Notice Facile TG 579 FRAMBOISE - Sorbetière WHITE & BROWN - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit
Retrouvez gratuitement la notice de l'appareil TG 579 FRAMBOISE WHITE & BROWN au format PDF.
| Type d'appareil | Sorbetière électrique |
| Capacité | Environ 1 litre |
| Puissance | Non précisé |
| Matériau du bol | Plastique avec isolation |
| Fonction | Préparation de glace et sorbets |
| Alimentation | Électrique |
| Couleur | Noir |
| Dimensions | Non précisé |
| Poids | Non précisé |
| Accessoires inclus | Non précisé |
| Mode d'emploi | Inclus |
| Arrêt automatique | Non précisé |
| Nettoyage | Facile à nettoyer |
| Garantie | Non précisé |
| Utilisation | Domestique |
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Téléchargez la notice de votre Sorbetière au format PDF gratuitement ! Retrouvez votre notice TG 579 FRAMBOISE - WHITE & BROWN et reprennez votre appareil électronique en main. Sur cette page sont publiés tous les documents nécessaires à l'utilisation de votre appareil TG 579 FRAMBOISE de la marque WHITE & BROWN.
MODE D'EMPLOI TG 579 FRAMBOISE WHITE & BROWN
WHITE & BROWN vous flicite d'avoir choisi ce produit et vous remercie de votre confiance. Pour votre comfort et votre security, voire article a ete verifie a toutes les etapes de sa fabrication et a passé avec succes tous nos tests de qualite. Nos produits sont concus pour vous plaire tant par leur design que par leur facilite d'utilisation et dans l'objectif constant de vous apporter complete satisfaction.
Consignes de sécurité
- Vérifier que la tension du réseau correspond bien à celle de l'appareil.
- Ne jamais laisser votre appareil sans surveillance lorsqu'il est en fonctionnement.
- Ne pas laisser l'appareil à la portée des enfants. Ne pas utiliser en présence d'enfants sans une étroite surveillance.
- Utiliser l'appareil uniquement pour des usages domestiques, et uniquement pour de l'alimentation, conformément aux indications de ce mode d'emploi.
- Ne pas nettoyer au lave-vaisselle mais uniquement avec de l'eau chaude savonneuse.
- Prendre toutes les précautions pour éloigner vos mains, cheveux, vêtements et autres accessoires des parties en mouvement.
- Ne jamais retirer ou changer une partie ou un accessoire sur l'appareil lorsqu'il est en cours de fonctionnement.
- Ne jamais plonger l'appareil, le cordon ou la prise dans l'eau ou tout autre liquide.
- Utiliser un chiffon humide pour leur nettoyage. Ne pas utiliser avec les mains humides.
- Pour éviter tout risque de blessure, ne pas introduire vos doigts ou tout autre objet dans l'appareil pendant qu'il est en fonctionnement.
- Ne pas installer l'appareil à proximité d'une source de chaleur.
- Le placer sur une surface sèche et stable.
- Ne pas utiliser l'appareil à l'extérieur et l'entreposer dans un endroit sec.
- Débrancher l'appareil avant de le nettoyer ou de le ranger.
- Ne pas tirer sur le cordon. Veiller à ce qu'on ne puisse pas se prendre les pieds dans le cordon d'alimentation. Ne pas le plier ni le mettre en contact avec des surfaces chaudes.
- Ne pas utiliser votre appareil si le cordon d'alimentation ou l'appareil sont endommagés de quelque façon que ce soit. Si le cordon d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par un technicien agréé.
- Ne jamais réparer l'appareil vous-même. Vous perdriez le bénéfice de la garantie. Comme tout appareil électrique, il doit être réparé par une personne qualifiée. De même, le changement du cordon d'alimentation représente un réel danger et il est nécessaire de contacter un réparateur agréé.
Recommandations spécifiques :
- La cuve doit être soigneusement essuyée avant toute utilisation.
- Ne pas utiliser d'ustensiles pointus ou coupants pour ne pas endommager les parois de la cuve. Utiliser une spatule en bois ou en plastique.
- Ne pas exposer la cuve à des températures supérieures à 41°C.
Description de l'appareil
- Veiller à bien ôter tous les emballages plastiques qui protègent les différentes pièces de l'appareil.
- Laver la cuve, le couvercle et la pale à l'eau savonneuse.
- Ne pas immerger le bloc moteur dans l'eau. Pour le nettoyer, utiliser un chiffon doux.
Congelation de la CUVE
De la congélation de la cuve dépend la réussite de vos desserts glacés.
Votre sorbetière est équipée d'une cuve à double isolation qui nécessite une congélation parfaite.
Pour un meilleur résultat, enveloppez la cuve dans un sac plastique avant de la placer au congélateur, pour la protéger. Ne pas coucher la cuve. Bien la placer dans le congélateur.
Le temps de congélation nécessaire à votre préparation dépend de la température générale de tout congélateur.
| Température du Congélateur | Temps de congélation approximatif |
| - 30°C | 8 à 9h00 |
| - 25°C | 12 à 13h00 |
| - 18°C | 20 à 22h00 |
| - 15°C | 24h00 au moins |
Pour s'assurer que la congélation est réussie, secouez la cuve. Si vous n'entendez plus le bruit du liquide inter-parois, la congélation de la cuve est effective.
Utilisation
Le modeleTG579vouspermet derealiser1,3litrecrémeglacée.
Compte tenu de l'augmentation du volume de la préparation pendant la congélation, ne pas remplir la cuve plus de moitié.
1- Assurez-vous que l'interrupteur est sur la position « Arrêt ». 2- Insérez le bloc moteur sur le couvercle jusqu'à ce que les oreillettes d'accrochage soient bien clipsees dans les encoches prévues à cet effet. 3- Insérez l'axe sous le bloc moteur, puis la pale sur l'axe. 4- Sortez la cuve du congélateur et placez-la dans le socle.
5- Placez le couvercle sur la cuve et appuyez pour clipser les accroches avant et arrière dans les encoches du socle. 6- Branchez l'appareil et appuyez sur l'interrupteur Marche / Arrêt. La pale doit tourner avant que vous ne versiez la préparation afin d'éviter qu'elle ne gèle sur les parois de la cuve. 7- Versez la préparation par l'ouverture du couvercle. La préparation doit être à température de réfrigérateur. 8- Laissez runner 20 à 40 minutes jusqu'à ce que la préparation ait atteint la consistance souhaitée.
En cours d'opération, lorsque la préparation commence à épaissir, la pale s'inverse pour éviter que le moteur ne surchauffe.
ATTENTION: N'éteignez pas la sorbetière en cours de fonctionnement. La préparation prendrait immédiatement, empêchant la pale de tourner. 9- Pour ajouter des ingrédients en cours de préparation, versez-les délicatement dans l'ouverture du couvercle. Tout ingrédient ajouté doit être réduit en purée ou finement haché avant d'être versé.
CONSEIL: Les liquides alcoolisés ralentissent, voire empêchent, la congélation. Pour obtenir une consistance plus ferme, utilisez de préférence des essences ou concentrates de parfum.
10-Lorsque la préparation est prête, arrêtez le moteur. 11- Pour retirer le couvercle, appuyez sur le bouton d'accroche à l'avant du couvercle. 12- Retirez la pale de la crème glacée. 13- Si vous souhaitez une crème glacée plus dure, replacez la cuve contenant votre préparation au congélateur 30 minutes maximum.
La glace n'est pas assez ferme ou ne prend pas :
- La cuve n'est pas restée suffisamment longtemps dans le congélateur.
- Voiture congélateur n'est pas assez froid.
- La cuve n'a pas été stockée debout (le liquide congelé est mal réparti).
- Il y avait trop de préparation dans la cuve.
- La préparation était tiède ou à température ambiante.
- La cuve et la préparation sont trop froides et la glace prend trop vite sur les bords.
La glace ou le sorbet se conserve dans le congélateur dans un réseaux en plastique bien fermé.
Il n'est pas recommandé de conserver plus d'une semaine une glace ou un sorbet dont la préparation de base contenait des ingrédients non cuits.
ATTENTION: Ne jamais congeler une glace ou un sorbet qui a été décongelée (même en partie).
Entretien et nettoyage
- Débranchez l'appareil avant de le nettoyer.
- Lavez la cuve, le couvercle, l'axe et la pale à l'eau tiède savonneuse. La cuve ne peut en aucun cas être placée au lave-vaisselle. Bien rincer et sécher chaque élément avant de le remonter.
ATTENTION: Ne replacez jamais la cuve au condenseur avant qu'elle ne soit complètement sèche.
- N'utilisez pas de produits abrasifs qui risqueraient d'abimer la surface de l'appareil.
- Nettoyez le bloc moteur avec un chiffon doux. NE PAS IMMERGER.
GLACE à la vanille
4 jaunes d'œufs - 100 g de sucre en poudre - 300 ml de lait - 300 ml de crème fraîche épaisse - 2 cc d'essence de vanille.
Versez le lait dans une casserole et amenez doucement à ébullition. Dans un bol, battez les jaunes d'œufs et le sucre ensemble, puis versez le lait chaud sur les œufs.
Faites chauffer sur le feu en remuant jusqu'à ce que le mélange forme une pellicule. Ne faites pas bouillir, le mélange coagulerait. Laissez refroidir le mélange. Incorporez la crème et l'essence de vanille.
Turbinez.
GLACE au MIEL
4 jaunes d'œufs - 50 g de sucre semoule - 60 g de miel - 400 ml de lait - 200 ml de crème fraîche épaisse.
Faites bouillir le lait (avec de la vanille si vous souhaitez adoucir le goût).
Dans un bol, battez les jaunes et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Versez le lait dans le bol et mélangez.
Faites chauffer la préparation en remuant jusqu'à ce que le mélange forme une pellicule sur le dos d'une cuillère en bois.
Incorporez le miel, puis la crème fraîche épaissi et laissez refroidir.
Turbinez.
125 g de raisins secs - quelques cuillères à soupe de rhum - 50 cl de lait entier - 100 g de sucre - 5 jaunes d'oeufs - 20 cl de crème fraîche - 1 gousse de vanille.
Cette glace se prépare de préférence sur deux jours.
Dans une casserole, place les raisins secs et les recouvre tout juste avec du rhum.
Deshydrate à feu moyen, jusqu'à absorption du liquide pendant 10 à 15 minutes environ.
Mettre au réfrigérateur.
Faites une crème anglaise à la vanille : ouvrez la gousse de vanille en deux et grattez bien les petits grains noirs.
Mettre la gousse, les grains et le lait dans une casserole. À feu doux, chauffez le lait à la vanille sans faire bouillir.
A part, dans un saladier, battez les jaunes d'œufs avec le sucre.
Incorporez un peu de lait chaud puis transférez le tout dans la casserole.
Faites épaissir à feu très doux ou au bain-marie en remuant sans cesse.
Retirez du feu dès que la crème épaissit et nappe la cuillère.
Lorsque la préparation est revenue à température ambiante, placez-la au réfrigerateur plusieurs heures (de préférence toute la nuit).
Le lendemain :
Incorporez au fouet la crème fraîche à la crème anglaise vanillée.
Placez dans la sorbetière.
Lorsque la glace a atteint la consistance d'une glace à l'italienne, incorporez, toujours en turbinant, les raisins déshydratés refroidis, ainsi qu'une cuillère à soupe de rhum (il vaut mieux l'ajouter en fin de préparation, car l'alcool ralentit la congélation).
Versez sans attendre dans un récipient préalablement refroidi et fermez.
Laissez prendre au congélateur plusieurs heures.
CREME GLACEE Caramel et NOIX de PECAN
30 cl de lait écrémé - 2 œufs - 65 g de sucre vanillé - 1 cuillère à soupe de Maïzena - 2 cuillères à soupe de crème fraîche - 50 g de noix de pécan grillées - du caramel liquide au lait.
Délayez la Maizena dans 12 verre de lait.
Faites chauffer le reste de lait.
Battez le sucre et les œufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Délayez avec le lait chaud, puis ajoutez le mélange lait - maïzena.
Remettez sur le feu et faites épaissir en remuant.
Dès que le mélange commence à bouillir, retirez du feu et laissez refroidir.
Lorsqu'il est froid, ajoutez la crème fraîche.
Tournez pendant environ 20 minutes.
Lorsque la crème glacée est prête, ajoutez le caramel liquide et les noix de pécan sur la préparation.
Placez au congélateur pendant environ une heure de façon à durcir la crème.
½ litre de lait - extrait de vanille - 4 jaunes d'oeuf - 120 g de sucre en poudre - 10 branches de menthe - 100 g de chocolat noir.
Faites chauffer le lait et la vanille.
Lorsqu'il bout, plongez la menthe et arrêtez le feu. Laissez infuser une 1/2 heure.
Retirez la thé et remettez à chauffer.
Fouettez les jaunes et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le lait tout en fouettant.
Remettez le mélange dans la casserole et faites épaissir tout en remuant jusqu'à ce que la crème nappe la cuillère.
Retirez du feu et laissez refroidir.
Passez au hachoir des petites ou des carrés de chocolat
Verse dans le mélange refroidi et placez le tout dans la sorbetière.
Turbinez – Le chocolat se répartira dans la crème au cours du brassage.
GLACE Au reglisse
150 g de réglisse - 150 ml de lait - 300 ml de crème liquide entière - 2 cuillères à soupe de sucre - 4 jaunes d'œufs.
Mettez le réglisse, le lait et la crème dans une casserole et faites chauffer jusqu'à dissolution du réglisse.
Portez à ébullition.
Battez le sucre avec les jaunes d'œufs jusqu'à obtention d’un mélange épais et crémeux.
Versez sur ce mélange le mélange précédent encore chaud tout en battant.
Laissez refroidir puis placez dans la sorbetière.
Turbinez.
SORBET à la POMME
500 g de pommes Granny - le jus de deux citrons - 300 g de sucre en poudre - 30 cl d'eau.
LAVEILLE:
Coupez les pommes non épluchées mais équeutées et épépinees en très fines lamelles.
Arrosez du jus de citron et mettez au congélateur pendant environ 12h00.
LE LENDEMAIN :
Faites bouillir l'eau et le sucre.
Versez non bouillant sur les pommes congélés.
Placez dans la sorbetière et turbines.
750 ml de jus de melon (soit environ 3 melons) - 200 à 300 g de sucre - 1 jus de citron.
Récoltez et mixez la pulpe des melons.
Ajoutez le citron et le sucre. Mixez de nouveau pour faire fondre le sucre.
Placez la préparation dans la sorbetière et turbines.
SORBET FRUITS des BOIS
500 g de fruits rouges - 300 g de sucre - 250 g d'eau - 2 blancs d'oeufs.
Chauffez 50 q de sucre avec les 500 q de fruits rouges.
Minez puis passez au tamis.
Faites un sirop avec 250 q de sucre et 250 q d'eau. Laissez bouillir 5 minutes.
Mélangez avec la préparation de fruits et les blancs d'œufs.
Laissez refroidir.
Placez la préparation dans la sorbetière et turbinez.
6 kiwis - 2 citrons verts - 100 g de sucre roux - quelques feuilles de menthe fraîche - ¼ de litre d'eau.
Épluchez les citrons verts et mettez la peau de côté.
Mixez leur chair avec celle des kiwis et l'eau.
Sucrez à souhait et passez au chinois.
Pendant ce temps, faites confire la peau des citrons avec un peu d'eau et du sucre dans une casserole.
Récupérez le sirop et incorporez-le à la préparation. Gardez les peaux confites pour la garniture.
Laissez refroidir et versez la préparation dans la sorbetière. Turbinez.
Indications relatives à la protection de l'environnement
Au terme de sa durée de vie, ce produit ne doit pas être éliminé avec les ordures ménagères mais doit être remis à un point de collecte destiné au recyclage des appareils électriques et électroniques. Le symbole figurant sur le produit, la notice d'utilisation ou l'emballage vous indique cela.
Les matériaux sont recyclables conformément à leur marquage. Vous apportez une large contribution à la protection de l'environnement par le biais du recyclage, de la réutilisation matérielle ou par les autres formes de réutilisation des appareils usagés.
Veuillez vous adresser à votre municipalité pour connaître la déchetterie compétente.
Chef du très réputé restaurant bourguignon
"La Madeleine" à Sens, Patrick Gauthier est le partenaire privilégié de White and Brown.
Toute l'équipe de la Madeleine participe au développement de nos gammes de petit-électroménager pour la préparation culinaire et la cuisson.
Nous les remercions de nous apporter leur expérience et leur amour de la bonne cuisine!
Cuisinez avec votre électroménager!
Retrouvez toutes les recettes de La Madeleine adaptées à vos appareils de petit-électroménager W=B dans le livre "Cuisinez avec votre électroménager" paru aux éditions Romain Pages.