BS7304001M - Four AEG - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

MODE D'EMPLOI BS7304001M AEG

FR FOUR NOTICE D'UTILISATIONPOUR DES RÉSULTATS PARFAITS Merci d'avoir choisi ce produit AEG. Nous l'avons conçu pour qu'il vous offre des

performances irréprochables pour longtemps, en intégrant des technologies

innovantes qui vous simplifient la vie grâce à des caractéristiques que vous ne

trouverez pas forcément sur des appareils ordinaires. Veuillez prendre quelques

instants pour lire cette notice afin d'utiliser au mieux votre appareil.

ACCESSOIRES ET CONSOMMABLES Dans la boutique en ligne d'AEG, vous trouverez tout ce qu'il vous faut pour que

vos appareils AEG fonctionnent parfaitement. Sans oublier une vaste gamme

d'accessoires conçus et fabriqués selon les critères de qualité les plus élevés qui

soient, des articles de cuisine spécialisés aux range-couverts, des porte-bouteilles

aux sacs à linge délicats...

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4 Consignes de sécurité

8 Description de l'appareil

10 Avant la première utilisation

11 Bandeau de commande

13 Utilisation quotidienne

16 Fonctions de l'horloge

19 Programmes automatiques

20 Utilisation des accessoires

22 Fonctions supplémentaires

25 Entretien et nettoyage

29 En cas d'anomalie de

30 En matière de protection de

Les symboles suivants sont utilisés dans ce

Informations importantes pour votre sécurité

et pour éviter d’abîmer l’appareil.

Informations générales et conseils

Informations écologiques

Sous réserve de modifications.

3CONSIGNES DE SÉCURITÉ

Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement les instructions fournies. Le

fabricant ne peut être tenu pour responsable des dommages et blessures liés à une mauvai-

se installation ou utilisation. Conservez toujours cette notice avec votre appareil pour vous

y référer ultérieurement.

Sécurité des enfants et des personnes vulnérables

AVERTISSEMENT Risque d'asphyxie, de blessure ou d'invalidité permanente.

• Cet appareil n'est pas destiné à être utilisé par des enfants ou des personnes dont les

capacités physiques, sensorielles ou mentales, ou le manque d'expérience et de connais-

sance les empêchent d'utiliser l'appareil sans risque lorsqu'ils sont sans surveillance à

moins qu'une personne responsable de leur sécurité ne les supervise ou leur donne des

instructions sur la manière de l'utiliser.

• Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil.

• Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants.

• Tenez les enfants et les animaux éloignés de l’appareil en fonctionnement ou lorsque la

porte est ouverte. L'appareil devient chaud.

• Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité enfants, nous vous recommandons de

AVERTISSEMENT L'appareil doit être installé uniquement par un professionnel qualifié.

• Retirez l'intégralité de l'emballage.

• N'installez pas et ne branchez pas un appareil endommagé.

• Suivez scrupuleusement les instructions d'installation fournies avec l'appareil.

• Soyez toujours vigilants lorsque vous déplacez l'appareil car il est lourd. Portez toujours

des gants de sécurité.

• Ne tirez jamais l'appareil par la poignée.

• Respectez la distance minimale requise avec les autres appareils et éléments.

• Vérifiez que l'appareil est installé sous et à proximité de structures sûres.

• Les côtés de l'appareil doivent rester adjacents aux appareils ou éléments ayant la même

Branchement électrique

AVERTISSEMENT Risque d'incendie ou d'électrocution.

• L'ensemble des branchements électriques doit être effectué par un technicien qualifié.

• L'appareil doit être relié à la terre.

4 Consignes de sécurité• Vérifiez que les données électriques figurant sur la plaque signalétique correspondent à

celles de votre réseau. Si ce n'est pas le cas, contactez un électricien.

• Utilisez toujours une prise antichoc correctement installée.

• N'utilisez pas d'adaptateurs multiprises ni de rallonges.

• Veillez à ne pas endommager la fiche secteur ni le câble d'alimentation. Contactez le ser-

vice de maintenance ou un électricien pour remplacer le câble d'alimentation s'il est en-

• Ne laissez pas les câbles d'alimentation secteur entrer en contact avec la porte de l'appa-

reil, particulièrement lorsque la porte est chaude.

• La protection contre les chocs des parties sous tension et isolées doit être fixée de telle

manière qu'elle ne peut pas être enlevée sans outils.

• Ne connectez la fiche d'alimentation secteur à la prise de courant secteur qu'à la fin de

l'installation. Assurez-vous que la prise de courant secteur est accessible une fois l'appa-

• Si la prise de courant secteur est lâche, ne branchez pas la fiche d'alimentation secteur.

• Ne tirez jamais sur le câble d'alimentation électrique pour débrancher l'appareil. Tirez

toujours sur la fiche d'alimentation secteur.

• N'utilisez que des systèmes d'isolation appropriés : des coupe-circuits, des fusibles (les

fusibles à visser doivent être retirés du support), un disjoncteur différentiel et des con-

• L'installation électrique doit être équipée d'un dispositif d'isolement à coupure omnipo-

laire. Le dispositif d'isolement doit présenter une distance d'ouverture des contacts d'au

AVERTISSEMENT Risque de blessures, de brûlures, d'électrocution ou d'explosion.

• Utilisez cet appareil dans un environnement domestique.

• Ne modifiez pas les caractéristiques de cet appareil.

• Assurez-vous que les orifices de ventilation ne sont pas bouchés.

• Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance pendant son fonctionnement.

• Mettez à l'arrêt l'appareil après chaque utilisation.

• L'intérieur de l'appareil devient chaud lorsqu'il est en fonctionnement. Ne touchez pas les

éléments chauffants se trouvant dans l'appareil. Utilisez toujours des gants de cuisine

pour retirer ou enfourner des accessoires ou des plats allant au four.

• Soyez prudent lorsque vous ouvrez la porte de l'appareil lorsque l'appareil est en fonc-

tionnement. De l'air brûlant peut s'en échapper.

• N'utilisez jamais cet appareil avec les mains mouillées ou lorsqu'il est en contact avec de

• N'exercez jamais de pression sur la porte ouverte.

• N'utilisez jamais l'appareil comme plan de travail ou comme plan de stockage.

• Gardez toujours la porte de l'appareil fermée lorsque l'appareil est en fonctionnement.

Consignes de sécurité

5• Ouvrez prudemment la porte de l'appareil. L'utilisation d'ingrédients contenant de l'al-

cool peut créer un mélange d'alcool et d'air.

• Ne laissez pas des étincelles ou des flammes nues entrer en contact avec l'appareil lors-

que vous ouvrez la porte.

• Ne placez pas de produits inflammables ou d'éléments imbibés de produits inflammables

à l'intérieur, à proximité ou sur l'appareil.

AVERTISSEMENT Risque d'endommagement de l'appareil.

• Pour éviter tout endommagement ou décoloration de l'émail :

– Ne mettez pas de plats allant au four ou d'autres objets dans l'appareil directement sur

– Ne placez jamais de feuilles d'aluminium directement sur le fond de l'appareil.

– Ne versez jamais d'eau directement dans l'appareil lorsqu'il est chaud.

– Ne laissez jamais d'aliments ou de plats humides à l'intérieur de l'appareil une fois la

– Faites attention lorsque vous retirez ou remettez en place les accessoires.

• La décoloration de l'émail est sans effet sur les performances de l'appareil. Il ne s'agit pas

d'un défaut dans l'acception de la garantie.

• Utilisez un plat à rôtir pour obtenir des gâteaux moelleux. Les jus de fruits causent des

taches qui peuvent être permanentes.

AVERTISSEMENT Risque de brûlures et de dommages matériels à l'appareil.

• Au cours de la cuisson à la vapeur, n'ouvrez pas la porte. De la vapeur peut s'échapper.

Entretien et nettoyage

AVERTISSEMENT Risque de blessure corporelle, d'incendie ou de dommage matériel à l'appareil.

• Avant toute opération d'entretien, éteignez l'appareil et débranchez la fiche d'alimenta-

tion secteur de la prise d'alimentation secteur.

• Vérifiez que l'appareil est froid. Les vitres risquent de se briser.

• Remplacez immédiatement les vitres de la porte si elles sont endommagées. Contactez

votre service après vente.

• Soyez prudent lorsque vous ôtez la porte de l'appareil. La porte est lourde !

• Nettoyez régulièrement l'appareil afin de maintenir le revêtement en bon état.

• Des graisses ou de la nourriture restant dans l'appareil peuvent provoquer un incendie.

• Nettoyez l'appareil avec un chiffon doux humide. Utilisez uniquement des produits de

lavage neutres. N'utilisez pas de produits abrasifs, de tampons à récurer, de solvants ou

d'objets métalliques.

6 Consignes de sécurité• Si vous utilisez un spray pour four, suivez les consignes de sécurité figurant sur l'embal-

• Ne nettoyez l'émail catalytique (le cas échéant) avec aucun produit de lavage.

Éclairage four intérieur

• Les ampoules classiques ou halogènes utilisées dans cet appareil sont destinées unique-

ment à un usage avec des appareils ménagers. Ne les utilisez pas pour éclairer votre lo-

AVERTISSEMENT Risque d'électrocution.

• Avant de changer l'ampoule, débranchez l'appareil de la prise secteur.

• N'utilisez que des ampoules ayant les mêmes spécifications.

AVERTISSEMENT Risque de blessure ou d'asphyxie.

• Débranchez l'appareil de l'alimentation secteur.

• Coupez le câble d'alimentation secteur et mettez-le au rebut.

• Retirez le dispositif de verrouillage de la porte pour empêcher les enfants et les animaux

de s'enfermer dans l'appareil.

Consignes de sécurité

7DESCRIPTION DE L'APPAREIL Vue d'ensemble

Programmateur électronique

Prise pour la sonde de température

Élément chauffant arrière

Appareil producteur de vapeur

8 Description de l'appareilAccessoires du four

Elle permet de poser les plats (rôtis, gratins),

les moules à pâtisserie et de faire des grilla-

• Plaque à pâtisserie

Il s'utilise pour la cuisson des gâteaux et des

• Grill / lèchefrite

Pour cuire et rôtir et pour recueillir le jus des

Une plaque perforée et une non perforée.

L'ensemble vapeur évacue l'eau de conden-

sation des aliments au cours de la cuisson

vapeur. Utilisez-le pour cuire des aliments ne

devant pas être dans l'eau pendant la cuis-

son ; par exemple des légumes, des mor-

ceaux de poisson ou de poulet. L'ensemble

n'est pas adapté aux aliments devant cuire

dans l'eau, tels que le riz, la polenta ou les

Description de l'appareil 9• Éponge

Pour absorber l'eau restante du générateur

• Capteur de température à cœur

Pour estimer avec précision l'état de cuisson.

AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION AVERTISSEMENT Reportez-vous au chapitre « Consignes de sécurité ».

• Retirez tous les accessoires de l'appareil.

• Nettoyez l'appareil avant de l'utiliser pour la première fois.

Reportez-vous au chapitre « Entretien et nettoyage ».

Première connexion au réseau électrique

Après une première connexion au réseau électrique, tous les symboles d'affichage apparais-

sent pendant quelques secondes. Pendant les secondes suivantes, l'affichage montre la ver-

sion de logiciel utilisée.

Premier réglage de l'heure du jour

Après extinction de la version du logiciel, l'affichage montre « h » et « 12:00 ».

Pour régler l'heure du jour :

ou pour régler les heures.

ou pour régler les minutes.

L'indicateur de température/temps affiche la nouvelle heure.

Pour régler l'heure du jour

On ne peut régler l'heure du jour que si le four est éteint.

10 Avant la première utilisationEffleurez . clignote sur l'affichage. Pour régler la nouvelle heure du jour, suivez la

procédure décrite ci-dessus.

BANDEAU DE COMMANDE Programmateur électronique

- AFFICHAGE Affiche les réglages actuels de l'appareil.

MARCHE/ARRÊT Mettre en fonctionnement ou à l'arrêt l’appareil.

OPTIONS Pour sélectionner une fonction ou un programme

Accès direct à la fonction du four lorsque l'ap-

pareil est à l'arrêt.

MON PROGRAMME PRÉFÉRÉ

Vous pouvez garder en mémoire votre program-

me préféré. Servez-vous en pour accéder directe-

ment à votre programme préféré, même lorsque

l'appareil est à l'arrêt.

TEMPÉRATURE / CHAUF-

FAGE RAPIDE Pour régler et examiner la température de l'en-

ceinte du four ou la température de la sonde à

viande. Si vous appuyez sur cette touche et que

vous la maintenez appuyée pendant trois secon-

des, la fonction Chauffage rapide se met en fonc-

tionnement et à l'arrêt.

Accès direct au réglage de la température de la

première fonction du four lorsque l'appareil est

HAUT, BAS Pour choisir une fonction du four, une fonction

de l'horloge et pour régler le minuteur, la tempé-

rature ou l'heure du jour.

OK Pour confirmer la sélection ou le réglage.

ÉCLAIRAGE DU FOUR Pour allumer ou éteindre l'éclairage du four.

HORLOGE Pour régler les fonctions de l'horloge.

MINUTEUR Pour régler le minuteur.

Symbole de la fonction du four

Indicateur de température / d’heure

Indicateur Horloge/Chaleur résiduelle (également minuteur et heure du jour)

Voyant de chaleur résiduelle

Indicateurs des fonctions de l'horloge (reportez-vous au tableau « Fonctions de l'horlo-

Indicateur de chauffe

Numéro de la fonction / du programme du four

Autres voyants de l'affichage

Symboles Nom Description

Options Vous pouvez choisir une fonction du four.

Programme automatique Vous pouvez choisir un programme du four.

Mes programmes favoris Le programme préféré fonctionne.

kg/gr Un programme du four avec indication du poids fonc-

h/min Une fonction d'horloge se met en fonctionnement.

Température / chauffage

La fonction est activée.

Température Vous pouvez consulter ou modifier cette température.

12 Bandeau de commandeSymboles Nom Description

Sonde de température La sonde de température se situe dans la prise de la

Éclairage du four L'éclairage est éteint.

Minuterie La fonction minuterie fonctionne.

Indicateur de chauffe

Si vous activez une fonction du four, les barres apparaissent une à une à l'affichage. Les

barres indiquent si la température de l'appareil augmente ou diminue.

Lorsque l'appareil est à la température réglée, l'indicateur de chauffe disparaît de l'afficha-

UTILISATION QUOTIDIENNE AVERTISSEMENT Reportez-vous au chapitre « Consignes de sécurité ».

Pour faire fonctionner l'appareil, vous pouvez utiliser :

• le mode manuel -pour régler une fonction du four, la température et le temps de cuis-

• les programmes automatiques -pour préparer un plat que vous ne savez pas cuisiner.

Sélection de la fonction

L'affichage indique une température présélectionnée, le symbole et le numéro de la

fonction du four. clignote à l'affichage.

ou pour régler la fonction du four.

ou l'appareil se met en marche automatiquement au bout de cinq secon-

Si vous activez l'appareil à l'aide de ou sans régler aucune fonction ni aucun pro-

gramme du four, l'appareil se désactivera automatiquement au bout de 20 secondes.

Fonction du four Utilisation

1 Vapeur intense Pour les légumes, le poisson, les pommes de terre, le riz, les

pâtes alimentaires et autres accompagnements spéciaux.

2 Vapeur combinée Pour les plats à teneur en humidité élevée et pour pocher le

poisson, pour la gelée royale et les terrines.

3 Vapeur alternée Pour cuire du pain, rôtir de gros morceaux de viande et ré-

chauffer des produits réfrigérés ou surgelés.

Utilisation quotidienne 13Fonction du four Utilisation

4 Vapeur ECO Les fonctions ECO vous permettent d'optimiser la consom-

mation d'énergie durant la cuisson. Il est donc nécessaire de

régler d'abord le temps de cuisson. Pour obtenir plus d'infor-

mations sur les paramétrages recommandés, reportez-vous

aux tableaux de cuisson avec la fonction du four habituelle

Pour la cuisson économique notamment des gâteaux secs,

ainsi que des gratins cuits dans des plats sur un seul niveau.

Pour cuire au maximum sur trois niveaux du four en même

temps. Diminuez la température du four (20 à 40 °C) par rap-

port à la Cuisson Traditionnelle. Et pour sécher des aliments.

7 Réglage Pizza Pour cuire, sur un seul niveau, les aliments afin d'obtenir un

brunissement plus intense et une pâte bien croustillante. Di-

minuez la température du four (20 à 40 °C) par rapport à la

Cuisson Traditionnelle.

Pour cuire des rôtis très maigres et tendres.

9 Cuisson tradition-

Pour cuire et rôtir sur un seul niveau.

10 Aliments surgelés Pour rendre croustillants vos aliments prêts à servir, tels que

les frites, pommes de terre découpées en quartiers, rouleaux

11 Turbo Gril Pour rôtir de gros morceaux de viande ou des volailles sur un

seul niveau. Également pour gratiner et brunir.

12 Cuisson au gril ra-

Pour faire griller des aliments peu épais en grandes quanti-

tés. Pour faire des toasts.

13 Cuisson au gril Pour faire griller des aliments peu épais au centre de la grille.

Pour faire des toasts.

14 Maintien au chaud Pour garder les aliments au chaud.

15 Décongélation Pour décongeler les aliments surgelés.

Pour cuire des gâteaux au fond croustillant et faire des con-

17 Rôtir ECO Les fonctions ECO vous permettent d'optimiser la consom-

mation d'énergie durant la cuisson. Il est donc nécessaire de

régler d'abord le temps de cuisson. Pour obtenir plus d'infor-

mations sur les paramétrages recommandés, reportez-vous

aux tableaux de cuisson avec la fonction du four habituelle

18 Nettoyage vapeur Pour nettoyer l'intérieur du four à la vapeur.

14 Utilisation quotidienneModification de la température du four

Appuyez sur / pour modifier la température par paliers de 5 °C.

Lorsque l'appareil a atteint la température programmée, un signal sonore retentit trois fois

et l'indicateur de chauffe s'éteint.

Examen de la température du four

Vous pouvez examiner la température à l'intérieur de l'appareil lorsque la fonction ou le

programme est en marche.

L'indicateur de Température / Heure indique la température à l'intérieur de l'appareil.

Si vous souhaitez modifier la température du four, appuyez une fois encore sur et utili-

pour revenir à la température programmée ou l'affichage l'indiquera au-

tomatiquement au bout de cinq secondes.

Fonction de chauffage rapide

La fonction de chauffage rapide diminue le temps de montée en température.

Attendez que la fonction de chauffage rapide soit en fonctionnement avant d'enfourner

Activation de la fonction de chauffage rapide : Maintenez appuyé

Si vous activez la fonction de chauffage rapide, les barres affichées

se mettent à cligno-

ter une à une pour indiquer que la fonction est activée.

Le chauffage rapide n'est pas compatible avec chaque fonction du four. Un signal sonore

est activé si le chauffage rapide n'est pas compatible avec la fonction programmée.

Le bac à eau se trouve dans le bandeau de commande.

1. Versez 800 ml d'eau dans le bac à eau.

La réserve d'eau dure environ 40 minutes.

ATTENTION Ne versez jamais d'eau directement dans le générateur de vapeur.

N'utilisez que de l'eau. N'utilisez pas d'eau filtrée (déminéralisée) ou distillée.

2. Mettez en fonctionnement l'appareil.

3. Réglez la fonction Vapeur (reportez-vous au tableau « Fonction du four ») et la tempé-

4. Appuyez sur la touche

pour définir la fonction DURÉE ou FIN (reportez-vous à la

section « Régler la FIN » ou « Régler la DURÉE »). La vapeur apparaît au bout d'environ

2 minutes. Un son est émis lorsque la température est d'environ 96 °C.

Utilisation quotidienne

15Vous entendrez également ce signal sonore à la fin du temps de cuisson.

5. Appuyez sur la touche

pour désactiver ce signal sonore ainsi que l'appareil.

Lorsque le bac à eau est vide, un signal sonore retentit.

Une fois que l'appareil a refroidi, épongez toute l'eau restant dans le générateur de vapeur.

Si nécessaire, nettoyez ce dernier avec du vinaigre.

Laissez le four sécher complètement avec la porte ouverte.

L'appareil est doté de caractéristiques qui vous permettent d'économiser de l'énergie

lors de votre cuisine au quotidien :

• Chaleur résiduelle :

– la fonction ou le programme du four se met en marche : les résistances sont désacti-

vées 10 % plus rapidement (l'ampoule et le ventilateur continuent de fonctionner). La

condition : le temps de cuisson doit être supérieur à 30 minutes ou vous devez utiliser

les fonctions de l'horloge (Durée, Fin, Départ différé).

– le four est à l'arrêt : vous pouvez utiliser la chaleur pour conserver les aliments au

chaud. L'indication : l'indicateur Horloge / Indicateur de chaleur résiduelle montre la

température restante, les barres indiquent la température décroissante.

• Éclairage du four éteint - appuyez sur

pour désactiver l'éclairage du four durant la

• Affichage éteint - si besoin, désactivez l'appareil. Effleurez

jusqu'à ce que l'affichage disparaisse (ou apparaisse).

• Fonctions Eco - reportez-vous au chapitre « Fonction du four».

FONCTIONS DE L'HORLOGE SYMBOLE FONCTION DESCRIPTION MINUTEUR PROGRES-

SIF Pour démarrer le compte progressif. Il indique la durée pen-

dant laquelle l'appareil fonctionne. Cette fonction est sans ef-

fet sur le fonctionnement de l'appareil.

HEURE DU JOUR Pour examiner l'heure du jour. Pour modifier l'heure du jour,

reportez-vous au chapitre « Réglage de l'heure du jour ».

DUREE Pour régler la durée de fonctionnement de l'appareil.

FIN Pour régler l'heure de fin de cuisson. Les fonctions Durée et

Fin peuvent être utilisées simultanément (Temporisation), pour

mettre le four en fonction ou le désactiver automatiquement

SET+GO Pour mettre l'appareil en fonctionnement avec les réglages

nécessaires en touchant une seule fois la zone sensitive, à

n'importe quel moment plus tard.

16 Fonctions de l'horlogeMinuteur progressif

Utilisez le minuteur progressif pour contrôler la durée de fonctionnement du four. Il se met

en fonctionnement dès que le four commence à chauffer.

Réinitialisation du minuteur progressif : appuyez sur

à plusieurs reprises jusqu'à ce que

clignote à l'affichage. Appuyez sur jusqu'à ce que l'affichage indique « 00:00 » et le

minuteur progressif recommence le compte progressif.

Vous ne pouvez pas utiliser le minuteur progressif une fois réglée la fonction Durée ou Fin.

1. Allumez l'appareil et réglez une fonction et la température du four.

2. Appuyez plusieurs fois sur

apparaît sur l'afficheur.

ou pour régler la DURÉE.

ou pour régler la DURÉE.

Si vous appuyez sur ou sur alors que vous êtes en train de régler la DURÉE, la fonc-

tion FIN sera définie dans l'appareil.

6. Lorsque la durée définie est terminée, un signal acoustique retentit pendant deux mi-

et l'heure se mettent à clignoter sur l'afficheur. L'appareil s'arrête.

Appuyez sur l'une des touches sensitives ou ouvrez la porte du four pour arrêter le si-

7. Éteignez l'appareil.

1. Active l'appareil et règle une fonction et une température du four.

à plusieurs reprises jusqu'à ce que l'écran affiche .

clignote à l'affichage.

ou de pour régler la FIN (réglez d'abord les minutes puis les

ou de pour confirmer.

4. Lorsque l'heure programmée est écoulée, un signal sonore retentit pendant deux mi-

et le réglage de l'heure clignotent à l'affichage. L'appareil s'arrête.

5. Effleurez n'importe quelle zone tactile ou ouvrez la porte du four pour arrêter un si-

6. Mettez le four à l'arrêt.

Réglage de SET+GO Pour mettre l'appareil en marche avec les réglages nécessaires en touchant une seule fois la

zone tactile, à n'importe quel moment plus tard.

Fonctions de l'horloge 171. Réglez une fonction (ou un programme) du four et une température (reportez-vous

aux chapitres « Réglage des fonctions du four » et « Modification de la température du

2. Réglez la DUREE (reportez-vous au chapitre « Réglage de la DUREE »).

à plusieurs reprises jusqu'à ce que clignote à l'affichage.

pour régler la fonction SET+GO.

et s'affichent avec un point. Ce point montre quelle fonction de l'horloge est

5. Effleurez n'importe quelle zone tactile (à l'exception de MARCHE/ARRET) pour mettre

en marche la fonction SET+GO.

Vous ne pouvez utiliser la fonction SET+GO que si la DUREE est réglée.

Vérifiez les résultats (modèles sélectionné uniquement).

Si vous réglez la fonction FIN ou DUREE, 2 minutes avant la fin de la cuisson un signal so-

nore retentit et l'ampoule s'allume. L'appareil procède au réglage de la fonction FIN ou DU-

REE. Au cours de ces deux minutes, vous pouvez examiner les résultats de cuisson et, si be-

soin, prolonger le temps de FIN ou de DUREE.

Réglage de la fonction Départ différé

Les fonctions DUREE et FIN peuvent être utilisées simultanément, pour mettre le four

en fonctionnement ou à l'arrêt automatiquement à une heure différée. Dans le premier cas,

réglez la fonction DUREE

puis la fonction FIN (reportez-vous aux chapitres « Réglages

de la DUREE » et « Réglages de la FIN »).

Lorsque la fonction Départ différé est activée, l'affichage indique le symbole statique de la

avec un point et . Ce point indique quelle fonction de l'horloge est

allumée sur l'Horloge / Indicateur de chaleur résiduelle.

Régler la MINUTERIE Servez-vous de la MINUTERIE pour régler un décompte (maximum 23:59 minutes). Cette

fonction n'a aucune incidence sur le fonctionnement du four. Vous pouvez régler la MINU-

TERIE à tout moment, même si le four est éteint.

et « 00 » clignotent sur l'affichage.

MINUTERIE. Réglez d'abord les secondes

puis les minutes et les heures.

ou la MINUTERIE se met

en marche automatiquement au bout de

4. Quand la temporisation se termine, un

signal sonore retentit pendant 2 minu-

clignotent sur l'affichage.

5. Effleurez n'importe quelle zone tactile ou ouvrez la porte du four pour arrêter un si-

18 Fonctions de l'horlogePROGRAMMES AUTOMATIQUES AVERTISSEMENT Reportez-vous au chapitre « Consignes de sécurité ».

Il existe 25 programmes et recettes automatiques. Utilisez un programme automatique

lorsque vous ne savez pas comment préparer un plat. Vous trouverez les recettes des pro-

grammes automatiques dans le « Livre de cuisine ».

Il existe trois types de programmes automatiques :

• Recettes automatiques ;

• Programmes automatiques avec indication du poids ;

• Programmes automatiques avec détecteur d'aliments ;

Recettes automatiques

Réglage d'une recette automatique :

deux fois jusqu'à ce que s'affiche.

L'affichage indique le symbole et le numéro du programme automatique.

ou pour choisir les recettes automatiques.

ou la recette automatique s'active automatiquement au bout de cinq se-

4. Lorsque l'heure programmée est écoulée, un signal sonore retentit pendant deux mi-

L'appareil s'arrête.

5. Effleurez n'importe quelle zone tactile ou ouvrez la porte du four pour arrêter un si-

Programmes automatiques avec indication du poids

Si vous réglez le poids de la viande, l'appareil calcule le temps de cuisson.

à plusieurs reprises jusqu'à ce que l'écran affiche .

ou pour régler le programme de poids (reportez-vous au « Livre de

L'affichage indique : le temps de cuisson, le symbole de durée

, un poids par défaut,

une unité de mesure (kg, g).

ou les réglages seront automatiquement sauvegardés au bout de cinq se-

4. L'appareil se met en fonctionnement. Un symbole de l'unité de poids clignote sur l'affi-

chage. Pendant ce temps, vous pouvez modifier la valeur du poids par défaut à l'aide

5. Lorsque l'heure programmée est écoulée, un signal sonore retentit pendant deux mi-

L'appareil s'arrête.

6. Effleurez n'importe quelle zone tactile ou ouvrez la porte du four pour arrêter un si-

Programmes automatiques

19Programmes automatiques avec sonde à viande

La température à coeur de l'aliment est réglée par défaut et de manière fixe dans les pro-

grammes utilisant la sonde à viande. Le programme se termine lorsque l'appareil a atteint la

température à cœur réglée.

à plusieurs reprises jusqu'à ce que l'écran affiche .

2. Installez la sonde à viande (reportez-vous au chapitre « Sonde à viande»).

ou pour régler le programme de la sonde à viande.

Lorsqu'un programme avec sonde à viande est réglé, l'affichage indique le temps de

ou les réglages seront automatiquement sauvegardés au bout de cinq

5. Lorsque l'heure programmée est écoulée, un signal sonore retentit pendant deux mi-

L'appareil se met à l'arrêt.

6. Appuyez sur l'une des touches sensitives ou ouvrez la porte du four pour arrêter le si-

UTILISATION DES ACCESSOIRES AVERTISSEMENT Reportez-vous au chapitre « Consignes de sécurité ».

Sonde de température

La sonde à viande mesure la température au cœur de la viande. Lorsque la viande est à la

bonne température, l'appareil se désactive.

Deux températures doivent être réglées :

• La température du four : reportez-vous au tableau de cuisson dans le livret de cuisine.

• La température à cœur : reportez-vous au chapitre de la sonde à viande dans le livret de

N'utilisez que la sonde à viande fournie ou des pièces de rechange d'origine.

1. Mettez en fonctionnement l'appareil.

20 Utilisation des accessoires2. Introduisez la pointe de la sonde à vian-

au centre de la viande.

3. Branchez la fiche de la sonde dans la

prise située à l'avant de l'appareil.

L'affichage indique un symbole cligno-

et la température à cœur par

défaut. La température s'élève à 60 °C

au cours de la première utilisation, et la

dernière valeur enregistrée s'affiche à

chaque nouvelle utilisation.

ou les réglages seront

automatiquement sauvegardés au bout de 5 secondes.

Vous ne pouvez programmer la température que lorsque le symbole clignote. Si un

s'affiche avant que vous ayez eu le temps de régler la température à

et ou pour régler la nouvelle valeur.

6. Réglez la fonction du four et, si nécessaire, la température du four.

L'affichage indique la température actuelle de la sonde à viande et

relation entre la température actuelle du four et la température du four programmée).

La sonde à viande doit rester enfoncée dans la viande et branchée dans la fiche pendant

toute la durée de la cuisson.

Quand l'appareil calcule la durée prévisionnelle pour la première fois, la valeur de la fonc-

tion du Minuteur est indiquée dans l'option Minuteur/Chaleur résiduelle. À la fin du premier

calcul, l'indicateur Minuteur/Chaleur résiduelle affiche -, puis la durée de cuisson approxi-

L'écran continue de calculer la durée au cours de la cuisson. L'affichage ajuste automati-

quement la durée du programme.

Quand la viande atteint la température à cœur réglée, la température et

tent. Un signal sonore retentit pendant deux minutes.

Appuyez sur une touche sensitive pour arrêter le signal.

8. Débranchez la sonde et sortez la viande de l'appareil.

AVERTISSEMENT Soyez prudent lorsque vous retirez la sonde. Elle est brûlante. Risque de brûlure.

9. Mettez à l'arrêt l'appareil.

Chaque fois que vous branchez la sonde à viande dans la prise, vous annulez les réglages

précédents (durée et heure de fin).

Utilisation des accessoires 21Lorsque vous utilisez la sonde à viande, vous pouvez modifier la température affichée (tem-

pérature/heure). Lorsque vous insérez la sonde à viande dans la prise et que vous réglez une

fonction et la température du four, l'affichage indique la température à cœur actuelle.

de façon répétée pour afficher trois différentes températures :

• La température à cœur actuelle

• La température du four réglée

• La température actuelle du four.

Pour appliquer des changements de température à cœur, dans le réglage de température à

cœur actuel et des modifications de températures du four dans la valeur de température du

Insertion des accessoires du four

La lèchefrite et les grilles du four possèdent des

rebords latéraux. Ces rebords, ainsi que la forme

des guides d'insertion, empêchent les accessoires

du four de basculer.

Utilisation simultanée de la grille et de la lè-

Posez la grille sur la lèchefrite. Poussez la lèchef-

rite entre les guides d'insertion d'un des gradins

FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES Fonction Mon programme préféré

Utilisez cette fonction pour sauvegarder vos réglages préférés de température et d'heure

pour une fonction ou un programme du four.

1. Réglez la température et l'heure pour une fonction ou un programme du four.

pendant plus de trois secondes.

22 Fonctions supplémentairesUn signal sonore retentit.

3. Mettez à l'arrêt l'appareil.

Utilisation de la fonction Mon programme préféré :

• Pour activer cette fonction, appuyez sur

. L'appareil active votre programme préféré.

• Pour désactiver cette fonction, appuyez sur

. L'appareil désactive votre programme

Lorsque la fonction rapide se met en fonctionnement, vous pouvez modifier l'heure et la

La fonction Sécurité enfants permet d'éviter une utilisation involontaire de l'appareil.

Activation et désactivation de la fonction Sécurité enfants :

1. Mettez à l'arrêt l'appareil à l'aide de

. Ne sélectionnez aucune fonction du four.

2. Maintenez appuyées les touches

et simultanément pendant 2 secondes. Un si-

gnal sonore retentit.

SAFE s'affiche/s'éteint sur l'écran.

Si le four dispose d'une fonction de nettoyage par pyrolyse, la porte est verrouillée.

SAFE s'affiche lorsque vous appuyez sur n'importe quelle touche.

Vous ne pouvez activer cette fonction que lorsque l'appareil est en fonctionnement. Le Tou-

ches Verrouil. permet d'éviter une modification involontaire d'une fonction du four.

Activation et désactivation de la fonction de Touches Verrouil.:

1. Mettez l'appareil en marche.

2. Activez une fonction ou un réglage du four.

3. Maintenez enfoncées les touches

et simultanément pendant 2 secondes. Un si-

gnal sonore retentit.

Loc s'affiche/s'éteint sur l'écran.

Vous pouvez éteindre l'appareil lorsque le Touches Verrouil. est activé. Lorsque vous étei-

gnez l'appareil, le Touches Verrouil. est désactivé.

Si le four dispose d'une fonction de nettoyage par pyrolyse, la porte est verrouillée.

Loc s'affiche lorsque vous appuyez sur n'importe quelle touche.

Le menu de réglages vous permet d'ajouter ou de supprimer des fonctions à partir du menu

principal (par exemple, vous pouvez activer ou désactiver le voyant de chaleur résiduelle). Le

menu de réglages propose 7 fonctions, allant de SET1 à SET7. Leur nombre varie selon le

modèle. Consultez le tableau ci-dessous pour connaître les valeurs possibles pour chaque

Fonctions supplémentaires

Indicateur du menu de régla-

Description Valeur à régler

1) Sur certains modèles uniquement

Vous ne pouvez programmer le menu réglages que lorsque l'appareil est à l'arrêt.

Activation du menu réglages :

1. Si besoin, mettez l'appareil à l'arrêt

pendant trois secondes.

L'affichage indique « SET1 » et « 1 » clignote.

/ pour programmer la valeur.

/ pour modifier la valeur du réglage.

Pour des raisons de sécurité l'appareil se désactive après quelque temps :

• si une fonction du four est en marche.

• si vous ne modifiez pas la température du four.

Température du four Heure d'arrêt automatique

30 °C - 120 °C 12,5 h.

120 °C - 200 °C 8,5 h.

Après un arrêt automatique, effleurez la zone tactile pour faire fonctionner de nouveau

L'arrêt automatique fonctionne avec toutes les fonctions du four, sauf l'éclairage, la cuisson

basse température, le capteur de température à cœur, la durée, la fin, le départ différé.

24 Fonctions supplémentairesLuminosité de l'affichage

Il existe deux modes de luminosité de l'affichage :

• Luminosité nuit : lorsque l'appareil est éteint, la luminosité de l'affichage est plus sombre

entre 22:00 et 06:00 ;

• Luminosité de jour :

– lorsque l'appareil est en fonctionnement ;

– si vous effleurez n'importe quelle zone tactile lorsque la luminosité nuit est activée

(sauf MARCHE/ARRET), l'affichage revient au mode luminosité jour durant les 10 se-

– si l'appareil est à l'arrêt et que vous réglez la minuterie. Lorsque la fonction minuterie

est terminée, l'affichage revient au mode luminosité nuit ;

Ventilateur de refroidissement

Lorsque le four fonctionne, le ventilateur de refroidissement se met automatiquement en

marche pour refroidir les surfaces de l'appareil. Lorsque le four est mis à l'arrêt, le ventila-

teur de refroidissement continue à fonctionner jusqu'à ce que l'appareil refroidisse.

ENTRETIEN ET NETTOYAGE AVERTISSEMENT Reportez-vous au chapitre « Consignes de sécurité ».

Remarques concernant l'entretien :

• Nettoyez la façade du four à l'aide d'une éponge humide additionnée d'eau savonneuse.

• Utilisez les produits spécifiques vendus dans le commerce pour l'entretien des surfaces

• Nettoyez l'intérieur de l'appareil après chaque utilisation. Les salissures s'éliminent alors

plus facilement et ne risquent pas de brûler.

• En cas de salissures importantes, nettoyez à l'aide de produits spécifiques pour four.

• Lavez tous les accessoires avec un chiffon doux humide additionné d'eau savonneuse

après chaque utilisation et séchez-les.

• Si vous avez des accessoires anti-adhérents, ne les nettoyez pas avec des produits agres-

sifs, des objets pointus, ou en lave-vaisselle. Cela risque d'endommager le revêtement an-

1. Éliminez au préalable le plus gros des salissures à la main.

2. Versez environ 250 ml d'eau et 3 cuillères à soupe de vinaigre directement dans le gé-

3. Réglez la fonction Nettoyage vapeur. Reportez-vous à la section « Fonctions du four ».

L'affichage indique la durée (15 minutes) et la température préréglée (96 °C).

Le nettoyage démarre.

Entretien et nettoyage

254. Un signal sonore est émis une fois le nettoyage vapeur terminé.

Appuyez sur une touche sensitive pour arrêter ce signal sonore.

5. Essuyez le four à l'aide d'un chiffon doux.

Épongez l'eau du générateur de vapeur, puis séchez.

Laissez la porte du four ouverte pendant environ 1 heure afin qu'il sèche complè-

Vous pouvez utiliser la fonction Fin pour retarder le démarrage du nettoyage. Reportez-

vous à la section « Réglage de la FIN ».

Vous pouvez enlever les glissières afin de nettoyer les parois latérales.

Retrait des glissières

1. Sortez la grille du support avant en la ti-

rant vers le haut avec précaution.

2. Inclinez la grille sur le support avant lé-

gèrement vers l'intérieur.

3. Sortez la grille du support arrière.

26 Entretien et nettoyageRemontage des glissières

Installez la glissière en suivant la même étape, mais dans le sens inverse.

Système de génération de vapeur

ATTENTION Séchez le générateur de vapeur après chaque utilisation. Épongez toute l'eau résiduelle.

Ôtez toute trace de calcaire avec de l'eau et du vinaigre.

ATTENTION Les produits détartrants chimiques risquent d'endommager l'émail. Respectez scrupuleuse-

ment les instructions du fabricant.

Nettoyage du bac à eau et du générateur de vapeur :

1. Versez environ 250 ml de mélange eau/vinaigre via le bac à eau dans le générateur de

Attendez pendant 10 minutes environ.

2. Épongez tout le mélange eau/vinaigre résiduel.

3. Utilisez 100 à 200 ml d'eau pour rincer le système de génération de vapeur via le bac à

4. Épongez l'eau du générateur de vapeur, puis séchez.

5. Laissez la porte du four ouverte afin qu'il sèche complètement.

AVERTISSEMENT Risque d'électrocution.

L'éclairage du four et le diffuseur en verre peuvent être chauds.

Avant de remplacer l'éclairage du four :

• Mettez le four à l'arrêt.

• Retirez les fusibles de la boîte à fusibles ou coupez le disjoncteur.

ATTENTION Placez un linge au fond de l'intérieur du four. Cela évitera d'endommager le diffuseur de

l'éclairage et la paroi du four.

Remplacement de l'ampoule :

1. La protection en verre de l'ampoule se trouve dans la partie supérieure de l'enceinte.

Retirez le diffuseur en verre de la lampe en le tournant dans le sens inverse des aiguil-

2. Retirez l’anneau en métal et nettoyez le diffuseur en verre.

3. Si nécessaire, remplacez l'éclairage du four par un éclairage résistant à une températu-

Utilisez le même type d'ampoule.

Entretien et nettoyage

274. Replacez l’anneau en métal sur le diffuseur en verre.

5. Replacez le diffuseur en verre.

Remplacement de l'ampoule du four :

1. Le diffuseur de la lampe se trouve à gauche de l'intérieur du four.

Retirez le support de grille de gauche.

2. Utilisez un tournevis Torx 20 pour enlever le cache.

3. Enlevez et nettoyez le cache en métal et le joint.

4. Remplacez l'ampoule du four par une ampoule résistante à une température de

Utilisez le même type d'ampoule pour four.

5. Installez le cadre métallique et le joint. Serrez les vis.

6. Remontez le support de grille gauche.

Porte et panneaux de verre

Retirez la porte du four pour la nettoyer.

ATTENTION Soyez prudent lorsque vous retirez la porte de l'appareil. La porte est lourde !

1. Ouvrez complètement la porte du four.

2. Appuyez à fond sur les leviers de serrage

(A) des deux charnières de portes.

3. Fermez la porte à la première position

(angle d'environ 70°).

4. Tenez la porte du four en plaçant vos

mains de chaque côté de la porte et

soulevez celle-ci en la tirant en biais

Pour remonter la porte, procédez dans l'ordre inverse.

Le nombre de vitres est différent selon les différents modèles.

ATTENTION Posez la porte du four, face extérieure vers le bas, sur un support doux et plat, afin d'éviter

Retrait et nettoyage des vitres de porte

1. Retirez la porte.

28 Entretien et nettoyage2. Saisissez les deux côtés du support de la

porte (B) situé sur l'arête supérieure de

celle-ci et poussez-les vers l'intérieur

pour permettre le déverrouillage du sys-

tème de fermeture du support.

3. Retirez le support de la porte en le tirant

4. Tenez une vitre à la fois par son bord su-

périeur et dégagez-la du guide en la

5. Nettoyez les vitres de porte.

Pour remonter les vitres, procédez dans l'or-

dre inverse du retrait. Installez d'abord la plus

petite des vitres, puis la plus grande.

EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT AVERTISSEMENT Reportez-vous au chapitre « Consignes de sécurité ».

Anomalie Cause possible Solution

Le four ne chauffe pas. L'appareil est désactivé. Activez l'appareil.

Le four ne chauffe pas. L'heure du jour n'est pas réglée. Réglez l’horloge. Reportez-vous

au paragraphe « Régler l'heure

du jour pour la première fois ».

Le four ne chauffe pas. Les réglages souhaités n'ont

Vérifiez que les réglages sont

Le four ne chauffe pas. L'arrêt automatique est activé. Reportez-vous au chapitre

« Arrêt automatique ».

Le four ne chauffe pas. Le fusible a disjoncté. Vérifiez que le fusible est bien

la cause de l'anomalie. Si le fu-

sible disjoncte plusieurs fois,

faites appel à un électricien

L'éclairage du four ne fonction-

L'éclairage du four est défectu-

Remplacez l'ampoule du four.

B En cas d'anomalie de fonctionnement 29Anomalie Cause possible Solution

F102 s'affiche. Le verrouillage de la porte est

• Fermez la porte correcte-

• Mettez l'appareil à l'arrêt à

l'aide du fusible de l'installa-

tion domestique ou du dis-

joncteur situé dans la boîte à

fusibles, puis remettez-le en

• Si F102 s'affiche de nouveau,

adressez-vous au service

Un code d'erreur ne figurant

pas dans la liste s'affiche.

Un défaut électronique est pré-

• Mettez l'appareil à l'arrêt à

l'aide du fusible de l'installa-

tion domestique ou du dis-

joncteur situé dans la boîte à

fusibles, puis remettez-le en

• Si le message d’erreur s’affi-

che à nouveau, contactez

votre service après-vente.

Si l'anomalie persiste, contactez votre service après-vente.

Les informations nécessaires au service après-vente figurent sur la plaque signalétique. La

plaque signalétique se trouve sur l'encadrement avant de la cavité du four.

Nous vous recommandons de noter ces informations ici :

Numéro du produit (PNC)

Numéro de série (S.N.)

EN MATIÈRE DE PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT Le symbole sur le produit ou son emballage indique que ce produit ne peut être traité

comme déchet ménager. Il doit être remis au point de collecte dédié à cet effet (collecte et

recyclage du matériel électrique et électronique).

En procédant à la mise au rebut de l'appareil dans les règles de l’art, nous préservons

l'environnement et notre sécurité, s’assurant ainsi que les déchets seront traités dans des

Pour obtenir plus de détails sur le recyclage de ce produit, veuillez prendre contact avec les

services de votre commune ou le magasin où vous avez effectué l'achat.

Les matériaux d'emballage sont conçus dans le respect de l'environnement et sont recycla-

bles. Les pièces en plastique sont marquées des abréviations internationales telles que PE,

PS, etc. Eliminez les emballages dans les conteneurs de la commune prévus à cet effet.

30 En matière de protection de l'environnement31www.aeg.com/shop 892945074-E-462011