T3 - Table de cuisson TECNOLEC - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit
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| Type de produit | Table de cuisson à induction |
| Marque | TECNOLEC |
| Modèle | T3 |
| Nombre de zones de cuisson | 3 |
| Diamètres des zones (cm) | Zone 1 : 16, Zone 2 : 18, Zone 3 : 28 |
| Puissance nominale totale (W) | 5800 |
| Alimentation électrique | 220-240V ~ 50/60Hz |
| Dimensions du produit (L x l x H) (mm) | 590 x 520 x 60 |
| Dimensions d'encastrement (mm) | 560 x 490 |
| Poids net (kg) | 9,5 |
| Matériau de la surface | Vitrocéramique |
| Types d'ustensiles compatibles | Acier, acier émaillé, fonte, inox ferromagnétique, aluminium à fond ferromagnétique |
| Fonctions principales | Minuterie (1-99 min), arrêt automatique, verrouillage, indication de chaleur résiduelle |
| Sécurité | Verrouillage des touches, arrêt automatique, capteur de température, indication de chaleur résiduelle |
| Nettoyage et entretien | Essuyer avec un chiffon humide ; ne pas utiliser de nettoyants abrasifs ni d'éponges à récurer |
| Installation | Doit être installée par un professionnel qualifié ; ne pas installer au-dessus d'un réfrigérateur, congélateur, lave-vaisselle ou sèche-linge |
| Informations générales | Notice d'utilisation de 25 pages ; fabriqué en R.P.C. |
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MODE D'EMPLOI T3 TECNOLEC
Qualité des ustensiles ....12
Dimensions des ustensiles ....13
Cuisson à induction....13
Minuterie....16
CONSEILS DE CUISSON ....18
DISPOSITIFS DE SÉCURITÉ....20
NETTOYAGE ET ENTRETIEN....21
DÉPANNAGE....22
DONNÉES TECHNIQUES....24
ATTENTION
Cet appareil est destiné à un usage domestique uniquement. Toute utilisation autre que celle prévue pour cet appareil, ou pour une autre application que celle prévue, par exemple une application commerciale, est interdite.
Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant, son service après vente ou des personnes de qualification similaire afin d'éviter un danger.
MISE EN GARDE: L'appareil et ses parties accessibles peuvent devenir très chaud durant l'utilisation. Attention à ne jamais toucher les éléments chauffants. Les enfants de moins de 8 ans doivent être maintenus à l'écart sauf s'ils sont constamment supervisés.
Cet appareil peut être utilisé par des enfants à partir de 8 ans et plus et par des personnes ayant des capacités physiques, sensorielles ou
mentales réduites ou un manque d'expérience et de connaissances à condition qu'elles aient reçu une supervision ou des instructions concernant l'utilisation de l'appareil en toute sécurité et qu'elles comprennent les dangers encourus. Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil. Le nettoyage et l'entretien par l'usager ne doivent pas être effectués par des enfants, sauf s'ils ont plus de 8 ans et qu'ils sont surveillés.
Maintenir l'appareil et son cordon hors de portée des enfants de moins de 8 ans.
MISE EN GARDE: Une cuisson, sans surveillance, utilisant de l'huile ou autre matière grasse, sur une plaque de cuisson peut être dangereuse et déclencher un incendie. NE JAMAIS essayer d'éteindre un feu avec de l'eau mais déconnecter l'appareil de l'alimentation et couvrez les flammes, par exemple, à l'aide d'un couvercle ou d'une couverture ignifugée.
MISE EN GARDE: Danger de feu: Ne jamais placer d'objets sur la plaque de cuisson.
MISE EN GARDE: Si la surface est fêlée, déconnecter l'appareil de l'alimentation pour éviter un risque de choc électrique.
Ne pas utiliser d'appareil de nettoyage à la vapeur.
L'usager ne doit pas fixer des yeux les foyers de cuisson.
Cet appareil n'est pas destiné à être mis en fonctionnement au moyen d'une minuterie extérieure ou par un système de commande à distance séparé.

Ces surfaces sont susceptibles de
devenir chaudes.

Les surfaces sont susceptibles de devenir chaudes au cours de l'utilisation.
Ne pas toucher les surfaces chaudes
Ne pas placer l'appareil près de ou sur une gazinière ou une plaque chauffante, ne le posez pas sur un four ou un mini-four.
La température des surfaces accessibles peut être élevée lorsque l'appareil est en fonctionnement.
La fiche de prise de courant doit demeurer facilement accessible après l'installation de l'appareil.
La surface extérieure peuvent devenir chaudes lorsque l'appareil fonctionne.
Les informations détaillées sur la manière de nettoyer les surfaces en contact avec les aliments sont définis en page 21 dans la section "ENTRETIEN ET NETTOYAGE".
MISES EN GARDE IMPORTANTES
- Lisez attentivement le mode d'emploi avant d'installer et d'utiliser cette table de cuisson.
- Aucun produit ou matériau combustible ne doit être posé sur la table sous quelque prétexte que ce soit.
- Pour des raisons de sécurité, la table doit être installée d'une manière conforme aux instructions du mode d'emploi.
- L'installation de la table doit impérativement s'effectuer de manière correcte, par le biais d'une personne qualifiée.
- N'utilisez en aucun cas cette table pour chauffer ou réchauffer la pièce.
- Ne laissez jamais d'objets métalliques sur la table : ils pourraient rapidement devenir brûlants.
- Éteignez et débranchez la table après usage, avant de la nettoyer et avant de la laisser sans surveillance. Laissez la table de cuisson refroidir avant de la nettoyer ou de la ranger.
- Ne touchez pas les surfaces chaudes.
- N'utilisez pas la table de cuisson comme plan de travail ou comme espace de rangement.
- Aucun objet ou ustensile autre que les ustensiles de cuisine adéquats ne doit être laissé sur l'appareil.
- Ne montez pas sur la table de cuisson.
- N'utilisez pas des ustensiles dont les bords sont irréguliers, et ne traînez pas les ustensiles sur la surface en vitrocéramique: vous risqueriez de la rayer.
- Ne nettoyez pas la table avec un produit abrasif.
DESCRIPTION
Vue du dessus

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2 1 3 4 5- Plaque max. 1200 W
- Plaque max. 2300 W
- Plaque max. 2300 W
- Table
- Panneau de commande
Panneau de commande

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1 5 4 1 2 3- Boutons de sélection de plaque
- Touche de réglage de puissance/minuterie
- Touche de verrouillage
- Bouton marche/arrêt
- Touche de réglage de la minuterie
PRINCIPE D'INDUCTION
Sous chaque plaque de cuisson se trouve une bobine d'induction. Lorsqu'une plaque est allumée, cette bobine crée un champ magnétique qui se transmet directement au fond de l'ustensile de cuisine (compatible), entraînant une production instantanée de chaleur pour cuire les aliments.

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Ustensile de cuisine Circuit magnétique Plaque Bobine d'induction Courant induitINSTALLATION
Découpez dans le plan de travail un trou dont les dimensions sont indiquées ci-dessous. Le trou doit être à au moins 5 cm de tous les bords. Le plan de travail doit avoir une épaisseur d'au moins 3 cm et être fabriqué dans des matériaux résistants à la chaleur.

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L H P X B X A X JOINT| L (mm) | I (mm) | H (mm) | P (mm) | A (mm) | B (mm) | X (mm) |
| 590 | 520 | 60 | 56 | 560 | 490 | 50 mini |
Il est essentiel que la table de cuisson soit correctement aérée et que les arrivées et les sorties d'air ne soient jamais bloquées.
Assurez-vous que l'installation est conforme au schéma ci-dessous.

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A B E C D 0.0| A (mm) | B (mm) | C (mm) | D | E |
| 760 | 50 mini | 20 mini | Arrivée d'air | Sortie d'air 5 mm |
⚠️ Pour des raisons de sécurité, aucune étagère ne doit être située à moins de 76 cm au-dessus de la table de cuisson.
La table se fixe au plan de travail grâce à 2 supports vissés sur la base. La position des supports peut s'ajuster selon l'épaisseur du plan de travail.

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SupportAttention :
- Cette table de cuisson doit être installée par un professionnel qualifié. N'essayez en aucun cas d'installer cet appareil par vous-même.
- Le fabricant décline toute responsabilité pour les dommages corporels et matériels résultant d'une installation incorrecte.
- Cette table de cuisson ne doit pas être installée au-dessus d'un réfrigérateur, d'un congélateur, d'un lave-vaisselle ou d'un sèche-linge.
- Installez la table à distance de toute source de chaleur (four, lumière du soleil etc.).
- Pour des raisons de sécurité, l'adhésif et la couche intermédiaire doivent être résistants à la chaleur.
- Ne pas nettoyer à la vapeur.
BRANCHEMENTS ÉLECTRIQUES
Attention!
- Cette table de cuisson doit être installée par un électricien qualifié, d'une manière conforme à toutes les normes et réglementations locales en matière d'installation électrique.
- L'appareil doit être débranché avant toute manipulation sur les parties électriques.
- Il est fondamental que l'appareil soit correctement relié à la terre.
- Une fois la table installée, le bouton marche/arrêt doit rester accessible en permanence.
Les couleurs des fils du câble correspondent aux codes suivants: Jaune/vert = Terre Bleu/gris = Neutre Noir/marron = Phase
Les couleurs peuvent ne pas correspondre aux marques d'identification des pôles dans votre prise. Si tel est le cas, procédez de la manière suivante
1) Le fil jaune et vert doit être relié à la borne jaune et verte ou marquée de la lettre E (Earth, "Terre") ou du symbole de mise à la terre ⏻.
2) Le fil bleu ou gris doit être relié à la borne grise ou marquée de la lettre N (neutre).
3) Le fil noir ou marron doit être relié à la borne noire ou marron ou marquée de la lettre L (Live, "Phase").

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N2 N1 L2 L1 Bleu Gris Marron Noir Jaune/vert 220-240 V~
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N2 N1 L2 L1 + Bleu Gris Marron Noir Jaune/vert 220-240V~ 400V~ 220-240V~
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N2 N1 L2 L1 Bleu Gris Marron Noir Jaune/vert 220-240V~ 220-240V~ATTENTION:
- Si l'appareil est directement relié à l'alimentation secteur, un disjoncteur omnipolaire doit être installé, avec un écartement d'au moins 3 mm entre les contacts conformément aux réglementations locales en matière d'installation électrique.
- Les fils ne doivent pas être pliés ou compressés.
- Les fils doivent faire l'objet d'un contrôle régulier et ne peuvent être changés que par un électricien qualifié.
UTILISATION
Qualité des ustensiles
Matériaux compatibles:
acier, acier émaillé, fonte, inox ferromagnétique, aluminium avec fond ferromagnétique.
Matériaux non compatibles:
aluminium et inox sans fond ferromagnétique, cuivre, laiton, verre, céramique, porcelaine.
Les fabricants des ustensiles indiquent si leurs produits sont compatibles avec les appareils à induction.
Pour vérifier si un ustensile est compatible:
- Versez un peu d'eau dans un ustensile, que vous placerez sur l'une des plaques à induction réglée sur [9]. Cette eau doit commencer à chauffer au bout de quelques secondes.
• Le fond de l'ustensile doit être aimanté.
Certains ustensiles peuvent faire du bruit lorsqu'ils sont placés sur une plaque à induction. Ce bruit ne signifie aucunement que l'appareil est défectueux et n'a aucune influence sur le processus de cuisson.

Les plaques de cuisson sont, dans la mesure de possible, automatiquement adaptées au diamètre des ustensiles. Néanmoins, pour chaque plaque donnée, l'ustensile utilisé doit avoir un diamètre minimum. Afin que la plaque fonctionne au mieux de ses capacités, placez toujours l'ustensile bien au centre.
Quelle plaque utiliser en fonction du diamètre de l'ustensile?

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2 1 3| Plaque de cuisson | Diamètre minimum de l'ustensile |
| 1 160 cm | 140 cm |
| 2 180 cm | 160 cm |
| 3 280 cm | 220 cm |
Cuisson à induction
Mettez les aliments dans la poêle/casserole et positionnez celle-ci au centre du cercle dessiné sur la plaque.
REMARQUE:
- Si " U " clignote à l'écran, la raison peut être l'une des suivantes:
- Les ustensiles de cuisson doivent comporter un couvercle.
- Ne mettez en aucun cas un ustensile vide sur l'appareil lorsqu'il est allumé.
-
Le dessous de l'ustensile et la surface de la plaque de cuisson doivent être propres et secs.
-
L'ustensile n'est pas placé sur la plaque sélectionnée.
- L'ustensile ne convient pas pour une cuisson à induction.
- L'ustensile est trop petit ou mal centré sur la plaque.
L'icône " U" disparaît automatiquement au bout d'1 minute.

-
Appuyez sur Ⓘ.
-
Un signal sonore retentit et tous les témoins affichent "—" ou "— —", indiquant que la table est passée en mode veille.
- Au bout d'1 minute d'inactivité, la table s'éteint automatiquement.

- Appuyez sur la touche de commande de la plaque souhaitée.
- Le témoin situé à côté de la touche clignote.

- Réglez la puissance de cuisson à l'aide des touches et .
- Pour changer la puissance en cours de cuisson, touchez le bouton de la plaque puis réglez la puissance à l'aide des touches ∨ et ∨

| Niveau de puissance | Convient pour |
| 1~2 | Chauffer de petites quantités d'alimentsFaire fondre du chocolat ou du beurreFaire mijoterChauffer lentement |
| 3~4 | RéchaufferFaire mijoter rapidementCuire du riz |
| 5~6 | Crêpes |
| 7~8 | Faire revenirCuire des pâtes |
| 9 | Faire sauterFaire grillerPorter de la soupe à ébullitionPorter de l'eau à ébullition |
Pour éteindre une plaque de cuisson
- Appuyez sur la touche correspondante.

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6- Appuyez de manière répétée sur ∨ ou appuyez en même temps sur ∨ et ∧. L'écran doit normalement afficher "0".

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OUPour éteindre toutes les plaques, appuyez sur Ⓘ.

REMARQUE : Une fois la table éteinte, "H" s'affiche pour indiquer que la plaque est encore brûlante. Il disparaît lorsque la plaque a refroidi.

La minuterie a deux fonctions différentes:
— Indiquer le temps de cuisson restant
- Programmer l'heure d'extinction automatique d'une plaque.
Indiquer le temps de cuisson restant
- Appuyez sur ✉ .
- "10" clignote à l'écran.

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10- À l'aide des touches et , réglez le temps de cuisson de 1 minute à 99 minutes.
REMARQUE :
- Chaque pression sur ∨ ou sur ∧ augmente ou diminue le temps de cuisson d'1 minute.
- Maintenez les touches enfoncées pour régler le temps de cuisson par paliers de 10 minutes.


- Si vous appuyez en même temps sur et , "00" clignote à l'écran.

- Puis le compte à rebours commence, minute par minute. La durée restante s'affiche à l'écran.
- Une fois la durée écoulée, la plaque sonne pendant environ 30 secondes et l'écran affiche “- -”.

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- - ⏰Programmer l'heure d'extinction d'une plaque de cuisson
- Appuyez sur la touche de la plaque pour laquelle vous voulez régler la minuterie.

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6-
Appuyez sur ✉.
-
Un point rouge s'allume en dessous de l'indicateur de température de la plaque sélectionnée.
- "10" clignote à l'écran.

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10- À l'aide des touches et , réglez le temps de cuisson de 1 minute à 99 minutes.
REMARQUE :
- Chaque pression sur ∨ ou sur ∧ augmente ou diminue le temps de cuisson d'1 minute.
- Maintenez les touches enfoncées pour régler le temps de cuisson par paliers de 10 minutes.
- Si vous appuyez en même temps sur et , "00" clignote à l'écran.

- Puis le compte à rebours commence, minute par minute. La durée restante s'affiche à l'écran.
- Une fois écoulé le temps de cuisson programmé, la plaque s'éteint automatiquement.

CONSEILS DE CUISSON
- Lorsque les aliments arrivent à ébullition, baissez la température.
- La cuisson avec couvercle permet de retenir la chaleur et donc de réduire le temps de cuisson et économiser l'énergie.
- Minimisez les quantités de graisse et de liquide afin de réduire les temps de cuisson.
- Commencez la cuisson à une température élevée, puis baissez-la une fois les aliments chauffés uniformément.
Mijoter, cuire du riz
- Mijoter consiste à faire cuire en dessous du point d'ébullition, aux alentours de 85°C, lorsque les bulles ne montent qu'occasionnellement à la surface du liquide de cuisson. Cette méthode permet de réaliser des soupes délicieuses et des ragoûts très tendres, car les saveurs peuvent se développer sans que l'aliment ne soit trop cuit. Les sauces à base d'œuf et épaissies à la farine doivent également cuire en dessous du point d'ébullition.
- Certaines tâches, comme par exemple la cuisson du riz par absorption, peuvent nécessiter une température plus élevée, afin d'assurer une cuisson uniforme dans le temps de cuisson recommandé.
Saisir un steak
Pour des steaks juteux et savoureux:
- Laissez la viande à température ambiante pendant environ 20 minutes avant la cuisson.
- Faites chauffer une poêle à fond épais.
- Badigeonnez les steaks des deux côtés avec de l'huile. Mettez quelques gouttes d'huile dans la poêle chaude, puis mettez délicatement la viande dessus.
- Ne tournez le steak qu'une seule fois au cours de la cuisson. Le temps de cuisson exact dépend de l'épaisseur des steaks et du degré de cuisson souhaité. Le temps peut donc varier de 2 à 8 minutes par côté. Pressez le steak pour voir s'il est cuit ; puis il est ferme, plus il est cuit.
- Mettez le steak sur une assiette chaude et laissez-le reposer pendant quelques minutes de manière à ce qu'il soit bien tendre au moment du service.
Faire sauter
- Choisissez une poêle à fond plat compatible avec la cuisson à induction.
- Préparez tous les ingrédients et ustensiles dont vous aurez besoin. Ce mode de cuisson est rapide. Si vous voulez faire cuire de
grandes quantités d'aliments de cette manière, procédez par petites fournées.
- Préchauffez la poêle brièvement et ajoutez deux cuillères à soupe d'huile.
- Cuisez d'abord la viande, puis mettez-la de côté et gardez-la au chaud.
- Faites sauter les légumes. Lorsqu'ils sont chauds et encore croustillants, baissez la température de la plaque puis remettez la viande et ajoutez votre sauce.
- Remuez délicatement les ingrédients afin d'assurer une cuisson uniforme.
- Servez immédiatement.
DISPOSITIFS DE SÉCURITÉ
Verrouillage
- Vous avez la possibilité de verrouiller les boutons afin d'empêcher tout risque de démarrage inopiné (ex : enfant allumant accidentellement l'une des plaques).
- Lorsque le verrouillage est activé, tous les boutons sont inopérants à l'exception de ①.
Appuyez sur Ⓤ ; le témoin de verrouillage s'allume et l'écran indique "L o". La table est maintenant en mode verrouillage.
Pour déverrouiller les touches, maintenez enfoncée la touche Ⓤ jusqu'à entendre un signal sonore; la table revient en mode normal.
Cette table de cuisson est équipé d'un capteur qui contrôle la température interne. Si une température trop élevée est détectée, la table s'arrête automatiquement.
Avertissement de chaleur
Lorsqu'une plaque a été utilisée pendant longtemps, il reste une certaine quantité de chaleur résiduelle. "H" clignote à l'écran pour indiquer qu'il ne faut pas toucher les plaques.
Extinction automatique
Cette fonction s'active chaque fois que vous oubliez d'éteindre une des plaques.
Les délais d'extinction par défaut figurent dans le tableau ci-dessous:
| Niveau de puissance | Les plaques de cuisson s'éteignent automatiquement au bout de |
| 1~3 | 8 heures |
| 4~6 | 4 heures |
| 7~9 | 2 heures |
NETTOYAGE ET ENTRETIEN
• Assurez-vous que l'appareil est éteint et débranché.
- Nettoyez l'appareil avec un chiffon mouillé seulement.
- N'UTILISEZ PAS de nettoyants abrasifs ou d'éponges à récurer.
- Séchez bien l'appareil après nettoyage.
Les surfaces en contact avec les aliments doivent faire l'objet d'un nettoyage régulier afin d'éviter tout risque de contamination croisée entre les différents types d'aliments ; les surfaces en contact avec les aliments sont à nettoyer de préférence avec de l'eau chaude propre et un détergent doux.
Le maintien de bonnes pratiques en matière d'hygiène alimentaire permet d'éviter tout risque de contamination croisée ou d'intoxication alimentaire.
DÉPANNAGE
| Problème | Cause possible | Solution possible | |
| L'appareil ne s'allume pas. | Pas d'alimentation. | Vérifiez que l'appareil est branché et qu'il est allumé.Vérifiez s'il y a eu une panne de courant. Si le problème persiste, faites appel à un réparateur qualifié. | |
| Les touches de commande sont inopérantes. | Les touches sont verrouillées. | Déverrouillez les touches. (Voir section "Verrouillage" pour plus de détails). | |
| Les touches sont difficiles à utiliser. | Cela peut être dû à la présence d'un mince film d'eau sur les touches, ou au fait que vous appuyez avec le bout des doigts. | Assurez-vous que les touches restent sèches et appuyez toujours avec la pulpe du doigt. | |
| Certains ustensiles font du bruit. | Cela peut être dû au mode de construction de l'ustensile (les couches de métaux différents vibrent également de manière différente). | Ce phénomène est normal et n'indique pas un dysfonctionnement. | |
| Code d'erreur | F3-F8 | Dysfonctionnement du capteur de température. | Confiez la réparation à un réparateur qualifié. |
| F9-FE | Dysfonctionnement du capteur de température dutransistor bipolaire à grille isolée | Confiez la réparation à un réparateur qualifié. | |
| E1 / E2 | Tension d'alimentation anormale | Assurez-vous que la tension d'alimentation est normale, puis rallumez la plaque de cuisson. | |
| E3 / E4 | Température anormale | Vérifiez que l'ustensile de cuisine n'est pas cassé ou qu'il contient de l'eau. Attendez que la température redevienne normale, puis rallumez la plaque. | |
| E5 / E6 | Dysfonctionnement de la radiation émise par la plaque | Laissez la plaque refroidir, puis rallumez-la. | |
DONNÉES TECHNIQUES
Consultez ci-dessous les données techniques de la plaque chauffante domestique conformément au règlement de l'UE, N°66/2014.
| Numéro de modèle | T3 IND |
| Type de plaque | Plaque à induction |
| Nombre de zones de cuisson et /ou surfaces | 3 |
| Technologie de chauffage (zones et surfaces de cuisson par induction, zones de cuisson par chaleur rayonnante, plaques fixes). | Radiant cooking zones |
| Pour les zones ou surfaces de cuisson circulaires : le diamètre de surface utile par zone de cuisson électrique et chauffante, arrondi à 5 mm près | Zone1: ∅ 16.0 cmZone2: ∅ 18.0 cmZone3: ∅ 28.0 cm |
| Consommation d'énergie par zone ou surface de cuisson calculée par kg | EC_cuisson électrique :Zone1: 194.1 Wh/kgZone2: 197.1 Wh/kgZone3: 176.6 Wh/kg |
| Consommation d'énergie de la plaque calculée par kg | EC_plaque électrique 189.3 Wh/kg |
Il est recommandé de sélectionner le réglage de puissance 3/9 pour la zone 1 et la zone 2 et de sélectionner le réglage 6/7/9 pour la zone 3 afin d'atteindre une efficacité énergétique maximale.
Remarque:
Consommation d'énergie <210Wh/kg selon le règlement de l'UE, N°66/2014.
| Depuis | EC plaque électrique (Wh/kg) | Phase I achevée depuis le 20 février 2015 |
| 20 février 2015 | <210 | |
| 20 février 2017 | <200 | |
| 20 février 2019 | <195 | |
| Exigences d'information sur le produit (depuis le 20 février 2015) | ||
La méthode de test est en conformité avec les exigences de la norme EN60350-2:2013.
| Marque | Tecnolec |
| Référence | T3 IND |
| Catégorie | Plaque avec 3 zones de cuisson |
| Tension / fréquence V / Hz | 220-240V~ 50/60Hz |
| Puissance nominale totale (W) | 5800W |
| Dimensions du produit (mm) (Longueur x Largeur x Hauteur) | 590X520X60 |
| Dimensions (intégrée) Longueur x Largeur (mm) | 560X490 |
| Poids net du produit (kg) | 9,5 kg |
| Fabriqué en | R.P.C |
En raison des mises au point et améliorations constamment apportées à nos produits, de petites incohérences peuvent apparaître dans le mode d'emploi. Veuillez nous excuser pour la gêne occasionnée.