COFFRET PRESSE-PUREE - Accessoires robot de cuisine MAGIMIX - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type d'appareil	Robot de cuisine multifonction
Fonctions principales	Hacher, mixer, pétrir, râper
Capacité du bol	Non précisé
Puissance	Non précisé
Matériau du bol	Acier inoxydable
Nombre de vitesses	Variable, plusieurs vitesses
Accessoires inclus	Lame, fouet, disque râpeur
Système de sécurité	Verrouillage du bol
Alimentation	Électrique
Couleur	Non précisé
Dimensions	Non précisé
Poids	Non précisé
Nettoyage	Pièces compatibles lave-vaisselle
Utilisation	Préparation de purées, sauces, pâtes
Marque	Non précisé
Garantie	Non précisé

FOIRE AUX QUESTIONS - COFFRET PRESSE-PUREE MAGIMIX

Comment utiliser le presse-purée MAGIMIX correctement ?

Pour utiliser le presse-purée MAGIMIX, commencez par cuire vos légumes jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Placez-les dans le bol du presse-purée, puis fixez le couvercle. Actionnez le robot de cuisine en mode approprié pour écraser les légumes jusqu'à obtenir la consistance désirée.

Le presse-purée est-il compatible avec tous les modèles de robots de cuisine MAGIMIX ?

Le presse-purée est compatible avec la majorité des modèles de robots de cuisine MAGIMIX. Veuillez vérifier la compatibilité spécifique sur le site de MAGIMIX ou dans le manuel de votre robot.

Comment nettoyer le presse-purée après utilisation ?

Après utilisation, démontez le presse-purée et rincez-le à l'eau chaude. Vous pouvez également le laver au lave-vaisselle. Assurez-vous que toutes les pièces sont sèches avant de les ranger.

Puis-je utiliser le presse-purée pour d'autres aliments que les pommes de terre ?

Oui, le presse-purée peut être utilisé pour écraser d'autres légumes comme les carottes, les courges ou même pour préparer des purées de fruits. Assurez-vous que les aliments sont cuits et tendres avant de les écraser.

Que faire si le presse-purée ne fonctionne pas correctement ?

Si le presse-purée ne fonctionne pas correctement, vérifiez que toutes les pièces sont correctement assemblées et que le robot est en bon état de fonctionnement. Si le problème persiste, consultez le service client de MAGIMIX.

Est-ce que le presse-purée peut être utilisé pour faire des purées de fruits ?

Oui, le presse-purée peut être utilisé pour faire des purées de fruits. Il est idéal pour obtenir une texture lisse, mais assurez-vous que les fruits sont bien mûrs et cuits si nécessaire.

Quelle est la capacité maximale du presse-purée MAGIMIX ?

La capacité maximale du presse-purée MAGIMIX dépend du modèle de robot de cuisine avec lequel il est utilisé. En général, il peut traiter jusqu'à 1 kg de légumes ou fruits à la fois.

MODE D'EMPLOI COFFRET PRESSE-PUREE MAGIMIX

Comment lire les recettes.... 5

Recettes

Purée maison 6

Purée de pommes de terre et panais 7

Purée de légumes rôtis 8

Aligot 9

Gnocchis «maison» à la crème de parmesan ...... 10

Verrine pomme, poire au caramel et fromage blanc ... 11

Compote abricot, pomme, banane «façon crumble» .. 12

NL

Gebruiksaanwijzing

Beschrijving 13

Ce coffret comprend :

Entonnoir

Entraîneur

Pale

N'utilisez pas la midi cuve

*Pour les possesseurs d'un robot avec couvercle standard « plat », vous pouvez commander l'entraîneur (ref 106945) auprès de notre service consommateurs.

Enlevez la mini-cuve et la midi-cuve de votre robot.

Préparez vos légumes ou fruits : lavez-les, coupez-les en morceaux et faites-les cuire.

Posez le panier sur le tube central.

CLIC !

Positionnez la pale et clipez-la dans le fond du panier.

Positionnez l'entraîneur.

Posez le couvercle sur la cuve, enlevez le poussoir et faites-le pivoter jusqu'au verrouillage. Placez l'entonnoir sur la goulotte.

Mettez en marche votre robot puis introduisez par petite quantité les morceaux de légumes ou fruits.

Utilisez la spatule pour rabattre si nécessaire. Laissez tourner puis arrêtez l'appareil.

En fin de préparation, laissez tourner l'appareil encore quelques minutes pour que toute la purée passe.

Le panier étant en inox, il peut être très chaud. Nous vous recommandons l'emploi de maniques ou de gants isolants.

Il est très important d'acheter des pommes de terre spéciales purées. Certaines variétés peuvent donner un aspect collant à la purée.

Ne laissez pas les aliments refroidir avant de les passer au presse-purées. Veillez à ce que les pommes de terres soient bien tendres à coeur.

Débranchez toujours votre appareil avant nettoyage.

Tous les éléments sont amovibles pour faciliter le nettoyage.

Nettoyez les parties amovibles dans l'eau additionnée de produit vaisselle immédiatement après utilisation. En séchant, le restant de légumes/fruits est plus difficile à retirer.

Panier : enlevez l'entraîneur. A l'aide de la spatule, raclez pour éliminer le gros des résidus.

Pale et entraîneur : démontez-les et utilisez une brosse pour un nettoyage complet. Passez ensuite tous les éléments au lave- vaisselle.

Afin de préserver l'aspect et la longévité des éléments amovibles, veillez à respecter les conditions suivantes :

• Lave-vaisselle : sélectionnez la température minimale (< 40°C) et évitez le cycle de séchage (généralement > 60°C).
• Lavage à la main : évitez de laisser trop longtemps immergés les éléments avec du détergent. Evitez les produits abrasifs (ex. : tampons métalliques).
• Détergents : vérifiez sur les conseils d'utilisation, leur compatibilité avec les articles plastiques.

COMMENT LIRE LES RECETTES

Difficulté de la recette : très facile - facile - plus élaborée

Robot\Nombre de personnes	4	6	8
C 3200	•
CS 4200	•	•
CS 5200 - Pâtissier - Cook Expert	•	•	•

Purée maison

Préparation : 10 min - Temps de cuisson : 40 min

Pour 4 p.

900 g de pommes de terre type bintje (pour purée) 1 pincée de muscade 40 g de beurre 170 ml de lait sel, poivre

1. Epluchez les pommes de terre, coupez-les en morceaux. Faites-les cuire au cuiseur vapeur 40 min ou à défaut dans une casserole d'eau salée (jusqu'à ce qu'elles soient tendres à coeur).
2. Dans votre robot muni du presse-purées, mettez en marche votre robot et introduisez par la goulotte les pommes de terre chaudes petit à petit. Laissez tourner pendant quelques minutes.
3. Versez la purée obtenue dans un saladier. Ajoutez le beurre, le lait et la noix de muscade, remuez délicatement avec une spatule. Assaisonnez à votre goût.
4. Dégustez chaud.

Astuce du chef : Ne mélangez pas la purée trop longtemps avec le lait et le beurre, elle pourrait devenir élastique.

La variété des pommes de terre est primordiale. Veillez à utiliser des pommes de terre spéciales purées.

Purée de pommes de terre et panais

Préparation : 10 min - Temps de cuisson : 40 min

500 g de panais 400 g de pommes de terre type bintje (pour purée) 40-80 ml de lait 2 gousses d'ail 1 pincée de noix de muscade sel, poivre

1. Lavez et pelez les pommes de terre et les panais. Coupez les légumes à l'aide du disque éminceur 4 mm.
2. Préparez les gousses d'ail.
3. Faites-les cuire dans votre cuiseur vapeur pendant 40 min ou, à défaut, dans une casserole d'eau salée. Les légumes doivent être tendres.
4. Mettez en marche votre robot muni du presse-purées et introduisez par petite quantité les légumes. Laissez tourner votre robot pendant quelques minutes. Si nécessaire, utilisez la spatule pour rabattre les légumes restants dans le panier.
5. Versez la purée dans un saladier. Ajoutez le lait (jusqu'à consistance désirée), la noix de muscade, le sel et le poivre. Servez chaud.

Purée de légumes rôtis

Préparation : 10 min - Temps de cuisson : 45 min

Pour 4 p.

450 g de courges musquées

450 g de patates douces

2 gousses d'ail

85 ml d'huile d'olive vierge

3 pincées de sel

2 tours de poivre du moulin

1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Epluchez les patates douces et évidez la courge. Découpez les légumes en morceaux de 4 cm environ. Epluchez, dégermez et émincez les gousses d'ail.
3. Sur la plaque « lèche-frites » de votre four, disposez les légumes et l'ail.
4. Arrosez généreusement d'huile d'olive, salez et poivrez.
5. Placez le « lèche-frites » dans votre four et laissez cuire 45 min.
6. Une fois les légumes cuits, mettez en marche votre robot muni de votre presse-purées et placez-les dans l'entonnoir. A l'aide de la spatule, guidez les morceaux petit à petit dans la goulotte et laissez tourner le robot.
7. Lorsque la purée ne passe plus à travers le presse-purées, arrêtez le robot. Rabattez à l'aide de la spatule si nécessaire.
8. Versez la purée ainsi obtenue dans un saladier et servez chaud en accompagnement d'un plat de poisson en sauce.

Préparation : 30 min - Temps de cuisson : 20-25 min

Pour 4 p.

830 g de pommes de terre type bintje (pour purée)

330 g de tome fraîche

1 gousse d'ail

60 g de beurre

85 ml de crème

sel, poivre

1. Epluchez les pommes de terre, coupez-les en morceaux. Faites-les cuire au cuiseur vapeur 40 min ou à défaut dans une casserole d'eau salée (jusqu'à ce qu'elles soient tendres à coeur).
2. Dans votre robot muni du presse-purées, mettez en marche votre robot et introduisez par la goulotte les pommes de terre chaudes petit à petit. Laissez tourner pendant quelques minutes.
3. Versez votre purée dans une casserole, ajoutez le beurre, l'ail finement coupé (ou pilé), sel, poivre.
4. Faites chauffer la casserole sur feu moyen.
5. Coupez la tome en petits morceaux et incorporez-la petit à petit dans la casserole tout en remuant à l'aide d'une cuillère en bois. Remuez jusqu'à faire fondre complètement le fromage, l'aligot est à point lorsqu'il forme un ruban autour de la cuillère.

Astuce du chef : Servez chaud accompagné d'une salade verte et de saucisses grillées.

Gnocchis « maison » à la crème de parmesan

Préparation : 1h - Temps de cuisson : 5 min

Pour 4 p.	Gnocchis	Crème de parmesan
	630 g de pommes de terre type bintje (pour purée)	85 g de parmesan râpé
	120 g de farine	170 g de crème
	1 oeuf	1 pincée noix de muscade
	1 jaune d'oeuf	8 brins de ciboulette
	1 oignon nouveau (facultatif)	3 pincées de sel
		3 pincées de poivre

1. Epluchez les pommes de terre et coupez-les en morceaux.
2. Dans un cuiseur vapeur, disposez les pommes de terre et laissez cuire 40 min. A défaut de cuiseur vapeur vous pouvez aussi les cuire dans de l'eau salée.
3. Une fois les pommes de terre cuites, mettez en marche votre robot muni du presse-purées et placez-les dans l'entonnoir. A l'aide de la spatule, guidez les morceaux dans la goulotte et laissez tourner le robot.
4. Arrêtez le robot. Rabattez à l'aide de la spatule si nécessaire.
5. Versez la purée ainsi obtenue dans un saladier, ajoutez l'oeuf, l'oignon nouveau émincé, le sel, le poivre et mélangez.
6. Petit à petit incorporez la farine en remuant continuellement à l'aide de la spatule jusqu'à obtenir une pâte homogène.
7. Farinez vous les mains et prenez un peu de pâte, roulez-la afin d'obtenir un boudin de 2 cm d'épaisseur puis découpez-le en tronçons légèrement rectangulaires.
8. Faites rouler chaque gnocchi sur les dents d'une fourchette de façon à le strier.
9. Faites cuire les gnocchis par petites quantités dans de l'eau bouillante salée. Ils sont cuits quand ils remontent à la surface.
10. Pendant ce temps, dans une casserole, faites fondre à feu doux le parmesan dans la crème fraîche, en ajoutant 2 cuillères à soupe d'eau. Lorsque la sauce devient homogène, ajouter la noix de muscade, la ciboulette ciselée et assaisonnez selon votre convenance.
11. Dans des assiettes creuses, disposez les gnocchis, nappez-les de crème au parmesan et servez chaud.

Verrine pomme, poire au caramel et fromage blanc

Préparation : 30 min - Temps de cuisson : 15 min

Pour 4 p.

3 pommes

2 poires

1 citron

50 g de beurre demi-sel

40 g de sucre semoule

400 g de fromage blanc

1. Epluchez et coupez grossièrement les pommes et les poires.
2. Pressez le citron, mélangez les fruits et le jus de citron dans un saladier. Faites chauffer une casserole sur feu vif, ajoutez le sucre semoule et laissez cuire jusqu'à ce que le caramel ait une couleur noisette.
3. Ajoutez le beurre en mélangeant, puis les morceaux de fruit.
4. Laissez cuire à feu doux 15 min.
5. Une fois les fruits cuits, mettez en marche votre robot muni du presse-purées et placez les fruits dans l'entonnoir. A l'aide de la spatule, guidez les fruits dans la goulotte et laissez tourner le robot.
6. Arrêtez le robot, rabattez à l'aide de la spatule si nécessaire.
7. Dressez les verrines en remplissant de ^2/3 de compote et de ^1/3 de fromage blanc.
8. Placez 1h au réfrigérateur avant de servir.

Compote abricot, pomme, banane « façon crumble »

Préparation : 20 min - Temps de cuisson : 40-45 min

Pour 4 p.

8 abricots
2 pommes
2 bananas
2 sachets de sucre vanillé
10 g de sucre semoule
1 paquet de biscuits type Spéculoos ou Petits Beurres 100 ml d'eau

1. Epluchez et coupez grossièrement les pommes et les bananes, dénoyautez les abricots.
2. Dans une casserole, mettez les fruits avec le sucre semoule, l'eau et le sucre vanillé.
3. Laissez cuire 10 min à feu moyen.
4. Dans la cuve munie du couteau métal, émiettez les biscuits à l'aide de la fonction « pulse », jusqu'à obtenir un résultat proche d'un crumble.
5. Une fois les fruits cuits, mettez en marche votre robot muni du presse-purées et placez les fruits dans l'entonnoir. A l'aide de la spatule, guidez les fruits dans la goulotte et laissez tourner le robot.
6. Lorsque les fruits réduits en compote ne passent plus à travers le presse-purées, arrêtez le robot. Rabattez à l'aide de la spatule si nécessaire.
7. Dressez les verrines en remplissant de ^2/3 de compote, et parsemez de biscuits pour obtenir une croute de 1 à 2 cm.
8. Placez 1h au réfrigérateur avant de servir.

Preparation : 10 min - Cooking : 40 min

Serves 4

900g potatoes (King Edward or Désirée) 1 pinch nutmeg 40g butter 170ml milk salt & pepper

Preparation : 10 min - Cooking : 40 min

Serves 4

500g parsnips

400g potatoes (King Edward or Désirée)

40-80ml milk

2 garlic cloves

1 nutmeg

salt & pepper

Preparation : 10 min - Cooking : 45 min

Serves 4

450g butternut squash

450g sweet potatoes

2 garlic cloves

Preparation : 30 min - Cooking : 20-25 min

Serves 4

830g potatoes (King Edward or Désirée)

330g Tomme cheese

1 garlic cloves

60g butter

85ml single cream

salt & pepper

Preparation : 1h - Cooking : 5 min

Serves 4

Gnocchis630g potatoes (King Edward or Désirée)120g plain flour1 egg1 egg yolk1 spring onions (optional)

Parmesan cheese sauce85g Parmesan cheese170g crème fraîche1 pinch nutmeg8 chive leaves3 pinches salt

Preparation : 30 min - Cooking : 15 min

Serves 4

3 apples

2 pears

1 lemon

50g butter

40g caster sugar

400g fromage frais

Preparation : 20 min - Cooking : 40-45 min

Serves 4

8 apricots

2 apples

2 bananas

2 teaspoon vanilla essence

10g caster sugar

1 packet sweet oat or digestive biscuits

100ml water