IFF-36R - Plaque de cuisson FAGOR - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Table de cuisson à induction
Marque	FAGOR
Modèle	IFF-36R
Nombre de zones de cuisson	4 (modèle IFF-36R)
Type de surface	Vitrocéramique
Alimentation électrique	220-240 V monophasé (32 A) ou 400 V 2N triphasé (16 A)
Puissance maximale par zone	Niveau 9 (variable selon zone)
Fonctions principales	Réglage de puissance (1-9), minuterie, sécurité enfants, arrêt automatique (Auto-Stop), indication de chaleur résiduelle (H)
Diamètres de récipients compatibles	De 10 cm à 32 cm selon zone (zones de 16, 18, 21, 23, 28 cm)
Entretien et nettoyage	Utiliser une éponge sanitaire, racloir spécial verre, vinaigre blanc, produit spécial vitrocéramique
Sécurités	Verrouillage enfants, détection de petits objets, protection débordement, capteur de température, arrêt automatique programmable
Dimensions d'encastrement	Non spécifiées dans la notice (estimation : 36 cm de largeur environ)
Poids	Non spécifié (estimation : environ 8-10 kg)
Pièces détachées et réparabilité	Contacter le service après-vente FAGOR pour toute pièce (cordon, verre, circuits)
Informations générales	Conforme aux normes CEM (directive 89/336/CEE), recyclable (logo DEEE)

FOIRE AUX QUESTIONS - IFF-36R FAGOR

Comment verrouiller la sécurité enfants sur la plaque FAGOR IFF-36R ?

Appuyez simultanément sur les touches - et + situées au-dessus du cadenas jusqu'à l'affichage du symbole de verrouillage. L'affichage s'éteint après quelques secondes. Pour déverrouiller, refaites la même opération.

Que signifie l'affichage 'H' sur ma plaque ?

Le 'H' indique une chaleur résiduelle : la zone de cuisson est encore chaude après utilisation. Ne la touchez pas tant que le 'H' est affiché.

Pourquoi ma plaque ne chauffe-t-elle pas et l'affichage clignote ?

Cela peut être dû à un récipient non compatible induction (clignotement) ou à un objet trop petit posé sur la zone. Vérifiez que votre casserole a un fond magnétique (test aimant) et un diamètre adapté (au moins 12 cm).

Comment nettoyer les salissures brûlées sur la vitrocéramique ?

Utilisez un racloir spécial verre pour enlever les résidus, puis nettoyez avec une éponge sanitaire imbibée d'eau chaude. Pour les traces de calcaire, appliquez du vinaigre blanc chaud.

Que faire si la plaque émet un bip toutes les 10 secondes et affiche '--' ou 'F7' ?

Cela signifie qu'il y a eu un débordement sur les touches ou qu'un objet les recouvre. Nettoyez la zone des commandes et retirez tout objet. Relancez la cuisson.

Puis-je utiliser des casseroles en aluminium sur cette plaque ?

Non, l'aluminium n'est pas compatible induction sauf s'il possède un fond spécial. Vérifiez avec un aimant : si l'aimant ne tient pas, le récipient n'est pas adapté.

Comment régler la minuterie ?

Allumez la zone de cuisson, puis appuyez sur les touches - ou + de la minuterie pour régler le temps. En fin de cuisson, un bip retentit et l'affichage indique 0.

La plaque s'arrête toute seule, pourquoi ?

C'est la fonction Auto-Stop system qui coupe la zone après un certain temps selon la puissance utilisée (8h pour niveaux 1-4, 2h pour 5-7, 1h pour 8-9). L'affichage montre 'A' et un bip sonore retentit.

Quels sont les diamètres de récipients recommandés ?

Chaque zone a un diamètre de récipient conseillé : zone 16 cm : 10-18 cm ; zone 18 cm : 12-22 cm ; zone 21 cm : 18-24 cm ; zone 23 cm : 12-26 cm ; zone 28 cm : 12-32 cm.

Puis-je encastrer la plaque au-dessus d'un four ?

Oui, mais assurez-vous que les entrées et sorties d'air sont dégagées. Si le four est en pyrolyse, ne pas utiliser simultanément. En cas de surchauffe, prévoyez une aération supplémentaire (ouverture de 8x5 cm).

MODE D'EMPLOI IFF-36R FAGOR

Dans le souci d'une amélioration constante de nos produits, nous nous réservons le droit d'apporter à leurs caractéristiques techniques, fonctionnelles ou esthétiques toutes modifications liées à l'évolution technique.

Important

Avant d'installer et d'utiliser votre apparéil, veuillez lui attentivement ce guide d'installation et d'utilisation qui vous permettra de vous familiariser très rapidement avec son fonctionnement.

• Consigne de sécurité 31
• Description de votre apparéil 32
• Respect de l'environnement 31

1 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL

· Choix de l'emplacement 33
- Encastrement 33
- Branchement 34

2 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL

• Description de votre dessus 35
• Récipients pour l'induction 36
• Quelle zone de cuisson utiliser en fonction de votre réseau ? 36
• Description des commandes 37
• Mise en marche 37
• Réglage de la puissance 37
• Réglage des minutes 37
• Utilisation "sécurité enfants" 37
• Sécurités en fonctionnement 38

3 / ENTRETIEN COURANT DE VOTRE APPAREIL

• Préserver votre appareil 39
• Entrenir votre apparéil 39

4 / MESSAGES PARTICULIERS, INCIDENTS

A la mise en service 40
A la mise en marche 40
- En cours d'utilisation 40

5 /NOTES

6 / TABLEAU DE CUISSON

Tableau de cuisson par plats 41

CONSIGNES DE SECURITÉ

Nous avons concu cette table de cuisson pour une utilisation par des particuliers dans un lieu d'habitation.

Ces tables de cuisson destinées exclusivement à la cuisson des boissons et denrées alimentaires ne contiennentaucun composant à base d'amiate.

Chaleur résiduelle

Une zone de cuisson peut rester chaude quelques minutes après son utilisation.

Un "H" s'affiche durant cette période.

Evitez alors de toucher les zones concernées.

- Sécurité infant

Votre table possede une sécurité infant qui verrouille son utilisation à l'arrêt ou en cours de cuisson (voir chapitre : utilisation de la sécurité infant).

Ne pas oublier de déverrouiller avant réutilisation.

- Pour les utilisateurs de stimulateurs cardiaques et implants actifs.

Le fonctionnement de la table est conforme aux normes de perturbations electromagnétiques en vigueur et répond ainsi parfaitement aux exigences légales (directives 89/336/CEE).

Pour qu'il n'y ait pas d'interférences entre vos-. tre table de cuisson et un stimulateur cardiaque, il faut que ce dernier soit concu et régle en conformité avec la réglementation qui le concerne.

A cet égard, nous ne pouvons vous garantir que la seule conformité de notre propre produit.

En ce qui concerne celle du stimulator cardiaque ou d'eventuelles incompatibilités, vous pouvez vous renseigner auprès de son fabricant ou votre médecintraitant.

Dangerélectrique

Assurez you que le cable d'alimentation d'un apparéil électrique branché à proximé de la table, n'est pas en contact avec les zones de cuisson.

Si une férule dans la surface du verre apparait, déconnectez immédiatement votre aparéil pour éviter un risque de chocoléctrique.

Pour cela enlevez les fusibles ou actionnez le disjoncteur.

Ne plus utiliser votre table avant changement du dessus verre.

- RESPECT DE L'ENVIRONNEMENT

• Les matériaux d'emballage de cet appeareil sont recyclables. Participez à leur recyclage et contribuez ainsi à la protection de l'environnement en les déposant dans les conteneurs municipaux prévus à cet effet.

-Votre apparéil contient également de nombreux matériaux recyclables. Il est donc marqué de ce logo afin de vous indiquer que les apparéils usagés ne doivent pas être mélangés avec d'autres déchets. Le recyclage des apparéils qu'organise votre fabricant sera ainsi réa

lisé dans les excellures conditions, conformément à la directive européenne 2002/96/CE sur les déchets d'équipements électriques et électroniques. Adressez vous à votre mairie ou à votre revendeur pour connaître les points de collecte des apparèils usagés les plus proches de votre domicile.

• Nous vous remercions pour votre collaboration à la protection de l'environnement.

DESCRIPTION DE VOTRE APPAREIL

A Entrée d'air
B Sortie d'air
Verre vitrocéramique
Cordon d'alimentation

CHOIX DE L'EMPLACEMENT

Votre apparueil doit etre place de maniere a ce que la fiche de prise de courant soit accessible.

La distance entre le bord de votre apparéil et le mur (ou cloison) látéral ou arrêtè doit être au minimum de 4 cm (zone A).

Votre apparéil peut être encastré sans aucune contrainte au dessus d'un meuble, d'un four ou d'un apparéil electroménager encasable.

Vérifiez seulement que les entrées d'air et sorties d'air soient bien dégagées (voir chapitre "description de votre apparéil").

- ENCASTREMENT

Se conformer au croquis ci-dessus.

Collez le joint mousse en dessous de votre apparéil en suivant le pourtour des surfaces en appui sur votre plan de travail. Il assurera ainsi une bonne étanchéité avec le plan de travail.

Fixez les clips sur la table*.

• Suivant modele,

Conseil

Si vous four est situé sous votre table iisson, les sécurités thermiques de la interdisent l'utilisation simultanée de ci et du four en mode pyrolyse.

Votre table est équipée d'un système de sécurité anti-surchauffe.

Cette sécurité peut par exemple être activée en cas d'installation au-dessus d'un four insuffisamment isolé. Des petits traits s'affichent alors dans les zones de commande. Dans ce cas, nous vous recommendons d'augmenter l'aération de votre table de cuisson en pratiquant une ouverture sur le côté de votre meuble (8cm x 5cm), et/ou vous pouvez également installer le kit d'isolement four disponible en SAV

Attention

Veiliez impératifement à ce que les entrées d'air situées sous votre apparéil de cuisson restent toujours bien dégagées.

Dans tous les cas d'installation, votre table à induction a besoin d'une bonne éération.

BRANCHEMENT

• Branchement 220-240 V monophasé

Fusible 32 ampères.

Ces tables doivent être branchées sur le réseau par l'intermédiaire d'une prise de courant conforme à la publication CEI 60083 ou d'un dispositif à coupure omnipolaire conforme aux règles d'installations en vigueur.

A la mise sous tension de votre table, ou après une coupure de courant prolongée, un codage lumineux apparait sur le clavier de commande. Il disparait automatiquement au bout de 30 secondes environ, ouès le premier appui sur une touche quelconque du clvier. Cet affichage est normal et réservé le cas échéant à votre service après vente. En aucun cas l'utilisateur de la table ne doit en tener compte.

- Branchement 400 V 2N triphase

Fusible 16 ampères.

Séparez les 2 fils de phase L1, L2 avant branchement.

Lors d'un branchement 400 V 2N triphasé, en cas de dysfonctionnement de votre table, vérifie que le fil neutre est bien connecté.

Attention

Si le cable est endommagé, il doit répacké par le fabricant, son service s vente ou une personne de qualificas-similaire afin d'éviter un danger.

Gaine de protection IMPERATIF avec le serre cable.

DESCRIPTION DE VOTRE DESSUS

IFF3...

IFF4...

- RÉCIPIENTS POUR L'INDUCTION

- Principé de l'induction

A Inducteur
B Circuitélectronique
Courants induits

Le principe de l'induction repose sur un phé-nomène magnétique.

Lorsque vous posez votre récipient sur une zone de cuisson et que vous mettez en marché, les circuits électroniques de votre table de cuisson produit des courants "induits" dans le fond du récipient et élèvent instantanément sa température. Cette chaleur est alors transmise aux alimentés qui mijoyent ou sont saisis en fonction de vos réglages.

- Les récipiens

La plupart des recipients sont compatibles avec l'induction.

Seuls le verre, la terre, l'aluminium sans fond spécial, le cuivre et certains inox non magnétiques ne fonctionnement pas avec la cuisson induction.

Nous vous sugérons deCHOISIR des reci-pients à fond épais et plat. La chaleur sera mieux répartie et la cuisson plus homogene.

- QUELLE ZONE DE CUISSON UTILISER EN FONCTION DE VOTRE RECIPIENT?

Zone de cuisson*	Récipient à utiliser
16 cm	10 .... 18 cm
18 cm	12 .... 22 cm
21 cm	18 .... 24 cm
23 cm	12 .... 26 cm
28 cm	12 .... 32 cm

• suivant modele

Conseil

Pour vérifier si vous récempiert

convient :

Posez-le sur une zone de cuisson en puissance 4.

Si l'afficheur reste fixe, votre填补 est compatible.

S'il clignote, votre填补 n'est pas utilisable en induction.

Vous pouvez aussi vous servir d'un aimant. S'il « accroche » le fond du recipient, il est compatible avec l'induction.

- DESCRIPTION DES COMMANDES

A Touche de marche/arrêt.
B Touches de puissance - +.
Touches de minuterie.

MISE EN MARCHE

Appuyez sur la touche marche/arrêt de la zone à utiliser. Un un 0 clignotant signale que la zone est allumée. Vous pouvez alors désir la puissance désirée.

Sans demande de puissance de votre part, la zone de cuisson s'eteindra automatiquement.

RÉGLAGE DE LA PUISSANCE

Appuyez sur les touches de puissance + ou -,

Conseil

Privilégiez l'utilisation de zones de cuisson situées sur des cots différents. Sur un même côté, l'utilisation en puissance maximale d'une zone de cuisson entraine une auto-limitation de l'autrevisible par les afficheurs de puissance.

- RÉGLAGE DES MINUTERIES

La minuterie fonctionne quand la zone de cuisson concennee est en marche.

Pour la mesure en marche appuyez sur les touches de minuteserie - ou+.

Pour modifier la minuterie, appuyez sur - ou +. Pour arreter la minuterie manuellement appuyez jusqu'à l'affichage 0.

En fin de cuisson, l'affichage indique 0 et un bip vous prévient ; pour arrêtier ces informations, appuyez sur n'importequelle touche de commande de la zone de cuisson concennée.

A défaut,ils s'arrêteont au bout de 1 minute environ.

- UTILISATION "SECURITE ENFANTS"

Votre table de cuisson possède une sécurité enfants qui verrouille ses commandes à l'arrêt (pour le nettoyage par exemple) ou en cours de cuisson (pour préserver vos réglages).

Pour des raisons de sécurité, seule la touche "arrêt" est toujours active et autorise la coupure d'une zone de chauffe même verrouillée.

Comment verrouiller?

Repérez les touches spécifiques pour le verrouillage (- +) placees au dessus d'un cadenas (ou cef suivant modèle).

Appuyez simultanément sur ces touches (- +)

jusqu'à l'affichage de l'informati oou (suivant modele). L'affichage s'eteint au bout de quelques secondes.

Toute action sur les touches réactive cet affiche.

Comment déverrouiller ?

Appuyez simultanément sur les touches - + de verrouillage jusqu'à l'extinction de l'affichage de verrouillage.

Conseil

Pensez à déverrouiller votre table

avant réutilisation (voir chapitre "utilisation sécurité enfants").

- SÉCURITÉS EN FONCTIONNEMENT

Chaleurur résiduelle

Après une utilisation intensive, la zone de cuisson que vous venez d'utiliser peut rester chaude quelques minutes.

Un "H" s'affiche durant cette période.

Evitez alors de toucher les zones concen-nées.

- Lémites de température

Chaque zone de cuisson est équipée d'un capteur de sécurité qui surveille en permanence la température du fond du recipient. En cas d'oubli d'un recipient vide sur une zone de cuisson allumée, ce capteur adapte automatiquement la puissance délivrée par la table et évite ainsi tout risque de détérioration de l'ustensile ou de la table.

- Sécurité “petits objets”

Un objet de petite dimension ( comme une fourchette, une cuillère ou une bague ...), posé seul sur la table, n'est pas détecté comme un recipient.

L'affichage clignote et aucune puissance n'est délivrée.

Attention

7 Plusieurs objets de petites dimensions peuvent etre detectes sur une zone de cuisson comme un recipient.

L'affichage de puissance est fixe : une puissance peut etre delivrée et chauffer ces objets.

- Protection en cas de débordement

L'arrêt de la table, un affichage spécial (symbole ci-dessus) et un "bip" sonore (suivant modèle) peuvent être déclenchés dans un des 3 cas suivants:

• Débordement qui recouvre

les touches de commande.

• Chiffon mouillé posé sur les touches.
• Obj métallique posé sur les touches de commande.

Nettoyez ou enlevez l'objet et relancez la cuisson.

- Auto-Stop system

Si vous oubliez d'etreindre une préparation, votre table de cuisson est équipée d'une fonction de sécurité "Auto-Stop system" qui coupera automatiquement la zone de cuisson oublée après un temps prédéfini en usine (voir tableau ci-dessous)

Puisance utilisée	Le zone deuisson s'eteint automatiquement au bout de
entre 1.....4	8 heures
entre 5.....7	2 heures
pour 8.....9	1 heures

En cas de déclenchement de cette sécurité, la coupure de la zone de cuisson est signalée par l'affichage "A" dans la zone de commande et un "bip" sonore est émis pendant 2 minutes environ. Il vous suffit d'appuyer sur une touche quelconque des commandes pour l'arrêter.

Un double bip sonore confirmera votre manoeuvre.

- PRÉSERVER VÔTURE APPAREIL

Evitez les chocs avec les recipients : La surface verre vitrocérément est très résistante, mais n'est toute fois pas incassable.

Ne pas poser de couvercle chaud à plat sur votre table de cuisson. Un effet 'ventouse' risquerais d'endommager le dessus vitrocéramique.

Evitez les frottements de recipients qui peuvent à la longue générer une dégradation du décor sur le dessus vitrocéramique.

Evitez de poser des recipients sur votre cadre ou,enjolivre (suivant modèle).

Evitez les recipients à fonds rugieux ou bosselés :Ills peuvent retenir et transporter des matières qui provoqueront des tâches ou des rayures sur votre table.

Ces défauts qui n'entrainent pas un non fonctionnement ou une inaptitude à l'utilisation, n'entre pas dans le cadre de la garantie.

Ne rangez pas dans le meuble situé sous votre table de cuisson vos produits d'entretien ou produits inflammables.

Ne réchauffez pas une boite de conserve fermée, elle risque d'éclater.

Cette précaution est valable bien sur pour tous les modes de cuisson.

Pour la cuisson, n'utilise jamais de feuille de papier d'aluminium. Ne déposez jamais des produits emballés avec de l'aluminium, ou en barquette d'aluminium sur votre table de cuisson.

L'aluminium fondrait et endommagerait définitivement votre apparéil de cuisson.

La table de cuisson ne doit pas servir à entreprises qui que ce soit (allumage intempestif, rayure, ...).

Un nettoyeur vapeur ne doit pas etre utilise. Le jet de vapeur peut endommager votre table.

ENTRETENIR VOTRE APPAREIL

TYPES DE SALISSURES	UTILISEZ	COMMENT PROCEDER ?
Légères.	Eponges sanitaires.	Bien détrempier la zone à nettoyer avec de l'eau chaude, puis essuyez.
Accumulation de salissu- res recuites.Débordements sucrés, plastiques fondus.	Eponges sanitaires. Racloir spécial verre.	Bien détrempier la zone à nettoyer avec de l'eau chaude, utilisez un racloir spécial verre pour dégrossir, finir avec le coté grattoir d'une éponge sanitaire, puis essuyez.
Auréoles et traces de calcaire.	Vinaigre d'alcool blanc.	Appliquez du vinaigre d'alcool blanc chaud sur la salissure, laisser agir, essuyez avec un chiffon doux.
Colorations métalliques brillantes. Entretien hebdomadaire.	Produit spécial verre vitrocérami- que.	Appliquez sur la surface un produit spécial verre vitrocéramique, de préférence compteant du silicone (effet protecteur).

creme

éponge sanitaire spéciale vaiselle délicate

poudre
éponge abrasive

A la mise en service

VOUS CONSTATEZ QUE :	LES CAUSES POSSIBLES :	QUE FAUT-IL FAIRE :
Un affichage lumineux apparait.	Fonctionnement normal.	Rien.
Votre installation disjoncte.	Le branchement de votre table est défectueux.	Vérifiez sa conformité.Voir chapitre branchement.
Un seul côte fonctionne.
La table dégage une odeur lors des premières cuissons.	Appareil neuf.	Faites chauffer chaque zone pendant 1/2 heures avec une casserole pleine d'eau.

A la mise en marche

VOUS CONSTATEZ QUE :	LES CAUSES POSSIBLES :	QUE FAUT -IL FAIRE :
La table ne fonctionne pas et les afficheurs lumineux sur le clavier restent éteints.	L'appareil n'est pas alimenté. L'alimentation ou le raccorde-ment est défectieux.	Inspectez les fusibles et le disjoncteur électrique.
La table ne fonctionne pas et un autre message s'affiche.	Le circuit électrique fonctionné mal.	Faites appel au ServiceAprès-Vente.
la table ne fonctionne pas, l'information ☑ s'affiche.	La table est verrouillée	voir chapitre utilisation sécurité infant

• En cours d'utilisation

VOUS CONSTATEZ QUE :	LES CAUSES POSSIBLES :	QUE FAUT -IL FAIRE :
La table s'est arrêtée de fonctionner et elle émet un “BIP” toutes les 10 secondes environ et un — ou F7 s'affichent.	Il y a eu un débordement ou un objet encombre le clavier de commande.	Nettoyez ou enlevez l'objet et relancez la cuisson.
Une série de petits — ou F7 s'affiche.	Les circuitslectroniques se sont échauffés.	Voir chapitre encastrement.
Après avoir mis en fonctionnement une zone deCHAFFE, les moyants lumineux du clavier continuant de clignoter.	Le récipient utilisé n'est pas ajusté pour l'induction ou est d'un diamètre inférieur à 12 cm (10 cm sur foyer 16 cm).	Voir chapitre récipliers pour l'induction.
Les casseroles font du bruit lors de la cuisson. Notre table émet un cliqueus lors de la cuisson.	Normal avec certains types de récipient. Cela est d'au pas-sage de l'énergie de la table vers le récipient.	Rien. Il n'y a pas de risque, ni pour votre table de cuisson ni pour votre récipient.
La ventilation continue quels-ques minutes après l'accet de votre table.	Refroidissement de l'électronique. Fonctionnement normal.	Rien.

Attention

En cas de cassure, fêlore ou fissure même légère du verre vitrocéramique,

déconnectez immédiatement votre apparéil pour éviter un risque de chic électrique.

Contactez le Service Avec-Vente.

TABLEAU DE CUISSON PAR PLATS

		FRIRE PORTER à ÉBULLITION	CUIRE/DORER REPRISE D'ÉBULLITION ÉBULLITION PETITS BOULLONS	CUIRE/MIJOTER	TENIR AU CHAUD
		9 8	7 6	5 4 3	2 1
SOUPES	BOUILLONS
	POTAGES ÉPAIS
POISSONS	COURT-BOUILLON
	SURGELÉS
SAUCE	ÉPAISSE À BASE DE FARINE
	AU BEURRE AVEC ΚÉUFS (BÉARNAISE, HOLLANDAISE)
	SAUCES PREPARÉES	9 8	7 6	5 4 3	2 1
LÉGUMES	ENDIVES, ÉPINARDS
	LÉGUMES SECS
	POMMES DE TERRE À L'EAU
	POMMES DE TERRE RISSOLÉES
	POMMES DE TERRE SAUTÉES
	DéCONGÉLATION DE LÉGUMES
VIANDE	VIANDES PEU ÉPAISSES
	STEAKS POELÉS
	GRILLADE (GRIL FONTE)
FRITURE	FRITES SURGELÉES	●
	FRITES FRAÇICHES	●
		9 8	7 6	5 4 3	2 1
VARIANTES	AUTO-CUISEUR (Dès LE CHUCHOTEMENT)
	COMPOTES
	CRÈPES
	CRÈME ANGLAISE
	CHOCOLAT FONDU
	CONFITURES
	LAIT
	CEUFS SUR LE PLAT
	PÂTES
	PETITS POTS DE BÉBÉ (BAIN MARIE)
	RAGOûTS
	RIZ créOLE
	RIZ AU LAIT