FRB 29S BLANC - Réfrigérateur-congélateur FAURE - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Marque	FAURE
Modèle	FRB 29S BLANC
Type de produit	Réfrigérateur-congélateur
Hauteur (mm)	1600
Largeur (mm)	550
Profondeur (mm)	625
Pouvoir de congélation (kg/24h)	6
Autonomie en cas de panne (heures)	21
Alimentation électrique	230 V monophasé, 10 A
Classe climatique	+10°C à +38°C
Nombre d'étoiles du congélateur	4 étoiles (***)
Type de dégivrage (réfrigérateur)	Automatique
Type de dégivrage (congélateur)	Manuel
Réfrigérant	Isobutane (R600a)
Fonctions principales	Thermostat (1-6), indicateur de température « OK », commande de température ambiante, fabrication de glaçons, froid actif (brassage d'air)
Éléments modulables	Clayettes réglables en hauteur, balconnets réversibles, bac à légumes
Réversibilité des portes	Oui
Entretien et nettoyage	Nettoyage intérieur avec détergent doux, nettoyage extérieur à l'eau chaude, dépoussiérage du condenseur
Sécurité	Débrancher avant nettoyage, ne pas utiliser d'objets métalliques pour le dégivrage, ne pas stocker de produits inflammables
Pièces détachées et réparabilité	Pièces certifiées constructeur disponibles via service après-vente

FOIRE AUX QUESTIONS - FRB 29S BLANC FAURE

Comment régler la température de mon réfrigérateur FAURE FRB 29S ?

Utilisez le thermostat gradué de 1 (température la moins froide) à 6 (la plus froide). Pour un premier réglage, placez-le sur une position médiane (ex: 3). La position 0 arrête le compresseur. Laissez 12h entre chaque réglage pour stabilisation.

Que signifie l'indicateur de température 'OK' ?

L'indicateur 'OK' apparaît dans la zone la plus froide. Si vous le voyez, la température est correcte. Sinon, tournez le thermostat sur une position plus élevée. Si l'indicateur est mal éclairé, éclairez-le pour une meilleure lecture.

Comment congeler des aliments frais avec cet appareil ?

Activez la commande de température ambiante 3h avant si l'appareil est vide, ou 24h avant s'il contient déjà des aliments congelés. Placez les produits frais dans le tiroir supérieur du congélateur. Maintenez le régime de congélation pendant 24h, puis répartissez les aliments dans les autres tiroirs.

Quelle est la capacité maximale de congélation ?

Le pouvoir de congélation est de 6 kg de denrées fraîches par 24 heures. Respectez cette limite pour une congélation optimale.

Comment dégivrer le congélateur ?

Toutes les 2-3 semaines, grattez la fine couche de givre avec la spatule en plastique fournie. Pour un dégivrage complet (épaisseur >5 mm), placez le thermostat sur 12h avant, puis sur 0, débranchez, sortez les aliments et laissez la porte ouverte. Utilisez la spatule comme gouttière.

Puis-je inverser le sens d'ouverture des portes ?

Oui, les portes sont réversibles. Retirez la grille d'aération, démontez les charnières inférieure et centrale, puis déplacez le pivot. Remontez les portes de l'autre côté. Utilisez les caches fournis pour les trous inutilisés.

Que faire si mon appareil ne refroidit pas assez ?

Vérifiez que le thermostat n'est pas sur une position trop basse, que l'air circule autour de l'appareil, et qu'il n'est pas près d'une source de chaleur. Assurez-vous que la température ambiante est entre +10°C et +38°C.

Comment nettoyer l'intérieur du réfrigérateur ?

Débranchez l'appareil. Retirez tous les accessoires et lavez-les à l'eau tiède avec un détergent doux (type produit vaisselle). Rincez à l'eau javellisée et séchez soigneusement. Nettoyez l'orifice d'écoulement de l'eau de dégivrage avec le bâtonnet prévu.

Que faire en cas d'absence prolongée ?

Placez le thermostat sur 0, débranchez, videz, dégivrez et nettoyez l'appareil. Laissez les portes entrouvertes pour éviter les moisissures.

Comment contacter le service après-vente ?

En cas de panne, contactez d'abord votre vendeur. Sinon, appelez le Centre Contact Consommateurs Electrolux au 08 92 68 24 33 (0,34 € TTC/mn) du lundi au vendredi. Ayez sous la main le modèle, le numéro de produit et le numéro de série (sur la plaque signalétique).

MODE D'EMPLOI FRB 29S BLANC FAURE

Lors de sa fabrication, cet apparéil a été construit selon des normes, directives et/ou décrets pour une'utilisation sur le territoire français.

Pour la sécurité des biens et des personnes ainsi que pour le respect de l'environnement, vous devez d'abord dirempérativement les préconisations suivantes avant toute utilisation de votre apparéil.

Pour éviter tout risque de dépréciation de l'appareil, transportez-le dans sa position d'utilisation muni de ses cales de transport (selon modèle).

Au déballage de celui-ci, et pour empêcher des risques d'asphyxie et corporel, tenez les matériaux d'emballage hors de la portée des enfants.

Pour éviter tout risque (mobilier, immobilier, corporel,...), l'installation, les raccordements (eau, gaz, électricité, évacuation selon modèle), la mise en service et la maintenance de votre apparéil doivent être effectuels par un professionneliel qualifié.

Votre applieil a ete concu pour etre utilise par des adultes. Il est destiné a un usage domestique normal. Ne l'utilise pas a des fins commerciales ou industrielles ou pour d'autres buts que ceux pour lesquels il a ete concu.Voue eviterez alsis des risques matriel et corporel.

Débranchevezappeireavantoutopopérationde nettoyage manuel.N'utilisezque des produits du commerce non corrosifs ou non inflammables.Toute projection d'eau ou de vapeur est proscrite pour écarterle risqued'électrocution.

Si vous appeareil est equiped d'un éclairage, débranchez l'appareil avant de proceder au changement de l'ampoule (ou du néon, etc.) pour éviter de s'électrocuter.

Afin d'empêcher des risques d'explosion et d'incendie, ne place pas de produits inflammables ou d' éléments imbibés de produits inflammables à l'intérieur, à proximé ou sur l'appareil.

Lors de la mise au rebut de votre apparéil, et pour écarter tout risque corporel, mettez hors d'usage ce qui pourrait désigner un danger : coupez le cable d'alimentation au ras de l' apparéil. Informez-vous auprès des services de votre commune des endroits autorisés pour la mise au rebut de l' apparéil.

Respectez la chaîne de froidès l'acquisition d'un alimenté jusqu'à sa consommation pour exclure le risque d'intoxication alimentaire.

Veuillez maintainant dire attentivement cette notice pour une utilisation optimale de votre apparéil.

SOMMAIRE

A l'attention de l'utilisateur

Emplacement des denrées

Compartment réfrigérateur

Commande de temperature ambiente

Éléments modulables

Brassage de l'air "Froid Actif"

Compartment concélateur

Conservation des produits

Fabrication des glaçons

Démoulage des glaçons

Guide de congélation

Entretien et nettoyage

Dégivrage

Nettoyage

Remplacement de I'ampoule

En cas d'absence prolongée ou de non-utilisation

En cas d'arrêt de fonctionnement

En cas d'anomalie de fonctionnement

Niveau sonore

Garantie

Service après vente

A l'attention de l'instantiateur

4 Caractéristiques techniques 26

7 Installation 26

Emplacement 26

Arrêts pour clayettes 26

Fixation des entreprises arrête 27

Reversibilité des portes 27

20

20

21

21

21

21

22

23

24

24

Comment dire votre notice d'utilisation?

Les symboles suivants vous guideront tout au long de la lecture de votre notice d'utilisation.

Instructions de sécurité

Description d'opérations étape par étape

Conseils et recommendations

Informations liées à la protection de l'environnement

i AVERTISSEMENTS IMPORTANTS

Conservez cette notice d'utilisation avec votre apparéil. Si l' apparéil devait été vendu ou cédé à une autre personne, assurez-vous que la notice d'utilisation l'accompagne. Le nouvel utilisateur pourrait alors être informé du fonctionnement de celui-ci et des averissements s'y rapportant.

Ces avertissements ont ete rédigés pour votresecurity et celle d'autrui.

Utilisation

• Cet apparéil a été concu pour être utilisé par des femmes. Veillez à ce que les enfants n'y touchent pas et ne l'utilisent pas comme un jouet.
• A la réception de l'appareil, déballez-le ou faites-le déballer immeditatement. Vérifiéz son aspect général. Faites les éventuelles réserves par écrit sur le bon de livreon dont vous garderez un exemplaire.
• Voiture appareil est destiné à un usage domestique normal. Ne l'utilise pas à des fins commerciales ou industrielles ou pour d'autres buts que celui pour lequel il a été concu.
• Ne modifies pas ou n'essayez pas de modifier les caractéristiques de cet apparéil. Cela représentait un danger pour vous.
• Ne touche pas avec les mains humides les surfaces givrées et les produits congelés et ne consommez pas certains produits tels que les batonnets glacés dès leur sortie de l'appareil; la température très basse à laquelle ils se trouvent peut provoquer des brûlures ou un arrachement de la peau.
• Les réfrigerateurs et / ou congélateurs menagers sont destinés uniquement à la conservation et / ou congélation des alimentés.
• Si la température ambiente est inférieure ou égale à 10^ , les performances du compartmenting conjugélatne ne seront plus assureres. Ceci est aussi valable lorsqu' l'interruptionur de température ambiente est basculé (si vous appeareil en est équipé)
• Un produit décongelé ne doit jamais être recongelé.
• Suivez les indications du fabricant pour la conservation et / ou congélation des alimentés.
• Dans tous les apparèels de réfrigération et condensation certaines surfaces peuvent se couvir de givre. Suivant le modele, ce givre peut être éliminé automatiquement (dégivrage automatique) ou bien manuelle.
  N'essayez jamais d'enlever le givre avec un objet metallique, vous risqueriez d'endommager

irrémediablement l'évaporateur rendant du même coup l'appareil inutilisable. N'employez pour cela qu'une spatule en plastique.

• Ne décollez pas les bacs à glaçons avec un couteau ou ou tout autre object tranchant.
• Ne placez ni bouteilles ni boites de boissons gazeuses dans le congélateur/compartiment à basse température, elles poursaient éclater.
• Débranche toujours la prise de courant avant de procéder au nettoyage interieur et extérieur de l'appareil et au remplacement de la lampe d'éclairage (pour les modèles qui en sont équipés).

Stockage des denrées dans les réfrigérateurs et régles d'hygiene

La consommation croissant de plats préparés et d'autres alimentés fragiles, sensibles en particulier au non-respect de la chaîne de froid (1), rend nécessaire une meilleure maitrise de la température de transport et de stockage de ces produits.

A la maison, le bon usage du réfrigerateur et le respect de régles d'hygiene rigoureuses contribuient de façon significative et efficace à l'amélioration de la conservation des-aliments.

Conservation des aliments / Maitrises des températures

Stockez les alimentes selon leur nature dans la zone appropriée:

Zone tempérée: Boissons, oeufs, beurre, sauscs industrielles et préparées, fromages à pâtes cuite, fruits et légumes frais.

Zone fraîche: Produits laitiers, desserts lactés, matières grasses, fromages frais.

Zone la plus froide: Viandes, volailles, poissons, charcuteries, plats préparés, salades composées, préparations et pâtisseries à base d'œufs ou de crème, pâtes fraîches, pâté à tarte, pizza/quiches, produits frais et fromages au lait cru, légumes prêts à l'emploi vendus sous sachet plastique et plus généralement, tout produit frais dont la date limite de consommation (DLC) est associée à une température de conservation inférieure ou égale à +4°C.

L'observation des conseils suivants est de nature à évitier la contamination croisée et à prévenir une mauvaise conservation des alimentes.

• Emballer systématiquement les produits pour éviter que les denrées ne se contaminant mutuelles.
• Se laver les mains avant de toucher les alimentés et plusieurs fois pendant la préparation du repas si celle-ci implique des manipulations successives de

produits différents, et après, bien sur, au moment de passer à table comme les régles d'hygiene l'imposent.

• Ne pas réutiliser des ustensiles ayant déjà servi (cuillère en bois, planche à découvert sans les avoir bien nettoyés au préalable).
• Attendre le refroidissement complet des préparations avant de les stocker (exemple: soupe).
• Limiter le nombre d'ouvertures de la porte et, en tout état de cause, ne pas la laisser ouverte trop longtemps pour évierer une remontée en température du réfrigerateur.
• Disposer les alimentés de telle sorte que l'air puisse circuler librement tout autour.

Il convient de vérifier régulièrement que la température, notamment celle de la zone la plus froide, est correcte et le cas échéant, d'ajuster le thermostat en conséquence comme indiqué (page « UTILISATION »).

La mesure de la température dans une zone (sur une clayette, par exemple) peut se faire au moyen d'un thermomètre place, des le départ, dans un recipient rempli d'eau (verre). Pour avoir une représentation fidèle de la réalité, lisez la température sans manipulation des commandes ni ouverture de porte.

Respect des règles d'hygiène

Nettoyez fréquement l'intérieur du réfrigérateur en utilisant un produit d'entretien doux sans effet oxydant sur les parties métalliques, puis rincer avec de l'eau additionnelle de jus de citron, de vinaigre blanc ou avec tout produit désinfectant adapté au réfrigerateur.
- Retirez les suremballages du commerce avant de placer les alimentents dans le réfrigerateur (par exemple suremballages des packs de yaourts).
Couvrez les alimentes.
- Consultez la notice d'utilisation de l'appareil en toutes circonstances et en particulier pour les conseils d'entretien.
1) Chaine de froid: maintain sans rupture de la température requise d'un produit, depuis sa préparation et son conditionnement jusqu'à son utilisation par le consommateur.

Installation

Assurez-vous, après avoir installé l'appareil, que celui-ci ne repose pas sur le cable d'alimentation.

Important: en cas de dommage du cable d'alimentation, il ne doit être replacé que par un professionnel qualifié.

L'appareil se rechauffe sensiblement au niveau du condenseur et du compresseur. Veillez a ce que l'air circule librement tout autour de l'appareil. Une ventilation insuffisante entraînerait un mauvais fonctionnement et des dommages sur l'appareil.
- Suivez les instructions données pour l'installation.
- Àprous la livraison attendeze 2 heures avant de brancher l'appareil pour que le circuit frigorifique soit stabilisé.
- Cet apparéil est lourd. Faites attention lors de son déplacement.

Veuillez tire attentivement ces remarques avant d'instructor et d'utiliser votre apparéil. Nous vous remercions de votre attention.

Protection de l'environnement

Tous les matériaux marqués par le symbole sont recyclables. Déposez-les dans une déchetterie prévue à cet effet (renseignez-vous auprès des services de votre commune) pour qu'ils puisent être recupérés et recyclés.

Le symbole sur le produit ou son emballage indique que ce produit ne peut etre traite comme déchet menager. Il doit plus etre remis au point de ramassage concerné, se chargeant du recyclage du matériel electrique et Electronique. En youes assurant que ce produit est elimine correctement, yous favorisez la prevention des conséquences négatives pour l'environnement et la santé humaine qui, sinon, seraient le résultat d'un traitement inapproprié des déchets de ce produit. Pour obtaining plus de détails sur le recyclage de ce produit, veuillez prendre contact avec le bureau municipal de notre région, voote service d'élimination des déchets menagers ou le magasin ou vous aze achete le produit.

• Le système frigorifique et l'isolement de votre apparéil ne contiennent pas de C.F.C. contribuant ainsi à préserver l'environnement.
• Les C.F.C. sont remplacés par des hydrocarbures.
• Le circuit réfrigérant de cet apparéil contient de l'isobutane (R 600 A): les interventions doivent être effectues exclusivement par des personnes qualifiées ayant reçues une formation spécifique pour le R 600 A.

Ce gaz est néanmoins inflammable:

1. Ne faites pas fonctionner d'appareils électriques (par exemple: sorbetières électriques, mélangeurs ou de sèche cheveux pour accéléérer le dégivrage,...) à l'intérieur de votre apparéil.

2. Pendant le transport et l'installation de votre apparéil, assurez-vous qu'aucune partie du circuit n'est endommagée. Si tel est le cas:

3. Evitez les flammes vives (briquet) et tout autre allumage (étincelles).
4. Aérez la pierce où se trouve l'appareil.
5. Si vous vous débarrasssez de votre apparéil, voirlez à ne pas déterminérer les circuits.
6. Cet apparéil est muni de fermetures magnétiques. S'il remplace un apparéil équipé d'une fermeture à ressort, nous vous conseillons de rendre celle-ci inutilisable avant de vous en débarrasser, ceci afin d'éviter aux enfants de s'enfermer dans l' apparéil et demettre ainsi leur vie en danger. Veillez également à couper le cable d'alimentation électrique au ras de l' apparéil.

En cas d'anomalie de fonctionnement, reportez-vous à la rubrique "EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT". Si malgré toutes les vérifications, une intervention s'avéré nécessaire, le vendeur de votre apparéil est le premier habilité à intervenir. A défaut (déménagement de votre part,fermeture du magasin ou vous avez effectué l'achat...),veuillage consultier le Centre Contact Consommateurs qui vous communiquera alors l'adresse d'un Service Avres-Vente.

En cas d'intervention sur votre apparéil, exigez du service après-vente les pièces de rechange certifiées Constructeur

UTILISATION

Le thermostat

La température à l'intérieur du compartment est réglée par un thermostat gradué de «1» à «6», la position «6» représentant la température la plus froide. La position «O» entraine l'arrêt de fonctionnement du compresseur.

Les repères «1» et «6» étant des repères extrêmes, nous vous conseillons lors de la mise en service d'effectuer un premier réglage sur une position Médienne en tenant compte des remarques ci-dessous; ensuite, seule votre experience vous permettra de déterminer la position convenant le mieux.

A la mise en service ou après un arrêt prolongé et si vous souhaitez utiliser le compartmenting congelateur, placez le thermostat sur la position 6 pendant 2 heures environ, avant d'introduire les produits surgelés ou congelés dans le compartmenting congelateur. Ramenez ensuite le thermostat sur une position d'utilisation normale.

Remarques :

La température à l'intérieur du compartment est fonction de plusieurs facteurs, tels que la température ambiente, la quantité de denrées stockées, la fréquence d'ouverture de la porte, etc.

Indicateur de température : Pour vous aider au bon réglage de votre apparéil nous avons équipé votre réfrigerateur d'un indicateur de température, celui-ci étant placé dans la zone la plus froide.

Pour la bonne conservation des denrées dans votre réfrigérateur et notamment dans la zone la plus froide, voirlez à ce que dans l'indicateur de température "OK" apparaisse.

Emplacement des denrées

Zone la plus froide

Vous obtiendrez une(Meilleure conservation de vos aliments si vous les placez dans la zone de froid convenant le mistroux à leur nature. La zone la plus froide se situe au niveau de la clayette inférieure en verre.

Le symbole ci-contre indique l'emplacement de la zone la plus froide de votre régrigrateur.

L'espace situé directement au dessus de la clayette en verre du bac à légumes est la zone la plus froide du compartment réfrigerateur comme indiqué par la clayette ou l'autocollant sur la paroi de votre apparéil.

La clayette située au dessus de celle du bac à légumes définit le haut de la zone la plus froide, cette clayette étant amovable, voirlez à ce qu'elle soit toujours au même niveau que la limite de zone déscribe sur l'autocollant, afin de garantir les températures dans cette zone.

Si "OK" n'apparait pas, la température moyenne de la zone est trop élevé. Réglez le thermostat sur une position supérieure.

L'indicateur "OK" apparaissant en noir, celui-ci est difficilement visible si l'indicateur de tempéature est mal éclairé. La bonne lecture de celui-ci est facilité s'il est correctement éclairé.

A chaque modification du thermostat, attendez la stabilisation de la température à l'intérieur de l'appareil avant de proceder si nécessaire, à un nouveau réglage. Ne modifies la position du thermostat que progressivement et attendez au moins 12 heures avant de proceder à une nouvelle vérification et à une éventuelle modification.

NOTA: Àprouschargementde l'appareil de denrées fraîches ou après ouvertures répetées (ou ouverture prolongée) de la porte il est normal que l'inscription "OK" n'apparaissé pas dans l'indicateur de température;attendez au moins 12h avant de réajuster le thermostat.

Si I'évaporateur du compartment réfrigerateur (paroi du fond de l'appareil) se couve anormalement de givre (appareil trop charge, température ambientelevée, thermostat sur une position levée, ouvertures fréquentes de la porte), ramenezprogressivement la manette du thermostat sur une position inférieure, jusqu'à obtaining de nouveau des périodes d'arrêt du compresseur. En effet, le dégivrage automatique de compartment réfrigerateur ne s'effectue que si le comprisseursarrête par intermittence.

Dans un réfrigerateur la température n'est pas uniforme (à l'exception des apparciels à froid ventilé ou brassé).

Chaque type d'aliment a une température de conservation ideale et donc un emplacement précis à respecter.

En réglant correctement votre réfrigérateur, vous obtiendrez des zones correspondant à chaque type d'aliment (voir chapitre "AVERTISSEMENTS IMPORTANTS").

Emplacement des denrées

Zone la plus froide

Vous obtiendrez une(Meilleure conservation de vos aliments si vous les placez dans la zone de froid convenant le moins à leur nature. La zone la plus froide se situe au niveau de la clayette inférieure en verre.

Emplacements	Produits
Compartment congélateur	Bacs à gaçons, produits surgelés et congélés, desserts glacés, produits frais à congeler.
Compartment réfrigérateur: Clayettes supérieure et centrales	Aliments cuits, entremets et toutes denrées à consommer assez rapidement. Fromages frais, charcuterie.
Clayette inférieure en verre	Viandes, volailles, gibiers et poissons crus Temps maximum de conservation: 1 à 2 jours.
Bac à légumes	Légumes frais, fruits.
Contre-porte	Les balconnets receivefront, en bas, les bouteilles, puis en remontant les produits de faible volume et d'emploi courant (crème, yaourts...). Le beurre, les fromages cuits et les oeufs trouveront leur place dans les casiers ou étagères appropriés.

Remarques: Les bananes, les pommes de terre, l'ail et les oignons ne se conservent pas au réfrigerateur. Les fromages fermentés ne seront mis au réfrigerateur que si I'on désire arrêtier leur maturation. Ils devront alors être soigneusement enveloppés.

Compartment réfrigérateur

Nos consels

• N'entreposez que des alimentés frais, nettoyés et enfermés dans des emballages ou écipients appropriés de qualité alimentaire (il en existe de nombreux modeles dans le commerce).
• Respectez les conseils pour le stockage des denrées, et les régles d'hygiene alimentaire disponibles au paragraphe "Avertissements importants".

Commande de température ambiente

Si la température ambiente est inférieure à +16^ , appuyez sur la commande.

(Voir chapitre "Avertissements importants".)

"NOTA: Dans ces conditions, il est possible que l'indicateur de température devienne inopérant (voir chapitre "Installation").

• Afin de permettre une circulation d'air correcte, ne couvrez jamais les clayettes de papier ou de feuilles en plastique.

Éléments modulables

Clayettes

Les glissières se trouvant sur les parois de la cuve permettent de positionner les clayettes à différentes hauteurs selon vos besoin.

Balconnets

Il est possible de modifier la position en hauteur des balconnets sur la contre-porte selon vos besoin et le volume des denrées à stocker. Pour les enlever poussez-les vers le haut.

Votre appareil porte le sigle normalise 4 etoiles c'est-à-dire qu'il vous permet de congelez-vous-même des denrées fraîches et des plats cuinés.

Congeler un aliment, c'est abaiser le plus rapidement possible sa température "à coeur" à -18°C.

Pour cela:

1. Appuyez sur la commande de température ambiente
2. 3 heures avant d'introduire les denrées fraîches si l'appareil est vide (mise en service ou après dégivrage par exemple).
3. 24 heures (*) avant d'introduire les denrées fraiches si l'appareil contient des denrées congelezées, et si vous utilisez la capacité maximale de conglération (6 kg/24 h).
4. Maintenez le régime de congélation pendant 24 heures (*) après avoir introduit les produits à congeler.
5. Remettez l'appareil en fonctionnement conservation en appuyant de nouveau sur la touche (A).
   (*) Ces temps peuvent être réduits proportionnellement aux quantités d'aliments à congeiler.

Pour congeler dans les valeurs conditions:

• Respectez le pouvoir de congélation de votre apparéil, c'est-à-dire la quantité maximal de denrées fraches que vous pouvez conçeler par 24 heures.

Le pouvoir de congélation de votre apparéil est de 6 kg/24 heures.

Disposez les produits frais dans le tiroir supérieur.
Après écoulement du temps nécessaire à la congélation (24 heures) répartissez les produits dans les autres tiroirs de manière à libérer le tiroir supérieur pour une prochaine opération de congélation.

Evitez de procesdera la fabrication des glacons pendant le temps de congelation (24 heures) et de placer les produits frais en contact avec les produits déjà congelés.

Les symboles qui figurent sur les tiroirs correspondant à différents types de produits congelés.

Les chiffres indiquent la durée de conservation en mois du type correspondant de produit. La durée de conservation supérieure ou inférieure est valorable en fonction de la qualité des alimentés et du traitement qu'ils ont subi avant la congélation.

Conservation des produits surgelés et congelés du commerce

Pour une bonne conservation des produits surgelés et congelés, la température à l'intérieur du compartmenté congeilateur doit être maintainue égale ou inférieure à -18°C.

Assurez-vous que l'emballage des alimentés est intact et qu'il ne présente aucune trace d'humidité, signe d'un début de décongélation.

Prévoyez un temps réduit au minimum pour leur transport du magasin d'alimentation à votre domicile. Utilisé des sacs isothermes (dans la mesure du possible).

Repérez la date de fabrication du produit, et respectez la durée de conservation indiquée par le fabricant.

Evitez d'ouvrir trop souvent la porte du compartmentingnéglateur et ne la laissez ouverte que le temps nécessaire.

Une augmentation de la température peut réduire sensiblement la durée de conservation des alimentés.

Ne touchez pas avec les mains humides les surfaces givrées et les produits congelés et ne consommez pas certains produits tels que les bâtonnets glacésès leur sortie du compartmentingégléateur, la température très BASSE à laquelle il se trouvent peut provoquer des brûlures ou un arrachement de la peau. Un produit décongelé doit être consommé dans le plus bref lié et ne jamais être recongelé, sauf s'il a été cuit entre-temps.

Fabrication des glaçons

La fabrication des glaçons s'effectue dans le compartment Congélateur.

Remplissez les bacs jusqu'àux trois-quarts de leur hauteur, de manière à permettre l'expansion de la glace.

Si vous eau est particulièrement riches en sels mineraux (calcaire notamment), replissiez vos bacs avec de l'eau minérale non gazeuse.

Les bacs en matière plastique vous assurent un démoulage plus facile. Si toute fois vous désirez obtenir des glaçons plus rapidement, nous vous conseillons d'utiliser des bacs métalliques que vous trouvrez dans le commerce. Nous vous recommandons de faire régulièrement de nouveaux glaçons.

Démoulage des glaçons

Le démoulage des bacs en matière plastique s'obtient par simple torsion.

Si vous utilisez des bacs métalliques, passez-les sous l'eau froide pour en faciliter le demoulage.

Ne décollez jamais les bacs à glaçons avec un couteau ou tout autre object tranchant, vous risque de détiériorer irrémédiablement l'évaporateur.

GUIDE CONGELATION

Préparez et emballez les alimentés et congelez-les rapidement

Preparer

Les denrées congelezées doivent conserver toutes leurs qualités d'origine. Pour cela, vous les préparerez comme si elles devaient être consommées immidiatement.

Les fruits et les légumes seront épluchés, nettoyés et blanchis si nécessaire, les volailles et les poissons, vidés et nettoyés, les viandes dégraissées (voir paragraphes correspondants). Chaque paquet doit être proportionné à l'importance de la consommation familiale de manière à être utilisé en une seule fois.

Des paquets de petites dimensions permettent d'obtenir une congélation rapide et uniforme.

Emballer

Avant demettrelesaliments danslecongélateur,ilsdoiventetre soigneusement et hermetiquementemballésde maniere àeviterle desschement,l'oxydation et le transfert des odeurs.

Selon la nature des produits, vous désirez l'emballage qui offre le meilleur contact entre l'aliment et les surfaces froides. Quel que soit le type d'emballage.

Il doit être:

• de qualité alimentaire
• inodore
• spécial congestion, c'est à dire résistant aux très basses températures
• imperméable à l'eau et à l'air.

Il doit pouvoir:

• être employé de telle sorte que l'air en soit éliminé aussi complètement que possible
• être clos de façon hermétique.

Quel emballage désir Les récipients:

Rigides ou semi-rigides, ils conviennent aux fruits délicats, comptes et plats cuisine.

Les boîtes en matière plastique:

Munies d'un couvercle assurant une fermeture hermétique, elles convennent particulièrement à la conglération. Carreées ou rectangulaires, elles offrent un contact étroit avec les parois froides de l'appareil et permettent un rangement rationnel. Elles sont réutilisables.

Les barquettes d'aluminium: Il en existe de différentes formes et contenances. Leur couvercle aïse àmettre en place assure généralement une bonne étanchéité. Ces barquettes sont souvent réutilisables après avoir été bien nettoyées et ébouillantées.

Les barquettes et gobelets en carton paraffiné: s'emploient comme les barquettes en aluminium mais ne peuvent receiveoir d'aliments chauds et ne sont pas réutilisables. Remarque: En congelant, les produits augmentent de volume; ne replisssez pas complètement les écipients.

Les sachets: Vous utiliserez de la même façon les gains vendues en rouleau; elles permettent de réaliser des sachets à la demande en soudant l'une des extrémités à l'aide d'un appeareil à thermosceller ou tout simplement en utilisant un fer à repasser.

Peu encombrents, en polyéthylène ou en rilsan, ils sont pratiques car ils écument bien la forme des alimentés. De différentes capacité, ils constituent l'emballage idéal des volailles et légumes peu fragiles.

Après avoir chassé l'air, ils sont fermés par un lien ou thermoscellés.

Certains sachets de qualité "à bouillir" offrent l'avantage supplémentaire de pouvoir être immergés dans l'eau bouillante pour en rechauffer le contenu. Les sachets ne sont pas réutilisables.

Les feuilles:

Comme les sachets, elles permettent d'obtenir des paquets qui écoulent parfaitement la forme des alimentés.

L'aluminium, le polyéthylène, le rilsan ou les films adhésiFs peuvent être indifféremment employés à condition de tous joursChoosing la qualité "spécial congélation". Les paquets sont fermés par un double piage dans chaque sens et maintainus par un ruban adhésiF.

Les feuilles sont aussi utiles pour séparer les petites pieces de viande ou les tranches de poisson par exemple.

Les accessoires complémentaires Ce sont principalement:

des liens à armature métallique pour fermer sacs et sachets
des rubans adhesifs résistant aux basses températures et pouvant recevoir des inscriptions. Liens et rubans se vendent au rouleau.
- des étiquettes autocollantes pour congélation et des marqueurs indélébiles pour identifier les emballages.

Létiquetage

L'identification des emballages est de première importance; elle doit indiquer la nature de l'aliment, le poids, la quantité ou le nombre de parts, la date de conglération et éventuellesment la date limite d'utilisation (voir paragraphs "durée de conservation en mois").

La durée de conservation varie selon la nature des alimentés. Il est indispensable de tener à jour un inventaire des denrées congelezées afin de les consommer dans un ordre correct.

Comment décongeler

La décongélation est une phase très importante car c'est souvent d'une décongélation mal menée que viennent toutes les déceptions. Chaque aliment, selon sa nature, sa forme ou simplement la recette prévue, demande que l'on choisisse la méthode de décongélation la vente adaptée.

En règle générale, sachez que la plus mauvaise des méthodes est la décongélation à l'air ambiant, favorable au développement microbien. La meilleure étant, chaque fois que cela est possible, "la décongélation ciisson", qui de plus apporte un gain de temps certain.

Ne recongelez jamais un aliment décongelé, sauf un aliment cru qui aura été cuit entre-temps.

Décongélation et cuisson simultanées

Tous les produits à consommer cuits, s'ils ne sont pas trop volumieux peuvent être cuits sans décongélation préalable:

Les légumes dans l'eau bouillante, les poissons dans la friture ou au court bouillon, les viandes à rotir dans la cocotte ou au four, les petites pièces directement sur le grin ou dans la poèle.

La seule précaution à prendre pour les viandes et les poissons est de les cuir à plus faible température et d'augmenter le temps de cuisson de 50% environ.

Pour les pièces volumineuses (grosses volailles par ex.), il est préférende de les décongeler au moins partiellement au réfrigérateur ou moins au four à micro-ondes avant de procédéur à leur cuisson.

Décongélation au réfrigérateur

Ce procédé, conseilé pour les pièces de viande ou les volaillées volumineuses, convient aussi à la décongélation des produits à consommer crus, tels que les fruits, le beurre...

Selon la nature et l'épaisseur des produits, la durée de déconglation peut varier de 2 à 20 heures. Dans ce cas vous laisserez le produit dans son emballage de conglation.

Décongélation aux micro-ondes

On ne peut aujourd'hui parler de décongélation sans évoquer le four à micro-ondes. Il est indéniablement le complément idéal du congelateur. La décongélation aux micro-ondes est très rapide, ce qui offre le double avantage d'éviter la contamination microbiienne et de permettre l'utilisation quasi immédiate des produits congelés. Par exemple: un poulet de 1 kg demande environ 15 heures pour être décongelé dans un réfrigerateur et seulement 20 minutes dans un four à micro-ondes.

CONSEILS DE PREPARATION

Pour la congélation et décongélation

FRUITS

Il convient d'être particulièrement vigilant pour la congélation des fruits car ils sont délicats.

Fruits qui noircissant

- Solution 1

• La couleur des poires, pommes et pêches s'altère très vite lorsqu'on les épluche, les coupe ou les dénoyaute.
• Pelez et coupez les fruits. Denoyautez-les si nécessaire.
• Remplissez un écipient d'eau + 1 jusqu'à citron.
• Mettez-y les fruits lorsqu'il sont pelés et coupés.
• Préparez-les ensuite avec une solution d'eau sucrée + 2 jusqu'à citron pour un litre d'eau ou un sirop (voir solution 4).

Fruits au sucre cristallisé

-Solution 2

• Mettez les fruits lavés dans un plat. Ils doivent rester mouillés
• Saupoudrez de sucre (1 volume de sucre pour 3 volumes de fruits) 300gr / kg fruits.
• Retournez les fruits avec beaucoup de précautions pour une bonne répartition du sucre.
• Congelez ensuite les fruits saupoudrés de sucre.

Solution d'eau sucrée

- Solution 3

• Délayez 650 gr de sucre dans un litre d'eau (solution à 40%).
• Mettez les fruits dans des boîtes, gobelets, saladiers "spécial congélation".
• Recouvre complètement de cette solution qui doit être aussi froide que possible.
• Mettez à congeler (fruits au sirop).

Fruits au sirop

- Solution 4

• Faites dissoudre 800 gr de sucre dans 1/2I d'eau pour obtenir environ 1 litre de sirop.
• Portez à ébullition.
• Ajoutez-y 1 jus de citron (par litre de sirop) et versez sur les fruits.
• Laissez refroidir et congelez l'ensemble "fruits au sirop".

Décongélation

La décongélation des fruits doit s'effectuer au réfrigérateur (ou au four à micro-ondes pour la préparation des compotes).

ABRICOTS

-bienmurs-fermes-frais

Lavez-les et coupez-les en 2. Denoyautez-les. Peledz-les. Placez-les dans un saladier et arrosez-les d'un jus de citron.

Congelez-les en les préparant avec les solutions 3 ou 4.

• Si vous ne peez pas les abricots, trempez-les pendant 1/2 heures dans l'eau bouillante afin que la peau se ramolisse pendant la congélation. Faites-les ensuite refroidir.
• Meilleur résultat avec la solution d'eau sucree.

CERISES

-muresa point -fermes-nonecrasées

Triez-les, lavez-les, équeutez-les et dénoyautez-les.
Congelez-les nature ou avec la solution 2 étaledées sur un plateau* ou préparez-les avec la solution 3 ou 4.

• Utilisé-les nature, pour la préparation de tartes et saupoudrez les cerises de sucre vanillé après ciisson.

FRAISES

• petites ou moyennes - fermes - très parfumées
• fraîches - non écrasées - cueillies du jour

Lavez-les. Faites-les égoutter avec précaution pour ne pas les endommager. Otez-leur le pédoncule. Congelez-les nature ou avec la solution 2, étaillées sur un plateau*.

Utilisez-les à l'etat surgelé comme garniture de gâteaux ou tartes.
- Décongelez lentement au réfrigérateur.
- Les frais décongelées sont très fragiles. Utilisez-les avec précaution.

FRAMBOISES

• fermes - mûres à point - bien parfumées - non écrasées - fraîches - bien colorées - cueillies du jour

Lavez-les avec beaucoup de précaution. Equeutezles etégoutez-les sur une feuille de papier absorbant. Pour les tartes, congelez-les posées côte à côte sur un plateau puis rangez-les. Pour les charlotttes et les entremets, saupoudrez-les de sucre + 1 jus de citron, posées côte à côte sur un plateau*. Trés bons résultats. Très bonne qualité après congélation. Comme les raisées, les framboises doivent être cueillies par ciel dégagé, le temps orageux est très néfaste à leur conservation.

GROSEILLES ROUGES, BLANCHES ou CASSIS

-bien murs -fermes -non avaries - frais -parfaitement sains

Lavez-les, équeutez-les. Egouttez-les sur un papier absorbant. Congélez-les nature, étales sur un plateau* ou avec une des préparations à base de sucre (voir solutions 2, 3 ou 4).

• Pour les glaces et les coulis, passsez-les en purée. Les cassis et groseilles sont sensibles aux manipulations. Il faut les cueillir avec précaution et avant que le soleil ne commence àchauffer.

MELONS

• à point - très parfumés - fermes -aille moyenne
• Entiers: Détached un couvercle de 10 cm de diamètre. Sortez les pépins à l'aide d'une cuillère. Rincez l'intérieur. Remplissez le fruit de la solution 3. Remettez le couvercle et emballez dans du papier cellophane.
• En morceaux ou en quartiers Coupez le melon en quartiers. Sortez les pépins. Epluchez les quartiers. Congelez avec la solution 3.
• En général, les melons gardent toute leur saveur et tout leur arôme après congélation.

MURES ET MYRTILLE

-bien noires-muresa point -fermes

Triez-les, lavez-les et équeutez-les. Egouttez-les délicatement. Congélez-les nature, étaïées sur un plateau* ou avec une des préparations à base de sucre (solutions 2, 3 ou 4).

• Légèrement acidulées, très juteuses, les myrtilles supportent parfaitement bien la congélation.

PÉCHES BLANCHES OU JAUNES

• très parlumées - mûres à point - fermes - lisses
• En quartiers: Lavez-les, pelez-les et coupez-les en quartiers. Congelez-les en les préparant avec la solution 1.
• En purée: Lavez-les, pelez-les et écrasez-les. Sucrez la préparation, melangez et congelez.
• Vous pêlerez les pêches plus facilement si vous les trempez dans l'eau bouillante. Les pêches supportent mal la conglération. Préférez donc la conglération en purée juste qu'en fruit entier.

POIRES

• poires type William
• récemment cueillies
• nontannes
• parfumées
• mûres mais fermes

• juteuses
  -non granuleuses

• En quartiers: Lavez-les, pelez-les et coupe-les en quartiers. Congelez-les en les préparant avec la solution 1.

• En purée: Lavez-les, pelez-les et écrasez-les en purée.
• Vous pélèrez les poires plus facilement si vous les trempez dans l'eau bouillante. Les poires supportent mal la conglération. Préférez donc la conglération en purée juste qu'en fruit entier.

POMMES

• reinettes - toutes sortes de pommes

• En compte: Lavez-les et épluchez-les. Cuisez-les. Ecrasez-les en compte. Laissez refroidir et congelez.

• Remarques identiques a celles des poires. Procedez de la meme façon pour congeler de la compte de toutes sortes de fruits.

PRUNES

• reinesClaudes,Questchesetc-mures -fermes

fraichement cueillies

Lavez-les, pelez-les et coupe-les en 2. Denoyautez-les. Mettez-les au fur et à mesure dans la solution 1.

• Si vous ne pelez pas les prunes, elles seront dures. Les prunes gardent toutes leurs qualités après avoir été congelées.

RHUBARBE

• fraîche - tendre - peu fibreuse

Lavez-la, otez les fils et epluchez légèrement.

Coupez-la en tronçons. Congelez-la nature ou avec les solutions 2 ou 3.

Utilisez-la directement sur une tarte, un gâteau ou cuizez-la en compte.

Décongélation

La décongélation des fruits doit s'effectuer au réfrigerateur (ou au four à micro-ondes pour la préparation des compotes).

Durée de conservation en mois
Abricots	8
Cassis	10
Cerises	8 à 10
Fraisés	8 à 10
Framboises	8 à 10
Groseilles	10
Melons	8
Mûres	10
Myrtilles	10
Pêches	6 à 8
Pôires	8 à 10
Pommes	8 à 10
Prunes	8 à 10
Rhubarbe	10

LEGUMES

BLANCHIMENT

Il consiste à ébouillanter les légumes pendant quelques instants et à refroidir aussi à l'eau froide.

- à l'eau:

Portez l'eau à ébullition. Immergez les légumes en totalité dans l'eau bouillante (500 gr pour 3 à 4 litres d'eau. La même eau pouvant être utilisée 6 à 7 fois). Couvrez.

- à la vapeur:

Prenez une marmite à pression. Mettez les légumes dans le panier en métal. Remplissez la marmite d'eau (reportez-vous aux instructions de la notice d'utilisation de ce réciipient) et portez-la à ébullition. SusPENDez le panier afin qu'il ne trempe pas dans l'eau. Mettez la marmite sous pression.

Refroidissement

Très vite après le blanchiment, plongez les légumes dans un bain d'eau froide. Laissez évientellement couler l'eau dans ce bain de manière à十年er la température la plus BASSE (possibilité d'utiliser de la glace). Faibles égoutter les légumes quelques minutes. Emballez-les et congelez-les.

ASPERGES

• fraîches - très tendres

Lavez-les soigneusement. Pelez-les et coupez les grosses en deux (sens de la longueur). Blanchissezles à l'eau ou à la vapeur,

• 3 min. à l'ébullition
• 4 min. à la vapeur

Refroidissez à l'eau courante. Laissez égoutter.
Emballez.

• Les résultats sont très inégaux selon que les asperges sortent de terre ou ont déjà quelques heures.

CAROTTES

-jeunes carottes-formeréguliere

Epluchez-les ou grattez-les si elles sont petites.
Coupez-les si vous le jugez nécessaire. Blanchissez-les 3 min. à l'eau bouillante. Laissez égoutter et refroidir. Emballez.

CHAMPIGNONS (Paris-Cèpes-Giroles)

• petits - fermes - sains - propres - fraîchement cueillis - chapeaux pas trop ouverts

Préparez-les et lavez-les. Faites-les revenir dans une poèle pour éliminer leur eau de végétation. Ajoutez une cuillere d'huile. Egouttez-les. Emballez.

Pour les cèpes, s'ils sont très jeunes et très petits, congelez-les tels quels sur une feuille à pâtisserie et ensuite emballez-les.

CHOUX-FLEURS

• très blancs - bien fermes - serrés - non épanouis

• Entier: Enlevez les feuilles et une partie du pied. Mettez-le 1/2 heures dans l'eau froide salée (pied vers le haut). Blanchissez 5 min dans l'eau bouillante. Refroidissez-le 5 min. à l'eau courante. Laissezégoutter et emballez.

• En morceaux: Otez les feuilles et une partie du pied. Détachez les petits bouquets en taille égale. Lavez-les. Blanchissez-les 2 min dans l'eau bouillante. Refroidissez à l'eau courante. Laissez égoutter et emballez.
• Le résultat est excellent. Les choux-fleurs perdent une partie de leur goût fort.

CHOUX VERTS

• tendres - coeur blanc

Epluchez-les: Otez les cotes. Blanchissez-les 2 min. à l'eau bouillante. Egoutez.
- Ils sont surtout utilisés pour les potées, choux braisés, farcis, saucisses au choux etc...

ENDIVES

• bien blanches - non épanouies - bien fermes

Nettoyez-les et lavez-les. Coupez-les en morceaux de 1 à 2 cm de long. Blanchissez-les à l'eau bouillante pendant 3 min. Remuez-les pour qu'elles soient bien immerges. Refroidissez-les à l'eau courante. Laissez égouter. Emballez.

• Il est possible de ne pas les blanchir et, par contre, de les braiser directement sans autre manipulation.

EPINARDS

• frais - tendres - petites feuilles - petites queues juteux

Otez les queues. Lavez les feuilles. Blanchissez-les à l'eau bouillante pendant 1 min.

Remuez pendant la cusson pour séparer les feuilles.
Refroidissez-les à l'eau courante. Laissez égoutter.
Emballez.

• Evitez les épinards de grandes tailles (mauvais résultats).

HARICOTS VERTS ET HARICOTS BEURRE

• fins - charnus - grains non formés - très verts ou beurre - sans taches

Effilez-les et cassez-les en deux ou trois morceaux.

Lavez-les. Blanchissez-les dans l'eau bouillante pendant 4 min ou à la vapeur pendant 5 min.

Refroidissez-les à l'eau courante. Laissez-les égoutter et emballez.

Il est nécessaire de les réhydrater.

HERBES AROMATIQUES

• persil, estragon, cerfeuil, menthe, fines herbes, ciboulette - bien vertes - fraîches - feuilles tendres

Lavez-les. Egouttez-les. Mettez-les en petits bouquets. Emballez-les. Lavez-les, egouttez-les et hachez-les finement. Emballez-les dans de petits récipients (boîtes plastique).

• Frottez les bouquets dans vos mains pour les écraser sur la préparation à aromatiser. La déconégation est presque immédiate. Très pratique pour aromatiser vos préparations.

PETITS POIS

• fermes - tendres - sucrés - verts - fraîchement cueillis

Lavez-les après les avoir ecossés. Blanchissez-les 2 min à l'eau bouillante ou 3 min s'ils sont un peu plus gros. Refroidissez-les à l'eau courante. Egouttez et emballez.

Excellent résultat.

TOMATES

-saines-mures-fermes-bien rouges

• Entières: Lavez-les. Epluchez-les si nécessaire(trempez-les 2 à 3 secondes dans l'eau bouillante pour plus de facilité). Séchez-les et emballez-les.
• En purée: Lavez-les. Coupez-les en morceaux. Cuisez-les avec un peu d'eau. Ecrasez-les en purée. Refroidissez la purée en plongeant le recipient dans de l'eau froide.
• Bons résultats. Attention: les tomatoes peuvent se démonter. Coupez-les encore gelées pour la préparation d'une salute. Il est préférible de congelez les tomatoes en purée car les tomatoes entières perdont leur fermété.

Durée de conservation en mois:
Asperges	12
Carottes	10 à 12
Championnons	10 à 12
Choux-Fleurs	8 à 10
Choux verts
- nature	8 à 10
- cuisine	2 à 3

Endives	6 à 8
Epinards	10 à 12
Haricots verbs	10 à 12
Haricots beurre	10 à 12
Herbes aromatiques	6 à 8
Petits Pois	12
Tomates	6

VIANDES

• Coupe la viande en morceaux (quantité consommée par votre famille en un repas. Evitez de faire des paquets supérieurs à 2 kg).
• Dégraissez et désossez pour obtenir un gain de place de 25 à 30%.
• Ne pas saler, ajoutez quelques épices si nécessaire (attention: après conglération de la viande, poivre plus fort, curry fade, noix de muscade trop forts, paprika et céléri prènnett un goût très désagréable).
• Emballez toujours les morceaux ou les tranches que vous séparez par des feuilles de papier cellophane.
  Congelez la viande des que possible.
• La charcuterie préparée et congelée aussitôt faite, crue ou cuite selon le cas. Pour une longue conservation, il est préférible d'utiliser les moyens traditionnels (conserves stérisiées) car la charcuterie rancit doucement au conçélateur alors que les pâtés, rillettes et rotis de porc se bonifient en conserves stérisiées.

Décongélation

Vande crue

• Décongélation de quelques heures à 24 heures selon grosseur, au réfrigérateur pour les tourneds, grillades, côtes... ou quelques minutes dans un four à micro-ondes (se reporter aux temps indiqués dans la notice d'utilisation du four ou dans le livre de recettes).
• Cuisson directe sans décongélation pour le boeuf mode, le gigot, rôti, etc... Prévoyez un temps de cuisson un peu plus long pour la décongélation et vérifie la cuisson.

Vande cuite:

• Décongélation de quelques heures à 24 heures selon grosseur, au réfrigérateur pour les viandes cuites à consommer froides ou très rapidement au four à micro-ondes (se reporter aux temps indlqués dans la notice d'utilisation du four ou dans le livre de recettes).
• Réchauffez les viandes cuites en sauce directement sans décongélation.

GIBIERS ET VOLAILLES

• Nettoyez bien le gabier et préparez-le comme les viandes.
• Coupe l'aorte et pendez la volaille par les pattes.
• Trempez-la dans de l'eau à 50^ pendant quelques minutes.
• Plumez-la (de la queue aux ailes).
• Ne déchirez surtout pas la peau.
• Brúlez sur une flamme les plumes restantes.
• Faites une incision pres des pattes dans la partie souple du ventre pour la vider.
• Emballez entièrement avec du papier polyéthylène.
  Congelez.

Remarque: il est nécessaire de nettoyer la volaille avant de la congeler.

Décongélation

• Les volailles seront cuites directement sans déconnélation.
• Prévoyez un temps de 15 à 20 minutes supplémentaire selon la grosseur.
• Si vous désirez effectuer une décongélation avant cuisson: Placez la volaille à décongeler au réfrigerateur (de quelques heures à 24 heures) ou dans le four à micro-ondes (se reporter aux temps indiqués dans la notice d'utilisation du four ou dans le livre de recettes).

Durée de conservation en mois:
Abats	4
BÉUF: Tourneds, Grillades, Rôti, Mode (cru)	10 à 12
Cru en sauce, Côtes	8 à 12
Cuit en sauce, Mode (cuit)	2 à 3
CHARCUTERIE	2 à 3
GROS GIBIER	4 à 5
MOUTON: Côtes, Gigot	9
Colliers en sauce, Hauts de côtes	2
PORC	6 à 8
VEAU Rôti, Côtes, tendrons	6
Paupiettes	2
GIBIER-VOLAILLES Poulets	10 à 12
Poules	8 à 10
Canards	5 à 6
Dindes, entières, escalopes, cuisses	6
Oies	4
Gibier à plumes	3 à 4
LAPIN	6

POISSONS, CRUSTACES, COQUILLES ST-JACQUES POISSONS

Ecailliez, videz et sechez-les. Coupe-les en tranches (gros poisson).

Emballez le poisson entier ou en tranches séparément et congelez immédiatement.

CRUSTACES

Langoustes - homards - crabes:

Pour avoir un meilleur décollement de la chair au moment de la préparation, ébouillantez-les 5 minutes. Refroidissez-les et emballez-les. Congelez-les le plus rapidement possible

Crevettes grises ou roses:

Congelez-les fraîches, crues, sans préparation spéciale.

Moules:

Lavez-les et faites-les ouvrir sur le feu. Decoquillez les et laissez-les refroidir.

Emballez-les et congelez-les.

Filtrez l'eau et congelez-la a part.

COQUILLES ST-JACQUES:

Ouvrez-les. Ne gardez que la noix et le corail. Lavez les et sechez-les. Congelez-les posées sur un plateau (^*) et emballez-les après congélation.

Décongélation

Poissons:

• sans décongélation: directement à la cuisson, court-bouillon, au four ou à la poèle.
• au réfrigérateur: décongélation de quelques heures à 24 heures selonGX.
• au four à micro-ondes: (se reporter aux temps indiqués dans la notice d'utilisation du four ou dans le livre de recettes).

Crustacés:

• sans décongélation: directement au court-bouillon.
• au réfrigerateur: quelques heures pour les crevettes, moulés ou coquilles St-Jacques.
• au four à micro-ondes: (se reporter aux temps indiqués dans la notice d'utilisation du four ou dans le livre de recettes).
  Utilisation directe en plats cuisines pour les crevettes, moules, coquilles St-Jacques.

Durée de conservation en mois
Poissons maigres	3 à 4
merlan, cabillaud, lieu
Poissons gras
Thon, maquereau, saumon, truite de mer	1 à 2
Crustacés
langouste, homard, crabe, etc	5 à 6
Coquilles St-Jacques	2

PRODUITS LAITIERS, PLATSCUISINES, BOULANGERIE,GATEAUX, TARTES ET COURTES,CREMES GLACEES

PRODUITS LAITIERS

• Battez les jaunes d'oeurs, ajoutez 1/2 cuillere à café de sel ou 1 cuillere à soupe de sucre pour 2 jaunes selon utilisation.
• Mettez les blancs dans de petits écipients.
• Battez la crème fraîche et congelez.
• Beurre et fromage à pâté molle seront emballés dans du papier d'aluminium.

Décongélation

Dans le réfrigerateur pendant 1 à 2 heures. Vérifiez l'etat de décongélation avant l'utilisation.

Remarques.:

• Les yaours se séparent et ne sont pas satisfaisants.
  Il n'est pas dangereux de les consommer mais la consistance est abimée.
• Ne pas congeler la mayonnaise car l'huile se sépare du jaune d'œuf.

PLATS CUISINES

• Cuisine vos plats selon vos recettes habituelles.
• Prévoyez des portions correspondant au nombre de personnes de votre famille.
• Emballez.

Décongélation

• Réchauffez doucement dans un plat.
  Couvrez.
• Remuez les alimentents tels que soupes, potages et viandes en sauce.

Remarque:

• La décongélation peut s'effectuer dans un four à micro-ondes. (se reporter aux temps indiqués dans la notice d'utilisation du four ou dans le livre de recettes).

BOULANGERIE

• Pain: Congelez-le frais à peine refroidi. Coupez-le en morceaux.
• Brioches: Congelez-les aussitôt refroidies, sur des grilles*.
• Croissants: Congelez-les cuits, juste refroidis sur des grilles *.
  Levure: Congelez-la telle quelle.

Décongélation:

A température ambiente environ 2 heures. Accélérez la décongélation enuttant pain, brioche ou croissants au four classique ou four à micro-ondes.

Remarque:

• La décongénation peut s'effectuer dans un four à micro-ondes (se reporter aux temps indiqués dans la notice d'utilisation du four ou dans le livre de recettes).

Pour ne pas les casser, congelez-les sur une grille ou un plateau après complet refroidissement (1)

Décongélation:

Retirez l'emballage. Décongelez à l'air ambient.
Coupez les parts avant décongélation pour garder leur forme. (Utilisez un couteau adapté)

CREMES GLACEES

Préparez la glace selon vos recettes habituelles.
Congelez-la dans des boites spéciales congélait
elle n'a pas besoin d'être remuée.

Décongélation:

Attendez quelques instants avant de consommer directement.

Durée de conservation en mois
PRODUITS LAITIERS
Jaune d'œuf	8 à 10
Blanc d'œuf	10 à 12
Beurre, Fromage	8
Crème	3
PLATS CUISINES
BOULANGERIE
Pain	2 à 4
Brioches	3
Croissants	4 à 6
Levure	6
GATEAUX, TARTES, TOURTES
Cake	2 à 3
Crège, Quiches	1 à 2
Gâteaux, crème	1 à 2
Pâtte à tarte, tartes	2
Petits jours	1
CREMES GLACEES	2

(1) Emblée ensuite dans des sacs ou boîtes "Spécial Congélation" pour libérer或者其他 plateau.
(*) Plateau de congestion

ENTRETIEN ET NETTOYAGE

Dégivrage

Compartment réfrigérateur

Le dégivrage du compartment réfrigerateur s'effectue AUTOMATIQUEMENT à chaque arrêt du compresseur. L'eau de dégivrage est evacuée dans un bac situé à l'arrière de l'appareil où elle s'évapore. Cette opération ne nécessite aucune intervention de votre part.

Compartment concélateur

Périodiquement (toutes les 2 ou 3 semaines) à l'aide de la spatule en plastique livree avec l'appareil, gratze la mince couche de givre qui recouvre les parois. Il n'est pas nécessaire de débrancher l'appareil et d'enlever les produits contenus dans ce compartment.

N'utilise jamais de couteau ou d'objet metallique pour gratler la couche de givre, vous risquez de détiériorer irrémédiablement l'évaporateur.

Une ou deux fois par an, ou chaque fois que l'épaissur du givre excède 5 mm environ, il est recommandé de procédé, au dégivrage complet.

Pour dégiverre complètement l'appareil

1. Choisissez le moment où votre apparéil est peu garni.
2. Comme une élevation de température peut alterer les denrées congelezées, mettez le thermostat sur la position max, 12 heures avant d'effectuer le dégivrage pour assurer une réserve de froid (une baisse de température des alimentés).
3. Mettez le thermostat sur la position «O»
4. Debranchez l'appareil.
5. Sortez les bacs à gaçons et éventuellesment les dénées congelées. Enveloppez celles-ci dans plusieurs feuilles de papier journal, ou mistréx, dans des emballages isothermes. Conservez-les dans un endroit frais.
6. Maintenez la porte ouverte.
7. Utilisez la spatule comme gouttière. Placez audressous un réseau dans lequel s'écoulera l'eau de dégivrage.

Le dégivrage terminé, rebranchez l'appareil et remetteze-le en service ou alors, si vous le souhaitez, procédez au nettoyage de l'appareil. Deux heures plus tard, replaces les produits surgelés et congelés (s'il y a lieu).

Nettoyage

Ne procédez au nettoyage qu'après avoir débranché l'appareil.

Il est indispensable de maintainir votre apparéil en parfait état de propre.

N'utilise jamais de produits abrasifs ou caustiques, ni d'éponges avec gratoir pour procéder au nettoyage interieur et extérieur de votre apparéil.

Nettoyage interieur

Il est recommandé de nettoyer le compartment réfrigérateur très régulièrement et le compartment congélateur chaque fois que vous procédez au dégivrage complet.

Compartment réfrigérateur:

• Retirez tous les accessoires du compartment (clayettes, balconnets, bac(s) à légumes, etc...). Lavez-les à l'eau tiède additionné d'un détergent doux et inodore (produit utilisé pour la vaisseille par exemple); rincez à l'eau javellisée et séchez très soigneusement.
• Lavez les parois intérieures du compartment comme indiqué pour les accessoires. Soignez particulièrement les supports de clayettes et la gouttière d'évacuation de l'eau de dégivrage. Nettoyez l'orifice d'écoulement de l'eau de dégivrage du réfrigerateur avec le batonnet se trouvant dans l'orifice.
• Lavez le joint de porte en caoutchouc sans omettre de nettoyer également sous le joint.

Compartment concélateur

A l'occasion d'un dégivrage, lavez le compartment et le joint de porte à l'aide d'une éponge et d'un détergent doux. Rincez et séchez soignement.

Nettoyage extérieur

De nombreux détergents spécifique pour les surfaces de cuisine contiennent des agents chimiques pouvant corroder/endommager les parties en plastique de cet appeareil. Il est donc recommandé de ne laver le revetuement extérieur de cet appeareil qu'avec de I'eau chaude et un petit peu de détergent liquide non agressif, pour vaisselle par exemple.

Rincez et sechez soignement.

De temps en temps, dépoussière le condenseur (grille située à l'arrière de l'appareil), à l'aide d'un aspirateur ou d'une brosse.

Remplacement de I'ampoule

Pour remplacer I'ampoule

• Debranchez l'appareil.
• Dévissez la vis de fixation du diffuseur.
• Décrochez la partie mobile en exerçant une pression sur celle-ci.
• Dévissez l'ampoule et remplacez-la par un modelesemblable (La puissance maximale estindiquée sur le diffuseur).

En cas d'absence prolongée ou de non-utilisation

Ramenez le thermostat sur la position «O».

Débranchez, videz, dégivrez et nettoyez l'appareil. Maintenerez les portes entrouvertes pendant toute la durée de non-utilisation.

Si toutes, vous n'avez pas la possibilité de débrancher et vider l'appareil, faites vérifier régulément le bon fonctionnement de celui-ci et ceci en tenant compte de sa charge et de son autonomie de fonctionnement.

En cas d'arrêt de fonctionnement

Si la panne est de courte durée, il n'y aaucun risque d'alteration pour les alimentes. Abstenez-vous cependant d'ouvrir la porte.

Si la panne doit se prolonger, transférez les produits surgelés et congelés dans un autre congélateur.

L'autonomie de fonctionnement de votre apparéil est de 21 heures. Cette durée est sensiblement raccourcie suivant la charge de l' apparéil.

Dès que vous constatez un début de décongénation, consommez les alimentés le plus rapidement possible, ou recongelez-les après les avoir cuits (aliments crus).

EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT

La fabrication de votre apparéil a fait l'objet de nombreuses vérifications. Cependant, si vous constazez une anomalie de fonctionnement, consultez le tableau ci-dessous avant d'appeler le service après vente.

Symptômes	Solutions
L'appareil vibre	Vérifiez que: • L'appareil est correctement calé (voir chapitre Installation). • L'appareil n'est pas installé contre une cloison résonnante. • L'appareil n'est pas situé trop pris des meubles.
Il y a des traces d'eau au fond du compartment réfrigérateur	Vérifiez que: • L'orifice d'écoulement de l'eau de dégivrage n'est pas obstrué.
Il y a du givre sur l'évaporateur du compartment réfrigérateur	Vérifiez que: • Le thermostat n'est pas sur une position trop élevé. • Les alimentents ne sont pas en contact avec l'évaporateur afin que l'air circule correctement.
L'appareil ne fait pas suffisamment de froid dans le compartment réfrigérateur	Vérifiez que: • L'appareil est dans une piece où la circulation d'air est normale. • L'appareil n'est pas situé à proximité d'une source de chaleur.
L'appareil ne fait pas suffisamment de froid dans le compartment congélateur	Vérifiez que: • La température ambiente du local où est situé l'appareil n'est pas trop BASSE. • Trop de produits frais n'ont pas été introduits en même temps dans le compartment congélateur.
L'appareil s'accêté de fonctionner	Vérifiez que: • Le thermostat n'est pas sur la position arrêt “O”. • La prise est effectivement branchée. • Les fusibles sont en bon état et n'ont pas disjoncté.

Sieldom de cest dafouts n'est observé, il convient de consulter trs rapidement le service apres vente de voite magasin-vereur afin d'eviter toute alteration des alimentes. Donnez-lui la referece complote de suaappeil: ces renseignements figurent sur la plaque signaletique située a l'intérieur de I'appareil, en bas, sur le cote gauche.

Niveau sonore

Ci-dessous, nous indiquons certaines sources de bruit qui, toute fois, ne promottent eneldom cas le fonctionnement de I'appareil.

Bruit d'au compresseur

Bruit d à la circulation du fluide frigorigène.

Bruit dû à la mise en place du meuble

Sources de bruit possibles facies à éliminer

La mise à niveau de l'appareil n'est pas correcte:

Agissez sur les pieds

L'appareil est accolé à d'autres meubles:

Espacez les meubles.

Les accessoires interieurs sont mal installés:

Retirez les clayettes et/ou les balconnets et remettez-les correctement en place.

Les bouteilles et/ou les boîtes se touchent:

Séparez les différents éléments à l'intérieur de l'appareil.

GARANTIE

Conformément à la Législation en vigueur, votre Vendeur est tenu, lors de l'acte d'achat de votre apparéil, de vous communiquer par écrit les conditions de garantie et sa mise en œuvre appliquées sur celui-ci.

Sous son entière initiative et responsabilité,Vote Vendeur répondra à toutes vos questions concernant l'achat de votre appeareil et les garanties qui y sont attachées.

N'hésitez pas à le contacter.

SERVICE APRES-VENTE

En cas d'anomalie de fonctionnement, reportez-vous à la rubrique "EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT". Si malgré toutes les vérifications, une intervention s'avre nécessaire, le vendeur de votre apparéil est le premier habilité à intervenir. A défaut (déménagement de votre part, fermeture du magasin où vous avez effectué l'achat...), veillez consulter le Centre Contact Consommateurs qui vous communiquera alors l'adresse d'un Service Àpre-S-Vente.

En cas d'intervention sur votre apparéil, exigez du service après-vente les pieces de rechange certifiées Constructeur

i Plaque signalétique

En appelant un ServiceAprès Vente,indiquez-lui le modele,le numero de produit et le numero de sériede l'appareil.Ces indications figurent sur la plaque signaletique située sur votre appareel.

Branchement électrique

Votre apparéil ne peut être branché qu'en 230 V monophasé.

Vérifiez que le compteur électrique peut supporter l'intensité absorbée par votre apparéil compte tenu des autres apparèils déjà branchés.

Calibre des fusibles en ligne (un par phase) 10 A en 230V .

Important

L'installation doit être réalisée conformément aux règes de l'art, aux prescriptions de la norme NF.C 15.100 et aux prescriptions de l'E.D.F.

Utilisez un socle de prise de courant comportant une borne de mise à la terre, qui doit être obligatoirement raccordée conformément à la norme NF.C.15.100 et aux prescriptions de l'E.D.F ; cette prise de courant doit impérativement être accessible.

Si le cable d'alimentation est endommagé, il doit être remplace par un cable d'alimentation certifié .

Cette opération ne peut être effectue que par une personne habitée, par votre vendeur, ou par le fabricant.

L'appareil ne doit pas etre raccordé à l'aide d'un prolongateur ou d'une prise multiple.

Vérifiez que la prise de terre est conforme aux règlements en vigueur.

Notre responsabilité ne saurait être engagée en cas d'accidents ou d'incidents provoqués par une mise à la terre inexistante ou défectueuse.

CHARACTERISTIQUES TECHNIQUES

Hauteur mm	1600
Largeur mm	550
Profondeur mm	625
Pouvoir de congélation kg/24h	6
Autonomie, en cas de panne, heures (*)	21
(*) Selon la Norme NFEN 28187

Cet apparéil est conforme aux Directives Communautaires suivantes:

-89/336 CEE 03/05/89 (Compatibilité Electromagnétique) et modifications successives.

INSTALLATION

Emplacement

Placez de préférence votre apparéil loin d'une source de chaleur (chauffage, ciisson ou rayons solaires trop intenses).

Veillez à ce que l'air circule librement tout autour de l'appareil. Si toutes因为你 désírez placer l'appareil dans une niche ou directement sous un élément, it est indispensable de laisser un espace de 100 mm entre le dessus de l'appareil et l'élement supérieur. Calez soigneusement l'appareil en agissant sur les pieds régables, de telle sorte qu'il soit légarement incliné vers l'arrête pour faciliter la ferméture des portes.

Pour le bon fonctionnement de votre apparéil, la température ambiente du local doit être comprise entre +10^ et +38^ . Au-delà de ces températures, ses performances peuvent s'en couver diminuées.

Arrêts pour clayettes

Votre apparueil est équipé d'arrêts pour clayettes qui permettent de les bloquer pendant le transport.

Pour les enlever, procédez de la façon suivante:

déplacez les arrêts pour clayettes dans le sens de la flèche, souleeze à l'arrête la clayette en verre et poussez-la vers l'avant jusqu'à elle se dégage. Retirez les arrêts.

Important:

L'appareil doit pouvoir être débranché à tout moment; il est donc nécessaire que la prise murale reste accessible une fois que l'installation est terminée.

Fixation des entreprises arrête

Pour éviter que le condenseur ne touche le mur, vous doivent fixer les 2 entreprises jointes à la notice d'utilisation.

Pour cela:

Introdusez les entretoisez dans les trou s à l'arrière de l'appareil en vous reportant à la figure puis tournez-les de 45^ jusqu'à accrochage (flèche (A) verticale).

Réversibilité des portes

Les portes de ce réfrigerateur concélateur sont réversibles: leurs sens d'ouverture peuvent être modifiés en fonction du souhait de l'utilisateur.

Pour changer le sens d'ouverture des portes

1. Otez la grille d'aération (D) qui est fixée par un ressort.
2. Demontez la charnière inférieure (E) en dévissant les deux vis de fixation.
3. Dégagez la porte inférieure de la charnière du milieu (H).
4. Dévissez la charnière du milieu.
5. Dégagez la porte supérieure du pivot (G), dévissez ce dernier et vissez-le sur la charnière se trouvant sur l'autre côté, après avoir enlevé les caches, qui doivent être placés sur le côté opposé.
6. Remontez la portes supérieure et la charnière du milieu.
7. Remontez la porte inférieure.
8. Vissez la charnière inférieure (E) sur le coto oppose en utilisant les vis enlevées precedemment.
9. Detached le cache (F) de la grille de ventilation (D) et remontez-le dans l'ouverture qui est restée libre sur l'autre côté.
10. Remontez la grille d'aération (D).
11. Pour aligner les portes vous pouvez agir sur la charnière du milieu et sur la charnière supérieure.
12. La charnière du milieu (H) se règle horizontally, après avoir desserré les deux vis.
13. Dévissez les poignées. Remontez-les de l'autre côté après avoir perçu les caches avec un pointon. Couvrez les troués libres avec les caches contens dans le sacchet de la documentation.

La réversibilité des portes une fois effectuee, contrôlez que les joints magnétiques adhérent à la carrosserie. Si la température à l'intérieur de la piece est trop bassé (en hiver, par exemple), il se peut que les joints n'adhérent pas parfaitement. Dans ce cas, si on ne veut pas attendre que les joints reconnent leurs dimensions naturelles après un certain temps, on poursa accélérer ce processus en chauffant la partie interessée à l'aide d'un sèche-cheveux.

FAURE

Pour tenir nos engagements, nous écoutons les Consommateurs

Info Conso Electrolux est le lien privilégé entre la marque et ses Consommateurs. Il assure en permanence une double mission : satisfaire au mieux vos exigences et tirer parti de cette proximité pour améliorer sans cesse les produits que nous vous proposons.

AVANT L'ACHAT

Toute une equipe répond avec clarté et précision à vos sollicitations concernant l'eventail de nos gâmes de produits et vous apporte desinfos pour vous aider dans votrechioin en fonction de vos propres besoin.

APRÉS L'ACHAT

Exprimez-vous sur la perception que vous avez de nos produits et votre satisfaction à l'usage. Mais interrogez aussi nos spécialistes sur l'utilisation et l'entretien de vos appareils. C'est alors que notre mission prend tout son sens. Ecouter, comprendre, agir : trois temps essentiels pour tener l'engagement de la marque dans le plus grand respect du Consommateur.

A bientôt!

Dans le souci d'une amélioration constante de nos produits, nous nous réservons le droit d'apporter à leurs caractéristiques toutes modifications liées à l'évolution technique (décret du 24.03.78).

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Le Groupe Electrolux est le premier fabriacant mondial d'appareilis domestiques, d'entretien et d'extérieur. Plus de 55 millions de produits du Groupe Electrolux (teils que réfrigerateurs, cuisinières, lave-linge, aspirateurs, tronconiennes, tondeuses à gazon) sont vendus chaque année pour un montant d'environ 14 milliards d'euros dans plus de 150 pays à travers le monde.