SD-ZB2512KKE - Machine à pain PANASONIC - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Machine à pain automatique
Marque	Panasonic
Modèle	SD-ZB2512KKE
Dimensions (H×L×P)	Environ 38,2 × 25,6 × 38,9 cm
Poids	Environ 7,6 kg
Alimentation	230 V ~ 50 Hz
Puissance absorbée	550 W
Capacité maximale (farine)	600 g
Nombre de programmes	33 (pain, pâte, confiture, compote, etc.)
Départ différé	Jusqu'à 13 heures (9 heures pour menu 10)
Distributeur automatique d'ingrédients	Pour fruits secs et graines (max 150 g)
Distributeur de levure	Oui
Options de croûte	Clair, Moyen, Sombre (selon menu)
Options de taille	M, L, XL (selon menu)
Accessoires inclus	2 gobelets à levain, cuillère doseuse, cuillère à levain
Matériau du moule	Revêtement antiadhésif
Nettoyage	Nettoyer les pièces lavables à l'eau ; ne pas utiliser de produits abrasifs ; ne pas laver au lave-vaisselle
Sécurité	Arrêt automatique en cas de panne ; surfaces chaudes signalées ; protection contre les surcharges moteur
Pièces détachées et réparabilité	Pièces disponibles via le service après-vente Panasonic ; réparation par un professionnel agréé
Garantie	Consulter le revendeur ou le centre de service Panasonic

FOIRE AUX QUESTIONS - SD-ZB2512KKE PANASONIC

Pourquoi mon pain ne lève-t-il pas ?

Vérifiez que vous utilisez de la farine à pain (type 55 à 110) et de la levure instantanée non périmée. Respectez l'ordre des ingrédients : liquides en premier, puis farine, sel et sucre, et la levure dans le distributeur prévu. Trop de sel ou pas assez de liquide peut aussi empêcher la levée.

Que faire si le pain est collant à l'intérieur ?

Un pain collant peut résulter d'un excès d'eau ou d'un manque de cuisson. Vérifiez les quantités : utilisez un gobelet doseur pour les liquides et une balance pour la farine. Laissez le pain refroidir complètement sur une grille avant de le trancher.

Comment nettoyer la machine à pain ?

Débranchez l'appareil et laissez-le refroidir. Nettoyez le moule et le bras pétrisseur à l'eau tiède avec une éponge douce. N'utilisez jamais de produits abrasifs, de lave-vaisselle, de benzine ou de diluants. Essuyez le couvercle et l'unité avec un chiffon humide.

Pourquoi y a-t-il une odeur de brûlé pendant la cuisson ?

Des ingrédients (farine, raisins, etc.) peuvent tomber sur l'élément chauffant. Après refroidissement, essuyez doucement l'élément avec un chiffon. Veillez à ne pas trop remplir le moule et à bien fermer le distributeur.

Puis-je utiliser des ingrédients surgelés pour la confiture ?

Oui, les baies surgelées conviennent. Utilisez les quantités indiquées dans les recettes et ajustez le temps de cuisson si nécessaire. La confiture peut nécessiter un temps de cuisson plus long avec des fruits surgelés.

Que faire si la confiture déborde du moule ?

Cela est généralement dû à un excès de fruits ou de sucre. Respectez strictement les proportions des recettes (page FR37). N'augmentez pas la quantité de sucre au-delà de la moitié du poids des fruits.

Le bras pétrisseur reste coincé dans le pain, est-ce normal ?

Cela peut arriver si la pâte est trop dense. Laissez le pain refroidir complètement avant de retirer délicatement le bras. Pour éviter cela, ajoutez 10-20 mL d'eau supplémentaires la prochaine fois et nettoyez bien l'axe après chaque usage.

Puis-je programmer la machine pour que le pain soit prêt le matin ?

Oui, utilisez la fonction départ différé. Réglez le temps jusqu'à ce que le pain soit prêt (jusqu'à 13 heures, sauf pour certains menus). Par exemple, s'il est 21h et vous voulez du pain à 6h30, réglez sur 9h30. Évitez d'utiliser du lait frais pour les programmes différés.

Comment obtenir une croûte plus croustillante ?

Utilisez le menu 9 (pain croûté) ou sélectionnez l'option de croûte Sombre si disponible. Vous pouvez aussi prolonger la cuisson de 5 à 10 minutes au four à 200°C après le cycle.

Que faire si la pâte ne se mélange pas correctement ?

Vérifiez que le bras pétrisseur est bien installé sur l'axe. Si le moteur semble bloqué, il peut y avoir une surcharge : réduisez la quantité de farine ou d'ingrédients durs. Si le problème persiste, contactez le service après-vente.

MODE D'EMPLOI SD-ZB2512KKE PANASONIC

Machine à pain automatique

NOTICE D'UTILISATION ET RECETTES (usage domestique)

Modèle n°/Modello n°/N.° de modelo

SD-ZB2512

Avant l'utilisation

• Consignes de sécurité FR3 Description de la machine à pain et des accessoires FR6
• Ingrédients pour la fabrication du pain FR8

Mode d'emploi

• Liste des types de pains et des options de cuisson FR10 Cuisson du pain FR12
• Ajout d'ingrédients en cours de pétrissage FR14 Cuisson de brioche FR15 Cuisson de pain morceaux entiers FR16
• Pain au levain/Pâte pour pain au levain

ÉTAPE 1 Préparation du levain FR18

ÉTAPE 2 Cuisson de pain au levain FR19

ETAPE 2 Préparation de pate a pain au levain FR20

• Préparation de pâté FR21
• Préparation de pâté briochée
• Préparation de pâté pour pain morceaux entiers FR23
• Préparation de pain rapide sans levure Cuisson de gâteau FR26 Cuisson de confiture FR27
• Préparation de compte FR28

Recettes

Recettes de pain FR29 Recettes de pâtes FR32 Recette du levain FR33 Recette de gâteaux FR33 Recettes sans gluten FR34 - AVEVE Recettes Recettes de confitures FR37 Recettes de compotes FR38

Nettoyage

Entretien & Nettoyage FR39

Pour protéger le revêtement antiadhésif

Pour protéger le revêtement antiadhésif FR40

Problèmes et solutions

Problèmes et solutions FR41 - Caractéristiques techniques FR45

Nous vous remercions d'avoir acheté ce produit Panasonic.

• Veuillez lire cette notice soigneusement avant d'utiliser ce produit et conservez-la pour toute utilisation future.
• Ce produit est destiné aux particuliers uniquement.

Consignes de sécurité

Veuillez vous assurer de suivre ces instructions.

Afin d'empêcher des dommages matériels, des accidents ou des dommages à l'utilisateur ou d'autres personnes, veuillez suivre les instructions ci-dessous.

Les diagrammes suivants indiquent le degré de dommages provoqué par une utilisation incorrecte.

Avertissement: Indique de sérieuses blessures ou la mort.

Attention: Indique un risque de blessure ou de dommages matériels.

■ Les symboles sont classifiés et expliqués comme suit.

Ce symbole indique une interdiction.

Ce symbole indique les conditions préalables à suivre.

Avertissement

N'utilisez pas l'appareil si le cordon d'alimentation ou la prise d'alimentation est endommagé ou si la prise d'alimentation n'est pas reliée solidement à la prise de courant.

(Cela peut causer une décharge électrique, ou un incendie due à un court-circuit.)

Si le cordon d'alimentation est abimé, il doit être remplacé par le fabricant, son réparateur agréé ou une personne qualifiée de façon à éviter tout danger.

N'endommagez pas le cordon d'alimentation ou la prise d'alimentation.

(Cela peut causer une décharge électrique, ou un incendie due à un court-circuit.) Les actions suivantes sont strictement interdites. (Modifier, placer près d'éléments chauffants, plier, tordre, tirer, poser des objets lourds dessus, et mettre en boule la corde.)

Ne pas brancher ou débrancher le cordon d'alimentation avec les mains mouillées.

(Cela peut causer une décharge électrique.)

Ne dépassez pas la tension sur la prise et n'utilisez pas de courant alternatif autre que mentionné sur l'appareil.

Cela peut causer une décharge électrique ou un incendie.

Assurez-vous que la tension fournie à l'appareil est identique à votre alimentation locale. - Brancher d'autres dispositifs à la même prise peut causer une surchauffe électrique.

Insérez la prise d'alimentation fermement.

(Autrement cela peut causer une décharge électrique et un incendie provoqués par la chaleur qui peut se produire autour de la prise.)

Nettoyer régulièrement la prise d'alimentation.

Une prise d'alimentation sale peut causer une isolation insuffisante due à l'humidité et à une accumulation de fibres, pouvant entraîner un incendie. Débranchez la prise d'alimentation et essuyez-la avec un tissu sec.

(Cela peut causer de la fumée, une décharge électrique, un incendie ou des brûlures.) p. ex. pour quelque chose d'anormal ou une panne

• La prise d'alimentation et le cordon d'alimentation deviennent anormalement chauds.
• Le cordon d'alimentation est endommagé ou panne de courant.
• L'unité principale est déformée ou est anormalement chaude.
• L'appareil fait un bruit de rotation anormal pendant son utilisation. → Débranchez l'appareil immédiatement et consultez le lieu où vous l'avez acheté ou un centre de service de Panasonic pour un contrôle ou une réparation.

Ne touchez pas, ne bloquez pas ou ne couvrez pas les trous de passage de la vapeur pendant l'utilisation.

(Cela peut causer une brûlure.)

• Faites tout particulièrement attention aux enfants.

Ne pas démonter, réparer ou modifier cet appareil.

(Cela peut causer un incendie, une décharge électrique ou des blessures.) Consultez votre revendeur ou un centre d'assistance Panasonic.

(Cela peut causer une décharge électrique, ou provoquer un incendie due à un court-circuit.)

Cet appareil peut être utilisé par des enfants âgés de 8 ans et plus et par des personnes avec des capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites ou qui ne bénéficient pas de l'expérience et des connaissances déquates, si des instructions ou la supervision d'une personne responsable peuvent leur assurer une utilisation de l'appareil sans danger. Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil. Le nettoyage et l'entretien de l'appareil ne seront pas effectués par des enfants, à moins qu'ils soient âgés d'au moins 8 ans et qu'ils soient supervisés. Conservez l'appareil et son cordon hors de la portée des enfants âgés de moins de 8 ans.

(Cela peut causer une brûlure, une blessure ou une décharge électrique.)

Assurez-vous de tenir la prise d'alimentation en la débranchant.

Autrement cela peut causer une décharge électrique ou un incendie dû à un court-circuit.

Débrancher la prise d'alimentation lorsque l'appareil ne fonctionne pas.

Autrement cela peut causer une décharge électrique ou un incendie dû à une fuite électrique.

Veuillez débrancher et laisser l'appareil refroidir avant de le nettoyer.

(Cela peut causer une brûlure.)

Ne laissez pas le cordon d'alimentation pendre au-dessus du bord de la table ou toucher une surface chaude.

(Cela peut causer une brûlure ou une blessure.)

N'enlevez pas le moule à pain ou ne débranchez pas la machine à pain pendant l'utilisation.

(Cela peut causer une brûlure ou une blessure.)

N'utilisez pas l'appareil aux endroits suivants.

• Installez la machine à pain sur un plan de travail ferme, sec, propre, plat et résistant à la chaleur, à au moins 10 cm (4 pouces) du bord du plan de travail.

(Cela peut faire glisser et tomber l'appareil du plan de travail.)

• Ne pas placer la machine à pain sur une surface instable, sur un appareil électrique comme un réfrigérateur, ou sur du tissu comme une nappe.

(Cela peut causer une chute ou un incendie.)

• Pendant la cuisson, l'appareil devient chaud. L'appareil doit être placé à au moins 5 cm (2 pouces) des murs et autres objets.

(Cela peut causer une décoloration ou une déformation.)

Ne touchez pas de zones sensibles telles que le moule à pain, l'intérieur de l'unité, l'élément chauffant ou l'intérieur du couvercle pendant que l'appareil est en service ou après la cuisson.

La température des surfaces accessibles peut être élevée quand l'appareil fonctionne.

(Les surfaces deviennent brûlantes en cours de fonctionnement, ce qui peut provoquer des brûlures.)

Pour éviter toute brûlure, utilisez des maniques ou des gants de protection pour enlever le moule à pain et le pain cuit.

(N'utilisez pas de gants de cuisine humides)

Faites également attention en enlevant le pain fini ou le bras pétrisseur.

Information importante

• N'utilisez pas cet appareil en extérieur ou à proximité immédiate de sources de chaleur ou dans des pièces représentant une humidité élevée.

(Cela peut causer un dysfonctionnement ou une déformation.)

• N'utilisez pas de force excessive sur les pièces comme illustré sur la droite.

(Cela peut causer dysfonctionnement ou une déformation.)

• Cet appareil ne doit pas être utilisé avec un programmeur ou une télécommande séparée.

Capteur de température

Élément chauffant Intérieur du couvercle

Description de la machine à pain et des

Unité principale

Distributeur de fruits secs et de graines

Les ingrédients placés dans le distributeur de fruits secs et de graines tomberont dans le moule à pain automatiquement lors de la sélection d'un menu avec raisin sec (3, 4, 7, 16, 20, 21, 23 et 31). Voir P. FR14 les ingrédients pouvant être utilisés.

Couvercle du distributeur

Distributeur de levure

Couvercle

Volet du distributeur de fruits secs/graines:

Bras pétrisseur (pain de seigle)

Bras pétrisseur (pain blanc ou complet)

Poignée

Moule à pain

Panneau de commande

Accessoires

Gobelet à levain ×2 Pour mesurer les liquides, faire du levain

Graduations de 10 mL

Cuillère doseuse

Permet de mesurer le sucre, le sel, la levure etc. (15 mL) (5 mL)

Cuillère à soupe

Marque 1 / 2

Cuillère à café

Marques 1/4, 1/2, 3/4

Cuillère à levain

Permet de mesurer le levain

env. 0,1 g

Farine

Ingrédient principal du pain, elle contient du gluten (qui contribue à faire lever le pain, et lui donne une texture élastique)

• Utilisez de la farine de blé dur. N'utilisez pas de farine de blé tendre. La farine doit être pesée avec une balance.

La farine boulangère est moulue à partir de blé dur à forte teneur en protéines, qui sont nécessaires au développement du gluten. Le gaz carbonique produit pendant la fermentation est piégé dans le réseau élastique du gluten ; c'est ce qui fait lever la pâte.

Farine blanche

Obtenue par mouture des grains de blé, après séparation du son et des germes. Le meilleur type de farine pour la fabrication du pain est la farine portant l'indication 'farine à pain' (type 55 à 110).

• N'utilise pas de farine à pâtisserie ou à gâteau en remplacement de la farine à pain.

Farine complète

Type 110 à 150, appelée complète ou intégrale, obtenue par mouture des grains de blé entier, avec le son et les germes. Elle donne un pain très bon pour la santé. Ce pain est moins volumineux et plus lourd que le pain à base de farine blanche.

Farine de seigle

Obtenue par mouture de grains de seigle. Elle contient plus de fer, de magnésium et de potassium, éléments nécessaires à la santé, que la farine blanche. Mais elle contient peu de gluten.

Elle donne un pain dense et lourd. N'utilisez pas une quantité supérieure à la quantité indiquée (elle pourrait surcharger le moteur).

Farine dépeautre

Appartient à la famille du blé mais est une espèce complètement différente génétiquement. Bien qu'il contienne du gluten, certaines personnes intolérantes au gluten peuvent le digérer. (Consultez votre docteur.) Fait des pains avec une croûte plate/égèrement creuse. Le pain de farine grain entier d'épeutre aura une petite taille et dense comparé au pain de farine blanche d'épeutre. Nous recommandons d'utiliser la farine blanche d'épeutre pour plus de la moitié de toute la farine.

• Il y a l’épauret (Triticum spelta) approprié pour la cuisson au four du pain et l’engrain (Triticum monococcum : également appelé petit épauret) qui est inapproprié pour la cuisson au four du pain, sont vendus comme épauret. Veuillez utiliser de l’épauret. (utilisez les menus 15, 16, 30 ou 31)

Laitages

Ils permettent d'améliorer le goût et la valeur nutritionnelle.

• Si vous utilisez du lait au lieu de l'eau, la valeur nutritionnelle du pain en sera améliorée, mais dans ce cas-là il ne faut pas utiliser la cuisson temporisée car la pâte pourrait tourner pendant la nuit.

Réduisez la quantité d'eau proportionnellement à la quantité de lait.

Eau

• Utilisez de l'eau normale du robinet.
• Utilisez de l'eau tiède lors de l'utilisation des menus 2, 6, 8, 14 ou 24 dans une pièce froide. Utilisez de l'eau fraîche lors de l'utilisation des menus 8, 9, 13, 15, 16, 24, 25, 29, 30 ou 31 dans une pièce chaude.
• Mesurez toujours les liquides à l'aide du gobelet à levain fourni.

Sel

Il améliore le goût et renforce l'action du gluten, favorisant la levée du pain.

• Le pain pourrait perdre de son volume/goût si le dosage est incorrect.

Matière grasse

Elle ajoute du goût et du moelleux au pain.

• L'utilisation de beurre (non salé) ou de margarine est conseillée. Mais vous pouvez aussi dans certaines recettes utiliser de l'huile d'olive ou de noix.

Sucre

(sucre blanc, roux, miel, sirop d'érable, mélasse etc.)

Nourrit la levure, il adoucit et ajoute du goût au pain, il modifie la couleur de la croûte.

• Réduisez la quantité de sucre si vous utilisez d'autres fruits, qui contiennent du fructose.

Utilisation de préparation pour pain (aussi appelées mix)

Préparations pour pain contenant de la levure

① Placez la préparation dans le moule à pain, puis ajoutez l'eau. (Suivez les instructions figurant sur l'emballage en ce qui concerne la quantité d'eau) (2) Choisissez le menu 2, CHOISSEZ une taille selon le volume du mélange, et commencez la cuisson au four. 600g - XL 500g - L Pour ces préparations, la quantité de levure contenue n'est pas claire, quelques essais peuvent être nécessaires pour optimiser le résultat.

■ Préparations pour pain avec sachet de levure séparé

Placez d'abord la préparation de pain dans le moule à pain, puis l'eau. Placez ensuite la levure mesurée dans le distributeur de levure. Réglez l'appareil selon le type de farine de la préparation, puis lancez la cuisson.

• Farine blanche, farine bis → menu 1
• Farine complète, farine multigraines → menu 5
• Farine de seigle → menu 8

Cuisson de la brioche à partir d'une préparation pour brioche

• Sélectionnez le menu 13 ou 2 'Medium' (Moyen) taille 'Light' (Clair) couleur de croûte. (P. FR43)

Vous pouvez améliorer le goût de votre pain en ajoutant d'autres ingrédients:

Öufs	Ils permettent d'améliorer la valeur nutritionnelle et la couleur du pain. (La quantité d'eau doit être réduite en proportion) Quand vous ajoutez des oeufs, battez-les préalablement.
Son	Il permet d'augmenter la teneur en fibres du pain. • N'ajoutez pas plus de 75 mL (5 c. à s.).
Germes de blé	Ils donnent au pain un goût de noisette. • N'utilisez pas plus de 60 mL (4 c. à s.)
Epices	Elles renforcent le goût du pain. • En petite quantité (1 à 2 c. à c.)

Lever de levure sèche

Elle permet de faire lever le pain.

Veillez à utiliser de la levure sèche ne nécessitant pas de pré-fermentation (n'utilisez pas de levure fraîche ou de levure sèche devant fermenter avant l'utilisation) - Nous vous conseillons d'utiliser de la levure portant l'indication 'levure instantanée' ou 'Superactive' ou 'Express' sur l'emballage. - Si vous utilisez de la levure en sachet, veillez à bien refermer le sachet immédiatement après l'utilisation et à ne le conserver que 2 à 3 jours. (Respectez la date de péremption)

Vous pouvez aussi utiliser du levain fermentescible vendu dans les magasins bio.

Liste des types de pains et des options de cuisson

■ Options disponibles et durées correspondantes - La durée des programmes varie selon la température ambiantes.

			Options			Processus
			Taille	Croûte	Départ différé	Repos	Pétrossage	Levee	Cuisson	Total
Cuisson	1	Basique	●	●	●	30 min-60 min	15-30 min*4	1 hr 50 min-2 hr 20 min	50-55 min	4 hr-4 hr 5 min
	2	Basique-rapide	●	●	—	—	15-20 min	env. 1 heures	35-40 min	1 hr 55 min-2 heures
	3	Basique raisins secs	●	●*1	●	30 min-60 min	15-30 min*4	1 hr 50 min-2 hr 20 min	50 min	4 heures
	4	Pain morceaux entiers	●	●	●	30 min-60 min	25-30 min*4	1 hr 45 min-2 hr 10 min	50-55 min	4 hr-4 hr 5 min
	5	Pain complet	●	—	●	1 hr-1 hr 40 min	15-25 min*4	2 hr 10 min-2 hr 50 min	50 min	5 heures
	6	Pain complet-rapide	●	—	—	15 min-25 min	15-25 min*4	1 hr 30 min-1 hr 40 min	45 min	3 heures
	7	Pain complet raisins secs	●	—	●	1 hr-1 hr 40 min	15-25 min*4	2 hr 10 min-2 hr 50 min	50 min	5 heures
	8	Seigle	—	—	●	45 min-60 min	env. 10 min	1 hr 20 min-1 hr 35 min	1 heures	3 hr 30 min
	9	Pain crouté	—	—	●	40 min-2 hr 5 min	10-20 min	2 hr 45 min-4 hr 10 min	55 min	6 heures
	10	Pain au levain	—	—	●*3	0 min-55 min	45-55 min*5	2 hr 25 min-3 hr 10 min	55 min	5 heures
	11	Pain italien	—	—	●	30 min-1 hr	10-15 min	2 hr 25 min-3 hr	50 min	4 hr 30 min
	12	Sandwich	—	—	●	1 hr-1 hr 40 min	15-25 min*4	2 hr 10 min-2 hr 50 min	50 min	5 heures
	13	Brioche	—	●*1	—	30 min	25-45 min*4	1 hr 25 min	50 min	3 hr 30 min
	14	Sans gluten	—	●*2	—	—	15-20 min	40-45 min	50-55 min	1 hr 50 min-1 hr 55 min
	15	Spécialité	●	—	●	30 min-1 hr 15 min	15-30 min*4	1 hr 50 min-2 hr 45 min	55 min	4 hr 30 min
	16	Spécialité aux raisins	●	—	●	30 min-1 hr 15 min	15-30 min*4	1 hr 50 min-2 hr 45 min	55 min	4 hr 30 min
	17	Pain rapide sans levure	—	—	—	—	10 min	—	65 min	1 hr 15 min
	18	Cuisson seule	—	—	—	—	—	—	30 min-1 hr 30 min	30 min-1 hr 30 min

1 Seules les options 'Light' (Clair) ou 'Medium' (Moyen) sont disponibles. 2 Seules les options 'Medium' (Moyen) ou 'Dark' (Sombre) sont disponibles. 3 Peut être réglé jusqu'à 9 heures, tous les autres jusqu'à 13 heures. 4 Il y a une période de levée au cours de la période de pétrissage. 5 Il existe un temps de repos durant la période de pétrissage. La machine à pain fonctionnera pendant un court moment au cours de la période de levée (pour assurer le développement optimal de gluten).

			Options			Processus
			Numéro de menu	Menu	Taille	Croûte	Départ différé	Repos	Pétrissage	Levee	Cuisson	Total
Pâté	19	Basique	—	—	—	30 min–50 min	15–30 min*4	1 hr 10 min–1 hr 30 min	—	—	2 hr 20 min
	20	Basique raisins secs	—	—	—	30 min–50 min	15–30 min*4	1 hr 10 min–1 hr 30 min	—	—	2 hr 20 min
	21	Pain morceaux entiers	—	—	—	30 min–50 min	25–30 min*4	1 hr 5 min–1 hr 20 min	—	—	2 hr 20 min
	22	Pain complet	—	—	—	55 min–1 hr 25 min	15–25 min*4	1 hr 30 min–2 hr	—	—	3 hr 15 min
	23	Pain complet raisins secs	—	—	—	55 min–1 hr 25 min	15–25 min*4	1 hr 30 min–2 hr	—	—	3 hr 15 min
	24	Seigle	—	—	—	45 min–60 min	env. 10 min	—	—	—	2 heures
	25	Pain crouté	—	—	—	40 min–1 hr 45 min	10–20 min	1 hr 35 min–2 hr 40 min	—	—	3 hr 35 min
	26	Pain au levain	—	—	—	0–40 min	45–55 min	1 hr 5 min–1 hr 35 min	—	—	2 hr 30 min
	27	Levain	—	—	—	—	—	24 heures	—	—	24 heures
	28	Pizza	—	—	●	(Pétrissage) 10–18 min	(Levee) 7–15 min	(Pétrissage) env. 10 min	(Levee) env. 10 min	(Levee) env. 10 min	45 min
	29	Brioche	—	—	—	30 min	25–45 min*4	35 min	—	—	1 hr 50 min
	30	Spécialité	—	—	—	30 min–1 hr 5 min	15–30 min*4	1 hr 10 min–1 hr 55 min	—	—	2 hr 45 min
	31	Spécialité aux raisins	—	—	—	30 min–1 hr 5 min	15–30 min*4	1 hr 10 min–1 hr 55 min	—	—	2 hr 45 min
	32	Confiture	—	—	—	—	—	—	—	—	1 hr 30 min–2 hr 30 min
	33	Compote	—	—	—	—	—	—	—	—	1 hr–1 hr 40 min

1 Sortez le moule à pain et installez le bras pétiteur

Faites pivoter le moule à pain. ② Enlevez le moule.

③ Placez le bras pétrisseur fermement sur l'axe.

Contrôlez l'axe et l'intérieur du bras pour vous assurer qu'ils sont bien propres. (P. FR39)

Pour la cuisson de pain de seigle, utilisez le bras pétrisseur spécial. - Le bras pétrisseur n'est pas bloqué mais il doit toucher le fond du moule.

Cuisson du pain avec ajout d'ingrédients (P. FR14)

Veillez d'abord à nettoyer et à essuyer

Ouvrez le couvercle du distributeur. Placez les ingrédients. Fermez le couvercle.

2 Versez les ingrédients dosés dans le moule à pain

Placez les ingrédients secs excepté la levure en poudre. (farine, sucre, sel etc.) - La farine doit être pesée avec une balance.

(2) Versez l'eau et les autres liquides éventuels.

③ Essuyez l'humidité et la farine résiduelles sur le pourtour du moule. ④ Placez le moule à l'intérieur de l'appareil en le tournant légèrement de droite à gauche. Abaissez la poignée.

⑤ Fermez le couvercle.

• N'ouvre pas le couvercle pendant la cuisson du pain (la qualité du pain en serait affectée).

3 Placez la levure en poudre dans le distributeur de levure

Si le distributeur de levure est humide, absorbez l'humidité avec un tissu, etc. (Ne frottez pas le distributeur de levure, autrement la levure ne tombera pas dans le moule à pain à cause de la charge statique.)

Choisissez un menu de cuisson

(L'affichage montre quand le menu est choisi.)

■ Modifier la taille

■ Modifier la couleur de la croûte

• Aller à la P. FR10 pour le menu, la disponibilité de taille et la croûte.

Régler le dératisation différé (facultatif)

par ex. Il est 21:00, et vous voulez que le pain soit prêt à 6:30 le lendemain matin.

Réglez la durée sur '9:30' (9 heures 30 minutes à compter de maintenant).

• Une pression sur le bouton rallonge la durée de 10 minutes (maintenez-le enfoncé pour avancer plus vite)
• Peut être réglé jusqu'à 9 heures en utilisant le menu 10.

6 Pressez 'start' (marche)

Durée prévue avant la fin du programme sélectionné

• Quand 'Start' (Marche) a été pressé au début, le menu 1 commence.

7 Eteignez l'appareil

quand le pain est prêt [la machine fait bip-bip 8 fois et la barre sur 'End' (Fin) clignote.]

8 Enlevez le pain immédiatement,

Laissez refroidir, par exemple sur une grille

9 Débranche l'appareil (en tirant sur la fiche) après utilisation

• Si vous n'appuyez pas sur 'Stop' (Arrêt) et ne sortez pas le pain de l'appareil pour le refroidir, la machine à pain le gardera au chaud pour réduire la condensation de vapeur dans la miche.
• Cependant, la croûte deviendra de plus en plus foncée. Une fois que le pain est cuit, il convient donc de débrancher l'appareil et de sortir le pain immédiatement pour le refroidir.
• Si vous laissiez le pain refroidir dans le moule, de la condensation se produit. C'est pourquoi il est conseillé de laisser la miche refroidir sur une grille pour assurer un pain d'une qualité optimale.

Ajouter des ingrédients supplémentaires au pain ou à la pâte

En choisissant un menu avec raisins secs (3, 4, 7, 16, 20, 21, 23 ou 31), vous pouvez mélanger vos ingrédients préférés dans la pâte pour faire toutes sortes de pains aromatisés.

Placez les ingrédients additionnels dans le distributeur ou dans le moule à pain avant de démarrer

Ingrédients secs, ingrédients non solubles

Placez les ingrédients supplémentaires dans le distributeur de fruits secs et de graines et réglez la machine.

Correct

Incorrect

Ne remplissez pas trop le distributeur de fruits secs et de graines.

Fruits secs

• Découpez en cubes d'environ 5 mm.
• Les ingrédients enrobés de sucre risquent d'adhérer au distributeur et ne pas tomber dans le moule.

Notifications

Broyez finement. - Les noix/noisettes ont tendance à couper le réseau élastique formé par le gluten et produisent un pain plus tassé. N'utilisez qu'en petite quantité.

Graines

• Sachez que l'utilisation de graines longues et dures (tournesol, courge) peut, à la longue, rayer le revêtement du moule.

Fines herbes

• N'ajoutez pas plus d'une à deux cuillérées à soupe. Pour les herbes fraîches, reportez-vous aux instructions de la recette.

Lardons, salami, olive, tomate séchée

• Il peut arriver que ces ingrédients adhèrent aux parois du distributeur et ne tombent pas dans le moule.
• Coupe le bacon et le salami en cubes de 1 cm.
• Coupe l'olive en 4.
• Recommandé pendant le cours de pain morceaux entiers.

Ingéredients aquareux ou collants, ingrédients solubles*

Placez ces ingrédients avec les autres dans le moule.

Fruits frais, fruits confits ou à l'eau de vie

• Respectez les quantités indiquées dans la recette, car la teneur en eau des ingrédients affecte le pain.

Fromage, chocolat

• Ces ingréductifs ne peuvent pas être placés dans le distributeur de fruits secs/graines car ils risqueraient en fondant d'adhérer aux parois du distributeur et de ne pas tomber dans le moule.
• Coupe le chocolat finement.
• Coupe le fromage en cubes de 1 cm.
• Recommandé pendant la cuisson des morceaux entiers.

Cuisson de brioche

farine à pain blanche à base de blé dur, type 550	400 g
c. à c. de sel	1½
c. à s. de sucre	4
c. à s. de lait écrémé (sèche)	2
beurre (coupé en cubes de 2 cm et réfrigéré)	50 g
œufs	2
eau	280 g (mélange d'œufs et d'eau)
c. à c. de levure	1¼
beurre à ajouter plus tard (coupé en cubes de 1–2 cm et réfrigéré)	70 g

Preparations

(P. FR12)

Coupez le beurre à ajouter ultérieurement en cubes de 1-2 cm et gardez-le au réfrigérateur. ② Placez le bras pétrisseur dans le moule à pain. ③ Placez les ingrédients dans le moule à pain dans leur ordre d'apparition dans la recette. ④ Placez le moule à pain dans l'appareil et branchez la machine.

Pression marche

Temps restant jusqu'à l'ajout du beurre ou d'autres ingrédients.

Le voyant 'Start' (Marche) s'allume.

3 Ajoutez le beurre supplémentaire quand le signal sonore retentit, puis appuyez de nouveau sur le 'start' (marche)

Finissez de placer le beurre en cube supplémentaire pendant que clignote.

L'affichage indique le temps restant jusqu'à la fin du programme

4 Appuyez sur 'stop' (arrêt) et retirez le pain

quand la machine fait bip-bip 8 fois et la barre sur 'End' (Fin) clignote

Le voyant 'Start' (Marche) clignotant s'éteint.

Ajoutez le beurre avec d'autres ingrédients au début.

• Coupez le beurre en cubes de 2cm et placez-les dans le moule à pain en même temps que les autres ingrédients.
• Suivez les étapes sur la gauche. Cependant, quand la machine fait bip-bip à l'étape 3 pour ajouter le beurre supplémentaire, veuillez laisser tel quel.
• le temps requis pour l'achèvement est de 3 heures 30 minutes.

Quand du beurre est ajouté au début, la saveur, la texture et la montée du pain sont un peu différentes du temps où le pain est cuit au four avec du beurre supplémentaire ajouté plus tard.

• Si vous ajoutez des ingrédients supplémentaires, comme des raisins secs, incorporez-les en même temps que le beurre. (Utilisez 150 g d'ingrédients maximum.)
• Même sans presser le bouton Start, le pétrissage continuera après 5 mn. Il ne continue pas à pétrir immédiatement, même si le bouton Start est pressé après avoir ajouté le beurre ou des ingrédients. N'ajoutez pas de beurre quand l'affichage indique le temps restant. (P. FR43)

Cuisson de pain morceaux entiers

Preparations

Placez le bras pétrisseur dans le moule à pain.

(P. FR12)

② Placez les ingrédients dans le moule à pain dans leur ordre d'apparition dans la recette. ③ Placez le moule à pain dans l'appareil et branchez la machine.

Pression marche

Le voyant 'Start' (Marche) s'allume. - Le temps qu'il reste avant d'ajouter les ingrédients supplémentaires s'affiche, une fois que l'heure pour les ajouter est réglée.

Temps restant avant l'ajout des ingrédients supplémentaires

L'affichage ci-dessus s'applique pour les cas à haute température.

'28' s'affiche pour les cas à basse température.

3 Ajoutez les ingrédients supplémentaires lorsque le signal sonore retentit, puis appuyez de nouveau sur le 'start' (marche).

Finissez d'ajouter les ingrédients supplémentaires pendant que clignote. 'Knead' (Pétrassage) et 'Bake' (Cuisson) démarrent automatiquement au bout de 5 min, même sans l'ajout d'ingrédients supplémentaires et sans pression sur le bouton Start.

L'affichage indique le temps restant jusqu'à la fin du programme

L'affichage ci-dessus s'applique pour les cas à haute température.

Le temps restant varie selon la température ambiantе.

Basse température: 3:00-3:03

Haute température : 2:40-2:43

4 Appuyez sur 'stop' (arrêt) et retirez le pain

quand la machine fait bip-bip 8 fois et la barre sur 'End' (Fin) clignote

Le voyant 'Start' (Marche) clignotant s'éteint.

Pour les ingrédients, utilisez maximum 100 g pour la taille M, 125 g pour la taille L ou 150 g pour la taille XL. - Même sans presser le bouton Start, le pétrissage continuera après 5 mn. Il ne continue pas à pétrir immédiatement, même si le bouton Start est pressé après avoir ajouté le beurre ou des ingrédients. N'ajoutez plus d'ingrédients une fois que le temps restant est affiché à l'écran. (P. FR43) - Ajout automatique et manuel d'une liste d'ingrédients supplémentaires.

Ajoutez automatiquement :

lardons, olives, haricots verts

Ajoutez manuellement :

fromage, chocolat (congelé), oignons (finement coupés)

Étape 1 préparation du levain

Preparations

① Mélangez bien tous les ingrédients dans le gobelet à levain. (Enlevez le bras pétrisseur) ② Mettez le couvercle sur le gobelet à levain. ③ Placez le gobelet à levain dans le moule à pain. ④ Placez le moule à pain dans l'appareil et branchez la machine.

Pression marche

Durée prévue avant la fin du programme sélectionné

Levain 'Start' (Marche) s'allume.

3 Appuyez sur 'stop' (arrêt) et retirez le gobelet à levain immédiatement

Quand la machine fait bip-bip 8 fois et la barre sur 'End' (Fin) clignote. Levoyant 'Start' (Marche) clignotant s'eteint.

Stocker le levain dans le réfrigérateur

• Si vous laissez le levain dans la machine à pain, la puissance de fermentation décroît et le pain ne lève pas. Veillez à le stocker au réfrigérateur, et à l'utiliser entièrement dans un délai d'une semaine.

Si le levain est stocké dans le congélateur ou à température ambiante, la puissance de fermentation est perdue.

Le départ différé n'est pas disponible avec le menu 27. - Si vous sélectionnez un menu incorrect, le gobelet à levain risque de fondre.

• Ne sortez pas le gobelet à levain avant la fin du programme.

Ne pas mélanger le nouveau levain avec l'ancien. Si le levain est bien préparé, il a une odeur aigre comme de l'alcool. (Lorsque la température ambiante dépasse 30°C, le levain tourne.)

Étape 2 cuisson de pain au levain

① Placez le bras pétrisseur dans le moule à pain. (2) Versez le levain dans le moule à pain. ③ Placez les ingrédients dans le moule à pain dans l'ordre suivant : farine à pain blanche à base de blé dur → sel → eau. ④ Placez le moule à pain dans l'appareil et branchez la machine. ⑤ Placez la levure en poudre dans le distributeur de levure.

Pression marche

Durée prévue avant la fin du programme sélectionné

Le voyant 'Start' (Marche) s'allume.

3 Appuyez sur 'stop' (arrêt) et retirez le pain

quand la machine fait bip-bip 8 fois et la barre sur 'End' (Fin) clignote

Le voyant Start (Marche) clignotant s'éteint.

• Quand la température ambiante dépasse 30°C, la qualité du pain s'améliore.

Étape 2 préparation de pâté à pain au levain

① Placez le bras pétrisseur dans le moule à pain. (2) Versez le levain dans le moule à pain. ③ Placez les ingrédients dans le moule à pain dans l'ordre suivant : farine à pain blanche à base de blé dur → sel → eau. ④ Placez le moule à pain dans l'appareil et branchez la machine. ⑤ Placez la levure en poudre dans le distributeur de levure.

Pression marche

Durée prévue avant la fin du programme sélectionné. Lève le doigt 'Start' (Marche) s'allume.

3 Appuyez sur 'stop' (arrêt) et retirez le pain

quand la machine fait bip-bip 8 fois et la barre sur 'End' (Fin) clignote

Le voyant 'Start' (Marche) clignotant s'éteint.

Le départ différé n'est pas disponible avec les menus Pâte (sauf menu 28).

• Donnez forme à la pâte terminée et laissez-la lever une deuxième fois selon la recette, puis cuisez-la au four.

Préparation de pâté

Preparations

Placez le bras pétrisseur dans le moule à pain.

(P. FR12)

② Placez les ingrédients dans le moule à pain dans leur ordre d'apparition dans la recette. ③ Placez le moule à pain dans l'appareil et branchez la machine.

Pression marche

Durée prévue avant la fin du programme sélectionné

Le voyant 'Start' (Marche) s'allume.

3 Appuyez sur 'stop' (arrêt) et retirez le pain

quand la machine fait bip-bip 8 fois et la barre sur 'End' (Fin) clignote

Le voyant 'Start' (Marche) clignotant s'éteint.

Le départ différé n'est pas disponible avec les menus Pâte (sauf menu 28). • Si vous voulez ajouter des ingrédients supplémentaires à votre pâte, voir P. FR14.

• Donnez forme à la pâte terminée et laissez-la lever une deuxième fois selon la recette, puis cuisez-la au four.

Préparation de pâté briochée

Preparations

Coupez le beurre, ajoutez-le ultérieurement en cubes de 1-2 cm et gardez-le au réfrigérateur.

(P. FR12)

② Placez le bras pétrisseur dans le moule à pain. ③ Placez les ingrédients dans le moule à pain dans leur ordre d'apparition dans la recette. ④ Placez le moule à pain dans l'appareil et branchez la machine.

Pression marche

Temps restant jusqu'à l'ajout du beurre ou d'autres ingrédients.

L'évènement 'Start' (Marche) s'allume.

3 Ajoutez le beurre supplémentaire quand le signal sonore retentit, puis appuyez de nouveau sur le 'start' (marche)

Finissez de placer le beurre en cube supplémentaire pendant que clignote.

L'affichage indique le temps restant jusqu'à la fin du programme

4 Appuyez sur 'stop' (arrêt) et retirez le pain

quand la machine fait bip-bip 8 fois et la barre sur 'End' (Fin) clignote

Le voyant 'Start' (Marche) clignotant s'éteint.

Le départ différé n'est pas disponible avec les menus Pâte (sauf menu 28).

Ajoutez le beurre avec d'autres ingrédients au début.

• Coupez le beurre en cubes de 2 cm et placez-les dans le moule à pain en même temps que les autres ingrédients.
• Suivez les étapes sur la gauche. Cependant, quand la machine fait bip-bip à l'étape 3 pour ajouter le beurre supplémentaire, veuillez laisser tel quel.
• le temps requis pour l'achèvement est de 1 heure 50 minutes. *Quand du beurre est ajouté
• Si vous ajoutez des ingrédents supplémentaires, comme des raisins secs, incorporez-les en même temps que le beurre. (Utilisez 150 g d'ingredients maximum.)
• Même sans presser le bouton Start, le pétrissage continuera après 5 mn. Il ne continue pas à pét ients. N'ajoutez pas de beurre quand l'affichage indique le temps restant. (P. FR43)
• Donnez forme à la pâte terminée et laissez-la lever une deuxième fois selon la recette, puis cuisez-la au four.

Préparation de pâte pour pain morceaux entiers

Preparations

Placez le bras pétrisseur dans le moule à pain.

(P. FR12)

② Placez les ingrédients dans le moule à pain dans leur ordre d'apparition dans la recette. ③ Placez le moule à pain dans l'appareil et branchez la machine.

Pression marche

Temps restant avant l'ajout des ingrédients supplémentaires.

L'affichage ci-dessus s'applique pour les cas à haute température.

'58's'affiche pour les cas à basse température.

Le voyant 'Start' (Marche) s'allume.

3 Ajoutez les ingrédients supplémentaires lorsque le signal sonore retentit, puis appuyez de nouveau sur le 'start' (marche)

Finissez d'ajouter les ingrédients supplémentaires pendant que « clignote. 'Knead' (Pétrissage) et 'Bake' (Cuisson) démarrent automatiquement au bout de 5 min, même sans l'ajout d'ingrédients supplémentaires et sans pression sur le bouton Start.

L'affichage indique le temps restant jusqu'à la fin du programme

L'affichage ci-dessus s'applique pour les cas à haute température.

Le temps restant varie selon la température ambiantе.

Basse température: 1:20-1:22

Haute température : 1:10-1:12

4 Appuyez sur 'stop' (arrêt) et retirez le pain quand la machine fait bip-bip 8 fois et la barre sur 'end' (fin) clignote levoyant 'start' (marche) clignotant s'éteint.

Le départ différé n'est pas disponible avec les menus Pâte (sauf menu 28).

Pour les ingrédients, utilisez maximum 100 g pour la taille M, 125 g pour la taille L ou 150 g pour la taille XL.

• Même sans presser le bouton Start, le pétrissage continuera après 5 mn. Il ne continue pas à pétrir immédiatement, même si le bouton Start est pressé après avoir ajouté le beurre ou des ingrédients.

N'ajoutez plus d'ingrédients une fois que le temps restant est affiché à l'écran. (P. FR43)

• Consultez P. FR17 pour l'ajout automatique et manuel d'une liste d'ingrédients supplémentaires.
• Donnez forme à la pâte terminée et laissez-la lever une deuxième fois selon la recette, puis cuisez-la au four.

Préparation de pain rapide sans levure

Preparations

(P. FR12)

① Placez le bras pétrisseur dans le moule à pain. ② Placez les ingrédients dans le moule à pain dans l'ordre suivant : mélange d'œufs et de lait → de yaourt → d'autres ingrédients. ③ Placez le moule à pain dans l'appareil et branchez la machine.

Pression marche

Au bout de 3 minutes

4 Appuyez de nouveau sur 'start' (marche)

N'appuyez pas sur 'Stop' (Arrêt). - Au bout d'1 minute

Le pain rapide sans levure est différent d'une miche de pain utilisant de la levure sèche. Le départ différé n'est pas disponible avec le menu 17. (Le bouton du départ différé règle seulement le temps de cuisson au four.) - Vous pouvez mélanger vos ingrédients préférés (noisettes, raisins secs, copeaux de chocolat, etc.) et les placer dans le moule à pain en même temps que les autres ingrédients. (Utilisez 150 g d'ingrédients maximum.)

Utilisez la spatule en caoutchouc pour éviter d'endommager le revêtement antiadhésif du moule à pain. N'utilisez pas la spatule en métal. Au bout de 3 minutes dans l'étape 3, le signal sonore retentit et 'Knead' (Pétrissage) démarre automatiquement.

5 Ouvrez le couvercle et raclez la pâte, donnez une forme à la surface de la pâte dans les 3 minutes après le signal sonore

Au bout de 3 minutes dans l'étape 5, le signal sonore retentit et 'Bake' (Cuisson) démarre automatiquement. (La surface du pain rapide sans levure est devenue inégale, parce que vous n'avez pas formé la surface de la pâte.)

6 Appuyez de nouveau sur 'start' (marche)

Durée prévue avant la fin du programme sélectionné. L'affichage indique le temps restant jusqu'à la fin du programme. Temps restant: 1:11-1:05

N'appuyez pas sur 'Stop' (Arrêt). Le voyant 'Start' (Marche) s'allume.

7 Pressez 'stop' (arrêt) quand la machine fait bip-bip et la barre sur 'end' (fin) clignote, vérifie que la cuisson est finie et enlevez le moule à pain

Le voyant 'Start' (Marche) clignotant s'éteint. Si la cuisson n'est pas terminée → Suivez les étapes ① à ③ suivantes

(Il est possible d'ajouter jusqu'à deux périodes de cuisson supplémentaires. Chaque période doit faire moins de 20 minutes. Le départ diffère recommencera à partir d'une minute quand l'unité sera chaude. Augmentez la durée en pressant le bouton de départ differe au besoin.)

• Si vous secouez bien et que vous retirez le pain rapide sans levure du moule à pain, ce dernier perd sa forme.

Attention! Risque de brûlure!

Pour vérifier que la cuisson est terminée, insérer une brochette au centre du pain rapide sans levure - c'est prêt si aucun mélange ne colle à la brochette lorsque vous la retirez.

Affichez le temps de cuisson

• Peut être réglé jusqu'à 1-20 minutes.

Cuisson de gâteau

Préparation ① Préparez les ingrédients selon la recette. (2) Graissez généreusement le moule avant d'y verser les ingrédients mélangés du gâteau. Vous pouvez aussi chemiser le moule de papier sulfurisé (papier cuisson). ③ Placez le moule à pain dans l'appareil et branchez la machine.

Voir P. FR33 pour les recettes de gâteaux

Enlevez le bras pétrisseur

• Vous pouvez changer le moule de papier cuisson pour réduire le risque de brûlure des coussins du gâteau

Pression marche

Durée prévue avant la fin du programme sélectionné. Le voyant 'Start' (Marche) s'allume.

Le voyant 'Start' (Marche) clignotant s'éteint. ■ Si la cuisson n'est pas terminée → Répétez les étapes 1 à 3 (Il est possible d'ajouter jusqu'à deux périodes de cuisson supplémentaires. Chaque période doit faire moins de 50 minutes. Le départ différé reprend après une minute quand l'unité sera chaude. Augmentez la durée en pressant le bouton de départ différé au besoin.)

Le départ différé n'est pas disponible avec le menu 18.

Le bouton du départ différé règle seulement le temps de cuisson au four.

Attention! Risque de brûlure!

Pour contrôler si la cuisson est terminée, plongez la lame d'un couteau au milieu du gâteau - il est prêt si la lame est sèche quand vous l'enlevez.

Cuisson de confiture

Préparations ① Préparez les ingrédients selon la recette. ② Placez le bras pétrisseur dans le moule à pain. ③ Placez les ingrédients dans le moule à pain dans l'ordre suivant : moitié des fruits → moitié du sucre → restants des fruits → restant du sucre. ④ Placez le moule à pain dans l'appareil et branchez la machine.

Presse marche

Durée prévue avant la fin du programme sélectionné. Le voyant Start (Marche) s'allume.

4 Pressez 'stop' (arrêt) et enlevez la confiture

quand la machine fait bip-bip 8 fois et la barre sur 'End' (Fin) clignote

Le voyant Start (Marche) clignotant s'éteint. ■ Si la cuisson n'est pas finie → Répétez les étapes 1 à 3 (Il est possible d'ajouter jusqu'à deux périodes de cuisson supplémentaires. Chaque période doit durer entre 10 et 40 minutes. Le départ différé recommencera partir d'une minute quand l'unité sera chaude. Augmentez la durée en pressant le bouton de départ différé au besoin.)

Le départ différé n'est pas disponible avec le menu 32. (Le bouton du départ différé règle seulement le temps de cuisson.) - Il est nécessaire d'avoir une quantité appropriée de sucre, d'acide et de pectine pour faire une confiture bien prise. - Les fruits dotés d'un niveau élevé de pectine prennent facilement. Les fruits dotés de moins de pectine ne prennent pas bien. Utilisez des fruits fraîchement à maturité. Les fruits trop mûrs ou pas assez ne prennent pas fermement. - Les recettes dans ce livre font des confitures douces et bien prises. Cela est dû à des niveaux de sucre moins élevés. Suivez la recette au niveau des quantités pour chaque ingrédient.

• N'augmentez pas ou ne diminuez pas les quantités de fruits. Cela pourrait faire déborder la confiture ou la brûler.
• N'augmentez pas la quantité de sucre de plus de la moitié de la quantité de fruits. Cela pourrait faire déborder ou brûler. La confiture ne prend pas bien avec une quantité de sucre moindre. Quand l'acidité du fruit est forte, vous pouvez diminuer les quantités du jus de citron mais si elles sont trop diminuées, la confiture ne prend pas bien.

Quand le temps de cuisson est court, des morceaux de fruit peuvent demeurer partiellement cuits et la confiture peut devenir trop liquide. - La confiture va continuer à prendre en refroidissant. Attention de ne pas trop la cuire. - Mettez la confiture cuite dans le récipient dès que possible. Veuillez faire attention de ne pas vous brûler quand vous sortez la confiture. La confiture peut brûler si elle est laissée dans le moule à pain. Stockez la confiture dans un endroit frais et sec. En raison des niveaux de sucre moins élevés, la durée de conservation n'est pas aussi longue que celle des variétés disponibles en magasin. Une fois ouverte, placez-la au réfrigérateur et consommez-la peu de temps après l'ouverture.

Préparation du compte

Préparations ① Préparez les ingrédients selon la recette. (Enlevez le bras pétisseur.) (2) Placez les ingrédients dans le moule à pain dans l'ordre suivant : fruits sucre liquide. ③ Placez le moule à pain dans l'appareil et branchez la machine.

Pression marche

Durée prévue avant la fin du programme sélectionné. Le voyant 'Start' (Marche) s'allume.

4 Pressez 'stop' (arrêt) et enlevez la compte

quand la machine fait bip-bip 8 fois et la barre sur 'End' (Fin) clignote

Le voyant 'Start' (Marche) clignotant s'éteint. Si la cuisson n'est pas finie → Répétez les étapes 1 à 3 (Il est possible d'ajouter jusqu'à deux périodes de cuisson supplémentaires. Chaque période doit durer entre 10 et 40 minutes. Le départ différé recommencera partir d'une minute quand l'unité sera chaude. Augmentez la durée en pressant le bouton de départ différé au besoin.)

Le départ différé n'est pas disponible avec le menu 33. (Le bouton du départ différé règle seulement le temps de cuisson.) Suivez la recette au niveau des quantités pour chaque ingrédient.

• N'augmentez pas ou ne diminuez pas les quantités de fruits. Cela pourrait faire déborder la casserole ou la brûler.

Recettes de pain

Sélectionnez le menu '1' ou '2'

	M	L	XL
farine à pain blanche à base de blé dur, type 550 (ou farine type 55, 65, 70, 80 ou 110)	400 g	500 g	600 g
c. à c. de sel	1½	1½	2
c. à s. de sucre	1	1½	2
beurre	20 g	30 g	40 g
eau	280 mL	350 mL	420 mL
c. à c. de levure	1	1	1½
(c. à c. pour BAKE RAPID)	(2)	(2)	(2½)

PAIN aux raisins

Sélectionnez le menu '3'

	M	L	XL
farine à pain blanche à base de blé dur, type 550 (ou farine type 55, 65, 70, 80 ou 110)	400 g	500 g	600 g
c. à c. de sel	1½	1½	2
c. à s. de sucre	1	1½	2
beurre	20 g	30 g	40 g
eau	280 mL	350 mL	420 mL
c. à c. de levure	1	1	1½
à placer dans le distributeur de fruits secs/graines:
raisins secs	80 g	100 g	120 g

PAIN morceaux entiers (lardon et fromage)

Sélectionnez le menu '4'

	M	L	XL
farine à pain blanche à base de blé dur, type 550 (ou farine type 55, 65, 70, 80 ou 110)	400 g	500 g	580 g
c. à c. de sel	1½	1½	2
c. à s. de sucre	1	1½	2
beurre	20 g	30 g	40 g
eau	280 mL	350 mL	400 mL
c. à c. de levure	1	1	1¼
à placer dans le distributeur de fruits secs/graines:
lardon cuit	50 g	65 g	75 g
fromage supplémentaire (coupé en cubes de 1 cm)	50 g	60 g	75 g

PAIN morceaux entiers (mélange d'olives)

Sélectionnez le menu '4'

	M	L	XL
farine à pain blanche à base de blé dur, type 550 (ou farine type 55, 65, 70, 80 ou 110)	400 g	500 g	580 g
c. à c. de sel	1½	1½	2
c. à s. de sucre	1	1½	2
beurre	20 g	30 g	40 g
eau	280 mL	350 mL	400 mL
c. à c. de levure	1	1	1¼
à placer dans le distributeur de fruits secs/graines: mélange d'olives	100 g	125 g	150 g

PAIN morceaux entiers

Sélectionnez le menu '4'

	M	L	XL
farine à pain blanche à base de blé dur, type 550 (ou farine type 55, 65, 70, 80 ou 110)	400 g	500 g	580 g
c. à c. de sel	1½	1½	2
c. à s. de sucre	1	1½	2
beurre	20 g	30 g	40 g
eau	140 mL	175 mL	200 mL
jus de tomatoes	140 mL	175 mL	200 mL
c. à c. de levure	1	1	1¼
à placer dans le distributeur de fruits secs/graines:
tomate séchée	30 g	40 g	50 g
fromage supplémentaire (coupé en cubes de 1 cm)	70 g	85 g	100 g

PAIN complet

Sélectionnez le menu '5' ou '6'

	M	L	XL
farine à pain intégrale à base de blé dur (ou farine type 130 ou 150)	400 g	500 g	600 g
c. à c. de sel	1½	1½	2
c. à s. de sucre	1	1½	2
beurre	20 g	30 g	40 g
eau	280 mL	350 mL	420 mL
c. à c. de levure	1	1	1¼
(c. à c. pour BAKE RAPID)	(1½)	(1½)	(2)

PAIN Complet RASINS SECS

Sélectionnez le menu '7'

	M	L	XL
farine à pain intégrale à base de blé dur (ou farine type 130 ou 150)	400 g	500 g	600 g
c. à c. de sel	1½	1½	2
c. à s. de sucre	1	1½	2
beurre	20 g	30 g	40 g
eau	280 mL	350 mL	420 mL
c. à c. de levure	1	1	1¼
à placer dans le distributeur de fruits secs/graines:
raisins secs	80 g	100 g	120 g

PAIN CROUTE

Sélectionnez le menu '9'

farine à pain blanche à base de blé dur, type 550 (ou type 55)	300 g
c. à c. de sel	1
beurre	20 g
eau	220 mL
c. à c. de levure sèche	¾

PAIN au LEVAIN

Étape 1 Levain

Menu '27': Passez aux pages FR18 et FR33 pour la recette du levain.

Étape 2: Menu '10'

farine à pain blanche à base de ble dur, type 550 (ou farine type 55, 65, 70, 80 ou 110)	400 g
c. à c. de sel	1
eau	150 mL
c. à c. de levure sèche	34

Sélectionnez le menu '11'

farine à pain blanche à base de blé dur, type 550 (ou type 55)	400 g
c. à c. de sel	1½
c. à s. de huile d'olive	1½
eau	260 mL
c. à c. de levure sèche	1

PAIN pour sandwich

Sélectionnez le menu '12'

farine à pain blanche à base de blé dur, type 550 (ou type 55)	380 g
c. à s. de sucre	2
beurre	30 g
eau	250 mL
c. à c. de levure sèche	1

Recettes de pain

Sélectionnez le menu '13'

farine à pain blanche à base de blé dur, type 550 (ou farine type 55, 65, 70, 80 ou 110)	400 g
c. à s. de sucre	4½
c. à c. de sel	1
beurre (coupe en cubes de 2 cm et réfrigéré)	50 g
œufs (battu) ; moyen	2 (100 g)
lait	200 mL
c. à c. de levure	1½
beurre supplémentaire (coupe en cubes de 1 a 2 cm et réfrigere)	70 g
orange épluchée, finement hachée*	50 g
rhum saltana brun*	50 g
raisin noir de corinthé*	50 g

*: ajoute avec du beurre supplémentaire

Brioche basique

Sélectionnez le menu '13'

farine à pain blanche à base de blé dur, type 550 (ou farine type 55, 65, 70, 80 ou 110)	400 g
c. à s. de sucre	4
c. à s. de lait en poudre	2
c. à c. de sel	1
beurre (coupe en cubes de 2 cm et réfrigéré)	50 g
oeufs (battu); moyen	2 (100 g)
eau	180 mL
c. à c. de levure	1¼
beurre supplémentaire (coupe en cubes de 1 à 2 cm et réfrigéré)	70 g

PAIN sans GLUTEN

Sélectionnez le menu '14'

eau	430 mL
c. à s. d'huile	1
préparation pour pain sans gluten	500 g
c. à c. de levure	2

PAIN BLANC à l'épeautre

Sélectionnez le menu '15'

	M	L	XL
farine blanche d'épeautre	400 g	500 g	600 g
c. à c. de sucre	1½	2	2
c. à c. de sel	1¼	1½	1¾
beurre	5 g	10 g	10 g
eau	260 mL	340 mL	400 mL
c. à c. de levure	1	1¼	1½

PAIN à l'épeautre complet

Sélectionnez le menu '15'

	M	L	XL
farine grain entier d'épeautre	200 g	250 g	300 g
farine blanche d'épeautre	200 g	250 g	300 g
c. à c. de sucre	1½	2	2
c. à c. de sel	1¼	1½	1¾
c. à s. de huile	2	3	3
eau	250 mL	320 mL	380 mL
c. à c. de levure	1	1¼	1½

Épeautre et SEIGLE (sans minuterie)

Sélectionnez le menu '15'

	M	L	XL
farine blanche d'épeautre	275 g	350 g	425 g
farine de seigle	125 g	150 g	175 g
c. à c. de sucre	1½	2	2
c. à c. de sel	1¼	1½	1¾
beurre	5 g	10 g	10 g
yaourt nature	120 g	150 g	180 g
eau	180 mL	230 mL	270 mL
c. à c. de levure	1	1¼	1½

Sarrasin égraine et épeautre

Sélectionnez le menu '15'

	M	L	XL
farine blanche d'épeautre	320 g	400 g	480 g
farine de sarrasin	80 g	100 g	120 g
c. à c. de miel	1	1	1½
c. à c. de sel	1¼	1½	1¾
c. à s. de graine de sésame	1½	2	2½
c. à s. de lin	1½	2	2
c. à s. de graine de pavot	1½	2	2½
c. à s. de huile	2	3	3
eau	250 mL	320 mL	380 mL
c. à c. de levure	1	1¼	1½

CITRON et épeautre GRAINE de PAVOT

Sélectionnez le menu '15'

	M	L	XL
farine blanche d'épeautre	400 g	500 g	600 g
c. à c. de sucre	1½	2	2
c. à c. de sel	1¼	1½	1¾
beurre	5 g	10 g	10 g
zeste rapié de citron	1	1	1
jus de citron	20 mL	20 mL	30 mL
c. à s. de graine de pavot	2	3	3
eau	250 mL	330 mL	380 mL
c. à c. de levure	1	1¼	1½

RIZ et épeautre avec PIGNON et OIGNON FRIT

Sélectionnez le menu '16'

	M	L	XL
farine blanche d'épeautre	320 g	400 g	480 g
farine de riz brun	80 g	100 g	120 g
c. à c. de sucre	1½	2	2
c. à c. de sel	1¼	1½	1¾
beurre	5 g	10 g	10 g
eau	260 mL	340 mL	400 mL
c. à c. de levure	1	1¼	1½
placer dans le distributeur de fruits secs/graines:pignon	40 g	50 g	60 g
c. à s. de oignon frit	3	4	5

Épeautre fruité

Sélectionnez le menu '16'

	M	L	XL
farine blanche d'épeautre	400 g	500 g	600 g
c. à c. de sucre	1½	2	2
c. à c. de sel	1¼	1½	1¾
beurre	5 g	10 g	10 g
c. à c. de épices mélangées	2	2½	3
eau	270 mL	350 mL	400 mL
c. à c. de levure	1	1¼	1½
placer dans le distributeur de fruits secs/graines:
fruits secs mélangés	100 g	125 g	150 g

PAIN RAPIDE sans LEVURE

Sélectionnez le menu '17'

farine à pain blanche à base de blé dur, type 550 (ou farine type 55, 65, 70, 80 ou 110)	360 g
beurre (coupé en cubes de 1 cm)	60 g
œufs	2
lait	160 g (mélange d'œufs et de lait)
yaourt	60 g
c. à c. de sel	½
sucre	40 g
poudre à lever	10 g

PATE Pour basique

Sélectionnez le menu '19'

farine à pain blanche à base de blé dur, type 550 (ou farine type 55, 65, 70, 80 ou 110)	500 g
c. à c. de sel	1½
c. à s. de sucre	1½
beurre	30 g
eau	310 mL
c. à c. de levure sèche	1

PATE Pour basique raisins SECS

Sélectionnez le menu '20'

farine à pain blanche à base de blé dur, type 550 (ou type 55)	500 g
c. à c. de sel	1½
c. à s. de sucre	1½
beurre	30 g
eau	310 mL
c. à c. de levure sèche	1
à placer dans le distributeur de fruits secs/graines: raisins secs	100 g

Pâte pour PAIN morceaux entiers

Sélectionnez le menu '21'

farine à pain blanche à base de blé dur, type 550 (ou farine type 55, 65, 70, 80 ou 110)	500 g
c. à c. de sel	1½
c. à s. de sucre	1½
beurre	30 g
eau	350 mL
c. à c. de levure sèche	1
à placer dans le distributeur de fruits secs/graines: lardon cuit	65 g
fromage supplémentaire (coupé en cubes de 1 cm)	60 g

Patepour PAIN complet

Sélectionnez le menu '22'

farine à pain intégrale à base de blé dur (ou farine type 130 ou 150)	500 g
c. à c. de sel	2
c. à s. de sucre	1½
beurre	30 g
eau	340 mL
c. à c. de levure	1½

PATE Pour PAIN complet raisins SECS

Sélectionnez le menu '23'

farine à pain intégrale à base de blé dur (ou farine type 130 ou 150)	500 g
c. à c. de sel	2
c. à s. de sucre	1½
beurre	30 g
eau	340 mL
c. à c. de levure	1½
à placer dans le distributeur de fruits secs/graines: raisins secs	100 g

Sélectionnez le menu '25'

farine à pain blanche à base de blé dur, type 550 (ou type 55)	300 g
c. à c. de sel	1
beurre	20 g
eau	180 mL
c. à c. de levure sèche	¾

PATE Pour PAIN au LEVAIN (standard)

Étape 1 Levain

Menu '27': Passez pages FR18 et FR33 pour la recette du levain.

Étape 2: Menu '26'

farine à pain blanche à base de ble dur, type 550 (ou farine type 55, 65, 70, 80 ou 110)	400 g
c. à c. de sel	1
eau	150 mL
c. à c. de levure sèche	3⁄4

PATE Pour PAIN au LEVAIN (SEIGLE)

Étape 1 Levain

Menu '27': Passez pages FR18 et FR33 pour la recette du levain.

Étape 2: Menu '26'

farine à pain blanche à base de blé dur, type 550 (ou farine type 55, 65, 70, 80 ou 110)	360 g
farine de seigle	40 g
c. à c. de sel	1
eau	150 mL
c. à c. de levure sèche	¾

PATE A PIZZA

Sélectionnez le menu '28'

farine à pain blanche à base de blé dur, type 550 (ou farine type 55, 65, 70, 80 ou 110)	450 g
c. à c. de sel	2
cuillères à soupe d'huile d'olive	4
eau	240 mL
c. à c. de levvre sèche	1

Sélectionnez le menu '29'

farine à pain blanche à base de blé dur, type 550 (ou farine type 55, 65, 70, 80 ou 110)	400 g
c. à s. de sucre	4
c. à c. de sel	1
beurre (coupé en cubes de 2 cm et réfrigéré)	70 g
œufs (battu) ; moyen	3 (150 g)
lait	90 mL
c. à s. de rhum (brun)	1
c. à c. de levure	1½
beurre supplémentaire (coupe en cubes de 1 a 2 cm et refrigere)	50 g
copeaux de chocolat*	120 g

*Après avoir enlevé la pâte, saupoudrez de copeaux de chocolat et pliez le fond un tiers vers le haut et un tiers vers le bas. Ensuite, pliez-le en deux.

PETIT PAIN d'épeautre de TABLE

; pour 8 rouleaux

Sélectionnez le menu '30'

farine blanche d'épeautre	500 g
c. à c. de sucre	1½
c. à c. de sel	1½
beurre	10 g
eau	310 mL
c. à c. de levure	1¼

Sélectionnez le menu '27

Quantité pour un gobelet à levain

farine de seigle, type 1150	80 g
c. à c. de sel	½
yaourt	60 g
eau (20°C)	80 mL
levure sèche (utilisez la cuillère à levain)	1 (0,1 g)

GATEAU aux cerises et à la pâte d'amandes

Sélectionnez le menu '18'

sucre roux en poudre	50 g
beurre	175 g
œufs	3
farine avec levure incorporee	225 g
cerises confites, hachées	100 g
pâté d'amandes, émiettée	75 g
lait	60 mL
amandes grillées, effilées	15 g

Recettes sans gluten

La confection du pain sans gluten est très différente de la méthode normale de production du pain.

Si on doit confectionner du pain sans gluten pour des raisons de santé, il importe de consulter le médecin et de suivre les conseils ci-dessous.

• Ce programme est spécialement conçu pour certains mélanges sans gluten (appelés aussi Mix, mélanges panifiables), par conséquent, il est déconseillé de pouvoir élaborer et faire cuire avec ce programme son propre mélange sans gluten.

Lorsqu'on choisit l'option gluten free' (sans gluten), les détails pour chaque recette doivent être suivis scrupuleusement. (Autrement, le pain risque de ne pas être satisfaisant).

Il existe deux sortes de préparations exemples de gluten, celles contenant de la farine de blé à 'faible teneur en gluten' et celles contenant d'autres farines exemples de gluten (farine de riz, de maïs, etc...).

Veuillez dégarnir ce coussin du pain pour des raisons d'hygiène.

• Les résultats dépendent du type de préparation. La plupart des fabricants de ces mixes indiquent sur l'emballage le mode de préparation en machine à pain.

Il peut arriver que de la farine reste collée sur les parois du moule en fin de cuisson. Cela est dû à la texture particulière de la farine sans gluten.

• Pour obtenir plusieurs résultats, attendez que le pain soit froid avant de le couper en tranches.
• Le pain doit être gardé dans un endroit frais et sec et consommé dans les 2 jours qui suivront.

Si l'on ne peut le consommer dans cet intervalle de temps, on peut le conserver dans des sacs spéciaux convenablement dimensionnés puis placés dans un congélateur.

Avertissement pour les utilisateurs utilisant ce programme pour des raisons de santé:

Quand vous utilisez le programme sans gluten, consultez au préalable donneur ou une association spécialisée et n'utilisez que les ingrédients appropriés pour vous et de santé.

Panasonic décline toute responsabilité concernant les conséquences résultant des ingrédients utilisés sans les conseils d'un professionnel.

Il importe d’éviter la contamination croisée avec des farines contenant du gluten si le pain a un but diététique. Prendre un soin particulier pour nettoyer le moule à pain, le bras pétrisseur ainsi que tous les ustensiles devant servir à cette fin.

Pour les clients en belgique

Les recettes sans gluten ci-dessous ont été développées en utilisant des préparations pour pain sans gluten vendues dans le commerce par AVEVE.

Elles sont disponibles chez les pharmaciens, les magasins de produits diététiques et dans certains hypermarchés.

Pour de plus amples informations sur les produits AVEVE, veuillez contacter 0800/0229210.

PAIN sans GLUTEN

Sélectionnez le menu '14'

eau	320 mL
c. à s. d'huile	1
farine exemple de gluten	500 g
c. à c. de levure	2

Remarque

Ce programme ne permet pas de déterminer la taille du pain.

Sélectionnez le menu '14'

eau	100 mL
lait	180 mL
œufs	2
c. à s. d'huile	1
farine exemple de gluten	500 g
c. à c. de levure	2

Sélectionnez le menu '1' ou '2'

	M	L	XL
cuillère à thé de sucre	1	2	2
de farine 'Surfina' (AVEVE)	400 g	500 g	600 g
d'eau	250 mL	320 mL	380 mL
cuillère à soupe de beurre	1	1	1½
cuillère à thé de sel	1	1½	2
cuillère à thé de levvre sèche	¾	1	1¼
(duilère à thé pour RAPID option)	(1½)	(1¾)	(2)

Remarque

Le pain est alors moins levé et moins aéré.

LARDON et fromage

Sélectionnez le menu '4'

	M	L	XL
cuillère à thé de sucre	1	2	2
de farine 'Surfina' (AVEVE)	400 g	500 g	600 g
d'eau	250 mL	320 mL	380 mL
cuillère à soupe de beurre	1	1	1½
cuillère à thé de sel	1	1½	2
cuillère à thé de levvre sèche	¾	1	1¼
(cuillère à thé pour RAPID option)	(1½)	(1¾)	(2)
à placer dans le distributeur de fruits secs/graines:
lardon cuit	50 g	65 g	75 g
fromage supplémentaire (coupé en cubes de 1 cm)	50 g	60 g	75 g

PAIN complet

Sélectionnez le menu '5' ou '6'

	M	L	XL
de farine intégrale fine (AVEVE)	300 g	400 g	450 g
de farine 'Crousty Français' (AVEVE)	100 g	100 g	150 g
cuillère à thé de sucre	1	2	2
cuillère à soupe de beurre	1	1	2
cuillère à thé de sel	1	1	2
d'eau	250 mL	320 mL	380 mL
cuillère à thé de levure sèche	1	1¾	1½
(duillière à thé pour BAKE RAPID option)	(1½)	(1¾)	(2)

Remarques

Le pain est alors moins levé et moins aéré. Ce programme est plus adapté aux pains demi-gris.

Toutes les recettes ci-dessus utilisent la farine blanche. Si vous le souhaitez, vous pouvez la remplacer par de la farine complète, mais le pain sera alors plus petit et d'une structure plus ferme. Bien entendu, plus vous ajoutez de farine blanche, moins vous devez employer d'eau (la farine complète absorbe davantage d'eau que la farine bl白面粉比精白面粉吸收更多的水）。 我注意到最后一句出现了不符合规则的情况，重新纠正如下： Toutes les recettes ci-dessus utilisent la farine blanche. Si vous le souhaitez, vous pouvez la remplacer par de la farine complète, mais le pain sera alors plus petit et d'une structure plus ferme. Bien entendu, plus vous ajoutez de farine blanche, moins vous devez employer d'eau (la farine complète absorbe davantage d'eau que la farine blanche).

Rouleauxs de PAIN crouté

Sélectionnez le menu '9'

de farine 'Crousty Français' (AVEVE) d'eau	400 g 260 mL
c. à c. de sel	1
c. à s. de beurre	1
c. à c. de levvre sèche	1

Remarque

Ce programme ne permet pas de déterminer la taille ou la couleur de la croûte du pain.

Cette recette vous donne un pain levé et très aéré, mais impossible à conserver.

Étape 1 levain

Menu '27': Passez aux pages FR18 et FR36 pour la recette du levain.

Étape 2: Menu '10'

de farine 'Surfina' (AVEVE)	400 g
c. à c. de sel	1
eau	150 mL
c. à c. de levure sèche	3⁄4

[11 Pain italien]

Sélectionnez le menu '11'

de farine 'Crousty François' (AVEVE) d'eau	400 g 240 mL
cuillère à thé de sel	1½
cuillère à soupe de huile d'olive	1½
c. à c. de levure sèche	¾

Remarque

Ce programme ne permet pas de déterminer la taille ou la couleur de la croûte du pain.

Cette recette vous donne un pain levé et très aéré, mais impossible à conserver.

Sélectionnez le menu '12'

c. à c. de sucre	1
de farine 'Surfina' (AVEVE)	400 g
d'eau	250 mL
c. à s. de beurre	1
c. à c. de sel	1
c. à c. de levure sèche	¾

Remarque

Ce programme ne permet pas de déterminer la taille ou la couleur de la croûte du pain.

Cette recette vous donne un pain moelleux (relativement humide) avec une croute foncée, idéale pour faire des toasts.

[17 Pain rapide sans levure]

Sélectionnez le menu '17'

de farine 'Surfina' (AVEVE)	360 g
beurre (coupé en cubes de 1 cm)	60 g
œufs	2
lait	160 g (mélange d'oeufs et de lait)
yaourt	60 g
c. à c. de sel	½
sucre	40 g
poudre à lever	10 g

[18 Cuisson seule]

Sélectionnez le menu 18. Un temps de cuisson de 30 minutes s'affiche.

Maintenez la touche 'Timer' enfoncée pour augmenter le temps de cuisson jusqu'à 1 heure et 30 minutes, par incrément de 1 minute.

Recettes pour gateaux

Sélectionnez le menu '18'

œufs	3
cuillères à soupe de lait	3
de beurre ramolli	200 g
paquet 'ANCO CAKE MIX'	1

Méthode

Sélectionnez le menu 18 et entrez 1 heure et 10 minutes sur le départ différé. Lorsque le signal sonore retentit, retirez le moule du four à pain et le laissez refroidir. Dès qu'il est refroidi, démoulez le gâteau, puis le laissez refroidir sur une grille.

Pâte à TARTE (pâte pour 2 tartes)

Sélectionnez le menu '19'

de sucre	60 g
de farine patissière	500 g
de lait	100 mL
œufs	3
de beurre	100 g
cuillère à thé de sel	1½
cuillère à thé de levvre sèche	2

Sélectionnez le menu '21'

cuillage à thé de sucre	2
de farine 'Surfina' (AVEVE)	500 g
d'eau	320 mL
cuillage à soupe de beurre	1
cuillage à thé de sel	1½
cuillage à thé de levure sèche	1
(duillage à thé pour RAPID option)	(1¾)
à placer dans le distributeur de fruits secs/graines:
lardon cuit	65 g
fromage supplémentaire (coupé en cubes de 1 cm)	60 g

Patepour PAIN complet

Sélectionnez le menu '22'

c. à s. de sucre	1
de farine ‘Crousty Français’ (AVEVE)	250 g
de farine ‘Gris Fermier’ (AVEVE)	250 g
d'eau	280 mL
cuillage à thé de sel	1½
cuillage à thé de levvre sèche	2

Méthode

Diviser la pâte en boules d'environ 50 grammes. Les laisser ensuite lever sous un linge. Cuire 15 à 20 minutes dans un four préchauffé à 220 degrés.

[26 Pain au levain]

Étape 1 Levain

Menu '27': Passez aux pages FR18 et FR36 pour la recette du levain.

Étape 2: Menu '26

de farine 'Surfina' (AVEVE)	400 g
c. à c. de sel	1
eau	150 mL
c. à c. de levure sèche	¾

Sélectionnez le menu '27'

farine de seigle AVEVE	80 g
c. à c. de sel	½
yaourt	60 g
eau (20°C)	80 mL
levure sèche (utilisez la cuillère à levain)	1 (0,1 g)

PATE A PIZZA

Sélectionnez le menu '28'

de farine 'Crousty Français' (AVEVE) d'eau	500 g 290 mL
c. à c. de sel	1
cuillère à soupe de beurre	1½
cuillère à thé de levure sèche	2

Méthode

Etendre la pâte à pizza, puis déposer dans un moule à pizza et la piquer avec une fourchette.

Enduire la pâte d'un coulis de tomate et la garnir selon votre goût. Cuire 20 à 25 minutes dans un four préchauffé à 220 degrés.

Confiture à la FRAISE

Sélectionnez le menu '32'

fraisées, finement hachées	600 g
de sucre	400 g
pectine en poudre	13 g

1 Placez la moitié du fruit dans le moule à pain, puis ajoutez la moitié du sucre. Répétez l'opération avec le fruit et le sucre restants. 2 Saupoudrez la pectine sur les ingrédients dans le moule à pain. 3 Sélectionnez le menu 32 et entrez 1 heure et 40 minutes sur le départ différé.

Confiture aux myrtilles

Sélectionnez le menu '32'

myrtiles	700 g
de sucre	400 g

1 Placez la moitié du fruit dans le moule à pain, puis ajoutez la moitié du sucre. Répétez l'opération avec le fruit et le sucre restants. 2 Sélectionnez le menu 32 et entrez 1 heure et 50 minutes sur le départ différé.

Confiture aux POMMES et aux mûres

Sélectionnez le menu '32'

pommes, rapiées ou finement hachées	300 g
mûres	400 g
de sucre	300 g
pectine en poudre	6 g

1 Placez la moitié du fruit dans le moule à pain, puis ajoutez la moitié du sucre. Répétez l'opération avec le fruit et le sucre restants. 2 Saupoudrez la pectine sur les ingrédients dans le moule à pain. 3 Sélectionnez le menu 32 et entrez 1 heure et 40 minutes sur le départ différé.

Pêche MELBA

Sélectionnez le menu '32'

pêches, finement hachées	500 g
framboises	200 g
de sucre	300 g
pectine en poudre	8 g

1 Placez la moitié du fruit dans le moule à pain, puis ajoute la moitié du sucre. Répétez l'opération avec le fruit et le sucre restants. 2 Saupoudrez la pectine sur les ingrédients dans le moule à pain. 3 Sélectionnez le menu 32 et entrez 1 heures et 40 minutes sur le départ différé.

Confiture aux PRUNES

Sélectionnez le menu '32'

prunes, finement hachées	700 g
de sucre	350 g
pectine en poudre	6 g

1 Placez la moitié du fruit dans le moule à pain, puis ajoutez la moitié du sucre. Répétez l'opération avec le fruit et le sucre restants. 2 Saupoudrez la pectine sur les ingrédients dans le moule à pain. 3 Sélectionnez le menu 32 et entrez 1 heure et 40 minutes sur le départ différé.

Confiture aux PETITS FRUITS surgeles

Sélectionnez le menu '32'

baies surgelées mélangées	700 g
de sucre	400 g
pectine en poudre	10 g

1 Placez la moitié du fruit dans le moule à pain, puis ajoutez la moitié du sucre. Répétez l'opération avec le fruit et le sucre restants. 2 Saupoudrez la pectine sur les ingrédients dans le moule à pain. 3 Sélectionnez le menu 32 et entrez 1 heure et 40 minutes sur le départ différé.

Confiture aux groseilles ROUGES à grappes et aux CHILI

Sélectionnez le menu '32'

groselles rouges, grossièrement écrasées	300 g
piments rouges moyens, finiment hachés	1-2
racine de gingembre, finiment rapiée	4 cm
oranges, jus et zeste finiment rapié	2
de sucre	150 g
pectine en poudre	3 g

1 Placez tous les ingrédients excepté le sucre et la pectine dans le moule à pain. 2 Ajoutez le sucre et saupoudrez la pectine sur les ingrédients dans le moule à pain. 3 Sélectionnez le menu 32 et entrez 1hr 40min sur le départ différé.

Confiture aux abricots

Sélectionnez le menu '32'

abricots, finement hachés	500 g
de sucre	250 g
pectine en poudre	6 g

1 Placez la moitié du fruit dans le moule à pain, puis ajoutez la moitié du sucre. Répétez l'opération avec le fruit et le sucre restants. 2 Saupoudrez la pectine sur les ingrédients dans le moule à pain. 3 Sélectionnez le menu 32 et entrez 1 heure et 30 minutes sur le départ différé.

Compote de POMMES épicée

Sélectionnez le menu '33'

pommes, épluchées, évidées et découpées	1000 g
bâton de cannelle	1
clous de girofle	2
citron, zeste seulement	1
jus de citron	2 cès
de sucre	100 g
d'eau	75 mL

1. Enlevez le bras pétisseur du moule à pain. 2. Placez les ingrédients dans le moule à pain dans l'ordre énuméré ci-dessus. Versez l'eau sur les ingrédients. 3. Sélectionnez le menu 33 et entrez 1 heure et 20 minutes sur le départ différé. 4. Remuez une fois la cuisson terminée.

Compote aux FRUITS ROUGES

Sélectionnez le menu '33'

prunes, dénoyautées et coupées en deux	300 g
cerises, dénoyautées	250 g
fraisés, tige enlevée	250 g
sucre de canne brut moulu	75 g
d'eau	75 mL
framboises (ajoutées après la cuisson)	200 g

1 Enlevez le bras pétrisseur du moule à pain. 2 Placez les ingrédients dans le moule à pain dans l'ordre énuméré ci-dessus. Versez l'eau sur les ingrédients. 3 Sélectionnez le menu 33 et entrez 1 heure sur le départ différé. Remuez une fois la cuisson terminée. 5 Ajoutez des framboises.

Compote à la rhubarbe et au gingembre

Sélectionnez le menu '33'

rhubarbe, coupée en longueurs de 2 cm	700 g
jus d'orange	2 cès
gingembre cristallisé, finement haché	20 g
de sucre	100 g
d'eau	100 mL

1. Enlevez le bras pétrisseur du moule à pain. 2. Placez les ingrédients dans le moule à pain dans l'ordre énuméré ci-dessus. Versez l'eau sur les ingrédients. 3. Sélectionnez le menu 33 et entrez 1 heure et 40 minutes sur le départ différé. Remuez une fois la cuisson terminée.

Compote aux PETITS FRUITS

Sélectionnez le menu '33'

baies mélangées	800 g
p. ex. fraises, framboises, myrtilles
de sucre	75 g
d'eau	2 cès

1. Enlevez le bras pétrisseur du moule à pain. 2. Placez les ingrédients dans le moule à pain dans l'ordre énuméré ci-dessus. Versez l'eau sur les ingrédients. 3. Sélectionnez le menu 33 et entrez 1 heures sur le départ différé. 4. Remuez une fois la cuisson terminée.

SAUCE aux POMMES

Sélectionnez le menu '33'

pommes Bramley, épluchées, évidées et découpées	1000 g
d'eau	2 cès

1. Enlevez le bras pétrisseur du moule à pain. 2. Placez la pomme dans le moule à pain. Versez l'eau sur les ingrédients. 3. Sélectionnez le menu 33 et entrez 1 heures et 20 minutes sur le départ différé. 4. Remuez une fois la cuisson terminée.

Péche au SIROP de vanille

Sélectionnez le menu '33'

pêches, dénoyautées et coupées en 8 de sucre	1000 g
cosse de vanille	100 g
d'eau	1/2 mL
	125 mL

1 Enlevez le bras pétrisseur du moule à pain. 2 Placez les ingrédients dans le moule à pain dans l'ordre énuméré ci-dessus. Versez l'eau sur les ingrédients. 3 Sélectionnez le menu 33 et entrez 1 heures sur le départ différé. 4 Quand la cuisson est terminée, enlevez les pêches avec une écumoire. Versez soigneusement le sirop sur le fruit. Laissez refroidir.

Entretien & nettoyage

Avant de nettoyer l'appareil, débranchez-le et laissez-le refroidir.

Pour éviter d'abîmer votre machine à pain...

N'utilisez rien d'abrasif! (produits, éponges etc.) - Ne lavez aucune partie de l'appareil dans le lave-vaisselle! N'utilisez pas de benzine, de diluants, d'alcool, ou de javel! - Après avoir lavé les parties lavables, essuyez-les avec un chiffon. Maintenez toutes les pièces de la machine propres et sèches.

Couvercle

Essuyez avec un chiffon humide

Bouche de vapeur

Essuyez avec un chiffon humide

Moule à pain & bras pétrisseur

Enlevez toute la pâte résiduelle et lavez à l'eau.

• Si vous n'arrivez pas à retarder le bras pétrisseur, faites-le tremper avec de l'eau chaude pendant 5–10 minutes. Le moule à pain ne doit pas être immergé complètement dans l'eau.

Cuillère doseuse et cuillère à levain

Lavez à l'eau.

Gobelets à levain

Lavez bien avec du détergent domestique et séchez pour empêcher la formation de bactéries.

• Ne pas laver en lave-vaisselle

Unité

Essuyez avec un chiffon humide

• Essuyez doucement pour éviter d'abîmer le capteur de température.

Capteur de température - La couleur de l'intérieur de la cuve peut s'altérer avec le temps.

Couvercle du distributeur

Enlevez et lavez à l'eau

• Soulevez le couvercle selon un angle d'environ 75 degrés. Alignez les raccordements et tirez le couvercle vers vous pour l’attérer, ou enforcez-le avec précautions selon le méttre en place. (N'effectuez cet une machine froide)
• Faites attention de ne pas endommager ou de ne pas tirer le joint. (Sa dépréciation pourrait provoquer des fuites de vapeur, de la condensation voire une déformation)

Joint

En presence

d'humidité, essuyez

avec un tissu sec.

Distributeur de levure

Essuyez avec un tissu humide et laissez sécher naturellement.

• Si vous essuyez avec un tissu sec, la levure en poudre ne tombera pas dans le moule à pain à cause de la charge statique.

Distributeur de fruits secs/graines

Enlevez et lavez à l'eau

• Lavez après chaque utilisation pour enlever tous les résidus.

Pour protéger le revêtement antiadhésif

Le moule à pain et le bras malaxeur sont recouverts d'un revêtement antiadhésif non salissant et qui permet d'enlever le pain plus facilement. Pour éviter de l'abîmer, veuillez suivre les instructions ci-après:

• Ne pas utiliser d'ustensiles comme un couteau ou une fourchette lorsque vous sortez le pain du moule à pain. Quand il vous est difficile de sortir le pain du moule à pain, voir P. FR43.
• S'assurer que le bras malaxeur n'est pas pris dans la niche de pain, avant de la couper. S'il est pris dans la niche de pain, attendre que celle-ci refroidisse et l'enlever. (Ne pas utiliser des ustensiles coupants ou pointus comme un couteau ou une fourchette.) Faites attention de ne pas vous brûler car le bras malaxeur risque d'être encore chaud.
• Nettoyer le moule à pain et le bras malaxeur à l'aide d'une éponge douce. Ne pas utiliser de matières abrasives comme des détergents ou des tampons à récurer.
• Des ingrédients durs ou à gros grains comme les farines contenant des grains entiers ou moulus, le sucre ou l'ajout de fruits secs et de graines peuvent endommager le revêtement antiadhésif du moule à pain. Si vous utilisez un ingrédient en gros morceaux, prenez soin de le casser en petits morceaux. Prière de respecter les quantités indiquées dans les recettes.

Problèmes et solutions

Avant d'appeler le service après-vente, consultez les paragraphes ci-dessous.

Problème	Cause→Action
Le pain ne lève pas	[Tous les pains] ·La qualité du gluten de votre farine est médiocre ou vous n'avez pas utilisé de farine à pain. (La qualité du gluten peut varier selon la température, l'humidité, le mode de conservation de la farine et l'année de moisson) →Essayez un另一种 type, une autre marque ou un另一种 lot de farine. ·La pâté est devenue trop durable parcque que vous n'avez pas utilisé assez de liquide. →Les farines à pain à fort taux de protéines absorbent plus d'eau que les autres, il convient donc d'ajouter 10-20 mL en plus d'eau. ·Voues n'utilise pas le type de levure requis. →Utilissez une levure deshydratée en sachet portant l'indication 'levure instantanée ou superactive ou Express'. Ce type de levure ne nécessite pas de pré-fermentation. ·Voues n'utilise pas assez de levure, ou votre levure est périmée. →Utilissez la cuillère doseuse fournie. Contrôlez la date de péremption de la levure. (Conservez-la à température ambiente une fois le sacché entamé et utilisez -la dans les 48 heures) ·La levure est entrée en contact avec le liquide avant le pétrossage. →Vérifiez que vous avez mis les ingrédients dans l'ordre correct selon les instructions. (P. FR12) ·Voues avez utilisé trop de sel, ou pas assez de sucre. →Vérifiez la recette et dosez correctement les quantités au moyen de la cuillère doseuse fournie. →Assurez-vous que les autres ingrédients ne contiennent pas de sel et de sucre. [Spéciauté de pain] ·Du blé d'engrain a été utilisé pour la cuisson de la spécialité de pain et/ou beaucoup de farine autre que la farine d'épaule或者其他. →La farine doit être composée de 60 % de farine d'épaule maximum lorsque vous utilisez plus de deux sortes de farines autres que l'épaule. Le seigle et la farine de riz devraient composer jusqu'à 40% de toute la farine et la farine de sarrasin devrait composer jusqu'à 20% de toute la farine.
La surface du pain est irrégulière	·Voues avez utilisé trop de levure. →Vérifiez la recette et dosez correctement les quantités au moyen de la cuillère doseuse fournie. ·Voues avez utilisé trop de liquide. →Certains types de farine absorbent t plus d'eau que d'autres, il convient dans ce cas de réduire la quantité d'eau de 10 à 20 mL.
La miè est pleine de gros troux	·La qualité de votre farine est en cause. →Utilissez une另一种 marque de farine. ·Voues avez utilisé trop de liquide. →Il convient donc de réduire la quantité d'eau de 10 à 20 mL.
Le pain semble s'être affaisé après avoir levé	·Voues avez utilisé trop de levure ou d'eau. →Vérifiez la recette et dosez correctement les quantités au moyen de la cuillère doseuse (levure)/du gobelet à levain (eau) fournis. →Assurez-vous que les autres ingrédients ne contiennent pas trop d'eau. ·Voues n'avaz pas utilisé assez de farine. →Pesez soigneusement la farine au moyen d'une balance.
Le pain a trop levé	·Voues n'utilise pas assez de levure, ou votre levure est périmée. →Utilissez la cuillère doseuse fournie. Contrôlez la date de péremption de la levure. (Conservez-le paquet ouvert 48 h maximum) ·Il y a eu une panne de courant, ou la machine a été arrêtée pendant la préparation du pain. →La machine s'était si elle est arrêtée pendant plus de 10 minutes. Vous devez enlever le pain du moule et recommencer avec de nouveaux ingrédients.
Pourquoi le pain est-il pâle et collant ?	·Voues avez utilisé trop de farine, ou pas assez de liquide. →Vérifiez la recette et dosez correctement les quantités au moyen d'une balance.pour la farine ou du gobelet à levain fourni pour les liquides.
Il reste de la farine sur le dessous et les côts du pain

Problèmes et solutions

Avant d'appeler le service après-vente, consultez les paragraphes ci-dessous.

Problème	Cause → Action
Pourquoi les ingréients n'ont-ils pas été mélangés correctement?	•您n'vez pas mis le bras pétisseur dans le moule à pain. •Assurez-vous que le bras pétisseur est dans le moule à pain avant que vous ne mettiez les ingréients. •Il y a eu une panne de courant, ou la machine a été arrêtée pendant la préparation du pain. •La machine s'était si elle est arrêtée pendant plus de 10 minutes. Vous pouze peut-être redémarrer le programme tout en sachant, que si le pétissage était déjàCOMMENÇÉ, le résultat risque d'être peu satisfaisant.
Le pain n'a pas été cuit.	•Le menu pâte a été sélectionné. •Le menu pâte n'inclut pas de processus de cuisson. •Il y a eu une panne de courant, ou la machine a été arrêtée pendant la préparation du pain. •La machine s'était si elle est arrêtée pendant plus de 10 minutes. Vous pouze essayer de cuire la pâte dans votre four si elle a levé. •Il n'y a pas assez d'eau et le dispositif de protection du moteur s'est activé. Cela se produit uniquement quand l'appareil est surcharge et qu'une force excessive est appliquée sur le moteur. •Rendez-vous sur le lieu d'achat pour un examen de l'appareil. La prochaine fois, vérifie la recette et dosez correctement les quantités au moyen du gobelet à levain foumi. •You'vez oublé de fixer le bras pétisseur. •Veillez à fixer le bras pétisseur au préalable (P. FR12). •L'axe du bras pétisseur dans le moule à pain est bloqué et ne tourne pas. •Si l'axe ne tourne pas quand le bras pétisseur est installé, vous devez remplaçer le replacer. (ConsultezVote revendeur ou un centre d'assistance Panasonic.)
La pâte fuit par le fond du moule à pain.	•Une petite quantité de pâte sort par les orifices d'aération (si bien qu'elle n'empaquee pas la rotation des pieces). Cela n'est pas un défaut, mais il convient de contrôler de temps en temps la rotation correcte de l'axe du bras pétisseur. •Si l'axe du pétisseur ne tourne pas quand le bras pétisseur est attaché, vous devrez replacer l'unité de l'axe de pétissage. (ConsultezVote revendeur ou un centre d'assistance Panasonic.) (Fond du moule à pain) Orifices d'aération (4 au total) Axe du bras pétisseur Axe du bras pétisseur Pécce n° ADA29E165
Les côtés du pain se sont affaissés et le dessous est humide.	•You'vez laissé le pain dans le moule à pain trop longtemps après la cuisson. •Enlevez le pain rapidement après la cuisson. •Il y a eu une panne de courant, ou la machine a été arrêtée pendant la préparation du pain. •La machine s'était si elle est arrêtée pendant plus de 10 minutes. Essayez de cuire la pâte dans votre four.
Le bras pétisseur fait un bruit de cliquètement.	•C'est parce que le bras pétisseur n'est pas serrée à l'axe du pétisseur. (Ce n'est pas un défaut)
Il y a une odeur de brûlé pendant la cuisson du pain. De la funée sort des trous d'aération.	•Des ingréients peuvent avoir été renversés sur l'élement chauffant. •Parfois, un peu de farine, des raisins secs ou d'autres ingréients peuvent être projétés hors du moule à pain pendant le pétissage. Essuyez simplement l'élement chauffant doucement après la cuisson une fois que la machine à pain a refroidi. •Sortez le moule à pain de la machine à pain pour ymettre les ingréients.
Le bras pétisseur resté fiché dans le pain quand on l'enlève du moule à pain.	•La pâte est un peu trop dense. •Laissez le pain refroidir complètement avant d'enlever soigneusement le bras pétisseur. Certains types de farine absorbent plus d'eau que d'autres, essayez d'ajouter 10-20 mL supplémentaires d'eau la prochaine fois. •Une croûte s'est formée sous le bras pétisseur. •Lavez le bras pétisseur et son axe après chaque utilisation.
La croûte se pissse et devient molle lors du refroidissement.	· La vapeur restant dans le pain après la cuisson peut passer dans la croûte et la ramollir légèrement. → Pour réduire la quantité de vapeur, essayez d'utiliser 10-20 mL en moins d'eau ou moins de sucre.
Comment peut-on garder une croûte croustillante?	· Pour rendre votre pain plus croustillant, vous pourriéz employer le mode du menu 9 ou l'options de couleur de croûte 'Dark' (Sombre), ou bien faites-le cuire au four à 200°C /marque de gaz 6 pour 5-10 minutes supplémentaires.
Le pain est collant et ne se découpe pas bien.	· Il était trop chaud quand vous l'avez découvert. → Faites refroidir le pain sur une grille avant de le découvert pour permettre l'élimination de la vapeur.
Des ingrédients supplémentaires ne sont pas bien mélangés à la brioche.	· Selon la préparation, il arrive que les ingrédients supplémentaires ne se mélangent pas bien ou qu'ils soient projétés hors du moule à pain. → Diminuez de moitié la quantité d'ingrèsments supplémentaires.
Il y a un résidus huileux au bas de la brioche. La croûte est huièuse. Mon pain présente de gros trous.	· Avez-vous ajouté du beurre dans les 5 minutes suivant le bip? → N'ajoutez pas de beurre quand le temps restant est affchéé (P. FR15). Le pain n'aura pas le goût du beurre, mais il pourrait cuir sans beurre.
Ma brioche n'est pas très réussie quand j'utilise une préparation.	· Essayez ce qui suit. → Il pourrait être比较好 cuit si la levure est diminuée en utilisant les menus 13 ou 29. (Si la levure est ajustée séparément.) → Suivez la recette indiquée pour la préparation, mais la quantité de préparation devrait se situer entre 350 et 500 g. → Placez la levure en poudre (en cas d'ajout de levure séparé) dans le distributeur de levure, et les ingrédients secs et le beurre dans le moule à pain. Ajoutez ensuite l'eau. Si vous utilisez des ingrédients supplémentaires, ajoutez-les plus tard (P. FR15 ou FR22). → L'opération peut se dérouler différemment en fonction de la préparation.
Le pain ne sort pas.	· Si le pain s'enlève difficilement du moule, laisser refroidir ce dernier pendant 5 à 10 minutes, en s'assurant qu'il ne reste pas sans surveillance, pour éviter toute brûlle. Secouer alors le moule à plusieurs reprises, pour ce faire, utiliser une manique. (Tenir la poignée vers le bas pour qu'elle n'empêche pas devoir le pain.)
En faisant cuire la confiture, elle a brûlé ou le bras pétrisseur se bloque et elle ne se dégage pas.	· La quantité de fruit était trop faible, ou la quantité de sucre est trop élevé. → Placez le moule à pain dans l'évier et réimplisséz à MOitié le moule à pain avec de l'eau chaude. Laissez le moule à pain tremper jusqu'à ce que le mélange cuit ou le bras pétrisseur se desserre. Une fois le roussissement dissipé, lavaze-le avec une éponge molle etc. Veuillez faire attention à l'eau chaude.
La confiture a débordé.	· Trop de fruits ou de sucre ont été utilisés. → Utilisez uniquement les quantités de fruits et de sucre indiquées dans les recettes à la P. FR37.
La confiture est trop liquide et n'a pas bien pris.	· Le fruit était trop mûr ou pas assez · Le sucre a trop diminué. · Le temps de cuisson était insuffistant. · Un fruit contenant peu de pectorine a été utilisé. → Utilisez la confiture liquide comme uneauce pour lesdesserts. → Laissez la confiture refroidir complètement. La confiture va continuer à prendre en refroidissant.
Les fruits surgelés peuvent-ils être utilisés?	· Il est possible de les utiliser.
Quelle sorte de sucre pouvons- nous utiliser pour la confiture?	· Il est possible d'utiliser du sucre semoule blanc ou granulé. N'utilise pas de sucre brun, du sucre de régime et du sucre peu calorifique ou un édulcorant artificial.

Problèmes et solutions

Avant d'appeler le service après-vente, consultez les paragraphes ci-dessous.

L'élimination des équipements usagés

Applicable uniquement dans les pays membres de l'Union européenne et les pays disposant de systèmes de recyclage.

Apposé sur le produit lui-même, sur son emballage, ou figurant dans la documentation qui l'accompagne, ce pictogramme indique que les appareils électriques et électroniques usagés doivent être séparés des ordures ménagères.

Afin de permettre le traitement, la valorisation et le recyclage adéquats des appareils usagés, veuillez les porter à l'un des points de collecte prévus, conformément à la législation nationale en vigueur.

En les éliminant conformément à la réglementation en vigueur, vous contribuez à éviter le gaspillage de ressources précieuses ainsi qu'à protéger la santé humaine et l'environnement.

Pour de plus amples renseignements sur la collecte et le recyclage, veuillez vous renseigner auprès des collectivités locales.

Le non-respect de la réglementation relative à l'élimination des déchets est passible d'une peine d'amende.

Utilisateurs professionnels de l'union européenne

Pour en savoir plus sur l'élimination des appareils électriques et électroniques, contactez votre revendeur ou fournisseur.

Informations sur l'évacuation des déchets dans les pays ne faisant pas partie de l'union européenne

Ce symbole n'est reconnu que dans l'Union européenne.

Pour vous débarrasser de ce produit, veuillez contacter les autorités locales ou votre revendeur afin de connaître la procédure d'élimination à suivre.

Caractéristiques techniques

Alimentation électric	230 V ~ 50 Hz
Puisance absorbée	550 W
Contenance	(Farine à pain) maxi 600 g mini 300 g
	(Levure sèche) maxi 7,5 g mini 2,1 g
Contenance du distributeur de raisins secs / noiséttes	150 g maxi de raisins secs
Départ différé	Programmateur digital (jusqu'à 13 heures)
Dimensions (H×L×P)	env. 38,2×25,6×38,9 cm
Poids	env. 7,6 kg
Accessoires	2 gobelets à levain, cuillère doseuse, cuillère à levain

Ce symbole sur le produit indique "surface brûlante, ne pas toucher sans précaution".

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