RF748941013510 - Four encastrable ROSIERES - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type d'appareil	Four électrique
Modes de cuisson	Auto, Manuel, Étuvé - Décongélation
Programmation	Minuteur, durée, heure de fin
Sécurité	Sécurité enfant
Nettoyage	Pyrolyse
Accessoires	Différents accessoires fournis
Réglage de l'heure	Oui
Choix de la langue	Oui
Type d'affichage	Écran cadran
Installation	Encastrable
Raccordement électrique	Standard
Entretien général	Recommandé
Nettoyage pyrolyse	Oui
Consignes de sécurité	Inclues

FOIRE AUX QUESTIONS - RF748941013510 ROSIERES

Comment puis-je allumer le four ROSIERES RF748941013510 ?

Pour allumer le four, tournez le bouton de fonction sur la position souhaitée et réglez la température en tournant le bouton de température. Assurez-vous que l'appareil est branché.

Que faire si le four ne chauffe pas ?

Vérifiez que le four est correctement branché et que la prise fonctionne. Assurez-vous également que le bouton de température est réglé correctement et que le mode de cuisson est activé.

Comment nettoyer l'intérieur du four ?

Pour nettoyer l'intérieur, utilisez un chiffon humide avec un détergent doux. Évitez les nettoyants abrasifs qui pourraient rayer les surfaces.

Le four émet un bruit étrange, que dois-je faire ?

Un bruit étrange peut être normal lors de la ventilation. Toutefois, si le bruit persiste, il est recommandé de contacter le service client pour une vérification.

Comment régler la minuterie du four ROSIERES RF748941013510 ?

Pour régler la minuterie, tournez le bouton de minuterie sur la durée souhaitée. Le four émettra un signal sonore lorsque le temps est écoulé.

Le four affiche un code d'erreur, que signifie-t-il ?

Les codes d'erreur peuvent indiquer différents problèmes. Référez-vous au manuel d'utilisation pour identifier le code spécifique et suivre les recommandations.

Comment retirer les grilles et les plaques du four ?

Pour retirer les grilles et les plaques, tirez-les doucement vers vous en veillant à ne pas forcer. Assurez-vous que le four est éteint et refroidi avant de les manipuler.

Est-il normal que le four dégage une odeur lors de la première utilisation ?

Oui, il est normal que le four dégage une légère odeur lors de la première utilisation en raison des résidus de fabrication. Cela devrait disparaître après quelques utilisations.

Quelle est la capacité du four ROSIERES RF748941013510 ?

La capacité du four est de 65 litres, ce qui permet de cuire plusieurs plats en même temps.

Comment puis-je obtenir de l'aide si je ne trouve pas de solution à mon problème ?

Pour toute assistance supplémentaire, veuillez contacter le service client de ROSIERES via leur site web ou par téléphone.

MODE D'EMPLOI RF748941013510 ROSIERES

PARTIE DESTINEE A L'UTILISATION

CONSIGNES DE SECURITE 3

PRESENTATION DU TABLEAU DE BORD 4

PRESENTATION DU CADRAN D'AFFICHAGE 4

AVANT LA PREMIERE UTILISATION

1. Un premier nettoyage 5
2. Ce qu'il faut savoir 5
3. Réglage de l'heure 5
   Lechoixde la langue 6

COMMENT UTILISER LE FOUR

. Les différents modes d'utilisation du four 6

Le mode AUTO 7/8
Le mode MANUEL 9/10/11
Le mode ETUVE - DECONGELATION 11

La programmation

Le Minuteur 12
Programmation d'une durée 12
Programmation d'une heures de fin 12/13
La Sécurité Enfant 13

EQUIPMENT DU FOUR

Les différences accessoires 14/15

LE NETTOYAGE DU FOUR

Le Mode PYROLYSE 16/17
Entretien general 18

PARTIE DESTINEE A L'INSTALLATION

INSTALLATION

Raccordement electrique 19
Encastrement 20/21

• Lire attentivement cette notice pour vous permettre de tirer le meilleur parti de votre apparéil. Nous vous conseillons de conserver cette notice d'installation et d'utilisation pour toute consultation ultérieure. Avant installation de l' apparéil, il faut relever le numéro de série et le noter ci-dessous en cas d'éventuelle demande d'intervention.

Plaque signalétique (située sur le côte de l'enveloppe extérieure)

Notre responsabilité ne saurait êtreengage en cas de non-respect des instructions fournies dans cette notice.

• L'installation de votre apparéil ainsi que le branchement électrique devront être confiés à un installateur agréé ou à un technicien de qualification similaire.
• Le four que vous venez d'acquerir possede des caractéristiques techniques definies et en aucun cas vous ne pourrez apporter des modifications sur cet apparéil.
• Pendant le fonctionnement du four et notamment lors de cycles de nettoyage par pyrolyse, nous recommendons d'éloigner les jeunes enfants.
• Avant de réaliser une pyrolyse, enlever les débordements importants ou les gros déchets. En effet, des résidus gras en quantité élevée sont susceptibles de s'enflammer sous l'action de la chaleur intense que dégage le four en cycle pyrolyse.
• Ne jamais utiliser de nettoyeur vapeur ou à haute pression pour le nettoyage du four.
• Si vous four présente un besoin quelconque, ne pas le brancher ou le débrancher de l'alimentation générale et faire appel directement à un service technique agrée ROSIERES.
• Ne pas stocker de produits inflammables dans le four ; ils pourraient s'enflammer lors d'une mise en route involontaire du four.
• Ne pas s'appuyer et ne pas laisser les enfants s'asseoir sur la porte du four.
• Utiliser des gants thermiques de cuisine, pour enfourner ou pour retarder un plat du four.
• Àprous chaque utilisation du four, réaliser un petit entretien qui favorisera le nettoyage parfait du four.
• Ne pas tapisser les parois du four avec des feuilles en aluminium ou des protections jétables du commerce. La feuille d'aluminium ou toute autre protection, en contact direct avec l'émail chauffé, risque de fondre et de détériorer l'émail du moufl.
• Afin d'éviter les salissures excessives de votre four ainsi que les fortes odeurs de fumées pouvant en résultat, nous recommendons de ne pas utiliser le four à trop forts temperature. Il est préféable de pallonger le temps de cuisson et de baisser un peu la temperature.
• En plus des accessoires fournis avec le four, nous vous conseillons de n'utiliser que des plats, des moules à pâtisserie résistant à de très haute températures (ex. en terre).

PRESENTATION DU TABLEAU DE BORD

PRESENTATION DU CADRAN D'AFFICHAGE

CONSEILS AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

• UN PREMIER NETTOYAGE doit être réalisé avant la première utilisation :

. passer un chiffon doux et humide sur les surfaces extérieures de l'appareil.
. nettoyer avec une éponge additionné de produit lessiviel, les accessoires et l'intérieur du four. Rincer et sécher.
. faire chauffer le four à vide une bonne heures à la température maximale pour faire disparaître l'odeur du neuf. Pendant cette opération, bien aérer la piece.

CE QU'IL FAUT SAVOIR

Validation des opérations : toute modification doit être validée, en appuyant sur la touche centrale.

Arrêt du four : il est possible qu'en cours de manipulation, une fausse manoeuvre intervenne. Pour arrêter le four .... ramener la manette du sélecteur de fonction sur la position "STOP".

La sécurité "Enfant": un verrouillage des commandes du four ou de laporte du four est possible en selectionnant la sécurité infant. Se reporter au chapitre "La Programmation - La sécurité Enfant" page 13.

La turbine de refroidissement protège et refroidit les commandes électroniques ainsi que le tableau de bord du four, elle se déclenché et s'arrête automatiquement même si le four est à l'arrêt.

Eclairage du four : lorsque le four ne fonctionne pas, pour visualiser l'intérieur du four positionner la manette duprogrammateur sur la position Eclairage.

Lorsque le four est en fonctionnement, excepté en mode Pyrolyse, la lumière reste allumée pendant toute la durée de fonctionnement et dés ouverture de la porte.

- REGLAGE DE L'HEURE

A la mise sous tension de l'appareil ou après une coupure de courant, l'horloge duprogrammateur doit impérativement être ajustée.

Pour la mise à l'heure de l'horloge, procédér comme suit :

1-Tourner la manette du programmateur jusqu'au repere "Mise a l'heure":

2- les minutes clignotent, ajuster avec la touche centrale, en tournant vers le "-", ou vers le "+" , updater en appuyant sur la touche centrale.
3- les heures clignotent, ajuster avec la touche centrale, en tournant vers le "-", ou vers le "+" , vérifier en appuyant sur la touche centrale.
4- Ramener la manette duprogrammateur sur la position STOP, la nouvelle heures est enregistrée.

CHOIX DE LA LANGUAGE

L'électronique du four offre la possibilité de changer la version linguistique.

D'origine, l'affichage sur le cadran est pré-programme en version française, il est toute fois possible de modifier cette dernière en version italieenne (ITALIANO) ou anglaise (ENGLISH).

Pour étabir une autre version que celle d'origine, procéder comme suit :

1- Tourner la manette du programmateur jusqu'au repère "Eclairage".
2- Appuyer sur la touche centrale pendant 3 secondes, le cadran affiche FRANCAIS, en tournant la touche centrale besoinir la version et valider en appuyant sur cette meme touche. L'affichage disparait.
3- Le besoin est validé, ramener la manette du programmateur sur la position STOP.

COMMENT UTILISER LE FOUR ?

- LES DIFFERENTS MODES D'UTILISATION

- MANETTE DU SELECTEUR DES FONCTIONS

LE MODE AUTOMATIQUE

Le four est en veille, seule l'indication de l'heure est affichee sur le cadran.

1- Choiser le type de plat en tournant la manette du sélecteur des fonctions sur la position de votre choix.

... Entrées, Poissons, Viandes, Rotisserie, Légumes, Desserts ...

2- Tourner la touche centrale dans un sens ou dans l'autre et désir la recette nécessaire pour le mets à cuire.

Verifier votrechoix enappuyant sur la touche centrale.

3- En fonction de la recette validée s'affichent :

• les éléments chauffants fonctionnels pour la recette programmée ainsi que la recommandation pour le positionnement du mets à cuire.

... Enfourner le mets à la position conseillée (ex ci-contre 2ème gradin).

• une température pré-programmée (donnée fixe - non modifiable)

... l'affichage de la températe est fixe.

• le poids ou le nombre de personnes (donnée variable, affichage clignotant), en tournant la touche centrale, désir le plus ajusté pour la cuisson puis valider en appuyant sur cette même touche.

... l'affichage du poids ou du nombre de personne devient fixe.

Le four démarre la cuisson en mode Automatique (affichage AUTO sur le cadran) et commence alors la montée en température.

levoyantclignote tant que la tempereature de consigne n'est pas atteinte.Un bip sonore retentit à la fin de cette operation.

4- Chaque recette est enregistrée avec une durée de cuisson.

levoyantduréeet

levoyant fin s'affichent.

Il est possible de modifier ces données, pour cela tournier la manette de programmation sur "durée" ou sur "heure de fin".

L'affichage de la durée ou l'heure de fin clignote, avec la touche centrale modifier les enregistements selon votre besoin et valider.

A la fin de cette modification, ne pas oublier de ramener la manette de programmation sur Stop pour valider la nouvelle programmation.

Pour plus de détails sur la programmation, se reporter au chapitre PROGRAMMATION.

5- Lorsque le temps est écoulé, le four se coupe automatiquement. Pendant 15 secondes, un bip sonore retentit pour vous avertir et les symboles Durée et STOP clignotent.

. Ramener la manette du selecteur des fonctions sur STOP, si cette derniere opération n'est pas réalisée les symboles Durée et STOP continueront de clignoter.

La turbine de refroidissement continue de tourner et ne s'arrête que lorsque les composants électroniques seront suffisamment refroidis.

NB: il est à noter que toutes les cuissons en mode AUTO sont réalisées sans préchauffage. Il faut donc enfoirner le plat des le lancement du programme.

Les modes de cuisson proposés en mode Manuel sont décrits dans le tableau cédssous. Une température pour chaque mode de cuisson est proposée, elle reste modifiable dans une plage pré-définie.

MODE DE FONC-TIONNEMENT DU FOUR	MODE DE CUISSON	TEMPERATURE PRE-REGLEE	PLAGE DE REGLAGE POSSIBLE	FONCTION BOOSTER*
MANUEL	CONVECTION NATURELLE	220°C	50 et 280°C
	CHALEUR BRASSEE	210°C	50 et 240°C
	SOLE SEULE	160°C	50 et 240°C	BOOSTER*
	SOLE BRASSEE	210°C	50 et 240°C	BOOSTER*
	CHALEUR PULSEE	180°C	50 et 240°C
	GRIL	50%	25 et 75%
	GRIL VENTILE	210°C	180 et 230°C	BOOSTER*
	TOURNEBROCHE	240°C	180 et 240°C	BOOSTER*
	TOURNEBROCHE VENTILE	240°C	180 et 240°C	BOOSTER*
* Booster: montée rapide en température

Le four est en veille, seule l'indication de l'heure est affichee sur le cadran.

1- Positionner la manette du sélecteur des fonctions sur la position "Manuel".
2- Tourner la touche centrale dans un sens ou dans l'autre et besoin le mode de cuisson nécessaire pour le mets à cuire, voir tableau ci-dessus.

Valider votrechoix en appuyant sur la touche centrale.

... L'affichage du mode de cuisson est fixe.

Les éléments chauffants fonctionnels pour le mode de cuisson choisi s'affichent.

3- En fonction du mode de cuisson enregistré, une température de consigne s'affiche, elle est modifiable dans une plage pré-définie, voir tableau ci-dessus.

Pour la modifier tournier la touche centrale et valider en appuyant sur cette même touche.

... l'affichage de la température est fixe mais reste modifiable pendant toute la durée de la cuisson.

Le four démarre la cuisson en mode "Manuel" et commence la montée en température.

levoyantclignote tant que la tempereatureprogrammee n'est pasatteinte. Unbipsonoreretentitatla finde cette operation.

4- Il est possible de programmer une durée et une fin de cuisson, en positionnant la manette de programmation sur "durée" ou sur "heure de fin".

L'affichage de la durée ou l'heure de fin clignote, avec la touche centrale modifier les enregistements selon votre besoin et valider.

A la fin de cette modification, ne pas oublier de ramener la manette de programmation sur Stop pour valider la nouvelle programmation.

Pour plus de détails sur la programmation, se reporter au chapitre PROGRAMMATION.

5- A la fin de la cuisson, ramener le sélecteur des fonctions sur Stop.

- TOUTES LES CUISSONS SONT REALISEES PORTE FERMEE -

• CONVECTION NATURELLE - Utilisation simultanée de la résistance de sole et de voûte. Cette fonction est idéale pour toutes les cuissons à l'ancienne, pour saisser les viandes rouges, les rosbifs, gigots, gibiers, le pain, les papillotes, les feuilletages.
• CHALEUR BRASSEE - Utilisation simultanée de la résistance de sole, de voûte, et de la turbine qui brasse l'air dans l'enceinte du four. Cette fonction est recommendée pour les volailles, les pâtisseries, les poissons, les légumes.... La chaleur pénétre moins à l'intérieur du mets à cuire et réduit le temps de cuisson. Vous pouvez réaliser des cuissons combinées avec préparations identiques ou non sur un ou deux gradins. Ce mode de cuisson assure en effet une répartition homogène de la chaleur et ne mélange pas les odeurs. Prévoir une dizaine de minutes de plus, pour la cuisson combinée.
• SOLE SEULE - Utilisation de la résistance de sole. Idéale pour la cuisson de crème caramel, flans, terrine, cuissons lentes, en cocotte (poulet, boeuf ...).
• SOLE BRASSEE - Utilisation de la résistance de sole plus la turbine qui brasse l'air dans l'enceinte du four. Cette fonction est ideale pour les tartes à fruits juteux, les tourtes, les quiches, les pâtés. Elle évite le desschement des alimentents et favorise la levée pour les cuissons de cake, pâté à pain et autres cuissons par le dessous. Placer la grille sur le gradin inférieur.
• CHALEUR PULSEE - Utilisation simultanée de la résistance circulaire et de la turbine qui brasse l'air dans l'enceinte du four. La définition de cette fonction est équivalente à celle de la chaleur brassée.
• GRIL - Utilisation de la résistance de vous uniquement. Un préchauffage de 5 minutes est nécessaire pour le rougissement de la résistance. C'est le succès assureuré pour les grillades, les brochettes et pour les gratins.

Les viandes blanches doivent être écartées du grilloir ; le temps de cuisson sera alors plus long, mais la viande sera plus savoureuse. Pour les viandes rouges et filts de poissons, ils peuvent être placés sur la grille avec le plat récolte sauce glissé dessous. Le récolte-sauce peut également être positionné sur une grille située sur le gradin inférieur.

• GRIL VENTILE - Utilisation de la résistance de VOUTE plus la turbine qui brasse l'air dans l'enceinte du four. Un préchauffage est nécessaire pour les viandes rouges et inutilie pour les viandes blanches. Idéal pour les cuissons de volume épais, de piece entière telles que roti de porc, volailles etc... Placer le mets à cuire directement sur la grille au centre du four, à un niveau moyen. Glisser le récolte-sauce sous la grille de façon à recupérer les graisses. S'assurer que le mets ne soit pas trop préc du grilloir. Retourner la piece à cuire à mi-cuisson.
• TOURNEBROCHE - Utilisation de la résistance de VOUTE plus le tournebroche qui permet la rotation du mets à cuire. Il est préférible de ne cuire que des pieces de taille moyenne au tournebroche et de cuire les grosses pieces au four avec la position "turbo-gril" par exemple, elles n'en seront queicieures. Le tournebroche est temporisé en mode programmation c'est-à-dire il continue de tourner cinq minutes après la fin de cuisson pour répartir les derniers rayonnements résiduels. Idéal pour retrouver toutes les saveurs de la rôtisserie à l'ancienne. On ne fait pas de préchauffage pour les cuissons au tournebroche.
• TOURNEBROCHE VENTILE - Utilisation de la résistance de VOUTE, de la turbine, et du tournebroche qui permet la rotation du mets à cuire. Cette définition est identique à celle du tournebroche exceptée qu'elle bénéficie en plus du fonctionnement de la turbine dans le fond de four qui évitera le desschement des alimentents.

QUELQUES CONSEILS DE CUISSON

Il est préférible de ne saler les viandes qu'en fin de cuisson, car le Sel favorise les projections de graisse, donc un encrassage rapide du four et des fumées importantes.

POUR LES GRILLADES : sorter la viande du réfrigérateur quelques heures avant de la griller. Nous vous conseillons de la poser sur des épaisses de papier absorbant : elle sera mistroux saisie, plus savoureuse et ne risquera pas de rester froide à l'intérieur. Poivrer et épicer la viande avant de la faire griller, mais ne la saler qu'une fois cuite, sinon elle serait mal saisie et moins juteuse. Badigeonner toutes les pieces à cuire avec un peu d'huile. Le mistrieux est d'utiliser un pinceau large et plat. Saupoudrer ensuite de poivre et de quelques herbes (thym, etc..).

Ne jamais pique les alimentents en cours de cuisson, ni lorsque vous leseturnez : leur jus s'écoulerait et la grillade serait sèche.

Les viandes devront etre returnees à mi-cuisson, exceptes avec le Tournebroche qui se charge lui-même de la rotation du mets à cuire.

Attention: . Si vous four est enfumé, la température affichée est trop forte, pour y remedier, il faut réduire la température. Ne jamais utiliser le plat récolte-sauce comme plat à rôtir.

POUR LES PATISSERIES : éviter d'utiliser des moules brillants. Ils reflèchissent la chaleur et peuvent nuire à la cuisson des gâteaux. Si vos gâteaux dorent trop vite, recouvre-les avec une feuille de papier sulfurisé, ou bien avec une feuille de papier aluminium.

Attention : utiliser la feuille d'aluminium dans le bon sens : la face brillante doit être face au gâteau. Dans le cas contraire, la chaleur se réflètera sur la face brillante et ne pénétrera pas à l'intérieur du plat.

Eviter d'ouvrir la porte du four pendant les 20 à 25 premières minutes de cuisson : les soufflés, brioches, biscuits de Savoie, etc... retomberaient aussitôt.

Pour contrôle la cuisson de vos pâtisseries, piquer le centre avec la lame d'un couteau. Si elle ressort bien sèche, votre gâteau est cuit. Vous pouvez arrêté la cuisson. Si la lame ressort humide ou avec quelques particules de gâteau collées dessus, continuer la cuisson mais en BAISSANT LÉGÉRÉMENT LA TEMPERATURE pour que la pâtisserie finisse de cuire sans brûr.

LE MODE ETUVE - LE MODE DECONGELATION

L'accès à ces deux modes de fonctionnement du four est direct.

• Le mode ETUVE : utilisation simultanée de la résistance de VOte et de sole plus la turbine qui brasse l'air dans l'enceinte du four. Idéal pour maintainir un plat au chaud sans risque de surcuisson et pratique aussi pour chauffer les assiettes vides.

.... la température est pré-réglée à 60^ constantsaucun réglage n'est possible.

• Le mode DECONGELATION : utilisation simultanée de la résistance de VOUTE et de sole plus la turbine qui brasse l'air dans l'enceinte du four. Cette fonction permet de réaliser une décon-gélation accélérée avant une cuisson. Un petit conseil : enveloppper l'aliment à décongeler dans du papier-aluminium, face brillante face à l'aliment.

.... la température est pré-réglée à 40^ constantsaucun réglage n'est possible.

Ces deux modes de fonctionnement sont programmables dans le temps. Pour cela tournier la manette de programmation sur "durée" ou sur "heure de fin". L'affichage de la durée ou l'heure de fin clignote, avec la touche centrale modifier les enregistements selon votre besoin et valider. A la fin de cette modification, ne pas outlier de ramener la manette de programmation sur STOP pour valider la nouvelle programmation.

Pour plus de détails sur la programmation, se reporter au chapitre PROGRAMMATION.

AFFICHAGE SYMBOLES :

Fonctionnement du minuteur

Programmation d'une durée

Programmation d'une heures de fin

Programmation de la sécurité infant

Verrouillage de la porte du four

MINUTEUR :

son fonctionnement est independant du four et n'a aucune incidence sur les éléments chauffants. Il sert simplement d'aide-mémoire sonore.

. Tourner la manette sur la position Minuterie, le symbole Minuteur apparait. Sur le cadran, s'affiche pres de l'horloge 00 : 00.
. Les minutes clignotent, tourner la touche centrale pour ajuster les minutes nécessaires puis valider en appuyant sur cette meme touche.
. Les heures clignotent, tourner la touche centrale pour ajuster l'heure nécessaire puis valider en appuyant sur cette même touche.
. Ramener la manette du programmateur sur la position STOP.

Lorsque le temps est écoulé, l'affichage de la durée disparait. Pendant 15 secondes, un bip sonore retentit et l'affichage du Minuteur clignote (pour écouter le temps, il suffit d'appuyer sur la touche centrale).

PROGRAMMATION D'UNE DUREE :

les différentes recettes sont pré-programmées avec une durée.

En Mode Manuel, Décongélation, Etuve, une programmation d'une durée est possible mais pas indispensable pour le fonctionnement du four.

. Programme le four pour un mode de fonctionnement (Mode Auto ou Mode de cuisson).
Tournner la manette sur la position Durée de cuisson, le symbole Durée apparait. Sur le cadran, s'affiche pres de l'horloge une durée pré-enregistrée pour les recettes, ou 00:00 pour les autres modes de fonctionnement du four.
. Les minutes clignotent, tourner la touche centrale pour ajuster les minutes nécessaires puis valider en appuyant sur cette meme touche.
. Les heures clignotent, tourner la touche centrale pour ajuster l'heure nécessaire puis valider en appuyant sur cette même touche.

. Ramener la manette du programmateur sur STOP pour valider la nouvelle durée.

Lorsque le temps est écoulé, le four se coupe automatiquement. Pendant 15 secondes, un bipsonore retentit pour vous avertir et les symboles Durée et STOP clignotent.
Ramener la manette du selecteur des fonctions sur STOP, si cette dernière opération n'est pas réalisée les symboles Durée et STOP continueront de clignoter.

PROGRAMMATION D'UNE HEURE DE FIN :

les différentes recettes sont pré-programmées avec une durée donc une heures de fin de cuisson.
En Mode Manuel, Décongélation, Etuve, une programmation d'une heures de fin de cuisson est possible mais pas indispensable.
. Programme le four pour un mode de fonctionnement (Mode Auto ou Mode de cuisson).

Tournier la manette sur la position Fin de cuisson, le symbole STOP apparait. Sur le cadran, s'affiche pres de l'horloge une heures de fin pré-enregistrée pour les recettes, ou l'heure du moment pour les autres modes de fonctionnement du four.
. Ramener la manette du programmateur sur STOP pour valider la nouvelle heures de fin.
. Les minutes clignotent, tourner la touche centrale pour ajuster les minutes nécessaires puis valider en appuyant sur cette meme touche.
. Les heures clignotent, tourner la touche centrale pour ajuster l'heure nécessaire puis valider en appuyant sur cette même touche.

Attention: en départ différé, sur le cadran s'affiche l'heure de fin avec les symboles Durée et STOP, et resté seulement le mode de fonctionnement du four.

. Le four calcule automatiquement l'heure de depart (heure de fin moins la durée).

Lorsque l'heure de fin est atteinte, le four se coupe automatiquement. Pendant 15 secondes, un bip sonore retentit pour vous avertir et les symboles Durée et STOP clignotent.

. Ramener la manette du selecteur des fonctions sur STOP, si cette derniere opération n'est pas réalisée les symboles Durée et STOP continueront de clignoter.

LA SECURITE ENFANT :

cette fonction est une sécurité essentielle surtout en presence de jeunes enfants. Elle evite que l'enfant puissemettre en fonctionnement le four ou modifier les données programmée.

Cette sécurité entraine le verrouillage du tableau de bord à l'arrêt du four comme en cours d'utilisation (mode cuisson ou pyrolyse).

Deux niveaux de sécurité sont possibles :

NIVEAU 1 : Blocage des commandes Sélecteur modes de cuisson et Touche centrale

. Pour l'activer : positionner le programmeur sur sécurité enfant
. Action : le sélecteur modes de cuisson et la touche centrale sont inactifs*.
Pour le désactiver: positionner le programmeur sur 0.

NIVEAU 2 : Blocage de toutes les commandes

Pour l'activer : positionner le programmateur sur sécurité infant et maintainir la touche centrale appuyée pendant 3 secondes.
. Action : toutes les commandes sont inactives*.
Pour le désactiver : procédure identique à celle de l'activation. Positionner le programmeur sur sécurité infant et maintainir la touche centrale appuyée pendant 3 secondes.

*Nota : dans tous les cas, pour des raisons de sécurité, même lorsque les commandes sont verrouillées, le return à zéro du sélecteur entraîne un arrêt du four.

EQUIPEMENT DU FOUR

1 - La grille simple sert de support aux moules, aux plats.
2 - La plaque à pâtisserie sera posé directement dans les gradins du four. On y déposera les petites pâtisseries telles que choux, sablés, meringues. Grace à ses rebords, elle vous permettra de confectionner des fonds de tarte, généoise, etc...
3 - Le tournebroche est équipé d'une broche, de deux fourchettes et d'un support de broche. Quand la broche est enclenchée dans le carré d'entrainment, elle tourne le mets à cuire automatiquement.

Pour son utilisation :

Retirer du four tous les accessoires.
Poser le plat récolte-sauce sur la sole.
. Embrocher la pièce à cuire, bien centrée entre les deux fourchettes.

Poser la broche sur le support.

. Glisser le support et la broche sur le deuxième gradin en partant du bas.
L'extrémité de la broche se trouve alors en face de l'ouverture du carré d'entrainment.
. Enclencher la broche dans le carré d'entrainment.

Montage du tournebroche

3 - Le plat récolte-sauce est destiné à receivevoir le jus des grillades. Il est soit posé sur la grille, glissé sous les rails, posé sur la sole ou associé à la grill-plat.

Ne jamais utiliser le plat récolte-sauce comme plat à rôtir, il en résultatait des dégagements de fumée, des projections de graisse et un encrassement rapide du four.

4 - Le grill-plat est utilisé pour tous types de grillades mais également comme "toaster". Une poignée froide (5) est fournie avec le grill-plat pour vous permettre desteroler l'ensemble sans vous brûler. Il est à associer au plat récolte-sauce. Ne pas stocker la poignée dans l'enceinte du four.

GRILLES DE FOUR SUR GUIDES TELESCOPIQUES

INSTRUCTIONS DE MONTAGE

PLACER LES RAILS TELESCOPIQUES A DANS LES GRADINS DU FOUR

S'ASSURER QUE LES GUIDES TELESCOPIQUES A SOIENT BIEN POSITIONNES JUSQU'AU FOND DE LA CAVITE DU FOUR.

FAIRE GLISSER LES GUIDES VERS L'EXTERIEUR ET POSITIONNER LA GRILLE SUPPORT B DERRIERE LE STOPPEUR POSITIONNE SUR LA PARTIE AVANT DU KIT

TERMINER L'ASSEMBLAGE EN INSTALLANT LA GRILLE B ET LE PLATC

LE NETTOYAGE PAR PYROLYSE

Le four est équipé d'un système de nettoyage par pyrolyse, c'est-à-dire par destruction à haute température des salissures. Cette opération se fait automatiquement au moyen du programmateur. Les fumées en résultat sont rendues "propres" par passage sur un pyrolyseur dont l'action commenceès la cuisson des alimentes. A cause de la température élevée nécessaire à la pyrolyse, la porte du four est munie d'une sécurité qui permet son verrouillage pendant le cycle.

La Pyrolyse peut être stoppée à tout moment. Cependant, la porte ne s'ouvrira pas tant que levoyant Blocage de portesteffiché.

NOTA : dans le cas de l'installation d'une table de cuisson au dessus du four, ne jamais utiliser la table pendant l'opération de pyrolyse dans le but d'éviter un échauffement excessif du tableau de bord du four.

TROIS CYCLES DE PYROLYSE sont pré-programmés.

. PYRO ECO : nettoyage du four moyennement sale.

Fonctionnement avec une température de 475^ pendant une durée de 90 minutes.

. PYRO NORMALE : nettoyage du four normalement sale.

Fonctionnement avec une température de 475^ pendant une durée de 105 minutes.

PYRO RENFORCEE: nettoyage du four très sale.

Fonctionnement avec une température de 475^ pendant une durée de 120 minutes.

Ne jamais utiliser des produits distribués dans le commerce avant de réaliser le nettoyage du four à pyrolyse !

Remarque: un nettoyage enchâné derrière une cuisson permet de bénéficier de la chaleur déjà émmagasinée dans le four d'ou une économie d'énergie.

Avant de réaliser une Pyrolyse

• Retirer du four les accessoires : ils ne supporteraient pas sans dommage la température de pyrolyse.
• Enlever les débordements importants ou gros déchets dont la destruction demanderait un temps trop long. De plus, des résidus gras en quantité élevée sont en effet susceptibles de s'enflammer sous l'action de la chaleur intense que dégage la pyrolyse.
• Fermer la porte du four.

Mise en route du cycle Pyrolyse

1- Positionner la manette du sélecteur des fonctions sur la position "PYROLYSE".
2- Tourner la touche centrale dans un sens ou dans l'autre pour désir le cycle en fonction du degré de salissure :

... PYRO ECO ... PYRO NORMALE ... PYRO RENFORCEE ...

Verifier votrechoix enappuyant sur la touche centrale.

... Le four démarre le cycle PRYOLYSE.

Sur le cadran, s'affiche l'heure de fin du cycle Pyrolyse et les voyants

"Durée" et "Stop" apparaisSENT.*

Le thermomètre commence la montée en température, le voyant correspondant clignote et, lorsque la température est atteinte le voyant devient fixe.

Au cours du cycle Pyrolyse, un cadenas apparait sur le cadran pour vous avertir que la porte est bloquée et la turbine de refroidissement se met en fonctionnement.

• Le départ du cycle pyrolyse peut être différé en modifiant une heures de fin de cycle (d'ou une économie d'énergie pour les tarifs heures creuses).
  Tournier la manette du programmateur sur la position heures de fin de cycle et programmeur l'heure de fin souhaitée.

Lorsque le temps est écoulé, le four se coupe automatiquement.

Pendant 15 secondes, un bip sonore retentit pour vous avertir et les symboles Durée et STOP clignotent.

. Ramener la manette du selecteur des fonctions sur STOP, si cette derniere opération n'est pas réalisée les symboles Durée et STOP continueront de clignoter.

Tant que le symbole du Cadenas est affiché, la porte ne peut s'ouvoir pour des raisons de sécurité car la température centre four est trop élevé.

La turbine de refroidissement ne s'arrête que lorsque la température pour les composants électroniques est raisonnable.

La pyrolyse laïssé sur les parois du four un dépôt de quelques résidus blanchâtres.

Attendre le refroidissement du four. Nettoyer l'enceinte du four pour les éliminer avec une éponge humide.

LE FOUR INFORME L'UTILISATEUR LORSQU'UN CYCLE PYROLYSE DOIT ETRE EFFECTUE ....

Le four enregistre toutes les données programmées comme les modes de fonctionnement, les températures, les temps de cuisson, etc.... il est donc en mesure d'évaluer la salissure à l'intérieur du four, il propose donc à l'utilisateur, en fonction des différents éléments, de procéder à un cycle pyrolyse.

Pour la mise en route, suivre les étapes comme cité précédemment.

Au terme du cycle pyrolyse, le four redémarre son compteur à zéro, sans aucune manipulation de la part de l'utilisateur.

LE NETTOYAGE - ENTRETIEN GENERAL

ENTRETIEN GENERAL

• Attendre le refroidissement du four, avant de réaliser une opération de nettoyage manuel.
• Ne jamais utiliser de produits abrasifs, dépônges métalliques ou d'objets tranchants pour nettoyer votre four, l'émail serait irrémédiablement abîné.
• N'utiliser que de l'eau savonneuse ou des produits liquides ammoniaqués.
• Ne jamais tapisser les parois du four avec du papier d'aluminium.

- LES PARTIES VITREES

Le verre de porte de four : nous vous conseillons d'essuyer, à la fin de chaque utilisation du four, le verre de porte à l'aide d'un papier absorbant. Si les projections sont trop importantes, vous pouvez ensuite le nettoyer avec une éponge et un produit détergent. N'utilise jamais de produits abrasifs ou d'objets tranchants.
Le tableau de bord : le plus simple et le plus pratique pour le nettoyage est l'utilisation d'un chiffon, ou papier absorbant, doux et sec.
- LES ACCESSOIRES - Nettoyer avec une éponge imbibée d'eau savonneuse. Rincer avec de l'eau propre et secher. Eviter les produits abrasifs.
- LE PLAT RECOLTE-SAUCE - Àprous une grillade, retirer le plat récolte-sauce du four. Prenoze soin de reverser les graisses (tièdes) dans l'évier. Laver et rincer le plat récolte-sauce dans de l'eau chaude, avec une éponge imbibée de produit lessiviel. Si les résidus restent collés, le faire tremper dans de l'eau et un produit détergent. Il peut aussi être nettoyé dans un lave-vaisse ou avec un produit du commerce. Ne jamais replacer le plat récolte-sauce encrassé dans un four.
- ECLAIRAGE DU FOUR - Déconnecter l'appareil de l'alimentation avant toute opération de nettoyage ou de remplacement de l'ampoule.

L'ampoule et son cache sont réalisés dans une matière résistante aux très hautes températures. Pour la substitution de l'ampoule défectueuse, il vous suffit de deviser le cache en verre, dePTRRer l'ampoule, de la remplacer par un modele identique* et de revisisser le cache verre qui sert de protection.

• une ampoule spécifique pour four résistant à de haute températures.

INSTALLATION "RACCORDEMENT ELECTRIQUE"

L'installation électrique doit être réalisée par un installateur/agréé ou un technician de qualification similaire. L'installation recevant l'appareil doit être conforme à NFC 15100.

Le raccordement au réseau doit être effectué par une prise de courant avec prise de terre, ou par l'intermédiaire d'un dispositif à coupure omnipolaire ayant une distance d'ouverture des contacts d'au moins 3 mm.

L'installation doit obligatoirement etre protégée par des fusibles appropriés,et compter des fils d'une section suffisante pour alimenter normalement l'appareil.

L'appareil est équipé d'un cable d'alimentation permettant le raccordement sous une tension de 230 V entre phases ou entre phase et neutre.

Le raccordement doit être effectué conformément au schéma après avoir vérifié la tension d'alimentation indiquée au compteur, le réglage du disjoncteur.

Le fil de protection du cable (vert/jaune) doit être relié aux bornes de terre, de l'appareil d'une part, et de l'installation d'autre part.

Ne pas oublier que l'appareil peut nécessiter une opération de S.A.V, la prise de courant doit être placee de façon à pouvoir brancher le four une fois sorti de sa niche.

Attention : vérifier la continuité de la terre de l'installation avant derialcder au raccordement.

Notre responsabilité ne saurait être engagée pour tout incident, ou ses conséquences eventuelles qui poursaient survenir à l'usage d'un apparéil non relié à la terre, ou relié à une terre dont la continuité serait défectueuse.

Cable d'alimentation : si le changement du cable d'alimentation s'avere nécessaire, nous vous demandons de faire réaliser cette opération par le service après-vente ou une personne de qualification similaire.

INSTALLATION "ENCASTREMENT"

L'installation du four dans le meuble doit être réalisée par un installateur/agréé ou un technicien de qualification similaire.

Le four peut etre place en hauteur dans une colonne ou enchassé sous un plan de travail.

Le meuble dans lequel le four doit être encastré, doit être réalisé en matériaux résistant à la chaleur.

• Avant sa fixation, Il est indispensable d'assurer une bonne aération dans la niche d'encastrement afin de permettre laonne circulation de l'air frais necessaire au refroidissement et à la protection des organes interieurs. Pour cela, réaliser les ouvertures spécifiées selon le type d'encastrement.
  Pour la fixation, des vis sont fournies avec le four. Les trous de fixation sont situés sur les montants latéraux et accessibles en ouvrant la porte.

1. Four en colonne

2. Four enchâssé sous plan de travail

INSTALLATION "FICHE TECHNIQUE"

Toutes ces caractéristiques sont données à titre indicatif. Soucieux de toujours améliorer la qualité de sa production, ROSIERES pourrait apporter à ses apparciels des modifications liées à l'évolution technique en respectant les conditions fixées à l'article R 132-2 du Code de la Consommation.

Appareil conforme aux directives 89/336/CEE et 73/23/CEE.

	Marque de fabrique	ROSIERES
	Modèle	RF 7489
d'après norme EN 50304	Classe d'éfficacité énergétique A (économe) à G (peu économe)	A
	Fonction de chauffage utilisée pour la mesure	Convection naturelle
	Consommation d'énergie en convection naturelle	0,79 kWh
	Consommation d'énergie en convection forcée	0,98 KWh
	Volume utile de l'enceinte	48 litres
	Type d'appareil (taille du four)	Volume moyen
	Temps de cuisson en charge normalisé	45 min
	Surface de la plus grande plaque de cuisson	1250 cm²
	Raccordement électrique	Monophasé 230 V~+ Terre - Fusible 16 A
	Puisance maxi	3600 W
	Consommation du cycle pyrolyse (80 minutes)	3,2 kWh

USINES DE ROSIERES

SAS au capital de 4 498 375 Euros

RCS Bourges B 324 479 302

30, rue Y. LACELLE - Rosières - 18400 LUNERY

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