Notice Facile 
CVP 265 - Cave à vin CLIMADIF - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit
Retrouvez gratuitement la notice de l'appareil CVP 265 CLIMADIF au format PDF.
| Type d'appareil | Cave à vin |
| Température de vieillissement | Entre 10 et 14°C, idéalement vers 12°C |
| Taux d'humidité | Entre 55 % et 80 % recommandé |
| Ventilation | Ventilation naturelle par bouchon de liège |
| Protection contre la lumière | Obscurité protectrice recommandée |
| Gestion des vibrations | Éviter tout mouvement ou vibration |
| Fonction principale | Vieillissement, conservation et mise en température du vin |
| Nombre de compartiments | Mono ou multi compartiments possibles |
| Installation électrique | Doit être raccordée à une prise avec mise à la terre |
| Consommation électrique | Non précisé |
| Utilisation intérieure | Oui, ne pas utiliser à l'extérieur |
| Sécurité | Débrancher avant entretien ou nettoyage |
| Garantie | Non précisée |
| Entretien | Nettoyage régulier recommandé |
| Poids | Non précisé |
| Dimensions | Non précisées |
FOIRE AUX QUESTIONS - CVP 265 CLIMADIF
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Téléchargez la notice de votre Cave à vin au format PDF gratuitement ! Retrouvez votre notice CVP 265 - CLIMADIF et reprennez votre appareil électronique en main. Sur cette page sont publiés tous les documents nécessaires à l'utilisation de votre appareil CVP 265 de la marque CLIMADIF.
MODE D'EMPLOI CVP 265 CLIMADIF
Nous vous en remercions! Nos équipes sont à la recherche permanente de la qualité et d'une amélioration constante de nos produits. Elle reste donc à votre écoute.
Pour optimiser l'installation et l'utilisation de votre nouvelle acquisition nous vous invitons à parcourir attentivement les pages suivantes.
Nous vous souhaitons d'agréables dégustations !
Les informations continues dans cette notice sont susceptibles de modifications sans préavis par Climadiff S.A.
Climadiff n'offre aucune garantie sur ses apparèils pour toute utilisation autre que désrite dans la notice ainsi que pour toute intervention effectuee par un tiers non agree par Climadiff ou votre revendeur. Les noms et marques cités dans ce document sont protégés par copyright. Ce manuel contient des informations originales. Toute reproduction est strictement interdite sauf autorisation expresse et écrite de Climadiff.
Sécurité.
LISEZ ATTENTIVEMENT LES INDICATIONS PORTEES DANS CE MANUEL AVANT LA MISE EN SERVICE DE VOITRE CAVE À VIN.
CONSERVEZ LE SOIGNEUSEMENT POUR VOUS Y REFERER SI NECESSAIRE ULTERIEUREMENT.
- Assurez-vous que le voltage et la tension de votre installation électrique correspondant bien aux indications portées sur la plaque signalétique de votre cave à vin qui doit être raccordée à un système avec mise à la terre homologué. Les réparations ou raccordement incorrects entrainent des dangers. Faites vérifier leur installation électrique par un professionnel en cas de doute sur celle-ci.
- Pour des raisons de sécurité, n'utilise pas de rallonge électrique.
- Débranche l'appareil avant toute intervention d'entretien ou de nettoyage (déconnectez la fiche d'alimentation ou le coupe circuit correspondant selon modèle).
- Dans le cas d'écoulement accidentel de liquide (bouteille cassée ou autres)
sur les organes électriques (moteur et autres), débranchez aussiôt la fiche d'alienation.
- Si votre apparéil est endommagé (choc important) ou a subi un sinistre quel-conque, (surtension due à la foudre, inondation, incendie) celui ci peut s'avérer dangereux. Débranche la fiche d'alimentation et faites contrôle l' apparéil par un réparateur professionnel/agréé.
Tenez eloignes les enfants de I'appareil. - N'utilise pas cet apparéil à l'extérieur.
En cas de non respect des consignes de branchement ou d'utilisation, la responsabilité de Climadiff ne saurait être mise en cause quant aux avaries en résultat.
SOMMAIRE
Ce qui compte pour le vin
c'est savoir ce que l'on peut en faire
Les differentes caves Climadiff .p5
Décovrez les qualités de votre cave à vin. p6
Comment installer votre cave a vin. p8
Comment garnir et tener votre cave à vin .p12
Comment gerer votrecollection. p15
Informations utiles. p15
Environnement . p17
Descriptifs caves. p17
F.A.Q. p19
Glossaire. p22
English p23
Deutsch .p45
Espanol . p67
Nederland .p89
CE QUI COMPTE POUR LE VIN C'EST SAVOIRCE QUE L'ON VEUT EN FAIRE !
N'oubliez pas que le vin est l'aboutissement d'une passion.
Complexe il évolue très lentement, faisiblement!
Il a besoin de la réunion de multiples conditions pour s'épanoir et tranquillement atteindre son apogée.
Pour cela, 5 points importants :
La température de vieillissement : désigne une fourchette de températures entre 10 et 14^ ; idéalement vers 12^ ,quel que soit le type de vin a conserver et faire vieillir. Plus encore que les niveaux, c'est la constance de la température dans la durée qui va permettre au vin de s'épanoir pleinement. Il est donc important d'éviter tout chic thermique brutal.
L'hygrométrie : le bouchon de liège des bouteilles doit être humide en permanence afin de rester hermétique.
Avec un taux d'humidité inférieur à 55 %, le bouchon des bouteilles se dessché et le vin coule et s'oxyde.
Avec un taux d'humidité supérieur à 80%, le risque d' apparition de moisissures et de décollement des étiquettes.
Les odeurs / la ventilation : le vin respire à travers son bouchon. La proximé constante d'odeurs dénature le vin.
Les vibrations : les vibrations fatiguent le vin et perturbent son évolution. C'estwhyoil est important de tener le vin à l'écart de tout mouvement.
La lumière : la lumière accroit le potentiel d'oxydoréduction du vin, accélérant ainsi son vieillissement. C'est pourquoit il est important de lui offrir une veritable obscurité protectrice.
A cela, il faut ajouter une notion fondamentale :
Rien ne sert de conserver avec amour un vin pendant des années pour le « tuer » en le servant à une température inappropriée. Servi trop froid, les arômes d'un vin sont
anesthésies et ses défauts masqués. Servi trop chaud, il deviendra alcooleux. La température de service : Il s'agit de la fourchette des températures pour servir et consommer un vin, de 6^ pour les liquoreux jusqu'à 18^ pour les rouges tanniques de garde.
La permanence de ces conditions est importante!
Une cave à vin, pourquoi faire ?
Il faut avant tout faire la distinction entre températures de vieillissement, conservation et températures de dégustation.
Récapitulons les besoin qui ont orienté votrechioix :
Acheter des primeurs et les faire voirrir patiemment et avec passion, vous est dans le domaine du vieilissement !
Acheter des vins et champagne proches de leur apogée pour les avoir à portée de main et savourer la plénitude de leurs aromes le jour qui vous convient à juste/température ?
Une approche de la polyvalence, conservation et mise à température!
Souhaitant consommer vos crus à juste température ? Une Cave de service sera particulièrement adaptée. (Aussi appelée cave de mise à température !)
LES DIFFÉRENTES CAVES CLIMADIFF
Climadiff, spécialiste de la cave à vin a donc conçu différents types d'armoires.
Vieillissement : l'enceinte climatique est conscience pour garantir, dans la durée, de manière plus stable, les conditions des caves souterraines propres à favoriser
I'épanouissement optimal des membres crus.
Polyvalentes : qui combinent des zones de mise en température et de conservation, mono compartment ou multi comptimentées...
Mise en température ou de service : pour que vous puissiez déguster vos meilleurs crus à juste température afin qu'ils exhalent de leurs arômes.
Pour toute information sur nos différents produits, rendez-vous sur notre site :
www.climadiff.com
DECOUVREZ VOTURE CAVE À VIN DE VIEILLISSEMENT ET SES QUALITÉS.
Identification.
Pour identifier votre apparéel, référez-vous à la plaque signalétique que vous trouvrez collée à l'arrière de l'armoire en partie haute.
IMPORTANT : LORSQUE VOUS DESIREZ DES RENSEIGNEMENTS OU UNE ASSISTANCE TECHNIQUE, SPECIFIEZ TOUJOURS LA REFERENCE, LE NUMERO DE SERIE ET LE NUMERO DE PRODUCTION (suivant modèles) IMPRIMES SUR LA PLAQUE SIGNALETIQUE.
Fiabilité et sécurité.
Toutes les armoires à vins Climadiff sont fabriquées avec des composants de haute qualité. Les technologies des divers systèmes utilisés répondent aux normes de fiabilité et de sécurité les plus élevées. La valeur de leur contenu mérite en effet les plus grands égards.
La température.
- Thermodynamique.
Le Must indispensable pour le vieillissement, il permet une homogénéisation parfaite et en douceur, sans vibrations ni surconsommation, par convection naturelle. - Protection basses températures « Kit Hiver » : La sécurité d'une température ideale constante à l'intérieur de votre cave à vin Climadiff (suivant modèles.)
Une chute de la température ambiente a-telle une incidence sur la qualité de conservation de ma cave à vin ?
La température interieure de votre cave est automatiquement régulée par rapport à la température ambiente du local où elle se situe, grâce à un système préréglé (aucune modification nécessaire).
Pour éviter d'infliger à vos vins des variations de température trop brusques lorsque la température extérieure chute brutalement (sans être inférieure à 0^ et hors-gel), Climadiff a mis au point le KIT HIVER automatique.
Techniquement comment le KIT HIVER fonctionne-t-il?
Lorsque la température de la pierce est inférieure à 10^ , la sonde placee à l'arriere en partie haute de votre cave donne le signal d'ouverture du circuit chaud. Celui-ci ne se mettra en route que sur ordre de la sonde interieure. Le haut niveau d'isolation de la cave retarde de façon significative ce dernier ordre. La resistance opere alors en douceur jusqu'à la mise a niveau de la température ideale à l'intérieur de votre cave puis s'arrête (lors de cette operation l'appareil est silencieux). Lorsque la température ambiente redevient suffisamment elevée, la production de froid s'enclanche automatiquement.
IMPORTANT : si la température ambiente du local où est placéeYOUR cave à vin est de l'ordre de 12^ , aucune production d'air froid ou d'air chaud ne seront constatés. L'appareil est alors totalement silencieux et ceci est tout a fait normal. Cela ne doit pas etre considere comme une panne !
Vibrations.
Le vin n'aime pas etre dérange. Tout particulièrement, il craint les vibrations. C'estpourquoi le compresseur a cycle lent de votre cave à vin est monté sur des amortisseurs speciaux. De même la cuve interieure est isolée de la carroserie par une epaisse couche de mousse polyurethane.
Sur certains modèles les supports de clayettes sont équipés en plus de coussinets en caoutchouc. Suivant les modèles les clayettes sont en bois massif et absorbent moins les vibrations que le métal. Vos bouteilles connaissent une paix royale !
Aération.
AIR PUR renouvelé et filtré en permanence.
Votre cave à vin Climadiff est équipée d'un système de renouvellement d'air permanent dont la filtration est assurée par un filtré à charbon.
Il est conseilé de remplacer ce filtré une fois par an (dépôt sur commande chez vous revendeur). Vous trouvez z'emplacement du filtré sur le déscriptif de votre cave à vin en fin de notice et la procédure de retrait au chapitre « entretien ». Le trou apparent à l'arrière en partie BASSE est normal, il fait office de pompé à dépression pour assurer au système la circulation de l'air en déclenchant les systèmes thermo et hygro dynamiques.
Hygrométrie.
Entre 55 et 70% , c'est la fourchette d'humidité moyenne conseillée pour que le bouchon de vos bouteilles reste suffisamment humide afin de conserver sa souplesse, son élasticité qui le rendent hermétique aux liquides tout en permettant à vos vins de respirer. La conductivité des parois métalliques interieures couplée à un circuit « hygrodynamique » assurent une régulation optimisée.
Exposition aux U.V.
Attention à la lumière : elle accélère le processus d'oxydoréduction et donc le vieillissement prematuré du vin, ce qui n'est pas souhaitable.
- Porte pleine.
Votre cave à vin Climadiff dispose d'une porte pleine, pas de problème. Vos bouteilles resteront à l'abri de la lumière.
COMMENT INSTALLER VOTRE CAVÉ À VIN
Local.
Veiliez à lui trouver un emplacement judicieux : éloigné d'une source de chaleur, à l'abri des rayons du soleil, non exposé aux basses températures. De cette façon, vous obtiendrez les mêilles conditions de fonctionnement pour la plus faible consommation d'énergie
Temperatures ambientes.
Référez-vous à l'étiquette placée à l'intérieur de votre cave à vin, à l'indication "température d'application". Elle vous indique dans quelles conditions ambantes votre cave à vin doit être positionnée pour fonctionner correctement. Le Kit hiver est disponible en option payante auprès du S.A.V de leur revendeur.
Déballage (suivant modèles).
Retirez lapalette de transport sur laquelle repose votre cave à vin en dévissant les deux vis du chassin à l'arrière de l'appareil.
Calage.
Veillez à la caler parfaitement et à ajuster l'horizontalité de votre cave à vin. (L'utilisation d'un niveau à bulles est conseillée). Ceci évitera tout mouvement du à l'instabilité, générateur de bruit et de vibrations et assurera la parfaite herméticité de la porte. Aidez-vous pour cela des pieds réglibres à l'avant de votre cave à vin (réglage par vissage et dévissage).
Inversion de porte.
(Uniquement sur les modèles à poignée latérale).
Nos armoires à vin sont livrées avec un sens d'ouverture de porte de gauche à droite. Pour inverser le sens d'ouverture :
- Enlever le cache charnière supérieur
- Dévisser la plaque de fixation
- Enlever la porte
-Inverser la poignee - Dévisser le pivot inférieur et le revisser à l'angle opposé
- REPLACER LA PORT
- Revisser la plaque de fixation supérieure sur l'angle opposé
- Replacer le cacheARNière
- Reboucher les troux avec les caches.
IMPORTANT : UN REGLAGE DE PIEDS, DE PORTE OU UNE INVERSION DE PORTE N'ENTRE PAS DANS LE CADRE DE LA GARANTIE ET VOUS SERA FACTURE PAR VOTRE REVENDEUR.
Espace.
Pose libre :
Respectez un espace d'au moins 7 cm entre le mur et l'arrière de votre cave pour une libre circulation de l'air.
Raccordement au réseau électrique.
Avant tout, n'oubliez pas de laisser votre cave à vin en position verticale durant 24 heures avant de la raccorder.
Se référer aux consignes de sécurité mentionnées en début de manuel!
Votre cave à vin est équipée d'un cable de connexion et d'une prise de courant de 230V/50Hz monophasé (norme CE). Elle doit être connectée à une prise murale avec mise à la terre et une protection de 10 A minimum.
Réglage thermostat.
La position 3 (conseillée) du thermostat (pour une température de la pièce de 25^ ) correspond en général à une température moyenne d'environ +12^ (+/- 2^) dans une bouteille placée au centre de l'armoire.
La position 1 vous permet d'obtenir une température plus BASSE dans l'armoire, à l'inverse, la position 5 vous permet d'obtenir une température plus ELEVÉE.
Voyants et thermomètre (suivant modèles).
Situé à gauche du thermomètre, cevoyant s'allume en jaune lorsque le circuit chaud est en fonction.
Situé à droite du thermomètre, ce voyant s'allume en vert lorsque le comprésur fonctionné. Ce n'est pas unvoyant de mise sous tension.
Modèles à voyants en ligne sur le bandeau :
- Levoyant « M/A » est unvoyant de mise sous tension
- Levoyant « froid » s'allume quand le compresseur fonctionne
- Le voyant « chaud » s'allume quand le circuit chaud fonctionne
Le thermomètre en façade vous indique la température instantanée dans l'armoire, cette température variant en fonction des différents cycles de fonctionnement ou d'arrêt du compresseur, cycles qui permettent d'obtenir une température moyenne propice à assurer une température parfaitement constante à l'intérieur des bouteilles.
Si vous thermomètre n'affiche pas exactement 12^ ,aucun affolement! L'inertie du liquide par rapport à l'air est un facteur de 1 à 10 et votre cave corrigera par elle-même (une variation extérieure à la bouteille prolongée de 1^ se traduit par une variation de 0,1^ dans le contenu).
Attention : toutes les températures indiquées dans cette notice sont des températures relevantes dans le vin, dans la bouteille.
Lumière de lecture tamisée (suivant modèles).
A l'ouverture de la porte, l'interrupteur place sous le bandeau, vous permet de bénéfi
cier d'un éclairage tamise qui facilitera la lecture des étiquettes dans un local somewhere.
Attention, n'oubliez pas de l'éteindre après avoir fermé votre armoire à vin en appuyant sur l'interrupteur symbolisé par ce pictogramme.
Hygrométrie.
Votre cave Climadiff est équipée du système hygrodynamique et de ce fait, régule de manière entierement automatique le niveau d'humidité dans l'armoire. Aucun ajust d'eau n'est nécessaire.
Il faudra attendre quelques jours après la mise en service pour que le taux moyen idéal (compris entre 55 et 70% ) se stabilise dans l'armoire. Une formation de givre se produit dans le fonds de l'appareil : pas d'inquiétude, c'est un phénomène normal qui disparaître lorsque le niveau d'inertie naturel de la cave sera atteint.
Entretien.
-Nettoyage:
Il est conseilé de nettoyer régulièrement votre armoire à vins. Pour cela, débranchez et nettoyez l'intérieur comme l'extérieur avec un mélange d'eau tiède et de produit de lavage doux (bannissez solvants et abrasifs). Rincez à l'eau pure et laissez sécher avant de rebrancher. Pour tout autre type d'entretien, contactez le service après-vente de votre revendeur. Toute intervention réalisée par une personne non agrée, pourrait annuler la garantie.
- Changement de filtré à charbons actifs & périodicité :
Remplacement du filtré à charbon :
Il est fortement conseilé de le remplacer une fois par an. Le filtré est une pièce plastique noire et ronde qui assure la circulation d'un air filtré dans votre armoire à vin. Vous pouvez donc le voir de l'intérieur comme de l'extérieur. Il est situé en haut à gauche, sur la paroi verticale au fond de l'armoire. Il se retire par simple traction depuis l'intérieur.
Nota : lors du premier remplacement, le retrait peut s'avérer difficile en raison de la surpression de la mousse isolante. Vous pouvez alors faire doucement levier avec un tourmevis plat pour le décoller puis tirer dessus en le tournant pour le retarder.
Arrêt prolongé.
Débranche complètement l'appareil. Prenez soin desteroler les bouteilles. Nettoyez et sechez la cuve interieure et surtout la gouttière de dégivrage.
COMMENT GARNIR ET TENIR VOTRE CAVÉ À VIN
Types de bouteilles
Clayettes réversibles.
La clayette "Collector" réversible Bordeaux ou Bourgogne a été inventée par Climadiff pour permettre un besoin de rangement simple, efficace, sür et pratique. une face aux empreintes prévues pour des bouteilles de type "bordelaise 75cl", la seconde aux empreintes prévues pour des bouteilles de type "bourgogne 75cl". Une pyrogravure du type de bouteille apparait sur les faces des clayettes, vous indiquant le côté à utiliser en fonction de votre collection.
Attention : Assurez-vous que les bouteilles n'entrent pas en contact avec la paroi au fonds de l'armoire.
Méthode de chargement.
Precisions sur les contenances :
Les indications de contenance affectées aux différents modèles de caves à vin Climadiff sont données à titre indicatif. Elles vous aidont à faire votrechioin fonction de vos souhaits et de l'espace dont vous disposez. Ces contenances sont définies aujourd'hui à partir d'une bouteille étalon du type "bordelaise allégée 75 cl"*.
Dans la réalité, vous serez sans doute améné à collectionner des bouteilles de formes différentes. Pour des raisons pratiques, il est probable que vous chargerez dans votre cave un nombre de bouteilles légèrement inférieur au maximum prévu.
A titre d'exemple, si I'on charge exclusivement une cave de bouteilles de Bourgogne, on remarquera etre environ 30% sous la quantite initiale calculée a partir de Bordeaux. Autre influence importante sur le chargement, la quantite de Clayettes. Une clayette supplémentaire equivait a une couche de bouteille en moins.
- pour tous les modèles créés avant 2005. A partir de 2005, nous avons pris en compte l'évolution de la forme des flacons et avons calculé nos capacités sur de la bouteille «bordelaise 75 cl tradition».
Votre cave à vin est livrée avec une ou plusieurs clayettes en métal ou en bois, suivant les modèles ainsi qu'un nombre ajusté d'équères de fixation.
- Placez les équres aux endroits désirs dans les rails latéraux à l'intérieur de l'armoire. Le côte équipé d'un coussinet en caoutchoudon doit être positionné vers le haut.
-
Assurez vous que les encoches des supports soient bien fixées dans les rails (une légère pression est nécessaire sur l'équerre pour bien la positionner).
-
Placez ensuite la clayette sur les supports une fois ceux-ci en place.
- Commencez par charger la partie basse de votre cave.
- Procedez ensuite par simple empilage avec le cul des bouteilles orienté vers l'arrête pour la rangée du fond, et à l'inverse pour la rangée frontale. Les clayettes sont à moduler selon la taille de votre cave et les formes de vos bouteilles.
Respectez impératifement la charge limite par clayette (vous reférer à la charge inscrite à l'intérieur de votre cave). Ne dépassez pas la contenance maximale prévue (attention à ne pas boucher le filtre à charbons).
COMMENT GERER VOTRE COLLECTION
REGISTRE DE CAVE ou tableau des crus classés (suivant modèles et hors portes verre La contre porte de votre cave est spécialement conscience pour receivevoir des notes d'information sur le registre de cave pour inscriptions à la craie des caractéristiques de votre collection ou possède la liste des crus classés.
N'écrivez sur le registre de cave qu'avc une craie.
Pour effacer, utilisez un chiffon ou une éponge légèrement humide. Ne jamais utiliser de détergent ou de matières abrasives.
QUELQUES INFORMATIONSTUTILES, TABLEAU D'EPANOUISSEMENT
Explications.
Le temps nécessaire à son épanouissement optimum varie pour chaque cru, chaque millésime, chaque couleur. Le tableau ci-dessous vous donnera un ordre d'idées sur le nombre d'années pour que vos bouteilles atteignent le sommet idéal de leur maturité, c'est-à-dire le moment idéal de leur dégustation.
F.A.Q.
ELECTRICITE
Ma cave ne fonctionne pas :
- Pas de courant à la prise d'alimentation : vérifie votre disjoncteur ou testez votre prise.
- La prise est mal enforcée.
- Si votre cave à vin est dans un local non chauffé, voir paragraphe kit hiver.
TEMPÉRATURE
Ma cave est trop froide :
La position du thermostat est sur une demande de froid trop importante : réajustez sa position.
Ma cave n'est pas assez froide :
- La position du thermostat est sur une demande de froid insuffisante : réajustez sa position.
- Le joint de porte est-il bien étanche? Si non, vérifie l'horizontalité de la cave.
La température dans ma cave varie légèrement :
- La veritable température à prendre en compte est celle dans la bouteille. Les variations instantanées que vous pouvez relever correspondent aux cycles de fonctionnement du compresseur.
C'est par ce principe de faibles variations répetées dans l'air de votre cave à vin qu'une température moyenne propice à assurer à vos vins les mêilles conditions d'épanouissement est obtenue.
- Nos caves à vin possèdent une isolation importante de température destinée à assurer à vos vins la température la plus stable possible. Par conséquent, une variation de 1^ durable de la température extérieure à la bouteille ne se traduira que par une variation de seulement 0,1^ environ dans le liquide.
Le comprésur de ma cave ne démarre pas dans le cas où la température demandée est inférieure à la température ambiente :
-
La température ambiente de votre local est-elleasse?
-
Le thermostat est-il sur une position basse? Tournez le bouton de réglage du thermostat sur une position de besoin de froid maximale (voir au chapitre « réglage de la température » suivant votre modèle) et vérifie sans le toucher que le comprésur démarre et/ou (suivant modèles) que le voyant vert s'allume. Ramenez ensuite le bouton sur la position désirée initialement.
- La connexion électrique est-elle opérationnelle? Pour vérifier, branchez un autre apparéil électrique à la même prise.
- Si malgré ces deux opérations aucun démarrage du compresseur ne survient, contactez le service après-venture de votre revendeur.
Le compresseur de ma cave tourne sans arrêt :
- Mettez la main sur la paroi au dos de la cave en partie haute en évitant suntout tout contact avec les zones électriques ou sur le condenseur (grille à l'arrière de l'appareil, suivant modèles.) Si elle est froide, contactez le service après-vente de votre revendeur.
- Si la paroi ou la grille est chaude, placez le thermostat sur la position demande de froid maximale. Si le compresseur continue de fonctionner, débranchez l'appareil et prenez contact le service après-venture de votre revendeur.
Le systeme hiver ne fonctionne pas :
Le système ne fonctionne que si la température ambiente de la pierce et celle de la cave sont inférieures à 9^ .
HYGROMÉTRIE
Quel taux d'humidité moyen doit je avoir dans ma cave ?
- Le taux idéal moyen est compris entre 55 et 65% à ne pas confondre avec le taux instantané qui varie en fonction des cycles de fonctionnement du compresseur. Tout comme pour la température moyenne, c'est le taux moyen qui imports.
- Selon les zones géographiques et leur taux d'humidité dans l'air, il sera nécessaire ou non de procéder à un apport d'eau supplémentaire.
Dans les pays tempérés, l'humidité relative contenu dans l'air se situe entre 50 et 80% . Elle ne nécessite donc pas d'apport mais un contrôle précis de sa régulation.
Le taux d'humidité moyen de ma cave est durablement inférieur à 50% :
-
Vérifiez si le filtré à charbon n'est pas trop ancien ou simplement obstrué.
-
Assurez-vous de l'efficacité de votre hygromètre.
Le taux d'humidité de ma cave est durablement supérieur à 80% : Vérifiez si le filtré à charbon n'est pas trop ancien ou simplement obstrué.
Les étiquettes de mes bouteilles se décollent :
Votre vin n'est pas menace mais vous avez trop d'humidité dans votre cave.
IL Y A DE L'EAU EN BAS AU FOND DE MA CAVE :
- Ce n'est pas préjudiciable à votre vin et c'est un phénomène normal dans les premiers jours d'utilisation.
- La cave à vin est-elle parfaitement de niveau horizontal? Ne penche t-elle pas vers l'avant?
- Le tuyau d'évacuation est-il bouché?
IL Y A DES ODEURS DANS MA CAVE A VIN :
- Le filtré à charbon a t-il été changé régulièrement?
(a changer tous les ans, disponibles sur commande auprès de votre revendeur) - Le filtré à charbon n'est-il pas simplement obstrué par une bouteille?
MA CAVE A VIN FAIT DU BRUIT :
- Le compresseur est bruyant : vérifie sa fixation sur les caoutchoucs (silent-blocks) et s'il n'est pas en contact avec un autre élément.
- De petits claquements, des gargouillis ou encore des bourdonnements légers se font entendre : ceux-ci proviennent de la circulation du gaz dans les tubulures et résultat d'un fonctionnement normal de votre cave à vin.
MES CLAYETTS S'AFFAISSENT LORS DU CHARGEMENT :
Vérifiez que la capacité maximale de charge ne soit pas dépassée.
MAIS, QUOI QU'IL ARRIVE, AU CONSTAT D'UNE ANOMALIE DE TEMPERATURE OUD'HYGROMETRIE A L'INTERIEUR DE VOTRE ARMOIRE A VIN, PAS D'AFFOLEMENT! SEULE UNE EXPOSITION PROLONGEE ET DURABLE DE VOS VINS A CES CONDITIONS ANORMALES POURRAIENT LEUR ETRE PREJUDICIABLE.
Conservation : Les conditions de garde permettent de protégger les vins et de maintainir leur qualité dans le temps.
Vieillissement: L'enceinte climatique est concise pour garantir, dans la durée, des conditions au plus proche des caves souterraines propre à favoriser l'épanouissement optimum des mêleurs cruis.
Mise en température : La cave est prévue pour-disposer en permanence, à porté de main, de bouteilles à juste température de service. T° de dégustation: Rouge de garde 18 à 19^ Rouge léger 14 à 16^, Blanc rose et Champagnes millésimés 10 à 12^ , Blanc liquoreux 8 à 10^
Système hiver : L'armoire est équipée d'un système de chauffage permettant de la positionner dans un local non chauffé (mais hors gel).
Cave de jour: Conçue pour la mise à température de service, de un ou plusieurs vins. Elles permettent également, sous réserve d'une gestion manuelle appropriée de l'humidité, une conservation limitée dans le temps.
Clayette confort: En Sapelli massif (bois tropicale hydro résistant), elles sont conçues pour un stockage optimisé, ergonomique, sécurisé des bouteilles.
Clayette Collector: En Pin massif (revetu d'une double couche de protection de vernis à l'eau), leurs empreintes sont spécialement dessinées pour un stockage optimé, ergonomique, facile d'accès et sécurisé des bouteilles. Elles sont réversibles (Recto : Bordelaise, Verso : Bourguignonne, Val de Loire, Rhénane,...).
Clayette coulissantes : Montées sur rails, elles facilitent l'accès à une couche unique de grands crús.
Registre de cave : L'original ! Une innovation Climadiff qui permet la gestion de sa collection à la craie sur la contre porte interieure de l'armoire.
