B1664 NO INOX - Four encastrable NEFF - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Four encastrable
Caractéristiques techniques principales	Four à convection avec chaleur tournante, 5 modes de cuisson
Alimentation électrique	230 V, 50 Hz
Dimensions approximatives	Dimensions (H x L x P) : 59,5 x 59,4 x 54,8 cm
Poids	Environ 35 kg
Compatibilités	Compatible avec les cuisines encastrables standards
Type de batterie	Non applicable
Tension	230 V
Puissance	Environ 3 000 W
Fonctions principales	Cuisson, grill, décongélation, cuisson à la vapeur
Entretien et nettoyage	Intérieur en émail facile à nettoyer, nettoyage par catalyse
Pièces détachées et réparabilité	Disponibilité des pièces détachées pour réparations courantes
Sécurité	Système de verrouillage de porte, protection contre la surchauffe
Informations générales utiles	Garantie de 2 ans, notice d'utilisation incluse

FOIRE AUX QUESTIONS - B1664 NO INOX NEFF

Comment préchauffer le four NEFF B1664 NO INOX ?

Pour préchauffer votre four, tournez le sélecteur de température à la température souhaitée et sélectionnez le mode de cuisson. Attendez que le voyant de préchauffage s'éteigne avant d'introduire les aliments.

Pourquoi mon four ne chauffe-t-il pas ?

Vérifiez si le four est correctement branché et si le disjoncteur n'a pas sauté. Assurez-vous également que la porte du four est bien fermée.

Comment nettoyer l'intérieur du four ?

Utilisez un nettoyant pour four approprié et un chiffon doux. Évitez les produits abrasifs qui pourraient rayer les surfaces.

Quel est le mode de cuisson idéal pour les pâtisseries ?

Le mode de chaleur tournante est généralement le meilleur pour les pâtisseries, car il permet une cuisson uniforme.

Comment régler la minuterie du four ?

Appuyez sur le bouton de minuterie et tournez le sélecteur pour régler le temps souhaité. La minuterie émettra un signal sonore une fois le temps écoulé.

Que faire si mon four affiche un code d'erreur ?

Consultez le manuel de l'utilisateur pour connaître la signification du code d'erreur. Si le problème persiste, contactez le service après-vente.

Puis-je utiliser du papier sulfurisé dans ce four ?

Oui, vous pouvez utiliser du papier sulfurisé. Assurez-vous qu'il ne touche pas les éléments chauffants pour éviter tout risque d'incendie.

Comment changer l'ampoule du four NEFF B1664 NO INOX ?

Débranchez le four, retirez le couvercle de l'ampoule en tournant dans le sens antihoraire, remplacez l'ampoule par une nouvelle de même type, puis remettez le couvercle.

MODE D'EMPLOI B1664 NO INOX NEFF

Emballage et apparéil usagé 4

Avant I'encastrement 5

Consignes de sécurité 5

Votre nouveau four 7

Le bandeau de commande 7

Récapitulatif succinct 8

Niveau d'enfournement 9

NeffLight 9

Accessoires 10

Avant la première utilisation 11

Mise en service 11

Premier nettoyage 11

Premierchauffage 12

Nettoyage ulterieur 12

Horlogeélectronique 13

Le bandeau de commande 13

Fonctions de l'horloge 13

Régler l'heure du jour 14

Minuterie 15

Minuterie automatique 16

Contrôler, corriger et effacer des réglages 18

Fonction en option 18

Fonctions du four 19

Fonctions Air pulsed 19

Fonctions conventionnelles 20

Fonctiongril 21

Fonctions speciales 22

Utilisation du four 24

Enclenchement et coupure 24

Choisir le mode de service 24

Règlage de la températe 26

Modifier le mode de service 26

Modifier la températe 27

Chauffage rapide 28

Contrôles 28

Equipements de sécurité 30

Verrouillage 30

Verrouillage permanent 31

Coupure de sécurité automatique 31

Cuisson de gâteaux 32

Conseils et astuces 33

Rotissage 34

Grillades 36

Gril air pulse 37

Gril à incandescence 37

Position cuisson vapeur 38

Position étuve 39

Cuisson à basse température 40

Décongeler etchauper 43

Décongélation avec

CircoTherm air pulsé 43

Position décongélation 44

Sommaire

Prechauffage 45

Maintenir au chaud 45

Programme continu 46

Vos propres programmes 47

Enregister un nouveau programme .. 47

Terminer l'enregistrement du programme 48

Enregistrement de plusieurs
étapes de programme 50

Utiliser un programme enregistré . . . 52

Nettoyage et entretien 54

Remarques importantes 54

Revêtements catalytiques du four. 56

Système de nettoyage Hydrolyse . . 57

Retirer la portedou four . 59

Abaisser la résistance chauffante . . . 60

Grill suspendue 60

Dispositif telescopique 61

Réglages 62

Pannes et réparations 63

Que faire en cas de panne? 65

Service consommateurs France 01.49.48.32.10

Remarques importantes

Lisez attentivement la presente notice d'emploi avant d'utiliser votre apparéil pour la première fois.
Elle contient des informations importantes non seulement pour votre sécurité mais aussi pour l'utilisation et l'entretien de l' apparéil.

La présente notice d'emploi vaut pour plusieurs versions de l'appareil. Elle peut contérer des descriptions d'accessoires ne figurant pas dans votre apparéil.

Rangez la présente notice de montage et d'emploi soigneusement pour pouvoir la remettre à un futuroit propriétaire de l'appareil.

Emballage et apparéil usage

Pour le transport, cet apparéil a été conditionné dans un emballage destiné à le protégger. Tous les matériaux constitutifs de l'emballage sont compatibles avec l'environnement et recyclables. Aidez à éliminer l'emballage dans le respect de l'environnement.

Les apparèls usagés ne sont pas des déchets dénués de valeur. Une mise au rebut respectue de l'environnement permet d'en récapérer de précieuses matières premières.

Avant demettre l'ancien apparéil au rebut, rendez-le inutilisable et collez dessus une étiquette portant la mention suivvante «Attention Ferraille!»

Cet apparéil est marqué selon la directive française 2002/96/CE relative aux apparéils électriques et électronique usagés (waste electrical and electronic equipment – WEEE).

La directive définit le cadre pour une reprise et une récapération des apparèils usagés applicables dans les pays de la CE.

Pour obtenir les coordonnées d'un centre de recyclage ou des informations sur les moyens actuels de mise au rebut, veuilles consulter votre revendeur ou l'administration de votre municipalité.

Avant l'encastrement

Branchement électrique

Contrôlez l'appareil après l'avoir déballé. En cas d'avaries de transport, vous ne devez pas raccorder l'appareil.

Seul un spécialiste agréé est habilité à raccorder la cuisineire. En cas de dommages dus à un raccordement incorrect, vous perdez tout droit à la garantie.

Consignes de sécurité

Four chaud

Réparations

Cet apparéil est destiné à un usage domestique uniquement.

Utilisez la cuisine uniquement pour préparer des aliments.

Ouvrir prudemment la porte du four. De la vapeur chaude peut s'échapper.

Ne jamais toucher les surfaces interieures chaudes du four ni les résistances chauffantes. Risque de brûlures!

Eloignez impératifement les enfants.

Ne jamais conserveur des objets inflammables dans le four. Risques d'incendie!

Ne posez jamais d'objets inflammables sur la table de cuisson. Risque d'incendie!

Ne posez jamais, sur les foyers très chauds, les cordons d'alimentation d'appareils électriques.

Ne jamais coincer le cable de raccordement d'un appeareil électrique dans la porte de four chaude.

L'iso1ation du câblage peut fondre.

Risque de court-circuit!

Attention: les rails de sortie s'échauffent pendant la marche du four. Faites très attention aux risques de brûlure lorsque le dispositif téléscopique est en position sortie.

Enlevez complètement du four les résidus d'emballage comme par exemple les petites boulettes de polystyrene.

Les réparations in expertes sont dangereuses.

Risque d'électrocution!

Seul un technicien de service après-vente formé par nos soins est habilité à effectuer des réparations.

Si l'appareil est defectueux, debranchez le fusible dans le boitier à fusibles.

Appelez le service après vente.

Causes de dommages

Plaque à pâtisserie, feuille alu ou vaisselle sur la sole du four

N'enfournez pas de plaque à pâtisserie sur la sole du four. Ne recouvre pas la sole du four de feuille alu. Ne placez pas de vaisselle sur la sole du four. Cela cree une accumulation de chaleur. Les temps de cuisson ne correspondent plus et I'email sera endommagé.

Pièces enfournables

Enfournez doucement ces pieces pour éviter de les endommager.

Papier sulfurisé

Lorsque vous utilisez la fonction chaleur tournante , ne déposez pas le papier seul dans le four (par exemple pendant l'échauffement du four). Le ventilateur de chaleur tournante pourrait aspirer le papier, ce qui endommagerait le chauffage et le ventilateur.

Eau dans le four

Ne verser jamais d'eau dans le four chaud. Ceci endommagerait l'émail.

Jus de fruit

En présence de gâteaux aux fruits très juteux ne garnissez pas trop la plaque. Le jus de druits qui goutte de la plaque laisse sèt des taches définitives. Utilisez de préférence la lèchefrite à bords hauts.

Refroidissement avec la portedu four ouverte

Ne laissez refroidir le four qu'en état fermé. Ne coincez rien dans la porte du four. Meme si vous n'ouvre la porte du four qu'un petit peu, les façades de meubles voisins peuvent etre endommagées avec le temps.

Joint du four fortement encrassé

Si le joint du four est fortement encrassé, la porte du four ne ferme plus correctement lors du fonctionnement. Les façades de meubles voisins peuvent être endommagées. Veillez à ce que le joint du four soit toujours propre.

Portedou fourutilisecemecomassise

Ne montez pas ou ne vous asseyez pas sur la portedu four.

Entretien et nettoyage

N'utilise pas de nettoyeur haute pression ni de nettoyeur à jet de vapeur.

Votre nouveau four

Vous allez découvert ici votre nouvel apparéil. Nous vous expliquons comment utiliser le bandeau de commande équipé de touches TouchControl, le rouleau et les afficheurs. Cette notice vous livre des informations sur les fonctions du four, sur ses modes de service ainsi que sur les accessoires livrés avec l' apparéil.

Le bandeau de commande

Sélecteur multifonctions

Vous pouvez faire tourner ce sélecteur et appuyer dessus.

Tournez le sélecteur

Pour sélectionner des fonctions dans l'afficheur de texte
Pour régler le temps et la température

Appuyez sur le sélecteur

Pour confirmer les réglagesCHOIS
Longuement pour allumer ou eteindre le four.

Récapitulatif succinct

Afficheur de texte	Afficheur de/textes afférients aux fonctions du four,aux modes de service,aux régages et auxinformations.
Touches de fonction du four	Appuyez sur une touche de fonction pour désir lesmodes de service voulus.Lé fait d'appuyer plusieurs fois sur une touche youpermé de désir les modes de service afférients.
Touche de réglage de la température	Après avoir appuyé sur la touche ☑,vous pouzezmodifier la température à l'aide du sélecteur.
Afficheur de températureavec jauge de contrôle	Il vous indique la température. La jauge de contrôleindique àquel point le four a chauffé.
Touche de chauffage rapide	Appuyez sur la touche ☑ pour ajouter le chauffagerapide (seulément avec Circotherm Air pulsé et la position de ciisson du pain).
Touche de fonction de l'horloge	Appuyez sur cette touche pour rejoindre la sélectiondes fonctions de l'horloge (voir "Horlogeélectronique").Le fait d'appuyer plusieurs fois sur la touche ☑vous permet de sélectionner les fonctions de l'horloge.
Afficheur de l'houre avec symboles des fonctionsde l'horloge	L'horloge indique l'heure. Les symboles sontrétro-éclairés lors que vous activez la fonctionafférieante (voir "Horloge électronique").
Touche d'infos	Il vous faut des informations rapides sur ce que yousetés en train de faire sur l'appareil? A cette fin,appuyez simplement sur le ☐ . Vous obtiendaç ainsides informations sur les fonctions du four, sur lesmodes de service, sur les fonctions de l'horloge, surles réglages,etc.

Niveau d'enfournement

Votre four présente 4 niveaux d'enfournement. Les niveaux d'enfournement se comptent du bas vers le haut.

Ces niveaux sont marqués contre le four.

Lors de la cuisson avec chaleur tournante 圆 , ne pas utiliser le niveau d'enfournement «2« car cela générait le brassage de l'air.

Voussupvezinsererlesgrillesuspenduesetlerailstelescopiquesàlahauteur d'enfournementvoulue.

Ce système facile à encherper met des manipulations simples et rapides lors du changement des grilles suspendues et des rails téléscopiques.

NeffLight

Le four a été équipé d'un éclairage supplémentaire "NeffLight":

Tournez le sélecteur de mode de fonctionnement pour l'amener sur la position Eclairage du four. La NeffLight s'allume.

Avantage:

• Eclairage optimal à tous les niveaux.
• Illumination par l'avant des produits en cours de cuisson.
• Lorsque vous regardez dans le four, aucune ampoule pour vous aveugler dans le champ de vision.

Commutateur à contact intégré dans la porte

Economies d'énergie

Lorsque vous ouvre puis refermez la porte, la NeffLight s'eteint puis s'allume automatiquement.

Pour économique de l'énergie, vous pouvez désactiver la NeffLight. Tournez le commutateur à contact à droite. Pour reactiver la NeffLight, tournez le commutateur à nouveau à droite.

Accessoires

Lèchefrite avec grille

Plaque à pâtisserie en émail

Fournitures de série:

Grille

Plaque de rôtissage

Vous trouvrez d'autres accessoires dans le commerce spécialisé:

N^ de ref.

Lèchefrite	Z 1232 X0
Lèchefrite à revêtement anti-adhérent	Z 1233 X0
Poèle en verre	Z 1262 X0
Moule à soufflé	Z 1272 X0
Plaque à pâtisserie en alu	Z 1332 X0
Plaque à pâtisserie en émail	Z 1342 X0
Plaque à pâtisserie, à revêtement anti-adhérent	Z 1343 X0
Plaque à pizza	Z 1352 X0
Grille à pâtisserie/de rôtissage à bords recourbés	Z 1432 X0
Grille à pâtisserie/de rôtissage en treillis serré	Z 1442 X0
Plaque de rôtissage	Z 1512 X0
Kit montable ultérieurement – Dispositif téléscopique individuel	Z 1784 X0
Ensemble de cuisson à la vapeur	N 8642 X0
Pierre à cuire le pain	Z 1912 X0
Faitout émaillé	Z 9930 X0

Remarque:

La tôle du four ou la lèchefrite peuvent se déformer pendant que le four fonctionne. Ceci est dû aux importants changements de températures. Ceci arrive notamment lorsque seule une partie de la tôle est recouverte ou si l'on y a déposé des produits congelés tels que par exemple une pizza.

Cette déformation disparaît d'elle même durant la cuisson, le rotissage ou pendant que la grille fonctionne.

Avant la première utilisation

Mise en service

Sélectionner la langue d'affichage

Après le branchement électrique de l'appareil, les noms des différentes langues utilisables s'affichent.

1. Tournez le sélecteur jusqu'à ce que la langue souhaitationse se retrouve sur fond rouge.

Régler l'heure

1. Validate votrechoix enappuyant surle sélecteur.

Ensuite, la mention Heure du jour s'affiche, accompagnée de la mention clignotante Régler l'heure.

1. Tournez le sélecteur pour régler l'appareil sur l'heure actuelle (exemple : 15:00 heures).
2. Validez les réglages soit en appuyant sur le sélecteur soit en ne faisant rien, auquel cas l'appareil valide l'heure réglée automatiquement au bout de 3 secondes.
3. Une fois l'heure du jour validée, l'appareil s'éteint.

Vous n'avez pas regle l'appareil sur la bonne langue? Appuyez sur la touche pendant au moins 5 secondes. Les noms des langues utilisables s'affichent. Poursuivez comme decrit plus haut.

Vou n'avez pas régle l'appareil sur l'heure correcte?
Reportez-vous à la rubrique "Horlogelectronique"

Premier nettoyage

Sortez les accessoires du four.

Enlevez complètement du four les résidus d'emballage comme par exemple les petites boulettes de polystyrene.

1. Passer un chiffon humide et doux sur les surfaces extérieures de l'appareil.
2. Nettoyer le four et les accessoires avec une solution d'eau chaude additionnée d'eau de vaisselle.
3. Retirez la grille suspendue et les rails téléscopiques du four (voir "Grille suspendue" et "Glissières téléscopiques").

Premier chauffage

1. Faites chauffer le four vide pendant 30 minutes environ.
2. Pour ce faire, réglez la température sur 240^ C et le chauffage de vous et de sole (Voir la rubrique "Utilisation du four").

Nettoyage ultérieur

Nettoyer le four avec une solution d'eau chaude additionnée d'eau de vaisse.

Montez la grille suspendue et les glissières téléscopiques (voir "Grille suspendue" et "Glissières téléscopiques").

Horloge électronique

Vous pouvez actionner l'horlogelectronique avec une main. Avres avoir appuyé sur la touche ,CHOISIszez une fonction dans le sous-menu et reglez I'heure à I'aide du selecteur.Validez les reglages soit en appuyant sur le selecteur, soit en laissant I'appareil les valider automatiquement au bout de 3 secondes.

Le bandeau de commande

Fonctions de l'horloge

Minuterie

Minuterie comptant à rebours (sur 24 h max.).

Période de service

Coupure automatique. Pendant un mode de service, réglez une durée (6 h max.) au bout de laquelle l'appareil doit automatiquement s'éteindre.

Mode Présélection →I

Allumage et extinction automatiques. Vous définisse quand le four doit s'allumer automatiquement et au bout de combien de temps il doit s'éteindre à nouveau (24 heures maximum).

Heure actuelle

Pour modifier l'heure actuelle ou régler à nouveau l'horloge après une coupure de courant.

Effacer des temps

Effacer des réglages de temps : minuterie, période de service et mode Présélection.

Régler l'heure du jour

Pour valider les réglages, soit appuyez sur le sélecteur, soit attendez que l'appareil les valide automatiquement au bout de 3 secondes.

1. Appuyez sur la touche pour appeler les fonctions de l'horloge dans le sous-menu.

1. Choisissez Heure du jour dans le menu de l'horloge, soit en appuyant sur plusieurs fois sur la touche , soit en tournant le sélecteur jusqu'à ce que la mention Heure du jour se retrouve affichée sur fond rouge. Validez le réglage.

1. L'appareil vous demande ensuite: Régler l'heure.

1. Tournez le sélecteur pour régler l'appareil sur l'heure actuelle (exemple : 15:00 heures).
2. Validez ce réglage.

Remarque

Après une panne de courant, la mention 0:00 clignote. Réglez l'heure du jour pour utiliser l'appareil. Dans ce cas, appuyez sur la touche . L'appareil vous aiguille automatiquement vers le point 3 ci-dessus: Régler l'heure.

Lorsque la minuterie automatique ou la minuterie a eté réglée, il est impossible de corriger l'heure actuelle.

Minuterie

Pour valider les réglages, soit appuyez sur le sélecteur, soit attendez que l'appareil les valide automatiquement au bout de 3 secondes.

1. Appuyez sur la touche pour appeler les fonctions de l'horloge.
2. Sélectionnez la fonction Minuterie puis validez votrechoix.La mention signale que laminuterie s'est activée.

Minuterie

Régler minuterie

Example: 5 minutes

1. Tournez le sélecteur pour régler la durée voulue puis validez le réglage. Le temps restant s'affiche.

Une fois la durée écoulée, la mention Temps écoué s'affiche, un signal sonore retentit et la mention clignote.

Pour eteindre prematurément le signal sonore, appuyez sur la touche ou sur le selecteur.

Minuterie automatique

Durée de marche
Coupure automatique

Vous pouvez allumer et eteindre le four par le biais de l'horloge automatique.

La minuterie automatique convient le mistroux avec les plats qui ne demandent pas beaucoup d'attention.

Pour valider les réglages, soit appuyez sur le sélecteur, soit attendez que l'appareil les valide automatiquement au bout de 3 secondes.

La cuisson de la pâtisserie ou du roti commence immédiatement et durable le temps souhaité.

1. Sélectionnez le mode de service et la température du four.
2. Appuyez sur la touche pour appeler les fonctions de l'horloge.
3. Choisissez la durée de marche et réglez cette durée par le sélecteur (par ex. 1 h 30 mn).

Durée de marche

Régler la durée

Au bout de 3 secondes, l'horloge revient sur l'heure actuelle. Le symbole allumé signale que le four fonctionne en mode Automatique.

1. Une fois la durée de marche écoulée (par ex. 1 h 30 mn), la mention Temps écoulé s'affiche et un signal sonore retentit. Le symbole →I clignote et le four s'eteint automatiquement.
   Pour couper prématurément le signal sonore, appuyez sur la touche ou appuyez sur le sélecteur.
2. Pourmettre fin au mode Automatique,appuyez encore une fois sur la touche
3. Eteignez le four.

Mode Présélection de l'heure
Allumage et extinction automatiques

La cuisson de la pâtisserie ou du roiti commence à une heures ultérieurecision par vous et dure le temps réglé.

1. Sélectionnez le mode de service et la température du four.
2. Appuyez sur la touche pour appeler les fonctions de l'horloge puis désissez Présélec. heures.

Présélec. heures

Régler la durée

1. La mention Régler la durée s'affiche. Réglez la durée souhaitée à l'aide du sélecteur (par ex. 1 h 30 mn). Validez ensuite ce réglage.
2. La mention Régler la fin s'affiche. Réglez l'heure de fin souhaitée à l'aide du/selecteur (par ex. 12:30 heures).

Après le réglage, l'houre actuelle s'affiche au bout de 3 secondes.

Le symbole allumé signale la marche en mode Automatique.

Le four s'allume à temps, automatiquement, marche pendant la durée régée et s'éteint à l'heure voulue (par ex. allumage à 11:00 heures, marche pendant 1 h 30 mn, extinction à 12:30 heures.

1. Àpres écoulment de la durée de marche, la mention Temps écoulé s'affiche. Un signal sonore retentit, le symbole clignote et le four s'eteint automatiquement.
   Pour couper prématurément le signal sonore, appuyez sur la touche ou sur le sélecteur.
2. Pour désactiver le mode Automatique, appuyez à nouveau sur la touche 圆
3. Eteignez le four.

Contrôler, corriger et effacer des réglages

Pour contrôle vos réglages, appuyez la touche et sélectionnez la fonction souhaitée.

Pour corriger vos réglages, appuyez sur la touche et sélectionnez la fonction souhaitée. Vous pouvez modifier le temps en tournant le sélecteur.

Si vous ne foulez effacer qu'une fonction parmi plusieurs, selectionnez, dans les fonctions de l'horloge, celle que vous foulez effacer. A I'aide du sélecteur, ramenez l'heure sur 0:00.

Si vous voulez effacer tous les réglages, Sélectionnez Effacer temps dans les fonctions de l'horloge.

Fonctions en option

Assombrissement de I'afficheur

Antenne radio (accessoire en option)

Extinction de l'afficheur de l'heure

L'afficheur s'assombrit automatiquement entre 22 heures et 06 heures.

L'horloge électronique peut être équipée d'une antenné radio (voir la rubrique "Accessoires").

Voir la rubrique "Réglages".

Fonctions du four

Voici une vue d'ensemble des fonctions offertes par votre four : fonctions à air pulsé, fonctions conventionnelles, fonctions du gril et fonctions spéciales. Les fonctions du four se subdivisent en différents modes :

Fonctions Air pulsed

CircoTherm Air pulse

Parmi les fonctions à air pulsé figurent :

Un système chauffant monté dans le paroi arrêté du four brasse l'air échauffé dans le four, ce qui assure une excellente transmission de la chaleur aux rôts et gâteaux.

Avantages:

• Cuisson simultanée des pâtisseries et rôts sur jusqu'à 3 niveaux à la fois
• Salissement réduit du four
  Délais courts de démarrage de la cuisson
• Faibles températures dans le four
• Décongélation en douceu.

Décongélation

Un ventilateur situé contre la paroi arrêté du four fait entre l'air en turbulence dans le four et autour du mets surgelé.

Le ventilateur tourne sans chauffage.

Avantages :

• Décongélation en douceur
• Les morceaux de viande surgelés, la volaille, le pain et les gâteaux décongèlent uniformément.

Position Pizza

Sur cette position, la chaleur de sole vient s'ajouter à la chaleur tournante.

Avantages:

• Préparation fraîche de mets très fondants (par ex. pizzas et gâteaux) à la face inférieure croustillante.
• Convient par ex. pour les produits surgelés (pizzas, frites, etc.).

Position cuisson du pain

Position de cisson du pain avec chaleur tournante.

Réglage entre 180 et 220^

Fonctions conventionnelles

Parmi les fonctions conventionnelles figurent les suivantes

Chaleur voute/de sole (Système de chauffage conventionnel)

Les serpents chauffant montés sur la sole et sous la voûte du four transmettent la chaleur par rayonnement aux gâteaux et rôtis.

La cuisson et le rôtissage ne sont possibles qu'à un niveau d'enfournement à la fois.

Avantages:

Cuisson de gâteaux à garniture humide, des pizzas et des quiches.

Chaleur de sole

Si la fonction "chaleur de sole uniquement" a eté choisie, seul s'allume le serpentin situé sur la sole du four.

Avantages:

• Convient particulièrement aux alimentés et pâtisseries dont la face inférieure doit dorer ou former une crôute.

Cuisson à basse température

Utilisez cette fonction uniquement peu de temps avant la fin de la cuisson ou du rôtissage.

Cuisson des rôts à feu doux.

Cette fonction convient très bien avec tous les morceaux de viande tendres à cuire saignants ou à point.

Avantages :

La vande atteint bien le point de cuisson youlu.
Viande très juteuse, tendre et fondante.
- La viande cuite à feu doux n'a pas besoin de temps de repos. Il est possible de la maintainir sans problème au chaud à une température peu élevé.

Fonctions gril

Gril grande surface

Parmi les fonctions du grill figurent les suivantes :

Le serpentin situé contre la voûte du four produit la chaleur. Elle est transmise par rayonnement aux alimentés à cuire.

Avantages:

• Cette fonction convient particulièrement bien aux morceaux de viande minces et plats tels que les steaks, les petites saucisses, le poisson, les légumes et les toasts
  Toute la surface du gril s'échauffe
• Convient particulièrement bien en présence de grandes quantités.

Gril petite surface

Avantages:

Seule la surface mediane du gril s'échauffe
- Convient particulièrement bien en présence de petites quantités
Economies d'énergie

Gril air pulsé

La fonction "gril air pulsé" allume et étéeint alternatively le serpentin du grill et le ventilateur.

La chaleur produit par le serpentin est répartie uniformément dans le four.

Avantages:

• Cette fonction convient particulièrement bien aux volailles et aux grosses pieces de viande.

Fonctions spéciales S

Vos propres programmes

Parmi les fonctions spéciales figurent les suivantes :

Pour vous faciliter la préparation de vos plats préféres ou de plats compliqués, vous pouvez enregistrer le déroulement de la cuisson de 10 plats et ensuite réutiliser ces enregistements à volonté.

Au cours de l'enregistrement, le four se pouvient du mode de service, de la température et de la durée régée, ainsi que de quatre modifications supplémentaires que vous effectuez pendant l'enregistrement.

Position cuisson vapeur

Pour ensemble de cuisson à la vapeur (disponible comme accessoire en option dans le commerce spécialisé).

Position étuve

Ce niveau de chaleur creé dans le four des conditions ambiantes permettant à la pâte de lever de façon optimale.

35-38°C

Humidité de l'air: 75-100%

Avantages:

• Augmentation rapide et uniforme du volume de la pâte
  -La pate ne sèche pas
• Aucune formation de peu, d'ou d'excellentes conditions pour poursuivre sa transformation et lui donner une forme.
• Absence de facteurs extérieurs (courants d'air par ex.) susceptibles de poker préjudice à la levée de la pâte.
• Confection de yaourts.

Prechauffage

Cette fonction sert à préchauffer la vaisselle en porcelainne (température régée fixe). Les mets et les boissons ne refroidissent pas aussi vite dans des plats qui ont été préchauffés.

Pour-retirer la vaisselle,utilisez toujours des maniques ou des gants à plats.

Maintenir au chaud

Pour maintenir les plats au chaud (réglage sur une température comprise entre 60 et 120^ ).

Ne maintenez pas les plats au chaud plus de deux heures car ils s'avient sinon plus facilement.

Programme continu

Le four marche pendant 24 à 73 heures sur une température régée fixe (chaleur de voûte et de sole). L'appareil propose une durée de 27 heures.

Nettoyage hydrolyse

Pour vous simplifier le nettoyage, le four a été équipé d'un accessoire de nettoyage. Un système de vaporisation de solution nettoyante chaude à commande automatique décolle les résidus tombés sur l'émail. Ces derniers sont ensuite facies à enlever.

Pour plus de renseignements, lisez la section intitulée "Nettoyage et entretien".

Avantages:

• Nettoyage du four plus facile
• Ménagement des surfaces émailées du four
• Ecologie de la méthode.

Éclairage du four

L'éclairage du four s'enclenche. Au bout de 30 minutes, il s'éteint de lui-même.
Le four nechauffe pas.

Utilisation du four

Touche i

Vous souhaitez des informations sur ce que vous étes en train de faire sur le bandeau de l'appareil ? Appuyez simplement sur i.

Enclenchement et coupure

Pour enclencher le four, appuyez pendant

2 secondes sur le selecteur.

L'afficheur s'éclaire et la mention Choisissez le mode de service s'il vous plaît apparait.

Remarque

Pour eteindre le four, appuyez a nouveau pendant 2 secondes sur le selecteur.

Si vous rallumez l'appareil moins de 7 secondes après l'avoir eteint, I'effet memoire s'active : l'appareil se rallume sur le reglage qui etait le sien lorsque vous I'veaz eteint. Si vous voulez desactiver cet effet, il vous suffit d'attendre plus de 7 secondes avant de le rallumer.

Choisisr le mode de service

Avant d'allumer le four, decidez du mode de service que vous souhaitez utiliser. Voir "Modes de service du four", par ex. "CircoTherm Air pulse".

Vous pouvez utiliser l'appareil de deux manières différentes.

A l'aide du sélecteur

1. Allumez le four.
2. Tournez le sélecteur pour acceder au menu principal contenant les fonctions du four.

1. Tournez le sélection pour marquer la fonction du four dans le sous-menu de laquelle se trouve le mode de service souhaité.

1. Appuyez sur le sélection pour valider la fonctionchioise. Vous parvenez aux modes de service afférients dans le sous-menu.

1. Tournez le sélecteur pour désir le mode de service souhaité.
2. Appuyez sur le sélecteur pour confirmer votrechoix.

Votre four valide automatiquement des réglages, bien que vous n'ayez rien modifié ?

Si après avoir effectué un réglage sur le four vous ne touchez plus rien pendant 3 secondes, l'appareil valide automatiquement le réglage actuel.

Pour passer à un autre mode de service, voir "Modifier le mode de service".

A l'aide des touches de fonction du four

1. Allumez le four.
2. Appuyez sur la touche de fonction du four dans le sous-menue de laquelle se trouve le mode de service souhaité (par ex.: 园).

Le sous-menu s'affiche avec les modes de service voulus.

1. Pour passer d'un mode de service au suivant, appuyez sur la touche de fonction du four.
2. Sélectionnez le mode de service souhaïte et attendez 3 secondes. Passé ce décai, l'appareil valide automatiquement le réglage et le four s'allume.

Réglage de la température

Après que vous avez besoin le mode de service, l'appareil vous demande, par une mention clignotante, de régler la température. Il vous propose une température qui s'affiche (exemple : CircoTherm Air pulse, 160 °C).

150

CircoTherm Air pulse
choisir température

1. Tant que la mention clignote, vous pouvez modifier la température par pas de 5^ . Pour ce faire, tournez le sélecteur vers le haut et le bas.
2. Validez les réglages soit en appuyant sur le sélecteur, soit en attendant 3 secondes, temps nécessaire à l'appléil pour valider automatiquement le réglage.

Le four commence à chauffer.

Modifier le mode de service

Pour passer d'un mode de service en cours à un autre (par ex. de CircoTherm Air pulsed à Chaleur du sole), procédez comme suit :

1. Appuyez sur la touche de fonction du four dans le sous-menu de laquelle se trouve le mode de service youlu (exemple : ).

CircoTherm Air pulse

Le sous-menu avec ses modes de service afferents s'affiche.

1. Sélectionnez le mode de service souhaité, soit en appuyant plusieurs fois sur les touches de fonction du four, soit en tournant le sélecteur.

1. Appuyez sur le sélection pour valider les régles, ou sinon l'appareil revient automatique-ment, au bout de 3 secondes, sur le mode de service précédement choisi.

Modifier la température

Remarques

1. Appuyez sur la touche 0 .
   La mention Choisir température s'affiche en clignotant.
2. A l'aide du sélecteur, réglez la nouvelle température.

Cuisson à basse température, →
cuisson à la vapeur,
position étuve, préchauffage,
programme continu et nettoyage hydrolyse, décongélation.

La température de l'appareil est régée sur une valeur fixe non modifiable.

Chauffage rapide

CircoTherm Air pulsed et la position de cuisson du pain vous permettent d'ajouter le chauffage. Pour ce faire, appuyez sur la touche . La mention Chauffage rapide s'affiche.

Effacement prématuré

Appuyez à nouveau sur la touche. Le chiffre
rapide s'interrompt.
La mention Chauffage rapide s'éteint.

Contrôles

Contrôle de la température

Les barres d'affichage de la température vous indiquent celle atteinte par le four. Trois barres s'allument dés que la température est atteinte. Les résistances s'allument et s'éteignent périodiquement. C'est normal. La barre du haut signale si le chauffage est allumé actuellement.

Contrôle du chauffage

Pendant la phase d'échauffement, vous pouvez faire afficher la température du four. Pour ce faire, appuyez sur la touche . Au bout de 5 secondes environ, la température actuelle s'affichetant que le doigt reste sur la touche .

Indicateur de chaleur résiduelle du four

Après l'extinction de l'appareil, il se peut que le ventilateur continue de tourner un certain temps pour refroidir le four. La plage de températures actuelle s'affiche :

Chaleur résiduelle elevée Chaleur résiduelle réduite

plus de 120^ C 60-120 °C.

Plages de températures des différents systèmes de chauffage

Fonctions air pulsé	Température proposée, en °C	Plage de température en °C
CircoTherm Air pulsé	160	40–200
Position décongulation	-	Sans réglage de température
Position Pizza	220	50–275
Position cuisson du pain	200	180–220

Fonctions grin	Température proposée, en °C	Plage de température en °C
Gril grande surface	220	50–275
Gril petite surface	180	50–275
Gril air pulsé	170	50–250

Fonctions conventionnelles	Température proposée, en °C	Plage de température en °C
Chaleur voute/sole	170	50–275
Chaleur de sole	200	50–225
Basse température	-	Réglage fixe

Fonctions spéciales	Température proposée, en °C	Plage de température en °C
Position cuisson vapeur	-	Réglage fixe
Position etuve	-	Réglage fixe
Préchauffage	-	Réglage fixe
Maintenir au chaud	85	60–120
Programme continue	-	Réglage fixe
Nettoyage hydrolyse	-	Réglage fixe

Équipements de sécurité

Lorsque le verrouillage est actif, impossible d'allumer le four par inadvertance ou que d'autres personnes non autorisées le fassent (par ex. les enfants en s'amusant). Ce verrouillage peut servir de protection enfants.

Verrouillage

1. Appareil éteint, appuyez simultanément, pendant 3 secondes, sur les touches et S.

Cette action verrouille l'appareil et la mention Verrouillage s'affiche.

1. Pour déverrouiller l'appareil, appuyez simultanément, pendant 3 secondes, sur les touches l et l .

La mention Verrouillage s'eteint et vous pouvez utiliser le four comme à l'habitude.

Remarque

La mention Verrouillage s'eteint au bout de 15 secondes. Elle se réaffiche dès que vous touchez le sélecteur ou une touche quelconque.

1. Appareil éteint, appuyez simultanément, pendant 3 secondes, sur les touches et.

Cette action verrouille l'appareil et la mention Verrouillage permanent s'affiche.

1. Pour utiliser le four avec le verrouillage permanent activé, appuyez pendant 3 secondes sur les touches et .

La mention Verrouillage permanent s'eteint et vous pouvez utiliser le four comme à l'habitude.

Le verrouillage permanent se réactive

30 secondes après que vous avez eteint I'appareil.

1. Pour désactiver le verrouillage permanent, appuyez simultanément, pendant 6 secondes, sur les touches et.

La mention Verrouillage permanent s'eteint et vous pouvez utiliser le four comme à l'habitude.

Coupure de sécurité automatique

Suivant le réglage, le four s'eteint automatiquement au bout de 6 à 30 heures (exception : le Programme continu). Dans ce cas, un texte s'affiche pour vous informer que l'appareil s'est étéint automatiquement.

L'extinction n'a lieu que si vous n'vez rien modifié aux réglages de l'appareil.

Dès que vous utilisez le sélection ou appuyez sur une touche, le mode de service precedemment choses se réactive.

La mention signalant la coupure de sécurité s'affiche.

Cuisson de gâteaux

Cuisson dans des moules

Remarques

Posez toujours les moulés en milieu de four.

Nous vous recommendons d'utiliser des moules sombres en métal.

Avec les moulés clairs à parois minces ou avec les moulés en verre, les temps de cuisson s'allongent et le gâteau ne brunit pas aussi uniformément.

Modifiez le réglage de la chaleur pour obtenir une dorure plus ou moins prononcée.

Si un gâteau se morcelle au démoulage, Sélectionnez une durée de cuisson plus longue ou réglez la chaleur un peu plus bas.

Cuisson sur plaques

Cuisson dans des moules en fer blanc

L'inclinaison de la plaque doit toujours regarder vers la portedu four

Enfournez doucement ces pieces pour éviter de les endommager.

Enfournez toujours les plaques jusqu'à la butée.

N'tutilisez s.v.p. que des plaques d'origine.

圆 CircoTherm Air pulsé Niveau 1

Chaleur de voûte/de sole Niveau 1

Le fond du gâteau a trop bruni:

Vérifier la hauteur d'enfournement.

Réduisez la durée de cuisson et Sélectionnez si nécessaire une température plus faible.

Le fond du gâteau est trop clair:

Vérifier la hauteur d'enfournement. Rallongez la durée de cuisson,CHOISSEZ une température de cuisson plus faible ou utilisez une plaque noire.

Conseils et astuces

Le fond du gâteau moulé est trop clair	Retirer du four les plaques à pâtisserie qui ne servent pas ou la plaque universelle.
Le fond du gâteau cuit au moule est trop clair	Ne pas poser le moule sur la plaque à pâtisserie mais.
Le fond du gâteau ou du biscuit a trop bruni	Enfournier le gâteau ou le biscuit à un niveau plus élevé
Le gâteau est trop sec	Hausser légèrement la température du four, programmer une durée de cuisson un peu plus courte
Gâteau trop liquide à l'intérieur	Réduisez un peu la température de cuisson. Remarque: le fait de hausser les températures ne permet pas de raccourcir les temps de cuisson (extérieur cuit, intérieur crû). Rallongez un peu le temps de cuisson. Laissez la pâte lever plus longtemps. Mettez moins de liquide dans la pâte.
Le fond des gâteaux moulés ou en pain brunit trop avec la chaleur tournante	Ne pas poser le moule directement devant les orifices de sortie d'air situés sur la paroi arrêté du four.
Si le gâteau est très fondant (gâteau aux fruits par ex.), il dégage beaucoup de vapeur dans le four. Cette vapeur se condense sur la porte du four.	Ouvrez brièvement et prudiment la porte du four (1 à 2 fois, plus souvent si la durée de cuisson est assez longue) pour permettre à la vapeur de s'échapper, donc pour réduire radicalement la quantité d'eau condensée.
Gâteau irrégulièrement bruni (four régle sur la chaleur tournante)	Vérifiez la hauteur d'enfournement.
Le gâteau s'affaisse une fois sorti du four.	Mettez moins de liquide la fois suivante.

Pour economiser de l'énergie

Ne préchauffer le four que si la recette le demande.
Les moules sommes absorbent mistrs la chaleur.
Chaleur résiduelle: si les temps de cuisson sont
assez longs, vous pouze eteindre le four
5 à 10 minutes avant la fin du temps de cuisson.

Rôtissage

Rôtissage en récantipent ouvert

Posez la grille dans la l'échefrite et enfournez à la même hauteur.

Lorsque la piece de viande pèse plus de 750 grammes, sa cuisson au four est très économique.

Rincez la l'echefrite ou l'ustensile de rôtissage avec de l'eau puis posez la viande dedans.

Suivant la taille et la nature de la viande à rôtir (viande grasse, volaille), versez sur la plaque universelle 1/8 éme à 1/4 de litre d'eau. Enduisez la viande maigre à volunteer de matière grasse ou garnissez-la de lamelles de lard.

Le jus de cuisson s'accumule dans la plaque et donne une sauce savoureuse. Décollez ce jus avec de l'eau chaude, faites le cuire, liez-le avec de l'amidon, assaisonné-le puis passsez-le au tamis si nécessaire.

Introduisez le rôti dans le four froid (préchauffage inutilé = économique d'énergie).

Rôtissage en récipient couvert

Posez la viande dans un écipient approprié, coiffez-le d'un couvercle adapté puis déposez-le sur la grille du four.

Nous recommendons de cuire les rôtis de boeuf en récipient fermé.

Cuisson sur la grille

Poser la grille dans la l'echefrite.

Elle empêche les éclaboussures.

LaGRAISSOU LA Sauce s'accumulent dans la lechefrite.

Remarques	Rôtis volumieux et épais, oie, dinde, canard = Longue durée de cuisson à basse température Rôtis moyens peu épais = Durée de cuisson à température moyenne Petits rôtis minces = Durée de cuisson courte à une température élevée Durée de cuisson par cm de viande désossée env. 13 à 15 minutes Durée de cuisson par cm de viande à l'os env. 15 à 18 minutes Nos recommandons, la première fois, de régler l'appareil sur la plus BASSE des Températures indiquées. Principé général: une température assez basse donne une viande plus uniformément brunie. Nos recommandons, lors de la cuisson avec ☐, de returner le rôti au bout de la moitié ou des deux tiers du temps de cuisson environ. N'utilise que des ustensiles de cuisson à poignées insensiblez à la chaleur. Préparez les grosses pieces de viande sans grille, directement sur la lèchefrite. You pouvez faire cuire les pieces de viande plus petites sur feuille d'aluminium. Donner à la feuille la forme d'un moule à bords relevés puis la poser sur la grille. Une fois le temps de cuisson écoulé, laissez le rôti encore 10 minutes environ dans le four étant et fermé.
Vande pas cuite à l'intérieur	Réduisez un peu la température de cuisson. Remarque: le fait de hausser les Températures ne permét pas de raccourcir les temps de cuisson (extérieur cuit, intérieur crû). Rallongez un peu le temps de cuisson.
Si la vande est très juteuse (par ex. rôti préparé avec une certaine quantité d'eau), elle dégage beaucoup de vapeur dans le four. Cette vapeur se condense sur la porte du four.	Ouvrez brièvement et prudemment la porte du four (1 à 2 fois, plus souvent si la durée de cuisson est assez longue) pour permettre à la vapeur de s'échapper, donc pour réduire radicalement la quantité d'eau condensée.

Grillades

Remarques

Prudence lors des grillades. Eloignez systématiquement les enfants.

Les grillades se déroulent porte du four fermée.

Les températures de grillade sont régables.

Enfournez toujours Ensemble la grille et la plaque universelle.

Posez toujours les alimentés à griller au milieu de la grille.

Posez la grille dans la plaque universelle et enfournez à la même hauteur.

Gril air pulsé

Pour rendre la volaille ou le rôti particulièrement croustillants (rôti de porc avec sa couenne).

Utilisez la grille et la plaque universelle. Retournez les gros rôts environ à la moitié du temps de cuisson.

Après la grillade, ne posez pas le plat en verre sur une surface froide ou mouillée, mais sur une serviette sèche qui empêchera le plat de se fendre.

Pendant la cuisson sur la grille, le four peut s'encrasser plus ou moins suivant la nature de la viande. Pour cette raison, nettoyez-le après chaque utilisation pour éviter que les résidus ne "cuisent" et s'incrustent contre les parois.

Retournez la volaille aux 2/3 de la cuisson environ. Percez la peau du canard ou de l'oise sous les ailes pour que laGRAisse puisse s'écouler.

Une fois le temps de cuisson écoué, laissez le roiti encore 10 minutes environ dans le four étant et fermé.

Gril à incandescence

Gril grande surface

Gril petite surface

Cette fonction convient aux aliments plats et de petite taille.

Utilisez toujours Ensemble la grille et la plaque universelle.

Retournez la grillade aux 2/3 de la cuisson environ.
Appliquez à volonté un mince film d'huile sur la grille et sur la grillade.

Position cuisson vapeur

Attention

La mise en service ne pourra avoir lieu qu'avez le système de cuisson à la vapeur (disponible comme accessoire en option dans le commerce spécialisé).

N'utilisez la position de cuisson à la vapeur que dans le four entièrement froid (revenu à la température ambiente).

Comme système de chauffage, n'utilise que la position de cuisson à la vapeur. D'autres applications ou systèmes de chauffage sont proscrits.

Enclenchement

Appuyez sur la touche et, dans le sous-menu, choisissez Position cuisson vapeur. Validatez votrechoix.

La mention Position cuisson vapeur s'affiche.

L'appareil régule automatiquement la cuisson à la vapeur. La température est un réglage fixe.

Si la mention Impossible clignote à l'afficheur, ceci signifie que le four n'a pas entièrement refroidi.

Éteignez le four et attendez qu'il soit revenu à la température ambiente.

Réactive ensuite la Position cuisson vapeur.

D'autres consignes figurent dans la notice d'utilisation accompagnant l'ensemble Neff de cuisson à la vapeur.

Position étuve

Attention

Ne versez jamais d'eau froide dans le four chaud. N'utilisez la position etuve que dans le four entierement refroidi (revenu à la température ambiente).

N'utilisez que de l'eau du robinet normale, pas d'eau distilled.

Lorsque you préparez des yaourts, ne versez pas d'eau dans le four.

Enclenchement

1. Versez doucement 50 ml d'eau (env. le quart d'un verre d'eau) dans la cuvette de sole du four.
2. Placez la jatte contenant la pâte au milieu de la grille et enfournez au niveau 1.
3. Refermez la porte du four.
4. Appuyez sur la touche S et, dans le sousmenu,CHOISSEZ POSITION etuve.Validez yourchoix.

La mention Position étuve s'affiche. Le four régule automatiquement le processus de fermentation ; la température est réglée fixe.

Si la mention Impossible clignote à l'afficheur, ceci signifie que le four n'a pas entiement refroidi.

Éteignez le four et attendez qu'il soit revenu à la température ambiente.

Réactive ensuite la Position étuve.

Pâte levée	Quantité de farine	Durée de fermentation
Pâtes légères (par ex. à pizzas, brioche tressée)	300–500 g	25–30 mn
	750 g	30–35 mn
Pâtes lourdes (par ex. pour gâteaux de Noël)	500 g	40–60 mn.
	750 g	60–80 mn
Pâtes à pain légères	1000 g	30–40 mn
Pâtes à pain lourdes	1000 g	50–70 mn
Yaourt	1 litre de lait	6 heures

Les valeurs indiquées dans ce tableau sont indicatives. Elles peuvent varier en fonction de la nature et de la quantité de pâte ainsi que de la nature des ingrédents, par ex. en fonction de la fraîcheur et de la qualité de la levure.

Attention

Le livre de cuisine avec la position étuve, livre avec l'appareil, contient des informations sur la poursuite de la préparation, d'autres remarques ainsi que des recettes. Consultez-le.

Avant de cuire la pâte, enlevez l'eau restée dans le four. Si des traces de tartre apparaisent, dissolve les avec un peu de vinaigre et essuyez à l'aide d'un essuie-tout et d'un peu d'eau.

Cuisson à basse température

Cuisson des rôts à feu doux.

Cette fonction est ideale avec tous les morceaux deviande à cuire saignants ou à point.

Avantages :

La vianne atteint bien le point de cuisson voulu.
Viande très juteuse, tendre et fondante.
- La viande cuite à feu doux n'a pas besoin de temps de repos. Il est possible de la maintainir sans problème au chaud à une température peu élevé.

Remarques

N'utilise que de la viande d'un aspect et d'une fraîcheur impeccables. Saisissez-la à chaleur très vivie et suffisamment longtemps. Ne recouvre pas la viande qui doit cuire au four. Ne returnez pas non plus les gros morceaux de viande. La viande n'a pas besoin de temps de repos après la cuisson à basse température. ÀpRES cette forme de cuisson, elle est toujours saignante. Cela ne signifie pas qu'elle n'apas cuit assez longtemps.

Tous les morceaux tendres de viande de bœuf, porc, veau et agneau sont adaptés à cette méthode de cuisson.

C'est la taille des morceaux qui decide de la durée pendant laquelle vous les saisirrez et poursuivrez la cuisson.

Enclenchement

1. Appuyez su la touche et, dans le sous-menu,CHOISSEZ Cuisson basse température. Validez cette selection.

La mention Attendez s'il-vous-plaît s'affiche.

1. Dès que l'appareil est bien chaud (10 min. env.), un signal sonore retentit et vous pouvez enfournier la viande. La mention Attendez s'il-vous-plait est remplacée par Enfournez s'il-vous-plait.

La viande qui a cuit à basse température n'est pas aussi chaude que la viande qui a roiti normalement.

Veillez à ce que les assiettes soient chaudes (voir "Préchauffage") et que les sauces soient servies très chaudes.

Maintenez au chaud la viande cuite à basse température.

Commutez sur le mode Maintenir au chaud et reglez la température sur 60^ . Vous pouvez développer les petits morceaux de viande 45 minutes au chaud, les gros jusqu'à 2 heures.

Plat	Saisir sur le foyer pendant (minutes)	Poursuivre la cuisson au four pendant (minutes)
Petits morceaux de viande
En dés ou en lanières	Sur tous les côtés 1-2	20-30
Petites escalopes, petits biffecks ou médailons	De chaque côté 1-2	35-50
Morceaux de viande moyens
Filet entier (400-800 g)	Sur tous les côtés 4-5	75-120
Côtes d'agneau (450 g env.)	De chaque côté 2-3	50-60
Côtelette double	Sur tous les côtés 7-9	100-120
Gros morceaux de viande
Filet entier (900 g et plus)	Sur tous les côtés 6-8	120-150
Rôti (600-1000 g)	Sur tous les côtés 8-10	120-150
Rôti (1100-2000 kg)	Sur tous les côtés 8-10	180-270

Décongeler et chauffer

Décongélation avec CircoTherm Air pulsé

Remarques importantes

N'utiliser que la chaleur tournante pour décongeler et faire cuire les produits congelés et surgelés.

Toujours respecter les indications portées par les fabricants de produits surgelés sur leurs emballages.

Après décongélation, les produits congelés et surgelés (la viande surtout) ont besoin de temps de cuisson plus courts que les produits frais, la surgélation provoquant en quelque sorte une "préciisson".

Si vous mettez de la viande surgelée dans le four, rajouter au temps de cuisson le temps nécessaire à la décongélation.

Toujours décongeler la volaille surgelée avant de la faire cuire car il faut en enlever les abats.

Cuire le poisson surgelé aux mêmes températures que le poisson frais.

Les plats précuisés surgelés représentés en barquettes d'aluminium peuvent être enfournés simultanément en assez grand nombre dans le four.

Hauteurs d'enfournement

En presence d'une plaque:
niveau d'enfournement 1
En presence de deux plaques:
niveau d'enfournement 1 + 3 .

Décongélation et cuisson

Produits surgelés crus ou alimentés puisés dans le conGPLateur. Toutjours les décongeler à 50^ Risque de desschement si la température de décongélation est plus élevé.

Décongeler à 130 - 140^ C les plats précuisés surgelés emballés sous feuille aluminium ou dans des recipients fermés en aluminium.

Décongeler et échauffer les pâtisseries surgelées à une température comprise entre 100 et 140^ C. Appliquer une mince pellicule d'eau sur le pain, les petits pains ou les gâteaux à la levure pour que la crôte acquière meilleure allure.

Décongeler les gâteaux secs surgelés sur plaque à 160 - 170^ C pendant 20 à 30 minutes.

Décongeler les gâteaux humides surgelés sur plaque (garnis de fruits) à 170^ pendant 30 à 50 minutes. Pour ce faire, emballer le gateau dans de l'aluminium pour que la garniture ne se déssèche pas.

Décongeler et cuire les toasts surgelés (prégarnis) à 170^ pendant 20 minutes env.

Pizza surgelee:

Veuillez respecter les consignes du fabricant.

Position décongélation

Cette position convient particulièrement aux pâtisseries délicates (par ex. les tartes à la crème).

1. Appuyez sur la touche et, dans le sousmenu,CHOISSEZ POSITION DECONGELATION. Valdez cechiox.La mention Position decongélation s'affiche ; le ventilateur situé contre la paroi arrêté du four tourne mais sans le chauffage.
2. Faites décongeler la pâtisserie pendant 25 à 45 minutes, ceci dépendant de sa taille et du genre de pâtisserie.
3. Ensuite, retirez-la du four et poursuiveze la décongélation pendant 30 à 45 minutes.

S'il s'agit de petites quantités (petits morceaux), les durées de décongélation au four et hors du four diminuant (15-20 minutes et 10-15 minutes respectivement).

Préchauffage

Cette fonction sert à préchauffer les assiettes et les plats de service et à retarder ainsi le refroidissement des mets.

1. Appuyez sur la touche S et sélectionnez, dans le sous-menu, l'option Préchauffage. Validate votrechioix. La mention Préchauffage s'affiche. Le préchauffage s'assortit d'une température régée fixe.
2. Placez le plat au milieu de la grille.

Pour-retirerleplat,utilisezalwaysdesmaniquesou desgantsa plats.

Maintenir au chaud

Cette fonction sert à soutenir les mets au chaud.

1. Appuyez sur la touche S et seLECTIONnez, dans le sous-menu, l'option Maintenir au chaud. Validez votrechoix. La mention Maintenir au chaud s'affiche, accompagnée de la mention Choisir température.
2. A l'aide du sélecteur, réglez la température souhaitée. Souvenez-vous que la fonction de maintien au chaud ne permet de régler la température qu'entre 60 et 120^ .
3. Enfournez le mets que vous poulez maintainir au chaud.

Ne maintenez pas les mets plus de deux heures au chaud car ils s'avient sinon plus facilement.

Programme continu

Le four fonctionne en permanence pendant 24 à 73 heures à une température comprise entre 80 et 90^ . Sans devoir éteindre le four pendant cette période, vous pouvezmaintenir des met au chaud ou les réchauffer.

Remarque

Pendant le programme continues, l'éclairage du four reste éteint.

Réglages

1. Appuyez sur la touche S et selectionnez, dans le sous-menu, Programme continu. Validate votrechoix. La mention Régler la durée s'affiche.
2. Par le sélecteur, réglez la durée voulue et validez votre réglage en appuyant sur le sélecteur ou ne faites rien pendant 3 secondes, après quoi l'appareil valide automatiquement le nouveau réglage.

Modifier la durée

La mention Programme continu s'affiche ; ce programme reste actif pendant la durée réglée.

You pouvez modifier la durée de marche.

1. Pour cela, appuyez sur la touche puis selectionnez, dans le sous-menu, la mention Durée de marche.
   Validate votreCHOIX.
2. Rectifiez la durée à l'aide du sélecteur.

Vos propres programmes

Pour vous faciliter la préparation de vos plats préféres et de recettes compliquées, vous pouvez enregistrer le déroulement de la cuisson de 10 plats différents, et réutiliser ensuite ces enregistements quand bon vous semble.

Le four mémorise le mode de service choisi, la température et la durée, ainsi que jusqu'à quatre autres modifications de réglages effectuees pendant l'enregistrement.

Enregistrer un nouveau programme

1. Allumez le four.
2. Appuyez sur la touche S puis, dans le sousmenu, selectionnez Vos propres progr.

1. Dans le sous-menu, sélectionnez Nouveau programme. Vous disposez de trois fonctions de cuisson des pâtisseries (les fonctions spéciales ne sont pas accessibles).

1. Sélectionnez une fonction et validez votre choix pour atteindre le mode de service afférént.
2. Choisissez le mode de service souhaité et validez votrechoix.

Le mode de service youlu s'affiche et l'appareil.
vous demande de regler la tempereature ; la
tempereature qu'il vous propose s'affiche.

1. Réglez la température comme vous le souhaitez puis validez votrechoix.

Maintenant, le four se met à chauffer.

1. La mention Départ programme s'affiche.

CircoTherm Air pulse Départ programme

Décidez si le four doit préchauffer ou non.

Sans prechauffage

1. Enfournez la préparation dans le four.

Avec préchauffage

1. Attendez que le four ait atteint la tempéra-ture voulue (voir le contrôle de l'échauffement). Ensuite, enfournez la préparation dans le four.

2. Ensuite, appuyez sur le sélecteur pour confirmer le départ du programme. L'enregistrement commence. L'appareil mémorise la température actuelle, la durée totale incrémente à l'afficheur; la mention affichée change: Départ programme est replacée par Stop programme.

3. Faites cuire vos pâtisseries, rôtis et grillades comme d'habitude.

Terminer l'enregistrement du programme

Dès que vous avez confirmé le départ du programme, la mention Stop programme s'affiche.

CircoTherm Air pulse Stop programme

Appuyez sur le sélecteur si vous voulez stopper l'enregistrement.

You dispossez de trois possibilités:

Valider Poursuire Annuler

Validator

si vous voulez que l'appareil méyorise cet enregistrement. L'enregistrement prend fin.

Donner un nom

L'étape suivante consiste à donner un nom à cet enregistrement. Composez ce nom caractère par caractère (20 max.).

LASAG_ ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUWXYZ-0123456789

Pour selectionner un caractete: tournez le
pour valider un caractete: appuyez sur le
Pour effacer un caractete:
Pour memoriser le nom :
Pour abandonner la saisie:

Affichage du programme : Fonctions spéciales / Vos propres progr.

Poursuivre

si vous voulez poursuivre l'enregistrement. Vous revenez sur la fonction d'enregistrement.

Annuler

si vous voulezmettre fin à l'enregistrement SANS le mémoriser.L'enregistrement se termine.

Remarque

Le contenu d'un programme enregistré n'est plus modifiable.

Enregistrement de plusieurs étapes de programme

Pendant l'enregistrement, vous pouvez effectuer jusqu'à quatre modifications de température et de mode de service. Ces modifications sont enregistrées, et réactivées lorsque vous rappelez le programme qui les contient. Ceci vous permet de composer de façon personnalisée le contenu de chaque programme.

Valent comme des modifications :

• La modification du mode de service
  La modification de la température
• La modification du mode de service avec modification de la température.

Modifier la température

Lancez l'enregistrement comme décrit dans "Enregistrement d'un nouveau programme".

1. Pour modifier la température pendant un enregistrement appuyez sur la touche 0 . La mention vous invitant à régler la température s'affiche en clignant.
2. Tournez le sélecteur pour modifier la température.
3. Confirmez les réglages en appuyant sur le sélecteur, sinon l'appareil revient au bout de 3 secondes sur l'ancienne température.

L'appareil enregistre le changement de température.

Modifier le mode de service

Lancez l'enregistrement comme décrit dans "Enregistrement d'un nouveau programme".

1. Pour modifier le mode de service pendant un enregistrement, appuyez sur la touche de fonction du four dans le sous-menu de laquelle se trouve le mode de service souhaité.

Le sous-menu s'affiche avec les modes de service.

1. Sélectionnez le mode de service souhaité soit en appuyant plusieurs fois sur les touches de fonctions, soit en tournant le sélecteur.
2. Appuyez sur le sélecteur pour valider les réglages.
3. La mention vous invite à régler la température s'affiche en clignotant ; la température proposée par l'appareil apparait.
4. Appuyez sur le sélecteur pour valider les réglages.

L'appareil enregistre la modification du mode de service et le cas échéant la modification de la température.

Utiliser un programme enregistré

1. Appuyez sur la touche S puis, dans le sousmenu, selectionnez Vos propres progr.
2. Dans le sous-menu,CHOISISSEZ le programme souhaite.

Dès que l'appareil atteint la température de départ, un signal sonore retentit.

1. Enfournez la préparation conformément à la mention affichée vous y invitant, puis appuyez sur le sélecteur pour lancer le programme.

L'appareil exécuté le programme. En présence de plusieurs étapes de programme, un signal sonore retentit après chaque étape.

1. Un signal sonore retentit une fois que le programme est terminé. La mention Programme terminé s'affiche.
2. Confirmez la fin du programme en appuyant sur le sélecteur. Le four s'eteint.

Remarque

Pendant le déroulement du programme, chaque étape du programme est assorted d'un compte à rebours visible sur l'horloge.

Souvenez-vous que le four mémorise des réglages tels que le préchauffage. Procedez pour le déroulement du programme comme pour son enregistrement.

Lorsque vous appelez un programme, la barre indique de degré de préchauffage :

Toutes les barres sont

allumées

four préchauffé

Aucune barre allumée

four non préchauffé.

Pendant le déroulement d'un programme, la mention suivante clignote :

Attendez s'il-vous-ptaït, Four trop froid ?

Le four n'a pas encore atteint la température de départ mémorisée. Attendez le signal sonore et que l'appareil vous invite à enfoirner la préparation.

Ensuite, lancez le programme.

Impossible, Four trop chaud ?

La température dépasse la température de départ mémorisée. Éteignez le four. Attendez le temps nécessaire à ce que le four refroidisse. Relancez ensuite le programme.

Affichage des étapes du programme

Vous pouvez vous faire afficher les réglages des différentes étapes du programme.

1. Appuyez sur la touche S puis, dans le sousmenu, choisissez Vos propres progr.
2. Marquez le programme souhaité.
3. Appuyez sur la touche [1] puis tournez le sélecteur.

Les réglages afférients à chaque étape du programme s'affichent :

• Afficheur de texte : mode de service et étape de programme
• Afficheur de température : température mémorisée
  Jauge de contrôle de l'échauffement : dégré de préchauffage
• Afficheur de l'horloge : durée des différentes étapes du programme.

Effacer programme

1. Appuyez sur la touche S etCHOisissez, dans lesous-menu,Vos propres progr.
2. Choisissez, dans le sous-menu, Effacer programme. Tous les programmes enregistrés s'affichent.
3. Sélectionnez un programme puis validez l'opération d'effacement en appuyant sur le sélecteur. Le programme s'efface.
4. Choisissez回头 pour revenir au menu d'origine. Il est impossible de rétablier les programmes effacés.

Remarque

Nettoyage et entretien

Remarques importantes	Pour nettoyer le four, ne pas employerer de produit récurant, d'ustensiles à arêtes vives ni de tampons abrasifs. Ne pas-gratter les résidus d'aliments. Les ramollir avec un essuie-tout humide et un peu de liquide pour la vaisselle. Par le biais du service après-vente, vous pouvez vous procurar des produits de nettoyage particulièrement recommendables.
L'extérieur de l'appareil
Façade en acier inox/ aluminium	Appliquer du liquide pour la vaisselle en ventehabituelle dans le commerce sur un chiffon doux humide ou sur une peu de chamois pour fenôtres. N'utilise pas de détergents agressifs, d'éponges à dos abrasif ou de chiffons de nettoyage à fibres grossières. En présence de fortes salissures, utilisez un détergent habituel pour surfaces ternies en acier inoxydable / aluminium. Veuillez tener compte des consignes de leurs fabricants.
Email et verre	Appliquer du liquide pour la vaisselle en ventehabituelle dans le commerce sur un chiffon doux humide ou sur une peu de chamois pour fenôtres.
Bandeau de la portedou four	Pour abaiser la température, le bandeau interieur en verre logé dans la portedou four présente un revêtement réverbérant la chaleur. Ce revêtement n'amoidrit pas la visibilité du contenu du four. Porte du four ouverte, ce revêtement peut apparaitre comme une couche de couleur claire. Ce phénomène est normal et ne constitue pas un vice de matière ou de fabrication.

Four

Nettoyez le four après chaque utilisation, en particulier après la cuisson de rôts ou de grillades. Les salissures risqueraient de cuire sur l'émail la prochaine fois que vous fériez chauffer le four. Si les salissures ont cuit sur l'émail, elles seront très difficiles à enlever.

Remarques :

Pour éviter les salissures, utilisez :

• Circotherm Air pulsé. Pendant les travaux avec CircoTherm Air pulsé, le four se salit moins que dans d'autres modes de fonctionnement.
  Pour faire cuire des gâteaux à forté teneur en liquide : la l'échefrite.
• Pour rôtir : un plat approprié (cocotte).

Pour facilitier le nettoyage

Vous pouvez allumer la lampe et décrocher la portedou four.

Décrocher le joint de la porte pour nettoyer la partie de la façade du four située derrière la porte du four.

Utilisez de eau chaude additionnée de produit à vaissele ou de l'eau au vinaigre.

En cas d'encrassement important, utilisez de préférence du produit de nettoyage pour four.

Nous recommendons les détergents pour four sous forme de gel car il est possible de les appliquer de manière ciblée.

N'effectuez aucun nettoyage à chaud avec des produits nettoyants spécialement prévus pour les fours.

Après le nettoyage, laissez la porte du four ouverte pour qu'il puisse secher.

A propos:

L'émail est cuit à des températures très élevées. Ceci peut engendrer des différences de teintes.

Ce phénomène est normal et n'influe en rien sur le fonctionnement de l'appareil. Ne traitez pas ces décolorations avec des tampons à récurer ou avec des nettoyeurs agressifs.

Les bords de plaques minces ne peuvent pas etre émailés complètement. Ils peuvent doncprésenter des asperités. La protection contre la corrosion est garantie.

Surfaces émailées dans le four

Revêtements catalytiques du four

Nettoyage des surfaces catalytiques dans le four

La paroi arrrière est revêtue d'émail autonettoyant. Elle se nettoie automatiquement pendant le fonctionnement du four. Des projections plus importantes disparaisent parfois seulement après plusieurs utilisations du four.

Ne nettoyez jamais la paroi arrêté avec du produit de nettoyage pour four.

Une légère décoloration de l'email n'a aucune influence sur l'autonettoyage.

Système de nettoyage Hydrolyse

Le four est équipé d'une fonction pour vous facilitier son nettoyage. Grace à l'évaporation à commande automatique d'une solution nettoyante, la chaleur et la vapeur d'eau ramollissant les résidus de cuisson présents sur l'email. Ils sont ensuite plus facies à enlever.

Attention:

Ne versez jamais d'eau froide dans le four très chaud.

N'enclenchez cette fonction de nettoyage qu'une fois que le four a entiement refroidi (une fois revenu à la température ambiente).

N'utilisez que de l'eau du robinet normale.

N'utilisez pas d'eau distillée.

Enclenchement :

1. Sortez la plaque à pâtisserie et la l'échérite du four. La grille peut rester dans le four.
2. Dans la cuvette de sole, versez env. 0,4 litres d'eau additionnée d'un peu de produit à vaisselle. Si la surface est assez sale, laissez la solution agir un certain temps avant d'allumer le four.
3. Refermez la porte du four.
4. Appuyez sur la touche S puis, dans le sousmenu, selectionnez Nettoyage hydrolyse.

La mention Nettoyage hydrolyse - En service s'affiche. Cette fonction de nettoyage s'execute automatiquement. Le programme prend fin

21 minutes plus tard. Un signal sonore retentit et la mention Nettoyage hydrolyse - Terminé s'affiche.

Si la mention Impossible reste affichée, ceci signifie que le four n'a pas entiennent refroidi. Éteignez le four et attendez qu'il soit revenu à la température ambiente.

Relancez ensuite le nettoyage par hydrolyse.

Une fois eteint le disposif. d'aide au nettoyage

Sechage rapide

Remarques:

Ne laisses pas l'eau restante longtemps dans le four (une nuit entière par exemple).

1. Ouvrir la porte du four puis, à l'aide d'une grande éponge absorbante, éponger l'eau restante.

2. Nettoyer le four avec une pâté-éponge imbibée d'eau additionnelle de liquide pour la vaisselle, avec une Brosse à brins souples ou une Brosse plastique à casseroles.

Les résidus rebelles non encore détachés pourront l'être à l'aide d'un racleoir à lame de verre (pour plaque de cuisson vitrocéramique).

Attention: renir le râcloir correctement, c'est-à-dire pas trop à plat, car il risquerait sinon de rayer l'émail.

1. Les cordures entartrées setraitent avec un chiffon imbibé de vinaigre.
2. Essuyer ensuite avec de l'eau propre puis secher le four avec un chiffon doux (essuyez également s.v.p. sous le joint de la porte du four).

Remarques:

Si l'encrassement est intense, repeter les opérations de nettoyage une fois que le four a refroidi.

Si laGRAISSA a fortement sali le four après le rotissage ou les grillades, nous vous recommendons, avant d'enclencher le dispositif d'aide au nettoyage, de verser du produit à vaisselle sur une éponge et de la passer sur les zones encrassées.

Après le nettoyage, laisser la porte du four ouverte pendant 1 heures environ, réglée sur son cran de 30^ , ici pour que les surfaces émaillées aient bien le temps de secher.

1. Inclinez la porte du four jusqu'au cran (angle d'ouverture: 30^ ).
2. Appuyez sur la touche 回 purposely, dans le sousmenu,CHOSSESC CircoTherm Air pulsé.
3. A l'aide du sélecteur, réglez la température sur 50^ C et la durée sur 5 minutes.
4. Ensuite, éteignez à nouveau le four.

Retirer la portedou four

Remarque: pour nettoyer comfortably après avoir utilisé le dispositif de nettoyage automatique, l'appareil vous offre les possibilités ci-après.

Décrochage

1. Ouvrir la porte du four en grand.
2. Remonter complètement les taquets de verrouillage situés respectivement à droite et à gauche du four.

1. Inclinez la porte du four jusqu'à ce que vous sentiez une résistance. Saisissez la porte des deux côtés, fermez-la un peu plus puis extrayez-la.

En retardant la porte du four, faites attention à ne pasmettre la main dans la charnière.

Risque de blessures!

Accrochage

1. Introduire les deux charnières dans leurs fixations droite et gauche puis faire basculer la porte du four vers le bas.
2. Rabattre les taquets de verrouillage gauche et droit.
3. Refermer la porte du four.

Abaisser la résistance chauffante

Afin de mistroux pouvoir nettoyer la voute du four, vous pouvez faire pivoter la résistance du grill vers le bas.

Attention: la résistance doit avoir refroidi.

1. Poussez l'étrier de retenue vers le haut, jusqu'à qu'il encrante de façon audible.
2. Tenez la résistance fermement et rabattez-la vers le bas.

Après le nettoyage

Faites basculer la résistance chauffante vers le haut. Tirez l'étrier en avant puis poussez-le vers le haut jusqu'à ce qu'il encrante.

Grille suspendue

Décrochage

1. Tirez la grille hors de sa fixation femelle.
2. Decrochez la grille.

Nettoyez les dispositifs téléscopiques avec du produit à vaisselle et une éponge, ou avec une Brosse.

Accrochage des grilles

Après le nettoyage, remontez les grilles suspendues dans l'ordre chronologique inverse du démontage.

Dispositif t'élescopique

Décrochage

1. Tirez le ressort à lame.
2. Retenez le ressort à lame et poussez la glissière téléscopique vers le haut.

Nettoyez les dispositifs téléscopiques avec du liquide pour la vaisse et une éponge de rinçage, ou avec une Brosse.

Accrochage

1. Accrochez l'arrière du dispositif de sortie téléscopique.
2. Insérez le dispositif dans la glissière puis appuyez sur le dispositif jusqu'à ce qu'il encrante. Poussez toujours les dispositifs de sortie téléscopique jusqu'à la butée.
3. Ne refermez la porte du four qu'une fois tous les dispositifs complètement rentrés.

Attention: pendant que le four marche, les dispositifs de sortie téléscopique deviennent très chauds. Soyez particulièrement prudent lorsqu'ils font saillie hors du four car vous risqueriez de vous brûler.

Réglages

Pour entrer dans les réglages, rendez-vous dans le menu principal et tournez le sélecteur jusqu'à ce que la mention Réglages apparaissée sur fond rouge. Validez votre choix en appuyant sur le sélecteur ou attendez plus de 3 secondes et l'appareil le valide automatiquement.

Volume des signaux sonores

Choisissez cette option pour régler le volume des signaux sonores. Plus leur volume est élevé et plus ils se succèdent rapidement.

Durée des signaux sonores

Choisissez cette option pour régler la durée des signaux sonores.

Après avoir choisi cette option, réglez la durée des signaux sonores à l'aide du sélecteur. Si vous foulez interrompre prématurément un signal sonore, appuyez sur la touche .

Choisissez cette option si vous voulez entièrement désactiver les signaux sonores.

Pour réactiver les signaux sonores,CHOISSEZ l'option Signal sonore MARCHE.

Sélection de la langue

Choisissez cette option si vous poulez que l'appareil affiche les textes dans une autre langue.

You dispose des langues suivantes :

Deutsch

English

Français

Italiano

Nederlandst

Espanol

ΣΛΛHANIKA

Attention : le changement de langue a lieu immédiatement après avoir validé en appuyant sur le sélecteur.

Nous vous recommendons de ne régler l'appareil que sur les langues que vous maïtrisez de manière sure.

Avez-vous régle l'appareil sur la mauvaise langue?

Éteignez l'appareil.

Appuyez pendant 5 secondes sur la touche

Les langues que vous pouvez selectionner s'affichent.

Afficheur heute ARRÉT (MARCHE)

Sélectionnez cette option pour éteindre l'afficheur de l'heure.

Pour rallumer l'afficheur de l'heure,CHOISSEZ I'option Afficheur heure MARCHE.

Pannes et réparations

N° E et n° FD

Le service après-vente (S.A.V.) est là pour vous aider en cas de panne ou si des réparations s'imposent que vous ne pouvez effectuer vous-même.

Adresse de votre agence du S.A.V. la plus proche: voir le repertoire des agencies.

Attention: l'intervention du S.A.V. n'est pas un service gratuite. Songez-y si vous l'appelez à la suite d'une erreur de manipulation.

Ces indications figurent sur la plaque de l'appareil. La plaque de l'appareil seouve derriere la portedu four, a gauche au bas de la bordure latereale du four.

En cas de besoin du S.A.V., veuilles indiquer les n° de ref. E et FD:

N°E

FD

Remplacement de la lampe du four

Attention: mettez le four hors tension soit en coupant le disjoncteur affecté au four, soit en dévissant les fusibles correspondants dans le boitier à fusibles / disjoncteurs.

1. Pour éviter tout dégât, poser un torchon à vaisselle dans le four froid.
2. Dévisser le capot de la lampe en le faisant tourner à gauche.

3. Remplacer l'ampoule.

4. Type: ampoule à incandescence E14, 220–240 volts, 40 watts, résistance à la chaleur jusqu'à 300^ .

5. L'ampoule est fournie par le S.A.V. ou par votre revendeur spécialisé.

Remplacement du joint de la porte du four

Pour-retirer lejoint de la portedu four s'il est defectueux, il suffit de le decrocher.

Le S.A.V. vous fournir a un joint neuf.

Remplacement de l'ampoule halogène pour la NeffLight

Vouspouvzyouprocurer desampoules de rechange accompaniesésde l'outil de montage aupres du service après-vente.

Les travaux sur le système électronique de l'appareil peuvent être réalisés uniquement par un spécialiste.

Avant d'entamer ces travaux, mettez impératifement l'appareil hors tension en désamorcant les disjoncteurs ou en retardant les fusibles des boîtes à fusibles de votre habitation.

Pour remplacer l'ampoule halogène, vous devez décrocher la porte du four.

Lorsqu'elles sont allumées, les ampoules halogènes deviennent brûlantes. Vous risquez de vous brûler même si elles sont éteintes depuis un certain temps.

1. Prenez l'outil de montage, positionnez-le sur la fente, puis faites sauter le cache-lampe.

Remarque

1. A l'aide de l'autre outil d'aide, sortez l'ampoule halogène de sa douille.
2. Remplacez l'ampoule halogène.

Attention: douille à enforcer.

Ne saisissez l'ampoule halogène qu'vec un chiffon propre.

• Type d'ampoule: G4, 12 volts, 20 watts, résistant à la chaleur jusqu'à 300^ .
• Vous pouvez vous procurar l'ampoule halogène auprès du SAV.

Si I'éclairage ne fonctionne pas, contrôlez si les ampôules sont correctement enforcées.

Que faire en cas de panne?

You n'aurez pas toujours besoin d'appeler le service après-vente.

Dans de nombreux cas, vous pourrez vous dépanner vous-même.

Le tableau ci-dessous contient quelques astuces et conseils pour y parvenir.

Les travaux sur les circuits électroniques de l'appareil ne pourront être confiés qu'à un spécialiste. Mettez impératifement l'appareil hors tension avant d'entamer les travaux (coupez le disjoncteur ou dévissez les fusibles prênts dans le boîtier à fusible de votre logement).

Que faire si ...	Causes possibles	Remèdes
... les fonctions électrique sont toutes perturbées, par exemple si subitiment les tímoins lumineux ne s'allument plus?	Fusible défectueux	Vérifier les fusibles dans le boîtier à fusible et replacer ceux qui sont défectueux.
... le four ne fonctionne plus subitiment?	L'horloge électrique est régée sur la minuterie (voir "Minuterie automatique")	Effacez la minuterie automatique. Dans les fonctions de l'horloge,CHOISIssez "Effacer temps" puis validez.
... le four ne fonctionne plus subitiment et la mention 0:00 clignote à la horloge électrique?	Une brève panne de courant s'est produit.	Réglz à nouveau l'heure actuelle.
... une des fonctions commandéeslectroniquement tombe en panne?	Impulsions electriques (dues par ex. à la foudre).	Réglz à nouveau les fonctions correspondantes.
... une langue inconnue apparait à l'afficheur?	You n'avez pas régé l'appareil sur la bonne langue (voir la rubrique "Mise en service").	Éteignez l'appareil. Appuyez sur la touche ①pendant 5 secondes.Sélectionnez une nouvelle langue.
... four valide automatiquement des réglages?	Programmation fixe.	Si vous n'appuyez plus sur aucune touche, l'appareil valide les nouveaux réglages automatiquement au bout de 3 secondes.
... le four nechauffe plus et que les deux points de l'heure clignotent?	Le mode Démonstration est actif. Les résistances chauffantes sont verrouillées.	Pour désactiver le mode Démonstration, appuyez pendant 5 secondes sur les touches et S.
... l'appareil refuse toute manipulation et que la mention Verrouillage s'affiche?	Verrouillage ou Sécurité enfants active (voir la rubrique "Dispositifs de sécurité").	Pour les désactiver, appuyez pendant 3 secondes sur les touches et S. La mention Verrouillage s'éteint.
... l'appareil refuse toute manipulation et que la mention Verrouillage permanent s'affiche?	Verrouillage permanent ou Sécurité enfants active (voir la rubrique "Dispositifs de sécurité").	Pour les désactiver, appuyez pendant 6 secondes sur les touches et S. La mention Verrouillage permanent s'éteint.
... après avoir enclenché le mode de service voulu la mention Impossible clignote?	Le four n'a pas eu le temps de refroidir entièrement, par exemple pour l'avoir utilisé pendant une période prolongée.	Attendez que le four ait refroidi. Ensuite, relancez ce mode de service.
... votre apparéil s'est automatiquement éteint et que S:O:O clignotent à l'afficheur de température?	L' apparéil s'est éteint automatiquement pour se protégger contre une surchauffe (voir la rubrique "Dispositifs de sécurité").	Le fait de tourner le sélecteur ou deCHOISIR un autre mode de service peut permettre au four de poursuivre son fonctionnement.
... de la fumée se dégagependant la cuisson du roiti ou des grillades?	Température de cuisson trop élevé.
	Grille ou l'echefrite pas enfournée correctement	Déposez la grille dans la l'echefrite et enfournez-les ensemble au même niveau.
... le liquide ou une pâteliquide ne s'étalent que d'un côte?	Appareil pas monté ou encastré exactement à l'horizontal.	Vérifier l'encastrement du four.
... une forte condensation d'eau se manifeste à l'intérieur?	Phénomène normal par ex. avec les gâteaux dont la garniture contient beau-coup d'eau (fruits par ex.), ou avec les gros rôts.	Ouvrez de temps en temps la portedu four pendant la cuisson, une fois lefour refroidi, essuyez l'eau qui s'estcondensée.
... les ustensiles émailés à enfinner préSENT des taches mates et claires?	Phénomène normal dû au jus de viande qui goutte.	Aucun.
... la vitre ou le bandeau du four se couvre de buée?	Phénomène normal dû à la différence de tempé-rature entre l'intérieur et l'extérieur du four.	Réglez le four pendant env. 5 minutes à 100° C.
... vous revenez sur les mêmes réglages après avoir étéint l'appareil et l'avoir rallumé immédiatement après?	Ceci est dû à l'effet mémoire qui protège les réglages contre une extinction du four par inadvertance. L'appareil mémorise le réglage effectué en dernier.	Éteignez l'appareil. Attendez 7 secondes avant de le rallumer.
... après une utilisation prolongée le côte intéérieur des bandeaux de la portedu four s'est sali?	Ces salissures sont un phénomène normal.	Décrochez la portedu four puis déposez-la avec la face extérieure sur un support mou et propre.
		Saisissez le bandeau en verre de la porte à côte des charnières, décrantez-le puis soulevez-le légèrement. Retirez le bandeau en verre en direction des charnières. Soulevez le bandeau en verre de la contre-porte sur un côte, par ex. avec une spatule à rôtis, puis faites-le décranter. Procédez ensuite de même de l'autre côte.
		Attention: Ne nettoyez pas le canal lumineux car il se raye très facilement. Remontage après le nettoyage: Replacez, dans son logement, le bandeau en verre de la contre-porte. Commencez par le côte droit puis passsez au côte gauche. Accrochez le verre de la porte et appuyez à côte des charnières pour le faire encranter.