DB 27 - Réfrigérateur-congélateur SAUTER - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type d'appareil	Réfrigérateur congélateur 2 portes
Nombre de portes	2
Capacité totale	Non précisé
Capacité réfrigérateur	Non précisé
Capacité congélateur	Non précisé
Classe énergétique	Non précisé
Consommation électrique annuelle	Non précisé
Type de froid	Non précisé
Niveau sonore	Non précisé
Dimensions (HxLxP)	Non précisé
Poids	Non précisé
Type de dégivrage	Non précisé
Réglage de la température	Non précisé
Éclairage intérieur	Non précisé
Matériau des clayettes	Non précisé
Couleur	Non précisé

FOIRE AUX QUESTIONS - DB 27 SAUTER

Comment allumer le SAUTER DB 27 ?

Pour allumer le SAUTER DB 27, branchez l'appareil sur une prise électrique, puis appuyez sur le bouton d'alimentation situé sur le panneau de contrôle.

Que faire si le SAUTER DB 27 ne chauffe pas ?

Vérifiez que l'appareil est correctement branché et que le thermostat est réglé à une température supérieure à la température ambiante. Si le problème persiste, consultez le service après-vente.

Comment nettoyer le SAUTER DB 27 ?

Débranchez l'appareil et laissez-le refroidir. Utilisez un chiffon humide et un détergent doux pour nettoyer l'extérieur. Ne plongez pas l'appareil dans l'eau.

Quelle est la capacité du SAUTER DB 27 ?

Le SAUTER DB 27 a une capacité de 27 litres, ce qui le rend idéal pour la cuisson de plats de taille moyenne.

Le SAUTER DB 27 émet des bruits inhabituels, que faire ?

Des bruits peuvent être normaux lors du fonctionnement. Cependant, si les bruits sont forts ou anormaux, débranchez l'appareil et contactez le support technique.

Comment régler la température sur le SAUTER DB 27 ?

Utilisez le bouton de réglage de la température sur le panneau de contrôle pour ajuster la température souhaitée. Vérifiez le manuel d'utilisation pour des indications spécifiques.

Le SAUTER DB 27 a-t-il une fonction de minuterie ?

Oui, le SAUTER DB 27 est équipé d'une fonction de minuterie que vous pouvez régler selon vos besoins. Consultez le manuel pour savoir comment l'utiliser.

Comment éviter la surchauffe du SAUTER DB 27 ?

Assurez-vous que l'appareil est bien ventilé et ne bloquez pas les orifices de ventilation. Ne laissez pas l'appareil en marche sans surveillance.

Où trouver le manuel d'utilisation du SAUTER DB 27 ?

Le manuel d'utilisation est généralement fourni avec l'appareil. Vous pouvez également le télécharger sur le site officiel de SAUTER en recherchant le modèle DB 27.

Quelle est la garantie du SAUTER DB 27 ?

Le SAUTER DB 27 est généralement couvert par une garantie de 2 ans, mais cela peut varier selon le revendeur. Vérifiez les conditions de garantie spécifiques auprès de votre point d'achat.

MODE D'EMPLOI DB 27 SAUTER

Avec l'achat de notre electroménager vous avec besoin un produit de confiance, offrant de grandes prestations, discret, efficace, utile: grâce au froid qui conserve les aliments, notre alimentation est plus variee et saine.

Votre nouvel appeareil est facile à utiliser. Nous vous prions quand même de dire attentivement les instructions, pour découvertir les petits détails qui vous permettront d'exploiter au maximum les capacités de votre appeareil, en economisant de l'énergie.

Cerains que l'utilisation vous satisfera, nous souhaitons de vous avoir toujours comme clients.

TABLE DES MATIÈRES

CONSIGNES DE SECURITÉ

DECOUVREZ VOTRE APPAREL

RÉVERSIBILITÉ DES PORTES

INSTALLATION DE L'APPAREIL

COMMENTÉCONOMISER DE L'ENERGIE

BRANCHEMENT ÉLECTRIQUE

PROCEDURE DE MISE EN MARCHE

UTILISATION DE L'APPAREIL

CONGÉLATION

DECONGÉLATION

DEGIVRAGE

NETTOYAGE

PETITES PANNES ET ANOMALIES

CONSIGNES DE SECURITÉ

Cet apparéil destiné à conserver et congeler des denrées alimentaires, est réservé à un usage domestique:

toute autre utilisation est imprepre.

L'installation doit être effectuee selon les instructions de la notice; une installation incorrecte peut endommager l'appareil. Pour d'eventuels problemes de fonctionnement de l'appareil, adressez-vous a un Service Ares Vente ou bien a un professionnel qualifie.

Avant chaque opération d'entretien, débranchez l'appareil en évitant de tirer le cable d'alimentation.

Conserve cette notice avec soin et transmettez-la à un évientuel futur propriété de l'appareil.

Pour etre en accord avec les plus recentes dispositions legislatives sur la protection de l'environnement, nous utilisons, en petite quantite, des refrigerants appelés 600a ou R134a selon le modele. Le type de refrigerant est explicitement indiqued sur les caractéristiques. Pour les appareils dotés de R600a, en cas de dommages sur les composants du circuit frigorifique (tubes etc.), il est recommandé d'airer le local dans lequel se trouve l'appareil et de ne pas provoquer de flammes, etincelles ou autres sources d'inflammation pendant quelques minutes.

Les parties, qui sont en contact avec les alimentés, sont conformes aux dispositions de la directive CEE 89/109.

Le marquage CE atteste que cet apparéil est conforme aux dispositions des Directives Européennes suivantes: 89/336 (compatibilité électromagnétique), 73/23 (basse tension), 96/57 (efficacité énergétique) et à leurs modifications ultérieures.

Evacuation Du Produit Usagé

Si cet appeareil en remplace un autre avec fermeture a declic, a ressort, a serrure, etc., rappelez-vous, avant de le debarrasser, de rendre inutilisable la fermeture, ou mistrieux encore, demontez la porte pour eviter que quelqu'un puisse y rester enferme (enfants qui jouent, animaux...).

Enlevez la fiche de la prise et coupez le cable d'alimentation. Les réfrigerateurs et les congelateurs contiennent des gaz réfrigerants et des substances qui exigent une évacuation appropriée, et qui contiennent en outre beaucoup de matériaux qui peuvent être recyclés.

Apportez les produits dans des centres appropriés de ramassages: votre Commune pourrait vous donner les indications nécessaires sur une élimination ecologique correcte.

DECOUVREZ VOTRE APPAREL

DESCRIPTION

A Partie concélateur
B Partie réfrigerateur
C Plinthe
Bouton régulateur thermostat
E Boîte éclairage
F Levier d'interrupteur de lumière
G Etagères de porte
H Porte-bouteilles
Bac à légumes
L Troud'écoulement de l'eau
M Pieds régibles
N Compresseur
0 Bac de récepération
P Condenseur

Dessin uniquement explicatif

RÉVERSIBILITÉ DES PORTES

Normalement, l'ouverture de la porte est a gauche (charnières à droite); si vous préférez qu'elle soit à droite, vous pouvez la modifier en vous conformant aux explications illustrées aux pages suivantes.

1. Couchez delicatement l'appareil sur l'arrière (de façon à ce que les portes soient vers le haut)
2. Otez la plinthe (en la tirant vers le haut) (fig. 3)
3. Devissez les charnières inférieures A et B (fig 4/5)
4. Otez le pivot de la charnière A et enfilez-le sur la B (fig. 6)
5. Dégagez la porte du congélateur de la charnière intermédiaire C (fig. 7)
6. Devissez la charnière C (fig. 8) et bouchez les trou s à l'aide des bouchons que vous otez à gauche (fig. 9)

1. Enlevez la porte du concélateur de la charnière supérieure D (10)
2. Enlevez le pivot de la charnière D (11) et montez-le a gauche (12)
3. Introduire la portedu congélateur dans le pivot de la charnière D (13)
4. Enlevez le pivot P de la charnière C, maintainant à droite, et enfilez-le dans l'emplacement de gauche (1+
5. Vissez la charnière C à gauche et réintroduisez la porte du réfrigerateur (15)
6. Revissez les charnières A et B, déjà modifiées au point 4, dans les emplacements d'origine (16).
7. Enlevez la languette E de l'emplacement de gauche du socle et reinroduisez-la dans l'emplacement de droite (17)
8. Réintroduisez le socle et replacez l'appareil en position verticalie.

Réversibilité des poignées

Si les poignées de l'appareil sont verticales,
vous doivent les dévisser du côté gauche et les
revisser à droite en déplaçant les bouchons
de protection du côté droit au côté gauche.

INSTALLATION DE L'APPAREL

Après avoir déballé l'appareil, contrôlez qu'il ne soit pas endommagé. Les dommages évientuels doivent être signalés immédiatement à votre vendeur.

Ne jetez pas l'emballage dans la nature (sachets en plastique, bandes de polystyène, etc.) et ne les laissesez pas à la portée des enfants.

Si l'appareil a eté transporte chez vous en position horizontale, attendez deux heures avant de le brancher afin de permettre au liquide réfrigérant de se stabiliser.

Placez l'appareil dans un endroit sec et aéré, à l'abri des agents atmosphériques.

Eviter les balcons, les verandas, les terrasses: la chaleur excessive en et le froid en hiver pouraient alterer le fonctionnement de l'appareil ou meme l'endommager.

Ne le mettez pas pres d'une source de chaleur comme un four ou un radiateur et maintenez-le à une distance minimale des autres meubles de 3 / 5 cm sur les cots et de 10~cm au-dessus.

Tenez l'appareil ecarte du mur au moyen des entreprises à monter sur l'arrête.

Réglez les pieds antérieurs pour que l'appareil soit légément incliné en arrêté : de cette façon, vous facilititez la fermeture correcte de la porte.

Nettoyez-le à l'intérieur en utilisant du bicarbonate de soude dissous dans l'eau (1 cuillere pour 4 litres d'eau). N'utilisez pas d'alcool, de poudres abrasives ou de détergents.

COMMENT ÉCONOMISER DE L'ENÉRIGIE

Cet apparéil offre de meilleures performances quand la température ambiante est comprise entre 16 °C et 32 °C.

La première façon pour économiser de l'énergie est de bien désirer l'endroit où placer l'objet, comme cela a été expliqué dans la partie concernant l'installation.

La deuxieme façon d'économiser de l'énergie est de ne pas faire entrer de chaleur dans les compartments: laisserze donc les portes ouvertes le moins possible, et n'introduisez pas d'aliments encore chauds, sur tout s'il s'agit de soupes ou de platssemblables qui dégagent une grande quantité de vapeur. Contrôlez périodiquement les joints des portes et assurez-vous qu'elles se ferment toujours correctement, dans le cas contraire, adressé-vous au Service Avres Vente. La troisième façon d'économiser de l'énergie est de maintainir intactes les parties qui échangent la chaleur: ne laisserze pas le givre s'accumuler dans le concélateur (dégivrez-le quand l'épaisseur du givre dépasse 1-2 cm., dans le cas d'appareils no-frost cela n'est pas nécessaire) et nettoyez périodiquement le condensateur comme il est indiqué plus loin dans la notice.

BRANCHEMENT ÉLECTRIQUE

Important pour votre sécurité.

Prévoyez une prise de courant 10-16 A avec prise de terre. Assurez vous que la tension indiquée sur la plaque signalétique de l'appareil (elle-ci se trouve à l'intérieur de votre apparéil, à gauche au niveau du/des bac/bacs à légumes) correspond bien à la tension de l'installation électrique de l'habitation.

La mise à la terre de l'appareil est obligatoire aux termes de la loi. Nous ne pouvons être tenus pour responsables pour tout incident cause par la non observation de cette exigence.

Veillez à ce que vous puissiez acceder facilement à la prise qui alimente l'appareil, de façon à pouvoir le brancher et débrancher aisement (nettoyage, dégivrage, etc.).

Si le cable d'alimentation est detertiore, faites-le remplacer immediatement par un autre du même modele et veiliez a bien connecter le cable de terre jaune/vert.

PROCEDURE DE MISE EN MARCHE

Si l'appareil a eté transporte chez vous en position horizontale, attendez deux heures avant d'introduire la fiche électrique, pour permettre à l'huile de circuler dans le compresseur

Nettoyez l'intérieur (voir le chapitre Nettoyage) et branchez l'appareil sur la prise de courant.

UTILISATION DE L'APPAREIL

Stockez les alimentes les plus sensibles dans la zone la plus froide de l'appareil (voir croquis).

Les emballages et les alimentes ne doivent toucher enaucun cas la paroi du fond du réfrigerateur. Ne mettez jamais d'aliments encore chauds dans le réfrigerateur, laissez-les refroidir à température ambiente.

CONGÉLATION

Remarques importantes

Si vous achetez des produits surgelés vérifiez:

quils soient bien fermes ou envelopoppes, que I'emballage soit intact et qu'ils n'aient pas ete abimes;
qu'il n'y ait pas de gouttelettes glacées (qui indiquent que le produit a eté partiellement décongelé);
quils indiquent bien la date de préparation ainsi que les dates correspondant aux différents modèle des congélateurs (le votre est ****)
quils ne se soient pas, même partiellement, decongelés entre-temps. Ne mangez pas les produits lorsqu’ils sont à peine sortis du congelateur (glaces, esquimaux, glaçons, etc.): la température très froide à laquelle ils se trouvent pourrait provoquer des brûlures par le froid, spécialement sur la langue. En cas de coupure de courant prolongée, transférez les alimentés congelés dans un congelateur qui marche. Meme si les alimentés ne sont que partiellement decongelés, ils ne pourront être recongelés qu’aupres avoir été cuinines.

Réglage Thermostat du Refrigerateur

Pour regler la température du réfrigerateur tournez le bouton thermostat qui se trouve dans la zone des commandes. Positionnez le thermostat en position intermédiaire. Laissez-vous réfrigerateur ainsi pendant 24 heures. Ajustez ultérieurement le réglage en fonction de vos besoin. La position 1 indique le réglage le moins froid et la position maximum le réglage le plus froid. Normalement, une position intermédiaie est conseillée. L'index 0 interrompt le fonctionnement du compresseur.

ATTENTION! quand le thermostat est sur la position "0" l'appareil est toujours sous tension. Avant d'effectuer une quelconque intervention sur l'appareil, débranchez-le.

Les températures intériures sont influencées par la temperature ambiente, par la fréquence d'ouverture des portes, par la quantité d'aliments introduits. Selon les cas, vous pouvez désirer la position qui vous donne la meilleure temperature. Dans des conditions environnantes extrêmes, il est recommendé d'utiliser le thermostat différentement. Quand la temperature environnante est très chaude (ex en ete) il est conseilé de régler le thermostat au minimum. Inversement, avec des températures environnantes froides, il est conseilé de régler le thermostat au maximum.

Congélation

Effectuez cette opération le plus hygieniquement possible, étant donné que la congélation ne stérisile pas les alimentes. Il est préférible de congérer les alimentes en les subdivisant dans des sacs, et en quantités consommables lors d'un seul repas. N'introduisez jamais d'aliments chauds, ni même tièdes! Avant demettre les alimentes dans le congélateur, veillez à bien les envelopper dans des sacs en plastique, dans des feuilles de polyéthylène ou d'aluminium ou bien mettez-les dans des barquettes destinées à la congélation (ce matériel est en vente avec l'étiquette "pour congélateur"). Chaque sac, chaque boîte, etc. que vous mettrez dans le congélateur devra respecter les conditions suivantes:

• indication de la date de préparation et de la date de validité.
• le nombre de portions qui y sont continues;
• les pots en verre devront être du type Pyrex et ils ne devront JAMAIS être entièrement replis (la congélation dilate les liquides);
• les sacs auront eté comprimés afin d'en éliminer l'air à l'intérieur et ils devront etre le plus plats possible;
• chaque emballage, quel qu'il soit, devra être fermé de façon à bien protégérer les aliments. La plaque signalétique indique la quantité maximum des aliments que vous pouvezCongeler en 24 heures. N'y introduisze jamais une quantité supérieure. N'approchez pas les aliments frais des aliments surgelez, afin de ne pas rehausser la température de ces derniers.

Les alimentés à congeler doivent être placés sur la grille à l'intérieur du compartment de congestion.

La plaque signalétique (fig. 20 p. 33) indique la quantité maximum des alimentés que vous pouvez congeler en 24 heures. N'y introduisez jamais une quantité supérieur.

DECONGÉLATION

Décongelez les produits seulement avant l'utilisation immédiate. La décongélation peut être exécutée de quatre façon:

• dans le réfrigerateur;
• à température ambiente;
• dans un four traditionnel à 40 / 50^ ou dans un four à micro-ondes;
  directement à la cuisson.

La décongélation dans le réfrigerateur est la plus lente mais la plus sure et vous permet

d'économiser de l'énergie (le froid transmis durant la décongélation est cédé au réfrigerateur).

DEGIVRAGE

Dégivrage du réfrigérateur

Il est automatique et l'eau qui se forme s'écoule par l'orifice d'écoulement dans le bac de récapération. Elle s'évapore ensuite grâce à la chaleur transmise par le compresseur.

Dégivrage du conGPLateur

Dégivrez le congealateur lorsqu l'intérieur de ce dernier présente une formation de givre et de glace supérieure à 1-2 cm. Cette couche réduit le pouvoir de refroidissement et augmente la consommation d'électricité.

Débranchez l'appareil avant toute opération. Enveloppèz les alimentés dans du papier-journal et ensuite dans des morceaux de couverture (on peut se servir aussi de sacs isothermes), puis mettez-les au frais en attendant de les remetre dans le conçélateur.

Vouss pouvez accelerer la liquefaction de la glace en posant une casserole d'eau chaude à l'intérieur du congelateur, en ayant soin de l'isoler, sur le fond, au moyen d'une planchette en bois. N'utilise jamais ni radiateur, ni sèche-cheveux ni autres apparéils électriques, couteaux ni autres objets en métal: vous pourriez endommager définitivement l'appareil.

A p r s aov h d givre l'appareil, suivez attentivement les indications se rapportant au nettoyage et a la réintroduction des produits.

NETTOYAGE

Nettoyage interieur

H. Avant de commencer n'importe qu'elle opération il faut tout d'abord enlever la fiche de la prise de courant. Effectuer le nettoyage aussi bien du frigidaire que du congelalateur en utilisant du bicarbonate de soude dissout dans de l'eau (1 cuillere tous les 4 litres d'eau). NE PAS UTILISER DE PRODUITS DETERGENTS ABRASIFS. Rincer avec de l'eau et essuyer à l'aide d'un chiffon. Brancher la fiche dans la prise de courant. Positionner le bouton du frigidaire sur la température de conservation. Attendre pendant 3/4 heures avant d'introduire les alimentes.

Nettoyage extérieur

Avant de commencer toute opération, débranchez préalablement le congélateur. Pour le nettoyage extérieure, repêze les mêmes opérations, toujours avec les mêmes précautions que celles effectuees lors du nettoyage interieur. N'oubliez pas de nettoyer, de temps en temps, le condenseur situé derrière l'appareil. Pour cette opération, servez-vous d'un chiffon sec ou, mistrin encore, de l'aspirateur.

PETITES PANNES ET ANOMALIES

Avant de faire appel au Service Avres Vente, vérifier si vous pouvez y remedier en effectuant les contrôles suivants:

Bruits inhabituels: Vous n'avez pas bien reglé les pieds et le congelateur vibre.

La puissance de refroidissement diminue: Vous avez introduit une trop grande quantité d'aliments. Vous avez ouvert la porte trop souvent. La porte n'est pas bien fermée.

L'appareil ne refroidit pas: Vérifiez que le cable d'alimentation soit bien relié à la prise de courant. Vous avez peut-être un fusible dans l'installation électrique qui est grillé. Vote interrupteur général a disjoncté. Le thermostat est place sur la position 0.

Les parois extérieures de l'appareil sont chaudes: C'est normal car un système intégré à l'appareil permet d'éviter la condensation sur les parties extérieures du conGPLateur.

Les viandes congeées ont des striures blanchâtres: Vous utilisez des températures trop basses ou bien vous n'avoz pas respecté les dates d'échéances indiquées dans les tableaux.

La congélation est incomplète: Il est tout à fait normal que les produits qui contiennent beaucoup de sucre, deGRAISSÉ et d'alcool comme les glaces ou bien les jus de fruits ne se congèlent pas complètement et qu'ils restent partiellement mous.

Il y a des gouttes d'eau sur les parois extérieures de l'appareil: Au cours des saisons intermédiaires, au printemps et en automne, quand il n'y a pas de chauffage dans la maison, il peut arriver que les parois extérieures de l'appareil se recouvre de petites goutes d'eau (eau de condensation). Ce phénomène ne compromet absolument pas le bon fonctionnement de l'appareil et il ne compte aucun danger pour les personnes.

Formation de givre à l'intérieur: Vous n'avez pas bien fermé les portes. Vous avez ouvert les portes trop fréquemment.

Il y a des gouttes d'eau ou bien de la glace sur la paroi verticale du fond du réfrigerateur: Il s'agit du fonctionnement normal du système de dégivrage.

La porte ne s'ouvre pas facilement: Il est tout à fait normal, sur tout aussitôt après l'avoir refermée, que la porte offre une certaine résistance lorsqu'on l'ouvre à nouveau; et ce afin d'assurer une parfaite étanchéité.

La lumière interieure du réfrigerateur est éteinte

• Verifiez les points qui sontannoncés au paragraphe "La puissance de refroidissement diminue".
  L'ampoule est grillée.

Changez-la en procédant de la façon suivante: débranchez l'appareil, faites levier sur un tournevis pour 0ter la boîte d'éclairage (elle est emboîtée sous pression) (fig. L1); changez l'ampoule en veillant qu'elle soitsemblable (max 15 WATT) (fig. L2): remettez la boîte. Retirez l'ampoule grillée seulement si vous en avez une autre qui puisse la replacer aussiôt.

Gouttes d'eau sur le fond du

compartiment réfrigérateur

Le trou de drainage de I'eau est bouché.

Nettoyez-le à l'aide d'une aiguille à tricoter (fig. L3).

TABLEAUX CONGÉLATION

Vianne fraîche

PRODUIT	VALIDITE
Agneau petits morceaux	8 mois
Porc rôti	5 mois
Côtes de porc	4 mois
Boeuf bouilli, rosbif	10 mois
Boeuf bifecks, entrecôtes, en sauce	8 mois
Veau rôti
Veau bifecks, côtelettes	10 mois
Viande hachée	4 mois
Saucisses	2 mois

Nous vous conseillons de décongeler complètement la viande avant de la cuisiner, afin d'éviter qu'elle ne cuise plus vite à l'extérieur qu'à l'intérieur, à l'exception des petites tranches panées, qui peuvent être sautées directement à feu doux/moyen, et des viandes bouillies.

Volailles - Lapins

Preparez-les plumes/écorches, étripés et de préférence coupés en morceaux, lavés et essuyés.

PRODUIT	VALIDITE
Canard	4 mois
Lapin	6 mois
Poule pour bouillon	7 mois
Oie	4 mois
Poulet	10 mois
Dinde	6 mois
Abats	3 mois

Gibier

Préparez-le plumé/écorché, étripé et de préférence coupé en morceaux, lavé et essuyé.

PRODUIT	VALIDITE
Canard sauvage
Bécasse	8 mois
Faisan
Lièvre	6 mois
Perdrix	8 mois
Caille

Poisson

PRODUIT	VALIDITE	PREPARATION
Carpe
Brochet
Turbot
Saumon	2 mois	Ecallez, videz, Œtez la tête. Lavez, essuyez et surgelez.
Maquereau
Tanche
Truite
Daurade	3 mois	Ecallez, videz, Œtez la tête, lavez, mettez-la pendant 30 secondes dans de l'eau froide salée, essuyez et surgelez.
Sole

Aliments cuisinés

La durée de conservation des plats cuisés diminue si vous vous servez de lard ou de bacon pour relever les plats.

PRODUIT	VALIDITE	CUISSON
Sauce au jus de viande	3 mois	mi-cuisson
Sauce à la tomaté		à point
"Minestrone" aux légumes	2 mois	sans pâtes
Lasagne	4 mois	mi-cuisson
Rolis	2 mois	à point
Rouelle de veau	1 mois	mi-cuisson
Vlandes en sauce	3 mois
Civets de gibier	2 mois	à point
Poisson cult à l'eau
Poisson au four
Poivrons, aubergines
Courgettes farcies avec de la viande
Championons sautés avec aïl et persil, ratatouille
de poivrons		mi-cuisson
Epinards cuits à l'eau
Pizza	6 mois	à point

Mettez directement sur le feu ou au four, sans décongeler.

Légumes

Nous vous conseillons de blanchir les légumes à la vapeur, afin qu'ils ne perdent ni leurs vitamines ni leurs sels mineraux dans l'eau de cuisson. Ainsi, vous n'aurez pas non plus besoin d'attendre qu'ils seront secs pour les congeler, il suffira d'attendre qu'ils refroidissant.

PRODUIT	VALIDITE	PREPARATION	TEMPS DE BLANCHIMENT
Asperges	12 mois	Lavez et retirez les fils	2 minutes
Choux, chou-fleur	6 mois	nettoyez, coupe en morceaux	2 minutes (1)
Artichauds	12 mois	Enlevez les feuilles externes	6 minutes (1)
Haricots		Écossez	3 minutes
Haricots verts		Lavez, enlevez les queues	4 minutes
Champignons		Nettoyez	2 minutes (1)
Aubergines		Lavez, coupe en tranches	4 minutes (2)
Poivrons (3)		Lavez, coupe en tranches, enlevez les graines	ne pas les blanchir
Petts pois, Tomates (3)		Écossez et congelez immédiatement en les disposant sur une seule couche puis enveloppez
Persil, basilic	8 mois	Lavez
Epinards	12 mois		2 minutes
Jardinière pour minestrone (celeri, carottes, bettes, poireaux, etc.)		Lavez, coupe en morceaux, divisez en portions. N'y mettez pas de pommes de terre, elles moircissant.	ne pas le blanchir

(1) Mettez un peu de vinaigre et de citron dans l'eau de cuisson (eau acidulée).
(2) Saumurez avant de procesder à la cuisson.
(3) Lors de la décongénation, ces légumes se réduisent en bouillie, car ils contennent énormément d'eau. Nous vous conseillons donc de décongeler uniquement si vous avez l'intention de les manger cuits.

En général, les légumes sontromeilleurs silsont cuis directement sansetre decongelés.Réduisez les temps de cuisson en tenant compte du blanchiment avant la congélation.

Fruits

Les fruits devront être recouverts de sucre ou de sirop, suivant les cas. La quantité de sucre à utiliser pour la conservation est d'environ 250 gr. pour 1 kilo de fruits. Les sirops sont utilisés dans des proportions variables; on les prépare en faisant bouillir de l'eau sucrée. Les différentes concentrations sont les suivantes:

solution à 30% , sucre 450 gr. par litre d'eau;
solution à 40% , sucre 650 gr. par litre d'eau;
solution à 50% , sucre 800 gr. par litre d'eau;

Pour que la couleur des fruits ne soit pas alterée, mettez-les dans du jus de citron avant de les recouvrir de sucre, ou bien versez du jus de citron dans le sirop. Les membres de fruits à congefer devront rester une heures au réfrigerateur avant d'être introduits dans le congêlateur. Les fruits devront être entièrement recouverts de sirop.

PRODUIT	VALIDITE	PREPARATION
Abricots	8 mois	Lavez, dénoyautez, sirop à 30%
Ananas	10 mois	Epluchez, coupe en tranches, sirop à 30%
Oranges
Cerises		Lavez, dénoyautez, recouvre de sucre ou de sirop à 30%
Fraisés		Lavez, retirez le pédoncule et recouvre de sucre
Melon	12 mois	Epluchez, coupe en tranches, retirez les graines, recouvre de sirop à 30%
Pêches	8 mois	Epluchez, dénoyautez, coupe en tranches, recouvre de sirop à 50%
Pamplemousse	12 mois	Epluchez, coupe en tranches, sirop à 30%
Jus d'agrumes	10 mois	Pressez, retirez les pépins, sucre à volonté
Prunes	12 mois	Lavez, dénoyautez, recouvre de sucre ou de sirop à 50%
Raisin		Séparez les grains de la grappe, lavez, recouvre de sucre ou de sirop à 30%
Myrtilles, mûres, cassis,framboises, grossilles	10 mois	Lavez, retirez les pédoncules, recouvre de sucre

Pain

On peut le conserver 2 mois. Décongelez au four à 50^ , en l'allumant après y avoir mis le pain.

Beurre et fromage

Congelez le beurre et le fromage en les divisant par morceaux pour une consommation hebdomadaire. Le beurre et les fromages durs (ex. parmesan) se conservent 8 mois, les autres fromages 4 mois. On doit les décongeler dans le réfrigérateur en veillant à la condensation qui se formera sur ces produits.