COFFRET EXTRA PRESS XL - Accessoires robot de cuisine MAGIMIX - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type d'appareil	Extracteur de jus
Matériau du filtre	Acier inoxydable
Compatibilité	Fruits, légumes, noix
Capacité	Non précisé
Vitesse d'extraction	Non précisé
Facilité de nettoyage	Facile à nettoyer
Utilisation	Extraction de jus frais
Accessoires inclus	Non précisé
Dimensions	Non précisé
Poids	Non précisé
Couleur	Argent et rouge
Type de jus	Jus verts, jus de fruits, laits végétaux
Entretien	Compatible lave-vaisselle
Garantie	Non précisé
Origine	Non précisé

FOIRE AUX QUESTIONS - COFFRET EXTRA PRESS XL MAGIMIX

Quel est le principe de fonctionnement du MAGIMIX COFFRET EXTRA PRESS XL ?

Le MAGIMIX COFFRET EXTRA PRESS XL utilise un système de pression douce pour extraire le jus des fruits et légumes, préservant ainsi les vitamines et les nutriments.

Comment démonter et nettoyer le COFFRET EXTRA PRESS XL ?

Pour démonter le COFFRET EXTRA PRESS XL, suivez les instructions du manuel d'utilisation. En général, il suffit de retirer les pièces amovibles et de les rincer à l'eau chaude. Utilisez une brosse douce pour les parties plus difficiles à nettoyer.

Puis-je utiliser le COFFRET EXTRA PRESS XL pour des fruits et légumes congelés ?

Il est recommandé d'utiliser des fruits et légumes frais pour de meilleurs résultats. Les aliments congelés peuvent endommager le mécanisme d'extraction.

Quels types de fruits et légumes sont les meilleurs pour l'extraction avec ce produit ?

Les agrumes, les pommes, les carottes et les légumes à feuilles sont d'excellents choix pour l'extraction, car ils permettent d'obtenir un jus savoureux et nutritif.

Le COFFRET EXTRA PRESS XL est-il compatible avec tous les modèles de robots de cuisine Magimix ?

Le COFFRET EXTRA PRESS XL est conçu pour être compatible avec les modèles de robots de cuisine Magimix. Vérifiez les spécifications de votre modèle pour vous assurer de la compatibilité.

Que faire si le moteur du robot de cuisine s'arrête pendant l'utilisation ?

Si le moteur s'arrête, cela peut être dû à une surcharge. Éteignez l'appareil, attendez quelques minutes pour qu'il refroidisse, puis vérifiez si des morceaux d'aliments bloquent le mécanisme avant de redémarrer.

Comment éviter que le jus ne s'oxyde rapidement après extraction ?

Pour réduire l'oxydation, consommez le jus immédiatement après l'extraction ou conservez-le dans un récipient hermétique au réfrigérateur.

Y a-t-il des pièces de rechange disponibles pour le COFFRET EXTRA PRESS XL ?

Oui, des pièces de rechange sont disponibles auprès du service client Magimix ou chez des revendeurs agréés.

Est-ce que le COFFRET EXTRA PRESS XL est garanti ?

Oui, le COFFRET EXTRA PRESS XL est généralement couvert par une garantie de deux ans, sous réserve des conditions d'utilisation. Consultez le manuel pour plus de détails.

MODE D'EMPLOI COFFRET EXTRA PRESS XL MAGIMIX

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Nous nous réservons le droit de modifier à tout moment et sans préavis les caractéristiques techniques de cet appareil. Les informations figurant dans ce document ne sont pas contractuelles et peuvent être modifiées à tout moment.

© Tous droits réservés pour tous pays par Magimix.

Conseils et astuces 7

Sélection des recettes 10

Recettes 13

Lisez attentivement les consignes de sécurité indiquées dans le mode d'emploi de votre produit avant d'utiliser votre appareil et cet accessoire.

Introduction 22

Use 24

Cleaning 26

Tips & advice 27

Selected recipes 30

Recipes 33

Poussoir et couvercle

Collerette

Filtre Jus

Extra Press®

Poussoir et couvercle

Extra Press®

Collerette

Filtre Jus

Pour le Cook Expert, utilisez le programme ROBOT.

Pour plus d'informations sur ces analyses, consultez le site magimix.fr

N'introduisez jamais de fruits ou légumes durs (carotte, noix de coco...) lorsque vous utilisez l'accessoire Extra Press®. Vous risqueriez d'endommager l'appareil.

Les capacités maximum ont été calculées avec des fruits et légumes de taille moyenne. Les résultats peuvent varier selon leur taille, leur variété, leur maturité, leur qualité et leur fraîcheur.

EXTRA PRESS®

1,5 kg

1,5 kg

1,5 kg

1,2 kg

1,2 kg

1 kg

FILTRE JUS

2 kg

1,5 kg

1 kg

1 kg

900 g

600 g

ASTUCES ET CONSEILS

La capacité maximum est atteinte lorsqu'une partie de la pulpe sort du Filtre Jus.

Videz le Filtre Jus et la cuve régulièrement pour faire des quantités plus importantes.

Il est important de respecter ces capacités de travail.

Idéal pour les fruits et légumes à chair ferme et les légumes verts. Un jus limpide sans pulpe ni pépin.

Positionnez la collerette à plat et appuyez autour. Elle doit être parfaitement à l'horizontale.

Glissez le Filtre Jus sur l'axe moteur.

Mettez en marche. Introduisez les fruits et légumes. Accompagnez leur descente à l'aide du poussoir. Arrêtez l'appareil.

Posez le couvercle et faites-le pivoter jusqu'au blocage.

ATTENTION

N'introduisez jamais d'objet ou vos doigts dans la goulotte.

Utilisez uniquement le poussoir prévu à cet effet.

Attendez l'arrêt complet du Filtre Jus avant d'ouvrir.

Pour le Cook Expert, utilisez le programme ROBOT.

Idéal pour les fruits ou légumes tendres ou cuits.

Un jus épais smoothie ou coulis.

Positionnez la collerette à plat et appuyez autour. Elle doit être parfaitement à l'horizontale.

Glissez le Filtre Jus sur l'axe moteur.

Posez le couvercle et faites-le pivoter jusqu'au blocage.

Mettez en marche. Introduisez les fruits ou légumes.

Arrêtez l'appareil.

Si l'appareil se met à vibrer, arrêtez-le et videz le Filtre Jus.

Pour un rendement optimal, appuyez doucement pour bien laisser passer le légume. Laissez tourner l'appareil encore quelques secondes pour finir l'extraction du jus.

Débranchez toujours votre appareil avant nettoyage.

Nettoyez les éléments immédiatement après utilisation (eau + produit vaisselle).

Appuyez sur PUSH vers l'intérieur puis soulevez.

Insérez le petit côté de la spatule et raclez pour éliminer la pulpe.

Sous un filet d'eau : brossez le panier à l'extérieur puis à l'intérieur.

Si besoin (ex. : utilisation baies), utilisez une brosse vaisselle.

ASTUCES ET CONSEILS

Afin d'éviter d'abîmer fortement les éléments amovibles :

• Détergents : vérifiez la compatibilité avec les articles plastiques.
• Lave-vaisselle : sélectionnez la température minimale.
• Lavage à la main : évitez de laisser immergés les éléments avec du détergent.

Le choix des fruits et légumes est primordial pour obtenir de délicieux jus riches en vitamines et nutriments. Achetez de préférence des fruits et légumes issus de l'agriculture biologique. Voici quelques précautions à suivre :

Fruits et légumes à peau fine «comestible» : Pas besoin de les éplucher, lavez-les soigneusement avant de les introduire dans l'Extra Press XL.

Fruits et légumes à peau épaisse «non comestible» : Pelez-les avant leur utilisation.

Fruits et légumes à noyaux : Vous devez les dénoyauter avant leur introduction.

Fruits et légumes fibreux et fruits secs : Laissez-les tremper dans de l'eau froide 30 minutes (pour les légumes verts fibreux) à 8 heures (pour les fruits secs).

Conseils d'utilisation

• Introduisez les fruits et légumes un par un, et lentement dans la goulotte, en veillant à ne pas surcharger l'appareil.
• Il est recommandé de ne pas dépasser 5 minutes de fonctionnement continu avec un Filtre Jus plein.
• Certains végétaux fibreux ou durs peuvent faire vibrer l'appareil, à ce moment, videz le Filtre Jus, ou ajoutez un végétal riche en jus (type pomme ou concombre) pour équilibrer le Filtre Jus.
• Videz le Filtre Jus régulièrement pour éviter les vibrations.
• N'hésitez pas à utiliser la pulpe des jus, soit pour réaliser des recettes (gâteaux, soupes...) ou alors en compost.

Rendement

• Les fruits et légumes contiennent plus ou moins de jus selon leur variété, leur fraîcheur, leur maturité et la saison.
• Vous pouvez utiliser des fruits et légumes frais, ils sont plus juteux. Cependant, hors saison, vous pouvez utiliser des fruits congelés. Pour un jus, laissez-les décongeler complètement avant de les presser. Vous pouvez également utiliser des fruits au sirop (litchis, poires...).
• Nous vous conseillons d'alterner les végétaux pauvres en jus (épinard, feuilles de chou...) et les végétaux contenant beaucoup de jus (pomme, concombre, carotte...).

• De façon générale, pour maximiser la quantité de jus, ajoutez des fruits et légumes riches en jus comme les pommes, les carottes, le concombre...
• Trempez les aliments fibreux au minimum 30 minutes, et les fruits secs 8 heures dans de l'eau froide pour optimiser leur rendement.

- Vous n'obtiendrez pas la même quantité de jus selon que vous utilisez le Filtre Jus ou l'accessoire Extra Press®.

Avec l'Extra Press ^® , technologie brevetée qui écrase les aliments pour en extraire un maximum de jus, vous obtiendrez toujours plus de jus qu'avec le Filtre Jus.

Texture

• En utilisant le Filtre Jus, un ananas donnera un jus pur et clair alors que si vous utilisez l'accessoire Extra Press®, vous obtiendrez un smoothie onctueux plus riche en fibres et autres nutriments.
• Pour ralentir l'oxydation des jus, ajoutez un filet de citron.
• Selon les types de fruits et légumes utilisés, le jus peut former des couches distinctes, ceci n'affecte ni le goût, ni les bienfaits du jus. Vous pouvez les rendre plus homogènes en les mélangeant à l'aide d'une cuillère par exemple.

En plus du plaisir qu'ils nous apportent, les fruits et légumes contribuent à notre santé de multiples façons.

ANTIOXYDANT – Vitamines C, E et manganèse

Ces recettes renferment des nutriments reconnus pour leur action antioxydante. Ces derniers jouent un rôle important pour la défense de notre organisme contre les radicaux libres, molécules instables formées par le corps qui sont une cause reconnue de vieillissement prématuré des cellules et du développement de certaines maladies.

ANTI-STRESS – Magnésium, vitamines B6 et C

Une combinaison de vitamines et minéraux comme le magnésium, les vitamines B6 et C qui contribuent au fonctionnement normal du système nerveux. Ces nutriments aident à réduire la fatigue souvent associée aux situations de stress.

DÉTOX – Les aliments qui «nettoient » le corps

Ces recettes renferment des aliments sources de nutriments tels que les fibres, les vitamines et minéraux antioxydants. Ces derniers sont particulièrement efficaces pour aider à l'élimination des substances ou toxines souvent accumulées en excès lors des périodes festives ou lorsque la prise de repas lourds et copieux ralentit la digestion et l'organisme.

DIGESTION – Fibres alimentaires et glucides

Ces recettes apportent des fibres alimentaires qui contribuent à la régulation du transit intestinal et de la glycémie. Elles ont également un pouvoir rassasiant - ou coupe-faim - idéal pour éviter les apports alimentaires en excès.

Les recettes que vous pourrez réaliser avec l'Extra Press XL renferment plusieurs bienfaits pour le corps.

ÉNERGISANT – Glucides simples

Idéales au petit déjeuner ou en collation lors de journées bien remplies, ces recettes apportent les glucides simples nécessaires pour fournir à l'organisme de l'énergie rapidement disponible.

IMMUNITÉ – Zinc, fer, vitamines A, B6, B9, C et D

Ces recettes sont riches en nutriments qui veillent au bon fonctionnement du système immunitaire comme le zinc, le fer, les vitamines A, B6, B9, C et D. Ces nutriments sont aussi importants pour protéger le corps contre le développement de certaines maladies.

MINCEUR - Moins de 80 kcal/portion

Ces recettes sont particulièrement riches en eau et pauvres en calories.

Elles sont intéressantes pour celles et ceux qui se préoccupent du maintien de leur ligne.

REVITALISANT – Protéines, glucides et phosphore

Ces recettes fournissent au corps une combinaison optimale de nutriments pour permettre à l'organisme de bien récupérer après un exercice physique modéré ou intense.

COMMENT LIRE LES RECETTES

LES BIENFAITS

Chaque recette comporte un ou plusieurs pictogrammes représentant les bienfaits santé qu'elle renferme.

LES ACCESSOIRES

Filtre Jus

Extra Press

LES RECETTES

Elles ont toutes été testées avec des fruits et légumes de taille moyenne. Les résultats peuvent varier selon la taille des fruits et légumes choisis, leur qualité et leur fraîcheur.

Certaines recettes possèdent des variantes.

LES ALLERGÈNES

Si vous êtes intolérant ou allergique à un composant alimentaire, nous avons identifié pour vous les recettes contenant un ou des allergène(s) majeur(s) à l'aide d'une mention figurant au bas de chaque recette de la façon suivante :

*Allergènes : cette recette contient des produits à base de lait.

Inspirez-vous de ce livre pour créer vos propres recettes.

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1 Lavez la pomme et les carottes. Enlevez les extrémités des carottes, pelez le gingembre et les oranges. Coupez la pomme et les oranges en 2.
2 Passez les fruits et le gingembre au Filtre Jus en les alternant, et finissez par de la pomme.
3 A déguster très frais avec éventuellement un peu de glace pilée.

JUS DE CRANBERRIES, ORANGE et POIRE

PRÉPARATION : 5 min

POUR 2 VERRES

REPOS : 1 h

ACCESSOIRE :

1 poignée de cranberries

1 poire

2 oranges

1 sachet de thé*

1 Lavez les cranberries et laissez-les tremper dans du thé chaud pendant 1 heure.
2 Lavez la poire, épluchez les oranges et coupez-les en 2. Passez les cranberries à l'Extra Press et poursuivez avec la poire et les oranges.

* Allergènes : cette recette contient des traces éventuelles de sulfites.

PRÉPARATION : 10 min

POUR 4 VERRES

ACCESSOIRE :

4 tomates mûres

1 Lavez les tomates, coupez-les en morceaux et passez-les à l'Extra Press. Assaisonnez selon vos envies (sel de céleri, tabasco...).

JUS DE TOMATE et PASTÈQUE

Remplacez la moitié des tomates par 14 de pastèque (500 g) pelée et coupée en morceaux. Passez le tout à l'Extra Press.

JUS GRAND AIR

PRÉPARATION : 10 min

POUR 2 VERRES

ACCESSOIRE :

3 carottes moyennes ½ concombre

12 citron vert

1 Pelez le concombre, lavez les carottes et enlevez les extrémités. Pelez le citron.
2 Passez tous les ingrédients au Filtre Jus.

4 feuilles de chou kale

2 pommes

1 Lavez les feuilles de chou et les pommes. Coupez-les en morceaux.
2 Passez les feuilles de chou et les morceaux de pommes au Filtre Jus, en alternant les deux. Finissez par un morceau de pomme.

JUS DE CHOU ROUGE et POMME

Remplacez simplement le chou kale par 450 g de chou rouge et retirez 1 pomme.

JUS DE CHOU BLANC et POMME

Remplacez simplement le chou kale par 450 g de chou blanc et retirez 1 pomme.

JUS D'AUTOMNE

PRÉPARATION : 5 min

POUR 2 VERRES

ACCESSOIRE :

3 poires
1 branche de céleri*

1 cm de gingembre frais

1 Lavez les poires et le céleri. Pelez le gingembre. Passez-les au Filtre Jus.

*Allergènes : cette recette contient du céleri.

JUS D'AUTOMNE extra

Garnissez simplement chaque verre d'1/2 cuillère à café de gelée royale et d'1/2 cuillère à café de graines de sésame*.

*Allergènes : cette recette contient du sésame et du céleri.

PRÉPARATION : 5 min

POUR 2 VERRES

ACCESSOIRE :

OU

12 ananas (400 g)

1 poignée d'épinard

2 citrons verts

1 pomme

20 feuilles de menthe

1 Pelez l'ananas, retirez le coeur et coupez-le en morceaux. Lavez la pomme et coupez-la en 2. Lavez les feuilles d'épinard et de menthe. Pelez les citrons.
2 Pour obtenir un smoothie, passez à l'Extra Press : les feuilles d'épinard et de menthe roulées ensemble, et alternez les morceaux de pomme, de citron et d'ananas. Finissez par de la pomme.
Si vous souhaitez un jus plus liquide, passez tous les ingrédients, dans le même ordre, au Filtre Jus.

JUS D'HIVER

PRÉPARATION : 5 min

POUR 2 VERRES

ACCESSOIRE :

4 carottes moyennes

1 betterave rouge bien cuite

12 citron vert

14 de céleri rave* (250 g)

1 Lavez les carottes et le céleri. Eliminez les extrémités des carottes. Coupez les légumes en morceaux. Pelez le citron.

2 Passez au Filtre Jus la betterave, le céleri, les carottes et terminez par le citron.

*Allergènes : cette recette contient du céleri.

200 g d'amandes ou noix de cajou* 600 ml d'eau minérale

1 Laissez tremper les amandes ou les noix de cajou dans 1 L d'eau pendant au moins 8 heures.
2 Rincez-les à l'eau claire et passez-les à l'Extra Press par petites quantités en alternant avec la même quantité d'eau minérale. Veillez à bien verser l'eau minérale petit à petit en un mince filet.
3 Filtrez le lait obtenu afin d'en enlever la pulpe.

*Allergènes : cette recette contient des fruits à coque.

SMOOTHIE DES TROPIQUES

PRÉPARATION : 10 min

POUR 2 VERRES

ACCESSOIRE :

OU

12 ananas (400 g)

1 petite mangue

1 kiwi

1 Épluchez les fruits, dénoyautez la mangue et retirez le coeur de l'ananas.
2 Coupez-les en gros morceaux. Passez tous les fruits à l'Extra Press en terminant par l'ananas. Vous pouvez également préparer ce smoothie avec le Filtre Jus mais le rendement sera inférieur et le jus plus liquide.
3 Ajoutez de l'eau minérale au besoin pour détendre le smoothie.

600 g de tomates bien mûres

1 / 4 concombre

1 / 4 poivron rouge

12 gousse d'ail

2 c.s. d'huile d'olive sel, poivre

1 Lavez les légumes. Pelez le concombre et retirez le pédoncule du poivron.
2 Coupez les légumes en morceaux. Épluchez l'ail.
3 Passez le tout à l'Extra Press.
4 Assaisonnez avec le sel, le poivre et l'huile d'olive.
5 Placez au frais au moins 3 heures.

COULIS DE TOMATES

PRÉPARATION : 10 min

POUR 4 PERSONNES

CUISSON : 30

ACCESSOIRE :

1 kg de tomates mûres

2 c.s. d'huile d'olive

2 c.c. de sucre

2 gousses d'ail

1 bouquet de basilic frais sel, poivre

1 Lavez les tomates et coupez-les en morceaux.
2 Dans une poêle, versez l'huile d'olive, faites revenir rapidement les gousses d'ail écrasées avec le sel, le poivre et le sucre. Ajoutez alors les tomates et le basilic. Laissez réduire à feu doux environ 30 minutes. Rectifiez l'assaisonnement si besoin.
3 Passez ensuite lentement et par petites quantités la préparation à l'Extra Press.

VOORBEREIDING : 10 min

VOOR 4 PERSONEN

BEREIDING: 30

ACCESSOIRE :

1 kg rijpe tomaten

2 el olijfolie

2 teentjes knoflook

2 tl suiker

1 bosje verse basilicum zout, peper