COFFRET CUBES ET BATONNETS - Accessoires robot de cuisine MAGIMIX - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type d'appareil	Robot de cuisine
Utilisation facile	Fruits et légumes tendres crus et cuits
Utilisation modérée	Légumes cuits et crus de texture moyenne
Utilisation difficile	Légumes cuits uniquement, texture ferme
Aliments déconseillés crus	Racines fermes (carottes, panais, patates douces, oignons)
Préparation recommandée	Éplucher les fruits et légumes
Précautions d'usage	Ne pas appuyer trop fort sur le poussoir
Accessoires inclus	Non précisé
Matériau du bol	Non précisé
Capacité	Non précisé
Puissance	Non précisé
Vitesse	Non précisé
Fonctions	Hacher, râper, mixer
Sécurité	Protection contre la surpression du poussoir
Nettoyage	Pièces compatibles lave-vaisselle (supposé)
Alimentation	Électrique

FOIRE AUX QUESTIONS - COFFRET CUBES ET BATONNETS MAGIMIX

Comment utiliser le coffret cubes et bâtonnets MAGIMIX ?

Pour utiliser le coffret, commencez par installer le disque approprié sur votre robot de cuisine MAGIMIX. Ensuite, préparez vos ingrédients en les coupant en morceaux adaptés, puis insérez-les dans l'ouverture du robot. Activez le robot selon la recette souhaitée.

Est-ce que le coffret est compatible avec tous les modèles de robots MAGIMIX ?

Le coffret cubes et bâtonnets est compatible avec les modèles de robots de cuisine MAGIMIX disposant d'un couvercle et d'un système de disque. Vérifiez la compatibilité sur le site officiel de MAGIMIX ou dans le manuel de votre appareil.

Comment nettoyer le coffret cubes et bâtonnets ?

Après utilisation, démontez les parties du coffret et lavez-les à l'eau chaude savonneuse. Vous pouvez également les passer au lave-vaisselle, sauf indication contraire dans le manuel d'utilisation. Assurez-vous de bien sécher les pièces avant de les ranger.

Puis-je utiliser le coffret pour des aliments congelés ?

Il est recommandé de décongeler les aliments congelés avant de les utiliser avec le coffret cubes et bâtonnets pour éviter d'endommager le disque et garantir une découpe uniforme.

Que faire si le robot ne fonctionne pas avec le coffret installé ?

Assurez-vous que le disque est correctement installé et que le couvercle est bien fermé. Vérifiez également que le robot est bien branché et que la prise fonctionne. Si le problème persiste, consultez le manuel ou contactez le service client de MAGIMIX.

Le coffret est-il garanti ?

Oui, le coffret cubes et bâtonnets est généralement couvert par une garantie de 2 ans. Pour plus de détails, veuillez consulter le certificat de garantie fourni avec votre produit.

MODE D'EMPLOI COFFRET CUBES ET BATONNETS MAGIMIX

Tous les aliments de consistance ferme voire très ferme tels que la carotte doivent être cuits au préalable.

N'appuyez pas trop fort sur le poussoir, vous pourriez endommager l'accessoire.

Privilégiez les fruits et légumes épluchés.

Lisez attentivement les consignes de sécurité indiquées dans le mode d'emploi de votre produit avant d'utiliser cet accessoire

Mode d'emploi

Descriptif	2
Utilisation	3
Conseils fruits et légumes	4
Nettoyage	6

Recettes

Entrées
Tartare de légumes frais	7
Tartare de betterave au chèvre cendré	8
Salade grecque	8

Plats

Frites	9
Légumes sautés à la vietnamienne	10
Poêlée de légumes au curry rouge	10
Ratatouille	11
Soupe Minestrone	12

Desserts

Salade de fruits exotiques	14
Fondue au chocolat	16
Verrine d'automne	16

NL

Accessoire qui s'adapte uniquement sur les robots avec grande goulotte (modèles XL)

Enlevez la mini-cuve de votre robot.

Fonction cubes : glissez le prolongateur sur l'axe et placez le disque (E/S10).

Fonction bâtonnets ou frites : ne placez pas le disque.

Positionnez le couvercle sur la cuve, le grand poussoir dans la goulotte et faites pivoter le couvercle.

Préparez vos aliments, ils doivent rentrer facilement dans la goulotte. Coupez-les si nécessaire. (cf conseils fruits et légumes p.4).

Mettez en marche votre robot et placez votre aliment dans la goulotte. Fonction bâtonnets : inutile de mettre en marche votre robot.

Positionnez vos 2 mains sur le poussoir et appuyez fortement en continu pour passer l'aliment puis arrêtez le robot.

ATTENTION

• Manipulez toujours le disque et la grille avec précaution : les lames sont très affûtées.
• N'introduisez jamais d'objet ou vos doigts dans la goulotte. Utilisez uniquement le poussoir prévu à cet effet.

Vous trouverez ci-dessous des conseils pour introduire et couper en cubes ou bâtonnets les fruits et légumes.

LÉGUMES
	Facile	Moyen	Difficile	Conseils
Aubergine		●		Coupez-la en 2 et positionnez la chair sur la grille
Avocat		●		Coupez-le en 2 dans le sens de la hauteur
Betterave rouge	●			De taille moyenne, coupez-la en 2
Carotte			●	Coupez-la en morceaux de 4 cm. Si elle est trop ferme, faites-la cuire 5-10 min
Céleri branche		●		Coupez-le en 3 ou 4 morceaux
Céleri rave			●	Coupez en petits morceaux.A cuire impérativement 10-15 min
Champignon	●			Entier
Concombre	●			Coupez-le en morceaux de 4 cm de hauteur
Courgette	●			Coupez-la en morceaux de 4 cm de hauteur
Navet		●		Coupez-le en 2
Oignon		●		Coupez-le en 2
Panais			●	Coupez en petits morceaux. S'il est trop ferme, faites-le cuire 5-10 min
Patate douce			●	Coupez en petits morceaux.A cuire impérativement 10-15 min
Poireau		●		Coupez-le en morceaux de 4 cm de hauteur
Poivron		●		Epépinez-le et coupez-le en morceaux
Pomme de terre		●		Coupez-la en 2 dans le sens de la hauteur
Potiron			●	Coupez en petits morceaux.A cuire impérativement 10-15 min
Sucrine		●		Coupez-la en 2 si nécessaire
Tofu fumé		●		Coupez-le en morceaux
Tomate			●	Coupez-la en 2 ou en quartiers.Positionnez la chair sur la grille

FRANCIALS

FRUITS

	Facile	Moyen	Difficile	Conseils
Abricot				Coupez-le en 2
Ananas				Coupez-le en morceaux
Banane				Pas trop mûre et coupez en 2 ou 3 morceaux
Fraise				Entière. Retirez les queues
Kiwi				Pas trop mûr et coupez en 2 si nécessaire
Mangue				Coupez-la en morceaux
Melon				Coupez-le en quartiers
Pastèque				Coupez-la en morceaux
Pêche				Pas trop mûre et coupez en 2
Poire				Coupez-la en 2
Pomme				Coupez-la en quartiers

Cette liste de fruits et légumes n'est pas exhaustive.

ASTUCES ET CONSEILS

• Les coupes inégales sont inévitables et peuvent varier selon la taille et la forme de vos fruits et légumes.
• Tous les aliments de consistance ferme voire très ferme tels que la carotte doivent être cuits au préalable.
• Les légumes durs ou longs (ex : concombre) doivent être coupés en morceaux de 4 cm environ pour un résultat optimal.
• Utilisé avec certains aliments mous ou de petite taille (ex : fraise), l'accessoire produit des morceaux irréguliers plutôt que des cubes.
• Retirez le noyau, les pépins, la peau (banane, orange, kiwi, avocat...) avant d'introduire le fruit ou le légume dans la goulotte.
• Fromage: la plupart des fromages sont trop mous. Il est plus facile de réaliser des bâtonnets de fromage (type emmental). Pour obtenir des cubes de feta ou de tofu fumé, enlevez le disque éminceur et coupez-les en morceaux avant de les introduire dans la goulotte. Pour un résultat optimum, placez-les quelques minutes au congélateur avant de les passer au robot.
• Cet accessoire ne permet pas de réaliser des cubes de jambon.
• N'appuyez pas trop fort sur le poussoir, vous pourriez endommager l'accessoire.

Débranchez toujours votre appareil avant nettoyage.

Tous les éléments sont amovibles pour faciliter le nettoyage.

Nettoyez les parties amovibles dans l'eau additionnée de produit vaisselle immédiatement après utilisation. En séchant, le restant de légumes ou de fruits est plus difficile à retirer.

Poussoir : démontez le peigne de son logement et passez-le entre les dents du poussoir.

La grille du grand poussoir est amovible. Vous pouvez la retirer pour un nettoyage complet.

Manipulez avec précaution la grille, les lames sont très affûtées.

Afin de préserver l'aspect et la longévité des éléments amovibles, veillez à respecter les conditions suivantes :

• Lave-vaisselle : sélectionnez la température minimale (40°C) et évitez le cycle de séchage (généralement ≥ 60°C).
• Lavage à la main : évitez de laisser trop longtemps immergés les éléments avec du détergent. Evitez les produits abrasifs (ex: tampons métalliques)
• Détergents : vérifiez sur les conseils d'utilisation leur compatibilité avec les articles plastiques.

Ne laissez pas tremper les éléments. Essuyez-vous après les avoir lavés. Veillez à bien essuyez vos pièces inox pour éviter les marques d'oxydation. Elles n'altèrent en rien la qualité de la grille et des disques.

Tartare de légumes frais

Préparation : 15 min

Pour 4 p.

130 g chèvre frais

1 concombre

3 tomates

12 bouquet de ciboulette

2 oignons nouveaux

2 c.s. crème fraîche

12 c.c. moutarde

sel, poivre

Lavez les légumes, épluchez le concombre et les oignons nouveaux. Equeutez les tomates. Coupez le concombre en 3 et les tomates en 2. Placez le prolongateur, le disque sur l'axe et le grand poussoir dans la goulotte. Mettez en marche. Placez les légumes un par un.

Coupez les légumes à l'aide de l'accessoire Cubes en appuyant avec vos deux mains.

Faites dégorger les tomates et le concombre avec un peu de sel dans deux passoires différentes.

Dans la mini-cuve, mettez les oignons nouveaux (4/5 pulsions). Ciselez la ciboulette.

Dans un saladier, écrasez le fromage de chèvre frais.

Ajoutez la crème fraiche, la moutarde, les oignons nouveaux hachés et la ciboulette ciselée.

Sur chaque assiette, posez un cercle. Garnissez le cercle d'une couche de tomates, puis une couche de mélange au chèvre frais. Finissez par une couche de concombres.

Servez frais.

Tartare de betterave au chèvre cendré

Préparation : 15 min

Pour 4 p.

150 g betterave 12 chèvre cendré35 g mayonnaise10 g câpres 13 bouquet de persil

1 échalote

12 c.s. vinaigre de xérès

sel, poivre

mâche

Coupez le fromage de chèvre en tranches fines. Arrosez-le d'huile d'olive, salez et poivrez.

Placez le prolongateur et le disque sur l'axe et le grand poussoir dans la goulotte. Mettez en marche. Coupez la betterave en 2. Placez-la dans la goulotte.

Coupez la betterave à l'aide de l'accessoire Cubes en appuyant avec vos deux mains.

Dans la mini cuve, hachez l'échalote.

Ajoutez les câpres, le persil, la mayonnaise, l'huile d'olive et le vinaigre.

Mélangez cette préparation avec les betteraves dans un saladier.

Disposez sur un lit de feuilles de mâche les rondelles de chèvre puis à l'aide d'un cercle, mettez la betterave.

Servez immédiatement.

Une mayonnaise «maison» est toujours meilleure, reportez-vous au Ma Cuisine p28.

Salade grecque

Préparation : 15 min

Pour 4 p.

150 g feta 12 concombre 12 poivron rouge4 tomates en grappe1 oignon rouge

1 poignée olives noires 12 citron4 à 5 c.s. huile d'olivesel, poivreorigan (facultatif)

Lavez les légumes.

Pelez le concombre. Préparez vos légumes, coupez les tomates et le poivron en quartiers, le concombre en 3 et l'oignon en 2.

Placez le prolongateur et le disque sur l'axe et le grand poussoir dans la goulotte. Mettez en marche. Introduisez les légumes un par un.

Coupez les légumes à l'aide de l'accessoire Cubes en appuyant avec vos deux mains.

Pour la feta, retirez le disque, coupez-la en 5 morceaux et appuyez sur le poussoir.

Videz la cuve dans un saladier.

Ajoutez le jus de citron, l'huile d'olive et les olives.

Poivrez et mélangez délicatement.

Frites

Préparation : 20 min Cuisson : 8-12 min

Pour 4 p.

800 g pommes de terre spécial frites sel fin huile d'arachide

Pelez les pommes de terre.

Coupez les pommes de terre en 2 dans le sens de la hauteur.

Mettez le grand poussoir dans la goulotte. Veillez à ne pas placer le disque.

Placez les pommes de terre 1 à 1. Coupez-les à l'aide de l'accessoire en appuyant avec vos deux mains.

Lavez-les à l'eau chaude et rincez-les à l'eau froide afin d'éliminer l'amidon.

Essuyez bien avec un torchon pour éliminer l'amidon et l'humidité.

N'hésitez pas à changer de torchon s'il est trop mouillé.

Reportez-vous au mode d'emploi de votre friteuse pour la cuisson des frites fraîches.

Vous pouvez aromatiser vos frites avec des épices : paprika, curry ...

Vous pouvez réaliser des bâtonnets de légumes : concombres, courgettes, céleri...

Légumes sautés à la vietnamienne

Préparation : 10 min Cuisson : 15 min

Pour 4 p.	1 oignon	1 gousse d'ail
	1 courgette	2 cm gingembre
	1 poivron	112 c.s. huile de sésame
	1 champignon	graines de sésame
	1 carotte	sel, poivre
	2 c.s. sauce soja

Lavez les légumes. Pelez-les. Coupez-les en deux dans le sens de la longueur.

Placez le prolongateur et le disque sur l'axe et le grand poussoir dans la goulotte.

Mettez en marche. Introduisez la carotte* coupée en morceaux de 4 cm de hauteur. Faites de même pour la courgette.

Coupez la carotte et la courgette à l'aide de l'accessoire cubes en appuyant avec vos deux mains. Pour faire les bâtonnets, ôtez le disque et répétez l'opération avec le champignon et l'oignon et le poivron. Dans la mini cuve hachez le gingembre et l'ail, ajoutez la sauce soja et l'huile de sésame. Faites chauffer de l'huile d'olive dans une poêle et faites revenir doucement les carottes et les oignons.

Ajoutez les poivrons et les courgettes, laissez dorer puis ajoutez les champignons.

Versez la sauce et faites revenir à feu fort pendant 2 minutes.

Vous pouvez parsemer vos légumes de graines de sésame et les servir avec du riz ou des pâtes.

*Si vos carottes sont très dures, nous vous conseillons de les précuire 10 min.

Poêlée de légumes au curry rouge

Préparation : 15 min Cuisson : 20-30 min

Pour 4 p.	750 g pommes de terre
	2 navets
	3 oignons
	12 bouquet de ciboulette

1 c.s. pâte de curry rouge

3 c.s. huile d'olive

sel, poivre

Lavez les légumes. Pelez-les. Coupez-les en 2 dans le sens de la hauteur.

Placez le prolongateur et le disque sur l'axe et le grand poussoir dans la goulotte.

Mettez en marche. Introduisez les légumes un par un.

Coupez les légumes à l'aide de l'accessoire Cubes en appuyant avec vos deux mains.

Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle ou un wok.

Faites revenir les oignons pendant 5 min.

Ajoutez les pommes de terre et les navets.

Faites-les rissoler env. 30 min à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Hors du feu, ajoutez la pâte de curry rouge et la ciboulette hachée.

Préparation : 30 min Cuisson : 50 min

Pour 4 p.

250 g courgettes

500 g tomates

2 oignons

1 aubergine

1 poivron

2 gousses d'ail

feuilles de laurier, thym

huile d'olive

sel, poivre

Lavez les légumes. Coupez les oignons, les courgettes, l'aubergine, la tomate et le poivrons épépiné. Coupez-le en 2 dans le sens de la hauteur.

Placez le prolongateur et le disque sur l'axe et le grand poussoir dans la goulotte.

Coupez les légumes à l'aide de l'accessoire Cubes en les introduisant un par un.

Dans un faitout, faites revenir les oignons et l'ail coupé en deux, ainsi que les poivrons avec un peu d'huile d'olive.

Retirez-les, faites revenir les courgettes et les aubergines. Mettez-les à part.

Versez les tomates et laissez cuire 10 min. Remettez tous les légumes ensemble.

Assaisonnez et ajoutez les herbes. Remuez souvent avec une cuillère en bois.

Faites cuire à feu doux sans couvrir 40-50 min.

Préparation : 25 min Cuisson : 20 min

Pour 4 p.	150 g pâtes (type mini farfalles)	1 gousse d’ail
	100 g parmesan	1 bouillon cube volaille
	1 courgette	14 bouquet de basilic
	1 pomme de terre	1 l eau
	1 tomate	2 c.s. huile d’olive
	1 céleri	sel, poivre
	1 oignon

Lavez les légumes.

Pelez la courgette, la pomme de terre, le céleri, l'oignon et l'ail. Equeutez la tomate.

Coupez les légumes : la courgette en morceaux de 4 cm de hauteur, la pomme de terre et l'oignon en 2 dans le sens de la hauteur. Pour la tomate, coupez-la en 2.

Placez le prolongateur et le disque sur l'axe et le grand poussoir dans la goulotte.

Mettez en marche. Placez les légumes 1 par 1.

Coupez les légumes à l'aide de l'accessoire Cubes en appuyant avec vos deux mains.

Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole.

Ajoutez tous les légumes. Faites-les revenir pendant quelques minutes.

Versez ensuite l'eau sur les légumes et le cube de bouillon de volaille.

Portez à ébullition et laissez cuire pendant 20 min à feu doux.

Ciselez le basilic et réservez.

Ajoutez les pâtes 10 min avant la fin de la cuisson.

Assaisonnez et ajoutez le basilic.

Servez aussitôt avec le parmesan râpé.

En refroidissant, les pâtes vont se gorger d'eau. Si vous souhaitez préparer la soupe en avance, faites cuire les légumes avec le bouillon 10 min seulement.

Ajouter les pâtes à la dernière minute, en vous reportant au temps indiqué sur le paquet.

Salade de fruits exotiques

Préparation : 25 min

Pour 4 p.

12 melon jaune

1 ½ petit melon

^1/_4 pastèque

1 / 2 citron

1 ½ c.s. sirop de sucre de canne

^1/_4 bouquet de menthe

^1/_4 bouquet de basilic

Découpez les fruits, enlevez la peau.

Placez le prolongateur et le disque sur l'axe et le grand poussoir dans la goulotte.

Mettez en marche.

Coupez les fruits à l'aide de l'accessoire Cubes en appuyant avec vos deux mains.

Dans la mini-cuve, hachez la menthe et le basilic. Mixez 30 secondes en continu puis donnez 4/5 pulse.

Pressez le citron à l'aide du presse-agrumes.

Dans un saladier, disposez les fruits, parsemez des herbes fraîches, arrosez du jus de citron et ajoutez le sirop de sucre.

Servez bien frais.

Vous pouvez varier les fruits à l'infini, laissez libre cours à votre imagination.

Préparation : 10 min Cuisson : 3 min

Pour 4 p.

200 g chocolat

250 ml crème liquide

50 g beurre

fruits au choix selon la saison et vos envies

Lavez et pelez vos fruits si nécessaire. Placez le grand poussoir dans la goulotte. Pour réaliser des bâtonnets, vous devez avoir préalablement retirer le disque éminceur.

Placez les fruits un par un dans la goulotte.

Coupez les fruits en bâtonnets à l'aide de l'accessoire en appuyant avec vos deux mains.

Portez la crème à ébullition.

Dans un saladier, cassez le chocolat en morceaux. Versez la crème chaude sur le chocolat. Mélangez bien, jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.

Ajoutez le beurre coupé en morceaux. Mélangez.

Servez immédiatement.

Trempez les fruits dans la ganache au chocolat et dégustez.

Selon la forme du fruit, vous obtiendrez des bâtonnets plus ou moins longs. Les ananas, pastèques, bananes, mangues donnent de beaux résultats en bâtonnets.

Verrines d'automne

Préparation : 25 min Cuisson : 10-15 min

Pour 4 p.

1 pomme

1 poire

2 poignées de muesli

4 c.s. de fromage blanc

2 c.c. de miel

1 / 4 cannelle

Lavez les fruits. Pelez la poire et la pomme. Coupez les fruits en quartiers.

Placez le prolongateur et le disque sur l'axe et le grand poussoir dans la goulotte.

Mettez en marche. Placez les fruits un par un.

Coupez les fruits à l'aide de l'accessoire Cubes en appuyant avec vos deux mains.

Mettez-les à cuire au cuiseur vapeur pendant 10-15 min.

Dans un bol, mélangez le fromage blanc, le miel et la cannelle.

Dans des verrines, versez la préparation au fromage blanc, une couche de muesli. Disposez les fruits par-dessus.

Servez immédiatement.

2 tbsp crème fraîche

12 tsp mustard

salt & pepper