DOC315 - Four DE DIETRICH - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

MODE D'EMPLOI DOC315 DE DIETRICH

vous signale les consignes de sécurité, vous signale les conseils et les astuces

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• enfilez une des fourchettes sur la broche ; embrochez la pièce à rôtir ; enfilez la deuxième fourchette ; centrez et serrez en vissant les deux fourchettes. • placez la broche sur son berceau. • poussez légèrement pour engager la pointe de la broche dans le trou situé au fond du four. • retirez la poignée en la dévissant. Après la cuisson, revissez la poignée sur la broche pour la retirer sans se brûler. A l’extrémité de la poignée, une empreinte vous permet de dévisser les fourchettes. 5

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Avant d’utiliser votre four pour la première fois, chauffer le à vide, porte fermée, pendant 15 minutes environ sur la position maxi afin de “roder” l’appareil. La laine minérale qui entoure la cavité du four peut dégager, au début, une odeur particulière due à sa composition. De même, vous constaterez peut-être un dégagement de fumée. Tout ceci est normal. UTILISATIONS SUIVANTES : - Assurez vous que votre porte de four est bien fermée afin que le joint d’étanchéité remplisse correctement sa fonction. - Ne laissez personne s’appuyer ou s’asseoir sur la porte du four ouverte. - Lors de l’utilisation du gril porte entre-ouverte, les parties accessibles ou les surfaces peuvent devenir chaudes. Eloignez les jeunes enfants. - Lors de son utilisation, l’appareil devient chaud. Veillez à ne pas toucher les éléments chauffants situés à l’intérieur du four. - Après une cuisson, ne prenez pas à main nue la casserolerie (grille, tournebroche, léchefrite, berceau de tournebroche...), utilisez une manique ou un tissu isolant. - Ne garnissez pas votre four de feuilles en aluminium. Sinon, il en résulterait une accumulation de chaleur qui influencerait désavantageusement le résultat de la cuisson et du rôtissage et endommagerait l’émail. Pour toute intervention de nettoyage dans la cavité du four, le four doit être arrêté. - Pendant un nettoyage, les surfaces accessibles deviennent plus chaudes qu’en usage normal. Il y a lieu d’éloigner les jeunes enfants.

Remettez impérativement le sélecteur de fonction sur 0 pour réutiliser votre four.

Le raccordement électrique est à réaliser avant la mise en place de l'appareil dans le meuble.

• Le four doit être branché avec un câble d'alimentation (normalisé) à 3 conduc2 teurs de 1,5 mm (1 ph +1 N + terre) qui doivent être raccordés sur réseau 220-240 V ~ monophasé par l'intermédiaire d'une prise de courant 1 ph +1 N + terre normalisée CEI 60083 ou d'un dispositif à coupure omnipolaire ayant une distance d'ouverture des contacts d'au moins 3 mm. Le fil de protection (vert-jaune) est relié à la borne de l'appareil et doit être relié à la terre de l'installation. • Dans le cas d’un branchement avec prise de courant, celle-ci doit rester accessible après l’installation de l’appareil. • Le neutre du four (fil bleu) doit être raccordé au neutre du réseau. 7

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• Ouvrez la trappe située en bas à droite du capot arrière en dévissant les 2 vis, puis faîtes pivoter la trappe. • Dénudez chaque fil du nouveau câble d’alimentation sur 12mm. • Torsadez soigneusement les brins. • Desserrez les vis du bornier et retirez le cordon d’alimentation à changer. • Introduire le câble d’alimentation par le côté du capot dans le serre-câble situé à droite du bornier. • Raccordez les fils du câble conformément au(x) repère(s) écrit(s) sur le bornier. • Tous les brins des fils d’alimentation doivent être emprisonnés sous les vis. • Le fil de la phase sur la borne L. • Le fil de terre couleur vert-jaune doit être relié à la borne

• Le fil du neutre (bleu) sur la borne N.

• Vissez à fond les vis du bornier et vérifiez le branchement en tirant sur chaque fil. • Fixez le câble au moyen du serre-câble situé à droite du bornier. • Refermez la trappe à l’aide des 2 vis.

Notre responsabilité ne saurait être engagée en cas d'accident consécutif à une mise à la terre inexistante, défectueuse ou incorrecte.

• Centrez le four dans le meuble de façon à garantir une distance mini de 5 mm avec le meuble voisin.

• La matière du meuble d’encastrement doit résister à la chaleur (ou être revêtu d’une telle matière). • Pour plus de stabilité, fixez le four dans le meuble par 2 vis au travers des trous prévus à cet effet sur les montants latéraux (cf schéma). Pour ce faire : 1) Retirez les cache vis en caoutchouc pour accéder aux trous de fixation. 2) Effectuez un trou de Ø 3 mm dans la paroi du meuble pour éviter l’éclatement du bois. 3) Fixez le four avec les 2 vis. 4) Remettez les cache vis en caoutchouc (ceux-ci servent également à amortir la fermeture de la porte du four). (*) si le meuble est ouvert, son ouverture doit être de 70 mm (maxi). Pour être assuré d’avoir une installation conforme, n’hésitez pas à faire appel à un spécialiste électroménager. 9

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Pour le réglage, appuyez sur les touches + ou - de façon à augmenter ou diminuer l’heure affichée.

• Appuyez sur la touche “SET” pour valider.

S’il n’y a pas de validation par la touche “SET”, l’enregistrement est automatique au bout de quelques secondes. 11

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Tournez le sélecteur de fonctions sur la position de votre choix. Exemple : position “

” -> le four se met en marche.

Placez votre plat dans le four selon les recommandations fournies par le guide de cuisson.

Après un cycle de cuisson, la turbine de ventilation continue de fonctionner pendant un certain temps, afin de refroidir le four.

Exemple : 25 min de cuisson.

La validation se fait automatiquement au bout de quelques secondes, ->l’afficheur ne clignote plus.

Le décomptage de la durée se fait immédiatement après la validation. Après ces 3 actions, le four chauffe.

Vous pouvez déprogrammer une cuisson en réglant la durée de cuisson sur 0.00. En fin de cuisson, une série de bips sonores est émise durant quelques minutes. L’arrêt des bips se fait en appuyant sur les touches + ou -. Après ces actions vous pouvez réutiliser votre four. Remettez les sélecteurs de température et de fonctions sur arrêt afin que votre four ne se remette pas à chauffer.

b) Comment différer une cuisson ? (heure de fin choisie)

Procédez comme une cuisson programmée. Après le réglage de la durée de cuisson, Appuyez sur la touche “SET” jusqu’à faire clignoter le voyant “ ”. L’affichage digital clignote pour indiquer que le réglage est alors possible. Appuyez sur la touche + ou - pour régler l’heure de fin souhaitée. Exemple : Fin de cuisson à 6h. Après ces actions, le départ de la cuisson est différé pour que la cuisson soit finie à 6h. L’affichage digital est figé jusqu’au départ de la cuisson. A la fin de la cuisson, une série de bips sonores est émise durant quelques minutes.

• Tournez le sélecteur de fonctions sur la position "

". • Placez votre plat dans le four selon la préconisation indiquée dans votre guide de cuisson. • Tournez la manette de thermostat sur la position 200°. Le voyant de thermostat s’éteint lorsque la température est atteinte. Après ces actions le four chauffe Pour optimiser la cuisson ECO, ne pas faire de préchauffage et ne pas ouvrir la porte. *Cette position permet de faire un gain d’énergie jusqu’à 20% tout en conservant les résultats de cuisson identiques. La position ECO est utilisée pour l’étiquettage énergétique.

L’affichage est en heures et minutes à partir de 20 minutes :

Exemple : 00:20 équivaut à 0 heure, 20 minutes. L’arrêt définitif des bips sonores se fait en appuyant sur les touches + ou -. - S’il n’y a pas de programmation en cours, l’afficheur digital s’éteint. - Si une cuisson avait été programmée, le temps de cuisson restant apparaît dans l’afficheur digital. - Si une cuisson programmée se termine avant la fin de la minuterie, une série de bips sonores est émise durant 3 minutes pour signaler la fin de la cuisson. Appuyez sur les touches + ou - pour arrêter les bips. L’afficheur digital indique le temps restant à être décompté par la minuterie. L’afficheur s’arrête de clignoter au bout de quelques secondes, le minuteur se met à décompter. Une fois la durée écoulée, la minuterie émet une série de bips sonores pendant 30 secondes pour vous avertir. Il est possible de modifier ou d’annuler à n’importe quel moment la programmation du minuteur.

La cuisson s’effectue par l’élément chauffant situé au fond du four et par l’hélice de brassage d’air.

Montée rapide en température

être enfournés four froid.

Le tourne broche continue de f re de la porte.

Glissez la lèche frite au gradin Cette position permet de faire conservant les qualités de cuiss La position ECO est utilisé pour

La cuisson s’effectue par l’élément supérieur

La cuisson s’effectue par l’élément supérieur.

Dosage de l’élément situé au fond du four associé au brassage d’air.

* Séquences(s) utilisée(s) pour l’annonce écrite sur l’étiquette énergétique conformém

Nota : toutes les cuissons se font sans préchauffage.

Recommandé pour griller les côtelettes, saucisses, tranches de pain, gambas posées sur la grille.

Recommandé pour faire lever les pâtes à pain,

à brioche, kouglof...en ne dépassant pas 40°C (chauffe-assiettes, décongélation).

ément à la norme européenne EN 50304 et selon la directive Européenne 2002/40/CE.

17 Décrocher le gradin fil (2) à l’avant en le soulevant (schéma A). Tirer vers soi l’ensemble du gradin, le soulever afin de décrocher l’attache de fixation arrière (schéma B). Le sortir des 2 trous (3) de la paroi cataB lytique et du moufle du four. Retirer ensuite la paroi catalytique (1). Replacer les 2 nouveaux éléments (parois et/ou gradins) en effectuant 5 les opérations inverses. 4

Le four (suivant modèle), à nettoyage continu, est constitué d’une enceinte équipée de parois amovibles recouvertes d’un émail spécial microporeux (émail catalytique) qui lui confère ses qualités autodégraissantes. Dès leur apparition, les souillures s’étalent et se diffusent largement dans les microporosités. Elles se trouvent oxydées sur les deux faces et disparaissent progressivement. L’émail autodégraissant est surtout adapté aux corps gras, mais pas aux sucres. C’est pourquoi le revêtement de sole, plus sujet aux débordements de sucre, n’est pas revêtu de cet émail.

Nous vous recommandons fortement : - De ne pas gratter avec une brosse métallique, des instruments pointus ou tranchants. - De ne pas essayer de nettoyer avec des produits à récurer du commerce. - Lors de la cuisson des grillades, des projections grasses importantes ont lieu sur les parois dont la température n’est pas toujours suffisante pour que leur élimination s’effectue complètement pendant la cuisson. Dans ce cas, après cuisson, prolonger le chauffage du four pendant 20 à 30 minutes, à la température maximale sur la séquence nettoyage “ ”. S’il reste des traces, elles s’atténueront lors des cuissons suivantes. 18

Après le nettoyage, remettez le gril en place en vérifiant que les pattes soient bien dans les encoches. Attention de ne pas endommager la sonde de température (tige métallique située à droite).

Comment changer l’ampoule ?

• L’ampoule se situe au plafond de la cavité de votre four. Débrancher votre four avant toute intervention sur l'ampoule pour eviter tout risque de choc électrique et laisser refroidir si besoin l’appareil. a) Dévissez le hublot (voir ci-contre). b) Tirez l'ampoule. Caractéristiques de l'ampoule : - 25 W - 220-240 V - 300°C c) Changez l'ampoule puis remonter le hublot et rebrancher votre four. Vous constatez que... Les causes possibles

Le four ne chauffe pas.

• Le four n'est pas branché.

• Le fusible de votre installation est hors service. • La température sélectionnée est trop basse.

- Changer le fusible de votre installation et vérifier sa valeur (16A). - Augmenter la température sélectionnée.

La lampe du four ne fonctionne plus.

• La lampe est hors service.

• Le four n'est pas branché ou le fusible est hors service.

- Brancher le four ou changer le fusible.

Le ventilateur de refroidissement continue de tourner à l’arrêt du four.

• La ventilation fonctionne pendant 1 heure maximum après la cuisson, ou lorsque la température de votre four est supérieure à

125°C. • Si pas d’arrêt après 1 heure

- Ouvrir la porte du four pour accélérer le refroidissement du four.

- Faire appel au Service Après-Vente.