ACVD3105N - Cuisinière électrique AMICA - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Marque	AMICA
Modèle	ACVD3105N
Type de produit	Cuisinière électrique
Alimentation	230 V ~ 50 Hz, monophasé
Puissance nominale totale	10,5 kW
Type de table de cuisson	Vitrocéramique
Nombre de foyers	4
Puissances des foyers	1,2 kW / 1,8 kW / 2,3 kW / 1,2 kW
Diamètres des foyers	14,5 cm / 18,0 cm / 21,0 cm / 14,5 cm
Four principal	Chaleur tournante avec ventilateur, 2,0 kW
Four supérieur	Convection naturelle, résistances supérieure 0,9 kW, inférieure 1,1 kW, gril 2,0 kW
Plage de température four	100 °C à 250 °C
Programmateur	Électronique avec minuterie, départ différé, arrêt automatique
Dimensions (H x L x P)	90 x 60 x 60 cm
Nettoyage du four	Parois auto-nettoyantes (catalytiques), nettoyage manuel recommandé pour les résidus tenaces
Éclairage du four	25 W, culot E14, résistant à 300 °C
Sécurité	Dispositif anti-basculement, indicateur de chaleur résiduelle, arrêt automatique du four
Accessoires fournis	Kit de fixation mural, câble d'alimentation, grattoir pour vitrocéramique
Conformité	CE, directives 2014/35/UE, 2014/30/UE, 2009/125/UE

FOIRE AUX QUESTIONS - ACVD3105N AMICA

Comment régler l'horloge de la cuisinière ?

Après la première mise sous tension ou après une coupure de courant, l'écran affiche '0.00' clignotant. Appuyez sur la touche OK jusqu'à ce que le symbole apparaisse, puis utilisez les touches < et > pour régler l'heure. L'heure cesse de clignoter après 7 secondes, confirmant l'enregistrement. Si l'horloge n'est pas réglée, le four ne fonctionnera pas.

Que faire si la table de cuisson ne chauffe pas ?

Vérifiez d'abord le disjoncteur ou le fusible du tableau électrique. Si l'alimentation est normale, assurez-vous que les manettes des foyers sont en position de puissance (pas sur '0'). Si un foyer ne chauffe toujours pas, contactez le service après-vente. N'oubliez pas que les foyers vitrocéramiques mettent quelques secondes à chauffer.

Comment nettoyer la plaque vitrocéramique sans la rayer ?

Utilisez le grattoir fourni pour enlever les résidus brûlés, en maintenant la lame à plat. Ensuite, appliquez un produit nettoyant spécial vitrocéramique ou de l'eau chaude avec un peu de liquide vaisselle sur un torchon doux. Évitez absolument les éponges abrasives, la poudre à récurer et les objets métalliques. Séchez soigneusement après nettoyage.

Est-il possible de programmer le four pour qu'il s'éteigne automatiquement ?

Oui, grâce au programmateur électronique. Pour une cuisson semi-automatique (arrêt après une durée définie), réglez la durée avec les touches < et > après avoir appuyé sur OK. Pour une cuisson automatique (arrêt à une heure précise), réglez d'abord la durée, puis appuyez à nouveau sur OK pour définir l'heure de fin. Le four s'arrêtera automatiquement à l'heure programmée.

Comment remplacer l'ampoule du four ?

Avant toute intervention, débranchez l'appareil et assurez-vous que les manettes sont sur '0'. Retirez le couvercle en verre de l'ampoule en le dévissant. Remplacez l'ampoule par une neuve de mêmes caractéristiques : 230 V, 25 W, culot E14, résistante à 300 °C. Revissez le couvercle. Ne touchez pas l'ampoule avec les doigts nus.

Que faire en cas de code erreur ou de dysfonctionnement ?

Consultez le tableau de dépannage dans la notice. Par exemple, si l'appareil ne fonctionne pas, vérifiez l'alimentation électrique et les fusibles. Si l'éclairage du four ne s'allume pas, remplacez l'ampoule. Pour tout problème persistant, n'essayez pas de réparer vous-même ; contactez un professionnel agréé ou le service après-vente.

Comment utiliser le gril du four supérieur ?

Tournez la manette des fonctions du four supérieur sur la position Grill (symbole représentant des lignes ondulées). Réglez la température via le thermostat (généralement 200-250 °C). Placez les aliments au centre du four. Le voyant rouge s'éteint lorsque la température est atteinte. Surveillez la cuisson car le gril chauffe rapidement. Attention : les surfaces accessibles peuvent devenir brûlantes.

Quels types de casseroles utiliser sur la table vitrocéramique ?

Utilisez des casseroles à fond plat et épais, de diamètre adapté au foyer (couvrant toute la zone de chauffe). Évitez les fonds concaves, convexes ou abîmés. Les matériaux recommandés sont l'acier inoxydable, l'émail, la fonte émaillée. Ne pas utiliser de récipients en aluminium ou en plastique sur les foyers chauds. Vérifiez la compatibilité avec votre type de cuisson (vitrocéramique).

Comment installer le dispositif anti-basculement ?

Le kit de fixation murale est fourni. Fixez la pièce métallique au mur à l'aide des vis et chevilles, à environ 20 mm du sol et à la hauteur correspondant à la patte arrière de la cuisinière. Ensuite, accrochez la cuisinière sur cette fixation. Ce dispositif est obligatoire pour éviter le basculement de l'appareil. Suivez le schéma de la notice pour un montage correct.

Comment nettoyer les parois catalytiques du four ?

Les parois catalytiques sont auto-nettoyantes : elles absorbent les graisses et les brûlent à haute température. Pour activer ce cycle, faites chauffer le four vide à 250 °C pendant 1 heure. Pour les salissures tenaces, nettoyez avec un chiffon humide avant qu'elles ne carbonisent. N'utilisez pas de produits abrasifs ou d'éponges métalliques sur l'émail catalytique.

MODE D'EMPLOI ACVD3105N AMICA

Consulter la notice avant d'installer et d'utiliser la cuisinière.

CHER(S) CLIENT(S),

Cette cuisinière combine à la perfection la facilité d'utilisation et une efficacité optimale. Après lecture de ce mode d'emploi, vous n'aurez aucun problème pour utiliser ses fonctionnalités.

À la sortie de l'usine, avant d'être emballée, la cuisinière a passé tous les tests de sécurité et de compatibilité.

Prière de lire attentivement ce mode d'emploi avant la première mise en marche de l'appareil. Respecter les indications vous permettra d'éviter toute utilisation incorrecte.

Conservez ce mode d'emploi dans un endroit accessible.

Le respect des recommandations de ce mode d'emploi vous préservera de risques importants.

Note!

N'utiliser l'appareil qu'après avoir lu ce mode d'emploi.

La cuisinière a été conçue uniquement pour un usage domestique.

Le fabricant se réserve le droit d'effectuer des modifications sans conséquences sur le fonctionnement de l'appareil

En cas de doute ou si vous ne comprenez pas toutes les instructions de ce mode d'emploi, vous pouvez contacter notre service consommateur qui vous guidera en tous points utiles.

Le n° de téléphone est : 01.56.48.06.31.

INDICE

Informations générales ......2

Consignes de sécurité ....4

Conseils d'économie d'énergie ....11

Fin de vie de l'appareil 12

Description de l'appareil ....13

Caractéristiques du produit ....14

Installation 15

Branchement de la cuisinière à l'installation électrique ....16

Mode d'utilisation 17

Fonctions du four et de son utilisation ....23

Utilisation du four – conseils pratiques ....25

Nettoyage et maintenance de la cuisinière ....27

Situations d'urgence ....31

Données techniques ....32

Les principes et les dispositions contenus dans ce mode d'emploi doivent s'appliquer obligatoirement.

Ne pas permettre l'utilisation de la cuisinière aux personnes n'ayant pas pris connaissance de ce mode d'emploi.

• En ce qui concerne les instructions d'installation de l'appareil et les raccordements électriques, référez-vous au paragraphe ci- après dans la notice.
• En ce qui concerne les informations détaillées sur la manière de nettoyer les surfaces en contact avec les aliments, référez-vous au paragraphe ci-après de la notice.
• Un moyen de déconnexion du réseau d'alimentation ayant une distance d'ouverture des contacts de tous les pôles doit être prévu dans la canalisation fixe conformément aux règles d'installation.

Instructions de sécurité :

Cet appareil n'est pas destiné à être utilisé dans des applications domestiques et analogues telles que :

• des coins cuisines réservés au personnel des magasins, bureaux et autres environnements professionnels;
• des fermes;
• l'utilisation des clients des hôtels, motels et autres environnements à caractère résidentiel;
• des environnements du type chambres d'hôtes.

• MISE EN GARDE : Cet appareil et ses parties accessibles deviennent chauds pendant leur utilisation. Il convient de veiller à ne pas toucher les éléments chauffants. Il convient de maintenir à distance les enfants de moins de 8 ans, à moins qu'ils ne soient sous une surveillance continue.
• Cet appareil peut être utilisé par des enfants à partir de 8 ans et par des personnes ayant des capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites ou un manque d'expérience et de connaissances à condition qu'elles aient été placées sous surveillance ou qu'elles aient reçu des instructions concernant l'utilisation de l'appareil en toute sécurité et quelles comprennent les dangers encourus. Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil. Le nettoyage et l'entretien par l'usager ne doivent pas être effectués par des enfants sans surveillance.
• MISE EN GARDE : Laisser cuire des aliments sans surveillance sur une table de cuisson en utilisant des matières grasses ou de l'huile peut être dangereux et déclencher un incendie.
• NE JAMAIS essayer d'éteindre un incendie avec de l'eau, mais arrêter l'appareil puis couvrir les flammes par exemple avec un couvercle ou une couverture anti-feu.
• MISE EN GARDE : Risque d'incendie : ne pas entreposer d'objets sur les surfaces de cuisson.

• MISE EN GARDE: Si la surface est fêlée, déconnecter l'appareil de l'alimentation pour éviter un risque de choc électrique.
• Ne pas utiliser d'appareil de nettoyage à la vapeur.
• L'appareil n'est pas destiné à être mis en fonctionnement au moyen d'une minuterie externe ou d'un système de commande à distance séparé.
• Il est recommandé de ne pas déposer d'objets métalliques tels que couteaux, fourchettes, cuillères et couvercles sur le plan de cuisson, car ils peuvent devenir chauds.
• Après utilisation, arrêter le fonctionnement de la table de cuisson au moyen de son dispositif de commande et ne pas compter sur le détecteur de casseroles.
• MISE EN GARDE: S'assurer que l'appareil est déconnecté de l'alimentation avant de remplacer la lampe pour éviter tout risque de choc électrique.
• Un moyen de déconnexion du réseau d'alimentation ayant une distance d'ouverture des contacts de tous les pôles doit être prévu dans la canalisation fixe conformément aux règles d'installation.
• La température des surfaces accessibles peut être élevée lorsque l'appareil est en fonctionnement.
• Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant, son service après-vente ou des personnes de qualification similaire afin d'éviter

un danger.

- MISE EN GARDE: Utiliser uniquement les dispositifs de protection de table de cuisson conçus par le fabricant de l'appareil de cuisson ou indiqués par le fabricant de l'appareil dans les instructions d'utilisation comme adaptés ou les dispositifs de protection de table de cuisson intégrés à l'appareil. L'utilisation de dispositifs de protection non appropriés peut entrainer des accidents.

• Lors de l'utilisation, l'appareil devient chaud. Il convient de veiller à ne pas toucher les éléments chauffants à l'intérieur du four.
• Après utilisation, arrêter le fonctionnement de la table de cuisson au moyen de son dispositif de commande et ne pas compter sur le détecteur de casseroles.
• Ne pas utiliser des toiles abrasives ou des outils métalliques coupants pour le nettoyage de la porte en verre, cette pratique entraînant le rayage de la surface, voire à terme la fissuration du verre.

Installation

• Les matériaux d'emballage (par ex. les films plastiques, les polystyrènes) représentent un danger pour les enfants - risque d'asphyxie ! Conservez-les hors de portée des enfants.
• Lorsqu'il est correctement installé, votre produit répond à toutes les exigences de sécurité prévues pour cette catégorie de produit. Cependant une attention particulière doit être prise pour le dessous de l'appareil car il n'est ni conçu ni destiné à être touché et peut présenter des bords tranchants ou rugueux, qui peuvent causer des blessures.

• Cet appareil est lourd ; faites attention lors d'un déplacement.
• Cet appareil est fragile. Transportez-le dans sa position d'utilisation, faites attention lors de son déplacement et installation.
• Lors du déballage, vérifiez que l'appareil n'est pas endommagé En cas de doute, ne l'utilisez pas et contactez le magasin vendeur.
• Assurez-vous, après avoir installé l'appareil, que celui-ci ne repose pas sur le câble d'alimentation.
• Pour éviter tout risque (mobilier, immobilier, corporel,...), l'installation, les raccordements au réseau électrique, la mise en service et la maintenance de votre appareil doivent être effectués par un professionnel qualifié.
• Avertissement : Avant d'accéder aux bornes de raccordement, tous les circuits d'alimentation doivent être déconnectés.
• Si l'installation électrique de votre habitation nécessite une modification pour le branchement de votre appareil, faites appel à un électricien qualifié.
• Dans le cas d'une installation fixe, le raccordement au réseau doit être effectué par l'intermédiaire d'un interrupteur à coupure omnipolaire assurant une coupure complète en cas de conditions de surtension de catégorie III.

Instruction de mise à la Terre : Cet appareil doit être mis à la terre. Dans le cas d'un dysfonctionnement ou d'une coupure, la mise à la terre permet de réduire le risque de choc électrique en fournissant un accès au courant électrique de plus faible résistance. Cet appareil est équipé d'un cordon pourvu d'un conducteur de mise à la terre et d'une prise de mise à la terre. La prise doit être branchée dans une prise murale appropriée installée et mise à la terre en accord avec tous les codes et règles locaux.

MISE EN GARDE: Pour éviter le risque de basculement de l'appareil, le dispositif de stabilisation par les fixations anti-basculement doit être mis en place.

Utilisation

- Cet appareil doit être utilisé uniquement pour l'usage pour lequel il a été conçu, c'est à dire pour la cuisson domestique de denrées alimentaires. Tout autre usage de l'appareil serait considéré comme inapproprié et, par conséquent, dangereux. Le fabricant décline toute responsabilité pour tout dommage causé par un usage inapproprié ou incorrect de l'appareil.

• Il est interdit de modifier les caractéristiques techniques ou de tenter de modifier l'appareil de quelque façon que ce soit.
• Ne pas brancher l'appareil à une prise de courant non protégée contre les surcharges (fusible).
• Ne jamais utiliser de prises multiples ou de rallonge pour brancher l'appareil.
• MISE EN GARDE : Maintenir dégagées les ouvertures de ventilation dans l'enceinte de l'appareil ou dans la structure d'encastrement.
• Ne pas stocker dans cet appareil des substances explosives telles que des aérosols contenant des gaz propulseurs inflammables.
• Afin d'empêcher des risques d'explosion et d'incendie, ne placez pas de produits inflammables ou d'éléments imbibés de produits inflammables à proximité ou sur l'appareil.
• Les foyers ne doivent pas être mis en marche à vide, sans casseroles.
• Les tables de cuisson vitrocéramique peuvent comporter des foyers halogènes, dans tous les cas et de manière générale, ne pas fixer des yeux les foyers.
• N'utilisez pas votre table de cuisson à induction pour le chauffage de la pièce.
• Ne rayez pas la plaque de cuisson avec des objets pointus. N'utilisez pas la table comme surface de travail.
• Après l'utilisation, éteignez l'interrupteur de contrôle.
• N'utilisez jamais ce produit si le câble d'alimentation, le bandeau de commande, la vitre sont endommagés de manière telle que l'intérieur de l'appareil est accessible.
• S'assurer que les petits appareils électroménagers ou leur câble d'alimentation n'entrent pas directement en contact avec le four chaud ou la plaque de cuisson, car leur isolation n'est pas résistante à hautes températures.
• Utiliser une batterie de cuisine adaptée et étant compatible avec votre appareil : foyers gaz ou plaque vitrocéramique ou plaque à induction.
• Il est interdit d'utiliser des récipients possédant un fond abîmé ou tranchant qui pourrait endommager la table de cuisson.
• Les liquides renversés doivent être nettoyés de la plaque de cuisson avant de la faire fonctionner.
• Le sucre chauffé à haute température, en particulier, entrant en contact avec la plaque vitrocéramique ou induction peut provoquer des dommages irréversibles.

La préparation des mets dans des récipients en aluminium ou plastique sur les foyers chauds n'est pas

permise. Ne déposez aucun objet en plastique ou en feuille d'aluminium sur le foyer chaud induction.

• Éviter de poser sur la plaque de cuisson vitrocéramique ou induction des récipients humides, car ils peuvent provoquer des dommages irréversibles sur celle-ci (taches indélébiles).
• Ne pas poser sur la porte du four ouverte des objets d'un poids supérieur à 15 kg et sur la table de cuisson d'un poids supérieur à 25 kg.
• Il est interdit de ranger dans le tiroir des récipients ou d'autre élément ainsi que des matériaux inflammables ; la température à l'intérieur pouvant être très importante.
• ATTENTION : Ne laissez pas d'objets lourds ou tranchants tomber sur la plaque de cuisson. Si la surface est fissurée ou fêlée, déconnecter l'appareil de l'alimentation pour éviter un risque de choc électrique et contacter le service après-vente.
• ATTENTION : les personnes possédant des objets électro-médicaux métalliques dans le corps (pacemaker, pompe à insuline, implants cochléaires...) ne doivent pas s'approcher de la table de cuisson à induction en cours de fonctionnement afin de ne pas interférer avec ces appareils ; ces personnes doivent demander l'avis de leur médecin avant d'utiliser la table de cuisson.

Entretien

- Avant d'utiliser le nettoyage automatique par catalyse ou par pyrolyse, les éclaboussures excessives doivent être enlevées. Se référer au paragraphe 'Nettoyage et entretien de la cuisinière' qui précise quels ustensiles doivent être laissés dans le four pendant le nettoyage.

Service - réparations

• Il est dangereux de modifier ou d'essayer de modifier les caractéristiques de cet appareil.
• En cas de panne, n'essayez pas de réparer l'appareil vous-même. Les réparations effectuées par du personnel non-qualifié peuvent provoquer des dommages. Contactez le service après-vente de votre revendeur. Exigez des pièces de rechange certifiées Constructeur.

Une utilisation responsable de l'énergie est une source d'économie mais aussi un geste très important pour notre environnement. Relevons le défi d'économie d'énergie ! Voici quelques conseils:

- Utilisation de récipients de cuisson adaptés

Des casseroles à fond plat et épais permettent d'économiser jusqu'à 1/3 d'énergie. N'oubliez pas d'utiliser les couvercles, sinon la consommation d'énergie est quadruplée !

- Choisir une casserole adaptée à la surface du foyer

Le diamètre du fond de la casserole doit couvrir complètement la zone de chauffe.

- Propreté des zones du foyer et des fonds des casseroles

Les salissures empêchent le transfert de chaleur, les salissures fortement calcinées nécessitent souvent l'utilisation de produits difficilement dégradables pour l'environnement.

- Éviter de soulever trop souvent le couvercle

- Eviter également d'ouvrir trop souvent la porte du four.

- Éteindre à temps et utiliser la chaleur résiduelle

Si le temps de cuisson est long, éteindre la zone du foyer 5 à 10 minutes avant la fin de la cuisson. Ceci vous permet d'économiser jusqu'à 20 % d'énergie.

- Utiliser le four uniquement pour vos mets les plus volumineux

La préparation d'une viande d'un poids inférieur à 1 kg est plus économique si vous utilisez la plaque de cuisson.

- Utilisation de la chaleur résiduelle du four

Si le temps de cuisson est supérieur à 40 minutes, éteindre le four 10 minutes avant la fin de la cuisson.

Note : Si vous utilisez une minuterie, programmer un temps de cuisson plus court.

- Utilisez la cuisson à chaleur tournante, la porte du four fermée

- Bien fermer la porte du four

La chaleur s'échappe au travers des encrassements des joints de la porte. Il faut impérativement les nettoyer.

- Ne pas encastrer la cuisinière à proximité directe des réfrigérateurs / congélateurs

La consommation d'électricité augmenterait inutilement.

Pour la sécurité du transport, cet appareil a été emballé avec des protections. Veuillez recycler les éléments de cet emballage conformément aux normes de protection de l'environnement.

Tous les matériaux utilisés pour les emballages sont inoffensifs pour l'environnement et ils sont 100 % recyclables et portent un symbole de tri approprié.

Note : Des matériaux d'emballage (sachets en polyéthylène, morceaux de polystyrène, etc.) doivent rester inaccessibles aux enfants durant le déballage.

Cet appareil est marqué du symbole du tri sélectif relatif aux déchets d'équipements électriques et électroniques. Cela signifie que ce produit doit être pris en charge par un système de collecte sélectif conformément à la directive européenne 2012/19/CE afin de pouvoir soit être recyclé soit démantelé afin de réduire tout impact sur l'environnement.

Pour plus de renseignements, vous pouvez contacter votre administration locale ou régionale.

Les produits électroniques n'ayant pas fait l'objet d'un tri sélectif sont potentiellement dangereux pour l'environnement et la santé humaine en raison de la présence de substances dangereuses.

10 7 8 9 3, 4 5, 6 1 2 11 P 12

P : Minuterie mécanique

1 : Manette de réglage de la température du four principal
2 : Manette de réglage de la température du four supérieur
3, 4, 5, 6 : Manettes des foyers du plan de cuisson
7 : Voyant de contrôle du thermorégulateur du four principal
8 : Voyant de contrôle du thermorégulateur du four supérieur
9 : Voyant de contrôle du four
10 : Plaque d'âtre
11 : Porte du four supérieur
12 : Porte du four principal

Liste des accessoires fournis :

• Kit de fixation mural
• Câble d'alimentation

CARACTÉRISTIQUES DE L'APPAREIL

Ce tableau vous permettra de vous familiariser avec l'équipement de votre cuisinière

Plaque de cuisson	Diamètre	Puissance
Foyer arrière gauche	14,5 cm	1,2 kW
Foyer avant gauche	18,0 cm	1,8 kW
Foyer arrière droit	21,0 cm	2,3 kW
Foyer avant droit	14,5 cm	1,2 kW

Four supérieur	Puissance
Résistance supérieure	0,9 kW
Résistance inférieure	1,1 kW
Résistance de gril	2,0 kW

Four principal	Puissance
Résistance circulaire	2,0 kW

Équipement de la cuisinière

Aménagement de la cuisine

• Le local ou la cuisine doit être sec et facile à aérer, disposer d'une ventilation efficace et la disposition de son équipement doit garantir un accès facile à tous les éléments de commande.
• L'aménagement de la cuisine selon les exigences de la classe 1 ou classe 1 sous-classe 2 permet de l'aménager d'un côté par des meubles hauts ou une paroi. Les meubles pour encastrement exigent l'utilisation de revêtements et de colles résistant à des températures de 100°C. Dans le cas contraire, la surface peut être déformée et le revêtement décollé.
• Poser la cuisinière sur un sol dur et plat (ne pas poser sur un socle).
• Les hottes doivent être installées selon les recommandations de leurs modes d'emploi.
• Avant toute utilisation, la cuisinière doit être mise à niveau, ce qui est très important pour que la graisse soit distribuée de manière uniforme sur la poêle.

Pour une mise à niveau parfaite de l'appareil, utilisez les pieds de réglage, accessibles après avoir enlevé le tiroir. Plage de réglage des pieds +/- 5mm.

Montage de la fixation anti basculement

Pour éviter le basculement de la cuisinière, installez la fixation fournie avec votre produit en procédant comme

suit :

1 20mm

2

3

Raccordement de la cuisinière à l'installation électrique

Note :

Le raccordement à l'installation électrique ne peut être réalisé que par un professionnel agréé. Il est interdit de procéder aux transformations ou aux modifications de l'installation électrique.

Indications pour l'installateur

La cuisinière est conçue pour une alimentation en courant monophasé 230V\~50Hz. La tension nominale des éléments chauffants est de 230V. Pour ouvrir le bornier, enlevez le couvercle et faites pression avec un tournevis plat afin de débloquer les languettes latérales. Adaptez bien le cordon d'alimentation au type de raccordement et à la puissance nominale de la cuisinière.

Le cordon d'alimentation doit être fixé à l'arrêt de traction du boitier de raccordement de la cuisinière

Note :

N'oubliez pas de brancher la prise de terre au bornier de la cuisinière marqué par le symbole ⏚. L'alimentation électrique de la cuisinière doit être dotée d'un disjoncteur d'arrêt d'urgence qui permet de couper l'électricité à tout moment. La distance minimale entre les contacts d'interrupteur d'arrêt d'urgence est de 3 mm.

L L N PE

230V 1N\~

Dans tous les cas de raccordement, la prise de terre doit être reliée au le bornier au niveau du symbole ⏻ PE.

Type de câble de raccordement recommande:

- HO5VV-F

- 3 x 4 mm²

Avant la première utilisation de la cuisinière

• enlever tous les éléments de l'emballage, vider le tiroir, nettoyer le four afin de supprimer tous les restes de produits utilisés pour le protéger,
• enlever tous les accessoires du four et les nettoyer à l'eau chaude avec du produit nettoyant,
• allumer la ventilation du local ou ouvrir une fenêtre,
• chauffer le four en mode convection naturelle, 250°C, sur une durée moyenne de 30 minutes, enlever toutes les salissures et laver soigneusement,
• nettoyer l'intérieur du four soigneusement.

Laver l'intérieur du four uniquement avec de l'eau chaude et une petite quantité de produit nettoyant.

Note :

Lorsque vous branchez cet appareil à l'alimentation électrique, ou suite à une coupure de courant, l'indication «0.00» apparaît sur l'écran électronique. Vous devrez alors régler l'horloge (voir le chapitre Réglage de l'horloge).

Si l'horloge n'est pas mise à l'heure, le four ne pourra pas fonctionner.

Fonctionnement du programmateur

Symboles affichés sur l'écran

A U TO - symboles correspondant aux différentes fonctions

OK - touche de choix de fonctions du programmateur

<- touche „-”

• touche „+”

Réglage de l'horloge

L'heure « 0.00 » clignote après branchement de l'appareil à l'électricité ou après une coupure de l'alimentation électrique.

AUTO 0:00 < OK >

Pour régler l'horloge, procéder comme suit :

• appuyer sur OK, le symbole 🕒 apparaîtra à l'écran,
• mettre l'horloge à l'heure à l'aide des touches < et >.

7 secondes après la mise à l'heure de l'horloge, les nouvelles données sont mémorisées et l'écran cesse de clignoter.

Pour modifier l'heure, appuyer simultanément sur les touches < et >, afin de faire clignoter l'heure indiquée à l'écran. Il est possible alors de corriger l'heure à l'aide des touches < et >.

Note : Le four peut être mis en fonctionnement après apparition du symbole ☺ sur l'écran.

Minuterie

La minuterie peut être activée à tout moment. Elle peut se régler de 1 minute à 23 heures et 59 minutes. Pour régler la minuterie, procéder comme suit :

- appuyer sur OK. Le symbole ♦ clignotera à l'écran:

AUTO 0:00 < OK >

• régler le temps de la minuterie à l'aide des touches < et >,
  Le temps de minuterie sélectionné apparaît à l'écran ainsi que le symbole ♀, indiquant que la fonction de minuterie est activée.

Lorsque le temps est écoulé, une sonnerie retentit et le symbole ♦ clignote.

- appuyer sur les touches OK, < ou > pour couper le signal sonore, le symbole ♀ disparaît et l'écran indique l'heure.

Note :

Si le signal sonore n'est pas éteint manuellement, il s'éteindra automatiquement après environ 7 minutes.

Fonctionnement semi-automatique

Si le four doit s'arrêter après une durée de cuisson donnée, procéder comme suit :

• régler la manette de fonction du four et la manette de réglage de la température sur les paramètres de cuisson désirés,
• appuyer sur la touche OK jusqu'à ce que les indications de l'écran se mettent à clignoter

AUTO 80:00 < OK >

• Régler la durée de cuisson désirée à l'aide des touches < et > dans un intervalle de 1 minute à 10 heures.
• La durée choisie sera mémorisée après 7 secondes environ, l'écran indiquera à nouveau l'heure et le symbole AUTO apparaîtra à l'écran, indiquant que la fonction est activée.

Une fois le temps sélectionné écoulé, le four s'arrête automatiquement, le signal sonore se déclenche et le symbole AUTO se met à clignoter,

• tourner les manettes de fonctions du four et de réglage de température jusqu'en position éteinte,
• appuyer sur les touches OK, < ou > pour couper le signal sonore, le symbole AUTO s'éteint et l'écran indique l'heure réelle.

Fonctionnement automatique

Si le four doit arrêter la cuisson à une heure donnée, procéder comme suit :

- appuyer sur la touche OK jusqu'à ce que les indications de l'écran se mettent à clignoter :

AUTO 80:00 < OK >

• régler la durée de cuisson à l'aide des touches < et > comme pour le fonctionnement semi-automatique :
• appuyer à nouveau sur la touche OK jusqu'à ce que les indications de l'écran se mettent à clignoter :

AUTO 8:00 < OK >

• sélectionner l'heure de fin de cuisson souhaitée à l'aide des touches < et >.
• tourner la manette du four et la manette de réglage de la température sur les paramètres de cuisson désirés. Le symbole AUTO apparaîtra, indiquant que la fonction est activée. Le four calculera l'heure à laquelle la cuisson doit démarrer, en fonction de la durée de cuisson et de l'heure à de fin de cuisson que vous avez définies : par exemple, si vous avez paramétré une durée de cuisson de 1 heure et programmé l'heure de fin de cuisson pour 14h00, le four s'allumera automatiquement à 13h00.

Fonctionnement automatique (suite)

À l'heure de la fin de cuisson, le four s'arrête automatiquement, le signal sonore se déclenche et le symbole AUTO se met à clignoter,

• tourner la manette de fonction du four et la manette de réglage de température en position éteinte,
• appuyer sur les touches OK, < ou > pour couper le signal sonore, le symbole AUTO s'éteint et l'écran indique l'heure réelle, par exemple 12h35.

AUTO 12:35 OK >

Effacement des paramètres

Les paramètres enregistrés pour la minuterie ou le fonctionnement automatique et semi-automatique peuvent être supprimés à tout moment.

Pour effacer les paramètres du fonctionnement automatique ou semi-automatique, procéder comme suit :

- appuyer simultanément sur les touches < et >,

Pour effacer les paramètres de la minuterie, procéder comme suit :

• choisir la fonction minuterie à l'aide de la touche OK,
• appuyer à nouveau sur les touches < et >.

Régler la tonalité du signal sonore

La tonalité du signal sonore peut être modifiée de la manière suivante :

• appuyer simultanément sur les touches < et >,
• appuyer sur OK et, choisir la fonction « ton ». L'indication suivante clignotera sur l'écran :

- à l'aide de la touche >, choisir le niveau de la tonalité sur une échelle de 1 à 3.

Mode d'utilisation de la plaque de cuisson vitrocéramique.

Pour les informations concernant la disposition des foyers et des manettes de commande correspondants - voir le chapitre Caractéristiques de l'appareil.

Choix du récipient

Choisissez un récipient dont la taille et la forme du fond correspondent approximativement à la surface de la zone de chauffe. Il ne faut pas utiliser les casseroles à fond concave ou convexe. Veillez à bien adapter le couvercle du récipient à sa taille, et à centrer le récipient sur le foyer. Nous recommandons l'utilisation des récipients à fond plane et épais.

Tout encrassement des foyers et des récipients rend impossible une exploitation optimale de la chaleur.

Attention : Il est interdit d'utiliser des récipients possédant un fond abîmé ou tranchant qui pourrait endommager la table de cuisson.

Choix de la puissance

La puissance de chauffe varie selon les foyers. Pour changer la puissance de chauffe, il suffit de tourner la manette à droite ou à gauche.

Positions du bouton

0 Éteint
• Minimum, réchauffer les plats
1 Mijoter les légumes, cuisson lente
- Cuire les soupes, de grandes quantités d'aliments
2 Friture lente
• Dorer la viande, les poissons
3 Maximum, montée en température rapide, cuisson rapide, friture rapide

Voyant de chaleur résiduelle

Pendant la cuisson, le verre atteint une température élevée. L'indicateur de chaleur résiduelle s'allume alors pour informer l'utilisateur que le foyer est chaud ; il s'éteint lorsque la température descend en dessous de 50°C et que l'utilisateur peut de nouveau toucher la surface sans risque de brûlure. Note : La chaleur résiduelle conservée pendant approximativement 5 à 10 minutes à la fin de la cuisson peut être utilisée pour réchauffer des plats, les maintenir au chaud ou encore terminer une cuisson.

Voyants de chaleur résiduelle

Les fonctions du four et de son utilisation.

Les informations concernant l'équipement du four et de ses éléments chauffants se trouvent dans le tableau du chapitre « Caractéristiques de l'appareil » selon le modèle du four.

Four supérieur à convection naturelle.

Le four est chauffé grâce à deux résistances placées sur la partie supérieure et inférieure, ou par le grill. Pour utiliser le four, vous disposez d'une manette, permettant de gérer le commutateur du type de fonctionnement, lié au dispositif de régulation de la température.

Positions du bouton des fonctions du four

Le thermostat permet de régler la température de 100°C à 250°C. Utilisez-le pour les cuissons.

Grill

Cette fonction permet de griller les mets peu épais et placés au centre du four.

Pour les températures correspondant à l'utilisation du gril, voir Cuisson au four - Conseils pratiques.

Note :

Lors d'utilisations du gril, les parties accessibles du four peuvent devenir brûlantes. Tenir les enfants à l'écart.

Voyants de contrôle

Quand le four est allumé, deux voyants s'éclairent, un voyant orange et un voyant rouge. Le voyant orange indique que le four est activé. Le voyant rouge s'éteint lorsque le four a atteint la température indiquée. Si la recette prévoit que le plat soit mis dans un four déjà chaud, attendre que le voyant rouge s'éteigne une première fois. Durant la cuisson, le voyant s'éteindra et s'allumera régulièrement (maintient de la température stable du four).

Four principal à chaleur tournante (avec ventilateur et résistance)

Cette fonction permet une cuisson ventilée par l'air forcée grâce au thermo-ventilateur situé au fond du four. Ce mode de cuisson permet une distribution uniforme de la chaleur autour des plats. Lors de l'utilisation de cette fonction, diminuer de 20°C 140°C la température utilisée en convection naturelle.

Les avantages de cette fonction :

• la durée initiale de mise à température du four est diminuée via le raccourcissement de la phase de préchauffage,
• elle permet de cuire sur deux niveaux à la fois,
• les viandes perdent moins de graisse et de jus, conservant ainsi une meilleure saveur.

Voyants de contrôle

Quand le four est allumé, deux voyants s'éclairent, un voyant orange et un voyant rouge. Le voyant orange indique que le four est activé. Le voyant rouge s'éteint lorsque le four a atteint la température indiquée. Si la recette prévoit que le plat soit mis dans un four déjà chaud, attendre que le voyant rouge s'éteigne une première fois. Durant la cuisson, le voyant s'éteindra et s'allumera régulièrement (maintien de la température stable du four). Le voyant orange s'allume également si l'utilisateur choisit la fonction « Éclairage indépendant du four ».

Pâtisseries

• pour la préparation de vos pâtisseries/gâteaux, nous vous recommandons l'utilisation de la lèchefrite livrée avec l'appareil ou de la plaque à pâtisserie posée sur la grille
• il est également possible d'utiliser les moules et lèchefrites achetés dans le commerce. Il faut les poser sur la grille. Nous vous recommandons, pour vos pâtisseries, d'utiliser les lèchefrites noires qui conduisent mieux la chaleur et raccourcissent le temps de cuisson,
• si vous utilisez la chaleur tournante, il n'est pas obligatoire de préchauffer le four. Dans le cas contraire, il est nécessaire de le préchauffer avant de mettre les pâtisseries dans le four,
• avant de sortir les pâtisseries/gâteaux du four, il faut vérifier la qualité de la cuisson avec une tige en bois (si la pâte est cuite, la tige enfoncée dans le gâteau ressort sèche et propre),
• il est conseillé de laisser votre pâtisserie/gâteau dans le four, après l'avoir éteint, pendant environ 5 minutes, la température de cuisson avec la fonction chaleur tournante étant approximativement 20 à 30 degrés inférieure par rapport à une cuisson conventionnelle (utilisation des résistances supérieure et inférieure),
• les indications sur le tableau de cuisson ci-dessous sont approximatives et chaque utilisateur peut les modifier selon ses expériences et préférences culinaires,
• si les informations suggérées dans le livre de recettes sont très différentes des valeurs présentées dans ce mode d'emploi, veuillez suivre les indications du mode d'emploi.

Cuisson et rôtissage des viandes

• le four est destiné à la préparation des portions de viande dont le poids est supérieur à 1 kg. Nous recommandons la préparation des parts plus petites sur la plaque de cuisson,
• nous recommandons l'utilisation de récipients résistants à la chaleur. Leurs poignées devront être également résistantes à de hautes températures,
• dans le cas d'utilisation d'un support grille ou d'une broche, nous recommandons de poser au niveau inférieur une lèchefrite incluant une petite quantité d'eau,
• normalement, la viande doit être retournée au minimum une fois à la moitié du temps de cuisson. Le rôti doit également être arrosé de sa sauce ou d'eau chaude salée. Il ne faut pas asperger le rôti avec de l'eau froide.

*les temps indiqués concernent les gâteaux préparés dans de petits moules

Important!

Les indications de ce tableau de cuisson sont approximatives et chaque utilisateur peut les modifier selon ses expériences et préférences culinaires.

Afin de prolonger la vie de la cuisinière, l'utilisateur doit l'entretenir correctement selon les recommandations du fabricant.

Avant de procéder au nettoyage, il faut déconnecter la cuisinière de l'alimentation électrique et faire attention à ce que toutes les manettes soient en position '•' / '0'. Nettoyez la plaque de cuisson uniquement une fois que le voyant de chaleur résiduelle est éteint.

Plaque vitrocéramique

• La plaque doit être nettoyée systématiquement après chaque usage. Dans la mesure du possible, nous recommandons de nettoyer la plaque lorsqu'elle est tiède (le voyant de chaleur résiduel éteint). Eviter un fort encrassement de la plaque de cuisson, en particulier, et éviter de brûler les liquides ayant débordé.
• Ne pas utiliser de produits nettoyants abrasifs tels que les poudres à récurer contenant des agents abrasifs, pâtes abrasives, pierres abrasives, pierres ponces, éponges en acier, etc. Ils peuvent rayer la surface de la table de cuisson et provoquer des dommages irréversibles.
• Pour nettoyer les salissures ayant adhéré sur la table, utilisez le grattoir fourni avec l'appareil. Faites attention à ne pas abîmer le cadre de la plaque céramique.

Grattoir pour cuisinières

Note : avant de ranger le grattoir, toujours entrer le bord tranchant à l'intérieur du grattoir (il suffit d'appuyer sur la partie saillante avec le pouce). Manipuler avec précaution – risque de blessures – tenir à l'écart des enfants.

• Nous recommandons l'utilisation des produits de nettoyage délicats, adaptés, tels que liquides et émulsions qui éliminent la graisse. En particulier, nous préconisons l'utilisation des préparations spéciales pour nettoyage et entretien des appareils vitrocéramiques. Nous recommandons également l'utilisation de l'eau chaude avec du produit nettoyant.
• Pour le nettoyage, utiliser un torchon doux et délicat, absorbant bien l'humidité.
• La plaque vitrocéramique doit être soigneusement séchée après tout nettoyage.
• Faire particulièrement attention à ne pas abîmer la plaque vitrocéramique, à ne pas provoquer de rayures profondes ni d'éclats suite aux chocs provoqués par des couvercles en métal ou autres objets aux rebords tranchants.

Important!

Pour les besoins d'entretien et de maintenance de l'appareil, il est interdit d'utiliser des produits abrasifs.

Pour nettoyer le bandeau de commande, utiliser uniquement de l'eau chaude avec une petite quantité de liquide vaisselle ou de nettoyant pour vitres. Ne pas utiliser de produit à récurer.

Four

• Nettoyer le four lorsqu'il est encore tiède.
• Le four doit être nettoyé après chaque utilisation. Pour plus de visibilité, nettoyer le four l'éclairage allumé.
• Laver l'intérieur du four uniquement avec de l'eau chaude et une petite quantité de produit nettoyant.
• Après avoir nettoyé le four, il faut l'essuyer soigneusement.

Note :

Pour nettoyer et entrenir les portes vitrées, ne pas utiliser de produits abrasifs.

- Les gradins fils du four sont facilement démontables. Pour les nettoyer, soulever le crochet avant de la glissière, l'écarter légèrement et enlever le crochet arrière. Après le nettoyage des gradins fils, il faut les replacer dans les trous de fixation et faire entrer les crochets.

1

2 0.5

1 O H

2

- Le four est doté d'un jeu de parois recouvertes d'un émail spécifique, auto-nettoyant. Grâce à cet émail, les encrassements, graisses ou les restes de cuisson seront éliminés automatiquement, à condition qu'ils ne soient pas desséchés ou carbonisés. Afin d'éviter un long nettoyage par catalyse du four, les restes de nourriture et les graisses doivent être nettoyés au plus tôt, avant qu'ils ne soient desséchés ou carbonisés. Pour procéder à l'auto-nettoyage du four, le laisser allumé pendant 1 heure et régler la température à 250°C. Si l'encrassement n'est pas important, la durée peut être raccourcie.

Durant le nettoyage, les surfaces peuvent être plus chaudes que d'habitude. Tenir les enfants à l'écart.

Important!

Le nettoyage par catalyse implique une grande consommation d'énergie, nous recommandons donc de vérifier, avant d'y procéder, le niveau d'encrassement. Si l'utilisateur constate la baisse de rendement des plaques en émail catalytique, il peut les remplacer via le service après-vente. Si vous choisissez une méthode traditionnelle de nettoyage, n'oubliez pas que l'émail auto-nettoyant n'est pas résistant à la friction, il faut éviter l'utilisation de nettoyants abrasifs ou de chiffons durs.

Désinstallation des parois catalytique

Comment enlever la porte

Afin de pouvoir nettoyer plus facilement l'enceinte du four, il est possible d'enlever la porte. Pour ce faire, ouvrir la porte, déplacer vers le haut la protection de la charnière (fig. A). Refermer ensuite légèrement la porte, la soulever et l'enlever en la tirant vers l'avant.

Pour remettre la porte après le nettoyage, répéter les mêmes gestes dans l'ordre inverse. Lors du montage de la porte, veiller à bien placer l'accroche dans la rainure de la charnière. Une fois la porte montée, baisser l'élément de protection et bien le serrer. Laisser cet élément dans une position incorrecte pourrait entraîner la détérioration de la charnière lors de la fermeture de la porte.

Déplacement des protections des charnières

Comment enlever la vitre intérieure

1. Décrocher la plinthe supérieure de la porte à l'aide d'un tournevis plat, en la soulevant délicatement sur les côtés (fig.B).
2. Retirer la plinthe supérieure de la porte. (fig.B, C)

B

1. Décrochez la vitre intérieure de sa fixation (en partie inférieure de la porte). Extraire la vitre intérieure. (fig. D).

2. Laver la vitre à l'eau chaude avec un peu de produit de nettoyage.

La repose de la vitre se fait dans l'ordre inverse des opérations du démontage. La partie lisse doit se trouver en haut.

Attention ! Il ne faut pas pousser simultanément la plinthe supérieure des deux côtés de la porte. Afin de placer correctement la plinthe supérieure de la porte il faut en premier placer l'extrémité gauche de la plinthe sur la porte et enfoncer l'extrémité droite jusqu'à ce qu'un « clic » se fasse entendre. Ensuite il faut enfoncer la plinthe du côté gauche jusqu'à ce qu'un « clic » se fasse entendre.

D 3 2 1 3 2 1 3 2 1

Comment changer l'ampoule d'éclairage du four

Afin d'éviter une électrocution, avant de changer l'ampoule, s'assurer que l'appareil est éteint.

• Positionner toutes les manettes sur ‘•’ / ‘0’ et débrancher l’appareil de sa source d’alimentation.
• Dévisser, laver le couvercle et le sécher soigneusement.
• Enlever l'ampoule et la remplacer, en choisissant une ampoule identique et résistante aux hautes températures (300°C), ayant les caractéristiques suivantes :
• tension 230 V
• puissance 25 W
• culot E14.
• Bien positionner l'ampoule dans la douille et la visser correctement.
• Fixer le couvercle.

Dans chaque situation d'urgence, il faut :

• fermer les manettes de la cuisinière
• débrancher l'appareil de la source d'alimentation
• contacter le service après-vente

Des petits dysfonctionnements peuvent être solutionnés par les utilisateurs à l'aide du tableau ci-après. Avant de contacter le service client ou le service après-vente, consultez ce tableau :

PROBLÈME	RAISON	SOLUTION
1. l’appareil ne fonctionne pas	interruption de l’alimentation électrique	vérifier le fusible du tableau distributeur de la maison, le rebrancher ou remplacer
2. l’éclairage du four ne fonctionne pas	ampoule dévissée ou grilée	visser l’ampoule ou la remplacer (voir le chapitre Nettoyage et maintenance)

Note : les réparations et réglages doivent être effectués par un professionnel agréé ou par le service après-vente.

Tension nominale 230 V \~50 Hz

Puissance nominale 10,5 kW

Table vitrocéramique 6,5 kW

Dimensions de la cuisinière (hauteur/largeur/profondeur) 90 / 60 / 60 cm

L'appareil est conforme aux exigences de la législation UE, normes EN 60335-1, EN 60335-2-6

Déclaration du fabricant

Le fabricant déclare que ce produit répond aux exigences essentielles des directives européennes suivantes:

• Directive « basse tension » 2014/35/UE,
• Directive de compatibilité électromagnétique 2014/30/UE,
• Directive « Éco-conception » 2009/125/UE,

et, par conséquent, le produit est marqué C€ et a obtenu une déclaration de conformité mise à la disposition des autorités de surveillance du marché.

SIDEME SA

BP 200

F-92306 Levallois-Perret Cedex