FCC 08 C INOX - Four encastrable AIRLUX - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Four encastrable
Marque	AIRLUX
Modèle	FCC 08 C INOX
Dimensions utiles (L x P x H)	440 x 390 x 340 mm
Volume	59 litres
Tension d'alimentation	230 V monophasé + neutre
Puissance maximale absorbée (traditionnel)	2,3 kW - 2,6 kW
Puissance maximale absorbée (multifonctions)	2,38 kW
Résistance de sole	1,3 kW
Résistance de voûte	0,9 kW
Résistance du grill	1,35 kW
Résistance chaleur tournante	2,3 kW (modèles multifonctions)
Fonctions de cuisson	Cuisson traditionnelle, chaleur tournante, grill, grill ventilé, décongélation, préchauffage, cuisson lente, semi-forcée, turbo grill
Programmateur	Électronique avec horloge 24h, minuterie, durée, fin de cuisson, départ différé
Sécurité enfants	Verrouillage des commandes (Children Care)
Éclairage intérieur	Oui, lampe remplaçable (25W)
Nettoyage	Parois autonettoyantes catalytiques (optionnelles) ; démontage de la porte facilité
Tournebroche	Oui, amovible
Accessoires fournis	Grille, lèchefrite, tournebroche, guides latéraux
Démontage porte	Possible pour nettoyage (charnières avec cavaliers)
Réparabilité	Pièces détachées disponibles via SAV ; notice incluse
Service après-vente	Site web : www.airlux.com ; téléphone France : 03 24 56 80 49

FOIRE AUX QUESTIONS - FCC 08 C INOX AIRLUX

Comment régler l'horloge du four AirLux FCC 08 C INOX ?

Appuyez simultanément sur les touches de réglage d'heure (généralement les touches '+' et '-' ou dédiées) jusqu'à ce que l'affichage clignote. Utilisez les touches '+' et '-' pour régler l'heure exacte. Après quelques secondes sans interaction, l'horloge se fige.

Comment utiliser le verrouillage enfants (Children Care) ?

Maintenez la touche de verrouillage (souvent la touche ON/OFF ou une touche spécifique) enfoncée pendant au moins 3 secondes. L'écran affiche 'n--O' puis 'On'. Pour désactiver, répétez l'opération jusqu'à voir 'OFF'.

Que faire si la porte du four est difficile à fermer ?

Vérifiez que les charnières ne sont pas obstruées. Pour faciliter l'entretien, la porte peut être démontée en soulevant les cavaliers sur les charnières. Consultez la notice pour les étapes précises.

Comment programmer une cuisson avec départ différé ?

Allumez le four, puis appuyez sur la touche de durée (chronomètre) pour régler le temps de cuisson. Ensuite, appuyez sur la touche de fin de cuisson pour régler l'heure souhaitée. Sélectionnez une fonction et une température. Le four démarre automatiquement pour terminer à l'heure programmée.

Que signifie le symbole de la casserole qui clignote ?

Le symbole de la casserole clignote pour indiquer la fin d'une cuisson temporisée (automatique ou semi-automatique). Appuyez sur n'importe quelle touche (sauf arrêt) pour arrêter le signal sonore et le clignotement.

Comment nettoyer les parois intérieures du four ?

Utilisez un chiffon imbibé de produit lessiviel doux. Pour les parois autonettoyantes (catalytiques), essuyez les résidus toutes les 15 cuissons avec une éponge humide, puis faites chauffer le four à vide à température maximale pendant 30 minutes. Évitez les abrasifs.

Comment remplacer l'ampoule d'éclairage du four ?

Débranchez l'appareil. Dévissez le couvercle de protection (tournez dans le sens inverse des aiguilles d'une montre) et remplacez la lampe par une neuve de même type (25 W). Revissez le couvercle.

Quelles sont les dimensions d'encastrement recommandées ?

Les dimensions d'encastrement sont indiquées dans la notice (figures 1 et 2). En règle générale, prévoyez une niche d'environ 560 x 600 x 550 mm (L x H x P) pour un four standard. Consultez la notice pour les cotes exactes.

Comment utiliser la fonction gril ?

Placez les aliments sur la grille au niveau le plus élevé, avec la lèchefrite en dessous. Sélectionnez la fonction gril (symbole avec lignes ondulées) et réglez le thermostat sur 230°C. Retournez les aliments à mi-cuisson.

Que faire si le four ne chauffe pas ?

Vérifiez d'abord l'alimentation électrique et la programmation. Assurez-vous que le mode de cuisson est bien sélectionné et que la température est réglée. Si le problème persiste, consultez le service après-vente (www.airlux.com).

MODE D'EMPLOI FCC 08 C INOX AIRLUX

INSTRUCTIONS POUR L'USAGE ET LA MAINTENANCE DES FOURS À ENCASTRER

Cet appareil porte le symbole du recyclage conformément à la Directive Européenne 2002/96/CE concernant les Déchets d'Équipements Électriques et Électroniques (DEEE ou WEEE).

En procédant correctement à la mise au rebut de cet appareil, vous contribuerez à empêcher toute conséquence nuisible pour l'environnement et la santé de l'homme.

Le symbole présent sur l'appareil ou sur la documentation qui l'accompagne indique que ce produit ne peut en aucun cas être traité comme déchet ménager. Il doit par conséquent être remis à un centre de collecte des déchets chargé du recyclage des équipements électriques et électroniques.

Pour la mise au rebut, respectez les normes relatives à l'élimination des déchets en vigueur dans le pays d'installation.

Pour obtenir de plus amples détails au sujet du traitement, de la récupération et du recyclage de cet appareil, veuillez vous adresser au bureau compétent de votre commune, à la société de collecte des déchets ou directement à leur revendeur.

airlux

Madame, Monsieur,

Vous venez de faire l'acquisition d'un four Airlux, et nous vous remercions de la confiance que vous nous avez témoignée.

Votre appareil ayant été installé, suivant les recommandations de cette notice, par un spécialiste, nous vous remercions de bien vouloir lire attentivement les pages qui suivent pour vous permettre de tirer le meilleur parti de votre appareil.

Nous joignons à cette notice, une fiche récapitulative.

Pratique, synthétique et astucieuse, elle vous permettra une utilisation quotidienne de votre four dans les meilleures conditions.

AIRLUX

Depuis 1947, Airlux fabrique et commercialise l'électroménager encastrable : aspiration, cuisson (fours et tables), froid, lavage (lave-vaisselle, lave-linge, éviers, robinets).

Vous pouvez découvrir l'ensemble de nos gammes auprès des professionnels ensembliers de cuisines et au travers de notre catalogue.

Cette notice Airlux a été étudiée par nos spécialistes, afin de vous apporter le maximum d'informations pour une utilisation optimale de votre four.

Données techniques

Appareil conforme aux normes pour la suppression des perturbations radioélectriques.

Tension d'alimentation

230V, monophasé + neutre.

Dimensions utiles du four

Largeur: 440 mm

Profondeur: 390 mm

Hauteur: 340 mm

Volume: 59 litres

Puissance des éléments chauffants

Pour le four traditionnel:

• Résistance de sole: 1,3 kW
• Résistance de voûte: 0,9 kW
• Résistance du grill: 1,35 kW
• Puissance maximale absorbée : 2,3 kW - 2,6 kW

Pour le four à fonctions multiples :

• Résistance de sole : 1,3 kW
• Résistance de voûte : 0,9 kW
• Résistance du grill : 1,35 kW
• Résistance chaleur tournante : 2,3 kW
• Puissance maximale absorbée : 2,38 kW

Raccordement et encastrement

ATTENTION : l'appareil doit être installé par un technicien spécialisé, selon les normes en vigueur. L'appareil doit être débranché avant de procéder à toute intervention de réglage, entretien, etc.

Raccordement électrique

Vérifier que le voltage et la capacité de la ligne d'alimentation de l'habitation correspondent au voltage et à la puissance indiqués sur la plaquette fixée dans le socle du four et visible en démontant la porte.

C'est pourquoi la fiche à monter sur le câble d'alimentation et la prise à laquelle le four est raccordé devront être du même type (conformes aux normes CE).

Avant le branchement, vérifier le bon fonctionnement de l'installation de mise à la terre.

Notre société décline toute responsabilité pour les accidents éventuels survenant aux personnes et aux objets provoqués par l'absence de raccordement à la terre ou par un raccordement défectueux à la terre.

Lors de l'installation, il faut prévoir sur la ligne d'alimentation de l'appareil un système d'interruption omnipolaire avec une distance d'ouverture des contacts égale ou supérieure à 30 mm. Cet interrupteur devra être placé dans un endroit facilement accessible proche de l'appareil.

Remarques importantes pour le montage

Pour l'encastrement, respecter les dimensions indiquées aux figures 1 et 2.

Le four peut être placé sous le plan de travail ou en colonne. Dans ce cas, le meuble devra être prévu avec un espace de 80 à 90 cm à l'arrière et au-dessus.

La fixation du four sur le meuble s'effectue avec 4 vis "A" placées aux angles de l'encadrement de la porte du four.

Ne pas s'aider de la porte comme levier pour entrer le four dans le meuble.

Ne pas exercer de pressions excessives sur la porte ouverte.

POUR LES MODÈLES :

Description des symboles qui se trouvent sur le tableau des commandes

Éclairage du four + témoin rouge. L'éclairage du four et le témoin rouge seront allumés lors des opérations.

Résistance périphérique de voûte + résistance de sole.

- Cuisson traditionnelle, four statique (porte fermée).

- La température du four est réglée par le bouton du thermostat de 50 °C à 230 °C (50 °C - 250 °C).

- Le témoin lumineux jaune s'allume par moments, selon le fonctionnement du thermostat.

Résistance de sole.

Cuisson lente, aliments à réchauffer (porte fermée).

Température du thermostat : de 50 °C à 230 °C (250 °C).

Résistance centrale du four chaleur tournante.

- Cuisson chaleur tournante, sur une ou deux grilles (porte fermée).

- Température du thermostat : de 50 °C à 230 °C (50 °C - 250 °C).

Résistance de sole + ventilateur.

- Cuisson lente avec four ventilé. Pour les aliments à réchauffer (porte fermée).

- Température du thermostat : de 50 °C à 230 °C (50 °C - 250 °C) au besoin.

Résistance de voûte + résistance de sole + ventilateur.

Cuisson traditionnelle semi-forcée (porte fermée). Les températures du four sont choisies en plaçant le bouton du thermostat sur une valeur entre 50 °C et 230 °C (50 °C - 250 °C). Recommandé pour les plats nécessitant le même niveau de cuisson à l'intérieur comme à l'extérieur (rôtis, pâtisseries).

Résistance de grill.

- Cuisson par rayons infrarouges pour grillades normales. - Thermostat sur 230 °C (250 °C). - Le gril étant réglé par thermostat, on peut faire les grillades porte fermée.

Résistance de grill + ventilateur.

- Cuisson avec four ventilé (porte fermée).

- Température du thermostat : de 50 °C à 230 °C (50 °C - 250 °C).

Éclairage du four + témoin rouge ventilateur. Aucune résistance ne fonctionne. Le thermostat ne fonctionne pas. Opération de décongélation pour produits surgelés (porte fermée).

L'éclairage du four et le témoin rouge seront aussi allumés lors des opérations suivantes.

Résistance de grill + résistance de voûte.

Cuisson par rayons infrarouges avec grill "renforcé", conseillée pour les grillades de grandes dimensions.

• Thermostat sur 230°C (250°C)

Le grill étant réglé par thermostat, on peut faire les grillades porte fermée.

Cuisson par rayons infrarouges + turbo grill.

Thermostat sur 230°C (250°C)

Utilisé pour obtenir un niveau idéal de rôtissage à l'extérieur et maintenir le jus à l'intérieur. Le grill étant réglé par thermostat, on peut faire les grillades porte fermée.

Résistance de grill - rôtissoire et tourne-broche.

Cuisson par rayons infrarouges pour les grillades normales.

Thermostat sur 230°C (250°C)

Le grill réglé par thermostat, on peut faire les grillades porte fermée.

BANDEAU DE COMMANDES (FMC 99)

TOUCHES FONCTIONS

Diminution température, augmentation température, ON/OFF et CHILDREN CARE (sécurité enfants), minuteur, durée de cuisson, fin de cuisson

Moins + Plus Choix programme de cuisson Choix programme de cuisson

FONCTIONNEMENT

Au premier allumage du four, l'écran d'affichage du timer clignote. Le fonctionnement du four est verrouillé. Pour l'activer, suivre la procédure "réglage de l'horloge".

RÉGLAGE DE L'HORLOGE

Appuyer simultanément sur les touches et puis agir sur les touches - et + pour régler l'heure exacte.

ALLUMAGE DU FOUR

Appuyer sur la touche . L'écran du timer affiche ON, le symbole de l'ampoule s'allume de même que l'éclairage intérieur du four. Si, après 8 secondes, aucune fonction de cuisson n'a été sélectionnée, le four s'éteint.

MINUTEUR

Allumer le four. Appuyer sur la touche et, à l'aide des touches - et +, régler le temps jusqu'à un maximum de 23 heures et 59 minutes. Une fois ce temps écoulé, un signal acoustique est émis et le symbole de la casserole clignote. Pour arrêter le signal acoustique ainsi que le clignotement du symbole de la casserole, il suffit d'appuyer sur l'une des touches suivantes : - + .

FONCTIONNEMENT MANUEL À TEMPS INDÉFINI

Allumer le four. Sélectionner une fonction de cuisson parmi celles disponibles en utilisant les touches et : le four suggère une température prédéfinie qui pourrait être modifiée avec les touches et . Attendre que les deux points entre les heures et les minutes cessent de clignoter. L'écran affichera de nouveau l'heure courante et le four se mettra en marche pendant un temps indéfini : le symbole des degrés centigrades clignotera pour indiquer le préchauffage du four. Quand la température désirée est atteinte, un signal acoustique est émis et le symbole des degrés devient fixe : il est alors possible d'enfourner les plats.

FONCTIONNEMENT SEMI-AUTOMATIQUE DE DURÉE DE CUISSON (Pour des cuissons à temps défini)

Allumer le four. Appuyer sur la touche et, à l'aide des touches - et +, régler le temps nécessaire à la cuisson jusqu'à un maximum de 10 heures et 00 minutes. Après cette opération, attendre que l'écran du timer indique de nouveau l'heure courante puis sélectionner une fonction de cuisson parmi celles disponibles : le four suggère une température prédéfinie qui pourrait être modifiée avec les touches et . Attendre que les deux points entre les heures et les minutes cessent de clignoter. L'écran affichera de nouveau l'heure courante et le four se mettra en marche pendant le temps programmé. La cuisson se terminera une fois ce temps écoulé.

FONCTIONNEMENT SEMI-AUTOMATIQUE DE FIN DE CUISSON (Pour des cuissons à temps défini)

Allumer le four. Appuyer sur la touche et, à l'aide des touches - et +, régler l'heure de fin de cuisson qui ne devra pas dépasser 23 heures et 59 minutes. Après cette opération, attendre que l'écran du temps indique de nouveau l'heure courante puis sélectionner une fonction de cuisson parmi celles disponibles : le four suggère une température prédéfinie qui pourrait être modifiée avec les touches ∇ et △. Attendre que les deux points entre les heures et les minutes cessent de clignoter. L'écran affichera de nouveau l'heure courante et le four se mettra en marche pendant le temps programmé. La cuisson se terminera une fois ce temps écoulé.

FONCTIONNEMENT AUTOMATIQUE - Pour des cuissons à temps défini. Allumer le four. Appuyer sur la touche et, à l'aide des touches - et +, régler le temps nécessaire à la cuisson. Attendre que les deux points entre les heures et les minutes cessent de clignoter. L'écran affichera de nouveau l'heure courante et le four se mettra en marche pendant le temps programmé. Appuyer sur la touche et régler l'heure de fin de cuisson avec les touches - et +. Attendre de nouveau que les deux points cessent de clignoter.

Sélectionner une fonction de cuisson parmi celles disponibles : le four suggère une température prédéfinie qui pourrait être modifiée avec les touches ∇ et △. Une fois que les deux points de l'écran du timer cessent de clignoter, le four se met en mode de départ retardé : par la suite, il se mettra automatiquement en marche pendant la durée indiquée et s'arrêtera à l'heure programmée. Durant la phase de départ retardé, la température et la fonction sélectionnées restent affichées ; elles sont toutes deux modifiables. À la fin des cuissons temporisées, un triple signal acoustique intermittent est émis tandis que les écrans de la température et des fonctions s'éteignent, l'écran du timer affiche l'heure courante et les deux symboles "casserole" et "auto" clignotent.

Pour débloquer le four, il suffit d'appuyer sur une touche quelconque parmi les suivantes ∇ - + : le signal acoustique cesse et le four est prêt à recevoir de nouvelles commandes. Il est possible de sélectionner immédiatement une nouvelle fonction de cuisson ou bien d'éteindre le four.

ICÔNES DE L'ÉCRAN D'AFFICHAGE DU TIMER

Casserole : si ce symbole est allumé, il indique qu'une fonction de cuisson est activée même en mode manuel. En revanche, il ne s'allume pas lorsque les fonctions éclairage, préchauffage et décongélation sont actives. S'il clignote, il indique la fin d'une cuisson temporisée. Lors de la phase de départ retardé, il reste éteint et ne s'allumera qu'à la mise en marche du four.

A (auto) : si ce symbole est allumé, il indique qu'une temporisation de la cuisson a été sélectionnée (c'est-à-dire que le four n'est pas en mode manuel). S'il clignote, il indique la fin d'une cuisson temporisée.

Cloche : si ce symbole est allumé, il indique que le minuteur fonctionne. S'il clignote, il indique la fin du fonctionnement du minuteur.

Sélection température de cuisson

En agissant sur les touches ∇ et Δ, la température augmente entre le minimum et le maximum prévus pour chaque mode de cuisson avec des incréments de +/-5 °C qui sont visualisés sur l'écran de la température.

Sélection fonctions de cuisson

En agissant sur les touches « et », les symboles des fonctions de cuisson s'allument, en alternance, de la gauche vers la droite.

Fonctions de cuisson :

ÉCLAIRAGE FOUR

L'éclairage à l'intérieur du four s'allume.

Si, après une minute, aucun mode de cuisson n'a été choisi, le four s'éteint.

PRH PRÉCHAUFFAGE

Cette fonction permet de préchauffer le four plus rapidement.

Phase 1 - Mise en marche des résistances du grill et de la sole, du ventilateur et allumage de l'éclairage à l'intérieur du four. L'écran de la température visualise un symbole rond qui rouge. Préchauffage jusqu'à une température de 210 °C (non modifiable). Une fois que celle-ci a été atteinte, un signal acoustique est émis.

Phase 2 - Allumage du symbole de l'éclairage intérieur du four.

Même fonctionnement qu'à la phase 1 ; le signal acoustique reste actif.

CUISSON TRADITIONNELLE

Cuisson traditionnelle avec fonctionnement de la résistance supérieure et inférieure.

RÉSISTANCE INFÉRIEURE

Ce type de cuisson est adapté aux cuissons lentes ou pour réchauffer les aliments.

RÉSISTANCE SUPÉRIEURE

Ce type de cuisson est adapté aux aliments particulièrement délicats et pour conserver la chaleur après la cuisson.

GRIL

GRIL VENTILÉ

FONCTION PIZZA

Particulièrement indiquée pour cuire la pizza et les légumes.

CUISSON VENTILÉE

Cette fonction permet une cuisson homogène et régulière dans chaque partie du four. Il est possible de cuire différents types de mets en respectant les différents temps de cuisson.

DÉCONGÉLATION

Le ventilateur se met en marche sans qu'aucune résistance ne s'allume. Cette fonction permet de décongeler les aliments en moins de temps. L'écran de la température affiche le message "dEF".

LIMITES À L'UTILISATION DES CUISSONS SEMI-AUTOMATIQUES ET AUTOMATIQUES

Les fonctions de préchauffage et de décongélation ne sont pas compatibles avec les cuissons à temps défini. En conséquence :

• Quand cette fonction a été sélectionnée, on ne pourra activer ni la durée ni la fin de la cuisson ;
• En mode de départ retardé, il n'est pas possible de désactiver cette fonction lors de la sélection cyclique des 10 fonctions.

AUTRES FONCTIONS

MODE FOUR ÉTEINT

Quand aucune fonction n'a été sélectionnée, les écrans de la température et des fonctions sont éteints alors que l'écran du timer affiche l'heure courante.

FONCTION DE VERROUILLAGE DES COMMANDES "CHILDREN CARE" : En gardant la touche enfoncée pendant au moins 3 secondes, le four se met en mode sécurité enfants. L'écran affiche "n--O" suivi de "On" puis l'heure réapparaît.

Si le verrouillage est activé après un quelconque réglage de cuisson (manuel, semi-automatique, automatique), on pourra uniquement programmer le minuteur ou éteindre le four. En appuyant sur n'importe quelle autre touche, la visualisation du message "n--O" vous rappellera que cette fonction a été activée. L'arrêt manuel ou automatique n'exclut pas le verrouillage des commandes. Pour exclure la clé, il faudra appuyer sur la touche pendant au moins 3 secondes.

L'écran affiche "n--O" suivi de "OFF" puis l'heure réapparaît. Quand le four est verrouillé, il n'est pas possible de l'allumer en appuyant sur la touche (ON/OFF).

TOUCHE OFF

Quand elle est utilisée pour éteindre le four, la touche (ON/OFF) a la priorité sur toutes les autres fonctions même sur le verrouillage des commandes (Children Care).

CONTRÔLE ÉCLAIRAGE FOUR

Quand on sélectionne la fonction désirée, l'éclairage du four reste allumé jusqu'à 3 minutes après la fin du préchauffage.

En outre, il se rallume automatiquement lorsqu'on presse n'importe quelle touche de l'horloge parmi les suivantes : triangle, - et +, et il s'éteint après 3 minutes. Si la fonction de verrouillage des commandes (Children Care) est activée, l'éclairage s'allume et le symbole "n--O" clignote.

PRÉCHAUFFAGE

Durant le préchauffage, c'est-à-dire quand le four est en train de chauffer pour atteindre la température programmée mais qu'il ne l'a pas encore tout à fait atteinte, le symbole "°" de l'indication de la température clignote. Ce symbole "°" restera allumé fixe dans tous les autres cas, comme par exemple : réglage, c'est-à-dire quand le four maintient la température déjà atteinte, et refroidissement, c'est-à-dire quand le four doit atteindre une température programmée plus BASSE que la valeur de départ.

EFFACEMENT DES RÉGLAGES DE DURÉE ET DE FIN DE CUISSON

Il est possible d'effacer les réglages de durée et l'horaire de fin de cuisson en appuyant simultanément sur les touches et le four reste allumé et se positionne automatiquement sur le mode de fonctionnement manuel à temps indéfini. Ou bien, il est également possible d'éteindre complètement le four.

Table de cuisson
Plat	Temp. en °C	Niveau *Grille	Tempsen min.
Gâteaux dans moule à pâte battue			Conseilé	Personelle
Galette, fouace	175	2	55 - 65
Fouace	175	3	60 - 70
Tarte	175	3	60 - 70
Gâteaux dans moule de pâte briséeFond de Tarte	200	3	8 - 10
Tarte au fromage, cheesecake	200	3	25 - 35
Tarte aux fruits	200	3	25 - 35
Gâteaux dans moule à pâte levéeFond de Tarte	180	3	30 - 45
Pain blanc 1 kg de farine	200	3	25 - 35
Petites pâtisseriesFâte brisée	200	3	10 - 15
Pâte à choux à la crème	200	2	35 - 45
Pâte biscuit	200	3	15 - 20
Lasagnes	225	2	40 - 50
Viandes (temps de cuisson pour chaque cmd'épaisseur)
Viandes rôties à cuisson longue (ex. veau rôti)	200	2	120 - 150
Viandes rôties à cuisson brève (ex. Roast beef)	200	2	60 - 90
Pain de viande	200	2	30 - 40
Volailles
Canard 1½ - 2 kg	200	2	120 - 180
Oie 3 kg	200	2	150 - 210
Poulet rôti	200	2	60 - 90
Dinde 5 kg	175	2	environ 240
Gibier
Lièvre	200	2	60 - 90
Cuisot de chevreuil	200	2	90 - 150
Cuisot de cerf	175	2	90 - 180
LégumesPommes de terre ou four	220	2	30 - 40
Tourde de légumes	220	2	30 - 40
PoissonTruite	200	2	40 - 50
Mulet	200	2	40 - 50
Pizza	240	3	10 - 20
Grillades
Côtes de porc		4	8 - 12
Saucisses		4	10 - 12
Poulet à la grillade		2	25 - 35
Rôti de veau à la broche 0,6 kg			50 - 60
Poulet à la broche			60 - 70
* Le niveau de la grille est compté à partir du bas (exclus le dépôt sur le fond, le plat de réçupérationdu jus ne pouvant alors être utilisé)
LES INFORMATIONS DESSUS DONNÉES SONT INDICATIVES PUISQUE LE MODE ET LE TEMPS DE CUISSONSONT VARIABLES CONFORMÉMENT À LA QUALITÉ ET QUANTITÉ DES ALIMENTES EMPLOYÉS POUR LA CUISSON

Comment utiliser le grill

Placer les aliments à griller sur la grille ou dans un plat aux bords très bas. Introduire la grille dans le four au niveau le plus élevé possible.

Introduire le plat de récupération des graisses au niveau immédiatement sous la grille.

Mettre en marche la résistance du grill :

A. Pour le four statique : Pos. du sélecteur. B. Pour le four ventilé : Pos. du sélecteur.

C. Pour le four multifonction-ventilé : Pos. du sélecteur. D. Pour le four multifonction : Pos. du sélecteur.

Selon le type d'aliment (viandes, poissons, volailles...), ne pas oublier de le retourner afin d'exposer les deux faces aux rayons infrarouges du grill.

Voici quelques temps de cuisson à titre purement indicatif :

Aliment à griller	Temps de cuisson en minutes
	1° face		2° face
Viandes basses ou fines	6		4
Viandes modérément épaisses	8		5
Poissons fins et sans écaille	10		8
Poissons modérément volumineux (ex. truite, saumon)	15		12
Saucisses	12		10
Toast	5		2

Comment utiliser le tournebroche (si prévu) - Fig. 3

Il est possible d'utiliser le tournebroche qui fonctionne avec le grill. Après avoir embroché les aliments sur la longueur, les bloquer avec les deux petites fourchettes. Ensuite procéder de la manière suivante :

A) Introduire la pointe de la broche dans le trou de l'arbre du moteur placé sur l'arrière du four. B) Placer le support pour la broche. C) Détisser la poignée de la broche.

D) Placer le plateau de récupération des graisses au niveau le plus bas. E) Placer le bouton de commande sur la position pour mettre en marche le petit moteur. F) À la fin de la cuisson, visser la poignée sur la broche et retirer le tout du four (Fig. 3).

Minuterie à alarme sonore - Fig. 4

Elle peut être réglée pour une période maximale d'une heure.

Le retentissement du signal sonore n'interrompt pas le fonctionnement du four.

Pour régler la minuterie, tourner le bouton à droite jusqu'à 60 minutes.

Ramener le bouton en le tournant à gauche sur le temps désiré.

Le signal sonore retentira une fois la durée choisie écoulée.

Fig. 4

Minuterie de fin de cuisson 120 minutes - Fig. 5

La fonction de ce programmateur est d'interrompre le fonctionnement du four une fois la durée de cuisson écoulée.

1) Après avoir introduit les aliments dans le four, tourner le bouton du thermostat sur la température désirée. Tourner le bouton de fin de cuisson sur la durée de cuisson désirée. Une fois la durée choisie écoulée, le programmateur émettra un signal sonore et interrompra le fonctionnement du four. 2) Position manuelle. Pour faire fonctionner le four manuellement sans fixer le temps de cuisson, tourner le bouton sur la position ↓.

Fig. 5

PROGRAMMATEUR ÉLECTRONIQUE (FMC55, FMC56)

Le programmateur électronique est un dispositif qui regroupe les fonctions suivantes :

• horloge 24 heures avec afficheur illuminé
• Minuterie (jusqu'à 23 heures et 59 min.) - Programme de début et fin de cuisson automatique
• Programme pour cuisson semi-automatique (uniquement début ou fin).
• Visualisation de la température choisie

Description des boutons

"MINUTERIE"

“ TEMPS DE CUISSON ”

“ FIN DU TEMPS DE CUISSON ”

"POSITION MANUELLE"

"DÉFILEMENT DES NUMÉROS DE TOUS LES PROGRAMMES - CONTRÔLE DE LA TEMPÉRATURE PROGRAMMÉE"

"DÉFILEMENT À REBOURS DES NUMÉROS DE TOUS LES PROGRAMMES - CONTRÔLE DE LA TEMPÉRATURE PROGRAMMÉE"

Description des symboles illuminés

« AUTO » - (clignotant) - Programmateur sur la position automatique mais non programmée.

« AUTO » - (toujours allumé) - Programmateur sur la position automatique et programmée.

Cuisson manuelle en cours

• A

Cuisson automatique en cours

Minuterie en fonction

REMARQUE : Après avoir sélectionné le mode de fonctionnement, une certaine période de temps s'écoule avant la confirmation de la sélection (environ 3 à 4 secondes), pendant laquelle on peut modifier les données.

Horloge digitale

Les chiffres de l'horloge indiquent les heures (0-24) et les minutes. Au moment du branchement du four ou suite à une interruption de l'alimentation électrique, trois zéros clignotent sur l'afficheur du programmateur. Pour programmer l'heure, il faut appuyer simultanément sur les boutons et ou sur le bouton et EN MÊME TEMPS appuyer sur le bouton "+" ou "-" jusqu'à rejoindre la programmation de l'heure exacte. Quand l'heure actuelle est réglée, relâcher les boutons pour faire fonctionner l'horloge.

Cuisson manuelle sans utiliser le programmateur

Pour utiliser le four manuellement, c'est-à-dire sans le programmateur, il faut arrêter le clignotement de « A » en appuyant sur le bouton.

Si on visualise la lettre « A » de manière permanente, cela signifie que le four est programmé, il est donc impossible de programmer la minuterie sur la fonction manuelle et on ne peut pas allumer le four. Dans ce cas, il faut d'abord effacer le programme en appuyant sur L, ensuite on pourra programmer la fonction manuelle.

Minuterie

La minuterie peut être utilisée pour calculer une période de temps de 1 minute à 23 heures et 59 minutes.

1) Cuisson automatique (début et fin)

Programmer la durée de cuisson en appuyant sur le bouton - Programme la fin du temps de cuisson en appuyant sur le bouton - Programme la température et le programme de cuisson en utilisant le bouton du thermostat et le sélecteur.

Après cette programmation, le symbole « A » clignote.

Exemple : la cuisson dure 45 minutes et doit se terminer à 14.00.

Appuyer sur jusqu'à programmer 0.45.

Appuyer sur jusqu'à programme 14.00.

À la fin de la programmation, l'heure est visualisée sur l'afficheur et le symbole « A » s'allume. Cela signifie que le programme de cuisson a été mémorisé.

À 13:15 (14:00 moins 45 minutes), le four s'allume automatiquement.

À 14:00, le four s'éteint automatiquement, un avertisseur sonore se déclenche et s'interrompt uniquement quand on appuie sur le bouton.

Le symbole « A » clignote.

2) Cuisson semi-automatique

A. Programmer la durée de la cuisson. B. Programmer le temps de fin de cuisson.

A) Programmer la durée de la cuisson en appuyant sur le bouton.

Le four s'allume immédiatement, le symbole « A » clignote.

Quand le temps de cuisson programmé est terminé, le four s'éteint, un avertisseur sonore se déclenche jusqu'à ce qu'on l'éteigne comme décrit ci-dessus.

Le symbole « A » clignote.

B) Programmer la fin du temps de cuisson en appuyant sur le bouton.

Le four s'allume immédiatement, le symbole « A » clignote.

Quand on rejoint le temps programmé, le four s'éteint et un avertisseur

sonore se déclenche jusqu'à ce qu'on l'éteigne comme décrit ci-dessus.

Le programme de cuisson peut être effacé à n'importe quel moment en

appuyant sur le bouton, le four peut fonctionner manuellement.

REMARQUE : Les fonctions 1) et 2) ou 1) + 2) sont actives uniquement si la fonction cuisson a été sélectionnée.

Minuterie = avertisseur sonore

Le programme minuterie comprend uniquement un avertisseur sonore qui peut être programmé pour un maximum de 23 heures et 59 minutes.

Pour programmer la minuterie, appuyer sur le bouton et, simultanément, sur les boutons + ou - jusqu'à ce que la valeur désirée apparaisse sur l'afficheur. Après avoir effectué la programmation, l'horloge et le symbole apparaissent sur l'afficheur.

Le compte à rebours commence immédiatement et peut être visualisé à chaque moment sur l'afficheur en appuyant sur le bouton.

À la fin du temps programmé, le symbole s'éteint et l'avertisseur sonore retentit jusqu'à ce qu'on l'interrompe en appuyant sur le bouton.

On peut modifier la tonalité de l'avertisseur sonore (il possède 3 niveaux différents : faible - moyen - fort) : quand il sonne, appuyer sur le bouton "-".

REMARQUE : À la fin du temps de cuisson, se déclenche une sonnerie qui émet un bip à chaque seconde pendant une durée maximum de 7 minutes.

Effacement d'un programme de cuisson automatique

Un programme de cuisson automatique peut être effacé à n'importe quel

moment en appuyant sur le bouton et ou le bouton.

Maintenant le four peut fonctionner manuellement.

Programmateur électronique

Le programmateur électronique regroupe les fonctions suivantes :

- Horloge de 24 h avec affichage lumineux (Fig. 7). - Timer, avertisseur sonore jusqu'à 23 h 59 min maximum. - Programmation en mode automatique du début ou de la fin de cuisson. - Programmation en mode semi-automatique (soit uniquement le début de cuisson, soit uniquement la fin de cuisson).

Description des fonctions des boutons

« TIMER » : avertisseur sonore

Temps de cuisson (durée)

Fin de cuisson

Position manuelle

Augmentation des valeurs de tous les programmes

Diminution des valeurs de tous les programmes.

Fig. 7

Description des symboles lumineux

« AUTO » (clignotant) : programmateur en mode automatique mais non programmé.

« AUTO » (allumé en permanence) : programmateur en mode automatique et programmé.

Cuisson en mode programmé en cours

Avertisseur sonore programmé

Et «AUTO» (tous les deux clignotants) - erreur de programmation. Aucun symbole lumineux sauf les nombres de l'horloge :

Programmation en mode manuel

Horloge digitale

Les chiffres de l'horloge montrent les heures (0-24) et les minutes. À la première mise sous tension ou après une interruption du courant, trois chiffres clignotent sur le panneau. Pour la mise à l'heure exacte, il faut enfoncer simultanément les boutons et en même temps enfoncer ou le bouton [+] ou le bouton [-] jusqu'à fixer l'heure exacte. La vitesse de réglage dépend de la pression exercée sur les boutons [+] et [-].

Cuisson manuelle (sans utilisation du programmateur)

Pour utiliser le four en mode manuel, donc sans utilisation du programmateur, il faut annuler le clignotement de "AUTO" en enfonçant le bouton.

Si l'indication «AUTO» est fixe, en indiquant que le four est programmé, il est impossible de programmer la minuterie sur la fonction manuelle et on ne peut donc pas allumer le four. Dans ce cas, il faut d'abord effacer la programmation en appuyant sur ↓, en inscrivant de cette façon la fonction manuelle.

Cuisson en mode automatique (début et fin de cuisson)

1. Programmer la durée de cuisson en enfonçant le bouton
2. Programmer l'heure de fin de cuisson en enfonçant le bouton
3. Déterminer la température et le programme de cuisson désirés en utilisant les boutons du thermostat et du commutateur.

Après ces opérations, le symbole "AUTO" s'allumera en permanence, cela signifie que le four a été programmé.

Voilà un exemple pratique : l'utilisateur souhaite une cuisson de 45 minutes, qui doit se terminer à 14 h.

- Enfoncer + pour fixer 0.45.

- Enfoncer + pour fixer 14.00.

Après ces opérations, l'heure de l'horloge réapparaîtra et le symbole «AUTO» s'allumera, cela signifie que le programme a été accepté et mémorisé.

À 13h15, le four s'allumera automatiquement.

À 14h00, le four s'éteindra automatiquement, un signal sonore retentira jusqu'à ce que l'on enfonce la touche.

Cuisson semi-automatique A. Programmation du temps de cuisson. B. Programmation de l'heure de fin de cuisson.

A) Déterminer le temps de cuisson désiré en enfonçant le bouton.

Le four s'allumera immédiatement. Les symboles «AUTO» et s'allumeront.

Une fois le temps de cuisson écoulé, le four s'éteindra, un signal sonore intermittent retentira jusqu'à ce qu'on l'arrête comme décrit ci-dessus.

B) Fixer l'heure de fin de cuisson en enfonçant le bouton. Le four s'allumera immédiatement. Les symboles «AUTO» et s'allumeront.

À l'heure fixée de fin de cuisson, le four s'éteindra et un signal sonore intermittent retentira jusqu'à ce qu'on l'arrête comme décrit ci-dessus.

Le programme de cuisson peut être visualisé à tout moment en enfonçant le bouton correspondant.

La programmation peut aussi être annulée à tout moment en enfonçant le bouton et en mettant à zéro l'horloge. Ensuite, en enfonçant le bouton, le four peut être utilisé en mode manuel.

Timer = Signal sonore

Le «timer» est uniquement un avertisseur sonore qui peut être réglé pour une période maximale de 23 heures et 59 minutes.

Régler le timer en enfonçant le bouton et en même temps [+] ou [-].

Après avoir fixé le temps, l'heure de l'horloge réapparaît et le symbole s'allume.

Le compte à rebours commencera immédiatement et peut être visualisé à tout moment en activant le symbole.

À la fin de ce temps, le symbole s'éteindra et un signal sonore intermittent retentira jusqu'à ce qu'on l'arrête en enfonçant le bouton.

ATTENTION ! L'interruption de l'alimentation électrique entraîne la mise à zéro de l'horloge et l'annulation de tous les programmes. Lorsque l'alimentation électrique est rétablie, trois zéros clignotants apparaissent et on peut programmer de nouveau la cuisson.

Remplacement de la lampe à l'intérieur du four

ATTENTION : Couper le courant du four en débranchant la fiche de l'installation électrique.

Dévisser le couvercle de protection A dans le sens contraire aux aiguilles d'une montre.

Dévisser la lampe et la remplacer par une autre lampe.

Remonter le couvercle de protection A (Fig. 8).

Démontage de la porte

Pour faciliter le nettoyage du four, il est possible de démonter la porte en opérant sur les charnières (fig. 9).

Les charnières A sont munies de deux cavaliers mobiles B. En soulevant le cavalier B, la charnière se déboche de son logement.

Après cette opération, il faut soulever la porte vers le haut et l'extraire vers l'extérieur. Pour effectuer ces opérations, prendre la porte sur les côtés à proximité des charnières.

Pour remonter la porte, enfiler avant tout les charnières dans leurs coulisses. Enfin, avant de fermer la porte, ne pas oublier de retirer les deux petits cavaliers mobiles B qui ont servi pour accrocher les deux charnières (Fig. 9).

Pour le montage des panneaux autonettoyants

1. Fixer avec les vis la paroi arrière A. (Fig. 10)
2. Les côtes C se fixent en détachant les grilles latérales.
3. Ensuite, remettre le tout en place.

Accessoires en dotation (option)

L'appareil peut être équipé de guides latéraux qui doivent être accrochés aux parois du four.

Faire glisser les grilles et la lèchefrite sur les guides latéraux en dotation.

Les guides latéraux peuvent être enlevés en exerçant une légère pression en bas sur le détail A (Fig. 11).

Nettoyage et entretien du four

Attention : Avant de procéder à l'entretien du four, il faut toujours débrancher la fiche de la prise de courant ou couper l'alimentation au moyen de l'interrupteur général de l'installation électrique.

Nettoyage du four : Le nettoyage du four non équipé de panneaux auto-nettoyants doit s'effectuer après usage, four éteint mais encore tiède, afin que la pellicule de graisse produite par les vapeurs de la cuisson sur les parois soit plus facile à éliminer.

En effet, les taches et les éclaboussures de graisse n'ont pas encore durci.

Retirer les supports latéraux en fil chromé : tirer vers le haut la partie avant pour les décrocher des parois.

Nettoyer le four avec un tissu imprégné de produit lessiviel, rincer et sécher.

Four auto-nettoyant (optionnel)

Sur certains modèles, les parois internes du four sont traitées avec une couche à action catalytique.

Les petites taches d'huile, produites par les aliments pendant la cuisson, seront immédiatement éliminées de la couche catalytique avec l'action de l'oxygène et de la chaleur.

Cette combustion produira des résidus sous forme de poussières que nous vous conseillons d'éliminer toutes les 15 cuissons environ, à l'aide d'une éponge humide. Après cette opération, il faut faire fonctionner le four à vide, à la température maximale pendant environ 30 minutes. Dans le cas de taches particulièrement résistantes, utiliser un détergent liquide. Pour des taches encore plus résistantes, utiliser localement une brosse en nylon. Ensuite, faire fonctionner le four à température maximale pendant environ une heure. Il est inutile de rappeler que l'efficacité du four auto-nettoyant est directement proportionnelle à l'utilisation correcte de celui-ci. Il est en tout cas déconseillé d'utiliser des abrasifs, ceux-ci pourraient détruire irrémédiablement la couche auto-nettoyante et son action catalytique.

Important

En cas de surchauffe excessive sur les parois extérieures du four, le dispositif de sécurité interrompra l'alimentation électrique. La remise en marche de l'alimentation sera spontanée, après que la température extérieure du four soit revenue à une limite acceptable. Signalons cependant qu'un déclenchement périodique du dispositif est provoqué par des conditions de fonctionnement anormales (ex. panne du thermostat réglant la température à l'intérieur du four).

Dans ce cas, il faut faire appel à un technicien.

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