ARA 3160 - Réfrigérateur ARTHUR MARTIN - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Réfrigérateur-congélateur
Marque	ARTHUR MARTIN
Modèle	ARA 3160
Hauteur	1 700 mm
Tension d'alimentation	220-230 V ~
Fréquence	50 Hz
Puissance absorbée	130 W
Pouvoir de congélation	3,5 kg/24 h
Autonomie de fonctionnement	24 h
Réfrigérant	Isobutane (R600a)
Dégivrage du réfrigérateur	Automatique
Dégivrage du congélateur	Manuel
Réglage du thermostat	Gradué de 1 (température la moins froide) à 6 (la plus froide), position 0 = arrêt
Indicateur de température	OK dans la zone la plus froide
Brassage d'air	A.S.P. (Air Saveur Plus) avec interrupteur
Réversibilité des portes	Oui
Nombre de portes	2 (réfrigérateur et congélateur)
Éclairage intérieur	Ampoule remplaçable
Nettoyage intérieur	Eau tiède et savon doux inodore
Température ambiante de fonctionnement	+16°C à +32°C
Classe climatique	N (tempérée)
Garantie	1 an pièces (hors main-d'œuvre selon vendeur)

FOIRE AUX QUESTIONS - ARA 3160 ARTHUR MARTIN

Comment régler le thermostat de mon réfrigérateur ARTHUR MARTIN ARA 3160 ?

Le thermostat est gradué de 1 (le moins froid) à 6 (le plus froid). La position 0 arrête le compresseur. Pour une utilisation normale, commencez par une position médiane. Après un arrêt prolongé, positionnez le thermostat sur 6 pendant 2 heures avant d'introduire des aliments, puis revenez à une position normale.

Puis-je inverser le sens d'ouverture des portes ?

Oui, les portes sont réversibles. Suivez les étapes dans la notice : débranchez l'appareil, retirez les accessoires, les poignées, la plinthe, puis démontez les charnières inférieure et intermédiaire pour basculer les portes. Remontez en inversant les pièces.

Comment dégivrer le congélateur ?

Lorsque la couche de givre dépasse 5 mm, placez le thermostat sur 5 ou 6 pendant 12 heures avant le dégivrage. Mettez ensuite le thermostat sur 0, débranchez l'appareil, sortez les aliments enveloppés dans du papier journal ou des sacs isothermes, et laissez la porte ouverte. Essuyez l'eau de dégivrage, puis rebranchez et attendez 2 heures avant de remettre les aliments.

Comment nettoyer l'intérieur du réfrigérateur ?

Débranchez l'appareil. Retirez tous les accessoires (clayettes, balconnets, bac à légumes). Lavez-les à l'eau tiède avec un détergent doux et inodore (ex : liquide vaisselle). Rincez à l'eau javellisée et séchez soigneusement. Nettoyez les parois intérieures avec la même solution, en particulier les supports de clayettes et la gouttière d'évacuation. Utilisez le bâtonnet pour déboucher l'orifice d'écoulement.

Que signifie l'indicateur de température 'OK' ?

L'indicateur de température se trouve dans la zone la plus froide du réfrigérateur. Si le mot OK apparaît, la température est correcte pour la conservation des aliments. S'il n'apparaît pas, la température est trop élevée : réglez le thermostat sur une position supérieure et attendez au moins 12 heures avant de vérifier à nouveau.

Quelle est la capacité de congélation de l'ARA 3160 ?

Le pouvoir de congélation est de 3,5 kg par 24 heures. Cela signifie que vous pouvez congeler jusqu'à 3,5 kg d'aliments frais en une journée. Répartissez les aliments dans la partie supérieure du congélateur et attendez 24 heures avant d'ajouter de nouvelles denrées.

Comment fabriquer des glaçons ?

Remplissez les bacs à glaçons aux trois quarts de leur hauteur pour permettre l'expansion. Placez-les dans le compartiment congélateur. Pour un démoulage facile, tordez les bacs en plastique ou passez les bacs métalliques sous l'eau froide. Ne jamais utiliser de couteau ou d'objet tranchant pour décoller les glaçons.

Où placer les aliments dans le réfrigérateur ?

Zone la plus froide : clayette inférieure en verre (viande, volaille, poisson cru, 1-2 jours). Clayettes supérieure et centrale : aliments cuits, fromages frais, charcuterie. Bac(s) à légumes : légumes frais et fruits. Contre-porte : en bas les bouteilles, puis produits laitiers et œufs. Évitez de stocker bananes, pommes de terre, ail et oignons au réfrigérateur.

L'appareil émet des bruits : est-ce normal ?

Oui, certains bruits sont normaux : craquements du régulateur de température lors de l'arrêt, gouttes du réfrigérant, ronflement du compresseur, et amplification par l'isolant. Si les bruits deviennent excessifs, vérifiez que l'appareil est d'aplomb et qu'il n'est pas trop près des meubles.

Que faire en cas de panne de courant ?

L'autonomie de fonctionnement est de 24 heures si la porte reste fermée. N'ouvrez pas la porte inutilement. Si la panne se prolonge, transférez les aliments congelés dans un autre appareil. En cas de début de décongélation, consommez rapidement les aliments ou recongelez-les après cuisson.

MODE D'EMPLOI ARA 3160 ARTHUR MARTIN

Nous vous donnerons toujours plus.

Nous vous remercions de la confiance que vous nous avons temoignee enCHOIsant:

ARTHUR MARTIN

Electrolux

Nous savons que vous attendez de cet apparéil qu'il vous apporte pleinement satisfaction en termes d'efficacité, fiabilité, facilité d'utilisation.

C'est en fouction de ces exigences qui a ete concu avec le plus grand soin, la plus grand soin, la plus grande attention.

Son'utilisation est très simple. Cependant, nous vous recommendons de dire attentivement cette notice. Bien connaître votre nouvel apparéil, c'est non seulement éviter au départ une erreur de manipulation susceptible de l'endommager, mais c'est aussi vous familiariser avec toutes les possibités qu'il vous offre.

Nous souhaitons que la satisfaction que vous aurez dans son utilisation vous amène à nous besoin pour d'autres apparèils de notre marque.

A bientôt et encore mercy.

Cet apparéil est conforme aux Directives Communautaires suivantes:

• 73/23 CEE:19/02/73 (Basse Tension) et modifications successives.
  89/336 CEE 03/05/89 (Compatibilité Électromagnétique) et modifications successives.

Avertissements Importants

Conserve cette notice d'utilisation avec votre appar-.
reil. Si l' apparéil avait été vendu ou cédé à une
autre personne, assurez-vous que la notice d'utilisation
l'accompagne. Le nouvel utilisateur pourrait alors être
informaté du fonctionnement de celui-ci et des averissements
s'y rapportant.

Ces avertissements ont ete redigés pour voite sccunité et.
elle d'autrui.

Utilisation

Cet apparéil a été concu pour être utilisé par des femmes. Veillezdoncàcequeles enfants n'y touchent pas ou qu'ils ne l'utilisent pas comme un jouet.
A la réception de l'apparé, déballez-le ou faîtes le déballer immédiatament. Vérifiez son aspect général. Faites les évientuelles réserves par écrit sur le bon de livraison dont vous garderez un exemplaire.
Notre apparéil est destiné à un usage domestique normal. Ne l'utilise pas à des fins commerciales ou industrielles ou pour d'autres buts que celui pour lequel il a été consu.
Ne modifies pas ou n'essayez pas de modifier les caractéristiques de cet apparéil. Cela représentait un danger pour vous.
Ne consommez pas certains produits tels que les batonnets glacés des leur sortie de l'appareil; la température très basse à laquelle ils se trouvent peut provoquer des brûlures.
Les réfrigerateurs et/ou congélateurs menagers sont destinés uniquement à la conservation et/ou congélation des alimentés.
Si la température ambiente est inférieure ou égale à 12^ , les performances du compartment connélateur ne seront plus assurées. Ceci est aussi valable lorsque l'interrupteur de température ambiente est basculé (si vous appeareil en est équipé).
Un produit décongelé ne doit jamais être recongelé.
Suivez les indications du fabricant pour la conservation et/ou congélation des alimentes.
Dans tous les apparciels de réfrigération et condélation certaines surfaces peuvent se couvir de givre. Suivant le modèle, ce givre peut être élimné automatiquement (dégivrage automatique) ou bien manuellement.
N'essayez jamais d'enveler le givre avec un objet

metallique, vous risqueriez d'endommager irremédiablement l'evaporateur rendant du même coup l'appareil inutilisable. N'employez pour cela qu'une spatule en plastique.

Ne décollez pas les bacs à glaçons avec un couteau ou tout autre object tranchant.
Ne placez ni bouteilles ni boites de boissons gazeuses dans le congélateur/compartmentasse température, elles pourraient éclater.
Débranchez toujours la prise de courant avant de procéder au nettoyage interieur et extérieur de l'appareil, au remplacement de la lampe d'éclairage (si votre appareil en est équipé) ou lors d'une intervention sur l'appareil.

Stockage des denrées dans les réfrigérateurs et régles d'hygiène alimentaire

La consommation croissant de plats préparés et d'autres alimentés fragiles, sensibles en particulier au non-respect de la chaine de froid (1), rend nécessaire une meilleure maitrise de la température de transport et de stockage de ces produits.

A la maison, le bon usage du réfrigerateur et le respect de régles d'hygiene rigoureuses contribuente de façon significative et efficace à l'amélioration de la conservation des alimentés.

Maitrise de la température.

Stockez les alimentes les plus sensibles dans la zone la plus froide de l'appareil, conformément aux indications figurant dans cette notice
Attendez le complet refroidissement des préparations avant de les stocker (ex soupe).
Limitez le nombre d'ouvertures de la porte.
Positionnéz la commande de réglage du thermostat de façon à obtenir une température plus BASSE. Ce réglage doit se faire progressivement afin de ne pas provoquer le gel des dénées.

La mesure de la température dans une zone (sur une clayette, par exemple) peut se faire u moyen d'un thermomètre place,ès le départ,dans un recipient rempli d'eau (verre). Pour avoir une représentation fisile de la réalite,isez la température sans manipulation des commandes ni ouverture de porte.

Avertissements Importants

Respect des régles d'hygiène alimentaire

Retirez les emballages du commerce avant de placer les alimentents dans le réfrigérateur (exemple: emballage des packs de yaours, des packs de lait...)
Emballez systématiquement la nourriture pour éviter les échéances de bacteries entre aliments.
Dispossez les afferents de telle sorte que l'air puisse circuler librement autour.
Consultez la notice d'utilisation de l'appareil en toutes circonstances et en particulier pour les consels d'entreitien.
Nettoyez fréquement l'intérieur du réfrigerateur en utilisant un produit d'entretien deux sans effet oxydant sur les parties métalliques.
Couvrez les aliments.

1) Chaine de froid: maintain sans rupture de la temperature requise d'un produit, depuis sa préparation et son conditionnement jusqu'à son utilisation par le consommateur.

Installation

Assurez-vous après avoir installe l'appareil, que celui ne repose pas sur le cable d'alimentation. Important: En cas de dommage du cable d'alimentation, il ne doit être remplaça que par un professionnel qualifié.
L'appareil se rechauffe sensiblement au niveau du condenseur et du compresseur, Veillez à ce que l'air circule librement tout autour de l'appareil. Une ventilation insuffisante entrainerait un mauvais fonctionnement et des dommages sur l'appareil.
Suivez les instructions données pour l'installation.
Apre's la livraison, attendez 2 heures avant de brancher l'appareil pour que le circuit frigorifique soit stabilisé.
Cet apparéil est lourd. Faites attention lors de son déplacement.
Les évventuelles réparations ou interventions sur votre apparéne doivent être effectuées que par un personnel qualifié.

Veuillez tire attentivement ces remarques avant d'installer et d'utiliser votre apparéil. Nous vous remercions de votre attention.

Protection de l'environnement

Tous les matériaux par le symbole sont recyclables. Déposez-les dans une déchetterie prévue à cet effet (renseignez-vous auprès des services de votre commune) pour qu'ils puisent être recupérés et recyclés.

Le système frigorifique et l'iso1ation de votre apparéil ne contiennent pas de C.F.C., contribuant ainsi à préserver l'environnement.
Les C.F.C sont remplacés par des hydrocarbures.
Le circuit réfrigérant de cet apparéil contient de l'isobutane (R600a): les interventions doivent être effectuées exclusivement par des personnes qualifiées ayant reçues une formation spécifique pour le R600a.
Ce gaz est néanmoins inflammable:

1. Ne faites pas fonctionner d'appareils électriques (par exemple: sorbetières électriques, melangeurs ou de sèche cheveux pour accélérer le dégivrage,...) à l'intérieur de votre apparéil.

2. Pendant le transport et l'installation de votre appeareil, assurez-vous qu'aucune partie du circuit n'est endommagée. Si tel est le cas:

3. Evitez les flammes vives (briquet) et tout autre allumage (étincelles).
   -Aérez la pièce où se trouve l'appareil.

Si vous débarrasssez de votre apparéil, veillez à ne pas déterminer les circuits frigorifiques.

Cet apparéil est muni de fermetures magnétiques. S'il remplace un apparéil équipé d'une fermeture à ressort, nous vous conseillons de rendre celle-ci inutilisable avant de vous en débarrasser, ceci afin d'éviter aux enfants de s'enfermer dans l' apparéil et de mettre ainsi leur vie en danger. Veillez également à couper le cable d'alimentation électrique au ras de l' apparéil.

• En cas d'anomalie de fonctionnement, reportez-vous à la rubrique "En cas d'anomalie de fonctionnement". Si malgré toutes les vérifications, une intervention s'avéré nécessaire, le vendeur de votre apparéil est le premier habilité à intervenir. A défaut (déménagement de votre part, fermeture du magasin où vous avez effectué l'achat...), veuillez consuluer l'Assistance Consommateurs qui vous communiquera alors l'adresse d'un service après vente.

En cas d'intervention sur votre apparéil exigez du service après vente les pieces de rechange certifiées Constructeur.

Sommaire

Avertissements Importants page. 1

Installation page. 4

Reversibilité des portes page. 5

Utilisation page.6

Comment utiliser votre réfrigérateur-congélateur page. 7

Entretien et nettoyage page. 9

En cas d'anomalie de fonctionnement page. 11

Bruits normaux pendant le fonctionnement page. 12

Service après vente page. 13

Caracteristiques techniques page. 14

Conditions de garantie page. 15

Guide de congélation page. 16

Installation

Emplacement

• Placez de préférence votre apparéil loin d'une source de chaleur (chauffage, cuisson ou rayons solaires trop intensés).
  Veillez à ce que l'air circule librement tout autour de l'appareil.

Si toutes因为你 désirez placer l'appareil dans une niche ou directement sous un élément, il est indispensable de laisser un espace de 50 mm entre le dessus de l'appareil et l'élement supérieur.

• Calez soigneusement l'appareil en agissant sur les pieds réglibles, de telle sorte qu'il soit légarement incliné vers l'amère pour facilititer la fémeture des portes.

L'appareil doit pouvoir être débranché à tout moment. Il est donc nécessaire que la prise murale reste accessible une fois que l'installation est terminée.

Pour le bon fonctionnement de votre apparéil, la température ambiente du local doit être comprise entre +16^ et +32^ ; au-delà de ces températures, ses performances peuvent s'en couver diminuées.

Mise en service

• Voiture apparéil étant installé, prenez la précaution de nettoyer l'intérieur avec de l'eau tiède et un savon inodore (produit utilisé pour la vaisselle) avant toute utilisation.
• Rincez et séchez soigneusement.
• Attendez 2 heures brancher votre apparéil et procéder au réglage du thermostat. Toutefois, si l' apparéil a été transporte couché attendez 12 heures avant d'effectuer sa mise en service.

Branchement électrique

Votre appeareil ne peut etre branché qu'en 230 V monophasé.

Vérifiez que le compteur électrique peut supporter l'intensité absorbée par votre apparéil compte tenu des autres apparéils déjà branchés.

Calibre des fusibles en ligne (un par phase) 10 A en 230 V.

Important

L'installation doit être réalisée conformément aux règles de l'art, aux prescriptions de la norme NF.C 15.100 et aux prescriptions de I'E.D.F.

Utilisez un socle de prise de courant compte, une borne de mise à la terre, qui doit être obligatoire raccordée conformément à la norme NF.C.15.100 et aux prescriptions de l'E.D.F; cette prise de courant doit impératifement être accessible.

Si le cable d'alimentation est endommagé, il doit être remplace par un cable d'alimentation certifié.

Cette opération ne peut être effectuee que par une personne habilitee, par voitr vendeur, ou par le fabricant.

L'appareil ne doit pas etre raccordé à l'aide d'un prolongateur ou d'une prise multiple.

Vérifiez que la prise de terre est conforme aux règlements en vigueur.

Notre responsabilité ne saurait être engagée en cas d'accidents ou d'incidents provoqués par une mise à la terre inexistante ou défectueuse.

Réversibilité des portes

Les portes de cet apparéil sont réversibles: leur sens d'ouverture peuvent être modifiés en fonction du souhait de l'utilisateur.

Si vous désirez inverser le sens d'ouverture des portes, procédez comme suit:

1... Débranchez l'appareil.
2... Envelez les accessoires et les clayettes.
3...Retirez les poignées (1), si les poignées sont fixées latéralement par vis.
4... Retirez la plinthe (2).
5... Démontez la charnière inférieure (3) en faisant attention que le pivot reste en place.
6... Demontez le pivot, la charnière intermédiaire et la porte inférieure (4-5) en prénant soin que la porte supérieure ne tombe pas.
7...Enlevez la portesupérieure (6).
8...Démontez les caches plastique (7) situés à l'opposé de la charnière intermédiaire: placezles de l'autre côté.
9... Dévissez l'axe de la charnière supérieure (8) et montez-le de l'autre côté (les trous pour la fixation sont prévus).
10...Remontez la piece de renfort (z) de la charnière inférieure, precedemment retiree, sur le cote opposé.
11...Remontez la porte supérieure et la porte inférieure à l'aide des vis et des charnières prévues à cet effet.
12... Remontez les poignées

Remarque

La réversibilité des portes une fois effectuee, contrôle que les joints magnétiques adherent à la carrosserie. Si la température à l'intérieur de la piece est trop BASSE (en hiver, par exemple), il se peut que les joints n'adherent pas parfaitement. Dans ce cas, si on ne veut pas attendre que les joints reconnent leurs dimensions naturelles après un certain temps, on foura accélérer ce processus en chauffant la partie interessée à I'aide d'un sèche cheveux.

Utilisation

Votre apparéil étant destiné au stockage des aliments, prenez la précaution de nettoyer l'intérieur avec de l'eau tiédé et un savon inodore (produit utilisé pour la vaisse) avant toute utilisation. Rincez et séchez soigneusement.

Attendez 2 heures avant de brancher votre apparéil et de procéder au réglage du thermostat.

Le thermostat

La température à l'intérieur du compartment est régée par un thermostat gradué de «1» à «6», la position «6» représentant la température la plus froide. La position «0» entraîne l'arrêt de fonctionnement du compresseur.

Les repères «1» et «6» étant des repères extrêmes, nous vous conseillons lors de la mise en service d'effectuer un premier réglage sur une position Médiane en tenant compte des remarques ci-dessous; ensuite, seule votre experience vous permettra de déterminer la position convenant le mistré.

A la mise en service ou après un arrêt prolongé et si vous souhaitez utiliser le compartmenting congelateur, placez le thermostat sur la position 6 pendant 2 heures environ, avant d'introduire les produits surgelés ou congelés dans le compartmenting congelateur. Ramenez ensuite le thermostat sur une position d'utilisation normale.

Remarques:

La température à l'intérieur du compartment est fonction de plusieurs facteurs, tels que la température ambiente, la quantité de denrées stockées, la fréquence d'ouverture de la porte, etc... Prenez ces facteurs en considération lors du réglage du thermostat.

Indicateur de température (compartment réfrigérateur)

Pour vous aider au bon réglage de votre apparéil nous avons équipé le compartment réfrigérateur d'un indicateur de température, celui-ci étant placé dans la zone la plus froide.

Pour la bonne conservation des denrées dans votre réfrigerateur et notamment dans la zone la plus froide, voirlez à ce que dans l'indicateur de température « OK » apparaisse. Si « OK » n'apparait pas, la température moyenne de la zone est trop élevé. Réglez le thermostat correspondant au compartment réfrigerateur sur une position supérieure. L'indication «OK» apparaisant en noir, celui-ci est difficilement visible si l'indicateur de température est mal éclaire. La bonne lecture de celui-ci est facilité s'il est correctement éclaire. A chaque modification du thermostat,attendez la stabilisation de la température à l'intérieur de l'appareil avant de proceder si nécessaire,à un nouveau réglage. Ne modifies la position du thermostat que progressivement et attendez au moins 12 heures avant de proceder à une nouvelle vérification et à une éventuelle modification.

NOTA : ÀpRES chargement de l'appareil de denrées fraîches ou après ouvertures répetées (ou ouverture prolongée) de la porté il est normal que l'inscription « OK » n'apparaisse pas dans l'indicateur de température ; attendez au moins

12h avant de réajuster le thermostat.

Si l'évaporateur du compartment réfrigerateur (paroi du fond de l'appareil) se couvre anormalement de givre (appareil trop charge, température ambiente élevée, thermostat sur une position élevée, ouvertures fréquentes de la porte), ramenez progressivement la manette du thermostat sur une position inférieure, jusqu'à atteir de nouveau des périodes d'arrêt du compresseur. En effet, le dégivrage automatique de compartment réfrigerateur ne s'effectue que si le compresseur s'arrête par intermittence.

Brassage de l'air (A.S.P.)

• Ce modele est pourvu d'un dispositif spécial appelé A.S.P. (Air Saveur Plus) qui brasse l'air uniformement. La technologie A.S.P. a pour effet d'uniformiser la temperature à l'intérieur du réfrigerateur plus rapidement pour atteindre une temperature plus bajo tout en maintainant un taux d'humidité constant.
• La température ideale ainsi assurée à tous les niveaux du réfrigerateur offre plus de liberté pour le rangement de tous les alimentés et permet une meilleure et plus longue conservation de ces alimentés.
• L'A.S.P. est spécialement approprié lorsque vous avez introduit une grande quantité d'aliments dans le组成部分 réfrigérateur et par temps chaud.

Pour actionner le brassage de l'air basculez l'interrupteur A.S.P. et levoyant s'allume.

Veillez à ne pas placer d'aliments devant disposibil, ce qui aurait pour effet de diminuier le brassage de l'air.

Quand l'A.S.P. est en fonction, le refroidissement des denrées est plus rapide, il convient donc de veiller au bon fonctionnement du thermostat (voir paragraphe « Le thermostat »).

Nous vous recommendons de positionner le thermostat entre les repères 1 et 2 lors de la mise en marche de l'A.S.P. (réprésenté par le symbole sur le thermostat, selon le modele de l'appareil) afin d'éviter des températures trop basses à l'intérieur du compartment réfrigérateur.

Comment utiliser votre réfrigérateur-congélateur

Emplacement des denrées

Zone la plus froide

Vous obtiendrez une meillure conservation de vos alimentes si vous les placez dans la zone de froid convenant le mieux à leur nature. La zone la plus froide se situe au niveau de la clayette inférieure en verre.

Emplacements	Produits
Compartment congélateur	Bacs à gaçons, produits surgelés et congélés, desserts glacés, produits frais à congeler.
Compartment réfrigérateur: Clayettes supe-rieure et centrale	Aliments cuits, entremets et toutes denrées à consommer assez rapidement. Fromages frais, charcuterie.
Clayette inférieure en verre	Viance, VOLAille, gibier et poissons crus. Temps maximum de conservation: 1 à 2 jours.
Bac(s) à légumes	Légumes frais, fruits.
contra-porte	Les balconnets receivefront, en bas les bouteilles puis en remontant les produits de faible volume et d'emploi courant (crème, yaourts...). Le beurre, les fromages cuits et les oeufs trouveront leur place dans les casiers ou étagères appropriés.

Remarques: Les bananes, les pommes de terre, l'ail et les oignons ne se conservent pas au réfrigerateur. Les fromages fermentés ne seront mis dans le compartmenté réfrigerateur que si l'on désire arrêter leur maturation. Ils devront alors être soigneusement enveloppés.

Conseils

N'entreposez que des aliments frais, nettoyés et enfermés dans des emballages ou recipients appropriés de qualité alimentaire (il en existe de nombreux modèles dans le commerce).
Afin de permettre une circulation d'air correcte, ne couvrez jamais les clayettes de papier ou de feuilles plastique.
Respectez les conseils pour le stockage des denrées, et les régles d'hygiène alimentaire disponibles au paragraphe «Avertissements importants».

Comment utiliser votre réfrigérateur-congélateur

Compartment concélateur

• Voiture appeareil porte le sigle * c'est-à-dire qu'il vous permet de congefer vous-même des denrées fraîches et des plats cuisinés. Congeler un aliment, c'est abaiser le plus rapidement possible sa température “à coeur” à -18°C.

Pour cela, il n'est pas nécessaire de régler le thermostat sur une position différente de cette employee en fonctionnement normal. Toutefois, si vous désirez congefer plus rapidement, vous pouvez régler le thermostat sur une position plus élevé tout en veillant à ce que la température ne descendé pas en dessous de 0^ dans le compartment réfrigérateur.

A la mise en service de l'appareil ou après un dégivrage, nous vous conseillons d'attendre 2 heures avant d'introduire les produits frais dans le compartmentement congélateur. Si l'appareil est déjà en fonctionnement, ce délais n'est pas nécessaire.

• Ne placez ni bouteilles, ni boîtes de boissons gazeuses dans votre compartmente congélateur, elles pourraient exploser.
• Dispossez les alimentés à congefer dans la partie supérieure du compartment congestionélateur.
• Àpres écoulement du temps nécessaire à la congélation (24 heures), répartissez les produits congélés dans la partie inférieure du compartment congélateur de manière à libérer la partie supérieure pour une prochaine opération de congélation.
• Evitez de partager à la fabrication des glaçons pendant le temps de congélation (24 heures).
• Pour obtenir les valeurs résultats, vous devez tenir compte du pouvoir de congélation de votre apparéil, c'est-à-dire de la quantité maximale de denrées que vous pouvezCongeler par 24 heures. Le pouvoir de congélation est de 4kg / 24 heures (ARA2860) et 3,5kg/24 heures (ARA3160).

Conservation des produits surgelés et congelés du commerce

Pour une bonne conservation des produits surgelés et congelés, la température à l'intérieur du组成部分 congélateur doit être maintainue égale ou inférieure à - 18^ .

Assurez-vous que l'emballage est intact et qu'il ne presente aucune trace d'humidité, signe d'un début de décongélation.

Prévoyez un temps réduit au minimum pour leur transport du magasin d'alimentation à votre domicile. Utilisez des sacs isothermes dans la mesure du possible.

Repérez la date de fabrication du produit, et respec

tez la durée de conservation indiquée par le fabricant.

Evitez d'ouvrir trop souvent la porte du congalateur et ne la laissez ouverte que le temps nécessaire. Une augmentation de la température peut réduire sensiblement la durée de conservation des aliments.

Ne consommez pas certains produits tels que les batonnets glacés des leur sortie du compartment congélateur, la température très basse à laquelle ils se trouvent peut provoquer des brûlures.

Un produit décongelé doit être consommé dans le plus bref lié et ne jamais être recongelé, sauf s'il a été cuit entre-temps.

Sur certains modèles, à l'intérieur de la portedu congélateur, il y a un guide de temps de conservation (en mois) pour les différents typesd'aliments. Il faut noter que ces temps de conservation peuvent varier en fonction de la qualitaIte de la nourriture au moment du stockage et selon les conseils indiqués sur les emballages.

Fabrication des glaçons

La fabrication des glaçons s'effectue dans le compartment Congélateur.

• Remplissez les bacs jusqu'aux trois-quarts de leur hauteur, de manière a permettre l'expansion de la glace.
• Si vous eau est particulièrement riche en sels minéaux (calcaire notamment), replisssez vos bacs avec de l'eau minérale non gazeuse.

Les bacs en matière plastique vous assurent un démoulage plus facile.

Si toutefois vous désirez obtenir des glaçons plus rapidement, nous vous conseillons d'utiliser des bacs métalliques que vous trouvrez dans le commerce.

Démoulage des glaçons

• Le démoulage des bacs en matière plastiques s'obtient par simple torsion.
• Si vous utilisez des bacs métalliques, passezles sous l'eau froide pour en faciliter le démoulage.
• Ne décollez jamais les bacs à glaçons avec un couteau ou tout autre object tranchant, vous risqueriez de déterminer irrémédiablement l'évaporateur.

Entretien et nettoyage

L'entretien régulier de votre apparéil assurera son bon fonctionnement.

Dégivrage

Compartment réfrigérateur

Le dégivrage s'effectue automatiquement à chaque arrêt du compresseur. L'eau de dégivrage est évacuée dans un bac situé à l'arrière de l'appareil où elle s'évapore. Cette opération ne nécessite aucune intervention de votre part.

Périodiquement (toutes les 2 ou 3 semaines), à l'aide d'une spatule en plastique, grattez la mince couche de givre qui recouvre les parois. Il n'est pas nécessaire de débrancher l'appareil et d'enveiler les produits contenus dans ce compartment.

N'utilisez jamais de couteau ou d'objets métalliques pour gratter la couche de givre, vous risquez de déterminer irrémédiablement l'évaporateur.

Une ou deux fois par an, ou chaque fois que l'épaissateur de givre excède 5 mm environ, il est recommandé de procéder au dégivrage complet.

Pour dégivrer complètement l'appareil:

1. Choisissez le moment où votre apparéil est peu gami.
2. Comme une éliquation de température peut alterer les denrées congelezés, mettez le thermostat sur la position
   5 ou 6, 12 heures avant d'effectuer le dégivrage pour assurer une réserve de froid (une baisse de température des alimentés).
3. Mettez le thermostat sur la position "0".
4. Debranche l'appareil.
5. Sortez les bacs à glaçons et éventuellesment les denrées congelezes. Enveloppez celles-ci dans plusieurs feuilles de papier journal, ou mistroux, dans des emballages isothermes. Consevez-les dans un endroit frais.
6. Maintenez la porte ouverte.
7. Une fois que le dégivrage est terminé, épongez bien le compartment Congélateur.
8. Rebranche l'appareil et remettez-le en service, ou alors, si vous le souhaitez, procedez au nettoyage de l'appareil.
   Deux heures plus tard, replacez les produits surgelés et congelez (s'il y lieu).

Entretien et nettoyage

Nettoyage

Ne procédez au nettoyage qu'après avoir débranché l'appareil

Il est indispensable de maintainir votre apparéil en parfait état de propre.

N'utilisez jamais de produits abrasifs ou caustiques ni d'éponge avec grattoir pour procéder au nettoyage interieur et extérieur de votre apparéil.

Proscrivez également l'emploi d'acool ou de détergents contenant ce produit : vous risquez d'endomager irrémédiablement le revêtement de votre apparéil et tout particulièrement les pieces plastique (cuve, poignées, etc....).

Nettoyage interieur

Il est recommandé de netoyer le compartment réfrigérateur très régulièrement et le compartment congélateur chaque fois que vous procédez au dégivrage complet.

Compartment réfrigérateur:

• Retirez tous les accessoires du compartment (clayettes, balconnets, bac(s) à légumes, etc....).
  Lavez-les à l'eau tiède additionnée d'un détergent doux et inodore (produit utilisé pour la vaissele par exemple); rincez à l'eau javellisée et séchez très soignement.
• Lavez les parois intérieures du compartment comme indiqué pour les accessoires. Soignez particulièrement les supports de clayettes et la gouttière d'évacuation de l'eau de dégivrage. Nettoyez l'orifice d'écoulement de l'eau de dégivrage du réfrigerateur avec le batonnet se trouvant dans l'orifice (fig. ci-dessous).
• Lavez le joint de porte en caoutchouc sans omettre de nettoyer également sous le joint.

Compartment concélateur:

• A l'occasion d'un dégivrage, lavez le组成部分 et le joint de porte à l'aide d'une éponge et d'un détergent doux. Rincez et séchez soignement.

Nettoyage extérieur

• Lavez l'ensemble de la carrosserie à l'eau tiède savonneuse. Rincez et séchez.
• De temps en temps, dépoussieréz le condenseur (grille située à l'arrière de l'appareil), à l'aide d'un aspirateur ou d'une Brosse.

Changement de l'ampoule du compartmenté réfrigérateur

• Débranchez l'appareil.
• L'ampoule H est accessible après avoir dévissez la vis Y et retire le diffuseur X .
• Dévissez l'ampoule et remplacez-la par un modelesemblable et de même puissance.

En cas d'absence prolongée ou de non-utilisation

• Ramenez le thermostat sur la position «0».
• Débranchez, videz, dégivrez et nettoyez l'appareil.
• Maintenez les portes entrouvertes pendant toute la durée de non-utilisation.
• Si toutes, vous n'avez pas la possibilité de débrancher et vider l'appareil, assurez-vous que celui'un puisse venir vérifier régulièrement le bon fonctionnement de celui-ci et ceci en tenant compte de son'autonomie de fonctionnement.

En cas d'anomalie de fonctionnement

La fabrication de votre apparéil a fait l'objet de nombreuses vérifications. Cependant, si vous consta-tez une anomalie de fonctionnement consultez le tableau ci-dessous. Dans la majorité des cas, vous-pourrez y.Remédier vous-même.

Symptômes	Causes possibles	Solutions
Vibrations de l'appareil	1. L'appareil n'est pas d'aplomb. 2. L'habitation a des cloisons résonnantes qui amplient les bruits de l'appareil. 3. Appareil trop près des meubles.	1. Voir paragraphe «installation». 2. Laissez un espace pour la ventilation, voir paragraphe installation.
Traces d'eau au fond du compartment réfrigérateur	1. L'orifice d'écoulement de l'eau de dégivrage est obstrué.	1. Débouchez l'orifice avec le bâtonnet.
Givre sur l'évaporateur du compartment réfrigérateur	1. Position trop élevé du thermostat. 2. L'air ne circule pas dans le compartment réfrigérateur	1. Placez le thermostat sur une position moins élevée. 2. Vérifiez que l'air circule bien le long de l'évaporateur.
Production insuffisante de froid dans le compartment congélateur	1. Température ambiente trop BASSE; le compresseur ne fonctionne pas assez souvent. 2. Trop de produits frais ont été introduits ensemble dans le compartment congélateur.	1. Placez le thermostat sur une position plus élevée. 2. Vérifiez le pouvoir de congélation.
Production insuffisante de froid dans le compartment réfrigérateur	1. Aération insuffisante de l'appareil ou source de chaleur à proximité.	1. Voir paragraphe installation.
Arrêt de fonctionnement	1. Thermostat sur la position arrêt. 2. Prise non branchée. 3. Coupure de courant. 4. Mauvais état du fusible.	1. Vérifiez ce point. 2. Vérifiez ce point. 3. Vérifiez au disjoncteur s'il ne s'agit pas d'une coupure interne. 4. Vérifiez le fusible.

Sieldom de ces defauns n'est observé, il convient de consulter très rapidement le service après-vente de votre magasin-vendeur afin d'eviter toute altiération des alimentes. Donnez-lui la referrerce complète de�te apparuil: ces renseignements figurent sur la plaque signaletique située a l'intérieur de I'appareil.

En cas d'arrêt de fonctionnement

• Si la panne est de courte durée il n'y aaucun risque d'alteration pour les alimentes; abstenez-vous cependant d'ouvrir la porte.
• Si la panne doit se prolonger, transférez les produits surgelés et congelés dans un autre apparéil. L'autonomie de fonctionnement de votre apparéil est de 24 heures. Cette durée est sensiblement raccourci si l' apparéil est peu garni.

Dés que vous constazé un début de décongénation des aliments, consommez les aliments le plus rapidement possible, ou recongelez-les après les avoir cuits (aliments crus).

Bruits normaux pendant le fonctionnement

I. Regulateur de tempéature.

Il peut occasionally des craquements lorsque le système s'eteint.

2. Système réfrigérant.

Le gaz utilisé et qui circule peut provoquer un bruit de goutte passage de l'etat at gazeux à l'etat liquide.

3. Compresseur.

Il peut produit un ronflement et/ou un léger bruit de coup.

4. Isolant.

Le matériel utilisé a tendance à amplifier les bruits mais il offre un isolement parfait et uneasse consommation d'énergie.

Service après vente

En cas d'anomalie de fonctionnement, reportez-vous à la rubrique "En cas d'anomalie de fonctionnement". Si malgré toutes les vérifications une intervention s'avere nécessaire, le vendeur de votre apparéil est le premier habilité à intervenir. A défaut (démenagement de votre part, fermeture du magasin où vous avez effectué l'achat ...), veuillez consulter l'Assistance Consommateurs qui vous communiquera alors l'adresse d'un ServiceAprésVente.

En cas d'intervention sur votre apparéil, exigez du Service Àpès Vente les Pièces de Rechange certifiées Constructeur.

i Plaque signalétique

En appelant un Service ÀpRES Vente, indiquez-lui le modele, le numero de produit et le numero deserie de l'appareil. Ces indications figurent sur la plaque signalétique située à l'intérieur de voyagee apparéil.

Caracteristiques techniques

DIMENSIONS AVEC LES PORTES FERMÉES

DIMENSIONS AVEC LES PORTES OUVERTES

Cet apparéil est conforme aux Directives Communautaires suivantes:

• 73/23 CEE du 19/02/73 (Basse tension) et modifications successives.
• 89/336 CEE du 03/05/89 (Compatibilité electromagnétique) et modifications successives.

MODELE	ARA3160	ARA2860
HAUTEUR «A» (mm)	1.700	1.550
VOLTAGE (V) ± 6%	220...230	220...230
FREQUENCY (Hz)	50	50
PUISSANCE ABSORBÉE (W)	130	120
POUVOIR DE CONGÉLATION (Kg/24h)	3,5	4
AUTONOMIE DE FONCTIONNEMENT EN CAS DE PANNE	24	24

Conditions de garantie

Garantie contractuelle

Pendant I an à compter de la mise en service, le constructeur remplacera les pièces défectueuses, sauf dans les cas prévus au chapitre Réserves.

Conditions d'application:

Pour l'application de cette garantie, vous devez vous adresser au distributeur qui vous a vendu l'appareil et luiprésenté le Certificat de Garantie. En complément, le Distributeur Vendeur pourra ou non prendre à sa charge les frais de main d'oeuvre, ainsi que les frais de déplacement et de transport, selon les conditions de vente qu'il pratique.

Reserves:

Nous attirons votre attention sur le fait que cette garantie ne pourrait être appliquée:

• si les déteriorations proviennent d'une cause étrangère à l'appareil (choes, variations anormales de la tension électrique, etc.) ou du non-respect des conditions d'installation ou d'utilisation indiquées dans cette Notice d'Utilisation, fausse manoeuvre, néligence, installation défetueuse ou non conforme aux règles et prescriptions imposées par les organismes de distribution de l'Electricité, de l'Eau, du Gaz, etc.
• si l'utilisateur a apporté une modification sur le matériel ou enlevé les marques ou numéroes de série.
• si une réparation a été effectuee par une personne non/agreee par le constructeur ou le vendeur.
• si l'appareil a été utilisé à des fins commerciales ou industrielles ou pour d'autres buts que des buts menagers pour lesquées il a été concu.
• si l'appareil a été acheté ou réparé hors du territoire français.

Garantie legale

Les dispositions de la garantie contractuelle ne sont pas exclusives du bénéfice, au profit de l'acheteur, de la garantie légale pour defaults et vices cachés, la dite garantie s'appliquant en tout état de cause dans les conditions des articles 1641 et suivants du Code Civil.

Garantie Européene ARTHUR MARTIN/ Electrolux

Si vous deviez déménager vers un autre pays d'Europe, la garantie accompagne votre apparéil jusqu'à votre nouvelle résidence, aux conditions suivantes:

La date de départ de la garantie est la date d'achat du produit.
La durée de la garantie ainsi que son étendue (pièces et/ ou main d'oeuvre) sont celles en vigueur dans le nouveau pays où l'appareil est utilisé.
Le bénéficiaire de la garantie est le propietaire de l'appareil. La garantie ne peut etre cédée ou transférée à une autre personne.
■ Voitre nouvelle résidence est dans l'Union Européenne ou dans un pays de l'Associaté Européenne de Libre Echange.
L'appareil est installé et utilisé conformément aux instructions de la notice d'utilisation, et utilisé à des fins domestiques normales (ceci excluant notamment tout usage intensif, professionnel ou semi-professionnel).
L'appareil est installé conformément aux normes de sécurité et à la législation en vigueur dans votre nouveau pays de résidence.

Pour toute question concernant la garantie européenne, vous pouze prendre contact avec l'un de nos Services Consommateurs:

France

034462222

BP 50142-60307 Senlis cédex

Allemagne

[phone]

Italie

+0434 1678 47 053 (uniquement a partir de l'Italie)

Royaume-Uni

+ 08705950950 (uniquement à partir du Royaume Uni)

Suède

+ 46(0)20787750

Guide de congélation

Préparez et emballez les aliments et congelez les rapidement.

Préparer

Les denrées congelezées doivent conserver toutes leurs qualités d'origine. Pour cela, vous les préparerez comme si elles devaient être consommées immédiatement.

Les fruits et les legumes seront épluchés, nettoyés et blanchis si nécessaire, les volailles et les poissons, vidés et nettoyés, les viandes dégraissées (voir paragraphs correspondants).

Chaque paquet doit être proportionné à l'importance de la consommation familiale de manière à être utilisé en une seule fois.

Des paquets de petites dimensions permettent d'obtenir une congélation rapide et uniforme.

Emballer

Avant demettrelesaliments danslecongela- theur,ilsdoiventetre soigneusement et hermeti- quement emballésde maniereaeviterle desse- chement,l'oxydation et le transfert des odeurs.

Selon la nature des produits, vous désisirez l'emballage qui offre le meilleur contact entre l'aliment et les surfaces froides. Quel que soit le type d'emballage,

Il doit être:

• de qualité alimentaire
• inodore
• spécial congélation, c'est - à - dire résistant aux très basses températures
• imperméable à l'eau et à l'air.

I doit pouvoir:

• être employé de telle sorte que l'air en soit élimné aussi complètement que possible
• être clos de façon hermétique.

Quel emballage besoin

Les récipiens:

Rigides ou semi-rigides, ils convennent aux fruits délicats, comptes et plats cuisés.

Les boites en matière plastique:

Munies d'un couvercle assurant une fermeture hermétique, elles convennent particulièrement à la congélation.

Carrees ou rectangulaires, elles offrent un contact étroit avec les parois froides de l'appareil et permettent un rangement rationnel.

Elles sont réutilisables.

Les barquettes d'aluminium:

Il en existe de différentes formes et contenances.

Leur couvercle aïsè à mesure en place assure généralement une bonne étanchéité.

Ces barquettes sont souvent réutilisables après avoir été bien nettoyées et ébouillantees.

Les barquettes et gobelets en carton paraffiné:

s'emploi comme les barquettes en aluminium mais ne peuvent receivevoir d'aliments chauds et ne sont pas réutilisables.

Remarque: En congelant, les produits augmentent de volume; ne replisssez pas complètement les recipients.

Les sachets:

Vous utiliserez de la meme facon les gains vendues en rouleau; elles permettent de réaliser des sachets à la demande en soudant l'une des extremités à l'aide d'un apparéil à thermosceller ou tout simplement en utilisant un fer à repasser.

Peu encourbrants, en polyéthylène ou en rilsan,
ils sont pratiques car ils épousent bien la forme
des alimentés. De différentes capacité, ils constituent l'emballage idéal des volailles et légumes
peu fragiles.

Après avoir chassé l'air, ils sont fermés par un lien ou thermoscellés.

Certains sachets de qualité à bouillir offrent l'avantage supplémentaire de pouvoir être immergés dans l'eau bouillante pour en rechauffer le contenu. Les sachets ne sont pas réutilisables.

Les feuilles:

Comme les sachets, elles permettent d'obtenir des paquets qui épousent parfaitement la forme des aliments.

Guide de congélation

L'aluminium, le polyéthylene, le rilsan ou les films adhésifs peuvent être indifféremment employés à condition de toujours désir la qualité spécial congélation. Les paquets sont fermés par un double pliage dans chaque sens et maintainus par un ruban adhésif.

Les feuilles sont aussi utiles pour séparer les petites pieces de viande ou les tranches de poisson par exemple.

Les accessoires complémentaires

Ce sont principalement:

des liens à armature métallique pour fermer sacs et sachets.
des rubans adhésifs résistant aux basses températures et pouvant receivevoir des inscriptions.

Liens et rubans se vendent au rouleau.

• des étiquettes autocollantes pour congélation et des marqueurs indélébiles pour identifier les emballages.

L'étiquetage

L'identification des emballages est de première importance; elle doit indiquer la nature de l'aliment, le poids, la quantité ou le nombre de parts, la date de congélation et éventuellesment la date limite d'utilisation (voir paragraphs durée de conservation en mois).

La durée de conservation varie selon la nature des alimentents. Il est indispensable de tener à jour un inventaire des denrées congelezées afin de les consommer dans un ordre correct.

Comment décongeler

La décongélation est une phase très importante car c'est souvent d'une décongélation mal menée que viennent toutes les déceptions.

Chaque aliment, selon sa nature, sa forme ou simplement la recette prévue, demande que l'on choisisse la méthode de décongélation la mieux adaptée.

En règle générale, sachez que la plus mauvaise des méthodes est la décongénation à l'air ambient, favorable au développement microbien. La meilleure étant, chaque fois que cela est

possible, la décongélation cuisson, qui de plus apporte un gain de temps certain.

Ne recongelez jamais un aliment décongelé, sauf un aliment cru qui aura été cuit entre-temps.

Décongélation et cuisson simultanées

Tous les produits à consommer cuits, s'ils ne sont pas trop volumieux peuvent être cuits sans décongélation préalable:

Les légumes dans l'eau bouillante, les poissons dans la friture ou au court bouillon, les viandes à rotir dans la cocotte ou au four, les petites pieces directement sur le grill ou dans la poèle.

La seule précaution à prendre pour les viands et les poissons est de les cuire à plus faible: température et d'augmenter le temps de cuisson de 50% environ.

Pour les pièces volumineuses (grosses volailles par ex.), il est préféable de les décongeler au moins partiellement au réfrigérateur ou mistréux au four à micro-ondes avant de procédé à leur cuisson.

Décongellation au réfrigérateur

Ce procédé, conseilé pour les pieces de viande ou les volailles volumineuses, convient, aussi à la déconnéglation des produits à consommer crus, tels que les fruits, le beurre...

Selon la nature et l'épaisseur des produits, la durée de décongélation peut varier de 2 à 20 heures. Dans ce cas vous laisserez le produit dans son emballage de congélation.

Décongellation aux micro-ondes

On ne peut aujourd'hui parler de décongélation sans évoquer le four à micro-ondes. Il est indéniablement le complément idéal du congelateur.

La décongélation aux micro-ondes est très opé de, ce qui offre le double avantage d'év' la contamination microbiènne et de permettre utilisation quasi immédiate des produits congees.

Par exemple: un poulet de 1 kg demande environi

Guide de congélation

ron 15 heures pour etre décongelé dans un réfrigerateur et seulement 20 minutes dans un four a micro-ondes.

Attention: Ne consommez pas certains produits, tels que les batonnets glacés dés leur sortie du congelateur.

La température très BASSE à laquelle ils se trouvent peut provoquer des brûlures.

Conseils de preparation

Pour la congélation et déconnélation

Fruits

Il convient d'être particulièrement vigilant pour la congélation des fruits car ils sont délicats.

Fruits qui noircissant — Solution 1

• La couleur des poires, pommes et pêches s'altère très vite lorsqu'on les épluche, les coupe ou les dénoyaute.
• Pelez et coupez les fruits. Denoyautez-les si nécessaire.
• Remplissez, un récipient d'eau + 1 jusqu'à citron.
• Mettez-y les fruits lorsqu'il sont pelés et coupés.
• Préparez-les ensuite avec une solution d'eau sucree + 2 jus de citron pour un litre d'eau ou un sirop (voir solution 4).

Fruits au sucre cristallisé — Solution 2

• Mettez les fruits lavés dans un plat. Ils doivent rester mouillés.
• Saupoudrez de sucre (1 volume de sucre pour 3 volumes de fruits) 300 gr/kg fruits.
• Retournez les fruits avec beaucoup de précautions pour une bonne répartition du sucre.
• Congelez ensuite les fruits saupoudrés de sucre.

Solution d'eau sucree — Solution 3

Délayez 650 gr de sucre dans un livre d'eau

solution à 40% .

• Mettez les fruits dans des boites, gobelets, saladiers spécial congélation.
• Recouvrez complètement de cette solution qui doit être aussi froide que possible.
• Mettez à congeler (fruits au sirop).

Fruits au sirop — Solution 4

• Faites dissoudre 800 gr de sucre dans 1/2 l d'eau pour obtenir environ 1 litre de sirop
• Portez à ébullition.
• Ajoutez-y 1 jus de citron (par litre de sirop) et versez sur les fruits.
• Laissez refroidir et congelez l'ensemble fruits au sirop.

Décongélation

La décongélation des fruits doit s'effectuer au réfrigerateur (ou au four à micro-ondes pour la préparation des compotes).

ABRICOTS

Lavez-les et coupez-les en 2. Denoyautez-les. Pelez-les. Placez-les dans un saladier et arrosez-les d'un jus de citron. Congelez-les en les préparant avec les solutions 3 ou 4.

• Si vous ne pelez pas les abricots, trempez-les pendant 1/2 heures dans l'eau bouillante afin que la peau se ramolisse pendant la congélation. Faites-les ensuite refroidir.
• Meilleur résultat avec la solution d'eau sucree.

CERISES

— mûres à point — fermes — non écrasées Triez-les, lavez-les, équeutez-les et dénoyautez-les. Congelez-les nature ou avec la solution 2 étaledées sur un plateau*, ou préparez-les avec la solution 3 ou 4.

Utilisez-les nature, pour la préparation de tartes et saupoudrez les cerises de sucre vanillé après cuisson.

FRAISES

—petitesou moyennes—fermes—tréspar-

Guide de congélation

fumées — fraîches — non écrasées — cueillies du jour

Lavez-les. Faites les egoutter avec précaution pour ne pas les endommager.

Otez-leur le pédoncule. Congelez-les nature ou avec la solution 2, étaillées sur un plateau*.

• Utilisez-les à l'etat surgelé comme garniture de gâteaux ou tartes.
• Décongelez lentement au réfrigérateur.
• Les frais décongelées sont très fragiles. Utilisez-les avec précaution.

FRAMBOISES

— fermes — mûres à point — bien parfumées — non écrasées — fraîches — bien colorées — cueillies du jour

Lavez-les avec beaucoup de précautions.

Equeutez-les etégoutte-les sur une euilde papier absorbant.

Pour les tartes, congelez-les posées côte à côte sur un plateau puis rangez-les.

Pour les charlottes et les entremets, saupoudrez-les de sucre + 1 jus de citron, posées côte à côte sur un plateau*.

Trèsbons résultats. Trèsbonne qualité après congélation. Commeles praises,lesframboisesdoiventetre cueilliespar ciel dégagé,le temps orageux est très néfaste à leur conservation.

GROSEILLES ROUGES, BLANCHES ou CASSIS

— bien mûrs — fermes — non avariés — frais — parfaitement sains.

Lavez-les, équeutez-les. Egouttez-les sur un papier absorbant. Congelez-les nature, étales sur un plateau* ou avec une des préparations à base de sucre (voir solutions 2, 3 ou 4).

Pour les glaces et les coulis, passsez-les en purée. Les cassis et grossilles sont sensibles aux manipulations. Il faut les cueillir avec précaution et avant que le soleil ne commence à chauffer.

MELONS

— à point — très parfumés — fermes —aille moyenne

• Entiers: Detachez un couvercle de 10 cm de diamètre. Sortez les pépins à l'aide d'une cuillère. Rincez l'intérieur. Remplissez le fruit de la solution 3. Remettez le couvercle et emballez dans du papier cellophane.
• En morceaux ou en quartiers Coupez le melon en quartiers. Sortez les pépins. Epluchez les quartiers. Congelez avec la solution 3.
• En général, les melons gardent toute leur saveur et tout leur arôme après congélation.

MÜRES ET MYRTILLES

• bien noires - mûres à point - fermes

Triez-les, lavez-les et équeutez-les. Egouttez-les délicatement. Congelez-les nature, étaillées sur un plateau* ou avec une des préparations à base de sucre (solutions 2, 3 ou 4).

• Légèrement acidulées, très juteuses, les myri-lles supportent parfaitement bien la congélation.

PÉCHES BLANCHES OU JAUNES

trés parfumées -mûres à point -fermes -lisses

• En quartiers: Lavez-les, pelez-les et coupez-les en quartiers. Congelez-les en les préparant avec la solution 1.
• En purée: Lavez-les, pelez-les et écrasez-les. Sucrez la préparation, mélangez et congelez.
• Vous pélerez les péches plus facilement si vous les trempez dans l'eau bouillante. Les péches supportent mal la congélation. Préférez donc la congélation en purée plutôt qu'en fruit entier.

POIRES

—poires type William — récemment cueillies — non tannées — paraphumées — mûres mais fermes juteuses — non granuleuses

• En quartiers: Lavez-les, pelez-les et coupez-les en quartiers. Congelez-les en les préparant avec la solution 1.
• En purée: Lavez-les, pelez-les et écrasez-les en purée.
• Vous pêlerez les poires plus facilement si vous les trempez dans l'eau bouillante.

Guide de congélation

Lespoiresupportentmallacongélation. Preférezdonclacongélationenpuréeplutot qu'en fruit entier.

POMMES

— reinettes — toutes sortes de pommes

• En compte: Lavez-les et épluchez-les. Cuisez-les. Ecrasez-les en compte. Laissez refroidir et congelez.
• Remarques identiques à celles des poires. Procedez de la même façon pour congeiler de la compte de toutes sortes de fruits.

PRUNES

— reines claudes, questches etc.... — mûres — fermes fraîchement cueillies
Lavez-les, pelez-les et coupez-les en 2. Denoyautez-les. Mettez-les au fur et a mesure dans la solution 1.
- Si vous ne pelez pas les prunes, elles seront dures. Les prunes gardent toutes leurs qualités après avoir été congelezées.

RHUBARBE

— fraîche — tendre — peu fibreuse

Lavez-la, otez les fils et epluchez légèrement.

Coupez-la en tronçons. Con
avec les solutions 2 ou 3.

Utilisez-la directement sur une tarte, un gâteau ou cuisez-la en compte.
*) Emballez ensuite dans des sacs ou boîtes spécial congélation pour libérer votre plateau.

Décongélation

La décongélation des fruits doit s'effectuer au réfrigerateur (ou au four à micro-ondes pour la préparation des compotes).

Durée de conservation en mois

Abricots 8

Cassis 10

Cerises 8a10

Fraises 8 à 10

Framboises 8 à 10

Groseilles 10

Melons 8

Mues 10
Myrtiles 10
Peches 6a8
Poyes 8a10
Pommes 8a10
Prunes 8a10
Rhubarbe 10

Légumes

BLANCHIMENT

Il consiste à ébouillanter les légumes pendant quelques instants et à refroidir aussi t à l'eau froide.

• à l'eau:

Portez l'eau à ébullition.
Immergez les legumes en totalité dans l'eau bouillante (500 gr pour 3 à 4 litres d'eau. La même eau pouvant être utilisée 6 à 7 fois). Couvrez.
- à la vapeur:

Prenez une marmite à pression.

Mettez les légumes dans le panier en métal.

Remplissez la marmite d'eau (reportez-vous aux instructions de la notice d'utilisation de ce réseau) et portez-la à ébullition.

Suspendez le panier afin qu'il ne trempe pas dans l'eau.

Mettez la marmite sous pression.

Refroidissement

Très vite après le blanchiment, plongez les légumes dans un bain d'eau froide.

Laissez eventuèlement couler l'eau dans ce bain de manière à utiliser la température la plus BASSE (possibilité d'utiliser de la glace).

Faiteségoutterleslegumesquelqueminutes.

Emballez-les et congelez-les.

ASPERGES

— fraîches très tendres

Lavez-les soigneusement. Pelez-les et foupez les grosses en deux (sens de la longueur).

Guide de congélation

Blanchissez-les à l'eau ou à la vapeur,

-3 min. à l'ébullition
—4 min. à la vapeur

Refroidissez à l'eau courante. Laissez égoutter.
Emballez.

• Les résultats sont très inégaux selon que les asperges sortent de terre ou ont déjà quelques heures.

CAROTTES

—jeunes carottes — forme régulière

Epluchez-les ou grattez-les si elles sont petites.

Coupez-les si vous le jugez nécessaire.

Blanchissez-les 3 min. à l'eau bouillante.

Laissez egoutter et refroidir. Emballez.

CHAMPIGNONS (Paris-Cèpes-Girolles)

— petits — fermes — sains — propres — fraîchement — cueillis — chapeaux pas trop ouverts

Préparez-les et lavez-les. Faites-les revenir dans une poèle pour éliminer leur eau de végétation. Ajoutez une cuillère d'huile. Egouttez-les. Emballez.

• Pour les cèpes, s'ils sont très jeunes et très petits, congelez-les tels quels sur une feuille à pâtisserie et ensuite emballez-les.

CHOUX-FLEURS

— très blancs — bien fermes — serrés — non épanouis
- Entier: Enlevez les feuilles et une partie dupied. Mettez-le 1/2 heures dans l'eau froide salée (pied vers le haut). Blanchissez 5 min dans l'eau bouillante. Refroidissez-le 5 min. à l'eau courante. Laissez égoutter et emballez.
- En morceaux: Otez les feuilles et une partie du pied. Detachez les petits bouquets en taille égale. Lavez-les, Blanchissez-les 2 min dans l'eau bouillante. Refroidissez à l'eau courante. Laissez égoutter et emballez.
- Le résultat est excellent. Les choux-fleurs perdent une partie de leur goût fort.

CHOUX VERTS

— tendres — coeur blanc

Epluchez-les: Otez les cotes. Blanchissez-les 2 min. à l'eau bouillante. Egouttez.

• Ils sont surtout utilisés pour les potées, choux braisés, farcis, saucisses au choux etc....

ENDIVES

-bien blanchies - non épanouies - bien fermes

Nettoyez-les et lavez-les. Coupez-les en morceaux de 1 à 2 cm de long. Blanchissez-les à l'eau bouillante pendant 3 min. Remuez-les pour qu'elles soient bien immergees. Refroidissez-les à l'eau courante. Laissez égoutter. Emballez.

• Il est possible de ne pas les blanchir et, par contre de les braiser directement sans autre manipulation.

EPINARDS

— frais — tendres — petites feuilles — petites queues — juteux
Otez les queues. Lavez les feuilles. Blanchissezles à l'eau bouillante pendant 1 min. Remuezpendant la cuisson pour séparer les feuilles. Refroidissez-les à l'eau courante. Laissez égoutter. Emballez.
- Evitez les épinards de grandes tailles (mauvais résultats).

HARICOTS VERTS ET HARICOTS BEURREN

— fins — charnus — grains non formés — très verts ou beurre — sans taches

Effilez-les et cassez-les en deux ou trois morceaux. Lavez-les. Blanchissez-les dans l'eau bouillante pendant 4 min ou à la vapeur pendant 5 min. Refroidissez-les à l'eau courante. Laissez les égoutter et emballez.

• Il est nécessaire de les réhydrater.

HERBES AROMATIQUES

— persil, estragon, cerfeuil, menthe, fines herbes, ciboulette — bien vertes — fraîches — feuilles tendres

Lavez-les. Egouttez-les. Mettez-les en petits bouquets. Emballez-les. Lavez-les, egouttez-les et hachez-les finement. Emballez-les dans de petits recipients (boites plastique).

Guide de congélation

• Frottez les bouquets dans vos mains pour les écraser sur la préparation à aromatiser. La déconnélation est presque immédiate. Très pratique pour aromatiser vos préparations.

PETITS POIS

— fermes — tendres — sucrés — verts — fraîchement cueillis

Lavez-les après les avoir écossés. Blanchissez-les 2 min à l'eau bouillante ou 3 min s'ils sont un peu plus gros. Refroidissez-les à l'eau courante. Egouttez et emballez.

Excellent résultat.

TOMATES

— saines — mûres — fermes — bien rouges

• Entières: Lavez-les. Epluchez-les si nécessaire (trempez-les 2 à 3 secondes dans l'eau bouillante pour plus de facilité). Sechez-les et emballez-les.
• En purée: Lavez-les. Coupez-les en morceaux. Cuisez-les avec un peu d'eau. Ecrasez-les en purée. Refroidissez la purée en plongeant le écipiènt dans de l'eau froide.
• Bons résultats. Attention: les tomatoes peuvent se démonter. Coupez-les encore gelées pour la préparation d'une salute. Il est préféable de congefer les tomatoes en purée car les tomatoes entières perdent leur fermeté.

Durée de conservation en mois:

Asperges	12
Carottes	10 à 12
Champignons	10 à 12
Choux-Fleurs	8 à 10
Choux vertis	nature	8 à 10
cuisinés	2 à 3
Endives	6 à 8
Epinards	10 à 12
Haricots vertis	10 à 12
Haricots beurre	10 à 12
Herbes aromatiques	6 à 8
Petits Pois	12
Tomates	6

VIANDES

• Coupe la vande en morceaux (quantité consommée par votre famille en un repas. Evitez de faire des paquets supérieurs à 2 kg).
• Dégraissez et désossez pour obtenir un gain de place de 25 à 30 %.
• Ne pas saler, ajoutez quelques épices si nécessaire (attention: après congélation de la viande, poivre plus fort, curry fade, noix de muscade trop forts, paprika et celeri prenant un goût très désagréable).
• Emballez toujours les morceaux ou les tranches que vous séparez par des feuilles de papier cellophane.
• Congelez la viande dés que possible.
• La charcuterie préparée et congelee aussifot faite, crue ou cuite selon le cas. Pour une longue conservation, il est préféable d'utiliser les moyens traditionnels (conserves sterilisées) car la charcuterie rancit doucement au congelateur alors que les pâtés, rillettes et rotis de porc se bonifiient en conserves sterilisées.

Décongélation

Viancedrue:

• Décongélation de quelques heures à 24 heures selon grosseur, au réfrigerateur pour les tourneds, grillades, côtes... ou quelques minutes dans un four à micro-ondes (se reporter aux temps indiqués dans la notice d'utilisation ou dans le livre de recettes).
• Cuisson directe sans décongélation pour le boeuf mode, le gigot, rôti, etc.... Prévoyez un temps de cuisson un peu plus long pour la décongélation et vérifie la cuisson.

Vianceduite:

• Décongélation de quelques heures à 24 heures selon grosseur, au réfrigerateur pour les viandes cuites à consommer froides ou très rapidement au four à micro-ondes (se reporter aux temps indiqués dans la notice d'utilisation ou dans le livre de recettes).
• Réchauffez les viandes cuites en sauce direc

Guide de congélation

tement sans décongélation.

Gibiers et volailles

• Nettoyez bien le gibier et préparez-le comme les viandes.
• Coupe l'aorte et pendez la volaille par les pattes.
• Trempez-la dans de l'eau à 50^ pendant quelques minutes.
• Plumez-la (de la queue aux ailes).
• Ne déchirez surtout pas la peau.
• Brûlez sur une flamme les plumes restantes.
• Faites une incision pres des pattes dans la partieouple du ventre pour la vider.
• Emballez entièrement avec du papier polyéthylène.
  Congelez.

Remarque: il est nécessaire de nettoyer la volaille avant de la congeler.

Décongélation

• Les volailles seront cuites directement sans décongélation.
• Prévoyez un temps de 15 à 20 minutes supplémentaire selon la grosseur.
• Si vous désirez effectuer une décongélation avant cuisson: Placez la volaille à décongeler au réfrigérateur (de quelques heures à 24 heures) ou dans le four à micro-ondes (se reporter aux temps indiqués dans la notice d'utilisation ou dans le livre de recettes).

Durée de conservation en mois:

Abats	4
BCEUF:
Tourneds, Grillades, Rôti, Mode (cru)10 à 12
Cru en sauce, Côtes	8 à 10
Cuit en sauce, Mode (cuit)	2 à 3
CHARCUTERIE	2 à 3
GROS GIBIER	4 à 5
MOUTON:
Côtes, Gigot	9
Colliers en sauce, Hauts de côtes	2
PORC	6 à 8
VEAU

Rotti, Cotes, tendrons 6
Paupiettes 2
GIBIER-VOLAILLES
Poulets 10 à 12
Poules 8a10
Canards 5a6
Dindes: entières, escalopes, cuisses 6
Oies 4
Gibier à plumes 3 à 4

Poissons, crustaces, coquilles St-jacques

POISSONS

Ecailliez, videz et séchez-les. Coupez-les en tranches (gros poissons).

Emballez le poisson entier ou en tranches séparément et congelez immédiatement.

CRUSTACES

Langoustes — homards — crabes:

Pour avoir un meilleur décollement de la chair au moment de la préparation, ébouillantez-les 5 minutes. Refroidissez-les et emballez-les. Congelez-les le plus rapidement.

Crevettes grises ou roses:

Congelez-les fraîches, crues, sans préparation spéciale.

Moules:

Lavez-les et faites-les ouvrir sur le feu. Decoquillez-les et laissez-les refroidir. Emballez-les et congelez-les. Filtrez l'eau et congelez-la a part.

COQUILLES ST-JACQUES:

Ouvrez-les. Ne gardez que la noix et le corail. Lavez-les et sechez-les. Congelez-les posées sur un plateau et emballez-les après congélation.

Guide de congélation

Décongélation

Poissons:

• sans décongélation: directement à la cuisson, court-bouillon, au four ou à la poèle.
• au réfrigerateur: décongélation de quelques heures à 24 heures selon grosseur.
  au four à micro-ondes: (se reporter aux temps indiqués dans la notice d'utilisation ou livre de recettes).

Crustacés:

• sans décongélation: directe au court-bouillon.
  au réfrigerateur: quelques heures pour les crevettes, moules ou coquilles St-Jacques.
  au four à micro-ondes: (se reporter aux temps indiqués dans la notice d'utilisation ou livre de recettes).
• Utilisation directe en plats cuisinés pour les crevettes, moules, coquilles St-Jacques.

Durée de conservation en mois

Poissons maigres

merlan, cabillaud, lieu 3 a 4

Poissons gras

Thon, maquereau, saumon, truite de mer 1 a 2

Crustaces

langouste, homard, crabe, etc. 5 a 6

Coquilles St-Jacques 2

Produits laitiers, plats cuisines, boulangerie, gateaux, tartes et tourtes, cremes glacees

PRODUITS LAITIERS

• Battez les jaunes d'oeufs, ajoutez 1/2 cul à café de sel ou 1 cul à soupe de sucre pour 2 jaunes selon utilisation.
• Mettez les blancs dans de petits écipients.
• Battez la crème fraîche et congelez.
• Beurre et fromage à pâté molle seront emballés dans du papier d'aluminium.

Décongélation

Dans le réfrigérateur pendant 1 à 2 heures.
Vérifiez l'etat de décongélation avant l'utilisation.

Remarques:

• Les yaourts se séparent et ne sont pas satisfaisants. Il n'est pas dangereux de les consommer mais la constance est modifiée.
• Ne pas congeler la mayonnaise car l'huile se sépare du jaune d'oeuf.

PLATS CUISINES

Cuisinez vos plats selon vos recettes habituelles.
- Prévoyez des portions correspondant au nombre de personnes de votre famille.
- Emballez.

Décongélation

Réchauffez doucement dans un plat. Couvrez. Remuez les alimentents tels que soupes, potages, et viandes en sauce.

Remarque

• La décongélation peut s'effectuer dans un four à micro-ondes. (se reporter aux temps indiqués dans la notice d'utilisation ou livre de recettes).

BOULANGERIE

• Pain: Congelez-le frais à peine refroidi.
  Coupez-le en morceaux.
  Brioches: Congelez-les aussitot refroidies, sur des grilles*.
• Croissants: Congelez-les cuits, juste refroidis, sur des grilles*.
  Levure: Congelez-la telle quelle.

Décongélation:

a température ambiante environ 2 heures. Accélérez la déconnégation en mettant pain, brioche ou croissants au four classique ou four à micro-ondes.

Remarque:

• La décongélation peut s'effectuer dans un four à micro-ondes (se reporter aux temps indiqués

Guide de congélation

Dans la notice d'utilisation ou livre de recettes).

Pour ne pas les casser, congelez-les sur une grille ou un plateau après complat refroidissement*.

Décongélation:

Retirez l'emballage. Décongelez à l'air ambient.
Coupez les parts avant décongélation pour garder leur forme. (Utilisez un couteau spécial congeles).

CREMES GLACEES

Préparez la glace selon vos recettes habituelles. Congelez-la dans des boîtes spéciales congélation si elle n'a pas besoin d'être remuée.

Décongélation:

Attendez quelques instantes avant de consommer directement.

• Attention: ne consommez pas certains produits tels que les batonnets glacés dés leur sortie du congélateur: la température très BASSE à laquelle ils se trouvent peut provoquer des brûlures.

Durée de conservation en mois

PRODUITS LAITIERS

Jaune d'oeuf 8 a 10

Blanc d'oeuf 10 à 12

Beurre, Fromage 8

Creme 3

PLATS CUISINES 1 à 3

BOULANGERIE

Pain 2a4

Brioches 3

Croissants 4a6

Levure 6

GATEAUX, TARTES, TOURTES

Cake 2a3

Gâteaux, crème 1 à 2

Pate a tarte, tartes 2

Petits fours 1

CREMES GLACEES 2 ,