MijoteuseP1282E - Cuiseur vapeur CUISINART - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type d'appareil	Cuiseur vapeur
Capacité	Non précisé
Matériau du corps	Acier inoxydable
Nombre de paniers	2
Type de cuisson	Vapeur
Puissance	Non précisé
Alimentation	Électrique
Dimensions	Non précisé
Poids	Non précisé
Accessoires inclus	Cuve, panier vapeur, couvercle
Commande	Manuelle
Sécurité	Arrêt automatique
Couleur	Acier brossé
Entretien	Facile à nettoyer
Utilisation	Domestique

FOIRE AUX QUESTIONS - MijoteuseP1282E CUISINART

Comment puis-je nettoyer ma mijoteuse Cuisinart P1282E ?

Pour nettoyer votre mijoteuse, débranchez-la et laissez-la refroidir. Retirez la cuve en céramique et lavez-la à la main avec de l'eau chaude savonneuse ou placez-la au lave-vaisselle. Essuyez l'extérieur de la mijoteuse avec un chiffon humide.

La mijoteuse ne s'allume pas, que faire ?

Vérifiez si la mijoteuse est bien branchée à une prise fonctionnelle. Assurez-vous que le câble d'alimentation n'est pas endommagé. Si le problème persiste, contactez le service client.

Puis-je utiliser la cuve en céramique sur le feu ?

Non, la cuve en céramique de la mijoteuse Cuisinart P1282E ne doit pas être utilisée sur une source de chaleur directe comme une plaque de cuisson ou un feu ouvert.

Quel est le temps de cuisson recommandé pour les viandes ?

Pour les viandes, il est recommandé de cuire à basse température pendant 6 à 8 heures ou à haute température pendant 3 à 4 heures, selon la recette.

Puis-je mettre la cuve en céramique au congélateur ?

Oui, la cuve en céramique peut être utilisée au congélateur. Toutefois, évitez de la soumettre à des changements de température brusques pour éviter les fissures.

Comment régler la température de cuisson sur la mijoteuse ?

La mijoteuse Cuisinart P1282E dispose de plusieurs réglages de température : faible, moyen et élevé. Sélectionnez simplement le réglage souhaité à l'aide du bouton de contrôle.

Est-il normal que la mijoteuse dégage de la vapeur pendant la cuisson ?

Oui, il est normal que de la vapeur s'échappe pendant la cuisson. Cela permet de maintenir l'humidité à l'intérieur et d'assurer une cuisson uniforme.

Comment éviter que les aliments ne collent à la cuve ?

Pour éviter que les aliments ne collent, vous pouvez vaporiser un peu d'huile sur la cuve avant d'ajouter les ingrédients ou utiliser du papier cuisson.

Puis-je cuire des plats congelés directement dans la mijoteuse ?

Il est recommandé de décongeler les plats avant de les cuire dans la mijoteuse pour garantir une cuisson uniforme. Cela aide également à prévenir la croissance bactérienne.

MODE D'EMPLOI MijoteuseP1282E CUISINART

• jours utiliser des maniques ou des gants de protection. Laisser refroidir l'appareil avant de le ranger.
• Ne pas immerger dans l'eau ou tout autre liquide.
• Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant, son service après-vente ou des personnes de qualification similaire afin d'éviter un danger.
• Cet appareil est destiné à un usage strictement domestique et n'est pas prévu pour être utilisé dans des applications telles que : les coins cuisines réservés au personnel des magasins, bureaux et autres environnements professionnels ; les fermes ; l'utilisation par les clients des hôtels, motels et autres environnements à caractère résidentiel ; les environnements de type chambres d'hôtes.
• Cet appare appareil en toute sécurité et qu'ils comprennent bien les dangers encourus. Le nettoyage et l'entretien de l'appareil ne doivent pas être effectués par des enfants, à moins qu'ils ne soient âgés d'au moins 8 ans et qu'ils soient sous la surveillance d'un adulte. Conserver l'appareil et son câble hors de portée des enfants âgés de moins de 8 ans.
• Cet apparéil peut être utilisé par des personnes dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont réduites ou dont l'expérience ou les connaissances ne sont pas suffisantes, à condition qu'ils bénéficient d'une surveillance ou qu'il aient reçu des instructions quant à l'utilisation de l' apparéil en toute sécurité et dans la mesure où ils comprehennent bien les dangers potentiels.
• La cuve, le panier vapeur et le couvercle peuvent être nettoyés dans de l'eau chaude savonneuse ou dans le lave-vaisselle.
• Ne pas remplir la cuve au-delà de la hauteur maximale indiquée pour éviter tout débordement sur le connecteur et tout risque de blessure.
• Ne pas placer l'appareil sur ou à proximité d'un appareil chauffant. Ne pas l'utiliser sur des surfaces sensibles à la chaleur ou à proximité de matériaux inflammables.
• Ne jamais rien poser sur l'appareil lorsqu'il fonctionne.
• Ne pas laisser le cordon dépasser du bord du plan de travail, et ne pas le mettre en contact avec des surfaces chaudes.
• Toujours débrancher l'appareil après utilisation et avant de le nettoyer. Ne jamais laisser l'appareil branché sans surveillance. Pour débrancher, tirer sur la fiche et jamais sur le cordon.
• L'appareil n'est pas destiné à être mis en fonctionnement au moyen d'une minuterie extérieure ou par un système de commande à distance séparé.
• Manipuler les bols de cuisson avec la plus grande précaution lorsqu'ils sont remplis de liquides chauds.
• Le cuiseur génère de la vapeur. Laisser un espace suffisant entre le cuiseur et les murs ou les éléments de mobilier. Ne pas placer le cuiseur sous les éléments muraux de la cuisine.
• Ne pas utiliser l'appareil s'il est tombé ou s'il présente des traces apparentes de dommage.
• Cesser immédiatement d'utiliser l'appareil si le cordon est endommagé.
• Aucune réparation ne peut être effectuée par l'utilisateur.
• Toute utilisation d'accessoires non recommandés ou non vendus par Cuisinart® peut provoquer incendie, électrocution et risque de blessure.
• Utiliser cet appareil exclusivement pour cuisiner, en suivant les instructions de ce manuel.
• Ne pas utiliser à l'extérieur.

• ATTENTION : Les sachets en polyéthylène qui entourent l'appareil ou l'emballage peuvent être dangereux. Pour éviter tout danger de suffocation, conservez ces sachets hors de la portée de bébés et des enfants. Ces sachets ne sont pas des jouets.

Déchets des équipements électriques et électroniques en fin de vie

Dans l'intérêt de tous et pour participer activement à l'effort collectif de protection de l'environnement :

• Ne jetez pas vos produits avec les déchets ménagers.
• Utilisez les systèmes de reprise et de collecte qui sont mis à votre disposition.

Certains matériaux pourront ainsi être recyclés ou valorisés.

2. Introduction

Cuisinart fabrique du matériel de cuisine haut de gamme depuis plus de 30 ans. Tous les produits Cuisinart se distinguent par leur durée de vie exceptionnellement longue et sont conçus pour offrir, jour après jour, d'excellentes performances et une grande capacité d'utilisation.

Pour en savoir plus sur nos produits ou découvrir nos recettes, consultez notre site Internet www.cuisinart.eu

3. Caractéristiques (voir couverture)

1. Couvercle en verre avec bord en acier inoxydable et valve d'évaporation de la vapeur
2. Panier vapeur inox
3. Cuve antiadhésive
4. Corps en acier brossé
5. Poignées isolantes
6. Interrupteur marche/arrêt
7. Touche « Cook »/« Warm » (cuisson/maintien au chaud) avec témoins lumineux
8. Verre doseur (cupe)
9. Spatule
10. Cordon d'alimentation rétractable (non illustré)

La cuve antiadhésive, le panier, le couvercle et les accessoires sont compatibles avec le lave-vaiselle.

4. Utilisation

Avant la première utilisation du cuiseur à riz et céréales Cuisinart®, nettoyer le corps de l'appareil avec un chiffon humide. Laver le couvercle, le panier vapeur, le bol de cuisson, le verre gradué et la spatule dans de l'eau chaude savonneuse ou dans le lave-vaisselle. Consulter la rubrique « Nettoyage et rangement » pour plus d'informations.

Conseils d'utilisation

Toujours utilisez le verre doseur en plastique pour mesurer les quantités de riz, de céréales et d'eau.

La cuisson du RIZ, des céréales et des légumes SECS

Mesurer la quantité de riz à l'aide du verre doseur et le verser dans la cuve. Un verre doseur plein correspond à une grande portion ou à deux petites portions (accompagnement).

Ajouter la quantité d'eau correspondante nécessaire à la cuisson selon les tableaux ci-dessous.

Mettre l'interrupteur marche/arrêt sur la position « I » et appuyer sur la touche « Cook »/« Warm » afin que le voyant rouge de la fonction « Cook » s'allume.

La cuisson commence.

Maintien au chaud automatique

En fin de cuisson, le cuisseur à riz détecte l'absorption totale de l'eau et passe automatiquement en fonction «maintien au chaud». L'interrupteur remonte automatiquement en position haute et le voyant «warm» s'allume. Le riz est ainsi toujours prêt à être consommé. Le cuisseur à riz reste en maintien au chaud tant que l'interrupteur marche/arrêt est sur la position «O». Il est possible de déclencher manuellement le maintien au chaud en remontant la commande. Cela peut être utile pour réchauffer une préparation.

Tableau de cuisson du riz long blanc

Riz long blanc, basmati, thai et Surinam	Eau	Portions
130 g (ou 1 verre doseur)	200 ml	1 à 2
260 g (2 verres doseur)	400 ml	2 à 4
390 g (3 verres doseur)	600 ml	3 à 6
520 g (4 verres doseur)	800 ml	4 à 8
650 g (5 verres doseur)	1000 ml	5 à 10
780 g (6 verres doseur)	1200 ml	6 à 12

Tableau de cuisson des différentes variétés de riz

Pour une cuisson parfaite des autres variétés de riz, voici les quantités d'eau déquates :

Riz sauvage, riz arborio	Eau	Portions
130 g (1 verre doseur)	400 ml	1 à 2
260 g (2 verres doseur)	700 ml	2 à 4
390 g (3 verres doseur)	1000 ml	3 à 6
520 g (4 verres doseur)	1300 ml	4 à 8

Tableau de cuisson des différentes variétés de céréales

Blé tendre, boulgour, quinoa	Eau	Portions
130 g (1 verre doseur)	300 ml	1 à 2
260 g (2 verres doseur)	500 ml	2 à 4
390 g (3 verres doseur)	700 ml	3 à 6
520 g (4 verres doseur)	900 ml	4 à 8

Tableau de cuisson des différentes variétés de légumes secs

Pour la cuisson des légumes secs, il n'est pas possible d'utiliser la fonction automatique de maintien en chaud, car les légumes doivent tremper dans leur jus de cuisson pour éviter de dessécher. Certains légumes secs doivent tremper de 6 à 8 heures dans l'eau pour se réhydrater avant d'être mis en cuisson.

Dans les tableaux suivants, les légumes secs ont été mesurés avant le temps de réhydratation. Il est préférable de les cuire sans le couvercle du cuiseur à riz pour éviter les débordements.

Pois chiches (poids avant réhydratation)	Eau	Portions	Temps de cuisson
130 g (1 verre doseur)	750 ml	2 à 4	55 minutes
260 g (2 verres doseur)	1000 ml	4 à 8	55 minutes
390 g (3 verres doseur)	1250 ml	8 à 16	55 minutes

Haricots blancs (poids avant réhydration)	Eau	Portions	Temps de cuisson
130 g (1 verre doseur)	400 ml	2 à 4	45 minutes
260 g (2 verres doseur)	800 ml	4 à 8	50 minutes

Lentilles (poids avant réhydratation)	Eau	Portions	Temps de cuisson
130 g (1 verre doseur)	400 ml	1 à 2	25 minutes
260 g (2 verres doseur)	600 ml	2 à 4	25 minutes
390 g (3 verres doseur)	800 ml	3 à 6	25 minutes
520 g (4 verres doseur)	1000 ml	4 à 8	25 minutes
650 g (5 verres doseur)	1200 ml	5 à 10	25 minutes

La cuisson VAPEUR

Verser la quantité d'eau voulue dans la cuve intérieure. Le volume d'eau détermine le temps de la cuisson à la vapeur. (Voir tableau ci-dessous.)

Placer l'aliment dans le panier vapeur et déposer le panier au-dessus de la cuve.

Les légumes doivent être préalablement lavés et épluchés.

Mettre le couvercle en place, mettre l'interrupteur marche/arrêt sur la position « I » et appuyer sur la touche « Cook »/« Warm » afin que le voyant rouge de la fonction « Cook » s'allume.

Une fois l'eau évaporée, l'appareil se mettra automatiquement en position « warm » et le voyant lumineux s'allumera. Utiliser des gants thermoisolants pour soulever le panier de cuisson. Il est possible de cuire des aliments à la vapeur en même temps que le riz. Cela nécessite seulement de surveiller leur cuisson.

Tableau de cuisson à la vapeur

Le volume d'eau versé dans la cuve intérieure détermine les temps de cuisson à la vapeur. À titre d'indication, pour 160 ml d'eau, le temps de cuisson sera d'environ 30 minutes, pour 80 ml, il sera de 15 minutes, etc.

Aliments	Quantités	Notes	Eau	Temps de cuisson
Asperges	250 g	Tronçons de 10 cm	50 ml	12 min
Brocolis	250 g	Couper en sommités	40 ml	10 min
Carottes	500 g	Couper en morceaux	80 ml	15 min
Chou-fleur	500 g	Couper en sommités	80 ml	15 min
Courgettes	400 g	Couper en morceaux	50 ml	12 min
Haricots verts	300 g	Entiers fins	80 ml	15 min
Pommes de terre	600 g	Couper en deux	100 ml	20 min
Petits.POIS	500 g	Frais ou surgelés	80 ml	15 min
Poireaux	300 g	Tronçons de 10 cm	100 ml	20 min
Artichauts	500 g	Cœurs moyens	100 ml	20 min
Poisson	500 g	Filets de taille moyenne	80 ml	15 min
Coquillages	500 g	Coques, palourdes, etc.	100 ml	20 min
Noix de Saint-Jacques	500 g	Fraîches	60 ml	10 min
Crevettes, gambas	400 g	Décortiquées	80 ml	15 min
Œufs durs	9 pièces	Frais, taille moyenne	80 ml	15 min
Œufs coque	9 pièces	Frais, taille moyenne	40 ml	7 min
Poulet	500 g	Escalopes, filets	100 ml	20 min
Saucisse, boudin	700 g	Frais, entiers	160 ml	30 min
Raviolis chinois	300 g	Fraîches	80 ml	15 min

5. L'avis des CHEFS

• Les temps de cuisson à la vapeur peuvent varier légèrement selon la taille des aliments. Il faut donc ajuster la quantité d'eau en conséquence.
• Si la cuisson à la vapeur s'arrête avant que les aliments soient suffisamment cuits, ajouter de l'eau froide dans la cuve intérieure, replacer les aliments et couvrir.
• Les aliments de petite taille cuisent plus rapidement que les grands. Nous vous conseillons donc de cuire ensemble des aliments de la même taille pour obtenir une cuisson uniforme. Laver soigneusement le riz plusieurs fois dans de l'eau et l'égoutter. La cuisson sera parfaite.
• En fin de cuisson, quand le riz est cuit et que la fonction «maintien au chaud» est enclenchée, remuer le riz et le laisser dans le cuiseur automatique encore quelques minutes pour obtenir une cuisson parfaite.
• Pour parfumer les préparations et leur donner du goût, ajouter de l'oignon, du thym, du laurier, des clous de girofle à la cuisson des haricots blancs, lentilles, etc.

6. Questions/réponses

QUE FAIRE SI...	RéPONSES
la préparation déborde pendant la cuisson?	Vérifier que les ingrédents ne dépassent pas la graduation maximale de la cuve.
la préparation n'est pas cuite?	Il n'y a pas assez d'eau pour la cuisson. Ajouter de l'eau et reprendre la cuisson.
le cuiseur à riz est toujours chaud après quelques heures?	Tant que le cuiseur est branché sur le secteur, le mode «MAIN TEN AU CHAUD » fonctionne. Débrancher le cuiseur à riz après chaque utilisation.
mon cuiseur à riz ne fonctionné pas?	Vérifier que l'appareil est branché, que la cuve est placée dans son socle et que la fonction « cook » est bien enclenchée.
mon cuiseur à riz s'est arrêté pendant la cuisson?	La cuve a été soulevée ou retiree lorsque l'appareil était en fonctionnement. Réenclencher la commande « cook».

7. Nettoyage et rangement

Une fois la cuisson terminée, mettre l'interrupteur marche/arrêt sur la position «O», débrancher le cordon d'alimentation et laisser refroidir l'appareil complètement avant de le nettoyer.

• La cuve, le panier vapeur, le couvercle, le verre doseur et la spatule peuvent être nettoyés dans de l'eau chaude savonneuse ou dans le lave-vaiselle.
• Si des aliments adhérent aux parois, remplir la cuve et le bol d'eau chaude savonneuse et laisser tremper avant de les nettoyer. Ne pas utiliser des épongs à récurer et des produits abrasifs qui pourraient endommager le revêtement.
• Pour nettoyer le corps de l'appareil, utiliser un chiffon humide et un peu de détergent doux. Ne pas utiliser des dépônges à récurer ou de produits abrasifs.

NE PAS IMMERGER LE CORPS DE L'APPAREIL DANS L'EAU OU DANS TOUT AUTRE LIQUIDE.