Zj280TDCoDiC - Stérilisateur alimentaire RITCHEN CHEF - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Stérilisateur alimentaire
Marque	RiTCHEN CHEF
Modèle	Zj280TDCoDiC (ZJ280TD)
Dimensions extérieures (H x L x P)	56,6 x 40 x 38 cm
Dimensions intérieures (H x diamètre)	37,5 x 31 cm
Capacité	28 litres
Poids (estimation)	Environ 6 kg
Alimentation électrique	220-240 V, 2500 W
Fonctions principales	Stérilisation, cuisson, réchauffage, maintien au chaud
Thermostat réglable	Oui, avec indicateurs de chauffe (heating) et maintien (keep warm)
Minuterie	Intégrée (réglable)
Robinet de vidange	Oui, amovible pour nettoyage
Grille intérieure	Amovible pour circulation d'eau
Sécurité	Protection contre la surchauffe (arrêt automatique, bouton de réarmement)
Entretien et nettoyage	Nettoyer avec chiffon humide, détartrage au vinaigre, démonter le robinet
Garantie	1 an pièces et main-d'œuvre
Réparabilité	Contacter le revendeur ou le service après-vente au 01.60.95.01.30
Usage	Domestique uniquement

FOIRE AUX QUESTIONS - Zj280TDCoDiC RITCHEN CHEF

Quel est le temps de stérilisation pour des haricots ?

Pour les haricots, la stérilisation se fait à 100 °C maximum pendant 120 minutes. Consultez le tableau de stérilisation dans la notice pour d'autres aliments.

Comment régler le thermostat pour éviter une ébullition excessive ?

Tournez le bouton complètement à droite pour chauffer à fond. Dès que l'eau bout, tournez lentement à gauche jusqu'à ce que le voyant rouge s'éteigne et le voyant orange s'allume. C'est le point d'ébullition optimal.

Puis-je utiliser cet appareil pour cuire des soupes ou des ragoûts ?

Oui, le stérilisateur peut aussi servir de faitout pour cuire, réchauffer ou préparer des plats conviviaux. Pour les aliments fibreux, remuez régulièrement pour éviter d'attacher au fond.

Comment nettoyer le robinet de vidange ?

Démontez le robinet en le dévissant vers la gauche, puis nettoyez la tête et le corps à l'eau chaude savonneuse. Rincez abondamment et remontez en vérifiant le joint d'étanchéité.

Que faire si l'appareil ne chauffe plus ?

Vérifiez d'abord la prise et le cordon. Si l'appareil a chauffé à vide, la protection contre la surchauffe peut s'être déclenchée : attendez qu'il refroidisse, puis appuyez sur le bouton de réarmement situé sous la base.

Est-il normal que les voyants rouge et orange s'allument et s'éteignent alternativement ?

Oui, c'est tout à fait normal. Cela correspond à la régulation de la température pour maintenir l'eau à la température choisie.

Comment détartrer l'appareil ?

Versez un verre de vinaigre d'alcool ou du détartrant alimentaire dans 2 litres d'eau, faites bouillir, puis rincez. Cela permet d'éliminer le calcaire qui peut fausser la température.

Quelle est la capacité maximale en litres d'eau ?

La cuve a une capacité de 28 litres. Ne dépassez pas le niveau 'max' indiqué à l'intérieur.

Puisvez empiler les bocaux pendant la stérilisation ?

Oui, vous pouvez empiler les bocaux. Placez un linge propre entre eux pour éviter les chocs. Assurez-vous que l'eau recouvre au moins les 3/4 du bocal le plus haut.

Comment obtenir la notice complète ?

Téléchargez gratuitement la notice au format PDF sur le site notice-facile.com. Vous pouvez également demander une traduction par email.

MODE D'EMPLOI Zj280TDCoDiC RITCHEN CHEF

Cet apparéil est garanti un an à partir de la date d'achat, contre tout défaut ou vice de fabrication. Garantie "totale" pieces et main d'oeuvre, la garantie concerne le remplacement de toute piece défectueuse mais ne saurait couvrir l'usure normale de l'appareil, le manque d'entretien (notamment du au calcaire), les chocs ni les déteriorations qui pourrait survenir à la suite d'une sur tension ou d'un mauvais employi. Ne pas réparer l' apparéil vous-même, vous perdriez le bénéfice de la garantie. Toute intervention par l'utilisateur sur l' apparéil, ou toute modification apportée par l'utilisateur à l' apparéil ou à ses accessoires d'origine entraine la suppression du bénéfice de la garantie. Un employi inapproprié, autre que pour ce qui est décrit dans la présente notice d'utilisation, entrainera le bénéfice de la perte de garantie. Le fabricant, le distributeur et l'importateur (LMAC F77184, 49 bis avenue de l'Europe) ne sont pas responsables d'une utilisation inappropriée ou d'un mauvais entretien de l' apparéil

COMMENT FAIRE REPARER VOTRE APPAREIL?

Si cet apparéil ne fonctionne plus normalement, s'adresser à votre revendeur qui le plus souvent pourrait résoudre le problème, ou téléphoner au N° 01.60.95.01.30.

Un 1er diagnostic sera fait par téléphone et nous vous indiquerons la procEDURE à suivre pour la réparation de votre apparéil. Notre apparéil ne peut nous être returné sans notre accord préalable.

Un N° de retard vous sera communiqué. Ce N° est à indiquer en gros de manière très lisible sur le carton de retard. Sans ce N°, le colis sera refusé.

Prendre toutes les précautions nécessaires pour que l'appareil soit bien emballé. Tout apparéil ou accessoire returné mal emballe et arrivant détiérioré ne sera pas couvert par la garantie.

L'emballage d'origine est tout particulièrement conçu pour le transport de cet apparéil. Nous vous préconisons vivement de le conserver et de l'utiliser pour expédier votre apparéil

Il vous sera rendu dans les 3 semaines maximum à dater de la réception de votre colis. Les apparèils envoyés seront réexpédiers port payé. Ne pas oublier de placer une copie de votre facture d'achat dans le colis ainsi qu'un descriptorif précis de la panne contenant l'appareil returné.

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Ce symbole, figurant sur l'étiquette signalétique signifie que cet article, lorsqu'il est usageé, fait l'objet d'une collecte sélective, (pour les modalités de cette collecte, se renseigner auprès de votre commune) où d'une reprise à titre gratuite par le distributeur pour l'acquisition d'un article similaire (port a vos frais). Compte tenu des effets sur l'environnement et la santé humaine, en raison de la présence de substances dangereuses dans les équipements électriques et electroniques, CET ARTICLE NE DOIT PAS ETRE JETE AVEC LES DECHETS MUNICIPAUX NON TRIES

KitchenChef PROFESSIONAL

MODE D'EMPLOI

STERILISATEUR-TRAITEUR 11/14

Modèles : ZJ120TD, ZJ200TD, ZJ280TD

UTILISATION DOMESTIQUE UNIQUEMENT

Caracteristiques techniques : voir chapitre «caracteristiques techniques''

Nosusyourecommandonsdelireattentivementedespecterlesinstructions suivantes,delesconserveretdelesfairelirea toutautoreutilisateur.Merci.

CONSIGNES DE SECURITE

Lorsqu'on utilise des apparéils électriques, certaines consignes de sécurité élémentaires sont impérativement à respecter

1. Cet apparéil n'est pas prévu pour être utilisé par des personnes (y compris les enfants) dont les capacities physiques, sensorielles ou mentalles sont réduites, ou des personnes dénuées d'expérience ou de connaissance, sauf si elles ont pu bénéficier, par l'intérimédiaire d'une personne responsable de leur sécurité, d'une surveillance ou d'instructions préalables concernant l'utilisation de l' apparéil.

2. Il convient de surveiller les enfants pour s'assurer qu'ils ne jouent pas avec l'appareil

3. Cordon d'alimentation: La longueur du cordon de cet apparéil a été définie pour éviter les risques d'accidents. Si il est trop court, il faut utiliser une rallonge en veillant à ne pas la laisserPEND hors du plan de travail et prendre toutes les précautions pour qu'on ne puisse se prendre les pieds dedans ou la tirer accidentellement. Ne jamais tirer sur le cordon d'alimentation de l' apparéil. Pour le débrancher ou le déplacer il convient d'otér sans forcer la fiche du cordon de la prise murale. Pour la mise sous tension de l' apparéil, il faut brancher l' apparéil à la prise murale. Ne pas utiliser un apparéil électrique dont le cordon ou la fiche est endommagé ni un apparéil défectueux ou endommagé d'une quelconque façon. On doit le faire examiner, réparer ou faire faire un ajustement mécanique ou électrique par un technicien qualifié afin d'éviter tout danger. Vérifier régulièrement l'état du cordon d'alimentation. Si le cable d'alimentation est endommagé, il doit être remplace par le fabricant, son service après-vente ou une personne de qualification similaire afin d'éviter tout danger.

4. Afin de prévenir de tout risque d'électrocution, ne pas immer le cordon, la fiche ou l'appareil dans l'eau, ou dans tout autre liquide.

5. L'utilisation d'accessoires ou d'équipements non recommandés par le fabricant peut entrainer un incendie, des électrocutions ou des blessures.
6. Ne pas utiliser à l'extérieur.
7. Vérifier que la tension de votre apparéil correspond à celle de votre installation électrique. La fiche du cordon d'alimentation est à brancher sur une prise murale alimentée en 220-240 volts, avec connexion à la terre.
8. Si l'appareil montre des signes de défectuosité durant l'utilisation, le débrancher immédiatement. Ne pas utiliser un appareil défectueux ou tenter de le réparer.
9. Si cet apparéil tombe ou qu'il est accidentellement immergé dans l'eau ou dans tout autre liquide, le débrancher immédiatement. Ne pas tenter de sortir l' apparéil de l'eau avant de l'avoir débranché! Ne pas utiliser cet apparéil s'il est tombé dans l'eau ou s'il y a été immergé.
10. Alimentation électrique: Si le circuit électrique est surcharge parce qu'il doit alimenter d'autres appareils en plus du nouvel apparéil, ce dernier ne fonctionnera pas correctement. Il est conseilé de faire fonctionner l' apparéil sur un circuit électrique distinct. Dans le cas d'utilisation d'un cordon de rallonge, la puissance électrique du cordon doit être au moins égale à celle de l' apparéil.

Ne jamais laisser l'appareil sans surveillance lorsqu'il est en fonctionnement.

1. Ne pas utiliser l'appareil avec des mains mouillées ou humides.
2. Ne pas utiliser l'appareil à des fins autres que celles pour lesquelles il a été concu.

TABLEAU DE STERILISATION

FRUITS	Température en °C	Temps en minutes
Groseilles	85	20
Puree de pommes	90	30
Poires/Pommes	90	30
Fraisés	75	25
Myrtilles	85	25
Framboises/mûres	80	30
Cerises	80	30
Mirabelles	90	30
Pêches	90	30
Abricots	90	30
Reines-claudes	90	30
Rhubarbe	Cuisson max.	30
Groseilles à maquereau	85	30
Prunes/Quetsches	90	30
Coings	95	25

LEGUMES	Température en °C	Temps en minutes
Chou-fleur	100 max.	90
haricots	100 max.	120
Grosses Fèves	100 max.	90
Pois	100 max.	120
cornichons	90	30
carottes	100 max.	90
Chou-rave	100 max.	90
courges	90	30
Choux de Bruxelles	100 max.	120
asperges	100 max.	120
Choux de Milan	100 max.	120
tomates	90	30
championon	100 max.	110
cèleri	100 max.	110

VIANDES	Température en °C	Temps en minutes
rôti	100 max.	75
goulasch	100 max.	75
Gibier et volaille	100 max.	75
Pâtés charcutiers	100 max.	120
Foie gras cuit	90	120
Foie gras mi-cuit	70	60
Saucisses et côtelettes	100 max.	75

1. Poser la grille
2. Placer les bocaux bien fermés ou les bouteilles préparées sur la grille (conçue pour favoriser la circulation de l'eau). Les bocaux s'empilent les uns sur les autres (vous pouvez positionner un linge entre les bocaux pour éviter qu'ils ne se cognent).
3. Remplir la cuve d'eau potable jusqu'à ce que le pot le plus haut soit recouvert au minimum au 34 ou complètement recouvert si la place le permet, sans dépasser le niveau maximum indiqué dans la cuve
4. Poser le couvercle
5. Mettre la fiche dans la prise de courant
6. Choisir la température désirée (le temps indiqué dans le tableau de stérisisation correspond au temps nécessaire à la stérisération à partir du moment où la température désirée est atteinte)
7. positionner l'interrupteur de mise en marche sur "1"
8. Le témoin lumineux "heating" s'allume, l'appareil chauffe
9. Lorsque le témoin lumineux "keep warm" s'allume et le témoin lumineux "heating" s'éteint, la température可以选择 est atteinte et l'eau est maintainue à cette température (régulierrement le témoin orange et le témoin rouge s'allumeront et s'éteindront, ce qui est parfaitement normal). Dès lors, vous pouvez considérer que le temps de sterilisation commence (voir tableau), et vous pouvez régler votre minuterie.
10. A la fin de la sterilisation (ou cuisson), il faut positionner l'interrupteur sur "0" pour arrêter l'appareil. Faire tourner le bouton du thermostat complètement vers la position minimum et débrancher la fiche du secteur.
11. Attendre que l'eau refroidisse pour déplacer le stérisateur par ses poignées.
12. Placer l'appareil près d'un évier et ouvrir le robinet pour vider l'eau.
13. Oter les bocaux à l'aide d'un gant isotherme.

Conseils utiles

L'achat d'un livre concernant la pasteurisation, sterilisation et les conserves est conseillé. La sterilisation doit être réalisée avec une hygiène parfaite. Bien les laver et secher les aliments. Ils doivent être frais, murs et de bonne qualité et ne pas être coupés trop fins. Haricots, petits bois, fèves, bois chiches doivent être préalablement blanchis. Les bocaux ou autres recipients doivent être ébouillantes etégoutés sur un linge propre. Contrôler la propriété des recipients. Contrôler laonne qualité des joints des bocaux. Les changers si ils sont poreux, détendus, ou abimés. Il est possible, sous l'effet de la pression de la chaleur qu'un peu de liquide de l'intérieur du bocal sorte dans l'eau de sterilisation. L'eau peut être un peu alterée, sans conséquence sur la sterilisation Remplir les bocaux ou autres recipients jusqu'à 4 cm du bord.

Nous vous conseillons de replir d'eau des bocaux vides, de les placer avec les autres afin d'eviter qu'ils ne se retournent.

\section*{Caracteristiques techniques}

modèle	watts	litres	Dim. Inter. (cm)	Dim.ext. (cm)
ZJ120TD	1650	12	H23 x diam.26,5	H40,5 x L36,5 x P33,5
ZJ200TD	1650	19	H34 x diam.26,5	H51 x L36,5 x P33,5
ZJ280TD	2500	28	H37,5 x diam.31	H56,6 x L40 x P38

CONSIGNES ADDITIONNELLES et SPECIFIQUES de SECURITE

1. Positionnement de l'appareil : Laisser un espace d'au moins 15 centimétres de chaque côté de l'appareil. Ne placer aucun objet sur l'appareil pendant qu'il fonctionne. S'assurer que la surface sur laquelle l'appareil est posé, est parfaitement plane, stable, solide et qu'elle n'est pas chaude.
2. En fonctionnement l'appareil devient chaud, il y a donc un danger de brûlures! Ne pas toucher les parties chaudes, utiliser les poignées pour déplacer l'appareil. Attention au fort dégagement de chaleur et de vapeur lorsque vous retirez le couvercle (risque d'ébouillantage)
3. Veiller à ce que le cable de raccordement, de même que les cables d'appareilsavoisinants ne touchent pas des parties chaudes de l'appareil.
4. Le cable doit être entièrement déroule pendant l'usage.
5. Ne jamais transporter ou vider l'appareil quand il est chaud, attendre son refroidissement
6. Ne jamais transporter l'appareil lorsqu'il est plein de bocaux
7. En fin d'utilisation, débrancher la prise du secteur et laisser l'eau tiédir avant de retarder les bocaux.
8. Débrancher l'appareil en cas d'erreur pendant l'usage, avant chaque nettoyage et après chaqueemploi
9. Garder toutjours I'appareil sous surveillance lorsqu'il est en fonctionnement
10. Ne jamais verser de liquide froid lorsque la cuve est chaude!
11. Ne pas faire chauffer à vide votre stérisisateur. Si cela devait malencontreusement arrivier, faisser refroidir l'appareil avant de le rempli pour éviter le danger de brûture dû à la projection de liquide chaud ou de vapeur.

CET APPAREIL EST EQUIRE D'UNE PROTECTION CONTRE LA SURCHAUFFE. Cette sécurité se déclenché lorsque l'appareil est dépourvu d'eau. Pour réarmer l'appareil, il faut attendre qu'il refroidisse puis appuyer sur le bouton situé sous la base de l'appareil...ne pas appuyer trop fort car la tige métallique ne doit pas entraîr dans le corps de l'appareil

ENTRETIEN & NETTOYAGE

1. Lors de la première utilisation, ne vous inquietez pas si une légère fumée et odeur apparaisent. Elles disparaisent très rapidement.
2. Pour des raisons d'hygiene, il est conseilé de faire bouillir dans l'appareil environ 5 litres d'eau avant sa première utilisation - régler le thermostat sur «MAX »
3. Avant le nettoyage débrancher la fiche de la prise électrique, enlever la grille et la nettoyer séparément. A nettoyer après chaque utilisation
4. Nettoyer l'extérieur et l'intérieur avec un chiffon humide.
5. Démoner le robinet pour le nettoyer (eau savonneuse + rincege à l'eau claire)
6. Périodiquement, dissoudre les dépôts de calcaire en versant un verre de vinaigre d'alcool ou du détartrant alimentaire dans 2 litres d'eau et faire bouillir. Cela est nécessaire car une couche de calcaire peut influer sur le contrôle de température ou la puissance du chauffage
7. Ne jamais utiliser de la poudre à récurer, de la laine d'acier ou des accessoires metalliques risquant de déterminer le revêtement.

DESCRIPTION de votre STERILISATEUR

Interrupteur de mise en marche 1'ON) et arrêt de l'appareil 0' (OFF)

UTILISATION de votre STERILISATEUR

Le stérisateur est utilisé de diverses façon et non pas seulement pourmettre des alimentés en conserve. Il sert aussi pour cuire, rechauffer, préparer des boisons et des plats conviviaux, pour blanchir les légumes, etc.

Pour préparer les alimentés fibreux ou pâteux, chauffer-les lentement et agiter-les sans arrêt afin d'éviter de brûler le fond.

Capacité

Remplir la cuve sans jamais dépasser le niveau "max" indiqué dans la cuve

Robinet de vidange

Vous pouvez prélever les liquides par ce robinet et vidanger l'appareil en fin d'utilisation. ÀpRES chaque utilisation comme faitout ou traiteur (ragoûts, soupes, plats conviviaux), enlever le robinet en le dévissant en tournant vers la gauche, dans le sens contraire des aiguilles d'une montre. Démoner la tête du robinet et nettoyer l'ensemble dans de l'eau chaude savonneuse, puis rincer abondamment.

Revisser la tête du robinet sans forcer sur le filtag, puis replacer le robinet en s'assurant de la presence du joint d'etanchete (rainure dans écrou) en serrant sans forcer pour ne pas déteriorer le joint, le filtag et la cuve.

Consignes importantes pour l'utilisation de l'appareil

• Avant la première utilisation, nettoyer soigneusement l'intérieur du écipient.
• Verser toujours de l'eau dans le écipient avant demettre l'appareil en marche.
• Risques d'ébouillantage par échéppement de vapeur et projection d'eau chaude.
• Attention: Lorsque l'appareil chauffe, la paroi est très chaude. Ne pas le transporter. Le saisir uniquement par les poignées isolantes et ne le transporter que lorsqu'il est suffisamment refroidi.

Consignes pour la cuisson

Le point d'ébullition de l'eau varie selon l'altitude, la pression atmosphérique, la précision du thermostat etc. Si le thermostat est régle trop haut, l'appareil chauffera constamment, c.à.d. il y aura de la vapeur forte, une perte d'eau, et un gaspillage d'énergie..

TRES TRES IMPORTANT !!!

Voussouspoucez déterminer le point d'ébullition vous-même en procédant comme suit:

1. Tourner le bouton de réglage de la température complètement à droite dans le sens des aiguilles d'une montre, et la minuterie à fond.
2. Attendre l'ébullition.
3. Tourner le bouton de réglage lentement à gauche jusqu'à ce que le témoin lumineux rouge s'éteigne et le témoin lumineux orange s'illumine

C'est a ce moment-là qu'il faut régler vous minuterie.

A present you pouze laisser faire votre apparéil jusqu'à arrêt automatique en fin de minutesie

Régulierement, les témoins rouge et orange s'illumineront et s'arrêteont de manière alternative... ceci est parfaitement normal, c'est la fonction maintainant au chaud