pour de plus gros morceaux tels que volailles, gibier, etc. Il est recommandé de placer le morceau de viande sur la grille du four et la plaque en-dessous pour la récupération du jus ou des graisses. La turbine répartit la chaleur dégagée par la résistance située à l'arrière du four. L’uniformité de la température générée permet de cuire et de rôtir sur 2 niveaux en même temps. Ce mode de cuisson permet de décongeler les aliments. Pour ce faire, réglez la température sur la position 0. Pour cuire des aliments sur une seule position pour qu'ils soient plus dorés et plus croustillants en-dessous. Préchauffez le four à 220° pendant 24 minutes. Seule la résistance inférieure fonctionne. Idéale pour chauffer des plats ou faire lever des pâtes à gâteaux et autres. Fonction de cuisson spécialement conçue pour les rôtis. Elle peut être utilisée pour tout type de morceaux, indépendamment de la taille. Pour décongeler des aliments surgelés. AVERTISSEMENT Lors de l’utilisation de la fonction gril, maxigril ou maxigril à turbine, la porte doit rester fermée. REMARQUE La lumière reste allumée pour toutes les fonctions de cuisson. 3172742-002 In-Fr. (AEG) 17/10/14 09:50 Página 3536 www.aeg.com

6.4 Fonctions de l'horloge

électronique Les différentes fonctions de la minuterie: Minuteur

• El temporizador emitirá una señal acústica cuando el tiempo concluya. El horno no tiene que estar encendido para que funcione. Durée de cuisson

• Le four s'éteindra automatiquement une fois que la durée programmée se sera écoulée. Fin de cuisson

• Le four s'éteindra automatiquement une fois que le temps de cuisson programmé se sera écoulé. IMPORTANT Durée et fin de cuisson

• Le four s'éteindra automatiquement une fois que le temps de cuisson programmé se sera écoulé. La fonction fin de cuisson sert à définir à quel moment le four s'allumera. Grâce à cette fonction l'appareil s'allumera et s'éteindra automatiquement. L'heure de mise en marche du four est calculée en introduisant l'heure de fin de cuisson et la durée de cuisson requise.

6.5 Changer la tonalité du

minuteur 1 Appuyez simultanément sur les touches et . Vous verrez un point lumineux clignoter entre les chiffres du minuteur. 2 Appuyez sur la touche horloge (D) et vous verrez l'indication «ton1» sur l’afficheur du minuteur. 3 En appuyant de manière répétée sur la touche , vous pourrez modifier la tonalité de l’avertisseur sonore.

6.6 Réglage du minuteur

1 Appuyez quelques secondes sur la touche horloge (D) et vous verrez le symbole du minuteur clignoter entre les chiffres de la minuterie. 2 Sélectionnez le temps après lequel vous désirez que l’horloge sonne en appuyant sur les touches ou . Vous entendrez alors un bip puis l’heure actuelle s’affichera, indiquant que le minuteur est programmé. Une fois écoulé le délai programmé, un signal sonore se fera entendre et le symbole du minuteur (E) se mettra à clignoter. 3 Appuyez sur n’importe quelle touche pour arrêter le signal sonore. Le symbole du minuteur continuera de clignoter. 4 Appuyez quelques secondes sur la touche horloge afin de terminer la fonction. 3172742-002 In-Fr. (AEG) 17/10/14 09:50 Página 36FRANÇAIS 37 IMPORTANT Vous pouvez visualiser à tout moment le temps restant en appuyant de façon prolongée sur la touche horloge (D) jusqu'à ce que le symbole de l'horloge clignote. Vous pouvez alors modifier le temps sélectionné en appuyant sur les touches ou . Vous entendrez ensuite un bip confirmant la modification.

6.7 Minuteur de durée de

fonctionnement 1 Appuyez quelques secondes sur la touche horloge (D) jusqu’à l’émission d’un bip. En appuyant de nouveau sur la touche horloge (D), le mot « Durée » apparaît sur l’afficheur de l'horloge. 2 Sélectionnez la durée de cuisson en appuyant sur les touches et . Après quoi, un bip retentit, l’heure apparaît et le symbole «AUTO» reste allumé. Lorsque la durée de cuisson sera écoulée, le four s'éteindra automatiquement. 3 Sélectionnez une fonction et une température de cuisson. Une fois la durée de cuisson écoulée, le four s'éteint et un signal sonore retentit. 4 Appuyez sur n’importe quelle touche pour arrêter le signal sonore. Le four reste éteint et le symbole « AUTO » continue de clignoter. 5 Appuyez quelques secondes sur la touche horloge (A) jusqu’à l’émission d’un bip pour terminer la fonction. Ensuite, mettez les commandes de fonction et température en position arrêt pour éteindre le four. Vous pouvez visualiser à tout moment le temps restant en appuyant de façon prolongée sur la touche horloge (A) jusqu'à ce que le symbole «AUTO» clignote. Vous pouvez alors modifier la durée de cuisson en appuyant sur les touches ou . Vous entendrez ensuite un bip confirmant la modification. IMPORTANT Appuyez plusieurs secondes sur la touche horloge (D) afin de terminer la fonction.

6.8 Réglage fin de cuisson

1 Appuyez quelques secondes sur la touche horloge (D) jusqu’à l’émission d’un bip. 2 En appuyant de nouveau sur la touche horloge (D), le mot «Fin» apparaît sur l’afficheur de l'horloge. 3 Sélectionnez l'heure de la fin de cuisson en appuyant sur les touches et . Après quoi, un bip retentit, l’heure actuelle apparaît et le symbole «AUTO» reste allumé. Lorsque l'heure de fin de cuisson est atteinte, le four s'éteint automatiquement. 4 Sélectionnez une fonction et une température de cuisson. Lorsque l'heure de fin de cuisson est atteinte, le four s'éteint et un signal sonore retentit. 5 Appuyez sur n’importe quelle touche pour arrêter le signal sonore. 3172742-002 In-Fr. (AEG) 17/10/14 09:50 Página 3738 www.aeg.com Le four reste éteint et le symbole «AUTO» continue de clignoter. 6 Appuyez quelques secondes sur la touche horloge (D) jusqu’à l’émission d’un bip pour terminer la fonction. Ensuite, mettez les commandes de fonction et température en position arrêt pour éteindre le four. IMPORTANT Vous pouvez établir l'heure de la fin de cuisson pendant que le four fonctionne. Suivez les instructions ci-dessus. Il n'est pas nécessaire dans ce cas-là de réinitialiser la fonction et la température. Vous pouvez visualiser à tout moment l'heure prévue de fin de cuisson en appuyant de façon prolongée sur la touche horloge (A). Si vous désirez modifier l'heure de fin de cuisson, vous devrez annuler la fonction en appuyant simultanément sur les touches et , et établir une nouvelle heure de fin de cuisson.

6.9 Réglage de la durée et de

la fin de cuisson 1 Appuyez plusieurs secondes sur la touche horloge (D) jusqu’à l’émission d’un bip. En appuyant de nouveau sur la touche horloge (D), le mot «Durée» apparaît sur l’afficheur de l'horloge. 2 Sélectionnez la durée de cuisson en appuyant sur les touches et . 3 En appuyant de nouveau sur la touche horloge (D), le mot «Fin» apparaît sur l’afficheur de l'horloge. 4 Sélectionnez l'heure de la fin de cuisson en appuyant sur les touches et . Après quoi, un bip retentit, l’heure actuelle apparaît et le symbole «AUTO» reste allumé. 5 Sélectionnez une fonction et une température de cuisson. Le four reste éteint et le symbole «AUTO» apparaît sur l'afficheur de l'horloge. Le four a été programmé avec succès. Le four commence à chauffer à l'heure programmée et ce durant le temps établi. Le symbole «AUTO» et le symbole de cuisson apparaissent sur l'afficheur de l'horloge. 3172742-002 In-Fr. (AEG) 17/10/14 09:50 Página 38FRANÇAIS 39 REMARQUE IMPORTANTE L'heure à laquelle l'appareil commence à chauffer équivaut à l'heure de fin de cuisson moins le temps de cuisson. Par exemple, l'heure de la fin de cuisson est réglée à 17 h 00 et la durée de cuisson est de 2 heures. Dans ce cas précis, le four se mettra en route à 15 h 00. Une fois la durée de cuisson écoulée, le four s'éteindra et un signal sonore retentira. 6 Appuyez sur n’importe quelle touche pour arrêter le signal sonore. Le four reste éteint et le symbole «AUTO» continue de clignoter. 7 Appuyez quelques secondes sur la touche horloge (D) jusqu’à l’émission d’un bip pour terminer la fonction. Ensuite, mettez les commandes fonction et température en position arrêt pour éteindre le four. Vous pouvez visualiser à tout moment l'heure prévue de fin de cuisson en appuyant de façon prolongée sur la touche horloge (D). Si vous souhaitez modifier la programmation, vous devrez annuler la fonction en appuyant simultanément sur les touches et , et établir une nouvelle durée et heure de fin de cuisson. REMARQUE IMPORTANTE En cas de coupure de courant, la programmation de la minuterie s'annule et les chiffres 00:00 apparaissent sur l'afficheur de l'horloge. Réglez l'heure et programmez à nouveau la minuterie.

6.10 Réglage de la sonde à

viande La sonde à viande mesure la température à cœur de la viande. L'appareil s'éteint automatiquement lorsque la sonde détecte que la température réglée est atteinte. La sonde à viande s'adapte parfaitement à tout type de viande ou de poisson à rôtir.

• Utilisez seulement la sonde à viande qui vous a été fournie avec le four.

• Introduisez la sonde dans la viande avant que l'appareil ne commence à rôtir.

• Introduisez la sonde d'un côté de la viande de façon à ce que la pointe atteigne le centre de la viande.

• Introduisez la sonde dans la viande jusqu'à la poignée.

• Il est recommandé de tourner la viande à la moitié du procédé de cuisson. Tenez-en compte au moment d'introduire la sonde.

• La pointe de la sonde ne doit toucher ni les os ni le gras. Elle ne doit pas non plus finir dans une zone creuse, comme cela pourrait être le cas pour la volaille.

6.11 Utilisation de la sonde à

viande 1 Placez dans le four la viande à rôtir avec la sonde à viande à l'intérieur. 2 Retirez la protection de la prise située en haut à droite du four et branchez-y la fiche de la sonde. 3 Une fois que la sonde à viande est branchée au four, la température mesurée par la sonde apparaîtra à gauche sur l'afficheur et la température à cœur par défaut (80 °C) à droite. L'afficheur montre 3172742-002 In-Fr. (AEG) 17/10/14 09:50 Página 3940 www.aeg.com alternativement l'heure actuelle, la température par défaut et la température mesurée par la sonde. IMPORTANT Si la sonde à viande mesure des températures très basses (pour des produits très froids), l'afficheur montre 30 °C. Si la sonde à viande mesure des températures très hautes, l'afficheur montre 99 °C. Un signal sonore retentit si la sonde n'est pas branchée correctement. 4 Appuyez simultanément sur les touches et . 5 Appuyez sur la touche horloge (D) à deux reprises. 6 Réglez la température souhaitée pour l'intérieur de la viande en appuyant sur les touches et (voir le tableau). Lors de la première utilisation, appuyez quelques secondes sur les touches. Puis appuyez à nouveau dessus, mais rapidement cette fois-ci. 7 Sélectionnez une fonction de cuisson et une température pour le rôti. Lorsque la sonde placée dans la viande à rôtir atteint la température sélectionnée, le four s'éteint et un signal sonore retentit. 8 Appuyez sur n’importe quelle touche pour arrêter le signal sonore. 9 Mettez les commandes en position arrêt et retirez la sonde à viande. 10 La viande parfaitement rôtie peut alors être servie. REMARQUE IMPORTANTE Lorsque vous faites un rôti à l'aide de la sonde à viande, vous avez accès aux commandes de la minuterie tel que le minuteur, en appuyant plusieurs secondes sur la touche horloge. Les températures de la sonde apparaissent toujours sur l'écran de la minuterie. Le minuteur est programmé lorsque son symbole s'allume. Rôti Température de la sonde Remarques Rôti de bœuf 35 - 40° C Saignant Rôti de bœuf 45 - 50° C À point Rôti de bœuf 55 - 60° C Bien cuit Gigot d'agneau 65 - 70° C Jarret 80 - 85° C Échine 65 - 70° C Jambon 80 - 85° C Poulet 75 - 80° C Rôti de dinde 80 - 85° C 3172742-002 In-Fr. (AEG) 17/10/14 09:50 Página 40FRANÇAIS 41 Les accessoires suivants vous sont fournis avec le four: (A) Grille (B) Plaque de cuisson creuse en émail Les chiffres allant de 1 à 5 indiquent les différentes hauteurs où vous pouvez placer la grille. Choisissez la position de la grille en fonction de vos préférences personnelles de cuisson. Insérez la grille et la plaque de cuisson entre les deux rails à n'importe quelle hauteur (de 1 à 5). La grille a des crans de sécurité afin d'éviter qu'elle tombe accidentellement. Après avoir placé la grille sur les rails de chaque côté, alors que vous la poussez dans le four, soulevez l'avant de la grille doucement afin de la placer entre les crans et de lui permettre de glisser sur les rails. Pour retirer la grille du four, tirez-la doucement vers l'extérieur. Lorsque la grille se bloque, soulevez légèrement l'avant afin de contourner les crans de sécurité et retirez complètement la grille du four. Une fois positionnées correctement, la grille et la plaque de cuisson doivent être à l'horizontale.

7.2 Rails télescopiques

Conservez les instructions d'installation des rails télescopiques pour une utilisation ultérieure. Grâce aux rails télescopiques, les grilles du four peuvent être insérées et retirées plus facilement. AVERTISSEMENT Les rails télescopiques ne passent pas au lave-vaisselle. Ne lubrifiez pas les rails télescopiques. 1 Tirez sur les rails télescopiques de droite et de gauche pour les sortir.

2. Placez la grille sur les rails

télescopiques et poussez-les dans l'appareil avec précaution. Assurez-vous d'avoir poussé complètement les rails télescopiques dans l'appareil avant de fermer la porte du four.

7.1 Grille et plaques de cuisson

• Ne placez pas de récipient ou de nourriture sur la sole du four. Utilisez toujours les plaques de cuisson ou les grilles.

• Ne versez pas d'eau sur la sole du four lorsqu'il est en route ; cela pourrait abîmer l'émail.

• Ouvrez le moins possible la porte du four au cours de la cuisson afin de réduire la consommation d'électricité.

• De la condensation peut se former sur la porte du four lorsque vous cuisez des plats avec beaucoup de liquide.

• Nettoyez l'intérieur du four afin d'éliminer toute trace de graisse et de nourriture, qui pourrait par la suite dégager de la fumée et des odeurs ou faire des taches.

8.1 Informations générales

• Veillez à ce que la porte du four soit toujours fermée lors de son utilisation.

• Le fabricant décline toute responsabilité en ce qui concerne l'usage non domestique du four.

• Ne conservez pas d'huile, de graisses ou de produits inflammables à l'intérieur du four. Cela peut être dangereux si le four est allumé.

• Ne vous appuyez pas ni ne vous asseyez sur la porte ouverte du four. Vous pourriez l'abîmer ou mettre en danger votre propre sécurité.

• Ne placez jamais d'aluminium en contact avec la sole de votre four. Cela modifierait les résultats de cuisson et entraînerait une détérioration de l'émail ainsi que de l'appareil.

• Avant de cuir n'importe quel aliment, insérez la plaque de cuisson ou la

8.2 Tableaux de cuisson

Hors-d'œuvre Type de plat Poids Position de la grille Mode de cuisson Tempéra- ture (°C) Durée de cuisson Récipient Pâtes 2 2 et 3 160-180 30-40 160-180 30-35 Plaque de cuisson Pizza 1,2 2 et 3 190-210 15-20 170-190 15-20 Grille Quiche 2 2 et 3 170-190 30-35 160-180 30-40 160-180 40-45 Moule à tarte Feuilleté aux légumes 3,5 1 190-210 30-35 170-190 30-35 170-190 25-30 Plat peu profond 3172742-002 In-Fr. (AEG) 17/10/14 09:50 Página 42FRANÇAIS 43 Tarte aux légumes 2,5 1 190-210 55-65 170-190 45-50 170-190 45-50 Plat peu profond Pommes de terre au four 1,5 1 180-200 60-65 180-200 50-55 180-200 50-55 Plaque de cuisson Poisson Daurade salée 2 2 et 3 190-210 25-30 180-200 25-30 Plaque de cuisson Truite 2 2 et 3 190-210 20-25 180-200 15-20 180-200 20-25 Plat peu profond Saumon en papillote 2 2 et 3 180-200 20-25 170-190 15-20 Plaque de cuisson Sole 1 1 170-190 15-20 160-180 10-15 Plaque de cuisson Tarte au poisson 2,5 1 190-210 40-45 180-200 50-55 Cocotte Merlu 1,5 1 190-210 25-30 180-200 20-25 Plaque de cuisson Type de plat Poids Position de la grille Mode de cuisson Tempéra- ture (°C) Durée de cuisson Récipient Type de plat Poids Position de la grille Mode de cuisson Tempéra- ture (°C) Durée de cuisson Récipient 3172742-002 In-Fr. (AEG) 17/10/14 09:50 Página 4344 www.aeg.com Viande Cochon de lait 4 2 et 3 170-190 75-85 160-180 75-85 160-180 80-90 Plaque de cuisson Hamburgers 1 1 180-200 5-10 Grille Saucisses 2 1 180-200 15-20 Grille Lapin 3 2 et 3 180-200 60-65 160-180 45-50 170-190 45-50 Plaque de cuisson Agneau 3 2 et 3 190-210 60-65 170-190 50-55 180-200 45-50 Plaque de cuisson Échine de porc salée 1,5 1 170-190 40-45 160-180 30-35 170-190 30-35 Plaque de cuisson Poulet 3 2 et 3 190-210 50-55 170-190 45-50 Plaque de cuisson Rôti 1,75 1 170-190 35-40 170-190 30-35 Cocotte Rôti de bœuf 2,5 1 190-210 40-45 180-200 40-45 Plaque de cuisson Gâteaux et desserts Flan 1 2 et 3 160-170 60-65 140-160 40-45 Moule à pain Madeleines 1 2 et 3 160-180 30-35 140-160 35-30 Plaque de cuisson Cheesecake 2 2 et 3 180-200 45-50 160-180 30-40 Moule à cheese- cake Type de plat Poids Position de la grille Mode de cuisson Tempéra- ture (°C) Durée de cuisson Récipient Type de plat Poids Position de la grille Mode de cuisson Tempéra- ture (°C) Durée de cuisson Récipient 3172742-002 In-Fr. (AEG) 17/10/14 09:50 Página 44FRANÇAIS 45 Biscuits feuilletés 0,5 2 et 3 180-200 20-25 170-190 20-25 Plaque de cuisson Pâte feuilletée 0,5 1 2 et 3 170-190 15-20 170-180 15-20 Plaque de cuisson Yaourt 1 litre (*) 50 8 heures Pots de yaourt (*) Coloque los tarros de yogur directamente sobre la base del horno.

• Retournez la résistance et nettoyez la partie supérieure du four.

• Enfin, replacez la résistance dans sa position d'origine. AVERTISSEMENT Pour votre propre sécurité, n'allumez jamais le four si la partie arrière, qui protège le ventilateur, n'est pas bien positionnée.

9.2 Nettoyage de l'extérieur

du four et des accessoires Nettoyez l’extérieur du four et les accessoires à l’eau tiède savonneuse, ou avec un détergeant doux. Pour les surfaces inoxydables, prenez garde à n’utiliser que des éponges ou des chiffons qui ne pourront pas les rayer. AVERTISSEMENT Avant toute intervention, débranchez l’appareil du réseau électrique.

9.1 Nettoyage de l'intérieur

du four 1 Fours en émail faciles à nettoyer Quand le four est froid, utilisez une brosse en nylon ou une éponge et de l’eau savonneuse tiède pour les surfaces émaillées (comme la sole du four). Si vous utilisez des produits nettoyants pour fours, appliquez-les seulement sur les surfaces émaillées et en respectant les instructions du fabricant. 2 Fours recouverts d'un émail spécial nécessitant d'autres méthodes de nettoyage Veuillez consulter les caractéristiques de votre four. AVERTISSEMENT Ne nettoyez pas l’intérieur de votre four avec des appareils de nettoyage à vapeur ou à eau sous pression. N’utilisez pas non plus d'éponge métallique, de brosse en fer ou tout ustensile pouvant rayer l'émail. Utilisation du gril inclinable (selon les modèles) Nettoyage de la partie supérieure du four :

• Attendez que le four soit froid.

• Sur d'autres modèles de four, abaissez la résistance du gril (B) avec les deux mains jusqu'à ce qu'elle sorte de la fixation supérieure.

Type de plat Poids Position de la grille Mode de cuisson Tempéra- ture (°C) Durée de cuisson Récipient 3172742-002 In-Fr. (AEG) 17/10/14 09:50 Página 4546 www.aeg.com Pour remonter la porte, suivez les étapes dans l'ordre inverse. AVERTISSEMENT N'enlevez pas les broches de sécurité lorsque la charnière est tendue. Elle pourrait occasionner des blessures. Il serait également impossible de remonter la porte si les broches n'étaient pas à leur place. Pour remonter la porte, tenez-la avec les deux mains et insérez les charnières dans les ouvertures prévues à cet effet, à l'avant du four. Ouvrez doucement la porte jusqu'à ce qu'elle soit totalement ouverte.

9.4 Nettoyage de l'intérieur

AVERTISSEMENT Faites très attention lorsque vous retirez les panneaux de verre, car la porte du four se fermera. Instructions démontage / montage des vitres intérieures. Four de 90 cm 1 Ouvrez la porte du four. 2 Tournez complètement les deux leviers (N) afin d'empêcher que la porte se ferme.

9.3 Nettoyage de la porte du

four N’utilisez pas d'éponge métallique, de brosse en fer ni de poudres à récurer abrasives pour nettoyer la porte du four, car cela pourrait endommager sa surface et briser la vitre. Certains modèles ont une porte amovible afin de faciliter son nettoyage. Procédez comme suit : 1 Ouvrez la porte. 2 Tournez les deux leviers (F) vers la droite. 3 Fermez la porte jusqu'à ce qu'elle s'intègre aux deux leviers. 4 Tout en tenant la porte du four des deux côtés à l'aide des deux mains, soulevez-la et retirez-la jusqu'à ce que les charnières (G) aient été complètement enlevées.

l'ampoule du four AVERTISSEMENT Avant de changer l'ampoule, assurez-vous que le four est bien débranché. AVERTISSEMENT Éteignez le four. Il existe un risque d'électrocution. Remplacez l'ampoule du four par une ampoule résistant à une température de 300 °C. Commandez-la auprès du Service d'assistance technique.

• Retirez la lentille de la douille à l'aide d'un outil.

• Remplacez l’ampoule.

• Remontez la lentille sans forcer, en vous assurant qu’elle est bien emboîtée. 3 Appuyez sur le point 1 situé sur la partie supérieure des deux côtés de la porte du four. 4 Continuez d'appuyer sur le point 1 et retirez le système de verrouillage supérieur de la porte. 5 Les vitres ne sont plus fixées au four. Vous pouvez donc les nettoyer avec du produit pour les vitres et un linge doux. AVERTISSEMENT Si la porte n'a pas été bloquée par le levier (N),retirez les vitres avec précaution puisque la porte du four se fermera. 6 Une fois le nettoyage terminé, remettez en place les vitres dans le même ordre de façon à ce que l'on puisse lire TERMOGLASS. 7 Remettez en place le système de verrouillage supérieur de la porte, en vous assurant que les attaches s'intègrent dans le point 1.

3172742-002 In-Fr. (AEG) 17/10/14 09:50 Página 4748 www.aeg.com Génération de fumée lors du fonctionnement du four

• Processus normal lors de la première utilisation.

• Nettoyez régulièrement le four.

• Réduisez la quantité de graisse ou d’huile ajoutée sur la plaque.

• N’utilisez pas de températures plus élevées que celles indiquées sur le tableau de cuisson. La cuisson n'atteint pas les résultats espérés Revoir les tableaux de cuisson pour avoir une indication sur le fonctionnement de votre four. AVERTISSEMENT Si malgré ces conseils le problème persiste, prenez contact avec le Service d’assistance technique. Le four ne fonctionne pas

• Vérifiez le branchement.

• Vérifiez les fusibles et le disjoncteur de votre installation.

• Assurez-vous que l’horloge est en mode manuel ou programmé.

• Vérifiez la position du sélecteur de fonction et de température. La lumière à l’intérieur du four ne s’allume pas

• Remplacez l’ampoule.

• Vérifiez que le montage est correct à l’aide du Manuel d'instructions. Le témoin de chauffage ne s’allume pas

• Sélectionnez une température.

• Sélectionnez une fonction.

• Il ne doit être allumé que lorsque le four est en préchauffage pour atteindre la température sélectionnée.

10. EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT

• Pour ce qui est des fours encastrables multifonctions, la partie arrière du meuble correspondant à la zone foncée (A) ne doit pas présenter d'élément saillant (renforts de meubles, tuyaux, prise électrique, etc.). Cette information est destinée exclusivement à l'installateur, puisqu’il est responsable du montage et du branchement électrique du four. Si vous installez vous-même votre four, le fabricant n’assumera pas la responsabilité des éventuels dommages.

• Pour déballer le four, tirez sur la languette située sur la partie inférieure de la boîte. Tenez-la par les poignées situées sur les côtés, mais jamais par la poignée de la porte du four.

• L'ouverture dans le meuble doit avoir les dimensions indiquées sur la figure. La dimension minimale de l'ouverture est de 550 mm.

Pour tous les fours et après avoir effectué le branchement électrique: 1 Placez le four dans le meuble en vous assurant que le cordon d’alimentation n’est pas coincé ni en contact avec des parties chaudes du four. 2 Unissez le four au meuble à l’aide des 2 vis fournies, en les fixant au meuble grâce aux trous que l’on peut voir lorsque la porte est ouverte. 3 Vérifiez que l’ensemble extérieur du four n’est pas en contact avec les parois du meuble et qu’il y a au moins un espace de 2 mm avec les meubles voisins.

11.4 Informations techniques

Si l'appareil ne fonctionne pas, informez le Service d’assistance technique du type de défaillance que vous rencontrez en indiquant: 1 Le numéro de Série (S-No) 2 Le modèle de l’Appareil (Mod.) que vous trouverez sur la plaque signalétique. Cette plaque est située sur la partie inférieure du four, que vous pourrez voir en ouvrant la porte.

• La colle utilisée pour le revêtement plastique des meubles doit supporter des températures supérieures à 85 °C.

11.2 Branchement électrique

L’installateur doit vérifier que:

• La tension et la fréquence du réseau correspondent à celles indiquées sur la plaque signalétique.

• L'installation électrique peut supporter la puissance maximale indiquée sur la plaque signalétique.

• Après le branchement électrique, vérifiez le bon fonctionnement de tous les éléments électriques du four.

• Une fois le four installé, vous devrez pouvoir le débrancher de la prise électrique.

3172742-002 In-Fr. (AEG) 17/10/14 09:50 Página 4950 www.aeg.com – Quand la durée de cuisson est supérieure à 30 minutes, diminuez la température du four à 3-10 minutes minimum, selon la durée de la cuisson, avant que le temps de cuisson ne s'écoule. La chaleur résiduelle à l'intérieur du four continuera à cuire. – Utilisez la chaleur résiduelle pour réchauffer les autres aliments.

• Cuisson avec ventilateur - si possible, utilisez les fonctions de cuisson avec le ventilateur pour économiser de l'énergie.

• Maintien des aliments au chaud - si vous souhaitez utiliser la chaleur résiduelle pour garder le plat chaud, sélectionnez la température la plus basse possible. L'affichage indique la température de la chaleur résiduelle.

12.1 Fiche produit et informations selon la norme UE 65-66/2014

EN 60350-1 - Appareils de cuisson électroménagers - Partie 1 : Cuisinières, fours, fours à vapeur et grils - Méthodes de mesure des performances.

12.2 Économie d'énergie

Cet appareil est doté de caractéristiques qui vous permettent d'économiser de l'énergie lors de votre cuisine au quotidien.

• Conseils généraux – Assurez-vous que la porte du four est correctement fermée quand l'appareil est en marche et maintenez-la fermée autant que possible pendant la cuisson. – Utilisez des plats en métal pour améliorer l'économie d'énergie. – Si possible, placez les aliments à l'intérieur du four sans les réchauffer.

12. RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE

Nom du fournisseur Identication du modèle Index d'efcacité énergétique Classe d'efcacité énergétique Consommation d'énergie avec charge standard, mode conventionnel Consommation d'énergie avec charge standard, mode avec ventilateur Nombre de cavités Source de chaleur Volume sonore Type de four Masse AEG BE6915001M 102,3

Électricité 77 l Four encastré BE6915001M EU 53 kg BE6915001M SA/UK 51 kg 3172742-002 In-Fr. (AEG) 17/10/14 09:50 Página 50FRANÇAIS 51 électroniques en les déposant dans les conteneurs prévus à cet effet. De cette manière, vous éviterez des conséquences néfastes pour l'environnement et pour la santé publique. Pour obtenir plus d'informations sur le recyclage de l'appareil, contactez votre mairie, le centre de traitement des déchets ménagers ou votre distributeur. L'emballage est fait de matériaux totalement recyclables. Informez-vous auprès de votre mairie en ce qui concerne les procédures à adopter pour se débarrasser de ces matériaux. AVERTISSEMENT Ne jetez pas les produits ou les emballages portant le symbole avec les ordures ménagères. Recyclez vos produits électriques et