1341504 - Barbecue charbon WEBER - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de barbecue	Charbon de bois
Surface de cuisson	Non précisé
Matériau de la grille	Acier inoxydable
Réglage de l'aération	Oui, avec système de ventilation réglable
Type de couvercle	Avec couvercle fermé
Thermomètre intégré	Non précisé
Dimensions	Non précisées
Poids	Non précisé
Mobilité	Non précisé
Accessoires inclus	Non précisé
Utilisation	Extérieur uniquement
Entretien	Nettoyage facile recommandé
Garantie	Non précisée
Instructions	Guide d'utilisation inclus
Sécurité	Respecter les consignes d'utilisation

FOIRE AUX QUESTIONS - 1341504 WEBER

Comment allumer le barbecue WEBER 1341504 ?

Pour allumer le barbecue, ouvrez le couvercle, ouvrez la vanne de gaz et utilisez le système d'allumage électronique en appuyant sur le bouton d'allumage. Assurez-vous que le gaz est bien connecté.

Quelle est la capacité de cuisson du WEBER 1341504 ?

Le barbecue WEBER 1341504 possède une surface de cuisson d'environ 64 cm x 45 cm, ce qui permet de cuire plusieurs aliments en même temps.

Comment nettoyer le gril du WEBER 1341504 ?

Laissez le gril chauffer à haute température pendant environ 15 minutes après la cuisson, puis utilisez une brosse en métal pour enlever les résidus de nourriture. Nettoyez également les surfaces extérieures avec un chiffon humide.

Est-ce que le WEBER 1341504 est compatible avec des accessoires ?

Oui, le WEBER 1341504 est compatible avec divers accessoires Weber tels que des pierres à pizza, des supports pour rôtisserie et des plaques de cuisson.

Comment régler la température sur le WEBER 1341504 ?

Vous pouvez régler la température en ajustant les vannes de gaz. Pour une température élevée, ouvrez complètement les vannes, et pour une cuisson plus douce, fermez-les partiellement.

Quelles précautions de sécurité dois-je prendre lors de l'utilisation du WEBER 1341504 ?

Assurez-vous de toujours utiliser le barbecue en plein air et loin des matériaux inflammables. Vérifiez également les connexions de gaz avant chaque utilisation pour éviter les fuites.

Quelle est la garantie du produit WEBER 1341504 ?

Le WEBER 1341504 est généralement couvert par une garantie limitée de 10 ans, mais il est conseillé de vérifier les termes spécifiques auprès du vendeur.

Comment stocker le WEBER 1341504 pendant l'hiver ?

Pour l'hiver, nettoyez soigneusement le barbecue, retirez les bouteilles de gaz et couvrez le barbecue avec une housse imperméable. Placez-le dans un endroit sec si possible.

MODE D'EMPLOI 1341504 WEBER

Utilisation extérieure uniquement. Pour obtenir des instructions de montage, reportez-vous au guide de montage. Ne jetez pas le present document. Il comprend des informations importantes sur les dangers, les avertissements et les précautions relatives au produit.

BENUTZERHANDBUCH FÜR HOLZKOHLEGRILL

Utilisation extérieure uniquement. Pour obtenir des instructions de montage, reportez-vous au guide de montage. Ne jetez pas le present document.

ll compredes informations importantes sur les dangers, les avertissements et les precautions relatives au prodit.

ITALIANO 22

Des SYMBOLES DE SECURITE (△) attrent votre attention sur d'importantes informations de SECURITE.
Les termes DANGER, AVERTISSEMENT et ATTENTION sont associés aux SYMBOLES DE SECURITE.
Le terme DANGER est utilisé pour identifier les risques les plus graves.
Veuillez lore toutes les informations de sécurité figurant dans le present guide d'utilisation.

DANGER

Le non-respect des instructions relatives aux dangers, aux avertissements et aux précautions contenues dans leprésent manuel d'utilisation peut être à l'origine de blessures graves voire mortelles et/ou d'un incendie ou d'une explosion susceptible de provoquer des dégats matériels.
ATTENTION! Ne pas utiliser dans des locaux fermés. Ce barbecue est destiné à une'utilisation à l'extérieur uniquement. En cas d'utilisation à l'intérieur, des fumées toxiques s'accumulent et provoquent des blessures graves voire mortelles.
Utilise ce barbecue à l'extérieur uniquement, dans une zone correctement aérée. Ne l'utilise pas dans un garage, dans un[bâtiment, sous une tonnelle ou dans toute autre zone fermée.
N'utilisez pas ce barbecue sous un abri combustible.
ATTENTION! Ne pas utiliser d'alcool, d'essence ou tout autre liquide analogue pour allumer ou réactiver le barbecue.
Un montage incorrect de l'appareil peut etre dangereux. Veuillez respecter les instructions de montage containues dans le present manuel. N'utilise pas ce barbecue si tous ses composants ne sont pas

en place. Avant d'allumer le barbecue, assurez-vous que la coupelle cendrier est correctement fixée aux pieds du barbecue, en dessous de la cuve, ou que le coupelle cendrier grande capacité est en place.

N'ajoutez ni liquide d'allumage ni charbon imprégné de liquide d'allumage sur du charbon incandescent ou chaud. Rebouchez le conteneur de liquide d'allumage aprèsutilisation et place-le à l'écart du barbecue.
N'utilisez ni essence, ni alcohol ni autre liquide fortement volatile pour embraser le charbon. En cas d'utilisation de liquide d'allumage pour charbon, éliminez toute trace de liquide ayant pu s'écouler via les clapets d'aération inférieurs avant d'embraser le charbon.
△ Faites preuve de prudence lorsque vous utilisez votre barbecue. Il est chaud pendant la cuisson et ne doit jamais être laissé sans surveillance pendant son utilisation.
ATTENTION! Ne pas laisser le barbecue à la portée des enfants et des animaux domestiques. Ne laissez ni bébés, ni enfants, ni animaux domestiques sans surveillance à proximé d'un barbecue chaud.
ATTENTION! Ce barbecue va devenir très chaud. Ne pas le déplacer pendant son utilisation. Attendez le refroidissement du barbecue avant de le déplacer.
N'utilise pas ce barbecue à moins d'un mètre cinquante d'un matérieliau combustible. Les matériaux combustibles incluent, de manière non exhaustive, le bois (traité ou non) des terrasses, patios et porches.
Ne retirez pas les cendres avant que tout le charbon ne se soit consumede, qu'il ne soit complètement et que le barbecue ne soit refroidi.
Placez toujours le charbon dans des paniers Char-Baskets™ ou sur la grille foyeré inférieure. Ne placez pas le charbon directement au fond de la cuve.
Ne portez pas de vêtements à manches amples lorsque vous allumez ou utilisez le barbecue.
N't utilisez pas le barbecue par vent fort.

AVERTISSEMENT

N'utilisez pas le barbecue dans un espace confiné (maison, tente, caravane, vehicule, etc.). Vous risqueriez une intoxication au monoxyde de carbone.
Maintenez en permanence le barbecue sur une surface stable et de niveau.
Ne vous appuyez pas sur l'extremité du plan de travail et n'y place pas une charge excessive (modeles Performer® Silver et Original).
Retirez le couvercle du barbecue pour allumer et embraser le charbon.

GARANTIE

Weber-Stephen Products LLC, (Weber) garantit par la presente à l'ACHETEUR INITIAL ce barbecue Weber® contre tout défaut de matériel et vice de fabrication à partir de la date d'achat et selon les termes suivants:

Grille de cuisson et grille foyere 2 ans

Poignées en nylon. 10 ans

Plaques aluminisées/pièces plaquées

Système de nettoyage One-Touch™ 5 ans

Acier inoxydable One-Touch™ Nettoyage 10 ans

Pièces en thermoplastique/ 10 ans,

plastique thermodurci. à l'exclusion de la décoloration

Cuve et couvercle, contre la

perforation par la rouille ou la chaleur 10 ans

Toutes les autres pieces. 2 ans

Dans la mesure ou son montage et son utilisation sont conformes aux instructions imprimées qui l'accompagnet. Weber a besoin d'un justificatif de la date d'achat. CONSERVEZ PAR CONSEQUENT VOTRE TICKET DE CAISSE OU FACTURE.

La présente garantie est limitée à la réparation ou au remplacement des pièces défectueuses sous conditions normales d'utilisation et d'entretien, après confirmation par Weber de leur caractère défectueux. Avant de nous returner une piece qu'elle soit, contactez notre revendeur. (Pour connaître les coordonnées du revendeur le plus proche, consultez notre site Web). Si Weber confirme le caractère défectueux de la piece et accepte la réclamation, cette piece est remplaçée gratuitelement. Les pièces défectueuses doivent être déposés au magasin où le barbecue a été acheté. Weber renvoie la piece au même magasin.

Laprésente garantie limitée ne couvre pas les défauts ou dysfonctionnements provoqués par un accident, une utilisation abusive ou incorrecte, une modification, une application Incorrecte, un acte de vandalisme, une installation incorrectly, une maintenance/un entretien incorrect(e), un non-respect des instructions d'entretien normal, y compris mais sans s'y limiter, les dommages provoqués par la presence d'insectes au niveau des brûleurs, comme indiquedans le present guide d'utilisation.

La présente Garantie limitée ne couvre pas les détiérations ou dommages provoqués par des conditions climatiques extrêmes, telles que la grée, les ouragans, les tremblements de terre ou les tornades, ni les décolorations resultant d'une exposition directe ou indirecte (présence dans l'atmosphère) à des produits chimiques.

Il n'existe aucune autre garantie expresse, a l'exception de la presente, et toute garantie implicite applicable de commercialisation et d'adaptation se limite à la période couverte par la presente garantie limite ecrite expresse. Certains pays r'autorisant pas les limitations de durée de garantie implicite, il est possible que la presente limitation ne s'applique pas à yours cas.

Weber décline toute responsabilité relative à des dommages particuliers, immateriels ou indirects. Certains pays n'acceptant pas l'exclusion ou la limitation des dommages accessoires ou indirects, il est possible que cette limitation ou exclusion de garantie ne s'applique pas à leur cas.

Weber n'autorise aucune personne ni entreprises à assumer en son nom toute autre obligation ou responsabilité, en relation avec la vente, l'installation, l'utilisation, le retrait, le retard ou le remplacement de ses équipements, et de telles représentations ne sont enaucun cas contractuelles pour Weber.

La presente garantie s'applique uniquement aux produits vendus au détail.

Rendez-vous sur le site www.weber.com®, Sélectionnez vous pays et enregistrez votre barbecue lors多年来 hui.

INFORMATIONS DE SECURITÉ

Ne touchez jamais la grille de cuisson, la grille foyeré, les cendres, le charbon ou le barbecue pour vérifier s'ils sont chauds.
N'essayez pas de limiter les flambees ni d'éteindre le charbon à l'aide d'eau. Le cas échéant, un endommagement du revêtement en émail risquérait de se produit. Fermez légèrement les clapets d'aération inférieurs et posez le couvercle sur la cuve de ciisson.
Éteignez le charbon une fois la cuisson terminée. Fermez tous les clapets d'aération après avoir placé le couvercle sur la cuve de cuisson.
Portez toujours des gants pour barbecue lorsque vous cuisine, ajustez les clapets d'aération, ajoutez du charbon et manipulez le thermomètre ou le couvercle.
Utilisez des ustensiles à barbecue appropriés à longs manches résistants à la chaleur.
Certains modèles sont dotés du guide-couvercle Tuck-Away™. Le guide-couvercle Tuck-Away™ vous permet de ranger le couvercle lorsque vous vérifie la cusisson de vos alimentés ou les returnez. N'utilise pas le guide-couvercle Tuck-Away™ comme poignée pour soulever ou déplacer le barbecue. Sur les modèles sans guide-couvercle Tuck-Away™, utilisez le crochet situé à l'intérieur du couvercle pour accrocher ce dernier sur le côté de la cuve du barbecue. Ne posez pas un couvercle chaud sur un revêtement de sol ou de l'herbe. Ne suspendez pas le couvercle à la poignée de la cuve.
Ne déposez jamais de charbon chaud à un emplacement dangereux (risque d'incendie ou de piétinement). Ne jetez jamais les cendres et le charbon avant leur extinction complète. Ne rangez pas le barbecue

avant l'extinction complète des cendres et du charbon.

Éloignez de la zone de cuisson les liquides et vapeurs inflammables (essence, alcohol, etc.) ainsi que tout matériel combustible.
Manipuez et rangez les dispositifs d'allumage électrique chauds avec prudence.
Maintenez les cables et les cordons électriques à l'écart des surfaces chaudes du barbecue et des zones de passage.
La consommation d'alcool, de médicaments et/ou de drogues risque de limiter la capacité de l'utilisateur à monter et à utiliser correctement le barbecue.
Ce barbecue Weber® n'est pas conscience pour une installation dans un vehicule de loisir ou un bateau.
Ce barbecue n'est pas conscience pour etre utilise comme radiateur et ne doit jamais servir a cette fin.

ATTENTION

Le tapissement de la cuve de cuisson avec du papier aluminium provoquerait une obstruction du flux d'air. Utilisez plutôt une barquette en aluminium pour recueiller les jus des viandes avec la méthode de cuisson indirecte.
L'utilisation d'objects acérés pour le nettoyage de la grille de cuisson ou le retrait des cendres provoquerait un endommagement de la finition.
L'utilisation de nettoyants abrasifs sur les grilles de cuisson ou le barbecue même provoquerait un endommagement de la finition.
L'intégralité du barbecue doit être nettoyée de façon périodique.

CONSEILS UTILES

CONSEILS DE SECURITE ALIMENTaire

• Ne décongelez pas la viande, le poisson ou la volaille à température ambiente. Faites-les décongeler au réfrigerateur.
• Lavez-vous correctement les mains à l'eau chaude savonneuse avant de préparer un repas et après toute manipulation de viande, volaille et poisson frais.
• Ne placez jamais des alimentes cuits sur une assiette ayant eté en contact avec des alimentés crus.
• Lavez à l'eau savonnexe puis rincez toutes les assiettes et les ustensiles de cuisine ayant été en contact avec des viandes ou du poisson crus.

CONSEILS POUR DES GRILLADES PARFAITES

En appliquant les conseils ci-après, tout se passera bien, y compris votre repas !

• Cuisson directe ou indirecte, ou mélange des deux? Lisez la recette et recherche les instructions relatives à la préparation de votre barbecue. La cuisson peut être réalisée de deux façon dans un barbecue Weber®: via la méthode directe et via la méthode indirecte. Reportez-vous aux pages suivantes pour obtenir des instructions spécifiques.
• N'essayez pas de gagner du temps en plaçant vos alimentes sur un barbecue qui n'est pas prét. Laissez le charbon brûler jusqu'à ce qu'il soit recouvert d'une pellicule de cendres gris clair (laissez les clapets d'aération ouverts de façon à éviter que le feu ne s'éteigne).
• Une légère application d'huile vous permettra de faire dorer les aliments de façon homogène et de les empêcher de coller à la grille de cuisson. Appliquez toujours l'huile sur les aliments (à l'aide d'une Brosse ou d'un vaporisateur), pas sur la grille de cuisson.
  Assurez-vous qu'il y a suffisamment de place pour les aliments sur le barbecue lorsque le couvercle est abaisé. L'espacement idéal entre les aliments et le couvercle est de 2,5 cm.
  Utilisez une spatule et une pince, mais pas une fourchette. Vous avez probabilité vu des personnes percer leur viande avec des

fourchettes, mais cela provoque l'écoulement des jus et la perte des saveurs et un risque de dessèchement des alimentés.

• Résistez à la tentative de soulever le couvercle toutes les minutes pour vérifier la cuisson de votre repas. La chaleur s'échappe à chaque fois que vous souleverlez le couvercle et le temps de cuisson est ainsi prolongé.
  Pour retarder le couvercle du barbecue en cours de cuisson, soulevez-le lateralement只不过 que tout croit. Si vous le soulevez tout droit, une aspiration risque d'être créé, ce qui pourrait exposer vos alimentés à des cendres.
• Vous pourrez contrôler les phénomènes de flammèches, réduire le temps de cuisson et obtenir de更好地 résultats avec le couvercle abaisse.
• Sauf en cas d'instruction contraire, returnez vos aliments une seule fois.
• Résistez à la tentative d'aplaitir les alimentents tels que la viande hachée à l'aide d'une spatule. Vous ne ferez qu'en extraire les délieues saveurs.

ENTRETIEN AISE DU BARBECUE

Optimisez la durée de vie de votre barbecue Weber en procédant à un nettoyage approfondi une fois par an.

C'EST TRÉS SIMPLE :

• Assurez-vous que le barbecue et le charbon sont complètement refroidis.
• Retirez la grille de cuisson et la foyère.
• Retirez les cendres.
• NettoyezYOUR barbecue avec un détergent doux et de l'eau. Rincez abondamment à l'eau claire et essuyez.
• Il n'est pas nécessaire de laver la grille de cuisson après chaque utilisation. Décollez simplement les résidus d'aliments à l'aide d'une Brosse à laiton ou d'aluminium froissé, puis essuyez la grille avec du papier absorbant.

COMMENT PREPARER VOTRE BARBECUE À CHARBON DE BOIS

• Retirez le couvercle et ouvre tous les clapets d'aération avant de préparer le feu. REMARQUE : Pour assurer un flux d'air correct, retirez la cendre accumulée au fond du barbecue, le cas échéant (uniquement après le refroidissement complet du charbon). Le charbon a besoin d'oxygène pour se consumer. Il est donc important de veiller à ce que les clapets d'aération ne soient pas obstrués.

• Placez des allume-feux (ils sont non toxiques, sans odeur et ne donnentaucun goût aux alimentes) ou du papier journal froissé sous la pile decharbon, puis enflammez-les (Utilisez uniquement des allume-feuxconformes à la norme EN 1860-3).

• Ne commencez pas la cuisson avant que le charbon ne soit recouvert d'une pellicule de cendres. Une fois le charbon recouvert d'une pellicule de cendres gris clair (30 minutes sont généralement nécessaires), arrangez le charbon à l'aide d'une pince à long manche en fonction de la méthode de cuisson.
  Pour obtenir une saveur fumée plus prononcée, vous pouvez ajouter des copeaux de bois ou des herbes fraîches humidifiées, telles que du romarin, du thym ou des feuilles de laurier. Placez le bois ou les herbes humidifiés directement sur le charbon avant de commencer lauisson.

MÉTHODES DE CUISSON

Deux méthodes de cuisson sont possibles sur votre barbecue, à savoir la cuisson directe et la cuisson indirecte.

CUISSON DIRECTE

Avec la méthode de cuisson directe, les alimentés sont cuits directement au-dessus du charbon incandescent. Pour que les alimentés soient cuits de façon homogène, ils doivent être returnés à mi-cuisson. Utilisez la méthode de cuisson directe pour les alimentés dont la cuisson nécessite moins de 25 minutes, à savoir les steaks, les cotelettes, les brochettes, les légumes, etc.

1. Ouvrez tous les clapets d'airation.
2. Utilisez le doseur à charbon de bois (A) fournie avec votre barbecue pour mesurer la quantité appropriée de charbon à utiliser (reportez-vous au tableau ci-après). Empilez la quantité recommends de charbon au centre de la grille foyère ou dans une cheminée d'allumage Weber® Rapidfire®.
3. Embrasez le charbon. Ne remettez pas le couvercle en place avant que le charbon ne soit recouvert d'une fine pellicule de cendres grises, ce qui nécessite 30 minutes. (Lorsque vous utilisez la cheminée d'allumage Weber® Rapidfire® pour embraser votre charbon, fermez les clapets d'aération inférieurs en aluminium du barbecue avant de verser le charbon chaud sur la grille foyère. N'oubliez pas d'ouvrir les clapets d'aération juste après avoir versé le charbon).
4. À l'aide d'une pince, répartissez le charbon chaud sur la grille foyère (B).
5. Placez la grille de cuisson au-dessus du charbon.

6. Placez les alimentes sur la grille de cuisson.

7. Posez le couvercle sur le barbecue. Reportez-vous au guide de cuisson duprésent livre pour connaître les temps de cuisson recommendés.

GUIDE DE MESURE ET D'AJOUT DE CHARBON POUR LA METHODE DE CUISSON DIRECTE

Diamètre du barbecue		Briquettes de charbon de bois	Charbon de bois de hêtre	Charbon de bois mélangé
	Go-Anywhere®	13 briquettes	½ doseur Weber	½ doseur Weber
	Smokey Joe® de 37 cm	24 briquettes	¾ doseur Weber	1 doseur Weber
	Jumbo Joe® de 47 cm	30 briquettes	1 doseur Weber	¾ doseur Weber
	Compact Kettle de 47 cm	30 briquettes	1 doseur Weber	¾ doseur Weber
	Compact Kettle de 57 cm	40 briquettes	2 doseurs Weber ½	1 doseur Weber ¾
	Barbecues de 47 cm	30 briquettes	1 doseur Weber	1 doseur Weber
	Barbecues de 57 cm	40 briquettes	1 doseur Weber ¾	1 doseur Weber ¼
	Barbecues de 67 cm	60 briquettes	4 doseurs Weber	2 doseurs Weber ¾
	Performer® de 57 cm	40 briquettes	1 doseur Weber ¾	1 doseur Weber ¼

CUISSON INDIRECTE

Utilisez la méthode de cuisson indirecte pour cuire les alimentés nécessitant 25 minutes de cuisson minimum ou les alimentés délicats qui se dessent ou brulent en cas d'exposition directe à la source de chaleur. Cette méthode est, par exemple, appropriée à la cuisson de morceaux de viande ou de poulet, de poissons entiers et de filets de poisson plus délicats.

Pour préparer votre barbecue en vue d'une cuisson indirecte, placez le charbon incandescent de chaque côte sur la grille foyère. La chaleur monte, est réfléchie sur les surfaces interieures du barbecue, et circule en faisant doucement les alimentés sur tous les côtes. Il n'est pas nécessaire de returner les alimentés.

REMARQUE : Pour les viandes nécessitant plus d'une heures de cuisson, ajoutez du charbon supplémentaire de chaque côte, comme indiquedans le tableau ci-après.

1. Ouvrez tous les clapets d'airation.
2. Utilisez le doseur à charbon de bois (C) fournie avec votre barbecue pour mesurer la quantité appropriée de charbon à utiliser (reportez-vous au tableau ci-après). Placez la quantité recommendée de charbon de chaque côté de la grille foyeré ou dans une cheminée d'allumage Weber® Rapidfire®.
3. Embrasez le charbon. Ne remettez pas le couvercle en place avant que le charbon ne soit recouvert d'une fine pellicule de cendres grises, ce qui nécessite 30 minutes. (Lorsque vous utilise la cheminée d'allumage Weber® Rapidfire® pour embraser votre charbon, fermez les clapets d'aération inférieurs en aluminium du barbecue avant de verser le charbon chaud sur la grille foyeré. Placez la quantité recommendée de charbon de chaque côté de la grille foyeré. N'oubliez pas d'ouvrir les clapets d'aération juste après avoir versé le charbon).
4. Laissez suffisamment de place pour l'insertion d'une barquette en aluminium entre les deux rangiées de charbon.
5. Placez la grille de cuisson au-dessus du charbon.
6. Placez les alimentés sur la grille de cuisson, directement au-dessus de la barquette en aluminium.
7. Posez le couvercle sur le barbecue. Reportez-vous au guide de cuisson du present livre pour connaître les temps de cuisson recommendés.

GUIDE DE MESURE ET D'AJOUT DE CHARBON POUR LA METHODE DE CUISSON INDIRECTE

Diamètre du barbecue		Briquettes de charbon de bois		Charbon de bois de hêtre		Charbon de bois mélangé
		Briquettes pour la première année (par côté)	Briquettes à ajouter pour chaque année supplémentaire (par côté)	Charbon pour la première année (par côté)	Charbon à ajouter pour chaque année supplémentaire (par côté)	Charbon pour la première année (par côté)	Charbon à ajouter pour chaque année supplémentaire (par côté)
	Go-Anywhere®	6 briquettes	2 briquettes	1/2 doseur Weber	1 poignée	1/4 doseur Weber	1 poignée
	Smokey Joe® de 37 cm	7 briquettes	5 briquettes	1/2 doseur Weber	1/4 doseur Weber	1/2 doseur Weber	1/4 doseur Weber
	Jumbo Joe® de 47 cm	15 briquettes	7 briquettes	1/2 doseur Weber	1 poignée	1/4 doseur Weber	1 poignée
	Compact Kettle de 47 cm	15 briquettes	7 briquettes	1/2 doseur Weber	1 poignée	1/4 doseur Weber	1 poignée
	Compact Kettle de 57 cm	20 briquettes	7 briquettes	1/2 doseur Weber	1/4 doseur Weber	1/2 doseur Weber	1 poignée
	Barbecues de 47 cm	15 briquettes	7 briquettes	1/2 doseur Weber	1 poignée	1/2 doseur Weber	1 poignée
	Barbecues de 57 cm	20 briquettes	7 briquettes	1/2 doseur Weber	1 poignée	1/2 doseur Weber	1 poignée
	Barbecues de 67 cm	30 briquettes	8 briquettes	3/4 doseur Weber	1 poignée	3/4 doseur Weber	1 poignée
	Performer® de 57 cm	20 briquettes	7 briquettes	1/2 doseur Weber	1 poignée	1/2 doseur Weber	1 poignée

IL EST POSSIBLE QUE VOTRE BARBECUE WEBER SOIT DOTE DE RAILS À CHARBON OU DE PANIERS À CHARBON CHAR-BASKET™

UTILISATION DES RAILS À CHARBON

1. Ouvrez les clapets d'aération supérieur et inférieur du barbecue, puis soulevez le couvercle.
2. Positionné la grille foyère de façon à orienter les barres d'acier vers les poignées de la cuivre de cuisson. Les rails à charbon sont ainsi installés à l'opposé des poignées de la cuivre de cuisson, ce qui permet de maintainir le charbon à l'écart de ces dernières.
3. Positionnez les rails à charbon de façon à les accrocher aux barres droites extérieures de la grille foyère. La partie avant des rails à charbon doit glisser sur la quatrième barre de la grille foyère et s'encluquier.

UTILISATION DES PANIERS À CHARBON CHAR-BASKET™

1. Ouvrez les clapets d'aération supérieur et inférieur du barbecue, puis soulevez le couvercle.
2. Installez les paniers à charbon Char-Basket™ à l'opposé des poignées de la cuve de cuisson, de façon à maintainir le charbon à l'écart de ces dernières.

Les découpes, épaiseurs, poids et temps de cuisson ci-après sont uniquement disponibles à titre indicatif et ne constituent pas des règles fixes à suivre à la lecture. Les temps de cuisson sont affectés par des facteurs tels que l'altitude, le vent, la température extérieure et le degré de cuisson voulu.

Pour la cuisson de steaks, de filets de poisson, de morceaux de poulet sans os et de légumes, utilisez la méthode de cuisson directe pendant la durée indiquée dans le tableau ou jusqu'au degré de cuisson youlu, en les returnant à mi-cuisson.

Pour la cuisson de morceaux de poulet avec os ou de viande, de poissons entiers et les découpes plus épaisses, utilisez la méthode de cuisson

indirecte pendant la durée indiquée dans le tableau ou jusqu'à ce qu'un thermomètre à relevé instantané indique la température interne souhaïée. Sauf en cas d'indication contraire, les temps de cisson indiqués pour le bœuf sont ceux permettant l'obtention d'une cisson à point telle que définie par le département de l'agriculture américain.

REMARQUE: Règle générale pour la cuisson du poisson: de 4 à 5 minutes pour une épaissur de 1,25 cm; de 8 à 10 minutes pour une épaissur de 2,5 cm.

Rendez-vous sur le site Web www.weber.com® pour obtenir des recettes et de astuces de cuisson.

Bœuf	Épaisseeur / Poids	Temps de cuisson approximatif
steak : contre-filet, chateaubriand, faux-filet, bîteck d'alyau ou fillet	1,9 cm d'épaisseeur	de 4 à 6 minutes cuisson directe à chaleur élevée
	3,8 cm d'épaisseeur	de 10 à 14 minutes : saississez pendant 6 à 8 minutes par cuisson directe à chaleur élevée,cuisez pendant 4 à 6 minutes par cuisson indirecte à chaleur élevée
	5 cm d'épaisseeur	de 14 à 18 minutes : saississez pendant 6 à 8 minutes par cuisson directe à chaleur élevée,cuisez pendant 8 à 10 minutes par cuisson indirecte à chaleur élevée
bavette	de 0,45 à 0,68 kg, 1,9 cm d'épaisseeur	de 8 à 10 minutes cuisson directe à chaleur élevée
boulettes de viande hachée	1,9 cm d'épaisseeur	de 8 à 10 minutes cuisson directe à chaleur élevée
Porc	Épaisseeur / Poids	Temps de cuisson approximatif
côtelettes, désossées ou non	1,9 cm d'épaisseeur	de 6 à 8 minutes cuisson directe à chaleur élevée
	2,5 cm d'épaisseeur	de 8 à 10 minutes cuisson directe à chaleur moyenne
côtes, petites côtes levées de dos	de 0,45 kg à 0,90 kg	de 3 à 4 heures cuisson indirecte indirecte à chaleur faible
côtes, côtes levées	de 0,90 kg à 1,36 kg	de 3 à 4 heures cuisson indirecte indirecte à chaleur faible
côtes, longe, non désossée	de 1,36 kg à 1,81 kg	de 1½ à 2 heures cuisson indirecte à chaleur moyenne
Volatile	Épaisseeur / Poids	Temps de cuisson approximatif
escalope de poulet, désossée et dépecée	de 170 g à 226 g	de 8 à 12 minutes cuisson directe à chaleur moyenne
cuisse de poulet, désossée et dépecée	113 g	de 8 à 10 minutes cuisson directe à chaleur élevée
escalope de poulet désossée	de 283 g à 340 g	de 30 à 40 minutes cuisson indirecte à chaleur moyenne
morceaux de poulet, pilon / cuisse avec os		de 30 à 40 minutes cuisson indirecte à chaleur moyenne
aile de poulet	de 56 g à 85 g	de 18 à 20 minutes cuisson directe à chaleur moyenne
poisson, entier	de 1,4 kg à 1,8 kg	de 1 à 1½ heures cuisson indirecte à chaleur moyenne
puolet de Cornouailles	de 0,45 kg à 0,90 kg	de 50 à 60 minutes cuisson indirecte à chaleur élevée
dinde entière non farcie	de 4,5 kg à 5,4 kg	de 2½ à 3½ heures cuisson indirecte indirecte à chaleur faible
	de 5,9 kg à 6,8 kg	de 3½ à 4½ heures cuisson indirecte indirecte à chaleur faible
Poisson et fruits de mer	Épaisseeur / Poids	Temps de cuisson approximatif
poisson, fillet ou darne	de 0,63 cm à 1,25 cm d'épaisseeur	de 3 à 5 minutes cuisson directe à chaleur élevée
	de 2,5 cm à 3 cm d'épaisseeur	de 10 à 12 minutes cuisson directe à chaleur élevée
poisson, entier	0,45 kg	de 15 à 20 minutes cuisson indirecte à chaleur moyenne
	1,4 kg	de 30 à 45 minutes cuisson indirecte à chaleur moyenne
Légumes	Temps de cuisson approximatif
asperges	de 4 à 6 minutes cuisson directe à chaleur moyenne
mais : avec enveloppe /décortique	de 25 à 30 minutes cuisson directe à chaleur moyenne, avec enveloppe /de 10 à 15 minutes cuisson directe à chaleur moyenne, décortique
champignons : shiitaké ou de couche /portabello	de 8 à 10 minutes cuisson directe à chaleur moyenne, shiitaké ou de couche /de 10 à 15 minutes cuisson directe à chaleur moyenne, portabello
oignons : coupés en deux / tranches de 1,25 cm	de 35 à 40 minutes cuisson indirecte à chaleur moyenne / de 8 à 12 minutes cuisson directe à chaleur moyenne
pommes de terre : entières / tranches de 1,25 cm	de 45 à 60 minutes cuisson indirecte à chaleur moyenne / de 14 à 16 minutes cuisson directe à chaleur moyenne

Ce symbole indique que le produit ne doit pas etre elimine avec les déchets menagers. Pour en savoir plus sur la mise au rebut appropriee de ce produit en Europe, rendez-vous sur le site Web www.weber.com et contactez l'importateur specifie pour votre pays. Si vous ne disposez pas d'accès à Internet, contactez libre revendeur qui vous fournira le nom, I'adresse et le numero de téléphone de I'importateur.

Si vous decidez d'éliminer votre barbecue, vous doivent tous les composants électriques (moteur de rotissoire, batteries, module d'allumage, lampes des poignées) et les éliminer indépendamment du barbecue, conformément à la reglementation DEEE.

Lisez le guide d'utilisation avant d'utiliser le barbecue.

Poignée du couvercle

Deckelgriff

1. Lid Damper Assembly

Clapet ventilation couvercle

Deckellüfter

1. Lid

Couvercle

Deckel

1. Cooking Grade

Grille de cuisson

Grillrost

1. Wire Rails

Rails metalliques

Drahthalter

1. Charcoal Grade

Grille foyere

Holzkohlerost

Clip de coupelle cendrier

Doseur à Charbon de Bois

Brikett-Portionierer

1. Disposable Drip Pan

Barquette en aluminium jetable

Einweg-Tropfschale

Grille de cuisson articulée

Klapp-Grillrost

1. Charcoal Baskets

Paniers à charbon

Holzkohlekorbe

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