5229 03 INOX - Four électrique SEB - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Four électrique encastrable
Marque	SEB
Modèle	5229 03 INOX
Alimentation	230 V ~ 50 Hz, 16 A, prise avec terre
Puissance	Environ 2500 W (estimation)
Dimensions (L x H x P)	Environ 595 x 595 x 550 mm (estimation standard)
Poids	Environ 30 kg (estimation)
Capacité	Environ 60 L (estimation)
Fonctions principales	Turbo délice, chaleur tournante, grill, pâtisserie, décongélation
Thermostat	Réglable jusqu'à 260 °C
Minuterie	Mécanique jusqu'à 120 minutes (estimation)
Éclairage	Permanent
Parois autonettoyantes	Oui, par pyrolyse simplifiée (chauffe à vide 10 min à max)
Sole	Lisse émaillée chauffante "Cleantech"
Résistance de grill	Rabattable
Porte	Avec poignée isolante
Accessoires fournis	Grille réversible, panier micro-maille, plat lèche-frites
Entretien et nettoyage	Nettoyage à l'eau, éponge humide ; parois autonettoyantes par chauffe à vide ; résistance rabattable pour accès facile
Sécurité	Arrêt automatique en fin de minuterie, porte chaude, ne pas plonger dans l'eau, utiliser des gants
Réparabilité	Pièces détachées disponibles auprès du service agréé ; ne pas démonter soi-même

FOIRE AUX QUESTIONS - 5229 03 INOX SEB

Comment utiliser la fonction Turbo Délice ?

Placez la grille à la hauteur souhaitée, positionnez le sélecteur sur Turbo Délice, fermez la porte, réglez le thermostat et la minuterie. Cette fonction combine chaleur tournante et convection naturelle pour saisir et cuire rapidement viandes et poissons tout en les conservant tendres.

Puis-je cuire deux plats en même temps ?

Oui. Utilisez la fonction Turbo Délice ou Chaleur tournante. Disposez un plat sur la grille au niveau 3 et l'autre dans le panier micro-maille au niveau 2. Pour la chaleur tournante, utilisez deux grilles en laissant un espace suffisant entre les préparations.

Comment nettoyer les parois autonettoyantes ?

Après une cuisson grasse, faites chauffer le four vide à température maximale (260 °C) pendant 10 minutes, porte fermée. Les résidus gras se décomposent. Ensuite, essuyez les parois avec une éponge humide.

Que faire si le four ne chauffe pas ?

Vérifiez que le cordon est branché sur une prise 16 A avec terre, que la minuterie est réglée sur une durée (le four s'arrête à zéro) et que le thermostat n'est pas sur la position minimale. Si le problème persiste, contactez un service agréé.

À quoi sert le panier micro-maille ?

Le panier micro-maille permet de cuire des aliments comme nuggets, cordons bleus ou frites précuites. Il assure une diffusion optimale de la chaleur pour conserver le croustillant. Utilisable surtout en Turbo Délice et Chaleur tournante.

Comment décongeler des aliments dans ce four ?

Placez la grille au niveau 1, positionnez le sélecteur sur Décongélation, mettez les aliments surgelés dans un plat sur la grille, fermez la porte et réglez la minuterie. Jusqu'à 60 % de temps gagné par rapport à l'air libre.

La porte devient très chaude, est-ce normal ?

Oui, c'est normal. La température de la porte et de la surface extérieure peut être élevée. Utilisez toujours les poignées et des gants de cuisine si nécessaire.

Puis-je utiliser le four avec une rallonge ?

Oui, mais uniquement une rallonge en bon état, avec une prise reliée à la terre (16 A) et un fil conducteur de section au moins égale au fil fourni. Assurez-vous que l'installation électrique est suffisante.

Comment nettoyer la sole lisse émaillée Cleantech ?

Après refroidissement, nettoyez la sole avec de l'eau et une éponge humide. N'utilisez pas de produits agressifs ni d'éponge abrasive. La sole ne doit pas être nettoyée avec des décapants à base de soude.

Que faire en cas d'incendie dans le four ?

N'utilisez jamais d'eau. Étouffez les flammes avec un linge humide. Si possible, débranchez l'appareil. Ne tentez pas d'éteindre avec de l'eau.

MODE D'EMPLOI 5229 03 INOX SEB

1 Sélecteur de fonction

• turbo délice
• chaleur tournante
• grill
• pâtisserie
• décongélation

2 Voyant lumineux de fonctionnement

3 Minuterie
4 Thermostat
5 Eclairage permanent
6 Ouie de ventilation chaleur tournante
7 Résistance de gril rabatable
8 Parois autonettoyantes
9 Sole lisse émailée chauffante "Cleantech"
10 Porte avec poignée isolante
11 Grille réversible
12 Panier micro-maille
13 Plat lèche-frites*

1 Keuzeschakelaar

• turbo délice stand
• hetelucht
• grill
• patisserie stand
• ontdooien

• Prenez le temps de dire toutes les instructions et reportez-vous au "Guide de l'utilisteur".

• Cet apparéil est conforme aux règles et conditions de sécurité en vigueur ainsi qu'aux directives :

• Directive Compatibilité Electromagnétique 89/336/CEE modifiée par les Directives 92/31/CEE et 93/68/CEE.

• Directive Basse Tension 73/23/CEE modifiée par la Directive 93/68/CEE.

• Cet apparéil n'est pas destiné à être utilisé par des enfants ou d'autre personnes sans assistance et supervision si leurs capacities physiques, sensorielles ou mentales les empêchent d'utiliser l' apparéil en toute sécurité.

• Les enfants doivent être surveillés de façon à ce qu'ils ne jouent pas avec l'appareil.
• Compte-tenu de la diversité des normes en vigueur, si cet apparéil est utilisé dans un pays différent de celui où il a été acheté, faites-le vérifier par une station service/agréée.
• Ne placez pas l'appareil à proximé d'une source de chaleur.
• Vérifiez que la tension du réseau correspond bien à cette indiquée sur l'appareil (courant alternatif seulement).
• Ne laissiez pas le cordonPENDRE ou toucher les parties chaudes du four. Ne débranche pas l'appareil en tirant sur le cordon.
• Branchez toujours l'appareil sur une prise reliée à la terre (16A).
• N'utilisez qu'une rallonge en bon état, avec une prise reliée à la terre, et avec un fil conduc-. teur de section au moins égale au fil fourni avec le produit.
  Assurez-vous que l'installation électrique est suffisante pour alimenter un apparéil de cette puissance.
• La température de la porte et de la surface extérieure peut être élevée lorsque l'appareil fonctionne. Utilisez les poignées et boutons. Utilisez des gants, si nécessaire.
• Afin d'éviter les chocs électriques, ne plongez pas le fil électrique, la prise de courant ou l'appareil dans l'eau ou un autre liquide.
• S'il arrivait que certaines parties du produit s'enflamment, ne tentez jamais de les eteindre avec de I'eau. Etouffez les flames avec un linge humide.
• Ne rangez pas de produits inflammables à proximé ou sous le meuble où est placé l'appareil.

• Ne pas utiliser l'appareil si :

• celui-ci a un cordon défectueux,

• l'appareil est tombé et présente des détiérations visibles ou des anomalies de fonctionnement.

Dans ce cas, l'appareil doit être envoyé au centre de service après-vente/agréé le plus proche afin d'éviter tout danger.

• Ne faites pas fonctionner l'appareil sous un meuble mural, une étagère, ou à proximité de matérielux inflammables tels que stores, ridesaux, tentures...
  N'tutilisez pas l'appareil comme source de chaleur.
• Ne placez jamais de papier, carton ou plastique dans l'appareil et ne posez rien dessus (ustensiles, objets...).
  N'introduisez rien dans les ouies de ventilation, ne les obstruez pas.
  Pour vous securite, ne demontez jamais l'appareil par vous-meme; faites appel a un centre de service agreeé.
• Cet apparéil a été concu pour un usage domestique uniquement, toute utilisation professionnelles, non appropriée ou non conforme au mode d'emploi n'engage ni la responsabilité, ni la garantie du fabricant.

Conserve ces instructions

Avant première utilisation

Enlevez les autocollants.

L'emballage est recyclable, mais il peut etre utile pour transporter ou returner le four a une station service agreée.

• Retirez tous les accessoires du four (grille, plat, broche,...). Nettoyez le four et les accessoires avec un linge humide.

Sechez - Fig. 11

• Déroulez complètement le cordon et branchez.
• Fermez la porte - Fig. 14 et positionnez le sélecteur de fonction sur la position chaleur tournante - Fig. 3
• Réglez le thermostat du four sur 260^ C -

Fig. 8
- Mettez en marche en réglient la minuterie sur 15 minutes - Fig. 9
Un léger dégagement de fumée peut se produit, ce phénomène tout a fait normal disparaître rapidement à l'utilisation.

Panier micro-mailé*

• Il permet de cuire nuggets, cordons bleus, frites précuites etc, avec une diffusion optimale de la chaleur et de conserver tout leur croustillant.
• Il peut être utilisé notamment en positions turbo délice et chaleur tournante.

Fonction Turbo délice

Association de 2 modes de cuisson : chaleur tournante + convection naturelle par résistance de voyage et de sole.

Pour saisir et cuire rapidement la viande rouge, la volaille, le poisson tout en les conservant tendres, moelleux et juteux.

• Placez la grille à la hauteur souhaitation - Fig. 12 et posez votre plat sur la grille - Fig. 13
• Positionnez le sélecteur de fonction sur la position turbo délice - Fig. 2
  Fermez le four - Fig. 14
• Réglez le thermostat sur la position désirée (cf. tableaux de recettes) - Fig. 8
• Réglez la minuterie, le four chauffe - Fig. 9

Pour cuire 2 plats simultanément

• Positionnez le sélection de fonction sur la

• selon modèles

position turbo délice - Fig. 2

• Disposez votre première préparation dans un plat et posez votre plat sur la grille au niveau 3
• Disposez les autres alimentés à cuire ou à réchauffer dans le panier.
• Placez le panier au niveau 2.
  Fermez le four - Fig. 14
• Réglez le thermostat sur la position désirée - Fig. 8 (cf. tableaux de recettes).
• Réglez la minuterie, le four chauffe.

Jusqu'à 50% de temps gagné par rapport à un four traditionnel.
La rapidité de cuisson et la cuisson simultanée permettent des économies d'énergie.

En fin de cuisson

• Si le temps de cuisson programme est écoulé, le four s'arrête automatiquement.
• Sinon, ramenez la minuterie sur zéro.

Fonction chaleur

tournante

Pour cuire viandes, poissons, gratins, soufflés.

• Placez la grille à la hauteur souhaïée - Fig. 12
• Positionnez le sélection de fonction sur la position chaleur tournante - Fig. 3
• Disposez le plat avec les aliments dans le four et fermez la porte - Fig. 13
• Réglez le thermostat à la température désirée - Fig. 8
• Réglez la minuterie - Fig. 9
  Le fourchauffe.

Ne posez pas de plat directement sur la sole lisse émaillée.

Pour cuire 2 plats simultanément

Les 2 préparations doivent utiliser un réglage identique du thermostat.
- Positionnez le sélection de fonction sur la position chaleur tournante - Fig. 3

Vous pouvez acheter une grille supplémentaire dans une Station Service Agreeée, ou poser votre plat (inférieur à 1 kilo) en bas sur le panier returné.

• Disposez les 2 grilles de façon à laisser un

espace suffisant entre les préparations pour que la chaleur circule et à obtaining une cuisson homogène - Fig. 15

• Posez vos plats au centre des grilles.
  Fermez le four - Fig. 14

• Réglez le thermostat à la température désirée

• Fig. 8

• Réglez la minuterie, le four chauffe.

Pour obtenir un aspect plus uniforme tournier vos plats de 180^ à mi-cuisson.

En fin de cuisson

• Si le temps de cuisson programme est écoulé, le four s'arrête automatiquement.
• Sinon, ramenez la minuterie sur zéro.

Fonction grill

Pour griller et gratiner

• Positionnez le sélecteur de fonction sur la position gril - Fig. 4
• Placez les alimentés sur la grille au niveau de cuisson le plus proche possible de la résistance du grill - Fig. 16
• Mettez le plat avec un peu d'eau directement sur la sole lisse qui neCHAUFFE pas, afin de recueillir laGRAISSÉ ou le jus de cuisson (selon modele).

Laissez toujours la porte entrouverte.

- Fig. 17

• Réglez la minuterie - Fig. 9
  Le gril fonctionne.
  A mi-cuisson, returnez les aliments à griller.

En fin de cuisson

• Si le temps de cuisson programme est écoulé, le four s'arrête automatiquement.
• Sinon, ramenez la minuterie sur zéro.

Fonction pâtisserie

Association de 2 modes de cuisson : chaleur tournante + convection naturelle par résistance en sole.

Pour préparer tartes, clafoutis, quiches, tourtes et obtenir des pâtes toujours bien cuites et croustillantes même avec les ingrédents les plus juteux.

Pour un même résultat, vous pouvez utiliser différents plats : plat en terre cuite, en verre, en aluminium ou en tôle revêtement.

• Placez la grille sur le niveau 1.

• Positionnez le sélection de fonction sur la position pâtisserie - Fig. 5

• Posez votre plat sur la grille.
  Fermez le four - Fig. 14
• Réglez le thermostat à la température désirée
• Fig. 8
• Réglez la minuterie, la cuisson commence
• Fig. 9

En fin de cuisson

• Si le temps de cuisson programme est écoulé, le four s'arrête automatiquement.
• Sinon, ramenez la minuterie sur zéro.

Fonction décongélation

Pour une décongélation accélérée et tout à fait naturelle de vos alimentés.

Jusqu'à 60% de temps gagné par rapport à une décongélation à l'air libre.
- Placez la grille sur le niveau 1.
- Positionnez le/selecteur de fonction sur la position décongélation - Fig. 6
- Secouez bien les produits surgelés pour détacher les morceaux de glace.
- Mettez les produits surgelés dans un plat.
Posez le plat sur la grille.
Fermez le four - Fig. 14
- Réglez la minuterie, la décongélation commence.

Les filets de poissons non panés, les poissons entiers, les morceaux de viandes... doivent être décongelés puis préparés comme des produits frais.
Les frites au four, les croquettes, le poisson pané... n'ont pas besoin d'être décongeLés.

En fin de décongélation

• Si le temps de décongélationprogramme est écoulé, le four s'arrête automatiquement.
• Sinon, ramenez la minuterie sur zéro.

Entretien et nettoyage

Ne laissez pas laGRAISSES accumulation dans l'appareil.
- Avant tout entretien ou nettoyage, débranchez et laissez refroidir le four.
- Nettoyez la porte, les parois interieures metalliques et les surfaces émaillées ou laquées avec de l'eau. Séchez.
N'utilisez ni produit d'entretien agressif (notamment les decapants à base de soude), ni éponge gratoir, ni tampon abrasif.

Pour facilitier le nettoyage

• Pour les parois autonettoyantes après une cuisson grasse, faites chauffer le four à vide, thermostat en position maximum pendant 10 minutes, porte fermée.
• La résistance de grill est rabattable - Fig. 18

Ne forcez jamais pour manipuler la résistance de grill.

• Notre four est équipé d'une sole lisse émaillée chauffante "Cleantech" que vous pouvez nettoyer avec de l'eau - Fig. 19
• Essuyez les parois avec une éponge humide.
• Tous les accessoires (grille, panier micromaille) se nettoient à l'eau additionnée de détergent - Fig. 20

Tableaux de cuisson

Les temps indiqués peuvent varier en fonction du poids, de la taille ou de l'épaisseur ainsi que de la température initiale des alimentents. Ils pourront être augmentés ou diminués en fonction du goût de chacun. Les températures indiquées sur votre four sont données à titre indicatif.

Fonction Turbo Délice

Préparations	Position de réglage	Temps de cuisson	Position de la grille
Endives au jambon	200 °C	25 min.	2
Gratin dauphinois	200 °C	55 min.	1
Parmentier sauce moutarde	200 °C	30 min.	1
Rôti de porc (épaule)	200 °C	50 min.	2
Gigot d'agneau 800 g	225 °C	30 min.	2
Poulet 1,200 kg	200 °C	60 min.	1
Pintade	200 °C	45 min.	2
Magrets de canard	240 °C	10/12 min.	2
Rosbeef	225 °C	22 min.	2
Flétan aux petits légumes	200 °C	30 min.	2
Poisson au vin blanc	225 °C	15 min.	1
Truites au beurre	225 °C	15 min.	2
Pizza pâté fine surgelée	260 °C	9 min.	1
Frites au four surgelées	225 °C	8 min.	2

Fonction chaleur tournante

Préparations	Position de réglage	Temps de cuisson	Position de la grille
Soufflé au fromage	200 °C	40 min.	1
Bouchées à la reine	200 °C	40 min.	1
Tourtes individuelles	200 °C	22 min.	2
Pâtés lorrains	200 °C	20/25 min.	2
Maquereaux au vin blanc	200 °C	20 /25 min.	2
CuisSES de poulet	260 °C	25 min.	2
Tomates farcies	200°/220 °C	40 min.	1
Brioche	200 °C	25/30 min.	1
Palets aux raisins	200 °C	10/15 min.	1 et 3
Meringues	80 °C	120 min.	1
Petits fours	175 °C	15/20 min.	1
Gâteau mousseline	175 °C	40/45 min.	1

Fonction pâtisserie

Préparations	Position de réglage	Temps de cuisson	Position de la grille
Crème renversée	200 °C	40 min.	2
Clafoutis	175 °C	40 min.	2
Tarte tatin	260 °C	20 min.	1
Cake	200 °C	40 min.	1
Tarte myrtilles (surgelée)	240 °C	16 min.	1
Tarte à l'abricot meringuée	240 °C	16 min.	1
Quiche lorraine	240 °C	18 min.	2
Gâteau marbré	200 °C	45 min.	2
Tarte aux pommes	240 °C	25 min.	2