DTE 702 X INOX - Friteuse DE DIETRICH - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Friteuse électrique encastrable
Marque	DE DIETRICH
Modèle	DTE 702 X INOX
Dimensions (L x P)	518 x 308 mm
Puissance	2200 W
Alimentation électrique	230 V, 50 Hz, fusible 10 A, prise de terre obligatoire
Matériau	Inox (plateau, cuve, panier)
Capacité de la cuve	Avec repères minimum et maximum gravés
Type de friture	À zone froide
Sécurité	Thermostat de sécurité avec réenclenchement manuel (bouton rouge)
Commandes	Sélecteur de température, lampe de mise en chauffe, témoin de mise sous tension
Température de friture recommandée	Entre 150 °C et 180 °C
Quantité maximale de pommes de terre frites	750 g
Quantité maximale de croquettes	350 g
Installation	Encastrable dans plan de travail ou meuble
Nettoyage de la cuve et du panier	Lave-vaisselle
Nettoyage du plateau d'encastrement	Produits pour inox, éviter éponges abrasives
Nettoyage de la résistance et boîtier	Chiffon humide
Accessoires fournis	Cuve amovible, panier, résistance pivotante, plateau d'encastrement
Service après-vente	Disponible via le revendeur ou fabricant (coordonnées en fin de notice)
Conformité	CE, Directive DEEE (2002/96/EC)

FOIRE AUX QUESTIONS - DTE 702 X INOX DE DIETRICH

Comment installer la friteuse DTE 702 X INOX ?

L'installation se fait par encastrement dans un plan de travail ou un meuble de cuisine. Découpez une ouverture aux dimensions 518 x 308 mm. Fixez le plateau d'encastrement, puis placez la cuve, la résistance (en la pivotant vers le bas) et le panier. Assurez-vous que la prise de courant soit accessible et que l'installation électrique supporte 2200 W avec une prise de terre et un fusible de 10 A.

Quelle est la capacité de la cuve de la friteuse ?

La cuve comporte des repères minimum et maximum gravés sur la paroi latérale. Remplissez jusqu'au repère maximum pour un résultat optimal. La capacité exacte n'est pas précisée, mais elle convient pour des quantités de frites allant jusqu'à 750 g.

Peut-on utiliser de la graisse solide dans cette friteuse ?

Oui, mais il est impératif de faire fondre la graisse au préalable avant de l'ajouter dans la cuve. Ne faites jamais fondre des blocs de graisse directement sur la résistance. Pour éviter les éclaboussures, percez des trous dans la graisse avec un couteau ou une fourchette avant de mettre l'appareil en marche, en prenant soin de ne pas heurter les sondes.

Que faire si le thermostat de sécurité se déclenche ?

Le thermostat de sécurité coupe automatiquement l'alimentation en cas de problème. Pour le réenclencher, appuyez manuellement sur le petit bouton rouge situé sous le boîtier (voir figure 2 de la notice). Avant de réenclencher, laissez refroidir l'appareil et vérifiez la cause du déclenchement (niveau d'huile, aliments, etc.).

Comment nettoyer les différentes parties de la friteuse ?

Avant tout nettoyage, débranchez l'appareil et laissez-le refroidir. La cuve et le panier passent au lave-vaisselle. Le plateau d'encastrement se nettoie avec des produits spécial inox, sans éponges abrasives. La résistance et le boîtier électrique s'entretiennent avec un chiffon humide.

Quelle température choisir pour les frites ?

Pour les pommes de terre frites, il est recommandé de les blanchir à 150 °C, puis de les frire à 180 °C. La lampe de mise en chauffe s'éteint lorsque la température souhaitée est atteinte. Ne dépassez pas 180 °C pour éviter la dégradation de l'huile.

Puis-je mettre la cuve et le panier au lave-vaisselle ?

Oui, la cuve et le panier peuvent être lavés au lave-vaisselle comme de la vaisselle ordinaire. Cela facilite l'entretien. Veillez à bien les sécher avant de les réutiliser.

Quelle puissance électrique est nécessaire pour cette friteuse ?

La friteuse absorbe 2200 watts. Votre installation électrique doit pouvoir fournir cette puissance. Il est impératif d'utiliser une prise de terre et un fusible de 10 ampères. Le câble d'alimentation doit être accessible après installation.

Comment éviter les débordements d'huile lors de la cuisson ?

Si vous utilisez des aliments surgelés ou très humides, surveillez attentivement la friteuse car l'eau fait bouillonner l'huile. Ne remplissez pas la cuve au-delà du repère maximum. Pour les graisses solides, percez des trous avant chauffe pour libérer les bulles d'air.

Où trouver des pièces de rechange pour la friteuse DE DIETRICH DTE 702 X INOX ?

Les pièces de rechange (câble d'alimentation H05RNF 3×1 mm², résistance, thermostat, etc.) sont disponibles auprès du service après-vente DE DIETRICH ou de revendeurs agréés. Consultez les coordonnées en fin de notice ou le site www.dedietrich-electromenager.com.

MODE D'EMPLOI DTE 702 X INOX DE DIETRICH

Vous venez d'acquérir une friteuse DE DIETRICH et nous vous en remercions.

Nos équipes de recherche ont conçu pour vous une nouvelle génération d'appareils, qui par leur qualité, leur design et leurs évolutions technologiques en font des produits d'exception et révèlent un savoir-faire unique.

Vous trouvez dans la gamme des produits DE DIETRICH, un vaste choix de fours, de fours micro-ondes, de tables de cuisson, de hottes aspirantes, de lave-vaisselle et de réfrigérateurs intégrables, que vous pourrez coordonner à votre nouvelle friteuse DE DIETRICH.

Bien entendu, dans un souci permanent de satisfaire le mieux possible vos exigences vis-à-vis de nos produits, notre service consommateurs est à votre disposition et à votre écoute pour répondre à toutes vos questions ou suggestions (coordonnées à la fin de ce livre).

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Grâce à ces « nouveaux objets de valeur » qui nous servent de repère dans nos vies de tous les jours, DE DIETRICH, référence de l'excellence, est une véritable invitation à un nouvel art de vivre.

La marque DE DIETRICH.

	PAGE
1 / INSTRUCTIONS POUR L'INSTALLATION	4
2 / ENCASTREMENT	6
3 / MISE EN SERVICE	7
4 / CONSEILS IMPORTANTS	8
5 / QUELQUES SUGGESTIONS	9
6 / ENTRETIEN	9

Enlèvement des appareils ménagers usagés

La Directive Européenne 2002/96/EC sur les Déchets des Equipements Electriques et Electroniques (DEEE), exige que les appareils ménagers usagés ne soient pas jetés dans le flux normal des déchets municipaux. Les appareils usagés doivent être collectés séparément afin d'optimiser le taux de récupération et le recyclage des matériaux qui les composent et réduire l'impact sur la santé humaine et l'environnement. Le symbole de la « poubelle barrée » est apposé sur tous les produits pour rappeler les obligations de collecte séparée. Les consommateurs devront contacter les autorités locales ou leur revendeur concernant la démarche à suivre pour l'enlèvement de leur vieux appareil.

Instructions pour l'installation

Vous venez de faire l'acquisition d'une friteuse "à zone froide". La température sous la résistance ne dépassant pas en utilisation normale, les déchets de friture tombent dans cette zone froide et ne se remettent pas en circulation dans le bain de friture lors d'utilisations ultérieures.

La résistance de la friteuse à zone froide ne peut fonctionner à l'air libre: elle doit toujours être plongée dans l'huile ou la graisse. Dès lors, il ne faut jamais faire fondre des blocs de graisse directement sur la résistance. ATTENTION: SI VOUS EMPLOYEZ UNE GRAISSE VEGETALE OU ANIMALE SOLIDE, IL EST IMPERATIF DE LA VIDER PREALABEMENT FONDUE DANS LA CUVE DE LA FRITEUSE.

Le thermostat de sécurité est une 2ème mesure de la température. En cas de problème, il coupe automatiquement l'alimentation électrique de la friteuse. Le réenclenchement doit se faire manuellement sous le boîtier en poussant le petit bouton rouge (Fig. 2).

La fiche de prise de courant doit être accessible après l'installation.

Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par un câble équivalent (H05RNF 3 × 1 ~mm^2 ) disponible auprès du service après-vente.

MARQUAGE CE conforme aux directives :

Des fusibles de 10 ampères sont nécessaires.

Cette friteuse absorbe 2.200 watts. Il est donc impératif que votre installation électrique puisse fournir cette puissance sans danger.

La friteuse doit obligatoirement être raccordée à une prise de terre.

Cette friteuse s'encastre dans un plan de travail ou un meuble de cuisine par simple découvrement de la forme correspondante.

Tout support peut convenir : maçonnerie, bois, métal, granit, stratifié, etc.

ENCASTREMENT Dimensions de l'appareil: 518 x 308 mm

Le plateau d'encastrement est fixé dans le plan de travail. Il est alors prêt à recevoir dans l'ordre:

1. la cuve à huile;
2. la résistance que vous faites pivoter sur sa charnière vers le bas pour la positionner dans la cuve (Fig. 3);
3. le panier.

Cet appareil est conforme à la norme EN 60335-2-13 en ce qui concerne les échauffements des meubles.

1. cuve à huile
2. résistance de chauffe
3. charnière
4. panier
5. sélecteur de température
6. lampe de mise en chauffe
7. témoin de mise sous tension

Conseils importants

1. Le niveau de remplissage de la cuve doit se situer au milieu des repères minimum et maximum gravés sur la paroi latérale verticale de la cuve pour un résultat optimal. Vous pouvez remplir jusqu'au repère maximum.
2. Si vous utilisez des aliments surgelés ou des aliments contenant beaucoup d'humidité, surveillez attentivement votre friteuse. Au contact de l'eau, l'huile bouillonne fortement et risque parfois de déborder.
3. Si vous utilisez de la graisse et non de l'huile dans votre friteuse, il est conseillé de pratiquer (à l'aide d'un couteau ou d'une fourchette) des trous dans la graisse avant de mettre la friteuse en marche. Cela évitera les éclaboussures si une bulle d'air s'y trouvait emprisonnée. Procédez délicatement afin de ne pas heurter les sondes placées sur la résistance chauffante.

La température idéale de friture se situe entre et 180°C. Au-delà de cette température, l'huile se dégrade rapidement.

Si vous utilisez une température trop BASSE, les aliments ne sont pas saisis en surface et s'imprègnent de graisse.

Il va de soi que plus les morceaux à cuire sont épais, plus ils doivent séjourner dans le bain de friture. Il convient donc de choisir une température de cuisson qui permette de cuire les aliments en profondeur sans les brûler à l'extérieur.

La température que vous avez besoin est atteinte quand la lampe de mise en chauffe s'éteint.

Quelques températures indicatives:		Quantités optimales	Quantités maximales
pommes de terre frites (blanchir)	150°	500 gr	750 gr
pommes de terre frites (frière)	180°	500 gr	750 gr
croquettes, fondus au fromage	180°	250 gr	350 gr
beignets, poisson	170°	*	*
cuisses, ailes de poulet	160°	*	*

• Ces valeurs dépendent essentiellement du volume. Veillez à ce que les alimentés soient entièrement plongés dans le bain de friture.

Avant tout entretien, débranchez l'appareil et laissez-le refroidir.

La friteuse étant entièrement démontable (procédez de façon inverse à la mise en service), toutes les pièces peuvent être entretenues facilement.

Le plateau d'encastrement : nettoyez-le avec des produits destinés à l'entretien de l'inox. Si vous souhaitez lui conserver son bel aspect, évitez les éponges et détergents abrasifs.

La cuve et le panier s'entretiennent comme toute vaisselle. N'hésitez pas à les mettre dans notre lave-vaisselle.

La résistance et le boîtier électrique : nettoyez-les au moyen d'un chiffon humide.