CP707 - Cuiseur à riz KENWOOD - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit
Retrouvez gratuitement la notice de l'appareil CP707 KENWOOD au format PDF.
| Type d'appareil | Cuiseur vapeur |
| Capacité | Non précisé |
| Nombre de niveaux | Non précisé |
| Matériau des paniers | Non précisé |
| Puissance | Non précisé |
| Alimentation | Électrique |
| Fonction minuterie | Oui |
| Affichage | Écran digital |
| Commandes | Touches tactiles |
| Sécurité | Protection contre la surchauffe, arrêt automatique |
| Nettoyage | Facile à nettoyer, pièces amovibles |
| Accessoires inclus | Non précisé |
| Consommation d'eau | Non précisé |
| Dimensions | Non précisé |
| Poids | Non précisé |
| Utilisation | Cuisson vapeur saine et rapide |
| Entretien | Débrancher avant nettoyage |
FOIRE AUX QUESTIONS - CP707 KENWOOD
Questions des utilisateurs sur CP707 KENWOOD
0 question sur cet appareil. Repondez a celles que vous connaissez ou posez la votre.
Poser une nouvelle question sur cet appareil
Téléchargez la notice de votre Cuiseur à riz au format PDF gratuitement ! Retrouvez votre notice CP707 - KENWOOD et reprennez votre appareil électronique en main. Sur cette page sont publiés tous les documents nécessaires à l'utilisation de votre appareil CP707 de la marque KENWOOD.
MODE D'EMPLOI CP707 KENWOOD
Avant d'utiliser votre appareil kenwood
- Lisez et conservez soigneusement ces instructions pour pouvoir vous y référer ultérieurement.
- Retirez tous les éléments d'emballage et les étiquettes.
- Cet appareil produit de la vapeur qui peut vous brûler. Veillez à ne pas vous brûler avec la vapeur dégagée par la cocotte mijoteuse, notamment lorsque vous retirez le couvercle.
- Soyez prudent lorsque vous manipulez la cocotte mijoteuse, car toutes les pièces s'échauffent durant l'utilisation. Utilisez des gants isolants. Évitez de soulever le socle pendant l'utilisation et lorsque le contenu est encore chaud.
- Soyez extrêmement prudent lorsque vous déplacez la cocotte mijoteuse alors qu'elle contient des aliments brûlants.
- Ne vous servez jamais d'une cocotte-minute endommagée. Faites-la vérifier ou réparer : reportez-vous à la section « service après-vente ».
- N'utilise pas la cocotte mijoteuse si elle est fissurée ou présente une quelconque déterioration.
- Ne placez jamais le socle, le cordon ou la fiche d'alimentation dans l'eau, sous peine de risquer alors de vous électrocuter. Maintenez toujours le bouton de commande dans un état propre et sec.
- Ne laissez jamais pendre le cordon de sorte qu'un enfant puisse le saisir.
- Débranche toujours la cocotte-minute lorsque vous ne l'utilisez pas.
- Ne placez jamais l'appareil ou les composants dans un cuiseur ou un four.
- N'employez pas l'appareil sur des surfaces sensibles à la chaleur.
- N'utilisez pas la cocotte minuteuse à proximité ou sous des rideaux ou autres matériaux combustibles. Utilisez la cocotte minuteuse exclusivement avec le récipient de cuisson fourni.
- N'utilisez pas l'appareil en extérieur. Utilisez exclusivement le couvercle fourni pour couvrir le récipient de cuisson.
- Cet appareil n'est pas destiné à être utilisé par des personnes (y compris des enfants) dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont diminuées, ou qui ne disposent pas des connaissances ou de l'expérience nécessaires, à moins qu'elles n'aient été formées et encadrées pour l'utilisation de cet appareil par une personne responsable de leur sécurité.
- Les enfants doivent être surveillés afin qu'ils ne puissent pas jouer avec cet appareil.
- N'employez l'appareil qu'à la fin domestique prévue. Kenwood décline toute responsabilité dans les cas où l'appareil est utilisé incorrectement ou que les présentes instructions ne sont pas respectées.
Sécurité alimentaire
- Faites bien cuire la viande (volailles incluses), le poisson et les fruits de mer. Décongelez à tout prix les produits avant de les cuire.
- Ne réchauffez pas des aliments dans la cocotte minute. Assurez-vous toujours que les aliments sont bouillants avant de les consommer.
- Ne faites pas cuire partiellement la viande et les volailles afin de les réfrigerer et d'en achever la cuisson par la suite.
Suivez les conseils de cuisson fournis par le fabricant des aliments, notamment dans le cas des haricots secs. Il convient ainsi de laisser tremper les haricots rouges secs pendant une nuit puis de les faire bouillir pendant 10 minutes dans une casserole remplie d'eau de cuisson fraîche de manière à en détruire les toxines, avant de les égoutter et de les mettre dans la cocotte mijoteuse.
Avant de brancher l'appareil
Assurez-vous que l'alimentation électrique correspond aux indications figurant sur la face inférieure de l'appareil. - Cet appareil est conforme à la directive 89/336/CEE de la Communauté économique européenne.
Avant d'utiliser l'appareil pour la première fois
Nettoyez les éléments, voir « entretien et nettoyage »
Légende
① couvercle ② récipient de cuisson ③ socle ④ poignées ⑤ bouton de commande (CP706) ⑥ témoin lumineux (CP706)
Modèle CP707
⑦ affichage ⑧ bouton de réglage élevé (High) ⑨ bouton de réglage modéré (Low) bouton de maintien au chaud (Warm) bouton d'augmentation du programmeur ⑫ bouton ON/OFF (marche/arrêt) ⑬ bouton de diminution du programmeur
Utilisation de la cocottemijoteuse manuelle (CP706)
1 Suivez la recette et mettez les ingrédients dans le récipient de cuisson. 2 Placez le récipient de cuisson dans le socle. Important - afin d'éviter tout risque de brûlure lors du retrait du récipient de cuisson, assurez-vous qu'il est placé dans le socle de la manière indiquée sur les illustrations ① : les poignées du récipient de cuisson doivent être alignées sur les poignées du socle.
3 Installez le couvercle et branchez la cocotte mijoteuse sur l'alimentation électrique. 4 Sélectionnez le réglage souhaité (élevé, modéré, ou maintien au chaud). Le temps lumineux s'allume et la cuisson commence. 5 Laissez cuire pendant la durée souhaitée. 6 Une fois la cuisson terminée, désactivez la cocotte mijoteuse et débranchez-la.
Utilisation de la cocottemijoteuse électronique (CP707)
1 Suivez la recette et mettez les ingrédients dans le récipient de cuisson. 2 Placez le récipient de cuisson dans le socle. Important - afin d'éviter tout risque de brûlure lors du retrait du récipient de cuisson, assurez-vous qu'il est placé dans le socle de la manière indiquée sur les illustrations ① : les poignées du récipient de cuisson doivent être alignées sur les poignées du socle.
3 Installez le couvercle. 4 Branchez la cocotte mijoteuse sur l'alimentation électrique. 5 Appuyez sur le bouton ON/OFF pour mettre la cocotte mijoteuse sous tension. L'affichage indique 0:00 et l'écran s'allume. L'éclairage de l'écran s'éteint si aucun bouton n'est actionné dans un délai de 30 secondes. 6 Sélectionnez le mode de cuisson souhaité en appuyant sur le bouton de réglage élevé, modéré, ou maintien au chaud. Une icône apparait sur la droite de l'écran et un tiret s'affiche à côté du mode de cuisson sélectionné. Les décimales clignotent, ce qui indique que la cuisson commence. 7 Laissez cuire pendant la durée souhaitée. 8 Appuyez une fois sur le bouton ON/OFF pour arrêter la cuisson. Maintenez le bouton ON/OFF enfoncé pendant 5 secondes pour éteindre la cocotte mijoteuse. Débranchez la cocotte mijoteuse après l'utilisation.
Réglage du programmeur (CP707 uniquement)
1 Suivez les étapes 1 à 5 ci-dessus. 2 Réglez la durée de cuisson souhaitée en appuyant sur le bouton d'augmentation (+) ou de diminution (-) du programmateur. Le programmateur peut être réglé par incréments de 30 minutes, jusqu'à un maximum de 10 heures pour les réglages élevé et modéré. Toutefois, il sera réglé par défaut sur un maximum de deux heures pour le réglage de maintien au chaud. 3 Sélectionnez le mode de cuisson souhaité en appuyant sur le bouton de réglage élevé, modéré, ou maintien au chaud. Une icône apparait sur la droite de l'écran et
Un tiret s'affiche à côté du mode de cuisson sélectionné. Les décimales clignotent, ce qui indique que la cuisson et le décompte commencent. Le programmateur effectue le décompte par incréments d'une minute.
Remarque: Si aucun mode de cuisson n'est sélectionné dans les 15 secondes, le programmeur revient par défaut sur 0:00 et doit être réinitialisé.
4 A la fin de la durée de cuisson en réglage élevé ou modéré, la cocotte se règle par défaut sur le mode de maintien au chaud et commence un décompte de deux heures. Lorsque les deux heures se sont écoulées, la chaleur est interrompue et l'affichage revient sur 0:00. 5 Maintenez le bouton ON/OFF enfoncé pendant 5 secondes pour éteindre la cocotte. Débranche la cocotte après l'utilisation. - Important : Lorsque vous utilisez le mode programmateur pendant de longues périodes, assurez-vous que les aliments ne sèchent ou ne brûlent pas. - Si vous souhaitez ajuster la durée de cuisson pendant l'utilisation, alors que le programmeur est activé, appuyez simplement sur le bouton d'augmentation ou de diminution du programmeur.
Instructions relatives aux réglages
Les durées suivantes sont uniquement données à titre indicatif et varient en fonction du type d'ingrédient cuisine et des quantités utilisées.
le réglage modéré (low) permet de faire cuire progressivement les aliments au cours de la journée. La cuisson dure environ six à huit heures. Ce paramètre peut également être utilisé lors de la cuisson d'aliments plus délicats qui supportent moins une cuisson moins intense (pommes cuites ou fruits pochés, par exemple).
le réglage élevé (high) accélère le processus de cuisson (par rapport au réglage modéré) dont la durée varie entre trois et cinq heures.
le réglage de maintien au chaud (keep warm) permet de conserver les aliments chauds une fois la cuisson terminée. Nous vous recommandons de ne pas garder les aliments au chaud pendant plus de deux heures une fois la cuisson terminée et de mettre ensuite l'appareil hors tension. Lorsque vous retirez le couvercle, la température à l'intérieur du récipient de cuisson diminue. Veillez donc à ne pas le soulever plus que nécessaire et à le replacer rapidement.
Conseils relatifs à l'utilisation de la cocotte-minute
1 Préparez et utilisez les ingrédients à la température ambiante (et non à la température du réfrigérateur). Des ingrédients tels que la viande et le poisson ne doivent cependant pas être sortis du réfrigérateur plus longtemps que nécessaire. Sortez-les du réfrigérateur peu de temps avant leur utilisation et couvrez-les d'un film alimentaire ou d'un emballage plastique. Ne préparez pas les aliments à l'avance pour les laisser hors du réfrigérateur.
2 Coupez les légumes crus, tels que les carottes, les oignons, les rutabagas, etc., en petits morceaux pour faciliter leur cuisson qui est plus longue en effet que celle de la viande. 3 Découpez chaque type d'ingrédients en morceaux d'une même taille pour en assurer la cuisson uniforme. 4 En faisant d'abord revenir la viande et sauter les légumes dans une autre casserole, il est possible de dégraisser la viande et d'améliorer également l'aspect et le goût tant de la viande que des légumes. Cette opération préalable n'est pas indispensable néanmoins. 5 Ne soulevez pas le couvercle plus que nécessaire lors de la cuisson sous peine de dissiper la chaleur et d'évaporer le liquide. Suivant le nombre d'ouvertures du couvercle et leur durée, il peut être nécessaire de rajouter 20 à 30 minutes au temps de cuisson. 6 La cuisson doit toujours avoir lieu dans le récipient prévu à cette fin. Ne placez pas les aliments directement au fond du socle. 7 Ne plongez jamais le récipient de cuisson chaud dans de l'eau froide et ne versez jamais de l'eau bouillante dans un récipient de cuisson vide et froid. Si le récipient de cuisson est soumis à de brusques changements de température, il risque de se fissurer. 8 Après quelques mois d'utilisation, il est possible que le vernis du récipient de cuisson se craquelle : il s'agit d'un phénomène courant au niveau du grès verni. Ce phénomène n'affecte cependant pas les performances de la cocotte-minute.
Si vous adaptez des recettes fondées sur une cuisson traditionnelle, il est possible que vous deviez réduire alors la quantité de liquide utilisé. La cuisson dans une cocotte mijoteuse n'entraîne pas une évaporation de liquide aussi rapide que lors de la cuisson traditionnelle, bien qu'une certaine quantité de liquide soit requise pour assurer le transfert de chaleur. Ne remplissez jamais la cocotte mijoteuse à plus des deux tiers de sa contenance. Des produits laitiers, tels que de la crème, de la crème fraîche ou du yaourt, doivent être ajoutés en fin de cuisson pour empêcher qu'ils ne tournent. Les légumes surgelés, tels que les petits pois, doivent être décongelés et ajoutés au cours de la dernière 1/2 heure ou de la dernière heure de cuisson. Cela permet d'assurer le maintien de la couleur et de la texture des légumes, et de la température du récipient de cuisson. Pour des résultats optimaux, recouvrez les ingrédients de liquide. Retirez l'excès de graisse de la viande. Lors de la cuisson de morceaux entiers, assurez-vous qu'ils sont bien placés dans le récipient de cuisson et ajoutez toujours du liquide. Retournez-les en cours de cuisson. L'utilisation d'un bouillon chaud accélère la cuisson. Pour épaissir la sauce, etc., mélangez de la farine de maïs à un peu d'eau froide de manière à former une pâte lisse. Ajoutez le mélange au contenu du récipient vers la fin de la cuisson. Recouvrez et faites cuire encore un peu jusqu'à ce que le jus frémisse et s'épaississe.
18 Veuillez noter que des éclaboussures peuvent se produire autour du couvercle.
Entretien et nettoyage
Avant de nettoyer l'appareil, veillez à le mettre hors tension, à le débrancher et à le laisser refroidir.
Socle
Nettoyez la partie extérieure de la cocotte-minute à l'aide d'un chiffon humide et séchez-la. Ne plongez jamais le socle dans l'eau.
Couvercle et récipient de cuisson
Lavez le couvercle et le récipient de cuisson dans de l'eau savonneuse chaude, rincez-les et séchez-les bien. Les aliments collés à l'intérieur du récipient peuvent en être retirés à l'aide d'une brosse à poils doux. Le récipient de cuisson et le couvercle peuvent être mis au lave-vaisselle.
Service après-vente
- Si le cordon est endommagé, il doit être remplacé, pour des raisons de sécurité, par KENWOOD ou par un réparateur/agréé KENWOOD. Si vous avez besoin d'aide concernant :
- l'utilisation de votre appareil
- l'entretien ou les réparations Contactez le magasin où vous avez acheté votre appareil.
Recettes
Les durées sont uniquement données à titre indicatif. Veillez à ce que les aliments soient bien cuits et très chauds avant de servir. La modification des quantités peut également affecter les durées de cuisson.
Soup de pommes de terre au cheddar et à la ciboulette
4 moyennes-grosses pommes de terre, épluchées et coupées en tranches
1 grosse gousse d'ail, épluchée 475 ml de bouillon 220 g de cheddar, rapé 50 g de ciboulette fraîche, hachée Sel et poivre
Placez les pommes de terre, l'ail et le jus dans la cocotte mijoteuse. Faites cuire sur le réglage High (élevé) pendant 2-3 heures. Retirez la préparation et mixez-la dans un mixeur, jusqu'à atteindre la consistance désirée. Replacez la préparation dans le récipient de cuisson et ajoutez le fromage, la ciboulette et l'assaisonnement. Laissez cuire sur le réglage High (élevé) pendant 30 minutes supplémentaires. Avant de servir, vous pouvez ajouter davantage de fromage et de la crème.
Morceau de boeuf braisé aux légumes
15 ml d'huile
900g de morceaux de viande de tranche
1 oignon, épluché et haché 3 carottes, épluchées et découpées en rondelles (épaisseur 1 cm) 500ml de bouillon de bœuf chaud
Faites chauffer l'huile dans une poêle à frire puis faites dorer le bœuf sur chaque face. Ajoutez les légumes et laissez frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Transférez la préparation dans le
récipient de cuisson, ajoutez le bouillon chaud et l'assaisonnement. Couvrez avec le couvercle et laissez cuire sur le réglage High (élevé) pendant 4 heures environ, puis sur le réglage Low (faible) pendant 7-8 heures environ.
Bœuf à la bière
600g de ragout de bœuf maigre 2 pommes de terre moyennes, chacune coupée en huit morceaux. 1 gros oignon, coupé en huit morceaux 2-3 carottes, découpées en morceaux (épaisseur 2 cm) 300 ml de bière 200 ml de bouillon de bœuf 20 ml de persil frais, haché 25 g de thym sans les branches 20-30 ml de farine de maïs sel et poivre
Placez tous les ingrédients dans le récipient de cuisson, faites cuire sur le réglage High (élevé) pendant 5 12 heures environ ou sur le réglage Low (faible) pendant 7-8 heures environ. Mélangez la farine de maïs avec un peu d'eau froide pour obtenir une pâte lisse. Retirez le couvercle et ajoutez la préparation au récipient de cuisson. Mélangez bien. Couvrez à nouveau puis laissez cuire jusqu'à ce que le jus commence à bouillir et ait légèrement épaissi.
A utiliser pour composer des spaghettis à la bolognaise ou des lasagnes
15 ml d'huile 1 gros oignon haché 5 tranches de bacon entrelardées, découpées 650g de bœuf maigre haché 1 boîte de conserve de TOMATES concassées de 454 g 1 gousse d'ail, pelée et écrasée 15 ml de purée de tomate ou à votre goût sel et poivre 150 g de champignons, finement hachés
Faites chauffer l'huile dans une grande poèle et laissez frire les oignons jusqu'à ce qu'ils dorent, puis transférez-les dans le récipient de cuisson. Ajoutez le bacon dans la poèle, faites-le frire et placez-le dans le récipient de cuisson. Faites frire la viande jusqu'à ce qu'elle dore, ajoutez les tomates hachées et portez à ébullition. Transférez ensuite dans le récipient de cuisson. Placez le reste des ingrédients dans le récipient de cuisson. Laissez cuire sur le réglage High (élevé) pendant environ 3-4 heures ou sur le réglage Low (modéré) pendant environ 6-7 heures.
Coq au vin
150 g de bacon, en dés
1 gros oignon haché
1 gousse d'ail, écrasée
300 g de champignons, en
tranches épaisses
4 poitrines de poulet dessossées
275 ml de vin rouge
375ml de bouillon de volaille chaud
sel et poivre
farine de maïs (en option)
Mettez tous les ingrédients dans la cocotte mijoteuse. Couvrez et laissez cuire sur High (élevé) pendant 4 heures environ, ou sur le réglage Low (faible) pendant 6-7 heures environ.
Si vous le souhaitez, vous pouvez épaissir le jus avec de la farine de maïs mélangée avec de l'eau. Retirez le couvercle et ajoutez la préparation au récipient de cuisson, puis mélangez bien (si nécessaire, retirez les poitrines de poulet et gardez-les au chaud pendant que vous ajoutez la farine de maïs). Couvrez à nouveau et laissez cuire pendant suffisamment longtemps pour que le jus commence à bouillir et épaississe légèrement.
Ragoût de poulet à l'estragon
15 g de beurre
15 ml d'huile
4 poitrines de poulet
1 oignon finement haché
150 ml de vin blanc sec
150 ml de bouillon de volaille chaud
4 brins d'estragon
50 ml de crème épaisse
sel et poivre
15 ml de farine de maïs (environ)
Faites chauffer le beurre et l'huile dans une poêle à frire. Ajoutez les morceaux de poulet et faites dorer de chaque côté. Transféré le poulet dans le récipient de cuisson, faites frire l'oignon et placez-le dans le récipient de cuisson avec le vin, le bouillon, deux brins d'estragon et l'assaisonnement. Couvrez à l'aide du couvercle et laissez cuire sur High pendant environ 3 heures, ou sur Low pendant environ 6 heures. À la fin de la durée de cuisson, retirez les morceaux de poulet et gardez-les au chaud. Mélangez la farine de maïs avec de l'eau pour obtenir une pâte lisse et ajoutez-la à la cocotte mijoteuse avec la crème. Mélangez bien. Replacez les morceaux de poulet dans le bol de cuisson, couvrez et laissez cuire jusqu'à ce que la préparation épaississe. Une fois la cuisson terminée, hachez finement le reste de l'estragon et ajoutez-le au récipient de cuisson. Servez immédiatement.
Pommes cuites
3 pommes à cuire (choisissez des pommes de taille adaptée au récipient de cuisson)
75 g de fruits secs mélangés 2.5 ml de cannelle 25 g de sucre roux doux 75 ml d'eau froide
Nettoyez et étrengnez les pommes. Puis, à l'aide d'un couteau pointu, faites une incision dans la peau tout autour du milieu de chaque pomme. Placez les pommes dans le récipient de cuisson. Mélangez les fruits, la cannelle et le sucre. Remplissez ensuite le centre de chaque pomme avec le mélange. Ajoutez l'eau et fermez le couvercle. Faites cuire sur le réglage Low (faible) pendant environ 2-4 heures (en fonction de la taille et de la variété des pommes).
Gâteau de riz
75 g de riz à dessert ou à petits grains
50 g de sucre en poudre
1 litre de lait
25 g de beurre
noix de muscade moulue
Placez le riz, le sucre et le lait dans le récipient de cuisson. Mélangez bien. Parsemez de copeaux de beurre et de noix de muscade. Couvrez et laissez cuire sur le réglage High (élevé) pendant 2-3 heures environ ou sur le réglage Low (faible) pendant 4-5 heures. Après une heure de cuisson, mélangez tous les ingrédients du récipient de cuisson et mélangez une fois de plus pendant la cuisson.
Chutney aux pommes
morceau de gingembre d'environ 1 cm
7,5 ml d'épices de marinade
700g de pommes à cuir tranchées et préparées (Bramleys, par exemple)
100 g de raisins de Smyrne
100 g d'oignons finement hachés
1 petite gousse d'ail, pelée et écrasée
250 g de sucre roux foncé
250 ml de vinaigre de malt
Enveloppez le gingembre et les épices de marinade dans un petit morceau de mousseline nouée.
Placez tous les ingrédients dans le récipient de cuisson et mélangez bien.
Recouvrez avec le couvercle et faites cuire sur le réglage Low (faible)
pendant environ huit heures. Une fois la cuisson terminée, retirez le couvercle, mélangez les ingrédients, commutez le réglage High (élevé) et laissez le mélange bouillir pendant 30 à 60 minutes supplémentaires ou jusqu'à obtenir la consistance souhaitée. Laissez refroidir, versez dans des bocaux propres et recouvrez immédiatement.
Le tout obtenu équivaut à environ deux livres
