U1524N - Four encastrable NEFF - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type d'appareil	Four encastrable
Capacité	Non précisé
Nombre de fours	2
Type de commande	Manettes et écran digital
Affichage	Écran digital
Matériau	Acier inoxydable
Fonctions de cuisson	Non précisé
Type de nettoyage	Non précisé
Dimensions (HxLxP)	Non précisé
Installation	Encastrement
Alimentation	Électrique
Couleur	Inox
Type de porte	Vitre pleine
Poignée	Intégrée
Programmateur	Oui
Mode de cuisson	Non précisé

FOIRE AUX QUESTIONS - U1524N NEFF

Pourquoi mon NEFF U1524N ne refroidit-il pas correctement ?

Vérifiez que la température est réglée correctement. Assurez-vous que les bouches d'aération ne sont pas obstruées et que l'appareil est installé dans un endroit bien ventilé.

Comment régler la température de mon NEFF U1524N ?

Utilisez le panneau de contrôle pour ajuster la température. Consultez le manuel pour les instructions spécifiques sur le réglage.

Mon réfrigérateur produit-il du bruit, est-ce normal ?

Un certain niveau de bruit est normal lors du fonctionnement. Si le bruit devient excessif, vérifiez que l'appareil est de niveau et qu'il n'est pas en contact avec d'autres objets.

Comment nettoyer l'intérieur de mon NEFF U1524N ?

Débranchez l'appareil et utilisez un mélange d'eau tiède et de bicarbonate de soude pour nettoyer les surfaces intérieures. Évitez les produits abrasifs.

Que faire si la lumière intérieure ne s'allume pas ?

Vérifiez d'abord l'ampoule et remplacez-la si nécessaire. Si le problème persiste, cela peut indiquer un problème électrique nécessitant une assistance professionnelle.

Comment dégivrer mon NEFF U1524N ?

Mettez l'appareil hors tension et laissez la glace fondre naturellement. Utilisez des serviettes pour absorber l'eau. Ne jamais utiliser d'objets pointus pour dégeler.

Les joints de porte semblent usés, que dois-je faire ?

Inspectez les joints pour détecter des fissures ou des déchirures. Si nécessaire, remplacez-les pour assurer une bonne étanchéité.

Mon NEFF U1524N affiche un code d'erreur, que signifie-t-il ?

Consultez le manuel d'utilisation pour identifier le code d'erreur et prendre les mesures appropriées. Certains codes peuvent nécessiter une intervention technique.

Comment puis-je optimiser l'espace de stockage dans mon NEFF U1524N ?

Utilisez des organisateurs pour les étagères et rangez les aliments en fonction de leur taille et de leur fréquence d'utilisation. Évitez de surcharger les étagères.

Mon réfrigérateur sent mauvais, que faire ?

Vérifiez la présence d'aliments périmés et nettoyez l'intérieur. Utilisez du bicarbonate de soude pour neutraliser les odeurs.

Comment puis-je assurer un bon entretien de mon NEFF U1524N ?

Effectuez un nettoyage régulier, vérifiez les joints, dégivrez si nécessaire et surveillez la température. Consultez le manuel pour plus d'informations sur l'entretien.

MODE D'EMPLOI U1524N NEFF

fr Notice de montage et d'utilisation

Emballage et appareil usagé ..... 3

Avant l'encastrement 4

Consignes de sécurité ..... 4

Votre nouvelle cuisinière ..... 6

Le bandeau commande 6

Grand four

Fonctions du four 6

Petit four

Sélecteur de température ..... 7

Sélecteur de fonction ..... 7

Interrupteurs escamotables ..... 7

Niveau d'enfournement 8

Accessoires 9

Avant la première utilisation ..... 10

Premier nettoyage .... 10

Premier chauffage 10

Heure du jour 10

Horloge électronique ..... 11

Le bandeau de commande ..... 11

Minuterie 11

Minuterie automatique ..... 12

Fonctions en option ..... 13

Fonctions du four 14

Grand four 14

Petit four 16

Enclenchement et coupure

du four – Grand four ..... 17

Dispositifs de sécurité ..... 19

Verrouillage du four 19

Verrouillage permanent ..... 20

Coupure automatique de sécurité ... 20

Cuisson de gâteaux – Grand four 21

Conseils et astuces 22

Rôtissage – Grand four ..... 23

Grillades – Grand four ..... 25

Gril à air pulsé 26

Gril à incandescence ..... 26

Allumer et éteindre le four

– petit four ..... 27

Rôtissage – petit four ..... 28

Grillades – petit four ..... 29

Gril à incandescence ..... 29

Décongélation et mijotage

Position décongélation–Grand four 32

Applications avec la

position étuve – Grand four ..... 30

Nettoyage et entretien ..... 34

Remarques importantes ..... 34

Revêtements catalytics du four .... 36

Système de nettoyage Hydrolyse

- Grand four 40

Nettoyage du four – Petit four ..... 39

Décrochage et accrochage

de la porte du four .... 40

Grille suspendue 41

Pannes et réparations ..... 41

Que faire en cas de panne? ..... 43

Instructions de montage

Notice destinée à l'installateur

et au revendeur

Remarques importantes ..... 45

Encastrement four électrique

à encastrer 46

Remarques importantes

Emballage et appareil usagé

Lisez attentivement la présente notice d'emploi avant d'utiliser votre appareil pour la première fois. Elle contient des informations importantes non seulement pour votre sécurité mais aussi pour l'utilisation et l'entretien de l'appareil.

La présente notice d'emploi vaut pour plusieurs versions de l'appareil. Elle peut contenir des descriptions d'accessoires ne figurant pas dans votre appareil.

Rangez la présente notice de montage et d'emploi soigneusement pour pouvoir la remettre à un futur propriétaire de l'appareil.

Pour le transport, cet appareil a été conditionné dans un emballage destiné à le protéger. Tous les matériaux constitutifs de l'emballage sont compatibles avec l'environnement et recyclables. Aidez à éliminer l'emballage dans le respect de l'environnement.

Les appareils usagés ne sont pas des déchets dénués de valeur. Une mise au rebut respectueuse de l'environnement permet d'en récupérer de précieuses matières premières.

Avant de mettre l'ancien appareil au rebut, rendez-le inutilisable et collez dessus une étiquette portant la mention suikvante «Attention Ferraille!»

Cet appareil est marqué selon la directive européenne 2002/96/CE relative aux appareils électriques et électronique usagés (waste electrical and electronic equipment – WEEE).

La directive définit le cadre pour une reprise et une récupération des appareils usagés applicables dans les pays de la CE.

Pour obtenir les coordonnées d'un centre de recyclage ou des informations sur les moyens actuels de mise au rebut, veuillez consulter votre revendeur ou l'administration de votre municipalité.

Avant l'encastrement

Branchement électrique

Contrôlez l'appareil après l'avoir déballé. En cas d'avaries de transport, vous ne devez pas raccorder l'appareil.

Seul un spécialisé agréé est habilité à raccorder la cuisinière. En cas de dommages dus à un raccordement incorrect, vous perdez tout droit à la garantie.

Consignes de sécurité

Four chaud

Cet appareil est destiné à un usage domestique uniquement.

Utilisez la cuisinière uniquement pour préparer des aliments.

Ouvrir prudemment la porte du four. De la vapeur chaude peut s'échapper.

Ne jamais toucher les surfaces intérieures chaudes du four ni les résistances chauffantes. Risque de brûlures!

Eloignez impérativement les enfants.

Ne jamais conserver des objets inflammables dans le four. Risques d'incendie!

Ne posez jamais d'objets inflammables sur la table de cuisson. Risque d'incendie!

Ne posez jamais, sur les foyers très chauds, les cordons d'alimentation d'appareils électriques.

Ne jamais coincer le câble de raccordement d'un appareil électrique dans la porte de four chaude. L'isolation du câblage peut fondre.

Risque de court-circuit!

Attention: les rails de sortie s'échauffent pendant la marche du four. Faites très attention aux risques de brûlure lorsque le dispositif télescopique est en position sortie.

Enlevez complètement du four les résidus d'emballage comme par exemple les petites boulettes de polystyrène.

Les réparations inexpertes sont dangereuses.

Risque d'électrocution!

Seul un technicien de service après-vente formé par nos soins est habilité à effectuer des réparations.

Si l'appareil est défectueux, débranchez le fusible dans le boîtier à fusibles.

Appelez le service après vente.

Causes de dommages

Plaque à pâtisserie, feuille alu ou vaisselle sur la sole du four

N'enfournez pas de plaque à pâtisserie sur la sole du four. Ne recouvrez pas la sole du four de feuille alu. Ne placez pas de vaisselle sur la sole du four.

Cela crée une accumulation de chaleur. Les temps de cuisson ne correspondent plus et l'émail sera endommagé.

Papier sulfurisé

Lorsque vous utilisez la chaleur tournante ☒, ne placez pas le papier sulfurisé seul dans le four (par ex. pendant le chauffage) car le ventilateur pour chaleur tournante pourrait aspirer le papier, ce qui endommagerait le chauffage et le ventilateur.

Eau dans le four

Ne verser jamais d'eau dans le four chaud. Ceci endommagerait l'émail.

Jus de fruit

En présence de gâteaux aux fruits très juteux ne garnissez pas trop la plaque. Le jus de druits qui goutte de la plaque laisse des taches définitives. Utilisez de préférence la lèchefrite à bords hauts.

Refroidissement avec la porte du four ouverte

Ne laissez refroidir le four qu'en état fermé. Ne coincez rien dans la porte du four. Même si vous n'ouvrez la porte du four qu'un petit peu, les façades de meubles voisins peuvent être endommagées avec le temps.

Joint du four fortement encrassé

Si le joint du four est fortement encrassé, la porte du four ne ferme plus correctement lors du fonctionnement. Les façades de meubles voisins peuvent être endommagées. Veillez à ce que le joint du four soit toujours propre.

Porte du four utilisée comme assise

Ne montez pas ou ne vous asseyez pas sur la porte du four.

Entretien et nettoyage

N'utilisez pas de nettoyeur haute pression ni de nettoyeur à jet de vapeur.

Votre nouvelle cuisinière

Vous apprenez ici à connaître votre nouvel appareil. Nous vous expliquons le bandeau de commande avec les manettes et affichages. Vous recevez des informations concernant les modes de cuisson et les accessoires fournis avec l'appareil.

Le bandeau de commande

Fonctions du four Grand four Horloge électronique Petit four 150 12:34 Sélecteur de mode de cuisson avec réglage de la température proposée Chauffage rapide pour la Chaleur tournante et la Chaleur de cuisson du pain Sélecteur de fonction Thermostat avec affichage de la température du four Sélecteur de température avec témoin lumineux

Fonctions du grand four

Chaleur tournante et niveau de décongélation
Grillade sur grande surface
Grillade sur petite surface (économie d'énergie)
Gril à air pulsé
Niveau de cuisson du pain
Position de fermentation
Système de nettoyage Hydrolyse
Eclairage du four
°C Température du four
Chauffage rapide

Remarques

Chaque fonction du four enclenche l'éclairage du four à l'exception de la fonction Nettoyage du four.

Le témoin lumineux de température du four Ⓔ s'allume pendant la phase d'échauffement et pendant la reprise du chauffage.

Il s'éteint une fois que le four a atteint la température réglée.

Vous pouvez rajouter le chauffage rapide ### à la chaleur tournante et à la chaleur de cuisson du pain.

Petit four

Sélecteur de température

1 250 200 50 100 150

Sélecteur de fonction

Interrupteurs escamotables

50–275 Température en °C.

Nettoyage du four

Le sélecteur du mode de cuisson permet de régler le Mode de cuisson pour le four.

Positions

Eclairage du four
Chaleur de voûte et de sole
(Système de chauffage conventionnel)
Grillade sur grande surface
Grillade sur petite surface (économie d'énergie)

Pour faire sortir et escamoter une manette, appuyez dessus. Elle doit se trouver dans les deux cas en position éteinte.

Niveaux d'enfournement

Petit four

Votre four présente 2 niveaux d'enfournement. Les niveaux d'enfournement se comptent du bas vers le haut.

Ces niveaux sont marqués contre le four.

Votre four présente 4 niveaux d'enfournement.

Les niveaux d'enfournement se comptent du bas vers le haut.

Ces niveaux sont marqués contre le four.

Lors de la cuisson avec chaleur tournante 📁, ne pas utiliser le niveau d'enfournement »2« car cela gênerait le brassage de l'air.

Vous pouvez insérer les grilles suspendues et les rails télescopiques à la hauteur d'enfournement voulue (accessoires en option).

Accessoires

Lèchefrite avec grille

Fournitures de série:

3 Grilles

Pure wire mesh diagram without any text, numbers, or symbols

Vous trouverez d'autres accessoires dans le commerce spécialisé:
N° de réf.

Lèchefrite	Z 1232 X0
Lèchefrite à revêtement anti-adhérent	Z 1233 X0
Poêle en verre	Z 1262 X0
Moule à soufflé	Z 1272 X0
Plaque à pâtisserie en alu	Z 1332 X0
Plaque à pâtisserie en émail	Z 1342 X0
Plaque à pâtisserie, à revêtement anti-adhérent	Z 1343 X0
Plaque à pizza	Z 1352 X0
Grille à pâtisserie/de rôtissage à bords recourbés	Z 1432 X0
Grille à pâtisserie/de rôtissage en treillis serré	Z 1442 X0
Plaque de rôtissage	Z 1512 X0
Kit montable ultérieurement – Dispositif télescopique individuel	Z 1784 X0
Ensemble de cuisson à la vapeur	N 8642 X0 EU
Pierre à cuire le pain	Z 1912 X0
Faitout émaille	Z 9930 X0

Remarque:

La tôle du four ou la lèchefrite peuvent se déformer pendant que le four fonctionne. Ceci est dû aux importants changements de températures. Ceci arrive notamment lorsque seule une partie de la tôle est recouverte ou si l'on y a déposé des produits congelés tels que par exemple une pizza.

Cette déformation disparaît d'elle même durant la cuisson, le rôtissage ou pendant que la gril fonctionne.

Avant la première utilisation

Premier nettoyage

Sortez les accessoires du four.

Enlevez complètement du four les résidus d'emballage comme par exemple les petites boulettes de polystyrène.

1. Passer un chiffon humide et doux sur les surfaces extérieures de l'appareil.
2. Sortez du four la grille suspendue et les rails télescopiques.
3. Nettoyer le four et les accessoires avec une solution d'eau chaude additionnée d'eau de vaisselle.

Premier chauffage

Avant d'utiliser l'appareil pour la première fois, vous devrez régler l'horloge électronique sur l'heure actuelle.

Faites chauffer le four vide pendant 30 minutes environ. Pour ce faire, réglez la température sur 240° C et le chauffage de voûte et de sole. Pendant que le four chauffe, maintenez la fenêtre de la cuisine ouverte pour que disparaissent les mauvaises odeurs.

Nettoyage ultérieur

Nettoyer le four avec une solution d'eau chaude additionnée d'eau de vaisselle.

Montez la grille suspendue et les rails télescopiques.

Heure du jour

Réglage

0:00 clignotent à l'afficheur une fois réalisé le branchement électrique de l'appareil ou après une panne de courant.

Appuyez sur la touche ◀▶ puis réglez l'heure actuelle à l'aide du bouton rotatif (exemple: 15:00 heures).

Pour corriger l'heure actuelle, appuyez sur la touche ◀▶ jusqu'à ce que le symbole ☺ clignote. Ensuite, réglez l'heure.

Remarque: si vous avez réglé une fonction automatique ou la minuterie, impossibilité de corriger l'heure du jour. (Effacement: voir la rubrique Horloge électronique).

Horloge électronique

Vous pouvez actionner l'horloge électronique avec une main. Pour cela, après avoir appuyé sur la touche, réglez l'heure à l'aide du bouton rotatif. Vous pouvez procéder au réglage tant que l'affichage clignote (4 secondes).

Le bandeau de commande

Température actuelle du four Minuterie Heure actuelle Sélecteur de fonction Bouton rotatif Peru rentrer et/ou sortir en appuyant légèrement dessus Durée de la période de service Fin de la période de service

Minuterie

0:05 °C △ → → ↻

1. Appuyez sur la touche ◀▶ et réglez la durée (exemple: 5 minutes).

La durée restante s'affiche après l'enclenchement.

1. Une fois la durée écoulée, un signal retentit et le symbole ⚠ clignote.

Pour couper prématurément le signal sonore, appuyez sur la touche ◀▶.

Minuterie automatique pour le grand four

Coupure automatique

1:30 °C △ → → ≡

Enclenchement et coupure automatiques

1:30 °C △ → → ↺

Vous pouvez allumer et éteindre le four par le biais de l'horloge électronique.

Si la cuisson ou le rôtissage doit commencer immédiatement, réglez uniquement la durée de la période de service.

1. Choisissez le mode de cuisson et la température du four
2. Appuyez sur la touche ◀▶ jusqu'à ce que le symbole ↦ clignote puis réglez la durée de marche par le bouton rotatif (exemple: 1 heure et 30 minutes).
   Une fois le réglage terminé, l'heure actuelle s'affiche env. 4 secondes plus tard.
   Le symbole ↦I signale la marche automatique.
3. Une fois la durée écoulée (exemple: 1 heure et 30 minutes), un signal sonore retentit et le symbole → clignote.
   Le four s'éteint automatiquement. Pour couper prématurément le signal sonore, appuyez sur la touche ◀►.
4. Eteignez le four.
5. Pour arrêter la marche automatique, appuyez une nouvelle fois sur la touche ◀►.

Si la cuisson ou le rôtissage doit être différé, vous devez régler la durée et la fin de la période de service.

1. Choisissez le mode de cuisson et la température du four.

2. Appuyez sur la touche ◀▶ jusqu'à ce que le symbole ↦ clignote puis réglez la durée de marche par le bouton rotatif (exemple: 1 heure et 30 minutes).

3. Appuyez sur la touche ◀▶ jusqu'à ce que le symbole → clignote puis réglez l'heure de fin de fonctionnement par le bouton rotatif (exemple: 12 heures 30).

Une fois le réglage terminé, l'heure actuelle s'affiche env. 4 secondes plus tard.

Le symbole →I signale la marche automatique.

Contrôle, correction et annulation des réglages

Remarques

1. Le four s'allume automatiquement (exemple: 11:00 heures) et s'éteint automatiquement (exemple: 12 heures 30) aux heures programmées.
2. Une fois la durée écoulée, un signal retentit et le symbole → clignote. Pour couper prématurément le signal sonore, appuyez sur la touche ◀▶.
3. Eteignez le four.
4. Pour arrêter la marche automatique, appuyez une nouvelle fois sur la touche ◀►.
5. Pour contrôler vos réglages, appuyez sur la touche ◀▶ jusqu'à ce que le symbole clignote.
6. Si nécessaire, vous pouvez corriger les réglages à l'aide du bouton rotatif.
7. Si vous voulez effacer vos réglages, ramenez l'heure choisie sur 0:00 puis éteignez le four.

Les plats les mieux appropriés à la minuterie automatique sont ceux qui exigent peu d'attention.

La minuterie et la fin de la période de service peuvent être programmées au maximum 24 heures à l'avance.

Vous pouvez à tout moment lire les réglages en appuyant sur la touche ◀▶ appropriée.

Fonctions en option Masquage de l'affichage

Réglage de l'heure actuelle Assombrissement de l'affichage

1. Appuyez pendant 7 secondes sur la touche ◀▶. Au bout de ce délai, l'affichage s'assombrit mais l'heure et le contenu de l'affichage continuent de "tourner" en arrière plan.
2. Pour enclencher l'affichage, appuyez un bref instant sur la touche ◀►.

Voir la section intitulée "Avant la première utilisation". L'affichage s'assombrit automatiquement entre 22 heures et 6 heures.

Fonctions du four

Grand four

Chaleur tournante „Circotherm”

Un système chauffant monté dans le paroi arrière du four brasse l'air échauffé dans le four, ce qui assure une excellente transmission de la chaleur aux rôtis et gâteaux.

Avantages:

• Cuisson simultanée des pâtisseries et rôtis sur jusqu'à 3 niveaux à la fois
• Salissement réduit du four
• Délais courts de démarrage de la cuisson
• Faibles températures dans le four

Gril grande surface

Le serpentin situé contre la voûte du four produit la chaleur. Elle est transmise par rayonnement aux aliments à cuire.

Avantages:

• Cette fonction convient particulièrement bien aux morceaux de viande minces et plats tels que les steaks, les petites saucisses, le poisson, les légumes et les toasts
• Toute la surface du gril s'échauffe
• Convient particulièrement bien en présence de grandes quantités

Gril petite surface

Avantages:

• Seule la surface médiane du gril s'échauffe
• Convient particulièrement bien en présence de petites quantités
• Economies d'énergie

Gril à air pulsé

La fonction “gril à air pulsé” allume et éteint alternativement le serpentin du gril et le ventilateur.

La chaleur produite par le serpentin est répartie uniformément dans le four.

Avantages:

- Cette fonction convient particulièrement bien aux volailles et aux grosses pièces de viande.

Position de cuisson du pain

Position de cuisson du pain avec chaleur tournante.

Réglage entre 180 et 220°C.

Position étuve

Ce niveau de chaleur crée dans le four des conditions ambiantes permettant à la pâte de lever de façon optimale.

Température: 35–38°C

Humidité de l'air: 75 – 100%

Avantages:

• Augmentation rapide et uniforme du volume de la pâte
• La pâte ne sèche pas
• Aucune formation de peau, d'où d'excellentes conditions pour poursuivre sa transformation et lui donner une forme.
• Absence de facteurs extérieurs (courants d'air par ex.) susceptibles de porker préjudice à la levée de la pâte.
• Confection de yaourts.

Système de nettoyage Hydrolyse

Pour vous simplifier le nettoyage, le four a été équipé d'un accessoire de nettoyage. Un système de vaporisation de solution nettoyante chaude à commande automatique décolle les résidus tombés sur l'émail. Ces derniers sont ensuite faciles à enlever.

Pour plus de renseignements, lisez la section intitulée "Nettoyage et entretien". Ne retirer les résidus que four froid.

Avantages:

• Nettoyage du four plus facile
• Ménagement des surfaces émaillées du four
• Ecologie de la méthode

Chauffage rapide

Remarque

Vous pouvez rajouter cette fonction à l'air pulsé.

Fonctions du four

Petit four

Chaleur de voûte/de sole (Système de chauffage conventionnel)

Les serpentins chauffant montés sur la sole et sous la voûte du four transmettent la chaleur par rayonnement aux gâteaux et rôtis.

La cuisson et le rôtissage ne sont possibles qu'à un niveau d'enfournement à la fois.

Avantages:

- Cuisson de gâteaux à garniture humide, des pizzas et des quiches.

Gril grande surface

Le serpentin situé contre la voûte du four produit la chaleur. Elle est transmise par rayonnement aux aliments à cuire.

Avantages:

• Cette fonction convient particulièrement bien aux morceaux de viande minces et plats tels que les steaks, les petites saucisses, le poisson, les légumes et les toasts
• Toute la surface du gril s'échauffe
• Convient particulièrement bien en présence de grandes quantités

Gril petite surface

Avantages:

• Seule la surface médiane du gril s'échauffe
• Convient particulièrement bien en présence de petites quantités
• Economies d'énergie

Nettoyage du four

Le nettoyage du four 📄 est un programme de régénération. Lorsque les pièces autonettoyantes présentes dans le four cessent de se nettoyer suffisamment, cette fonction permet de les régénérer. Ensuite, elles redeviennent entièrement fonctionnelles.

Enclenchement et coupure du four Grand four Affichage de la

Affichage de la température

Exempel: chaleur tournante

Sélecteur de fonction

150°C

Chauffage rapide pour la 📐 Chaleur tournante et la 📌 Chaleur de cuisson du pain

Sélecteur de température

Enclenchement

Avant d'enclencher votre four, choisissez un mode de cuisson.

Tournez le sélecteur de mode de cuisson jusqu'à ce que symbole correspondant au mode de cuisson désiré s'allume.

La température proposée apparaît à l'affichage et le four s'éclaire.

A l'aide du sélecteur de mode de cuisson, vous pouvez augmenter ou baisser la température proposée par pas de 5° C.

Position de fermentation

Cette température est fixe. Vous ne pouvez pas la modifier. La mention – 📋 – apparaît à l'affichage.

Système de nettoyage HydroClean®

Le système de nettoyage EasyClean® représente un réglage de température fixe que vous ne pouvez pas modifier. La mention ELS apparaît à l'affichage.

Position de décongélation

Pour sélectionner la position de décongélation, voir la section intitulée "Décongélation et mijotage".

Témoin lumineux ℃

Le témoin lumineux réservé à la température du four s'allume en rouge pendant la période de chauffe et de reprise du chauffage. Il s'éteint une fois la température réglée atteinte.

Chauffage rapide

Enclenchement

Une fois le four enclenché, en mode chaleur tournante 📁 ou de cuisson du pain 📋, vous pouvez enclencher le chauffage rapide avec la touche !!!.

Le symbole s'allume pendant la période de chauffe. Il s'éteint une fois la température réglée atteinte.

Annulation prématurée

Appuyez sur la touche ### ; le symbole s'éteint et le chauffage rapide est annulé.

Température actuelle du four

140 12:34 °C △ → → ◯ Sélecteur de fonction Sélecteur de température

Chauffage rapide pour la 📋 Chaleur tournante et la 📋 Chaleur de cuisson du pain

Pendant approximativement 5 secondes, vous pouvez faire afficher la température réelle à l'indicateur de température uniquement pendant la période de chauffe; pour cela, appuyez une fois sur la touche ◀▶.

Ces fonctions vous permettent de consulter la valeur réelle (à l'exception de 📄, 🔒, 🔒, Position de décongélation).

Coupure

Pour éteindre le four, ramenez le sélecteur de mode de cuisson sur la position ☐. Toutes les fonctions s'effacent.

Remarque

L'appareil est équipé d'un ventilateur de refroidissement. Une fois le four éteint, il continue à fonctionner jusqu'à ce que ce dernier soit refroidi.

Affichage de la chaleur du four

H jusqu'à 120^ C.
H entre 120^ et 80^ C.

Plages de températures des différents systèmes de chauffage

Système	Température préférentielle en °C	Plage de températures en °C
	160	40–200
Position de décongélation		sans réglage de température
	220	50–275
	180	50–275

Système	Température préférentielle en °C	Plage de températures en °C
	170	50–250
	200	180–220
	-☐-	Réglage fixe
		Réglage fixe

Dispositifs de sécurité

Sélecteur de fonction

Votre appareil est équipé de deux vis de verrouillage

Verrouillage du four

• Verrouillage du four.
• Verrouillage permanent.

Amenez rapidement le sélecteur de mode de cuisson trois fois de suite de la position ☐ puis sur la fonction d'éclairage du four 🏠 puis à nouveau sur la position ☐.

La mention – 5 – apparaît à l'affichage.

Personne ne peut ainsi enclencher le four par inadvertance ou sans autorisation (par ex.les enfants en train de jouer).

Pour annuler le verrouillage et mettre le four en service, amenez à nouveau trois fois le sélecteur de mode de cuisson de la position 0 sur la position d'éclairage du four. La mention – 5 – s'éteint.

Sélecteur de fonction

Après utilisation du four, le verrouillage permanent se réactive automatiquement dès que le sélecteur de mode de cuisson reste plus de 30 secondes sur la position 0.

Amenez rapidement le sélecteur de mode de cuisson six fois de suite de la position 0 sur la fonction d'éclairage du four 📁, puis à nouveau sur la position 0. La mention -5P apparaît à l'affichage.

Personne ne peut ainsi enclencher le four par inadvertance ou sans autorisation (par exemple les enfants en jouant).

Pour mettre le four en service, déverrouillez-le en amenant trois fois le sélecteur de mode de cuisson de la position 0 sur la position d'éclairage du four 📁.

Pour l'annuler, amenez à nouveau six fois le sélecteur de mode de cuisson de la position 0 sur la position d'éclairage du four. La mention -5P s'éteint.

Coupure automatique de sécurite

En fonction de son réglage, le four s'éteint s'éteint automatiquement au bout de 30 minutes à 30 heures, et la mention clignote à l'affichage.

La coupure survient uniquement si l'appareil est resté longtemps sans que vous ne modifiez ses réglages.

Le petit four ne présente pas de coupure de sécurité automatique.

Cuisson de gâteaux – Grand four

Cuisson dans des moules

Posez toujours les moules en milieu de four.

Nous vous recommandons d'utiliser des moules sombres en métal.

Avec les moules clairs à parois minces ou avec les moules en verre, les temps de cuisson s'allongent et le gâteau ne brunit pas aussi uniformément.

Modifiez le réglage de la chaleur pour obtenir une dorure plus ou moins prononcée.

Si un gâteau se morcelle au démoulage, sélectionnez une durée de cuisson plus longue ou réglez la chaleur un peu plus bas.

Cuisson dans des moules en fer blanc

Air pulsé

Niveau 1

Le fond du gâteau a trop bruni:

Vérifier la hauteur d'enfournement.

Réduisez la durée de cuisson et sélectionnez si nécessaire une température plus faible.

Le fond du gâteau est trop clair:

Vérifier la hauteur d'enfournement. Rallongez la durée de cuisson, choisissez une température de cuisson plus faible ou utilisez une plaque noire.

Conseils et astuces

Le fond du gâteau moulé est trop clair	Retirer du four les plaques à pâtisserie qui ne servent pas ou la plaque universelle.
Le fond du gâteau cuit au moule est trop clair	Ne pas poser le moule sur la plaque à pâtisserie mais.
Le fond du gâteau ou du biscuit a trop bruni	Enfourner le gâteau ou le biscuit à un niveau plus élevé
Le gâteau est trop sec	Hausser légèrement la température du four, programmer une durée de cuisson un peu plus courte
Gâteau trop liquide à l'intérieur	Réduisez un peu la température de cuisson.Remarque: le fait de hausser les températures ne permet pas de raccourcir les temps de cuisson (extérieur cuit, intérieur crû). Rallongez un peu le temps de cuisson. Laissez la pâte lever plus longtemps. Mettez moins de liquide dans la pâte.
Le fond des gâteaux moulés ou en pain brunit trop avec la chaleur tournante	Ne pas poser le moule directement devant les orifices de sortie d'air situés sur la paroi arrière du four.
Si le gâteau est très fondant (gâteau aux fruits par ex.), il dégage beaucoup de vapeur dans le four. Cette vapeur se condense sur la porte du four.	Ouvrez brièvement et prudemment la porte du four (1 à 2 fois, plus souvent si la durée de cuisson est assez longue) pour permettre à la vapeur de s'échapper, donc pour réduire radicalement la quantité d'eau condensée.
Gâteau irrégulièrement bruni (four réglé sur la chaleur tournante)	Vérifiez la hauteur d'enfournement.
Le gâteau s'affaisse une fois sorti du four.	Mettez moins de liquide la fois suivante.

Pour économiser de l'énergie

Ne préchauffer le four que si la recette le demande.

Les moules sombres absorbent mieux la chaleur.

Chaleur résiduelle: si les temps de cuisson sont assez longs, vous pouvez éteindre le four 5 à 10 minutes avant la fin du temps de cuisson.

Rôtissage – Grand four

Posez la grille dans la lèchefrite et enfournez à la même hauteur.

Lorsque la pièce de viande pèse plus de 750 grammes, sa cuisson au four est très économique.

Rôtissage en récipient ouvert

Rincez la lèchefrite ou l'ustensile de rôtissage avec de l'eau puis posez la viande dedans.

Suivant la taille et la nature de la viande à rôtir (viande grasse, volaille), versez sur la plaque universelle ^1/8 ème à ^1/4 de litre d'eau. Enduisez la viande maigre à volonté de matière grasse ou garnissez-la de lamelles de lard.

Le jus de cuisson s'accumule dans la plaque et donne une sauce savoureuse. Décollez ce jus avec de l'eau chaude, faites le cuire, liez-le avec de l'amidon, assaisonnez-le puis passez-le au tamis si nécessaire.

Introduisez le rôti dans le four froid (préchauffage inutile = économie d'énergie).

Rôtissage en récipient couvert

Posez la viande dans un récipient approprié, coiffez-le d'un couvercle adapté puis déposez-le sur la grille du four.

Nous recommandons de cuire les rôtis de boeuf en récipient fermé.

Cuisson sur la grille

Poser la grille dans la lèchefrite.

(Disponible en option dans les magasins spécialisés).

Elle empêche les éclaboussures.

La graisse ou la sauce s'accumulent dans la lèchefrite.

Remarques

Rôtis volumineux et épais, oie, dinde, canard

= Longue durée de cuisson à basse température

Rôtis moyens peu épais

= Durée de cuisson à température moyenne

Petits rôtis minces

= Durée de cuisson courte à une température élevée

Durée de cuisson par cm de viande désossée env. 13 à 15 minutes

Durée de cuisson par cm de viande à l'os env. 15 à 18 minutes

Nous recommandons, la première fois, de régler

l'appareil sur la plus basse des températures indiquées. Principe général: une température assez basse donne une viande plus uniformément brunie.

N'utilisez que des ustensiles de cuisson à poignées insensibles à la chaleur.

Préparez les grosses pièces de viande sans grille, directement sur la lèchefrite.

Vous pouvez faire cuire les pièces de viande plus petites sur feuille d'aluminium. Donner à la feuille la forme d'un moule à bords relevés puis la poser sur la grille.

Une fois le temps de cuisson écoulé, laissez le rôti encore 10 minutes environ dans le four éteint et fermé.

Viande pas cuite à l'intérieur

Réduisez un peu la température de cuisson.

Remarque: le fait de hausser les températures ne permet pas de raccourcir les temps de cuisson (extérieur cuit, intérieur crû). Rallongez un peu le temps de cuisson.

Si la viande est très juteuse (par ex. rôti préparé avec une certaine quantité d'eau), elle dégage beaucoup de vapeur dans le four. Cette vapeur se condense sur la porte du four.

Ouvrez brièvement et prudemment la porte du four (1 à 2 fois, plus souvent si la durée de cuisson est assez longue) pour permettre à la vapeur de s'échapper, donc pour réduire radicalement la quantité d'eau condensée.

Prudence lors des grillades. Eloignez systématiquement les enfants.

Remarques

Les grillades se déroulent porte du four fermée.

Les températures de grillade sont réglables.

Enfournez toujours ensemble la grille et la plaque universelle.

Posez toujours les aliments à griller au milieu de la grille.

Le serpentin de grillade s'éteint automatiquement sur ordre du thermostat anti-surchauffe. Il se rallumera peu de temps après.

Posez la grille dans la plaque universelle et enfournez à la même hauteur.

Gril à air pulsé

Pour rendre la volaille ou le rôti particulièrement croustillants (rôti de porc avec sa couenne).

Utilisez la grille et la plaque universelle. Retournez les gros rôtis environ à la moitié du temps de cuisson.

Après la grillade, ne posez pas le plat en verre sur une surface froide ou mouillée, mais sur une serviette sèche qui empêchera le plat de se fendre.

Pendant la cuisson sur la grille, le four peut s'encrasser plus ou moins suivant la nature de la viande. Pour cette raison, nettoyez-le après chaque utilisation pour éviter que les résidus ne “cuisent” et s'incrustent contre les parois.

Retournez la volaille aux 2/3 de la cuisson environ. Percez la peau du canard ou de l'oie sous les ailes pour que la graisse puisse s'écouler.

Une fois le temps de cuisson écoulé, laissez le rôti encore 10 minutes environ dans le four éteint et fermé.

Gril à incandescence

Gril grande surface

Cette fonction convient aux aliments plats et de petite taille.

Utilisez toujours ensemble la grille et la plaque universelle.

Retournez la grillade aux 2/3 de la cuisson environ.

Appliquez à volonté un mince film d'huile sur la grille et sur la grillade.

Allumer et éteindre le four

Petit four

Sélecteur de fonction

Sélecteur de température

250 200 50 100 150

Choisissez le mode de cuisson avant d'allumer votre four.

Allumer:

1. Tourner le sélecteur de fonction de façon à ce qu'il corresponde au mode choisi.
2. Régler le sélecteur de température sur la température requise.

La température est alors réglée automatiquement.

Le témoin lumineux s'allume dès que le four est allumé et pour chaque nouveau réglage de température.

Eteindre:

Pour éteindre le four, tourner les sélecteurs de température et de fonctions sur 0.

Remarque:

L'appareil est équipé d'un ventilateur de refroidissement. Une fois le four éteint, il continue à fonctionner jusqu'à ce que ce dernier soit refroidi.

Rôtissage – Petit four

Rôtissage chaleur de voûte et de sole

Suivant la taille et la nature de la viande à rôtir viande grasse, volaille), versez sur la plaque universelle ^1/8 ème à ^1/4 de litre d'eau.

Introduisez le rôti dans le four froid (préchauffage inutile = économie d'énergie).

Rôtissage en récipient couvert

Posez la viande dans un récipient approprié, coiffez-le d'un couvercle adapté puis déposez-le sur la grille du four.

Nous recommandons de cuire les rôtis de boeuf en récipient fermé.

Remarques

N'utilisez que des ustensiles de cuisson à poignées insensibles à la chaleur.

Préparez les grosses pièces de viande sans grille, directement sur la lèchefrite.

Vous pouvez faire cuire les pièces de viande plus petites sur feuille d'aluminium. Donner à la feuille la forme d'un moule à bords relevés puis la poser sur la grille.

Une fois le temps de cuisson écoulé, laissez le rôti encore 10 minutes environ dans le four éteint et fermé.

Grillades – Petit four

Remarques

Prudence lors des grillades. Eloignez systématiquement les enfants.

Les grillades se déroulent porte du four fermée.

Les températures de grillade sont réglables.

Enfournez toujours ensemble la grille et la plaque universelle.

Posez toujours les aliments à griller au milieu de la grille.

Le serpentin de grillade s'éteint automatiquement sur ordre du thermostat anti-surchauffe. Il se rallumera peu de temps après.

Posez la grille dans la plaque universelle et enfournez à la même hauteur.

Gril à incandescence

Gril grande surface

Cette fonction convient aux aliments plats et de petite taille.

Utilisez toujours ensemble la grille et la plaque universelle.

Retournez la grillade aux 2/3 de la cuisson environ.

Appliquez à volonté un mince film d'huile sur la grille et sur la grillade.

Décongélation et mijotage – Grand four

Décongélation et mijotage à la chaleur tournante

Remarques importantes

N'utiliser que la chaleur tournante pour décongeler et faire cuire les produits congelés et surgelés.

Toujours respecter les indications portées par les fabricants de produits surgelés sur leurs emballages.

Après décongélation, les produits congelés et surgelés (la viande surtout) ont besoin de temps de cuisson plus courts que les produits frais, la surgélation provoquant en quelque sorte une “précuisson”.

Si vous mettez de la viande surgelée dans le four, rajouter au temps de cuisson le temps nécessaire à la décongélation.

Toujours décongeler la volaille surgelée avant de la faire cuire car il faut en enlever les abats.

Cuire le poisson surgelé aux mêmes températures que le poisson frais.

Les plats précuisinés surgelés présentés en barquettes d'aluminium peuvent être enfournés simultanément en assez grand nombre dans le four.

Hauteurs d'enfournement

En présence d'une plaque:

niveau d'enfournement 1

En présence de deux plaques:

niveau d'enfournement 1 + 3 du grand four.

Les températures n'ont que valeur indicative.

Elles sont influencées par la forme et la quantité de produit surgelé.

Dégongélation

Produits surgelés crus ou aliments puisés dans le congélateur. Toujours les décongeler à 50°C.

Risque de déssèchement si la température de décongélation est plus élevée.

Décongeler à 130–140° C les plats précuisinés surgelés emballés sous feuille aluminium ou dans des récipients fermés en aluminium.

Décongeler et échauffer les pâtisseries surgelées à une température comprise entre 100 et 140°C.

Appliquer une mince pellicule d'eau sur le pain, les petits pains ou les gâteaux à la levure pour que la croûte acquière meilleure allure.

Décongeler les gâteaux secs surgelés sur plaque à 160–170° C pendant 20 à 30 minutes.

Décongeler les gâteaux humides surgelés sur plaque (garnis de fruits) à 170° C pendant 30 à 50 minutes. Pour ce faire, emballer le gateau dans de l'aluminium pour que la garniture ne se déssèche pas.

Décongeler et cuire les toasts surgelés (prégarnis) à 170° C pendant 20 minutes env.

Pizza surgelée:

Veuillez respecter les consignes du fabricant.

Position décongélation – Grand four

Sélecteur de fonction
Sélecteur de température

Seulement pour les pâtisseries délicates (tartes à la crème par ex.).

1. Tourner le sélecteur de fonctions jusqu'à ce que la mention "Position de décongélation" s'affiche.
2. A partir de maintenant, la régulation de la decongelation a lieu automatiquement.

Le ventilateur sur la paroi arrière du four tourne sans chauffage.

Faites décongeler le gâteau pendant 25 à 45 minutes, suivant sa taille. Ensuite, sortez-le du four et laissez-le décongeler 30 à 45 minutes supplémentaires.

En présence de petites quantités (portions), ramenez la durée de décongélation à 15 – 20 minutes et la décongélation hors four à 10 – 15 minutes.

Applications avec la position étuve – Grand four

Sélecteur de fonction

Attention

Utilisez la position étuve uniquement après que le four a complètement refroidi (une fois revenu à la température ambiante).

N'utilisez que de l'eau du robinet normale.

N'utilisez pas d'eau distillée.

Enclenchement

1. Versez précautionneusement 0,05 litres d'eau (soit env. 50 ml, soit le quart d'un verre d'eau) dans la cuvette de sole du four.

2. Déposez le plat creux contenant la pâte au milieu de la grille puis enfournez le tout au gradin 1.

⚠️ Ne recouvrez pas la pâte.

1. Refermez la porte du four.

2. Tournez le sélecteur de mode de cuisson sur la position 📞. Le voyant 📞 s'allume et à l'afficheur apparaît la mention – 📄 –. Le four ajuste tout seul le niveau de chaleur nécessaire à la levée de la pâte.

⚠️ Si la mention – ⚡ – clignote, cela signifie que le four n'est pas complètement froid.

Eteignez le four.

Attendez que le four soit revenu à la température ambiante. Réglez à nouveau l'appareil sur la position de fermentation.

Pâte à la levure de boulanger	Quantité de farine	Gratin d'enfournement	Durée de levée
Gâteau jusqu'à	500 gr.	1	20–25 Min.
Gâteau jusqu'à	500–750 gr.	1	25–30 Min.
Pâte pour brioche tressée	500 gr.	1	30–35 Min.
Pâte pour brioche tressée	750 gr.	1	30–40 Min.
Pâte à pain	1000 gr.	1	35–60 Min.
Yaourt	1 litre de lait	1	6 heures

Attention

Lorsque vous préparez des yaourts, ne versez pas d'eau dans le four.

Les indications figurant dans le tableau sont des valeurs indicatives. Elles peuvent varier selon la nature et la quantité de la pâte, suivant la nature des autres ingrédients, par ex. selon la fraîcheur et la qualité de la levure.

Pour savoir comment poursuivre la préparation de la pâte, veuillez consulter le livre de recettes.

Avant de cuire la pâte, retirez l'eau restée dans la cuvette sur la sole du four. Si vous détectez la présence de tartre, dissolvez ces résidus calcaires avec un peu de vinaigre puis essuyez ensuite avec un essuie-tout imprégné d'eau propre.

Ne versez jamais d'eau froide dans le four très chaud.

Coupure

Amenez le sélecteur de fonction sur la position 0.

Nettoyage et entretien

Remarques importantes

Pour nettoyer le four, ne pas employer de produit récurant, d'ustensiles à arêtes vives ni de tampons abrasifs.

Ne pas gratter les résidus d'aliments. Les ramollir avec un essuie-tout humide et un peu de liquide pour la vaisselle.

Ne pas utiliser de détergent spécial (par ex. aérosols et assimilés) sur les pièces en aluminium et en plastique.

Façade en acier inox

La mention imprimée risque d'être effacée si vous utilisez des détergents habituels pour acier inox.

Ne pas employer d'éponge à dos récurant.

Appliquer du liquide pour la vaisselle en vente habituelle dans le commerce sur un chiffon doux humide ou sur une peau de chamois pour fenêtres.

Email et verre

Pour les nettoyer, utiliser de l'eau chaude additionnée d'un peu de liquide pour la vaisselle.

Décrocher le joint de la porte pour nettoyer la partie de la façade du four située derrière la porte du four.

Bandeau de la porte du four

Pour abaisser la température, le bandeau intérieur en verre logé dans la porte du four présente un revêtement réverbérant la chaleur.

Ce revêtement n'amoindrit pas la visibilité du contenu du four.

Porte du four ouverte, ce revêtement peut apparaître comme une couche de couleur claire.

Ce phénomène est normal et ne constitue pas un vice de matière ou de fabrication.

Four

Nettoyez le four après chaque utilisation, en particulier après la cuisson de rôtis ou de grillades. Les salissures risqueraient de cuire sur l'émail la prochaine fois que vous feriez chauffer le four. Si les salissures ont cuit sur l'émail, elles seront très difficiles à enlever.

Un nettoyage fréquent avec le système à chaleur tournante vous permettra de réduire le salissement.

⚠️ N'effectuez aucun nettoyage à chaud avec des produits nettoyants spécialement prévus pour les fours.

Utilisez la plaque universelle pour cuire les gâteaux très humides.

Pour cuire le rôti, utiliser un ustensile approprié (casserole à rôtir).

Si le four s'est peu sali, le laver encore chaud avec une solution d'eau très chaude additionnée de liquide pour la vaisselle puis le laisser ouvert pour qu'il sèche.

Revêtements catalytiques du four

Nettoyage des surfaces catalytiques dans le four

La paroi arrière est revêtue d'émail autonettoyant. Elle se nettoie automatiquement pendant le fonctionnement du four. Des projections plus importantes disparaissent parfois seulement après plusieurs utilisations du four.

Ne nettoyez jamais la paroi arrière avec du produit de nettoyage pour four.

Une légère décoloration de l'émail n'a aucune influence sur l'autonettoyage.

Nettoyage de la sole, de la voûte et des parois latérales du four

Utilisez de eau chaude additionnée de produit à vaissele ou de l'eau au vinaigre.

En cas d'encrassement important, utilisez de préférence du produit de nettoyage pour four. Utilisez du produit de nettoyage pour four uniquement lorsque le four est froid.

A propos:

L'émail est cuit à des températures très élevées. Ceci peut engendrer des différences de teintes. Ce phénomène est normal et n'influe en rien sur le fonctionnement de l'appareil. Ne traitez pas ces décolorations avec des tampons à récurer ou avec des nettoyeurs agressifs.

Les bords de plaques minces ne peuvent pas être émaillés complètement. Ils peuvent donc présenter des aspérités. La protection contre la corrosion est garantie.

Grand four

Système de nettoyage Hydrolyse

Le four est équipé d'une fonction pour vous faciliter son nettoyage. Grâce à l'évaporation à commande automatique d'une solution nettoyante, la chaleur et la vapeur d'eau ramollissent les résidus de cuisson présents sur l'émail. Ils sont ensuite plus faciles à enlever.

Attention:

N'utilisez la fonction de nettoyage qu'une fois que le four a complètement refroidi (une fois revenu à la température ambiante).

N'utilisez que de l'eau du robinet normale.

N'utilisez pas d'eau distillée.

1. Retirez la plaque à pâtisserie et la plaque universelle du four. La grille peut rester dedans.
2. Dans la cuvette de sole, versez env. 0,4 litres d'eau additionnée d'un peu de liquide pour la vaisselle.
   Si l'encrassement est tenace, laissez agir pendant quelques minutes avant d'allumer le four.
3. Fermer la porte du four.

Attention:

N'enclenchez cette fonction de nettoyage qu'une fois que le four a entièrement refroidi.

1. Tournez le sélecteur de mode de cuisson sur la position ⏻.

Le voyant lumineux Ⓐ ainsi que le voyant lumineux ⓒ de la température du four s'allument.

La mention ELS. apparaît à l'affichage.

Si la mention ELS clignote, le four n'a pas complètement refroidi.

La température de chauffe (4 minutes) terminée, le témoin lumineux de la température du four s'éteint. Le programme s'arrête au bout de 17 minutes, la sonnerie retentit pour annoncer la fin du programme.

Coupure:

Tournez le sélecteur de mode de cuisson sur la position 0.

ECS

Une fois éteint le dispositif d'aide au nettoyage

Ne laissez pas l'eau restante longtemps dans le four (une nuit entière par exemple).

1. Ouvrir la porte du four puis, à l'aide d'une grande éponge absorbante, éponger l'eau restante.
2. Nettoyer le four avec une pâte-éponge imbibée d'eau additionnée de liquide pour la vaisselle, avec une brosse à brins souples ou une brosse plastique à casseroles.
   Les résidus rebelles non encore détachés pourront l'être à l'aide d'un râcloir à lame de verre (pour plaque de cuisson vitrocéramique).
   Attention: renir le râcloir correctement, c'est-à-dire pas trop à plat, car il risquerait sinon de rayer l'émail.
3. Les bordures entartrées se traitent avec un chiffon imbibé de vinaigre.
4. Essuyer ensuite avec de l'eau propre puis sécher le four avec un chiffon doux (essuyez également s.v.p. sous le joint de la porte du four).

Remarques:

Si l'encrassement est intense, répéter les opérations de nettoyage une fois que le four a refroidi.

Si la graisse a fortement sali le four après le rôtissage ou les grillades, nous vous recommandons, avant d'enclencher le dispositif d'aide au nettoyage, de verser du produit à vaisselle sur une éponge et de la passer sur les zones encrassées.

Après le nettoyage, laisser la porte du four ouverte pendant 1 heures environ, réglée sur son cran de 30°, ceci pour que les surfaces émaillées aient bien le temps de sécher.

1. Laisser la porte du four arrêtée sur son cran de 30° env.
2. Tournez le sélecteur de mode de cuisson jusqu'à ce que la mention "Air pulse" s'affiche.
3. A l'aide du thermostat, baissez la température du four jusqu'à ce que 50° C apparaisse à l'affichage.
4. Durée du séchage rapide: 5 minutes.
5. Eteignez ensuite le four.

Petit four

Nettoyage du four

Nettoyage automatique du four

Le nettoyage du four 📄 est un programme de régénération. Lorsque les pièces autonettoyantes présentes dans le four cessent de se nettoyer suffisamment, cette fonction permet de les régénérer. Ensuite, elles redeviennent entièrement fonctionnelles.

Sortez les accessoires et la vaisselle hors du four.

Avant d'enclencher le nettoyage automatique, nettoyez à fond les surfaces du four qui ne se nettoient pas par elles-mêmes. Cette précaution empêche les résidus de cuire sur les surfaces.

⚠️ Pendant son nettoyage automatique, le four devient très chaud. Éloignez systématiquement les enfants.

Réglages

1. Tournez le sélecteur de mode de cuisson sur la convection naturelle ☐ et le thermostat sur Oven Cleaning ⚫ (270° C).
   Faites chauffer le four pendant une heure.

Éteindre le four

2. Tourner les sélecteurs de température et de fonctions sur 0.

Le ventilateur continue de tourner pour refroidir le four.

Après que le four a refroidi

Enlevez la couche de matière grasse présente sur les pièces qui ne sont pas autonettoyantes.

A l'aide d'un essuie humide, essuyez les résidus de sel présents sur les pièces autonettoyantes.

Vous pouvez vous procurer les pièces latérales, la voûte et la paroi arrière auprès du service après-vente.

Retirer la porte du four

Remarque: pour nettoyer confortablement après avoir utilisé le dispositif de nettoyage automatique, l'appareil vous offre les possibilités ci-après.

Décrochage

1. Ouvrir la porte du four en grand.
2. Remonter complètement les taquets de verrouillage situés respectivement à droite et à gauche du four.
3. Commencer de refermer la porte du four jusqu'à ce qu'elle soit de biais puis la tirer vers vous.

Accrochage

1. Introduire les deux charnières dans leurs fixations droite et gauche puis faire basculer la porte du four vers le bas.
2. Rabattre les taquets de verrouillage gauche et droit.
3. Refermer la porte du four.

Grille suspendue

1. Tirez la grille hors de sa fixation femelle.
2. Décrochez la grille.

Nettoyez les dispositifs télescopiques avec du produit à vaisselle et une éponge, ou avec une brosse.

Pannes et réparations

Le service après-vente (S.A.V.) est là pour vous aider en cas de panne ou si des réparations s'imposent que vous ne pouvez effectuer vous-même.

Adresse de votre agence du S.A.V. la plus proche: voir le répertoire des agences.

Attention: l'intervention du S.A.V. n'est pas un service gratuit. Songez-y si vous l'appelez à la suite d'une erreur de manipulation.

N° E et n° FD

Ces indications figurent sur la plaque de l'appareil. La plaque de l'appareil se trouve derrière la porte du four, à gauche au bas de la bordure latérale du four.

En cas de besoin du S.A.V., veuillez indiquer les n° de réf. E et FD:

N° E

FD

Service consommateurs France 01.49.48.32.10

Remplacement de la lampe du four

Grand four

Remplacement du joint de la porte du four

Attention: mettez le four hors tension soit en coupant le disjoncteur affecté au four, soit en dévissant les fusibles correspondants dans le boîtier à fusibles / disjoncteurs

1. Pour éviter tout dégât, poser un torchon à vaisselle dans le four froid.
2. Retirez le couvercle en verre. Pour ce faire, insérez la lame d'un couteau ou assimilée entre le verre et le cadre de retenue.

3. Changement d'ampoule.

4. Type: ampoule à incandescence E14, 230–240 volts, 25 watts, résistante à la chaleur jusqu'à 300°C.

5. Cette ampoule est fournie par le service après-vente.

6. Pour éviter tout dégât, poser un torchon à vaisselle dans le four froid.

7. Dévisser le capot de la lampe en le faisant tourner à gauche.

8. Remplacer l'ampoule.

9. Type: ampoule à incandescence E14, 220–240 volts, 40 watts, résistante à la chaleur jusqu'à 300°C.

10. L'ampoule est fournie par le S.A.V. ou par votre revendeur spécialisé.

Pour retirer le joint de la porte du four s'il est défectueux, il suffit de le décrocher.

Le S.A.V. vous fournira un joint neuf.

Que faire en cas de panne?

Vous n'aurez pas toujours besoin d'appeler le service après-vente.

Dans de nombreux cas, vous pourrez vous dépanner vous-même.

Le tableau ci-dessous contient quelques astuces et conseils pour y parvenir.

Les travaux sur les circuits électroniques de l'appareil ne pourront être confiés qu'à un spécialiste. Mettez impérativement l'appareil hors tension avant d'entamer les travaux (coupez le disjoncteur ou dévissez les fusibles présents dans le boîtier à fusible de votre logement).

Que faire si ...	Causes possibles	Remèdes
... les fonctions électrique sont toutes perturbées, par exemple si subitement les témoins lumineux ne s'allument plus?	Fusible défectueux	Vérifier les fusibles dans le boîtier à fusible et remplacer ceux qui sont défectueux.
... le liquide ou une pâte liquide ne s'étalent que d'un côté?	Appareil pas monté ou encastré exactement à l'horizontale.	Vérifier l'encastrement du four.
... le four ne fonctionne plus subitement?	Horloge électronique a été programmée pour arrêter la cuisson à heure fixe.	Réglez l'horloge électronique pour la faire fonctionner sans minuterie automatique:1. Appuyer sur la touche ◀► .2. Ramenez la durée de la période de service ↦ sur 0:00.
... le four ne fonctionne plus subitement et la mention 0:00 clignote à la horloge électronique?	Une brève panne de courant s'est produite.	Réglez à nouveau l'heure actuelle.
... une des fonctions commandées électroniquement tombe en panne?	Impulsions électriques (dues par ex. à la foudre).	Réglez à nouveau les fonctions correspondantes.
... après enclenchement de la fonction de nettoyage ou de la position de fermentation le voyant des fonctions du four ne s'allume pas en rouge?... de la fumée se dégage pendant la cuisson du rôti ou des grillades?	Température trop élevée, due par ex. à une utilisation prolongée du four.Voyant défectueux.Température de cuisson trop élevée.	Avant d'utiliser la fonction de nettoyage, attendez que le four se soit entièrement refroidi.Confiez son changement à un spécialiste agréé.
	Grille ou lèchefrite pas enfournée correctement	Déposez la grille dans la lèchefrite et enfournez-les ensemble au même niveau.
... les ustensiles émaillés à enfourner présentent des taches mates et claires?	Phénomène normal dû au jus de viande qui goutte.	Aucun.
... la vitre ou le bandeau du four se couvre de buée?	Phénomène normal dû à la différence de température entre l'intérieur et l'extérieur du four.	Réglez le four pendant env. 5 minutes à 100°C.
... une forte condensation d'eau se manifeste à l'intérieur?	Phénomène normal par ex. avec les gâteaux dont la garniture contient beaucoup d'eau (fruits par ex.), ou avec les gros rôtis.	Ouvrez de temps en temps la porte du four pendant la cuisson, une fois le four refroidi, essuyez l'eau qui s'est condensée.
... après une utilisation prolongée le côté intérieur des bandeaux de la porte du four s'est sali?	Ces salissures sont un phénomène normal.	Décrochez la porte du four puis déposez-la avec la face extérieure sur un support mou et propre.
		Saisissez le verre de la porte à côté des charnières, décrochez-le vers le haut puis retirez-le.
		Sur un côté et à l'aide du pouce, appuyez sur le clips retenant le bandeau en verre puis faites décranter à l'aide par ex. d'une spatule servant à retourner les rôtis. Passez ensuite à l'autre côté.
		Remontage après le nettoyage:Replacez, dans son logement, le bandeau en verre de la contre-porte.Commencez par le côté droit puis passez au côté gauche.Accrochez le verre de la porte et appuyez à côté des charnières pour le faire encranter.

Instructions de montage

Notice destinée à l'installateur et au revendeur

Remarques importantes

Veuillez respecter les indications relatives à la mise au rebut de l'emballage.

Ne pas prendre l'appareil en le saisissant par la poignée de la porte du four pour le transporter ou l'installer.

Attention: les travaux de branchement et de mise en service doivent nécessairent être confiés à un installateur agréé.

Utiliser un câble H05RR-F 3 G 1,5 ^4 pour le raccordement électrique.

Absorption de courant nominale, tension nominale et numéro de série de l'appareil:

ces informations figurent sur la plaque signalétique de l'appareil située derrière la porte du four, en bas à gauche au niveau de l'arête latérale du four.

La plaque portant le numéro de série se trouve sur la partie latérale de l'appareil.

La sécurité électrique de l'appareil n'est garantie que si le conducteur de protection a été installé de façon conforme.

Il convient de prévoir une mise hors-circuit lors de l'installation.

Utiliser à cette fin des interrupteurs dotés d'un intervalle de coupure de plus de 3 mm, à savoir les interrupteurs coupe-circuit protecteur de ligne, les fusibles et les contacteurs-disjoncteurs.

Le schéma de branchement se trouve à l'arrière de l'appareil

220-240V~

L

N

±

En cas de réparations, couper le courant et débrancher l'appareil.

L'appareil encastré de façon conforme doit être recouvert sur tous les côtés de façon à éviter tout contact avec les pièces isolées. Les éléments de recouvrement ne peuvent être enlevés qu'avec des outils appropriés.

Encastrement four électrique à encastrer

Faire glisser la cuisinière dans l'ouverture de l'élément de cuisine prévu à cet effet et l'ajuster horizontalement.

Ouvrir la porte du four et fixer la cuisinière aux baguettes latérales de l'élément avec une vis pour chaque baguette.

Incliner légèrement les deux vis (jointes à la cuisinière) vers l'extérieur pour procéder au vissage.

S'assurer que la cuisinière est bien encastrée horizontalement, qu'elle est fixe et que les cotes d'encastrement sont bien respectées.

Pour les appareils équipés d'un système autonettoyant: veiller à ce que les 0,4 l d'eau versés dans le four ne puissent déborder.

La cuisinière peut être installée sur tous les types de l'élément prévu à cet effet à condition toutefois que le contreplacage et les garnitures en plastique soient traités avec une colle résistant aux très hautes températures (90 °C), le revêtement pouvant se déformer ou se détacher le cas échéant.