Notice Facile 
CAMPUS300RN - Four électrique BRANDY - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit
Retrouvez gratuitement la notice de l'appareil CAMPUS300RN BRANDY au format PDF.
| Type d'appareil | Four électrique |
| Capacité | Non précisé |
| Puissance | Non précisé |
| Nombre de fonctions | Non précisé |
| Type de commande | Non précisé |
| Type de nettoyage | Non précisé |
| Dimensions (HxLxP) | Non précisé |
| Poids | Non précisé |
| Couleur | Non précisé |
| Type d'installation | Encastrable ou pose libre |
| Consommation énergétique | Non précisé |
| Accessoires inclus | Non précisé |
| Sécurité | Non précisé |
| Garantie | Non précisé |
| Marque | Non précisé |
FOIRE AUX QUESTIONS - CAMPUS300RN BRANDY
Questions des utilisateurs sur CAMPUS300RN BRANDY
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Téléchargez la notice de votre Four électrique au format PDF gratuitement ! Retrouvez votre notice CAMPUS300RN - BRANDY et reprennez votre appareil électronique en main. Sur cette page sont publiés tous les documents nécessaires à l'utilisation de votre appareil CAMPUS300RN de la marque BRANDY.
MODE D'EMPLOI CAMPUS300RN BRANDY
CAMPUS300RN Notice d’emploi Avant l’installation ou la première utilisation de cet appareil, lire attentivement cette notice. La conserver soigneusement par la suite. Français Consignes de sécurité 3 Description de votre appareil 6 Installation et utilisation de votre appareil Utilisation de votre four
Conseils d’utilisation
Réglage de la température Sélecteur de Température Sélection du mode de cuisson Réglage de la durée de cuisson
Utilisation des accessoires Gradins
Conseils de cuisson9 Astuces pour bien débuter Exemples de cuisson Economisez de l‘énergie 11 Entretien du four
Spécifications techniques Schéma électrique Sécurité Mise au rebut
Page 2 Consignes de sécurité
1. Prenez le temps de lire toutes les instructions et reportez-vous au manuel utilisateur.
2. Cet appareil est conforme aux règles et conditions de sécurité en vigueur.
3. Compte-tenu de la diversité des normes en vigueur, si cet appareil est utilisé dans
un pays différent de celui où il a été acheté, faites-le vérifier par un centre de service après-vente agréé. 4. Cet appareil peut être utilisé par des enfants de plus de 8 ans et par des personnes dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, ou dénuées d’expérience ou de connaissance si elles ont pu bénéficier d’une surveillance ou d’instructions préalables concernant l’utilisation de cet appareil en sécurité et aux risques associés. Les enfants ne doivent pas jouer avec l’appareil. Le nettoyage et la maintenance ne devront pas être effectués par des enfants à moins qu’ils aient plus de 8 ans et qu’ils soient surveillés.
5. Gardez l’appareil et son cordon d’alimentation hors de la portée des enfants de
moins de 8 ans. 6. Cet appareil et ses parties accessibles deviennent chauds pendant leur utilisation. Il convient de veiller à ne pas toucher les éléments chauffants. Il convient de maintenir à distance les enfants de moins de 8 ans, à moins qu’ils ne soient sous une surveillance continue. Lors de son utilisation, l’appareil devient chaud. Il convient de veiller à ne pas toucher les éléments chauffants à l’intérieur du four.
7. Les parties accessibles peuvent devenir chaudes au cours de l’utilisation. Il est
recommandé d’éloigner les jeunes enfants. Ne pas utiliser de produits d’entretien très abrasifs ou de grattoirs métalliques durs pour nettoyer la porte en verre du four, au risque de rayer la surface et d’entraîner l’éclatement du verre. Ne pas utiliser d’appareil de nettoyage à la vapeur.
8. Ne déplacez pas l’appareil pendant son utilisation.
9. Cet appareil n’est pas prévu pour être encastré. Placez votre four sur un plan de
travail stable ou sur un meuble de cuisine qui supporte une température d’au moins 90°C. Laissez une libre circulation de l’air tout autour de votre appareil.
10. Prévoyez une distance de 2cm au minimum entre les aliments et la résistance supérieure.
11. Il est normal qu’un léger dégagement de fumée ou odeurs de neuf se dégagent
lorsque vous utilisez votre appareil pour la première fois, ce phénomène tout à fait normal disparaîtra rapidement.
12. Nous vous conseillons de faire fonctionner la première fois votre four à vide (sans
grille), thermostat sur +/- 230°C pendant 15 à 20 min. environ.
13. Vérifiez que la tension du réseau correspond bien à celle indiquée sur l’appareil
(courant alternatif seulement).
14. N’utilisez pas votre four si celui-ci est tombé et présente des détériorations visibles
ou des anomalies de fonctionnement. Dans ce cas, l’appareil doit être envoyé au centre de service après-vente agréé le plus proche afin d’éviter tout danger. 15. Si le cordon d‘alimentation est défectueux ou endommagé, il doit être remplacé par le fabricant, son service après-vente ou des personnes de qualification Page 3 similaire afin d‘éviter tout danger.
16. Assurez-vous que l’installation électrique est suffisante pour alimenter un appareil
17. Branchez toujours l’appareil sur une prise reliée à la terre.
18. Ne laissez pas le cordon pendre ou toucher les parties chaudes du four.
19. Ne débranchez pas l’appareil en tirant sur le cordon. Débranchez systématiquement
votre four en tenant la prise
20. N’utilisez qu’une rallonge en bon état, avec une prise reliée à la terre, et avec un fil
conducteur de section au moins égale au fil fourni avec le produit.
21. Débrancher le câble d‘alimentation du réseau électrique avant toute opération
de nettoyage de maintenance et de montage d‘accessoires 22. Afin d’éviter les chocs électriques, ne plongez pas le fil électrique, la prise de courant ou l’appareil dans l’eau ou un autre liquide.
23. La température des surfaces accessibles peut être élevée lorsque l‘appareil fonctionne.
24. Ne jamais immerger l‘appareil dans l‘eau, ou tout autre liquide, pour le nettoyer
25. Ne placez pas l’appareil à proximité d’une source de chaleur (brûleur à gaz par
exemple), à proximité d’éléments électriques ou directement à proximité d’un ventilateur. Ne le mettez pas sur d’autres appareils.
26. Cet appareil électrique fonctionne avec des températures élevées qui pourraient
occasionner des brûlures. Malgré la haute protection thermique.
27. Ne pas toucher les parties métalliques ni la vitre.
28. La température de la porte et de la surface extérieure peut être élevée lorsque l’appareil fonctionne.
29. Faire preuve de la plus grande prudence lors du retrait de la lèchefrite. De la graisse
chaude peut s’être déposée à l’intérieur. Utilisez la poignée appropriée pour l’insérer ou la retirer du four.
30. Utilisez les poignées. Utilisez des gants, si nécessaire.
31. Manipulez avec précaution la porte de votre four. Ne pas projeter d’eau sur le verre
de la porte pendant ou immédiatement après utilisation : tout choc brutal ou contraintes thermiques excessives peuvent générer la casse de la vitre. Celle-ci est en verre trempé afin d’éviter tout risque de projection et, donc tout danger pour l’utilisateur.
32. S’il arrivait que certaines parties du produit s’enflamment, ne tentez jamais de les
éteindre avec de l’eau. Étouffez les flammes avec un linge humide. Débranchez l’appareil et n’ouvrez pas la porte.
33. Ne rangez pas de produits inflammables à proximité ou sous le meuble où est placé
l’appareil. 34. Ne faites pas fonctionner l’appareil sous un meuble mural, une étagère, ou à proximité de matériaux inflammables tels que stores, rideaux, tentures... 35. Ne placez jamais de papier, carton, bougie, plastique ou tout autre matériau inflammable dans l’appareil. Ne posez rien dessus (ustensiles, grille, objets...).
36. Ne poser aucun objet lourd sur la porte ouverte.
37. Ne pas mettre de feuille d’aluminium sous l’appareil pour protéger le plan de travail,
ni entre les éléments chauffants, ni en contact avec les parois intérieures ou les réPage 4 sistances, vous risqueriez d’endommager gravement le fonctionnement du four ou dégrader le plan de travail.
38. N’introduisez rien dans les ouïes de ventilation, ne les obstruez pas.
39. N’utilisez ni produit d’entretien agressif (notamment les décapants à base de soude),
ni éponge grattoir, ni tampon abrasif. N’utilisez pas de produit d’entretien spécifique pour métaux.
40. Pour votre sécurité, ne démontez jamais l’appareil par vous-même ; faites appel à
un centre de service agréé.
41. S’assurer que l’appareil est déconnecté de l’alimentation avant de remplacer
la lampe si votre appareil en dispose pour éviter tout risque de choc électrique. Cet appareil est destiné à être utilisé dans des applications domestiques et analogues telles que: – les coins cuisines réservés au personnel des magasins, bureaux et autres environnements professionnels; – les fermes et l’utilisation par les clients des hôtels, motels et autres environnements à caractère résidentiel; – les environnements de type chambres d’hôtes; la restauration et autres applications similaires hormis la vente au détail. En ce qui concerne les instructions pour l’installation et l’utilisation de l’appareil, référez-vous au paragraphe ci-après de la notice. En ce qui concerne les instructions pour l’installation correcte des étagères, le remplacement de la lampe, référez-vous au paragraphe ci-après de la notice. Cet appareil n’est pas destiné à être mis en fonctionnement au moyen d‘une minuterie extérieure ou par un système de commande à distance séparé.
42. Le four doit être placé contre un mur
43. La température des surfaces accessibles peut être élevée lorsque l‘appareil
est en marche. En ce qui concerne les informations relatives à l‘installation et le nettoyage de l‘appareil, merci de se référer au paragraphe ci-dessous du manuel LISEZ ET SUIVEZ CES CONSIGNES DE SECURITE ET CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS Page 5 Description de votre appareil
1 Charnière de porte 8 Sélecteur de fonction 2 Vitre de porte 9 Sélecteur de température 3 Support poignée 10 pince plat 4 Poignée 11 Grille de four 5 Résistances chauffantes 12 Lèchefrite 6 Témoin lumineux 13 Pierre Pizza 7 Sélecteur de temps Installation et utilisation de votre appareil Placez votre four sur un plan de travail stable. Laissez une libre circulation de l’air tout autour de votre appareil. Le four doit être entouré d’un espace libre d’au moins 10 centimètres de chaque côté y compris l’arrière et 30 centimètres sur le dessus. Déroulez complètement le cordon d’alimentation et branchez la prise. Nous vous conseillons de faire fonctionner la première fois votre four à vide (sans grille), thermostat sur 230°C pendant 15 minutes environ pour éliminer « l’odeur de neuf ». Un léger dégagement de fumée peut se produire. Ce phénomène, tout à fait normal, disparaîtra rapidement. Utilisation de votre four Réglage de la température Page 6 Sélecteur de Température
Réglez la température en fonction du plat que vous allez cuisiner.
Tournez le sélecteur dans le sens des aiguilles d’une montre pour sélectionner la température appropriée (de 90°C à 230°C) en fonction du plat que vous allez cuisiner. Sélection du mode de cuisson Sélectionnez l'élément chauffant approprié en fonction du plat que vous souhaitez cuisiner Sélecteur de fonction et de cuisson OFF Resistance haute Resistance basse Resistances haute et basse Réglage de la durée de cuisson Sélecteur de temps
Placez la flèche du minuteur sur la durée de cuisson (en minutes) appropriée pour le plat que vous allez cuisiner en le tournant dans le sens des aiguilles d’une montre.
Le voyant lumineux permet de vérifier le bon fonctionnement des éléments chauffants. Le four s’éteindra automatiquement à la fin de la durée de cuisson sélectionnée et un "bing" retentira.
Vous pouvez éteindre le four manuellement en tournant le minuteur dans le sens inverse des aiguilles d’une montre jusqu’à la position OFF. REMARQUE: Si le four est sale, il se peut que la cuisson soit légèrement plus longue que d’habitude. Page 7 Conseils d’utilisation Utilisation des accessoires La lèchefrite La grille La lèchefrite + grille Utilsation pour la récupération des graisses ou la cuisson de viande à rôtir Utilisation du pince plat Utilisation pour les aliments ne produisant pas de jus de cuisson Utilisation de l'ensemble pour les aliments produisant du jus de cuisson Gradins
Vous pouvez régler la hauteur du plateau à des niveaux différents en fonction des plats que vous souhaitez cuisiner
Par exemple, lorsque vous préparez un gratin de macaroni et que vous voulez que la partie supérieure soit plus cuite, utilisez le deuxième ou le troisième gradin. Pour rôtir un poulet, utilisez le premier gradin. Page 8 Conseils de cuisson Astuces pour bien débuter Dans votre four, vous pouvez utiliser toute vaisselle résistante à la chaleur. Les viandes et poissons Placez toujours le plat au centre de la grille. Posez la vaisselle en verre très chaude sur une serviette sèche. Si la surface est humide ou froide, le verre peut se casser. Le résultat du rôtissage dépend de la nature et de la qualité de la viande. Sur la viande maigre, versez 2 à 3 cuillers à soupe de liquide, et 8 à 10 cuillers à soupe de liquide sur les rôtis à braiser, ceci suivant leur taille. Retournez à mi-temps de cuisson les morceaux de viande. Une fois que le rôti est cuit, laissez-le reposer 10 minutes de plus dans le four éteint et fermé. De la sorte, le jus se répartit mieux dans la viande. Lorsque vous utilisez le gril, fermez toujours le four. Prenez si possible des pièces à griller de même épaisseur. Elles doivent faire 2 à 3 cm d'épaisseur minimum. Elles seront alors uniformément dorées et bien juteuses. Salez les steaks seulement une fois grillés. Déposez les morceaux à griller directement sur la grille. Si vous faites griller une seule pièce, vous obtiendrez les meilleurs résultats en la plaçant au centre de la grille. Enfournez en plus la lèchefrite au niveau le plus bas. Elle récupère le jus de viande et le four se salit moins. Aux deux tiers du temps de cuisson indiqué, retournez les grillades. Les gâteaux Les moules en métal de couleur foncée sont les plus appropriés. Placez toujours le moule à gâteaux sur la grille. La température et la durée de cuisson dépendent de la quantité et de la nature de la pâte. Plats cuisinés surgelés En matière de plats surgelés, sortez l'aliment de son amballage puis mettez-le dans un plat approprié sur la grille. Respectez les consignes indiquées sur l'emballage. Les temps de décongélation dépendent de la nature et de la quantité des aliments. Réalisation d’une pizza Le secret d'une bonne pizza réside dans la bonne levée de la pâte, cuite à la bonne température, mœlleuse mais ayant un peu de croustillant ; le nappage doit être frais et en bonne quantité. Choisir les ingrédients Pour obtenir une bonne pizza, les ingrédients doivent être frais. La suite est particulièrement importante : Utiliser de la levure fraîche ou déshydratée. La levure fraîche est claire et friable. La levure déshydratée est plus facilement disponible et a une plus longue durée de conservation, mais doit être reconstituée sous eau tiède (38°C) avant utilisation. Utiliser uniquement du sel de table. Il aide dans la levée de la pâte donnant une pizza avec une meilleure structure. Utiliser de la farine fine pour garantir un temps de levé court (2 à 3 heures). Ce type de farine a une bonne capacité d'absorption d'environ 50% qui assure une consistance humide à la pâte. Les ingrédients utilisés pour le nappage de la pizza dépendent de vos préférences. La recette Page 9 Pour une bonne pâte à pizza, nous suggérons les quantités suivantes : - 1 litre d'eau - 2 kg de farine ordinaire - 20 g de levure fraîche ou 7 g de levure déshydratée - 50 g de sel de table Ces proportions sont valables pour 3 kg de pâte à pizza, ce qui est assez pour faire 4 pizzas classiques. Il est important de noter que la quantité de levure doit être diminuée quand la température est au dessus de 23-25°C (en été par exemple). Faire la pâte La farine est divisée en deux moitiés, chacune placée dans deux récipients. La quantité d'eau est aussi divisée en deux verres, contenant le sel pour l'un et la levure pour l'autre. La solution de sel est versée dans un des récipients contenant la farine et la solution de levure dans l'autre récipient. Le contenu doit alors être pétri jusqu'à ce que la mixture devienne consistante. Enfin, les deux mixtures sont mélangées et la pâte est pétrie jusqu'à ce qu'elle devienne lisse, régulière et humide. Si vous utilisez une machine à faire la pâte, mixer d'abord la farine avec la levure dans l'eau. Le sel est dissous dans 2 dl d'eau, qui sont ajoutés ensuite à la mixture de farine et de levure. Eviter le contact direct entre la levure et le sel qui pourrait inhiber l'activité de la levure. La pâte est prête quand la mixture est bien pétrie en une pâte consistante. La pâte est alors divisée en deux petites portions. La taille et l'épaisseur de chaque portion doivent être identique à celle d'un petit pain. Alors la pâte peut lever. Le temps de levée varie entre 6-8h à 24 heures. Cela dépend de la température ambiante. Si la pâte non levée n'est pas utilisée le même jour, il est recommandé de la conserver au réfrigérateur à 2- 6°C . La levée La levure, produisant du dioxyde de carbone, est à l'origine du processus de levée progressif. Après la levée, des petites portions de pâte sont étalées à la main ou en utilisant le rouleau à pâtisserie afin d'obtenir une couche homogène et fine. Eparpillez préalablement une peu de farine sur votre plan de travail pour vous faciliter la tâche. La taille de la couche de pâte est celle d'une pizza standard. La pâte étalée peut être recouverte avec une couche de sauce tomate ou simplement avec de l’huile d’olive selon votre préférence. La pizza est ensuite nappée des ingrédients que l'on souhaite ajouter. Avant la réalisation de la pizza, il est préférable que la pate et les ingrédients soient à la même température. Il faudra donc veiller à sortir vos ingrédients du réfrigérateur au moins 1 heure avant la préparation. La cuisson lle doit être réalisée à la bonne température en respectant le temps de cuisson. En utilisant un four électrique, la pizza doit être cuite à une température de 230°C pendant 15 à 20 minutes en fonction de la garniture. Avant d'enfourner la pizza, le four doit être préchauffé à une température de 230°C. Une fois la pizza cuite, sortez là du four et dégustez. Page 10 Exemples de cuisson Type de nouriture Quantité Température °C Temps (min.) 2-3
35’ Poulet 1/2 175-200 35’-50’ Sandwich Toast Poisson Porc Saussice Notez bien: Temps de référence à four froid, les temps peuvent également varier en fonction de l'épaisseur et de la température initiale des aliments Economisez de l‘énergie Ne préchauffez le four que lorsque votre recette le demande. Utilisez des moules sombres, laqués noirs ou émaillés. Ces types de moules absorbent bien la chaleur. Si vous voulez faire cuire plusieurs gâteaux, faites-les cuire les uns après les autres. Le four étant encore chaud. Le temps de cuisson diminue au deuxième gâteau. Vous pouvez également enfourner deux moules à cake l'un à côté de l'autre. Si les temps de cuisson sont assez longs, vous pouvez éteindre le four 10 minutes avant la fin de la durée impartie puis terminez la cuisson avec la chaleur résiduelle. Entretien du four Débranchez toujours l’appareil et laissez-le refroidir totalement avant de le nettoyer ou de le déplacer. Nettoyez le plat, la grille, la poignée du plat après chaque utilisation. Nettoyez l’intérieur du four et l’ensemble des parties amovibles avec un nettoyant doux non abrasif après chaque utilisation. Rincez et séchez avec soin. Nettoyez la porte vitrée et extérieure du four avec un nettoyant pour surfaces vitrées ou un détergent doux et un chiffon humide. N’utilisez pas de nettoyant ou de tampon abrasif qui pourraient rayer le revêtement de l’appareil. Rincez et séchez avec soin à l’aide d’un chiffon propre. Laissez sécher le four avant de refermer la porte vitrée. Si vous avez besoin de stocker le four, débranchez-le, laissez-le refroidir et nettoyez-le avant de le ranger dans sa boîte. Conservez-le dans un endroit frais et sec. Ne rangez jamais l’appareil quand il est encore Page 11 chaud. Ne serrez jamais le cordon d’alimentation autour de l’appareil. N’exercez aucune tension sur le cordon d’alimentation à l’endroit où celui-ci entre dans l’appareil. Il pourrait s’endommager et se rompre. Spécifications techniques Voltage (V) Fréquence (Hz) Capacité (L) Puissance (W) Poids(kg) Dimensions du produit en cm (HxLxP) CAMPUS300RN 220-240 50/60 hz
7,5 30,8x46,3x38,7 Schéma électrique Page 12 Sécurité
Attention! Il est dangereux à toute personne, (autre qu’un technicien qualifié) de démonter ou de tenter une réparation qui implique le démontage des panneaux de couverture du mini-bar. Risque de chocs électriques. Mise au rebut
Cet appareil comporte le symbole DEEE (Déchet d’Equipement Electrique et Electronique) signifiant qu’en fin de vie, il ne doit pas être jeté aux déchets ménagers, mais déposé au centre de tri de la localité. La valorisation des déchets permet de contribuer à préserver notre environnement. Protection de l’environnement – DIRECTIVE 2012/19/EU Afin de préserver notre environnement et notre santé, l’élimination en fin de vie des appareils électriques et électroniques doit se faire selon des règles bien précises et nécessite l’implication de chacun, qu’il soit fournisseur ou utilisateur. C’est pour cette raison que votre appareil, tel que le signale le symbole apposé sur sa plaque signalétique ou sur l’emballage, ne doit en aucun cas être jeté dans une poubelle publique ou privée destinée aux ordures ménagères. L’utilisateur a le droit de déposer l’appareil dans des lieux publics de collecte procédant à un tri sélectif des déchets pour être soit recyclé, soit réutilisé pour d’autres applications conformément à la directive. HORUS sarl P.A. Ravennes-les-Francs 1 rue de Haarlem 59200 Tourcoing - France relation@brandybest.com www.brandybest.com Fabriqué en R.P.C Page 13