AVF26 - Congélateur THOMSON - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type d'appareil	Congélateur armoire
Technologie de froid	No Frost
Capacité utile	Non précisé
Classe énergétique	Non précisé
Consommation électrique annuelle	Non précisé
Volume total	Non précisé
Nombre de compartiments	Non précisé
Type de dégivrage	Automatique (No Frost)
Niveau sonore	Non précisé
Dimensions (HxLxP)	Non précisé
Poids	Non précisé
Type de commande	Non précisé
Alarme porte ouverte	Non précisé
Couleur	Non précisé
Garantie	Non précisé

FOIRE AUX QUESTIONS - AVF26 THOMSON

Comment installer le THOMSON AVF26 sur un mur?

Assurez-vous de disposer des outils nécessaires, tels qu'une perceuse, un niveau à bulle et un tournevis. Suivez les instructions fournies dans le manuel pour fixer le support au mur en utilisant les chevilles adaptées au type de mur.

Le support est-il compatible avec mon téléviseur?

Le THOMSON AVF26 est compatible avec des téléviseurs jusqu'à 40 pouces et un poids maximum de 30 kg. Vérifiez les dimensions de votre téléviseur et les normes VESA pour assurer la compatibilité.

Comment régler l'angle d'inclinaison du support?

Pour régler l'angle d'inclinaison, desserrez les vis de réglage situées à l'arrière du support, ajustez l'angle souhaité et resserrez les vis pour maintenir la position.

Que faire si mon téléviseur vibre ou oscille sur le support?

Vérifiez que le support est correctement fixé au mur et que le téléviseur est bien sécurisé sur le support. Assurez-vous également que tous les éléments sont bien serrés et qu'il n'y a pas de pièces manquantes.

Comment nettoyer le THOMSON AVF26?

Utilisez un chiffon doux et sec pour nettoyer le support. Évitez les produits chimiques abrasifs qui pourraient endommager la finition.

Y a-t-il des pièces de rechange disponibles pour le THOMSON AVF26?

Oui, des pièces de rechange peuvent être commandées auprès du service client de Thomson ou de revendeurs agréés. Veuillez avoir le numéro de modèle à portée de main.

Le support est-il garanti?

Oui, le THOMSON AVF26 est généralement garanti pendant une période de 2 ans. Veuillez consulter votre manuel d'utilisation pour plus de détails sur la garantie.

MODE D'EMPLOI AVF26 THOMSON

Vous venez d'acquérir un Réfrigérateur THOMSON et nous vous remercions de la confiance que vous nous avez témoignée.

Comme tous les appareils électroménagers THOMSON, votre réfrigérateur bénéficie de l'excellence de qualité qui a fait la réputation de notre Marque : une technologie toujours plus pointue pour des produits toujours plus faciles à vivre.

Pour tirer le meilleur parti de votre réfrigérateur THOMSON, nous vous invitons à suivre les conseils d'installation, d'utilisation et d'entretien que vous trouverez à l'intérieur de cette notice.

Par ailleurs, pour vous apporter encore plus de tranquillité, THOMSON met à votre disposition son Service Relations Consommateurs ; il vous permettra de trouver les réponses à toutes vos questions, qu'elles soient d'ordre technique ou commercial.

Nous sommes convaincus que votre réfrigérateur THOMSON vous offre confort et qu'il vous donnera entière satisfaction, jour après jour, dans votre quotidien.

Consignes de sécurité

Cet appareil destiné à conserver et congeler des denrées alimentaires est réservé à un usage domestique:

Toute autre utilisation est impropre.

L'installation doit être effectuée selon les instructions de la notice ; une installation incorrecte peut endommager l'appareil. Pour d'éventuels problèmes de fonctionnement de l'appareil, adressez-vous à un Service Après-Vente ou bien à un professionnel qualifié.

Avant chaque opération d'entretien, débranchez l'appareil en évitant de tirer le câble d'alimentation.

Conservez cette notice avec soin et transmettez-la à un éventuel futur propriétaire de l'appareil.

Pour être en accord avec les plus récentes dispositions législatives sur la protection de l'environnement, nous utilisons, en petite quantité, des réfrigérants appelés R600a ou R134a selon le modèle. Le type de réfrigérant est explicitement indiqué sur les caractéristiques. Pour les appareils dotés de R600a, en cas de dommages sur les composants du circuit frigorifique (tubes etc.), il est recommandé d'aérer le local dans lequel se trouve l'appareil et de ne pas provoquer de flammes, étincelles ou autres sources d'inflammation pendant quelques minutes.

Les parties, qui sont en contact avec les alimentés, sont conformes aux dispositions de la directive CEE 89/109.

Le marquage CE atteste que cet appareil est conforme aux dispositions des Directives Européennes suivantes : 89/336 (compatibilité électromagnétique), 73/23 (basse tension), 96/57 (efficacité énergétique) et à leurs modifications ultérieures.

Si cet appareil en remplace un autre avec fermeture à déclic, à ressort, à serrure, etc., rappelez-vous, avant de le débarrasser, de rendre inutilisable la fermeture, ou mistréux encore, démontez la porte pour éviter que quelqu'un puisse y rester enfermé (enfants qui jouent, animaux...).

Enlevez la fiche de la prise et coupez le câble d'alimentation. Les réfrigérateurs et les congélateurs contiennent des gaz réfrigérants et des substances qui exigent une évacuation appropriée, et qui contiennent en outre beaucoup de matériaux qui peuvent être recyclés. Apportez les produits dans des centres appropriés de ramassages : votre Commune pourrait vous donner les indications nécessaires sur une élimination écologique correcte.

Description

Commandé électronique Pieds réglables Tiroirs et/ou casiers à abattants Condenseur Compresseur Bac de réception Casiers congélation rapide

Le FROID: signification et fonctionnement

Cet appareil a été projeté et construit pour éviter l'accumulation de givre à l'intérieur.

Automatiquement un dispositif fait fondre le givre, et l'eau ainsi obtenue coule à travers un petit tuyau dans le récipient prévu à cet effet d'où elle s'évapore.

"NO-FROST" : aucune intervention de dégivrage de votre part.

Réversibilité de la poignée

Si le modèle a une poignée verticale ou horizontale fixe, dévisssez-la du côté droit (fig. 16), en déplaçant les bouchons de protection qui dissimulent les trous. Si le modèle a une poignée articulée, enlevez le cache G (fig. 17), en dévissant la vis qui est protégée par un cache. Dévisssez la poignée L du côté gauche, positionnez-la sur le côté droit et effectuez 4 trous de fixation ayant un diamètre de 3mm en utilisant comme référence la poignée elle-même. Visssez la poignée à la porte et remettez le cache G. Dévisssez le bloc de contraste H situé à gauche et positionnez-le à droite en l'alignant à la poignée et en veillant à ce qu'il adhère parfaitement à l'arête du meuble.

Vissez en vous servant de la vis tarreau fournie dans le sachet (il n'y a pas de trou préparé). Fermez le trou de gauche avec le bouchon fourni à part. Introduisez les bouchons de protection (qui se trouvent dans le sachet) dans les trous du côté gauche (fig. 18).

Normalement, l'ouverture de la porte est à gauche (charnières à droite); si vous préférez qu'elle soit à droite, vous pouvez la modifier en vous conformant aux explications illustrées ci-après.

1. Dévissez les vis qui fixent la plinthe (R0).
2. Couchez définitivement l'appareil sur l'arrière (de façon à ce que les portes soient tournées vers le haut).
3. ôtez la plinthe en passant vos mains dessous et tirez les languettes que vous trouverez au milieu vers le bas ; tournez la plinthe vers le haut pour la détacher (R1). Dégagez la languette du siège de gauche et introduisez-la dans le siège de droite (R2).
4. Dévissez la charnière inférieure (R3), dévissez le pivot de droite et revissez-le à gauche (R4).
5. Dégagez la porte du congélateur (R5) de la charnière supérieure.
6. Dévissez la charnière supérieure (R6) et remontez-la à gauche (R7).
7. Enfilez la porte dans la charnière supérieure (R8).
8. Enfilez le pivot de la charnière inférieure (R3), modifiée au point 4, dans le siècle de la porte en bas à gauche et revissez la charnière à l'appareil.
9. Remontez la plinthe, revissez les vis et retournez l'appareil en position verticale.

Réglage des charnières

Il est possible qu'à cause des chocs accidentels reçus durant le transport, la porte supérieure ne soit pas parfaitement alignée avec le tableau. Dans ce cas, dévissez légèrement la vis qui fixe la plaquette (A) porte-pivot à la charnière supérieure. Fermez la porte et alignez-la avec le tableau. Ensuite, serrez de nouveau la vis et contrôlez que le joint ferme parfaitement.

Après avoir déballé l'appareil, contrôlez qu'il ne soit pas endommagé. Les dommages éventuels doivent être signalés immédiatement à votre vendeur.

Ne jetez pas l'emballage dans la nature (sachets en plastique, bandes de polystyrène, etc.) et ne les laissez pas à la portée des enfants.

Si l'appareil a été transporté chez vous en position horizontale, attendez deux heures avant de le brancher afin de permettre au liquide réfrigérant de se stabiliser.

Placez l'appareil dans un endroit sec et aéré, à l'abri des agents atmosphériques.

Éviter les balcons, les vérandas, les terrasses : la chaleur excessive en été et le froid en hiver pourraient altérer le fonctionnement de l'appareil ou même l'endommager.

Ne le mettez pas près d'une source de chaleur comme un four ou un radiateur et maintenez-le à une distance minimale des autres meubles de 3/5 cm sur les côtés et de 10 cm au-dessus.

Tenez l'appareil écarté du mur au moyen des équerres à monter sur l'arrière.

Réglez les pieds antérieurs pour que l'appareil soit légèrement incliné en arrière : de cette façon, vous faciliterez la fermeture correcte de la porte.

Nettoyez-le à l'intérieur en utilisant du bicarbonate de soude dissous dans l'eau (1 cuillère pour 4 litres d'eau). N'utilisez pas d'alcool, de poudres abrasives ou de détergents.

Cet appareil offre de meilleures performances quand la température ambiante est comprise entre 16°C et 32°C.

Installation appareil muni de roulettes

Si votre appareil est muni de roulettes, rappelez-vous que celles-ci servent à faciliter de petits mouvements : ne le trainez pas sur de longs parcours !

Réglez les pieds pour que l'appareil soit légèrement incliné en arrière.

Branchement électrique

La première façon pour économiser de l'énergie est de bien choisir l'endroit où placer l'appareil, comme cela a été expliqué dans la partie concernant l'installation.

La deuxième façon d'économiser de l'énergie est de ne pas faire entrer de chaleur dans les compartiments : laissez donc les portes ouvertes le moins possible, et n'introduisez pas d'aliments encore chauds, surtout s'il s'agit de soupes ou de plats semblables qui dégagent une grande quantité de vapeur. Contrôlez périodiquement les joints des portes et assurez-vous qu'elles se ferment toujours correctement, dans le cas contraire, adressez-vous au Service Après-Vente.

La troisième façon de économiser de l'énergie est de maintenir intactes les parties qui échangent la chaleur: ne laissez pas le givre s'accumuler dans le congélateur (dégivrez-le quand l'épaisseur du givre dépasse 1-2 cm., dans le cas d'appareils no-frost cela n'est pas nécessaire) et nettoyez périodiquement le condensateur comme il est indiqué plus loin dans la notice.

Important pour votre sécurité.

Prévoyez une prise de courant 10-16 A avec prise de terre. Assurez-vous que la tension indiquée sur la plaque signalétique de l'appareil (elle-même se trouve à l'intérieur de votre appareil, à gauche au niveau du/des bac/bacs à légumes) correspond bien à la tension de l'installation électrique de l'habitation.

La mise à la terre de l'appareil est obligatoire aux termes de la loi. Nous ne pouvons être tenus pour responsables pour tout incident causé par la non-observation de cette exigence.

Veillez à ce que vous puissiez accéder facilement à la prise qui alimente l'appareil, de façon à pouvoir le brancher et débrancher aisément (nettoyage, dégivrage, etc.).

Si le câble d'alimentation est déterioré, faites-le remplacer immédiatement par un autre du même type et veillez à bien connecter le câble de terre jaune/vert.

Procedure de mise en MARCHE

Si l'appareil vous a été livré en position horizontale, avant de le brancher, attendez quelques heures afin que l'huile puisse arriver au compresseur.

Procédez au nettoyage intérieur et connectez l'appareil à la prise de courant, sans utiliser d'adaptateur (voir Branchement électrique).

Réglage congélateur

Agissez sur le contrôle électronique avec signalisations (C1) qui est situé sur la partie supérieure du meuble. Vous trouvez : le bouton d'allumage de l'appareil 3 avec témoin-lumière vert ; le bouton de congélation rapide 4 avec témoin-lumière jaune ; le bouton de débranchement alarmé sonore avec témoin-lumière rouge 5 ; le bouton de réglage de la température 2 et la visualisation de la température 1.

Mise en MARCHE:

Appuyer sur le bouton 3 jusqu'à l'affichage de la température.

L'alarme sonore se déclenchera lorsque l'appareil est mis en marche pour la première fois et quand il est "chaud".

Appuyez sur le bouton 5 pour l'arrêt. Pour plus d'informations, voir le paragraphe "Alarme de température."

Appuyer de nouveau sur le bouton 3 jusqu'à la disparition de l'affichage de la température.

Réglement de la température

L'appareil est pré-réglé pour un usage normal. Nous recommandons une température de -18°C. Pour réduire la température : appuyer sur le bouton 2. Pour augmenter la température : appuyer sur le bouton 2 jusqu'à ce que la température arrive à -30°C.

En continuant à appuyer sur le bouton 2, la température revient à -15°C.

La température peut être régulée entre -15°C et -30°C.

Quand vous appuyez sur le bouton 2 pour la première fois, le réglage le plus récent (connu comme le réglage de référence) va clignoter. Vous pouvez changer la température d'un degré à la fois. Si la pression est maintenue sur le bouton, la température changera plus vite. Environ 5 secondes après la dernière pression sur le bouton, c'est la température réelle dans l'appareil qui s'affichera.

Sécurité infant

La sécurité enfant est faite pour éviter que l'appareil ne soit arrêté accidentellement. En appuyant sur les boutons 3 et 5 en même temps pendant 2 secondes, la sécurité est activée. Pour annuler la sécurité, il faut de nouveau appuyer sur les mêmes boutons.

Affichage de température

En fonctionnement normal, c'est la température la plus chaude des denrées congélées qui s'affiche. Une légère déviation (normalement pas plus d'un degré) de la valeur normale peut se produire durant un court moment en raison du cycle du compresseur ou de l'ouverture de la porte.

Luminosité de l'affichage

Afin d'adapter la luminosité de l'affichage à l'ambiance, on peut avoir deux niveaux de luminosité. En appuyant simultanément sur les boutons 5 et 2, le degré de luminosité peut être changé.

Alarme de température

Elle se mettra en marche si la température interne du congélateur n'est pas assez BASSE (en fonction du réglage). Une alarme visuelle (LED rouge clignotant) et une alarme sonore (buzzer) se mettront en fonction. Si la température redescend, l'alarme s'arrête. L'alarme sonore peut être arrêtée en appuyant sur le bouton 5 (Arrêt sonnerie).

Alarme panne courant

Si la température monte au-delà du niveau de sécurité alimentaire, suite à une panne de courant ou à d'autres causes et après qu'elle descende de nouveau au niveau normal, l'alarme (sonore et visuelle) ne s'arrête pas d'elle-même mais devra l'être en appuyant sur le bouton 5. Jusqu'à l'arrêt de l'alarme, la température effective est affichée en alternance avec la température la plus chaude enregistrée.

Alarme porte ouverte

Si la porte reste ouverte plus d'une minute, une alarme sonore est émise. Cette alarme reste active jusqu'à la fermeture de la porte ou jusqu'à ce que le bouton 5 soit poussé.

Supercongélation

En appuyant sur le bouton 4, la température du congélateur descend jusqu'au minimum possible. La fonction super congélation s'arrête en appuyant sur le bouton 4 ou automatiquement après 48 heures.

ATTENTION: avant de refermer la porte du congélateur, veillez à ce que les abattants et/ou les tiroirs soient bien fermés.

Remarques importantes

Si vous achetez des produits surgelés vérifiez:

qu'ils soient bien fermes ou enveloppés, que l'emballage soit intact et qu'ils n'aient pas été abîmés; qu'il n'y ait pas de gouttelettes glacées (qui indiquent que le produit a été partiellement décongelé); qu'ils indiquent bien la date de préparation ainsi que les dates correspondant aux différents modèles de congélateurs (le vôtre est ***); qu'ils ne se soient pas, même partiellement, décongelés entre-temps.

Ne mangez pas les produits lorsqu'ils sont à peine sortis du congélateur (glaces, esquimaux, glaçons, etc.) : la température très froide à laquelle ils se trouvent pourrait provoquer des brûlures par le froid, spécialement sur la langue. En cas de coupure de courant prolongée, transférez les aliments congelés dans un congélateur qui marche. Même si les aliments ne sont que partiellement décongelés, ils ne pourront être recongelés qu'après avoir été cuits.

Congélation

Effectuez cette opération le plus hygiéniquement possible, étant donné que la congélation ne stérilise pas les aliments. Il est préférible de congeler les aliments en les subdivisant dans des sacs, et en quantités consommables lors d'un seul repas. N'introduisez jamais d'aliments chauds, ni même tièdes! Avant de mettre les aliments dans le congélateur, veillez à bien les envelopper dans des sacs en plastique, dans des feuilles de polyéthylène ou d'aluminium ou bien mettez-les dans des barquettes destinées à la congélation (ce matériel est en vente avec l'étiquette "pour congélateur"). Chaque sac, chaque boîte, etc. que vous mettrez dans le congélateur devra respecter les conditions suivantes:

• indication de la date de préparation et de la date de validité.
• le nombre de portions qui y sont contenues;
• les pots en verre devront être du type Pyrex et ils ne devront JAMAIS être entièrement remplis (la congélation dilate les liquides);
• les sacs auront été comprimés afin d'en éliminer l'air à l'intérieur et ils devront être le plus plats possible;
• chaque emballage, quel qu'il soit, devra être fermé de façon à bien protégé les alimentés. La plaque signalétique indique la quantité maximum des alimentés que vous pouvez congeler en 24 heures. N'y introduisez jamais une quantité supérieur. N'approchez pas les alimentés frais des alimentés surgelés, afin de ne pas rehausser la température de ces derniers.

Lorsque vous avez des alimentés frais à congeler, vous devez tout d'abord vider le compartment de congélation rapide en mettant les produits congélés dans les compartments de conservation, puis régler à nouveau sur congélation rapide. 24 heures après, vous pouvez disposer les alimentés frais dans le compartment de congélation rapide.

Les compartiments de congélation rapide sont les deux premiers en haut.

Attendez encore 24 heures avant de débrancher la congélation rapide. De toute façon, la congélation rapide se débranchera automatiquement après 48 heures.

Décongélation

Décongelez les produits seulement avant l'utilisation immédiate. La décongélation peut être exécutée de quatre façons:

• dans le réfrigérateur;
• dans un four traditionnel à 40 / 50° ou dans un four à micro-ondes;
• directement à la cuisson.

La décongélation dans le réfrigérateur est la plus lente mais la plus sûre et vous permet d'économiser de l'énergie (le froid transmis durant la décongélation est cédé au réfrigérateur).

Nettoyage intérieur

H. Avant de commencer n'importe quelle opération, il faut tout d'abord enlever la fiche de la prise de courant. Effectuer le nettoyage de l'appareil en utilisant du bicarbonate de soude dissous dans de l'eau (1 cuillère tous les 4 litres d'eau). NE PAS UTILISER DE PRODUITS DETERGENTS ABRASIFS. Rincer avec de l'eau et essuyer à l'aide d'un chiffon. Brancher la fiche dans la prise de courant.

Nettoyage extérieur

Avant de commencer toute opération, débranchez préalablement le congélateur. Pour le nettoyage extérieur, répétez les mêmes opérations, toujours avec les mêmes précautions que celles effectuées lors du nettoyage intérieur. N'oubliez pas de nettoyer, de temps en temps, le condenseur situé derrière l'appareil. Pour cette opération, servez-vous d'un chiffon sec ou, mieux encore, de l'aspirateur.

Petites PANNES et anomalies

Avant de faire appel au Service Après Vente, vérifier s'il est possible d'éliminer l'ennui en effectuant les contrôles suivants:

BruitS inhabituels: Vous n'avez pas réglé les petits pieds comme il faut et le congélateur vibre.

La puissance de refroidissement diminue : Vous avez introduit une quantité d'aliments supérieure à celle conseillée. Vous avez ouvert la porte trop souvent. La porte n'est pas bien fermée.

L'appareil ne refroidit pas: Contrôler si le courant passe de la fiche à la prise de courant. Vous avez peut-être un fusible dans l'installation électrique qui est grillé. Notre interrupteur général a disjoncté. Le contrôle élémentaire est en cours.

L'extérieur du meuble est chaud: CE NEST PAS réellement un défaut, mais cela sert à prévenir qu'il y a formation d'eau de condensation sur la partie extérieure de votre appareil. Les viandes congelées ont des striures blanchâtres: Vous utilisez des températures trop basses ou bien vous n'avez pas respecté les dates d'échéances indiquées dans les tableaux. La congélation est incomplète: Il est tout à fait normal que les produits qui contiennent beaucoup de sucre, de graisse et d'alcool comme les glaces ou bien les jus de fruits ne se congèlent pas complètement et qu'ils restent partiellement mous.

Il y a des gouttes d'eau sur les parois extérieures de l'appareil : Au cours des saisons intermédiaires, au printemps et en automne, quand il n'y a pas de chauffage dans la maison, il peut arriver que les parois extérieures de l'appareil se recouvrent de petites gouttes d'eau (eau de condensation). Ce phénomène n'empromet absolument pas le bon fonctionnement de l'appareil et il ne comporte aucun danger pour les personnes.

Formation de givre à l'intérieur: Vous n'avez pas bien fermé la porte. Vous avez ouvert la porte trop fréquemment.

La porte ne s'ouvre pas facilement : Il est tout à fait normal, et ce tout de suite après l'avoir fermée, que la porte oppose une certaine résistance à l'ouverture ; cela assure une parfaite étanchéité des portes. Il suffit d'attendre quelques minutes avant de l'ouvrir à nouveau.

Tableaux de congélation

Vande fraîche

PRODUIT	VALIDITE
Agneau petits morceaux	8 mois
Porc rôti	5 mois
Côtes de porc	4 mois
Boeuf bouilli, rosfib	10 mois
Boeuf bîftecks, entrecôtes, en sauce	8 mois
Veau rôti
Veau bîftecks, côtelettes	10 mois
Viande hachée	4 mois
Saucisses	2 mois

Nous vous conseillons de décongeler complètement la viande avant de la cuisiner, afin d'éviter qu'elle ne cuise plus vite à l'extérieur qu'à l'intérieur, à l'exception des petites tranches panées, qui peuvent être sautées directement à feu doux/moyen, et des viandes bouillies.

Volailles - lapins

Préparez-les plumes/épluches, étripés et de préférence coupés en morceaux, lavés et essuyés.

PRODUIT	VALIDITE
Canard	4 mois
Lapin	6 mois
Poule pour bouillon	7 mois
Oie	4 mois
Poulet	10 mois
Dinde	6 mois
Abats	3 mois

Gibier

Préparez-le plumé/écorché, étripé et de préférence coupé en morceaux, lavé et essuyé.

PRODUIT	VALIDITE
Canard sauvage
Bécasse	8 mois
Falsan
Lièvre	6 mois
Perdrix	8 mols
Caille

Poisson

PRODUIT	VALIDITE	PREPARATION
Carpe
Brochet	2 mois	Ecallez, videz, Œtez la tête. Lavez, essuyez et surgelez.
Turbot
Saumon
Maquereau
Tanche
Truite
Daurade	3 mois	Ecallez, videz, Œtez la tête, lavez, mettez-la pendant 30 secondes dans de l'eau froide salée, essuyez et surgelez.
Sole

Aliments cuisinés

La durée de conservation des plats cuisés diminue si vous vous servez de lard ou de bacon pour relever les plats.

PRODUIT	VALIDITE	CUISSON
Sauce au jus de viande	3 mois	mi-cuisson
Sauce à la tomate		à point
"Milnestrone" aux légumes	2 mois	sans pâtes
Lasagne	4 mois	mi-cuisson
Rôtis	2 mois	à point
Rouelle de veau	1 mois	mi-cuisson
Viandes en sauce	3 mois
Civets de gibier	2 mois	à point
Poisson cult à l'eau
Poisson au four
Poivrons, aubergines
Courgettes farcies avec de la viande
Champignons sautés avec all et persil, ratatouille
de poivrons		mi-cuisson
Epinards cuits à l'eau
Pizza	6 mois	à point

Mettez directement sur le feu ou au four, sans décongeler.

Légumes

Nous vous conseillons de blanchir les légumes à la vapeur, afin qu'ils ne perdent ni leurs vitamines ni leurs sels minéraux dans l'eau de cuisson. Ainsi, vous n'aurez pas non plus besoin d'attendre qu'ils soient secs pour les congeler, il suffira d'attendre qu'ils refroidissent.

PRODUIT	VALIDITE	PREPARATION	TEMPS DE BLANCHAGEMENT
Asperges	12 mois	Lavez et retirez les fils	2 minutes
Choux, chou-fleur	6 mois	nettoyez, coupe en morceaux	2 minutes (1)
Artichauds	12 mois	Enlevez les feuilles externes	6 minutes (1)
Haricots		Ecossez	3 minutes
Haricots verts		Lavez, enlevez les queues	4 minutes
Champignons		Nettoyez	2 minutes (1)
Aubergines		Lavez, coupe en tranches	4 minutes (2)
Poivrons (3)		Lavez, coupe en tranches, enlevez les graines	ne pas les blanchir
Petits pols, Tomates (3)		Ecossez et congelez immédiatement en les disposant sur une seule couche puis enveloppez
Persil, basilic	8 mois	Lavez
Epinards	12 mois	Lavez, coupe en morceaux, divisez en portions. N'y mettez pas de pommes de terre, elles moircissant.	2 minutes
Jardinière pour minestrone (celeri, carottes, bettes, poireaux, etc.)			ne pas le blanchir

(1) Mettez un peu de vinaigre et de citron dans l'eau de cuisson (eau acidulée). (2) Saumurez avant de procéder à la cuisson. (3) Lors de la décongélation, ces légumes se réduisent en bouillie, car ils contiennent enormément d'eau. Nous vous conseillons donc de décongeler uniquement si vous avez l'intention de les manger cuits.

En général, les légumes sont mieux s'ils sont cuits directement sans être décongelés. Réduisez les temps de cuisson en tenant compte du blanchiment avant la congélation.

Fruits

Les fruits devront être recouverts de sucre ou de sirop, suivant les cas. La quantité de sucre à utiliser pour la conservation est d'environ 250 gr. pour 1 kilo de fruits. Les sirops sont utilisés dans des proportions variables ; on les prépare en faisant bouillir de l'eau sucrée. Les différentes concentrations sont les suivantes :

solution à 30%, sucre 450 gr. par litre d'eau; solution à 40%, sucre 650 gr. par litre d'eau; solution à 50%, sucre 800 gr. par litre d'eau;

Pour que la couleur des fruits ne soit pas altérée, mettez-les dans du jus de citron avant de les recouvrir de sucre, ou bien versez du jus de citron dans le sirop. Les récipients de fruits à congeler devront rester une heure au réfrigérateur avant d’être introduits dans le congélateur. Les fruits devront être entièrement recouverts de sirop.

PRODUIT	VALIDITE	PREPARATION
Abricots	8 mois	Lavez, dénoyautez, sirop à 30%
Ananas	10 mois	Epluchez, coupe en tranches, sirop à 30%
Oranges
Cerises		Lavez, dénoyautez, recouvre de sucre ou de sirop à 30%
Fraisés	12 mois	Lavez, retirez le pédoncule et recouvre de sucre
Melon		Epluchez, coupe en tranches, retirez les graines, recouvre de sirop à 30%
Pâches	8 mois	Epluchez, dénoyautez, coupe en tranches, recouvre de sirop à 50%
Pamplemousse	12 mois	Epluchez, coupe en tranches, sirop à 30%
Jus d'agrumès	10 mois	Pressez, retirez les pépins, sucrez à volonté
Prunes	12 mois	Lavez, dénoyautez, recouvre de sucre ou de sirop à 50%
Raisin		Séparez les grains de la grappe, lavez, recouvre de sucre ou de sirop à 30%
Mytilles, mûres, cassis, frambolses, grosseilles	10 mois	Lavez, retirez les pédoncules, recouvre de sucre

Pain

On peut le conserver 2 mois. Décongelez au four à 50°C, en l'allumant après y avoir mis le pain.

Beurre et fromage

Congelez le beurre et le fromage en les divisant en morceaux pour une consommation hebdomadaire. Le beurre et les fromages durs (ex. parmesan) se conservent 8 mois, les autres fromages 4 mois. On doit les décongeler dans le réfrigérateur en veillant à la condensation qui se formera sur ces produits.