T59TS51N0 - Poêle NEFF - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

MODE D'EMPLOI T59TS51N0 NEFF

• Table des matières [fr]MODE D’ E MPL OI 8 Utilisation conforme p. 4
• ( Précautions de sécurité importantes p. 5
• ] Causes de dommages p. 6
• Aperçu p. 6
• 7 Protection de l'environnement p. 7
• Conseils pour économiser l'énergie p. 7
• Elimination écologique p. 7
• f Cuisson par induction p. 7
• Avantages lors de la cuisson par induction p. 7
• Récipients p. 7

• Présentation de l'appareil . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 Le bandeau de commande . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 Les foyers. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10 Indicateur de chaleur résiduelle . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 j Dispositif Twist-Pad avec bouton de commande

Retirez le bouton Twist. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 Conservation du bouton Twist . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 Fonctionnement sans bouton de commande Twist-Pad.

• 1 Utilisation de l’appareil p. 12
• Allumer et éteindre la table de cuisson p. 12
• Réglage d'un foyer p. 12
• Conseils de cuisson p. 13
• | Flex Zone p. 15
• Conseils pour l'utilisation de récipients p. 15
• En tant que deux foyers indépendants p. 15
• En tant que foyer unique p. 15
• u Fonction Move p. 16
• Activer p. 16
• Désactiver p. 16
• O Fonctions temps p. 17
• Programmation du temps de cuisson p. 17
• Le minuteur p. 17
• Fonction Chronomètre p. 18
• v Fonction PowerBoost p. 18
• Activer p. 18
• Désactiver p. 18
• x Fonction ShortBoost p. 19
• Recommandations d'utilisation p. 19
• Activer p. 19
• Désactiver p. 19
• z Maintien au chaud p. 19
• Activer p. 19
• Désactiver p. 19
• c Système sensoriel de rôtissage p. 20
• Avantages lors du rôtissage p. 20
• Poêles pour la sonde de rôtissage p. 20
• Niveaux de température p. 21
• Tableau p. 21
• Teppan Yaki et Grill pour la Flex Zone p. 24
• Réglages p. 26
• A Sécurité-enfants p. 26
• Activer et désactiver la sécurité enfants p. 26
• Sécurité-enfants automatique p. 26
• k Anti-effacement p. 27
• b Coupure de sécurité automatique p. 27
• Q Réglages de base p. 28
• Pour accéder aux réglages de base : p. 29
• [ Indication de la consommation d'énergie p. 30
• t Test des récipients p. 30
• h Power-Manager p. 31
• D Nettoyage p. 31
• Plaque de cuisson p. 31
• Cadre de la table de cuisson p. 32
• Bouton de commande Twist-Pad p. 32
• { Questions fréquentes et réponses (FAQ) p. 32
• 3 Anomalies, que faire ? p. 34
• 4 Service après-vente p. 35
• Numéro E et numéro FD p. 35
• E Plats tests Produktinfo Vous trouverez des informations supplementaires concernant les produits, accessoires, pièces de rechange et services sur Internet sous : www.neff- international.com et la boutique en ligne : www.neff- eshop.comfr Utilisation conforme p. 36

8Utilisation conforme Utilisation conf or me Lire attentivement cette notice. Conserver la notice d'utilisation et de montage ainsi que le passeport de l'appareil pour une utilisation ultérieure ou pour de futurs propriétaires. Vérifier votre appareil après l'avoir retiré de l'emballage. S'il a souffert de dommages pendant le transport, ne le branchez pas, contactez le Service technique puis indiquez par écrit les dommages observés, sinon le droit à tout type d'indemnisation sera perdu. Seul un expert agréé peut raccorder l'appareil sans fiche. La garantie ne couvre pas les dommages résultant d'un mauvais raccordement. Cet appareil doit être installé en respectant la notice de montage ci-incluse. Cet appareil est destiné exclusivement à une utilisation domestique et non professionnelle. Utiliser l'appareil uniquement pour préparer des aliments et des boissons. Le processus de cuisson doit être effectué sous surveillance. Un processus de cuisson court doit être surveillé sans interruption. Utiliser l'appareil uniquement dans des pièces fermées. Cet appareil est conçu pour une utilisation jusqu'à une altitude maximale de 4 000 m. N’utilisez pas de recouvrements pour la table de cuisson. Cela pourrait entraîner des accidents, p. ex. en raison de surchauffe, inflammation ou d’éclats de matériau. Utilisez uniquement des dispositifs de protections et grilles de protection-enfants que nous avons homologués. Les dispositifs de protections et grilles de protection-enfants inadéquats risquent de provoquer des accidents. Cet appareil n'est pas conçu pour un fonctionnement avec une minuterie externe ou une commande à distance. Cet appareil peut être utilisé par des enfants de 8 ans ou plus et par des personnes dotées de capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites ou disposant de connaissances ou d’expérience insuffisantes, sous la surveillance d'un tiers responsable de leur sécurité ou bien lorsqu'ils ont reçu des instructions liées à l'utilisation de l'appareil en toute sécurité et qu'ils ont intégré les risques qui en résultent. Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil. Le nettoyage et l'entretien effectué par l'utilisateur ne doivent pas être accomplis par des enfants, sauf s'ils sont âgés de 15 ans et plus et qu'un adulte les surveille. Les enfants de moins de 8 ans doivent être tenus à distance de l'appareil et du cordon d'alimentation. Si vous portez un dispositif médical implanté (par ex. un stimulateur cardiaque ou un défibrillateur), assurez-vous auprès de votre médecin que ce dispositif est en conformité avec la directive 90/385/EEC du Conseil des Communautés européennes du 20 juin 1990 ainsi qu'avec les normes DIN EN 45502-2-1 et DIN EN 45502-2-2 et qu'il a été sélectionné, implanté et programmé en respectant la norme VDE-AR-E 2750-10. Si ces conditions sont remplies et que par ailleurs des ustensiles de cuisine et récipients non métalliques dotés de poignées non métalliques sont utilisés, l'utilisation de cette table de cuisson à induction est sans risque en cas d'utilisation conforme.Précautions de sécurité importantes fr

(Précautions de sécurité importantes Pr écaut i ons de sécur i t é impor t ant es :Mise en garde – Risque d'incendie ! ■ L'huile et la graisse chaude s'enflamme rapidement. Ne jamais laisser l'huile et la graisse chaude sans surveillance. Ne jamais éteindre le feu avec de l'eau. Eteindre le foyer. Etouffer les flammes prudemment avec un couvercle, une couverture ou similaire. Risque d'incendie ! ■ Les foyers deviennent très chauds. Ne jamais poser des objets inflammables sur la table de cuisson. Ne pas conserver des objets sur la table de cuisson. Risque d'incendie ! ■ L'appareil devient chaud. Ne jamais ranger des objets inflammables ni d'aérosols dans les tiroirs situés directement sous la table de cuisson. Risque d'incendie ! ■ La table de cuisson se coupe automatiquement et ne peut plus être réglée. Elle peut ultérieurement se mettre en service involontairement. Couper le fusible dans la boîte à fusibles. Appeler le service aprèsvente. Risque de brûlure ! ■ N’utilisez pas de recouvrements pour la table de cuisson.Cela pourrait entraîner des accidents, p. ex. en raison de surchauffe, inflammation ou d’éclats de matériau. :Mise en garde – Risque de brûlure ! ■ Les foyers et leurs alentours (notamment lorsque des cadres sont présents sur les surfaces de cuisson), deviennent très chauds. Ne jamais toucher les surfaces chaudes. Éloigner les enfants. Risque de brûlure ! ■ Le foyer chauffe, mais l'affichage ne fonctionne pas. Couper le fusible dans la boîte à fusibles. Appeler le service après vente. Risque de brûlure ! ■ Les objets en métal deviennent très rapidement brûlants lorsqu'ils sont posés sur la table de cuisson. Ne jamais poser d'objets en métal tels que des couteaux, fourchettes, cuillères et couvercles sur la table de cuisson. Danger d'incendie ! ■ Après chaque utilisation, éteignez toujours la plaque de cuisson à l'aide de l'interrupteur principal. N'attendez pas que la plaque de cuisson se déconnecte automatiquement du fait qu'il n'y ait pas de récipient. :Mise en garde – Risque de choc électrique ! ■ Tenter de réparer vous-même l'appareil est dangereux. Seul un technicien du service après-vente formé par nos soins est habilité à effectuer des réparations et à remplacer des câbles d'alimentation défectueux. Si l'appareil est défectueux, débrancher la fiche secteur ou enlever le fusible dans le boîtier à fusibles. Appeler le service après- vente. Risque de choc électrique ! ■ De l'humidité qui pénètre peut occasionner un choc électrique. Ne pas utiliser de nettoyeur haute pression ou de nettoyeur à vapeur. Risque de choc électrique ! ■ Un appareil défectueux peut provoquer un choc électrique. Ne jamais mettre en service un appareil défectueux. Débrancher la fiche secteur ou enlever le fusible dans le boîtier à fusibles. Appeler le service après- vente. Risque de choc électrique ! ■ Les fêlures et cassures dans la vitrocéramique peuvent occasionner des chocs électriques. Couper le fusible dans la boîte à fusibles. Appeler le service après vente. :Mise en garde – Danger par magnétisme ! L'élément de manipulation amovible est magnétique. Les champs électromagnétiques peuvent avoir une répercussion sur le fonctionnement des implants électroniques (stimulateurs cardiaques ou pompes à insuline, par exemple). Par conséquent, les personnes portant des implants électroniques doivent éviter de mettre l'élément de manipulation dans leurs poches et conserver une distance minimum de 10 cm par rapport aux stimulateurs cardiaques ou dispositifs similaires. :Mise en garde – Risque de dysfonctionnement ! Un ventilateur est placé en dessous de cette table de cuisson. Si un tiroir se trouve sous la table de cuisson, n'y rangez aucun objet petit ou coupant, ni aucun papier ou torchon de cuisine. Ceux-ci peuvent être aspirés et endommager ainsi le ventilateur ou entraver le refroidissement. Entre le contenu du tiroir et l'entrée du ventilateur, une distance minimale de 2 cm doit être respectée.fr Causes de dommages

:Mise en garde – Risque de blessure ! ■ En cas de cuisson au bain marie, la plaque de cuisson et le récipient de cuisson peuvent éclater en raison d'une surchauffe. Le récipient de cuisson dans le bain marie ne doit pas toucher directement le fond de la casserole remplie d'eau. Utiliser uniquement de la vaisselle résistante à la chaleur. Risque de blessure ! ■ Les casseroles peuvent se soulever brusquement dû à du liquide se trouvant entre le dessous de la casserole et le foyer. Maintenir toujours le foyer et le dessous de casserole secs. ]Causes de dommages Ca u s e s de dommages Attention ! ■ Les bases rugueuses des récipients peuvent rayer la plaque de cuisson. ■ Ne jamais placer de récipient vide sur les zones de cuisson. Ils risquent d'entraîner des dommages. ■ Ne pas placer de récipients chauds sur le bandeau de commande, les zones d'indicateurs ou le cadre de la plaque. Ils risquent de provoquer des dommages. ■ La chute d'objets durs ou pointus sur la plaque de cuisson peut entraîner des dégâts. ■ Le papier aluminium et les récipients en plastique fondent sur les zones de cuisson chaudes. L'utilisation de lames de protection n'est pas recommandée sur les plaques de cuisson. Aperçu Dans le tableau suivant, vous trouverez les dommages les plus fréquents : Dommages Cause Mesure Taches Aliments débordés. Retirez immédiatement les aliments débordés avec un racloir à verre. Détergents inappropriés. Utilisez exclusivement des détergents appropriés pour ce type de table de cuisson. Rayures Sel, sucre et sable. N'utilisez pas la table de cuisson comme surface de rangement ou de travail. Les fonds de récipients rugueux éraflent la table de cuisson. Vérifiez vos ustensiles. Décolorations Détergents inappropriés. Utilisez exclusivement des détergents appropriés pour ce type de table de cuisson. Frottement des récipients. Soulevez les casseroles et les poêles pour les déplacer. Écaillement Sucre, aliments à forte teneur en sucre. Retirez immédiatement les aliments débordés avec un racloir à verre.Protection de l'environnement fr

7Protection de l'environnement Pr ot ect i on de l ' envi r onnement Dans ce chapitre vous obtenez des informations concernant l'économie d'énergie et sur la mise au rebut de l'appareil. Conseils pour économiser l'énergie ■ Utiliser toujours le couvercle correspondant à chaque casserole. La cuisine sans couvercle consomme plus d'énergie. Utiliser un couvercle en verre qui permet de contrôler la cuisson sans avoir à le soulever. ■ Utiliser des récipients dont le fond est plat. Les fonds qui ne sont pas plats consomment davantage d'énergie. ■ Le diamètre du fond des récipients doit correspondre à la taille de la zone de cuisson. Attention : les fabricants de récipients indiquent généralement le diamètre supérieur du récipient, qui est souvent plus grand que le diamètre du fond du récipient. ■ Utiliser un petit récipient pour de petites quantités. Un grand récipient peu rempli consomme beaucoup d'énergie. ■ Pour cuisiner, utiliser peu d'eau. Cela permet d'économiser de l'énergie et de conserver toutes les vitamines et tous les minéraux des légumes. ■ Sélectionner le niveau de puissance le plus bas pour maintenir la cuisson. Un niveau de puissance trop élevé gaspille de l'énergie. Elimination écologique fCuisson par induction Cu i s s o n par induction Avantages lors de la cuisson par induction La cuisson par induction est totalement différente de la cuisson traditionnelle, la chaleur étant directement générée dans le récipient. Cela présente de fait une série d'avantages : ■ Gain de temps lors de la cuisson et le rôtissage. ■ Économie d'énergie. ■ Entretien et nettoyage plus faciles. Les aliments qui ont débordé ne brûlent pas aussi rapidement. ■ Contrôle de chaleur et sécurité ; la table de cuisson augmente ou réduit immédiatement le débit thermique après chaque commande. La zone de cuisson par induction cesse de produire de la chaleur si le récipient est retiré sans avoir été désactivée au préalable. Récipients Utilisez uniquement des ustensiles ferromagnétiques pour la cuisson par induction, par exemple : ■ Ustensiles en acier émaillé ■ Ustensiles en fonte ■ Ustensiles spéciaux appropriés à l'induction en inox. Pour vérifier si les récipients sont appropriés pour la cuisson par induction, vous pouvez consulter le chapitre ~ "Test des récipients". Pour obtenir un bon résultat de cuisson, la zone ferromagnétique du fond du récipient doit correspondre à la dimension du foyer. Si le récipient n'est pas détecté sur un foyer, essayez de nouveau sur un foyer d'un diamètre plus petit. Si la zone de cuisson flexible est utilisée comme unique foyer, vous pouvez utiliser des récipients plus grands qui sont particulièrement adaptés pour cette zone. Pour des informations concernant la position des récipients, consultez le chapitre ~ "Flex Zone". Eliminez l'emballage en respectant l'environnement. Cet appareil est marqué selon la directive européenne 2012/19/UE relative aux appareils électriques et électroniques usagés (waste electrical and electronic equipment - WEEE). La directive définit le cadre pour une reprise et une récupération des appareils usagés applicables dans les pays de la CE.

FPfr Cuisson par induction

Il existe un autre type de récipients pour la cuisson par induction, dont le fond n'est pas entièrement ferromagnétique : ■ Si le fond de l'ustensile n'est que partiellement ferromagnétique, seule la zone ferromagnétique se réchauffe. La distribution de chaleur peut donc ne pas être homogène. La zone non-ferromagnétique peut présenter une température trop basse pour la cuisson. ■ Si le fond de l'ustensile contient entre autres de l'aluminium, cela réduit aussi la surface ferromagnétique. Il se peut que cet ustensile ne chauffe pas correctement ou il pourrait même ne pas être détecté. Récipients non appropriés Ne jamais utiliser de récipients en : ■ acier fin normal ■ verre ■ argile ■ cuivre ■ aluminium Caractéristiques du fond du récipient La qualité du fond du récipient peut influencer le résultat de cuisson. Utilisez des casseroles et poêles fabriqués dans des matériaux permettant de diffuser la chaleur, comme les récipients "sandwich" en acier inoxydable, qui permettent de répartir la chaleur de manière uniforme, tout en économisant du temps et de l'énergie. Utilisez des ustensiles avec un fond plat, les fonds de récipient inégaux compromettent l'apport de chaleur. Absence de récipient ou taille non adaptée Si le récipient n'est pas posé sur la zone de cuisson choisie, ou si celui-ci n'est pas dans le matériau ou de la taille adéquat(e), le niveau de puissance visualisé sur l'indicateur de la zone de cuisson clignotera. Poser le récipient adapté pour faire cesser le clignotement. Après 90 secondes, la zone de cuisson s'éteint automatiquement. Récipients vides ou à fond mince Ne pas chauffer les récipients vides ni utiliser ceux à fond mince. Bien que la plaque de cuisson soit dotée d'un système interne de sécurité, un récipient vide peut chauffer tellement rapidement que la fonction "désactivation automatique" n'a pas le temps de réagir et peut alors atteindre une température très élevée. La base du récipient peut fondre et endommager le verre de la plaque. Dans ce cas, ne pas toucher le récipient et éteindre la zone de cuisson. Si, après avoir refroidi, celle-ci ne fonctionne plus, contacter le service technique. Détection du récipient Chaque foyer possède une limite inférieure pour la détection du récipient, celle-ci dépend du diamètre ferromagnétique et du matériau du fond du récipient. Pour cette raison, utilisez toujours le foyer qui correspond le mieux au diamètre du fond du récipient. Détection automatique en cas de foyers à deux ou trois zones Ces foyers peuvent détecter des ustensiles de taille différente. En fonction du matériau et des caractéristiques de l'ustensile, le foyer s'adapte automatiquement par l'activation du foyer à une, deux ou trois zones, de sorte que la puissance appropriée pour un bon résultat de cuisson soit transmise.Présentation de l'appareil fr

*Présentation de l'appareil Pr ésent at i on de l ' appar ei l Vous trouverez des informations sur les dimensions et puissances des foyers dans~ Page 2 Remarque : . Des variations de détails ou de couleurs sont possibles selon le modèle d'appareil. Le bandeau de commande Surfaces de commande Quand le foyer commence à chauffer, les symboles des champs de commande disponibles à ce moment s'allument. Lorsque vous touchez un symbole, la fonction respective sera activée. Remarques ■ Les symboles correspondants des champs de commande s'allument en fonction de leur disponibilité. Les affichages des foyers ou des fonctions sélectionnées brillent plus intensément. ■ Maintenez toujours le bandeau de commande propre et sec. L'humidité peut affecter le fonctionnement. ■ Ne passez aucun récipient à proximité des affichages et des sondes. L'électronique risque de surchauffer. Surfaces de commande

Interrupteur principal

Fonction PowerBoost et ShortBoost

Fonction Chronomètre

Programmation du temps de cuisson

Minuteur et sécurité enfants Affichages

État de fonctionnement ‚-Š Positions de chauffe

• /œ Chaleur résiduelle

Verrouiller le bandeau de commande pour le net- toyage

Fonction PowerBoost et ShortBoost

Fonction Maintien au chaud

Réglage du temps de cuisson

Affichage de l’heurefr Présentation de l'appareil

Les foyers Indicateur de chaleur résiduelle La table de cuisson possède pour chaque foyer un indicateur de chaleur résiduelle. Il indique qu'un foyer est encore chaud. Ne touchez pas le foyer tant que l'indicateur de chaleur résiduelle est allumé. Selon le degré de la chaleur résiduelle, l'affichage est le suivant : ■ Affichage • : température élevée ■ Affichage œ : faible température Si vous retirez le récipient du foyer pendant la cuisson, l'indicateur de chaleur résiduelle et le niveau de puissance sélectionné clignotent en alternance. Lorsque le foyer est éteint, l'indicateur de chaleur résiduelle s'allume. Même si la table de cuisson est déjà éteinte, l'indicateur de chaleur résiduelle est allumé tant que le foyer est encore chaud. Les foyers Û /

Foyer simple Utilisez un ustensile de cuisson de taille adaptée

Zone de cuisson triple Le foyer s'allume automatiquement lorsque vous utilisez un récipient dont le fond corres- pond à la zone extérieure (ð ou ò).

Zone de cuisson flexible Voir le chapitre ~ "Flex Zone" Utilisez uniquement un ustensile de cuisson adapté pour l'induction, voir la section ~ "Cuisson par induction".Dispositif Twist-Pad avec bouton de commande fr

jDispositif Twist-Pad avec bouton de commande Di spos i t i f Twi s t - Pad av ec bout on de commande Le Twistpad est la zone de réglage dans laquelle vous pouvez sélectionner les foyers et les positions de chauffe avec le bouton Twist. Dans la zone Twistpad, le bouton Twist se centre automatiquement. Le bouton Twist est magnétique et se pose sur le Twistpad. Pour activer une zone de cuisson, effleurez le bouton Twist au niveau du foyer désiré. Vous sélectionnez la position de chauffe en tournant le bouton Twist. Placez le bouton Twist sur le Twistpad de sorte qu'il se trouve au centre des affichages délimitant la zone du Twistpad. Remarques ■ Même si le bouton Twist n'est pas tout à fait centré, cela ne nuira à aucun moment sur son mode de fonctionnement. ■ Le bouton Twist doit toujours être propre. Les salissures peuvent nuire à son fonctionnement. Retirez le bouton Twist. En cas de retrait du bouton Twist, la fonction Verrouiller le bandeau de commande pour le nettoyage est activée. Le bouton Twist peut être retiré pendant la cuisson. La fonction Verrouiller le bandeau de commande pour le nettoyage sera activée pendant 35 secondes. Si le bouton Twist n'est pas remis en place après expiration de ce délai, le foyer s'éteint. :Mise en garde – Risque d’incendie ! Si pendant ces 35 secondes, un objet métallique est approché du Twistpad, il se peut que le foyer se remette à chauffer. Il faut donc toujours éteindre le foyer avec l'interrupteur principal. Conservation du bouton Twist La tête du bouton Twist contient un puissant aimant. N'approchez pas le bouton Twist de supports de données magnétiques, tels que les cartes de crédit ou les cartes à bande magnétique. Ils risquent d'être détruits. De même, il risque d'endommager les les téléviseurs et les écrans. Remarque : Le bouton de commande Twist-Pad est magnétique. Les particules métalliques qui adhèrent à la face inférieure peuvent rayer la surface du foyer. Toujours soigneusement nettoyer le bouton Twist. Fonctionnement sans bouton de commande Twist-Pad La table de cuisson peut aussi être utilisée sans le bouton de commande Twist-Pad :

1. Mettez la table de cuisson sous tension au moyen

de l'interrupteur principal.

2. Dans les 5 secondes qui suivent, effleurez

simultanément les symboles œ et . pendant 4 secondes. Un signal retentit.

3. Effleurez plusieurs fois le symbole . jusqu'à ce que

l'affichage du foyer souhaité s'allume.

4. Ensuite, réglez la position de chauffe souhaitée à

l'aide des symboles œ ou x. Le foyer a été activé. Remarques ■ La fonction de minuterie ne peut pas être activée sans le bouton Twist. ■ Le bouton Twist peut à tout moment être replacé sur le Twistpad.fr Utilisation de l’appareil

1Utilisation de l’appareil Utilisation de l ’ appar ei l Dans ce chapitre, il est indiqué comment régler un foyer. Dans le tableau, vous trouverez les positions de chauffe et les temps de cuisson pour différents plats. Allumer et éteindre la table de cuisson Éteindre et allumer la table de cuisson au moyen de l'interrupteur principal. Allumer : effleurez le symbole #. Les symboles et les fonctions correspondant aux foyers disponibles à ce moment s'allument. ‹ s'allume à côté des foyers. Tournez le bouton Twist sur la zone de réglage. La table de cuisson est en ordre de marche. Éteindre : Effleurer le symbole # , jusqu'à ce que l'indicateur s'éteigne. Tous les foyers sont éteints. L'indicateur de chaleur résiduelle reste allumé jusqu'à ce que les foyers aient suffisamment refroidi. Remarques ■ La table de cuisson s'éteint automatiquement quand tous les foyers sont éteints depuis plus de 15 secondes. ■ Les réglages Les réglages sélectionnés restent mémorisés pendant 4secondes après la mise hors tension de la table de cuisson. Si lez foyer est rallumé pendant ce délai, les précédents réglages seront repris. Réglage d'un foyer Réglage de la position de chauffe désirée avec le bouton Twist. Position de chauffe 1 = puissance minimale. Position de chauffe 9 = puissance maximale. Chaque position de chauffe possède une position intermédiaire. Celle-ci est marquée par un point. Remarques ■ Pour protéger les parties sensibles de l'appareil contre toute surchauffe ou surcharge électrique, vous pouvez temporairement réduire la puissance de la table de cuisson. ■ Afin d'éviter que l'appareil n'émette des bruits, vous pouvez temporairement réduire la puissance de la table de cuisson. Sélectionner un foyer et une position de chauffe La table de cuisson doit être allumée.

1. Sélectionnez le foyer. Pour ce faire, effleurez le

bouton Twist au niveau du foyer désiré.

2. Tournez le bouton Twist jusqu'à ce que la position

de chauffe souhaitée s'allume dans l'affichage. La position de chauffe est réglée. Modifier la position de chauffe Sélectionnez le foyer et modifiez la position de chauffe avec le bouton Twist. Éteindre un foyer Sélectionnez le foyer et tournez le bouton Twist jusqu'à ce que ‹ apparaisse. le foyer s'éteint et l'indicateur de chaleur résiduelle s'allume. Remarques ■ Si aucun récipient n'a été placé sur la zone de cuisson, le niveau de puissance sélectionné clignote. Au bout d'un certain temps, la zone de cuisson s'éteint. ■ Si un récipient est placé sur la zone de cuisson avant d'allumer la plaque, il sera détecté 20 secondes après avoir appuyé sur l'interrupteur principal et la zone de cuisson sera automatiquement sélectionnée. Après détection, sélectionner le niveau de puissance dans les 20 secondes suivantes ; dans le cas contraire, la zone de cuisson s'éteindra. Même si l'on place plusieurs récipients, au moment où l'on allume la plaque de cuisson, un seul d'entre eux sera détecté. Utilisation de l’appareil fr

Conseils de cuisson Recommandations ■ En chauffant de la purée, des veloutés et des sauces épaisses, remuer de temps en temps. ■ Pour préchauffer, régler la position de chauffe 8 - 9. ■ Lors de la cuisson avec un couvercle, réduire la position de chauffe dès que de la vapeur sort entre le couvercle et le récipient. Pour obtenir un bon résultat de cuisson, de la vapeur ne doit pas sortir. ■ Après la cuisson, maintenir le récipient fermé jusqu'au service. ■ Pour la cuisson en cocotte-minute, respecter les consignes du fabricant. ■ Ne pas faire cuire les mets trop longtemps, afin de conserver la valeur nutritive. Le minuteur permet de régler le temps de cuisson optimal. ■ Pour un résultat de cuisson plus sain, éviter que l'huile fume. ■ Pour faire dorer les mets, les faire frire par petites portions une par une. ■ Les récipients peuvent atteindre des températures élevées pendant la cuisson. Il est recommandé d'utiliser des maniques. ■ Dans le chapitre ~ "Protection de l'environnement" vous trouverez des recommandations pour cuisiner en économisant le plus possible d'énergie Tableau des cuissons Dans le tableau est indiquée la position de chauffe appropriée pour chaque mets. Le temps de cuisson peut varier selon la nature, le poids, l'épaisseur et la qualité des aliments. Position de chauffe Temps de cuisson (min.) Faire fondre Chocolat, nappage 1 - 1. - Beurre, miel, gélatine 1 - 2 - Chauffer et maintenir au chaud Ragoût/potée, par ex. potée aux lentilles 1. - 2 - Lait* 1. - 2. - Chauffer des saucisses dans de l'eau** 3 - 4 - Décongeler et chauffer Épinards surgelés 3 - 4 15 - 25 Goulasch surgelé 3 - 4 35 - 55 Cuire à feu doux, faire bouillir à feu doux Quenelles de pomme de terre* 4. - 5. 20 - 30 Poisson* 4 - 5 10 - 15 Sauces blanches, par ex. béchamel 1 - 2 3 - 6 Sauces fouettées, par ex. sauce béarnaise, hollandaise 3 - 4 8 - 12

• Sans couvercle ** Retourner plusieurs fois ***Préchauffer à la position de chauffe 8 - 8.fr Utilisation de l’appareil

Faire bouillir, cuire à la vapeur, étuver Riz (avec double quantité d'eau) 2. - 3. 15 - 30 Riz au lait*** 2 - 3 30 - 40 Pommes de terre en robe des champs 4. - 5. 25 - 35 Pommes de terre à l'anglaise 4. - 5. 15 - 30 Pâtes, nouilles* 6 - 7 6 - 10 Ragoût/potée 3. - 4. 120 - 180 Soupes 3. - 4. 15 - 60 Légumes 2. - 3. 10 - 20 Légumes surgelés 3. - 4. 7 - 20 Cuisson en cocotte minute 4. - 5. - Braiser Paupiettes 4 - 5 50 - 65 Rôti à braiser 4 - 5 60 - 100 Goulasch*** 3 - 4 50 - 60 Braiser, rôtir avec un fond d'huile** Escalope, nature ou panée 6 - 7 6 - 10 Escalope surgelée 6 - 7 6 - 12 Côtelettes, nature ou panées** 6 - 7 8 - 12 Steak (3 cm d'épaisseur) 7 - 8 8 - 12 Blanc de volaille (2 cm d'épaisseur)** 5 - 6 10 - 20 Blanc de volaille surgelé** 5 - 6 10 - 30 Palets de viande hachée (3 cm d'épaisseur)** 4. - 5. 20 - 30 Hamburger (2 cm d'épaisseur)** 6 - 7 10 - 20 Poisson et filet de poisson, nature 5 - 6 8 - 20 Poisson et filet de poisson, pané 6 - 7 8 - 20 Poisson pané surgelé, par ex. bâtonnets de poisson 6 - 7 8 - 15 Scampi, crevettes 7 - 8 4 - 10 Faire sauter des légumes et champignons, frais 7 - 8 10 - 20 Poêlées, légumes, viande en lanières, à la mode asiatique 7 - 8 15 - 20 Plats surgelés, par ex. poêlées 6 - 7 6 - 10 Crêpes (frire une par une) 6. - 7. - Omelette (frire une par une) 3. - 4. 3 - 10 Œufs au plat 5 - 6 3 - 6 Frire* (150-200 g par portion dans 1-2 l d'huile, frire les portions une par une) Produits surgelés, par ex. frites, nuggets de poulet 8 - 9 - Croquettes, surgelées 7 - 8 - Viande, par ex. morceaux de poulet 6 - 7 - Poisson pané ou en beignets 6 - 7 - Légumes, champignons panés ou en beignet, tempura 6 - 7 - Petites pâtisseries, par ex. beignets, fruits en beignets 4 - 5 - Position de chauffe Temps de cuisson (min.)

• Sans couvercle ** Retourner plusieurs fois ***Préchauffer à la position de chauffe 8 - 8.Flex Zone fr

|Flex Zone Fl ex Zone Elle peut être utilisée en tant que foyer unique ou en tant que deux foyers individuels, en fonction des besoins culinaires requis. Elle se compose de quatre inducteurs qui fonctionnent indépendamment. Lorsque la zone flexible est en fonctionnement, seule la zone sur laquelle un récipient est posé est active. Conseils pour l'utilisation de récipients Pour garantir une bonne détection et distribution de la chaleur, il est recommandé de bien centrer le récipient : En tant que deux foyers indépendants La zone de cuisson flexible peut être utilisée comme deux foyers indépendants. Activer Voir le chapitre ~ "Réglage d'un foyer" En tant que foyer unique Utilisation de l'ensemble de la zone de cuisson en associant les deux foyers. Association des deux foyers.

1. Placez le récipient. Sélectionnez l'un des deux foyers

faisant partie de la zone de cuisson flexible, puis réglez la position de chauffe.

2. Effleurez le symbole {. L’indicateur u s'allume.

La zone de cuisson flexible est activée. Remarque : La position de chauffe apparaît dans les deux affichages de la zone de cuisson flexible. Modifier la position de chauffe Sélectionnez l'un des deux foyers faisant partie de la zone de cuisson flexible et régler la position de chauffe avec le bouton Twist. Ajouter un nouvel ustensile Placez la nouvelle casserole, sélectionnez un des deux foyers de la zone de cuisson flexible et effleurez ensuite deux fois le symbole {. Le nouvel ustensile est reconnu et la position de chauffe précédemment sélectionnée reste la même. Remarque : Si la casserole est poussé sur le foyer utilisé ou soulevé, le foyer lance une recherche automatique et la position de chauffe précédemment sélectionnée reste inchangée. Séparation des deux foyers Sélectionnez l'un des deux foyers appartenant à la zone de cuisson flexible, puis effleurez le symbole {. La zone de cuisson flexible est désactivée. Les deux foyers continuent à fonctionner comme deux foyers indépendants. Remarque : Si vous éteignez et allumez ultérieurement la table de cuisson, la zone de cuisson flexible s'adapte de nouveau sur deux foyers indépendants. En tant que zone unique Diamètre inférieur ou égal à 13 cm Placez le récipient sur l'une des quatre posi- tions illustrées sur l'image. Diamètre supérieur à 13 cm Placez le récipient sur l'une des trois posi- tions illustrées sur l'image. Si le récipient occupe plus d'une zone de cuisson, placez-le à partir du bord supérieur ou inférieur de la zone flexible. En tant que deux foyers indépendants Les foyers avant et arrière, qui possèdent deux inducteurs chacun, peuvent être utilisés indépen- damment l'un de l'autre. Réglez la position de chauffe désirée pour chaque foyer individuel. Utili- sez uniquement un récipient par foyer.fr Fonction Move

uFonction Move Fon ct i o n Move Cette fonction permet d'activer la totalité de la zone de cuisson flexible qui est divisée en trois secteurs de cuisson et dont les positions de chauffe sont préréglées. N'utilisez qu'une seule casserole. La taille du secteur de cuisson dépend de la casserale utilisée et de son positionnement correct. Ainsi, pendant la cuisson, une casserole peut être poussée d'un secteur de cuisson vers un autre foyer : Positions de chauffe préréglées : Zone avant = position de chauffe Š Zone centrale = position de chauffe † Zone arrière = position de chauffe –. Les positions de chauffe préréglées peuvent être modifiées indépendamment l'une de l'autre. Vous apprendrez comment les modifier au chapitre ~ "Réglages de base" Remarques ■ Si plus d'une casserole est détectée sur la zone de cuisson flexible, la fonction est désactivée. ■ Si la casserole est glissée à l'intérieur de la zone de cuisson flexible ou soulevée, le foyer lance une recherche automatique et la position de chauffe du secteur dans lequel la casserole a été détectée est réglée. ■ Pour plus d'informations sur la taille et le positionnement de la casserole, consultez le chapitre ~ "Flex Zone" Activer

1. Sélectionnez un des deux foyers de la zone de

2. Effleurez le symbole |. L'affichage à côté du

symbole | s'allume. La zone de cuisson flexible est activée en tant que foyer unique. La position de chauffe de la zone sur laquelle la casserole se trouve s'allume dans l'affichage du foyer avant. La fonction est activée. Modifier la position de chauffe Les positions de chauffe des différents secteurs de cuisson peuvent être modifiées pendant l'opération de cuisson. Placez le récipient sur le secteur de cuisson et modifiez la position de chauffe avec le bouton Twist. Remarques ■ Seule la position de chauffe du foyer sur, lequel la casserole se trouve sera modifiée. ■ Si la fonction est désactivée, les positions de chauffe des trois secteurs de cuisson sont réinitialisées aux valeurs préréglées. Désactiver Effleurez le symbole |. L'affichage à côté du symbole | s'éteint. La fonction a été désactivée. Remarque : Si l'une des zones de cuisson est placée sur ‹, la fonction se désactive en l'espace de quelques secondes. Secteurs de cuissonFonctions temps fr

OFonctions temps Fonct i ons temps Votre foyer dispose de trois fonctions de minuterie : ■ Programmation du temps de cuisson■ Minuteur■ Fonction_Chronomètre Programmation du temps de cuisson Le foyer s'éteint automatiquement après écoulement du temps réglé. Réglages :

1. Sélectionnez le foyer et la position de chauffe

2. Effleurez le symbole x. L'affichage x du foyer

s'allume. ‹‹ s'allume sur l'afficheur de la minuterie.

3. Sélectionnez le temps de cuisson désiré avec le

bouton Twist. Le temps de cuisson commence à s'écouler. Remarques ■ Le même temps de cuisson peut être réglé automatiquement pour tous les foyers. Le temps réglé s'écoule pour chacun des foyers indépendamment l'un de l'autre. Vous trouverez des informations sur la programmation automatique du temps de cuisson dans la section ~ "Réglages de base" ■ Si la zone de cuisson est sélectionnée comme foyer unique, le temps réglé est identique pour toute la zone de cuisson. ■ Si la fonction Move est sélectionnée pour le foyer combiné, le temps réglé est identique pour les trois foyers. Sonde de rôtissage Si un temps de cuisson est programmé pour un foyer et que la sonde de rôtissage est activée, le temps de cuisson commence uniquement à s'écouler lorsque le niveau de température sélectionné est atteint. Modifier ou effacer la durée Sélectionnez le foyer et effleurez ensuite le symbole x. Modifiez le temps de cuisson avec le bouton Twist un dans la zone de réglage ou réglez ‹‹ pour effacer le temps de cuisson. Après écoulement du temps Le foyer s'éteint. Un signal retentit, le foyer indique ‹ et sur l'affichage de la minuterie ‹‹ s'affiche pendant une minute. L'affichage x du foyer clignote. Effleurez un symbole quelconque ; les affichages s'éteignent et le signal sonore se coupe. Remarques ■ Si un temps de cuisson a été programmé pour plusieurs foyers, c'est toujours le temps de cuisson se terminant le plus tôt qui apparait sur l'afficheur de la minuterie. L'affichage x du foyer s'allume. ■ Pour connaître le temps de cuisson restant d'un foyer : sélectionnez le foyer concerné. Le temps de cuisson s'affiche pendant 10 secondes. ■ Vous pouvez régler un temps de cuisson jusqu'à 99 minutes. Le minuteur Le minuteur vous permet de régler une durée allant jusqu'à 99 minutes. Il fonctionne indépendamment des foyers et des autres réglages. Cette fonction n'éteint pas le foyer automatiquement. Pour régler la fonction

1. Effleurez le symbole ., l'afficheur de la minuterie

affichent ‹‹ et l'affichage b.

2. Sélectionnez la durée avec le bouton Twist.

3. Effleurez de nouveau le symbole . pour confirmer

la durée sélectionnée. La temps commence à s'écouler. Modifier ou effacer la durée Effleurez le symbole . et modifiez la durée avec le bouton Twist ou placez-le sur ‹‹. Après écoulement du temps Un signal retentit pendant une minute. Le symbole ‹‹ clignote sur l'afficheur de la minuterie. Effleurez de nouveau le symbole ., les affichages s'éteignent et le signal sonore se coupe.fr Fonction PowerBoost

Fonction Chronomètre La fonction Chronomètre indique le temps écoulé depuis l'activation. Elle fonctionne indépendamment des foyers et des autres réglages. Cette fonction ne désactive pas automatiquement un foyer. Activer Effleurez le symbole œ. Le symbole ‹‹ et l'affichage b s'allument sur l'afficheur de la minuterie. La temps commence à s'écouler. Désactiver Effleurez le symbole œ. Les symboles ‹‹ s'allument dans l'affichage de la minuterie et s'éteignent ensuite. La fonction est désactivée. Remarque : Pour désactiver le chronomètre, cette fonction doit être sélectionnée. vFonction PowerBoost Fonct i on Po wer Bo o s t La fonction PowerBoost permet de chauffer de grandes quantités d'eau plus rapidement qu'en utilisant la position de chauffe Š. Cette fonction peut toujours être activée pour un foyer, si l'autre foyer du même groupe n'est pas allumé (voir l'illustration). Remarque : La fonction Powerboost peut aussi être activée dans la zone flexible lorsque la zone de cuisson est utilisée comme foyer unique. Activer

1. Sélectionnez le foyer.

2. Effleurez le symbole ˜. Les affichages ˜ et õ

s'allument. La fonction est activée. Désactiver

1. Sélectionnez le foyer.

2. Effleurez le symbole ˜. Les affichages ˜ et õ

s'éteignent. Sur l'afficheur du foyer, la position de chauffe Š s'allume. La fonction est désactivée. Remarque : Dans certaines circonstances, la fonction PowerBoost peut s'éteindre automatiquement pour protéger les éléments électroniques internes de la table de cuisson.

Fonction ShortBoost fr

xFonction ShortBoost Fonct i on Shor t Boos t La fonction ShortBoost permet de chauffer la casserole plus rapidement qu'en utilisant la position de chauffe Š. Sélectionnez la position de chauffe appropriée pour vos mets après la désactivation de la fonction. Cette fonction peut toujours être activée pour un foyer, si l'autre foyer du même groupe n'est pas allumé (voir l'illustration). Remarque : Pour la zone de cuisson flexible, la fonction Shortboost peut aussi être activée quand elle est utilisée en tant que zone de cuisson unique. Recommandations d'utilisation ■ Utilisez toujours un ustensile qui n'a pas été préalablement chauffé. ■ Utilisez des casseroles et des poêles dotées d'un fond plat. N'utilisez pas de récipient à fond mince. ■ Ne faites jamais chauffer sans surveillance une casserole vide ni de l'huile, du beurre ou du saindoux. ■ Ne placez aucun couvercle sur la casserole.■ Placez la casserole au centre du foyer. Assurez-vous que le diamètre du fond du récipient correspond à la dimension de la zone de cuisson. ■ Vous trouverez des informations concernant le type, la dimension et la position des casseroles dans la section ~ "Cuisson par induction" Activer

1. Sélectionnez le foyer.

2. Effleurez deux fois le symbole ˜. Les affichages ˜ et

w s'allument. La fonction est activée. Désactiver

1. Sélectionnez le foyer.

2. Effleurez le symbole ˜. Les affichages ˜ et w

s'éteignent. Sur l'afficheur du foyer, la position de chauffe Š est allumée. La fonction est désactivée. Remarque : Cette fonction s'arrête automatiquement au bout de 30 secondes. z Maintien au chaud Mai nt i en au chaud Cette fonction convient pour faire fondre du chocolat ou du beurre et pour maintenir des mets au chaud. Activer

1. Sélectionnez le foyer souhaité.

2. Dans les 10 secondes suivantes, effleurez le

symbole –. – s'allume dans l'affichage. La fonction est activée. Désactiver

1. Sélectionnez le foyer.

2. Effleurez le symbole –.

L'affichage – s'éteint. Le foyer s'éteint également et l'indicateur de chaleur résiduelle s'allume. La fonction est désactivée.

fr Système sensoriel de rôtissage

cSystème sensoriel de rôtissage Sy s t ème sens or i el de rôti ssage Cette fonction permet de faire frire en maintenant la température appropriée de la poêle. Les zones de cuisson dotées de cette fonction sont marquées par le symbole de la fonction rôtissage. Avantages lors du rôtissage ■ La zone de cuisson ne chauffe que lorsque cela est nécessaire pour maintenir la température. Cela permet d'économiser de l'énergie et l'huile et la graisse ne chauffent pas excessivement. ■ La fonction rôtissage signale quand la poêle vide a atteint la température optimale pour ajouter l'huile et ensuite les mets. Remarques ■ Ne jamais couvrir la poêle avec un couvercle. Sinon, la fonction ne sera pas correctement activée. Il est possible d'utiliser un tamis protecteur, pour éviter des projections de graisse. ■ Utiliser une huile ou graisse adaptée à la friture. Si vous utilisez du beurre, de la margarine, de l'huile d'olive ou du saindoux, sélectionner le niveau de température 1 ou 2. ■ Ne jamais faire chauffer une poêle avec ou sans mets sans la surveiller. ■ Si le foyer a une température supérieure à celle de la casserole ou inversement, le capteur de température ne s'active pas correctement. Poêles pour la sonde de rôtissage Il existe des poêles spécialement adaptées pour la sonde de rôtissage. Vous pouvez vous procurer ultérieurement cet accessoire en option dans le commerce spécialisé ou auprès de notre service après- vente technique. Indiquez toujours le numéro de référence correspondant. ■ Poêle Z9451X0 au diamètre de 15 cm. ■ Poêle Z9452X0 au diamètre de 19 cm. ■ Poêle Z9453X0 au diamètre de 21 cm. ■ Poêle Z9455X0 au diamètre de 28 cm. Uniquement recommandé pour le foyer à trois zones. ■ Teppan Yaki Z9417X2 Uniquement recommandé pour les foyers flexibles. ■ Plaque de gril Z9416X2. Uniquement recommandé pour les foyers flexibles. Les poêles sont anti-adhérentes, de telle sorte que vous pouvez frire avec peu d'huile. Remarques ■ La sonde de rôtissage a été spécialement réglée pour ce type de poêle. ■ Assurez-vous que le diamètre du fond de la poêle correspond à la taille du foyer. Placez la poêle au centre du foyer. ■ Sur la zone de cuisson flexible, il se peut que la Sonde de rôtissage ne soit pas activée si la poêle n'est pas bien positionnée ou de taille différente. Voir le chapitre ~ "Flex Zone". ■ D'autres poêles peuvent surchauffer. La température peut se régler au-dessous ou au-dessus du niveau de température sélectionné. Essayez d'abord avec le niveau de température le plus bas, en le modifiant au besoin.Système sensoriel de rôtissage fr

Niveaux de température Tableau Dans le tableau est indiqué le niveau de température approprié pour chaque mets. Le temps de rôtissage peut varier selon la nature, le poids, la taille et la qualité des aliments. Le niveau de température réglé varie selon la poêle utilisée. Préchauffer la poêle vide, ajouter l'huile et l'aliment après le signal sonore. Niveau de température Convient pour 1 très bas Préparer et faire réduire des sauces, faire cuire des légumes à la vapeur et cuire des mets avec de l'huile d'olive extra- vierge, du beurre ou de la margarine. 2 bas Frire des mets avec de l'huile d'olive vierge extra, du beurre ou de la margarine, par ex. omelettes. 3 moyen - bas Friture de poisson ; aliments à frire épais, comme les boulettes de viande hachée et les saucisses. 4 moyen - haut Cuire des steaks, à point ou bien cuits, des produits congelés panés et des pièces à rôtir de faible épaisseur, par ex. escalopes, émincés de volaille et légumes. 5 haut Frire des mets à des températures élevées, par ex. steaks saignants ou à point, galettes de pommes de terre et pommes de terre sautées. Niveau de température Temps total de rôtissage à partir du signal sonore (min.) Viandes Escalope, nature

4 10 - 15 Steak, saignant (3 cm d'épaisseur)

5 6 - 8 Steak, médium (3 cm d'épaisseur)

5 8 - 12 Steak, bien cuit (3 cm d'épaisseur)

4 8 - 12 Blanc de volaille (2 cm d'épaisseur)

2 5 - 8 Viande hachée

4 6 - 10 Hamburger (1,5 cm d'épaisseur)

3 6 - 15 Boulettes de viande hachée (2 cm d'épaisseur)

Retourner plusieurs fois.

Ajouter l'huile et les aliments après le signal sonore.

Remuer régulièrement.

Ajouter le beurre et les aliments après le signal sonore.

Durée totale par portion. Frire une par une.

Ajouter l'eau après le signal sonore. Ajouter les aliments dès que l'eau se met à bouillir.

Ajouter les aliments après le signal sonore.fr Système sensoriel de rôtissage

4 4 - 8 Poisson rôti, entier

3 10 - 20 Plats aux œufs Œufs au plat au beurre

2 2 - 6 Œufs au plat à l'huile

4 2 - 6 Œufs brouillés

5 1,5 - 2,5 Pain perdu

3 4 - 8 Kaiserschmarrn (galette épaisse sucrée)

3 10 - 15 Légumes et légumes secs Ail

2 2 - 10 Cuire des oignons à l'étuvée

4 10 - 15 Étuver des légumes dans de l'huile

1 10 - 20 Glacer des légumes

3 6 - 10 Pommes de terre Pommes de terre sautées à base de pommes de terre en robe des champs

5 6 - 12 Pommes de terre sautées à base de pommes de terre crues

4 15 - 25 Galettes de pommes de terre

5 2,5 - 3,5 Röstis suisses

2 50 - 55 Pommes de terre glacées

3 10 - 15 Niveau de température Temps total de rôtissage à partir du signal sonore (min.)

Retourner plusieurs fois.

Ajouter l'huile et les aliments après le signal sonore.

Remuer régulièrement.

Ajouter le beurre et les aliments après le signal sonore.

Durée totale par portion. Frire une par une.

Ajouter l'eau après le signal sonore. Ajouter les aliments dès que l'eau se met à bouillir.

Ajouter les aliments après le signal sonore.Système sensoriel de rôtissage fr

Sauces Sauce tomate aux légumes

1 10 - 20 Sauce au fromage

1 10 - 20 Réduction de sauces

1 25 - 35 Sauces sucrées

1 15 - 25 Produits surgelés Escalope

3 6 - 10 Rouleaux de printemps

3 10 - 15 Autres Camembert

3 6 - 10 Plats cuisinés déshydratés

4 3 - 15 Griller des pignons de pin

4 3 - 15 Niveau de température Temps total de rôtissage à partir du signal sonore (min.)

Retourner plusieurs fois.

Ajouter l'huile et les aliments après le signal sonore.

Remuer régulièrement.

Ajouter le beurre et les aliments après le signal sonore.

Durée totale par portion. Frire une par une.

Ajouter l'eau après le signal sonore. Ajouter les aliments dès que l'eau se met à bouillir.

Ajouter les aliments après le signal sonore.fr Système sensoriel de rôtissage

Teppan Yaki et Grill pour la Flex Zone ¬Grill Grill s'adapte à la Flex Zone. Vous pouvez préparer de manière saine et simple de grandes et de petites quantités de viande, de poisson, de légumes frais et de pain avec très peu d'huile. Les rainures permettent aux plats d'absorber moins de gras. Sa simplicité d'utilisation permet de griller des plats dont l'apparence et le goût sont similaires à ceux obtenus à partir d'un gril traditionnel. Ajoutez un peu d'huile sur le gril ou sur la surface des mets pour faciliter le transfert de chaleur. «Teppan Yaki Teppan Yaki vous permet de préparer de manière simple et saine de la viande, du poisson, des fruits de mer, des légumes, des desserts et du pain avec très peu d'huile. Teppan Yaki s'adapte parfaitement à la Flex Zone. Grâce au contact direct avec la plaque et le transfert de chaleur uniforme, la consistance, la couleur et la jutosité des aliments lorsque vous les faites rôtir ou dorer sont conservées. Le tableau suivant indique une sélection de plats, triée par aliments. La température et le temps de cuisson dépendent de la quantité, de l'état et de la qualité des aliments. Remarque : Réglez la Flex Zone comme unique foyer pour activer correctement la fonction. Ustensiles de cuisson Niveau de température Temps total de rôtissage à partir du signal sonore (min.) Viande Escalope, nature

3 10 - 15 Steak, saignant (3 cm d'épaisseur)

5 6 - 8 Steak, à point (3 cm d'épaisseur)

5 8 - 12 Steak, bien cuit (3 cm d'épaisseur)

4 8 - 12 Blanc de volaille (2 cm d'épaisseur)

4 7 - 12 Viande hachée

4 6 - 10 Poisson et fruits de mer Filet de poisson, nature

4 4 - 8 Rôtir du poisson entier

Ajoutez de l'huile (si nécessaire) et les aliments après le signal sonore. Tournez si nécessaire

Ajoutez de l'huile (si nécessaire) et les aliments après le signal sonore. Remuez régulièrement.

Ajoutez le beurre et les aliments après le signal sonore. Tournez si nécessaire.

Ajoutez de l'huile (si nécessaire) et les aliments après le signal sonore. Durée totale par portion. Frire une par une.

Ajoutez de l'huile (frottez la surface des mets) et les aliments après le signal sonore. Tournez si nécessaire.

Ajoutez les aliments après le signal sonore.Système sensoriel de rôtissage fr

2 2 - 10 Cuire des oignons à l'étuvée

2 2 - 10 Glacer des légumes

3 6 - 10 Pommes de terre Pommes sautées à base de pommes de terre en robe des champs

5 6 - 12 Galettes de pommes de terre

5 2,5 - 3,5 Pommes de terre glacées

3 10 - 15 Plats aux œufs Œufs au plat au beurre

2 2 - 6 Œufs au plat à l'huile

4 2 - 6 Œufs brouillés

5 1,5 - 2,5 Pain perdu

3 4 - 8 Galette épaisse sucrée

4 3 - 15 Griller des pignons de pin

4 3 - 15 Ustensiles de cuisson Niveau de température Temps total de rôtissage à partir du signal sonore (min.)

Ajoutez de l'huile (si nécessaire) et les aliments après le signal sonore. Tournez si nécessaire

Ajoutez de l'huile (si nécessaire) et les aliments après le signal sonore. Remuez régulièrement.

Ajoutez le beurre et les aliments après le signal sonore. Tournez si nécessaire.

Ajoutez de l'huile (si nécessaire) et les aliments après le signal sonore. Durée totale par portion. Frire une par une.

Ajoutez de l'huile (frottez la surface des mets) et les aliments après le signal sonore. Tournez si nécessaire.

Ajoutez les aliments après le signal sonore.fr Sécurité-enfants

Réglages Choisissez le niveau de température approprié sur le tableau. Placez un récipient vide sur le foyer.

1. Sélectionnez le foyer et effleurez le symbole Û.

Dans l'affichage du foyer, Û s'allume.

2. Dans les 5 secondes qui suivent, sélectionner le

niveau de température souhaité avec le bouton Twist. La fonction est activée. Le symbole de température Û clignote jusqu'à ce que la température de rôtissage soit atteinte. Un signal sonore retentit et le symbole de température réapparaît.

3. Quand la température de rôtissage est atteinte,

commencer par mettre l'huile, puis les aliments dans la poêle. Remarque : Retournez les mets afin qu'ils ne brûlent pas. Désactiver la sonde de rôtissage Sélectionnez le foyer et effleurez le symbole Û. La fonction est désactivée. ASécurité-enfants Sécuri t é-enf ants La sécurité-enfants vous permet d'empêcher que des enfants allument la table de cuisson. Activer et désactiver la sécurité enfants La table de cuisson doit être éteinte. Activer : Effleurer le symbole . env. 4 secondes. L'affichage ‚ s'allume pendant 10 secondes. La table de cuisson est verrouillée. Désactiver : Effleurer le symbole . env. 4 secondes. Le verrouillage est annulé. Sécurité-enfants automatique Avec cette fonction, la sécurité-enfants est activée automatiquement seulement si la plaque de cuisson est éteinte. Éteindre et allumer Pour savoir comment activer la sécurité-enfants automatique, consultez le chapitre ~ "Réglages de base"Anti-effacement fr

kAnti-effacement Anti-effacement Si vous essuyez le bandeau de commande lorsque la table de cuisson est allumée, vous risquez de modifier des réglages. Pour éviter cela, la table de cuisson est dotée d'une fonction de verrouillage permettant de verrouiller le bandeau de commande pour le nettoyage. Activer : retirez le bouton Twist. L'afficheur z s'allume. Le bandeau de commande est verrouillé pendant 35 secondes. La surface du bandeau de commande peut alors être nettoyée sans modifier les réglages. Désactiver : au bout de 35 secondes, le bandeau de commande est déverrouillé. Pour stopper la fonction de manière anticipée, remettez le bouton Twist en place et tournez jusqu'à ce que l'affichage z s'éteigne. Remarques ■ Le minuteur courte durée affiche le temps écoulé depuis l'activation du verrouillage. Un signal retentit au bout de 30 secondes après l'activation. Cela indique la fin imminente de la fonction. ■ Le verrouillage pour le nettoyage n'a pas d'effet sur l'interrupteur principal. La table de cuisson peut être éteinte à tout moment. bCoupure de sécurité automatique Coupur e de sécur i t é aut omat i que Lorsqu'un foyer reste en service pendant une longue période et qu'aucune modification de réglage n'est effectuée, la coupure de sécurité automatique est activée. Le foyer cesse de chauffer. Dans l'affichage du foyer, les symboles ”, ‰ et l'indicateur de chaleur résiduelle œ ou • clignotent en alternance. L'afficheur s'éteint lorsque vous effleurez l'un des symboles. Le foyer peut à présent être de nouveau réglé. La coupure de sécurité automatique est activée en fonction de la position de chauffe réglée (après 1 à 10 secondes).fr Réglages de base

QRéglages de base Régl ages de base L'appareil dispose de différents réglages de base. Ces réglages de base peuvent être adaptés à vos besoins personnels. Affichage Fonction

Sécurité enfants ‹ Manuelle*. ‚ Automatique. ƒ Fonction désactivée.

Signaux sonores ‹ Les signaux de validation et de défaut sont désactivés. ‚ Seul le signal de défaut est activé. ƒ Seul le signal sonore de validation est activé. „ Tous les signaux sonores sont activés.*

Affichage de la consommation énergétique ‹ Désactivé.* ‚ Activé.

Programmation automatique du temps de cuisson ‹‹ Désactivée.* ‹‚-ŠŠ Temps jusqu'à l'arrêt automatique.

Durée du signal sonore de la fonction Minuterie ‚ 10 secondes. ƒ 30 secondes. „ 1 minute.*

Fonction Power-Management. Limiter la puissance totale de la table de cuisson Les réglages disponibles dépendent de la puissance maximale de la table de cuisson. ‹ Désactivée. Puissance maximale de la table de cuisson. */** ‚ 1000 W puissance minimum. ‚. 1500 W

„ 3000 W recommandé pour 13 ampères. „. 3500 W recommandé pour 16 ampères. … 4000 W …. 4500 W recommandé pour 20 ampères.

Š ou Š. Puissance maximale de la table de cuisson.**

Durée de sélection du foyer ‹ Illimitée : le dernier foyer réglé reste sélectionné.* ‚ Limitée : le foyer ne reste sélectionné que quelques secondes.

Modification des niveaux de puissance préréglés pour la fonction Move ׊ Niveau de puissance préréglé pour la zone de cuisson avant. Ù† Niveau de puissance préréglé pour la zone de cuisson du milieu. Ø– Niveau de puissance préréglé pour la zone de cuisson arrière.Réglages de base fr

Pour accéder aux réglages de base : La table de cuisson doit être éteinte.

1. Allumez la table de cuisson.

2. Dans les 10 secondes qui suivent, maintenez le

symbole . actionné pendant env. 3 secondes. Les quatre premiers affichages indiquent les informations produit. Tournez le bouton Twist afin de pouvoir voir chaque affichage individuel.

3. En effleurant de nouveau le symbole ., vous

accédez aux réglages de base. ™‚ et ‹ s'affichent comme préréglage dans les affichages.

4. Effleurez plusieurs fois le symbole . jusqu'à ce que

la fonction souhaitée s'affiche.

5. Sélectionnez ensuite le réglage désiré à l'aide du

6. Effleurez le symbole . pendant au moins

3 secondes. Les réglages ont été mémorisés. Quitter le menu d'options Éteignez la plaque de cuisson à l'aide de l'interrupteur principal. ™‚ƒ Vérifier les ustensiles de cuisson et le résultat de la cuisson ‹ Non adapté ‚ Non optimal ƒ Adapté

Restaurer les paramètres par défaut ‹ Réglages personnalisés.* ‚ Rétablir les réglages usine. *Réglage usine **La puissance maximale de la table de cuisson est affichée sur la plaque signalétique. Informations produit Affichage Index du SAV (KI)

Numéro de fabrication

Numéro de fabrication 1 Š†. Numéro de fabrication 2 ‹.†fr Indication de la consommation d'énergie

[Indication de la consommation d'énergie Indicati on de la consommat i on d' éner gi e Cette fonction affiche la consommation d'énergie totale du dernier processus de cuisson de cette table de cuisson. Après la mise hors service de la table de cuisson, la consommation est affichée pendant 10 secondes en kilo-watt heures, par ex. ‚.‹‰ kWh. La précision de l'affichage dépend entre autres de la qualité de la tension de votre réseau électrique. Pour savoir comment activer cette fonction, consultez le chapitre ~ "Réglages de base" tTest des récipients Tes t des r éc i pi ent s Cette fonction permet de vérifier la rapidité et la qualité du processus de cuisson en fonction de l'ustensile utilisé. Le résultat est une valeur de référence et dépend des propriétés de l'ustensile et du foyer utilisé.

1. Placez la casserole froide contenant env. 200ml

d'eau au centre du foyer dont le diamètre est le plus adapté au fond de la casserole.

2. Accédez aux réglages de base et sélectionnez le

3. Tournez le bouton Twist. b clignote sur les

afficheurs des foyers. La fonction est activée. Au bout de 10 secondes les afficheurs des foyers affichent des indication sur la qualité et la rapidité de l'opération de cuisson. Vérifiez le résultat selon le tableau suivant : Pour réactiver la fonction, tournez le bouton Twist. Remarques ■ La zone de cuisson flexible est un foyer unique ; n'utilisez qu'une seule casserole. ■ Si le foyer utilisé est beaucoup plus petit que le diamètre de la casserole, il est probable que seul le centre de la casserole sera chauffé et le résultat peut ne pas s'avérer optimal ou satisfaisant. ■ Vous trouverez des informations sur cette fonction au chapitre ~ "Réglages de base". ■ Vous trouverez des informations concernant le type, la taille et la position des récipients dans les chapitres ~ "Cuisson par induction" et ~ "Flex Zone". Résultat

L'ustensile n'est pas adapté au foyer et ne se réchauffe donc pas.*

L'ustensile se chauffe plus lentement que prévu et le processus de cuisson n'est pas optimal.*

L'ustensile se chauffe correctement et le processus de cuisson est correct.

• S'il existe un plus petit foyer, testez de nouveau la casserole sur le foyer le plus petit.Power-Manager fr

hPower-Manager Po we r - Manager La fonction Power Manager permet de régler la puissance totale de la table de cuisson. La table de cuisson est préréglée en usine. Sa puissance maximale est indiquée sur la plaque signalétique. À l'aide de la fonction Power Manager, il est possible de modifier la valeur conformément aux exigences de l'installation électrique respective. Afin de ne pas dépasser cette valeur de réglage, la table de cuisson répartit la puissance disponible automatiquement sur les zones de cuisson allumées. Tant que la fonction Power Manager est activée, la puissance d'une zone de cuisson peut tomber temporairement sous la valeur nominale. Lorsqu'une zone de cuisson est allumée et si la limitation de puissance est atteinte, le symbole ¬ apparaît brièvement dans l'affichage des niveaux de cuisson. L'appareil régule et sélectionne le niveau de puissance maximum possible de façon autonome. De plus amples informations concernant la manière de modifier la puissance totale de la table de cuisson figurent au chapitre ~ "Réglages de base" DNettoyage Ne t t o y a g e Vous pouvez vous procurer des produits de nettoyage et d'entretien appropriés auprès de notre service après- vente ou dans notre boutique en ligne. Plaque de cuisson Nettoyage Nettoyez toujours la table de cuisson après son utilisation. Cela empêche que des résidus qui adhèrent s'incrustent. Nettoyez la table de cuisson uniquement lorsque l'indicateur de chaleur résiduelle s'est éteint. Nettoyez la table de cuisson avec une lavette humide et séchez-la ensuite avec un chiffon sec, afin d'éviter la formation de taches de calcaire. Utilisez exclusivement des nettoyants appropriés pour ce type de table de cuisson. Veuillez respecter les consignes du fabricant figurant sur l'emballage du produit. N'utilisez en aucun cas : ■ Du produit à vaisselle non dilué ■ Du détergent pour lave-vaisselle ■ Des produits récurants ■ Des nettoyants caustiques tels que des aérosols pour four ou des détachants ■ Des éponges à dos récurant ■ Un nettoyeur haute pression ou un nettoyeur à jet de vapeur Les salissures tenaces s'enlèvent le mieux avec un racloir à verre en vente dans le commerce. Respectez les indications du fabricant. Vous pouvez vous procurer des racloirs à verre appropriés auprès de notre service après-vente ou dans notre boutique en ligne. Avec des éponges de nettoyage spéciaux pour tables de cuisson vitrocéramiques vous obtenez d'excellents résultats de nettoyage. Remarque : N'utilisez pas de nettoyant tant que la table de cuisson est chaude, cela peut occasionner des taches. Veillez à éliminer tous les résidus du nettoyant utilisé. Taches possibles Résidus de calcaire et d'eau Nettoyez la table de cuisson dès qu'elle a refroidi. Vous pouvez utiliser un nettoyant approprié pour tables de cuisson vitrocéra- miques.* Sucre, amidon de riz ou plastique Nettoyer immédiatement. Utilisez un racloir à verre. Attention : Risque de brûlure.*

• Nettoyer ensuite avec une lavette humide et sécher avec un chiffon sec.fr Questions fréquentes et réponses (FAQ)

Cadre de la table de cuisson Pour éviter des dommages sur le cadre de la table de cuisson, veuillez respecter les consignes suivantes : ■ Utilisez uniquement de l'eau tiède additionnée de produit à vaisselle ■ Avant d'utiliser des lavettes neuves, rincez-les soigneusement. ■ N'utilisez pas de produits agressifs ou récurants. ■ N'utilisez pas de racloir à verre ou d'objets pointus. Bouton de commande Twist-Pad Pour nettoyer le bouton de commande Twist-Pad, utilisez de préférence de l'eau tiède additionnée de produit à vaisselle. N'utilisez pas de produits agressifs ou récurants. Ne nettoyez pas le bouton de commande Twist-Pad au lave-vaisselle ou dans de l'eau de rinçage. Cela risque de l'endommager. {Questions fréquentes et réponses (FAQ) Quest i ons f r équent es et r éponses (FAQ) Utilisation Pourquoi est-il impossible d'allumer la table de cuisson et pourquoi le symbole de la sécurité-enfants est-il allumé ? La sécurité enfants est activée. Vous trouverez des informations concernant cette fonction dans le chapitre ~ "Sécurité-enfants" Pourquoi les affichages clignotent-ils et pourquoi un signal sonore retentit-il ? Éliminez les liquides ou résidus d'aliments présents sur le bandeau de commande. Retirez tous les objets déposés sur le bandeau de com- mande. Pour savoir comment désactiver le signal sonore, consultez le chapitre ~ "Réglages de base" Pourquoi le capteur de rôtissage ne peut-il pas être activé ? La puissance maximale de l'appareil est atteinte ou la fonction PowerManager est activée. Éteignez ou diminuez les niveaux de puissance des foyers actifs. Vous trouverez d'autres informations concernant cette fonction au chapitre ~ "Power-Manager" à la page 31 Bruits Pourquoi on entend des bruits pendant la cuisson ? En fonction de la structure du fond du récipient, des bruits peuvent se produire pendant l'utilisation de la table de cuisson. Ces bruits sont un phénomène normal, font partie de la technologie de chauffage par induction et n'indiquent pas une défectuosité. Bruits possibles : Un bourdonnement profond comme dans un transformateur : Ce bruit est émis lors d'une cuisson à puissance élevée. Ce bruit disparaît ou s'atténue lorsque la puissance est réduite. Un sifflement grave : Ce bruit est émis lorsque le récipient est vide. Il disparaît lorsque de l'eau ou des aliments sont introduits dans le récipient. Un crépitement : Ce bruit survient avec les récipients composés de différents matériaux superposés ou en utilisant en même temps des récipients de taille différente et de matériaux différents. La puissance du bruit peut varier en fonction de la quantité des aliments et de la manière de les cui- siner.Questions fréquentes et réponses (FAQ) fr

Des sifflements aigus : Ces bruits se produisent lorsque deux foyers sont utilisés simultanément à la puissance de cuisson maximale. Ces sifflements dispa- raissent ou s'atténuent dès que la puissance est réduite. Bruit du ventilateur : La table de cuisson est dotée d'un ventilateur qui se met en marche lors de températures élevées. Le ventilateur peut également fonc- tionner par inertie, une fois la table de cuisson éteinte, si la température détectée est encore trop élevée. Bruits Ustensiles de cuisson Quels ustensiles sont appropriés pour la table de cuisson à induction ? Vous trouverez des informations concernant les ustensiles appropriés pour l'induction au chapitre ~ "Cuisson par induction". Pourquoi le foyer ne chauffe-t-il pas alors que la position de chauffe clignote ? Le foyer sur lequel le récipient est placé n'est pas allumé. Assurez-vous que le foyer sur lequel le récipient est placé est allumé. Le récipient est trop petit pour le foyer allumé ou ne convient pas pour l'induction. Assurez-vous que le récipient est approprié pour l'induction et qu'il est placé sur le foyer qui correspond le mieux à la taille du récipient. Vous trouverez des informations concernant le type, la taille et la position des récipients dans les chapitres ~ "Cuisson par induction", ~ "Flex Zone" et ~ "Fonction Move". Pourquoi la chauffe du récipient dure si longtemps ou bien pourquoi il ne chauffe pas suffisamment, bien qu'une position de chauffe élevée soit réglée ? Le récipient est trop petit pour le foyer allumé ou ne convient pas pour l'induction. Assurez-vous que le récipient est approprié pour l'induction et qu'il est placé sur le foyer qui correspond le mieux à la taille du récipient. Vous trouverez des informations concernant le type, la taille et la position des récipients dans les chapitres ~ "Cuisson par induction", ~ "Flex Zone" et ~ "Fonction Move". Comment allumer les zones de cuisson doubles ou triples ? Ces foyers peuvent détecter des récipients de taille différente. En fonction du matériau et des caractéristiques du récipient, le foyer s'adapte automatiquement par l'activation de la zone de cuisson simple, double ou triple, de sorte que la puissance appropriée pour un bon résultat de cuisson soit transmise. Les récipients qui correspondent approximativement à la dimension du foyer et possèdent un fond ferromagnétique conviennent le mieux. Vous trouverez des informations concernant le type de récipients appropriés pour l'induction au chapitre ~ "Cuisson par induction". Nettoyage Comment nettoyer la table de cuisson ? Vous obtiendrez des résultats optimaux avec des nettoyants spéciaux pour vitrocéramique. Il est recommandé de ne pas utiliser des pro- duits de nettoyage agressifs ou abrasifs, des détergents pour lave-vaisselle (concentrés) ou des tampons à récurer. Vous trouverez des informations supplémentaires concernant le nettoyage et l'entretien de la table de cuisson dans le chapitre ~ "Nettoyage"fr Anomalies, que faire ?

3Anomalies, que faire ? An o mal i es, que fai re ? En règle générale les anomalies de fonctionnement se corrigent facilement. Veuillez tenir compte des consignes figurant dans le tableau avant d'appeler le service après-vente. Remarques ■ Lorsque “ apparaît dans l'affichage, maintenez enfoncé le bouton Twist à haute du foyer correspondant afin de pouvoir lire le code d'erreur. ■ Si le code d'erreur n'apparaît pas dans le tableau, débranchez la table de cuisson du réseau, patientez 30 secondes, puis raccordez-la de nouveau. Si le code d'erreur apparaît encore, contactez le service après-vente technique et transmettez-lui le code d'erreur exact. ■ Si une erreur survient, l'appareil ne passe pas en mode veille. Affichage Cause possible Solution aucun L'alimentation électrique est coupée. Vérifiez à l'aide d'autres appareils électriques si l'alimentation électrique a été court-circuitée. L'appareil n'a pas été branché conformément au schéma de branchement. Assurez-vous que l'appareil est branché selon le schéma de bran- chement. Dysfonctionnement de l'électronique. Si vous ne parvenez pas à résoudre une anomalie de fonctionne- ment, contactez le service après-vente technique. Les afficheurs clignotent Le bandeau de commande est humide ou un objet le recouvre. Séchez le bandeau de commande ou enlevez l'objet. Le symbole Ù clignote sur les afficheurs des foyers Une anomalie de fonctionnement électronique est survenue. Recouvrez brièvement le bandeau de commande avec la main pour acquitter le dérangement.

L'électronique a subi une surchauffe et a coupé le foyer correspondant. Attendez que l'électronique ait suffisamment refroidi. Ensuite, effleurez l'un des symboles de la table de cuisson.

L'électronique a subi une surchauffe et a coupé tous les foyers. ”† + position de chauffe et signal sonore Une casserole chaude se trouve dans la zone du bandeau de commande. L'électronique risque de surchauffer. Enlevez la casserole. Le message d'erreur disparaît peu de temps après. Vous pouvez de nouveau cuisiner. ”† et signal sonore Une casserole chaude se trouve dans la zone du bandeau de commande. Le foyer a été coupé pour protéger l'électronique. Enlevez la casserole. Patientez quelques secondes. Effleurez une surface de commande quelconque. Lorsque le message d'erreur disparaît, vous pouvez continuer à cuisiner.

Le foyer a surchauffé et a été coupé pour proté- ger votre plan de travail. Attendez que l'électronique ait suffisamment refroidi et allumez de nouveau le foyer.

Le foyer est resté en fonctionnement pendant une longue période sans discontinuer. La coupure de sécurité automatique a été activée. Voir le chapitre “Š‹‹‹ “Š‹‚‹ La tension de fonctionnement est défectueuse, en dehors de la plage de fonctionnement. Contactez votre fournisseur d'électricité.

La table de cuisson n'est pas branchée correcte- ment. Débranchez la table de cuisson du secteur. Assurez-vous qu'elle est branchée selon le schéma de branchement.

Le mode démo est activé Débranchez la table de cuisson du secteur. Patientez 30 secondes et mettez-la de nouveau en marche. Effleurez une surface de commande quelconque dans les 3 minutes qui suivent. Le mode démo est désactivé. Ne placez aucun récipient chaud sur le bandeau de commande.Service après-vente fr

4Service après-vente Se r v i c e apr ès- vent e Si votre appareil a besoin d'être réparé, notre service après-vente se tient à votre disposition. Nous nous efforçons de toujours trouver une solution adaptée, également afin d'éviter toute visite inutile du technicien du SAV. Numéro E et numéro FD Lorsque vous appelez notre service après-vente, veuillez indiquer le numéro E et le numéro FD de l'appareil. Vous trouverez la plaque signalétique aux endroits suivants : ■ Sur le passeport de l'appareil. ■ Sur la partie inférieure de la table de cuisson. Le numéro E se trouve aussi sur la surface en verre de la table de cuisson. Vous pouvez vérifier le répertoire du service après-vente (KI) et le numéro FD en accédant aux réglages de base. Pour ce faire, consultez le chapitre~ "Réglages de base". Veuillez noter que la visite d'un technicien du SAV n'est pas gratuite en cas de manipulation incorrecte, même pendant la période de garantie. Vous trouverez les données de contact pour tous les pays dans l'annuaire ci-joint du service après-vente. Commande de réparation et conseils en cas de dérangements Faites confiance à la compétence du fabricant. Vous garantissez ainsi que la réparation sera effectuée par des techniciens de SAV formés qui disposent des pièces de rechange d’origine adaptées à votre appareil. B 070 222 143 FR 01 40 10 42 10 CH 0848 840 040fr Plats tests

EPlats tests Pl at s tests Ce tableau a été conçu pour les instituts d'évaluation afin de faciliter les contrôles de nos appareils. es données du tableau se rapportent à nos récipients, accessoires de Schulte-Ufer (batterie de cuisine à 4 pièces pour plaque à induction Z9442X0), répondant aux dimensions suivantes : ■ Casserole Ø 16 cm, 1,2 l pour zones de cuisson de Ø 14,5 cm ■ Marmite Ø 16 cm, 1,7 l pour zones de cuisson de Ø 14,5 cm ■ Marmite Ø 22 cm, 4,2 l pour zones de cuisson de Ø 18 cm ■ Poêle Ø 24 cm, pour zones de cuisson de Ø 18 cm Préchauffer Cuire Plats tests Récipients Position de chauffe Durée (min:sec) Cou- vercle Position de chauffe Cou- vercle Faire fondre du chocolat Chocolat pâtissier (par ex. de la marque Dr. Oetker, noir 55 % de cacao,150 g) Casserole Ø 16 cm - - - 1. Non Réchauffer et maintenir au chaud une potée aux lentilles Potée aux lentilles* Température initiale 20°C Quantité : 450 g Faitout Ø 16 cm

(sans remuer) Oui 1. Oui Quantité : 800 g Faitout Ø 22 cm

(sans remuer) Oui 1. Oui Potée aux lentilles en boîte Par ex. lentilles aux saucisses. Température initiale 20°C Quantité : 500 g Faitout Ø 16 cm

env. 1:30 (remuer après env. 1 min.) Oui 1. Oui Quantité : 1 kg Faitout Ø 22 cm

env. 2:30 (remuer après env. 1 min.) Oui 1. Oui Préparer une sauce béchamel Température du lait : 7ºC Ingrédients : 40 g de beurre, 40 g de farine, 0,5 l de lait (3,5 % de matières grasses) et une pincée de sel

1. Faire fondre le beurre, mélanger la farine et le sel et refaire

chauffer le tout. Casserole Ø 16 cm 2 env. 6:00 Non - -

2. Ajouter le lait au roux et porter le lait à ébullition en remuant

sans cesse. 7 env. 6:30 Non - -

3. Lorsque la sauce béchamel commence à bouillir, maintenir

l'ébullition pendant 2 minutes sans cesser de remuer. - - - 2 Non *Recette selon DIN 44550 **Recette selon DIN EN 60350-2Plats tests fr

Cuire du riz au lait Riz au lait, cuit à couvert Température du lait : 7ºC Chauffer le lait jusqu'à ce qu'il commence à monter. Régler la position de chauffe recommandée et ajouter au lait le riz, le sucre et le sel. Temps de cuisson y compris le préchauffage env. 45 min. Ingrédients : 190 g de riz rond, 90 g de sucre, 750 ml de lait (3,5 % de matière grasse) et 1 g de sel Faitout Ø 16 cm

(remuer après 10 min.) Oui Ingrédients : 250 g de riz rond, 120 g de sucre, 1 l de lait (3,5 % de matière grasse) et 1,5 g de sel Faitout Ø 22 cm

(remuer après 10 min.) Oui Riz au lait, cuit à découvert Température du lait : 7ºC Ajouter les ingrédients au lait et faire chauffer en remuant sans cesse. Régler la position de chauffe recommandée lorsque le lait a atteint env. 90ºC et laisser frémir environ 50 min. à une position de chauffe réduite. Ingrédients : 190 g de riz rond, 90 g de sucre, 750 ml de lait (3,5 % de matière grasse) et 1 g de sel Faitout Ø 16 cm

8. env. 5:30 Non 3 Non

Ingrédients : 250 g de riz rond, 120 g de sucre, 1 l de lait (3,5 % de matière grasse) et 1,5 g de sel Faitout Ø 22 cm

8. env. 5:30 Non 2. Non

Faire cuire du riz* Température de l'eau : 20°C Ingrédients : 125 g de riz rond, 300 g d'eau et une pincée de sel Faitout Ø 16 cm 9 env. 2:30 Oui 2 Oui Ingrédients : 250 g de riz rond, 600 g d'eau et une pincée de sel Faitout Ø 22 cm 9 env. 2:30 Oui 2. Oui Faire rôtir du filet de porc Température initiale du filet de porc : 7°C Quantité : 3 filets de porc (poids total d'environ 300 g, 1 cm d'épaisseur) et 15 ml d'huile de tournesol Poêle à frire Ø 24 cm 9 env. 1:30 Non 7 Non Préparer des crêpes** Quantité : 55 ml de pâte par crêpe Poêle à frire Ø 24 cm 9 env. 1:30 Non 7 Non Faire frire des frites surgelées Quantité : 2 l d'huile de tournesol, par portion : 200 g de frites sur- gelées (par ex. McCain 123 Frites Original) Faitout Ø 22 cm

Jusqu'à la tem- pérature d'huile de 180°C Non 9 Non Préchauffer Cuire Plats tests Récipients Position de chauffe Durée (min:sec) Cou- vercle Position de chauffe Cou- vercle *Recette selon DIN 44550 **Recette selon DIN EN 60350-2*9001378982*