PO561114 - Cocotte minute SEB - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Cocotte minute / autocuiseur
Marque	SEB
Modèle	PO561114
Capacité	6 L (variable selon modèle)
Diamètre du fond	18 cm (modèles inox) / 16 cm (modèles aluminium)
Matériau de la cuve	Inox ou aluminium selon version
Matériau du couvercle	Inox ou aluminium
Revêtement intérieur	Anti-adhésif (modèles aluminium) ou inox
Sources de chaleur compatibles	Gaz, électrique, vitrocéramique, halogène, induction (inox) ; Gaz (aluminium)
Sécurité	Système Sécurivis (blocage du couvercle), soupape de sécurité, clapet de décompression
Accessoires inclus	Panier vapeur, joint, soupape de fonctionnement
Entretien et nettoyage	Lave-vaisselle pour cuve inox ; lavage manuel pour aluminium et couvercle ; ne pas utiliser d'eau de javel
Remplacement du joint	Tremper dans eau savonneuse, ne pas raccourcir, utiliser joint d'origine SEB
Garantie	10 ans sur la structure métallique
Pièces détachées disponibles	Joint, soupape, poignées, panier vapeur (réf. en notice)
Service après-vente	Centres de Service Agréés SEB
Poids (approx.)	3,5 kg
Préparation avant première utilisation	Nettoyage avec bicarbonate pour modèles aluminium ; rinçage et séchage
Niveau de remplissage maximum	2/3 de la hauteur de la cuve ; moitié pour aliments qui gonflent (riz, légumes secs)
Niveau de liquide minimum	25 cl (2 verres) ; 75 cl pour cuisson vapeur

FOIRE AUX QUESTIONS - PO561114 SEB

Comment ouvrir la cocotte si le couvercle est bloqué ?

Assurez-vous qu'il n'y a plus de pression. Décompressez en passant la cocotte sous l'eau froide ou en soulevant la soupape, puis retirez la soupape. Si toujours bloqué, remettez en chauffe quelques instants sans soupape pour libérer la pression résiduelle.

Pourquoi la vapeur ne s'échappe-t-elle pas pendant la cuisson ?

La cocotte n'est pas montée en pression. Vérifiez que la source de chaleur est assez forte, qu'il y a suffisamment de liquide (au moins 25 cl), que la soupape de fonctionnement est bien en place, que la cocotte est bien fermée, que la soupape n'est pas sale, et que le joint ou le bord de la cuve ne sont pas détériorés.

Que faire si la soupape de sécurité se déclenche ?

Arrêtez immédiatement la source de chaleur. Laissez refroidir la cocotte. Vérifiez la tige d'évacuation de vapeur et la soupape de fonctionnement pour détecter une obstruction.

Comment nettoyer la soupape de fonctionnement ?

Nettoyez-la sous l'eau courante. Nettoyez la tige d'évacuation de vapeur avec un jet d'eau violent ou à l'aide d'une aiguille pour déboucher les orifices.

Comment changer le joint du couvercle ?

Utilisez un joint d'origine SEB correspondant à votre modèle. Trempez-le quelques secondes dans de l'eau savonneuse, puis mettez-le en place en commençant par les deux extrémités. Ne raccourcissez jamais le joint.

Puis-je passer la cuve au lave-vaisselle ?

Seulement pour les modèles en inox. Pour les modèles avec revêtement anti-adhésif, veillez à ne pas rayer le revêtement avec les grilles ; après plusieurs passages, huilez légèrement l'intérieur. Les modèles en aluminium ne passent pas au lave-vaisselle.

Ma cocotte a chauffé à vide, que faire ?

Faites vérifier votre cocotte par un Centre de Service Après-Vente Agréé SEB, car cela peut endommager la cuve.

Quelle quantité de liquide minimum mettre dans la cocotte ?

Toujours au moins 25 cl (2 verres) de liquide. Pour une cuisson vapeur avec panier, le remplissage doit être au moins de 75 cl.

Comment décompresser rapidement la cocotte ?

Après avoir éteint la source de chaleur, placez la cocotte sous un robinet d'eau froide. Surveillez la soupape : lorsque plus rien ne s'en échappe, la pression est retombée. Vous pouvez aussi soulever la soupape jusqu'au premier cran pour une décompression lente, attention au jet de vapeur.

Que faire si les aliments brûlent au fond ?

Laissez tremper la cuve quelque temps avant de la laver. Vérifiez le temps de cuisson, la puissance de la source de chaleur, la bonne mise en place de la soupape et la quantité de liquide. N'utilisez jamais d'eau de javel ou de produits chlorés.

MODE D'EMPLOI PO561114 SEB

Instructions for use Guide de l'utilisateur

Précautions importantes

Conserve ces instructions

• Prenez le temps de dire toutes les instructions et reportez-vous au "Guide de l'utilisateur".
• Comme pour tout apparéil de cuisson, assurez une étroite surveillance si vous utilisez la cocotte àproximé d'enfants.
  Ne mettez pas votre cocotte dans un four chauffé.
• Déplacez votre cocotte sous pression avec un maximum de précaution. Ne touche pas les surfaces chaudes. Utilisez les poignées et boutons. Utilisez des gants, si nécessaire.
  N'utilisez pas votre cocotte dans un autre but que celui auquel elle est destinée.
• Notre cocotte cuit sous pression. Des blessures par ébouillantage peuvent restulier d'une'utilisation inadéquate. Assurez-vous que la cocotte est convenablement fermée avant de la dette en service.
  N'ouvre jamais la cocotte en force. Assurez-vous que la pression interieure est retombée.
  N'utilisez jamais votre cocotte sans liquide,ILA la detertiiorerait gravement.
  Utilisez la(les) source(s) de chaleur compatible(s).
  Ne replissez pas votre cocotte au-delà des 2/3. Pour les alimentés qui se dilatent pendant la cuisson, comme le riz, les légumes déshydratés, ou les comptes, ne replissez pas leur cocette au-delà de la moitié de la hauteur de la cuve.
• Àpres cuisson des viandes qui comportent une peau superficielle (ex. langue de bœuf) qui risque de gonfler sous l'effet de la pression, ne piquez pas la viande tant que la peau présente un aspect gonflé ; vous risqueriez de vous brûler. Piquez la viande avant cuisson.
• Dans le cas d'aliments pâtieux (pois cassetés, rhubarbe...), la cocotte doit être légarement secouée avant ouverture pour que ces aliments ne giclent pas à l'extérieur.
• Vérifiez que les soupapes ne sont pas obstruées avant chaque utilisation.
  N'utilisez pas votre cocotte pour frire sous pression avec de l'huile.
  N'intervenez pas sur les systèmes de sécurité au-delà des consignes de nettoyage et d'entretien.
  N'utilisez que des pieces d'origine SEB correspondant à votre modele.

Scheme descriptor 1
2
Fermetre • Ouverture 3
Remplissage
Première utilisation 5
Avant la cuisson
Pendant la cuisson 7
Fin de cuisson 8
Nettoyage
Entretien 10
SEB, c'est sûr
SEB répond à vos questions

Scheme descriptor

Diametre du fond de la cocotte

	Acier/Inox		Aluminium		Décor*
Capacité	Ø Fond	Modèles	Ø Fond	Modèles	Ø Fond	Modèles
3,5 L			14 cm	8004
4,5	18 cm	8025	16 cm	8005	16 cm	8076
6 L	18 cm	8026	16 cm	8006	16 cm	8077
8 L	19 cm	8028	18 cm	8008	18 cm	8078
10 L	20 cm	8030	20 cm	8010
12 L/18 L			20 cm	8012/8018

• Aluminium revetu extérieur émail, interieur anti-adhésif.

Sources de chaleur compatibles

GAZ

PLAQUE ELECTRIQUE

VITROCERAM RADIANT

VITROCERAM HALOGENE

INDUCTION

GAZ

PLAQUE ELECTRIQUE

VITROCERAM RADIANT

VITROCERAM HALOGENE

GAZ

Les modèles aluminium s'utilisent sur gaz.

Sur plaque électrique, employez une plaque de diamètre égal ou inférieur à celui du fond de la cocotte.
Sur table vitrocéramique, assurez-vous que le fond de la cuve est propre et net.
Sur gaz, la flamme ne doit pas deborder du diametre de la cuve.

Accessoires SEB

■ Les accessoires de l'Authentique Cocotte Minute disponibles dans le commerce sont :

Bouton de serrage	Vert	réf. 980004	Noir	réf. 980039
Soupape de fonctionnement	Vert	réf. 980006	Noir	réf. 980040
Poinée	Vert	réf. 980005	Noir	réf. 980041
Panier vapeur	4,5 L/6 L			réf. 790121
	8 L			réf. 790122
	10 L			réf. 790123
Joint	Cuve aluminium 3,5 L			réf. 790135
	Cuve aluminium 4,5L/6 L			réf. 790136
	Cuve aluminium 8 L			réf. 790137
	Cue aluminium/inox 10 L/12 L/18 L			réf. 790138
	Cue inox 4,5 L/6 L			réf. 790141
	Cue inox 8 L			réf. 790142

Pour le changement d'autres pieces ou réparations faites appel au Service Apreès-Vente SEB.
N'utilisez que des pieces d'origine SEB correspondant à votre modèle.

Fermeture

3

Tournez le bouton de serrage vers la gauche pour abaisser l'étrier.
■ Faites glisser le couvercle à l'horizontal et emboîtez-le sur le bord de la cocotte en vous assurant qu'il coiffe correctement le corps de la cocotte.
Tournez le bouton de serrage vers la droite jusqu'à ce que l'étrier soit en contact avec les oreillons de la cocotte.
Pour assurer le blocage du couvercle, tournez à nouveau le bouton de serrage (deux tours complets).

Ouverture

Tournez le bouton de serrage vers la gauche pour abaiser l'étrier.
Soulevez le couvercle pour le déboîter.
Glissez-le horizontalatement.

Pour le montage des poignées :

■ Reportez-vous à "Première utilisation".

Remplissageminimum

• Mettez toujours une quantité minimale de liquide au moins égale à 25 cl (2 verres).

Pour une cuisson vapeur

■ Le replissage doit être au moins égal à 75 cl.
Suspendez votre panier aux rivets de la cuve.
Pour le modele 3,51,posezvoire panier sur lesupport prevu a cet effet.

Remplissagemaximum

Ne replisssez jamais votre cocotte au-delà des 2/3 de la hauteur de la cuve.

Pour certains aliments

Pour les alimentés qui se dilatent pendant la cuisson, comme le riz, les légumes déhydratés, ou les comptes, ne replisssez pas votre cocotte audela de la moitié de la hauteur de la cuve.

Si la cocotte a chauffé sans liquide à l'intérieur :

■ Faites vérifier votre cocotte par un Centre de Service Avec-Vente Agréé SEB.

Première utilisation

• Retournez votre cocotte pour monter les poignées. Positionnez-les correctement,engagez la vis et vissez à fond.
• Àprousequelquedoyoursd'utilisation,serrezànouveaules vis.

Posez la soupape sur la tige d'évacuation de vapeur et appuyez à fond.

Posez le panier vapeur au fond de la cuve.
■ Remplissez d'eau jusqu'aux 2/3 de la cuve.
Pour les modèles en aluminium, ajoutez le contenu du (des) sachet(s) de bicarbonate livre(s) avec votre cocotte pour éviter le noircissement de l'aluminium.

Ne manipulez pas de bicarbonate à proximé de plaques vitrocéramiques (risque de taches indélébiles).
Fermez la cocotte.
Posez la cocotte sur une source de chaleur régée à sa puissance maximum.
■ Lorsque la vapeur commence à s'échapper par la soupape, réduisez la source de chaleur et décomptez 20 min.
■ Lorsque les 20 min. sont écou�ées, éteignez votre source de chaleur.
Décompressé en passant votre cocotte sous un jet d'eau froide.
■ Lorsque plus rien ne sort par la soupape de fonctionnement, retirez la soupape et ouvre la cocotte.
Rincez la cocotte à l'eau et séchez-la.
Pour les modèles avec revêtement anti-adhésif, passez un chiffon légèrement huilé à l'intérieur de la cuve.
Pour les modèles inox, vous pouvez utiliser un tampon à récurer et un peu de vinaigre dilué pour faire disparaître les éventuelles traces de calcaire.

Avant la cuisson

Avant chaque utilisation, vérifie que la tige d'évacuation de vapeur n'est pas obstruée.
- Mettez en place la soupape.

Posez la cocotte sur une source de chaleur régée à sa puissance maximum.
Lorsque la soupape de fonctionnement tourne régulierement en chuchotant (PSCHHHT), la cuisson commence.

Si rien ne s'échappe par la soupape, et la cocotte ne faitaucun bruitpendant la cuisson.

La cocotte n'est pas montée en pression. Ceci est normal pendant les premières minutes de cuisson.

Si le phénomène persististe, vérifiez que :

La source de chaleur est assez forte, sinon l'augmenter.
La quantité de liquide dans la cuve est suffisante.
La soupape de fonctionnement est en position.
La cocotte est bien fermée.
La soupape de fonctionnement n'est pas sale.
Le joint ou le bord de la cuve ne sont pas déteriorés.

Pendant la cuisson

Lorsque la soupape de fonctionnement tourne régulièrement en chuchotant (PSCHHHT), réduisez la source de chaleur.

Assurez une étroite surveillance si la cocotte est utilisée à proximé des enfants.

Décomptez le temps de cuisson indiqué dans le livre de recettes.

Un léger échévement de vapeur est normal au niveau de la soupape de sécurité.

Veillez, au cours de la cuisson, à ce que la soupape tourne en chuchotant régulièrement. S'il n'y a pas assez de vapeur, augmentez légrement la source de chaleur, dans le cas contraire, réduisez la source de chaleur.

Dès que le temps de cuisson est écoué, éteignez la source de chaleur.

Si un des systèmes de sécurité se déclenché :

• Arrétez la source de chaleur.
  Laissez refroidir la cocotte.
  Vérifiez la tige d'évacuation de vapeur et la soupape de fonctionnement.

Si la vapeur fuit autour du couvercle, vérifiez :

Lafermetureducouvercle,aubesoinreresserrez-le.
Le bon etat du joint, au besoin changez-le.
Le positionnement du joint du couvercle.
La propre du couvercle, de la soupape de sécurité et de la soupape de fonctionnement.
Le bon etat du bord de la cuve.

Fin de cuisson

Pour libreer la vapeur

• Une fois la source de chaleur éteinte, vous avez deux possibilités :
  □ Décompression lente : soulevez la soupape jusqu'au premier cran de la tige d'évacuation de vapeur ou enlevez-la directement.

Attention au jet de vapeur.

□ Décompression rapide : placez votre cocotte sous un robinet d'eau froide.

Lorsque plus rien ne sort par la soupape de fonctionnement : votre cocotte n'est plus sous pression.
Retirez la soupape.
Ouvrez la cocotte.

Pour déplacer la cocotte, servez-vous des ées.

Si vous ne pouvez pas ouvrir le couvercle :

Décompresséz et enlevez la soupape.
Assurez-vous qu'il n'y a plus de pression.
Au besoin, remettez en chauffe quelques instantssans soupape.

Si les alimentes ne sont pas cuits ou s'ils sont brûlés, vérifiez :

Votreetempsdcuisson.
La puissance de la source de chaleur.
La bonne mise en place de la soupape de fonctionnement.
La quantité d'eau.

Nettoyage

Ne laisses pas séjourner d'aliments dans votre cocotte.
N'utilise jamais d'eau de javel ou de produits chlorés.

Lavez-la après chaque utilisation avec de l'eau tiège additionné de produit à vaisselle.

Pour nettoyer l'intérieur de la cuve

Pour les modèles inox et aluminium, lavez avec un tampon à récurer.
Pour les modèles avec revêtement anti-adhésif, lavez avec une éponge végétale.

Pour nettoyer l'extérieur de la cuve

Lavez avec une éponge vegétale.

Pour passer la cuve au lave-vaisselle

Pour les modèles en inox, vous pouvez mettre la cuve au lavevaisselle.
Pour les modeles avec revêtement anti-adhésif, veillez à ne pas blesser le revêtement avec les grilles du lave-vaisselle. ÀpRES plusieurs passages au lave-vaisselle, nous vous recommandons de passer à nouveau un chiffon légèrement huié à l'intérieur de la cuve.

Ne passes pas les modèles en aluminium au lave-vaisselle afin de préserver l'aspect de votre cocotte.

Pour nettoyer le couvercle

Lavez le couvercle sous un filet d'eau.

Ne faites pas tremper le couvercle. Ne passez pas le couvercle au lave-vaiselle.

Pour nettoyer la soupape de fonctionnement

Nettoyez la soupape de fonctionnement sous l'eau.
Nettoyez la tige d'évacuation de vapeur sous un jet d'eau violent ou à l'aide d'une aiguille.

Pour nettoyer la soupape de sécurité

Nettoyez la base de la soupape de sécurité à l'intérieur du couvercle.

Vérifiez son bon fonctionnement en appuyant légarement sur le clapet qui doit s'enforcer sans difficulté.

Pour ranger votre cocotte

• Retournez le couvercle sur la cuve.

Pour conserver plus longtemps les qualités de votre cocotte

Pour les modèles avec revêtement anti-adhésif,
Evitez de surchauffer votre cuve lorsqu'elle est vide.
Utilisez de préférence une spatule en bois ou spécial revêtement anti-adhésif pour returner les alimentés.
Ne foupez pas directement dans le revêtement.
Le brunissement et les rayures qui peuvent apparaitre à la suite d'une longue utilisation ne présente pas d'inconvient. SEB garantit que le revêtement anti-adhésif de la cocotte est conforme à la reglementation concernant les matérielles en contact avec les alimentes.

Pour nettoyerVoterocottelorsqu'ellea noirci

Pour les modèles en aluminium, renouvelez les opérations "Première utilisation" avec du bicarbonate de soude.
Pour les modèles en inox, nettoyez la cuve avec un produit nettoyant spécial inox vendu en Centre de Service Àpès-Vente Agréé SEB.

Pour changer le joint

■ Prenez toujours un joint correspondant à votre modèle.
Trempez-le quelques secondes dans de l'eau savonneuse et mettez-le en place en commençant par les deux extrémités.
Ne raccourcissez jamais le joint.

Faites vérifier votre cocotte dans un Centre de Service Avec-Vente agrée SEB après 10 ans d'utilisation.

J'ai laissé brûler un aliment

Laissez tremper votre cuve quelque temps avant de la laver.
N'utilisez jamais d'eau de javel ou de produits chlorés.

SEB, c'est sur

La cocotte dispose de plusieurs systèmes qui garantissant une parfaite sécurité de fonctionnement.

Sécurité à la fermeture "Sécurivis"

• Ce système exclusif SEB empêche de visser le bouton de serrage au-delà d'une certaine limite.

Sécurité à la suppression

Pendant le fonctionnement, si la tige d'évacuation de vapeur vient à se boucher, les sécurités à la surpression entrent en action :
Premier dispositif, la soupape de sécurité libre la pression.
Deuxieme disposif, une fuite se produit entre le couvercle et la cuve par deformation de I'etrier.

Si un des systèmes de sécurité se déclenché :

• Arrétez la source de chaleur.
  Laissez refroidir la cocotte.
  Vérifier la tige d'évacuation de vapeur, la soupape de fonctionnement et la soupape de sécurité.

SEB

répond à vos questions

Si vous ne pouvez pas ouvrir le couvercle :

Assurez-vous qu'il n'y a plus de pression.
Décompresséz et enlevez la soupape.
Au besoin, remettez en chauffe quelques instantssans soupape.

Si la cocotte a chauffé sans liquide à l'intérieur :

■ Faites vérifier votre cocotte par un Centre de Service Avec-Vente Agréé SEB.

Si rien ne s'échappe par la soupape, et la cocotte ne faitaucun bruit pendant la cuisson.

La cocotte n'est pas montée en pression. Ceci est normal pendant les premières minutes de cuisson.

Si le phénomène persiste, vérifie que :

La source de chaleur est assez forte.
La quantité de liquide dans la cuve est suffisante.
La soupape est en position.
La cocotte est bien fermée.
La soupape de fonctionnement n'est pas sale.
Le joint ou le bord de la cuve ne sont pas déteriorés.

Si la soupape de sécurité se déclenché :

• Arrêtez la source de chaleur.
  Laissez refroidir la cocotte.
  Vérifiez la tige d'évacuation de vapeur et la soupape de fonctionnement.

Si la vapeur fuit autour du couvercle, vérifiez :

Lafermetureducouvercle,aubesoinreresserrez-le.
Le bon etat du joint.
Le positionnement du joint du couvercle.
La propre du couvercle, de la soupape de sécurité et de la soupape de fonctionnement.
Le bon etat du bord de la cuve.

Si les alimentés ne sont pas cuits ou s'ils sont brûlés, vérifie :

Votreetempsdcuisson.
La puissance de la source de chaleur.
La bonne mise en place de la soupape de fonctionnement.
La quantité de liquide.

Si des alimentés ont brûlé dans leur cocette :

Laissez tremper votre cuve quelque temps avant de la laver.

Cette garantie exclut :

■ Voiture nouvelle cocotte SEB est garanti pendant 10 ans contre tout défaut lie à la structure métallique du produit, contre toute dégradation prematurée du métal de base ou du revêtement (cloquage, décollement) dans le cadre de l'utilisation préconisée par le mode d'emploi.

• les dégradations consécutives à des utilisations néglentes : chocs, chutes, passage au four,
• les pieces d'usure : joint, poignées, soupape de fonctionnement, panier.

■ Seuls les Centre Services Agreés SEB sont habilités à vous faire bénéficier de cette garantie.
Veuillez consulter la carte de Garantie Internationale pour l'adresse du Centre le plus proche de chez vous.