Monarch 340 - Barbecue KOENIG - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

MODE D'EMPLOI Monarch 340 KOENIG

l'étanchéité des raccords a

de série et la référence de l’article nous sont indispensables pour pouvoir vous aider en cas de problème,

pour commander des pièces détachées et pour faire valoir une éventuelle garantie. Merci de conserver ce

mode d’emploi dans un endroit sûr. Il contient des informations importantes en termes de sécurité,

d’utilisation et d’entretien.

IMPORTANT POUR VOTRE SECURITE Toute personne qui utilise le grill doit connaître et respecter avec soin la procédure d’allumage. Les

enfants ne doivent pas utiliser le grill. Les instructions de montage de la notice doivent être respectées

gaz dans des pièces fermées et non ventilées. Lisez soigneusement ce mode d’emploi avant de mettre

votre appareil en marche. Le grill ne doit être utilisé qu’en plein air, et à une distance de sécurité d’au

moins 1,5 m de tout objet inflammable.

BOUTEILLES DE GAZ Avec cet appareil, n’utilisez que des bouteilles de gaz d’un poids de remplissage maximal de 7,5 kg.

Placez la bouteille sur l’emplacement prévu à cet effet, voir notice de montage. Attachez-la avec la fixation

fournie avec l’appareil. Veillez à ce qu’il n’y ait pas de fuites au niveau des raccords. Avant la mise en

service et après chaque remplacement de bouteille de gaz, effectuez le TEST D’ETANCHEITE. Les

bouteilles de gaz ne doivent pas être exposées à une température supérieure à 50 °C, et ne doivent

jamais être stockées dans un local fermé, ni dans une cave. Suivez et respectez les consignes de sécurité

qui sont inscrites sur les bouteilles de gaz utilisées.

• Ne déplacez pas le grill lorsqu’il est en service.

• Lorsque le grill fonctionne, assurez-vous que le tiroir de récupération des graisses est bien enclenché

• Réservez une distance de sécurité de 1,5 m par rapport aux matériaux inflammables.4

• Portez les gants de protection lorsque vous touchez les parties chaudes du barbecue.

• Quand les grillades sont terminées, remettez toujours le bouton de réglage du gaz sur la position

„OFF“ et fermez l’arrivée du gaz au niveau de la bouteille de gaz.

• Lorsque vous remplacez la bouteille de gaz, veillez à ce que le bouton de réglage du gaz se trouve

sur la position „OFF“ et que l’arrivée du gaz soit bien fermée. IMPORTANT : il ne doit pas y avoir de

flamme ouverte à proximité.

• Après le branchement d’une nouvelle bouteille de gaz, contrôlez les raccords en suivant la notice

conducteurs de gaz dans votre magasin spécialisé.

• Si le tuyau de gaz est endommagé ou usé, il doit être aussitôt remplacé. Le tuyau ne doit pas

présenter de plis ou de fissures. N’oubliez pas de fermer le bouton de réglage du gaz et l’arrivée du

gaz, avant de débrancher le tuyau.

• Changez le tuyau et le détendeur de gaz après une durée d’utilisation de 3 ans à compter de la date

d‘achat. Veillez à ce que le détendeur de gaz et le tuyau soient conformes aux normes EN.

• N’effectuez aucune modification sur le robinet de gaz, sur le dispositif de sécurité de l’allumage, sur le

brûleur ou sur les autres éléments du grill. Si vous soupçonnez le moindre dysfonctionnement,

adressez-vous à un spécialiste.

• Le grill est livré avec un tuyau de gaz et un détendeur de gaz appropriés qui ne doivent en aucun cas

être en contact avec les surfaces brûlantes du grill. Le tuyau ne doit pas subir de torsion.

• Le tuyau et le détendeur de gaz sont conformes aux normes actuelles du pays. Le tuyau et le

détendeur sont conformes aux normes EN.

• Si vous n’atteignez pas une pleine puissance et que vous pensez que l’arrivée du gaz peut être

bouchée, contactez un magasin spécialisé.

• N’utilisez le grill que sur un sol stable et sécurisé. Lorsqu’il est en service, ne posez jamais le grill sur

du bois ou sur une autre surface inflammable. Tenez-le à l’écart de tout matériau combustible.

• Les ouvertures inférieures du grill servent à sa ventilation. Elles ne doivent pas être couvertes.

• Ne stockez pas le grill à proximité de liquides ou de matériaux facilement inflammables.

• Si le grill doit passer l’hiver dans un local, il faut absolument enlever la bouteille de gaz. Celle-ci doit

toujours être stockée à l’air libre, dans un lieu bien ventilé auquel les enfants n’ont pas accès.

• Avant la mise en service, placez le grill le plus possible à l’abri du vent.

• Quand le grill à gaz n’est pas utilisé, laissez-le refroidir, et recouvrez-le d’une housse pour le protéger

des intempéries. Vous pouvez vous procurer des housses de protection chez votre vendeur.

• Pour éviter l’humidité de la protection, retirez la housse après une forte pluie.

Ce mode d’emploi doit toujours être conservé à portée de main par le propriétaire de l’appareil.Installation de la bouteille de gaz liquide et test d’etancheite

AVERTISSEMENT: Le test d’étanchéité ne doit pas être effectué près d’une flamme ouverte. Il ne faut pas non plus

fumer à proximité. Ne contrôlez jamais l’étanchéité avec une allumette ou une flamme nue, et toujours à l’air libre.

1. Vérifier que tous les boutons de réglage soient en position «OFF».

2. Placer la bouteille de gaz liquide pleine sur le support prévu et fixer le collier supérieur.

3. Insérer le raccord de l’adaptuer du régulateur et serrer en tournant l’écrou (C) dans le sens contraire des aiguilles

d’une montre (filet à gauche). Serrer jusqu’à ce que le raccord soit inséré entièrement dans la soupape de la bouteille

4. Préparer une solution savonneuse (parts égales d’eau et de détergent liquide pour la vaisselle).

5. Ouvrez l’arrivée du gaz sur la bouteille et badigeonnez tous les éléments conducteurs de gaz (le raccordement à la

bouteille de gaz / le bouton de réglage du gaz / le tuyau de gaz / l’arrivée de gaz / le raccordement à la vanne). Vous

pouvez également utiliser un spray de détection de fuites.

6. L’apparition de bulles au niveau de la solution savonneuse signale la présence de fuites. IMPORTANT: Ne pas utiliser

le grill avant que toutes les fuites soient réparées. Fermez l’arrivée du gaz de la bouteille de gaz.

7. Réparez les fuites en resserrant les raccords, lorsque c‘est possible, ou bien remplacez les pièces défectueuses.

8. Répétez les étapes 5 et 6.

9. Si vous ne parvenez pas à réparer les fuites, contactez votre revendeur de gaz.

5. Laisser refroidir le gril, remettre les grilles et la grille de maintien au chaud.

6. Le gril est maintenant prêt pour l’usage.Allumage

gaz liquide et vérification des fuites"

4. S'assurer que les tubes venturi soient placés correctement au-

dessus de l'orifice de la soupape (voir page 6).

5. S'assurer que les fils pour allumer les brûleurs principaux et le

brûleur latéral soient connectés.

6. Lire attentivement toutes les instructions figurant sur la plaque de

9a. Pour les brûleurs principaux (A) :

Pousser le bouton de réglage droit et le tourner sur la position

POW-R ZONE / Maximum. Pousser le bouton d'allumage. Le

brûleur devrait s'allumer dans les 5 secondes suivantes.

droite du foyer du gril. Pousser le bouton de réglage droit sur la

position POW-R ZONE / Maximum. Le brûleur devrait s'allumer

dans les 5 secondes suivantes

Après avoir allumé le brûleur droit, pousser les autres boutons de

réglage sur la position POW-R ZONE / Maximum. Les brûleurs

s'allumeront automatiquement.

Avertissement - Ne pas faire fonctionner les brûleurs principaux en

même temps que le brûleur arrière, ce qui pourrait provoquer un feu

en raison des graisses ou endommager le gril.

Attention: Le brûleur arrière doit être à sa place avant de faire

marcher le bouton de réglage.

Enlever la grille de maintien au chaud et suivre les étapes

Placer une allumette allumée près des orifices du brûleur arrière.

Pousser et tourner le bouton de réglage sur POW-R ZONE /

Maximum. Le brûleur devrait s'allumer dans les 5 secondes

suivantes. Il est important de placer l'allumette près des orifices du

brûleur AVANT de tourner le bouton de réglage du brûleur.

3. Le gril cuit inégalement.

4. Les brûleurs émettent des crépitements.

1. Pousser et tourner le bouton de réglage sur la position d'arrêt

"OFF". Attendre 5 minutes, puis essayer de nouveau avec les autres

2. Si un brûleur ne s'allume pas, consulter le "Guide de dépannage",

page 8. Si le problème ne peut pas être résolu, ne pas essayer de

faire fonctionner l'appareil. Contacter votre marchand ou notre

service après-vente.

de réglage du brûleur sur position

POW-R ZONE / Maximum avec le couvercle fermé pendant env. 5-10 minutes.

Le bouton de réglage du gaz doit se trouver en position « OFF ».

Les dépôts seront brûlés et transformés en cendres, qui pourront être enlevées avec une brosse métallique de

barbecue. Le bâti et les grilles du barbecue deviendront très chauds et doivent être manipulés avec précaution.

Utiliser des gants pour protéger vos mains. Les surfaces du système arôme FLAV-R-WAFE TM

vous rendons attentifs au fait que les nettoyants usuels pour fours sont à déconseiller pour le nettoyage des grils.

2. Fermer la soupape de la bouteille de gaz sur „OFF“ et tourner les boutons de réglage sur „OFF“.

3. Laisser refroidir et couvrir le grille avec une housse du correspond au modèle.

Information : L’acier inoxydable peut se décolorer lors d’intempéries ou de chaleur excessive. Cette

décoloration est un phénomène naturel et non un défaut de fabrication ou de matériaux.

Important: videz régulièrement la barquette en aluminium, afin d’éviter un trop-plein!

2. On peut laver la base et le couvercle du coffre et les tablettes latérales avec du savon et de l'eau pour enlever les

Nettoyage annuel et entretien:

pas utilisé, il est donc important de les installer.

3. Le tuyau et le régulateur doivent être inspectés. Voir "régulateur et tuyau", page 6, no. 3 .

 Dans les 30 jours qui suivent la détection du défaut, contactez votre revendeur* avec le produit / ou la pièce

défectueuse, une preuve d’achat, le numéro de série et le code de l‘article**

 Expliquez le problème rencontré, en présentant l’article ou la pièce défectueuse, ou encore une photo.

 Après que le revendeur ou DKB a constaté le défaut, la garantie s’appliquera conformément au point 3 des

présentes conditions (avec une réserve quant aux frais de transport ou d’expédition au client-utilisateur privé)

3. Couverture de la garantie

La garantie-fabricant de DKB prend effet le jour d’achat et ne concerne que le client final, utilisateur du produit. La

garantie n’est applicable que sur présentation de la facture d’origine du produit.

Les prestations de garantie sont évaluées par DKB qui décide du moyen de remédiation : réparation du défaut,

remplacement des pièces défectueuses, remplacement de l’appareil, ou encore, si le fonctionnement de l’appareil

n’est pas compromis, en accordant une remise sur le prix d’achat. Les cas de garantie ne permettent en aucun cas à

l’utilisateur de se rétracter de l’achat. Pendant la période de réparation, le client n’est pas en droit d’exiger un produit

L’exécution de la garantie n’entraîne pas la prolongation de sa durée, ni une réinitialisation de sa date de départ. Les

éléments remplacés redeviennent la propriété de DKB. En cas d’échange du produit par un exemplaire neuf, la

durée de la garantie est réinitialisée.

• 2 années sur tous les autres défauts de fabrication ou de matériaux

• La garantie contre des défauts d’émaillage n’est applicable que dans les 30 jours suivant l’achat du produit.

Elle ne concerne que les appareils neufs qui n’ont pas encore été utilisés.

4. Exclusions de garantie

La garantie ne couvrira aucun défaut, ni de matériau, ni de fabrication, dans le cadre énoncé par les présentes

conditions, si le produit relève d’un des cas décrits ci-dessous :

• Usure normale liée à un emploi légitime du produit.

• Défauts ou dommages liés à une utilisation incorrecte ou négligée de l’appareil, à un mauvais montage ou à une

tentative de réparation assurée par un personnel non agréé.

• Défauts ou dommages liés à un non-respect du manuel d’utilisation ou des conseils d’entretien (par exemple en

cas de défaut lié à un mauvais montage ou à un entretien inapproprié de la surface émaillée de la grille, non-

exécution du test d’étanchéité, etc.).

• Inégalités, différences de couleur de l’émaillage, ainsi que des défauts minimes (par exemple des points de

pression dus à la production, sur le bord inférieur du couvercle ou sur certaines chaînes de suspente).

• Coloration et endommagement du produit (par exemple sur la peinture de surface) dus aux influences

atmosphériques (y compris la grêle) ou à un stockage inapproprié du produit (abri non protégé contre les

influences météo) ou encore à une utilisation inappropriée de produits chimiques.

• La formation de rouille ou d’une fine couche d’oxydation due aux influences atmosphériques ou à une utilisation

inappropriée de produits chimiques.

• Défauts qui n’entravent ni ne réduisent l’utilisation du produit.

• Défauts sur les pièces d’usure, comme la grille, l’entonnoir, le brûleur, le thermomètre, l’allumage, l’électrode, le

câble d’allumage, le tuyau d’alimentation de gaz, le détendeur, la batterie, l’élément chauffant, le réflecteur et la

plaque d’isolation thermique en aluminium ou la grille à charbon.

• Défauts et/ou dommages provenant de modifications, d’utilisation non-conforme ou endommagement volontaire.

pays. Cela concerne notamment le droit aux dommages et intérêts résultant de l’inexécution de l’obligation de

garantie, le droit à la réparation de dommages consécutifs, des éventuelles pertes et dommages liés au transport,

qui n’auraient pas été signalés au revendeur dans un délai de 30 jours après la réception du produit.

Les produits KOENIG font l’objet d’une évolution constante. Des modifications peuvent être entreprises sans

avertissement préalable.

L'allumeur ne fonctionne pas.

Aligner le tuyau. Attention : Ne pas toucher

le fonds de la cuve.

Enlever le brûleur, nettoyer le venturi (voir

"Nettoyage et entretien", page 8).

un fil fin. Veillez à ne pas percer l'orifice.

Chaleur décroissante

et le régulateur ou autres

Le raccord du régulateur est desserré (écrou).

Serrer de nouveau et vérifier s'il y a des

fuites (voir page 4).

brûleurs sur un réglage plus bas ou lever la

grille de cuisson à la position supérieure.12

grille de cuisson. Sortir les grillades du réfrigérateur 30 à 40 minutes avant de les griller, afin qu’elles

prennent la température ambiante. Faire mariner les grillades durant 2 heures. Avant de griller, sécher avec

du papier de ménage les marinades trop liquides.

2. Les légumes sont préparés de préférence dans une feuille d'aluminium pour conserver l'humidité. Le temps

de cuisson des légumes sera similaire aux temps de cuisson sur un fourneau électrique.

3. Avant de commencer la cuisson, vérifier votre provision de gaz liquide. Il serait judicieux de prévoir une

deuxième bouteille de gaz, si vous prévoyez de préparer une grande quantité d’aliments.

4. Afin d’éviter que les aliments n’attachent sur la grille de cuisson, enduire celle-ci d’huile végétale avant

d'allumer les brûleurs.

5. Préchauffer le gril à la température désirée (position

POW-R ZONE / Maximum) avec le couvercle fermé

avant de commencer la cuisson. Le préchauffage est atteint après 10 à 15 minutes, dépendant des

conditions atmosphériques telles que la température et le vent.

6. Mettez une barquette dans l’endroit réservé à cet effet au-dessous du coffre pour recueillir la graisse.

Annotation: Ne déplacez pas votre gril à gaz KOENIG lorsqu'il est allumé ou encore chaud.

3. Utiliser des pinces et non une fourchette pour tourner les steaks, afin d’éviter la perte des sucs et le

POW-R ZONE / Maximum pour saisir la viande.

Réduire la chaleur quand la viande est bien dorée. Généralement, les steaks épais seront plus saignants.

4. Pour obtenir und belle crôute, badigeonner la viande avec de l’huile alimentaire avant de la mettre sur la

prennent moins de 25 minutes: les steaks, les côtelettes, les hamburgers, les saucisses, les brochettes, les légumes, etc.

Préchauffez votre gril avec tous les brûleurs sur un feu vif – position

POW-R ZONE / Maximum. Placez les aliments sur la

grille de cuisson, puis réglez tous les brûleurs en fonction de la température indiquée dans la recette. Fermez le couvercle

et ne l’ouvrez que pour retourner les aliments ou vérifier leurs degrés de cuisson à la fin du temps de cuisson.

Pour réussir à la perfection le traditionnel dessin de la grillade:

Tournez les steaks, côtelettes, poulets, poissons et légumes dans l’ordre et la position illustrés ici. Et vous mets seront marqués du dessin typique de la grillade.

morceaux de viande telles que rôtis ou poulets, ainsi que pour les légumes farcis, les

soufflets, le pain et la pizza.

Avec la cuisson indirecte, les aliments ne rôtissent pas directement sur la source de

chaleur, mais par circulation d’air chaud, le couvercle restant fermé.

Le brûleur situé sous l’aliment à rôtir est éteint. Par contre, ceux situés à côté de l’aliment

sont allumés. La chaleur circule autour de l’aliment comme dans un four à air,

garantissant ainsi un résultat incomparable.

maintien au chaud ainsi que les grilles de cuisson.

Placez la barquette sous l’emplacement de l’aliment à griller (p. ex. un rôti) sur le système arôme FRW. Remplissez la

barquette d’eau, de bouillon ou selon les goûts, d’un mélange de vin, d’eau et d’épices jusqu’à une hauteur de 0,5 cm

environ. Replacez les grilles dans le gril et badigeonnez-les d’huile alimentaire. Chauffez le gril pendant env. 5 minutes sur

la position medium. Placez l’aliment sur la grille de cuisson, au-dessus de la barquette. Eteignez le brûleur sous l’aliment

et réglez l’autre brûleur aux ¾ ou au maximum de sa puissance (en fonction du temps extérieur). Faites rôtir selon la

méthode de cuisson indirecte, couvercle fermé (la température du gril s’élève à env. 160-190°C).

5. Veillez à ce que tout au long de la cuisson, la barquette contienne toujours suffisamment de liquide. Si ce n’est pas le

cas et que la graisse qui se dépose subisse une surchauffe puis s’enflamme, éteignez un bref instant le brûleur et

étouffez la graisse enflammée à l’aide de sel ou de bicarbonate de sodium.Cuisson au tournebroche (uniquement pour les modèles avec brûleur arrière et tournebroche)

La méthode de cuisson au tournebroche est idéale pour cuire des rôtis et des poulets. Pour cuire au

tournebroche n'enclenchez que le brûleur arrière.

1. Enlever la grille de chauffage et la grille de cuisson si

4. Poser une barquette au-dessous de la viande sur le

5. Enclencher le moteur du tournebroche avec le

commutateur au bloc moteur et allumer le brûleur arrière