T1443AOALUCO - Plaque de cuisson électrique NEFF - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Marque	NEFF
Modèle	T1443AOALUCO
Type de produit	Plaque de cuisson électrique vitrocéramique
Nombre de foyers	4
Type de commandes	Tactiles (effleurement)
Affichage	Numérique (affichage des foyers, minuterie)
Interrupteur principal	Oui, avec sécurité-enfants intégrée
Sécurité-enfants	Oui, activable/désactivable, verrouillage permanent ou temporaire
Indicateur de chaleur résiduelle	Oui, deux niveaux (H et h)
Minuterie	Oui, arrêt automatique des foyers (jusqu'à 99 min) et réveil de cuisine
Fonction mémoire	Oui, enregistrement et rappel de programmes de cuisson (jusqu'à 5 étapes par foyer)
Préchauffage booster	Oui, sur tous les foyers, retour automatique à la position de mijotage
Limitation automatique du temps	Oui, arrêt du foyer après 1 à 10 heures selon la puissance
Arrêt automatique	Oui, après 10 secondes sans foyer actif
Type de foyers	Foyers à une zone, avec possibilité de zones supplémentaires selon modèle
Plages de puissance	Positions de chauffe 1 à 9, avec positions intermédiaires (point)
Alimentation électrique	Raccordement par un spécialiste agréé
Matériau de la surface	Vitrocéramique
Nettoyage	Produits adaptés pour vitrocéramique, racloir à verre pour salissures tenaces
Entretien	Produit de protection et d'entretien pour vitrocéramique recommandé
Service après-vente	SAV NEFF, nécessite numéro E et FD de l'appareil
Consignes de sécurité	Huile brûlante, foyers chauds, fissures vitrocéramique, réparations par expert

FOIRE AUX QUESTIONS - T1443AOALUCO NEFF

Comment allumer et éteindre la table de cuisson ?

Pour allumer, effleurez le symbole ① (interrupteur principal) jusqu'à ce que les affichages des foyers s'allument. Pour éteindre, effleurez à nouveau le symbole ① jusqu'à ce que les affichages s'éteignent. L'indicateur de chaleur résiduelle reste visible tant que les foyers sont chauds.

Comment activer la sécurité-enfants ?

Allumez la table de cuisson avec l'interrupteur principal. Réglez les 4 foyers sur la position de chauffe 2, puis éteignez-les successivement de droite à gauche. Effleurez l'interrupteur principal pendant au moins 5 secondes jusqu'au signal sonore : la sécurité-enfants est activée. Pour désactiver, répétez la même procédure.

Que faire si un code d'erreur apparaît (E, F, etc.) ?

Si un E suivi d'un chiffre apparaît, l'électronique est défectueuse : mettez l'appareil hors tension via le disjoncteur, puis remettez-le. Si l'erreur persiste, appelez le SAV. Si un F suivi d'un chiffre apparaît (par ex. F2, F4, F8), consultez le tableau dans la notice : par exemple, F2 indique une surchauffe (laissez refroidir), F8 une limitation de temps (éteignez et rallumez).

Comment utiliser la fonction minuterie ?

Sélectionnez le foyer souhaité avec le symbole ⊙, puis effleurez le symbole minuterie. Réglez la durée (jusqu'à 99 min) avec + ou -. Le foyer s'éteint automatiquement après écoulement du temps. Vous pouvez aussi utiliser le réveil de cuisine indépendant : aucun foyer sélectionné, effleurez le symbole minuterie et réglez le temps.

Comment mémoriser un programme de cuisson avec la fonction Memory ?

Allumez la table, aucun foyer sélectionné. Effleurez R (rec clignote). Sélectionnez le foyer avec ⊙ et réglez la position de chauffe. Cuisinez normalement : jusqu'à 5 positions de chauffe seront enregistrées. Pour rappeler, sélectionnez le foyer, effleurez R et le programme démarre automatiquement.

Comment utiliser le préchauffage booster ?

Réglez la position de mijotage souhaitée sur un foyer, puis effleurez simultanément les symboles + et -. Le foyer chauffe à pleine puissance puis revient automatiquement à la position réglée. Utilisez-le pour une cuisson avec peu d'eau (riz, légumes) ; évitez pour les laitages ou grandes quantités d'eau.

Comment nettoyer la surface en vitrocéramique ?

Nettoyez après chaque utilisation. Utilisez un produit spécial vitrocéramique et un chiffon doux. Pour les salissures incrustées, utilisez un racloir à verre (lame très tranchante, protégez-la après usage). N'utilisez jamais de tampons abrasifs, éponges récurantes, ou produits agressifs. Les taches d'eau peuvent être enlevées avec du jus de citron ou du vinaigre.

Que faire si la table de cuisson ne s'allume pas ?

Vérifiez d'abord les fusibles ou le disjoncteur de l'appareil. Assurez-vous qu'il n'y a pas de panne de courant. Nettoyez la surface de commande (humidité ou salissures peuvent bloquer). Si l'interrupteur principal a été actionné plus de 5 secondes, il peut y avoir un verrouillage temporaire : attendez ou nettoyez la zone. Si le problème persiste, contactez le SAV.

Comment économiser de l'énergie lors de la cuisson ?

Utilisez des casseroles adaptées (fond plat, diamètre correspondant au foyer). Couvrez toujours les récipients (un couvercle réduit la consommation de 4 fois). Cuisinez avec peu d'eau. Réduisez la puissance à temps et utilisez la chaleur résiduelle (éteindre 5-10 min avant la fin). Le préchauffage booster permet de chauffer rapidement avec moins d'énergie.

Que faire en cas de fissure dans la vitrocéramique ?

Danger d'électrocution ! Mettez immédiatement l'appareil hors tension (interrupteur principal et coupez le fusible dans le boîtier). N'utilisez plus la table de cuisson. Appelez le service après-vente NEFF pour une réparation. Ne tentez pas de réparer vous-même.

MODE D'EMPLOI T1443AOALUCO NEFF

Mode d'emploi 34-67

Gebrauchsanweisung

Mode d'emploi

T1433.., T1443..

T 5443., T 1453..

T 1843., T 1873..

T1333.., T1372..

9000141965

T 1433..

T 1443., T 5443., T 1843.

T 1453..

T 1372., T 1873..

T 1333..

Table de matières

Remarques importantes 36

Avant l'encastrement 36

Consignes de sécurité 36

Apprentissage de l'appareil 40

Le bandeau de commande 40

Les foyers 42

Indicateur de chaleur résiduelle 43

Interrupteur principal avec sécurité-enfants 44

Interrupteur principal 44

Sécurité-enfants 45

Cuisson 46

Réglages 46

Tableau 48

Conseils pour économiser de l'énergie 49

Cuisson avec le préchauffage booster 50

Réglages 50

Tableaux 51

Conseils sur l'utilisation du préchauffage booster . . 52

Fonction Minuterie 52

Un foyer doit s'éteindre automatiquement 53

Le réveil de cuisine 54

Fonction Memory 55

Mémoriser le réglage 55

Appeler Memory 56

Limitation automatique du temps 58

Table des matières

Désactiver la confirmation d'entrée 59

Entretien et nettoyage 59

Entretien 59

Nettoyage de la vitrocéramique 60

Nettoyage du cadre de la table de cuisson 61

Incidents et dépannage 61

Remarques : 63

Emballage et appareil usagé 64

Service après-vente 64

L'acrylamide dans certains aliments 65

Que pouvez-vous faire 66

Remarques importantes

Veuillez lire attentivement cette notice d'utilisation. Seulement dans ce cas, vous pouvez utiliser votre table de cuisson correctement et en toute sécurité.

Conservez avec soin la notice de montage et d'utilisation ainsi que le passeport de l'appareil. Si vous remettez l'appareil à un tiers, veuillez y joindre les documents.

Avant l'encastrement

Branchement électrique

Contrôlez la table de cuisson après l'avoir déballée. En cas d'avaries de transport, vous ne devez pas raccorder l'appareil.

Seul un spécialiste agréé est habilité à raccorder la table de cuisson. En cas de dommages résultant d'un raccordement incorrect, vous perdez tous droits à la garantie.

Consignes de sécurité

Huile et graisse brûlantes

Cet appareil est destiné à un usage domestique uniquement. Utilisez la table de cuisson uniquement pour préparer des aliments.

L'huile ou la graisse brûlante s'enflamme facilement. Risques d'incendie !

Ne chauffez jamais de la graisse ou de l'huile sans la surveiller.

Si l'huile s'enflamme, ne jamais l'éteindre avec de l'eau.

Couvrir immédiatement avec un couvercle ou une assiette.

Éteindre le foyer.

Laisser la vaisselle refroidir sur le foyer.

Foyers chauds	Ne pas toucher les foyers chauds. Risque de brûlures! Eloignez impératifement les enfants. L'indicateur de chaleur résiduelle met en garde de foyers chauds.
	Ne jamais déposer des objets inflammables sur le foyer. Risques d'accordie!
	S'il y a un tiroir sous la table de cuisson, vous ne devez pas y conserver des objets inflammables ou des bombes aérosol. Risques d'accordie!
	Les câbles de raccordement des apparciels électriques ne doivent pas toucher les foyers chauds. Des dommages peuvent survenir à l'isolation du câblage et à la table de cuisson.
Dessous de casseroles et foyers mouillés	Du liquide entre le dessous de la casserole et le foyer peut conduire à une pression de vapeur. La casserole peut être soulevée brusquement par la pression de la vapeur. Risque de blessures! Maintenez toujours le foyer et le dessous de casserole secs.
Fissures dans la vitrocéramique	En cas de fissures, fissures ou fêtres dans la vitrocéramique il y a risque d'électrocution. Mettez immédiatement l'appareil hors tension. Coupez le fusible de l'appareil dans le boîtier à fusibles. Appelez le service après-vente.
Le foyer chauffe, l'affichage ne fonctionne pas	Si un foyer chauffe sans que l'indicateur marche, éteignez le foyer. Risque de brûlures! Appelez le service après-vente.
La table de cuisson se coupe	Si la table de cuisson se coupe d'elle-même et ensuite ne peut plus être commandée, vousdez la séparer immédiatement du secteur. La table de cuisson pourrait se rallumer plus tard. Risque d'accordie! Coupez le fusible dans le boîtier à fusibles et appelez le SAV.
Réparations in expertes	Les réparations in expertes sont dangereuses. Risque d'électrocution! Seul un technicien du service après-vente formé par nos soins est habilité à effectuer des réparations.
Causes de dommages
Fonds de casseroles et de poêles	Les dessous de casseroles et de poêles rugieux rayent la vitrocéramique. Vérifiez votre vaisselle.
	Evitez la cuisson à vide, en particulier en cas de récipients émailrés et en-aluminium. Des dommages peuvent survenir au fond des récipients et à la vitrocéramique.
	Pour la vaisselle spéciale, respectez les indications du fabricant.
Poêles et casseroles chaudes	Ne déposez jamais des poêles ou des casseroles chaudes sur le bandeau de commande, la zone d'affichage ou le cadre. Des dommages peuvent survenir.
Sel, sucre et sable	Le sel, sucre et le sable occasionnent des rayures sur la vitrocéramique. Ne vous servez pas de la table de cuisson comme surface de rangement ou de travail.
Objets durs et pointus	Si des objets durs ou pointus tombent sur la table de cuisson, ils peuvent occasionner des dommages. Ne rangez pas de tels objets au-dessus de la table de cuisson.
Aliments débordés	Le sucre et les alimentés à forte teneur en sucre endommagent la table de cuisson. Enlevez immédiatement les alimentés débordés avec un racloir à verre. Attention Le racloir à verre a une lame aiguisée.
Feuilles et plastiques	Les feuilles en aluminium ou les récipients en plastique fondent sur les foyers chauds. Les feuilles de protection pour cusininières ne sont pas appropriées pour votre table de cuisson.

Exemples de dommages possibles

Les endommagements suivants n'influencent ni le fonctionnement ni la robustesse de la vitrocéramique.

Égratignures dues au sucre fondu ou aux aliments à forte teneur en sucre.

Rayures dues à des grains de sel, de sucre ou de sable ou par des dessous de casseroles rugueux.

Effets de miroitements métalliques dus au frottement de casseroles ou à l'utilisation de détergents inappropriés.

Décor effacé dû à des produits nettoyants inappropriés.

Apprentissage de l'appareil

La notice d'utilisation est valable pour différentes tables de cuisson. À la page 2, vous trouvez une vue d'ensemble des modèles avec les dimensions.

Dans ce chapitre sont décrites les bandeaux de commande, foyers et affichages. Ils sont différents selon le type d'appareil.

Le bandeau de commande

Avec enclenchement simple

Avec enclenchement multiple

Surfaces de commande

Lorsque vous touchez un symbole, la fonction respective est activée.

Exemple : effleurer le symbole ©. La surface de chauffe extérieure du foyer à deux zones est enclenchée.

Remarque

Les réglages restent inchangés si vous touchez brièvement plusieurs champs. Vous pouvez ainsi essuyer sans problème des aliments débordés dans la zone de réglage.

Veillez à ce que les surfaces de commande soient toujours propres et sèches. L'humidité et des salissures compromettent le fonctionnement.

Les foyers

Foyer à une zone

Sur ces foyers vous ne pouvez pas modifier la dimension de la surface de cuisson.

Choisissez le foyer approprié. La dimension du récipient et celle du foyer doivent correspondre.

Foyer à deux zones

Sur ces foyers, vous pouvez modifier la dimension. Le foyer doit être activé.

Enclenchement de la surface de chauffe extérieure : Sélectionner le foyer au moyen du symbole ( ). En cas d'enclenchement simple, effleurer le symbole ©. Le voyant lumineux s'allume. En cas d'enclenchement multiple, effleurer le symbole ©. Le voyant lumineux s'allume.

Désactiver : Déselectionner le foyer au moyen du symbole (). En cas d'enclenchement simple, réeffleurer le symbole ©. Le voyant lumineux s'éteint. En cas d'enclenchement multiple, réeffleurer le symbole ©. Le voyant lumineux s'éteint.

Zone pour poissonnière

Sur ces foyers, vous pouvez enclencher en plus la zone pour poissonnière. Le foyer doit être activé.

Enclenchement de la zone pour poissonnière : Sélectionner le foyer au moyen du symbole (). Effleurer le symbole @. Le voyant lumineux s'allume. Désactiver : Sélectionner le foyer au moyen du symbole (). Effleurer à nouveau le symbole @. Le voyant lumineux s'éteint.

Foyer halogène

Foyer halogène avec position Power

Sur ces foyers, le système de chauffe atteint déjà au bout de quelques secondes sa puissance maximale. La résistance circulaire halogène est allumée avec une luminosité intense. Ne regardez pas dans la lumière halogène. Elle éblouit.

Sur ces foyers, vous pouvez encore augmenter la puissance au moyen de la position Power, p.ex. pour chauffer de l'eau.

Enclenchement de la position Power :

Le foyer doit être allumé.

Effleurer le symbole P jusqu'à l'apparition de P dans l'affichage du foyer. La position Power est enclenchée.

Désactivation de la position Power :

Effleurer le symbole - jusqu'à l'apparition de la position de mijotage souhaitée.

Indicateur de chaleur résiduelle

Attention !

La table de cuisson possède pour chaque foyer un indicateur de chaleur résiduelle. Il indique quels foyers sont encore chauds. L'indicateur de chaleur résiduelle a deux niveaux.

S'il apparaît un H à l'affichage, le foyer est encore chaud. Vous pouvez par exemple faire réchauffer un petit plat ou faire fondre du chocolat de couverture. Lorsque le foyer continue à refroidir, l'indicateur affiche H. L'affichage s'éteint lorsque le foyer a suffisamment refroidi.

L'indicateur de chaleur résiduelle ne s'allume plus après une panne de courant. Les foyers peuvent encore être chauds.

Interrupteur principal avec sécurité-enfants

Interrupteur principal	Avec l'interrupteur principal, vous activez l'électronique du bandeau de commande. Maintenant la table de cisson est préte à fonctionner.
Allumer	Effleurez le symbole ① jusqu'à ce que les affichages ② des foyers s'allument.
Désactiver	Effleurez le symbole ① jusqu'à ce que les affichages ② des foyers s'éteignent. Tous les foyers seront éteints. L'indicateur de chaleur résiduelle reste affchéé jusqu'à ce que les foyers aient suffisamment refroidis.
Remarques	La table de cisson s'éteint automatiquement lorsque tous les foyers sont éteints depuis plus de 10 secondes.
	Les réglages restent mémorisés pendant les 5 premières secondes après la mise hors tension. Si vous rallumez la table de cisson pendant ce temps, la table de cisson se remet en service avec les réglages précédents.

Sécurité-enfants

Activer la sécurité-enfants

Afin que vos enfants ne puissent pas allumer les foyers, vous pouvez verrouiller la table de cuisson contre une mise en marche involontaire. La sécurité-enfants reste active en permanence.

Allumez la table de cuisson au moyen de l'interrupteur principal.

1. Réglez les 4 foyers sur la position de chauffe 2.
2. Éteignez successivement les foyers de droite à gauche.
3. Effleurez l'interrupteur principal au moins 5 secondes, un signal retentit après cette durée. La sécurité-enfants est activée.

Piloter la table de cuisson

À chaque mise en marche, effleurer l'interrupteur principal ① plus de 4 secondes. Pendant ce temps, l'affichage → s'allume. Dès que l'affichage s'éteint, la table de cuisson est en service.

Désactiver la sécurité-enfants

Vous pouvez désactiver la sécurité-enfants. Procédez de la même manière que pour l'activation de la sécurité-enfants.

Verrouillage exceptionnel de la table de cuisson

Vous pouvez verrouiller la table de cuisson à titre exceptionnel, par exemple lorsque de petits enfants sont en visite :

La table de cuisson doit être éteinte. Effleurez l'interrupteur principal ① plus de 4 secondes. Les affichages des foyers s'éteignent. L'affichage s'allume pendant 10 secondes puis s'éteint. La table de cuisson est verrouillée.

Supprimer le verrouillage exceptionnel

Effleurez l'interrupteur principal ① plus de 4 secondes. La table de cuisson est enclenchée. Le verrouillage est supprimé.

Attention !

La sécurité-enfants peut être activée ou désactivée involontairement par de l'eau de nettoyage, des aliments débordés ou des objets posés sur l'interrupteur principal ①.

Cuire

Surface de commande + et -

Dans ce chapitre, vous apprendrez comment régler les foyers. Dans le tableau, vous trouverez les positions de chauffe et les temps de cuisson pour différents plats. Les conseils ci-après vous aideront à économiser de l'énergie.

Avec les symboles + et -, vous réglez les positions de chauffe souhaitées.

Position de chauffe 1 = puissance minimum, position de chauffe 9 = puissance maximum

Chaque foyer possède une position de chauffe intermédiaire. Elle est marquée par un point.

Réglages

La table de cuisson doit être allumée.

1. Effleurer le symbole ( ) du foyer souhaité. À l'affichage clignote 0.

1. Dans les 5 secondes suivantes, effleurer le symbole + ou -.

Le réglage de base apparaît.

Symbole + = position de chauffe 9

Symbole - = position de chauffe 4

1. Modifier la position de chauffe :

Effleurer le symbole + ou -, jusqu'à l'apparition de la position de chauffe souhaitée.

Éteindre le foyer

Effleurer le symbole -, jusqu'à l'apparition de 0.

Si vous avez réglé une position de chauffe puissante, vous pouvez également effleurer le symbole + jusqu'à l'apparition de 3. Effleurer encore une fois le symbole +, il apparaît 7.

Le foyer s'éteint et l'indicateur de chaleur résiduelle apparaît après env. 5 secondes.

Tableau

Dans le tableau suivant, vous trouverez quelques exemples.

Les temps de cuisson dépendent du type, du poids et de la qualité des mets. Des écarts sont donc possibles.

	Quantité	Position dechauffagerapide 9	Position demijotage	Durée de mijotage
Faire fondre
Chocolat, glacage, beurre, miel	100 g	-	1-2	-
Gélatine	1 paqu.	-	1-2	-
Réchauffer
Légumes en conserves	400 g-800 g	2-4 mn.	1-2	3-6 mn.
Bouillon	500 ml-1 I	3-4 mn.	7-8	2-4 mn.
Soupe liée	500 ml-1 I	2-4 mn.	2-3	2-4 mn.
Lait	200 ml-400 ml	2-4 mn.	1-2	2-3 mn.
Réchauffer et maintainir au chaud
Potée (p.ex. plat de lentilles)	400 g-800 g	2-3 mn.	1-2
Lait	500 ml-1 I	3-4 mn.	1-2
Décongeler et réchauffer
Epinards surgelés	300 g-600 g	4-5 mn.	2-3	5-15 mn.
Goulasch surgelé	500 g-1 kg	4-5 mn.	2-3	20-30 mn.
Etuver
Quenelles, bouteles (1-2 l d'eau)	4-8 pièces	8-12 mn.	4-5*	20-30 mn.
Poisson	300 g-600 g	5-8 mn.	4-5*	10-15 mn.
Faire cuire
Riz (avec double volume d'eau)	125 g-250 g	3-4 mn.	2-3	15-30 mn.
Riz au lait (500ml-1I de lait)	125 g-250 g	4-6 mn.	1-2	25-35 mn.
Pommes de terre en robe des champes avec 1-3 tasses d'eau	750 g-1,5 kg	5-7 mn.	4-5	25-30 mn.
Pommes de terre à l'Anglaise avec 1-3 tasses d'eau	750 g-1,5 kg	5-7 mn.	4-5	15-25 mn.
Légumes frais avec 1-3 tasses d'eau	500 g-1 kg	4-5 mn.	2-3	10-20 mn.
Pâtes (1-2 l d'eau)	200 g-500 g	8-12 mn.	6-7*	6-10 mn.
	Quantité	Position de chauffage rapide 9	Position de mishotage	Durée de mishotage
Braiser
Paupiettes	4 pièces	5-8 mn.	4-5	50-60 mn.
Rôti à braiser	1 kg	5-8 mn.	4-5	80-100 mn.
Goulasch	500 g	6-11 mn.	4-5	50-60 mn.
Poéler
Crêpe (galette)		2-4 mn.	6-7	cuire en continu
Escalope, panée	1-2 pièces	2-4 mn.	6-7	6-10 mn.
Steak	2-3 pièces	2-4 mn.	7-8	8-12 mn.
Bâtonnets de poisson	10 pièces	2-4 mn.	6-7	8-12 mn.
Friture (dans 1-2 l d'huile)
Produits surgelés	200 g par replissage	10-15 mn.	8-9	faire frie en continu
Divers	400 g par replissage	10-15 mn.	4-5	faire frie en continu

• Mijoter sans couvercle

Conseils pour économiser de l'énergie

La bonne dimension de casserole

Mettre le couvercle

Utilisez des casseroles et des poêles avec un fond épais et plat. Des fonds inégaux allongent les temps de cuisson.

Choisissez pour chaque foyer la dimension de casserole appropriée. Le diamètre du fond de la casserole et de la poêle doit correspondre à la dimension du foyer.

Important : les fabricants de vaisselle indiquent souvent le diamètre supérieur de la casserole. Il est généralement plus grand que le diamètre du fond.

Pour des petites quantités, utilisez une petite casserole. Une grande casserole, peu remplie, nécessite beaucoup d'énergie.

Couvrez les casseroles et poêles toujours avec un couvercle adapté. Une cuisson sans couvercle nécessite quatre fois plus d'énergie.

Faire cuire avec peu d'eau

Faites cuire avec peu d'eau. Ceci fait économiser de l'énergie. Les vitamines et minéraux des légumes seront conservés.

Réduire le réglage

Réduisez à temps à une position de chauffe inférieure.

Utiliser la chaleur résiduelle

Si les temps de cuisson sont assez longs, éteignez le foyer 5 à 10 minutes avant la fin de la durée de cuisson.

Aussi longtemps que l'indicateur de chaleur résiduelle H est allumé, vous pouvez utiliser le foyer pour réchauffer et pour faire fondre des aliments.

Cuisson avec le préchauffage booster

Les quatre foyers sont équipés du préchauffage booster.

Vous n'avez plus à enclencher le foyer, attendre que le plat cuise puis abaisser la température. Vous réglez dès le début de la cuisson le niveau de mijotage souhaité.

Le foyer chauffe à la puissance maximum puis revient automatiquement sur la position de chauffe que vous avez réglée.

La durée de chauffe du foyer est déterminée par la position de mijotage réglée.

Réglages

1. Réglez la position de mijotage souhaitée du foyer.
2. Effleurez simultanément le symbole + et -. Le préchauffage booster est activé. À l'affichage clignotent en alternance le symbole R et la position de mijotage.

Après le chauffage rapide, le foyer se remet automatiquement sur la position de mijotage. Seule la position de mijotage est encore allumée à l'affichage.

Tableaux

Pour connaître les plats appropriés au préchauffage booster, reportez-vous au tableau suivant.

La petite quantité indiquée convient aux petits foyers et la plus importante aux grands. Les valeurs sont indicatives.

Plats avec préchauffage booster	Quantité	Position de chauffe	Durée, minutes
Réchauffer
Légumes en conserves	400 g-800 g	A 1-2	5-10
Bouillon	500 ml-1 l	A 7-8	4-7
Soupe liée	500 ml-1 l	A 2-3	3-6
Lait	200 ml-400 ml	A 1-2	4-7
Réchauffer et maintainir au chaud
Potée (p.ex. plat de lentilles)	400 g-800 g	A 1-2	-
Décongeler et réchauffer
Epinards surgelés	300 g-600 g	A 2-3	10-20
Goulasch surgelé	500 g-1 kg	A 2-3	20-30
Etuver
Poisson	300 g-600 g	A 4-5*	20-25
Cuire
Riz (avec double volume d'eau)	125 g-250 g	A 2-3	20-35
Pommes de terre en robe des champs avec 1-3 tasses d'eau	750 g-1,5 kg	A 4-5	30-40
Pommes de terre à l'Anglaise avec 1-3 tasses d'eau	750 g-1,5 kg	A 4-5	20-30
Légumes frais avec 1-3 tasses d'eau	500 g-1 kg	A 2-3	10-20
Braiser
Paupiettes	4 pièces	A 4-5	50-60
Rôti à braiser	1 kg	A 4-5	80-100
Poîler
Bâtonnets de poisson	10 pièces	A 6-7	8-12
Crépe (galette)		A 6-7	cuire en continu
Escalope, panée	1-2 pièces	A 6-7	8-12

Conseils sur l'utilisation du préchauffage booster

Avec le préchauffage booster, le mets ne cuit pas.

Le préchauffage booster est conçu pour une cuisson qui nécessite très peu d'eau et qui garde la valeur nutritive des aliments.

Ajoutez seulement 3 tasses d'eau environ aux aliments cuits sur les grands foyers et 2 tasses à ceux cuits sur les petits.

Faites cuire le riz dans deux fois son volume de liquide.

Couvrez la casserole avec un couvercle.

Le préchauffage booster n'est pas recommandé pour des mets cuits dans beaucoup d'eau (par ex. les pâtes).

Le lait ou des mets qui moussent fortement débordent.

Utilisez un récipient plus haut.

Le lait brûle.

Avant de la remplir, rincez la casserole à l'eau froide.

Pendant la cuisson, le mets adhère à la poêle.

Mettez l'aliment dans la poêle suffisamment chaude. Lorsque la graisse est suffisamment chaude, elle coule en stries sur le fond de la poêle penchée. Ne retournez pas trop tôt l'aliment. La viande ou les galettes de pommes de terre se détachent pratiquement d'elles-mêmes après un certain temps.

Fonction Minuterie

La minuterie est un interrupteur horaire. Elle permet de programmer l'arrêt automatique des quatre foyers.

La minuterie possède en plus un réveil de cuisine. Il est indépendant des autres réglages. Il peut même être réglé lorsque la table de cuisson est verrouillée.

Un foyer doit s'éteindre automatiquement

Réglages

Vous programmez une durée pour le foyer souhaité. Le foyer s'éteint automatiquement après écoulement de la durée.

Le foyer doit être activé.

1. Sélectionner le foyer au moyen du symbole ().
2. Effleurer le symbole ⊙. À l'affichage de minuterie clignote ⏱.
3. Effleurer le symbole - ou le symbole +. La valeur de référence apparaît.

En cas de + : 30 minutes, en cas de - : 10 minutes.

1. Effleurer le symbole - ou le symbole + jusqu'à ce que la durée souhaitée apparaisse à l'affichage de minuterie.

La durée clignote pendant quelques secondes et s'écoule ensuite. Si vous avez réglé une durée pour plusieurs foyers, la durée la plus courte s'écoule visiblement à l'affichage.

Après écoulement du temps

Le foyer s'éteint lorsque la durée s'est écoulée. À l'affichage de la position de chauffe clignote un 0. Un signal se fait entendre pendant une minute. À l'affichage de minuterie clignote 00. Effleurez une surface quelconque. Les affichages s'éteignent et le signal sonore s'arrête.

Corriger la durée

Sélectionner le foyer au moyen du symbole (). Effleurer le symbole ⊗ et modifier la durée au moyen du symbole - ou du symbole +.

Effacement anticipé

Sélectionner le foyer au moyen du symbole (). Au moyen du symbole -, régler à ①. L'affichage s'éteint au bout de quelques secondes.

Remarques

Vous voulez interroger la durée restante pour un foyer : Sélectionner le foyer au moyen du symbole (). La durée apparaît pendant 5 secondes.

Vous pouvez régler une durée jusqu'à 99 minutes.

La limitation automatique du temps est également active lors de la fonction minuterie.

La fonction minuterie n'est plus active après une panne de courant.

Le réveil de cuisine

Réglages

Avec le réveil de cuisine vous pouvez régler un temps jusqu'à 99 minutes. Il est indépendant des autres réglages.

Aucun foyer ne doit être sélectionné.

1. Effleurer le symbole ⊙, l'affichage min clignote. À l'affichage de minuterie clignote 00.
2. Effleurer le symbole + ou le symbole -. La valeur de référence apparaît. Symbole + : 10 minutes, symbole - : 05 minutes.
3. Régler le temps au moyen du symbole + ou du symbole -. Le temps s'écoule au bout de quelques secondes. Le temps le plus court réglé à la minuterie s'écoule visiblement.

Après écoulement du temps

Corriger le temps

Remarque

Un signal retentit pendant une minute. À l'affichage de la minuterie, 0 clignote et l'affichage min clignote. Effleurez une surface de commande quelconque. Les affichages s'éteignent et le signal sonore s'arrête.

Effleurer le symbole ⊙ et modifier le temps au moyen du symbole + ou du symbole -.

Le réveil de cuisine n'est plus actif après une panne de courant.

Fonction Memory

Avec la fonction Memory, vous pouvez mémoriser des positions de chauffe et des temps pour un plat et les appeler à tout moment.

La fonction Memory est utile lorsqu'un plat demande plusieurs positions de chauffe différentes et si vous préparez un plat assez souvent.

La préparation du plat nécessite toujours les mêmes conditions que lors de la mémorisation, p.ex. : le même récipient et la même quantité et température de départ du plat.

Mémoriser le réglage

Procédez de la manière suivante

Vous pouvez mémoriser un processus de Memory par foyer. Pour chaque processus de Memory, vous pouvez enregistrer jusqu'à 5 réglages. La durée maximale de l'enregistrement est de 99 minutes.

La table de cuisson doit être allumée. Aucun foyer ne doit être sélectionné. Le foyer pour lequel les réglages doivent être enregistrés doit être éteint.

1. Effleurer le symbole R. À l'affichage clignote "rec".
2. Sélectionner le foyer souhaité au moyen du symbole () et régler la position de chauffe. L'enregistrement commence. L'affichage "rec" s'allume et le symbole R clignote à côté de l'affichage du foyer.

Remarques

1. Préparez maintenant le plat comme souhaité. Les réglages seront enregistrés.
2. Le foyer s'éteint lorsque le plat est prêt. Le processus de cuisson est mémorisé.

Si vous réglez plus de 5 positions de chauffe pour votre plat, le symbole ≡ à l'affichage de minuterie et le symbole ≡ à l'affichage du foyer clignotent en alternance avec la position de mijotage. Les positions de chauffe suivantes ne seront plus enregistrées. L'affichage de minuterie s'éteint lorsque vous effleurez une quelconque surface de commande. Vous pouvez finir la cuisson de votre plat comme souhaité.

Si vous réglez plus de 99 minutes, le symbole 93 à l'affichage de minuterie et é à l'affichage du foyer clignotent en alternance avec la position de mijotage. Les positions de chauffe suivantes ne seront plus enregistrées. Les affichages s'éteignent lorsque vous effleurez une quelconque surface de commande. Vous pouvez finir la cuisson de votre plat comme souhaité.

Si vous désirez mémoriser un autre processus Memory pour un foyer : enregistrez à nouveau. L'ancien enregistrement sera écrasé.

La limitation automatique du temps est également active lors de la fonction Memory.

Appeler Memory

Si vous désirez préparer à nouveau un plat enregistré, appelez Memory.

1. Sélectionner le foyer au moyen du symbole ().
2. Effleurer le symbole R pour activer la fonction Memory.

Afficher Memory

Memory démarre

Les réglages mémorisés apparaissent successivement à l'affichage du foyer.

Le foyer ne chauffe pas encore. L'affichage R du foyer est allumé.

Chaque pas individuel apparaît 3 secondes à l'affichage.

Après l'affichage de tous les pas, le programme Memory démarre. Le foyer chauffe.

À l'affichage des foyers est indiqué le réglage actuel. À l'affichage de minuterie est affichée la durée de tout le processus de cuisson et s'écoule à rebours.

Pendant le déroulement du programme Memory, vous pouvez interroger les positions de chauffe restantes et la durée respective :

Sélectionner le foyer au moyen du symbole (). Effleurer le symbole ⊙, la position de chauffe actuelle et la durée seront affichées. Au moyen du symbole ⊙ vous pouvez maintenant interroger toutes les positions de chauffe restantes et la durée respective.

Fin de Memory

Lorsque le programme Memory est terminé, le foyer s'éteint. Un signal se fait entendre pendant une minute. À l'affichage de minuterie clignote 00. L'affichage R du foyer clignote. À l'affichage du foyer s'allume 0. Effleurez une surface quelconque. Les affichages s'éteignent et le signal sonore s'arrête.

Arrêt anticipé de Memory

Sélectionner le foyer au moyen du symbole (). L'affichage du foyer clignote. Effleurer le symbole - ou +. Le foyer s'éteint.

Plusieurs foyers en mode Memory

Si vous utilisez la fonction Memory pour plusieurs foyers simultanément, l'affichage de minuterie indique la durée la plus courte d'un programme Memory.

Remarque

Vous désirez interroger la durée d'un autre programme Memory. Sélectionnez le foyer au moyen du symbole ( ). Le réglage actuel est affiché.

Limitation automatique du temps

Si un foyer est en marche depuis longtemps et que vous ne modifiez pas le réglage, la limitation automatique du temps est activée.

La chauffe du foyer est interrompue.

À l'affichage du foyer, clignote en alternance un F et un

Si vous effleurez le champ +, l'affichage s'éteint. Vous pouvez procéder à un nouveau réglage.

Le moment où la limitation du temps est activée dépend de la position de chauffe réglée (1 à 10 heures).

Désactiver la confirmation d'entrée

L'effleurement d'un champ est confirmé par un bref signal. Vous pouvez désactiver ce signal.

Allumez la table de cuisson au moyen de l'interrupteur principal.

1. Réglez les 4 foyers sur la position de chauffe 3.
2. Éteignez successivement tous les foyers de droite à gauche.
3. Effleurez l'interrupteur principal au moins pendant 5 secondes, le signal de confirmation retentit après cette durée.

Vous pouvez aussi réactiver la confirmation d'entrée. Pour cela, procédez de la même manière que pour la désactivation.

Entretien et nettoyage

N'utilisez jamais un nettoyeur haute pression ni un nettoyeur à jet de vapeur.

Entretien

Entretenez votre table de cuisson avec un produit de protection et d'entretien pour vitrocéramique. Il couvre la surface de cuisson d'une pellicule brillante, repoussant les salissures. La table de cuisson garde longtemps son aspect du neuf. Vous vous facilitez le nettoyage.

Nettoyage de la vitrocéramique

Produits nettoyants

Nettoyez la table de cuisson après chaque utilisation. Cela évite que des résidus alimentaires s'incrustent.

Utilisez uniquement des produits de nettoyage appropriés pour de la vitrocéramique, p.ex. BUHLER nettoyant vitrocéramique, Saint Marc Pro, JEX vitrocéramique, Stahl-fix, WK TOP.

Les taches d'eau peuvent être éliminées avec du jus de citron ou du vinaigre.

Produits nettoyants inappropriés :

N'utilisez jamais : de tampons en paille métallique, d'éponges à dos récurant ou des détergents agressifs comme les aérosols pour four ou les détachants.

Racloir à verre

Les fortes salissures s'enlèvent le mieux avec un racloir à verre.

Enlevez la sécurité du racloir à verre. Nettoyez la surface en vitrocéramique uniquement avec la lame. Le boîtier pourrait rayer la vitrocéramique.

Comment nettoyer la surface de cuisson en vitrocéramique

La lame est très aiguisée. Risque de blessures ! Couvrez la lame après le nettoyage.

Remplacez immédiatement les lames endommagées.

Enlevez avec le racloir à verre les résidus d'aliments et les projections de graisse. Nettoyez la surface tiède avec un produit nettoyant et du papier absorbant. Des taches peuvent survenir si la surface de cuisson est encore trop chaude. Essuyez la surface avec une éponge humide, puis avec un chiffon doux pour la sécher.

Effets de miroitements métalliques

Les décolorations sont dues à des détergents inappropriés ou à la friction des fonds de récipients. Elles s'enlèvent difficilement. Utilisez du Stahl-fix. Notre service après-vente enlève les décolorations contre remboursement des frais.

Champs de commande

Maintenez toujours cette zone propre et sèche. Des résidus d'aliments et des aliments débordés peuvent compromettre le fonctionnement.

Nettoyage du cadre de la table de cuisson

Utilisez uniquement de l'eau tiède additionnée de produit à vaisselle.

N'utilisez pas de produits mordants ou récurants ni d'accessoires tranchants. Le racloir à verre est inapproprié. Le cadre de la table de cuisson pourrait être endommagé.

Le jus de citron et le vinaigre sont inappropriés pour nettoyer le cadre de la table de cuisson.

Des endroits dépolis peuvent en être le résultat.

Incidents et dépannage

La table de cuisson ne fonctionne pas

Le voyant lumineux d'une surface de commande clignote et à l'affichage du foyer clignote un E

À tous les affichages de foyers clignote un ε et un signal retentit

La table de cuisson s'est coupée

Réparations

Il se peut qu'une petite panne gêne le bon fonctionnement de votre appareil. Avant d'appeler le service après-vente, veuillez respecter les consignes suivantes.

Vérifiez au disjoncteur si les fusibles pour l'appareil sont en bon état. Contrôlez s'il y a une panne de courant.

La surface de commande est très encrassée, un aliment a débordé ou un objet est placé sur la surface de commande. Essuyez soigneusement la surface de commande ou bien enlevez l'objet. Effleurez la surface de commande correspondante. Le clignotement s'arrête.

L'interrupteur principal a été actionné en continu pendant plus de 5 secondes. Essuyez soigneusement la surface de commande ou bien enlevez l'objet. Réglez à nouveau.

L'interrupteur principal a été actionné par mégarde. Rallumez. Réglez à nouveau.

Seuls les techniciens du service après-vente formés sont habilités à effectuer des réparations.

Des réparations inexpertes peuvent engendrer des risques considérables pour l'utilisateur.

Affichage ε et des chiffres

Si un E et des chiffres apparaissent dans les zones d'affichage, l'électronique a un défaut. Mettez l'appareil hors tension puis sous tension au moyen du disjoncteur de protection dans le boîtier à fusibles ou par le disjoncteur général. Appelez le SAV si l'affichage réapparaît.

Affichage F et des chiffres

Si un F et un chiffre clignotent en alternance dans les affichages, votre appareil a détecté une anomalie. Dans le tableau suivant vous trouvez des mesures pour y remédier.

Affichage	Anomalie	Mesure
F2	L'appareil est trop chaud et s'est étant.	Enlevez les récipiens des foyers. F2 s'éteint, lorsqu' l'affichage est acquitté par l'effleurement d'une surface de commande et le foyer a suffisamment refroidi. Attendez quelques minutes jusqu'à ce que les foyers aient un peu refroidis. Si F2 réapparait après le rallumage, la table de cuisson est encore trop chaude. Eteignez le foyer et laissez refroidir davantage.
F4	L'appareil est trop chaud et s'est étant.	Vérifiez si un récipient chaud est sur le bandeau de commande. Enlevez récipient du bandeau de commande. Attendez quelques minutes jusqu'à ce que le bandeau de commande ait un peu refroidi. Si F4 réapparait après avoir rallumé, appelez le service après-vente.
F8	Le foyer était trop longtemps allumé sans interruption.	La limitation automatique du temps a été activée. Eteignez le foyer. Vous pouvez immédiatement le rallumer.
U400	La table de cuisson n'est pas correctement branchée.	Séparez l'appareil du secteur au moyen du disjoncteur général ou du disjoncteur dans le boîtier à fusibles.

Remarques :

La température du foyer est réglée par l'activation et la désactivation du chauffage ; le chauffage rouge incandescent n'est donc pas toujours visible. Si vous sélectionnez une position de chauffe inférieure, le chauffage se coupe plus souvent. En cas de positions de chauffe supérieures, il ne se coupe que rarement. Même lors de la position la plus puissante, le chauffage se met en marche et s'éteint.

Un léger bruit de ronronnement peut être audible lorsque les foyers chauffent.

Le chauffage des différents foyers peut être plus ou moins lumineux. Selon l'angle de vue, il rayonne par-dessus le bord marqué du foyer.

Ce sont des caractéristiques techniques. Elles n'influencent aucunement la qualité et le fonctionnement.

Selon la surface du plan de travail, une petite fente irrégulière peut se former entre le plan de travail et la table de cuisson. C'est pourquoi la table de cuisson est entourée d'un joint élastique.

En raison du matériau, la vitrocéramique peut présenter des irrégularités à la surface. La surface de la table de cuisson étant très lisse, il se peut que même de très petites bulles d'un diamètre inférieur à 1 mm se voient plus ou moins. Elles ne nuisent ni au bon fonctionnement ni à la durabilité de la surface de cuisson vitrocéramique.

Emballage et appareil usagé

Élimination écologique

Déballez l'appareil et éliminez l'emballage en respectant l'environnement.

Cet appareil est marqué selon la directive européenne 2002/96/CE relative aux appareils électriques et électroniques usagés (waste electrical and electronic equipment - WEEE).

La directive définit le cadre pour une reprise et une récupération des appareils usagés applicables dans les pays de la CE.

Service après-vente

Numéro de produit E et de fabrication FD

Si votre appareil a besoin d'être réparé, notre service après-vente se tient à votre disposition. Vous trouverez dans l'annuaire téléphonique l'adresse et le numéro de téléphone du service après-vente le plus proche. Les centres de service après-vente indiqués vous renseigneront également volontiers sur le service après-vente le plus proche de votre domicile.

Lorsque vous appelez notre service après-vente, veuillez indiquer le numéro E et le numéro FD de l'appareil.

Vous trouverez la plaque signalétique avec les numéros sur le passeport de l'appareil.

L'acrylamide dans certains aliments

Comment l'acrylamide se forme-t-elle ?

Le degré de nocivité de l'acrylamide dans les aliments est actuellement discuté par des spécialistes. Nous avons rédigé pour vous cette note d'information sur la base des résultats de recherche actuels.

L'acrylamide dans les aliments ne se forme pas par des pollutions de l'extérieur. Elle se forme dans l'aliment même lors de la préparation - à condition que l'aliment contienne des glucides et des protéines. À ce jour, on n'explique pas encore exactement la manière et la raison de cette formation. Il se précise toutefois que la présence de l'acrylamide est fortement influencée par :

de très hautes températures, une faible teneur en eau dans les aliments, un fort brunissage des produits.

Quels aliments sont concernés ?

L'acrylamide se forme avant tout en cas de produits à base de céréales et de pommes de terre cuits à haute température, tels que :

chips, frites, toast, petits pains, pain, pâtisseries en pâte brisée (biscuits, pain d'épices, spéculoos).

Que pouvez-vous faire ?

Vous pouvez éviter de fortes teneurs en acrylamide lors de la cuisson au four, du rôtissage et des grillades. Les recommandations suivantes ont été publiées par aid 1 et BMVEL 2 :

En général :

Utilisez si possible des pommes de terre fraîches, pour le rôtissage et les fritures. Elles ne doivent pas présenter d'endroits verts ou commencer à germer. Ne stockez pas les pommes de terre à une température inférieure à 8 °C.

Faites uniquement dorer les aliments à cuire - « Faire dorer au lieu de carboniser »

Réduisez les temps de cuisson, de rôtissage et de friture à un minimum.

Plus l'aliment à cuire est gros et épais, moins il contient d'acrylamide.

Fritures

La température de la graisse de friture ne doit pas dépasser 175 °C. Contrôlez la température avec un thermomètre externe pour graisse.

Réduisez le temps de friture au minimum (jusqu'à ce que l'aliment à frire soit doré).

Veillez au rapport entre l'aliment à frire et la graisse. Il devrait être de 1:10 à max. 1:15, par exemple environ 100 g de frites pour 1,5 l d'huile.

Pour les pommes de terre fraîches, trempez les morceaux dans l'eau pendant 1 heure avant de les faire frire.

Friture à la poêle

Préparez des pommes de terre sautées à base de pommes de terre cuites. Si vous faites frire des pommes de terre crues, utilisez de la margarine au lieu d'huile, ou de l'huile avec un peu de margarine.

Pour contrôler la température de la surface dans la poêle, un thermomètre de surface est très utile (par exemple, référence 0900.0519 de la société Testo).

Nous recommandons : chauffez la poêle à frire à la position de chauffe 9. Lorsque la poêle a atteint une température de 150 °C, réduisez à la position de cuisson souhaitée.

1 Brochure d'information « Acrylamid » publiée par aid et BMVEL, mise à jour 12/02, Internet : http://www.aid.de. 2 Communiqué de presse 365 de BMVEL du 4.12.2002, Internet : http://www.verbraucherministerium.de.