HB64AR520F - Four SIEMENS - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

MODE D'EMPLOI HB64AR520F SIEMENS

Démonter et remonter la porte du four 14

Démonter et remonter les plaques en verre de la porte 14

Que faire en cas de panne ? 16

Changer l'ampoule du four 16

Internet sous : www.siemens-home.com et la boutique en

ligne : www.siemens-eshop.com

Conserver la notice d'utilisation et de

montage pour un usage ultérieur ou pour le

propriétaire suivant.

Cet appareil est conçu pour être encastré

déballé. Ne pas le raccorder s'il présente

des avaries de transport.

Seul un expert agréé peut raccorder

l'appareil sans fiche. La garantie ne couvre

pas les dommages résultant d'un mauvais

enfants de 8 ans ou plus et par des

personnes dotées de capacités physiques,

sensorielles ou mentales réduites ou

risques qui en résultent.

Les enfants ne doivent pas jouer avec

l'appareil. Le nettoyage et l'entretien

effectué par l'utilisateur ne doivent pas être

accomplis par des enfants, sauf s'ils sont

âgés de 8 ans et plus et qu'un adulte les

Les enfants de moins de 8 ans doivent être

accessoires dans la notice d'utilisation.

compartiment de cuisson. Ne jamais

ouvrir la porte de l'appareil lorsqu'il s'en

dégage de la fumée. Éteindre l'appareil et

débrancher la fiche secteur ou enlever le

fusible dans le boîtier à fusibles.

l'ouverture de la porte de l'appareil. Le

papier sulfurisé peut toucher les

résistances chauffantes et s'enflammer.

attaché sur un accessoire lors du

préchauffage. Toujours déposer un plat ou

un moule de cuisson sur le papier

sulfurisé pour le lester. Recouvrir

uniquement la surface nécessaire de

papier sulfurisé. Le papier sulfurisé ne doit

pas dépasser des accessoires.

les accessoires du compartiment de

Ne jamais préparer de plats contenant de

grandes quantités de boissons fortement

alcoolisées. Utiliser uniquement de petites

Risque de brûlures !

Ouvrir la porte de l'appareil avec

précaution. Tenir les enfants éloignés

vapeur d'eau chaude. Ne jamais verser

d'eau dans le compartiment de cuisson

Risque de blessure !

fendre. Ne pas utiliser de racloir à verre, ni

de produit de nettoyage agressif ou abrasif.

Risque de choc électrique !

est habilité à effectuer des réparations.Si

l'appareil est défectueux, retirer la fiche

secteur ou enlever le fusible dans le

boîtier à fusibles. Appeler le service

des pièces chaudes de l'appareil. Ne

jamais mettre le câble de raccordement

des appareils électroménagers en contact

avec des pièces chaudes de l'appareil.

Risque de choc électrique !

utiliser de nettoyeur haute pression ou de

Risque de choc électrique !4

culot de l'ampoule sont sous tension.

Retirer la fiche secteur ou couper le

procéder au remplacement. Risque de choc électrique ! ■

Un appareil défectueux peut provoquer un

choc électrique. Ne jamais mettre en

service un appareil défectueux.

Débrancher la fiche secteur ou enlever le

fusible dans le boîtier à fusibles.Appeler le

service après-vente.

au cours de l'autonettoyage. Enlever les

salissures les plus grossières du

compartiment de cuisson et des

accessoires avant chaque cycle

la porte.Ne pas entraver la façade de

l'appareil. Tenir les enfants éloignés

ouvrir la porte de l'appareil ni déplacer à

la main les crochets de verrouillage.

Laisser l'appareil refroidir. Tenir les

détruit et il se dégage des gaz toxiques. Ne

jamais nettoyer des plaques et des moules

à revêtement anti-adhérents avec le cycle

d'autonettoyage. Seuls des accessoires

émaillés peuvent être nettoyés avec le

mode d'autonettoyage.

fond du compartiment de cuisson d'une feuille, quel que soit

le type, ni de papier cuisson. Ne placez pas de récipient sur

le fond du compartiment de cuisson si vous avez réglé une

température supérieure à 50 °C. Cela crée une accumulation

de chaleur. Les temps de cuisson ne correspondent plus et

l'émail sera endommagé.

■ Eau dans le compartiment de cuisson chaud : Ne versez jamais d'eau dans le compartiment de cuisson chaud. Cela

produit de la vapeur d'eau. Le changement de température

peut occasionner des dommages sur l'émail.

■ Aliments humides : Ne conservez pas d'aliments humides dans le compartiment de cuisson pendant une longue durée.

Cela endommage l'émail.

■ Jus de fruits : Ne garnissez pas trop la plaque à pâtisserie en cas de gâteaux aux fruits très juteux. Le jus de fruits qui

goutte de la plaque laisse des taches définitives. Utilisez de

préférence la lèchefrite à bords hauts.

■ Refroidissement la porte de l'appareil ouverte : Laissez refroidir le compartiment de cuisson uniquement la porte

fermée. Même si la porte de l'appareil n'est qu'entrouverte,

les façades des meubles voisins risquent d'être

endommagées au fil du temps.

■ Joint de porte très encrassé : si le joint de la porte est très encrassé, la porte de l'appareil ne fermera plus correctement

lors du fonctionnement. La façade des meubles voisins peut

être endommagée.Veillez à ce que le joint de l'appareil soit

■ Porte de l'appareil utilisée comme surface d'assise ou support : il est interdit de grimper, de s'asseoir et de

s'accrocher à la porte de l'appareil. Ne pas déposer de

récipients ou des accessoires sur la porte de l'appareil.

■ Introduire l'accessoire : Selon le modèle d'appareil, les accessoires peuvent rayer la vitre en fermant la porte.

Introduire les accessoires toujours jusqu'en butée dans le

compartiment de cuisson.

■ Transporter l'appareil : Ne transportez ou ne portez pas l'appareil par la poignée de la porte. La poignée ne

supportera pas le poids de l'appareil et risque de se casser.5

Voici votre nouveau four. Ce chapitre décrit les fonctions du

y trouverez également des informations concernant les

accessoires et les composants intérieurs du four.

Voici une vue générale du bandeau de commande. Le panneau

indicateur ne peut pas afficher tous les symboles en même

temps. Les éléments peuvent varier en fonction du modèle de

lorsqu'il se trouve sur la position zéro.

Sélecteur de fonctions

Le sélecteur de fonctions vous permet de programmer le mode

Lorsqu'un mode de cuisson est sélectionné, le panneau

niveaux. Une turbine située dans la

paroi arrière du four diffuse unifor-

de rôtis et de poissons sur un

niveau, sans recourir au préchauf-

fage. Le ventilateur diffuse la cha-

leur de manière uniforme dans le

compartiment intérieur du four

pour optimiser l'utilisation d'éner-

Pour gâteaux, gratins et rôtissage

de viande maigre (veau ou gibier,

par exemple, sur un seul niveau).

La chaleur provient des résis-

tances inférieure et supérieure.

tance du gril et le ventilateur se

connectent et se déconnectent par

alternance. La turbine fait circuler

la chaleur du gril autour des pro-

située en dessous de la résistance

du gril est chauffée.

Chaleur de sole Confire, cuire et gratiner. La cha-

Sur le panneau indicateur, le symbole correspondant à la

fonction de temps activée s'affiche.

Touches pour modifier les valeurs

s sur le panneau indicateur

reste allumé. Lorsque le four atteint la température idéale pour

l'introduction des aliments et que la température se stabilise, le

s ne s'allume jamais pour les niveaux de gril et de

Compartiment intérieur du four

chaleur excessive à l'intérieur du four.

température atteint 60 ºC, ainsi que pendant la pyrolyse.Cela

permet un réglage précis.

éteint en plaçant le bouton de fonctions sur

Attention ! N'obstruez pas l'ouverture de ventilation au risque

de surchauffer le four.

Après avoir éteint le four, le ventilateur continue de fonctionner

pendant une durée déterminée pour favoriser le

refroidissement du four.

Touche Fonction de la touche

ºC Température Sélectionner la température, le

niveau de gril ou de nettoyage.

1-3 Niveaux de gril Les niveaux pour le gril de grande

dans le four dans le bon sens.

Pour que certains plats soient encore plus réussis et que le

maniement de votre four soit encore plus confortable, il existe

une variété d'accessoires optionnels.

Introduction des accessoires

Les accessoires peuvent être placés dans le four à 5 hauteurs

différentes. Les accessoires doivent toujours être enfoncés

jusqu'au fond afin qu'ils ne touchent pas la plaque en verre de

Les accessoires peuvent être retirés de moitié, sans risquer de

basculer. Ceci permet de retirer plus aisément les aliments.

Lorsque vous introduisez un accessoire dans le four, veillez à

ce que la courbure se trouve à l'arrière de l'accessoire. Il

s'emboîtera ainsi parfaitement.

En fonction des équipements, si l'appareil dispose de rails

l'intérieur du four en exerçant une légère pression.

Remarque : Les accessoires peuvent se déformer sous l'effet

de la chaleur. En refroidissant, la déformation disparaîtra. Cela

n'empêche pas un fonctionnement normal.

Votre four est fourni avec quelques-uns des accessoires

brochures et sur Internet. La disponibilité et la possibilité de

réaliser des commandes d'accessoires spéciaux en ligne

varient en fonction du pays. Veuillez consulter les documents

qui vous ont été remis lors de votre achat.

Tous les accessoires spéciaux ne sont pas adaptés à tous les

appareils. Pour tout achat, introduisez systématiquement la

désignation exacte (E-Nr.) de votre appareil.

Plaque de cuisson émaillée plate

en veillant à ce que le bord incliné

soit orienté vers la porte du four.

Lèchefrite universelle émaillée

rôties sur la grille.

Introduisez la lèchefrite dans le four

en veillant à ce que le bord incliné

soit orienté vers la porte du four.

Tablette pour accessoires

Pendant le nettoyage, il est égale-

ment possible de nettoyer la lèche-

frite universelle profonde ou la

plaque de cuisson plate.

Introduisez la tablette à droite et à

Accessoires spéciaux Numéro HZ Usage

Grille HZ364000 Pour récipients de cuisine, moules, rôtis, pièces à griller et plats surgelés

Plaque à pizza HZ317000 Idéale pour les pizzas, les produits surgelés et les grands gâteaux rondsLa

plaque pour pizza peut être utilisée à la place de la lèchefrite universelle pro-

fonde. Placez la plaque sur la grille et suivez les informations indiquées dans

Fait-tout en verre HZ915001 Le fait-tout en verre est idéal pour préparer des ragoûts et des gratins au four.

Il est particulièrement adapté à la programmation automatique ou au rôtissage

Avant la première utilisation

Vous apprendrez ici ce que vous devez faire avant d'utiliser

votre four pour la première fois pour préparer des mets. Lisez

auparavant le chapitre Consignes de sécurité.

‹:‹‹. Mettez l'horloge à l'heure.

1. Appuyez sur la touche 0.

L'indicateur de l'heure affiche

Pour supprimer l'odeur de neuf, chauffer le four à vide en le

laissant fermé. La meilleure solution consiste à chauffer le four

pendant une heure en réglant la chaleur de voûte et la chaleur

% à 240 ºC. Vérifiez l'absence d'emballage à l'intérieur

1. Sélectionnez la chaleur de voûte et la chaleur de sole % à

l'aide du bouton de fonctions.

2. Appuyez sur la touche @ jusqu'à ce que la valeur 240 ºC

s'affiche sur le panneau indicateur.

Éteignez le four au bout d'une heure en replaçant le bouton de

fonctions en position zéro.

Nettoyage des accessoires

Avant d'utiliser les accessoires pour la première fois, nettoyez-

les soigneusement avec de l'eau chaude et un peu de savon,

puis frottez-les avec une lavette.

Le four peut être programmé de plusieurs manières. Les lignes

qui suivent expliquent la façon dont le mode de cuisson, la

température ou le niveau de gril doivent être programmés. Le

four permet de programmer le temps de cuisson (durée) et

l'heure de fin de cuisson. Pour de plus amples informations,

consultez le chapitre Programmer les fonctions de temps.

Mode de cuisson et température

Exemple sur l'image : chaleur de voûte et de sole % à 190 ºC.

1. Sélectionnez le mode de cuisson à l'aide du sélecteur de

Mettez le bouton de fonctions sur la position zéro.

Modifier les réglages

Le type de chauffage, la température ou le niveau de gril

peuvent être modifiés à tout moment.

Pour une cuisson uniforme, n'enfournez pas l'aliment avant la

fin du cycle de chauffage rapide.

1. Sélectionnez le chauffage rapide I à l'aide du bouton de

s s'allume sur le panneau indicateur. Le four

commence à chauffer.

Fin du chauffage rapide

Un signal sonore retentit et le symbole

s s'éteint. Introduisez les

aliments dans le four et sélectionnez la fonction et la

température souhaitées.

Annuler le chauffage rapide

Programmer les fonctions de temps

Ce four dispose de plusieurs fonctions de temps. Le menu est

activé à l'aide de la touche

0 et il est possible de passer d'une

fonction à l'autre. Les symboles de temps restent éclairés

pendant les réglages. Il est possible de modifier une fonction

de temps déjà programmée à l'aide des touches

propre. Ainsi, il est possible de savoir si le temps du minuteur a

pris fin ou s'il s'agit de l'arrêt automatique du four (durée de

V s'allume sur le panneau indicateur.

2. Programmez le temps du minuteur à l'aide des

Le temps du minuteur est terminé

Un signal sonore retentit. Le panneau indicateur affiche

temps modifié s'affiche au bout de quelques secondes.

Annuler le temps du minuteur

Lorsque le four est éteint, le minuteur continue à fonctionner.

Rétablissez le temps du minuteur sur

‹‹:‹‹ à l'aide de la

A. Le minuteur s'éteint.

Dans le cas où plusieurs fonctions de temps auraient été

programmées, les symboles correspondants s'allument sur le

y ou l'heure 0, appuyez à plusieurs

reprises sur la touche

0 jusqu'à ce que le symbole souhaité

s'allume. La valeur correspondante s'affiche quelques

secondes sur le panneau indicateur.

Durée du temps de cuisson

Ce four permet de programmer le temps de cuisson pour

chaque plat. Une fois le temps de cuisson écoulé, le four

s'éteint automatiquement. Cela évite ainsi d'interrompre

1. Sélectionnez le mode de cuisson à l'aide du sélecteur de

‹‹:‹‹ et le symbole de la

Le four s'allume au bout de quelques secondes. Le panneau

@ ou A, ou en appuyant sur la

Modifier la durée de cuisson

Appuyez deux fois sur la touche

0. Modifiez la durée de

cuisson à l'aide des touches

0. Rétablissez le temps de

‹‹:‹‹ à l'aide de la touche A. Le temps a été

programmées, les symboles correspondants s'allument sur le

y ou l'heure 0, appuyez à plusieurs

reprises sur la touche

0 jusqu'à ce que le symbole souhaité

s'allume. La valeur correspondante s'affiche quelques

secondes sur le panneau indicateur.10

Heure de fin de cuisson

Le four permet de programmer l'heure à laquelle le plat doit

être prêt. Dans ce cas, le four s'allume automatiquement et

s'éteint à l'heure souhaitée. Par exemple, il est possible

d'introduire l'aliment dans le four le matin et de le programmer

pour que le plat soit prêt à midi.

Assurez-vous que les aliments ne se gâtent pas en restant trop

longtemps dans le four.

Exemple sur l'image : il est 10 h 30, le temps de cuisson est de

45 minutes et le four doit s'éteindre à 12 h 30.

1. Réglez le sélecteur de fonctions.

2. Appuyez deux fois sur la touche 0.

3. Programmez la durée de cuisson à l'aide des touches @

Le panneau indicateur affiche la température programmée et le

@ ou A, ou en appuyant sur la

Modifier l'heure de fin de cuisson

Appuyez trois fois sur la touche

0. Modifiez l'heure de fin de

cuisson à l'aide des touches

@ ou A. Le temps modifié s'affiche

au bout de quelques secondes. Ne modifiez pas l'heure de fin

de cuisson si le temps de cuisson a commencé à défiler. Le

résultat final pourrait varier.

Annuler l'heure de fin de cuisson

de cuisson sur l'heure actuelle à l'aide de la touche

programmées, les symboles correspondants s'allument sur le

y ou l'heure 0, appuyez à plusieurs

reprises sur la touche

0 jusqu'à ce que le symbole souhaité

s'allume. La valeur correspondante s'affiche quelques

secondes sur le panneau indicateur.

0 s'affiche sur le panneau indicateur.

2. Modifiez l'heure à l'aide des touches @ ou A.

3. Confirmez l'heure à l'aide de la touche 0.

L'heure programmée apparaît au bout de quelques secondes.

Modifier les réglages de base

Ce four propose différents réglages de base. Ces réglages

peuvent être adaptés aux besoins propres de l'utilisateur.

Le four doit être éteint.

1. Appuyez sur la touche 0 pendant environ 4 secondes. Le panneau indicateur affiche le réglage de base actuel pour

la durée du signal (

™‚ sélection ƒ, par exemple).

2. Modifiez le réglage de base à l'aide des touches @ ou A.

3. Validez à l'aide de la touche 0. Le réglage de base suivant s'affiche sur le panneau

indicateur. La touche

0 permet de parcourir tous les

réglages et les touches

@ ou A servent à les modifier.

4. Appuyez sur la touche 0 pendant environ 4 secondes pour terminer.

Tous les réglages ont été appliqués.

Les réglages de base peuvent être rétablis à tout moment.

Tournez le bouton de fonctions sur la position zéro. Le four

que cette durée se soit écoulée.

Pendant l'autonettoyage, le four atteint des températures

rôti ou de cuisson. Il ne vous reste alors plus qu'à nettoyer les

cendres se trouvant dans le compartiment intérieur du four.

Trois niveaux de nettoyage sont disponibles.

Plus la saleté est intense et présente depuis longtemps, plus le

niveau de nettoyage doit être élevé. Un nettoyage du

compartiment intérieur du four s'avère suffisant tous les deux

ou trois mois. Un nettoyage profond ne consomme que 2,5-4,7

réouverte, lorsque la température dans le compartiment a

baissé et le symbole de serrure pour le verrouillage s'est éteint.

La lampe située dans le compartiment de cuisson n'est pas

allumée pendant l'autonettoyage.

: Risque de brûlure !

la façade de l'appareil dégagée.

Réglage de base Sélection 0 Sélection 1 Sélection 2 Sélection 3

accessoires, les récipients et les clayettes ou les rails de

gauche et de droite. Consultez le chapitre Entretien et

nettoyage pour décrocher les clayettes ou les rails de gauche

Nettoyez la porte du four et les surfaces latérales du

compartiment intérieur du four par la zone des joints.

: Risque d'incendie !

accessoires à l'aide d'un chiffon humide.

Nettoyage conjoint des accessoires

adaptés à l'autonettoyage. Retirez-les du compartiment intérieur

Pour un nettoyage optimal du compartiment intérieur du four,

n'utilisez pas la fonction d'autonettoyage avec les plaques.

Grâce à la tablette pour accessoires, il est toutefois possible

d'utiliser l'autonettoyage pour la lèchefrite émaillée profonde ou

la plaque à pâtisserie. Nettoyez systématiquement un seul

accessoire à la fois.

La grille ne doit pas être nettoyée avec la fonction

Si votre four ne dispose pas de cette tablette, vous pouvez

l'acheter auprès du Service technique ou sur Internet avec le

numéro de série 466546.

La tablette pour accessoires doit être insérée à gauche et à

Placez la lèchefrite profonde ou la plaque à pâtisserie plate sur

: Risques importants pour la santé !

N'introduisez pas de plaques ni de moules antiadhésifs dans le

four pendant le nettoyage. La chaleur intense élimine en effet le

revêtement antiadhésif et dégage des gaz toxiques.

2. Sélectionnez le niveau de nettoyage souhaité à l'aide des

x s'affichent sur le

panneau indicateur. Le nettoyage commence au bout de

four tant que le symbole

Le nettoyage est terminé

Le panneau indicateur affiche

‹‹:‹‹. Le four cesse de

chauffer. Tournez le bouton de fonctions sur la position zéro. Le

four s'éteint. La porte du four pourra s'ouvrir une fois que le

Une fois commencé, il est impossible de changer le niveau de

Interrompre l'autonettoyage

H du panneau indicateur se sera éteint.

Différer l'heure de fin de cuisson

Le four permet de programmer l'heure à laquelle vous

souhaitez que le nettoyage se termine. Ainsi, la fonction

d'autonettoyage peut être lancée la nuit, par exemple, pour

pouvoir utiliser le four dans la journée.

Programmez en suivant les instructions des points 1 et 2. Avant

de commencer le nettoyage, appuyez trois fois sur la touche

commence, le niveau de nettoyage et le symbole

sur le panneau indicateur. Le symbole

Consulter les réglages de temps

laquelle se terminte l'autonettoyage, appuyez plusieurs fois sur

0 jusqu'à ce que le symbole souhaité s'affiche. La

valeur correspondante s'affiche quelques secondes sur le

Le four conservera son aspect brillant et fonctionnera

longtemps tant que vous l'entretiendrez et le nettoierez

correctement. Nous vous expliquons ci-après comment

entretenir et nettoyer le four.

■ Il est possible que des nuances apparaissent sur la façade du four à cause des différents matériaux (verre, matière

■ L'émail se détériore en cas de températures extrêmes. Ceci peut provoquer de légères décolorations. Ce phénomène est

normal et n'altère en rien le fonctionnement du four. Il est

impossible de recouvrir entièrement d'émail les rebords des

tôles fines. C'est pourquoi elles peuvent sembler rugueuses

au toucher, ce qui ne remet pas en cause leur protection

Produits de nettoyage

endommager les différentes surfaces du four avec un produit

de nettoyage inadapté. N'utilisez pas :

■ des produits de nettoyage abrasifs ou acides,■ des produits puissants contenant de l'alcool,■ des brosses ou éponges dures,■ des nettoyeurs à haute pression ou à vapeur. Lavez soigneusement les lavettes neuves avant de les utiliser.

Pour simplifier le nettoyage du four, il est possible d'allumer la

lampe du compartiment intérieur du four.

Allumer la lampe du four

Tournez le bouton de fonctions sur la position

Tournez le bouton de fonctions sur la position

Décrocher et raccrocher les clayettes ou les

Il est possible de retirer les clayettes ou les rails de gauche et

de droite pour les nettoyer. Pour cela, le four doit être froid.

Retirer les clayettes ou les rails

1. Levez la clayette ou le rail par la partie avant et décrochez (figure A). 2. Tirez ensuite la clayette ou le rail vers l'avant pour procéder à son retrait total (figure B).

Nettoyez les clayettes ou les rails avec du liquide vaisselle et

une éponge. Nous vous recommandons d'utiliser une brosse

pour les taches récalcitrantes.

Zone Produits de nettoyage

Façade du four Eau chaude avec un peu de savon :

Nettoyez avec une lavette et séchez avec

un chiffon doux. N'utilisez pas de produits

pour vitres ou de grattoirs pour verre.

un chiffon doux. Nettoyez immédiatement

les taches de calcaire, de graisse, de maï-

zena et de blanc d'œuf pour éviter qu'elles

ne corrodent les surfaces.

Vous pouvez vous procurer, dans les

centres de Service technique ou les com-

merces spécialisés, des produits spéciale-

produit de nettoyage avec un chiffon doux

pas de grattoirs pour verre.

Viseur Produits de nettoyage pour vitres :

Nettoyez avec un chiffon doux. N'utilisez

pas d'alcool, de vinaigre ni d'autres pro-

duits de nettoyage abrasifs ou acides.

Produits de nettoyage pour vitres :

Nettoyez avec un chiffon doux. N'utilisez

pas de grattoirs pour verre.

Cache de la porte Produits spécialement destinés au net-

toyage de l'acier inoxydable (disponibles

dans les centres de service technique ou

dans les commerces spécialisés). Res-

pectez les indications du fabricant.

Nettoyez avec une lavette.

En cas de saleté extrême, utilisez des tam-

pons à récurer en acier inoxydable ou des

produits de nettoyage spécialement desti-

nés aux fours. Procédez à ce nettoyage

uniquement lorsque le compartiment inté-

rieur du four est froid.

Utilisez de préférence la fonction d'auto-

nettoyage. Pour en savoir plus, consultez

le chapitre Autonettoyage.

Eau chaude avec un peu de savon :

Nettoyez avec une lavette.

Clayettes ou rails Eau chaude avec un peu de savon :

Laissez tremper puis nettoyez avec une

lavette ou une brosse.

Rails Eau chaude avec un peu de savon :

Nettoyez avec une lavette ou une brosse.

Ne pas laisser tremper ni introduire au

Les clayettes ou les rails peuvent être ajustés à gauche et à

droite. La courbure doit toujours être orientée vers le bas.

Démonter et remonter la porte du four

Pour simplifier le nettoyage des plaques en verre, il est

possible de démonter la porte du four.

Les charnières de la porte sont équipées d'un taquet de

verrouillage. Lorsque celui-ci est en position verrouillée

(schéma A), il est impossible de démonter la porte. Si le taquet

est en position déverrouillée, les charnières se bloquent et vous

pouvez démonter la porte (schéma B). Ainsi, il est impossible

que la porte se referme brusquement.

: Risque de blessures !

Si les charnières ne sont pas bloquées à l'aide du taquet, il se

peut que la porte se referme brusquement. Vérifiez que les

taquets se trouvent toujours en position verrouillée à moins que

vous ne souhaitiez démonter la porte.

1. Ouvrez la porte du four en grand.2. Sortez les deux taquets de verrouillage situés à droite et à gauche (schéma A). 3. Refermez la porte du four jusqu'en butée (schéma B). Tenez la porte par les côtés avec les deux mains. Refermez-la

légèrement, puis retirez-la.

désalignement de la porte. 3. Refermez les taquets de verrouillage (schéma C). Fermez la porte du four.

: Risque de blessures !

Ne touchez pas la charnière si la porte venait à tomber ou si la

charnière se referme brusquement. Prévenez le Service

Il est possible de démonter les plaques en verre de la porte du

four pour simplifier le nettoyage.

1. Démontez la porte du four et posez-la sur un chiffon, la poignée vers le bas (schéma A). 2. Dévissez tout d'abord les deux vis du bas, puis retirez les deux vis du haut (schéma B).

le bas à l'aide du pouce sur le clip et tirez sur la languette

avec l'index (schéma E).

5. Soulevez la plaque en verre intérieure, poussez-la légèrement

Nettoyez les plaques en verre avec du produit de nettoyage

pour vitres et un chiffon doux.

N'utilisez pas de nettoyants abrasifs ou corrosifs ni de grattoirs

pour verre au risque d'endommager la plaque en verre.

1. Insérez la plaque en verre intérieure en l'inclinant vers le haut

et introduisez-la vers le bas (schéma A).

2. Remettez les clips situés en haut à gauche et en haut à droite

(schéma B). Pour ce faire, fixez les clips au niveau de la zone

supérieure du support et exercez une pression jusqu'à leur

encastrement (schéma C).

5. Remontez la porte du four.

Utilisez uniquement le four après vous être assuré que les

plaques en verre sont correctement montées.

message disparaît. La fonction de temps choisie est effacée. Si

le message d'erreur ne disparaît pas, prévenez le Service

rechange de 220-240 V, culot E14, 25 W, qui résistent aux

températures élevées (300 ºC), auprès de notre Service

2. Retirez la vitre protectrice en tournant vers la gauche. 3. Remplacez l'ampoule par un modèle similaire.4. Replacez la vitre protectrice.5. Retirez le chiffon de cuisine et rebranchez le four au réseau électrique.

Vérifiez que le fusible est en

bon état dans la boîte à

Vérifiez que la lumière de la

cuisine s'allume ou que

d'autres appareils électro-

Tournez plusieurs fois le

bouton rotatif dans les deux

touches les unes après les

autres. Vérifiez si l'une des

touches est coincée, est

recouverte ou encrassée.

est alors possible de procé-

der à un nouveau réglage.

interrompu. Attendez que le

four ait refroidi. Appuyez sur

l'heure de nouveau.17

vous apporter une assistance qualifiée. La plaque signalétique

avec les numéros est située à droite, sur le côté de la porte du

four. Pour éviter d'avoir à les rechercher en cas de besoin,

vous pouvez inscrire ici les données de votre appareil et le

numéro de téléphone du service après-vente.

Tenez compte du fait que la visite d'un technicien du SAV n'est

pas gratuite en cas de manipulation incorrecte, même pendant

la période de garantie.

Vous trouverez les données de contact pour tous les pays dans

l'annuaire ci-joint du service après-vente.

Commande de réparation et conseils en cas de

Faites confiance à la compétence du fabricant. Vous

garantissez ainsi que la réparation sera effectuée par des

techniciens de SAV formés qui disposent des pièces de

rechange d’origine adaptées à votre appareil.

Conseils concernant l'énergie et l'environnement

économiser de l'énergie lors de la cuisson et comment

correctement éliminer votre appareil.

Élimination des déchets de manière

■ Si vous vous voulez cuire plusieurs gâteaux, faites-le de

préférence l'un après l'autre. Le four sera encore chaud et

vous réduirez ainsi le temps de cuisson du deuxième gâteau.

Il est également possible d'introduire deux moules

rectangulaires en même temps (l'un à côté de l'autre).

■ Pour les temps de cuisson longs, vous pouvez éteindre le

four 10 minutes avant la fin pour tirer profit de la chaleur

un niveau. Les cycles de cuisson au four et de rôtissage ne

requièrent aucun préchauffage.

de nombreux conseils et suggestions pour la cuisson au four

Le tableau ci-dessous contient une sélection des plats les plus

adaptés à la fonction d'économie d'énergie. Les réglages de

température, les accessoires et la hauteur appropriés y sont

indiqués pour chaque plat.

La température et la durée de cuisson peuvent varier en

fonction de la quantité, de l'état et de la qualité des aliments.

C'est pour cette raison que ces valeurs sont indiquées dans le

tableau de façon approximative. Il est recommandé de

commencer avec la valeur la plus faible. Le fait de choisir une

température plus faible permet d'obtenir un gratin plus

uniforme. Si le résultat obtenu n'est pas celui escompté,

sélectionnez une température plus élevée la prochaine fois.

‘ Chaleur tournante économique

définit le cadre pour le recyclage et la réutilisation des

appareils usagés sur l'ensemble du territoire européen.

Accessoire Hauteur Température

Gâteaux et pâtisseries

Biscuit, facile grille + moule rectangulaire 2 170-180 55-65

Testés pour vous dans notre laboratoire

Vous trouverez ici un choix de plats et les réglages optimaux

correspondants. Nous vous montrons le mode de cuisson et la

température les plus appropriés pour votre plat. Vous obtenez

des indications concernant l'accessoire adapté et à quel

hauteur il doit être enfourné, ainsi que des conseils concernant

les récipients et la préparation.

■ Les valeurs des tableaux s'entendent toujours pour un

Préchauffez uniquement si cela est indiqué dans les tableaux.

Recouvrez l'accessoire de papier cuisson uniquement après

■ Les durées indiquées dans les tableaux sont indicatives.

Elles dépendent de la qualité et de la nature de l'aliment.

■ Utilisez les accessoires livrés avec l'appareil. Des

accessoires supplémentaires sont en vente auprès du

service après-vente ou dans le commerce spécialisé comme

accessoires optionnels.

■ Utilisez toujours des maniques lorsque vous retirez des

accessoires ou récipients chauds du compartiment de

Pour cuire un gâteau, le mieux est de le placer à un niveau

avec chaleur de voûte et de sole

En cas de cuisson avec Chaleur tournante 3D

Vous trouverez dans les tableaux suivants de nombreux

conseils pour la réalisation de vos plats.

S'il y a 3 moules rectangulaires en même temps, les poser sur

la grille comme indiqué sur l'image.

les indications et les recettes du fabricant. Les moules en

silicone sont souvent plus petits que les moules normaux. Les

quantités de pâte et les indications des recettes peuvent

cuisson dépendent de la quantité et de la consistance de la

pâte. C'est pour cette raison que des plages de temps sont

indiquées dans les tableaux de cuisson. Il est préférable de

toujours commencer par le temps le plus faible. Une

température plus basse permettra d'obtenir une cuisson plus

uniforme. Si nécessaire, la température pourra être augmentée

Si le four est préchauffé, les temps de cuisson sont réduits de

Vous trouverez plus d'informations dans nos Suggestions de

cuisson, en annexe des tableaux.

S'il n'y a qu'une tarte sur un niveau, placer le moule sur la

plaque de cuisson émaillée.

S'il y a plusieurs gâteaux en même temps, il est possible de

mettre plusieurs moules sur la grille.

Moules à gâteaux Récipients Hauteur Mode de

ressort propre, sans reste de pâte, le gâteau est prêt.

Le gâteau est tout plat. La prochaine fois, utiliser moins de liquide ou choisir une température de cuis-

son inférieure de 10 degrés. Respecter les temps indiqués sur la recette au

moment de préparer la pâte.

Le gâteau est bien monté au centre, mais pas

Ne pas graisser le moule. Une fois le gâteau cuit, le décoller délicatement du

moule avec la lame d'un couteau.

Le gâteau est trop doré sur le dessus. Placer le gâteau plus au fond du four, choisir une température de cuisson infé-

rieure et le laisser cuire plus longtemps.

Le gâteau est sec. Faire plusieurs trous dans le gâteau cuit à l'aide d'un bâtonnet. Verser ensuite

quelques gouttes de jus de fruits ou d'alcool sur le gâteau. La prochaine fois,

choisir une température de cuisson supérieure de 10 degrés et réduire le temps

Le pain et la pâtisserie (cheese-cake, par

exemple) ont un joli aspect extérieur mais sont

pâteux à l'intérieur (humides, voire très humides

longtemps dans le four, à une température inférieure. Pour des gâteaux avec

une garniture plus juteuse, faire tout d'abord cuire le fond de pâte. Étaler ensuite

sur le fond du gâteau des amandes en morceaux ou de la chapelure avant de

verser le reste des ingrédients. Respecter les temps de cuisson indiqués sur la

Cuisson sur plusieurs niveaux. Les petits

gâteaux de la plaque supérieure sont plus cuits

que ceux de la plaque inférieure.

Pour cuire sur différents niveaux, toujours utiliser la chaleur tournante 3D

Lors de la cuisson de gâteaux juteux, de la

condensation se forme.

La cuisson peut dégager de la vapeur d'eau. Une partie de cette vapeur est éva-

cuée par la poignée de la porte du four ; elle peut se condenser et former des

gouttes d'eau sur le bandeau de commande ou sur les façades des meubles

proches. Ce phénomène physique est inévitable.21

Viandes, volailles, poissons

S'il s'agit de récipients émaillés, ajouter du liquide.

S'il s'agit de fait-tout en acier inoxydable, la viande dorera

moins bien et pourra même rester saignante. Dans ce cas,

augmenter le temps de cuisson.

Données indiquées dans les tableaux :

Récipient sans couvercle = ouvert

Récipient avec couvercle = fermé

Les récipients en verre chauds doivent être posés sur un

torchon sec. Le verre peut éclater si la surface est humide ou

Pour du rôti à braiser, ajoutez suffisamment de liquide. Le fond

du récipient doit être recouvert d'env. 1 - 2 cm de liquide.

La quantité de liquide dépend du type de viande et du matériau

du récipient. Si vous préparez de la viande dans une cocotte

émaillée, il faut ajouter un peu plus de liquide que dans un

Les cocottes en inox ne conviennent que sous réserve. La

viande cuit plus lentement et dore moins. Réglez une

température plus élevée et/ou un temps de cuisson plus long.

de mettre le produit à l'intérieur du four.

Mettre les pièces directement sur la grille. S'il n'y qu'une seule

pièce, la poser au centre de la grille.

Mettre la plaque de cuisson émaillée à la hauteur 1. Le jus de

la viande est ainsi recueilli et le four reste plus propre.

Ne pas mettre la plaque du four ou la lèchefrite aux

hauteurs 4 ou 5. En raison de la chaleur élevée, elles peuvent

se déformer et l'émail être endommagé lors de leur retrait.

Dans la mesure du possible, choisir des pièces de même

grosseur. Elles doreront uniformément et conserveront leur jus.

Saler les filets après les avoir passés au gril.

Retourner les morceaux après

La résistance du gril s'allume et s'éteint automatiquement. C'est

tout à fait normal. La fréquence dépendra du niveau de gril

le four éteint et fermé. Cela permet au jus de mieux se répartir

Après la cuisson d'un rosbif, enveloppezle dans une feuille

d'aluminium et laissezle reposer 10 minutes dans le four.

En cas de rôti de porc avec couenne, entaillez la couenne en

croix et posez le rôti avec la couenne au contact du récipient.

Plat Poids Accessoires et réci-

Rosbif saignant 1,0 kg ouvrir 1

four. Avec la chaleur tournante, il n'y a pas de transfert

d'odeurs ou de saveurs.

Poser le récipient sur une grille.

Respecter les consignes du fabricant mentionnées sur

taille du papier à la taille du plat à préparer.

Le résultat obtenu dépend du type d'aliment. Il est possible qu'il

y ait des irrégularités et des différences de couleur dans les

Le tableau ne contient pas de valeur

pour le poids du rôti.

Choisissez les valeurs qui correspondent au poids immédiatement inférieur et allongez la

Vous voulez savoir si le rôti est cuit. Utilisez un thermomètre pour viande (en vente dans le commerce) ou bien faites le « test

de la cuillère ». Appuyez sur le rôti avec une cuillère. Si vous sentez une résistance, le

rôti est cuit. Si la cuillère s'enfonce, allongez le temps de cuisson.

Le rôti est trop cuit et l'extérieur est

Vérifiez le niveau d'enfournement ainsi que la température.

Le rôti a un bel aspect mais la sauce est

est trop claire et insipide.

La fois suivante, choisissez un plat à rôti plus grand et ajoutez moins de liquide.

L'arrosage du rôti produit un dégage-

C'est un phénomène physique normal. Une grande partie de la vapeur s'échappe par

l'orifice de sortie de vapeur. Elle peut se condenser sur le bandeau de commande plus

froid ou sur les façades des meubles voisins et se mettre à goutter.

Menu Récipients Hauteur Température

peut mettre les pommes de terre

autour du gigot d'agneau et

Tarte Moule à tarte en fer-

pommes de terre. Si le plat est

trop gratiné, couvrir le récipient

pendant les 10 dernières minutes.

Verser la pâte dans un récipient en céramique résistant à la

chaleur et le couvrir.

2. Préchauffer le compartiment intérieur du four comme indiqué

dans un récipient adapté, sur la grille.

Placez la volaille dans un plat, filets vers le bas.

Remarque : La lampe à l'intérieur du four ne s'allume qu'à

partir d'une température de 60 °C. On obtient de cette façon

un réglage précis optimum.

Produits à base de pommes de terre, surgelés

Plat Récipients Hauteur Mode de

sur la sole du compar-

timent intérieur du four

sur la sole du compar-

timent intérieur du four

pâte à base de levure à l'intérieur.

Couvrez la lèchefrite universelle et la grille de papier de

cuisson ou d'un papier similaire.

Remarque : Si les fruits ou légumes sont gorgés de jus ou

Pour la cuisson, les bocaux et les rondelles en caoutchouc

doivent être propres et en parfait état. Dans la mesure du

possible, utilisez des bocaux possédant les mêmes

dimensions. Les valeurs indiquées dans les tableaux se

réfèrent à des bocaux ronds d'un litre.

ambiante, du nombre de bocaux, de la quantité et de la

température du contenu. Avant d'arrêter le four, veillez à ce que

des bulles se soient formées à l'intérieur des bocaux.

4. Fermez les bocaux avec des brides.

N'enfournez pas plus de six bocaux à la fois.

1. Placez la lèchefrite universelle au niveau 2. Placez les

Au bout de 40-50 minutes, des bulles commencent à se former

à intervalles rapprochés. Éteindre le four.

Retirez les bocaux du four au bout de 25-35 minutes (durant ce

de temps, le four tire profit de la chaleur résiduelle). Si la durée

de refroidissement des pots à l'intérieur du four est plus longue,

des germes favorisant l'acidité de la confiture peuvent se

température sur 120-140 ºC. Env. 35-70 minutes en fonction

du type de légume. Une fois cette durée écoulée, éteignez le

four et tirez profit de la chaleur résiduelle.

Retirer les bocaux du four

Retirez les bocaux de l'intérieur du four lorsque la cuisson est

Plat Hauteur Mode de cuisson Température en ºC Temps de cuisson (heures)

600 g de pommes en rondelles 1+3

de céréales et pommes de terre préparés à haute température,

par ex., frites, toasts, petits pains, pain et pâtisserie fine

(gâteaux secs, petits gâteaux épicés, gâteaux secs de Noël).

Gâteaux dans des moules démontables en fer-blanc :

Cuire avec Chaleur de voûte et de sole

% sur 1 niveau. Utiliser

la lèchefrite au lieu de la grille et y placer les moules

Conseils pour préparer des aliments contenant peu d'acrylamide

400 g par plaque pour éviter que les pommes de terre ne se dessèchent

Plat Accessoires et moules Hauteur Mode de

recueilli et le four reste plus propre.

Gâteau à la levure cuit sur plaque Lèchefrite 3

* Ne pas utiliser la fonction de Chauffage rapide pour préchauffer le four

Vous pouvez vous procurer des grilles et des plaques de cuisson supplémentaires dans les commerces spécialisés.

Plat Accessoires Hauteur Mode de cuisson Niveau de gril Temps de cuis-

Toasts dorés (préchauffer 10 min) Grille 5