COCOTTES MINUTES AUTHENTIQUE - Cocotte minute SEB - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

MODE D'EMPLOI COCOTTES MINUTES AUTHENTIQUE SEB

Ne remplissez pas votre cocotte au-delà des 2/3. Pour les aliments qui se dilatent pendant la cuisson, comme le riz, les légumes déshydratés, ou les compotes, ne remplissez pas votre cocotte au-delà de la moitié de la hauteur de la cuve.

N’intervenez pas sur les systèmes de sécurité au-delà des consignes de nettoyage et d’entretien.

Conservez ces instructions

ME Authen A/F/ARA 4131163

■ Sur table vitrocéramique, assurez-vous que le fond de la cuve est propre et net. ■ Sur gaz, la flamme ne doit pas déborder du diamètre de la cuve.

■ Les accessoires de l’Authentique Cocotte Minute disponibles dans le commerce sont : Bouton de serrage Vert réf. 980004 Noir réf. 980039 Soupape de fonctionnement Vert réf. 980006 ■ Le remplissage doit être au moins égal à 75 cl. ■ Suspendez votre panier aux rivets de la cuve. ■ Pour le modèle 3,5 l, posez votre panier sur le support prévu à cet effet.

Ne remplissez jamais votre cocotte au-delà des 2/3 de la hauteur de la cuve. ■

Pour certains aliments

■ Pour les aliments qui se dilatent pendant la cuisson, comme le riz, les légumes déshydratés, ou les compotes, ne remplissez pas votre cocotte audelà de la moitié de la hauteur de la cuve.

Si la cocotte a chauffé sans liquide à l’intérieur :

Faites vérifier votre cocotte par un Centre de Service Après-Vente Agréé SEB. ■

Remplissez d’eau jusqu’aux 2/3 de la cuve.

■ Pour les modèles en aluminium, ajoutez le contenu du (des) sachet(s) de bicarbonate livré(s) avec votre cocotte pour éviter le noircissement de l’aluminium. ■ ■

Pour les modèles avec revêtement anti-adhésif, passez un chiffon légèrement huilé à l’intérieur de la cuve.

■ Pour les modèles inox, vous pouvez utiliser un tampon à récurer et un peu de vinaigre dilué pour faire disparaître les éventuelles traces de calcaire. 22 ■ ■ à sa puissance maximum. ■ Lorsque la soupape de fonctionnement tourne régulièrement en chuchotant (PSCHHHT), la cuisson commence. ■

Si rien ne s’échappe par la soupape, et la cocotte ne fait aucun bruit pendant la cuisson.

La cocotte n’est pas montée en pression. Ceci est normal pendant les premières minutes de cuisson. ■

Si le phénomène persiste, vérifiez que :

La source de chaleur est assez forte, sinon l’augmenter. ■ La quantité de liquide dans la cuve est suffisante. ■ La soupape de fonctionnement est en position. ■ La cocotte est bien fermée. ■ La soupape de fonctionnement n’est pas sale. ■ Le joint ou le bord de la cuve ne sont pas détériorés. ■

■ Dès que le temps de cuisson est écoulé, éteignez la source de chaleur. ■

Laissez refroidir la cocotte. ■ Vérifiez la tige d’évacuation de vapeur et la soupape de fonctionnement. ■ ■

Si la vapeur fuit autour du couvercle, vérifiez :

La fermeture du couvercle, au besoin resserrez-le. Le bon état du joint, au besoin changez-le. ■ Le positionnement du joint du couvercle. ■ La propreté du couvercle, de la soupape de sécurité et de la soupape de fonctionnement. ■ Le bon état du bord de la cuve. ■ ■

■ Une fois la source de chaleur éteinte, vous avez deux possibilités :

Décompression lente : soulevez la soupape jusqu’au premier cran de la tige d’évacuation de vapeur ou enlevez-la directement. ■

Décompressez et enlevez la soupape. Assurez-vous qu’il n’y a plus de pression. ■ Au besoin, remettez en chauffe quelques instants sans soupape. ■ ■

Si les aliments ne sont pas cuits ou s’ils sont brûlés, vérifiez :

Votre temps de cuisson. La puissance de la source de chaleur. ■ La bonne mise en place de la soupape de fonctionnement. ■ La quantité d’eau. ■ ■

■ Pour les modèles inox et aluminium, lavez avec un tampon à récurer.

■ Pour les modèles avec revêtement anti-adhésif, lavez avec une éponge végétale. Pour nettoyer l’extérieur de la cuve ■ Lavez avec une éponge végétale. Pour passer la cuve au lave-vaisselle ■ Pour les modèles en inox, vous pouvez mettre la cuve au lavevaisselle. ■ Pour les modèles avec revêtement anti-adhésif, veillez à ne pas blesser le revêtement avec les grilles du lave-vaisselle. Après plusieurs passages au lave-vaisselle, nous vous recommandons de passer à nouveau un chiffon légèrement huilé à l’intérieur de la cuve.

Ne passez pas les modèles en aluminium au lave-vaisselle afin de préserver l’aspect de votre cocotte.

Pour nettoyer le couvercle ■ Lavez le couvercle sous un filet d’eau.

Ne faites pas tremper le couvercle. Ne passez pas le couvercle au lave-vaisselle.

Pour nettoyer la soupape de fonctionnement

■ Nettoyez la soupape de fonctionnement sous l’eau. ■ Nettoyez la tige d’évacuation de vapeur sous un jet d’eau violent ou à l’aide d’une aiguille. Pour nettoyer la soupape de sécurité ■ Nettoyez la base de la soupape de sécurité à l’intérieur du couvercle. Vérifiez son bon fonctionnement en appuyant légèrement sur le clapet qui doit s’enfoncer sans difficulté. ■

Pour conserver plus longtemps les qualités de votre cocotte ■ Pour les modèles avec revêtement anti-adhésif, ■ Evitez de surchauffer votre cuve lorsqu’elle est vide. ■ Utilisez de préférence une spatule en bois ou spécial revêtement anti-adhésif pour retourner les aliments. ■ Ne coupez pas directement dans le revêtement. ■ Le brunissement et les rayures qui peuvent apparaître à la suite d’une longue utilisation ne présentent pas d’inconvénient. SEB garantit que le revêtement anti-adhésif de la cocotte est conforme à la réglementation concernant les matériaux en contact avec les aliments. Pour nettoyer votre cocotte lorsqu’elle a noirci ■ Pour les modèles en aluminium, renouvelez les opérations “Première utilisation” avec du bicarbonate de soude. ■ Pour les modèles en inox, nettoyez la cuve avec un produit nettoyant spécial inox vendu en Centre de Service Après-Vente Agréé SEB. Pour changer le joint ■ Prenez toujours un joint correspondant à votre modèle. ■ Trempez-le quelques secondes dans de l’eau savonneuse et mettez-le en place en commençant par les deux extrémités. ■ Ne raccourcissez jamais le joint.

Faites vérifier votre cocotte dans un Centre de Service Après-Vente agréé SEB après 10 ans d’utilisation.

■ Ce système exclusif SEB empêche de visser le bouton de serrage au-delà d’une certaine limite.

Sécurité à la surpression

■ Pendant le fonctionnement, si la tige d’évacuation de vapeur vient à se boucher, les sécurités à la surpression entrent en action : Premier dispositif, la soupape de sécurité libère la pression. ■

Deuxième dispositif, une fuite se produira entre le couvercle et la cuve par déformation de l’étrier.

■ Arrêtez la source de chaleur. Laissez refroidir la cocotte. ■ Vérifier la tige d’évacuation de vapeur, la soupape de fonctionnement et la soupape de sécurité. ■ ■

Si la cocotte a chauffé sans liquide à l’intérieur :

La source de chaleur est assez forte. La quantité de liquide dans la cuve est suffisante. ■ La soupape est en position. ■ La cocotte est bien fermée. ■ La soupape de fonctionnement n’est pas sale. ■ Le joint ou le bord de la cuve ne sont pas détériorés. ■

Arrêtez la source de chaleur.

Laissez refroidir la cocotte. ■ Vérifiez la tige d’évacuation de vapeur et la soupape de fonctionnement. ■

La fermeture du couvercle, au besoin resserrez-le.

Le bon état du joint. ■ Le positionnement du joint du couvercle. ■ La propreté du couvercle, de la soupape de sécurité et de la soupape de fonctionnement. ■ Le bon état du bord de la cuve. ■

Votre temps de cuisson.

La puissance de la source de chaleur. ■ La bonne mise en place de la soupape de fonctionnement. ■ La quantité de liquide. ■

Laissez tremper votre cuve quelque temps avant de la laver.

29 Internationale pour l’adresse du Centre le plus proche de chez vous. ■