5KCFO104EMS - Robot de cuisine RITCHENAID - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Préparateur culinaire cuiseur tout-en-un
Marque	RITCHENAID
Modèle	5KCFO104EMS
Alimentation	220-240 V, 50/60 Hz, 1050 W (moteur 450 W)
Modes de cuisson automatiques	6 modes : Bouillir, Frire, Mijoter, Vapeur, Purée, Fabrication de pâté
Fonctions supplémentaires	Minuterie, Mélange rapide, Impulsion, Maintien au chaud
Capacité du bol (max)	2,5 L (soupes épaisses)
Accessoires inclus	Lame MultiBlade, Mini MultiBlade avec mini-bol, Mélangeur StirAssist, Fouet à œufs, Lame de pétrissage, Paniers vapeur (supérieur, inférieur, interne), Coffret de rangement
Température maximale	140 °C (mode Frire)
Vitesse variable	Oui, levier de contrôle et vitesses spécifiques accessoires
Écran d'affichage	Affichage numérique, réglage de la langue, conversion Celsius/Fahrenheit
Entretien et nettoyage	Bol et couvercle compatibles lave-vaisselle (recommandé lavage main); accessoires dans panier supérieur; joint amovible
Sécurité	Verrouillage du couvercle, détection de déverrouillage, arrêt sur surcharge (Erreur 1)
Garantie	3 ans (Europe, Moyen-Orient, Afrique)
Poids	Non précisé

FOIRE AUX QUESTIONS - 5KCFO104EMS RITCHENAID

Comment régler la langue d'affichage ?

La première fois, tournez la molette pour sélectionner la langue et appuyez sur Marche/Pause. Pour modifier, appuyez simultanément sur Marche/Pause et Temps pendant 3 secondes, puis choisissez la langue.

Que faire si le message 'DEVERROUILAGE' s'affiche ?

Le bol n'est pas correctement fixé à la base. Assurez-vous qu'il est bien verrouillé en place.

Puis-je utiliser des accessoires non KitchenAid ?

Non, l'utilisation d'accessoires non commandés ou non vendus par KitchenAid peut causer un incendie, un choc électrique ou des blessures.

Comment nettoyer le joint du couvercle ?

Retirez le joint en tirant sur les taquets sous le couvercle. Lavez-le au lave-vaisselle ou à l'eau chaude savonneuse, séchez-le, puis réinstallez-le en appuyant sur le joint jusqu'à ce qu'il se verrouille.

Quelle est la capacité maximale du bol ?

Pour les soupes épaisses, la capacité maximale est de 2,5 L. Ne dépassez pas le repère de remplissage 'MAX'.

Que signifie le message 'Erreur 1' ?

Le moteur est en surcharge. Diminuez la quantité d'aliments et éteignez l'appareil pour le laisser refroidir quelques minutes.

Puis-je utiliser le mini-bol pour la cuisson ?

Non, le mini-bol est réservé à la préparation d'aliments uniquement (hachage, etc.). Ne l'utilisez pas avec les cycles de cuisson.

Comment utiliser la fonction impulsion ?

Appuyez sur le bouton Impulsion pour faire fonctionner l'accessoire à vitesse élevée. Relâchez pour arrêter. Ne l'utilisez pas avec le mélangeur StirAssist pour éviter les éclaboussures.

Quelle est la garantie de l'appareil ?

Pour le modèle 5KCFO104, KitchenAid offre une garantie complète de 3 ans à compter de la date d'achat, couvrant les pièces et la main-d'œuvre pour les vices de matériaux et de fabrication.

Comment passer de Celsius à Fahrenheit ?

Appuyez et maintenez le bouton Température pendant 3 secondes. Les températures s'affichent alors en degrés Fahrenheit.

MODE D'EMPLOI 5KCFO104EMS RITCHENAID

Consignes de sécurité importantes 58 Alimentation 60 Traitement des déchets d'équipements électriques 60

PIECES Et fonctions

Pièces et fonctions 61 Panneau de commande 62 Accessoires 62

Guide des MODES de cuisson 64

Modes de cuisson automatiques 64

Fonctions supplementaires

Option minuterie 66 Mélange rapide 67 Impulsion 67 Mini-bol et lame « Mini MultiBlade » 67

Mise en PLACE

Installation du préparateur culinaire cuiseur tout-en-un en vue de son utilisation 68 Utilisation du préparateur culinaire cuiseur tout-en-un 68

Ecran d'accueil 69 Langue d'affichage 69 Conversion des unités de température 69

Utilisation des paniers-vapeur

Utilisation du panier-vapeur interne rond 73 Utilisation des paniers-vapeur supérieur et/ou inférieur 74 Recommandations pour la cuisson avec le panier-vapeur 74

Utilisation des MODES de cuisson manuels 75

Guide de fonctionnement des accessoires 75 Cuisson à l'aide des réglages manuels 76

Entretien et nettoyage

Nettoyage du préparateur culinaire cuiseur tout-en-un. 78 Rangement des accessoires 79

Garantie et service après-vente 81

Utilisation du kit robot ménager (vendu séparément) 31

Plusieurs messages d'alerte importants apparaissent dans ce manuel ainsi que votre appareil. Lisez-les attentivement et respectez-les systématiquement.

Je attire votre attention sur les risques potentiels susceptibles de provoquer des blessures mortelles ou graves à l'utilisateur ou d'autres personnes présentes.

Tous les messages de sécurité sont imprimés en regard du symbole

davertissement ou après les mote - DANGER +ou - AVERTISSEMENT o.

Ces mote signiflent co qui saut:

Vou risquez d'être mortellement ou gravement blessés si vous ne respectez pas immédiatement les instructions.

Vou risquez d'être mortellement ou gravement blessé si vous ne respectez pas scrupuleusement les instructions.

Tous les messages de sécurité vous indique en quoi consiste le danger potentiel, comment réduire le risque de blessure et ce qui peut arriver si vous ne respectez pas les instructions.

Consignes de sécurité importantes

Afin de réduire les risques d'incendie, d'électrocution et/ou de blessure, des précautions élémentaires de sécurité doivent toujours être prises lors de l'utilisation d'appareils électriques, notamment :

1. Lisez toutes les instructions.
2. Pour éviter les risques d'électrocution, n'immergez jamais l'appareil dans l'eau ou dans tout autre liquide.
3. Débranche l'appareil quand vous ne l'utilisez pas, avant de le monter, de le démonter et de le nettoyer.
4. Évitez tout contact avec les pièces mobiles. Gardez les mains, cheveux, vêtements ainsi que les spatules et autres ustensiles à l'écart de l'appareil lorsqu'il fonctionne afin de réduire le risque de blessures et/ou de détériorations de l'appareil.
5. N'utilisez pas l'appareil si son cordon d'alimentation électrique ou la fiche sont endommagés, s'il a présenté un défaut de fonctionnement, s'il est tombé ou a été endommagé de quelque façon que ce soit. Renvoyez-le au centre de service agréé le plus proche pour le faire examiner ou réparer, ou effectuer un réglage ou mécanique.
6. L'utilisation d'accessoires non commandés ou non vendus par KitchenAid peut causer un incendie, un choc électrique ou des blessures.
7. N'utilise pas l'appareil à l'extérieur.
8. Ne laissez pas le cordon pendre du bord de la table ou du plan de travail.
9. Les personnes aux capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites, ou manquant d'expérience et de connaissances, peuvent utiliser l'appareil sous surveillance ou seules s'ils ont reçu des instructions concernant l'utilisation de l'appareil en toute sécurité et qu'ils comprennent les risques encourus.
10. Lorsque l'appareil fonctionne, les surfaces accessibles peuvent être très chaudes.
11. L'appareil n'est pas destiné à être utilisé avec une minuterie externe ou un système de commande à distance distinct.
12. Ne plongez pas le mécanisme d'entraînement dans l'eau.
13. Cet appareil est destiné à un usage strictement domestique.
14. Afin d'éviter les risques de blessure, ne placez jamais les lames et les disques sur la base sans avoir au préalable placé correctement le bol.
15. Veillez à fixer correctement le couvercle avant de mettre l'appareil en marche.
16. Ne forcez pas le mécanisme de verrouillage du couvercle.
17. Soyez prudent lorsque vous versez des liquides chauds dans le préparer culinaire cuiseur tout-en-un, ils peuvent être rejetés de l'appareil suite à une vaporisation soudaine.
18. Les lames sont très coupantes : soyez prudent lorsque vous les manipulez, lorsque vous videz le bol ou lors du nettoyage.
19. L'appareil n'est pas conçu pour une utilisation par des enfants. Veillez à ce que l'appareil et son cordon d'alimentation soient toujours hors de portée des enfants.
20. Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil.
21. Si le bol est trop rempli, de l'eau bouillante pourrait être rejetée.
22. L'appareil ne peut être utilisé qu'avec la base fournie.
23. ATTENTION : Veillez à mettre l'appareil hors tension avant de le retirer de sa base.
24. La surface des éléments chauffants peut rester chaude après utilisation.
25. Posez le préparateur culinaire cuiseur tout-en-un sur une surface stable, les poignées orientées de façon à éviter le renversement de tout liquide bouillant.
26. Évitez les éclaboussures sur le connecteur.

Alimentation

Tension : 220-240 Volts A. C.

Fréquence : 50/60 Hertz

Puissance : 1050 Watts

Moteur : 450 Watts

REMARQUE: ce produit est muni d'une prise de terre. Afin de réduire le risque d'électrocution, la fiche ne peut être placée dans la prise de courant que d'une seule manière. Si vous ne parvenez pas à placer la fiche dans la prise de courant, contactez un électricien qualifié. Ne modifies jamais la fiche.

N'utilisez pas de rallonge électrique. Si le cordon d'alimentation est trop court, faites installer une prise de courant près de l'appareil par un électricien ou un technicien qualifié.

Recyclage de l'emballage

L'emballage est 100% recyclable, il comporte ainsi le symbole suivant. Les différentes parties de l'emballage doivent être éliminées de façon responsable et dans le respect le plus strict des normes relatives à l'élimination des déchets en vigueur dans le pays d'utilisation.

Recyclage du produit

• Cet appareil porte le symbole de recyclage conformément à la Directive Européenne 2012/19/UE concernant les déchets d'équipements électriques et électroniques (DEEE, ou WEEE en Anglais).
• Par une mise au rebut correcte de l'appareil, vous contribuerez à éviter tout préjudice à l'environnement et à la santé publique.

Le symbole présent sur l'appareil ou dans la documentation qui l'accompagne indique que ce produit ne doit pas être traité comme un déchet ménager. Il doit par conséquent être déposé dans un centre de collecte des déchets chargé du recyclage des équipements électriques et électroniques.

Pour obtenir de plus amples détails au sujet du traitement, de la récupération et du recyclage de cet article, veuillez vous adresser au bureau compétent de votre commune, à la société de collecte des déchets ou directement à votre revendeur.

Accessoires

Panier-vapeur interne

Capacité des paniers-vapeur

Panier	Capacité (exemples)
Supérieur	3 à 4 poissons de petite taille
Inférieur	500 g de légumes coupés en morceaux ou éminçés3 à 4 grosses pommes de terreou 6 à 8 petites
Interne	6 à 8 crevettes de taille moyenne

Les quantités indiquées sont fournies à titre de recommandation uniquement.

Accessoires

IMPORTANT : pour éviter les éclaboussures ou une vibration excessive, sélectionnez toujours les vitesses recommandées indiquées sur le mélangeur « StirAssist » et le fouet à œufs.

Mélangeur « StirAssist »

Lame « MultiBlade »

Mini-bol et lame « Mini MultiBlade »

Fouet à œufs (température max. = 100°C)*

Lame de pétrissage (température max. = 40°C)*

Coffret dérangement

• Ne dépassez pas cette température, sauf si cela est précisé dans une recette du livre ou de l'application KITCHENAID.

Le préparateur culinaire cuiseur tout-en-un propose six modes de cuisson automatiques, chacun assorti de modes spécialisés, conçus pour réaliser toute une variété de préparations culinaires.

Le livre de recettes fourni avec l'appareil contient de nombreuses recettes conçues pour donner les meilleurs résultats avec ces différents modes.

Vous trouverez des instructions pour sélectionner les bons accessoires, les modes de cuisson adéquats, ainsi que les réglages qui conviennent à chacun.

Pour obtenir un aperçu du fonctionnement de ces différents modes et des conseils relatifs à leur utilisation, consultez les tableaux ci-après.

Vous pouvez également utiliser ces modes avec des réglages manuels afin de créer vos propres recettes ou des préparations froides comme de la mayonnaise, du guacamole, des tapenades, de la sauce tartare ou de la rouille.

Modes de cuisson automatiques

Pour les modes de cuisson à plusieurs étapes, le symbole indiqué dans les colonnes Température, Temps et Vitesse sépare les valeurs à utiliser à chacune des étapes.

Mode de cuisson	Température (°C)	Temps (minutes)	Vitesse	Recettes (pour plus d'informations, consultez le livre de recettes fourni)
Bouillir (Lame « MultiBlade »/Mélangeur « StirAssist »)
Bouillir P1	120	20	2	Soupe carottes et gingembre, cappuccino de courgettes, confitures/gelées, coulis de fruits
Bouillir P2	130→110	5→30	INT→2	Soupe aux artichauts, bouillon clair aux gyroza, soupe deTomates, soupe de petits.POIS, bisque, soupe à l'oignon
Bouillir P3	130→100→100	5→8→13	2→2→2	Minestrone, soupe d'asperges
FIRE (Lame « MultiBlade »/Mélangeur « StirAssist »)
Fire P1	140	10	INT	Asperges sautées, gyros
Fire P2	130→130	10→3	2→2	Nouilles orientales aux scampis, riz frit au tofu, chop suey
Fire P3	130→120	2→1,3	1→2	Çeufs brouillés au bacon

Modes de cuisson automatiques

Pour les modes de cuisson à plusieurs étapes, le symbole indiqué dans les colonnes Température, Temps et Vitesse sépare les valeurs à utiliser à chacune des étapes.

Mode de cuisson	Température (°C)	Temps (minutes)	Vitesse	Recettes (pour plus d'informations, consultez le livre de recettes fourni)
Mijoter (Lame « MultiBlade »)/Mélangeur « StirAssist »/Panier-vapeur interne)
Mijoter P1	100	7	2	Bavarois, panna cotta, pesto
Mijoter P2	110	45	1	Couscous à l'agneau, chutney, tajine de poulet, coq au vin, poulet tikka massala, chili con carne/chili végétarien
Mijoter P3	120	10	2	Boulettes de viande marocaines, sauce au poivre, sauce tomaté, bouillabaisse, sauce curry
Mijoter P4	95	90	1	Rillettes, ragoût de boeuf
Mijoter P5	120→100	10→25	2→2	Pudding au riz
Mijoter P6	100→100	60→10	1→1	Cassoulet, ragoût d'agneau à l'irlandaise
Mijoter P7	130→100→100	5→30→12	1→1→1	Waterzooi, pâtes à la bolognaise
Mijoter P8	80→80	6→2	3→3	Sauce béarnaise, sabayon
Mijoter P9	120→100→110→100	2→3→3→15	2→2→2	Risotto
Mijoter P10	120	9	0	Pâtes aux vongoles
Mijoter P11	120→100	10→15	2→2	Ratatouille, poulet au curry vert
Vapeur (Lame « MultiBlade »)/Mélangeur « StirAssist »/Panier-vapeurs)
Cuire à la vapeur P1	130	10	0	Bouillon de.POISSON à l'orientale, saumon en papillote, dim sum/scampis
Cuire à la vapeur P2	120	5	2	Moules au vin blanc, légumes cusinées au vapeur
Purée (Lame « MultiBlade »)/Mélangeur « StirAssist »/Panier-vapeur interne)
Purée P1	120	5	2	Houmous
Purée P2	120	25	2	Brandade de morue (en purée), gratin savoyard
Purée P3	80→110→130	20→5→10	2→1→2	Croquettes de fromage et crevettes
Purée P4	120	10	2	Aliments pour bébé
Purée P5	120	15	0	Mousse de broccoli
Pâté (Lame de pétissage)
Fabrication de pâté P1	40→0→40	2→2→30	2→2→0	Pâté à pizza, pain aux raisins, pain d'épeutre, pain blanc, pain au blé complet

Bouillir

Sélectionnez le mode Bouillir pour réaliser de délicieuses soupes et bisques, des confitures et gelées, du n ainsi que d'autres préparations qui doivent bouillir pendant plusieurs minutes.

Le mode Frire permet de réaliser à merveille des préparations sautées et des plats orientaux ainsi que des œufs brouillés au bacon en toute simplicité.

Mijoter

Le mode Mijoter propose différents modes préprogrammés spécialement conçus pour concocter des préparations très variées : sauces,

risotto... Il vous permet de réaliser aussi simplement que rapidement vos recettes quotidiennes telles que vos ragôuts, votre sauce béarnaise ou votre ratatouille.

Cuire à la vapeur

Le mode Cuire à la vapeur permet de cuire des légumes, du poisson, des moules et bien plus encore dans l'un des trois paniers-vapeur :

le panier inférieur, supérieur ou interne. Il convient tout particulièrement aux aliments fragiles et aux recettes qui nécessitent une cuisson avec une source de chaleur indirecte.

Purée

Alliant les capacités de hachage et de cuisson du préparateur culinaire cuiseur tout-en-un KitchenAid®,

le mode Purée permet de préparer des mets tels que du houmous ou des croquettes aux crevettes en un tournemain.

Fabrication de pâté

Avec ce mode, pétrir et faire lever de la pâte est un jeu d'enfant.

Grâce au préparateur culinaire cuiseur tout-en-un KitchenAid

Vous pouvez préparer une pâte à pizza ou un pain maison avec un minimum d’effort.

Option minuterie

La minuterie peut s'utiliser pour programmer le temps de cuisson ou comme une minuterie de cuisine. Pour en savoir plus sur l'utilisation de cette option avec les modes de cuisson, consultez la section « Utilisation des modes de cuisson manuels ».

Pour utiliser cette option comme une minuterie de cuisine :

1. Appuyez sur (Temps). L'indicateur de temps se met à clignoter sur 00:00. 2. Tournez la molette dans le sens des aiguilles d'une montre pour augmenter le temps et dans le sens inverse pour le diminuer. 3. Appuyez sur | (Marche) pour lancer le compte à rebours. Un bip retentit lorsque le compte à rebours atteint 00:00.

Mélange rapide

Après avoir monté le mélangeur « StirAssist », appuyez une fois sur le bouton (Mélange rapide) pour mélanger pendant deux secondes à faible vitesse.

Vous pouvez également maintenir le bouton (Mélange rapide) enfoncé : tant que vous ne le relâchez pas, le mélangeur « StirAssist » continue de mélanger à vitesse faible.

La minuterie continue aussi longtemps que vous maintenez le bouton (Mélange rapide) enfoncé.

Impulsion

Appuyez sur le bouton Impulsion pour permettre en marche l'accessoire installé à vitesse élevée. Relachez-le pour que l'accessoire s'arrête.

Tant que vous maintenez le bouton Impulsion enfoncé, la minuterie continue.

IMPORTANT: pour éviter les éclaboussures ou une vibration excessive, n'utilisez pas le bouton Impulsion avec le mélangeur « StirAssist ». Respectez toujours la vitesse maximum recommandée indiquée sur la lame.

Mini-bol et lame « mini multiblade

Utilisez le mini-bol et la lame « Mini MultiBlade » pour préparer des plus petites quantités.

1. Insérez le mini-bol dans le bol du préparateur culinaire cuiseur tout-en-un, en alignant les flèches du mini-bol et celles du bol du préparateur culinaire cuiseur tout-en-un.
2. Insérez la lame « Mini MultiBlade »
3. Ajoutez les aliments à préparer.
4. Fermez et verrouillez le couvercle.
5. Enclenchez le levier de verrouillage du couvercle.

Utilisez le mini-bol pour la préparation d'aliments uniquement. N'utilisez pas le mini-bol avec les cycles de cuisson.

Installation du préparateur culinaire cuiseur tout-en-un en vue de son utilisation

1. Posez le préparateur culinaire cuiseur tout-en-un sur une surface plate et sèche, comme un plan de travail ou une table.
2. Prévoyez suffisamment d’espace au-dessus du préparateur culinaire cuiseur tout-en-un afin de pouvoir ouvrir le couvercle et retirer le bol aisément.
3. Retirez tous les emballages.
4. Nettoyez le couvercle et les accessoires à l'eau chaude savonneuse, puis rincez-les soigneusement. Essuyez l'intérieur du bol à l'aide d'un chiffon humide. N'immergez jamais le bol dans l'eau. Séchez le tout soigneusement.

Écran d'accueil

L'écran d'accueil s'affiche dès que vous allumez le préparateur culinaire cuiseur tout-en-un après l'avoir branché à une prise de courant, après avoir actionné l'interrupteur marche/arrêt (position « I ») ou après une panne de courant.

Appuyez sur un bouton du panneau de commande pour continuer.

Langue d'affichage

La première fois que vous allumez le préparateur culinaire cuiseur tout-en-un, vous êtes invité à sélectionner la langue d'affichage :

1. Tournez la molette jusqu'à ce que la langue souhaitée s'affiche. 2. Appuyez sur le bouton | (Marche/Pause) pour la sélectionner et l'enregistrer.

Pour modifier la langue d'affichage :

1. Appuyez simultanément sur les boutons | (Marche/Pause) et (Temps) pendant trois secondes.
2. L'écran affiche la langue actuellement définie.
3. Tournez la molette jusqu'à ce que la langue souhaitée s'affiche.
4. Appuyez sur le bouton | (Marche/Pause) pour la sélectionner et l'enregistrer.

Conversion des unités de température

Par défaut, la température du préparateur culinaire cuiseur tout-en-un est exprimée en degrés Celsius.

Pour passer aux degrés Fahrenheit (°F), procédez comme suit :

I. Appuyez sur le bouton (Température) et maintenez-le enfoncé pendant trois secondes. Les températures s'affichent alors en degrés Fahrenheit.

IMPORTANT : consultez le livre de recettes fourni. Vous y trouvez des instructions pour sélectionner les bons accessoires, les modes de cuisson ajustés, ainsi que les réglages qui convenennent à chacun.

5 Sélectionnez le mode de cuisson prédéfini souhaité en appuyant sur le bouton correspondant, puis utilisez la molette pour désirer la version du mode voulue (par exemple, Mijoter P7). Le temps et la température par défaut clignotent à l'écran.

6 Appuyez sur (Marche). Pour les modes de cuisson en plusieurs étapes, l'étape suivante est indiquée dans la partie inférieure de l'écran. Le temps et la température par défaut clignotent à l'écran. Vous pouvez utiliser la molette pour apporter des modifications à l'étape.

Appuyez de nouveau sur le bouton (Marche). Les valeurs de température et de temps arrêtent de clignoter. Une fois la température définie atteinte, le compte à rebours commence.

Une fois la première étape terminée, un bip retentit et les réglages de l'étape suivante clignotent à l'écran.

Si besoin, changez d'accessoire et ajoutez les autres ingrédients eventuellement nécessaires à l'étape suivante.

Appuyez sur | (Marche).

Les valeurs de température et de temps cessent de clignoter et le compte à rebours commence.

Un bip retentit au terme de l'étape suivante. Répétez les étapes 9 et 10 jusqu'à ce que toutes les étapes de cissoin soient terminées. À la fin de la première étape, le préparer culinaire cisseur tout-en-un passe automatiquement en mode Maintien au chaud et reste dans ce mode pendant 45 minutes. Au bout de 45 minutes, un bip retentit et le préparer culinaire cisseur tout-en-un s'éteint.

En cas de panne de courant, l'écran d'accueil s'affiche à nouveau dès le rétablissement de l'alimentation.

Avertissement

Risque d'emploi alimentaire

Si le message ≡ KitchenAid-Appuyez sur un bouton pour continuer s'affiche à l'écran, ne consommez pas les aliments contenus dans le préparateur culinaire ou seur tout en-un.

Le non-respect de ces instructions peut entraîner des vomissements ou un empoisonnement alimentaire.

Si un cycle de cuisson est interrompu, assurez-vous que les aliments sont parfaitement cuits, avec une température interne minimale d'au moins 74°C.

IMPORTANT : Pour éviter toute éclaboussure, éteignez toujours l'appareil avant de déverrouiller et d'ouvrir le couvercle. 12

Enfilez des maniques ou des gants de cuisine, tirez sur le levier de verrouillage, déverrouillez le couvercle et ouvrez-le. Ôtez tout accessoire évventuel, retirez le bol et servez.

Mettez l'interrupteur marche/arrêt en position « O » (Arrêt).

Le préparateur culinaire cuiseur tout-en-un est équipé de deux types de paniers-vapeur que vous pouvez utiliser avec certains modes de cuisson. REMARQUE : les paniers-vapeur ne peuvent pas être utilisés avec les accessoires de transformation d'aliments tels que les lames « MultiBlade » et « Mini MultiBlade », le mélangeur « StirAssist », la lame de pétrissage et le fouet à œufs.

Utilisation du panier-vapeur interne rond

Placez le bol sur la base en vous assurant qu’il se verrouille correctement. Si celui-ci n’est pas parfaitement verrouillé, le message DEVERROUILAGE s’affiche à l’écran.

2 Ouvrez le couvercle du bol et retirez tout accessoire de transformation d'aliments éventuellement installé.

3 En fonction de votre recette, ajoutez des aliments ou de l'eau dans le bol.

Placez le panier-vapeur interne dans le bol.

5 Placez les aliments à cuire à la vapeur dans le panier. Fermez et verrouillez le couvercle, puis enclenchez le levier de verrouillage du couvercle. Veillez à ce que le récipient doseur soit bien en place.

6 Sélectionnez le mode Cuisson à la vapeur indiqué dans voir recette ou un mode de cuisson manuel.

Utilisation des paniers-vapeur

Vous pouvez utiliser les paniers-vapeur inférieur et supérieur en même temps, ou uniquement le panier inférieur. Il est également possible d'utiliser le panier inférieur avec le panier interne. Les instructions ci-dessous décrivent un exemple d'utilisation conjointe des paniers inférieur et supérieur.

Utilisation des paniers-vapeur supérieur et/ou inférieur

Placez le bol sur la base en vous assurant qu’il se verrouille correctement. Si celui-ci n’est pas parfaitement verrouillé, le message DEVERROUILLAGE s’affiche à l’écran.

2 Retirez le couvercle en l'ouvrant puis en le séparant de la charnière.

En fonction de votre recette, ajoutez des aliments ou de l'eau dans le bol.

Placez les aliments à cuire à la vapeur dans le panier inférieur et posez celui-ci au-dessus du bol.

5 Les paniers-vapeur supérieur et inférieur peuvent être emplis de façon à cuire simultanément et séparément deux types d'aliments. Après avoir ajouté les ingrédients, couvrez avec le couvercle du panier-vapeur.

Sélectionnez le mode Cuire à la vapeur indiqué dans notre recette.

Recommandations pour la cuisson avec le panier-vapeur

Accessoire	Aliments	Préparation	Quantité max.	Temps de fonctionnement
Panier-vapeur inférieur Ajoutez 700 ml d'eau dans le bol et sélectionnez le mode Cuire à la vapeur PI	LÉGUMES
	Carottes	Rondelles de 0,5 cm	400 g	15 min
		Bâtonnets de 5 cm	400 g	17 min
	Pommes de terre	Dés ou rondelles	1 kg	25 min
		Pomme de terre entière ± 150 g	8 unités	35 min
	Haricots verts		500 g	20 min
	Brocoli	En bouquets	3 unités	17 min
	Chou-fleur	En bouquets	1 unité	20 min
	Choux	Lamelles	500 g	20 min
	Asperges blanches	Épluchées	2 bottes	15 min
	Asperges vertes	Épluchées	2 bottes	10 min
	Poivrons	Lamelles	400 g	15 min
	Champignons de Paris		400 g	15 min
	Petits.POIS surgelés		400 g	15 min
	Petits.POIS frais		400 g	10 min
	Poireaux	Rondelles de 1 cm	400 g	15 min
	Fenouil	Coupé en 4	4 unités	20 min
	Courgettes	Rondelles de 1 cm	500 g	10 min
	FRUITS
	Pommes	Évidées et coupées en 4	5 unités	20 min
	Poisres	Évidées et coupées en 4	4 unités	20 min
		Fruit entier	6 unités	25 min
	Abricots	Évidés et coupés en 2	8 unités	10 min
	Pêches	Évidées et coupées en 2	6 unités	10 min
	Prunes	Évidées et coupées en 2	8 unités	10 min
	POISSON
	Filets		800 g	15 min
	Truite	Poisson entier	4 unités	20 min
	Daurade	Poisson entier	3 unités	25 min
	Crevettes	Sans la tête	15 unités	12 min
		Sans la tête et décortiquées	25 unités	10 min
	Moules		1 kg	10 min
	Palourdes		1,5 kg	10 min
	VIANDE
	Filets de poulet	Filet entier	5 unités	25 min
		En lamelles ou en morceaux de 1 cm	600 g	15 min
	Bou lettes de viande	3,5 à 4 cm de diamètre	600 g	20 min
	Saucisses		750 g	15 min

Guide de fonctionnement des accessoires

Lorsque vous utilisez des modes de cuisson manuels, consultez les instructions ci-après pour connaître les vitesses et quantités recommandées en fonction des différents accessoires.

IMPORTANT : Pour éviter toute éclaboussure, sélectionnez les vitesses recommandées avec l'utilisation du fouet à œufs, de la lame de pétrissage ou de la lame « MultiBlade »

Accessoire	Aliments	Vitesse	Quantité max.	Temps de fonctionnement
Lame « MultiBlade »	Soupes épaisses	10	2,5 L	Jusqu'à 1 min pour la réduction en purée†
	Vande (sans os)	10	1 kg	Jusqu'à 1 min pour la réduction en purée†
	Poisson (sans arêtes)	10	1 kg	Jusqu'à 1 min pour la réduction en purée†
	Légumes	10	1 kg	2 min†
	Compote	10	500 g	30 s
	Amandes, noix de pécan, noix, cacahuées	10	700 g	30 s
Mini-bol et lame « Mini MultiBlade »	Soupes épaisses	10	1 L	Jusqu'à 1 min pour la réduction en purée†
	Vande (sans os), poisson (sans arêtes)	10	500 g	Jusqu'à 1 min pour la réduction en purée†
	Amandes, noix de pécan, noix, cacahuées	10	300 g	30 s
	Pesto	10	450 g	30 s
Mélangeur « StirAssist »	Fritures (viandes en cubes de 2 x 2 cm, bacon, oignon, etc.)	1	600 g	5 min
	Risotto	1	1,5 kg (350 g de riz)	20 min
	Plats mjotés	1	2,5 L	30 à 45 min
Fouet à oeufs	Blancs d'oeufs	7-9	8 oeufs	5 à 10 min
	Mayonnaise, crème fouettée	7-9	1,3 L	5 à 8 min
	Crèmes, sauces	4-6	1,2 L	5 à 10 min
Lame de pétrissage	Pâté à pain	2	1,2 kg	2 à 4 min
	Pâtisserie	5	1,2 kg	2 à 3,5 min
	Pain brioché	5	1,2 kg	2 à 3,5 min
	Pâté à gâteau	6	1,5 L	2 min
	Pâté à crêpes	8	1,5 L	2 min

Coupés en morceaux de 2 cm.

Cuisson à l'aide des réglages manuels

Placez le bol sur la base en vous assurant qu’il se verrouille correctement.

2 FACULTATIF : Insérez l'accessoire souhaité dans le bol, en le faisant glisser sur l'arbre de commande.

3 Ajoutez les ingrédients de la première étape. Ne dépassez pas le repère de remplissage « MAX »

4 Fermez et verrouillez le couvercle, puis enclenchez le levier de verrouillage du couvercle. Si le couvercle n'est pas verrouillé correctement, le message COUVERCLE OUVERT s'affiche sur l'écran lorsque le levier de sélection des vitesses, le bouton Impulsion ou le bouton (Mélange rapide) sont actifs.

5 En cas d'utilisation d'un accessoire, glissez le levier de contrôle de la vitesse vers la droite (+) ou la gauche (-) pour sélectionner la vitesse souhaitée, ou appuyez sur le bouton Impulsion ou sur le bouton (Mélange rapide).

Appuyez sur le bouton (Température) et tournez la molette pour définir la température de cuisson souhaitée.

7 Appuyez sur le bouton (Temps) et tournez la molette pour définir les temps de cuisson souhaités.

8 Appuyez sur (Marche). Les valeurs de température et de temps cessent de clignoter et le compte à rebours commence. Le message PRECHAUFFAGE s'affiche à l'écran jusqu'à ce que la température définie soit atteinte.

REMARQUE: si la température du préparateur culinaire causeur tout-en-un est très élevée et que vous sélectionnez une température plus faible, le message REFROIDISSEMENT s'affiche jusqu'à ce que la bonne température soit atteinte.

IMPORTANT : Pour éviter toute éclaboussure, éteignez l'appareil avant d'ouvrir le couvercle.

En cas de panne de courant, l'écran d'accueil s'affiche à nouveau dès le rétablissement de l'alimentation.

Risque d'emploiement alimentaire

Si le message « KITCHENAID - Appuyez sur un bouton pour continuer » s'affiche à l'écran, ne consommez pas les aliments contenus dans le préparateur culinaire tout-en-un.

Le non-respect de ces instructions peut entraîner des vomissements ou un empoisonnement alimentaire.

Si un cycle de cuisson est interrompu, assurez-vous que les aliments sont parfaitement cuits, avec une température interne minimale d'au moins 74°C

9 Quand la minuterie atteint 00:00, un bip retentit et le préparer culinaire cuiseur tout-en-un s'éteint. Enfilez des maniques ou des gants de cuisine, tirez sur le levier de verrouillage, déverrouillez le couvercle et ouvrez-le. Otez tout accessoire évientuel, retirez le bol et servez.

10 Mettez l'interrupteur marche/arrêt en position « O » (Arrêt).

Nettoyage du préparateur culinaire cuiseur tout-en-un

Le bol et le couvercle sont résistants au lave-vaisselle. Cependant, nous vous recommandons de les laver à la main.

Débranchez le préparateur culinaire cuiseur tout-en-un de la prise murale avant de le nettoyer.

• Laissez le préparateur culinaire cuiseur tout-en-un et ses accessoires refroidir complètement avant le nettoyage.

Surfaces externes :

• N'utilisez pas de détergents corrosifs ou deponge à récurer. Vous risqueriez de rayer les surfaces.
• Essuyez l'extérieur du préparateur culinaire cuiseur tout-en-un avec un chiffon propre et humide. Séchez soigneusement.

Bol:

Nettoyez l'intérieur du bol avec un chiffon non abrasif imbibé d'eau et de savon, puis essuyez à l'aide d'un chiffon propre légèrement humide. Pour retirer les résidus d'aliments cuits, remplissez le bol d'eau chaude savonneuse et lavez-le après l'avoir laissé tremper. - Pour faire disparaitre les taches de cuisson, frottez à l'aide de bicarbonate de soude additionné d'un peu d'eau. Rincez et séchez soigneusement.

Tous les accessoires et les lames peuvent être lavés dans le panier supérieur du lave-vaisselle. Séchez soignement toutes les pièces après les avoir lavées. Sélectionnez un cycle de lavage délicat (normal, par exemple). Évitez les cycles à température élevée.

Le bol résiste aussi au lave-vaisselle.

1. Retirez l'arbre de commande avant de le nettoyer. 2. Une fois nettoyé, séchez soigneusement le bol avec un chiffon propre. 3. Réinstallez l'arbre de commande avant de l'utiliser.

Retrait/installation de l'arbre de commande

Retirez l'arbre de commande pendant le nettoyage du bol.

2 Reinstallez l'arbre de commande avant de l'utiliser.

Couvercle et joint intérieur :

Le couvercle est doté de siphons d'évacuation couverts par un joint intérieur en caoutchouc.

• Lorsque vous lavez le couvercle au lave-vaisselle ou à la main, retirez le joint en tirant dessus au niveau des taquets sous le couvercle.

Lavez le joint au lave-vaiselle ou dans une eau chaude et savonneuse, puis séchez-le avant de le réinstaller. Réinstallez le joint avant de placer le couvercle sur le préparateur culinaire cuiseur tout-en-un.

Pour réinstaller le joint intérieur

Insérez le bord avant du joint sous les taquets, comme illustré.

2 Appuyez sur le joint, en partant de l'arête, jusqu'à ce qu'il se verrouille correctement.

Rangement des accessoires

Le fouet à œufs (1), le mélangeur « StirAssist » (2), la lame de pétrissage (3) et la lame « MultiBlade » (4) s'insèrent dans le coffret de rangement, comme illustré.

Le coffret de rangement s'imbrique avec les paniers-vapeur inférieur et supérieur ainsi qu'avec le couvercle de panier-vapeur.

Si le préparateur culinaire cuiseur tout-en-un fonctionne mal ou ne fonctionne pas du tout

• Le préparateur culinaire cuiseur tout-en-un est-il branché sur une prise de terre?

Branchez le cordon d'alimentation du préparateur culinaire cuiseur tout-en-un sur une prise de terre.

• Le fusible du circuit électrique du préparateur culinaire cuiseur tout-en-un fonctionne-t-il normalement ?

Si vous disposez d'un disjoncteur, assurez-vous que le circuit est fermé. Essayez de débrancher puis rebrancher le préparateur culinaire cuiseur tout-en-un.

L'écran affiche le message

DEVERROUILAGE:

Le bol n'est pas correctement fixé à la base. Assurez-vous qu'il le soit.

L'écran affiche le message

COUVERCLE OUVERT:

Le couvercle n'est pas correctement fixé au bol et vous sélectionnez un mode de cuisson automatique autre que Cuire à la vapeur PI, un réglage de vitesse manuel, la fonction Impulsion ou la fonction Mélange rapide. Assurez-vous que le couvercle est correctement verrouillé.

L'écran affiche le message MODE :

Le message MODE apparait si vous appuyez sur le bouton Mélange rapide ou Impulsion alors qu'un mode de cuisson automatique est actif. Ces deux fonctions sont désactivées lorsque les modes de cuisson automatiques sont activés.

L'écran affiche le message

REFROIDISSEMENT:

L'appareil passe en mode Refroidissement si vous sélectionnez une température inférieure à la température de cuisson actuelle.

Messages d'erreur :

• Le moteur s'éteint pendant le processus et l'écran affiche « Erreur I » :

Le moteur fait face à une surcharge.

Diminuez la quantité d'aliments et éteignez l'appareil pour laisser au moteur le temps de refroidir quelques minutes

Le moteur et/ou l'élément chauffant ne se met pas en route et l'écran affiche « Erreur 2 » :

Éteignez et débranchez le préparateur culinaire cuiseur tout-en-un et faites appel au service après-vente.

• Le préparateur culinaire cuiseur tout-en-un s’éteint avant la fin du cycle et l’écran affiche « Erreur 3 »:

L'appareil ne fonctionne pas correctement. Éteignez et débranchez le préparateur culinaire cuiseur tout-en-un et faites appel au service après-vente.

• Si vous n'arrivez pas à résoudre le problème :

Consultez la section « Garantie et service après-vente ». Ne retournez pas le préparateur culinaire cuiseur tout-en-un à votre vendeur ; celui-ci ne fournit pas de services de réparation.

Garantie du préparateur culinaire cuiseur tout-en-un kitchenaid

Durée de la garantie :	KitchenAid prend en charge :	KitchenAid ne prend pas en charge :
Europe, Moyen-Orient et Afrique :Pour le modele5KCF0104 :Trois ans de garantie complète à compter de la date d'achat.	Le coût des pièces de rechange et de la main d'oeuvre nécessaire à la réparation pour corriger les vices de matériaux et de fabrication. La maintenance doit être assurée par un centre de service après-venture agréé par KitchenAid.	A. Les réparations dues à l'utilisation du préparteur culinaire cuiseur tout-en-un pour tout autre usage que la préparation normale d'aliments.B. Les réparations suite à un accident, à une modification, ou à une utilisation inappropriée, excessive, ou non conforme aux normes électriques locales.

Pour toute question ou pour trouver le Centre de service après-vente KitchenAid agréé le plus proche, veuillez vous référer aux coordonnées indiquées ci-dessous.

REMARQUE : toutes les réparations doivent être prises en charge localement par un Centre de service après-vente KitchenAid/agréé.

Pour la France, la Belgique et le Grand-Duché de Luxembourg

Numéro vert gratuit :

Pour la France : composez le 0800 600120

Pour la Belgique : composez le 0800 93285

pour le Grand-Duché de Luxembourg : composez le 800 23122

Contact e-mail :

pour la France : rendez-vous sur www. KitchenAid. fr et cliquez sur le lien « Contactez-nous » en bas de page

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Pour plus d'informations, consultez notre site Internet :

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© 2015. Tous droits réservés.

Les spécifications de l'appareil peuvent faire l'objet de modifications sans avis préalable.

Utilisation du kit robot ménager (vendu séparément)

Lorsque vous utilisez des accessoires en option avec le préparateur culinaire cuiseur tout-en-un, comme le kit robot ménager (vendu séparément), lisez les instructions de cet accessoire avant de l'utiliser. Pour des résultats optimaux, ne dépassez pas les vitesses et les capacités recommandées indiquées ci-dessous.

Kit robot ménager (vendu séparément)

Accessoire	Type d'aliments	Position de la lame	Vitesse	Temps (s)	Poids (kg)
Disque à trancher régiable	Carottes	niveau 1 ~ 6	vitesse 8	30	1,0
	Pommes de terre	niveau 1 ~ 6	vitesse 8	40	1,0
	Chocolat	niveau 1 ~ 6	vitesse 8
	Fruits (durs)	niveau 1 ~ 6	vitesse 8
	Légumes (durs)	niveau 1 ~ 6	vitesse 8
	Tomates	niveau 1 ~ 6	vitesse 8
	Fruits (tendres)	niveau 1 ~ 6	vitesse 8
	Légumes (tendres)	niveau 1 ~ 6	vitesse 8
Disque à râper réversible	Carottes	2 mm	vitesse 10	48	1,0
		4 mm	vitesse 10	40	1,0
	Pommes de terre	2 mm	vitesse 10	41	1,0
		4 mm	vitesse 10	34	1,0
	Mozzarella	2 mm	vitesse 10
		4 mm	vitesse 10
	Cheddar	2 mm	vitesse 10
		4 mm	vitesse 10
	Légumes	2 mm	vitesse 10
		4 mm	vitesse 10
	Chocolat	2 mm	vitesse 10
		4 mm	vitesse 10
	Fruits (durs)	2 mm	vitesse 10
		4 mm	vitesse 10