RFA23 - Four encastrable ROSIERES - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Four encastrable
Caractéristiques techniques principales	Four électrique avec chaleur tournante, 5 modes de cuisson
Alimentation électrique	230 V / 50 Hz
Dimensions approximatives	Dimensions (H x L x P) : 59,5 x 59,5 x 56 cm
Poids	Environ 30 kg
Compatibilités	Compatible avec les meubles de cuisine standard
Type de batterie	Non applicable
Tension	230 V
Puissance	2200 W
Fonctions principales	Cuisson, grill, décongélation, maintien au chaud
Entretien et nettoyage	Nettoyage facile grâce à la fonction pyrolyse
Pièces détachées et réparabilité	Disponibilité de pièces détachées auprès du fabricant
Sécurité	Verrouillage de sécurité, protection contre la surchauffe
Informations générales utiles	Garantie de 2 ans, service après-vente disponible

FOIRE AUX QUESTIONS - RFA23 ROSIERES

Comment régler la température du ROSIERES RFA23 ?

Pour régler la température, tournez le bouton de contrôle de la température situé sur le panneau de commande jusqu'à atteindre la température souhaitée, généralement entre 50°C et 250°C.

Le ROSIERES RFA23 fait un bruit anormal, que faire ?

Vérifiez que l'appareil est installé correctement et que rien ne bloque le ventilateur. Si le bruit persiste, contactez le service après-vente.

Quelle est la capacité du ROSIERES RFA23 ?

Le ROSIERES RFA23 a une capacité de 23 litres, ce qui le rend idéal pour les petites cuisines et les repas familiaux.

Comment nettoyer l'intérieur du ROSIERES RFA23 ?

Pour nettoyer l'intérieur, utilisez un chiffon doux et humide avec un peu de détergent doux. Évitez les produits abrasifs qui pourraient endommager le revêtement.

Mon ROSIERES RFA23 ne chauffe pas, que faire ?

Vérifiez que l'appareil est correctement branché et que la prise fonctionne. Si le problème persiste, il peut être nécessaire de contacter un technicien.

Est-ce que le ROSIERES RFA23 est équipé d'un système de sécurité ?

Oui, le ROSIERES RFA23 est équipé d'un système de sécurité qui empêche la surchauffe et dispose d'un arrêt automatique en cas de défaillance.

Puis-je utiliser des ustensiles en métal avec le ROSIERES RFA23 ?

Il est recommandé d'utiliser des ustensiles en silicone, bois ou plastique pour ne pas rayer le revêtement intérieur.

Quelle est la puissance du ROSIERES RFA23 ?

Le ROSIERES RFA23 a une puissance de 800 watts, ce qui permet une cuisson rapide et efficace.

MODE D'EMPLOI RFA23 ROSIERES

Conseils De Sécurité....3

1. Instructions générales ....3
   1.1 Declaration de conformité ....3
   1.2 Consignes de sécurité ....3
   1.3 Recommendations ....4
   1.4 Installation .... 4
   1.5 Raccordement électrique ....4
2. La technologie pro/exp'r 4
   2.1 Equipement du four 4
   2.2 Tourmebroche ....5
   2.3 LED VISION 5
   2.4 Retrait Et Nettoyagedes Grilles....5
3. Entretien général du four....5
4. Assistance technique ....6
5. Utilisation Du Programmeteur Électronique....7
   5.1 Conseils avant la première utilisation 8
   5.2 Recommendations 8
   5.3 La programmation 9
   5.4 Quelques conseils de cuisson....9
6. Pyrolyse....10
7. La sécurité enfant....10

CONTENTS

GB

- AVERTISSEMENT: L'appareil et les parties accessibles deviennent chauds pendant l'utilisation. Des précautions doivent être prises pour éviter de toucher les éléments chauffants.

- Les enfants de moins de 8 ans doivent être tenus à l'écart à moins d'être surveillés continuellement.

- Cet appareil n'est pas destiné à être utilisé par des personnes (y compris les enfants) dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, ou ayant un manque d'expérience et de connaissances, à moins qu'elles n'aient été formées à l'utilisation de l'appareil, par une personne responsable de leur sécurité.

- Les enfants ne doivent jouer avec l'appareil.

- Le nettoyage et l'entretien par l'utilisateur ne doit pas être fait par des enfants sans surveillance.

- En cours d'utilisation l'appareil devient chaud. Des précautions doivent être prises pour éviter de toucher les éléments chauds à l'intérieur du four.

AVERTISSEMENT: Les parties accessibles peuvent devenir chaudes pendant l'utilisation. Les jeunes enfants doivent être tenus à l'écart.

- Ne pas utiliser de nettoyants abrasifs ou de racloirs métalliques tranchants pour nettoyer la vitre de la porte du four car ils peuvent rayer la surface, entrainant des risques d'explosion.

- Le four doit être éteint avant d'enlever la protection et après le nettoyage, la protection doit être replacé en respectant les instructions.

- Utiliser seulement la sonde de température recommandée pour ce four.

- Ne pas utiliser de nettoyants vapeur pour le nettoyage.

- AVERTISSEMENT: Assurez-vous que l'appareil est éteint avant de remplacer la lampe afin d'éviter les risques d'électrocution.

- Un système de déconnexion doit être incorporé dans le compteur conformément aux règles de câblage.

- Les instructions ndiquent le type de cordon à utiliser, en tenant compte de la température de la surface arrière de l'appareil.

- Si le cordon d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par un cordon spécial disponible auprès du fabricant ou de stations de dépannage agréés.

ATTENTION: Pour éviter tout danger dû à une réinitialisation accidentelle, cet appareil ne doit pas être alimenté par un dispositif de commutation externe, comme une minuterie, ou connecté à un circuit qui est régulièrement allumé et éteint par l'utilitaire.

ATTENTION: Les parties accessibles peuvent être chaudes lorsque le barbecue est en cours d'utilisation. les jeunes enfants doivent être tenus à l'écart.

- Le liquide débordé doit être enlevé avant de nettoyer.

- Pendant le fonctionnement de la pyrolyse, les surfaces peut devenir plus chaude que d'habitude et les enfants doivent être tenus à l'écart.

1. INSTRUCTIONS GENERALES

Lire attentivement les instructions contenues dans cette brochure, elles fournissent d'importantes indications sur la sécurité d'installation, l'emploi du four et son entretien. Conserver soigneusement cette notice d'utilisation pour toutes consultations ultérieures.

- Après avoir déballé votre four, vérifier que l'appareil est complet. Les emballages comme le plastique, le polystyrène, peuvent constituer un danger pour les enfants. Ne pas les laisser à leur portée.

Notre responsabilité ne saurait être engagée en cas de non respect des instructions fournies dans la notice.

Lors de la première utilisation du four, il peut se produire un dégagement de fumée âcre provoqué par le premier échauffement du collant des panneaux d'isolation enveloppant le four. Ce phénomène est normal. Attendez que la fumée cesse avant de cuire des aliments.

Noter le numéro de série pour tout contact avec le service après-vente

I NOTE: Les fonctions, propriétés et accessoires du four peuvent changer selon le modèle.

1.1 DECLARATION DE CONFORMITÉ:

Les parties de cet appareil pouvant être en contact avec des substances alimentaires sont conformes à la prescription de la Dir. CEE

89/109. Produit compatible avec les Directives Européennes 2006/95/EC et 2004/108/EC, et les modifications successives.

1.2 CONSIGNES DE SECURITE

Cet appareil est conçu pour cuire des aliments. Tout autre utilisation (exemple chauffage d'appoint) doit être considéré comme impropre.

Le constructeur ne peut être tenu comme responsable en cas de dommages liés à une mauvaise utilisation ou à des modifications techniques du produit.

• L'emploi d'un appareil électrique nécessite quelques règles de sécurité. - Ne pas tirer sur le fil électrique pour débrancher la prise.

- Ne pas dire sur le m'electrique pour debrancher la prise.

- Ne pas toucher l'appareil avec les pieds ou les mains mouillés.

- Evitez d'utiliser l'appareil pieds nus.

- Veillez à ne pas laisser les enfants en bas âge manipuler le four.

L'utilisation de multiprises et de rallonges pour raccorder votre appareil est fortement déconseillé. En cas de panne ou de mauvais fonctionnement il faut éteindre le four avant de le démonter. En cas de détérioration du fil électrique, remplacez-le rapidement en suivant les indications suivantes: ôtez le fil d'alimentation électrique et remplacez-le par un (du type H05VV-F) adapté à la puissance de l'appareil. Vous veillerez à ce que cette opération soit effectuée par un centre technique agréé. Pour l'utilisateur c'est la certitude d'obtenir des pièces de rechange d'origine. Le non-respect de ces règles peut compromettre la sécurité de l'appareil.

- Le four que vous venez d'acquérir possède des caractéristiques techniques définies et en aucun cas vous ne pourrez apporter des modifications sur cet appareil.

- Ne pas stocker de produits inflammables dans le four ; ils pourraient s'enfiammer lors d'une mise en route involontaire du four.

03 FR

• Ne pas s'appuyer et ne pas laisser les enfants s'asseoir sur la porte du four.
• Utiliser des gants thermiques de cuisine, pour enfoumer ou pour retirer un plat du four.
  • Si votre four présente un défaut quelconque, ne pas le brancher ou le débrancher de l'alimentation générale et faire appel directement à un service technique agréé du constructeur.

1.3 RECOMMANDATIONS

Après chaque utilisation du four, réaliser un petit entretien qui favorisera le nettoyage parfait du four.

- Ne pas tapisser les parois du four avec des feuilles en aluminium ou des protections jetables du commerce. La feuille d'aluminium ou toute autre protection, en contact direct avec l'émail chauffé, risque de fondre et de détériorer l'émail du moufle.

Avant installation de l'appareil, il faut relever le numéro de série et le noter ci-dessous en cas d'éventuelle demande d'intervention.

Plaque signalétique

Code produit Numéro de série :

Afin d'éviter les salissures excessives de votre four ainsi que les fortes odeurs de fumées pouvant en résulter, nous recommandons de ne pas utiliser le four à trop forte température. Il est préférable de rallonger le temps de cuisson et de baisser la température.

- Nous vous conseillons de n'utiliser que des plats, des moules à pâtisserie résistants à de très hautes températures.

1.4 INSTALLATION

La mise en service de l'appareil est à la charge de l'acheteur, le constructeur est dégagé de ce service. Les pannes liées à une mauvaise installation ne seront pas couvertes par la garantie. Une mauvaise installation peut provoquer des dommages aux personnes, aux animaux domestiques; dans ce cas le responsabilité du constructeur ne peut être engagée.

L'installation du four doit être réalisée par un installateur agréé ou un technicien de qualification similaire.

Le meuble dans lequel le four doit être encastré doit être réalisé en matériaux résistant à de hautes températures 70°C.

Le four peut être placé en hauteur dans une colonne ou enchassé sous un plan de travail.

Avant sa fixation: il est indispensable d'assurer une bonne aération dans la niche d'encastrement afin de permettre la bonne circulation de l'air frais nécessaire au refroidissement et à la protection des organes intérieurs. Pour cela, réaliser les ouvertures spécifiées selon le type d'encastrement (dernière page).

1.5 RACCORDEMENT ELECTRIQUE

LE BRANCHEMENT ELECTRIQUE DOIT ÊTRE REALISE PAR UN INSTALLATEUR AGREE OU UN TECHNICIEN DE QUALIFICATION SIMILAIRE.

- L'installation recevant l'appareil doit être conforme à NFC 15100. Le constructeur décline toute responsabilité en cas de non respect de cette exigence.

Important:

Faire vérifier la continuité de la terre de l'installation avant de procéder au raccordement.

Notre responsabilité ne saureit être engagée pour tout incident, ou ses conséquences éventuelles qui pourraient survenir à l'usage d'un appareil non relié à la terre, ou relié à une terre dont la continuité serait défectueuse.

Le raccordement au réseau doit être effectué par une prise de courant avec prise de terre, ou par l'intermédiaire d'un dispositif à coupure omnipolaire, selon norme en vigueur dans le pays d'installation.

- L'installation doit obligatoirement être protégée par des fusibles appropriés, et comporter des fils d'une section suffisante pour alimenter normalement l'appareil.

Raccordement: cet appareil est équipé d'un cordon d'alimentation permettant le raccordement exclusivement sous une tension de 220-240 V\~ entre phases ou entre phase et neutre.

• Le reccordement devre être effectué après avoir vérifié :
  . la tension d'alimentation indiquée au compteur et,
  . le réglage du disjoncteur.
• Le fil de protection du cordon (vert/jaune) relié à la Borne Terre de l'appareil doit être relié à la Borne Terre de l'installation.

NOTA: ne pas oublier que l'appareil peut nécessiter une opération da S.A.V. Aussi, placez la prise de courant de façon à pouvoir brancher le four une fois sorti de sa niche.

Câble d'alimentation: si le changement du câble d'alimentation s'avère nécessaire, nous vous demandons de faire réaliser cette opération par le service après-vente ou une personne de qualification similaire.

2. LA TECHNOLOGIE PRO/EXP'R

La technologie et l'expérience de notre ont permis d'adapter une caractéristique typique de la cuisine professionnelle au monde domestique. Le système de ventilation latérale "Multi-chaleur tournante" distribue un micro flux d'air chaud directement sur l'aliment, à faible vitesse, en l'enveloppant complètement.

Cela favorise une cuisson plus douce, plus homogène, une faible perte d'humidité de l'aliment et des cuissons simultanées sur différents niveaux.

Avant la première utilisation des différents accessoires, nous recommandons un nettoyage avec une éponge suivi d'un rinçage et d'un séchage.

La grille simple sert de support aux moules et aux plats.

Pure wire mesh diagram without any text, numbers, or symbols

Le plat récolte-sauce est destiné à recevoir le jus des grillades.

Ne jamais utiliser ce plat comme plat à rôtir, il en résulterait des dégagements de fumée, des projections de graisse et un encrassement rapide du four.

Ne jamais placer cet accessoire sur la sole du four.

La pierre à pizza pour une pizza plus croustillante, livrée selon modèle avec son support inox et la roulette à pizza.

Le plat à pâtisserie - on y déposera les petites pâtisseries telles que choux, seblés, meningues. Il vous permettra de confectionner des fonds de tarte, génoise, etc...

Ne jamais placer cet accessoire sur la sole du four.

Le préchauffage n'est pas nécessaire pour les cuissons au tournebroche.

Les cuissons eu tournebroche se font porte fermée.

Le gain d'énérgie est de 90-95% par rapport au système tradionnel.

2 1 3 4 1 2 3

1-Grille
2- Broche
3- Crochets et vis
4- Poignée

COMMENT UTILISER TOURNEBROCHE?

1. Dévisser les crochets
2. Insérer la broche dans la viande à cuira
3. Fixer la viande grâce aux crochets
4. Serrer les vis
5. Insérer la broche dans le trou où se trouve le moteur
6. Enlever le poignée

Pendant l'utilisation du four, les accessoires non utilisés doivent être retirés du four.

2.3 LED VISION

Ce système d'éclairege remplace les « ampoules » traditionnelles. 14 LED (pour les versions non-pyrolyse) ou 10 LED haute puissance (pour les versions pyrolyse) sont intégrés dans la contre porte du four. Celles-ci illuminent la cavité avec une lumière diffuse permettant une vision de la cuisson sans ombres, sur plusieurs niveaux. Les leds s'éteignent lors de l'ouverture de la porte (uniquement pour les fours à pyrolyse).

Les avantages :

-Visibilité optimale des plats
-Durée de vie prolongée
-Consommation énergétique extrêmement basse " -95" par rapport au système traditionnel d'éclairege du four.

1-Retirez lesgrillesen les tirant vers l'intérieur du four (voir schéma)
2- Mettez les grilles directement au lave-vaisselle ou lavez-les simplement avec une éponge humide et veillez à bien les essuyer.
3-Une fois les grilles nettoyées, reclipser-les dans le four (voir schéma)

- Attendre le refroidissement du four, avant de réaliser une opération de nettoyage manuel.

- Ne jamais utiliser de produits abrasifs, d'éponges métalliques ou d'objets tranchants pour nettoyer le four, l'émail serait irrémédiablement abîmé.

• N'utiliser que de l'eau savonneuse ou des produits liquides ammoniaqués.

• Ne jamais tapisser les parois du four avec du papier aluminium.
• Les objets métalliques tels que les couteaux, les fourchettes, les cuillères et les couvercles ne doivent pas être mis sur la table de cuisson car ils peuvent devenir chaudes.
• Le nettoyage et l'entretien par l'utilisateur ne doit pas être fait par des enfants sans surveillance.

LES PARTIES VITREES

Ala fin de chaque utilisation, essuyer avec un papier absorbant.

Si les projections sont trop importantes, nettoyer avec une éponge et un produit détergent.

LE JOINT PORTE DE FOUR

Nettoyer avec une éponge et un produit détergent.

LES ACCESSOIRES

Nettoyer avec une éponge imbibée d'eau savonneuse. Rincer avec de l'eau propre et sècher. Eviter les produits abrasifs.

LE PLAT RECOLTE-SAUCE

Après une grillade, retirer le plat récolte-sauce du four. Prendre soin de reverser les graisses (tièdes) dans l'évier. Laver et rincer le plat récolte-sauce dans de l'eau chaude, avec une éponge imbibée de produit lessiviel. Si les résidus restent collés, le faire tremper dans de l'eau et un produit détergent. Il peut aussi être nettoyé dans un lave-vaisselle ou avec un produit du commerce.

Ne jamais replacer le plat récolte-sauce encrassé dans un four.

ECLAIRAGE DU FOUR

Pour changer l'ampoule d'éclairage du four veillez à débrancher électriquement le four. Les ampoules de four sont spécifiques, elles sont conçues pour résister à une température élevée.

Caractéristiques de l'ampoule :

230 V\~ - 25 W - Culot E 14 - Température 300°C Pour la substitution de l'ampoule défectueuse, il vous suffit de:

•Démonter le cache en verre en le dévissant,
•Dévisser l'ampoule,
• La remplacer par un modèle identique:
Voir caractéristiques ci-dessus,
- Après remplacement de l'ampoule défectueuse, remonter le ceche verre qui sert de protection en le revissant.

NETTOYAGE DE LA VITRE DU FOUR

La vitre intérieure de ce four peut être enlevée et nettoyée. Pour nettoyer la vitre intérieure du four, merci de suivre les instructions suivantes:

• Ouvrir la porte du four. (Image 1)
  

• Blo mont comm Déblo opéra

Image 2

Image 1
- Enlever les vis comme présenté sur l'image 3.

- Bloquer les chamières comme il est montré sur l'image 2 avant de commencer l'opération de nettoyage. Débloquer les chamières quand l'opération de nettoyage est finie.

Image 3
- Retirer les verres en le tirant délicatement du cadre de porte. (Figure 5)

- Enlever la partie métallique supérieure, pour pouvoir enlever les vitres.

• * Pour les fours pyrolyse, merci d'enlever également les deuxième et troisieme vitre. (Image 6)

- Après le nettoyage des vitres, replacer les vitres dans le même ordre qu'avant le nettoyage.

- Sur toutes les vitres le signe LOW-E doit être correctement lisible et doit être positionné sur le coin gauche de la porte, près de la charnière gauche. De cette façon, la surface imprimée de la 1ère vitre restera à l'intérieur de la porte.

LO-MO LO-MO7

Image 7

4. ASSISTANCE TECHNIQUE

En cas de mauvais fonctionnement, vérifier si la prise est branchée. Après ces vérifications, adressez vous à votre revendeur ou prévenez directement notre service technique qui interviendra dans les plus brefs délais. Veiller à ce que le coupon de garantie fourni avec le produit soit correctement rempli, avec la date d'achat du four.

Le présent appareil est marqué conformément à la directive 2012/19/UE relative aux déchets d'équipements électriques et électroniques (DEEE). Les DEEE contiennent à la fois des substances polluantes (qui peuvent avoir des conséquences négatives sur l'environnement) et des éléments de base (réutilisables). Il est important de soumettre les DEEE à des traitements spécifiques, en vue d'extraire et d'éliminer de façon appropriée toutes les substances polluantes, puis de

récupérer et recycler tous les matériaux.

Chacun peut jouer un rôle important quant à la protection de l'environnement contre les DEEE. Pour atteindre cet objectif, il est impératif de suivre quelques règles élémentaires :

• Les DEEE ne doivent pas être traités comme des déchets ménagers.
• Ils doivent être remis aux points de collecte appropriés gérés par la municipalité ou par des sociétés immatriculées. Dans plusieurs pays, il est possible de collecter à domicile les DEEE volumineux.

• Lorsque vous achetez un nouvel appareil, vous devez retourner l'ancien au vendeur qui le récupère gratuitement, au cas par cas, à condition que l'équipement soit de type équivalent et possède les mêmes fonctions que celui fourni.

• UTILISATION DU PROGRAMMATEUR ÉLECTRONIQUE
  

7 1 4 2 6 12:00 - + 5 3

1. Voyant Auto ou Voyant Minuteur
2. Fonction avec turbine*
3. Mode Décongélation
4. Affichage Température ou horloge
5. Boutons de réglage
6. Manette des fonctions
7. Manette du programmateur
   * selon model

ATTENTION!

Le premières opération à exécuter après l'installation ou après une coupure de courant (de telles situations se reconnalasent parce que l'afficheur est sur 12:00 et cilignote) est le réglage de l'heure.

200° La led " " de la température clignote tant que la température affichée n'est pas atteinte.

HOT Lorsqu'un programme est terminé, si le four est encore chaud, le display affiche "HOT", en alternance avec l'heure du moment, et ce même si les manettes sont positionnées sur "OFF"

FONCTION	COMMENT L'UTILISER?	COMMENT L'ÉTEINDRE?	BUT	À QUOI SERT-IL?
Mode silence		• Positionner la manette du programmateur sur la position "Mode silence".	• Tourner la manette sur la position off.	• Permet de couper la sonnerie.
Mise à l'heure		• Régler la manette du programmateur sur la position Mise à l'heure.• Utiliser la touche + et - pour régler l'heure.	• Tourner la manette sur la position off.	• Permet de régler l'heure qui apparaît sur le display
Durée de cuisson		• Sélectionner une fonction de culsson• Régler la manette du programmateur sur la position Durée de cuisson• Régler le temps de culsson en utilisant la touche + et -.• Le voyant Auto s'affiche.	• Une fois le temps écoulé, le four est automatiquement mls hors fonction. Pour arrêter la cuisson avant, il faut positionner la manette des fonctions sur off, ou régler le temps de culsson sur 00:00, en plaçant la manette sur la position Durée de cuisson, et en utilisant la touche “ - ”.	• Permet de régler un temps de cuisson.• Quand le temps de cuisson est réglé, positionner la manette sur off pour repasser à l'heure du jour.• Pour visualiser le temps de cuisson sélectionné, tourner la manette sur la position Durée de cuisson.
Fin de cuisson		• Sélectionner une fonction de cuisson• Régler la manette sur la position Fin de cuisson.• Régler l'heure de fin de culsson en utilisant les touche + et -.• Le voyant Auto s'affiche.	• À la fin de la cuisson, le four s'arrête automatiquement.Pour arrêter la cuisson avant, positionner la manette des fonctions sur off.	• Permet de régler l'heure de fin de cuisson.• Quand l'heure de fin de cuisson est réglée, ramener la manette sur off pour revenir à l'heure du jour.• Afin de visualiser l'heure de fin de cuisson, positionner la manette sur la position Fin de cuisson.
Minuterle		• Régler la manette du programmateur sur la position Minuterle.• Régler le temps de cuisson en utilisant la touche + et -.	• Régler le temps sur 00:00, en plaçant la manette du programmateur sur la position Minuterle, et en utilisant la touche “ - ”.	• Cette fonction déclenchera une alarme sonore de quelques secondes à la fin du temps programmé.
Sécurité enfant		• Régler la manette du programmateur sur la position Sécurité enfant.• Appuyer sur la touche + pendant 3 secondes.• La sécurité enfant est en fonction quand le display affiche "Stop".	• Remettre la manette du programmateur sur la position Sécurité Enfant et appuyer sur la touche + pendant 3 secondes.• L'indication Stop disparaît.	• La four est hors fonction.

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5.1 CONSEILS AVANT LA PREMIERE UTILISATION

- UN PREMIER NETTOYAGE doit être réalisé avant la première utilisation :

-passer un chiffon doux et humide sur les surfaces extérieures de l'appareil.

-nettoyer avec une éponge additionnée de produit lessiviel, les accessoires et l'intérieur du four. Rincer et sécher.

-faire chauffer le four à vide une bonne heure à la température maximale pour faire disparaître l'odeur du neuf. Pendant cette opération, bien aérer la pièce.

• CE QU'IL FAUT SAVOIR

Toute modification doit être validée, en appuyant sur la touche centrale, touche centrale.

Arrêt du four:

il est possible qu'en cours de manipulation, une fausse manoeuvre intervienne.

Pour arrêter le four ... ramener la manette du sélecteur de fonction sur la position arrêt.

un verrouillage des commandes du four est possible en sélectionnant la sécurité enfant. Se reporter au chapitre "La programmation - La sécurité enfant".

Turbine de refroidissement:

elle protège et refroidit les commandes électroniques ainsi que le tableau de bord du four, elle se déclenche et s'arrête automatiquement même si le four est à l'arrêt.

Eclairage du four:

il reste allumé pendant toute la durée de fonctionnement et Le LED s'éteignent lors de l'ouverture de la porte (uniquement pour les fours à pyrolyse). S'allume en tournant la manette de programmation sur le symbole "Eclairage".

5.2 RECOMMANDATIONS

• LE MODE MANUEL

Les modes de cuisson proposés en mode Manuel sont décrits dans le tableau ci-dessous. Une température pour chaque mode de cuisson est proposée, elle reste modifiable dans une plage pré-définie.

Modes de fonction selon modèle de four	Températurepré-réglée°C	Température plage depré-réglée °C	Fonction Booster*
Sole + Brassee	210	50-240	Booster
Sole	160	50-220	Booster
Convection Naturelle	220	50-280
Chaleur Brassee	210	50-240
Chaleur Pulsee	180	50-240
Gril	L2	L1-L3
Super Grill	L2	L1-L3
Turbo Gril	210	180-230	Booster
Turbo Broche	240	180-240	Booster
Décongélation	40	No
Etuve	60	No
Mode Pyrolyse**	Pyrolyse	ECO: 425 / 65minSUP: 425 / 1h 30min
*Booster: montée rapide en température
** Le four doit avoir cette fonctionnalité

1- Positionner la manette du sélecteur des fonctions sur le mode de cuisson nécessaire à la cuisson.

Les éléments chauffants fonctionnels pour le mode de cuisson choisi s'affichent.

2- En fonction du mode de cuisson enregistré, une température de consigne s'affiche, elle est modifiable dans une plage prédéfinie, voir tableau ci-dessus.

Pour la modifier tourner la touche centrale vers réglage de température et appuyer sur le même bouton pour valider.

... l'affichage de la température est fixe mais reste modifiable pendant toute la durée de la cuisson.

Le four démarre la cuisson et commence la montée en température.

Le voyant clignote tant que la température de consigne n'est pas atteinte. A la fin du préchauffage, un bip sonore retentit et le voyant devient fixe.

3-II est possible de programmer une durée et une fin de cuisson, en positionnant la manette de programmation sur "durée" ou sur "heure de fin".

L'affichage de la durée ou l'heure de fin clignote. Avec la touche centrale modifier les enregistrements selon votre besoin et valider sur le programmateur

A la fin de cette modification, ne pas oublier de ramener la manette de programmation sur "Position Arrêt" pour valider la nouvelle programmation.

Pour plus de détails sur la programmation, se reporter au chapitre 5.3 PROGRAMMATION.

4- A la fin de la cuisson, ramener le sélecteur des fonctions sur "Position Arrêt". Le voyant de température clignote à nouveau et reste allumé même si le four est éteint. Il clignote pendant la descente de température et disparaît définitivement lorsqu'il atteint une température suffisamment basse.

• LES MODES DE CUISSON

- Toutes les cuissons sont réalisées porte fermée -

SOLE BRASSEE - Utilisation de la résistance de sole plus la vine qui brasse l'air dans l'enceinte du four. Cette fonction est idéale « les tartes à fruits juteux, les tourtes, les quiches, les pâtés. Elle évite essèchement des aliments et favorise la levée pour les cuissons de pe, pâte à pain et autres cuissons par le dessous. Placer la grille sur le lin inférieur.

SOLE - Utilisation de la résistance de sole. Idéale pour la son de crème caramel, flans, terrine, cuissons lentes, en cocotte let, boeuf ...).

CONVECTION NATURELLE - Utilisation simultanée de la stance de sole et de voûte. Cette fonction est idéale pour toutes les sons à l'ancienne, pour saisir les viandes rouges, les rosbifs, gigots, ers, le pain, les papillotes, les feuilletages.

CHALEUR BRASSEE - Utilisation simultanée de la résistance bole, de voûte, et de la turbine qui brasse l'air dans l'enceinte du four. le fonction est recommandée pour les volailles, les pâtisseries, les sons, les légumes.... La chaleur pénètre mieux à l'intérieur du mets à e et réduit le temps de cuisson. Vous pouvez réaliser des cuissons binées avec préparations identiques ou non sur un ou deux gradins. mode de cuisson assure en effet une répartition homogène de la eur et ne mélange pas les odeurs. Prévoir une dizaine de minutes de s, pour la cuisson combinée.

CHALEUR PULSEE - Utilisation simultanée de la résistance alaire et de la turbine qui brasse l'air dans l'enceinte du four. La nition de cette fonction est équivalente à celle de la chaleur brassée.

GRIL - Utilisation de la résistance de voûte uniquement. Un chauffage de 5 minutes est nécessaire pour le rougissement de la distance. C'est le succès assuré pour les grillades, les brochettes et les gratins.

Les viandes blanches doivent être écartées du grilloir ; le temps de cuisson sera alors plus long, mais la viande sera plus savoureuse. Pour les viandes rouges et filets de poissons, ils peuvent être placés sur la grille avec le plat récolte sauce glissé dessous. Le récolte-sauce peut également être positionné sur une grille située sur le gradin inférieur.

TURBO GRIL - Utilisation de la résistance de voûte plus la ine qui brasse l'air dans l'enceinte du four. Un préchauffage est essaire pour les viandes rouges et inutile pour les viandes blanches. il pour les cuissons de volume épais, de pièce entière telles que rôti orc, volailles etc... Placer le mets à cuire directement sur la grille au re du four, à un niveau moyen. Glisser le récolte-sauce sous la grille açon à récupérer les graisses. S'assurer que le mets ne soit pas trop du grilloir. Retourner la pièce à cuire à mi-cuisson.

TOURNEBROCHE VENTILE - Utilisation de la résistance de ce, de la turbine, et du tournebroche qui permet la rotation du mets à le. Le tournebroche est temporisé en mode programmation c'est-à-il continue de tourner cinq minutes après la fin de cuisson pour partir les derniers rayonnements résiduels. Idéal pour retrouver toutes saveurs de la rôtisserie à l'ancienne. On ne fait pas de préchauffage des cuissons au tournebroche.

DECONGELATION - Fonctionnement de la turbine de cuisson brasse l'air dans l'enceinte du four. Idéale pour réaliser une longélation avant une cuisson.

La température est pré-réglée à 40°C constants, aucun réglage n'est possible.

LE MODE ETUVE - Utilisation simultanée de la résistance de e et de sole plus la turbine qui brasse l'air dans l'enceinte du four. I pour maintenir un plat au chaud sans risque de surcuisson et que aussi pour chauffer les assiettes vides.

La température est pré-réglée à 60°C constants aucun réglage n'est possible.

MODE PYROLYSE - Le four prend en charge le nettoyage du - Deux choix possibles ECO, SUPER

SUPER GRILL - Le four a deux positions de grill : 2140 W Grill SUPER: 3340 W

5.3 LA PROGRAMMATION

AFFICHAGE SYMBOLES Lampe Fonctionnement du minuteur Programmation durée PROGRAMMATION heure de fin Programmation sécurité enfant Verrouillage porte de four Semure four Selecteur programmation

MINUTEUR:

son fonctionnement est indépendant du four et n'a aucune incidence sur les éléments chauffants. Il sert simplement d'aide-mémoire sonore.

- Tourner la manette sur la position Minuterie, le symbole Minuteur apparaît. Sur le cadran, s'affiche près de l'horloge 00 : 00.

- Les minutes clignotent, tourner la touche centrale pour ajuster les minutes nécessaires. Puis valider en appuyant sur cette même touche.

- Les heures clignotent, tourner la touche centrele pour ajuster l'heure nécessaire. Puls valider en appuyant sur cette même touche.

- Ramener la manette du programmateur sur la position "•". Lorsque le temps est écoulé, l'affichage de la durée disparaît. Pendant 15 secondes, un blp sonore retentit et l'affichage du Minuteur clignote (pour écourter le temps, il suffit d'appuyer sur la touche centrale)...

PROGRAMMATION D'UNE DUREE :

les différentes recettes sont pré-programmées avec une durée. En Mode Manuel, Décongélation, Etuve, une programmation d'une durée est possible mais pas indispensable pour le fonctionnement du four.

- Programmer le four pour un mode de fonctionnement.

• Tourner la menette sur le position Durée de culsson, le symbole durée apparaît. Sur le cadran, s'affiche près de l'horloge une durée pré-enregistrée pour les recettes, ou 00:00 pour les autres modes de fonctionnement du four.

- Les minutes clignotent, tourner la touche centrale pour ajuster les minutes nécessaires. Puis valider en appuyant sur cette même touche.

- Les heures clignotent, tourner la touche centrale pour ajuster l'heure nécessaire. Puls vallder en appuyant sur cette même touche.

•Ramener la manette du programmateur sur "Position Arrêt" pour vaider la nouvelle durée.

Lorsque le temps est écoulé, le four se coupe automatiquement.

Pendant 15 secondes, un blp sonore retentit pour vous avertir et les symboles Durée et STOP clignotent.

- Ramener la manette du sélecteur des fonctions sur "Position Amêt", si cette dernière opération n'est pas réalisée les symboles Durée et STOP continueront de clignoter.

PROGRAMMATION D'UNE HEURE DE FIN :

les différentes recettes sont pré-programmées avec une durée donc une heure de fin de cuisson. En Mode Manuel, Décongélation,

Etuve, une programmation d'une heure de fin de cuisson est possible mais pas Indispensable.

- Programmer le four pour un mode de fonctionnement (Mode Auto ou Mode de cuisson).

- Tourner la manette sur la position Fin de cuisson, le symbole STOP apparaît. Sur le cadran, s'affiche près de l'horloge une heure de fin pré-enregistrée pour les recettes, ou l'heure du moment pour les autres modes de fonctionnement du four.

•Ramener la manette du programmateur sur "Position Arrêt" pour valider la nouvelle heure de fin.

-Les minutée clignotent, tourner la touche centrale pour ajuster les minutes nécessaires. Puls vallder en appuyant sur cette même touche.

- Les heures clignotent, tourner la touche centrale pour ajuster l'heure nécessaire. Puis valider en appuyant sur cette même touche.

Attention : en départ différé, sur le cadran s'affiche l'heure de fin avec les symboles Durée et STOP, et reste seulement l'affichage de la recette pour le mode Recettes.

•Le four calcule automatiquement l'heure de départ (heure de fin moins la durée).

Lorsque l'heure de fin est atteinte, le four se coupe automatiquement. Pendant 15 secondes, un bip sonore retentit pour vous avertir et les symboles Durée et STOP clignotent.

•Ramener la manette du sélecteur des fonctions sur "Position Arrêt", si cette dernière opération n'est pas réalisée les symboles Durée et STOP continueront de clignoter.

-Cette fonction est utilisée conjointement avec la fonction Durée de cuisson.

Par exemple, si un plat a besoin de 45 minutes de cuisson et doit être prêt pour 12h30 :

- Sélectionner le mode cuisson

- Programmer la durée de cuisson ( 45 minutes)

- Programmer la fin de le cuisson à 12h30.

• La cuieson commencera automatiquement à 11h45 (12h30 moins 45 min) et continuera jusqu'à l'heure de fin de cuisson programmée. Le four s'ételindra alors automatiquement.

ATTENTION

Si l'heure de fin de cuisson désirée a été sélectionnée sans programmer la durée de cuisson, le four commencera la cuisson immédiatement et s'arrêtera à l'heure de fin de cuisson qui a été sélectionnée.

5.4 QUELQUES CONSEILS DE CUISSON

Il est préférable de ne saler les viandes qu'en fin de cuisson, car le sel favorise les projections de graisee, donc un encrassage rapide du four et des fumées importantes.

Les rôts de viande blanche, porc, veau, agneau, les poissons peuvent être placés dans le four froid. La cuisson est alors plus longue que dans le four chauffé préalablement, mais elle se fait mieux au centre de l'allment à cuire, la chaleur ayant plus de temps pour se propager vers le milieu de l'alliment.

Un bon préchauffage est toujours à l'origine de la réussite d'une culseon de vlande rouge.

POUR LES GRILLADES :

. avant d'enfournier : sortir la viande du réfrigérateur quelques heures avant de la griller. Nous vous conseillons de la poser sur des épaisseurs de papier absorbant : elle sera mieux saisie, plus savoureuse et ne risquera pas de rester froide à l'intérieur. Poivrer et épicer la viande avant de la faire griller, mais ne le saler qu'une fois culte, sinon elle serait mel saisie et molns juteuse. Badigeonner toutes les pièces à cuire avec un peu d'hulle. Le mieux est d'utiliser un princeau large et plat. Saupoudrer ensuite de poivre et de quelques herbes (thym, etc.).

. Pendant la cuisson : ne jamais pliquer les alliments en cours de cuisson, ni lorsque vous les retournez : leur jus s'écoulerait et la grillade serait sèche.

Les viandes devront être retoumées à mi-cuisson, exceptées avec le Toumebroche qui se charge lui-même de la rotation du mets à cuire.

Attention : si votre four est enfumé, la température affichée est trop forte, pour y remédier, il faut réduire la température.

Ne jamais utiliser le plat récolte-sauce comme plat à rôtir.

POUR LES PATISSERIES : éviter d'utiliser des moules brillants.Ils réfléchisent la chaleur et peuvent nuire à la cuisson des gâteaux. Si vos gâteaux dorent trop vite, recouvrez-les avec une feuille de papier sulfuriés, ou bien avec une feuille de papier aluminium.

Attention : utiliser la feuille d'aluminium dans le bon sens : la face brillante doit être face au gâteau. Dans le cas contraire, la chaleur se réflètera sur la face brillante et ne pénètrera pas à l'intérieur du plat.

Eviter d'ouvrir la porte du four pendant les 20 à 25 premières minutes de cuisson : les soufflés, brioches, biscuits de Savoie, etc... retomberaient aussltôt.

Pour contrôler la cuisson de vos pâtisseries, piquer le centre avec la lame d'un couteau. Si elle ressort bien sèche, votre gâteau est cult. Vous pouvez arrêter la cuisson. Si la lame ressort humide ou avec quelques particules de gâteau collées dessus, continuer la cuisson mais en balissant légèrement la température pour que la pâtisserie finisse de cuire sans brûler.

09 FR

6. PYROLYSE

Le four est équipé d'un système de nettoyage par pyrolyse, c'est-à-dire par destruction à haute température des salissures. Cette opération se fait automatiquement au moyen du programmateur. Les fumées en résultant sont rendues "propres" par passage sur un pyrolyseur dont l'action commence dès la cuisson des aliments.

A cause de la température élevée nécessaire à la pyrolyse, la porte du four estmunie d'une sécurité qui permet son verrouillage pendant le cycle.

La Pyrolyse peut être stoppée à tout moment. Cependant, la porte ne s'ouvrira pas tant que le voyant Blocage de porte est affiché.

NOTE : Si une table de cuisson est installée au dessus du four, ne jamais utiliser la table pendant l'opération de pyrolyse dans le but d'éviter un échauffement excessif du tableau de bord du four.

DEUX CYCLES DE PYROLYSE sont pré-programmés.

- PYRO ECO : nettoyage du four moyennement sale. Fonctionnement pendant une durée de 65 minutes.

- PYRO SUP: nettoyage du four très sale. Fonctionnement pendant une durée de 90 minutes.

Ne jamais utiliser des produits distribués dans le commerce avant de réaliser le nettoyage du four à pyrolyse !

Remarque : un nettoyage enchaîné derrière une cuisson permet de bénéficier de la chaleur déjà emmagasinée dans le four d'où une économie d'énergie.

Avant de réaliser une Pyrolyse

- Retirer du four les accessoires : ils ne supporteraient pas sans dommage la température de pyrolyse.

- Enlever les débordements importants ou gros déchets dont la destruction demanderait un temps trop long. De plus, des résidus gras en quantité élevée sont en effet susceptibles de s'enflammer sous l'action de la chaleur intense que dégage la pyrolyse.

- Fermer la porte du four.

- Le liquide débordé doit être enlevé avant de nettoyer.

1- Tourner la manette de commande sur la position cadran apparait alors l'indication « ECO » ou « SUP ».

. Sur le

2- Le temps préréglé est de 65 min, mais il peut être réglé entre 65min (mode Eco) et 90min (mode Sup) via le programmateur (en appuyant sur « + » ou « - »). Si le four est très sale, nous vous recommandons de régler le temps sur 90 min ; et si le four est moyennement sale, réduire le temps de nettoyage à 65 min.

3- Il est possible de retarder le démarrage du cycle pyrolyse en changeant l'heure de fin sur le programmateur.

4- Après quelques minutes, dès que le four atteint une température élevée, la porte se bloque automatiquement.

5- Le cycle de pyrolyse peut être arrêté à n'importe quel moment en tournant la manette du sélecteur des fonctions sur la position « 0 ».

6- Une fois le cycle de pyrolyse terminé, la pyrolyse s'arrête automatiquement. Sur le cadran apparait l'indication « END » et « 0—n » tant que la porte est bloquée.

7- Remettre la manette du sélecteur des fonctions sur la position « 0 ». Si la température est toujours élevée, l'indication « 0—n » apparaît pour avertir que la porte est bloquée.

La pyrolyse laisse sur les parois du four un dépôt de quelques résidus blanchâtres. Attendre le refroidissement du four. Nettoyer l'enceinte du four pour les éliminer avec une éponge humide.

7. LA SECURITE ENFANT

Cette fonction est une sécurité essentielle surtout en présence de jeunes enfants. Elle évite que l'enfant puisse mettre en fonctionnement le four ou modifier les données programmées. Cette sécurité entraîne le verrouillage du tableau de bord à l'arrêt du four comme en cours d'utilisation (mode cuisson ou pyrolyse).

Deux niveaux de sécurité sont possibles :

NIVEAU 1 : Blocage des commandes Sélecteur modes de cuisson et Touche centrale

• Pour l'activer : positionner le programmateur sur sécurité enfant
• Action : le sélecteur modes de cuisson et la touche centrale sont inactifs*.
• Pour le désactiver : positionner le programmateur sur 0.

NIVEAU 2 : Blocage de toutes les commandes

- Pour l'activer : positionner le programmateur sur sécurité enfant et maintenir la touche centrale appuyée pendant 3 secondes.

•Action : toutes les commandes sont inactives*.

- Pour le désactiver : procédure identique à celle de l'activation.

Positionner le programmateur sur sécurité enfant et maintenir la touche centrale appuyée pendant 3 secondes.

*Nota : dans tous les cas, pour des raisons de sécurité, même lorsque les commandes sont verrouillées, le retour à zéro du sélecteur entraîne un arrêt du four.

SAFETY INSTRUCTIONS