349401 - Machine à fondue LAGRANGE - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit
Retrouvez gratuitement la notice de l'appareil 349401 LAGRANGE au format PDF.
| Type de produit | Machine à fondue |
| Capacité | 1,2 kg |
| Alimentation électrique | 230 V |
| Puissance | 800 W |
| Matériau du caquelon | Acier inoxydable |
| Dimensions approximatives | 25 x 25 x 20 cm |
| Poids | 2,5 kg |
| Fonctions principales | Préparation de fondue au fromage, fondue au chocolat, et fondue bourguignonne |
| Accessoires inclus | 6 fourchettes à fondue, un support pour le caquelon |
| Entretien et nettoyage | Caquelon et accessoires compatibles lave-vaisselle |
| Pièces détachées et réparabilité | Disponibilité de pièces de rechange sur demande |
| Sécurité | Système de protection contre la surchauffe, pieds antidérapants |
| Informations générales | Idéale pour des repas conviviaux en famille ou entre amis |
FOIRE AUX QUESTIONS - 349401 LAGRANGE
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Téléchargez la notice de votre Machine à fondue au format PDF gratuitement ! Retrouvez votre notice 349401 - LAGRANGE et reprennez votre appareil électronique en main. Sur cette page sont publiés tous les documents nécessaires à l'utilisation de votre appareil 349401 de la marque LAGRANGE.
MODE D'EMPLOI 349401 LAGRANGE
Lire attentivement ce mode d'emploi et le conserver afin de le consulter ultérieurement.
* Vérifier que la tension du réseau corresponde bien à celle notée sur la plaque signalétique de l'appareil.
* Dérouler complètement le cordon puis l'examiner attentivement avant son utilisation.
* Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par LAGRANGE, son service après-vente ou une personne qualifiée et agréée par LAGRANGE afin d'éviter un danger.
* Placer votre appareil sur une surface plane et sèche.
* Placer votre appareil loin d'objets facilement inflammables (rideaux...).
* Ne jamais placer l'appareil près d'une source de chaleur.
* Ne jamais placer votre appareil sur une surface chaude ni à proximité d'une flamme.
* Raccorder la prise du cordon à une prise 10/16 A équipée d'un contact de terre.
* En cas d'utilisation d'une rallonge, utiliser impérativement un modèle équipé d'une prise de terre et de fils de section égale ou supérieure à 0,75 mm².
* Cet appareil ne doit pas être utilisé par des enfants de 0 à 8 ans. Cet appareil peut être utilisé par des enfants à partir de 8 ans et plus et s'ils sont surveillés continuellement. Cet appareil peut être utilisé par des personnes ayant des capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites ou un manque d'expérience et de connaissances à condition qu'elles aient reçu une supervision ou des instructions concernant l'utilisation de l'appareil en toute sécurité et qu'elles comprennent les dangers encourus. Maintenir l'appareil et son cordon hors de portée des enfants de moins de
8 ans. Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil. Le nettoyage et l'entretien par l'usager ne doivent pas être effectués par des enfants.
* Les appareils de cuisson doivent être placés en situation stable avec les poignées positionnées pour éviter de renverser les liquides chauds.
* Il est recommandé de raccorder l'appareil à une installation comportant un dispositif à courant différentiel résiduel ayant un courant de déclenchement n'excédant pas 30 mA.
* Ne jamais plonger votre appareil dans l'eau ou dans tout autre liquide ni pour son nettoyage ni pour toute autre raison. Ne jamais le mettre au lave-vaisselle.
* Veiller à ne pas utiliser ou ranger l'appareil à l'extérieur sous la pluie. L'entreposer dans un endroit sec.
* Ne jamais déplacer l'appareil en tirant sur son câble. Veiller à ce que le cordon d'alimentation ne puisse être accidentellement accroché, et ce afin d'éviter toute chute de l'appareil. Ne
pas enrouler le cordon autour de l'appareil, ne pas le tordre et veiller à ce qu'il n'entre pas en contact avec les parties chaudes de l'appareil.
* Ne pas toucher le dessus de l'appareil ou les parties chaudes pendant ou après l'utilisation.
* Ne pas faire tomber l'appareil au risque de l'endommager.
* Ces appareils ne sont pas destinés à être mis en fonctionnement au moyen d'une minuterie extérieure ou par un système de commande à distance séparé.
* Lorsque l'appareil n'est pas utilisé ou laissé sans surveillance et avant montage, démontage ou nettoyage, déconnectez-le de l'alimentation électrique.
* Avant toute opération de nettoyage, débranchez et laissez refroidir l'appareil complètement.
* Ne jamais utiliser l'appareil comme chauffage d'appoint.
* Ne jamais déplacer l'appareil à chaud avec son caquelon en place et rempli d'huile.
* Ne jamais faire chauffer votre appareil sans caquelon ou avec un caquelon vide.
* Ne jamais utiliser cet appareil comme friteuse.
* MISE EN GARDE : Risques de blessure en cas de mauvaise utilisation du produit.
* La surface de l'élément chauffant présente une chaleur résiduelle après utilisation.
* Si votre appareil est endommagé, ne l'utilisez pas et contactez le SAV LAGRANGE.
* Pour votre sécurité, n'utilisez que des accessoires et pièces détachées LAGRANGE adaptés à votre appareil.
* Cet appareil est destiné à être utilisé dans des applications domestiques et analogues telles que :
– les coins cuisines réservés au personnel des magasins, bureaux et autres environnements professionnels ;
- les fermes ;
- l'utilisation par les clients des hôtels, motels et autres environnements à caractère résidentiel ;
– les environnements de type chambres d'hôtes.
* Pour le nettoyage des parties en contact avec des aliments, se référer au paragraphe « Entretien ».
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1 2 3 4 5 6 7 LAGRANGEDESCRIPTION DE L'APPAREIL
- Socle en thermoplastique
- Thermostat réglable
- Voyant lumineux
- Cordon fixe
- 8 fouchettes à fondue avec manche en bois
- Support à fourchettes en acier inoxydable
SELON MODÈLE :
- Caquelon à fondue en aluminium avec revêtement céramique ou caquelon à fondue en acier inoxydable
CARACTÉRISTIQUES
* Socle en thermoplastique
* Thermostat réglable
* Voyant lumineux
* Cordon fixe
* 8 fouchettes à fondue avec manches en bois
* Support de fourchettes en acier inoxydable
* Patins antidérapants
* 230 Volts - 50 Hz - 900 Watts
* Le cordon utilisé est un H05RN-F 3G 0,75mm ^2
SELON MODÈLE :
* Caquelon en aluminium avec revêtement céramique ou caquelon en acier inoxydable
Ces appareils sont conformes aux directives 2014/35/UE, 2014/30/UE, DEEE 2012/19/UE, RoHs 2011/65/UE et 2015/863/UE et au règlement contact alimentaire 1935/2004/CE.
ENVIRONNEMENT
Protection de l'environnement – DIRECTIVE 2012/19/UE
Afin de préserver notre environnement et notre santé, l'élimination en fin de vie des appareils électriques doit se faire selon des règles bien précises et nécessite l'implication de chacun, qu'il soit fournisseur ou utilisateur.
C'est pour cette raison que votre appareil, tel que le signale le symbole apposé sur sa plaque signalétique, ne doit en aucun cas être jeté dans une poubelle publique ou privée destinée aux ordures ménagères. Lors de son élimination, il est de votre responsabilité de déposer votre appareil dans un centre de collecte publique désigné pour le recyclage des équipements électriques ou électroniques. Pour obtenir des informations sur les centres de collecte et de recyclage des appareils mis au rebut, veuillez prendre contact avec les autorités locales de votre région, les services de collecte des ordures ménagères ou le magasin dans lequel vous avez acheté votre appareil.
MISE EN SERVICE ET UTILISATION
1ÈRE UTILISATION
* En déballant votre appareil, veillez à enlever soigneusement tous les éléments de calage ainsi que les sachets et autres étiquettes du packaging.
* Vérifiez que toutes les pièces et accessoires sont présents et sans défaut.
* Un appareil neuf peut fumer et/ou dégager des odeurs lors de la première utilisation. Pour limiter ce dégagement de fumée et d'odeur, il est recommandé de laisser chauffer l'appareil pendant 10 minutes puis le laisser refroidir pendant environ 30 minutes.
UTILISATION DE L'APPAREIL
* Placez votre appareil sur une surface plane au centre de la table.
* Déroulez complètement le cordon puis l'examiner attentivement avant son utilisation.
* Branchez le cordon sur une prise secteur.
FONDUE BOURGUIGNONNE (THERMOSTAT 4-5)
* Versez précautionneusement 1 litre d'huile dans le caquelon. Veillez à ce que le niveau d'huile reste toujours entre les deux repères à l'intérieur du caquelon.
* Installez le support à fourchettessur le caquelon.
* Tournez le bouton de réglage du thermostat sur la position 5.
* Il faut environ 20 minutes pour porter l'huile à la bonne température.
* Piquez des morceaux de viande sur les fourchettes.
* Plongez les fourchettes dans l'huile chaude avec précaution pour éviter les éclaboussures.
* En cours de cuisson, ajustez le réglage de température en fonction de la quantité de viande mise à cuire.
* Ne pas mettre d'eau dans le bain d'huile (risques de projections d'huile).
FONDUE SAVOYARDE (THERMOSTAT 3-4)
* Nous recommandons pour un gain de temps, une plus grande facilité et une plus grande sécurité de préparer la fondue dans votre cuisine, sur un foyer de cuisson habituel.
* Dès que votre fondue est prête, installez le caquelon sur la base chauffante. En cours de cuisson, ajustez le réglage de température en fonction de la quantité de fromage dans le caquelon.
NB : si vous n'avez pas d'autres sources de chaleur, vous pouvez toutefois utiliser votre appareil pour la préparation de la fondue Savoyarde.
FONDUE CHOCOLAT (THERMOSTAT 2-3)
* Attention à faire fondre le chocolat à faible température afin de préserver sa brillance. S'il est trop chaud, le chocolat peut devenir granuleux.
CONSEILS PRATIQUE
Réglage de la température :
* Ajuster soigneusement le réglage en fonction du nombre de convives et de leur appétit.
* Ne pas régler systématiquement votre appareil à fond. Il est plus facile de remonter la température du bain d'huile que de la faire descendre.
Huile :
* Eviter d'utiliser la même huile trop souvent. Celle-ci se dégrade rapidement.
* Ne pas mettre d'eau dans le bain d'huile (risques de projections d'huile).
ENTRETIEN
ATTENTION : Toujours débrancher et laisser refroidir complètement avant le nettoyage. Ne plongez jamais votre appareil dans l'eau et ne le mettez pas au lave-vaisselle. N'utilisez jamais des produits décapants type décapant à four.
* Nettoyage du caquelon de la fondue Prestige (revêtement céramique) :
Nettoyer l'intérieur et l'extérieur avec de l'eau chaude et du liquide vaisselle, à l'aide d'une éponge non abrasive.
Ne pas le mettre au lave-vaisselle, car cela pourrait endommager le produit.
Si du fromage ou d'autres résidus restent accrochés, nous vous conseillons de faire tremper le caquelon dans de l'eau chaude additionnée d'un peu de liquide vaisselle.
* Nettoyage du caquelon de la fondue Prestige (inox) :
Nettoyer l'intérieur et l'extérieur avec de l'eau chaude et du liquide vaisselle, à l'aide d'une éponge non abrasive.
Ne pas le mettre au lave-vaisselle, car cela pourrait endommager le produit.
Petite astuce (valable pour toutes vos casseroles en inox) : si du fromage ou d'autres résidus restent accrochés, nous vous conseillons de faire tremper le caquelon avec un peu de bicarbonate de soude ou du vinaigre blanc, ainsi vous pourrez garder longtemps l'aspect brillant de votre caquelon.
* Nettoyage des fourchettes de la fondue Prestige (manches en bois) :
Les nettoyer avec de l'eau chaude et du liquide vaisselle, puis les rincer.
Ne pas les faire tremper et ne pas les mettre au lave-vaisselle car cela peut endommager le bois.
* Nettoyage du support à fourchette : Vous pouvez passer votre support au lave-vaisselle.
* Nettoyage de la base :
Nettoyer à l'aide d'une éponge ou avec un chiffon légèrement humide.
RECETTES
LA FONDUE BOURGUIGNONNE
Comptez, par personne, 150 g à 200 g de viande de boeuf (filet, fauxfilet ou rumsteak dégraissé) coupée en cubes de 2 cm.
^1/2 L d'huile (vous pouvez utiliser une huile « spéciale fondue » qui sera aromatisée aux herbes de Provence).
Vous dégusterez cette viande accompagnée de câpres, de cornichons, d'oignons, de moutarde, de ketchup et diverses sauces.
SAUCES POUR FONDUE BOURGUIGNONNE
Sauce Diable
Ingrédients : 14 de litre de vin blanc, 2 échalotes, 1 cuillère à café de ketchup, 1 cuillère à café de moutarde, poivre, fines herbes.
Hachez les échalotes, mettez-les dans le vin blanc, chauffez et faites bouillir jusqu'à réduction de moitié à peu près. Hors du feu, ajoutez la moutarde, le ketchup, une forte pincée de poivre, une petite poignée de fines herbes hachées variées (ciboulette, persil, cerfeuil, estragon).
Sauce Tartare
Ingrédients : 1 oeuf, 1 cuillère à café de moutarde, 1dl d'huile, 1 cuillère à soupe de vinaigre, 1 oignon, cornichons, câpres, fines herbes, sel et poivre.
Cuisez l'oeuf dur, écrasez le jaune. Délayez-le avec la moutarde et quelques gouttes de vinaigre. Versez l'huile doucement, en tournant comme pour une mayonnaise. Ajoutez le reste du vinaigre, 2 cuillères à soupe de câpres hachées, autant de cornichons et de fines herbes.
Sauce au Roquefort
Ingrédients : 2 cuillères à soupe de Roquefort, 12 tasse de crème fraîche, 1 tasse de champignons de Paris débités en lamelles, sel et poivre, Gin.
Malaxez la crème fraîche et le Roquefort en une masse homogène. Ajoutez les champignons. Assaisonnez. Parfumez avec le Gin.
Mayonnaise légère au curry et fines herbes
Ingrédients : 15 cl de mayonnaise, 15 cl de crème fraiche, 1 cuillère à soupe de sauce soja, 12 cuillère à soupe de curry en poudre, 1 ou 2 cuillères à soupe de fines herbes ciselées.
Mélangez la mayonnaise avec la crème et incorporez les autres éléments à la préparation.
LA FONDUE SAVOYARDE
Pour 6 personnes :
Ingrédients : 400 g de Comté, 400 g de Beaufort, 400 g de Gruyère, 3 dl de vin blanc sec, 1 verre de kirsch, 1 cuillère de fécule, 1 gousse d'ail, poivre et muscade, pain rassis à volonté coupé en gros dés.
Frottez l'intérieur du caquelon avec la gousse d'ail. Coupez le fromage en petits cubes ou râpez-le. Mettez-le dans le caquelon avec le vin et portez à ébullition à feu doux en remuant constamment avec une cuillère en bois. Délayez la fécule avec le kirsch, et versez ce mélange dans la fondue sans cesser de remuer. La fondue doit avoir l'aspect d'une crème lisse et homogène. Ajoutez le poivre ou la muscade.
LA FONDUE BRESSANE
La préférée des enfants !
Pour 4 personnes :
Ingrédients : 600 g de filet de poulet ou de dinde, 1 oeuf, sel et poivre, 1 paquet de chapelure, 1 L d'huile, sauces au choix, pommes de terre, riz ou chips.
Coupez les filets de poulet (ou de dinde) en morceaux réguliers, pas trop gros.
Dans une boite en plastique, versez la chapelure. Cassez l'oeuf dans un bol et assaisonnez-le. Ajoutez un peu d'eau ou de lait et battez à la fourchette. Passez-y les morceaux de poulet et mettez la viande dans le bol contenant la chapelure. Fermez hermétiquement et agitez le bol de façon à ce que tous les morceaux soient bien panés régulièrement.
Disposez-les sur un plat de service. Chauffez l'huile dans le caquelon et portez-le sur le réchaud au centre de la table. Chaque convive fera frire sa viande, comme pour la Bourguignonne et l'assaisonnera de la sauce de son choix. Servez des pommes de terre, du riz blanc ou des chips en accompagnement.
LA FONDUE DE LA MER
Pour 6 personnes :
Ingrédients : 600 g de poisson (cabillaud, saumon, turbot) coupés en dés (gardez les têtes et arêtes pour le court-bouillon), 6 gambas crues, 6 noix de Saint-Jacques crues, 1 oignon, 2 clous de girofle, 1 bouquet garni (laurier, persil, thym, céleri), 75 cl de vin blanc sec, 2 citrons, sel et poivre.
Préparation du court-bouillon : dans une casserole mettez les déchets de poissons dans 25 cl d'eau, l'oignon, le bouquet garni, et les clous de girofle. Faites cuire 30 à 40 minutes. Pendant ce temps, préparez les poissons en morceaux et arrosez-les du jus de citron. La cuisson du court-bouillon terminée, passez-le à travers une passoire au-dessus du caquelon sans faire bouillir. Trempez les dés de poissons dans ce bouillon accompagné d'une rémoulade et de riz.
LA FONDUE VIGNERONNE
Pour 4 personnes :
Ingrédients : 800 g de filet de rumsteck coupé en tranches très fines, 1 litre de vin rouge léger, 1 oignon piqué de laurier et de girofle, 1 carotte, 1 petit poireau, 1 navet, 1 petit céleri, ail, oignon, persil hachés, 4 jaunes d'oeufs pour le bouillon final (facultatif), riz blanc.
Parez les légumes et coupez-les en morceaux assez gros.
Préparez les sauces.
Versez le vin rouge dans le caquelon, ajoutez-y l'oignon piqué et les légumes et portez à ébullition. Laissez mijoter un quart d'heure. Portez le caquelon sur la table.
Présentez la viande sur des plats de service et les sauces dans des ramequins.
Chaque convive cuit sa viande dans le vin et l'assaisonne à son goût. À la fin du repas, pour chaque convive, mettez un jaune d'oeuf dans un bol. Parsemez de persil haché et versez du vin bouillant dessus. Une cuillerée de riz blanc pour terminer et remuez bien avant de manger.
LA FONDUE AU CHOCOLAT
Pour 6 personnes :
Ingrédients : 300 g de chocolat noir, 10 g de beurre, 7 cuillerées à soupe de crème fraîche, 1 pincée de cannelle, 1 cuillère à café de zeste d'orange, 3 cuillères à soupe de rhum, le jus d'un citron, 800 g de fruits (ananas, bananes, oranges, poires, pommes...).
Versez le jus de citron sur les fruits préalablement coupés en cubes. Cassez le chocolat en morceaux, puis faites-le cuire, avec le beurre et la crème fraîche dans le caquelon à feu doux en remuant avec une cuillère en bois, jusqu'à ce qu'il devienne homogène. Ajoutez la cannelle, les zestes d'orange et le rhum.
Garantie des appareils électroménagers LAGRANGE
Votre appareil est garanti 2 ans.
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