MOD 85 YOGURELLA - Yaourtière ARIETE - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Yaourtière électrique
Capacité	7 pots de yaourt de 150 ml chacun
Alimentation électrique	220-240 V, 50 Hz
Dimensions approximatives	25 x 25 x 15 cm
Poids	1,5 kg
Matériaux	Plastique et acier inoxydable
Fonctions principales	Préparation de yaourts maison, possibilité de réaliser des yaourts nature ou aromatisés
Entretien et nettoyage	Les pots sont lavables au lave-vaisselle, le corps de la yaourtière se nettoie avec un chiffon humide
Pièces détachées et réparabilité	Disponibilité de pièces de rechange pour les pots et le couvercle
Sécurité	Protection contre la surchauffe, pieds antidérapants
Informations générales	Idéale pour les amateurs de yaourts faits maison, design compact et moderne

FOIRE AUX QUESTIONS - MOD 85 YOGURELLA ARIETE

Comment démarrer l'appareil ARIETE MOD 85 YOGURELLA ?

Pour démarrer l'appareil, branchez-le sur une prise électrique, puis réglez la température et le temps souhaités à l'aide des boutons de contrôle.

Que faire si l'appareil ne fonctionne pas ?

Vérifiez que l'appareil est bien branché et que la prise fonctionne. Assurez-vous également que le couvercle est bien fermé.

Comment nettoyer le YOGURELLA après utilisation ?

Débranchez l'appareil et laissez-le refroidir. Ensuite, retirez les pièces amovibles et lavez-les à l'eau chaude savonneuse. Évitez d'utiliser des abrasifs.

Puis-je utiliser des ingrédients non laitiers pour faire du yaourt ?

Oui, vous pouvez utiliser des alternatives non laitières comme le lait d'amande ou le lait de soja pour préparer votre yaourt.

Quel est le temps de préparation recommandé pour le yaourt ?

Le temps de préparation recommandé est généralement entre 8 et 12 heures, selon la consistance désirée.

Que faire si le yaourt est trop liquide ?

Si le yaourt est trop liquide, essayez d'augmenter le temps de fermentation lors de votre prochaine préparation.

Est-il normal que l'appareil émette un léger bruit pendant son fonctionnement ?

Oui, un léger bruit peut être entendu pendant le fonctionnement, c'est normal car l'appareil utilise un système de chauffage.

Comment savoir si le yaourt est prêt ?

Le yaourt est prêt lorsque sa consistance est ferme et lisse. Vous pouvez également le goûter pour vérifier le niveau d'acidité souhaité.

Puis-je préparer plusieurs saveurs de yaourt en même temps ?

Non, il est préférable de préparer une seule saveur à la fois pour éviter la contamination des cultures.

Comment conserver le yaourt fait maison ?

Conservez le yaourt fait maison dans un récipient hermétique au réfrigérateur, où il peut se conserver jusqu'à une semaine.

MODE D'EMPLOI MOD 85 YOGURELLA ARIETE

En utilisant des apparèts électriques, prenez les précautions suivantes: 1. Assurez-vous que le voltage de l'appareil correspond effectivement à la valeur de l'air. ment à celui du réseau. 2 Ne placez pas I'appareil au-dessus ou a proximate de sources de chaleur ni dans de I'eau bouillante. 3 N'immergez pas le corps de l'appareil dans I'eau ni dans d'autres liquides. 4 Veilzez à ce que le cordon d'alimentation ne soit pas au contact des surfaces chaudes. 5 Debranchez toujours l'appareil en-retirant la fiche de la prise de courant lorsqu'il n'est pas en fonction et avant de le nettover. 6 N'IMMERGEZ JAMAIS LE CORPS DE L'APPAREIL, LA FICHE NI LE CORDON D'ALIMENTATION DANS DE L'EAU OU DANS D'AUTRES LIQUIDES, NETTOYEZ-LES AVEC UN CHIFFON HUMIDE. 7 N'utilisez pas l'appareil si le cordon d'alimentation ou la fiche sont endommages, ou si l'appareil est defecteux; dans ce cas, portez-le au Centre d'Assistance Agree le plus proche. 8 L'emploi de ranglores électriques non autorisés par le fabricant de l'opapareil peut provoquer des dégats et des accidents. 9 Si le cordon d'alimentation est endomagé, il doit être remplace par le Constructeur ou par le service d'assistance technique ou, qui qu'il en soit, par une personne qualifiée, afin de prévenir tout risque. 10 L'appareil est EXCLUSIVEMENT concou pour un USAGE MENAGER et ne doit pas être destiné à un usage commercial ou industriel. 11 Cet'article est conforme à la directive CEE 89/336 relative à la compatabilité electromagnétique.

Cher CLIENTE.

Nous vous remercions de nous avoir accordé votre préférence et toutes nos félicitations pour l'achat de YOGURELLA d'Ariete. Comme vous le verrez plus loin, l'utilisation de cette yaourtière est très simple : cinq minutes suffisent pour préparer plus d'1 kilo de yaourt, dense et crémeux, d'une qualité bien supérieure à celui qui vous achetez habituellement.

Lait à utiliser:

La quantité de lait à utiliser est exactement 1 litre. On peut utiliser tous les types de lait mais il faudra préalablement le pasteuriser, c'est-à-dire le chauffer à 70 - 80°C (au maximum) pour permettre aux ferments du yaourt de se développer sans être endommagés par d'autres bactéries normalement présentes dans le lait frais. Vous pouvez utiliser indifféremment du lait chambré ou froid.

Mais il est plus simple et plus pratique d'utiliser directement du lait UHT car il est déjà pasteurisé.

Le yaourt préparé avec du lait UHT sera toujours réussi, à condition que le yaourt que vous utiliserez comme culture de départ pour la fermentation présente un taux important de lactobacilles bulgares vivants. Lors du premier cycle et chaque fois que vous utiliserez comme culture de départ du yaourt vendu dans le commerce, contrôlez sur l'étiquette qu'il contient bien des lactobacilles bulgares vivants.

LES FERMENTS:

Lors de la première préparation, vous pourrez utiliser 175 g de yaourt vendu dans le commerce, entier ou maigre, à condition que la date limite de consommation soit très éloignée de la date d'achat, car plus la date limite de consommation est rapprochée, moins le yaourt contiendra de ferments vivants ; par la suite, vous utiliserez bien sûr 175 g (un pot) de yaourt préparé précédemment avec YOGURELLA.

MODE D'EMPLOI:

A) Versez le lait dans un récipient et ajoutez 175 g ou plus de yaourt nature vendu dans le commerce ou bien le contenu d'un pot de yaourt préparé précédemment avec YOGURELLA (vous pouvez ajouter une cuillée de lait en poudre au mélange pour un résultat plus dense et crémeux).

B) Mélangez 1 minute environ, de façon à bien délayer le yaourt dans le lait.

C) Versez le tout dans les pots de la yauRTRE, place-les dans la machine et FERMEZ-LES AVEC LEURS COLIVERCLES.

D) Couvrez la yaourtière avec son couvercle et branchez-la. Attendez 12 heures environ (par exemple de 20h00 à 8h00 du matin).

ATTENTION: Durant cette phase, il est très important de placer la yaourtiere dans un endroit tranquille, au repos, sans la déplacer, la cogner ou la faîre vibrer. LA YAOURTIÈDE DOIT EGALEMENT ETRE PLACEES SUR UNE SURFACE ISOLANTE (evitez les surfaces metalliques, le marbre, les sols ou les surfaces carreées).

E) Temps de transformation

Lait froid: 12 heures.

Lait tiède (max. 35°C) 12 heures

F) Lorsque le temps nécessaire est écoulé, éteignez YOGURELLA, sortez les pots et placez-les au réfrigerateur. Dans deux heures, ce yaourt sera prêt pour la dégustation.

OBSERVATIONS ET CONSEILS UTILES:

• La première fois, il est possible que le yaourt soit trop liquide. Cela peut dépendre des ferments lactiques peu actifs pré -le refroidir. Puis rebranchez-le et attendez que la yaourtière ait effectué un autre cycle de 6 heures environ.
• Remplissez bien les pots avant de les ranger au réfrigerateur de la fraîcheur des ingrédients principaux, des conditions de conservation et du niveau de remplissage des pots.
• Si vous souhaitez produire une quantité moins importante de yaourt, par exemple 3 pots, remplites
• bonne réussite des opérations. La propriété extrême des éléments garantit d'excellents résultats au niveau de la production et de la qualité du yaourt.
• ébranchez l'appareil avant de le nettoyer et utilisez un chiffon légèrement humide.
• Important! Le curseur est un indicateur mnémotechnique (ce n'est pas une minuterie ni un régulateur de température).

Il sert à signaler l'heure à laquelle a commencé la préparation du yaourt.

RECETTIES DE YAOURT YAOURT ALA VANILLE

1 pot de YAOURT NATURE

9 dl de lait entier UHT

100 g de SUCRE

1 c. d'ESSENCE NATURELLE DE VANILLE

• Mélangez le sucre, l'essence de vanille et le yaourt
• Ajoutez tout le lait petit à petit sans cesser de mélanger
• Versez le mélange dans les pots

n. b.: n'utilisez pas d'essence de vanille artificielle car elle donnerait au yaourt une odeur et un goût désagréables.

YAOURT AUX AGRUMES

1 pot de YAOURT NATURE

9 dl de lait entier unt

10 gouttes d'ESSENCE DE CITRON OU D'ORANGE (vendus en

herboristerie)

• Mélangez le sucre, l'essentiel et le yaourt
• Ajoutez tout le lait petit à petit sans cesser de mélanger
• Versez le mélange dans les pots

n. b.: n'utiliez pas d'essences de citron ou d'orange artificielles, car celles donneraient à toute vaouct une odeur et un goût désagréables

gréables

YAOURT AUX FRUITS

1 pot de yaourt nature

7 dl de lait entier UHT

100 g de SUCRE

200 g de fruits au choix (bananes, fraises, pêches, etc.) Frottez les fruits avec une fourchette (ou bien passés) au

Écrasez les fruits avec une fourchette (ou bien passez-les au mixer)

• Ajoutez le sucre et mélangez minutieusement
• Diluez lentement le lait
• Versez le mélange dans les pots en essayant de répartir équitablement les fruits dans chaque réseau.

n. b. : Les fruits utilisés pour la préparation auront tendance à s'oxyder et donc à brunir.

YAOURT A LA GREME CUITE 1 pot de YAOURT NATURE 5,5 dl de LAIT ENTIER uht 2,5 dl de CREME FRAICHE uht 100 g de SUCRE 7 c. de CARAMEL pour flans PRET A L'EMPLOI 1. c d'ESSENCE NATUREL DE VANILLE 1. Versez une guillérée de caramel dans chaque pot - Versez une citrullée de carrière dans chaque pot - Mélangez le lait, la crème fraîche et le sucre puis portez à ébulition - Retirez du feu et laissez refroidir Dans une terrine, melangez le yaourt et l'essence de vanille puis

délayez petit à petit dans le mélange de lait et de crème fraîche. Versez dans les pots.

YAOURT AU CHOCOLAT

1 pot de YAOURT NATURE 2.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1. 8 de la LATTENTIER un100 g de CHOCOL AT NOIR 100 g de SUCRE 50g d'ECORCES D'ORANGE CONEITES Cassez le chocolat en petits morceaux et faites-le fondre au bain-marie. Retirez du feu - Ajoutez le sucre et mélangez bien - Ajoutez les écormes finement hachées Diluez en ajoutant du lait petit a petit et en veillant a ce que le chocolat sait bien fondu. Lo Laissez refroidir. - Dans une terrine, délayez le yaout dans le mélange en mélan geant biens

e 2

H. b.: vous pouvez remplacer les écarts par 5 gouttes d'HOLE. ESSENTIELLE D'ORANGE

YAOURT A LA NOIX DE COCO 1 pot de YAOURT NATURE 8 dl de LAIT ENTIER uht 100g de SUCRE 20 50g de NOIX DE COCO RAPEE MELANOS LA SUA DE LA PADE - Melangez le coude, la moir de coco et le yauot. - Ajoutez tout le lait petit a peu sans cesser de bien melanger. - Versez le mélange dans les pots.

RECETTESAUYAOURT

TIMBALE DE RIZ AUX POIVRONS 200+1 PIZZONG 200 g de RIZ LON 50 de DEURDPE 50 g de BEURRE 200 g de YAOURT NATURE 1 petit OIGNNON DORE 2 POIVRONS ROIGES 1 POIVRON JAUNE 1 petite TOMATE M 1 touffe de BASILIC HUILE D'OLIVE EXTRA-VIERGE

SEL

Émincez finement l'oignon et faites-le rissoler 10 minutes dans un peu d'huile

• Nettoyez les poivrons en enlevant la queue, les nervures et les graines, coupez-les en lamelles, ajoutez-les à l'oignon et faites rissoler 10-15 minutes.
• Nettoyez la tomate en éliminant les graines, coupez-la en petits morceaux et mettez-la dans une poêle. Laissez cuire 20-30 minutes à l'étouffée à feu doux et couvert en ajoutant de l'eau chaude si nécessaire. En fin de cuisson, rectifiez le sel et, hors feu, ajoutez le basilic en morceaux.
• Faites cuire le riz dans une casserole d'eau bouillante salée.
• Egouttez et ajoutez rapidement d'abord le beurre puis le yaourt (tous deux chauds).
• Versez le riz sur un plat en lui donnant la forme d'un savarin
• Versez dans le creux la sauce aux poivrons chaude et servez, garni avec des feuilles de basilic.

BROCHETTES À LA MENTHE

900 g de VIALEN DE PORC OU D'AGNEAU MAIGRE (ou les deux) 3 c. d'HUILLE D'OIVÉ EXTRA-VIERGE

25 q de BEURRE FONDU

2 PIMENTS HACHES

1/2 OIGNON FINEMENT HACHE

1 c. de MENTHE FRAICHE HACHEE

4 GROSSES TOMA 2 DAINING ADAPTS

3 PAINS ARABES 00 TIGELLE250 g - YACURT NATURE ENT

250 g de TACOURNATURE ENHANCED SUEL ET POIVRE

• Coupe l'agneau et/ou le porc en petits cubes de 2-3 cm de côté.
• Mettez la viande dans une terrine avec l'oignon, le piment, le sel, le poivre, 2 cuillères d'huile et le yaourt. Laissez mariner au moins 2 heures.

Lavez les tomates, pelez-les et hachez-les grossièrement.

• Égoutte la viande, en mettant de côté la marinade, et enfile les cubes de viande sur des tiges en bois.

Faites-les rôtir 15 minutes environ sous le gril ou au four à

en les retournant sous

• Entre temps, faites chauffer l'huile restante dans une poê à feu très doux.
• 5 minutes avant la fin de la cuisson des brochettes, passez les pains au four.
• Coupez-les en fines lamelles, disposez-les sur un plat et arrosez-les de beurre fondu
• Versez la sauce tomate sur le pain, retirez la viande des tiges en

bois et disposez-la sur le pain, en saupoudrant de menthe nachee - Servez aussitôt avec du riz pilaf.

ESCALOPES AU PAPRIKA

800 g d'escalopes de veau

1 kg DE POMMES DE TEL 100-1 CHURDE

100g de BEURRE 2. RETITS OIGNONS FINAMENT LIAGUES

2.1.2.1.2.2.2.2.2.2.2.2.2.2.2.2.2.2.2.2.2.2.2.2.2.2.2.2.2.2.2.2.2.2.2.2.2.2.2.2.2.2.2.2.2.2.2.2.2.2.2.2.2.2.

250 g de YAOLURT NATURE

FARINE et SEL

• Faites bouillir les pommes de terre, pelez-les et gardez-les au

chaud. Aplatissez les escalopes avec un pilon à viande, salez et passez dans la farine

• Faites rissoler les petits oignons dans le beurre avec le paprika.
• Ajoutez les escalopes et faites cuire 5 minutes de chaque côté.
• Versez le y'aout sur la viande, et laissez sur le feu du temps suffisant

Versez le yaourt sur la viande et laissez sur le feu le temps qui faut pour chauffer la sauce.

• Rectifiez le sel et servez sur un plat entouré de pommes de terre.

SALADE SAVOUREUSE

300 g de YAOURT NATURE ENTIER 2 c. d'HUILE D'OLIVE EXTRA-VIERGE 1 c. de PAPRIKA DOUX 1 c. de SEL 3 TOMATES 1 PETIT OIGNON FRAIS 1 PETT CONCOM 1 PETDIOO005 6-7 RADIS ROSES 3 bronchus de CELEPDE 1. DONNE DE TERRE POMME DE TERRE Boudine Lavez et couzez tous les ligues en petits morceaux ou en Levz or capez tous les regimens on petite monosauk ou sur les petits cubes. Dans une terrine, melangez le yaourt, l'huile, le paprika et le sel. - Mettez tous les legumes dans un salaudier et assoisonnées avec la sauce préparée - Gardez au moins 2 heures au réfrigérateur avant de servir. - Servez avec des oeufs durs et du thon ou du saumon bouilli ou à l'huile.

GATEAU AU YAOURT

3 OEUFSENTIERS

250 g de yaourt entier

180 g de farine

100 g de FECULE DE POMME DE TERRE ou d'AMIDON DE MAIS (maizepera).

400 g de SUCRE

100 g d'HUILE D'OLIVE

1 sachet de levure en poudre pour gâteaux

1 pincée de sel

Le zeste rapé d'1 CITRON

300 g de POMMES ou d'autres fruits au choix (facultatif) - Beurrez et l'annez un moule à savarin de 16 cm de diamètre. - Préchauffez le four à 100° - Préchauffez le four à 160 - Dans une terrine, mélangez de façon homogène le yaourt, le sucre, les œufs, l'huile et le zeste de citron. - Ajoutez petit à petit la farine et la fécule (ou la maïzena) tamisées sans cesser de mélanger, puis le sel et la levure. - Si vous souhaitez ajouter des fruits, coupez-les en petits morceaux et incorporez-les maintenant à la pâte. - Versez le mélange dans le moule et faites cuire 1 heure environ au four, en prolongeant légèrement la cuisson si vous avez ajouté des fruits. - N'essayez pas d'obtenir un gâteau trop sec, car sa caractéristique est de rester humide. S'il brunit trop sur le dessus, couvrez-le avec une feuille d'aluminium.

Fig. 1

9002/60/27 13D 0 7A8 002445959C0

MOD. 85/1

YOGURELLA

-Ariete