FRE 300 MIX - Friteuse SCHOLTES - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type d'appareil	Friteuse encastrable
Capacité	Non précisé
Puissance	Non précisé
Type d'huile	Non précisé
Thermostat réglable	Oui
Minuterie	Non précisé
Matériau du panier	Non précisé
Système de sécurité	Oui
Nettoyage facile	Oui
Dimensions	Non précisé
Poids	Non précisé
Alimentation	Électrique
Couleur	Non précisé
Garantie	Non précisé
Installation	Encastrable
Utilisation	Domestique

FOIRE AUX QUESTIONS - FRE 300 MIX SCHOLTES

Comment régler la température du SCHOLTES FRE 300 MIX ?

Pour régler la température, tournez le bouton de température situé sur le panneau de commande jusqu'à atteindre la température souhaitée. Assurez-vous que l'appareil est allumé.

Que faire si l'appareil ne démarre pas ?

Vérifiez que l'appareil est bien branché et que la prise fonctionne. Assurez-vous également que le porte-fusible n'est pas grillé.

Comment nettoyer les grilles du SCHOLTES FRE 300 MIX ?

Pour nettoyer les grilles, débranchez l'appareil et retirez les grilles. Lavez-les à l'eau chaude savonneuse, puis rincez et laissez sécher avant de les remettre en place.

L’appareil émet un bruit étrange, que faire ?

Un bruit anormal peut être dû à un objet coincé dans le ventilateur. Vérifiez l'intérieur de l'appareil et retirez tout objet étranger. Si le problème persiste, contactez un technicien.

Comment désembuer les fenêtres du SCHOLTES FRE 300 MIX ?

Utilisez la fonction de désembuage si disponible. Sinon, augmentez la température et la circulation de l'air pour réduire l'humidité à l'intérieur.

Quelle est la capacité de charge du SCHOLTES FRE 300 MIX ?

La capacité de charge est généralement de 300 litres. Veuillez consulter le mode d'emploi pour les spécifications exactes.

Comment effectuer un cycle de dégraissage ?

Pour effectuer un cycle de dégraissage, suivez les instructions dans le mode d'emploi. En général, cela implique d'utiliser un produit de dégraissage approprié et de faire fonctionner l'appareil à une température élevée.

Que faire si l'écran d'affichage est éteint ?

Vérifiez si l'appareil est sous tension. Si l'écran reste éteint, il se peut qu'il y ait un problème technique. Dans ce cas, contactez le service client.

Comment régler la minuterie de cuisson ?

Pour régler la minuterie, tournez le bouton de minuterie sur la durée souhaitée. L'appareil émettra un signal sonore lorsque le temps est écoulé.

Puis-je utiliser des ustensiles en métal dans le SCHOLTES FRE 300 MIX ?

Oui, vous pouvez utiliser des ustensiles en métal, mais évitez ceux qui sont tranchants pour ne pas rayer les surfaces intérieures.

MODE D'EMPLOI FRE 300 MIX SCHOLTES

Friteuse encastrable Instructions pour l'installation et l'utilisation

• Il faut prévoir dans le circuit d'alimentation un dispositif de coupure bipolaire dont l'ouverture des contacts est supérieure à 3 mm.
• Un fusible de 10 ampères est nécessaire.
• Voiture friteuse FRE 300 IX absorbe 2.200 Watts. Il faut donc que votre installation puisse fournir cette puissance sans danger. La friteuse doit OBLIGATOIREMENT être raccordée à une prise de terre.

IL EST ABSOLUMENT IMPÉRATIF DE LAISSER UN VIDE DE 2 CM AU MOINS ENTRE LE FOND DE LA FRITEUSE ET LA PREMIÈRE PLANCHÉ DANS LE MEUBLE DE CUISINE.

ENCASTREMENT

Cette friteuse s'encastre dans un plan de travail ou un meuble decuisine par simple découvertage de la forme correspondante.

Tout support peut convenir: maçonneerie, bois, métal, granit, stratifié, etc.

Dimensions de l'appareil: 360 × 510 mm .

Dimensions de découvert du plan de travail: 325 × 490 mm

MISE EN SERVICE

Le plateau d'encastrement est fixé dans le plan de travail. Il est alors pré à receivevoir dans l'ordre:

1. la cuve à huile anti-emulsion;
2. la résistance que vous faites pivoter sur sa charnière vers le bas pour la positionner dans la cuve;
3. le plateau inox;
4. le panier;
5. le couvercle en verre dont vous insérez les petits blocs-chemière dans les trouss du plateau prévus à cet effet.

Il est impératif de relever le couvercle en verre lors de la mise sous tension de l'appareil afin d'éviter l'effet de four. Il faudra également laisser refroidir la friteuse avant de refermer ce couvercle et ne pas poser dessus des casseroles chaudes.

LA CUVE INOX ANTI-EMULATION

La cuve inox constitue un élément très important de votre friteuse à zone froide. La forme très spéciale en a été spécialement étudié, et compte par ordinateur pour utiliser au maximum les caractéristiques de la zone froide et offrir un maximum de sécurité en evitant tout débordement lors de l'utilisation de la friteuse. Co modèle exclusif a été déposé.

Toutes les caractéristiques esthétiques qui donnent à la cuve son allure unique (courbes, pentes et différences de niveaux) correspondant en fait aux impératifs techniques: L'objet principal était la maitrise des bulles d'emulsion lors de l'introduction brute de particules de glace ou d'eau dans le bain d'huile. Ceci so produit parfois lors de la cuisson de produits surgelés ou contenant beaucoup d'eau.

Il y a 5 zones dans cette cuve:

Le fond de la cuve

Sur tout le pourtour du fond de la cuve, une gorge de 11 mm de profondeur a ete amenagee afin de recolter les dechets et do longe stocker. Cette forme particuliere permet de reduire de 0,4 litre lo volume d'huile de la zone froide.

En outre, la rainure confère à la cuve une excellente stabilité tout de la dépose.

La zone froide

La couche d'huile située sous la résistance n'est animée d'auton mouvement. En utilisant toute la puissance de chauffo, la température atteint 70^ dans la gorge de stockage des déchets

La zone chaude

Un volume chaud de plus ou moins 3 litres d'huile brasse en permanence par un mouvement de convection permet de balir sans refroidissement important de la masse 750 grammes de pommes frites en une seule fois.

La zone d'emulsion

D'un volume de plus ou moins 5 litres, elle permet aux émulsions qui se produit lors de l'emploi de surgelés ou d'aliments trop charges d'humidité de se développer sans risques de débordement. Les bulles des émulsions viennent se briser sur le bord du "pallier" de la dernière zone, évitant ainsi les catastrophes que peut cause l'émulsion de l'huile bouillante.

La zone d'égoutage et de récapuration

C'est là que sont recupérées les éclaboussures qui ont parfoids lieu lors des cuissons. Cette zone toute en courbes et plans inclinés drainage les petites gouttes vers le bain de friture.

Le thermostat de sécurité est une 2ème mesure de la température. En cas de problème, il coupe automatiquement l'alimentation électrique de la friteuse. Le réenclenchement n'est pas automatique. Il doit être fait manuellement par un technicien/agréé. Celui-ci devra également procéder au changement complet du bain de friture.

CONSEILS IMPORTANTS

1. Le niveau de replissage de la cuve doit se situer entre les repères minimum et maximum graves sur la paroi laterale verticale de la cuve.
2. La résistance de la friteuse à zone froide ne peut fonctionner à l'air libre: elle doit toujours être plongée dans l'huile ou la graisse. Dès lors, il ne faut jamais faire fondre de nouveaux blocs de graisse directement sur la résistance. ATTENTION: SI VOUS EMPLOYEZ UNE GRAISSE VEGETALE OU ANIMALE SOLIDE, IL EST IMPERATIF DE LA VIDER PREALABEMENT FONDUE DANS LA CUVE DE LA FRITEUSE. Vous évitez ainsi de griller la résistance.
3. Si vous utilisez de la graisse et non de I'huile dans votre friteuso, il est conseilé de pratiquer (à l'aide d'un couteau ou d'une fourchette) des trou s dans la graisse avant de metre la friteuso en marche. Cela evitera les éclaboussures si une bulle d'air s'y trouvait emprisonnée. Procedez delicatement afin de ne pas heurter les sondes placées sur la résistance chauffante.

QUELQUES SUGGESTIONS

La température ideale de friture se situe entre 160^ et 180^ . Audela de ces températures, l'huile se dégrade rapidement.

Si vous utilisez une température trop BASSE, les alimentes ne sont pas saisils en surface et s'imprègnent de graisse.

Il va de sol que plus les morceaux à cuire sont écais, plus ils doiventencer dans le bain de friture. Il convient donc de désir une température de cuisson qui permette de cuire les alimentés en profondeur sans les brûler à l'extérieur.

La température que vous avez可以选择 est atteinte quand la lampe rouge s'eteint.

La position du bouton est donnée à titre indicatif selon le type d'aliment à cuire. Elle peut varier par rapport à la quantité des aliments et au goût personnel du consommateur.

POSITION DU THERMOSTAT	PREPARATIONS
160°C	cuisses, ailes de poulet
170°C	beignets,oisson
180°C	croquettes
180°C	pommes de terre frites

Pour arrêté de cuisine, se mettre en position 0.

ENTRETIEN

Avant tout entretien, arrêtez l'appareil et laissez-le refroidir.

La friteuse étant entièrement démontable (procédez de façon inverse à la mise en service), toutes les pieces peuvent être entretenues facilement.

Le plateau d'encastrement: nettoyez-le avec des produits destinés à l'entretien de l'inox. Si vous souhaitez lui conserver son bel aspect, évitez les éponges et détergents abrasifs. Vous pouvez également lemettre dans notre lave-vaisse.

La cuve et le panier s'entretiennent comme toute vaisselle.

La résistance et le boîtier électrique: nettoyez-les au moyen d'un chiffon humide.

Le couvercle en verre: nettoyez le régulièrement avec un chiffon humide sur lequel vous pouvez vaporiser un peu de produit destiné à l'entretien des vitres. Ne vaporisez pas de produits d'entretien directement sur le couvercle au dessus du bain d'huile! Cette pièco est amovible: vous avez la possibilité de la détacher du plateau d'encastrement pour un entretien aisé.

SCHEMA DE BRANCHEMENT ELECTRIQUE

Th.Com.: Thermostat de commande (80-200 degrés)

COMMUT.: Commutateur bi-polaire

Th.Sec.: Thermostat de sécurité (250 degrés)

R1: Résistance de chauffe 2200W

MARQUAGE CE conforme aux directives :

CEM: EMC 89/336/EEC

DBT: CCA HD 251 S 3 + amdts 1,2 et 3

HD 279 S1