RFI4323PN - Four électrique ROSIERES - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Four encastrable
Caractéristiques techniques principales	Four à convection, capacité de 65 litres, classe énergétique A
Alimentation électrique	230 V, 50 Hz
Dimensions approximatives	Dimensions (H x L x P) : 59,5 x 59,5 x 56,7 cm
Poids	Environ 30 kg
Compatibilités	Compatible avec les meubles de cuisine standard pour fours encastrables
Type de batterie	Non applicable
Tension	230 V
Puissance	2600 W
Fonctions principales	Chaleur tournante, grill, cuisson traditionnelle, nettoyage par catalyse
Entretien et nettoyage	Nettoyage par catalyse, surface intérieure lisse pour un nettoyage facile
Pièces détachées et réparabilité	Disponibilité de pièces détachées auprès des revendeurs agréés
Sécurité	Verrouillage de sécurité, porte froide, protection contre la surchauffe
Informations générales utiles	Garantie de 2 ans, notice d'utilisation incluse, service après-vente disponible

FOIRE AUX QUESTIONS - RFI4323PN ROSIERES

Comment régler la température de mon ROSIERES RFI4323PN ?

Pour régler la température, tournez le bouton de thermostat situé sur le panneau de contrôle jusqu'à la température souhaitée. Les températures sont généralement indiquées en degrés Celsius.

Que faire si mon ROSIERES RFI4323PN ne s'allume pas ?

Vérifiez que l'appareil est correctement branché à une prise électrique fonctionnelle. Assurez-vous également que le fusible n'est pas grillé et que le disjoncteur n'a pas sauté.

Comment nettoyer l'intérieur de mon ROSIERES RFI4323PN ?

Laissez l'appareil refroidir complètement avant de le nettoyer. Utilisez un chiffon doux et un mélange d'eau tiède et de savon doux pour essuyer l'intérieur. Ne pas utiliser de produits abrasifs.

Mon ROSIERES RFI4323PN fait un bruit étrange, que dois-je faire ?

Un bruit inhabituel peut indiquer un problème mécanique. Vérifiez que l'appareil est de niveau et qu'il n'y a pas d'objets bloquant les ventilateurs. Si le problème persiste, contactez le service client.

Comment puis-je programmer une cuisson à retardement ?

Pour programmer une cuisson à retardement, sélectionnez le mode de cuisson souhaité, puis utilisez la fonction de minuterie pour définir le temps de départ. Consultez le manuel d'utilisation pour des instructions spécifiques.

Est-ce que je peux utiliser des plats en métal dans mon ROSIERES RFI4323PN ?

Oui, vous pouvez utiliser des plats en métal, mais assurez-vous qu'ils sont compatibles avec l'appareil et qu'ils ne dépassent pas les dimensions recommandées pour éviter tout risque de contact avec les éléments chauffants.

Que faire si la porte de mon ROSIERES RFI4323PN ne se ferme pas correctement ?

Vérifiez que rien n'entrave la fermeture de la porte, comme des plats mal positionnés. Si le problème persiste, vérifiez les charnières et les joints de la porte pour tout signe d'usure ou de dommage.

Où puis-je trouver le manuel d'utilisation de mon ROSIERES RFI4323PN ?

Le manuel d'utilisation est généralement inclus dans l'emballage de l'appareil. Vous pouvez également le télécharger sur le site officiel de ROSIERES dans la section 'Support' ou 'Téléchargements'.

Comment puis-je contacter le service client de ROSIERES ?

Vous pouvez contacter le service client de ROSIERES via leur site internet, par téléphone ou par email. Les coordonnées exactes se trouvent dans la section 'Contact' du site officiel.

MODE D'EMPLOI RFI4323PN ROSIERES

Lire attentivement les instructions contenues dans cette brochure, elles fournissent d'importantes indications sur la sécurité d'installation, l'emploi du four et son entretien.
— Conserver soigneusement cette notice d'utilisation pour toutes consultations ultérieures.
—Après avoir déballé votre four, vérifier que l'appareil est complet.
— Les emballages comme le plastique, le polystyrene, peuvent constituer un danger pour les enfants. Ne pas les laisser à leur portée.

ATTENTION

Lors de la première utilisation du four, il peut se produit un dégagement de fumée âcre provoqué par le premier échauffement du collant des panneaux d'isoation enveloppant le four. Ce phénomène est normal. Attendez que la fumée cette avant de cuire des alimentés.

Lorsque le four est en fonctionnement, la porte en verre est particulièrement chaude, les éléments chauffants sont brûlants, nous recommendons donc de ne pas y toucher. Eloigner les jeunes enfants.

Avant installation de l'appareil, il faut relever le numero de série et le noter ci-dessous en cas d'eventuelle demande d'intervention.

Plaque signalétique (située sur le côté de l'enveloppe extérieure)

Notre responsabilité ne saurait etree agagee en cas de non-respect des instructions fournies dans la notice.

• Les parties de cet apparéil pouvant être en contact avec des substances alimentaires sont conformes à la prescription de la Dir. CEE 89/109.

Cet apparéil est compatible avec les Directives Européennes 73/23/EEC et 89/336/EEC, remplacées par 2006/95/EC et 2004/108/EC, et les modifications successives.

CONSIGNES DE SECURITE

Cet apparéil est conçu pour cuire des alimentés. Tout autre utilisation (exemple chauffage d'appoint) doit être considéré comme impropre.

Le constructeur ne peut être tenu comme responsable en cas de dommages liés à une mauvaise utilisation ou à des modifications techniques du produit.

L'emploi d'un apparéil électrique nécessite quelques règles de sécurité.

• Ne pas tirer sur le fil électrique pour débrancher la prise.
• Ne pas toucher l'appareil avec les pieds ou les mains mouillés.
• Evitez d'utiliser l'appareil pieds nus.
• Veiliez à ne pas laisser les enfants en bas âge manipulier le four. L'utilisation de multiprises et de rallonges pour raccarder votre apparéil est fortement déconseillé. En cas de panne ou de mauvais fonctionnement il faut éteindre le four avant de le démonter. En cas de dépréciation du fil électrique, remplacez-le rapidement en suivant les indications suivantes: ǒtez le fil d'alimentation électrique et remplacez-le par un (du type H05RR-F, H05VV-F, H05V2V2F) adapté à la puissance de l' apparéil. Vous veillerez à ce que cette opération soit effectué par un centre technique agrée. Pour l'utilisateur c'est la certitude d'obtenir des pieces de rechange d'origine. Le non-respect de ces règles peut compromètre la sécurité de l' apparéil.
• Le four que vous venez d'acquerir possede des caractéristiques techniques définies et en aucun cas vous ne pourrez apporter des modifications sur cet apparéil.
• Ne jamais utiliser de nettoyeur vapeur ou à haute pression pour le nettoyage du four.
• Si vous four présente un défaut quelconque, ne pas le brancher ou le débrancher de l'alimentation générale et faire appel directement à un service technique/agréé ROSIERES.
• Ne pas stocker de produits inflammables dans le four ; ils pourraient s'enflammer lors d'une mise en route involontaire du four.
• Ne pas s'appuyer et ne pas laisser les enfants s'asseoir sur la porte du four.
• Utiliser des gants thermiques de cuisine, pour enfournier ou pour retarder un plat du four.

RECOMMANDATIONS

• Àprous chaqueutilisation du four,réaliser un petit entretien qui favorisera le nettoyage parfait du four.
• Ne pas tapisser les parois du four avec des feuilles en aluminium ou des protections jétables du commerce. La feuille d'aluminium ou toute autre protection, en contact direct avec l'émail chauffé, risque de fondre et de détériorer l'émail du mouflé.
• Afin d'éviter les salissures excessives de votre four ainsi que les fortes odeurs de fumées pouvant en résultat, nous recommendons de ne pas utiliser le four à trop fortsémpérature.

Il est préférible de rallonger le temps de cuisson et de baisser un peu la température.

• En plus des accessoires fournis avec le four, nous vous conseillons de n'utiliser que des plats, des moulés à pâtisserie résistant à de très haute températures (ex. en terre).

INSTALLATION

La mise en service de l'appareil est à la charge de l'acheteur, le constructeur est dégagé de ce service. Les pannes liées à une mauvaise installation ne seront pas couvertes par la garantie. Une mauvaise installation peut provoquer des dommages aux personnes, aux animaux domestiques; dans ce cas la responsabilité du constructeur ne peut être engagée.

IMPORTANT:

L'INSTALLATION DU FOUR DOIT ETRE REALISEE PAR UN INSTALLATEUR AGREE OU UN TECHNICIEN DE QUALIFICATION SIMILAIRE.

Le meuble dans lequel le four doit être encastré doit être réalisé en matériaux résistant à une température minimale de 70^ .

Le four peut être place en hauteur dans une colonne ou enchâssé sous un plan de travail.

Avant sa fixation: il est indispensable d'assurer une bonne aération dans la niche d'encastrement afin de permettre laonne circulation de l'air frais nécessaire au refroidissement et à la protection des organes interieurs. Pour cela, réaliser les ouvertures spécifiées selon le type d'encastrement (dernière page).

RACCORDEMENT ELECTRIQUE

LE BRANCHEMENT ELECTRIQUE DOIT ETRE REALISE PAR UN INSTALLATEUR AGREE OU UN TECHNICIEN DE QUALIFICATION SIMILAIRE.

• L'installation recevant l'appareil doit être conforme à NFC 15100. Les Sociétés Groupe ROSIERES et Usines de Rosières déclinent toute responsabilité en cas de non respect de cette exigence.

• Le raccordement au réseau doit être effectué par une prise de courant avec prise de terre, ou par l'intermédiaire d'un dispositif à coupure omnipolaire ayant une distance d'ouverture des contacts d'au moins 3 mm.

• L'installation doit obligatoirement être protégée par des fusibles appropriés, et composer des fils d'une section suffisante pour alimenter normalement l'appareil.

RACCORDEMENT:

Cet apparéil est équipé d'un cordon d'alimentation permettant le raccordement exclusivement sous une tension de 230V - entre phases ou entre phase et neutre.

• Le raccordement devra être effectué après avoir vérifié: la tension d'alimentation indiquée au compteur, le réglage du disjoncteur.
• Le fil de protection du cordon (vert/jaune) relié à la borne Terre de l'appareil doit être relié à la borne Terre de l'installation.

Attention :

. Faire vérifier par un professionnel net la continuité de la terre de l'installation avant de procéder au raccordement. Notre responsabilité ne saurait être engagée pour tout incident, ou ses conséquences eventuelles qui pouraient survenir à l'usage d'un appeareil non relié à la terre, ou relié à une terre dont la continuité serait défectueuse.

NOTA:

Ne pas oublier que l'appareil peut nécessiter une opération de S.A.V. Aussi, placez la prise de courant de façon à pouvoir brancher le four une fois sorti de sa niche.

Câble d'alimentation: si le changement du cable d'alimentation s'avéré nécessaire, nous vous demandons de faire réaliser cette opération par le service après-vente ou une personne de qualifi-cation similaire.

EQUIPEMENT DU FOUR

EQUIPEMENT DIFFERENT SELON LE TYPE DE FOUR

Avant la première utilisation des différents accessoires, nous recommendons un nettoyage avec une éponge additionné de produit lessiviel, suivi d'un rincege et d'un séchage.

La grille simple sert de support aux moules et aux plats.

La grille porte-plat sert plus particulierement à receivevoir les grillades.
Elle est à associier au plat récolte sau

Grçá à leur profil spécial, les grilles restent à l'horizontalité jusqu'en butée. Aucun risque de glissement ou de débordement du plat.

Le plat récolte-sauce est destiné à receivevoir

le jus des grillades. Il n'est à utiliser qu'en mode.Grilloir ou Turbogril (selon modèle de four).

Il est soit posé sur la grille, soit glissé sous les rails.
Attention : en cuisson autre que les modes Grilloir et Turbo-gril, le plat récolte-sauce doit être retire du four.

Ne jamais utiliser le plat récolte-sauce comme plat à rôtir, il en résultatait des dégagements de fumée, des projections de graisse et un encrassement rapide du four.

Le plat à pâtisserie

On y déposera les petites pâtisseries telles que choux, sablés, meringues. Il vous permettra de confectionner des fonds de tarte, génoise, etc...

Ne jamais placer cet accessoire sur la sole du four.

Pendant l'utilisation du four, les accessoires non utilisés doivent être reliés du four.

LA CUISSON AU GRIL

La cuisson se fait à porte fermée et les alimentés doivent être placés par rapport au gril en fonction des résultats que l'on souhaite obtenir.

• Plus pres pour les aliments dorés en surface et saignants.
• Plus loin pour les aliments bien cuits à l'intérieur.
  Le lèchefrite permet la récapération du jus.

Ne jamais utiliser le lèchefrite comme plat à rotir, il en résultatait des dégagements de fumée, des projections de graisse et un encrassement rapide du four.

TEMPS DE CUISSON

Dans les pages 6, 7, 8 un tableau récapitulatif indique les temps de cuisson et les températures selon les préparations.

CONSEILS DE NETTOYAGE ET D'ENTRETIEN

. Attendre le refroidissement du four, avant de réaliser une opération de nettoyage manuel.

. Ne jamais utiliser de produits abrasifs, d'éponges métalliques ou d'objets tranchants pour le nettoyage des verres de porte de four.

. Ne jamais utiliser de nettoyeur vapeur ou à haute pression pour le nettoyage de l'appareil.

Pour nettoyer les surfaces en inox et en émail, utilisez de l'eau tiède légèrement savonnexe. Vous pouvez utiliser un produit adaptable au nettoyage de ce type de surface. Eviter absolument les produits abrasifs qui pourrait endommager la surface du four. En cas de salissures tenaces, évitez d'utiliser des ustensiles susceptibles de rayer irrémédiablement la surface de votre four. Il est conseilé de nettoyer régulierement l'intérieur de votre four après chaque cuisson.

Si vous ne respectez pas le nettoyage de votre four après chaque cuisson vous aurez une odeur désagréable, et les projections de graisse seront encore plus difficiles à enlever. Pour l'intérieur du four utiliser de l'eau chaude avec une éponge grattoir. Il existe dans le commerce des produits adaptés au nettoyage du four. Pour nettoyer les grilles inox, utilisez une éponge avec grattoir. Attendre que la surface soit froide avant de la nettoyer. L'utilisation d'eau froide au contact de la vitre chaude peut briser la vitre. Si cela avait arrived la garantie ne couvrirait pas ce dommage. Ne jamais utiliser de produits abrasifs d'éponges métalliques ou d'objets tranchants pour le nettoyage des verres de porte de four. Pour changer l'ampoule d'éclairage du four veillez à débrancher电量quèment le four. Les ampoules de four sont spécifiques, elles sont conçues pour résister à une température elevée.

Caracteristiques de l'ampoule : 230 V~ - 25 W - Culot E'14 - Température 300^

Pour la substitution de l'ampoule défec-tueuse, il vous suffit de:

• démonter le cache en verre en le devissant.

• dévisser l'ampoule,

• la remplacer par un modele identique : voir caractéristiques ci-dessus,

• après remplacement de l'ampoule defec-tueuse, remonter le cache verre qui sert de protection en le revisissant.

FOUR AUTONETTOYANT PAR CATALYSE - selon modèle -

Les panneaux autonettoyants à émail microporeux disponibles en option évite le nettoyage manuel du four.

Pendant la cuisson les projections de graisse sont "absorbees" par les parois catalytiques. La graisse est ensuite détruite par oxydation en devenant de la poussière. En cas de cuisson particulièrement grasse, il peut arriver que la graisse bouche les pores de l'email. Pour détruire un surplus de graisse mettez en fonctionnement cette four à vide sur la position maximale de température pendant environ 10 à 20 minutes.

Ne jamais utiliser de grattoir, de produit chimique pour nettoyer la catalyse. Utilisez plutôt de l'eau chaude et une éponge.

Si jamais vous cuisinez un plat très gras ou une viande au grill, utiliser un plat avec de grands rebords pour limiter les projections de graisse.

La porosité de la catalyse est primordiale pour vous assurer un nettoyage optimal.

N.B.: Les panneaux autonettoyants ont une durée de fonctionnement d'environ 300 heures. En cas de baisse d'efficacité il est alors possible de les changer.

ASSISTANCE TECHNIQUE

En cas de mauvais fonctionnement, vérifier si la prise est branchée. Àpres ces vérifications, adressez vous à votre revendeur ou prévenez directement notre service technique qui interviendra dans les plus brefs déliés. Veiller à ce que le coupon de garantie fourni avec le produit soit correctement rempli, avec la date d'achat du four.

Cet apparéil est commercialisé en accord avec la directive française 2002/96/CE sur les déchets des équipements électriques et électroniques (DEEE).

En vous assurant que ce produit est correctement recyclé, vous participez à la prévention des conséquences négatives sur l'environnement et la santé publique qui pourrait être causé par une mise au rebut inappropriée de ce produit.

Le symbole sur ce produit indique qu'il ne doit pas etre traité comme un déchet menager. Il doit etre rapporte jusqu'à un point de recyclage des déchets électriques et électroniques. La collecte de ce produit doit se faire en accord avec les réglementations environnementales concernant la mise au rebut de ce type de déchets.

Pour plus d'information au sujet du traitement, de la collecte et du recyclage de ce produit, merci de contacter vous mairie, votre centre de traitement des déchets ou le magasin où vous avez acheté ce produit.

UTILISATION DU PROGRAMMATEUR ÉLECTRONIQUE

REGLAGE DE L'HEURE

ATTENTION: Le four fonctionne seulement après avoir procédé au réglage de l'heure.
Avec l'affichage 12:00 clignotant il n'est pas possible de faire fonctionner le four.

Le réglage de l'heure n'est possible que si le sélecteur des fonctions est sur la position 0.

- MISE A L'HEURE DE L'HORLOGE

A la première installation, lorsque le four affiche 12:00, appuyer sur les touches E ou F pour régler l'heure. L'affichage de l'heure est en hh:mm (24 heures), le réglage est possible entre 0:00 et 23:59. Pendant les 3 secondes qui suivent la dernière pression sur la touche pour modifier l'heure, il est nécessaire d'appuyer sur la touche D pendant 5 secondes et, successivement E et/ou F pour le réglage. Àpres avoir relâché des touches E et/ou F la nouvelle heures est mémorisée.

FONCTION	COMMENT L'UTILISER	COMMENT L'ARRETER	BUT	À QUOI SERT-IL ?
MINUTEUR	•Appuyer sur la touche D •Appuyer sur les touches E ou F pour régler la durée •Relâcher les touches •Après trois secondes, sur le cadran s'affiche la cloche et le décompte début immidiatement •Sur le cadran, s'affiche l'heure courante	•une fois le temps écoulé, le programmeur émet un signal sonore qui s'arrêt automatiquement après 1 minute; pour un arrêt anticipé appuyer sur n'importe qu'elle touche duprogrammateur	•Emission d'un signal sonore à la fin d'un temps sélectionné •Pour visualiser le temps restant appuyer sur la touche D	•Il permet d'utiliser le programmeur du four comme un aide-mémoire •Peut être utilisé seulement avec le four éteint
DUREE DE CUISSON	•Positionner le sélecteur des fonctions sur une position autre que "0" "0" ou"*". Sur le cadran s'affiche la température préégée •Le temps préégé de la cuisson peut être modifié en:*appuyant sur la touche B puis sur les touches E ou F pour ajuster la durée *appuyant sur la touche A pour confirmer la fonction可以选择, sur le cadran s'affiche le symbole ** et le four démarre. •Si la fonction n'est pas confirmée avec la touche A après 1 minute, le four se coupe et le cadran affiche END et resté jusqu'à ce que le sélecteur n'ait pas été repositionné sur "0". L'accompilissement de cette dernière opération est signalé par l'affichage sur le cadran du symbole OFF actif pendant 3 secondes. Note: la durée maxi de la cuisson est égale à 5 heures et le minimum est de 1 minute.**Le symbole clignote tant que la température enregistrée n'est pas pas atteinte, puis il devient fixe.
FIN DE CUISSON	•A utiliser avec la fonction Durée de cuisson •Après avoir placé le sélecteur des fonctions sur une position autre que "0" "0" ou"*" et avoir régèle une durée, régler une-heure de fin de cuisson:*appuyer sur la touche C.*ajuster l'heure de fin en appuyant sur les touches E ou F •Confirmer avec la touche A les rég吕es effectues •Le Symbole A sur le cadran et le four est en position d'atteige •Le cadran affiche en alternance la température et l'heure régée	•A l'heure séLECTIONnée le four s'éteint tout seul; sur le cadran apparaït le symbole END et le programmeur émet un bip sonore actif pendant 1 minute qui peut être stoppè en: •appuyant sur une touche qualconque du programmeur, en ramenant à zéro le sélecteur des fonctions. Dans ce cas, le symbole OFF s'affiche pendant 3 secondes. pour arrêtier la cuisson en cours de cyle, ramener le sélecteur des fonctions sur la position "0"	•Mémoriser l'heure de fin de cuisson •Le temps restant jusqu'à la fin de cuisson s'affiche sur le cadran •Pour visualiser la température régée, appuyer sur la touche F	•Cette fonction est utilisé pour des cuissons que l'on peut programmerber à l'avance. Par exemple, votre plat doit cuire 45 mn et être pré à 12:30; réglez alors simplement la durée sur 45 mn et l'heure de fin de cuisson sur 12:30. La cuisson commencera automatiquement à 11:45 (12:30 moins 45 mn) et continuera jusqu'à ce que l'heure de fin de cuisson soit atteinte. •A ce moment, le four s'arrête automati-quement.
	•A l'heure programmée, le four démarre automatiquement, et s'éteint le symbole A. Le symbole s'affiche et clignote tant que la température affichée n'est pas atteinte, puis il devient fixe. •Si la fonction n'est pas confirmée avec la touche A après 1 minute, le four se coupe et le cadran affiche END et resté jusqu'à ce que le sélecteur n'ait pas été repositionné sur "0". L'accompilissement de cette dernière opération est signalé par l'affichage sur le cadran du symbole OFF actif pendant 3 secondes. Note: la fin de cuisson maxi égale à l'heure courante + 23 h 59 minutes

ATTENTION: Quand le programmeur se trouve en position d'attente, en raison d'une cisson differee, la temperature s'affiche en alternance avec l'heure reglee.

N.B.: A tout moment de la cuisson il est possible de visualiser sur le cadran la temperture reglee en agissant sur la touche F.

INSTRUCTIONS POUR L'UTILISATION

Notre gamme de four est composée de modèles avec des caractéristiques, des esthétiques et des coloris différents. Veuillez vous reporter à la rubrique correspondante au modele que vous avez acheté.

Bouton de selection

Bouton de réglage de la température

ATTENTION:

Chaque programmation du four, de même que la température / la durée pré-enregistrée, doivent être confirmées avec la touche A. Si tel n'est pas le cas, le four se coupe après 1 minute et sur le cadran apparait l'affichage END.

Ramener sur 0 le sélection des fonctions (apparait l'affichage OFF sur le programmateur) et attendre l'extinction du symbole OFF (3 secondes) pour proceder au réglage d'une nouvelle cuisson.

Bouton de sélection	T °C par défaut	Bouton de réglage de la température	Fonction
			Allumage de l'éclairage du four.
			Décongélation: fonctionnement de la turbine de cisson qui brasse l'air dans l'enceinte du four. Idéale pour réaliser une décongélation avant une cisson.
			Convection naturelle: utilisation simultanée de la résistance de sole et de voûte. Préchauffer le four une dizine de minutes. Idéale pour toutes les cissons à l'ancienne, pour saisir les viandes rouges, les rosbifs, gigots, gibiers, le pain, les papillotes, les feuilletages. Placer le mets à cuire à un niveau de gradin moyen.
			Chaleur brSSFée: Fonction recommendée pour les volaillies, les pâtisseries, les poissons, les légumes... La chaleur pénétre moins à l'intérieur du mets à cuire et réduit le temps de cisson, ainsi que le temps de préchauffage. Vous pouvez réaliser des cissons combinées avec préparations identiques ou non sur un ou deux gradins. Ce mode de cisson assure en effet une répartition homogène de la chaleur et ne mLange pas les odeurs. Prévoir une dizaine de minutes de plus, pour la cisson combinée.
			Sole brSSFée: Idéale pour les tartes à fruits juteux, les tourtes, les quiches, les pâtés. Elle évite le desschement des alimentés et favorise la levée pour les cissons de cakes, pâte à pain et autres cissons par le dessous. Placer la grille sur le gradin inférieur. Avec ce mode de cisson, un préchauffage est nécessaire en Chaleur Brassée pendant une dizaine de minutes.
			Grill: l'utilisation du grilloir se fait portefermée. Un préchauffage de 5 mins est nécessaire pour le rougisement de la résistance. Succès assure pour les grillades, les brochettes et les gratins. Les viandes blanches doivent être écartées du grilloir; le temps de cisson sera alors plus long, mais la viande sera plus savoureuse. Les viandes rouges et fillets de poissons peuvent être placés sur la grille avec le plat récolte sauce glissé dessous. La fonction Gril a deux niveaux de puissance: Gril normal : 2140 W Super Gril : 3340 W
			Turbo-Gril: l'utilisation de la position turbo-gril se fait portefermée. Un préchauffage est nécessaire pour les viandes rouges et inutilie pour les viandes blanches. Idéal pour les cissons de volume épais, des pièces entières telles que rôti de porc, volailles etc... Placer le mets à cuire directement sur la grille au centre du four, à un niveau moyen. Glisser le récolte-sauce sous la grille de façon à recupérer les graisses. S'assurer que le mets ne soit pas trop préc du grilloir. Retourner la pierce à cuire à mi-cuisson.

ATTENTION: pour tous les modes de cuisson, la durée pré régée est 165 minutes, modifiable de 1 minute à 5 heures.
Programme testé selon le CENELEC, norme européen EN 50304
*Programme testé selon le CENELEC, norme européen EN 50304 qui définit la classe énergétique.

CONSEILS DE CUISSON

Les températures ainsi que les temps de cuisson sont disponibles à titre indicatif afin de faciliter la prise en main de l'appareil. L'expérience personnelle permet ensuite d'adapter ces réglages aux goûts et aux habitudes de chacun.

ll t i t e t de cuisson, meme si cela doit necessiter une augmentation du temps de cuisson.

Les parois du four sont équipées de différents niveaux numérotés à partir du bas.

POISSONS

Recettes	Mode de cuisson	Quantité	°C cuisson	Temps de cuisson	Conseils
Bar ou Dorade	Conv naturelle	1kg entier	220° C	30 minutes	1
Lotte ou Saumon	Conv naturelle	1kg braisé	220° C	30 minutes	1
Darne de saumon	Chaleur brassée	6 pièces	140-160° C	10-15 minutes	1
Filet de sole	Chaleur brassée	6 pièces	160° C	15-20 minutes	1
Poisson grillé	Gril	6 filets	275° C	2x5 minutes	4

LEGUMES - DIVERS

Recettes	Mode de cuisson		Quantité	°C cuisson	Temps de cuisson	Conseils
Choux braisés	Conv naturelle		6 pers.	200-220°C	1 h
Pâté en croûte	Conv naturelle			200-220°C	1 heures/kg
Endives au gruyère	Chaleur brassée		6 pers.	180-200°C	25-30 mins
Pommes de Terre en robe	Chaleur brassée		6 pers.	200-220°	1 heures/kg
Soufflé sale/sucré	Chaleur brassée		6 pers.	180-200°C	50-60 minsØ 22
Tomates farcies	Chaleur brassée		6-8 pieces	200-220°C	40-45 mins
Riz pilaf	Sole		300 gr	200°C	25 mins	Environ 6 pers.
Flamiche aux poireaux		Sole brassée	6 pers.	220°C	35-40 mins
Quiche Lorraine	Sole brassée		6 pers.	220°C	40-45 mins
Toast de crottin*	Turbogril		6 pieces	210°C	3 mins pour toaster un côte+4 mins avec crottin	Gril plat
Gratin dauphinois	Turbogril		6 portions	200°C	45 mins	Plat terre ovale
Saucisses de Toulouse*	Turbogril		4 pieces	210°	45 mins
Soufflé sale/sucré	Chaleur brassée		6 pers.	180-200°C	2 fois 10 mins Retourner à mi-cuisson	Gril plat

Toutes les cuissons ont ete realises au niveau de gradin "1" exceptees les cuissons reperees par le symbole ** qui neessitant une cuisson a un niveau moyen.

VIANDES

Il est préférible de ne saler les viandes qu'en fin de cuisson, car le sel favorise les projections de graisse, donc un encrassage rapide du four et des fumées importantes.

Les rôts de viande blanche, porc, veau, agneau, les poissons peuvent être placés dans le four froid. La cuisson est alors plus longue que dans le four chauffé préalablement, mais elle se fait moins au centre de l'aliment à cuire, la chaleur ayant plus de temps pour se propagated vers le milieu de l'aliment.

Un bon préchauffage est toujours à l'origine de la réussite d'une cuisson de viande rouge.

POUR LES GRILLADES

• Avant d'enfournier la grillade :

Sortir la viande du réfrigerateur quelques heures avant de la griller. La poser sur des épaisseurs de papier absorbant : elle sera mieux saisie, plus savoureuse et ne risquera pas de rester froide à l'intérieur.

Poivrer et epicer la viande avant de la faire griller, mais ne la saler qu'une fois cuite, sinon elle serait mal saisie et moins juteuse. Badigeonner toutes les pieces a cuire avec un peu d'huile. Le mieux est d'utiliser un pinceau large et plat. Saupoudrer ensuite de poivre et de quelques herbes (thym, etc..).

Enfourner la grillade

• Pendant la cuisson :

Ne jamais pique les alimentes en cours de cuisson, ni lorsque vous leseturnez : leur jus s'écouerait et la grillade serait sèche.

Recettes	Mode de cuisson	Quantité	°C cuisson	Temps de cuisson	Conseils
Bœuf aux carottes	Conv naturelle	6 personnes	200-220°C	4 h environ
Canard	Conv naturelle	1,5 kg	200-220°C	1 h 30 mins
Dinde	Conv naturelle	5/6 kg	160-180°C	2 h 30 - 3 h
Oie	Conv naturelle	3/4 kg	160-180°C	2 - 2h30 mins
Gigot d'agneau	Conv naturelle		200-220°C	15 mins/livre
Poulet rôti	Conv naturelle	1/1,5 kg	220°C	1 h environ
Rôti de bœuf	Conv naturelle		240°C	15 mins/livre
Lapin rôti	Chaleur brassée	800-1 kg	200-220°C	50-60 mins
Rôti viande blanche	Chaleur brassée		200-220°C	40-50 mins/kg
Bœuf bourguignon	Sole*	6 personnes	200°C	1 h 30	Cocotte fonte à couvert
Poulet en cocotte	Sole*	1,5 kg	210°C	1 h 30	Cocette fonte à couvert
Veau / volaille	Tournebroche	1kg 200	275°C	60-70 mins/kg	Sans préchauf.
Veau / volaille	Tournebroche	1 kg	275°C	45-50 mins	Sans préchauf.
Bœuf	Tournebroche	1 kg	275°C	15-20 mins	Sans préchauf.
Agneau / Mouton	Tournebroche	1 kg	275°C	20-25 mins	Sans préchauf.
Porc	Tournebroche	1 kg	275°C	45-50 mins	Sans préchauf.
Brochettes	Gril	6 pièces	275°C	2 x 8 mins	Retourner à mi-cuisson
Côte de porc	Gril	6 pièces	275°C	2 x 8 mins	Retourner à mi-cuisson

• en sole seule, comme en sole brassée, nous recommendons un préchauffage en chaleur brassée, pour gagner du temps. Toutes les cuissons ont été réalisées au niveau de gradin "1".

Eviter d'utiliser des moules brillants. Ils refléchissant la chaleur et peuvent nuire à la cuisson des gâteaux. Si vos gâteaux dorent trop vite, recouvre-les avec une feuille de papier sulfurisé, ou bien avec une feuille de papier aluminium. Attention : utiliser la feuille d'aluminium dans le bon sens : la face brillante doit être face au gâteau. Dans le cas contraire, la chaleur se reflétera sur la face brillante et ne pénétrera pas à l'intérieur du plat.

Eviter d'ouvrir la porte du four pendant les 20 à 25 premières minutes de cuisson : les soufflés, brioches, biscuits de Savoie, etc...retomberaient aussitôt.

Pour contrer la cuisson de vos patisseries, piquer le centre avec la lame d'un couteau. Si elle ressort bien sèche, votre gâteau est cuit. Vous pouvez arreter la cuisson. Si la lame ressort humide ou avec quelques particules de gâteau collées dessus, continuer la cuisson mais en baissant légèrement le thermostat pour que la patisserie finisse de cuire sans brûler.

Recettes	Mode de cuisson	Quantité	°C cuisson	Temps de cuisson	Niveau gradin	Conseils
Cake	Conv naturelle	1,5 kg	180-200°C	50-60 mins	1
Clafoutis fruits	Conv naturelle	6 pers.	200-220°C	40-50 mins	1	Ø 27
Quatre-quarts	Conv naturelle	1,5 kg	200-220°C	45-50 mins	1
Tarte garnie	Conv naturelle	6 pers.	200-220°C	45-50 mins	1	Ø 27
Brioche	Chaleur brassée	800 grs	200°C	45-50 mins	1
Gâteau de Savoie	Chaleur brassée		180-200°C	35-40 mins	1	moule Ø 27
Génoise	Chaleur brassée		180-200°C	30-35 mins	1	moule Ø 27
Pâté a choux	Chaleur brassée	40 pieces	190°C	35 mins	1 et 3	2 plaques
Fond de tarte	Chaleur brassée	6 pers.	180-200°C	20-30 mins	1	Ø 27
Pâté feuilletée ex: Bouchée	Chaleur brassée	6 pieces	200°C	15-20 mins	1
Crème caramel	Sole/Sole brassée*	6 moules	210-220°C	20-25 mins	1
Flan	Sole/Sole brassée*	6 moules	210-220°C	20-25 mins	1
Meringues	Sole/Sole brassée*	1 plaque	80-85°C	4 h 30	1	Ø profiteroles
Tarte aux fruits	Sole brassée*	6 pers.	220°C	35-40 mins	1
St Honoré	Sole brassée*	6 pieces	190°C	30-35 mins	1

• en sole seule, comme en sole brassée, nous recommendons un préchauffage en chaleur brassée, pour gagner du temps.

Four enchâssé sous plan de travail (dimensions en mm)

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Fixation dans la niche d'encastrement

Vous trouvrez dans un sachet à l'intérieur du four les vis de fixation.

Pour la fixation:

lorsque la portedu four est ouverte, lestrous sont accessibles,ils sont situés de chaque cote des montants lateraux.

Utiliser les vis fournies pour fixer le four.

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