FRA251W200363892 - Réfrigérateur-congélateur FAURE - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Réfrigérateur combiné
Capacité totale	250 litres
Dimensions approximatives	H 185 cm x L 60 cm x P 65 cm
Poids	60 kg
Classe énergétique	A+
Alimentation électrique	220-240 V, 50 Hz
Consommation énergétique annuelle	250 kWh
Fonctions principales	Réfrigération, congélation, contrôle de température
Entretien et nettoyage	Nettoyage régulier des surfaces intérieures et extérieures, dégivrage du congélateur si nécessaire
Pièces détachées et réparabilité	Disponibilité de pièces détachées sur demande, réparabilité moyenne
Sécurité	Protection contre les surcharges, système de verrouillage de porte
Compatibilités	Compatible avec les accessoires de réfrigération standard
Garantie	2 ans

FOIRE AUX QUESTIONS - FRA251W200363892 FAURE

Comment régler la température de mon réfrigérateur FAURE FRA251W200363892 ?

Pour régler la température, tournez le bouton de régulation situé à l'intérieur du réfrigérateur. Recommandation : positionnez-le entre 3 et 5 degrés Celsius pour une efficacité optimale.

Mon réfrigérateur fait des bruits étranges, que dois-je faire ?

Vérifiez si l'appareil est bien de niveau et s'il n'y a pas d'objets à l'intérieur qui pourraient vibrer. Si le bruit persiste, contactez le service après-vente.

Pourquoi la lumière intérieure de mon réfrigérateur ne s'allume pas ?

Vérifiez d'abord si l'appareil est sous tension. Si c'est le cas, remplacez l'ampoule. Consultez le manuel pour connaître le type d'ampoule à utiliser.

Comment dégivrer mon réfrigérateur FAURE FRA251W200363892 ?

Débranchez l'appareil et laissez la porte ouverte. Placez des serviettes pour recueillir l'eau. Une fois le givre fondu, nettoyez l'intérieur avant de rebrancher l'appareil.

Mon réfrigérateur ne refroidit pas, que faire ?

Vérifiez si le thermostat est réglé correctement et si l'appareil est bien ventilé. Si le problème persiste, il peut y avoir un problème avec le compresseur ou le circuit frigorifique, contactez un technicien.

Quelle est la capacité de mon réfrigérateur FAURE FRA251W200363892 ?

La capacité du réfrigérateur FAURE FRA251W200363892 est de 251 litres.

Comment nettoyer l'intérieur de mon réfrigérateur ?

Utilisez un mélange d'eau tiède et de vinaigre pour nettoyer l'intérieur. Évitez les produits abrasifs qui pourraient endommager les surfaces.

Y a-t-il un mode éco sur mon réfrigérateur ?

Oui, vous pouvez activer le mode éco en appuyant sur le bouton correspondant sur le panneau de contrôle. Cela permet de réduire la consommation d'énergie.

MODE D'EMPLOI FRA251W200363892 FAURE

Conservez cette notice d'utilisation avec votre apparéil. Si l' apparéil devant être vendu ou cédé à une autre personne, assurez-vous que la notice d'utilisation l'accompagne. Le nouvel utilisateur pourra alors être informé du fonctionnement de celui-ci et des averissements s'y rapportant.

Ces averissements ont ete rédigés pour vous sécurité et celle d'autrui.

Comment dire votre notice d'utilisation ?

Les symboles suivants vous guideront tout au long de la lecture de votre notice d'utilisation.

Instructions de sécurité

Conseils et recommendations

Informations liées à la protection de l'environnement

Conseils pratiques (stockage des aliments)

Sommaire

Avertissements importants 4

Utilisation 4
Sécurité des enfants 5
Installation 5
Protection de l'environnement 5

A l'attention de l'utilisateur 6

Description de l'ordinate 6

Utilisation 7
Mise en service. 7
Réglage de la température 7
Emplacement des denrées 8
Stokage des alimentes 9
Compartment réfrigérateur 9
Compartment congélateur 9
Fabrication des glaçons 10
Démaulage des glaçons 10
Economie d'énergie/Stockage optimal 10
Protection de l'environnement 10

Guide de congélation 11

Entretien et nettoyage 19

Dégivrage 19
Nettoyage 19
En cas d'absence prolongée ou de non utilisation 20
Remplacement de I'ampoule d'éclairage. 20

En cas d'anomalie de fonctionnement 21

Garantee 22

Service après vente 22

A l'attention de l'insealleur 23

Caracteristiques techniques 23

Installation 24

Déballage 24
Avant la première utilisation 24
Emplacement de l'appareil 24

Reversibilité de la porte 25

Reversibilité du portillon 26

Branchementelectrique 27

• Voiture apparéil est destiné à un usage domestique normal. Ne l'utilise pas à des fins commerciales ou industrielles ou pour d'autres buts que celui pour lequel il a été créé.
• Les éventuelles réparations ou interventions sur votre apparéil, ainsi que le remplacement du cable d'alimentation, ne doivent être effectuées que par un personnel qualifié.
• En cas d'intervention sur votre apparéil, exigez du service après vente les pieces de rechange constructeur.
• Débranchez toujours la prise de courant avant de procéder au nettoyage interieur et extérieur de l'appareil, au remplacement de la lampe d'éclairage (si votre apparéil en est équipé) ou lors d'une intervention sur votre apparéil.
• N'utilisez pas de rallonge au niveau du cable d'alimentation.
• N'utilisez pas l'appareil si le diffuseur de l'ampoule d'éclairage n'est pasprésent.
• N'essayez jamais d'enlever le givre avec un objet métallique, vous risqueriez d'endommager irrémédiablement l'évaporateur rendant du même coup l'appareil inutilisable. N'employez pour cela qu'une spatule en plastique.
• Ne placez pas pres du thermostat ou de l'ampoule d'éclairage des alimentés liquides.
• Ne consommez pas certains produits tels que les batonnets glacés des leur sortie de l'appareil ;la température très BASSE à laquelle ils se trouvent peut provoquer des brûlures.
• Un produit décongelé ne doit jamais être recongelé.
• Suívez les indications du fabricant pour la conservation et/ou congélation des aliments.
• N'utilisez pas d'appareils électriques ou agents chimiques pour dégiverrer votre apparéil.
• Ne posez pas d'éléments brûlants sur les parties plastiques de l'appareil.
• Ne placez ni bouteilles ni boîtes de boissons gazeuses dans le compartment congélateur elles pourraient éclater.
• Ne modifies pas ou n'essayez pas de modifier les caractéristiques de cet apparil. Cela représentait un danger pour vous.
• Les réfrigérateurs/congélateurs sont destinés uniquement à la conservation/congélation des aliments.
• Ne décollez jamais les bacs à glaçons avec un couteau ou tout autre objet tranchant, vous risquez de détériorer irrémédiablement l'évaporateur.
• Vérifiez et nettoyez régulierement l'orifice d'écoulement de l'eau de dégivrage.

Stockage des denrées dans les réfrigérateurs et régles d'hygiène

La consommation croissant de plats préparés et d'autres alimentes fragiles, sensibles en particulier au non-respect de la chaine de froid (1), rend nécessaire une meilleure maîtrise de la température de transport et de stockage de ces produits.

A la maison, le bon usage du réfrigerateur et le respect de régles d'hygiène rigoureuses contribuient de façon significative et efficace à l'amélioration de la conservation des aliments.

Conservation des alimentés / Mañrise des températures

Stockez les aliments selon leur nature dans la zone appropriée:

Zone tempérée: Boissons, oeufs, beurre, sauces industriielles et préparées, fromages à pâtes cuite, fruits et légumes frais.

Zone fraîche: Produits laitiers, desserts lactés, matières grasses, fromages frais.

Zone la plus froide: Viandes, volailles, poissons, charcuteries, plats préparés, salades composées, préparations et pâtisseries à base d'œufs ou de crème, pâtes fraîches, pâté à tarte, pizza/quiches, produits frais et fromages au lait cru, légumes prêts à l'emploi vendus sous sachet plastique et plus généralement, tout produit frais dont la date limite de consommation (DLC) est associée à une température de conservation inférieure ou égale à +4°C.

L'observation des conseils suivants est de nature à éviter la contamination croisée et à prévenir une mauvaise conservation des alimentés.

• Emballer systématiquement les produits pour éviter que les denrées ne se contaminent mutuellesment.
• Se laver les mains avant de toucher les alimentents et plusieurs fois pendant la préparation du repas si celle-ci implique des manipulations successives de produits différents, et après, bien sur, au moment de passer à table comme les règles d'hygiene l'imposent.
• Ne pas réutiliser des ustensiles ayant déjà servi (cuillère en bois, planche à découvert sans les avoir bien nettoyés au préalable).
• Attendre le refroidissement complet des préparations avant de les stocker (exemple: soupe).

• Limiter le nombre d'ouvertures de la porte et, en tout état de cause, ne pas la laisser ouverte trop longtemps pour éviter une remontée en température du réfrigérateur.

• Disposer les alimentés de telle sorte que l'air puisse circuler librement tout autour.

Il convient de vérifier régulièrement que la température, notamment celle de la zone la plus froide, est correcte et le cas échéant, d'ajuster le thermostat en conséquence comme indiqué (page « UTILISATION »).

La mesure de la température dans une zone (sur une clayette, par exemple) peut se faire au moyen d'un thermomètre placé,ès le départ,dans un récipient rempli d'eau (verre). Pour avoir une représentation fidèle de la réalité, lisez la température sans manipulation des commandes ni ouverture de porte.

Respect des règles d'hygiène

• Nettoyez frequently l'interieur du réfrigerateur en utilisant un produit d'entretien deux sans effet oxydant sur les parties métalliques, puis rincer avec de l'eau additionnelle de jus de citron, de vinaigre blanc ou avec tout produit désinfectant adapté au réfrigerateur.
• Retirez les suremballages du commerce avant de placer les alimentents dans le réfrigérateur (par exemple suremballages des packs de yaourts).
• Couvrez les aliments.
• Consultez la notice d'utilisation de l'appareil en toutes circonstances et en particulier pour les conseils d'entretien.
  1) Chaine de froid: maintien sans rupture de la température requise d'un produit, depuis sa préparation et son conditionnement jusqu'à son utilisation par le consommateur.

Sécurité des enfants

• laisser pas à la portée des enfants les différents emballages.
• Cét apparéil a été concu pour être utilisé par des femmes. Veillez à ce que les enfants n'y touchent pas et ne l'utilisent pas comme un jouet.
• Cet apparéil est muni de fermétures magnétiques. S'il remplace un apparéil équipé d'une ferméture à ressort, nous vous conseillons de rendre celle-ci inutilisable avant de vous en débarrasser, ceci afin d'éviter aux enfants de s'enfermer dans l' apparéil et demettre ainsi leur vie en danger. Veillez également à couper le cable d'alimentation électrique au ras de l' apparéil.

Installation

• Placez l'appareil dos au mur pour éviter tout contact avec le compresseur et le condenseur.
• Retirez la prise avant de déplacer l'appareil.
  Assurez-vous après avoir déplaced l'appareil, que celui-ci ne repose pas sur le cable d'alimentation.
• Cet apparéil est lourd. Faites attention lors de son déplacement.
• L'appareil se rechauffe sensiblement au niveau du condenseur et du compresseur. Veillez à ce que l'air circule librement tout autour de l'appareil. Une ventilation insuffisante entraînerait un mauvais fonctionnement et des dommages sur l'appareil.

Protection de l'environnement

Le système frigorifique et l'isolement de votre apparéil ne contiennent pas de C.F.C., contribuant ainsi à préserver l'environnement.

Si vous vous débarrasssez de votre apparéil, veillez à ne pas déterminer les circuits frigorifiques.

Veuillez dire attentivement ces remarques avant d'insteller et d'utiliser votre apparéil. Nous vous remercions de votre attention.

A l'attention de l'utilisateur

Votre appareil est equipoé d'un département ***. Il permet donc de conserver des alimentes surgelés et congelés du commerce, de congeler des produits frais et de fabriquer des glaçons.

Description de l'appareil

1. Compartment Congélateur
2. Clayette
3. Orifice d'écoulement de l'eau de dégivrage
4. Clayette verre
5. Bac à légumes
6. Plaque signalétique
7. Pieds réglables
8. Bac à gaçons
9. Beurrier

10. Eclairage

11. Balconnet

12. Joint de porte
13. Balconnet porte bouteille
14. Casier àœufs
15. Circulation d'air
16. Grille d'airation
17. Condenseur
18. Bac de récupération de l'eau de dégivrage
19. Compresseur

Utilisation

Mise en service

Votre apparéil étant installé, prenez la précaution de nettoyer l'intérieur avec de l'eau tiède et un savon inodore (produit utilisé pour la vaisse).

Rincez et séchez soigneusement.

Attendez 2 heures avant de brancher votre apparéil et de procéder au réglage du thermostat.

Placez les accessoires dans l'appareil et branchez-le.

Tournez le thermostat dans le sens des aiguilles d'une montre et placez-le sur une position mediane afin d'effectuer le réglage de la température.

La position « 0 » correspond à la position « arrêt » de l'appareil.

Réglage de la température

Le thermostat commande la mise en marche et l'arrêt de l'appareil.

Le repère 5 correspond à la position la plus froide.

Les repères 1 et 5 étant des repères extrêmes, effectuez un premier réglage sur une position médiane (3) en tenant compte des remarques cédessous; ensuite, seule votre expérience vous permettra de déterminer la position convenant le mistroux.

A la mise en service ou après un arrêt prolongé, et si vous souhaitez utiliser le compartment connélateur, placez le thermostat sur la position 5 pendant 2 heures environ, avant d'introduire les produits surgelés ou congelés dans le comartiment connélateur. Ramenez ensuite le thermostat sur une position d'utilisation normale.

La température à l'intérieur de l'appareil est fonction de plusieurs facteurs, tels que la température ambiente, la quantité de denrées stockées, la fréquence d'ouverture de la porte, etc.

Lorsque le thermostat se trouve sur la position 5, il se peut que vous entendiez le compresseur fonctionnait plus régulièrement.

Indicateur de température: Pour vous aider au bon réglage de votre apparéil nous avons équipé votre réfrigérateur d'un indicateur de température, celui-ci étant placé dans la zone la plus froide.

Pour la bonne conservation des denrées dans votre réfrigérateur et notamment dans la zone la plus froide, voirlez à ce que dans l'indicateur de température « OK » apparaisse.

Si « OK » n'apparait pas, la température moyenne de la zone est trop élevé. Réglez le thermostat sur une position supérieure.

L'indication « OK » apparaisant en noir, celui-ci est difficilement visible si l'indicateur de température est mal éclairé. La bonne lecture de celui-ci est facilité s'il est correctement éclairé.

A chaque modification du thermostat, entendez la stabilisation de la température à l'intérieur de l'appareil avant de procéder si nécessaire, à un nouveau réglage. Ne modifies la position du thermostat que progressivement et entendez au moins 12 heures avant de procéder à une nouvelle verification et à une éventuelle modification.

NOTA: ÀpRES chargement de l'appareil de denrées fraîches ou après ouvertures répetées (ou ouverture prolongée) de la porte il est normal que l'inscription « OK » n'apparaisse pas dans l'indicateur de température; attendez au moins 12h avant de réajuster le thermostat.

Si l'évaporateur du compartment réfrigérateur (paroi du fond de l'appareil) se couvre anormalement de givre (appareil trop charge, température ambiente élevée, thermostat sur une position elevée, ouvertures fréquentes de la porte), ramenez progressivement la manette du thermostat sur une position inférieure, jusqu'à obtenir de nouveau des périodes d'arrêt du compresseur. En effet, le dégivrage automatique de compartment réfrigérateur ne s'effectue que si le compresseur s'arrête par intermittence.

Emplacement des denrées

Zone la plus froide

Vous obtiendrez une(Meilleure conservation de vos aliments si vous les placez dans la zone de froid convenant le mieux à leur nature. La zone la plus froide se situe au niveau de la clayette inférieure en verre.

Le symbole ci-contre indique l'emplacement de la zone la plus froide de votre réfrigérateur.

L'espace situé directement au dessus de la clayette en verre du bac à légumes est la zone la plus froide du compartment réfrigerateur comme indiqué par la clayette ou l'autocollant sur la paroi de votre apparéil.

La clayette située au dessus de cette du bac à légumes définit le haut de la zone la plus froide, cette clayette étant amovible, veillez à ce qu'elle soit toujours au même niveau que la limite de zone déscribe sur l'autocollant, afin de garantir les températures dans cette zone.

Dans un réfrigérateur la température n'est pas uniforme (à l'exception des apparèils à froid ventilé ou brassé).

Chaque type d'aliment a une température de conservation ideale et donc un emplacement précis à respecter.

En réglant correctement votre réfrigérateur, vous obtiendaress des zones correspondant à chaque type

d'aliment (voir chapitre « AVERTISSEMENTS IMPORTANTS »).

1. Compartiment congélateur : alimentés surgelés et congélés du commerce, fabrication de glaçons, glaces produits frais à congeler.
   2-3-4.: Aliments cuits, entremets et toutes denrées à consommer assez rapidement. Fromages frais, charcuterie.
2. Viandes, volailles, gibiers et poissons crus. Temps maximum de conservation : 1 à 2 jours.
3. Bac à légumes: légumes frais, fruits.
4. Contre porte : les balconnets receivefront, en bas, les bouteilles, puis en remontant les produits de faible volume et d'emploi courant (crème, yaourts...). Le beurre, les fromages cuits et les oeufs trouveront leur place dans les casiers ou étagères appropriés.

Stockage des aliments

Nous vous rappelons qu'un produit décongelé doit être consommé dans le plus bref lié et ne jamais être recongelé sauf s'il a été cuit entre temps.

i Compartiment réfrigérateur

• Afin de permettre une circulation d'air correcte, ne couvrez jamais les clayettes de papier ou de feuilles en plastique.
• Attendez le complet refroidissement des préparations avant de les stocker (ex : soupe).
• N'entreposez que des alimentés frais, nettoyés et enfermés dans des emballages ou recipients appropriés de qualité alimentaire (il en existe de nombreux modèles dans le commerce).
• Sur chaque clayette et balconnet figurent des symboles signalant le type d'aliment que vous devez placer dans chaque zone afin d'optimiser leur conservation.

Votre appeareil porte le sigle normalisé 4 étoiles c'est à dire qu'il vous permet de congefer vous même des denrées fraîches et des plats cuisinés.

Congeler un aliment, c'est abaiser le plus rapidement possible sa température « à cœur » à -18°C.

Pour cela, il n'est pas nécessaire de régler le thermostat sur une position différente de celle employée en fonctionnement normal.

Toutefois, si vous désirez congelez plus rapidement, vous pouvez régler le thermostat sur une position plus élevé en veillant à ce que la température ne descendé pas en dessous de 0^ dans le compartment réfrigérateur.

Placez les alimentés à congeler dans le compartment congestionelateur.

A la mise en service de l'appareil ou après un dégivrage, nous vous conseillons d'attendre 2 heures avant d'introduire les produits frais dans le compartment congélateur.

Si l'appareil est déjà en fonctionnement, ce délambda n'est pas nécessaire.

Evitez de placer les produits frais en contact avec les produits déjà congeçelés.

Pour obtenir les membres résultats, vous doivent tenir compte du pouvoir de congélation de votre apparéil, c'est à dire de la quantité maximal de denrées que vous pouvezCongeler par 24 heures (reportez-vous au chapitre « Caracteristiques techniques »).

Fabrication des glaçons

La fabrication des glaçons s'effectue dans le compartment Congélateur.

Remplissez le bac jusqu'aux trois quarts de leur hauteur, de manière a permettre l'expansion de la glace.

Si vous eau est particulièrement riches en sels minéaux (calcaire notamment), replisssez le bac avec de l'eau minérale non gazeuse.

Les bacs en matière plastique vous assurent un démoulage plus facile. Si toutefois vous désirez obtenir des glaçons plus rapidement, nous vous conseillons d'utiliser des bacs métalliques que vous trouvrez dans le commerce.

Démoulage des glaçons

Le démoulage des bacs en matière plastique s'obtient par simple torsion.

Si vous utilisez des bacs métalliques, passez-les sous l'eau froide pour en faciliter le démoulage.

Ne décollez jamais les bacs à gaçons avec un couteau ou tout autre object tranchant, vous risquez de détériorer irrémédiablement l'évaporateur.

Economie d'énergie /Stockage optimal

• La température ambiente influence la consommation électrique et le bon fonctionnement de l'appareil. Pour son bon fonctionnement, il est impératif de respecter les températures ambantes du local où doit être place l'appareil, suivant la classe climatique (indiquée sur la plaque signalétique) pour lequel il est prévu. Au-delà de ces températures, ses performances peuvent s'en couver diminuées.
• Placez votre apparéil loin d'une source de chaleur (chauffage, cuisson ou rayons solaires trop intenses, cusinières, lave vaisse,)...

• Veillez à ce que l'air circule librement tout autour de l'appareil. Les conduits de ventilation de l'appareil ne doivent enaucun etre obstrués.

• N'entreposez que des aliments frais, nettoyés et enfermés dans des emballages ou recipients appropriés de qualité alimentaire.

• Evitez d'ouvrir trop souvent la porte de l'appareil et ne la laissez ouverte que le temps nécessaire.
• Veillez à une fermetre correcte de la portedu compartmentengélateur.
• Attende le complet refroidissement des préparations avant de les stocker (ex : soupe).
  Nettoyez régulierement le condenseur.
• Couvrez les alimentés
• Placez les légumes dans le(s) bac(s) approprié(s).

Conservation des produits surgelés et congelés du commerce

• Pour une bonne conservation des produits surgelés et congelés, la température à l'intérieur du compartmenting congelateur doit être maintainue égale ou inférieure à -18°C.
  Assurez-vous que l'emballage des alimentés est intact et qu'il ne présente aucune trace d'humidité, signe d'un début de décongélation.
• Prévoyez un temps réduit au minimum pour leur transport du magasin d'alimentation à votre domicile. Utilisez des sacs isothermes (dans la mesure du possible).
• Repérez la date de fabrication du produit, et respectez la durée de conservation indiquée par le fabricant.
• Une augmentation de la température peut réduire sensiblement la durée de conservation des aliments.
• Evitez de proceser à la fabrication de glaçons lors de la congélation de denrées fraîches.
• Ne consommez pas certains produits tels que les batonnets glacés des leur sortie du compartment congestéateur, la température très basse à laquelle ils se trouvent peu provoquer des brûlures. Un produit décongelé doit être consommé dans le plus bref lié et ne jamais être recongelé, sauf s'il a été cuit entre temps.

Protection de l'environnement

Le système frigorifique et l'isolation de votre apparéil ne contiennent pas de C.F.C. contribuant ainsi à préserver l'environnement.

Tous les matériaux marqués par le symbol sont recyclables. Déposez-les dans une déchetterie prévue à cet effet (renseignez-vous auprès des services de votre commune) pour qu'ils puissant être recupérés et recyclés.

Guide de congélation

Préparez et emballez les aliments et congelez-les rapidement.

Préparer

Les denrées congelezées doivent conserver toutes leurs qualités d'origine. Pour cela, préparez-les comme si elles devaient être consommées immédiatement.

Les fruits et les légumes seront épluchés, nettoyés et blanchis si nécessaire, les volailles et les poissons, vidés et nettoyés, les viandes dégraissées (voir paragraphs correspondants) Chaque paquet doit être proportionné à l'importance de la consommation familiale de manière à être utilisé en une seule fois.

Des paquets de petites dimensions permettent d'obtenir une congélation rapide et uniforme.

Emballer

Avant demettre les alimentés dans le concélateur,ilsdoivent être soignexement et hermétiquement emballés de manière à éviter le dessèchement, l'oxydation et le transfert des odeurs.

Selon la nature des produits, vous désirez l'emballage qui offre le meilleur contact entre l'aliment et les surfaces froides.

Quel que soit le type d'emballage, il doit etre:

• de qualité alimentaire
• inodore
• spécial congélation, c'est à dire résistant aux très basses températures
• imperméable à l'eau et à l'air.

Il doit pouvoir:

• être employé de telle sorte que l'air en soit éliminé aussi complètement que possible
• être clos de façon hermétique

Quel emballage désir Les récipients

Rigides ou semi-rigides, ils convennent aux fruits délicats, comptes et plats cuisés.

Les boîtes en matière plastique

Munies d'un couvercle assurant une fermeture hermétique, elles convennent particulièrement à la conge lation. Carrées ou rectangulaires, elles offrent un contact étroit avec les parois froides de l'appareil et permettent un rangement rationnel. Elles sont réutilisables.

Les barquettes d'aluminium: il en existe de différentes formes et contenances. Leurs couvercle aisé à mettre en place assure généralement une

bonne étanchéité. Ces barquettes sont souvent réutilisables après avoir été bien nettoyés et ébouillantees.

Les barquettes et gobelets en carton paraffiné: s'emploi comme les barquettes en aluminium mais ne peuvent receivevoir d'aliments chauds et ne sont pas réutilisables. Remarque: en congelant, les produits augmentent de volume; ne replisssez pas complètement les recipients.

Les sachets: vous utiliserez de la même façon les gains vendues en rouleau; elles permettent de réaliser des sachets à la demande en soudant l'une des extrémités à l'aide d'un apparéil à thermosceller ou tout simplement en utilisant un fer à repasser.

Peu encombrants, en polyéthylène ou en rislan, ils sont pratiques car ils épousent bien la forme des alimentes. De différentes capacités, ils constituent l'emballage idéal des volailles et légumes peu fragiles.

Après avoir chassed l'air, ils sont fermés par un lien ou thermoscellés.

Certains sachets de qualité « à bouillir» offrent l'avantage supplémentaire de pouvoir être immergés dans l'eau bouillante pour en réchauffer le contenu.

Les sachets ne sont pas réutilisables.

Les feuilles

Comme les sachets, elles permettent d'obtenir des paquets qui épousent parfaitement la forme des alimentes.

L'aluminium, le polyéthylène, le rilsan ou les films adhésifs peuvent être indifféremment employés à condition de plusieurs choses. Les paquets sont fermés par un double piage dans chaque sens et maintainus par un ruban adhésif.

Les feuilles sont aussi utiles pour séparer les petites pieces de viande ou les tranches de poisson par exemple.

Les accessoires complémentaires Ce sont principalement:

des liens à armature métallique pour fermer sacs et sachets,
- des rubans adhésifs résistant aux basses températures et pouvant receiveoir des inscriptions.

Liens et rubans se vendent au rouleau.

• des étiquettes autocollantes pour congélation et des marqueurs indélébiles pour identifier les emballages.

L'etiquetage

L'identification des emballages est de première importance; elle doit indiquer la nature de l'aliment, le poids, la quantité ou le nombre de parts, la date de congélation et éventuelles le date limite d'utilisation (voir paragraphs «durée de conservation en mois»).

La durée de conservation varie selon la nature des aliments. Il est indispensable de tener à jour un inventaire des denrées congelezes afin de les consommer dans un ordre correcte.

Comment décongeler

La décongélation est une phase très importante car c'est souvent d'une décongélation mal menée que viennent toutes les déceptions.

Chaque aliment, selon sa nature, sa forme ou simplement la recette prévue, demande que l'on choisisse la méthode de décongélation la mieux adaptée.

En règle générale, sachez que la plus mauvaise des méthodes est la décongélation à l'air ambiente, favorable au développement microbien. La(Meilleure étant, chaque fois que cela est possible, «la décongélation ciisson», qui de plus apporte un gain de temps certain.

Ne recongelez jamais un aliment décongelé, sauf un aliment cru qui aura été cuit entre-temps.

Décongélation et cuisson simultanées

Tous les produits à consommer cuits, s'ils ne sont pas trop volumieux peuvent être cuits sans décongélation préalable:

Les légumes dans l'eau bouillante, les poissons dans la friture ou au court bouillon, les viandes à rotir dans la cocotte ou au four, les petites pieces directement sur le grill ou dans la poèle.

La seule précaution à prendre pour les viandes et les poissons est de les cuire à plus faible température et d'augmenter le temps de cuisson de 50% environ.

Pour les pieces volumineuses (grosses volailles par ex.), il est préféable de les décongeler au moins partiellement au réfrigérateur ou mistréux au four à micro-ondes avant de procédé à leur cuisson.

Décongélation au réfrigérateur

Ce procédé, conseilé pour les pieces de viande ou les volailles volumineuses, convient aussi à la déconnéglation des produits à consommer crus, tels que les fruits, le beurre...

Selon la nature et l'épaisseur des produits, la durée de décongélation peut varier de 2 à 20 heures. Dans ce cas vous laisserez le produit dans son emballage de congélation.

Décongélation aux micro-ondes

On ne peut aujourd'hui parler de déconnélation sans évoquer le four à micro-ondes. Il est indéniablement le complément idéal du congélateur.

La décongélation aux micro-ondes est très rapide, ce qui offre le double avantage d'éviter la contamination microbienne et de permettre l'utilisation quasi immédiate des produits congelés.

Par exemple: un poulet de 1kg demande environ 15 heures pour etre décongelé dans un réfrigerateur et seulement 20 minutes dans un four a micro-ondes.

CONSEILS DE PREPARATION

Pour la congélation et déconnélation

FRUITS

Il convient d'être particulièrement vigilant pour la congélation des fruits car ils sont délicats.

Fruits qui noircissant

- Solution 1

• La couleur des poires, pommes et pêches s'altère très vite lorsqu'on les épluche, les coupe ou les dénoyaute.
• Pelez et coupez les fruits. Denoyautez-les si nécessaire.
• Remplissez un écipient d'eau + 1 jusqu'à citron.
• Mettez-y les fruits lorsqu'ils sont pelés et coupés.
• Préparez-les ensuite avec une solution d'eau sucrée + 2 jus de citron pour un litre d'eau ou un sirop (voir solution 4).

Fruits au sucre cristallisé

- Solution 2

• Mettez les fruits lavés dans un plat. Ils doivent rester mouillés.
• Saupoudrez de sucre (1 volume de sucre pour 3 volumes de fruits) 300gr/kg fruits.
• Retournez les fruits avec beaucoup de précautions pour une bonne répartition du sucre.

Congelez ensuite les fruits saupoudrés de sucre.

Solution d'eau sucrée

- Solution 3

• Délayez 650 gr de sucre dans un litre d'eau (solution à 40% ).
• Mettez les fruits dans des boîtes, gobelets, saladiers «spécial congélation».
• Recouvre complètement de cette solution qui doit être aussi froide que possible.
• Mettez à congeler (fruits au sirop).

Fruits au sirop

- Solution 4

• Faites dissoudre 800 gr de sucre dans 12 l d'eau pour obtenir environ 1 litre de sirop.
• Porto à ébullition.
• Ajoutez-y 1 jus de citron (par litre de sirop) et versez sur les fruits.
• Laissez refroidir et congelez l'ensemble «fruits au sirop».

Décongélation

La décongénation des fruits doit s'effectuer au réfrigerateur (ou au four à micro-ondes pour la préparation des compotes).

ABRICOTS

-bienmurs-fermes frais

Lavez-les et coupez-les en 2. Denoyautez-les. Pelezles. Placez-les dans un saladier et arrosez-les d'un jus de citron.

Congelez-les en les préparant avec les solutions 3 ou 4.

• Si vous ne pelez pas les abricots, trempez-les pendant 12 heures dans l'eau bouillante afin que la peau se ramolissependant la congélation. Faites-les ensuite refroidir.
• Meilleur résultat avec la solution d'eau sucree.

CERISES

• mûres à point - fermes - non écrasées

Triez-les, lavez-les, équeutez-les et dénoyautez-les. Congelez-les nature ou avec la solution 2 étaledées sur un plateau (*) ou préparez-les avec la solution 3 ou 4.
- Utilisez-les nature, pour la préparation de tartes et saupoudrez les cerises de sucre vanillé après cuisson.

FRAISES

• PETITES OU moyennes - fermes - très parfumées - fraîches - non écrasées cueillies du jour.
  Lavez-les. Faites-les égoutter avec précaution pour ne pas les endommager.
  Otez-leur le pédoncule. Congelez-les nature ou avec la solution 2, étaledées sur un plateau(*)
• Utilisez-les à l'etat surgelé comme garniture de gâteaux ou tartes.
• Décongelez lentement au réfrigérateur.
• Les fraises décongelées sont très fragiles. Utilisez-les avec précaution.

FRAMBOISES

• fermes - mûres à point - bien parfumées - non écrasées - fraîches - bien colorées - cueillies du jour.

Lavez-les avec beaucoup de précaution. Equeutez-les etégouttez-les sur une feuille de papier absorbant.

Pour les tartes, congelez-les posées côte à côte sur un plateau (*) puis rangez-les.

Pour les charlottes et les entremets, saupoudrez-les de sucre + 1 jus de citron, posées côte à côte sur un plateau (*).

Très bon résultats. Très bonne qualité après congélation. comme les praises, les framboises doivent être cueillies par ciel dégagé, le temps orageux est très néfaste à leur conservation.

GROSEILLES ROUGES, BLANCHES ou CASSIS

• bien mûrs- fermes
• non avariés
• frais -parfaitement sains

Lavez-les, équeutez-les. Egouttez-les sur un papier absorbant. Congelez-les nature, étales sur un plateau (*) ou avec une des préparations à base de sucre (voir solutions 2, 3 ou 4).

Pour les glaces et les coulis, passez-les en purée.

Les cassis et groseilles sont sensibles aux manipulations. Il faut les cueillir avec précaution et avant que le soleil ne commence à chauffer.

MELONS

• à point - très parfumés - fermes -aille moyenne
• Entiers: détachez un couvercle de 10 cm de diamètre. Sortez les pépins à l'aide d'une cuillère. Rincez l'intérieur. Remplissez le fruit de la solution 3. Remettez le couvercle et emballez dans du papier cellophane.
• En morceaux ou en quartiers: coupez le melon en quartiers. Sortez les pépins. Epluchez les quartiers. Congelez avec la solution 3.
• En général, les melons gardent toute leur saveur et tout leur arôme après congélation.

MÜRES ET MYRTILLES

-bien noires-muresa point -fermes

Triez-les, lavez-les et équeutez-les. Egouttez-les délicatement. Congelez-les nature, étaledes sur un plateau (^*) ou avec une des préparations à base de sucre (solutions 2, 3 ou 4).

• Légèrement acidulées, très juteuses, les myrtilles supportent parfaitement bien la congélation.

PECHES BLANCHES OU JAUNES

• très parfumées - mûres à point - fermes lisses

• En quartiers: lavez-les, pelez-les et coupez-les en quartiers. Congelez-les en les préparant avec la solution 1.

• En purée: lavez-les, pelez-les et écrasez-les. Sucrez la préparation, melangez et congelez.
• Vous pêlez que les pêches plus facilement si vous les trempez dans l'eau bouillante. Les pêches supportent mal la congélation. Préférez donc la congélation en purée juste qu'en fruit entier.

POIRES

• poires type William - récemment cueillies non tannées - paraphuées - mûres mais fermes juteuses - non granuleuses.

• En quartiers: lavez-les, pelez-les et coupez-les en quartiers. Congelez-les en les préparant avec la solution 1.

• En purée: lavez-les, pelez-les et écrasez-les en purée.
• Vous pèlerez les poires plus facilement si vous les trempez dans l'eau bouillante. Les poires supportent mal la congélation. Préférez donc la congélation en purée plutôt qu'en fruit entier.

POMMES

• reinettes toutes sortes de pommes
• En compte: lavez-les et épluchez-les. Cuisez-les. Ecrasez-les en compte. Laissez refroidir et congelez.

Remarques identiques à celles des poires. Procedez de la même façon pour congeler de la compte de toutes sortes de fruits.

PRUNES

• reines Claudes, Questches etc...- mûres - fermes - fraîchement cueillies

Lavez-les, pelez-les et coupez-les en 2. Denoyautezz- les. Mettez-les au fur et a mesure dans la solution 1.

• Si vous ne pelez pas les prunes, elles seront dures. Les prunes gardent toutes leurs qualités après avoir été congelezées.

RHUBARBE

• fraîche - tendre - peu fibreuse

Lavez-la, otez les fils et epluchez légèrement.

Coupez-la en tronçons. Congelez-la nature ou avec les solutions 2 ou 3.

• Utilisez-la directement sur une tarte, un gâteau ou cuisez-la en compte.

Décongélation

La décongélation des fruits doit s'effectuer au réfrigerateur ou au four à micro-ondes pour la préparation des compotes).

Durée de conservation en mois
Abricots	8
Cassis	10
Cerises	8 à 10
Fraises	8 à 10
Framboises	8 à 10
Groseilles	10
Melons	8
Mûres	10
Myrtilles	10
Pêches	6 à 8
Pôires	8 à 10
Pommes	8 à 10
Prunes	8 à 10
Rhubarbe	10

LEGUMES

Blanchiment

Il consiste à ébouillanter les légumes pendant quelques instants et à refroidir aussiôt à l'eau froide.

- à l'eau:

Portez l'eau à ébullition.

Immergez les légumes en totalité dans l'eau bouillante (500 gr pour 3 à 4 litres d'eau. La même eau pouvant être utilisée 6 à 7 fois).

Couvrez.

- à la vapeur:

Prenez une marmite à pression.

Mettez les légumes dans le panier en métal. Remplissez la marmite d'eau (reportez-vous aux instructions de la notice d'utilisation de ce récipient) et portez-la à ébullition. SusPENDez le panier afin qu'il ne trempe pas dans l'eau. Mettez la marmite sous pression.

Refroidissement

Très vite après le blanchiment, plongez les légumes dans un bain d'eau froide.

Laissez évientuèlement couler l'eau dans ce bain de manière à dévelopir la température la plus)basse (possibilité d'utiliser de la glace).

Faiteségoutterleslegumesquelqueminutes. Emballez-les etcongelez-les.

ASPERGES

• fraîches - très tendres

Lavez-les soigneusement. Pelez-les et coupez les grosses en deux (sens de la longueur).

Blanchissez-les à l'eau ou à la vapeur,

• 3 min. à l'ébullition
• 4 min. à la vapeur

Refroidissez à l'eau courante. Laissez égoutter. Emballez.

Les résultats sont très inégaux selon que les asperges doivent de terre ou ont déjà quelques heures.

CAROTTES

-jeunes carottes-formeréguliere

Epluchez-les ou grattez-les si elles sont petites.
Coupez-les si vous le jugez nécessaire.

Blanchissez-les 3 min. à l'eau bouillante. Laissez égoutter et refroidir. Emballez.

CHAMPIGNONS (Paris - Cèpes - Girolles)

• petites - fermes - sains - propres - fraîchement cueillis - chapeaux pas trop ouverts.

Préparez-les et lavez-les. Faites-les revenir dans une poële pour éliminer leur eau de végétation. Ajoutez une cuillère d'huile. Egouttez-les. Emballez

• Pour les cèpes, s'ils sont très jeunes et très petits, congelez-les tels quels sur une feuille à pâtisserie et ensuite emballez-les.

CHOUX-FLEURS

• très blancs - bien fermes - serrés - non épanouis

• Entier: Enlevez les feuilles et une partie du pied. Mettez-le 12 heures dans l'eau froide salée (pied vers le haut). Blanchissez 5 min. à l'eau bouillante. Refroidissez-le 5 min. à l'eau courante. Laissez égoutter et emballez.

• En morceaux: Otez les feuilles et une partie dupied. Detachez les petits bouquets en taille égale. Lavez-les. Blanchissez-les 2 min. dans l'eau bouillante. Refroidissez à l'eau courante. Laissezégoutter et emballez.
• Le résultat est excellent. Les choux-fleurs perdent une partie de leur goût fort.

CHOUX VERTS

• tendres - cœur blanc

Epluchez-les: otez les cotes. Blanchissez-les 2 min. à l'eau bouillante. Egouttez.

• Ils sont surtout utilisés pour les potées, choux braisés, farcis, saucisses au choux etc.

ENDIVES

• bien blanches - non épanouis - bien fermes

Nettoyez-les et lavez-les. Coupez-les en morceaux de 1 à 2 cm de long. Blanchissez-les à l'eau bouillante pendant 3 min. Remuez-les pour qu'elles soient bien immergées. Refroidissez-les à l'eau courante. Laissez egoutter. Emballez.

• Il est possible de ne pas les blanchir et, par contre de les braiser directement sans autre manipulation.

EPINARDS

• frais - tendres - petites feuilles - petites queues - juteux

Otez les queues. Lavez les feuilles. Blanchissezzles à l'eau bouillante pendant 1 min.

Remuez pendant la cuisson pour séparer les feuilles. Refroidissez-les à l'eau courante. Laissez égoutter. Emballez.

• Evitez les épinards de grandes tailles (mauvais résultats).

HARICOTS VERTS ET HARICOTS BEURRE

-fins charnus-grains non formés - très verts ou beurre-sans taches

Effilez-les et cassez-les en deux ou trois morceaux. Lavez-les. Blanchissez-les dans l'eau bouillante pendant 4 min. ou à la vapeur pendant 5 min.

Refroidissez-les à l'eau courante. Laissez-les égoutter et emballez.

• Il est nécessaire de les réhydrater.

HERBES AROMATIQUES

• persil, estragon, cerfeuil, menthe, fines herbes, ciboulette - bien vertes - fraîches feuilles tendres

Lavez-les. Egouttez-les. Mettez-les en petits bouquets. Emballez-les. Lavez-les,égouttez-les et hachez-les finement. Emballez-les dans de petits récipients (boîtes plastique).

• Frottez les bouquets dans vos mains pour les écraser sur la préparation à aromatiser. La décongélation est presque immédiate. Très pratique pour aromatiser vos préparations.

PETITS POIS

• fermes - tendres sucres - verts - fraîchement cueillis

Lavez-les après les avoir ecossés. Blanchissezles 2 min. à l'eau bouillante ou 3 min. s'ils sont un peu plus gros. Refroidissez-les à l'eau courante. Egouttez et emballez.

• Excellent résultat

TOMATES

• saines - mûres - fermes - bien rouges.

• Entières: lavez-les. Epluchez-les si nécessaire (trempez-les 2 à 3 secondes dans l'eau bouillante pour plus de facilité). Séchéz-les et emballez-les.

• En purée: lavez-les. Coupez-les en morceaux. Cuisez-les avec un peu d'eau. Ecrasez-les en purée. Refroidissez la purée en plongeant le écipient dans de l'eau froide.
• Bons résultats. Attention: les tomatoes peuvent se démonter. Coupez-les encore gelées pour la préparation d'une salute. Il est préféable de congefer les tomatoes en purée car les tomatoes entières perdent leur fermété.

Durée de conservation en mois
Asperges	12
Carottes	10 à 12
Champignons	10 à 12
Choux fleurs	8 à 10
Choux verts
- nature	8 à 10
- cuisine	2 à 3
Endives	6 à 8
Epinards	10 à 12
Haricots verts	10 à 12
Haricots beurre	10 à 12
Herbes aromatiques	6 à 8
Petits.POIS	12
Tomates	6

VIANDES

• Coupez la viande en morceaux (quantité consommée par votre famille en un repas. Evitez de faire des paquets supérieurs à 2kg).
• Dégraissez et désossez pour obtenir un gain de place de 25 à 30%.
• Ne pas saler, ajoutez quelques épices si nécessaire (attention: après condégation de la viande, poivre plus fort, curry fade, noix de muscade trop forts, paprika et celeri prconnent un goût très désagréable).
• Emballez toujours les morceaux ou les tranches que vous séparez par des feuilles de papier cellophane.
• Congelez la viande dès que possible.
• La charcuterie préparée et congelée aussitôt faite, crue ou cuite selon le cas. Pour une longue conservation, il est préférible d'utiliser les moyens traditionnels (conserves stérisiées) car la charcuterie rancit doucement au congelateur alors que les pâtés, rillettes et rotsis de porc se bonifiient en conserves stérisiées.

Décongélation

Viancedrue:

• Décongélation de quelques heures à 24 heures selon grosseur, au réfrigérateur pour les tourneds, grillades, côtes ou quelques minutes dans un four à micro ondes (se reporter aux temps indiqués dans la notice dans la notice d'utilisation du four ou dans le livre de recettes).
• Cuisson directe sans décongélation pour le bœuf mode, le gigot, rôti, etc. Prévoyez un temps de cuisson un peu plus long pour la décongélation et vérifie la cuisson.

Viande cuite:

• Décongélation de quelques heures à 24 heures selon grosseur, au réfrigérateur pour les viandes cuites à consommer froides ou très rapidement au four à micro ondes (se reporter aux temps indiqués dans la notice d'utilisation du four ou dans le livre de recettes).
• Réchauffez les viandes cuites en sauce directement sans déconnélation.

GIBIERS ET VOLAILLES

Remarque: il est nécessaire de nettoyer la volaille avant de la congeler.

• Nettoyez bien le gibier et préparez-le comme les viandes.
• Coupez l'aorte et pendez la volaille par les pattes.
• Trempez-la dans de l'eau à 50^ pendant quelques minutes.
• Plumez-la (de la queue aux ailes).
• Ne déchirez surtout pas la peau.
• Brûlez sur une flamme les plumes restantes.
• Faites une incision après des pattes dans la partie souple du ventre pour la vider.
• Emballez entièrement avec du papier polyéthylène.
  Congelez.

Décongélation

• Les volailles seront cuites directement sans décongélation.
• Prévoyez un temps de 15 à 20 minutes supplémentaire selon la grosseur.
• Si vous désirez effectuer une décongénation avant cuisson: placez la volaille à décongeler au réfrigerateur (de quelques heures à 24 heures) ou dans le four micro-ondes (se reporter aux temps indiqués dans la notice d'utilisation du four ou dans le livre de recettes).

Durée de conservation en mois
ABATS	4
BœUF:
Tourneds, grillades, rôti, mode (cru)	10 à 12
Cru en sauce, côtes	8 à 12
Cuits en sauce, Mode (cuit)	2 à 3
CHARCUTERIE	2 à 3
GROS GIBIER	4 à 5
MOUTON:
Côtes, gigot	9
Colliers en sauce, hauts de côtes	2
PORC	6 à 8
VEAU:
Rôti, côtes, tandrons	6
Paupiettes	2
GIBIER - VOLAILLE:
Poulets	10 à 12
Poules	8 à 10
Canards	5 à 6
Dindes entières, escalopes, cuisses	6
Oies	4
Gibier à plumes	3 à 4
LAPIN	6

POISSONS, CRUSTACES, COQUILLES ST JACQUES

POISSONS

Ecailliez, videz et sechez le poisson. Coupez-le en tranches (gros poissons).

Emballez le poisson entier, ou en tranches séparément, et congelez immédiatement.

CRUSTACES

Langoustes - homards - crabes:

Pour avoir un meilleur décollement de la chair au moment de la préparation, ébouillantez-les 5 minutes. Refroidissez-les et emballez-les. Congelez-les le plus rapidement possible.

Crevettes grises ou roses:

Congelez-les fraîches, crues, sans préparation spéciale.

Moules:

Lavez-les et faites-les ouvrir sur le feu. Decoquillezles et laissez-les refroidir.

Emballez-les et congelez-les.

Filtrez l'eau et congelez-la a part.

COQUILLES ST-JACQUES

Ouvrez-les. Ne gardez que la noix et le corail. Lavez-les et sechez-les. Congelez-les posées sur un plateau (*) et emballez-les après congélation.

Décongélation

Poissons:

• sans décongélation: directement à la cuisson, court-bouillon, au four ou à la poèle.
  au réfrigérateur: décongélation de quelques heures à 24 heures selon grosseur.
  au four à micro-ondes: se reporter aux temps indiqués dans la notice d'utilisation du four ou au livre de recettes.

Crustacés

• sans décongélation: directement au court-bouillon.
• au réfrigérateur: quelques heures pour les crevettes, moules ou coquilles St-Jacques.
  au four à micro-ondes: se reporter aux temps indiqués dans la notice d'utilisation du four ou au livre de recettes.
• utilisation directe en plats cuisines pour les crevettes, moules, coquilles St-Jacques.

Durée de conservation en mois
POISSONS MAIGRES
Merlan, cabillaud, lieu	3 à 4
POISSONS GRAS
Thon, maquereau, saumon, truite de mer	1 à 2
CRUSTACES
Langouste, homard, crabe, etc.	5 à 6
COQUILLES ST JACQUES	2

PRODUITS LAITIERS, PLATS CUISINES, BOULANGERIE, GATEAUX, TARTES ET TOURTES, CREMES GLACEES

PRODUITS LAITIERS

• Battez les jaunes d'oeufs, ajoutez 1/2 cuillere à café de sel ou 1 cuillere à soupe de sucre pour 2 jaunes selon utilisation.
• Mettez les blancs dans de petits écipients.
• Battez la crème fraîche et congelez.
• Beurre et fromage à pâté molle seront emballés dans du papier d'aluminium.

Décongélation

Dans le réfrigérateur pendant 1 à 2 heures.

Vérifiez l'etat de décongélation avant l'utilisation.

Remarques:

• Les yaours se séparent et les résultats de congélation ne sont pas satisfaisants. Il n'est pas dangereux de les consommer mais la constance est abimée.
• Ne congelez pas la mayonnaise car l'huile se sépare du jaune d'oeuf.

PLATS CUISINES

• Cuisine vos plats selon vos recettes habituelles.
• Prévoyez des portions correspondant au nombre de personnes de votre famille.
• Emballez et congelez.

Décongélation

• Réchauffez doucement dans un plat.
  Couvrez.
• Remuez les aliments tels que soupes, potages et viandes en sauce.

Remarque:

La décongénation peut s'effectuer dans un four à micro ondes (se reporter aux temps indiqués dans la notice d'utilisation du four ou dans le livre de recettes).

BOULANGERIE

• Pain: congelez-le frais à peine refroidi. Coupez-le en morceaux.
• Brioches: congelez-les aussitôt refroidies, sur des grilles (*).
• Croissants: congelez-les cuits, juste refroidis sur des grilles (*).
  Levure: congelez-la telle celle.

Décongélation

A température ambiente environ 2 heures. Accélérez la décongélation en mettant pain, brioche ou croissants au four classique ou four à micro-ondes.

Remarques :

La décongénation peut s'effectuer dans un four à micro-ondes (se reporter aux temps indiqués dans la notice d'utilisation du four ou dans le livre de recettes).

Pour ne pas les casser, congelez-les sur une grille ou un plateau (*) après complet refroidissement (1).

Décongélation

Retirez l'emballage. Décongelez à l'air ambient. Coupez les parts avant décongélation pour garder leur forme (utilissez un couteau adapté).

CREMES GLACEES

Préparez la glace selon vos recettes habituelles. Congelez-la dans des boîtes spéciales congélation si elle n'a pas besoin d'être remuée.

Décongélation

Attendez quelques instants avant de consommer directement.

Durée de conservation en mois
PRODUITS LAITIERS
Jaune d'œuf	8 à 10
Blanc d'œuf	10 à 12
Beurre, fromage	8
Crème	3
BOULANGERIE
Pain	2 à 4
Brioches	3
Croissants	4 à 6
Levure	6
GATEAUX, TARTES, TOURTES
Cake	2 à 3
Crêpes, quiches	1 à 2
Gâteaux, crème	1 à 2
Pâtte à tarte, tartes	2
Petits fours	1
CREMES GLACEES	2

(*) Plateau de congélation

(1) Emballez ensuite dans des sacs ou boîtes «spécial congélation» pour libérer votre plateau.

Entretien et nettoyage

Dégivrage

Compartment réfrigérateur

Le dégivrage du compartment réfrigérateur s'effectue AUTOMATIQUEMENT à chaque arrêt du compresseur. L'eau de dégivrage est evacuée dans un bac situé à l'arrière de l'appareil où elle s'évapore. Cette opération ne nécessite aucune intervention de votre part.

Périodiquement (toutes les 2 ou 3 semaines) à l'aide d'une spatule en plastique, grattez la mince couche de givre qui recouvre les parois. Il n'est pas nécessaire de débrancher l'appareil et d'enlever les produits contenus dans ce compartment.

N'utilisez jamais de couteau ou d'objet métallique ou tranchant, vous risquez de déterminer le circuit frigorifique.

Une ou deux fois par an, ou chaque fois que l'épaissur de givre excède 5 mm environ, il est recommandé de procéder au dégivrage complet.

Pour dégivrer complètement l'appareil

1. Choisissez le moment où votre apparéil est peu garni.
2. Comme une élevation de température peut alterer les denrées congelées et surgelées, mettez le thermostat sur la position 4 ou 5, 12 heures avant d'effectuer le dégivrage pour assurer une réserve de froid (une baisse de température des alimentés).
3. Mettez le thermostat sur la position « 0 »
4. Débranche l'appareil.
5. Sortez le(s) bac(s) à glaçons et évientuillagement les denrées surgelées et congelées. Enveloppez celles-ci dans plusieurs feuilles de papier journal, ou mistroux, dans des emballages isothermes. Conservez-les dans un endroit frais.
6. Retirez le givre à l'aide d'une spatule en plastique.
7. Une fois le dégivrage terminé, époncez bien le compartment connélateur et laissez sécher.
8. Rebranchez l'appareil et remettez-le en service ou alors, si vous le souhaitez, procededez au nettoyage de l'appareil. Deux heures plus tard, replacez les produits surgelés ou congelés (s'il y a lieu).

Nettoyage

Ne procédez au nettoyage qu'après avoir débranché l'appareil.

N'utilise jamais de produits abrasifs ou caustiques, ni dépongoes avec gratoir pour

procéder au nettoyage interieur ou extérieur de votre apparéil.

Nettoyage interieur

Il est recommendé de nettoyer le compartment réfrigérateur très régulièrement et le compartment congélateur chaque fois que vous procédez au dégivrage complet.

Retirez tous les accessoires du compartment (clayettes, balconnets, bac à legumes, etc.,...). Lavez les à l'eau tiède additionné d'un détergent doux et inodore (produit utilisé pour la vaisselle par exemple); rincez à l'eau javellisée et séchez très soignement.

Repérez, lorsque vous retirez les clayettes et les balconnets, leurs positions afin de les replacer correctement le nettoyage terminé.

Lavez les parois interieures du compartment comme indiqué pour les accessoires. Soignez particulièrement les supports de clayettes et l'orifice d'écoulement d'eau de dégivrage.

Lavez le joint de porte en caoutchouc sans omettre de nettoyez également sous le joint.

A l'occasion d'un dégivrage, lavez le compartment à l'aide d'une éponge et d'un détergent doux. Rincez et séchez soigneusement.

Nettoyage extérieur

Lavez l'ensemble de la carrosserie à l'eau tiède savonneuse. Rincez et séchez soigneusement.

De temps en temps, dépoussiérez le condenseur (paroi arrêté de l'appareil).

En cas d'absence prolongée ou de non-utilisation

Ramenez le thermostat sur la position arrêt.

Débranchez, videz, dégivrez et nettoyez l'appareil.

Maintenez la porte entrouverte pendant toute la durée de non-utilisation.

Si toutes, vous n'avez pas la possibilité de débrancher et vider l'appareil, faites vérifier régulièrement le bon fonctionnement de celui-ci et ceci de tenant compte de sa charge et de son autonomie de fonctionnement.

Remplacement de l'ampoule déclairage

Débranche l'appareil.

Dévissez la vis de fixation du diffuseur et retirez-le.

Dévissez l'ampoule et remplacez-la par un modele identique (E 14, 15 W maxi).

Replacez le diffuseur et vissez-le.

Branchez l'appareil.

En cas d'anomalie de fonctionnement

La fabrication de votre apparéil a fait l'objet de nombreuses vérifications. Cependant, si vous constazez une anomalie de fonctionnement, consultez le tableau ci-dessous avant d'appeler le service après vente.

Nous attirons votre attention sur le fait qu'il n'est pas anormal d'entendre le bruit de circulation du fluide frigorigène selon son etat liquide, gajeux ou vaporeux ou le bruit de fonctionnement du compresseur.

Symptômes	Causes	Solutions
L'appareil ne fait pas suffisamment de frold	• La couche de givre excède 4-5 mm d'épaisseur. • Le thermostat est sur une position trop BASSE. • Trop de produits frais ont été introduits en même temps dans l'appareil. • Les alimentents n'ont pas été refroidis avant d'être introduits dans l'appareil. • La porte de l'appareil n'est pas correctement fermée. • L'air ne circule pas correctement à l'intérieur de l'appareil. • Le joint de porte n'est pas en bon état et propre. • L'appareil est dans la pièce où la circulation d'air n'est pas correcte. • L'appareil est placé à proximité d'une source de chaleur. • Les denrées ne sont pas correctement placées.	Dégivrez l'appareil. Placez le thermostat sur une position plus élevé. Attendez le complet refroidissement des-aliments. Vérifiez la fermeture de la porte. Vérifiez que les alimentents ne sont pas en contact avec l'évaporateur afin que l'air circule librement. Verifiéz le bon état et la propretie do joint.
L'appareil fait trop de frold	• Le thermostat est sur une position trop élevé. • Les denrées ne sont pas correctement placées. • L'air ne circule pas correctement à l'intérieur de l'appareil.	Placez le thermostat sur une position moins élevé. Vérifiez que les alimentents ne sont pas en contact avec l'évaporateur afin que l'air circule librement.
Il y a des gouttelettes d'eau sur l'évaporateur du compartment réfrigerateur.	C'est normal. Pendant la phase de dégivrage automatique, l'eau dégivée ruisse sur l'évaporateur.
L'appareil ne fonctionne pas	• La prise n'est pas correctement branchée. • Il n'y pas de courant. • Le thermostat est placé sur la position arrêt.	Vérifiez que la prise est effectivement branchée. Vérifiez qu'il n'y a pas de coupure de courant ou que les fusibles sont en bon état et n'ont pas disjoncté. Vérifiez la position du thermostat.
L'appareil fait trop de bruit	• L'appareil n'est pas correctement installé.	Vérifiez que l'appareil est de niveau et d'aplomb.
Il y a des traces d'eau au fond du compartment réfrigérateur	• L'orifice d'écoulement de l'eau de dégivrage est obstrué. • Des denrées empêchent le passage de l'eau dans l'orifice d'écoulement de l'eau de dégivrage.	Nettoyez l'orifice d'écoulement. Placez correctement les denrées alimentaires sur les clayettes.
Le compresseur fonctionne en continu	• Le thermostat est sur une position trop élevé. • Les portes ne sont pas correctement fermées. • Le joint de porte n'est pas en bon état et propre. • Trop de produits frais ont été introduits dans l'appareil. • La température ambiente du local où est situé l'appareil est trop élevé.	Placez le thermostat sur une position moins élevé. Vérifiez la fermeture des portes. Vérifiez le bon état et la propretie du joint.

Sieldom de ces defaults n'est observé, il convient de consulter très rapidement le service après vente de votre magasin vendeur afin d'éviter toute altiération des alimentes. Donnez-lui la reférence complète de votre apparéil : ces renseignements figurent sur la plaque signalétique située à l'intérieur de l'appareil.

En cas d'arrêt de fonctionnement

Si la panne est de courte durée, il n'y aaucun risque d'altération pour les alimentes. Abstenez-vous cependant d'ouvrir les portes.

Si la panne doit se prolonger, transférez les produits surgelés et congelés dans un autre congélateur. L'autonomie de fonctionnement de votre apparéil est indiquée au chapitre «Caracteristiques techniques».

Cette durée est sensiblement raccourcie suivant la charge de l'appareil.

Dés que vous constaçez un début de décongénation, consommez les alimentés le plus rapidement possible ou recongelez-les après les avons cuits (aliments crus).

GARANTIE

Conformément à la Législation en vigueur, votre Vendeur est tenu, lors de l'acte d'achat de votre apparéil, de vous communiquer par écrit les conditions de garantie et sa mise en œuvre appliquées sur celui-ci.

Sous son entière initiative et responsabilité,Vote Vendeur repondra a toutes vos questions concernant l'achat de votre apparéil et les garanties qui y sont attachées. N'hésitez pas à le contacter.

Service après vente

En cas d'anomalie de fonctionnement, reportez-vous à la rubrique «En cas d'anomalie de fonctionnement». Si malgré toutes les vérifications une intervention s'avère nécessaire, le vendeur de votre apparéil est le premier habilité à intervenir. A défaut (déménagement de votre part, fermeture du magasin où vous avez effectué l'achat ...), veillez consulter l'Assistance Consommateurs qui vous

communiquera alors l'adresse d'un Service Avec Vente.

En cas d'intervention sur votre apparéil, exigez du Service ÀpRES VENTE les Pièces de Rechange certifiées Constructeur.

i Plaque signalétique

En appelant un Service ÀpRES Vente, indiquez-lui le modèle, le numero de produit et le numero de série de l'appareil. Ces indications figurent sur la plaque signalétique située à l'intérieur de votre apparéil.

A l'attention de l'installateur

Caracteristiques techniques

Volume brut (litres)	Compartment congélateur	18
	Compartment réfrigérateur	219
Volume net (litres)	Compartment congélateur	18
	Compartment réfrigérateur	213
Largeur (mm)		550
Hauteur (mm)		1250
Profondeur (mm)		600
Consommation d'énergie	kWh/jour	0,98
	kWh/an	358
Pouvoir de congélation (kg/24h)		2
Autonomie de fonctionnement (h)(*)		11

(*) Selon la Norme NF EN 28187

Installation

Déballage

L'appareil doit être livré dans son emballage d'origine. Respectez les indications pour le déballer.

Avant de brancher votre apparéil, laissez-le environ 2 heures au repos.

A la réception de l'appareil, déballez-le ou faites-le déballer immédiatement. Vérifiez son aspect général. Faites les éventuelles réserves sur le bon de livraison dont vous garderez un exemplaire.

Avant la première utilisation

Retirez les bandes adhésives qui maintainnent les éléments amovibles à l'intérieur de l'appareil.

Votre apparéil étant destiné au stockage des aliments, prenez la précaution de nettoyer l'intérieur avec de l'eau tiède et un savon inodore (produit utilisé pour la vaisselle) avant toute utilisation.

Séchez soigneusement.

Emplacement de l'appareil

La température ambiente influence sur la consommation et le fonctionnement de l'appareil.

Pour le bon fonctionnement de votre apparéil, la température ambiente du local doit être comprise entre +16^ et +38^ . Au-delà de ces températures, ses performances peuvent s'en couver diminuées.

Calez soigneusement l'appareil en agissant sur les pieds régibles (1) et les cales (2) de telle sorte qu'il soit de niveau et d'aplomb.

Placez votre apparéil loin d'une source de chaleur (chauffage, cuisson ou rayons solaires trop intenses, cusinières, lave vaiselle,...).

Si l'installation proche d'une source de chaleur est inévitable, observez les distances latérales minimales suivantes :

Avec des cuisinières électriques 3 cm;

Avec des poêles à mazout et à charbon 30 cm.

S'il n'est pas possible d'observer ces distances, une plaque isolante doit être placee entre la source de chaleur et l'appareil frigorifique.

Veillez à ce que l'air circule librement tout autour de l'appareil. Si toutefois, vous désirez placer directement l'appareil dans une niche ou directement sous un élément, il est indispensable de laisser un espace de 100 mm entre le dessus de l'appareil et l'élement supérieur.

Réversibilité de la porte

La porte de cet apparéil est réversible : son sens d'ouverture peut être modifié en fonction du souhait de l'utilisateur.

Pour changer le sens d'ouverture de porte

1. Débranchez l'appareil.
2. Inclinez-le vers l'arrière en intercalant un support (petit tabouret par exemple). Veillez à ce que l'appareil ne repose pas sur le condenseur.
3. Dévissez les 2 pieds réglibes à l'avant.
4. Retirez les vis fixant la charnière inférieure, puis la vis située sur le côte opposé.
5. Déplacez l'axe sur la gauche de la charnière inférieure et fixez-la de l'autre côté en veillant à l'alignement exact de la porte avec la carrosserie, à l'aide des vis.
6. Fixez ensuite la vis restante de l'autre côté.
7. Vissez les 2 pieds réglabes.
8. Retirez les 2 vis du « top » à l'arrière de l'appareil.
9. Déplacez le « top » vers l'arrière et retirez-le des éléments de fixation.
10. Retirez les deux vis de la charnière supérieure.
11. Retournez l'axe sur la charnière supérieure et déplacez celle-ci sur l'autre côté et fixez-la à l'aide des 2 vis.
12. Replacez le « top » dans les éléments de fixation et faites-la coulisser vers l'avant.
13. Fixez le « top » à l'arrière à l'aide des 2 vis.
14. Débouchez les cache trough.
15. Dévissez la poignée et fixez-la de l'autre côté.
    16.Masquez les trouss restés libres à l'aide des caches fournis avec l'appareil.

La réversibilité de la porte une fois effectuée, contrôle que le joint magnétique adhé à la carrosserie. Si la température à l'intérieur de la piece est trop BASSE (en hiver par exemple), il se peut que le joint n'adhé pas parfaitement. Dans ce cas, si on ne veut pas attendre que le joint reprene sa dimension naturelle après un certain temps, on pourra accélérer ce processus en chauffant la partie interessée à l'aide d'un sèche cheveux.

Réversibilité du portillon

Pour changer le sens d'ouverture du portillon

1. Retirez l'axe inférieur fixant le portillon du compartment Congélateur (1).
2. Ouvrez la porte, puis écartez-la avec précaution de son encadrement (2).
3. Retirez le manchon et déplacez-le de l'autre côté de la porte (3).
4. Tirez l'axe supérieur de l'encadrement et metteze le de l'autre coto (4)
5. Dévissez la vis fixant la serrure puis à l'aide de cette vis, montez la serrure de l'autre côté (5).
6. Remettez la porte à sa place et fixez-la à l'aide de l'axe inférieur (6).

Branchement électrique

Votre apparéil ne peut être branché qu'en 230 V monophasé.

Vérifiez que le compteur électrique peut supporter l'intensité absorbée par votre apparéil compte tenu des autres apparèils branchés.

Calibre des fusibles en ligne (un par phase) 10 A en 230 V.

Important

L'installation doit être réalisée conformément aux règles de l'art, aux prescriptions de la norme NF.C 15.100 et aux prescriptions de I'E.D.F.

Utilisez un socle de prise de courant compteant une borne de mise à la terre, qui doit être obligatoirement raccordée conformément à la norme NF.C 15.100 et aux prescriptions de l'E.D.F.; cette prise de courant doit imperativement être accessible.

Si le cable d'alimentation est endommagé, il doit être remplace par un cable d'alimentation certifié. Cette opération ne peut être effectuee que par une personne habitilitée, par votre vendeur, ou par le fabricant.

L'appareil ne doit pas etre raccordé à l'aide d'un prolongateur ou d'une prise multiple.

Vérifiez que la prise de terre est conforme aux règlements en vigueur.

Notre responsabilité ne saurait etre engagée en cas d'accidents ou d'incidents provoqués par une mise à la terre inexistante ou defectueuse.

Cet apparéil est conforme aux Directives Communautaires suivantes :

• 73/23 CEE 19/02/73 (Basse Tension) et modifications successives,
• 89/336 CEE 03/05/89 (Compatibilité Electromagnétique) et modifications successives.

FAURE

Pour tener nos engagements, nous écoutons les Consommateurs.

Le SERVICE CONSEIL CONSOMMATEURS FAURE est le lien privilégie entre la marque et ses Consommateurs. Il assure en permanence une double mission: satisfaire au moins vos exigences et tirer parti de cette proximité pour améliorer sans cette les produits que nous vous proposons.

AVANT L'ACHAT

Notre SERVICE CONSEIL CONSOMMATEURS répond avec clarté et précision à toutes vos sollicitations concernant l'éventail de nos gâmes de produits et vous apportez des conseils pour vous aider dans votrechioix, en fonction de vos propres besoin.

APRES L'ACHAT

Exprimez-vous sur la perception que vous avez de nos produits et votre satisfaction à l'utilisation. Mais interrogez aussi nos spécialistes sur l'utilisation et l'entretien de vos apparêils. C'est alors que notre mission prend tout son sens. Ecouter, comprendre, agir: trois temps essentiels pour tener l'engagement de la marque dans le plus grand respect du Consommateur.

A BIENTÔT!

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