FFU319EW - Réfrigérateur-congélateur FAURE - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Réfrigérateur combiné
Capacité totale	319 litres
Dimensions approximatives	H 185 cm x L 60 cm x P 65 cm
Poids	70 kg
Alimentation électrique	220-240 V, 50 Hz
Classe énergétique	A+
Niveau sonore	42 dB
Fonctions principales	Réfrigération, congélation, mode vacances
Entretien et nettoyage	Nettoyage intérieur régulier, dégivrage si nécessaire
Pièces détachées et réparabilité	Disponibilité des pièces détachées selon le modèle
Compatibilités	Compatible avec les accessoires standard de réfrigération
Sécurité	Protection contre les surcharges, conformité aux normes de sécurité
Informations générales	Garantie de 2 ans, service après-vente disponible

FOIRE AUX QUESTIONS - FFU319EW FAURE

Que faire si mon réfrigérateur FAURE FFU319EW ne refroidit pas correctement ?

Vérifiez que le thermostat est réglé à la bonne température. Assurez-vous également que les ventilations ne sont pas obstruées et que la porte se ferme correctement.

Comment dégivrer mon FAURE FFU319EW ?

Débranchez l'appareil et laissez la glace fondre naturellement. Placez un récipient en dessous pour recueillir l'eau. Ne pas utiliser d'objets pointus pour enlever la glace.

Mon réfrigérateur fait des bruits étranges, que dois-je faire ?

Vérifiez que l'appareil est bien de niveau et que rien ne touche le compresseur. Si le bruit persiste, contactez le service après-vente.

Comment nettoyer l'intérieur de mon FAURE FFU319EW ?

Utilisez un mélange d'eau tiède et de bicarbonate de soude pour nettoyer l'intérieur. Évitez les produits chimiques agressifs et rincez bien.

Que faire si la lumière intérieure ne s'allume pas ?

Vérifiez que la porte est bien fermée. Si la lumière ne s'allume toujours pas, remplacez l'ampoule ou contactez le service après-vente.

Comment régler la température de mon réfrigérateur ?

Utilisez le bouton de réglage du thermostat situé à l'intérieur de l'appareil pour ajuster la température selon vos besoins.

Mon réfrigérateur dégage une odeur désagréable, que faire ?

Videz le réfrigérateur et nettoyez-le avec une solution d'eau et de vinaigre. Vérifiez également que les aliments ne sont pas périmés.

Le réfrigérateur ne s'allume pas du tout, quelles sont les étapes à suivre ?

Vérifiez que l'appareil est branché et que la prise fonctionne. Si tout semble en ordre mais que le réfrigérateur ne s'allume pas, contactez un technicien.

Est-il normal que de la condensation se forme à l'intérieur du réfrigérateur ?

Un peu de condensation peut se former, surtout en cas d'humidité élevée. Assurez-vous que la porte est bien fermée et évitez d'ouvrir le réfrigérateur trop souvent.

Comment puis-je optimiser l'espace dans mon FAURE FFU319EW ?

Utilisez des boîtes empilables et des organisateurs pour mieux utiliser l'espace. Rangez les aliments similaires ensemble et évitez de surcharger les étagères.

MODE D'EMPLOI FFU319EW FAURE

Réfrigérateur congélateur

FFU 319 EW

Lors de sa fabrication, cet appareil a été construit selon des normes, directives et/ou décrets pour une utilisation sur le territoire français.

Pour la sécurité des biens et des personnes ainsi que pour le respect de l'environnement, vous devez d'abord impérativement respecter les préconisations suivantes avant toute utilisation de votre appareil.

Pour éviter tout risque de détérioration de l'appareil, transportez-le dans sa position d'utilisation muni de ses cales de transport (selon modèle).

Au déballage de celui-ci, et pour empêcher des risques d'asphyxie et corporels, tenez les matériaux d'emballage hors de la portée des enfants.

Pour éviter tout risque (mobiliar, immobilier, corporel,...), l'installation, les raccordements (eau, gaz, électricité, évacuation selon modèle), la mise en service et la maintenance de votre appareil doivent être effectués par un professionnel qualifié. Votre appareil a été conçu pour être utilisé par des adultes. Il est destiné à un usage domestique normal. Ne l'utilisez pas à des fins commerciales ou industrielles ou pour d'autres buts que ceux pour lesquels il a été conçu. Vous éviterez ainsi des risques matériel et corporel. Débranchez votre appareil avant toute opération de nettoyage manuel. N'utilisez que des produits du commerce non corrosifs ou non inflammables. Toute projection d'eau ou de vapeur est proscrite pour écarter le risque d'électrocution. Si votre appareil est équipé d'un éclairage, débranchez l'appareil avant de procéder au changement de l'ampoule (ou du néon, etc.) pour éviter de se électrocuter. Afin d'empêcher des risques d'explosion et d'incendie, ne placez pas de produits inflammables ou d'éléments imbibés de produits inflammables à l'intérieur, à proximité ou sur l'appareil. Lors de la mise au rebut de votre appareil, et pour écarter tout risque corporel, mettez hors d'usage ce qui pourrait désigner un danger : coupez le câble d'alimentation au ras de l'appareil. Informez-vous auprès des services de votre commune des endroits autorisés pour la mise au rebut de l'appareil. Respectez la chaîne du froid de l'acquisition d'un aliment jusqu'à sa consommation pour exclure le risque d'intoxication alimentaire.

Veuillez maintenant lire attentivement cette notice pour une utilisation optimale de votre appareil.

Conservez cette notice d'utilisation avec votre appareil. Si l'appareil devait être vendu ou cédé à une autre personne, assurez-vous que la notice d'utilisation l'accompagne. Le nouvel utilisateur pourrait alors être informé du fonctionnement de celui-ci et des avertissements s'y rapportant.

Ces avertissements ont été rédigés pour votre sécurité et celle d'autrui.

Comment dire notre notice d'utilisation ?

Les symboles suivants vous guideront tout au long de la lecture de votre notice d'utilisation.

Instructions de sécurité

Conseils et recommandations

Informations liées à la protection de l'environnement

Conseils pratiques

(stockage des aliments)

Protection de l'environnement

Informations sur l'emballage de l'appareil

Les matériaux marqués par le symbole sont recyclables.

Les matériaux d'emballage sont tous recyclables.

Le symbole sur le produit ou son emballage indique que ce produit ne peut être traité comme déchet ménager.

Il doit être remis au point de collecte dédié à cet effet (collecte et recyclage du matériel électrique et électronique). En procédant à la mise au rebut de l'appareil, dans les règles de l'art, nous préservons l'environnement et notre sécurité, nous assurant ainsi que les déchets seront traités dans des conditions optimales. Pour obtenir plus de détails sur le recyclage de ce produit, veuillez prendre contact avec les services de votre commune ou le magasin où vous avez effectué l'achat.

Sommaire

Utilisation 4 Sécurité des enfants 4 Installation 4 Protection de l'environnement 5

Description de l'appareil 6

Utilisation 7

Bandeau de commande 7 Mise en service 7 Réglage de la température 7 Comment congeler 7 Conservation des produits surgelés et congelés du commerce 8 Fabrication des glaçons 8 Économie d'énergie 8 Protection de l'environnement 9

Entretien et nettoyage 17

Dégivrage 17 Nettoyage 17 En cas d'absence prolongée ou de non utilisation 17

Installation 22

Déballage 22 Avant la première utilisation 22 Emplacement de l'appareil 22

Branchement électrique 24

• Voiture appareil est destiné à un usage domestique normal. Ne l'utilise pas à des fins commerciales ou industrielles ou pour d'autres buts que celui pour lequel il a été créé.
• Les éventuelles réparations ou interventions sur votre appareil, ainsi que le remplacement du câble d'alimentation, ne doivent être effectuées que par un personnel qualifié.
• En cas d'intervention sur votre appareil, exigez du service après-vente les pièces de rechange constructeur.
• Débranche toujours la prise de courant avant de procéder au nettoyage intérieur et extérieur de l'appareil, au remplacement de la lampe d'éclairage (si votre appareil en est équipé) ou lors d'une intervention sur votre appareil.
• N'utilisez pas de rallonge au niveau du cable d'alimentation. Assurez-vous que la prise n'est pas écrasée ou endommagée par l'arrière de l'appareil. Une prise de courant endommagée peut s'échauffer et causer un incendie.
• Ne placez pas d'objets lourds ou l'appareil sur le câble d'alimentation (risque de court-circuit et incendie).
• Ne débranche pas l'appareil en tirant sur le cable, particulièrement lorsque l'appareil est tiré de son emplacement. -Si le cable d'alimentation est endommagé ou écrasé peut causeur un court circuit, un incendie et/ou une electrocution.
• Important: En cas de dommage du câble d'alimentation, il ne doit être remplacé que par un professionnel qualifié. -Si la prise murale est mal fixée, ne branchez pas l'appareil (risque d'électrocution ou incendie).
• N'essayez jamais d'enlever le givre avec un objet métallique, vous risqueriez d'endommager irrémédiablement l'évaporateur rendant du même coup l'appareil inutilisable. N'employez pour cela qu'une spatule en plastique.
• Ne touchez pas avec les mains humides les surfaces givrées et les produits congelés et ne consommez pas certains produits tels que les batonnets glacés à leur sortie de l'appareil ; la température très basse à laquelle ils se trouvent peut provoquer des brûlures ou un arrachement de la peau.
• Un produit décongelé ne doit jamais être recongelé.
• Suivez les indications du fabricant pour la conservation et/ou congélation des aliments.
• N'utilisez pas d'appareils électriques ou agents chimiques pour dégivrer votre appareil.
• Ne posez pas d'éléments brûlants sur les parties plastiques de l'appareil.
• Ne placez ni bouteilles ni boîtes de boissons gazeuses dans l'appareil, elles pourraient éclater.
• Ne modifiez pas ou n’essayez pas de modifier les caractéristiques de cet appareil. Cela représente un danger pour vous.
• Les réfrigérateurs et/ou congélateurs sont destinés uniquement à la conservation et/ou congélation des aliments.
• Ne décollez jamais les bacs à glaçons avec un couteau ou tout autre objet tranchant, vous risquez de déterminer irrémédiablement l'évaporateur.
• Ne posez jamais d'aliments congelés sur le dessus de l'appareil (risque de court-circuit).

Sécurité des enfants

• Ne laissez pas à la portée des enfants les différents emballages.
• Cet appareil a été conçu pour être utilisé par des adultes. Veillez à ce que les enfants n'y touchent pas et ne l'utilisent pas comme un jouet.
• Cet appareil est muni de fermetures magnétiques. S'il remplace un appareil équipé d'une fermeture à dessort, nous vous conseillons de rendre celle-ci inutilisable avant de vous en débarrasser, ceci afin d'éviter aux enfants de s'enfermer dans l'appareil et de mettre ainsi leur vie en danger. Veillez également à couper le câble d'alimentation électrique au ras de l'appareil.
• Cet appareil n'est pas destiné à être utilisé par des enfants ou des personnes dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales, ou le manque d'expérience et de connaissance les empêchent d'utiliser l'appareil sans risque lorsqu'ils sont sans surveillance ou en l'absence d'instruction d'une personne responsable qui puisse leur assurer une utilisation de l'appareil sans danger.

Installation

• Placez l'appareil dos au mur pour éviter tout contact avec le compresseur et le condenseur.
• Retirez la prise avant de déplacer l'appareil. Assurez-vous après avoir déplacé l'appareil, que celui-ci ne repose pas sur le câble d'alimentation.
• Cet appareil est lourd. Faites attention lors de son déplacement.
• L'appareil se réchauffe sensiblement au niveau du condenseur et du compresseur. Veillez à ce que l'air circule librement tout autour de l'appareil. Une ventilation insuffisante entraînerait un mauvais fonctionnement et des dommages sur l'appareil.

Protection de l'environnement

• Le système frigorifique et l'isolation de votre appareil ne contiennent pas de C. F. C., contribuant ainsi à préserver l'environnement.
• Les C. F. C. sont remplacés par des hydrocarbures.
• Le circuit réfrigérant de cet appareil contient de l'isobutane (R 600 A) : les interventions doivent être effectuées exclusivement par des personnes qualifiées ayant reçues une formation spécifique pour le R 600 A.

Ce gaz est néanmoins inflammable:

1. Ne faites pas fonctionner d'appareils électriques (par exemple : sorbetières électriques, mélangeurs ou sèche-cheveux pour accélérer le dégivrage,...) à l'intérieur de votre appareil.
2. Pendant le transport et l'installation de votre appare
3. Evitez les flammes vives (briquet) et autres allumages (étincelles).
4. Aérez la pièce où se trouve l'appareil.

Veuillez lire attentivement ces remarques avant d'installer et d'utiliser votre appareil. Nous vous remercions de votre attention.

Cet appareil est repéré par le symbole **** ce qui signifie qu'il est apte à la congélation de denrées fraîches, au stockage de produits surgelés et à la fabrication de glaçons.

Description de l'appareil

1. Compartiment de stockage
2. Plateau de congélation
3. Compartiment de congélation
4. Compartiment de stockage
5. Bandeau de commandes
6. Plaque signalétique
7. Goulotte d'évacuation de l'eau de dégivrage
8. Pieds réglables
9. Joint deporte
10. Circulation d'air
11. Entretoise
12. Condenseur
13. Compresseur

Bandeau de commande

Pour utiliser votre appareil, reportez-vous aux chapitres “Mise en service”, “Réglage de la température” et “Comment congeler”.

A/ Voyant vert Marche / Arrêt B/ Thermostat et position Arrêt C/ Voyant jaune de congélation rapide D/ Touche Arrêt Alarme et de congélation rapide E/ Voyant rouge alarme

Mise en service

Votre appareil étant installé, prenez la précaution de nettoyer l'intérieur avec de l'eau tiède et un savon inodore (produit utilisé pour la vaisselle).

Rincez et séchez soigneusement. Attendez 2 heures avant de brancher votre appareil et de procéder au réglage du thermostat.

Placez les accessoires dans l'appareil et branchez-le.

Tournez le thermostat et placez-le sur une position médiane «2-3» afin d'effectuer le réglage de la température.

Les voyants vert et rouge s'allument.

Le voyant vert s'allume dès que l'appareil est branché.

Le voyant rouge s'allume pour signaler que la température dans l'appareil est trop élevée et donc que la température idéale n'est toujours pas atteinte. Un signal sonore retentit. Vous pouvez l'interrompre en appuyant sur la touche (D).

Pour permettre l'arrêt de l'appareil, placez le thermostat sur la position Arrêt

Réglage de la température

La température commande la mise en fonctionnement et l'arrêt de l'appareil. La position maximum «6» correspond à la position la plus froide.

Les positions minimum «1» et maximum «6» étant des repères extrêmes, effectuez un premier réglage sur une position médiane pour une utilisation normale et quotidienne et en tenant compte des remarques ci-dessous ; ensuite, seule votre expérience vous permettra de déterminer la position convenant le mieux.

Après le chargement de l'appareil et à chaque modification du thermostat, attendez la stabilisation de la température à l'intérieur de l'appareil pour procéder, si nécessaire, à un nouveau réglage.

Ne modifiez la position du thermostat que progressivement.

La température à l'intérieur de l'appareil est fonction de plusieurs facteurs, tels que la température ambiantes, la quantité de denrées stockées, la fréquence d'ouverture de la porte, etc. Prenez ces facteurs en considération lors du réglage du thermostat.

Lorsque le thermostat se trouve sur la position maximum, il se peut que vous entendiez le compresseur fonctionner plus régulièrement.

Voyant rouge alarme

Il s'allume lorsque la température s'élève anormalement à l'intérieur de l'appareil. Il est aussi normal que ce voyant reste momentanément allumé à la mise en service ou lors d'un chargement de denrées fraîches. Il peut aussi s'allumer si vous êtes amené à régler le thermostat sur un repère plus élevé.

Attendez que le voyant rouge alarme s’éteigne avant d’introduire les denrées dans l’appareil.

Si levoyant rouge reste allumé en permanence, tenez compte de l'autonomie de fonctionnement de votre apparéil indiquée au paragraph «CHARACTERISTIQUES TECHNIQUES» et transférez les produits surgelés et congelés dans un autre congélateur.

Anomalie de température

Une température optimale dans le compartiment congélateur garantit un stockage correct des denrées. Si pour une raison quelconque la température avait remonté au-dessus de -12°C, le voyant rouge alarme s'allume et un signal sonore retentit. Ce voyant rouge alarme clignote, tandis que le signal sonore retentit de façon intermittente. Vous pouvez interrompre le signal sonore en appuyant une fois sur la touche arrêt alarme.

Comment congeler

Votre appareil porte le sigle normalisé 4 étoiles, c'est-à-dire qu'il vous permet de congeler vous-même des denrées fraîches et des plats cuisinés.

Congeler un aliment, c'est abaisser le plus rapidement possible sa température « à cœur » à -18°C.

1. Appuyez sur la touche de congélation rapide:

3 heures avant d'introduire les denrées fraîches si l'appareil est vide (mise en service ou après un dégivrage par exemple),

24 heures (*) avant d'introduire les denrées fraîches si l'appareil est déjà en régime de conservation, et si vous utilisez la capacité maximale de congélation.

Le voyant jaune s'allume.

1. Maintenez le régime de congélation pendant 24 heures (*) après avoir introduit les produits à congeler.

La congélation rapide est enclenchée pour une période d'environ 48 heures avec retour automatique en régime conservation à l'issue de ce laps de temps. Il est également possible de désactiver à tout moment cette fonction manuellement. Pour cela, appuyez sur la touche (D). Le voyant jaune correspondant s'éteint.

Ces temps peuvent être réduits proportionnellement aux quantités d'aliments à congeler.

Pour obtenir les meilleurs résultats, vous devez tenir compte du pouvoir de congélation de votre appareil, c'est-à-dire de la quantité maximale de denrées que vous pouvez congeler par 24 heures (reportez-vous au chapitre « Caractéristiques techniques »). Placez les aliments à congeler dans la partie supérieure du congélateur.

Après écoulement du temps nécessaire à la congélation, répartissez les produits dans les autres compartiments de manière à libérer le compartiment de congélation rapide pour une prochaine opération de congélation.

Évitez de placer les produits frais en contact avec les produits déjà congelés.

• Si vous souhaitez utiliser la capacité maximale de congélation, disposez directement les aliments sur les clayettes refroidissantes (enlevez de l'appareil les tiroirs ou paniers à l'exception du tiroir inférieur).
• En préparant de petites portions d'aliments, vous réduirez le temps de congélation, et pourrez décongeler uniquement la quantité souhaitée.
• Prenez la précaution d’inscrire la date de congélation sur les emballages, afin de pouvoir contrôler la durée de stockage.

Conservation des produits surgelés et congelés du commerce

Pour une bonne conservation des produits surgelés et congelés, la température à l'intérieur du compartiment congélateur doit être maintenue égale ou inférieure à -18°C.

Assurez-vous que l'emballage des aliments est intact et qu'il ne présente aucune trace d'humidité, signe d'un début de décongélation.

• Prévoyez un temps réduit au minimum pour leur transport du magasin d'alimentation à votre domicile. Utilisez des sacs isothermes (dans la mesure du possible).
• Repérez la date de fabrication du produit, et respectez la durée de conservation indiquée par le fabricant.
• Une augmentation de la température peut réduire sensiblement la durée de conservation des aliments.
• Ne touchez pas avec les mains humides les surfaces givrées et les produits congelés et ne consommez pas certains produits tels que les bâtonnets glacés de leur sortie du compartiment congélateur, la température très basse à laquelle ils se trouvent peut provoquer des brûlures ou un arrachement de la peau. Un produit décongelé doit être consommé dans le plus bref délai et ne jamais être recongelé, sauf s'il a été cuit entre temps.
• Evitez de procéder à la fabrication de glaçons lors de la congélation de denrées fraîches.

Fabrication des glaçons

La fabrication des glaçons s'effectue dans le compartiment supérieur.

Remplissez le bac jusqu'aux trois quarts de leur hauteur, de manière à permettre l'expansion de la glace.

Si votre eau est particulièrement riche en sels minéraux (calcaire notamment), remplissez le bac avec de l'eau minérale non gazeuse.

Les bacs en matière plastique vous assurent un démoulage plus facile. Si toutefois vous désirez des glaçons plus rapidement, nous vous conseillons d'utiliser des bacs métalliques que vous trouverez dans le commerce.

Nous vous recommandons de faire régulièrement de nouveaux glaçons.

Démoulage des glaçons

Le démoulage des bacs en matière plastiques s'obtient par simple torsion.

Si vous utilisez des bacs métalliques, passez-les sous l'eau froide pour en faciliter le démoulage.

Ne décollez jamais les bacs à glaçons avec un couteau ou tout autre objet tranchant, vous risquez de détériorer irrémédiablement l'évaporateur.

Économie d'énergie

• La température ambiante influence la consommation électrique et le bon fonctionnement de l'appareil. Pour son bon fonctionnement, il est impératif de respecter les températures ambiantes du local où doit être placé l'appareil, suivant la classe climatique (indiquée sur la plaque signalétique)

pour lequel il est prévu. Au-delà de ces températures, ses performances peuvent s'en trouver diminuées.

• Placez votre appareil loin d'une source de chaleur (chauffage, cuisson ou rayons solaires trop intenses, cuisinières, lave-vaisselle,...). Veillez à ce que l'air circule librement tout autour de l'appareil.
• Évitez d'ouvrir trop souvent la porte de l'appareil et ne la laissez ouverte que le temps nécessaire.
• Attendez le complet refroidissement des préparations avant de les stocker (ex soupe). Nettoyez régulièrement le condenseur.

Informations utiles et recommandations

Après une coupure de courant, l'appareil se remet en fonctionnement et le mode de congélation rapide reprend.

Protection de l'environnement

Le système frigorifique et l'isolation de votre appareil ne contiennent pas de C. F. C., contribuant ainsi à préserver l'environnement. Tous les matériels marqués par le symbole sont recyclables. Déposez-les dans une déchetterie prévue à cet effet (renseignez-vous auprès des services de votre commune) pour qu'ils puissent être récupérés et recyclés.

Guide de congélation

Préparez et emballez les aliments et congalez-les rapidement.

Préparer

Les denrées congélées doivent conserver toutes leurs qualités d'origine. Pour cela, préparez-les comme si elles devaient être consommées immédiatement.

Les fruits et les légumes seront épluchés, nettoyés et blanchis si nécessaire, les volailles et les poissons, vidés et nettoyés, les viandes dégraissées (voir paragraphes correspondants). Chaque paquet doit être proportionné à l'importance de la consommation familiale de manière à être utilisé en une seule fois.

Des paquets de petites dimensions permettent d'obtenir une congélation rapide et uniforme.

Emballer

Avant de mettre les aliments dans le congélateur, ils doivent être soigneusement et hermétiquement emballés de manière à éviter le dessèchement, l'oxydation et le transfert des odeurs.

Selon la nature des produits, vous désirez l'emballage qui offre le meilleur contact entre l'aliment et les surfaces froides.

Quel que soit le type d'emballage, il doit être:

• de qualité alimentaire
• inodore
• spécial congélation, c'est-à-dire résistant aux très basses températures
• imperméable à l'eau et à l'air.

Il doit pouvoir :

• être employé de telle sorte que l'air en soit éliminé aussi complètement que possible
• être clos de façon hermétique

Les récipients

Rigides ou semi-rigides, ils conviennent aux fruits délicats, comptes et plats cuisés.

Les boîtes en matière plastique

Munies d'un couvercle assurant une fermeture hermétique, elles conviennent particulièrement à la congélation. Carrées ou rectangulaires, elles offrent un contact étroit avec les parois froides de l'appareil et permettent un rangement rationnel. Elles sont réutilisables.

Les barquettes d'aluminium : il en existe de différentes formes et contenances. Leurs couvercles aisés à mettre en place assurent généralement une bonne étanchéité. Ces barquettes sont souvent réutilisables après avoir été bien nettoyées et ébouillantées.

Les barquettes et gobelets en carton paraffiné: s'emploient comme les barquettes en aluminium mais ne peuvent recevoir d'aliments chauds et ne sont pas réutilisables. Remarque: en congélant, les produits augmentent de volume; ne remplissez pas complètement les récipients.

Les sachets: vous utiliserez de la même façon les gains vendues en rouleau; elles permettent de réaliser des sachets à la demande en soudant l'une des extrémités à l'aide d'un appareil à thermosceller ou tout simplement en utilisant un fer à repasser.

Peu encombrants, en polyéthylène ou en rislan, ils sont pratiques car ils épousent bien la forme des aliments. De différentes capacités, ils constituent l'emballage idéal des volailles et légumes peu fragiles.

Après avoir chassé l'air, ils sont fermés par un lien ou thermoscellés.

Certains sachets de qualité « à bouillir » offrent l'avantage supplémentaire de pouvoir être immergés dans l'eau bouillante pour en réchauffer le contenu.

Les sachets ne sont pas réutilisables.

Les feuilles

Comme les sachets, elles permettent d'obtenir des paquets qui épousent parfaitement la forme des aliments.

L'aluminium, le polyéthylène, le rilsan ou les films adhésifs peuvent être indifféremment employés à condition de toujours désigner la qualité «special congélation». Les paquets sont fermés par un double pliage dans chaque sens et maintenus par un ruban adhésif.

Les feuilles sont aussi utiles pour séparer les petites pièces de viande ou les tranches de poisson par exemple.

Ce sont principalement:

des liens à armature métallique pour fermer sacs et sachets, - des rubans adhésifs résistant aux basses températures et pouvant recevoir des inscriptions.

Liens et rubans se vendent au rouleau. - des étiquettes autocollantes pour congélation et des marqueurs indélébiles pour identifier les emballages.

L'étiquetage

L'identification des emballages est de première importance; elle doit indiquer la nature de l'aliment, le poids, la quantité ou le nombre de parts, la date de congélation et éventuellement la date limite d'utilisation (voir paragraph «durée de conservation en mois»).

La durée de conservation varie selon la nature des aliments. Il est indispensable de tenir à jour un inventaire des denrées congelées afin de les consommer dans un ordre correct.

Comment décongeler

La décongélation est une phase très importante car c'est souvent d'une décongélation mal menée que viennent toutes les déceptions.

Chaque aliment, selon sa nature, sa forme ou simplement la recette prévue, demande que l'on choisisse la méthode de décongélation la mieux adaptée.

En règle générale, sachez que la plus mauvaise des méthodes est la décongélation à l'air ambiant, favorable au développement microbien. La meilleure étant, chaque fois que cela est possible, «la décongélation cuisson», qui de plus apporte un gain de temps certain.

Décongélation et cuisson simultanées

Tous les produits à consommer cuits, s'ils ne sont pas trop volumineux, peuvent être cuits sans décongélation préalable:

Les légumes dans l'eau bouillante, les poissons dans la friture ou au court-bouillon, les viandes à rôtir dans la cocotte ou au four, les petites pièces directement sur le grill ou dans la poêle.

La seule précaution à prendre pour les viandes et les poissons est de les cuire à plus faible température et d'augmenter le temps de cuisson de 50% environ.

Pour les pièces volumineuses (grosses volailles par ex.), il est préférible de les décongeler au moins partiellement au réfrigérateur ou méthodiquement au four à micro-ondes avant de procéder à leur cuisson.

Décongélation au réfrigérateur

Ce procédé, conseillé pour les pièces de viande ou les volailles volumineuses, convient aussi à la décongélation des produits à consommer crus, tels que les fruits, le beurre...

Selon la nature et l'épaisseur des produits, la durée de décongélation peut varier de 2 à 20 heures. Dans ce cas, vous laisserez le produit dans son emballage de congélation.

Décongélation aux micro-ondes

On ne peut aujourd'hui parler de décongélation sans évoquer le four à micro-ondes. Il est indéniablement le complément idéal du congélateur.

La décongélation aux micro-ondes est très rapide, ce qui offre le double avantage d'éviter la contamination microbienne et de permettre l'utilisation quasi immédiate des produits congelés.

Par exemple : un poulet de 1 kg demande environ 15 heures pour être décongelé dans un réfrigérateur et seulement 20 minutes dans un four à micro-ondes.

Pour la congélation et décongélation FRUITS

Il convient d'être particulièrement vigilant pour la congélation des fruits car ils sont délicats.

Solution 1

• La couleur des poires, pommes et pêches s'altère très vite lorsqu'on les épluche, les coupe ou les dénoyaute.
• Pelez et coupez les fruits. Dénoyautez-les si nécessaire.
• Remplissez un récipient d'eau + 1 jus de citron.
• Mettez-y les fruits lorsqu'ils sont pelés et coupés.
• Préparez-les ensuite avec une solution d'eau sucrée + 2 jus de citron pour un litre d'eau ou un sirop (voir solution 4).

- Solution 2

• Mettez les fruits lavés dans un plat. Ils doivent rester mouillés.
• Saupoudrez de sucre (1 volume de sucre pour 3 volumes de fruits) 300gr/kg fruits.
• Retournez les fruits avec beaucoup de précautions pour une bonne répartition du sucre.

Congelez ensuite les fruits saupoudrés de sucre.

- Solution 3

• Délayez 650 gr de sucre dans un litre d'eau (solution à 40%).
• Mettez les fruits dans des boîtes, gobelets, saladiers « spécial congélation ».
• Recouvrez complètement de cette solution qui doit être aussi froide que possible.
• Mettez au congélateur (fruits au sirop).

- Solution 4

• Faites dissoudre 800 gr de sucre dans 12 l d'eau pour obtenir environ 1 litre de sirop.
• Portez à ébullition.
• Ajoutez-y 1 jus de citron (par litre de sirop) et versez sur les fruits.
• Laissez refroidir et congelez l'ensemble «fruits au sirop».

Décongélation

La décongélation des fruits doit s'effectuer au réfrigérateur (ou au four à micro-ondes pour la préparation des compotes).

Abricots

-bien mûrs -fermes frais

Lavez-les et coupez-les en 2. Dénoyautez-les. Pelez-les. Placez-les dans un saladier et arrosez-les d'un jus de citron.

Congelez-les en les préparant avec les solutions 3 ou 4.

• Si vous ne pelez pas les abricots, trempez-les pendant 12 heure dans l'eau bouillante afin que la peau se ramollissependant la congélation. Faitesles ensuite refroidir.
• Meilleur résultat avec la solution d'eau sucrée.

• mûres à point - fermes - non écrasées

Triez-les, lavez-les, équeutez-les et dénoyautez-les. Congelez-les nature ou avec la solution 2 étalée sur un plateau (*) ou préparez-les avec la solution 3 ou 4.

Utilisez-les nature, pour la préparation de tartes et saupoudrez les cerises de sucre vanillé après cuisson.

• petites ou moyennes - fermes - très parfumées - fraîches - non écrasées - cueillies du jour.

Lavez-les. Faites-les égoutter avec précaution pour ne pas les endommager.

Otez-leur le pédoncule. Congelez-les nature ou avec la solution 2, étalées sur un plateau(*).

Utilisez-les à l'état surgelé comme garniture de gâteaux ou tartes. - Décongelez lentement au réfrigérateur. - Les fraises décongelées sont très fragiles. Utilisez-les avec précaution.

• fermes - mûres à point - bien parfumées - non écrasées - fraîches - bien colorées - cueillies du jour.

Lavez-les avec beaucoup de précaution. Équeutez-les et égouttez-les sur une feuille de papier absorbant.

Pour les tartes, congélez-les posées côte à côte sur un plateau (*) puis rangez-les.

Pour les charlottes et les entremets, saupoudrez-les de sucre + 1 jus de citron, posées côte à côte sur un plateau (*).

Très bons résultats. Très bonne qualité après congélation. Comme les prunes, les framboises doivent être cueillies par ciel dégagé, le temps orageux est très néfaste à leur conservation.

Groseilles ROUGES, blanches ou CASSIS

• bien mûrs - fermes - non avariés - frais - parfaitement sains

Lavez-les, équeutez-les. Égouttez-les sur un papier absorbant. Congelez-les nature, étalés sur un plateau (*) ou avec une des préparations à base de sucre (voir solutions 2, 3 ou 4).

Pour les glaces et les coulis, passez-les en purée. Les cassis et grossilles sont sensibles aux manipulations. Il faut les cueillir avec précaution et avant que le soleil ne commence à chauffer.

• Entiers: détachez un couvercle de 10 cm de diamètre. Sortez les pépins à l'aide d'une cuillère. Rincez l'intérieur. Remplissez le fruit de la solution 3. Remettez le couvercle et emballez dans du papier cellophane.
• En morceaux ou en quartiers : coupez le melon en quartiers. Sortez les pépins. Épluchez les quartiers. Congelez avec la solution 3.
• En général, les melons gardent toute leur saveur et tout leur arôme après congélation.

Mures et myrtilles

-bien noires-mûres sa point -fermes

Triez-les, lavez-les et équeutez-les. Égouttez-les délicatement. Congelez-les nature, étalées sur un plateau (*) ou avec une des préparations à base de sucre (solutions 2, 3 ou 4).

• Légèrement acidulées, très juteuses, les myrtilles supportent parfaitement bien la congélation.

PECHES Blanches ou JAUNES

• très parfumées - mûres à point - fermes lisses
• En quartiers: lavez-les, pelez-les et coupez-les en quartiers. Congelez-les en les préparant avec la solution 1.
• En purée : lavez-les, pelez-les et écrasez-les. Sucrez la préparation, mélangez et congalez.
• Vous pelez les pêches plus facilement si vous les trempez dans l'eau bouillante. Les pêches supportent mal la congélation. Préférez donc la congélation en purée plutôt qu'en fruit entier.

POIRES

• Poires type William - récemment cueillies, non tannées - parfumées - mûres mais fermes, juteuses - non granuleuses.
• En quartiers: lavez-les, pelez-les et coupez-les en quartiers. Congelez-les en les préparant avec la solution 1.
• En purée : lavez-les, pelez-les et écrasez-les en purée.
• Vous pèlerez les poires plus facilement si vous les trempez dans l'eau bouillante. Les poires supportent mal la congélation. Préférez donc la congélation en purée plutôt qu'en fruit entier.

• reinettes toutes sortes de pommes
• En compote : lavez-les et épluchez-les. Cuisez-les. Écrasez-les en compote. Laissez refroidir et congelez.

Remarques identiques à celles des poires. Procédez de la même façon pour congeler de la compote de toutes sortes de fruits.

PRUNES

• reines Claudes, quêtesches etc... - mûres - fermes - fraîchement cueillies

Lavez-les, pelez-les et coupez-les en 2. Dénoyautez-les. Mettez-les au fur et à mesure dans la solution 1.

• Si vous ne pelez pas les prunes, elles seront dures. Les prunes gardent toutes leurs qualités après avoir été congelées.

• fraîche - tendre - peu fibreuse

Lavez-la, otez les fils et épluchez légèrement.

Coupez-la en tronçons. Congelez-la nature ou avec les solutions 2 ou 3.

Utilisez-la directement sur une tarte, un gâteau ou cuisez-la en compte.

Décongélation

La décongélation des fruits doit s'effectuer au réfrigérateur ou au four à micro-ondes pour la préparation des compotes.

Durée de conservation en mois
Abricots	8
Cassis	10
Cerises	8 à 10
Fraises	8 à 10
Framboises	8 à 10
Groseilles	10
Melons	8
Mûres	10
Myrtilles	10
Pêches	6 à 8
Pôires	8 à 10
Pommes	8 à 10
Prunes	8 à 10
Rhubarbe	10

Blanchiment

Il consiste à ébouillanter les légumes pendant quelques instants et à refroidir aussitôt à l'eau froide.

Portez l'eau à ébullition.

Immergez les légumes en totalité dans l'eau bouillante (500 gr pour 3 à 4 litres d'eau). La même eau pouvant être utilisée 6 à 7 fois.

Couvrez.

Prenez une marmite à pression.

Mettez les légumes dans le panier en métal. Remplissez la marmite d'eau (reportez-vous aux instructions de la notice d'utilisation de ce récipient) et portez-la à ébullition. Suspendez le panier afin qu’il ne trempe pas dans l'eau. Mettez la marmite sous pression.

Refroidissement

Très vite après le blanchiment, plongez les légumes dans un bain d'eau froide.

Laissez éventuellement couler l'eau dans ce bain de manière à développer la température la plus BASSE (possibilité d'utiliser de la glace).

Faites égoutter les légumes quelques minutes. Emballez-les et congalez-les.

Asperges

• fraîches - très tendres

Lavez-les soigneusement. Pelez-les et coupez les grosses en deux (sens de la longueur).

Blanchissez-les à l'eau ou à la vapeur,

• 3 min. à l'ébullition
• 4 min. à la vapeur

Refroidissez à l'eau courante. Laissez égoutter. Emballez.

Les résultats sont très inégaux selon que les asperges doivent être de terre ou ont déjà quelques heures.

• jeunes carottes - forme régulière

Epluchez-les ou grattez-les si elles sont petites. Coupez-les si vous le jugez nécessaire.

Blanchissez-les 3 min à l'eau bouillante. Laissez égoutter et refroidir. Emballez.

Champignons (paris - cèpes - girolles)

• petites - fermes - sains - propres - fraîchement cueillis - chapeaux pas trop ouverts.

Préparez-les et lavez-les. Faites-les revenir dans une poêle pour éliminer leur eau de végétation. Ajoutez une cuillère d'huile. Égouttez-les. Emballez

• Pour les cèpes, s'ils sont très jeunes et très petits, congelez-les tels quels sur une feuille à pâtisserie et ensuite emballez-les.

Choux-fleurs

• très blancs - bien fermes - serrés - non épanouis
• Entier: Enlevez les feuilles et une partie du pied. Mettez-le 1/2 heure dans l'eau froide salée (pied vers le haut). Blanchissez 5 min. à l'eau bouillante. Refroidissez-le 5 min. à l'eau courante. Laissez égoutter et emballez.
• En morceaux: Otez les feuilles et une partie du pied. Détachez les petits bouquets en taille égale. Lavez-les. Blanchissez-les 2 min. dans l'eau bouillante. Refroidissez à l'eau courante. Laissez égoutter et emballez.
• Le résultat est excellent. Les choux-fleurs perdent une partie de leur goût fort.

CHOUX VERTS

• tendres - cœur blanc

Épluchez-les: ôtez les côtes. Blanchissez-les 2 min. à l'eau bouillante. Égouttez.

• Ils sont surtout utilisés pour les potées, choux braisés, farcis, saucisses au choux etc.

• bien blanches - non épanouis - bien fermes

Nettoyez-les et lavez-les. Coupez-les en morceaux de 1 à 2 cm de long. Blanchissez-les à l'eau bouillante pendant 3 min. Remuez-les pour qu'elles soient bien immergées. Refroidissez-les à l'eau courante. Laissez égoutter. Emballez.

• Il est possible de ne pas les blanchir et, par contre, de les braiser directement sans autre manipulation.

Epinards

• frais - tendres - petites feuilles - petites queues - juteux

Otez les queues. Lavez les feuilles. Blanchissez-les à l'eau bouillante pendant 1 min.

Remuez pendant la cuisson pour séparer les feuilles. Refroidissez-les à l'eau courante. Laissez égoutter. Emballez.

• Evitez les épinards de grandes tailles (mauvais résultats).

Haricots VERTS et haricots BEURRE

• fins charnus - grains non formés - très verts ou beurre - sans taches

Effilez-les et cassez-les en deux ou trois morceaux. Lavez-les. Blanchissez-les dans l'eau bouillante pendant 4 min. ou à la vapeur pendant 5 min.

Refroidissez-les à l'eau courante. Laissez-les égoutter et emballez.

• Il est nécessaire de les réhydrater.

HERBES aromatiques

• persil, estragon, cerfeuil, menthe, fines herbes, ciboulette - bien vertes - fraîches feuilles tendres. Lavez-les. É
• Frottez les bouquets dans vos mains pour les écraser sur la préparation à aromatiser. La décongélation est presque immédiate. Très pratique pour aromatiser vos préparations.

PETITS POIS

• fermes - tendres sucrés - verts - fraîchement cueillis

Lavez-les après les avoir écos­sés. Blanchissez-les 2 min. à l'eau bouillante ou 3 min. s'ils sont un peu plus gros. Refroidissez-les à l'eau courante. Égouttez et emballez.

• Excellent résultat

Tomates

-saines, mûres, fermes, bien rouges.

• Entières: lavez-les. Épluchez-les si nécessaire (trempez-les 2 à 3 secondes dans l'eau bouillante pour plus de facilité). Séchez-les et emballez-les.
• En purée: lavez-les. Coupez-les en morceaux. Cuisez-les avec un peu d'eau. Écrasez-les en purée. Refroidissez la purée en plongeant le récipient dans de l'eau froide.
• Bons résultats. Attention: les tomates peuvent se démonter. Coupez-les encore gelées pour la préparation d'une salade. Il est préférable de congeler les tomates en purée car les tomates entières perdent leur fermeté.

Durée de conservation en mois
Asperges	12
Carottes	10 à 12
Champignons	10 à 12
Choux fleurs	8 à 10
Choux verts
- nature	8 à 10
- cuisine	2 à 3
Endives	6 à 8
Epinards	10 à 12
Haricots verts	10 à 12
Haricots beurre	10 à 12
Herbes aromatiques	6 à 8
Petits.POIS	12
Tomates	6

Viandes

• Coupez la viande en morceaux (quantité consommée par votre famille en un repas). Evitez de faire des paquets supérieurs à 2kg.
• Dégraissez et désossez pour obtenir un gain de place de 25 à 30%.
• Ne pas saler, ajoutez quelques épices si nécessaire (attention: après congélation de la viande, poivre plus fort, curry fade, noix de muscade trop forte, paprika et céleri prirent un goût très désagréable).
• Emballez toujours les morceaux ou les tranches que vous séparez par des feuilles de papier cellophane.
• Congelez la viande dès que possible.
• La charcuterie préparée et congelée aussitôt faite, crue ou cuite selon le cas. Pour une longue conservation, il est préférible d'utiliser les moyens traditionnels (conserves stérilisées) car la charcuterie rancit doucement au congelateur alors que les pâtés, rillettes et rotsis de porc se bonifient en conserves stérilisées.

Décongélation

• Décongélation de quelques heures à 24 heures selon grosseur, au réfrigérateur pour les tournedos, grillades, côtes ou quelques minutes dans un four à micro-ondes (se reporter aux temps indiqués dans la notice dans la notice d'utilisation du four ou dans le livre de recettes).
• Cuisson directe sans décongélation pour le boeuf mode, le gigot, rôti, etc. Prévoyez un temps de cuisson un peu plus long pour la décongélation et vérifiez la cuisson.

Vande cuite:

• Décongélation de quelques heures à 24 heures selon grosseur, au réfrigérateur pour les viandes cuites à consommer froides ou très rapidement au four à micro-ondes (se reporter aux temps indiqués dans la notice d'utilisation du four ou dans le livre de recettes).
• Réchauffez les viandes cuites en sauce directement sans décongélation.

Remarque: il est nécessaire de nettoyer la volaille avant de la congeler.

• Nettoyez bien le gibier et préparez-le comme les viandes.
• Coupez l'aorte et pendez la volaille par les pattes.
• Trempez-la dans de l'eau à 50°C pendant quelques minutes.
• Plumez-la (de la queue aux ailes).
• Ne déchirez surtout pas la peau.
• Brûlez sur une flamme les plumes restantes.
• Faites une incision près des pattes dans la partie supple du ventre pour la vider.
• Emballez entièrement avec du papier polyéthylène. Congelez.

Décongélation

• Les volailles seront cuites directement sans décongélation.
• Prévoyez un temps de 15 à 20 minutes supplémentaires selon la grosseur.
• Si vous désirez effectuer une décongélation avant cuisson : placez la volaille à décongeler au réfrigérateur (de quelques heures à 24 heures) ou dans le four micro-ondes (se reporter aux temps indiqués dans la notice d'utilisation du four ou dans le livre de recettes).

Durée de conservation en mois
ABATS	4
BCEUF:
Tourneds, grillades, rôti, mode (cru)	10 à 12
Cru en sauce, côtes	8 à 12
Cuits en sauce, Mode (cuit)	2 à 3
CHARCUTERIE	2 à 3
GROS GIBIER	4 à 5
MOUTON:
Côtes, gigot	9
Colliers en sauce, hauts de côtes	2
PORC	6 à 8
VEAU:
Rôti, côtes, tandrons	6
Paupiettes	2
GIBIER - VOLAILLE:
Poulets	10 à 12
Poules	8 à 10
Canards	5 à 6
Dindes entières, escalopes, cuisses	6
Oies	4
Gibier à plumes	3 à 4
LAPIN	6

Poissons, crustaces, coquilles ST jacques

Écailliez, videz et séchez le poisson. Coupez-le en tranches (gros poissons).

Emballez le poisson entier, ou en tranches séparément, et congélez immédiatement.

Crustaces

Langoustes - homards - crabes :

Pour avoir un meilleur décollement de la chair au moment de la préparation, ébouillantez-les 5 minutes. Refroidissez-les et emballez-les. Congelez-les le plus rapidement possible.

Crevettes grises ou roses:

Congelez-les fraîches, crues, sans préparation spéciale.

Moules:

Lavez-les et faites-les ouvrir sur le feu. Décoquillez-les et laissez-les refroidir.

Emballez-les et congalez-les.

Filtrez l'eau et congalez-la à part.

Coquilles st-jacques

Ouvrez-les. Ne gardez que la noix et le corail. Lavez-les et séchez-les. Congelez-les posées sur un plateau (*) et emballez-les après congélation.

Décongélation

Poissons:

• sans décongélation: directement à la cuisson, court-bouillon, au four ou à la poèle. au réfrigérateur: décongélation de quelques heures à 24 heures selon grosseur. au four à micro-ondes: se reporter aux temps indiqués dans la notice d'utilisation du four ou au livre de recettes.

Crustacés

• sans décongélation : directement au court-bouillon. au réfrigérateur : quelques heures pour les crevettes, moules ou coquilles St-Jacques. au four à micro-ondes : se reporter aux temps indiqués dans la notice d'utilisation du four ou au livre de recettes.
• utilisation directe en plats cuisinés pour les crevettes, moules, coquilles St-Jacques.

Durée de conservation en mois
POISSONS MAIGRES
Merlan, cabillaud, lieu	3 à 4
POISSONS GRAS
Thon, maquereau, saumon, truite de mer	1 à 2
CRUSTACES
Langouste, homard, crabe, etc.	5 à 6
COQUILLES ST JACQUES	2

Produits laitiers

• Battez les jaunes d’œufs, ajoutez 1/2 cuillère à café de sel ou 1 cuillère à soupe de sucre pour 2 jaunes selon utilisation.
• Mettez les blancs dans de petits récipients.
• Battez la crème fraîche et congérez.
• Beurre et fromage à pâté molle seront emballés dans du papier d'aluminium.

Décongélation

Dans le réfrigérateur pendant 1 à 2 heures.

Vérifiez l'état de décongélation avant l'utilisation.

Remarques:

• Les yaourts se séparent et les résultats de congélation ne sont pas satisfaisants. Il n'est pas dangereux de les consommer mais la texture est abimée.
• Ne congelez pas la mayonnaise car l'huile se sépare du jaune d'œuf.

PLATS Cuisines

• Cuisinez vos plats selon vos recettes habituelles.
• Prévoyez des portions correspondant au nombre de personnes de votre famille.
• Emballez et congelez.

Décongélation

• Réchauffez doucement dans un plat. Couvrez.
• Remuez les aliments tels que soupes, potages et viandes en sauce.

Remarque:

La décongélation peut s'effectuer dans un four à micro-ondes (se reporter aux temps indiqués dans la notice d'utilisation du four ou dans le livre de recettes).

Boulangerie

• Pain: congelez-le frais à peine refroidi. Coupez-le en morceaux.
• Brioches: congelez-les aussitôt refroidies, sur des grilles (*).
• Croissants: congelez-les cuits, juste refroidis sur des grilles (*). Levure: congelez-la telle quelle.

Décongélation

À température ambiante environ 2 heures. Accélérez la décongélation en mettant pain, brioche ou croissants au four classique ou four à micro-ondes.

Remarques :

La décongélation peut s'effectuer dans un four à micro-ondes (se reporter aux temps indiqués dans la notice d'utilisation du four ou dans le livre de recettes).

Pour ne pas les casser, congalez-les sur une grille ou un plateau (*) après complet refroidissement (1).

Décongélation

Retirez l'emballage. Décongelez à l'air ambiant. Coupez les parts avant décongélation pour garder leur forme (utilisez un couteau ajusté).

Préparez la glace selon vos recettes habituelles. Congelez-la dans des boîtes spéciales congélation si elle n'a pas besoin d'être remuée.

Décongélation

Durée de conservation en mois
PRODUITS LAITIERS
Jaune d'œuf	8 à 10
Blanc d'œuf	10 à 12
Beurre, fromage	8
Crème	3
BOULANGERIE
Pain	2 à 4
Brioches	3
Croissants	4 à 6
Levure	6
GATEAUX, TARTES, TOURTES
Cake	2 à 3
Crêpes, quiches	1 à 2
Gâteaux, crème	1 à 2
Pâtte à tarte, tartes	2
Petits jours	1
CREMES GLACEES	2

Attendez quelques instants avant de consommer directement.

Plateau de congélation (1) Emballez ensuite dans des sacs ou boîtes «spécial congélation» pour libérer votre plateau.

Dégivrage

Périodiquement (toutes les 2 ou 3 semaines) à l'aide d'une spatule en plastique, grattez la mince couche de givre qui recouvre les parois. Il n'est pas nécessaire de débrancher l'appareil et d'enlever les produits contenus dans ce compartiment.

N'utilisez jamais de couteau ou d'objet métallique ou tranchant, vous risquez de détériorer le circuit frigorifique.

Une ou deux fois par an, ou chaque fois que l'épaisseur de givre excède 5 mm environ, il est recommandé de procéder au dégivrage complet.

Pour dégivrer complètement l'appareil :

1. Choisissez le moment où votre appareil est peu garni.
2. Comme une élévation de température peut altérer les denrées congelées et surgelées, actionnez la congélation rapide 12 heures avant d'effectuer le dégivrage pour assurer une réserve de froid (une baisse de température des aliments).
3. Mettez le thermostat sur la position "arrêt".
4. Débranche l'appareil.
5. Sortez le bac à glaçons et éventuellement les denrées surgelées et congelées. Enveloppez celles-ci dans plusieurs feuilles de papier journal, ou mieux, dans des emballages isothermes. Conservez-les dans un endroit frais.
6. Maintenez la porte ouverte.
7. Sortez la gouttière d'évacuation. Placez au-dessous un réseaux dans lequel s'écoulera l'eau de dégivrage.
8. Le dégivrage terminé, rebranchez l'appareil et remettez-le en service ou alors, si vous le souhaitez, procédez au nettoyage de l'appareil. Deux heures plus tard, replacez les produits surgelés ou congelés (s'il y a lieu).

Nettoyage

Ne procédez au nettoyage qu'après avoir débranché l'appareil.

Il est indispensable de maintenir votre appareil en parfait état de propreté.

N'utilisez jamais de produits abrasifs ou caustiques, ni dépenses avec grattoir pour procéder au nettoyage intérieur ou extérieur de votre appareil.

Nettoyage intérieur

Il est recommandé de nettoyer le congélateur chaque fois que vous procédez au dégivrage complet.

Videz l'appareil de ses accessoires.

Lavez les parois et accessoires avec de l'eau tiède et un détergent liquide inodore (produit utilisé pour la vaisselle).

Rincez et séchez soigneusement.

Nettoyage extérieur

Lavez l'ensemble de la carrosserie à l'eau tiède savonneuse. Rincez et séchez soigneusement.

Lavez le joint de porte en caoutchouc sans omettre de nettoyer également sous le joint. De temps en temps, dépoussiérez le condenseur (paroi arrière de l'appareil).

En cas d'absence prolongée ou de non-utilisation

Ramenez le thermostat sur la position arrêt. Débranchez, videz, dégivrez et nettoyez l'appareil.

Maintenez la porte entrouverte pendant toute la durée de non-utilisation.

Si toutefois, vous n'avez pas la possibilité de débrancher et vider l'appareil, faites vérifier régulièrement le bon fonctionnement de celui-ci et ceci en tenant compte de sa charge et de son autonomie de fonctionnement.

En cas d'anomalie de fonctionnement

La fabrication de votre appareil a fait l'objet de nombreuses vérifications. Cependant, si vous constatez une anomalie de fonctionnement, consultez le tableau ci-dessous avant d'appeler le service après-vente.

Nous attirons votre attention sur le fait qu'il n'est pas anormal d'entendre le bruit de circulation du fluide frigorigène selon son état liquide, gazeux ou vapoureux ou le bruit de fonctionnement du compresseur.

Symptômes	Causes	Solutions
L'appareil ne fait pas suffisamment de froid	• Le thermostat est sur une position trop BASSE. • Trop de produits frais ont été introduits en même temps dans l'appareil. • Des alimentes encore chauds ont été introduits dans l'appareil. • La porte de l'appareil n'est pas correctement fermée. • Le joint de porte n'est pas en bon état et propre. • La température ambiente du local où est situé l'appareil est trop BASSE.	• Placez le thermostat sur une position plus élevé. • Attendeze le complet refroidissement des-aliments. • Vérifiez la fermeture de la porte. • Vérifiez le bon état et la propredujoint.
L'appareil fait trop de froid	• Le thermostat est sur une position trop élevé. • La congélation rapide a été actionnée (voyant jaune allumé).	• Placez le thermostat sur une position moins élevé.
L'appareil ne fonctionne pas	• La prise n'est pas correctement branchée. • Il n'y pas de courant. • Le thermostat est place sur la position arrêt.	• Vérifiez que la prise est effectivement branchée. • Vérifiez qu'il n'y a pas de coupure de courant ou que les fusibles sont en bon état et n'ont pas disjoncté.
L'appareil fait trop de bruit	• L'appareil n'est pas correctement installé.	• Vérifiez que l'appareil est de niveau et d'aplomb.
Il y a trop de givre dans le compartment concélateur	• La porte n'est pas correctement fermée. • Le joint de porte n'est pas en bon état. • Le thermostat est sur une position trop élevé.	• Vérifiez la fermeture de la porte. • Vérifiez le bon état du joint de porte. • Placez le thermostat sur une position moins élevé.
Le compresseur fonctionne en continu	• Le thermostat est sur une position trop élevé. • La porte n'est pas correctement fermée. • Le joint de porte n'est pas en bon état et propre. • Trop de produits frais ont été introduits dans l'appareil. • La température ambiente du local où est situé l'appareil est trop élevé.	• Placez le thermostat sur une position moins élevé. • Vérifiez la fermeture de la porte. • Vérifiez le bon état et la propredujoint.
Le voyant rouge alarme s'allume	Il se peut qu'à la mise en service, après un dégivrage ou lors de chargement de denrées fraîches, le voyant rouge alarmésallume. • La température est trop élevé dans l'appareil. • La porte n'est pas correctement fermée ou a été ouverte trop longtemps. • La couche de givre est trop épaisse.	• Vérifiez la position du thermostat. • Vérifiez la fermeture de la porte. • Procédez au déguvrage.

Si aucun de ces défauts n'est observé, il convient de consulter très rapidement le service après-vente de votre magasin vendeur afin d'éviter toute altération des aliments. Donnez-lui la référence complète de votre appareil : ces renseignements figurent sur la plaque signalétique située à l'intérieur de l'appareil.

En cas d'arrêt de fonctionnement

Si la panne est de courte durée, il n'y a aucune risque d'altération pour les aliments. Abstenez-vous cependant d'ouvrir la porte.

Si la panne doit se prolonger, transférez les produits surgelés et congelés dans un autre congélateur.

L'autonomie de fonctionnement de votre appareil est indiquée au chapitre „Caractéristiques techniques". Cette durée est sensiblement raccourcie suivant la charge de l'appareil.

Dès que vous constatez un début de décongélation, consommez les aliments le plus rapidement possible ou recongelez-les après les avoir cuits (aliments crus).

Contrôlez la stabilité d'appui de l'appareil (les 4 pieds doivent toucher le sol).

Si vous ne réussissez pas à résoudre l'anomalie, veuillez contacter le service après-vente de votre magasin vendeur.

Anomalies de fonctionnement

Si l'électronique de l'appareil a détecté une anomalie technique qui empêche de mesurer la température réelle, le voyant rouge clignote sur le bandeau de commandes. L'appareil fonctionne avec un programme de secours.

Garantie

Conformément à la Législation en vigueur, votre Vendeur est tenu, lors de l'acte d'achat de votre appareil, de vous communiquer par écrit les conditions de garantie et sa mise en œuvre appliquées sur celui-ci.

Sous son entière initiative et responsabilité, Votre Vendeur répondra à toutes vos questions concernant l'achat de votre appareil et les garanties qui y sont attachées. N'hésitez pas à le contacter.

Service après vente

En cas d'anomalie de fonctionnement, reportez-vous à la rubrique «En cas d'anomalie de fonctionnement». Si malgré toutes les vérifications une intervention s'avère nécessaire, le vendeur de votre appareil est le premier habilité à intervenir. A défaut (déménagement de votre part, fermeture du magasin où vous avez effectué l'achat...), veuillez consulter le Centre Contact Consommateurs qui vous communiquera alors l'adresse d'un Service Après Vente.

En cas d'intervention sur votre appareil, exigez du Service Après Vente les Pièces de Rechange certifiées Constructeur.

Plaque signalétique

En appelant un Service Après-Vente, indiquez-lui le modèle, le numéro de produit et le numéro de série de l'appareil. Ces indications figurent sur la plaque signalétique située à l'intérieur de votre appareil.

Caractéristiques techniques

Volume brut (litres)		190
Volume net (litres)		168
Largeur (mm)		545
Hauteur (mm)		1250
Profondeur (mm)		639
Consommation d'énergie	KWh/jour	0,688
	KWh/an	251
Pouvoir de congélation (kg/24h)		20
Autonomie de fonctionnement (h)(*)		18

(^*) Selon la Norme NF EN ISO 5155

Déballage

L'appareil doit être livré dans son emballage d'origine. Respectez les indications pour le déballer.

Avant de brancher votre appareil, laissez-le environ 2 heures au repos.

À la réception de l'appareil, déballez-le ou faites-le déballer immédiatement. Vérifiez son aspect général. Faites les éventuelles réserves sur le bon de livraison dont vous garderez un exemplaire.

Avant la première utilisation

Retirez les bandes adhésives qui maintiennent les éléments amovibles à l'intérieur de l'appareil.

Votre appareil étant destiné au stockage des aliments, prenez la précaution de nettoyer l'intérieur avec de l'eau tiède et un savon inodore (produit utilisé pour la vaisselle) avant toute utilisation.

Séchez soigneusement.

Emplacement de l'appareil

La température ambiante influence sur la consommation et le fonctionnement de l'appareil.

Pour le bon fonctionnement de votre appareil, la température ambiante du local doit être comprise entre +10°C et +38°C. Au-delà de ces températures, ses performances peuvent s'en voir diminuées.

Calez soigneusement l'appareil en agissant sur les pieds réglables (1) et les cales (2) de telle sorte qu'il soit de niveau et d'aplomb.

Placez votre appareil loin d'une source de chaleur (chauffage, cuisson ou rayons solaires trop intenses, cuisinières, lave-vaisselle,...).

Si l'installation proche d'une source de chaleur est inévitable, observez les distances latérales minimales suivantes

Avec des cuisinières électriques 3 cm ; avec des poêles à mazout et à charbon 30 cm.

S'il n'est pas possible d'observer ces distances, une plaque isolante doit être placée entre la source de chaleur et l'appareil frigorifique.

Veillez à ce que l'air circule librement tout autour de l'appareil. Si toutefois vous désirez placer directement l'appareil dans une niche ou directement sous un élément, il est indispensable de laisser un espace de 100 mm entre le dessus de l'appareil et l'élément supérieur.

N'installez pas l'appareil directement sous une table de cuisson.

Réversibilité de la porte

La porte de cet appareil est réversible : son sens d'ouverture peut être modifié en fonction du souhait de l'utilisateur.

Pour changer le sens d'ouverture de porte

1. Débranche l'appareil.
2. Inclinez-le vers l'arrière en intercalant un support (petit tabouret par exemple). Veillez à ce que l'appareil ne repose pas sur le condenseur.
3. Retirez les deux pieds réglables à l'aide des vis.
4. Déplacez le pivot sur la charnière inférieure comme indiqué sur la photo.
5. Retirez la porte.
6. Dévissez le pivot supérieur et fixez-le sur le côté opposé
7. Engagez la porte et fixez la charnière inférieure et les pieds réglables sur l'appareil à l'aide des vis.
8. Dévissez la poignée et remontez-la de l'autre côté après avoir retiré les caches plastiques que vous placerez dans les trous restés libres de l'autre côté.
9. Redressez l'appareil et mettez-le de niveau.

La réversibilité de la porte une fois effectuée, contrôlez que le joint magnétique adhère à la carrosserie. Si la température à l'intérieur de la pièce est trop BASSE (en hiver par exemple), il se peut que le joint n'adhère pas parfaitement. Dans ce cas, si on ne veut pas attendre que le joint reprenne sa dimension naturelle après un certain temps, on pourra accélérer ce processus en chauffant la partie intéressée à l'aide d'un sèche-cheveux.

Branchement électrique

Votre appareil ne peut être branché qu'en 230 V monophasé.

Vérifiez que le compteur électrique peut supporter l'intensité absorbée par votre appareil compte tenu des autres appareils branchés.

Calibre des fusibles en ligne (un par phase) 10 A en 230 V.

Important

L'installation doit être réalisée conformément aux règles de l'art, aux prescriptions de .

Utilisez un socle de prise de courant avec une borne de mise à la terre, qui doit être obligatoirement raccordée conformément à ; cette prise de courant doit impérativement être accessible.

Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par un câble d'alimentation certifié. Cette opération ne peut être effectuée que par une personne habilitée, par votre vendeur, ou par le fabricant.

L'appareil ne doit pas être raccordé à l'aide d'un prolongateur ou d'une prise multiple.

Vérifiez que la prise de terre est conforme aux règlements en vigueur.

Notre responsabilité ne saurait être engagée en cas d'accidents ou d'incidents provoqués par une mise à la terre inexistante ou défectueuse.

Cet appareil est conforme aux Directives Communautaires suivantes :

89/336 CEE 03/05/89 (Compatibilité Electromagnétique) et modifications successives.

96/57 CEE - 03/09/96 (Directive concernant les exigences en matière de rendement énergétique) et modifications successives.